Vasaros uogos, tokios kaip braškės ir laukinės braškės, turi ne tik puikų sodrų skonį ir aromatą, bet ir daug naudingų savybių. Jie gali pagerinti virškinimo sistemos veiklą, atkurti gynybines pajėgas normalizuoti ląstelių metabolizmą. Uogose yra daug vitamino C, kuris yra būtinas organizmui žiemos laikotarpis. Braškes ir miško braškes galima nuskinti žiemai, virti uogienę, sumalti su cukrumi ar užšaldyti.
Rodyti viską
Braškės – daugiametis vaistinis augalas. Tai gali būti miškas ir sodas. Sodo augalas dažnai vadinamas braške. Augalas yra trijų kilpinių ryškiai žalių lapų rozetė. Žydi mažais baltais žiedais su geltonais centrais. Augalo vaisiai vadinami uogomis. Vaisiai yra sodriai raudonos spalvos ir juodų dėmių (sėklos). Vaisiai saldūs, stiprūs malonus aromatas. Galima vartoti žalią, pyraguose, uogienėse, džiovinti.
Vaisiai skinami tik tada, kai jie visiškai parausta. Kalorijų kiekis 100 g produkto yra 0,4 g riebalų, 11,2 g angliavandenių ir 0,8 g baltymų. Vaisiai skinami birželio pabaigoje, kai jie visiškai sunoksta.
Paprastoji braškė pagal aprašymą reiškia vaistinius augalus. Lapai skinami kaip vaistinė žaliava. Šviežia žolė pjaunama kartu su atžalomis, išdėstoma ant grynas oras ir džiovinti, galima naudoti džiovintuvus. Lapai naudojami arbatai plikyti, užpilams, tinktūroms ir nuovirams ruošti. Gydymui skinami vaisiai ir šaknys.
Naudingos uogų savybės tiesiogiai priklauso nuo cheminė sudėtis.Sveiko vasaros skanėsto kompozicijoje yra tokių būtinas organizmui medžiagos:
Braškės priklauso vaistinių uogų nes padeda nuo kai kurių ligų. Naudingos braškių savybės leidžia gydyti tokias ligas kaip:
Uoga turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių darbui, Virškinimo sistema, šlapimo organų sistema. Tai veiksmingas diuretikas. Naudingas delikatesas lėtina senėjimo procesus, maitina odą. Gerai kartu vartoti liaudies mediciną žarnyno sutrikimai, virusai, bakterijų sukelti uždegiminiai procesai.
Vyrams braškės ir braškės yra uogos numeris vienas dėl savo gydomųjų savybių. Jie prisideda prie patino normalizavimo hormoninis fonas, užtikrina optimalią testosterono gamybą. Šių augalų pagrindu pagaminti vaistai padeda atkurti lytinę funkciją, gerina spermos kokybę. Padeda uogoms mesti rūkyti, išvalyti organizmą nuo kenksmingų medžiagų susikaupusios nuo rūkymo.
Moterims uoga ne mažiau vertinga. Jis gali būti naudojamas ne tik kaip maisto papildas, bet ir kosmetikos tikslais. Braškių dažnai dedama į kremus, kaukes, tonikus. Uogų sultimis galima patepti veidą gryna forma jei nėra alerginės reakcijos į produktą.
Už pažeidimus imamas vaistinio augalo lapų nuoviras mėnesinis ciklas, nebūdingas gimdos kraujavimas. vaistinis augalas priimtas į kompleksinė terapija nevaisingumas.
Nuo vaikystės pažįstamas braškių ir pieno derinys - tikras lobis vitaminai vaikams, skanus ir sveikas skanėstas. Net išrankiausiam vaikui patiks šis patiekalas. Šio derinio pagalba vaiko organizmas gaus ne tik visus reikalingus mikroelementus, maistines medžiagas ir vitaminus, bet ir bus praturtintas kalciu.
šilkmedis ( Šilkmedžio medis) - naudingų savybių ir taikymas
Nėščios moterys raudonas uogas turėtų valgyti labai atsargiai. Per šį laikotarpį jis gali sukelti alergines reakcijas. Neturėtumėte visiškai atsisakyti naudoti braškių, nes tai padeda būsimai mamai:
Dienos pašalpa nėštumo metu sveiki skanėstai neturėtų viršyti 1 puodelio. Uogą geriau sumaišyti su kefyru, jogurtu, varške ar pienu. Šis derinys padės kaupti vystymuisi reikalingą kalcį skeleto sistema vaikas. Nėštumo metu braškių lapai draudžiami, nes gali sukelti gimdos tonusą, kuris išprovokuos priešlaikinį gimdymą.
Žindymo laikotarpiu produktas gali būti įtrauktas į maitinančios moters racioną tik po trijų mėnesių nuo maitinimo pradžios. Produktas įvedamas palaipsniui, pradedant nuo 1 uogos per dieną, tada dozė padidinama iki 100 g per dieną. Braškės skatina pieno gamybą, jį prisotina naudingų mikroelementų.
