Biologinis mikroelementų vaidmuo žmogaus organizme. Mikroelementai žmogaus organizme ir jų reikšmė

Mineralai yra viena iš organizmui būtinų medžiagų. Šiandien žinoma apie 70 elementų, kurių reikia žmogui visaverčiam funkcionavimui. Kai kurie iš jų reikalingi dideli kiekiai, jie vadinami makroelementais. O tie, kurių reikia nedideliais kiekiais, yra mikroelementai.

Taigi, mikroelementai– tai cheminiai elementai, būtini normaliam organizmų funkcionavimui ir kurių yra labai mažais kiekiais (mažiau nei 0,015 g).

Jas organizmas pasisavina per orą, vandenį ir maistą (būdamas pagrindinis tiekėjas). Jų dėka organizme vyksta svarbūs dalykai medžiagų apykaitos procesai.

Mikroelementų svarba. Jų vaidmuo žmogaus organizmui.

Iš 92 gamtoje aptinkamų mikroelementų žmogaus organizme randama 81. Manoma, kad sutrikimams išsivystyti dažniausiai sergant sunkiomis ligomis yra cinkas (Zn), varis (Cu), manganas (Mn), selenas (Se), molibdenas ( Mo ), jodas (I), geležis (Fe), chromas (Cr) ir kobaltas (Co).

Mikroelementai:

palaikymas:

• rūgščių ir šarmų pusiausvyra;
• vandens ir druskos balansas;
• osmosinis slėgis ląstelėje;
• kraujo pH (normalus 7,36-7,42);
• fermentų sistemų darbas.

dalyvauti procesuose:

• neuromuskulinis impulsų perdavimas;
• raumenų susitraukimai;
• kraujo krešėjimas;
• deguonies mainai.

yra įtraukti į:

• kaulai ir dantys;
• hemoglobino;
• tiroksinas;
• virškinimo sistemos sultys.

sąveikauti su:

• vitaminai;
• hormonai;
• fermentai.

Įrodyta, kad mikroelementų kiekis organizme skiriasi priklausomai nuo sezono ir amžiaus. Didžiausias makro ir mikroelementų poreikis išreiškiamas augimo laikotarpiu, nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Senatvėje jis smarkiai sumažėja.

Visų pirma, su amžiumi audiniuose didėja aliuminio, titano, kadmio, nikelio, cinko ir švino koncentracija, mažėja vario, mangano, molibdeno ir chromo koncentracija. Kobalto, nikelio ir vario kiekis kraujyje didėja, o cinko kiekis mažėja. Nėštumo ir žindymo laikotarpiu kraujyje 2-3 kartus padaugėja vario, mangano, titano ir aliuminio.

Mikroelementų klasifikacija

Mikroelementai daugiausia klasifikuojami pagal jų pakeičiamumą, todėl jų klasifikacija yra tokia:

• Esminiai (geležis, kobaltas, manganas ir cinkas),
• Esminės medžiagos (aliuminis, boras, berilis, jodas, molibdenas ir nikelis),
• Toksinai (kadmis, rubidis, švinas),
• Nepakankamai ištirtas (bismutas, auksas, arsenas, titanas, chromas).

Žmogaus poreikiai mikroelementams

Gyventojų grupė	Fiziologinis poreikis, mg
0-3 mėn	3
4-6 mėn	3
7-12 mėnesių	4
1-3 metai	5
4-6 metai	8
6 metai (mokyklinukai)	10
7-10 metų	10
11-13 metų (berniukams/mergaitėms)	15/12
14-17 metų (berniukai/mergaitės)	15/12
Suaugę gyventojai (vyrai ir moterys)	15
Pagyvenę ir senatviniai asmenys	15
Nėščia moteris	5 (neprivaloma)
Maitinančios motinos	10 (neprivaloma)

Mikroelementų rūšys, pagrindinės jų savybės. Mikroelementų pertekliaus ir trūkumo žmogaus organizme požymiai

Natrio

dalyvauja vandens ir druskos metabolizme. Jis palaiko normalią osmosinę pusiausvyrą ląstelėje. Jei organizme yra kalio perteklius, tai skatina jo pasišalinimą. Jis taip pat dalyvauja susitraukiant širdies raumeniui. Valdikliai arterinis spaudimas– į kraują patekus daug natrio jonų, vandens molekulės iš ląstelių patenka į kraujagysles. Tai sukelia kraujospūdžio padidėjimą. Todėl hipertenzija sergantiems pacientams rekomenduojama dieta be druskos. Natrio trūkumas organizme išprovokuoja silpnumo, apatijos ir raumenų susitraukimo sutrikimus.

Kalis

skatina vandens pasišalinimą iš organizmo, nervų ir raumenų impulsų perdavimą bei raumenų susitraukimą, palaiko normalų osmosinį slėgį ląstelėje (ypač širdyje), dalyvauja gliukozės apykaitoje. Kai jo trūksta, tai atsiranda ekstremalus troškulys, arterinė hipertenzija, hiperglikemija, tinsta galūnės, sutrinka širdies ritmas, atsiranda raumenų skausmai.

Kalcis

yra kaulų ir dantų dalis. Skatina jų augimą ir stiprumą. Dalyvauja raumenų susitraukimo ir kraujo krešėjimo procese. Turi antialerginį poveikį. Jis pašalina iš organizmo sunkiųjų metalų jonus ir radionukleotidus. Jo trūkumas sukelia osteoporozę, raumenų mėšlungį, sąnarių ir kaulų skausmą ir širdies ritmas, nemiga, kraujavimas.

Geležis

dalyvauja hemoglobino susidaryme ir ląstelių prisotinimo deguonimi procese, yra daugelio fermentų ir katalizatorių dalis. Jo ypatumas yra tas, kad organizmas jį prastai pasisavina – norint gauti paros geležies poreikį (10 mg) su maistu, reikia suvartoti apie 20 mg šio mineralo. Jo trūkumas sukelia trapūs nagai, plaukų slinkimas, blyškumas, anemija (nuovargis, silpnumas, vangumas, galvos svaigimas).

Jodas

hormonų dalis Skydliaukė, kurių dėka organizme vyksta medžiagų apykaitos procesai. Trūkstant jo išsivysto hipotirozė, kurios pagrindiniai simptomai yra susilpnėjusi koncentracija ir darbingumas, sulėtėję psichiniai procesai, hipotenzija, padidėjęs kūno svoris, sutrikusi širdies veikla, nagai ir plaukai tampa trapūs, sausėja.

Magnis

skatina kitų mikroelementų ir vitaminų pasisavinimą, padeda mažinti kraujospūdį, didina atsparumą stresui (ypač moterims menopauzės metu). Jo trūkumas sukelia apetito sumažėjimą, dirglumą, nerimą, padidėjusį kraujospūdį ir širdies ritmo sutrikimus.

Varis

yra svarbių katalizatorių dalis, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose ir hematopoezėje. Suteikia plaukams pigmento ir odai elastingumo. Trūkstant jo, atsiranda žilų plaukų, oda praranda elastingumą ir stangrumą, atsiranda raukšlių, bėrimų, ratilai po akimis, vystosi anemija, susilpnėja imunitetas.

Selenas

yra galingas antioksidantas. Taip pat dalyvauja kraujodaros procesuose, neleidžia vystytis vėžiui ir užkrečiamos ligos skatindamas antikūnų susidarymą, yra vyrų sėklidžių sekreto komponentas, skatina radionukleotidų pasišalinimą iš organizmo. Trūkstant šio mikroelemento, išsivysto vėžys, dažni peršalimai, kardiomiopatijos, egzema, žvynelinė, katarakta.

Fluoras

yra kaulų ir dantų emalio dalis, slopina ant dantų esančių bakterijų veiklą ir saugo juos nuo karieso, stiprina imuninę sistemą, skatina nagų ir plaukų augimą, šalina iš organizmo radionukleotidus, dalyvauja kraujodaros procesuose. Dėl jo trūkumo išsivysto osteoporozė, kariesas ir periodonto ligos. Fluoro perteklius organizme taip pat pavojingas. Tai veda prie kaulų deformacijos ir fluorozės (rudos dėmės ant dantų), pažeidžiama centrinė nervų sistema, atsiranda apsinuodijimo maistu požymių.

Chromas

normalizuoja gliukozės ir cholesterolio kiekį kraujyje, neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių ligų aterosklerozei. Jo trūkumas sukelia hipoglikemiją ir hipercholesterolemiją bei netoleravimą alkoholiniams gėrimams.

Fosforas

yra kaulo skeleto dalis, dalyvauja regeneracijoje ir libido. Jo trūkumas sukelia kaulų demineralizaciją.

Cinkas

dalyvauja daugelyje medžiagų apykaitos procesų, veikia imuninę sistemą, seksualinis gyvenimas vyras ir moteris. Jo trūkumas sukelia nevaisingumą, odos patologijas, pablogina skonį ir kvapą, mažina seksualinį aktyvumą, sutrikdo plaukų ir nagų augimą bei struktūrą, retais atvejais prisideda prie vėžio išsivystymo.

Manganas

dalyvauja lipidų ir angliavandenių apykaitoje, veikia fermentų veiklą. Jis apsaugo nuo diabeto, skydliaukės ir vainikinių kraujagyslių ligų. Trūkstant jo, sutrinka širdies ritmas ir gliukozės pasisavinimas, sumažėja raiščių aparato svoris, tonusas ir stiprumas (dėl to padaugėja traumų).

Chloras

dalyvauja palaikant kūno skysčių osmosinį slėgį ir ląstelių pH, yra skrandžio sulčių dalis, skaido riebalus, žadina apetitą, sulaiko vandenį organizme, skatina toksinų šalinimą. Jo trūkumas pasireiškia letargija, mieguistumu, atminties praradimu, troškuliu, plaukų ir dantų slinkimu.

Produktai kaip pagrindiniai mikroelementų šaltiniai. Mikroelementų suderinamumas su vitaminais

Mineralinis	Kasdienis reikalavimas	Maisto produktai, kuriuose gausu šio elemento	Suderinamumas su vitaminais	Vieta kūne
Geležis	10 mg	Jautienos kepenėlės, raudona mėsa, paprika, džiovintos slyvos, kopūstai, špinatai.	Vitaminai A ir C gerina geležies pasisavinimą, deaktyvuoja vitaminus E ir B12.	Hemoglobinas (raudonieji kraujo kūneliai).
Natrio	7-10 g	Stalo druska, duona, fetos sūris, sūris.		Kaulai, tarpląstelinė erdvė, ląstelių viduje
Kalis	3-5 g	Bulvės, slyvos, džiovinti abrikosai, razinos, špinatai, riešutai, jūros dumbliai.		Ląstelių viduje, širdies raumuo
Kalcis	1 g	Pienas, sūris	Vitaminai D, K, B12, C skatina kalcio pasisavinimą ir dalyvauja jo apykaitoje.	Širdis, kaulai
Jodas	200 mcg	Žuvis, jūros dumbliai, bulvės, grybai, braškės.		Skydliaukė.
Chloras		Druska		Skrandis
Magnis	400 mg	Špinatai, ankštinės daržovės, šokoladas, bananai	Pagerina vitamino B6 įsiskverbimą į ląsteles. Sumažina vitaminų B1 ir E pasisavinimą.	Tarpląstelinis.
Chromas	100-200 mcg	Alaus mielės, perlinės kruopos, riebalai, burokėliai.	Vitaminas C skatina chromo pasisavinimą.	Raumenys, smegenys, antinksčiai.
Manganas	2-3 mg	Mėsa, grybai, riešutai, miežiai	Deaktyvuoja vitaminą B12.	Skeleto ir raumenų sistema, nervų sistema, lytinės liaukos
Cinkas	15 mg	Mėsa, austrės, riešutai	Pagerina vitamino A pasisavinimą. Sudaro netirpus kompleksą su vitaminu B9. Vitaminas B2 padidina cinko pasisavinimą. Vitaminas B6 sumažina cinko netekimą.	Užkrūčio liaukos ir kankorėžinės liaukos, sėklidės.
Varis	1,5-3 mg	Kepenys, jūros gėrybės, riešutai, grikiai, ryžiai	Pagerina vitamino B3 pasisavinimą. Lėtina vitaminų B2 ir E pasisavinimą, vitaminų B5, B12 aktyvumą. Vitaminas C padeda pašalinti varį.	Tarpląstelinis
Fosforas	1,5 g	Žuvis, mėsa, sūris, varškė	Vitaminas D gerina fosforo apykaitą.	Kaulai
Selenas	150-200 mcg	Kepenys, inkstai, jūros gėrybės, riešutai	Skatina vitamino E pasisavinimą, kuris padidina antioksidacines seleno savybes.	Raudonieji kraujo kūneliai, raumenų ląstelės. Vyrams 1/2 viso organizmo seleno yra sėkliniuose kanalėliuose.
Fluoras	1,5 mg	Jūros gėrybės, fluoruotas vanduo ir pienas, riešutai, duona, juodoji arbata.		Kaulai ir dantys

Mikroelementai padės numesti svorio

Mikroelementai yra biologiškai reikšmingi elementai, kurių organizme yra mažais kiekiais (mažiau nei 0,001 % masės).

