Sultys iš žalių burokėlių. Virtų burokėlių nauda. Kontraindikacijos ir atsargumo priemonės

Kiekvienas, besirūpinantis sveikata, žino: vaisiuose ir daržovėse yra daug naudingų medžiagų ir vitaminų. Šiai grupei priklauso ir raudonieji burokėliai. Kiekvienas produktas yra unikalus savo sudėtimi ir skoniu, todėl jūs turite juos suprasti. Svarbu žinoti, kaip gerti burokėlių sultis, nes netinkama dozė gali sukelti nemalonių pasekmių. Kūno valiklį pasigaminti nesunku – daržovę galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, o jai paruošti reikės sulčiaspaudės ar trintuvės.

Burokėlių sulčių nauda

Šioje daržovėje yra optimalus kalcio ir natrio kiekis santykiu nuo 1 iki 10. Medžiagos provokuoja kraujagyslėse susikaupusio kalcio tirpimą. Burokeliu sultys – galingas įrankis organizmo valymas. Kitos savybės:

1. Produktas rekomenduojamas esant sukietėjimui ir venų varikozei, o daržovėje esantis chloras dalyvauja valant tulžies pūslę, kepenis, inkstus.
2. Pektinas apsaugo burokėlius nuo sunkiųjų metalų ir radiacijos. Naudingas ryšys neleidžia vystytis kenksmingiems mikroorganizmams žarnyne.
3. Daržovėje yra baltymų ir aminorūgščių, kurios turi antisklerozinių savybių.
4. Burokėlių sultys naudingos organizmui kraujodaros procese, teigiamai veikia raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą, gerina atmintį, plečia kraujagysles. Burokėliuose yra daug metalų. Didelis cinko, mangano, vario kiekis skatina žmogaus organizmo hematopoezę, gerina seksualinė funkcija, pagreitina medžiagų apykaitą.
5. Cinkas gerina regėjimą ir skatina insulino gamybą, o tai naudinga po miokardo infarkto.
6. Tos medžiagos, kurios suteikia daržovei raudoną spalvą (pigmentai), padeda sumažinti kraujospūdį, stiprina kapiliarus, malšina kraujagyslių spazmus.
7. Burokėlių sultys bus puiki priemonė nuo nemigos ir streso.

Burokėlių sulčių nauda

Daugybė vitaminų, jų unikalus derinys ir veikimas yra neįkainojami. Kompozicija leidžia naudoti burokėlius ir jų sultis kaip priemonė, ir maisto produkto pavidalu kartu su kitais ingredientais. Gydomosios savybės Daržovės yra naudingos:

1. Menstruacijų spazmai.
2. Kraujo problemos.
3. Kūno šlakas. Gerkite burokėlių sultis nuo vidurių užkietėjimo, kad išvalytumėte žarnyną. Vaikai dažnai turi žarnyno problemų, todėl nenorite iš karto duoti vaikui vaistų. Norėdami susidoroti su šia problema, vaikams duodamos burokėlių sultys, kurios pakeis daugelį tablečių.
4. Daugelis kepenų ligų. Sultys ją valo ir gerina medžiagų apykaitą.
5. Dėl nutukimo ir antsvorio.
6. Dėl hipertenzijos. Burokėlių sultys mažina kraujospūdį ir normalizuoja būklę kraujagyslės.
7. Nuo slogos. Burokėliai didina organizmo atsparumą virusams ir stimuliuoja limfinę sistemą.
8. At didelis cholesterolio kiekis, aterosklerozė ir koronarinė ligaširdyse.
9. Hipotireozė.

Kontraindikacijos

Kiekvienas, nusprendęs naudoti šią priemonę, turi žinoti, kaip gerti burokėlių sultis: gėrimas turi nemažai kontraindikacijų. Jie sutampa su visos daržovės savybėmis. Jūs neturėtumėte gerti burokėlių sulčių:

• jei diagnozuojama urolitiazė;
• Yra lėtinis viduriavimas(dėl burokėlių sulčių vidurius laisvinančio poveikio);
• sergant reumatoidiniu artritu, podagra;
• adresu cukrinis diabetas;
• jeigu sergate hipotenzija;
• adresu inkstų ligos;
• jei turite padidėjęs rūgštingumas;
• nuo rėmens.

Kaip teisingai gerti burokėlių sultis

Tai unikali priemonė, kuris efektyviai kovoja su daugeliu problemų, turi savo naudojimo ir paruošimo taisykles. Pavyzdžiui, gerti grynas burokėlių sultis dideli kiekiai pavojingas. Perdozavus, iš karto atsiranda pykinimas, galvos svaigimas, padažnėja širdies susitraukimų dažnis. Vienu metu galite išgerti ne daugiau kaip 100 g neskiestų burokėlių sulčių. Geriau pradėti nuo 50 g, palaipsniui didinant kiekį. At įvairios ligos gėrimas vartojamas pagal tam tikrus modelius.

Nėštumo metu

Dėl folio rūgšties, burokėlių sultys yra naudingos nėščioms moterims. Šis elementas neleidžia vystytis įgimtoms vaisiaus patologijoms. Burokėlių sultis rekomenduojama pradėti gerti dar prieš pastojant, kai tik apsisprendėte, kad norite susilaukti kūdikio. Vartojimo nėštumo metu taisyklės:

1. Šviežiai paruoštos sultys turi stovėti šaldytuve 1-2 valandas.
2. Geriau praskiesti vandeniu santykiu 1:1.
3. Pradėti vartoti reikia nuo mažos dozės – 1 valg. per dieną.
4. Per savaitę padidinkite dozę iki 100 g per dieną.

Svorio metimui

Laikantis dietos, burokėlių sultis rekomenduojama gerti atskiestas kitomis sultimis, pavyzdžiui, morkų sultimis. Gėrimas turi minimalų kalorijų kiekį, bet turi daug pasiūlos naudingų elementų. Burokėlių sultys mažina apetitą ir tuo pačiu valo žarnyną bei turi vidurius laisvinantį poveikį. Jį reikia gerti 30 minučių prieš valgį, po 30-50 g. Gydymo kursas negali viršyti 3 mėnesių.