Besaikis braškių, miško braškių vartojimas gali pakenkti žmogaus organizmui. Pagrindinės uogų vartojimo kontraindikacijos yra šios:
Paūmėjus ligoms, negalima valgyti vasaros skanėsto Urogenitalinė sistema, sergant opomis ir gastritu. Naudojant uogas kaip liaudies medicina geriau pasikonsultuoti su gydytoju.
Tradicinė medicina jau seniai pažymėjo braškių nuovirų, užpilų, tinktūrų ir arbatų naudą. Vaistiniai vaistai Remiantis šiuo augalu, jie ruošiami pagal specialius receptus:
Kad nebūtų pakenkta sveikatai, vaistai ruošiami griežtai pagal receptus. Bet koks dozės pakeitimas gali sukelti vystymąsi šalutiniai poveikiai.
Dietos besilaikantys asmenys į savo įprastą racioną gali įtraukti uogas. Norėdami greitai numesti svorio, turite paimti uogas svorio metimui pagal šią schemą:
Valgydami pagal tokią paprastą schemą, galite greitai atkurti normalų svorį ir pagerinti sveikatą.
Braškės visame pasaulyje žinomos dėl savo nuostabaus skonio ir malonaus aromato.
Tačiau jo taikymo sritis neapsiriboja maisto gaminimu – tai daro gydomosios savybės universali priemonė nuo daugelio ligų, taip pat sunkioje kovoje už grožį.
Braškė – visiems žinoma uoga dėl puikios skonis. Šių uogų galite rasti bet kuriame pasaulio kampelyje, ypač vasarą. Jų dedama į įvairius desertus – pyragus, pyragus, ledus ir pan. Tačiau ne visi žino, kad braškės yra ne tik skanios, bet ir turtingos daugybe naudingų medžiagų. Dėl šios priežasties kelis šimtmečius jis buvo naudojamas medicinoje ir kosmetologijoje.
Šie komponentai yra naudingiausi ir yra atsakingi už jo gydomąjį poveikį:
Manoma, kad flavonoidai vaidina svarbus vaidmuo vėžio ir širdies ligų profilaktikai, o fenolio rūgštys, antocianinai ir taninai daro braškes stipriu antioksidantu.
Naudingų savybių turi ne tik vaisiai, bet ir braškių lapai.
Lapai ir vaisiai yra vitaminų A, B ir C, askorbo, citrinos, obuolių ir chinino rūgščių bei mineralų, tokių kaip geležis, manganas, fosforas ir kobaltas, šaltinis.
Uogose taip pat yra folio rūgšties ir skaidulų.
Sodo braškės nuo laukinių braškių skiriasi didesnėmis ir sultingesnėmis uogomis, kurios, beje, yra ne uogos, o peraugęs indas. Sadovaya yra ta pati uoga, kuri paprastai vadinama braškėmis. Tie vaisiai, kurie parduodami parduotuvėse pavadinimu „braškės“, iš tikrųjų yra sodo braškės.
Pagal savo sudėtį sodo uoga daugeliu atžvilgių panašus į mišką. Jame taip pat gausu vitamino C, folio rūgšties ir daugelio mineralų. Tačiau, pavyzdžiui, sodo braškėse kalcio yra du kartus mažiau nei laukinėse. Mineralų, tokių kaip magnis, geležis ir kalis, procentas taip pat yra didesnis miško augale. Tačiau visa tai daugiau nei kompensuoja lengva prieiga ir didelis dydis sodo vaisiai.
Ačiū aktyvūs komponentai, kuri yra jo dalis, uoga:
Šios savybės paaiškina tokios nepastebimos uogos kaip braškės gydomąjį potencialą.
AT pastaraisiais metais Dėl plataus medicininio panaudojimo uoga tapo dar populiaresniu augalu.
Visų pirma, braškėse gausu skaidulų – vienoje stiklinėje uogų yra apie 3,3 gramo.
Žinoma, kad skaidulos pagerina virškinimą ir ilgiau jaučiasi sotūs.
Jei bandote laikytis sveika gyvensena gyvenimą, tada pabandykite į savo racioną įtraukti keletą braškių – skrandis jums padėkos.
Ačiū antibakterinis poveikis, patiekiamas braškių lapų nuoviras puiki priemonė nuo skrandžio sutrikimų, tokių kaip viduriavimas. Dėmesio! Būkite atsargūs, per didelis braškių vartojimas bet kokia forma tik pablogins jūsų simptomus didelis kiekis pluoštas.
Manoma, kad braškių sultys gali palengvinti gastrito ir opų simptomus, nes, remiantis naujausiais tyrimais, šioje uogoje esantys antioksidantai padeda stiprinti skrandį.
Uogoje gausu antioksidantų, kurie apsaugo organizmą nuo daugelio lėtinės ligos. Visų pirma, didelis antioksidantų vartojimas gali padėti išvengti diabeto.