Šios medžiagos būtinos visaverčiam žmogaus gyvenimui ir dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų. Mikroelementai gaunami iš maisto, vandens, oro: kai kurie organai (ypač kepenys) saugo šiuos junginius ilgą laiką.

Cukrinis diabetas, kaip medžiagų apykaitos procesus pažeidžianti liga, susijusi su maistinės dietos ribojimu, lemia reikšmingą reikiamo mikroelementų kiekio sumažėjimą organizme. Biologiškai reikšmingų komponentų sumažėjimas lemia ligos apraiškų paūmėjimą: taigi diabetas ir elementų trūkumas vienas kitą stiprina. Štai kodėl sergant cukriniu diabetu į organizmą dažnai skiriami papildomi mikroelementai kaip vitaminų kompleksų ar atskirų vaistų dalis.

Mikroelementai: svarba organizmui

Mikroelementai yra cheminių medžiagų, kurie yra įtraukti į Mendelejevo periodinę lentelę. Šie elementai neturi jokios energetinės vertės, tačiau užtikrina visų sistemų gyvybines funkcijas. Bendras žmogaus paros mikroelementų poreikis yra 2 g.

Mikroelementų reikšmė organizmui itin įvairi ir prilyginama vitaminų vaidmeniui.

Pagrindinė funkcija yra dalyvavimas fermentinėje veikloje ir medžiagų apykaitos procesuose.

Kai kurie elementai yra svarbiausių kūno audinių ir ląstelių struktūrų dalis. Pavyzdžiui, jodas yra skydliaukės hormonų komponentas, geležis yra hemoglobino dalis. Mikroelementų trūkumas sukelia įvairių ligų ir patologinių būklių vystymąsi.

Panagrinėkime, kaip konkrečiai tam tikrų mikroelementų trūkumas veikia organizmo būklę ir funkcionavimą:

• Geležis (Fe)– neatskiriama baltymų junginių dalis, hemoglobinas (svarbiausias kraujo ląstelių elementas). Geležis aprūpina ląsteles ir audinius deguonimi, dalyvauja DNR ir ATP sintezės bei fiziologinės audinių ir organų detoksikacijos procesuose, palaiko funkcinę imuninę sistemą. Geležies trūkumas sukelia sunkią anemiją.
• jodas (I)– reguliuoja hipofizės darbą (ji yra tiroksino ir trijodtironino sudedamoji dalis), suteikdama apsaugą organizmui nuo radiacijos poveikio. Palaiko smegenų veiklą ir yra ypač svarbus žmonėms, dirbantiems intelektualų darbą. Trūkstant jodo, išsivysto skydliaukės trūkumas, atsiranda struma. Vaikystėje jodo trūkumas lemia vystymosi vėlavimą.
• Varis (Cu)– dalyvauja kolageno, odos fermentų, raudonųjų sintezėje kraujo ląstelės. Vario trūkumas sukelia augimo sulėtėjimą, dermatozes, nuplikimą, organizmo išsekimą.
• Manganas (Mn)– būtinas reprodukcinės sistemos elementas, dalyvauja centrinės nervų sistemos darbe. Mangano trūkumas gali sukelti nevaisingumo vystymąsi.
• Chromas (Cr)– reguliuoja angliavandenių apykaitą, skatina ląstelių pralaidumą gliukozei pasisavinti. Šio elemento trūkumas prisideda prie diabeto išsivystymo (ypač nėščioms moterims).
• Selenas (Se)– vitamino E katalizatorius, raumenų audinio dalis, saugo ląsteles nuo patologinių (piktybinių) mutacijų ir radiacijos, gerina reprodukcinę funkciją.
• Cinkas (Zn) ypač reikalingas pilnaverčiam DNR ir RNR molekulių funkcionavimui, turi įtakos vyrų testosterono, o moterų estrogeno gamybai, neleidžia vystytis imunodeficito būklei, skatina organizmo apsaugą nuo virusų, turi žaizdas gydančių savybių.
• Fluoras (F)- būtinas atramos elementas funkcinė būklė dantenų ir dantų.
• Silicis (Si)- įtrauktas į jungiamasis audinys, yra atsakingas už žmogaus kūno tvirtumą ir gebėjimą atsispirti uždegimams.
• Molibdenas (Mo)– daugelyje veikia kaip kofermentas fiziologiniai procesai, stimuliuoja imuninę sistemą.

Reikalingo kurio nors mikroelemento kiekio nebuvimas neigiamai veikia sveikatą, ypač diabetikams, nes jų organizmas jau nusilpęs dėl medžiagų apykaitos patologijų. Kai kurie elementai yra ypač svarbūs diabetu sergantiems pacientams.

Tai leidžia nustatyti mikroelementų kiekį organizme speciali analizė. Tokie tyrimai reguliariai atliekami kenčiantiems žmonėms endokrininės ligos ir medžiagų apykaitos sutrikimai. Mikroelementų sudėtį galima nustatyti analizuojant kraują, nagų ir plaukų daleles.

Ypač atskleidžiama žmogaus plaukų analizė. Cheminių elementų koncentracija plaukuose yra daug didesnė: šis tyrimo metodas leidžia diagnozuoti lėtines ligas, kai jos dar nerodo jokių simptomų.

Kokie mikroelementai ypač svarbūs sergant cukriniu diabetu

Sergant cukriniu diabetu svarbus visų mikroelementų buvimas organizme, tačiau didžiausią įtaką daro šie elementai: chromas, cinkas, selenas, manganas.

1. Yra žinoma, kad sergant 2 tipo cukriniu diabetu organizmas lėtai praranda tarpląstelinį cinko, o tai neigiamai veikia odos ir jungiamojo audinio būklę. Dėl cinko trūkumo diabetu sergančių žmonių odos žaizdos gyja labai lėtai: menkas įbrėžimas gali sukelti bakterines ir grybelines infekcijas. Todėl sergant cukriniu diabetu dažnai skiriami cinko preparatai ar kompleksai, kuriuose yra šio elemento.

2. Chromas– prevencinės ir priemonė su cukriniu diabetu. Šis elementas tiesiogiai dalyvauja angliavandenių apykaitoje, taip pat padidina ląstelių pralaidumą gliukozės molekulėms. Šventykla apsaugo širdį ir kraujagysles, kurios yra pažeidžiamos diabeto. Toks vaistas kaip chromo pikolinatas, vartojamas reguliariai, sumažina priklausomybę nuo saldumynų, mažina atsparumą insulinui ir apsaugo kraujagysles nuo sunaikinimo.

3. Selenas turi ryškių antioksidacinių savybių, o jo nebuvimas pagreitina diabetą ir degeneracinius kepenų ir inkstų pakitimus. Jei šio elemento nėra, diabetikams greičiau išsivysto regos komplikacijos, gali atsirasti katarakta. Šiuo metu yra tiriamos insuliną imituojančios seleno savybės – gebėjimas sumažinti gliukozės kiekį plazmoje.

4. Manganas vaidina svarbų vaidmenį diabeto patogenezėje. Šis mikroelementas aktyvina insulino sintezę. Mangano trūkumas pats savaime gali išprovokuoti II tipo diabetą ir sukelti kepenų steatozę – diabeto komplikaciją.

Visi šie mikroelementai padidintomis dozėmis yra specialiuose vitaminų kompleksuose, skirtuose diabetui gydyti. Yra monopreparatų, kuriuose yra atskirų mikroelementų – chromo pikolinato, cinko glicinato.

Siekiant užtikrinti optimalų organizmo funkcionavimą, jame yra įvairių mineralų. Jie skirstomi į dvi kategorijas. Makroelementų yra daugiau - 0,01%, o mikroelementų yra mažiau nei 0,001%. Tačiau pastarieji, nepaisant tokios koncentracijos, yra ypač vertingi. Toliau išsiaiškinsime, kokių mikroelementų yra žmogaus organizme, kokie jie yra ir kam jie reikalingi.

Mikroelementų vaidmuo žmogaus organizme yra gana didelis. Šie junginiai užtikrina normalią beveik visų biocheminių procesų eigą. Jei mikroelementų kiekis žmogaus organizme yra normos ribose, tai visos sistemos funkcionuos stabiliai. Remiantis statistika, apie du milijardus planetos žmonių kenčia nuo šių junginių trūkumo. Mikroelementų trūkumas žmogaus organizme sukelia protinis atsilikimas, aklumas. Daugelis kūdikių, kuriems trūksta mineralų, miršta vos gimę.

Junginiai pirmiausia yra atsakingi už centrinės nervų sistemos formavimąsi ir vystymąsi. Mikroelementų vaidmuo žmogaus organizme taip pat paskirstomas taip, kad formavimosi metu sumažėtų dažniausiai pasitaikančių intrauterinių sutrikimų skaičius. širdies ir kraujagyslių sistemos. Kiekvienas ryšys veikia tam tikrą sritį. Svarbi mikroelementų svarba žmogaus organizme formuojant apsaugines jėgas. Pavyzdžiui, žmonėms, kurie gauna reikiamą kiekį mineralinių medžiagų, daugelis patologijų (žarnyno infekcijos, tymai, gripas ir kt.) yra daug lengvesnės.

Mikroelementų šaltiniai

Daugelyje maisto produktų yra organizmui reikalingų mikroelementų. Jų kiekis augalinės kilmės maisto produktuose nėra pakankamai subalansuotas. Gyvūninis maistas pasižymi dideliu mikroelementų skaičiumi. Tokiuose šaltiniuose pastebima maksimali pusiausvyra.

Vitaminai ir mikroelementai yra būtini kiekvienam žmogui tam tikrais kiekiais. Literatūros šaltiniuose tikriausiai bus lentelė, kurioje aiškiai nurodytas makro ir daugelio mikroelementų kiekis. Jų vaidmuo organizme yra puikus.

Pakankamai mikroelementų galite gauti iš maisto produktų, tokių kaip grūdai, daržovės, ankštiniai augalai, pieno produktai, gyvulinė ir paukštiena, kiaušiniai, jūros gėrybės. Norint praturtinti organizmą naudingomis medžiagomis, racione reikėtų kontroliuoti įvairių klasių maisto produktų buvimą.

