Braškės, naudingos savybės ir kontraindikacijos. Rūgštinis šveitimas su braškėmis. Braškių kompotas

Dažnai miško uoga miško braškės painiojamos su braškėmis. Tai klaidinga nuomonė, nes tikra laukinės braškės skiriasi nuo įprasto sodo. Visų pirma, tai vieta, kur braškės mėgsta „įsikurti“. Norint surinkti gerą šios naudingos uogos derlių, reikia eiti į mišką, nueiti kelis kilometrus, kol miško viduryje atsiras proskyna, nusėta mažomis ryškiai raudonomis braškėmis. Jei lyginsite braškes su braškėmis, uogos skiriasi dydžiu (braškės bus didesnės), taip pat skoniu ir aromatu.

Tikriausiai retai sutiksi žmogų, kuris bent kartą gyvenime nėra bandęs braškių. Tik nedaugelis žino, kad uogos turi ne tik puikų skonį ir aromatą, bet ir braškių naudą žinojo dar senovėje.

Rusijoje ši uoga buvo vertinama naudingų savybių kūnui. Pavyzdžiui, norėdamas pagreitinti gijimo procesą, pacientas išgerdavo braškių lapų, šakelių ir vaisių nuoviro.

Ši uoga auga ir šiandien. Mėgstamiausia vieta Buveinės: miško pakraščiai, krūmynai, spygliuočių plantacijos ir pievos. Jei mėgstate pasivaikščioti miške, atkreipkite dėmesį į miško pakraščius – ten slepiasi karališkoji miško uoga.

Braškės pradeda žydėti gegužės pabaigoje – birželio pradžioje, o derliaus nuėmimas gali prasidėti birželio – liepos pradžioje. Jei norite apsirūpinti vitaminais metams, eikite į mišką ryte arba vakare, kai įprasta uogauti. Jei braškes skinsite vidurdienį, nuo karščio jos gali greitai sugesti. Tai taikoma uogoms. O norint gauti vertingos vaistinės žaliavos atsargas, lapus reikia nuskinti žydėjimo metu. Žaliavos džiovinamos lauke, pasirinkdami tam tamsesnę vietą.

Pastaruoju metu dėl laiko stokos retai kada išeina pasivaikščioti į mišką, ypač skinti braškių. Daugelis vasarotojų rado savo derliaus nuėmimo būdą – pradėjo auginti uogas savo vasarnamiuose. Sodo braškės kažkiek skiriasi nuo miško braškių, skiriasi aromatu ir yra daug didesnės nei tikrosios braškės. Tačiau vis tiek jis skiriasi nuo braškių savo skoniu ir subtiliu aromatu.

Braškės išpopuliarėjo ne tik dėl puikaus uogų skonio – jos turi gydomųjų savybių, apie kurias papasakos MirSovetov.

Uogų sudėtis ir kalorijų kiekis

Prieš pradėdami tyrinėti naudingąsias miško uogų savybes, susipažinsime su braškių savybėmis. Turtinga šios mažos miško uogos sudėtis yra tiesiog nuostabi – mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja vartoti nedidelį kiekį braškių kaip vaistas sergant skrandžio ligomis (gastritu ir opalige), sergant inkstų, širdies ir kraujagyslių ligomis.

Braškėse yra vitaminų: A, C, E, PP, H ir visų B grupės vitaminų, taip pat mineralai: magnis, geležis, kalcis, cinkas, manganas, jodas, fluoras ir daugelis kitų. Atskirai verta paminėti turtingą vitamino C kiekį braškėse - iki 80 mg 100 g, taip pat cukrų - apie 10% ir obuolių rūgštį. Braškėse taip pat yra taninų ir dažiklių. Beje, kalbant apie cukrų, jo kiekis priklausys nuo to, kada buvo nuimtas derlius. Jei gausite 2 ar 3 derliaus vaisius, tai uogose cukraus bus mažiau, bet pirmojo derliaus braškėse cukraus visada daugiau ir uogos labai aromatingos.

100 g uogų yra tik 34 kalorijos, iš kurių:

• riebalai – 0,4 g;
• baltymai – 0,8 g;
• angliavandeniai – 11,2 g.

Kadangi braškėse yra mažai kalorijų, šios uogos gali būti įtrauktos dideli kiekiai net ir tiems, kurie laikosi dietos. Tobulas sprendimas pusryčiams: musli iš mišinio Grūdinės kultūros, natūralios ir šiek tiek kvapnios braškės. Energija bus tiekiama visai dienai.

Braškių privalumai

Nuo seniausių laikų laukinės braškės buvo laikomos galinga natūralia. Jei reguliariai valgysite saują uogų, galite pailginti savo jaunystę. Tačiau jo naudingos savybės tuo nesibaigia: braškės stiprina ir padeda susidoroti su vitaminų trūkumu, jos padės kompleksinis gydymas anemija ir padeda sumažinti kraujospūdį.

Suvalgę keletą braškių, galite pagerinti apetitą, atkurti ir normalizuoti virškinimą. Jei jūsų vaikas prastas apetitas, palepinkite jį braškėmis. Net nedidelis uogų kiekis gali pažadinti apetitą, ir jūsų vaikas mielai valgys pietus, pusryčius ar vakarienę.

Vaistinės braškių savybės:

• Laukinės uogos populiariai gerbiamos kaip diuretikas, kuris padės pagerinti inkstų veiklą ir Šlapimo pūslė;
• Braškės taip pat susidoros su kepenų darbu - tai padės normalizuoti tulžies gamybą, taip pat padės pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas;
• Braškės plačiai naudojamos gydymui žarnyno infekcijos ir gydant virusines ligas;
• Braškės padės palengvinti paciento būklę, galite užvirinti augalo lapus ir šakeles;
• Braškės taip pat padės gydyti moterų ligos- ir gausios menstruacijos;
• miško uogos susidoros, pagerins paciento būklę per. Užtenka paimti saują uogų (100 g) ir suvalgyti porciją ryte ir vakare;
• Braškių sultys atsikratys kerpių, taip pat pašviesins amžiaus dėmes ir pašalins bėrimus ant veido;
• Mokslininkai jau seniai įrodė, kad braškės valo kepenis ir padeda atstatyti organizmą po rūkymo;
• Braškių užpilas padės išgydyti ir net.

Įdomu tai, kad braškės naudojamos ne tik kaip priemonė, moterys šią miško uogą atrado kaip priemonę, padedančią atsikratyti papildomų svarų. Yra net speciali dieta- "Braškės", nes uogų kalorijų kiekis yra mažas ir joje yra visų organizmui reikalingų maistinių medžiagų maistinių medžiagų mažoje uogoje užtenka.