Sergantiems cukriniu diabetu šis augalas taip pat naudingas – antioksidantai taip pat gali užkirsti kelią daugeliui su diabetu susijusių komplikacijų, pavyzdžiui, širdies ir kraujagyslių ligų. Be to, skirtingai nuo daugelio vaisių, kuriuose yra per daug angliavandenių, daugelis diabetu sergančių žmonių braškes gali valgyti be žalos.
Naujausi tyrimai parodė, kad vos kelios braškės, dedamos į jogurtą ar kokteilius, yra naudingos jūsų širdžiai. Jau sakėme, kad ši nuostabi uoga kontroliuoja cholesterolio kiekį ir kraujospūdį.
Antioksidantai padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, o kalis teigiamai veikia kraujospūdį. Tačiau cholesterolio ir aukštas kraujo spaudimas yra pagrindiniai širdies ligų rizikos veiksniai. Taigi braškės netiesiogiai veikia širdies sveikatą.
Braškės yra vitamino C sandėlis. 100 g šio vitamino yra 60 mg, tai yra maždaug 70 proc. dienpinigių vartojimo.
Yra žinoma, kad vitaminas C padeda stiprinti imuninę sistemą. Po kelių savaičių valgydami braškes pastebėsite, kaip jaučiatės daug geriau!
Uogose esantys antioksidantai gali padėti išvengti kataraktos – lęšiuko drumstėjimo, dėl kurio senatvėje gali atsirasti aklumas.
Vitaminas C taip pat vaidina svarbų vaidmenį stiprinant rageną ir tinklainę, taip pat apsaugo mūsų akis nuo žalingas poveikis saulės spinduliai. Manoma, kad didelės vitamino C dozės gali sukelti kataraktą, tačiau ši pastaba galioja tik vitaminų papildai– Vitaminai, gauti tiesiogiai iš vaisių ir uogų, yra visiškai saugūs.
Vitaminas C yra tikrai stebuklingas – jis gali užkirsti kelią vėžio vystymuisi, nes sveika imuninė sistema – geriausia gynyba mūsų kūnas. Elago rūgštis, kurios yra braškėse, taip pat teigiamai veikia mūsų organizmą, būtent, lėtina vystymąsi. vėžio ląstelės. Antioksidantai taip pat gali sumažinti vėžio riziką.
Neskaitant jų gydomųjų savybių, uoga turi ir kitų naudingų poveikių.
Šią braškių savybę įvertins visos moterys. Vitaminas C būtinas kolageno gamybai, todėl oda tampa stangresnė ir gaivesnė. Maistas, kuriame gausu šio vitamino, padės jūsų odai atrodyti jauniau.
Tačiau senėjimą stabdantį braškių poveikį lemia ne tik jis. Elago rūgštis taip pat neleidžia sunaikinti kolageno ir neleidžia atsirasti raukšlėms.
Sveikas svoris - geriausia priemonė apsauga nuo diabeto ir širdies ligų. 100 gramų braškių yra apie 28 kcal, tik 4 gramai cukrų ir mažai angliavandenių. 1,5 stiklinės uogų - sveikas užkandis, kuris suteiks jums daug vitaminų ir mažiau nei 100 kalorijų. Be to, jau minėjome, kad braškėse gausu skaidulų, dėl kurių ilgai jaučiatės sotūs. Taigi, noras valgyti kenksmingą šokoladą bus mažesnis.
Dėl organinių rūgščių, kurių tiek daug braškėse, šios uogos yra vienas geriausių natūralių baliklių. Štai kodėl jis toks populiarus kosmetologijoje.
Pavyzdžiui, braškės naudojamos dantims balinti. Pabandykite valytis dantis uogų tyre, poveikis bus pastebimas jau po kelių aplikacijų. Tačiau nepamirškite po tokio valymo kruopščiai išskalauti burną, geriausia su soda. Jis taip pat įtrauktas į daugelį odos priežiūros priemonių – kaukių, pilingų, šveitiklių, bet geriausias efektas galima pasiekti naudojant šviežias uogas.
Norėdami suvienodinti odos atspalvį ir turėti nedidelį balinimo efektą, galite tai padaryti rūgštinis pilingas namie. Jums reikės 3 aspirino tablečių, šaukšto citrinos sulčių ir kelių braškių. Ištirpinkite aspiriną citrinos sulčių ir sumaišyti su grūstomis uogomis. Gautu mišiniu užtepkite veidą ir palikite 10-15 minučių. Nuplaukite vėsiu vandeniu ir mėgaukitės savo transformuota oda!
Puikus dalykas apie stebuklingą uogą yra tai, kad jis beveik neturi kontraindikacijų! Jį gali vartoti vaikai, nėščios moterys ir diabetu sergantys žmonės. Tačiau būkite atsargūs ir nesuvalgykite per daug braškių vienu metu – jos gali sukelti viduriavimą dėl didelio skaidulų kiekio ir diskomfortas burnoje dėl organinių rūgščių.
Yra keletas būdų, kaip naudoti uogas tiek viduje, tiek išorėje. Išoriškai jis daugiausia naudojamas kosmetiniais tikslais aprašyta aukščiau. Viduje naudokite braškių nuovirus, sultis, taip pat šviežias, džiovintas ir šaldytas uogas.