Jei reikia, ingredientus rekomenduojama keisti kasdien. Teisingų pavyzdžių subalansuota mityba galima rasti specialiame vadove. Jame išvardijami būtini makro ir kai kurie mikroelementai, kuriais žmogaus organizmas turėtų būti tiekiamas kasdien su maistu.

Mineralų vaidmuo stebintiems žmonėms mažo kaloringumo dieta, yra ypač svarbus. Ne visada įmanoma gauti reikiamą sumą naudingų medžiagų su maistu. Tada žmogui išrašomi vaistinės vitaminai ir mineralinės medžiagos.

Farmacijos įmonės gamina produktus su reikiamu mikroelementų kiekiu.

Kiekvienas žmogus turi informacijos apie mikroelementų vaidmenį. Kuriant vaistą buvo atsižvelgta į vitaminų ir kai kurių jo sudėtyje esančių mikroelementų suderinamumą. Į farmacinius kompleksus įtraukti vitaminai ir mineralai visiškai atkuria žmogaus kūno jėgas.

Ne kiekvienas žmogus yra pasirengęs vartoti vitaminų kompleksus, juolab kad visada yra galimybė organizmui reikalingų medžiagų gauti tiesiai iš maisto. Panagrinėkime kai kurių mikroelementų ir produktų santykį:

• vario – galima gauti iš kepenų, inkstų, širdies;
• cinkas – gaunamas iš jūros gėrybių, grūdų, ankštinių augalų, svogūnų, grybų, bulvių, kakavos, pieno;
• jodas – randamas jūros dumbliuose, visuose kituose dumbliuose ir jūros gėrybėse;
• kalio – randama pomidoruose, bananuose, burokėliuose, bulvėse, sėklose, citrusiniuose vaisiuose;
• kalcis – randamas piene ir pieno produktuose;
• magnio – yra riešutuose, bananuose, lapinėse daržovėse;
• geležis – randama obuoliuose, ankštiniuose augaluose, grybuose;
• natrio – yra Valgomoji druska, šaltalankiai, burokėliai;
• siera - yra viburnum;
• kobaltas – randamas kopūstuose, burokėliuose, morkose;
• nikelio – yra riešutuose, žirniuose, sojos pupelėse;
• fluoras – randamas ankštinėse daržovėse, pupelėse, sojos pupelėse, žirniuose;
• chloras - yra viburnum.

Sunku atpažinti kokius nors universalius produktus, kuriuose būtų gausu iš karto visų mikroelementų, todėl geriausias variantas – į savo racioną įtraukti kuo įvairesnį augalinį ir gyvūninį maistą. Kaip didelis kiekis Ant jūsų stalo yra įvairių produktų, tuo geriau aprūpinsite savo organizmą viskuo, ko jam reikia.

Aliuminis (Al)

Aliuminio yra beveik visuose žmogaus organuose ir audiniuose. Vidutiniais kiekiais šis mikroelementas atlieka daugybę svarbias funkcijas, tačiau didelėmis dozėmis kelia rimtą pavojų žmonių sveikatai. Aliuminis kaupiasi plaučiuose, kaulų ir epitelio audiniuose, smegenyse ir kepenyse. Jis išsiskiria iš organizmo su šlapimu, išmatomis, prakaitu ir iškvepiamu oru.

Skatina odos epitelizaciją, dalyvauja kuriant jungiamąjį ir kaulinį audinį, dalyvauja formuojant fosfatų ir baltymų kompleksus, didina skrandžio sulčių virškinamumą, didina daugelio virškinimo fermentų aktyvumą, veikia organizmo funkciją. prieskydinės liaukos.

Boras (B)

Šio elemento galima rasti pažodžiui visuose žmogaus audiniuose ir organuose, tačiau mūsų skeleto kaulai jo yra turtingiausi, taip pat dantų emalio. Boras turi teigiamą poveikį visam organizmui. Šios medžiagos dėka stabiliau pradeda dirbti endokrininės liaukos, teisingai formuojasi skeletas, didėja lytinių hormonų kiekis, o tai svarbu pirmiausia moterims menopauzės metu. Boro yra ryžiuose, ankštiniuose augaluose, kukurūzuose, burokėliuose, grikiuose ir sojos pupelėse. Jei šio elemento organizme nepakanka, atsiranda hormonų disbalansas, dėl kurio moterys gali išsivystyti toliau nurodytos ligos: osteoporozė, erozija, moterų organų vėžys, miomos. Taip pat gali pasireikšti urolitiazė ir sąnarių ligos.

Bromas (Br)

Bromas įtakoja tinkamą skydliaukės veiklą, dalyvauja centrinės nervų sistemos veikloje, stiprina slopinimo procesus. Pavyzdžiui, žmogui, vartojančiam vaistus, kurių sudėtyje yra bromo, sumažėja lytinis potraukis. Šio elemento yra tokiuose maisto produktuose kaip riešutai, ankštiniai augalai ir grūdai. Kai organizme trūksta bromo, sutrinka miegas, sumažėja hemoglobino kiekis.

Vanadis (V)

Vanadis yra mažai žinomas cheminis elementas. Tačiau vanadis yra būtinas tinkamam imuninės sistemos funkcionavimui. Vanadis skatina fagocitų judėjimą link patogeninio mikroorganizmo. O fagocitai sugeba sunaikinti patogeninius mikrobus. Pastarųjų metų tyrimai parodė, kad vanadis gali sulėtinti senėjimo procesą. Apskritai vanadžio funkcijos organizme nėra pakankamai ištirtos, tačiau šis elementas dalyvauja reguliuojant širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, angliavandenių apykaitą, kaulų ir dantų apykaitą.

Vanadžio trūkumas sukelia didelė rizika cukrinio diabeto ir aterosklerozės vystymasis. Vanadžio perteklius mažina askorbo rūgšties kiekį organizme, didina polinkį sirgti bronchopulmoninėmis ligomis, didina riziką susirgti vėžiu.

Vanadžio junginiai medicinoje žinomi nuo seno ir buvo naudojami sifiliui, tuberkuliozei ir reumatui gydyti.

Taigi, kokiuose produktuose yra toks mažai žinomas, bet būtinas elementas? Vanadžio yra ruduosiuose ryžiuose, avižose, rugiuose, miežiuose, kviečiuose, grikiuose, ridikuose, salotose, morkose, burokėliuose, vyšniose ir braškėse.

Geležis (Fe)

Geležies mikroelementas yra svarbiausių geležies turinčių baltymų, įskaitant fermentus, sudedamoji dalis, kurią ji apima ir hemo, ir nehemo pavidalu. Didžioji geležies dalis hemo pavidalu yra įtraukta į hemoglobiną. Be to, tos pačios formos geležis yra citochromo P-450, citochromo G 5, mitochondrijų kvėpavimo grandinės citochromų ir antioksidacinių fermentų (katalazės, mieloperoksidazės) dalis. Todėl šis mikroelementas svarbus ne tik organizmo aprūpinimui deguonimi, bet ir kvėpavimo grandinės funkcionavimui bei ATP sintezei, medžiagų apykaitos procesams bei endogeninių ir egzogeninių medžiagų detoksikacijai, DNR sintezei, toksinių peroksido junginių inaktyvavimui.

Esant geležies trūkumui, pastebimas odos blyškumas, sklerinių kraujagyslių injekcijos, disfagija, pažeidžiamos burnos ertmės ir skrandžio gleivinės, plonėja ir deformuojasi nagai.

jodas (I)

Didžiausias jo kiekis yra skydliaukėje, kurios veiklai jodas yra būtinas. Nepakankamas jodo patekimas į organizmą sukelia endeminio gūžio atsiradimą, o perteklinis - hipotirozės vystymąsi. Kasdienis jodo poreikis yra 50-200 mcg. Pagrindiniai maisto šaltiniai yra pienas, daržovės, mėsa, kiaušiniai, jūros žuvis ir jūros gėrybės. Paprastai kraujo plazmoje yra 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) su baltymais susieto jodo.

Silicis (Si)

Silicis būtinas normaliai riebalų apykaitos veiklai organizme. Silicio buvimas kraujagyslių sienelėse neleidžia riebalams prasiskverbti į kraujo plazmą ir jų nusėdimui. kraujagyslių sienelė. Silicis padeda formuotis kauliniam audiniui ir skatina kolageno sintezę.

Jis turi kraujagysles plečiantį poveikį, kuris padeda sumažinti kraujospūdį. Taip pat stimuliuoja imuninę sistemą ir padeda išlaikyti odos elastingumą.

Kobaltas (Co)

Didžiausias kiekis stebimas kraujyje, blužnyje, kauluose, kiaušidėse, hipofizėje ir kepenyse. Stimuliuoja kraujodaros procesus, dalyvauja vitamino B12 sintezėje, gerina geležies pasisavinimą žarnyne ir katalizuoja vadinamosios nusėdusios geležies perėjimą į eritrocitų hemoglobiną. Skatina geresnį azoto pasisavinimą, skatina raumenų baltymų sintezę. Kobaltas veikia angliavandenių apykaitą, aktyvina kaulų ir žarnyno fosfatazes, katalazę, karboksilazę, peptidazes, slopina citochromo oksidazę ir tiroksino sintezę.

Kobalto perteklius gali sukelti kardiomiopatiją, turi embrioninį toksinis poveikis. Dienos poreikis yra 40-70 mcg. Pagrindiniai mitybos šaltiniai yra pienas, duona ir duonos gaminiai, daržovės, kepenys, ankštiniai augalai. Paprastai kraujo plazmoje yra maždaug 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) kobalto.

Varis (Cu)

Varis būtinas hemoglobino gamybai, kurio lygis mažėja dėl jo trūkumo, todėl gydytojai pradeda rekomenduoti gerti granatų sultis. Vario trūkumas lemia ir širdies raumens atrofiją, todėl, norėdami išvengti tokių sveikatos problemų, valgykite: daržoves, grūdus, mėsą, kiaušinius, varškę, alaus mieles, grybus, kavą ir kakavą, ankštines daržoves, obuolius, serbentus, agrastus, braškes. .

Manganas (Mn)

Šis mineralas atsakingas už gimdymo funkciją, kaulų būklę, reguliuoja centrinės nervų sistemos veiklą. Manganas gerina potenciją, nes jam veikiant suaktyvėja raumenų refleksai ir sumažėja nervinis dirglumas. Produktai su manganu: agaras-agaras, riešutai, imbieras. Jei organizmui nepakanka mangano, sutrinka žmogaus skeleto kaulėjimas, deformuojasi sąnariai.

Molibdenas (Mo)

Organizmui reikia reguliariai tiekti molibdeną. Suaugusiam žmogui paros poreikis yra apie 150 mcg. Padidėjusi koncentracija sukelia "molibdeno podagros" vystymąsi.

Optimalus kiekis užtikrina ligų prevenciją. Preparatai, kurių sudėtyje yra mineralo, skiriami pacientui individualiai, nes dozės viršijimas gali sukelti nepageidaujamų pasekmių.

Nikelis (Ni)

Šis mikroelementas dalyvauja formuojant kraujo ląstelės ir prisotina juos deguonimi. Nikelis taip pat reguliuoja riebalų apykaitą, hormonų lygį ir mažina kraujospūdį. Elemento yra kukurūzuose, kriaušėse, sojos pupelėse, obuoliuose, lęšiuose ir kituose ankštiniuose augaluose.