Liaudies receptai

Norėdami atsikratyti širdies skausmo ir pagerinti skrandžio bei žarnyno veiklą, galite paruošti tokį nuovirą: paimkite 50 g uogų ir 1 stiklinę verdančio vandens, užpilkite verdančiu vandeniu braškes ir palikite porai valandų. Gausite kvapnų gėrimą, kurį reikia padalyti į 3 dalis ir gerti visą dieną.

Tai padės liaudies gynimo priemonė: per dieną reikia suvalgyti 3 stiklines braškių, o vakare vakarienei - sūdyta silkė ir 1 svogūno galva. Po to nieko negerkite ir nevalgykite iki ryto.

Kaip paruošti lapų nuovirą, kad sumažintumėte nuovargį ir pagerintumėte miegą:

• paimkite 20 g sausų braškių lapų;
• paruoškite 500 ml vandens (geriausia šilto, bet ne verdančio vandens);
• užpildykite žaliavą vandeniu, uždėkite ant silpnos ugnies - virkite 10 minučių;
• Sultinį reikia palikti porą valandų, o paskui perkošti per sietelį ar marlę.

Paimkite 1 valgomąjį šaukštą braškių nuoviro. l. 3 kartus per dieną su 6 valandų intervalu.

Jūs galite pagerinti paciento būklę peršalimo metu ir pagreitinti pasveikimą gamindami braškių arbatą. Kaip žaliavą naudokite sausas braškių uogas, lapus ir šakeles. Užvirinti 2 valg. l. žaliavos 1 stiklinė verdančio vandens ir gerti kaip įprastą arbatą.

Jei išeisite pasivaikščioti į mišką ir susižeisite, šviežią žaizdą galite patepti braškių lapeliu – iškart pajusite, kaip skausmas atslūgsta.

Kaip paruošti braškes žiemai

Imuninei sistemai stiprinti šaltuoju metų laiku galima gerti braškių arbatą. IN vasaros laikotarpis reikėtų stengtis kuo daugiau valgyti braškių (jei nesate alergiškas), kad papildytumėte vitaminų atsargas.

Nepamirškite paruošti braškių žiemai, jas galima džiovinti saulėje, iki +35°C temperatūroje, o vėliau džiovinti orkaitėje, +50°C temperatūroje. Uogos turi įgyti ryškią, sodrią spalvą ir nelipti viena prie kitos.

Patartina lapelius rinkti žydėjimo laikotarpiu, o vėliau pavėsyje išdžiovinti. Jei radote didelį braškių proskyną, nuimkite jį tiesiai iš krūmų, tik pasistenkite augalo neišrauti. Braškes atsargiai supjaustykite ir suriškite į mažas kekes. Galite džiovinti augalą namuose balkone, tačiau braškes patartina saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.

Norėdami mėgautis miško uogų aromatu žiemą, braškes sudėkite į mažus indelius ir padėkite į šaldiklį.

Braškių medaus gali pasigaminti net gimnazistas – tereikia į indelį su medumi įmesti saują šviežių braškių.

Braškės kosmetologijoje

Grožio receptai su braškėmis:

• Išbėrimų ir spuogų galite atsikratyti braškių sultimis. Jį reikia sumaišyti su glicerinu ir kasdien nuvalyti veidą;
• Pašalinti strazdanas ir amžiaus dėmes galite taip: paimkite sulčių iš šviežių uogų ir nuvalykite problemines vietas;
• Norėdami tonizuoti odą, sugriežtinti smulkias raukšleles ir suvienodinti veido spalvą, pasigaminkite braškių sulčių ir užšaldykite jas šaldiklyje. Kiekvieną rytą nuvalytą odą nuvalykite sulčių kubeliu;
• Pradžiuginkite suglebusią odą šia kauke: išspauskite braškių sultis, sumaišykite su kiaušinio trynys, tada tepkite veidą. Kaukę reikia palikti 10 minučių, o tada nuplauti iš pradžių šiltu, o paskui šaltu vandeniu;
• jei reikia pagerinti gamybą sebumas, tuomet galite pasidaryti panašią kaukę, tik vietoj trynio imkite baltą;
• sustiprinti dantenas, atgaivinti kvėpavimą ir net atsikratyti geltona plokštelėŠviežios braškės padės ant dantų – iš uogų reikės pasidaryti pastą ir masažiniais judesiais užtepti ant dantų. Patogiau tai daryti su dantų šepetėliu.

Kaip matote, braškės turi daug naudingų savybių, todėl nepatingėkite ir apsirūpinkite šios uogos atsargomis.

Ar braškės gali pakenkti organizmui?

Žinoma, gali, nes dideliais kiekiais braškės gali sukelti alerginę reakciją. Jei jūsų artimi giminaičiai reagavo į braškes, gali būti, kad ir jūs sureaguosite. Todėl patartina pasitikrinti ir, jei įmanoma, vengti bet kokio kontakto su šia uoga.

Paūmėjimo metu nepageidautina valgyti uogų lėtinės ligos skrandžio ir žarnyno (opų ir kt.), taip pat nuo nefrozės, nes braškės yra galingas diuretikas.

Braškės visur žinomos dėl savo nuostabaus skonio ir malonaus aromato.

Tačiau jo taikymo sritis neapsiriboja maisto ruošimu – dėl gydomųjų savybių tai daro universali priemonė nuo daugelio ligų, taip pat sunkioje kovoje už grožį.

Braškė – visiems žinoma uoga dėl puikaus skonio. Šių uogų galite rasti bet kuriame pasaulio kampelyje, ypač vasarą. Jų dedama į įvairius desertus – pyragus, pyragus, ledus ir pan. Tačiau ne visi žino, kad braškės ne tik skanios, bet ir turtingos daugybe naudingų medžiagų. Dėl šios priežasties jis keletą šimtmečių buvo naudojamas medicinoje ir kosmetologijoje.

Šie komponentai yra naudingiausi ir yra atsakingi už jo gydomąjį poveikį:

• Flavonoidai
• Fenolio rūgštys
• Antocianinai
• Taninai (didžiausias kiekis augalo šaknyse ir lapuose)

Manoma, kad flavonoidai vaidina svarbus vaidmuo vėžio ir širdies ligų profilaktikai, o fenolio rūgštys, antocianinai ir taninai daro braškes stipriu antioksidantu.

Naudingų savybių turi ne tik braškių vaisiai, bet ir lapai.

Lapai ir vaisiai yra vitaminų A, B ir C, askorbo, citrinos, obuolių ir chinino rūgščių bei mineralų, tokių kaip geležis, manganas, fosforas ir kobaltas, šaltinis.

Uogose taip pat yra folio rūgšties ir skaidulų.

Sodo braškės nuo laukinių braškių skiriasi didesnėmis ir sultingesnėmis uogomis, kurios, beje, yra ne uogos, o peraugęs indas. Sadovaya yra ta pati uoga, kuri paprastai vadinama braškėmis. Tie vaisiai, kurie parduodami parduotuvėse pavadinimu „braškės“, iš tikrųjų yra sodo braškės.