Norėdami paruošti nuovirą, 3 šaukštus lapų (geriausia smulkiai pjaustytų) užpilkite dviem stiklinėmis verdančio vandens ir leiskite užvirti. Šis nuoviras į vidų vartojamas virškinamojo trakto ligoms gydyti, imuninei sistemai stiprinti.
Žinoma, uogos, įtrintos su cukrumi, neturėtų vartoti sergantieji cukriniu diabetu, o jos panaudojimas lieknėjant itin abejotinas. Tačiau tokiame deserte išsaugomi visi vitaminai, pravers įvairių ligų profilaktikai.
Tokį patiekalą paruošti paprasta – braškes sutrinkite blenderiu (arba minkykite rankomis), įberkite cukraus pagal skonį. Neabejotinas recepto pranašumas yra tai, kad jį galima laikyti šioje formoje. ilgas laikas- tiesiog supilstykite mišinį į stiklainius ir atšaldykite.
Iš džiovintų lapų galima pasigaminti visavertę arbatą, taip pat galite įdėti į bet kurią kitą arbatą, kad suteiktų skonį. Lapus ar lapų mišinį su kitomis arbatomis užpilkite karštu vandeniu ir leiskite gėrimui užvirti 2-3 minutes.
Tokios arbatos geriau nevirti, nes verdant netenkama kai kurių naudingų medžiagų ir eterinių aliejų.
Bet didžiausia nauda iš braškių galima gauti valgant šviežias uogas. Deja, ištisus metus tai padaryti gana sunku, tačiau vasarą patariame reguliariai užkąsti stikline prinokusių uogų – tai naudinga sveikatai.
Braškės yra sezoninis vaisius ir sunoksta birželio ir liepos mėnesiais. Bet tai nereiškia, kad naudingomis šio augalo savybėmis galima mėgautis tik vasarą. Geriausias būdas uogų ir lapų laikymas – džiovintoje formoje. Būtina juos išdžiovinti pavėsyje ir išbarstyti plonu sluoksniu.
Laikyti džiovintų uogų o lapai gali būti iki dvejų metų. Braškes galima šaldyti ir sveikas, ir nušluostytas. Įrodyta, kad šaldant uogas jos praktiškai nepraranda savo naudos. Tik nešildykite šaldytų uogų mikrobangų krosnelėje! Su cukrumi įtrintą uogą taip pat galima laikyti ilgai.
Braškes galima drąsiai vadinti stebuklingomis uogomis, atsižvelgiant į jų naudingas savybes mūsų sveikatai ir grožiui. Be to, nesant kontraindikacijų, tai yra universali priemonė, prieinama visiems. Tačiau tik nevalgykite per daug uogų vienu metu, kitaip galite ilgam netekti šio skanėsto skonio.
Kokios asociacijos jums kyla kalbant apie braškes? Žinoma, pozityviausia: šilta vasara, kvapnios sunokusios uogos, malonumas. Braškės yra šviežias delikatesas, taip pat uogienėse, konservuose, kompotuose. Šaldyti vaisiai puikiai laikomi, o atšildyti juose yra daug vitaminų.
Braškių kvapas yra puikus antidepresantas, o kartu su citrusiniais vaisiais gali atnešti daugiau naudos nei dirbtinis chemikalai. Braškių lėkštė ant stalo tris valandas skleidžia aromatą po visus namus, o ryškūs vaisiai traukia akį.
Braškės ir miško braškės puikiai detoksikuoja, kovoja ne tik su žarnyno užkimšimu, toksinais, bet ir puikiai šalina druskas iš sąnarių. Uogas dažnai patariama vartoti kaip prevencinę priemonę nuo artrito, išialgijos ir podagros.
Flavonoidai tam tikru mastu slopina vėžinių ląstelių augimą – mokslininkai aktyviai tiria jo poveikį patogeninėms dariniams.
Iš viso 200 g uogų malšina stresą, veikia kaip antidepresantas emocinio streso metu, o esant priešmenstruaciniam hormonų antplūdžiui blokuoja depresinę būseną ir mažina agresyvią nuotaiką. Tai daug ką pasako. Taigi, kodėl moteris neturėtų išsižadėti šios uogos?
dietinis gydymas
Visų pirma, moterys nori, kad jis būtų skanus, o tik tada svarstykite desertą naudingumo lygiu. Braškių atveju jis turi daug privalumų:
Moteris, kuri rūpinasi savo sveikata, būsimų vaikų sveikata, jaunyste, žino folio rūgšties naudą ir teisingas rinkinys vitaminų, reikalingų kokybiškai medžiagų apykaitai.
Jei planuojate tapti mama, turite žinoti, kad folio rūgštis yra pirmasis mikroelementas, garantuojantis visavertį vaisiaus vystymąsi. Naujagimių patologijos yra būtinų medžiagų trūkumo moters organizme priežastis.