Selenas (Se)

Mikroelemento seleno vaidmenį organizme pirmiausia lemia jo įtraukimas į vieną iš svarbiausių antioksidantų fermentų – nuo ​​Se priklausomą glutationo peroksidazę, kuri apsaugo ląsteles nuo peroksidacijos produktų kaupimosi, taip užkertant kelią jo branduolių ir baltymų sintezės pažeidimams. aparatai. Selenas yra vitamino E sinergiklis ir padeda padidinti jo antioksidacinį aktyvumą. Selenas yra fermento jodtironino-5-dejodinazės (kuris kontroliuoja trijodtironino susidarymą), raumenų audinio baltymų ir, svarbiausia, miokardo baltymų, dalis. Seleno baltymo pavidalu jis yra neatsiejama sėklidžių audinio dalis. Todėl dėl seleno trūkumo susilpnėja antioksidacinė, antikancerogeninė apsauga, atsiranda miokardo distrofija, seksualinė disfunkcija ir imunodeficitas.

Be to, selenas pasižymi antimutageniniu, antiteratogeniniu, radioprotekciniu poveikiu, skatina antitoksinę apsaugą, normalizuoja nukleino rūgščių ir baltymų mainus, gerina reprodukcinę funkciją, normalizuoja eikozanoidų (prostaglandinų, prostaciklinų, leukotrienų) mainus, reguliuoja skydliaukės ir kasos veiklą. . Dėl to, kas išdėstyta aukščiau, selenas priskiriamas geroprotektorius.

Fluoras (F)

Fluoras yra pagrindinis danties audinio ir danties emalio formavimosi dalyvis.

Produktų sąrašas: riešutai, moliūgai, soros, razinos.

Kūno trūkumo simptomai: fluoro trūkumas pasireiškia dažnomis dantų ėduonies apraiškomis.

Chromas (Cr)

Dienos poreikis: 150 miligramų per dieną.

Reikšmė: reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, veikia kraujodaros procesus, padeda įveikti stresą, skatina riebalų skaidymąsi.

Kokie maisto produktai yra: kepenys, mėsa, pupelės, sūris, juodieji pipirai, žirniai.

Cinkas (Zn)

Cinkas yra taip plačiai paplitęs, nes yra būtinas daugelio fermentų funkcionavimo komponentas. Pavyzdžiui, cinkas yra svarbiausio antioksidanto fermento – superoksido dismutazės – dalis, todėl šį elementą drąsiai galime laikyti būtinu komponentu kuriant antioksidacinę organizmo ląstelių apsaugą. Cinkas yra būtinas baltymų (pvz., kolageno) sintezei ir kaulų augimui.

Šis elementas taip pat dalyvauja ląstelių dalijimosi ir brendimo procesuose bei formuojant antivirusinį imuninį atsaką. Cinkas reguliuoja insulino aktyvumą ir yra lytinio hormono dihidrokortizono dalis. Be cinko neįmanoma efektyviai pasisavinti vitamino E ir išlaikyti normalus lygisšio vitamino organizme. Apsinuodijus anglies dioksidu, cinkas skatina greitą dujų pasišalinimą iš organizmo.

Dermatologai naudoja cinko savybes, kad pagreitintų odos žaizdų gijimą, skatintų plaukų ir nagų augimą bei sumažintų aktyvumą. riebalinės liaukos. Dėl geros būklės odai, plaukams ir nagams, taip pat tinkamam odos funkcionavimui, cinkas yra gyvybiškai svarbus.

Reikalingi mikroelementai visa apimtimi randami maiste. Bet mikroelementai būtinas žmogui, ne visada pakankamas kiekis patenka į kraują. Taip yra dėl to, kad šiuolaikiniuose maisto produktuose didelę dalį užima labai perdirbti, rafinuoti maisto produktai. Tokiuose patiekaluose gaminant prarandami vitaminai ir mikroelementai. Kviečiame sužinoti, kurie organizmui reikalingi mikroelementai laikomi būtinaisiais, kaip pasireiškia jų trūkumas. Juk visi žino, kad žmogaus organizmui reikalingi tokie mikroelementai kaip geležis ir cinkas, manganas ir chromas, selenas ir fosforas, kalcis, natris, chloras ir kt.

Fiziologinis mikroelementų vaidmuo priklauso nuo visiško jų buvimo ir gebėjimo sąveikauti su žmogaus kūno ląstelėmis.

Kokia biologinė ir fiziologinė mikroelementų mityboje reikšmė žmogaus organizmui

Daugelis mineralų ir mikroelementų naudingi gyviems organizmams. Žinios apie mikroelementų svarbą organizmui nuolat gilėja ir plečiasi. Kai žemės ūkio produktai auginami dirvožemiuose, kuriuose gausu mineralinių medžiagų, tuomet juose yra visos reikalingos maistinės medžiagos.

Nors daugelis girdėjo ar skaitė apie kalcį, žmonės, pavyzdžiui, beveik nieko nežino apie kobaltą. Ir jis yra vitamino B12 struktūroje ir neleidžia vystytis sunki anemijos forma. Jei jo nėra dirvožemyje, tai nėra nei augaluose, nei gyvūnų mėsoje, ir į žmogaus organizmą nepatenka. Ir tai ne visi mikroelementai žmogaus organizme ir į jų svarbą darbingumui reikia nuolat atsižvelgti.

Mikroelementai taip pat svarbūs genetikoje, ypač varis būtinas paveldimos informacijos atkūrimui. Jei valgote nerafinuotą maistą, tada pakankamai jo patenka į organizmą. Neįmanoma pervertinti mikroelementų reikšmės mityboje: cinkas reikalingas baltymų sintezei ir daugelio fermentų veiklai. Be jo, pavyzdžiui, pablogės gebėjimas gimdyti vaikus. Manganas aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose. Mikroelementų reikšmė žmogui yra beribė, pavyzdžiui, chromas reikalingas normaliam cukraus pasisavinimui.

Norėdami suprasti mikroelementų svarbą, turite žinoti, kad aliuminio galima rasti žmogaus organizme, net jei niekada nenaudojate aliuminio indų. Tai reiškia, kad organizmui to reikia. Žmonės taip pat turi bromo, alavo, gyvsidabrio, nikelio ir sidabro. Šios grupės mikroelementų fiziologinė reikšmė dar nėra iki galo ištirta.

Buvo atskleista, kad kai kurių mineralų trūkumas sukelia kitų trūkumą; jie visi yra tarpusavyje susiję. Pavyzdžiui, norint pasisavinti kalcį ir geležį, reikia druskos rūgšties, kurioje jie ištirpsta, o tai neįmanoma be vitaminų B. Tai ir yra pagrindinė mikroelementų biologinė reikšmė – jie leidžia pilnai pasisavinti visas maistines medžiagas.

Fosforas organizme yra susijęs arba su baltymais, arba su riebalais, jis reikalingas ląstelių struktūroms kurti. Kalcis pasiruošęs padėti ląstelei atsipalaiduoti būtino poilsio momentu, o kalis – paskatinti ją veikti. Chloras dideliu greičiu „blyksteli“ į ląstelę ir iš jos išvalydamas ją nuo nepageidaujamų anglies junginių.

Mikroelementai gali būti naudingi ir žalingi, viskas priklauso nuo jų dozės.

Kas vyksta žmogaus organizme, kai trūksta mikroelemento fosforo?

85% organizme esančio fosforo yra kauluose ir dantyse, kartu su kalciu jis užtikrina jų tvirtumą. Paprastai dietoje jo pakanka, perdozavimas pasitaiko labai retai. Pagal kiekybinį kiekį organizme fosforas užima antrąją vietą. Kas nutinka, kai trūksta šios medžiagos mikroelementų – pirmiausia nukenčia kaulinis audinys.

Kalcis, magnis ir fosforas yra susiję metabolizmo būdu. Kai suvartojama daugiau fosforo nei kalcio, jis išsiskiria su šlapimu kalcio fosfato druskos pavidalu. Tada organizmas netenka ir kalcio, ir fosforo. Mikroelementų trūkumas sukelia rimtus ir nuolatinius medžiagų apykaitos sutrikimus.

Trūkstant vitamino C, kaulinio audinio pagrindas iš dalies sunaikinamas, tada kalcis ir fosforas neįsijungia į kaulinį audinį. Dėl mikroelementų trūkumo žmogaus organizme kaulai trapūs, nes kaulinio audinio pagrindas yra per silpnas, kad juos išlaikytų. Tai dar kartą rodo, kad reikalingi vitaminų ir mineralų kompleksai.

Mikroelementas fosforas vaidina svarbus vaidmuo ATP molekulių (adenozino-trifosforo rūgšties), reikalingų organizmo energetiniams procesams, sintezėje. Mikroelementų trūkumas organizme daro didelę įtaką jonų mainams: padeda nervų sistemos ląstelėms perduoti gaunamus signalus.

Pastaba. Kepenys, mielės, kviečių gemalai, lecitinas, mėsos gaminiai turi daug fosforo, o kalcio – mažai, todėl reikalingas kalcio laktatas arba kalcio gliukonatas.

Mikroelemento mangano svarba organizmui

Mineralo pavadinimas kilęs iš graikų kalbos žodžio „magija“. Tai mikroelementas, kurio organizmui reikia labai mažais kiekiais. Bet normaliai maitinantis net ir toks kiekis nepatenka į organizmą ir atsiranda mikroelementų trūkumas, kuris pasireiškia medžiagų apykaitos sistemos pokyčiais.

Manganas organizme aktyvina daugybę fermentų, todėl yra vienas iš būtinų mikroelementų. Jis reikalingas augimui, reprodukcinei veiklai, žaizdų gijimui, produktyviai smegenų veiklai, normaliai cukraus, insulino ir cholesterolio apykaitai. Padeda virškinti riebalus ir reikalingas tam, kad cholinas galėtų atlikti savo funkciją metabolizme.

Mangano trūkumo priežastis – mikroelementų trūkumas organizme, susijęs su maltų ir rafinuotų grūdų naudojimu maiste. Trūkumą gali sukelti geležies ir kalcio suvartojimas, kurie veikia kaip mangano antagonistai. Trūkumas nustatomas analizuojant plaukų mėginius.

Manganas padeda gydyti diabetą gerindamas gliukozės balansą. Tiriant cukriniu diabetu sergančius pacientus, organizme nerandama daugiau nei pusė reikiamo mangano kiekio. O šis trūkumas dar labiau sutrikdo cukraus pasisavinimą.

Tai būtinas antioksidantas, reikalingas fermento, apsaugančio ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio, susidarymui. Stiprina arterijų sieneles, todėl jos tampa atsparesnės formavimuisi cholesterolio plokštelės. Cholesterolis praranda gebėjimą nusėsti ant arterijų sienelių.

Būsimiems tėvams mangano reikia normaliam spermatozoidų judrumui. Moterims trūkumas turi rimtesnių pasekmių: nėščioms moterims padidėja vaisiaus vystymosi anomalijų ir jo nervų sistemos defektų tikimybė.

Manganas yra gliukozamino (į cukrų panašios medžiagos) sudedamoji dalis, kuri yra nepaprastai svarbi sąnarių sveikatai. Mangano svarba sąnariams yra ne mažesnė nei kalcio.

Dėl jo trūkumo atsiranda artritas, sukeliantis sąnarių sunaikinimą.

Mangano trūkumas padidina epilepsijos priepuolių tikimybę. Kuo mažiau mangano organizme, tuo dažniau atsiranda traukulių.