Sodo uogų sudėtis daugeliu atžvilgių panaši į miško uogas. Jame taip pat gausu vitamino C, folio rūgštis ir daug mineralų. Tačiau, pavyzdžiui, sodo braškėse kalcio yra perpus mažiau nei laukinėse braškėse. Mineralų, tokių kaip magnis, geležis ir kalis, procentas taip pat yra didesnis miško augale. Tačiau visa tai daugiau nei kompensuoja patogus pasiekiamumas ir didelis dydis sodo vaisiai.

Naudingos braškių savybės

Ačiū aktyvūs komponentai uogos, įtrauktos į jo sudėtį:

• Padeda stiprinti imunitetą
• Palengvina uždegiminius procesus
• Valdikliai kraujo spaudimas ir cholesterolio kiekį kraujyje
• Skystina kraują
• Turi antioksidacinį poveikį
• Sumažina širdies ligų riziką

Šios savybės paaiškina tokios nepastebimos uogos kaip braškės gydomąjį potencialą.

Braškių naudojimas medicinoje

IN pastaraisiais metais Uoga tapo dar populiaresniu augalu dėl plačios medicininės paskirties.

Nauda virškinamajam traktui

Visų pirma, braškėse gausu skaidulų – vienoje stiklinėje uogų yra maždaug 3,3 gramo.

Žinoma, kad skaidulos gerina virškinimą ir ilgą laiką palaiko sotumo jausmą.

Jei stengiatės išlaikyti sveiką gyvenimo būdą, pabandykite į savo racioną įtraukti keletą braškių – jūsų skrandis jums padėkos.

Ačiū antibakterinis poveikis, patiekiamas braškių lapų nuoviras puiki priemonė nuo skrandžio sutrikimų, tokių kaip viduriavimas. Dėmesio! Būkite atsargūs, vartodami per daug braškių bet kokia forma tik pabloginsite simptomus dėl didelio skaidulų kiekio jose.

Manoma, kad braškių sultys gali palengvinti gastrito ir opų simptomus, nes, remiantis naujausiais tyrimais, šiose uogose esantys antioksidantai padeda stiprinti skrandį.

Dėl diabeto

Uogoje gausu antioksidantų, kurie apsaugo organizmą nuo daugelio lėtinių ligų. Visų pirma, didelis antioksidantų vartojimas gali padėti išvengti diabeto.

Sergantiems cukriniu diabetu šis augalas taip pat naudingas – antioksidantai taip pat gali užkirsti kelią daugeliui su diabetu susijusių komplikacijų, pavyzdžiui, širdies ir kraujagyslių ligų. Be to, skirtingai nuo daugelio vaisių, kuriuose yra per daug angliavandenių, daugelis diabetu sergančių žmonių gali valgyti braškes be žalos.

Norint išvengti širdies ligų

Naujausi tyrimai parodė, kad vos kelios braškės, dedamos į jogurtą ar kokteilius, yra naudingos jūsų širdžiai. Jau kalbėjome apie tai, kad ši nuostabi uoga kontroliuoja cholesterolio kiekį ir kraujospūdį.

Antioksidantai padeda sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį, o kalis teigiamai veikia kraujospūdį. Tačiau cholesterolio ir aukštas kraujo spaudimas– pagrindiniai širdies ligų rizikos veiksniai. Taigi braškės netiesiogiai veikia širdies sveikatą.

Nauda imunitetui

Braškės yra vitamino C sandėlis. 100 g šio vitamino yra 60 mg, tai yra maždaug 70 proc. dienos norma vartojimo.

Yra žinoma, kad vitaminas C padeda stiprinti imuninę sistemą. Po kelių savaičių valgydami braškes pastebėsite, kaip jaučiatės daug geriau!

Geras akims

Uogose esantys antioksidantai gali padėti išvengti kataraktos – lęšiuko drumstėjimo, dėl kurio senatvėje gali atsirasti aklumas.

Vitaminas C taip pat vaidina svarbų vaidmenį stiprinant rageną ir tinklainę, taip pat apsaugo mūsų akis nuo žalingas poveikis saulės spinduliai. Manoma, kad didelės vitamino C dozės gali sukelti kataraktą, tačiau šis pastebėjimas galioja tik tiems vitaminų papildai- vitaminai, gauti tiesiogiai iš vaisių ir uogų, yra visiškai saugūs.

Vartoti sergant vėžiu

Vitaminas C yra tikrai stebuklingas – jis gali užkirsti kelią vėžio vystymuisi, nes sveika imuninę sistemą - geriausia apsauga mūsų kūnas. Elago rūgštis, kurios yra braškėse, taip pat teigiamai veikia mūsų organizmą, o būtent, lėtina vystymąsi. vėžio ląstelės. Antioksidantai taip pat gali sumažinti vėžio riziką.

Kitos naudingos braškių savybės

Be jų gydomųjų savybių, uoga turi ir kitokio naudingo poveikio.

Apsaugo nuo raukšlių susidarymo!

Visos moterys įvertins šią braškių savybę. Vitaminas C yra būtinas kolageno gamybai, todėl oda tampa elastingesnė ir gaivesnė. Valgydami maistą, kuriame gausu šio vitamino, oda atrodys jaunesnė.

Tačiau braškės savo senėjimą stabdantį poveikį skolingos ne tik jam. Elago rūgštis taip pat neleidžia sunaikinti kolageno ir neleidžia atsirasti raukšlėms.

Padeda numesti svorio

Sveikas svoris yra geriausia jūsų apsauga nuo diabeto ir širdies ligų. 100 gramų braškių yra apie 28 kcal, tik 4 gramai cukrų ir mažai angliavandenių. 1,5 stiklinės uogų - sveikas užkandis, kuris suteiks jums daug vitaminų ir mažiau nei 100 kalorijų. Be to, jau minėjome, kad braškėse gausu ląstelienos, kurios ilgą laiką suteikia sotumo jausmą. Tai reiškia, kad bus mažiau noro valgyti nesveiką šokoladą.

Natūralus baliklis

Dėl organinių rūgščių, kurių tiek daug braškėse, šios uogos yra vienas geriausių natūralių baliklių. Štai kodėl jis toks populiarus kosmetologijoje.

Pavyzdžiui, braškės naudojamos dantims balinti. Pabandykite dantis išsivalyti su uogų tyre, poveikis bus pastebimas po kelių panaudojimų. Tačiau nepamirškite po valymo kruopščiai išskalauti burną, geriausia su soda. Taip pat jis įtrauktas į daugelį odos priežiūros priemonių – kaukių, pilingų, šveitiklių, bet geresnis efektas galima pasiekti naudojant šviežios uogos.