Beveik visų grupių vitaminai, esantys braškėse, padės išlaikyti jaunatvišką odą, plaukų ir nagų kokybę, kaulų medžiagos ir sąnarių tvirtumą.
Kraujagysles valantis ir diuretikas
negerai, sėdimas vaizdas gyvenimas, stresas, saldumynai, riebus maistas ir alkoholis vakarienės meniu – tai priežastys, dėl kurių kraujagyslės silpsta, plonėja jų sienelės, mažėja tonusas. Tai veda prie širdies priepuolių, insultų, kraujo krešulių.
Braškės dėl joje esančių rūgščių, taninų, flavonoidų stiprina širdies ir kraujagyslių sistema, valo kraujagysles ir pagreitina kraujo susidarymą.
Diuretinis uogų poveikis padės sumažinti spaudimą, atsikratyti edemos – tai svarbu, jei dirbate sėdimą darbą arba turite problemų su kojomis, pavyzdžiui, venų varikozė.
kosmetikos
Šios kvapnios uogos taip lengvai dalijasi savo turiniu, kad praverčia ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės. Geriausios veido kaukės, jei jos neturite specifinė alergija ant uogos, ji gaunama iš jos.
Laisvos formos vitaminas C akimirksniu kovos su rūgštinėmis bakterijomis ant veido ir kaklo, o vitaminas A pamaitins odą ir padarys ją švelnesnę.
Jei perpjausite vaisius per pusę ir patrinkite veidą, turėsite:
Jei tai neįmanoma, perkant geriau sustoti prie sodo braškių. Jį atpažinsite iš tokių ženklų kaip:
Lauko braškės:
Renkantis uogų laikymo būdą, geriau sustoti ties šaldymu, nes verdant ir laikant su cukrumi braškės atims skonį, vitaminus ir pridės nereikalingų kalorijų.
Laukinės braškės dažnai painiojamos su braškėmis. Tai klaidinga nuomonė, nes tikros laukinės braškės skiriasi nuo įprastų sodo braškių. Visų pirma, tai vieta, kur braškės mėgsta „įsikurti“. Norint nuimti gerą šios naudingos uogos derlių, reikia eiti į mišką, eiti kelis kilometrus, kol viduryje miško pamatysi proskyną, nusėtą mažų ryškiai raudonų braškių. Jei lygintume braškes su braškėmis, tai uogos skiriasi dydžiu (braškės bus didesnės), taip pat skoniu ir aromatu.
Galbūt retai sutiksi žmogų, kuris bent kartą gyvenime nebandė braškių. Tik nedaugelis žino, kad uogos turi ne tik puikų skonį ir aromatą, braškių nauda žinoma nuo seno.
Rusijoje ši uoga buvo vertinama dėl naudingų organizmui savybių. Pavyzdžiui, kad paspartintų gijimo procesą, pacientas gėrė braškių lapų, šakelių ir vaisių nuovirą.
Ši uoga vis dar auga. Mėgstamiausia vieta buveinės – miško pakraštys, krūmynų tankmėse, spygliuočių plantacijose ir pievose. Jei mėgstate pasivaikščioti miške, atkreipkite dėmesį į miško pakraščius – čia slepiasi karališkoji miško uoga.
Braškių žydėjimas prasideda gegužės pabaigoje – birželio pradžioje, o derliaus nuėmimą galima pradėti jau birželio – liepos pradžioje. Jei norite pasigaminti vitaminų metams, eikite į mišką ryte arba vakare, tokiu metu įprasta uogauti. Jei braškes skinsite vidurdienį, nuo karščio jos gali greitai sugesti. Tai apie uogas. O norint gauti vertingos vaistinės žaliavos atsargas, lapus reikia nuskinti žydėjimo metu. Žaliava džiovinama lauke, paryškindami tam skirtą sritį.
Pastaruoju metu dėl laiko stokos retai kada išeina pasivaikščioti į mišką, ypač skinti braškių. Daugelis vasarotojų rado savo derliaus nuėmimo būdą – pradėjo auginti uogas savo vasarnamiuose. sodo braškėsšiek tiek skiriasi nuo miško, turi kitokį skonį ir yra daug didesnis už tikrą braškę. Bet vis tiek nuo braškių skiriasi savo skoniu ir subtiliu aromatu.
Braškės išpopuliarėjo ne tik dėl puikaus uogų skonio – turi gydomųjų savybių, apie kurią MirSovetov jums pasakys.
Prieš pradėdami tyrinėti naudingąsias miško uogų savybes, susipažinsime su braškių savybėmis. Turtinga šios mažos miško uogos sudėtis tiesiog nuostabi – mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja nedidelį kiekį braškių vartoti kaip vaistą nuo skrandžio ligų (gastrito ir opų), inkstų, širdies ir kraujagyslių ligų.