Neįmanoma apskaičiuoti teisingos mangano dozės, nesusiejant jos su cinku ir variu. Cinko turėtų būti 2–5 kartus daugiau nei mangano. Pernelyg didelis manganas yra nuodingas. Pertekliaus priežastis – ne maistas ar vaistai, o aplinkos tarša. Dažniau problema yra mineralo trūkumas, jo pasisavinimui reikalingas cinkas ir vitaminas C.

Pastaba. Gausu mangano, riešutų, sėlenų, žalių lapinių daržovių.

Žmogui naudingiausi mikroelementai ir jų savybės: chromas

Naudingiausių mikroelementų sąrašas labai platus, tačiau tarp jų yra ir tokių, kurie padeda normalizuoti medžiagų apykaitą. Daugelis mūsų laikų ligų yra susijusios su cukraus kiekio kraujyje ir insulino gamybos sutrikimais. Lengviausias būdas susidoroti su tokiais sutrikimais yra apriboti angliavandenių suvartojimą. Naudingas mikroelementas chromas užima pirmąją vietą tarp maistinių medžiagų pagal savo gebėjimą normalizuoti cukraus kiekį.

Naudingos mikroelementų savybės gali būti panaudotos įvairiai, pavyzdžiui, chromas naudojamas esant sutrikimams, susijusiems su atsparumu insulinui. Insulinas yra raktas, kuris atveria kūno ląstelių duris cukrui (gliukozei). Daugelis mano, kad faktas yra tas, kad kasa gamina mažai insulino. Bet nustatyta, kad nuo pat ligos pradžios receptoriai (jutimo prietaisai) yra užrakinti ir nėra jautrūs insulinui. Tai vadinama pasipriešinimu, tai yra nejautrumu. Ląstelėms nepakanka gliukozės, o organizmas siunčia įsakymą į kasą naujai insulino partijai. Pernelyg didelė insulino gamyba yra ligos priežastis.

Kokie sutrikimai yra susiję su atsparumu? Tai nutukimas, nestabilus cukraus kiekis, insultas, hipertenzija, taip pat Krono liga, kolitas, pepsinė opa, gastritas, sklerozė, Menjero liga, migrena.

Dėl chromo trūkumo susidaro užburtas ratas. Kai jo organizme mažai, padidėja potraukis cukrui. Ir kuo daugiau cukraus žmogus suvartoja, tuo daugiau chromo atsargų išsenka. Vienintelis būdas aprūpinti organizmą chromu – jo vartoti papildomai. Organizme pilniau panaudojami žmogui naudingiausi mikroelementai: chromo pikolinatas ir polinikotinatas.

Chromas yra būtinas kontroliuojant nuo insulino nepriklausomą diabetą (2 tipo), labiausiai paplitusią ir sudėtingiausią diabeto tipą. Jis taip pat naudingas sergant nuo insulino priklausomu diabetu (1 tipo).

2 tipo diabetas išsivysto tik daugelį metų vartojant rafinuotus angliavandenius. 2 tipo cukriniu diabetu sergantis organizmas negali pasisavinti chromo iš maisto, todėl reikia vartoti vaistą.

Perteklinis svoris yra vienas iš atsparumo insulinui požymių. Chromo pikolinatas yra geriausias būdas atsikratyti riebalų pertekliaus, žinoma, ribojant angliavandenius. Nutukimas yra širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys. Chromo papildų poveikis yra ryškesnis, jei chromas vartojamas su nedideliu kiekiu niacino.

Chromas didina „gerojo“ cholesterolio kiekį, valo kraujagyslių sieneles ir mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį. Dėl cukraus kiekio kraujyje svyravimų sutrinka kraujospūdžio reguliavimas, atsiranda hipertenzija.

Mokslininkai išsiaiškino, kad pagrindinis senėjimo veiksnys yra ląstelių mirtis dėl aukštas lygis cukraus kiekis kraujyje. A geriausia priemonė kovoti su cukrumi – chromu. Jis taip pat atsakingas už arterijų būklę.

Pastaba. Dėmesio diabetikai! Jei kasdien vartojate vaistus nuo cukraus kiekio kraujyje ar injekcijas, šių vaistų poreikis sumažės pavartojus chromo! Būtina tinkamai sumažinti vaistų dozę, vadovaujant gydančiam gydytojui.

Chromo yra grybuose ir avižose, jei jos augo dirvose, kuriose gausu chromo. Jo randama jūros gėrybėse ir gyvūnų, vartojusių chromą, mėsoje. Vienintelis produktas, kuriame yra daug chromo, yra alaus mielės.

Mikroelemento jodo vaidmuo metabolizme

Jodas yra skydliaukės kuras. Televizijos reklamos dėka visi be išimties žino mikroelementų jodo vaidmenį. Su maistu į organizmą jodo nepatenka, o jo reikia ne tik skydliaukei. Nuo to priklauso imunitetas, smegenų veikla ir organizmo hormonų pusiausvyra. Hormonas tiroksinas veikia protinį ir fizinį vystymąsi bei augimo procesą.

Mikroelementų vaidmuo medžiagų apykaitoje: jodo trūkumas, visų pirma, sukelia skydliaukės veiklos sutrikimus: ji arba pradeda gaminti per daug skydliaukės hormono (hipertiroidizmas), arba, kas dažniau, susilpnina savo funkciją (hipotireozė), kol sutrinka skydliaukės veikla. visiškai sustoja.

Užbaigus jodo trūkumą, susilpnėjusios liaukos neišgydo, geriausiu atveju jodo preparatai padeda atkurti hormonų gamybą. Taigi, esant hipotirozei, jodo preparatai nėra naudingi, nes dėl ilgalaikio trūkumo liaukos ląstelės pakeičiamos randiniu audiniu, o hormonai negamina. Liaukos funkcija gali susilpnėti iki visiško jos nebuvimo, tuo tarpu išsivysto miksedema ir susilpnėja protinė veikla.

Mikroelementų vaidmuo žmogaus organizme yra neįkainojamas: nėštumo metu dėl jodo trūkumo gali gimti vaikas, turintis psichikos, neurologinių ir fizinių defektų. Vaikams, kuriems trūksta jodo, atsiranda mokymosi sutrikimų. Jodas naudojamas moterų lytinių hormonų disbalansui.

Trūkstant jodo, padidėja skydliaukės dydis ir išsivysto struma. Liaukos dydis nereiškia, kad jos funkcija yra padidinta. Pacientai skundžiasi diskomfortas kaklo srityje, dėl diskomforto. Skydliaukės hormonai kontroliuoja medžiagų apykaitos procesų greitį ir energijos gamybą. Trūkstant hormonų, žmogus nuolat šąla, jaučiasi pavargęs ir apatiškas. Sulėtėja širdies ritmas, mažėja kraujospūdis, didėja kūno svoris, nesvarbu, kokia mityba vartojama.

Vartojant joduotą druską ir jūros gėrybes, jodo perdozavimas nepasireiškia. Jei jodo yra per daug, jis išsiskiria su šlapimu, prakaitu ir iškvepiamu oru.

Jodo vartojimas turi būti atliekamas prižiūrint gydytojui. Didelės vaisto dozės neduoda naudos, tai yra prevencinė, o ne gydomoji priemonė. Geriau reguliuoti jodo suvartojimą su maistu. Jei gydymas apima operaciją, siekiant visiškai pašalinti liauką, visą gyvenimą turėsite vartoti skydliaukės hormonus.

Pastaba. Vaisto jodas yra toksiškas, todėl jo negalima vartoti be priežiūros. Geriau valgyti jūros žuvį ir jūros dumblius. Joduotos druskos atsisakyti nereikia.

Koks yra mikroelemento vanadžio vaidmuo žmogaus organizme?

Vanadis yra mikroelementas, labai veiksmingas kovojant su diabetu. Tai tikrai įrodyta. Tačiau nėra daug darbų apie visapusišką vanadžio tyrimą: ar jis yra pakeičiamas, ar nepakeičiamas žmogaus organizmui. Leiskite jums priminti, kad terminas „būtinas“ reiškia vitaminus ir aminorūgštis oficiali medicina reiškia, kad šios medžiagos negali būti sintezuojamos organizme savarankiškai naudojant kitas medžiagas kaip žaliavas. Todėl jie turi patekti į kūną gatavu pavidalu.

Šie mikroelementai atlieka savo vaidmenį žmogaus organizme: šis mineralas veikia kaip insulinas, tai yra, skatina efektyvesnį cukraus įsisavinimą ląstelėse. Tai leidžia sumažinti insulino injekcijų skaičių. Jis mažina cukraus kiekį kraujyje ir yra veiksmingas sergant 1 ir 2 tipo diabetu.

Dozės klausimas yra labai svarbus. Viena vertus, kadangi vanadis prastai absorbuojamas į kraują, norint pasiekti reikiamą kiekį kraujyje reikia didelių dozių, kita vertus, perdozavimas yra pavojingas. Vaisto vartojimas reikalauja medicininės priežiūros. Šiuo metu atliekama vanadžio junginių su kitais mineralais ir mikroelementais paieška ir tyrimai.

Kadangi vanadis turi į insuliną panašų poveikį, tai yra, veikia kaip hormonas, kultūristai bandė jį panaudoti raumenų masei didinti. Bet tai neturi įtakos sveikų žmonių medžiagų apykaitos procesams, o tik pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Jo vartojimas nepadeda sukurti raumenų masės.

Pastaba. Vanadžio yra grybuose, sojos pupelėse, grūduose, jūros žuvis, jūros gėrybės.

Kokie dar mikroelementai yra gyvybiškai svarbūs žmogui: selenas

Prieš kurį laiką selenas, kaip ir vanadis, apskritai nebuvo laikomas žmogaus sveikatai naudingu mikroelementu. Tačiau seleno savybių tyrimai parodė, kad ši medžiaga yra labai veiksminga.

Selenas yra priešvėžinis antioksidantas. Be to, tai yra galingas priešvėžinis agentas, turintis platų teigiamą poveikį visam organizmui. Teigiamai veikia imuninę sistemą, o tai labai svarbu, kai onkologinės ligos. Tyrimai parodė, kad mirtingumas sumažėjo 50%. Galimybė paveikti imunitetą ir biologinį mikroelementų vaidmenį naudojamas gydant AIDS. Seleno pagalba organizmas gamina kitus antioksidacinius fermentus.

Kaip antioksidantas, selenas apsaugo organizmą nuo aterosklerozės, kataraktos ir artrito. Mažas seleno kiekis padidina vystymosi riziką koronarinės ligos. Žmonių, sergančių reumatoidiniu artritu, seleno kiekis organizme yra mažesnis. Selenas saugo nuo virusų, taip užkertamas kelias pūslelinei, hepatitui, net Ebolai, kuri pastaruoju metu Afrikoje nusinešė daugybę gyvybių.

Priešuždegiminės seleno savybės ypač gerai išnaudojamos kartu su vitaminu E ir kitais antioksidantais. Tačiau jo poveikis pasireiškia ne iš karto, tai gali užtrukti apie 6 mėnesius. iki pagerėjimo požymių.

Sergantiesiems astma stebimas mažas seleno kiekis. Naudinga ir sergant žvyneline, geriausia tepti ant odos. Selenas yra būtinas normalus veikimas Skydliaukė. Mažiausiai ištirtos seleno savybės nuodingų metalų – švino, gyvsidabrio, platinos – poveikio neutralizavimo srityje. Tačiau žinoma, kad selenas daro juos chemiškai inertiškus.

Sveikų palikuonių gimimas priklauso nuo to, ar organizme yra optimalus seleno kiekis. Kartu su folio rūgštis ir cinkas, selenas yra labai svarbus siekiant išvengti naujagimių stuburo anomalijų.