Rūgštinis šveitimas su braškėmis

Norėdami suvienodinti odos atspalvį ir turėti nedidelį balinimo efektą, galite atlikti rūgštinį šveitimą namuose. Jums reikės 3 aspirino tablečių, šaukšto citrinos sulčių ir kelių braškių. Ištirpinkite aspiriną citrinos sulčių ir sumaišyti su grūstomis uogomis. Gautu mišiniu užtepkite veidą ir palikite 10-15 minučių. Nuplaukite vėsiu vandeniu ir mėgaukitės savo transformuota oda!

Kontraindikacijos ir žala

Puikus dalykas apie stebuklingą uogą yra tai, kad jis beveik neturi kontraindikacijų! Jį gali vartoti vaikai, nėščios moterys ir diabetu sergantys žmonės. Tačiau būkite atsargūs ir nesuvalgykite per daug braškių vienu metu – jos gali sukelti viduriavimą dėl didelio skaidulų kiekio ir diskomfortas burnoje dėl organinių rūgščių.

Taikymo būdai

Yra keletas būdų, kaip naudoti uogas tiek viduje, tiek išorėje. Išoriškai jis daugiausia naudojamas kosmetikos reikmėms aprašyta aukščiau. Viduje vartojami braškių nuovirai, sultys, taip pat šviežios, džiovintos ir šaldytos uogos.

Lapų nuoviras

Nuovirui paruošti 3 valgomuosius šaukštus lapų (geriausia smulkiai pjaustytų) užpilti dviem stiklinėmis verdančio vandens ir leisti užvirti. Šis nuoviras į vidų vartojamas virškinamojo trakto ligoms gydyti, imuninei sistemai stiprinti.

Braškės su cukrumi

Uogų tyrės su cukrumi, žinoma, negali vartoti diabetu sergantys žmonės, o jos nauda metant svorį itin abejotina. Tačiau šis desertas išsaugo visus vitaminus, jis bus naudingas įvairių ligų profilaktikai.

Šį patiekalą paruošti nesunku – sutrinkite braškes trintuvu (arba sutrinkite rankomis), pagal skonį įberkite cukraus. Neabejotinas recepto pranašumas yra tai, kad jį galima laikyti šioje formoje. ilgam laikui- tiesiog supilstykite mišinį į stiklainius ir padėkite į šaldytuvą.

Braškių lapų arbata

Iš džiovintų lapų galima ruošti visavertę arbatą, taip pat galite dėti į bet kurią kitą arbatą, kad suteiktų skonį. Lapus ar lapų mišinį užpilkite kita arbata karštas vanduo ir leiskite gėrimui užvirti 2–3 minutes.

Tokios arbatos geriau nevirti, nes verdant netenkama dalis naudingųjų medžiagų ir eterinių aliejų.

Bet didžiausia nauda Jo galite gauti iš braškių valgydami šviežias uogas. Deja, tai gana sunku padaryti ištisus metus, tačiau vasarą patariame reguliariai užkąsti stikline prinokusių uogų- tai naudinga jūsų sveikatai.

Braškės yra sezoninės uogos ir sunoksta birželio ir liepos mėnesiais. Bet tai nereiškia, kad naudingomis šio augalo savybėmis galima mėgautis tik vasarą. Geriausias būdas uogų ir lapų saugojimas – džiovinti. Juos reikia išdžiovinti pavėsyje ir išbarstyti plonu sluoksniu.

Džiovintas uogas ir lapus galima laikyti iki dvejų metų. Braškes galima šaldyti ir sveikas, ir tyrės formos. Įrodyta, kad užšalusios uogos praktiškai nepraranda savo naudos. Tik jokiu būdu nešildykite šaldytų uogų mikrobangų krosnelėje! Su cukrumi sutrintas uogas taip pat galima ilgai laikyti.

Braškes galima drąsiai vadinti stebuklingomis uogomis, atsižvelgiant į jų naudingas savybes mūsų sveikatai ir grožiui. Be to, nesant kontraindikacijų, tai yra universali priemonė, prieinama visiems. Tačiau tik nevalgykite per daug uogų vienu metu, kitaip galite ilgam prarasti skonį šiam skanėstui.

Braškės teisėtai laikomos viena skaniausių ir tikrai aromatingiausių miško uogų. Tačiau šiandien išvesta daug ne mažiau kvapnių, bet jau „išaugintų“ veislių.:

• sodas (dar žinomas kaip braškių);
• Virdžinija;
• muskato riešutas;
• Čilės ir kt.

Visame pasaulyje dabar su meile ir rūpesčiu auginama apie šešis šimtus braškių veislių. O jei laukinės braškės laikomos greitai gendančiu produktu, tai šiuolaikinės sodo braškės nesunkiai atlaiko transportavimą ir net gana ilgą laikymo laikotarpį (žinoma, laikantis specialių temperatūros sąlygų ir užtikrinant reikiamą vėdinimą).

Braškių maistinė vertė ir cheminė sudėtis

Maistinė vertė:

• Kalorijų kiekis: 41 kcal
• Baltymai: 0,8 g
• Riebalai: 0,4 g
• Angliavandeniai: 7,5 g

• Maistinės skaidulos: 2,2 g
• Organinės rūgštys: 1,3 g
• Vanduo: 87,4 g
• Mono- ir disacharidai: 7,4 g
• Krakmolas: 0,1 g
• Pelenai: 0,4 g

Makroelementai:

• Kalcis: 40 mg
• Magnis: 18 mg
• Natris: 18 mg
• Kalis: 161 mg
• Chloras: 16 mg
• Sieros: 12 mg

Vitaminai:

• Vitaminas PP: 0,3 mg
• Beta karotinas: 0,03 mg
• Vitaminas A (VE): 5 mcg
• Vitaminas B1 (tiaminas): 0,03 mg
• Vitaminas B2 (riboflavinas): 0,05 mg
• Vitaminas B5 (pantoteninis): 0,3 mg
• Vitaminas B6 (piridoksinas): 0,06 mg
• Vitaminas B9 (folio rūgštis): 20 mcg
• Vitaminas C: 60 mg
• Vitaminas E (TE): 0,5 mg
• Vitaminas H (biotinas): 4 mcg
• Vitaminas PP (niacino ekvivalentas): 0,4 mg

Mikroelementai:

• Geležis: 1,2 mg
• Cinkas: 0,097 mg
• Jodas: 1 mcg
• Varis: 125 mcg
• Manganas: 0,2 mg
• Chromas: 2 mcg
• Fluoras: 18 mcg
• Molibdenas: 10 mcg
• Boras: 185 mcg
• Vanadis: 9 mcg
• Kobaltas: 4 mcg
• Nikelis: 2 mcg

Braškės teisėtai laikomos viena iš sveikiausių uogų. Ir viskas dėka jo turtingųjų natūrali kompozicija. Visų pirma, vitaminas. Šioje uogoje yra (ir dideliais kiekiais) vitaminų C, E, P (bioflavonoidų), PP, B1 ir B2, folio ir pantoteno rūgščių.