Gydymui

Daugelis žmonių nori derinti tradicinė medicina su liaudies gynimo priemonėmis, tarp kurių yra burokėliai. Jo natūralumu neabejojama, todėl kai kurie žmonės renkasi tokius gydymo būdus. Yra receptų, kaip paruošti burokėlių sultis su kitais ingredientais daugeliui ligų gydyti. Žemiau pateikiami burokėlių naudojimo įvairioms problemoms spręsti pavyzdžiai.

Dėl onkologijos

Jei sergate vėžiu, neturėtumėte ruošti burokėlių ir morkų sulčių. Reikia švaraus gėrimo. Vėžiniai navikai gydomi ilgai vartojant po 100 ml tris ar keturis kartus per dieną. Gėrimą rekomenduojama gerti 20 minučių prieš valgį. Jei po jo pavartojimo jaučiatės blogai arba pykina, per pirmąsias 5 vartojimo dienas dozę sumažinkite iki 50 ml. Teigiamas poveikis daugiau, jei burokėliai yra jūsų dietos sudedamoji dalis.

Dėl gerklės skausmo

Angina - dažnas reiškinysžmonėms su nusilpusia imunine sistema pavasario-rudens laikotarpiu, kai aštrūs pokyčiai oras. Norėdami gydyti burokėliais, tinktūrą turite paruošti taip:

1. Žali burokėliai sutarkuoti ant smulkios trintuvės. Turėtumėte išgerti stiklinę masės.
2. Pridėti šv. l. acto.
3. Mišinys turi būti infuzuojamas 1 valandą.
4. Pašalinkite skystį iš mišinio: skalaukite 5-6 kartus per dieną.

Dėl kepenų

Burokėliai teigiamai veikia kepenų veiklą, normalizuoja medžiagų apykaitą ir padeda išvalyti organizmą nuo toksinų kaip visumos. Gydymui reikia atlikti specialus gėrimas iš kelių rūšių sulčių. Jums reikia pradėti vartoti mažomis porcijomis po 50 ml 3-4 kartus per dieną. Tada dozę reikia padidinti iki 500 ml per dieną. Norėdami paruošti gėrimą, turite sumaišyti šių rūšių sultis:

• burokėliai – 3 dalys;
• morkos - 10 dalių;
• agurkas – 3 dalys.

Kaip pasigaminti burokėlių sulčių namuose

Bet kokia liaudies priemonė turi būti tinkamai paruošta, kad būtų pasiektas maksimalus efektyvumas. Svarbu ne tik ingredientų pridėjimo seka, bet ir jų kiekis. Paveikia teisingas pasirinkimas komponentai, paruošimas prieš gaminant. Tereikia sulčiaspaudės morkoms ir burokėliams. Jei neturite, galite naudoti smulkią tarka. Žemiau pateikiami populiariausių gėrimų su burokėliais receptai.

Šviežiai išspaustas

Kad gėrimas būtų švarus, reikia pasirinkti burokėlius ryškiai raudona be šviesių gyslų. Pageidautina, kad šakniavaisiai būtų pailgi. Taisyklės:

1. Nupjaukite daržovių viršūnes ir viršutinį trečdalį.
2. Perpilkite daržovę per sulčiaspaudę. Jei neturite, galite naudoti smulkią tarka. Naudodami marlę, nukoškite sultis iš mišinio.
3. Šviežiai spaustą burokėlių gėrimą būtinai palikite šaldytuve 2 valandoms, kad kenksmingų medžiagų.
4. Nuimkite viršuje susidariusias putas.
5. Turėtumėte pradėti vartoti 50 ml per dieną, padidindami dozę iki 100 ml per dieną.
6. Kurso trukmė m gryna forma- 2 savaitės.

Morka-burokas

1. Užpildykite indą trečdaliu morkų sulčių.
2. Į jį įpilkite šviežių burokėlių (1 dalis).
3. Gerai išmaišykite gėrimą iki vientisos masės.
4. Jei sulčių skonis per stiprus, galite jas šiek tiek praskiesti saltas vanduo.
5. Įdėkite gėrimą į šaldytuvą 20 minučių arba įmeskite kelis ledo kubelius.
6. Naudokite pusvalandį prieš valgį 3 kartus per dieną.

Iš morkų, burokėlių ir obuolių

1. Visus komponentus perpilkite per sulčiaspaudę arba suplakite trintuvu santykiu 1:1:1.
2. Dėl skonio galite pridėti imbiero.
3. Būtinai palikite gėrimą atidarytą bent 2 valandas šaldytuve.
4. Naudokite ryte tuščiu skrandžiu.
5. Jums reikia gerti mažiausiai 3 mėnesius.

Vaizdo įrašas apie naudingas burokėlių sulčių savybes

Burokėliai, kaip ir beveik visos daržovės, turi organizmui naudingų savybių. Juos galima konservuoti ir šviežiai spaustose burokėlių sultyse. Tačiau ne visi žino, kokioms ligoms produktas yra ypač veiksmingas arba kokios patologijos yra kontraindikacijos vartoti. Kokia yra burokėlių sulčių nauda ir žala, kaip jas vartoti medicininiais ir kosmetiniais tikslais.

Burokėlių sulčių sudėtis ir kalorijų kiekis

Burokėliai turi teigiamą poveikį, nes jo sudėtyje yra daug naudingų komponentų. Vitaminų kompleksą sudaro B grupės vitaminai - B1, B2, B9, taip pat E, C ir PP. Produkte gausu mineralų, įskaitant:

• natrio;
• kalio;
• magnio;
• kalcio;
• fosforo;
• geležies;
• seleno.

100 g gėrimo yra 42 kcal, 1 g baltymų, 9,9 g angliavandenių ir nė gramo riebalų.