At ūminis pankreatitas Selenas gali išgelbėti paciento gyvybę, mažina liaukos uždegimą. Jokiu būdu negalima nustatyti seleno kiekio maiste.

Pastaba. Seleno šaltiniai yra riešutai, kiaušiniai, mėsa ir sveiki grūdai.

Mikroelemento molibdeno fiziologinis vaidmuo

Molibdeno organizmui reikia labai mažai, tačiau mikroelemento poveikis reikšmingas. Išvalo organizmo ląsteles nuo toksinių junginių, kurių kaupimasis sukelia depresiją, skausmą, lėtinis nuovargis ir kepenų funkcijos sutrikimas. Naudojamas organizmo būklei pagerinti sergant alergija.

Išvalydamas organizmą nuo toksinų, skatina mąstymo aiškumą, kuris atsiranda esant storosios žarnos floros sutrikimams, sergant kandidoze.

Fiziologinis mikroelemento vaidmuo yra tas, kad molibdenas generuoja energiją ir padeda organizmui sintetinti hemoglobiną. Vartojant jį sumažėja įvairaus pobūdžio skausmas, įskaitant artritinį. Mikroelemento efektyvumas yra universalus. Pažymima, kad jis gali sumažinti gaubtinės žarnos vėžio riziką ir padeda išvengti karieso.

Mėgstantiems smaližius, kiaušinių ir alkoholio mėgėjams reikia didesnės nei minimalios dozės. Mažėja jų aprūpinimas molibdenu, todėl mineralo poreikis didėja.

Jis lengvai išsiskiria su šlapimu. Sergant podagra reikia atkreipti dėmesį: molibdenas padidina šlapimo rūgšties kiekį, o tai pablogina podagros būklę. Tačiau net ir vartojant dideles dozes, tai retai pasitaiko.

Su mikroelementais susiję mineralai: boras, silicis ir germanis

Mineraliniai mikroelementai turi platų veikimo spektrą žmogaus organizme. Visi mineralai, susiję su mikroelementais, randami mus supančiame pasaulyje. Tačiau ne visi mineralai yra mikroelementai; kai kurie iš jų yra makroformulėje ir jiems gauti reikalinga cheminė reakcija.

Boras palaiko kaulus ir lytinius hormonus. Boro suvartojimo lygis nenustatytas. Moteriškiems kaulams jo reikia ne mažiau kaip kalcio.

Trūkstant boro, prastėja mąstymo aiškumas, sutrinka akių judesių koordinacija. Buvo atlikta nedaug tyrimų, tačiau nustatyta, kad boras gali padidinti estrogenų kiekį moters organizme taip pat veiksmingai, kaip ir hormoniniai vaistai. pakaitinė terapija. Jis gali veiksmingai atsispirti osteoporozei. Tai labai svarbu tiems, kuriems gresia osteoporozė, bet kurie negali vartoti hormonų dėl vėžio rizikos arba didelio cukraus kiekio kraujyje.

Eksperimentas taip pat parodė, kad boras perpus sumažino kalcio, pagrindinės kaulų sudedamosios dalies, išsiskyrimą su šlapimu. Boras skatina efektyvus naudojimas vitaminas D, atsakingas už kalcio kaupimąsi kauluose.

Boras sumažina oksalatų kiekį šlapime, o tai neleidžia vystytis urolitiazei, kai iš oksalo rūgšties druskų susidaro inkstų akmenys. Tai pagerina artritu ir artroze sergančių pacientų būklę.

Boras prastai absorbuojamas į kraują, juo neapsinuodijama. Su maistu mūsų organizmas boro kasdien gauna daugiausia iš geriamas vanduo.

Pastaba. Boro šaltiniai – daržovės, riešutai, sėklos. Vyne ir aluje yra daug boro.

Silicis

Mikroelementas silicis, taip pat boras, vanadis ir germanis dar visai neseniai nebuvo laikomi visais naudingais organizmo medžiagų apykaitos procesams. Todėl duomenų apie šiuos mikroelementus vis dar mažai. Tačiau tikrai nustatyta, kad jie būtini mityboje.

Paprastai multivitaminų kompleksuose silicio nėra. Duomenų apie silicio trūkumą žmogaus organizme nėra. Manoma, kad jo pakankamai gauname su maistu.

Jis reikalingas kolagenui, kremzliniam audiniui formuotis, padeda kaulams pasisavinti kalcį, reikalingas normaliam vystymuisi. kraujagyslės ir smegenų, turi įtakos kraujagyslių stiprumui ir elastingumui. Silicis būtinas odai, plaukams, nagams. Jo savybių tyrimai tęsiami.

Pastaba. Rafinuotuose gaminiuose silicio beveik nėra. Vietoj tablečių galite naudoti asiūklio ekstraktą, kuriame gausu silicio. Tarp maisto produktų, kuriuose gausu silicio, yra abrikosai, ankštiniai augalai ir šakninės daržovės (ropės). Jo taip pat yra kukurūzuose, nesmulkintuose grūduose.

germanis

Germanis yra deguonies tiekėjas audiniams. Yra įrodymų, kad germanis gali pagreitinti žaizdų gijimą ir sumažinti skausmą bei pagerinti bendrą savijautą.

Vartojama sergant onkologinėmis ligomis. Germanio junginiai, pirmiausia seskvioksidas, stiprina imuninę sistemą, saugo nuo laisvųjų radikalų, padeda iš organizmo pašalinti toksinus, skatina deguonies gamybą. Visa tai padeda kovoti su vėžiu.

Seskvioksidas (iš žodžio „šeši“) – viena jo molekulė į audinius tiekia šešias deguonies molekules. Tačiau vėžio ląstelės, kurios dauginasi anaerobinėje, be deguonies aplinkoje, nemėgsta deguonies. Kiti anaerobai nemėgsta deguonies ir sukelia, pavyzdžiui, stabligę ir dujinę gangreną.

Jei jūsų sklype auga svarainiai, ilgus metus būsite aprūpinti skaniais vaisiais – šis augalas labai patvarus, jo gyvavimo...

Biologiškai reikšmingi elementai

Biologiškai reikšmingi elementai(priešingai nei biologiškai inertiški elementai) – cheminiai elementai, reikalingi gyviems organizmams normaliai funkcionuoti. Biologiškai reikšmingi elementai skirstomi į makroelementų(kurių kiekis gyvuose organizmuose didesnis kaip 0,01%) ir mikroelementai(turinys mažesnis nei 0,001 %).

Makroelementai

Šie elementai sudaro gyvų organizmų mėsą. Makroelementams priskiriami tie elementai, kurių rekomenduojama paros norma yra didesnė nei 200 mg. Makroelementai, kaip taisyklė, patenka į žmogaus organizmą su maistu.

Maistinių medžiagų

• deguonis – 70 proc.
• anglis – 17 proc.
• Vandenilis – 10 proc.
• Azotas – 3 proc.

Šie makroelementai vadinami biogeninis(organogeniniai) elementai arba makroelementų. Makroelementus daugiausia sudaro organinės medžiagos, tokios kaip baltymai, riebalai, angliavandeniai ir nukleino rūgštys.

Kiti makroelementai

• kalio,
• kalcio,
• Magnis,
• natrio,
• siera,
• fosforas,
• Chloras.

Mikroelementai

Sąvoka „mikroelementai“ ypač populiari medicinos, biologijos ir žemės ūkio mokslinėje literatūroje XX amžiaus viduryje. Visų pirma agronomams tapo akivaizdu, kad net ir pakankamas „makroelementų“ kiekis trąšose (NPK trejybė – azotas, fosforas, kalis) neužtikrina normalaus augalų vystymosi.

Mikroelementai yra elementai, kurių kiekis organizme yra mažas, tačiau jie dalyvauja biocheminiuose procesuose ir yra būtini gyviems organizmams. Žmonėms rekomenduojama per parą suvartoti mažiau nei 200 mg mikroelementų. Neseniai pradėtas vartoti terminas, pasiskolintas iš Europos kalbų mikroelementas.

Kūno vidinės aplinkos (homeostazės) pastovumo palaikymas visų pirma apima kokybinio ir kiekybinio turinio palaikymą. mineralai organų audiniuose fiziologiniu lygmeniu.

Esminiai mikroelementai

Šiuolaikiniais duomenimis, daugiau nei 30 mikroelementų laikomi būtinais augalų, gyvūnų ir žmonių gyvybei. Tarp jų (abėcėlės tvarka):

• bromas,
• geležies,
• kobaltas,
• manganas,
• varis,
• molibdenas,
• selenas,
• fluoras,
• chromas,
• cinkas,
• Vanadis,
• Silicis,

Biologinis vaidmuo mikroelementai

Biologinį mikroelementų vaidmenį lemia jų dalyvavimas beveik visų tipų medžiagų apykaitos procese organizme; jie yra daugelio fermentų, vitaminų, hormonų kofaktoriai, dalyvauja hematopoezės, augimo, dauginimosi, diferenciacijos ir ląstelių membranų stabilizavimo procesuose, audinių kvėpavimas, imuninės reakcijos ir daugelis kitų procesų, užtikrinančių normalią organizmo veiklą.

Žmogaus organizme rasta apie 70 cheminių elementų (tarp jų ir mikroelementų), iš kurių 43 laikomi būtinais (nepakeičiamais). Be esminių mikroelementų, kurie yra būtini mitybos veiksniai, kurių trūkumas lemia įvairius patologinės būklės, yra toksiškų mikroelementų, kurie yra pagrindiniai aplinkos teršalai ir sukelia žmonių ligas bei intoksikacijas. Tam tikromis sąlygomis būtini mikroelementai. gali turėti toksinį poveikį, o kai kurie toksiški mikroelementai tam tikroje dozėje turi esminių savybių.

Žmogaus mikroelementų poreikis yra labai įvairus ir daugumai mikroelementų nėra tiksliai nustatytas. Mikroelementai daugiausia absorbuojami plonoji žarna, ypač aktyvūs dvylikapirštėje žarnoje.

Mikroelementai iš organizmo pasišalina su išmatomis ir šlapimu. Dalis mikroelementų išsiskiria kaip išorinių sekrecijos liaukų sekrecijos dalis su nuluptomis odos ir gleivinių epitelio ląstelėmis, su plaukais ir nagais. Kiekvienas mikroelementas pasižymi specifinėmis absorbcijos, transportavimo, nusėdimo organuose ir audiniuose bei išskyrimo iš organizmo ypatybėmis.

Kai kurių mikroelementų aprašymas

Bromas

Didžiausias kiekis stebimas inkstų smegenyse, skydliaukėje, smegenų audinyje ir hipofizėje. Kai bromas kaupiasi per daug, jis slopina skydliaukės veiklą, neleidžia į ją patekti jodui. Bromo druskos slopina centrinę nervų sistemą, aktyvina lytinę funkciją, didina ejakuliato tūrį ir spermatozoidų skaičių jame. Bromas yra skrandžio sulčių dalis, veikiantis (kartu su chloru) jos rūgštingumą. Paros bromo poreikis yra 0,5-2 mg. Pagrindiniai bromo šaltiniai žmonių mityboje yra duona ir duonos gaminiai, pienas ir pieno produktai, ankštiniai augalai. Paprastai kraujo plazmoje yra apie 17 mmol/l bromo (apie 150 mg/100 ml kraujo plazmos).

Vanadis

Didžiausias kiekis randamas kauluose, dantyse ir riebaliniame audinyje. Vanadis pasižymi hemostimuliuojančiu poveikiu, aktyvina fosfolipidų oksidaciją, veikia mitochondrijų membranų pralaidumą, stabdo cholesterolio sintezę. Jis skatina kalcio druskų kaupimąsi kauluose, didina dantų atsparumą kariesui. Vanadžio ir jo junginių perteklius patekę į organizmą pasireiškia kaip nuodai, paveikiantys kraujotakos sistemą, kvėpavimo organus, nervų sistemą ir sukeliantys alergines bei uždegiminės ligos oda.