Be to, braškių uogose yra daug kalio, geležies, mangano, cinko, vario, taip pat pektino medžiagų ir naudingų organinių rūgščių.

Arbata su braškėmis - puiki priemonė nuo nemigos. Ir braškių dieta yra puiki galimybė trumpalaikis atstatyti 3-4 papildomų svarų, nes šioje uogoje 100 gramų produkto yra tik apie 40 kcal ir praktiškai nėra riebalų. Todėl tiems, kurie lieknėja, braškės yra tai, ko jums reikia! Skanus ir saugus jūsų figūrai.

Kuo naudingos braškės?

Medicinoje braškių uogos ir lapai buvo aktyviai naudojami nuo tada Senovės Indija. Vietiniai gydytojai savo pacientams naudojo braškių nuovirus ir užpilus. Buvo tikima (ir ne be reikalo), kad ši uoga veikia kaip „tepalas“ žmogaus sąnariams ir neleidžia jiems „rūdyti“.

Iki šiol braškės naudojamos gydymui:

• reumatas;
• artritas;
• ir podagra.

Juk šios kultūros uogos neleidžia kauptis sąnariuose šlapimo rūgštis ir jo druskų, taip pat žmogui ypač toksiškų medžiagų susidarymo.

Braškės veiksmingos gydant:

• įvairių etiologijų anemija;
• aterosklerozė;
• hipertenzija;
• Neurastenija.

Dėl savo aukštų antioksidacinių savybių braškės yra naudojamos daugelio ligų gydymui, taip pat jų dedama skirtingomis formomis) pooperacinių ir sveikstančių pacientų mityboje.

Braškių nauda akies tinklainei akivaizdi – uoga neleidžia jai sunaikinti. Be to, jis aktyviai neutralizuoja regos nervų sunaikinimo procesą.

Šiandien atliekami tyrimai, įrodantys naudingąsias braškių savybes kovojant su piktybiniai navikai organizme. Ir čia naudingų savybiųŠis uogų derlius, skirtas pacientams, sergantiems nutukimu, taip pat su širdies ir kraujagyslių ligomis, jau pasitvirtino. Braškės normalizuoja širdies raumens veiklą ir padeda sumažinti „blogųjų“ kiekį organizme.

Be visų aukščiau išvardytų dalykų, braškių ekstraktas gali palengvinti ūminį ir lėtinis uždegimasžarnyne.

Kodėl braškės kenksmingos?

Deja, gamtoje nėra nieko, kas būtų „neabejotinai naudinga“ žmonėms. Negalite vartoti jokio produkto be saiko, tikėdamiesi visiška sveikata. Braškės taip pat kenkia:

1. Žmonės, turintys individualų šios uogos netoleravimą.
2. serga cukrinis diabetas. Kontraindikacijos braškėms šiuo atveju ypač aktualios, nes uogoje yra gana daug cukraus.
3. Alergiškiems žmonėms, nes braškės yra stiprus alergenas.

Svarbu:Prieš įtraukiant braškes į vaikų meniu ar dietą nėščiosioms ar maitinančioms motinoms, geriau pasitarti su gydytoju. Ir greičiausiai jis atkalbės jus nuo šio „eksperimento“. Kadangi bet kokios uogos iš esmės yra draudžiamos visiems, kuriems gresia polinkis į alergines reakcijas.

Braškių naudojimas kulinarijoje yra neįprastai platus. Iš šios uogos gaminami uogienės, konfigūrai ir uogienės. Jie gamina putėsius, sirupus ir ledus. Alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai užpilami braškėmis. Tai puikūs pyragų įdarai, desertų užpilai, taip pat visų rūšių padažų, kulisų ir užpilų (tiek saldžių, tiek pikantiškų) pagrindas.

Braškės dedamos į vaisių salotas, kompotus ir želė. Puikiai tinka želė ir zefyrai. Džiovintos uogos ir lapai gamina aromatingiausius ir sveikiausia arbata. O skanesnio gėrimo už naminį braškių vyną nerasite.

Braškės skinamos nuo liepos vidurio. Uogas suplėšykite kartu su taurelėmis ir koteliu, kad nepažeistumėte. Taip braškes lengviau laikyti ir transportuoti.

Uogas geriau rinkti ryte. Tik ne per lietų, oras turėtų būti geras. O braškes nerekomenduojama pilti iš indo į indą – greičiausiai jos bus susmulkintos ir užspringusios, vadinasi, visiškai neišsaugos.

Pasaulio vaisininkystėje pagal plotą ir uogų auginimą užima braškės pirmaujanti vieta tarp uogų. Didelis augalų plastiškumas ir prisitaikymas prie sąlygų aplinką, ankstyvas derėjimo laikotarpis, didelis metinis derlius, puikus vaisių skonis ir maistinės savybės, ankstyvas jų nokimas ir gebėjimas perdirbti, greitas plantacijų sodinimo išlaidų atsipirkimas paskatino didesnį susidomėjimą šios kultūros auginimu. įvairios šalys ramybė.

Braškės dauginasi lengvai ir greitai, ir jau kitais metais pasodinus duoda gerą derlių, o nuo antrųjų metų patenka į pilno derėjimo laiką.

Tai labai derlingas ir kasmetinis derlius. Kai iš 10 m² gaunamas 5 kg derlius, jis jau tampa labai pelningas, o naudojant aukštas žemės ūkio technologijas, diegiant naujas intensyvias technologijas ir teisingai parenkant regionui tinkamas veisles, derlių galima padidinti iki 15-20 kg arba daugiau už 10 m².

Mūsų šalyje dėl išskirtinio ekologinio prisitaikymo braškės kaip pramoninis augalas sėkmingai auginamos visur – nuo ​​Tolimosios Šiaurės iki pietinių sienų ir užima daugiau nei 20 tūkst. % visų uogynų užimamo ploto.

Trumpas auginimo sezonas, auginimas įvairiose dirvose ir geras augalų žiemojimas po sniego danga leidžia braškes auginti atšiaurių klimato sąlygų regionuose, kur vaismedžiai ir uogakrūmiai dažnai šiek tiek nušąla ir neša mažai vaisių.

Braškės vilioja viso pasaulio sodininkus savo nuostabiomis savybėmis, kurios retas derinys būdingas šiam derliui: vizualiai patrauklios, kvapnios, puikaus aromato ir puikaus skonio bei komercinėmis savybėmis. Po to žiemos laikotarpis Jos pirmosios iš uogų patenka į prekybos tinklą ir yra neribotos paklausos tarp gyventojų.

Be to, dėl skirtingų nokinimo laikotarpių veislių, taip pat remontantinių veislių sukūrimo įvairių tipų plėvelės prieglaudose ir stacionariuose šiltnamiuose, šių nuostabių uogų galite gauti beveik ištisus metus.