Burokėlių sulčių nauda

Burokėlių sulčių nauda organizmui yra įvairi – kiekvienas vitaminas ir mineralas, taip pat jų deriniai paaiškina vieną ar kitą naudingą savybę:

1. Geležis padeda palaikyti kraujo funkciją padidindama raudonųjų skaičių kraujo ląstelės.
2. Jodas padeda pagerinti atmintį.
3. Geležis ir folio rūgštis padeda aprūpinti raumenis deguonimi.
4. Magnis apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.
5. Kalis skatina normalią fiziologinių reakcijų eigą organizme.
6. Subalansuotas natrio ir kalcio derinys padeda ištirpinti kalcio perteklių, dėl kurio susidaro sveikos venos ir laivai.
7. Chloras valo kepenis ir inkstus, taip pat palaiko limfinės sistemos veiklą.

Be bendrų naudingų savybių, produktas turi teigiamą poveikį tiek moters, tiek vyro organizmui.

Moterims

Šviežiai spaustos burokėlių sultys yra naudingos moterims, siekiant sumažinti diskomfortą dėl kraujo netekimo menstruacijų metu. Reikia gerti po 50-100 g 2-3 kartus per dieną. Menopauzės metu tokio gėrimo gėrimas gali tapti veiksmingesnis ir naudingesnis nei sintetinių hormonų.

Vyrams

Produkte esantys elementai neleidžia augti adenomai - gerybinis navikas prostatos liauka o taip pat užkirsti kelią vėžio vystymuisi. B grupės vitaminai ir cinkas skatina vyriškų lytinių hormonų gamybą, o tai padeda išvengti impotencijos.

Ar nėščios ir žindančios moterys gali gerti burokėlių sultis?

Nėščioms moterims būdingas stresas, nemiga, neurozės ir emocinis nestabilumas. Švieži burokėliai naudingi stiprinimui nervų sistema, todėl nėštumo metu galima ne tik gerti, bet ir prireikti. Nėščios moterys taip pat dažnai kenčia nuo vidurių užkietėjimo. Tokiu atveju vaistas gali būti vartojamas kaip vidurius laisvinantis vaistas.

Trečiąjį trimestrą daugelis būsimų motinų kenčia nuo hipertenzijos, kurią sukelia svorio padidėjimas. Čia esantis gėrimas taip pat padės sumažinti kraujospūdį.

Maitinančios mamos dažnai bijo vidurius laisvinančio burokėlių ir burokėlių sulčių poveikio. Tačiau nėra ko bijoti - burokėlių sultys nepakenks kūdikiui, o vidurius laisvinantis poveikis gali paveikti tik motinos kūną.

Pirmąjį žindymo mėnesį reikėtų vengti gėrimo gerti, kad nesukeltumėte alergijos. Tačiau daržovėje esantis raudonas pigmentas nėra ryškus alergenas, todėl nuo 2 gimimo mėnesio saikingas sulčių vartojimas vaikui nepakenks.

Ar galima vaikams duoti burokėlių sulčių?

Burokėlių sultys yra gana agresyvus produktas vaikų virškinimo sistemai, todėl rekomenduojama jas įtraukti į vaiko racioną ne anksčiau kaip nuo 8 mėnesių amžiaus. Gėrimo skonis malonus ne visiems, todėl jį galima atskiesti šviežiomis morkų ar obuolių sultimis. Prieš naudojimą preparatas turi būti infuzuojamas 2 valandas – anksčiau jo negalima duoti vaikui.

Burokėlių sulčių nauda svorio netekimui

Gėrimas taip pat padės numesti svorio. Teigiamas poveikis svorio netekimui paaiškinamas kai kuriomis ypatingomis produkto savybėmis. Po vartojimo jaučiamas sotumo jausmas, kuris paaiškinamas padidėjusiu cukraus kiekiu kraujyje. Po 15-20 minučių organizmas pradeda gaminti insuliną, žmogus jaučiasi alkanas, todėl būtinas saikingas baltyminis užkandis.

Šis gėrimo gėrimo būdas skatina greitą ir sveiką svorio metimą. Taip pat produktas padeda pašalinti iš organizmo skysčių perteklių, o tai ypač svarbu nutukimui.

Kaip teisingai gerti burokėlių sultis

Šviežius burokėlius reikia vartoti atsargiai. Svarbu laikytis kelių būtinų taisyklių:

1. Žaliavų burokėlių sulčių negalima gerti iškart po paruošimo. Norint pašalinti lakiuosius eterinius aliejus, jis turi būti laikomas šaldytuve mažiausiai 2 valandas.
2. Gėrimą reikia pradėti gerti palaipsniui – pradedant nuo 1 šaukštelio. ir palaipsniui didinant kiekį iki 200-250 ml.
3. Apsaugoti nepageidaujamos reakcijos esant galvos svaigimui ir pykinimui, burokėlių sultis galima maišyti su morkų, agurkų ar moliūgų sultimis.

Norint priprasti prie produkto skonio ir savybių, iš pradžių patartina jį naudoti kartu su morkų sultimis, kai pastarosios vyrauja. Palaipsniui galima didinti burokėlių komponento dalį. Nepatartina gerti gėrimo ilgiau nei 2 savaites, praėjus šiam laikotarpiui, būtina jį nutraukti.

Kaip vartoti burokėlių sultis medicininiais tikslais

Gydymas burokėlių sultimis taip pat bus veiksmingas. Ši terapija naudojama kovojant su daugybe ligų, įskaitant gana rimtas.

Dėl onkologijos

Naudingos gydymo savybės vėžiniai navikai kliniškai įrodyta. Betainas yra daržovėse esantis dažiklis, žinomas dėl savo priešnavikinių savybių. Skausmui malšinti, apetitui ir hemoglobinui didinti ligonis turi gerti po 1 stiklinę burokėlių ir morkų sulčių mišinio 2 kartus per dieną. 2 savaičių vartojimą reikia nutraukti 2 savaičių pertrauka, o tada kursą pakartoti.

Dėl kepenų

Produktas naudingas kepenims valyti nuo toksinų. Kepenims reikia ir vitaminų B. Gėrimą reikėtų pradėti gerti nuo 1 valg. l., palaipsniui didinant dozę 1 valg. l. Didžiausia dozė yra 1 stiklinė, kurią reikia padalyti į 3 dozes ir suvartoti visą dieną. Kurso trukmė – 2 savaitės.