Geležis

Didžiausias kiekis stebimas raudonuosiuose kraujo kūneliuose, blužnyje, kepenyse ir kraujo plazmoje. Tai dalis hemoglobino, fermentų, katalizuojančių nuoseklaus vandenilio atomų ar elektronų pernešimo iš pradinio donoro į galutinį akceptorių procesus, t.y. kvėpavimo grandinėje (katalazė, peroksidazė, citochromai). Dalyvauja redokso reakcijose ir imunobiologinėse sąveikose. Esant geležies trūkumui, išsivysto anemija, vėluoja augimas ir brendimas, pastebimi degeneraciniai organų procesai. Per didelis geležies suvartojimas iš maisto produktai gali sukelti gastroenteritą, o jo metabolizmo pažeidimas, kartu su laisvos geležies pertekliumi kraujyje, sukelia geležies nuosėdų atsiradimą parenchiminiuose organuose, hemosiderozės, hemochromatozės vystymąsi. Žmogaus paros geležies poreikis yra 10-30 mg, pagrindiniai jos šaltiniai yra pupelės, grikiai, kepenys, mėsa, daržovės, vaisiai, duona ir duonos gaminiai. Paprastai neheminės geležies yra kraujo plazmoje, kurios koncentracija yra 12-32 µmol/l (65-175 µg/100 ml); Moterų neheminės geležies kiekis kraujo plazmoje yra 10-15% mažesnis nei vyrų.

Didžiausias jo kiekis yra skydliaukėje, kurios veiklai jodas yra būtinas. Nepakankamas jodo patekimas į organizmą sukelia endeminio gūžio atsiradimą, o per didelis jodo vartojimas sukelia hipotirozės vystymąsi. Kasdienis jodo poreikis yra 50-200 mcg. Pagrindiniai maisto šaltiniai yra pienas, daržovės, mėsa, kiaušiniai, jūros žuvis ir jūros gėrybės. Paprastai kraujo plazmoje yra 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) su baltymais susieto jodo.

Kobaltas

Didžiausias kiekis stebimas kraujyje, blužnyje, kauluose, kiaušidėse, hipofizėje ir kepenyse. Stimuliuoja kraujodaros procesus, dalyvauja vitamino B12 sintezėje, gerina geležies pasisavinimą žarnyne ir katalizuoja vadinamosios nusėdusios geležies perėjimą į eritrocitų hemoglobiną. Skatina geresnį azoto pasisavinimą, skatina raumenų baltymų sintezę. Kobaltas veikia angliavandenių apykaitą, aktyvina kaulų ir žarnyno fosfatazes, katalazę, karboksilazę, peptidazes, slopina citochromo oksidazę ir tiroksino sintezę. Kobalto perteklius gali sukelti kardiomiopatiją ir turėti embriotoksinį poveikį (įskaitant intrauterinę vaisiaus mirtį). Dienos poreikis yra 40-70 mcg. Pagrindiniai mitybos šaltiniai yra pienas, duona ir duonos gaminiai, daržovės, kepenys, ankštiniai augalai. Paprastai kraujo plazmoje yra maždaug 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) kobalto.

Silicis

Didžiausias kiekis nustatomas bronchopulmoniniuose limfmazgiuose, akies lęšiuke, žarnyno ir skrandžio raumeninėje gleivinėje bei kasoje. Naujagimių odoje silicio kiekis yra didžiausias, su amžiumi jis mažėja, o plaučiuose, atvirkščiai, padidėja dešimtis kartų. Silicio junginiai būtini normaliam jungiamojo ir epitelio audinių vystymuisi ir funkcionavimui. Manoma, kad silicio buvimas kraujagyslių sienelėse neleidžia lipidams prasiskverbti į kraujo plazmą ir jų nusėdimui kraujagyslių sienelėje. Silicis skatina kolageno biosintezę ir kaulinio audinio susidarymą (po lūžio silicio kiekis nuospaudoje padidėja beveik 50 kartų). Manoma, kad silicio junginiai yra būtini normaliam lipidų apykaitos procesų funkcionavimui.

Silicio turinčių neorganinių junginių dulkės gali sukelti silikozę, silikozę ir difuzinę intersticinę pneumokoniozę. Organiniai silicio junginiai yra dar toksiškesni.

Silicio dioksido SiO2 paros poreikis yra 20-30 mg. Jo šaltiniai yra vanduo ir augalinis maistas. Silicio trūkumas sukelia vadinamąją silicio anemiją. Padidėjęs silicio patekimas į organizmą gali sukelti fosforo-kalcio apykaitos sutrikimus ir šlapimo akmenų susidarymą.

Manganas

Didžiausias kiekis yra kauluose, kepenyse ir hipofizėje. Tai yra riboflavino, piruvato karboksilazės, arginazės, leucino aminopeptidazės dalis, aktyvina fosfatazes, α-keto rūgšties dekarboksilazę, fosfogliukomutazę. Įtakoja skeleto vystymąsi, augimą, dauginimąsi, kraujodarą, dalyvauja imunoglobulinų sintezėje, audinių kvėpavime, cholesterolio, kremzlinio audinio glikozaminoglikanų sintezėje, aerobinėje glikolizėje, alkoholio fermentacijoje. Per didelis mangano patekimas į organizmą lemia jo kaupimąsi kauluose ir juose atsirandančius pokyčius, primenančius sergančius rachitu (mangano rachitu). Lėtinio apsinuodijimo manganu metu jis kaupiasi parenchiminiuose organuose, prasiskverbia pro hematoencefalinį barjerą ir pasižymi aiškiai apibrėžtu afinitetu smegenų subkortikinėms struktūroms, todėl priskiriamas prie agresyvių lėtinio veikimo neurotropinių nuodų. Sunkus apsinuodijimas manganu, jei jo koncentracija kraujyje žymiai viršija 18,2 µmol/l (100 µg/100 ml), išsivysto vadinamasis mangano parkinsonizmas. Mangano perteklius vietovėse, kuriose yra endeminė struma, prisideda prie šios patologijos vystymosi. Mangano trūkumas organizme pastebimas labai retai. Manganas yra vario sinergiklis ir pagerina jo įsisavinimą.

Mangano paros poreikis – 2-10 mg, pagrindiniai šaltiniai – duona ir duonos gaminiai, daržovės, kepenys, inkstai. Paprastai kraujo plazmoje yra maždaug 0,7–4 µmol/l (4–20 µg/100 ml) mangano.

Varis

Didžiausias kiekis randamas kepenyse ir kauluose. Dalis fermentų citochromo oksidazė, tirovinazė, superoksido dismutazė ir kt. Skatina anabolinius procesus organizme, dalyvauja audinių kvėpavime, insulinazės inaktyvavime. Varis turi ryškų hematopoetinį poveikį: padidina nusėdusios geležies mobilizaciją, skatina jos perkėlimą į Kaulų čiulpai, aktyvina raudonųjų kraujo kūnelių brendimą. Trūkstant vario, išsivysto anemija, sutrinka kaulų formavimasis (pastebima osteomaliacija) ir jungiamojo audinio sintezė. Vaikams vario trūkumas pasireiškia sulėtėjusia psichomotorine raida, hipotenzija, hipopigmentacija, hepatosplenomegalija, anemija ir kaulų pažeidimu. Vario trūkumas yra Menkes ligos – įgimtos patologijos, kuri pasireiškia vaikams iki 2 metų amžiaus ir kuri, matyt, yra susijusi su genetiškai nulemta vario malabsorbcija žarnyne, priežastis. Sergant šia liga, be aukščiau išvardytų simptomų, pastebimi kraujagyslių intimos pokyčiai ir plaukų augimas. Klasikinis vario apykaitos sutrikimo pavyzdys yra Wilson-Konovalov liga. Ši liga susijusi su ceruloplazmino trūkumu ir patologiniu laisvo vario persiskirstymu organizme: jo koncentracijos kraujyje sumažėjimu ir kaupimu organuose. Per didelis vario patekimas į organizmą turi toksinį poveikį, pasireiškiantį ūmine masine hemolize, inkstų nepakankamumu, gastroenteritu, karščiavimu, traukuliais, gausiu prakaitu, ūminiu bronchitu su specifiniais žaliais skrepliais.

Kasdienis vario poreikis yra 2–5 mg arba apie 0,05 mg 1 mg kūno svorio. Pagrindiniai maisto šaltiniai yra duona ir duonos gaminiai, arbatos lapai, bulvės, vaisiai, kepenėlės, riešutai, grybai, sojos pupelės, kava. Paprastai kraujo plazmoje yra 11–24 µmol/l (70–150 µg/100 ml) vario.

Molibdenas

Didžiausias kiekis stebimas kepenyse, inkstuose ir tinklainės pigmento epitelyje. Tai dalinis vario antagonistas biologinėse sistemose. Suaktyvina daugybę fermentų, ypač flavoproteinų, veikia purinų apykaitą. Trūkstant molibdeno, padidėja ksantino akmenų susidarymas inkstuose, o dėl jo pertekliaus šlapimo rūgšties koncentracija kraujyje padidėja 3-4 kartus, palyginti su norma, ir išsivysto vadinamoji molibdeno podagra. . Molibdeno perteklius taip pat sutrikdo vitamino B12 sintezę ir padidina šarminės fosfatazės aktyvumą.

Molibdeno paros poreikis yra 0,1–0,5 mg (apie 4 mcg 1 kg kūno svorio). Pagrindiniai šaltiniai – duona ir duonos gaminiai, ankštiniai augalai, kepenys, inkstai. Kraujo plazmoje paprastai yra vidutiniškai nuo 30 iki 700 nmol/l (apie 0,3-7 μg/100 ml) molibdeno.

Nikelis

Didžiausias kiekis randamas plaukuose, odoje ir ektoderminės kilmės organuose. Nikelis, kaip ir kobaltas, teigiamai veikia kraujodaros procesus, aktyvina daugybę fermentų ir selektyviai slopina daugelį RNR.

Ilgą laiką vartojant per daug nikelio, atsiranda distrofiniai parenchiminių organų pokyčiai, širdies ir kraujagyslių, nervų ir virškinimo sistemų sutrikimai, kraujodaros, angliavandenių ir. azoto metabolizmas, skydliaukės ir reprodukcinės funkcijos sutrikimas. Žmonėms, gyvenantiems vietovėse su didelis kiekis nikelio aplinkoje, stebimas keratitas ir konjunktyvitas, komplikuojasi ragenos išopėjimu.Nikelio poreikis nenustatytas. Daug nikelio yra augaliniuose produktuose, jūros žuvyse ir jūros gėrybėse, kepenyse, kasoje, hipofizėje.

Selenas

Pasiskirstymas žmogaus audiniuose ir organuose netirtas. Manoma, kad seleno biologinis vaidmuo yra jo, kaip antioksidanto, dalyvavimas reguliuojant laisvųjų radikalų procesus organizme, ypač lipidų peroksidaciją.

Mažas seleno kiekis nustatytas naujagimiams su įgimtais apsigimimais, bronchopulmonine displazija ir respiracinio distreso sindromu, taip pat vaikams su navikiniais procesais. Seleno ir vitamino E trūkumas laikomas viena iš pagrindinių neišnešiotų kūdikių anemijos priežasčių. Mažas seleno kiekis kraujyje ir audiniuose nustatomas imunosupresijos būdu. patologiniai procesai. Žmonėms, gyvenantiems vietovėse su mažas turinys seleno aplinkoje, dažniau vystosi kepenų ir virškinimo trakto ligos, pastebimi normalios nagų ir dantų struktūros sutrikimai, odos bėrimas, lėtinis artritas. Aprašyta endeminė seleno trūkumo kardiomiopatija (Kešano liga).