Braškėse yra vitaminų: A, C, E, PP, H ir visų B grupės vitaminų, taip pat mineralai: magnis, geležis, kalcis, cinkas, manganas, jodas, fluoras ir daugelis kitų. Atskirai verta paminėti turtingą vitamino C kiekį braškėse - iki 80 mg 100 g, taip pat cukrų - apie 10% ir obuolių rūgštį. Braškėse taip pat yra taninų ir dažiklių. Beje, kalbant apie cukrų, jo kiekis priklausys nuo to, kada buvo nuimtas derlius. Jei pataikysi 2 ar 3 derliaus vaisius, tai uogose bus mažiau cukraus, bet pirmojo derliaus braškėse cukraus visada daugiau ir uoga labai kvapni.
100 g uogų yra tik 34 kalorijos, iš kurių:
Kadangi braškėse yra mažai kalorijų, šios uogos gali būti įtrauktos dideli kiekiai net ir tiems, kurie laikosi dietos. Tobulas sprendimas pusryčiams: musli mišinio Grūdinės kultūros, natūralios ir šiek tiek kvapnios braškės. Bus užtikrintas energijos tiekimas visai dienai.
Nuo seniausių laikų laukinės braškės buvo laikomos galingomis natūraliomis. Jei reguliariai valgysite saują uogų, galite pailginti jaunystę,. Tačiau jo naudingos savybės tuo nesibaigia: braškės stiprina ir padeda susidoroti su vitaminų trūkumu, tai padės kompleksinis gydymas anemija ir padeda sumažinti kraujospūdį.
Suvalgę šiek tiek braškių, galite pagerinti apetitą, atkurti ir normalizuoti virškinimą. Jei jūsų vaikas prastas apetitas, pavaišinkite jį braškėmis. Net nedidelis uogų kiekis gali pažadinti apetitą, o jūsų vaikas mielai valgys savo pietus, pusryčius ar vakarienę.
Vaistinės braškių savybės:
Įdomu tai, kad braškės naudojamos ne tik kaip priemonė, moterys šią miško uogą atrado kaip priemonę, padedančią atsikratyti papildomų kilogramų. Yra net speciali dieta– „Braškių“, nes uogos kaloringumas mažas, o organizmui viskas reikalinga maistinių medžiagų užtenka mažoje uogoje.
Norėdami atsikratyti skausmo širdyje, pagerinti skrandžio ir žarnyno veiklą, galite paruošti tokį nuovirą: paimkite 50 g uogų ir 1 puodelį verdančio vandens, užpilkite verdančiu vandeniu braškes ir palikite porai valandų. . Gausite kvapnų gėrimą, kurį reikia padalyti į 3 dalis ir išgerti per dieną.
Tai padės liaudies gynimo priemonė: per dieną reikia suvalgyti 3 puodelius braškių, o vakare vakarienei - sūdyta silkė ir 1 lemputės galvutė. Po to nieko negerkite ir nevalgykite iki ryto.
Kaip paruošti lapų nuovirą, kad sumažintumėte nuovargį ir pagerintumėte miegą:
Paimkite braškių nuovirą 1 valg. l. 3 kartus per dieną su 6 valandų intervalu.
Peršalimo metu pagerinti ligonio būklę ir paspartinti sveikimą galima paruošus braškių arbatą. Kaip žaliavas naudokite sausas braškių uogas, lapus ir šakeles. Užvirinti 2 valg. l. žalio 1 puodelį verdančio vandens ir gerti kaip įprastą arbatą.
Jei išėjote pasivaikščioti į mišką ir susižeidėte, prie šviežios žaizdos galite prisegti braškių lapelį – iškart pajusite, kaip skausmas atsitraukia.
Imuninei sistemai stiprinti šaltuoju metų laiku galima gerti braškių arbatą. AT vasaros laikotarpis reikia stengtis kuo daugiau valgyti braškių (jei nesate alergiškas), kad papildytumėte vitaminų atsargas.
Nepamirškite paruošti braškių žiemai, jas galima džiovinti saulėje, iki + 35 ° C temperatūroje, o vėliau džiovinti orkaitėje + 50 ° C temperatūroje. Uogos turi įgyti ryškią sodrią spalvą ir neprilipti viena prie kitos.
Lapus patartina rinkti žydėjimo laikotarpiu, o vėliau padžiovinti pavėsingoje vietoje. Jei radote didelį braškių proskyną, paruoškite jį tiesiai su krūmais, tik pasistenkite augalo neišrauti. Braškes atsargiai supjaustykite, suriškite į mažas kekes. Galite džiovinti augalą namuose balkone, tačiau braškes patartina saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
Norėdami mėgautis miško uogų aromatu žiemą, sudėkite braškes į mažus indelius ir padėkite į šaldiklį.
Net gimnazistas gali pasigaminti braškių medaus – į medaus indelį reikia įdėti saują šviežių braškių.
Grožio receptai su braškėmis:
Kaip matote, braškės turi daug naudingų savybių, todėl nepatingėkite ir apsirūpinkite šiomis uogomis.
Žinoma, gali, nes dideliais kiekiais braškės gali sukelti alerginė reakcija. Jei jūsų artimi giminaičiai turėjo braškių, gali būti, kad ir jūs sulauksite reakcijos. Todėl patartina atlikti analizę ir, jei įmanoma, vengti bet kokio kontakto su šia uoga.