Dėl slogos

Slogai gydyti kambario temperatūros sultis reikia atskiesti vandeniu, su 1 valg. l. sultys yra 2-3 šaukštai. l. vandens. Produktas lašinamas į nosį 3 kartus per dieną 6 dienas.

Dėl vidurių užkietėjimo

Virtos burokėlių sultys švelniau veikia skrandžio ir žarnyno gleivinę nei sultys iš šviežių šakniavaisių.

Svarbu! Priemonės nuo vidurių užkietėjimo poveikis nėra ilgalaikis – norint normalizuoti išmatą, būtina reguliarus naudojimas tokios sultys.

Kartais vidurių užkietėjimą sukelia kepenų sutrikimai. Tokiu atveju padės žalios burokėlių sultys.

Nuo spaudimo

Burokėlių sultys padeda nuo hipertenzijos, ypač derinamos su medumi. Sultis ir skystą medų reikia maišyti santykiu 1:1. Šis produktas vartojamas po 150 ml vieną kartą per dieną 2 mėnesius. Gydymo pertrauka yra 1-2 mėnesiai, po kurios naudinga pakartoti kursą.

Dėl diabeto

Produktas naudingas diabetikams: padeda sumažinti kraujospūdį ir gerina kraujotaką. Mažai kalorijų ir didelis skaidulų kiekis padeda normalizuoti svorį ir padidinti sveiko cholesterolio kiekį. Tačiau produktą reikia gerti saikingai – virtų burokėlių sulčių tūris neturi viršyti 120 ml per dieną, o žalių burokėlių sulčių – 50 ml.

Dėl anemijos

Burokėlių sultys naudingos hemoglobino kiekiui didinti, todėl dažnai rekomenduojamos anemijai gydyti. Gėrimas pagreitina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Kasdieninė dozė yra pusė stiklinės, kurią reikia padalyti į 3 dozes.

Burokėlių sulčių naudojimas kosmetologijoje

Daržovės sultys naudojamos ir kosmetologijoje – dėl jų savybių veido oda graži ir sveika. Kalis ir betainas drėkina odą, o vitaminas C skatina elastino ir kolageno gamybą. Dėl to oda tampa elastingesnė. Skaidulos neleidžia patogenams patekti į poras. Produktas taip pat naudingas sveikiems plaukams.

Veido kaukės

Kad veido kaukė būtų dar naudingesnė, prie pagrindinio ingrediento galite pridėti papildomų ingredientų:

1. 1 valgomasis šaukštas. l. burokėlių sultis reikia sumaišyti su 1 arb. grietinės ir 1 kiaušinio trynys. Ši kaukė tinka visų tipų odai.
2. 3 valg. l. šviežios sultys sumaišomos su šaukštu tarkuotų bulvių. Kad kompozicija būtų tirštesnė, į ją galima įberti miltų. Kaukė padeda nuo dirginimo.
3. Drėkinimui tinka kaukė, pagaminta iš burokėlių ir agurkų sulčių mišinio, taip pat poros šaukštų riebios grietinėlės.

Jei ant odos jau yra paraudimų ir įbrėžimų, su produktu turėtumėte elgtis atsargiai - didelis skaičius Vitaminas C gali tik pabloginti situaciją.

Plaukų kaukė

Stiklinė plaukų kaukei paruošti daržovių sultys sumaišykite su susmulkintu alavijo lapeliu ir paskirstykite mišinį per plaukus. Tada reikia apvynioti galvą plastikiniu maišeliu ir rankšluosčiu ir palikti 40 minučių. Norint pasiekti efektą, procedūrą patartina kartoti kas savaitę.

Kaip pasigaminti burokėlių sulčių namuose

Burokėlių sulčių gaminimo receptas paprastas, tereikia šakniavaisines daržoves nuplauti, nulupti, supjaustyti ketvirčiais ir perpilti per sulčiaspaudę. Tačiau gėrimą galite paruošti ir be specialios įrangos.

Norėdami tai padaryti, jums reikės plastikinės trintuvės su mažomis skylutėmis ir švarios marlės. Marlę reikia išvirti ir išdžiovinti. Sutarkuota daržovė suvyniojama į marlę ir išspaudžiamas skystis. Šis būdas netinka ruošiant didelius kiekius, tačiau burokėlius taip galima išspausti medicininiais tikslais. Iš 1 nedidelės šakninės daržovės gaunama apie pusę stiklinės sulčių.

Burokėlių sulčių žala ir kontraindikacijos

Nepaisant naudingų savybių, produktas taip pat turi nemažai kontraindikacijų. Jie apima:

1. Urolitiazė ir kitos inkstų ligos.
2. Podagra ir reumatoidinis artritas– žalą šioms ligoms gali sukelti daržovėje esanti oksalo rūgštis.
3. Hipotenzija – vartojant burokėlius, kyla pavojus, kad kraujospūdis dar labiau sumažės.
4. Lėtinis viduriavimas – burokėliai turi vidurius laisvinantį poveikį, todėl sergant šia liga tik pakenks.
5. Padidėjęs skrandžio rūgštingumas – daržovė turi savybę dar labiau padidinti rūgšties koncentraciją.
6. Produktą reikia vartoti atsargiai, jei dažnai skauda rėmuo.

Dėmesio! Gėrimas gali sukelti pykinimą ir galvos svaigimą net ir sveikų žmonių. Todėl jį reikia vartoti nedideliais kiekiais, o jei įtariate įvairios ligos Pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.

Kiek laiko galima laikyti burokėlių sultis?

Šviežiai spaustas sultis patartina suvartoti kuo greičiau – jos neatsistoja ilgalaikis saugojimas. Kuo ilgiau gėrimas laikomas, tuo didesnė tikimybė, kad vitaminai susilies su oru ir bus sunaikinami. Tačiau pirmiausia svarbu sultis palaikyti apie +4 °C temperatūroje 2-4 valandas.