IN liaudies medicina Nuo seniausių laikų šviežios braškės buvo naudojamos kaip vaistas nuo daugelio ligų: su hemoglobino trūkumu, su susiaurėjimu. kraujagyslės, maitina širdį. Jie buvo naudojami sergant tulžies akmenlige, diabetu, podagra, žarnyno veiklai normalizuoti, nuo gastrito, skrandžio opų ir. dvylikapirštės žarnos, kolitas, kvėpavimo takų ligos, hipertenzija, aterosklerozė ir kt.

Braškių lapai, kuriuose gausu vitamino C ir šakniastiebių sutraukiantis, naudojamas medicinoje skalauti burną ir gerklę nuo gerklės skausmo.

Braškių naudojimo istorija

Per šimtmečius sukaupta praktika ir patirtis naudojant braškes kaip vaistinis augalas, kaip minėta S. M. darbuose. Vasiljevas ir kiti tyrinėtojai. Išsamesnę literatūrinę informaciją apie braškių gydomąsias savybes apibendrino N. Deržavina knygoje „Gydomosios braškės“, kur pasakojama, kad Apulejus, gyvenęs II mūsų eros amžiuje, kalbėjo apie tai, kaip braškes vartoti skausmui malšinti. blužnyje, o paties augalo sultys, sumaišytos su medumi, esant pasunkėjusiam kvėpavimui. Vėliau, jau XV a. garsus gydytojas Johanas Bauginus patarė naudoti vandeninį braškių ekstraktą kaip geriausią priemonę troškuliui numalšinti sergant įvairiomis kepenų ir plaučių ligomis, taip pat nuo uždegiminių procesų. įvairių organų. Kad pailgėtų ir išsaugotų gyvenimą, pacientams, sergantiems uždegiminiais procesais, jis patarė gerti ištrauką iš uogų 2-3 kartus per dieną po vieną šaukštą; ta pačia doze ekstraktas rekomenduojamas krūtinės skausmui malšinti ir nuo geltos. Be to, kaip puikią tualetinę priemonę nuo paraudimo ir strazdanų, Bauginus siūlo naudoti braškių vandenį.

Puikus to meto gydytojas Konradas Gesneris nuo inkstų akmenligės naudojo braškių sultis, spaustas iš uogų, anksčiau užpiltų spiritu. Gamtininkas Leonardas Fuchsas išsiaiškino, kad susmulkinta braškių žolė puikiai gydo žaizdas, o braškių lapų nuoviras stiprina dantenas ir dantis bei pašalina blogą skonį burnoje.

Tais senais laikais kaip gydomoji priemonė buvo naudojamos tik laukinės braškės, kurių visur augo gausiai. Ir, kaip žinome, braškių auginimas pradėtas daug vėliau: stambiavaisių sodo braškių veislės Europoje atsirado tik XVII amžiuje, nuo to laiko jos pradėtos naudoti ir medicininiais tikslais.

1644 metais olandų teismo gydytojas Rombertas Dodopeusas pateikia išsamiausią informaciją apie braškių gydomąsias savybes, patvirtindamas visas minėtas nuostatas ir rekomenduoja papildomai naudoti braškes bei jų tinktūrą vandenyje ir degtinėje kaip diuretiką inkstams ir šlapimo pūslei valyti. . Jis patarė stipriai prakaituoti linkusiems žmonėms išsimaudyti vonioje su braškių lapų nuoviru.

Garsus gamtininkas Linnaeusas išgydė podagra, naudodamas braškes, o jo mokinys Hedinas išsiaiškino, kad artritas gerai reaguoja į gydymą braškėmis. Apie braškes jis rašė taip: „Kas valgo daug braškių, o be to – du kartus per dieną per visą jų rinkimo laiką, kraują išsivalo geriau nei naudodamas įvairius mineralinius vandenis“.

Apibendrinant visą viduramžių mokslininkų informaciją apie braškių gydomąsias savybes, galime padaryti tik vieną išvadą, kad braškės buvo populiarios kaip vaistas ir buvo naudojamos visokioms ligoms gydyti.

Gydymas braškėmis plačiausiai paplito XVIII amžiuje, kai ne tik stebėjimų pagalba, bet ir analizių bei specialių eksperimentų rezultatais buvo gerokai išplėstas šiuo augalu ir jo vaisiais gydomų ligų spektras. Vėliau buvo nustatytas ir braškių antihelmintinis poveikis.

Tada XIX amžiuje, atsiradus įvairiausiems išradimams ir atradimams, buvo ištirtos visos braškių savybės. Dėl to uogų augalas buvo pradėtas sėkmingai naudoti įvairiuose vaistuose.

Braškių savybės

Naujausia mokslinė praktika, naudojant chemines analizes, parodė Pagal geležies kiekį braškės užima pirmąją vietą tarp vaisių ir uogų kultūrų , todėl gydant anemiją rimtai konkuruoja su vynuogėmis, kurios šiuo rodikliu penkis kartus nusileidžia braškėms ir liaukinėmis. mineraliniai vandenys, kurią galima pakeisti braškėmis.

Braškės yra vertingas vitaminų, mineralų ir organinių junginių šaltinis. Juose yra lengvai virškinamo cukraus, eteriniai aliejai, mikroelementai, organinės rūgštys ir visa grupė mineralinių druskų, todėl būtinas organizmui asmuo. O braškės, kaip ir kitos uogų kultūros, pasisavindamos iš dirvožemio mikroelementus, sėkmingai išsprendžia šią, pasaulio chemijai vis dar neprieinamą problemą. Jo uogose yra geležies, fosforo, kalio, magnio, natrio, aliuminio, mangano, kobalto ir kt. druskų, jose gausu P-aktyvių junginių (katechinų, antocianinų, flavonų), vitaminų C, B1, B2, B9, K. , RR, E. Pagal vitamino C kiekį braškės lenkia obuolius, kriaušes, vyšnias, slyvas, avietes, agrastus, raudonuosius ir baltuosius serbentus. Dėl harmoningo cukrų ir rūgščių derinio, švelnaus minkštimo, lengvai virškinamumo ir nedidelio skaičiaus mažų, beveik nepastebimų sėklų, braškės yra labai vertingos kaip produktas. dietinė mityba. Braškėse gausu pektinų – pagrindinės augalų karalystės dovanos. Būtent pektinas saugo mus nuo padidėjusios spinduliuotės poveikio, normalizuoja cholesterolio kiekį organizme – jei yra perteklius, skatina jo pasišalinimą, o jei trūkumas – atitolina. Pektinas taip pat teigiamai veikia tarpląstelines kvėpavimo ir medžiagų apykaitos reakcijas. Braškės vertingos ne tik šviežios, bet ir plačiai naudojamos perdirbimui – uogienės, marmeladas, drebučiai, sirupai, sultys, uogienės, likeriai, stalo vynai ir kt., taip pat konservavimui, džiovinimui ir šaldymui. Tuo pačiu metu jie nepraranda skonio savybes ir aromato, ir gali būti naudojamas dietinei mitybai ištisus metus.