Nepageidautina vartoti uogų paūmėjus lėtinėms skrandžio ir žarnyno ligoms (opai ir nefrozei), nes braškės yra galingas diuretikas.
Braškė (sodo braškė) – daugiametis rožinių šeimos žolinis augalas. Ši uoga priklauso labai seniems augalams. Visi nekantriai laukia vasaros pradžios pasimėgauti šviežiomis uogomis. Juos mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji.
Braškių dydis priklauso nuo veislės, tačiau bet kuriuo atveju ji yra ryški, sultinga, kvapni ir apibarstyta smulkiomis sėklytėmis. Krūmai nedideli, plinta žalia lapija.
Braškės buvo minimos m Senovės Graikija ir Egiptas. Laukinėje gamtoje braškių buvo galima rasti Pirėnų kalnuose, vėliau jos buvo auginamos ir pradėjo augti kitose šalyse. Anksčiau jis buvo naudojamas tik virta forma ir kaip vaistas. Vėliau jis buvo auginamas ir pradėtas naudoti kaip sodo puošmena. Karolio V valdymo laikais ši uoga buvo vertinama dėl savo skonio ir pradėta naudoti desertuose.
Braškės senovėje buvo vertinamos ne veltui, šios uogos turi puikų skonį ir yra labai naudingos organizmui. Mikro ir makro elementai, vitaminai dideliais kiekiais padėti atstatyti organizmą po šaltos žiemos ir pasiruošti rudeniui. Yra 5 vidutinio dydžio uogos kasdieninė dozė vitamino C.
Šios kultūros minkštime yra B grupės vitaminų: B, B1, B2, B6, B9, kurie yra tokie svarbūs formuojant naujus. nervų ląstelės organizme. Vitaminai E, PP padeda atsinaujinti audiniams, apsaugo nuo anemijos, traukulių ir sąnarių ligų.
Be vitaminų, braškėse yra: kalio, jodo, magnio, geležies, vario ir kitų svarbių elementų. Turinys natūralūs cukrūs uogose siekia 9 proc.
Braškėse yra organinių rūgščių, tokių kaip chinino, obuolių, salicilo, fosforo, citrinos. Taip pat pektinas, karotinas, flavonoidai, antocianinai, eterinis aliejus. Po nokimo uogos prisotinamos glikolio, šikimo ir gintaro rūgštimis.
Naudingos šių uogų savybės leidžia jas naudoti ne tik gaminant maistą, bet ir kosmetologijoje.
Kadangi braškėse gausu įvairių naudingų medžiagų jis naudojamas alternatyvus gydymas. Uogos padeda:
Braškės naudingos silpno imuniteto ligoniams.
Braškės yra veiksmingomis priemonėmis gydant įvairias lėtines ligas, neurologinės problemos, sergant širdies, kepenų ligomis, kovojant su prostatos vėžiu, taip pat mažina cholesterolio kiekį.
Uogos malšina pilvo skausmus, padeda viduriuojant.
Lapai ir šaknys, užplikyti kaip arbata, padeda sergant podagra.
Švieži nudegimai patrinti su uogomis mažina uždegimą ir greičiau gyja. Reguliarus naudojimas braškės teigiamai veikia regėjimą, malšina galvos skausmą.
Dietos iš braškių padeda kovoti su tokiomis ligomis kaip: reumatoidinis artritas, osteoartritas, reumatas, hipertenzija, aterosklerozė, kepenų ligos ir išeminė ligaširdyse. Vitaminas C gali sumažinti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką.
Gėrimai iš braškių padeda sergant diabetu, nes mažina cukraus kiekį kraujyje, sušvelnina Greivso ligos eigą, gerina virškinimą, greitina. medžiagų apykaitos procesai ir palengvinti uždegimą.
Braškių sultys yra diuretikas ir choleretikas.
Antioksidantas fisetinas (kuris yra braškėse) apsaugo nuo smegenų ląstelių degeneracijos, atstato nervų sistema ir gerina atmintį.
Braškėse esantys antioksidantai padeda kovoti su įvairiais uždegiminiai procesai organizme.
Iš braškių ruošiami įvairūs nuovirai, arbatos, kaukės, kremai, losjonai.
Padės džiovintų uogų, žiedų ir braškių lapų antpilas.
10 stiebų su uogomis (džiovinti) užplikyti 0,5 litro verdančio vandens, valandą infuzuoti termose. Gydymo kursas trunka mėnesį, tada savaitės pertrauka.
Du valgomieji šaukštai džiovintų arba šviežių uogų užpilami 0,5 l verdančio vandens, užpilami termose, filtruojami ir geriami pusvalandį prieš valgį. Toks sprendimas yra puiki priemonė nuo peršalimo ir stiprina imuninę sistemą.
Kovojant su viduriavimu, pilvo pūtimu, inkstų ligomis, galite naudoti arbatą iš braškių vaisių ir lapų. Du valgomieji šaukštai džiovintų uogų, tiek pat lapų užpilami stikline verdančio vandens ir paliekami prisitraukti. Per dieną išgerkite 3 puodelius žolelių arbatos.