Išvada

Burokėlių sulčių nauda ir žala priklauso nuo individualios savybėsžmogaus organizmas, vartojantis šį gėrimą. At teisingas naudojimas ir nesant kontraindikacijų, priemonė turi teigiamą poveikį, padeda sušvelninti daugelio negalavimų simptomus, taip pat jų atsikratyti. IN gydomųjų savybių Burokėlių sultis galite patikrinti perskaitę produktą vartojusių žmonių atsiliepimus.

Iš pradžių buvo valgomi tik burokėlių lapai. Maisto gaminimui buvo naudojamos šakninės daržovės vaistiniai preparatai. Dabar žinoma, kad viršūnėse yra geležies, kalio, mangano, kalcio, fosforo, rutino ir metionino. Pažymėtina, kad mineralinės druskos o lapuose vitaminų daugiau nei šakniavaisiuose. Tačiau nepaisant daržovių populiarumo, mokslininkai vis dar domisi, ar burokėlių sultys yra sveikos ir ar kiekvienas gali jas vartoti.

Sudėtis ir savybės

Burokėlių sultys yra naudingos dėl didelis kiekis geležis, magnis, jodas, folio rūgštis. Daržovėms būdingas optimalus natrio ir kalcio balansas. Pateikiama burokėliuose būtinas žmogui kalio ir chloro.

Burokėlių sultys - viršūnių ir šakninių daržovių nauda:

• lėtina organizmo senėjimo procesus;
• turi priešnavikinį poveikį;
• valo kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį;
• stimuliuoja kraujodarą, gerina raumenų aprūpinimą deguonimi;
• padeda susidoroti su vidurių užkietėjimu, normalizuoja virškinimą;
• apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, didina kraujagyslių elastingumą;
• padeda išvalyti kepenis, inkstus, tulžies pūslę;
• stimuliuoja limfinės sistemos veiklą;
• gerina koncentraciją ir atmintį;
• yra vaistas nuo hipertenzijos, sklerozės, vidinių kraujavimų;
• padeda reguliuoti medžiagų apykaitą;
• pagerina lipidų metabolizmas, skatina svorio metimą.

Burokėlių sultys rekomenduojamos žmonėms, turintiems žarnyno problemų, Skydliaukė, širdelės. Patartina jį įtraukti į hipertenzija sergančių pacientų racioną. Jis skirtas anemijai, blogam kraujo krešėjimui ir polinkiui kraujuoti. Verta gerti moterims, kurios menstruacijų metu jaučia jėgų netekimą ir galvos svaigimą.

Gydymui gali būti naudojamos burokėlių sultys širdies ir kraujagyslių ligų, tromboflebitas, venų išsiplėtimas venos Gėrimas naudingas kepenims ir tulžies pūslei.

Kontraindikacijos ir atsargumo priemonės

Burokėlių sultys turi ir naudingų savybių, ir kontraindikacijų. Pavyzdžiui, jame esanti oksalo rūgštis gali apsunkinti medžiagų apykaitos problemas ir prisidėti prie inkstų akmenų susidarymo.

Cukrinių runkelių sultys padidina gliukozės kiekį kraujyje. Koncentruotas gėrimas gali sukelti viduriavimą, pykinimą, galvos svaigimą, vėmimą ir alergijos priepuolį.

Jei turite kokių nors abejonių dėl galimos reakcijos Pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su bendrosios praktikos gydytoju arba gastroenterologu.

Kokios yra burokėlių sulčių kontraindikacijos?

• Individuali netolerancija.
• Nefritas ir urolitiazė.
• Padidėjęs skrandžio rūgštingumas, rėmuo.
• Žemas kraujo spaudimas.
• Reumatoidinis artritas ir podagra.
• Diabetas.
• Lėtinis viduriavimas.
• Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa.

Priėmimo taisyklės

Kuo vertingos burokėlių sultys, jų nauda ir žala – visa tai tiesiogiai priklauso nuo to, ar teisingai jas paruošiate ir vartojate. Pradėti gerti koncentruotą gėrimą reikia mažomis dozėmis. Tai sumažins vystymosi riziką šalutiniai poveikiai. Šviežiai spaustos burokėlių sultys yra turtingos eteriniai aliejai, todėl likus 3-4 valandoms iki vartojimo reikia įdėti į šaldytuvą. Per šį laikotarpį visi aromatiniai junginiai išnyks, o apačioje atsiras nuosėdų, kurias reikia atsikratyti.

Net nusistovėjusios burokėlių sultys nėra labai malonios. Be to, tai gali sukelti kraujagyslių spazmus ir virškinimo sutrikimus.

Todėl sultis geriau derinti: burokėlių su morkomis, agurkais, moliūgais, spanguolių ar apelsinų. Jei pageidaujama, koncentratą galima atskiesti virintas vanduo.

Pirmosiomis dienomis į kokteilį reikėtų įpilti ne daugiau kaip šaukštą burokėlių sulčių. Palaipsniui jo paros tūris turi būti didinamas iki 50 ml. Paimkite sultis su terapinis tikslas reikia kasdien, bet ne ilgiau nei pusę mėnesio. Pirmoji dozė geriama ryte tuščiu skrandžiu. Visi tolesni 3-4 naudojimo būdai – per 24 valandas. Įprastai suaugęs žmogus per dieną gali išgerti iki 300 ml sulčių.

Kokteilių receptai

Burokėlių sultis nesunku pasigaminti namuose. Šviežias šakniavaisius be sugedimo požymių reikia nuplauti, nulupti ir padalinti į ketvirčius. Toliau gabalai perleidžiami per sulčiaspaudę. Paruoštas sultis galima toliau filtruoti perkošant per sietelį. Jei neturite sulčiaspaudės, ketvirčius pirmiausia turėsite sumalti ant plastikinės trintuvės. Minkštimas išspaudžiamas keliais sluoksniais sulankstyta marle. Norėdami gauti 100 ml sulčių, jums reikės vienos nedidelės šakniavaisių. Žemiau pateikiami receptai naudingos šviežios sultys pridedant burokėlių sulčių.