Dėl gausaus kalcio kiekio braškėse jis gali pakeisti ir kitus mineralinius vandenis.

Lyginamoji miško ir sodo braškių analizė, atlikta dar 1854 m., parodė, kad nepaisant kai kurių skirtumų tarp jų cheminė sudėtis, abu šie tipai turi teigiamą poveikį organizmui.

Dėl didelio pektozės kiekio sodo braškėse ji nepamainoma šalinant smėlį iš inkstų, gydant akmeninį pyelitą, hematuriją ir kraujavimą, ypač podagrą ir artritą, t.y. tuo atveju, kai rekomenduojamas kalkinis mineralinis vanduo.

Dėl to, sodo braškės Jis minkštesnis ir cukringesnis nei miškinis, skatina intensyvesnį šlapimo, skreplių ir tulžies išsiskyrimą.

Laukinės braškės turinčios didelis kiekis netirpių medžiagų – skaidulų, sėklų ir pelenų, organizmas mažiau pasisavina ir turi nemažą kiekį rūgšties uogose. Visa tai kartu su stipriu aromatinė savybė uogos, veikia skrandžio peristaltiką, jį silpnina ir žadina apetitą.

Remdamasis tuo, kas išdėstyta pirmiau, kiekvienas gali pasirinkti savo gydymui reikiamos rūšies ir veislės braškes.

Braškių panaudojimas

Sąrašas ligų, kurioms gydyti braškes galima sėkmingai naudoti, gana platus, tai apima:

• skrandžio kataras, ypač jei juos lydi sumažėjusi skrandžio sulčių sekrecija;
• įvairių tipų mechaniniai liežuvio ir burnos ertmės pažeidimai;
• podagra;
• smėlio ir akmenų šlapime ir tulžies pūslė, inkstai ir kepenys, jei akmenys nepasiekė tokio dydžio, kad būtų reikalinga chirurginė intervencija;
• artritas ir nutukimas;
• membraninis storosios žarnos kataras;
• kai kurios formos geležies stokos anemija;
• neurastenija ir įvairios nervų ligos dėl chlorozės, artrito;
• egzema, niežtinti oda;
• per didelis širdies darbas, širdies raumens silpnumas, širdies nutukimas;
• bendras jėgų praradimas;
• atoninis storosios žarnos kataras, jei jo nelydi gausus gleivių išsiskyrimas ir kt.

Braškės dažnai naudojamos kaip antihelmintinis vaistas. Be to, jis jau seniai naudojamas kaip puikus kosmetikos gaminys. Buitinės braškės gydymui naudojamos tiek žalios, tiek džiovintos, taip pat ekstraktų, nuovirų ir tinktūrų pavidalu:

• džiovintų braškių nuoviras peršalimo yra lygus geriausia priemonė nei tradicinės avietės;
• Ant skruosto uždėtas džiovintų braškių lapų košelė greitai atpalaiduoja danties skausmas;
• seni braškių lapai naudojami senoms opoms gydyti;
• braškių šaknų nuoviras juodajame aluje padidina pieno kiekį maitinančioms motinoms;
• košelės iš lapų dedamos ant skrandžio nuo skausmo kepenyse;

Kontraindikacijos

Tačiau, kaip ir bet kuri gydomoji priemonė, braškės yra draudžiamos kai kuriems žmonėms, pavyzdžiui:

• su braškių savitumu, t.y. kai organizmas to visiškai nesuvokia, o tai lydi pasibjaurėjimas uogoms arba pasireiškia odos ir gleivinių bėrimu;
• nėštumo metu moterims, linkusioms į persileidimą;
• adresu inkstų diegliai jeigu juos lydi karščiavimas, pūlinys dubens srityje ir kraujingas šlapimas (hematurija);
• su nuolatiniais, ilgai trunkančiais tulžies diegliais;
• su vidurių uždegimu, peritifitu, uždegimu vermiforminis priedas akloji žarna;
• su padidėjusia skrandžio sulčių sekrecija ir rūgštiniu skrandžio kataru;
• su gleiviniu žarnyno kataru, kad būtų išvengta dieglių atsiradimo.

Iš viso to, kas išdėstyta pirmiau, aišku, kad naudinga gydomųjų savybių braškės yra tokios nenuginčijamos, kad galime drąsiai rekomenduoti jų uogas vartoti per visą jų nokimo laikotarpį kuo daugiau ir kuo dažniau, kad išvalytumėte organizmą ir pasisaugotumėte sveikatos ilgam žiemos laikotarpiui.

Galina Aleksandrova, Žemės ūkio mokslų kandidatas

Olgos Rubcovos nuotrauka

Braškės turi visiškai nepakartojamą skonį ir aromatą. Šiuo atžvilgiu net visų mėgstamos sodo braškės negali su jomis palyginti. XIII a. literatūroje minimos braškės kaip labai naudingas augalas. Europoje pradėtas auginti XV-XVI a. IN laukinė gamtaši uoga randama tiek Europoje ir Azijoje, tiek Šiaurės Afrikoje ir Amerikoje.

Bendras aprašymas

Braškės dažniausiai auga gerai apšviestose vietose. Tai gali būti miško laukymės, kalvų šlaitai, reti miškai, slėniai ir kt. Šio augalo vaisiai dažniausiai valgomi žali arba pyraguose. Tačiau jie taip pat labai tinka konservuoti. Iš jų galite gaminti uogienes, kompotus, putėsius, zefyrus ir daug daugiau. Žinoma, miško braškės naudojamos ir liaudies medicinoje. Šio augalo nauda ir žala bus mūsų straipsnio tema.

Laukinės braškės yra daugiametis žolinis augalas su ilgu plaukuotu stiebu ir trigubais ryškiai žaliais lapais. Jos vaisiai klaidingai laikomi uogomis. Tiesą sakant, tai yra apaugęs indas.

Vaisių nauda

Kokių medžiagų, turinčių teigiamą poveikį organizmui, yra uogų, pavyzdžiui, miško braškių, minkštime? Jo nauda visų pirma yra ta, kad jo vaisiuose yra tiesiog didžiulis vitaminų kiekis (pirmiausia B1 ir C). Braškėse taip pat yra obuolių, citrinų, askorbo, chinino rūgščių ir cukrų. Šio augalo vaisių minkštime yra taninų, pigmentų, cukrų ir karatino. Be kita ko, braškės gali kompensuoti mikroelementų, tokių kaip varis, geležis, manganas ir kobaltas, trūkumą organizme. Šio augalo vaisių minkštimas taip pat yra naudingas organizmui. mineralinės druskos: kalcis, fosforas ir kalis.