Užkonservuoti braškes žiemai netinka uogienės ir kompotai, geriausia uogas užšaldyti, išdžiovinti arba šviežias įtrinti su cukrumi santykiu 2:1, išdėlioti stiklainiuose ir atšaldyti.
Lapai, skirti naudoti žiemą, džiovinami tamsioje vietoje ir laikomi medžiaginiame maišelyje.
Braškių minkštimas labai naudingas odai, nes prisotina odą kolagenu, padeda išlyginti raukšles, pašalinti strazdanas, amžiaus dėmes.
Sušaldytas braškių sulčių gabalėlis įtrinant veido odą padeda išlaikyti tonusą ir padaryti odą gaivią bei aksominę. Braškių kaukės siaurina poras, sausina odą, o tai ypač svarbu, kai aknė. Kosmetologijoje naudojamos braškės padeda kovoti su dermatitu, spuogais ir pleiskanomis.
Braškės padeda sumažinti patinimą, o jei veidą ryte nemalonus paburkimas, uogos turėtų būti racione kiekvieną dieną.
Braškių tyrė sumaišoma su 80 mililitrų antpilo kombucha ir paliko 3 valandoms. Infuzija filtruojama. Košė užtepama ant veido, po pusvalandžio nuimama antpile pamirkytu vatos diskeliu. Tada galite plauti. Ši kaukė veikia kaip dezinfekuojanti priemonė ir pašalina riebų blizgesį.
3 prinokusių uogų pašildykite, o gauta mase 20 minučių tepkite veidą. Ši kaukė minkština, drėkina ir valo odą.
riebi oda reikia įtrinti braškių sultimis. Sausa oda nušluostoma sultimis, pridedant alyvuogių aliejaus.
Šaukštas braškių sulčių, šaukštelis alyvuogių aliejaus, trupinėlis baltos duonos ar šaukštas avižinių dribsnių, kiaušinio trynys. Masė gerai išmaišoma ir tepama ant veido. Nusiplauna po 15 minučių. Padeda esant sausai, pleiskanojančiai odai.
Du valgomieji šaukštai trintų uogų sumaišomi su arbatiniu šaukšteliu veido drėkiklio ir šaukšteliu bet kokio natūralaus medaus. Ši kaukė yra ideali priemonė su sausa oda. Užtepama kaukė, po 10 minučių nuplaunama šiltu vandeniu.
Tokios kaukės pagerina veido spalvą, maitina odą, daro ją jaunatviškesnę ir spindinčią.
Braškių lapai turi daug naudingų savybių ir naudojami užpiluose bei arbatose padeda kovoti su daugeliu negalavimų.
Lapai naudingi: kraujagyslių susiaurėjimas, padidėjęs kraujo spaudimas, viduriavimas, pilvo ir skrandžio skausmas, pykinimas, sąnarių skausmas, peršalimas ir pūlingi uždegimai ant odos.
Užpilai ir arbatos iš lapų kovojant su tokiomis ligomis kaip opos, gastritas, inkstų ligos, laringitas, tonzilitas, anemija yra draudžiami.
Yra daug veiksmingų receptų.
Braškių dieta gana griežta, tačiau meniu įvairus. Ši dieta išpopuliarėjo dėl mažo kaloringumo ir aiškaus poveikio. Lieknėjant pagal braškių dietą, per savaitę galima numesti iki 4 kilogramų. Per dieną suvalgius apie kilogramą uogų efektas pasireiškia beveik iš karto.
Braškės priklauso dietiniai produktai, kadangi jame yra mažai cukraus ir visiškai nėra riebalų, uogų kalorijų kiekis yra 39 kilokalorijos 100 gramų. Šio augalo uogos ir lapai veikia kaip lengvas diuretikas.
Braškės greitina medžiagų apykaitą, normalizuoja žarnyno veiklą, transformuoja odą, valo kraujagysles.
Iškrovimo laikotarpiu naudojamos tik braškės, Žalioji arbata ir vandens.
Puikiai dera su braškėmis: neriebūs arba nekaloringi pieno produktai, medus, obuoliai, apelsinai, daržovės, alyvuogių aliejus, virtos bulvės, kalakutienos krūtinėlė, liesa žuvis.
Iškrovimas ant braškių gali trukti ne ilgiau kaip dieną, visa dieta – ne ilgiau kaip savaitę.
Tokia dieta gali būti naudojama tik sveikų žmonių. Dėl sveikatos problemų ar alergijos braškėms tokios dietos geriau nesilaikyti. Žindančioms motinoms ir žmonėms, patiriantiems nuolatinį fizinį ir psichinį stresą, ši dieta draudžiama.
Be naudos, braškės gali atnešti ir žalos, šios uogos yra stiprus alergenas.
Jei imsitės atsargumo priemonių, tai skanu ir labai naudingos uogos suteiks didelį malonumą ir teigiamas rezultatas nuo jo naudojimo.