• Gaivinantis kokteilis

Sumaišykite 50 ml sulčių iš morkų, burokėlių ir juodasis ridikas. Į gėrimą įpilkite 2,5 šaukšto grikių medaus. Prieš kiekvieną valgį išgerkite ketvirtadalį stiklinės kokteilio. Gėrimas didina hemoglobino kiekį, tonizuoja, suteikia jėgų ir energijos.

• Detox kokteilis

Šaukštas medaus praskiedžiamas stiklinėje burokėlių sulčių. Gėrimas geriamas 3 dozėmis per dieną. Gerkite trečdalį valandos prieš valgį. Gydymo kursas trunka 5 dienas. Šviežios sultys padeda pašalinti iš organizmo toksinus, valo kepenis, normalizuoja virškinimo sistemos veiklą. Kitas detoksikacinio kokteilio receptas: sultys iš obuolio, pusės burokėlio ir trijų saliero stiebų. Gėrimas skirtas dviems porcijoms.

• Kokteilis "Venichek"

Nulupkite ir nuplaukite dvi vidutinio dydžio morkas ir burokėlius. Nulupkite vieną citriną. Nulupkite 1 cm ilgio imbiero šaknį Trys obuoliai ir likę paruošti ingredientai perpilami per sulčiaspaudę. Gėrimas turi valomąjį poveikį, išsklaido užsistovėjusią limfą.

• Kokteilis "Vitaminka"

Šviežiai spaustos obuolių ir morkų sultys (po 100 ml) sumaišomos su šaldytuve laikomu burokėlių gėrimu (50 ml). Gerkite kokteilį kas antrą dieną. Gėrimas padeda stiprinti imuninę sistemą, atkuria jėgas po peršalimo, gerina išvaizda ir gerovę.

• Kokteilis „Moteriškas“

60–70 ml burokėlių sulčių sumaišoma su tokiu pat kiekiu granatų ir morkų sulčių. Gauta stiklinė mišinio geriama po truputį daugiau nei valandą. Gydymo kursas yra 14 dienų. Kokteilis rekomenduojamas sergant hipermenorėja - sunkios išskyros menstruacijų metu. Tai taip pat padeda menopauzės metu.

• Kokteilis „Karališkosios spalvos“

Pirmiausia išspauskite sultis iš vienos burokėlio šaknies ir tamsių vynuogių (2 puodeliai). Tada, išėmę sėklas, išspauskite dvi tamsiai violetines slyvas. Sumaišykite abi sultis. Be kilnios spalvos, šis gėrimas yra geras, nes jame yra daug antioksidantų, o tai reiškia, kad jis apsaugo nuo priešlaikinio odos senėjimo.

• Kokteilis „Lengvumas“

Vakare sumaišykite morkų sultis (280 ml) su agurkų (80 ml) ir burokėlių sultimis (80 ml). Prieš miegą išgerkite 220 ml ir tiek pat ryto tuščiu skrandžiu. Kokteilis aktyvina žarnyną, rekomenduojamas esant vidurių užkietėjimui. Antrasis variantas: lygiomis dalimis sumaišykite burokėlių, morkų ir salierų sultis. Gerkite gėrimą keturis kartus per dieną, 60 ml.

• Kokteilis "Daržovių"

Į bulvių ir morkų sultis (po 100 ml) supilkite burokėlių ir kopūstų sultis (po 50 ml). Gautas mišinys geriamas trimis dozėmis per dieną. Kokteilis normalizuoja darbą Virškinimo traktas, skirtas esant gastritui ir sunkumo jausmui skrandyje.

• Kokteilis "Tropicana"

Pusė ananaso supjaustoma gabalėliais ir perleidžiama per sulčiaspaudę. Atskirai išspauskite burokėlių sultis ir 100 g kokoso minkštimo. Sumaišykite gėrimus prieš pat patiekiant. Šis kokteilis vertas šventinis stalas. Puikiai gaivina ir tonizuoja, turi sveikų riebalų ir nekenkia lieknai figūrai.

Produkto apdorojimas

Jei burokėlių sulčių vartojimui nėra kontraindikacijų, galite jas gerti kaip profilaktinis anemijai gydyti du kartus per dieną. Jame esanti geležis, taip pat folio rūgštis skatina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Geriau, jei kokteilis kraujo susidarymui gerinti yra morkos ir burokėliai. Sudedamosios dalys turi būti paimtos lygiomis dalimis.

Losjonai grynų burokėlių sulčių pagrindu padeda nuo abscesų ir odos uždegimų. Dažnai būklės pablogėjimas oda rodo, kad organizmas užterštas toksinais ir druskomis. Tokiu atveju sultis geriau gerti ne išoriškai.

Iš burokėlių, agurkų ir morkų gaminamas valomasis kokteilis. Reikia išgerti 60–70 ml kiekvienos sulčių. Kartą per dieną gerkite detoksikacinį gėrimą.

Burokėlių-citrinų sultys yra liaudies gynimo priemonė dėl gerklės skausmo. Skalavimui rekomenduojama naudoti du kartus per dieną. IN vaistinė kompozicijaįpilkite burokėlių sulčių (3 šaukštai) ir citrinos sulčių (2 šaukštai), medaus (0,5 arbatinio šaukštelio) ir šiek tiek šilto vandens. Daržovė taip pat naudojama kaip antivirusinis agentas. Suaugusiesiems, sergantiems sloga, į nosį lašinamos grynos burokėlių sultys, vaikams - atskiestos, pusantro pusės virintu vandeniu. Abiem atvejais po 2 lašus į kiekvieną nosies kanalą.

Viduržemio jūroje jau senovėje burokėliai buvo labai aktyviai auginami ir buvo labai vertinami tarp kitų daržovių. Jis nuo seno buvo naudojamas maistui ir kaip labai vertingas valymo įrenginiai. Jau naujosios eros pradžioje buvo populiarios įvairios kultivuojamos burokėlių veislės, Rusijoje jos pirmą kartą pasirodė kažkur X amžiaus pradžioje. Be to, šviežiai spaustos burokėlių sultys ir jų gydomasis poveikis mūsų organizmui buvo pastebėtos prieš daugelį amžių, ir tai veiksmingas vaistas- visiškai natūralus ir natūralus.