Kalorijų kiekis

Braškės yra vertingas produktas, dažnai naudojamas Įvairios rūšys dietos. Jo uogos padeda normalizuoti medžiagų apykaitą žmogaus organizme. 100 g vaisių kalorijų kiekis yra tik 34 kcal. Tuo pačiu metu minkštime yra 0,4 g riebalų, 11,2 g angliavandenių ir 0,8 g baltymų.

Laukinių braškių naudą organizmui lemia ir tai, kad jų uogose yra folio ir pantoteno rūgščių, taip pat pektino komponentų ir bioflavonoidų.

Braškių poveikis organizmui

Prevencija onkologinės ligos ir priešlaikinis senėjimas – tam taip pat gali būti naudojamos laukinės braškės. Jo nauda šiuo atžvilgiu yra dėl didelis kiekis vaisių minkštime esantys antioksidantai ir antocianinai. Žinoma, braškes labai naudinga valgyti esant vitaminų trūkumui, taip pat jo profilaktikos tikslais.

Daugelis žmonių braškes valgo prieš valgį, nes jos gerina apetitą. Juose esančios skaidulos padeda pašalinti iš organizmo cholesterolį.

Nauda virškinamajam traktui

Braškės gali turėti ne tik bendrą poveikį sveikatai. Jie gali turėti teigiamą poveikį konkretiems organams, net ir teisingai rimtos ligos. Pavyzdžiui, juos labai naudinga vartoti esant skrandžio ir žarnyno uždegimams. Šias uogas pavasarį verta valgyti ir tiems, kuriuos kamuoja hemorojus, skrandžio opaligė ar dažnai užkietėja viduriai. Labai naudingų vaisių Braškės taip pat laikomos sergant gastritu ir pilvo diegliais.

Išskyrimo ir endokrininės sistemos

Laukinių braškių nauda sveikatai taip pat slypi tame, kad jos labai teigiamai veikia skydliaukės veiklą. Norėdami pagerinti savo sveikatą, galite, pavyzdžiui, valgyti šviežias jo uogas. Jų minkštimas sumažina absorbuojamą kiekį Skydliaukė Yoda. Be to, braškės yra tiesiog puikus diuretikas, pašalinantis iš organizmo didžiulį kiekį nereikalingų druskų. Taip pat braškes į savo racioną turėtų įtraukti tie žmonės, kurie serga podagra, diateze, cistitu ir uždegimais.

Širdies ir kraujagyslių sistema

Valgant braškes padidėja širdies ištvermė ir pagerėja jos veikla. Jie taip pat labai naudingi žmonėms, sergantiems ateroskleroze ar hipertenzija. Šio augalo vaisių antpilas sustiprina širdies susitraukimus. Laukinių braškių lapų nauda labiausiai išryškėja arbatose. Pavyzdžiui, šis gėrimas gali normalizuoti kraujospūdį.

Odos ligų gydymas

Braškių sultys ir minkštimas labai padeda išvengti aknė Ir amžiaus dėmės. Kartais šio augalo uogų minkštimas taip pat naudojamas pūlingoms ir kraujuojančioms žaizdoms gydyti. Kita liga, kurią galima gydyti vaisiais, yra egzema. Laukinių braškių nauda šiuo atveju ypač ryški. Jo vaisių kompresai gali išdžiovinti šašus vos per kelias valandas ir net visiškai juos pašalinti.

Moterų ligos

Šio augalo lapai ir vaisiai taip pat naudojami kraujavimui iš gimdos. Laukinių braškių nauda sveikatai taip pat apima tai, kad jos gali padėti esant neįprastai gausioms menstruacijoms.

Kosmetinės priemonės

Taip miško braškės naudojamos žmogaus organizmo sveikatai gerinti. Tačiau jo nauda slypi ne tik tame. Labai dažnai šis augalas naudojamas įvairių rūšių gamyboje kosmetika: kremai, kaukės, šampūnai, geliai ir tt Senovėje strazdanos buvo šalinamos naudojant braškių spiritinę tinktūrą.

Teigiamas šio augalo poveikis pirmiausia pasireiškia tuo, kad jis atjaunina odą, neleidžia atsirasti naujoms raukšlėms. Reguliarus braškių kremų naudojimas gali pagerinti jūsų veido spalvą. Vietoj parduotuvėje pirktos kosmetikos galite tiesiog pasiimti šviežių uogų. Retkarčiais jais reikėtų nuvalyti veidą, perpjauti į dvi dalis. Taip pat dažnai atsikratyti naudojamas braškių nuoviras nemalonus kvapas iš burnos.

Braškių lapų arbata

Taigi, kaip matote, šis augalas iš tikrųjų yra labai naudingas. Toliau jūsų dėmesiui pristatome arbatos iš braškių lapų receptą. Šio gėrimo privalumas yra tai, kad jis turi bendrą gydomąjį poveikį organizmui, veikia kaip diuretikas, normalizuoja širdies veiklą ir teigiamai veikia beveik visus kitus organus. Arbata ruošiama taip:

• Braškių lapai džiovinami ir susmulkinami. Į mišinį galite pridėti keletą uogų.
• Toliau braškių griežinėliai užpilami stikline karšto verdančio vandens ir infuzuojami 5 minutes.

Jei norite, į šią arbatą galite įdėti šiek tiek medaus. Tai sustiprins jo naudingas savybes.

Braškių žala

Laukinės braškės, kurių nauda neabejotina, tačiau kartais gali paveikti organizmą ir būti ne itin naudinga. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės stipriai reaguoja į šio augalo vaisius. alerginė reakcija: atsiranda bėrimas ir raudonos dėmės, ima niežėti oda. Lygiai tokios pat bėdos gali kilti ir suvalgius per daug uogų. Braškės taip pat draudžiamos nėštumo metu, taip pat esant:

• kepenų ir inkstų diegliai,
• tulžies diskinezija ir apendicitas,
• lėtinis gastroduodenitas,
• pankreatitas,
• lėtinis gastritas,
• atvira dvylikapirštės žarnos opa,
• padidėjusi skrandžio sulčių sekrecija.

Kaip matote, tokio augalo kaip laukinių braškių uogų valgymas gali būti labai naudingas žmogaus organizmui. Ir, žinoma, tai taip pat gali pakenkti, bet tik su tam tikromis ligomis. Jį valgydami galite pagerinti savo kūno sveikatą ir atsikratyti daugelio problemų. Bet, žinoma, jei yra kontraindikacijų, nevalgykite šios uogos ar gerkite nuovirų iš jos lapų. Ir, žinoma, nereikia naudoti braškių kaip pagrindinio vaisto nuo sunkių ligų. Tokiu atveju vis tiek turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju. Braškės gali būti naudojamos kaip puiki ir labai veiksminga pagalbinė priemonė.