Burokėlių sulčių nauda

Kai kuriais atvejais neapsimoka pirkti brangiai vaistai vaistinėje. Išmintinga gamta suteikė mums paprastą galimybę būti sveikiems. Tai turi unikali kompozicija: vitaminas A; B, C, P ir PP grupės vitaminai. Be to, šioje šakninėje daržovėje yra jodo ir geležies, kalio ir kalcio, kobalto, magnio, cinko ir fosforo. Į nuostabią daržovę įeina obuolys, taip pat pieno ir citrinos rūgštis. Jame taip pat yra daug azotinių medžiagų. Dėl to tie žmonės, kurie valgo burokėlius ir geria jų sultis, visada turi puikų virškinimą.

Šakninė daržovė privaloma ryškios spalvos antocianinų buvimas jo sudėtyje. Jie yra Žmogaus kūnas nesusidaro, tačiau jai reikia antocianinų, todėl jie turi būti su maistu. Naudinga medžiaga galintis sunaikinti viską, kas yra jūsų kūne, todėl dėl stimuliacijos esate sveiki Imuninė sistema. Antocianinai stiprina kraujagysles, šalina kapiliarų trapumą, gerina skaidulų ir jungiamųjų audinių struktūrą. Beje, tie, kurie nuo vaikystės valgo maistą, kuriame gausu antocianinų, dažnai nenešioja akinių net senatvėje.

Šios unikalios šakniavaisių sultys mūsų organizme sintetina vitaminą B 12. Trūkstant šio vitamino, sutrinka medžiagų apykaita, ir rimtų problemų su sveikata. Magnis „užtikrina“, kad kraujospūdis nepadidėtų.

Burokėliuose yra itin daug jodo, todėl būtinai reikia valgyti jūros dumblius didžiuliais kiekiais, ne visada yra per daug raštingi. Pagal šį rodiklį ši unikali daržovė apskritai yra be konkurencijos, todėl ji tokia reikalinga sergant ateroskleroze, tik reikia mokėti taisyklingai gerti.

Betaninas, kuris yra burokėlių dalis, turi savybę skatinti gyvūnų pasisavinimą ir augaliniai baltymai ir juos visiškai sunaikinti. Taigi tai žymiai pagerins kepenų funkciją. Be to, žinoma, kad betaninas teigiamai veikia kovą su piktybiniais navikais.

Visi žino, kad obuoliuose gausu pektinų. Tačiau labai mažai žmonių žino, kad burokėliuose iš tikrųjų yra daug daugiau pektino.

Kaip teisingai gerti burokėlių sultis

Nors šios unikalios šakninės daržovės nauda su niekuo nepalyginama, jos itin neraštingas ir besaikis, besaikis vartojimas gali nesunkiai atnešti ne naudos, o didelę žalą mūsų organizmui. Todėl jūs turite žinoti, kaip gerti burokėlių sultis. Atminkite, kad geriau visiškai susilaikyti nuo šio gėrimo, kai urolitiazė. Žinoma, tai išvalys jūsų kepenis, bet turėtumėte tai žinoti, jei yra akmenų tulžies latakai, tada tikrai gali kilti didelių problemų. Taip pat nerekomenduojama vartoti esant hipotenzijai. Vos viena stiklinė gryno gėrimo gali sukelti didelį silpnumą pacientui, sergančiam hipotenzija. Gali kilti ir bėdų, kurių priežastis – aktyvus kepenų valymo procesas.

Jei daržovėse yra nitratų, tai laikant daržovių sultis (net vieną valandą), jos virs toksinais – nitritais, ir tai tiesiog tikras ir rimtas apsinuodijimas. Todėl gerkite tik šviežiausią gėrimą! Turite aiškiai suprasti, kaip teisingai gerti burokėlių sultis!

Šio gėrimo negalima gerti, jei sergate inkstų liga, jeigu sergate pepsinė opa skrandžio, dvylikapirštės žarnos. Sergant cukriniu diabetu geriau susilaikyti, nes šiose sultyse yra daug sacharozės.

Kaip pasigaminti burokėlių sultis

Reikia pasirinkti tinkamos formos, be matomų defektų ar pažeidimų, geriausia šiek tiek pailgą šakniavaisį. Jei jis ateina su pavasario žalia viršūnėmis, tai dar geriau. Kruopščiai nuplaukite, nuvalykite, tada perleiskite per sulčiaspaudę (kartu su viršūnėlėmis) arba tiesiog sutarkuokite ir išspauskite per švarią marlę. Gėrimą nukoškite ir jis paruoštas gerti. Dabar reikia prisiminti, kaip teisingai gerti burokėlių sultis.

Pirmąją dozę būtinai pradėkite tik nuo arbatinio šaukštelio, neskubėkite, organizmas turi priprasti prie šio produkto. Palaipsniui didinkite paros normą iki 100 gramų ir net daugiau, priklausomai nuo pasirinkto recepto.

Ar turėčiau duoti vaikams?

Kaip vaikai turėtų gerti burokėlių sultis ir ar apskritai gali jas gerti? Duokite vieną lašą vaikui, kuris kenčia nuo vidurių užkietėjimo dviejų mėnesių amžiaus. Žiūrėti. Vaikas neturėtų turėti alerginė reakcija Jei atsiranda, turite nutraukti jo vartojimą. Jei viskas gerai, duokite du lašus per dieną. Vidurių užkietėjimas turėtų praeiti, labai lėtai didinkite lašų skaičių.

Kaip gerti burokėlių sultis, jei sergate vėžiu

Yra daug informacijos apie puikų burokėlių sulčių poveikį sveikimo eigai sergant vėžiu. Antocianino ir betanino buvimas šakniavaisiuose tokiu atveju turi teigiamą poveikį organizmui. Antocianinų taip pat yra šeivamedžio uogose, jonažolėse, raudonajame vyne. Tačiau visi mokslininkai teigia, kad raudonųjų burokėlių sultys turi didesnį poveikį. Turėtumėte aiškiai prisiminti, kaip gerti burokėlių sultis, jei sergate vėžiu, ir įtraukti šią priemonę į bendrą gydymo planą.

Priėmimas:

1. Išgerti 600 ml per dieną. Palaipsniui didinkite.
2. Gerti reguliariais intervalais, po šimtą gramų vienai dozei, labai griežtai laikantis grafiko ir niekada nepraleidžiant dozių (tai yra šešis kartus per dieną), naktį – tik vieną kartą.
3. Būtinai gerkite sultis nevalgius, šiek tiek pašildytas ir mažais gurkšneliais. Žodžiu, kiekvieną gurkšnį reikia laikyti burnoje ir nuryti labai lėtai.
4. Niekada negerkite šio gėrimo su kažkuo rūgštu, nevalgykite jo su mieline duona ar dar kuo nors. miltiniai gaminiai. Gydymo laikotarpiu geriau visiškai atsisakyti mielinės duonos.
5. Taip pat kasdien reikia suvalgyti po 200 gramų salotų.
6. Gydymas turi būti atliekamas ištisus metus, nepertraukiant nė dienos.
7. Tada vartokite burokėlių sultis visą likusį gyvenimą.

Vaistas nuo vidurių užkietėjimo

Burokėliai yra labai veiksmingas stiprus vidurius laisvinantis vaistas. Tai žymiai padidina žarnyno judrumą. Kaip gerti burokėlių sultis nuo vidurių užkietėjimo?

Esant nuolatinėms ir nuolatinėms tokio pobūdžio problemoms, šį gėrimą būtinai reikia gerti ryte, prieš pirmuosius pusryčius, po pusę stiklinės vienai dozei.

Taip pat po pietų reikėtų suvalgyti virtų daržovių salotas, pagardintas daržovių aliejus. Labai naudinga gerti gėrimą: dešimt dalių morkų, viena dalis burokėlių sulčių, kelios labai smulkiai sutrintos džiovintos slyvos.

Jei problema itin opi, galite atlikti klizmą įpylus šių sulčių. Nuovirą klizmai ruoškite taip: šviežių šakniavaisių tyrės įpilkite į vandenį (virtą), nuo vieno iki penkių.

Tada palikite šį mišinį 30 minučių vandens vonelėje, įpilkite sultinio iki pradinio tūrio ir nukoškite. Tada tęskite pagal tradicinę schemą.

Norint pagerinti kraujo sudėtį

Burokėliuose esanti geležis aktyviai padeda sudėtingam hematopoezės procesui. Ir ne tik geležies. Burokėliuose yra natrio ir kalio, taip pat kalcio. Mikroelementų sudėtis yra didžiulė - jodas, manganas, kobaltas, taip pat varis ir cinkas. Jie reguliuoja visus normalios kraujodaros procesus organizme, todėl šis gėrimas yra puiki raudonųjų kraujo kūnelių mityba.

Turite žinoti, kaip gerti burokėlių sultis, jei sergate anemija. Pradėti gerti reikia palaipsniui ir po to gerti keturias savaites. gydomasis gėrimas 100 gramų du kartus per dieną.

Gydome hipertenziją

Sergant hipertenzija, vartokite šviežiai spaustas burokėlių sultis. Kaip gerti? Režimas yra toks: po pusę stiklinės tris kartus per dieną prieš valgį. Sergant šia liga, į sultis gerai įmaišyti šaukštą medaus arba sumaišyti su šviežiomis spanguolių sultimis, ir vėl su medumi. Sergant hipertenzija, gerai gerti burokėlius kartu su morkų ir salierų sultimis. Trimis dalimis morkų sultys reikia paimti aštuonias dalis salierų ir penkias dalis burokėlių sulčių.

Burokėlių sultys svorio netekimui

Burokėliai, skirtingai nei kitos daržovės, nesukelia alkio. Todėl jis yra įtrauktas į ne tik kasdien suvartojamų šaknų sulčių kiekį, bet ir visą dieną valgyti salotas iš virtų burokėlių. Per dieną galite suvalgyti du kilogramus šios daržovės. Bet net tik vakarienę pakeitus burokėlių salotomis ir geriant šviežias sultis jau duos geras rezultatas. Ypač jei atsisakote blynų, saldumynų ir pyragų.

Organizmo valymas

Šios šakniavaisių sultys turi šlapimą varantį, vidurius laisvinantį, priešuždegiminį, antibakterinį, žaizdas gydantį poveikį organizmui. Jis gali pašalinti sunkiuosius metalus ir radionuklidus. Valydami organizmą sultis gerkite du kartus, visada po valgio. Vienu metu reikia išgerti ketvirtadalį stiklinės žalių burokėlių sulčių, kurias reikia sumaišyti su vandeniu tokiu pat kiekiu.

Dėl kitų ligų

Šis produktas tinka organizmo nusilpimui, peršalimui, ypač gripo epidemijos metu. Burokėlių sultys taip pat naudingos moterims. Dėl jų fiziologinės savybės Tai jiems reikia gerti. Šviežiomis burokėlių sultimis tepami odos uždegimai, žaizdos, opos.

Gydymas sultimis padės ir esant slogai. Beje, kada lėtinė forma tai gali būti vienas iš nedaugelio veiksmingomis priemonėmis. Turite tris ar keturis kartus (per dieną) įlašinti du lašus sulčių. Galite atskiesti sultis vandeniu.

Dėl bronchito , Jei sergate plaučių uždegimu, gerkite grynas sultis. Gerklės skausmui gerai padės šie vaistai: sutarkuokite vieną stiklinę burokėlių, įpilkite šaukštą acto (obuolių acto), palikite vieną valandą. Po to mišinį išspauskite ir kas 2,5 valandos skalaukite šiuo tirpalu.

Burokėliai kažkada buvo atvežti į Artimuosius Rytus, o iš ten prasiskverbė į Romą. Romėnams patiko nauja daržovė, ir jie pradėjo ją sodinti europietiškose romėnų žemėse, dabartinės Prancūzijos ir Vokietijos žemėse. Į Rusiją jis atkeliavo vėliau ir dabar mus džiugina savo puikiomis gydomosiomis ir dietinėmis savybėmis.