Esant lėtiniam pertekliniam seleno patekimui į organizmą, viršutinės viršutinės dalies uždegiminės ligos kvėpavimo takai ir bronchai, virškinamojo trakto organai, asteninis sindromas. Duomenys apie seleno kiekį maisto produktuose ir žmonių poreikius neskelbti.

Fluoras

Didžiausias kiekis stebimas dantyse ir kauluose. Mažos koncentracijos fluoras didina dantų atsparumą ėduoniui, skatina kraujodarą, reparacinius kaulų lūžių procesus ir imuninį atsaką, dalyvauja skeleto augime, neleidžia vystytis senatvinei osteoporozei. Per didelis fluoro patekimas į organizmą sukelia fluorozę ir slopina organizmo apsaugą. Fluoras, būdamas stroncio antagonistas, sumažina stroncio radionuklido kaupimąsi kauluose ir sumažina šio radionuklido radiacinės žalos sunkumą. Nepakankamas fluoro patekimas į organizmą yra vienas iš egzogeninių etiologinių veiksnių, sukeliantis vystymąsi dantų ėduonis, ypač dantų dygimo ir mineralizacijos laikotarpiu. Antikarieso efektas užtikrina geriamojo vandens fluoravimą iki maždaug 1 mg/l fluoro koncentracijos. Fluoras taip pat patenka į organizmą kaip priedas prie valgomosios druskos, pieno arba tablečių pavidalu. Dienos fluoro poreikis yra 2-3 mg. Su maisto produktais, iš kurių daugiausia fluoro yra daržovėse ir piene, žmogus gauna apie 0,8 mg fluoro, likusį kiekį turėtų gauti iš geriamojo vandens. Kraujo plazmoje paprastai yra apie 370 µmol/l (700 µg/100 ml) fluoro.

Cinkas

Didžiausias kiekis randamas kepenyse, prostatos liaukoje ir tinklainėje. Dalis fermento karboanhidrazės ir kitų metaloproteinų. Įtakoja trigubų hipofizės hormonų veiklą, dalyvauja įgyvendinant biologinius insulino veikimas, pasižymi lipotropinėmis savybėmis, normalizuoja riebalų apykaitą, padidina riebalų skaidymosi organizme intensyvumą ir apsaugo nuo riebiųjų kepenų degeneracijos. Dalyvauja hematopoezėje. Būtinas normaliai hipofizės, kasos, sėklinių pūslelių ir prostatos liaukos veiklai. Laikantis įprastos mitybos, hipocinkozė retai išsivysto žmonėms. Cinko trūkumo priežastis gali būti grūdinių produktų perteklius maiste, kuriame gausu fitino rūgšties, kuri trukdo žarnyne pasisavinti cinko druskas. Cinko trūkumas pasireiškia lėtu lytinių organų augimu ir nepakankamu išsivystymu paauglystėje, mažakraujyste, hepatosplenomegalija, sutrikusiu kaulėjimu, alopecija. Cinko trūkumas nėštumo metu sukelia priešlaikinis gimdymas, intrauterinė vaisiaus mirtis arba negyvybingo vaiko gimimas su įvairiomis raidos anomalijomis. Naujagimiams cinko trūkumas gali būti genetiškai nulemtas dėl sutrikusios cinko absorbcijos žarnyne. Jis pasireiškia pasikartojančiu viduriavimu, pūslinėmis ir pūlingomis odos ligomis, blefaritu, konjunktyvitu, o kartais ir ragenos drumstumu, alopecija. Cinko paros poreikis yra (mg): suaugusiems - 10-15; nėščioms moterims - 20, maitinančioms motinoms - 25; vaikai - 4-5; kūdikiams - 0,3 mg 1 kg kūno svorio. Pats turtingiausias cinko maistas yra jautiena ir kiaulienos kepenys, jautiena, vištienos kiaušinio trynys, sūris, žirniai, duona ir duonos gaminiai, vištiena.

Kiti mikroelementai

Kitų mikroelementų vaidmuo buvo mažiau ištirtas. Nustatyta, kad uždegiminėse vietose padidėja sidabro jonų koncentracija, kuri, matyt, yra susijusi su jo antiseptiniu poveikiu. Aliuminis dalyvauja epitelio ir jungiamojo audinio statyboje, kaulų regeneracijoje, veikia virškinimo fermentų veiklą. Boras sustiprina insulino veikimą. Titanas dalyvauja statybose epitelinio audinio, kaulinio audinio formavimasis, hematopoezė. Baris turi sandarinamąjį poveikį audiniams, didžiausias jo kiekis randamas akies audiniuose.

Mikroelementų naudojimas kosmetologijoje

Šioje dalyje pristatome I.A. straipsnį. Parfenova „Mikroelementai veido ir kūno estetinių problemų korekcijos programose“ iš žurnalo „Mezoterapija“.

Šiuo metu iš 92 natūraliai pasitaikančių cheminių elementų 81 randamas žmogaus organizme. Daugumos reguliavime dalyvauja mikroelementai gyvenimo procesai ir biocheminės reakcijos. Jie yra daugelio biologiškai aktyvių medžiagų (fermentų, hormonų) dalis. Tai yra gana mažų jų kiekių fiziologinio aktyvumo raktas. Mikroelementų vaidmenį galima palyginti su hormonų reguliacine funkcija, o lėtinio jų trūkumo pasekmes – su sunkiais hormoniniais sutrikimais. Tiesa, jei sveikas organizmas pats sugeba susintetinti reikiamą hormonų kiekį, tai daugumą mikroelementų gali gauti išskirtinai su maistu arba vaistų pavidalu. Bet koks mikroelementų trūkumas laikomas priešligine būkle, nuo kurios vėliau gali išsivystyti įvairios ligos.

Iš požiūrio taško biologinė funkcija elementus galima suskirstyti į dvi grupes.

1. Fermentų kofaktoriai būtinos jų kataliziniam aktyvumui atsirasti. Esminiai (gyvybiniai) šios grupės elementai: cinkas, magnis, manganas, molibdenas, varis ir geležis.

2. Medžiagų struktūriniai komponentai. Jie yra skydliaukės (jodo), kaulų ir dantų (chromo), raudonųjų kraujo kūnelių (kobalto), kolageno skaidulų (silicio) hormonų dalis. Esminiai šios grupės elementai: jodas, chromas, kobaltas.

Cheminės reakcijos, vykstančios organizme, gali būti schematiškai pavaizduotos taip:

substratas + fermentas + mikroelementas-aktyvatorius (kofermentas) = ​​reakcija.

Tai yra, nesant mikroelemento, reakcija arba neįmanoma, arba vyks, tačiau sunaudojant milžiniškas energijos ir laiko sąnaudas.

Mikroelementai sąveikauja vienas su kitu absorbcijos lygiu virškinimo trakte, transportavimo metu ir dalyvaujant įvairiose medžiagų apykaitos reakcijose. Jie gali veikti tiek sinergiškai, tiek antagonistiškai. Visų pirma, vieno mikroelemento perteklius gali sukelti kito trūkumą. Šiuo atžvilgiu ypač svarbi yra kruopšti pusiausvyra. maisto daviniai pagal jų mikroelementų sudėtį, o bet koks nukrypimas nuo optimalaus santykio tarp atskirų mikroelementų yra kupinas rimtų patologinių pokyčių organizme.

Mikroelementų trūkumas organizme lemia daugelio širdies ir kraujagyslių, skeleto ir endokrininės sistemos ligų, virškinamojo trakto ir kepenų ligų, imunologinio nepakankamumo vystymąsi ar paūmėjimą, piktybiniai navikai, nutukimas, medžiagų apykaitos ir kiti sutrikimai, kurie sudaro iki 80% viso gyventojų sergamumo.

Oda yra vienas iš metaboliškai aktyviausių organų. Atliekant daugybę gyvybinių funkcijų (barjerinės, apsauginės, kvėpavimo, šalinimo, medžiagų apykaitos ir kt.), jai reikalingi mikroelementai. Sprendžiant tam tikras estetines problemas, svarbi ne tiek mikroelementų koncentracija, kiek jų nukreiptas poveikis tam tikroms patogenezės grandims. Taip pat nereikia pamiršti, kad mezoterapija neturi sisteminio poveikio, todėl intraderminėmis injekcijomis negalime paveikti organizmo mikroelementų sudėties.

Ar prasminga naudoti mikroelementus gydant šias sąlygas? Žinoma, yra, nes jų naudojimas sukurs fiziologinis pagrindas audinių funkcionavimui ir pagrindinių biocheminių procesų pusiausvyros atstatymui. Pagyvenkime plačiau ties mikroelementų apykaitos ir kiekvienos iš šių problemų sąsaja bei mezoterapinės korekcijos galimybėmis.

Dauguma bendrų priežasčių apsilankymas kosmetologijos salone.

Raukšlės, sumažėjęs turgoras, odos tonas (su amžiumi susiję pokyčiai)

Norint ištaisyti šiuos pokyčius, naudojami mikroelementai su daugiakrypčiu poveikiu.

Elementai, skirti atkurti jungiamojo audinio skaidulų struktūrą. Jungiamojo audinio skaidulų struktūrinis komponentas yra organinis silicis. Nuo jų kiekio priklauso kolageno ir elastino stiprumas bei atsparumas įvairiems žalingiems poveikiams. Silicis neutralizuoja nefermentinio glikozilinimo procesą.

Nepriklausomai nuo to, kas sukėlė jungiamojo audinio struktūros anomaliją – autoimuninį atsaką, medžiagų apykaitos sutrikimus, per didelį kolagenazių aktyvumą ar dėl kitų priežasčių – jungiamojo audinio būklė pagerės tik tuo atveju, jei kolagenazių ir elastazių aktyvumas, taip pat nes bus subalansuoti glikozaminoglikanų (hialurono sintetazės, galaktozidazės) biosintezėje dalyvaujantys fermentai.

Atrodo, kad ši pusiausvyra pasiekiama tiesiogiai vartojant atitinkamas dozes magnio jonai. Priešingai, esant magnio trūkumui, sulėtėja baltymų sintezė jungiamajame audinyje, padidėja matricos metaloproteinazių aktyvumas, o ekstraląstelinė matrica degraduoja, nes jungiamojo audinio struktūriniai komponentai (ypač kolageno skaidulos) sunaikinami greičiau nei susintetinami. .

sidabras patekęs į audinį, susidaro baktericidiškai veikiantys albuminatai, dėl kurių paspartėja gijimo procesai ir sveikų audinių formavimasis.

Viena iš senėjimo požymių priežasčių yra fotopažeidimai ir oksidacinis stresas, kurį sukelia laisvųjų radikalų susidarymas. Šiuo atžvilgiu terapiniais tikslais patartina naudoti antioksidacinio poveikio turinčius mikroelementus. Selenas veikia bendradarbiaujant su vitaminu E. Tai yra svarbiausio antioksidanto fermento, neutralizuojančio laisvuosius radikalus – glutationo peroksidazės – dalis.

Varis Ir mangano taip pat veikia kaip antioksidantai, nes yra daugelio ląstelių fermentų, įskaitant superoksido dismutazę, kuri neutralizuoja laisvuosius radikalus, komponentai. Mūsų organizmui taip pat reikia mangano, kad jis pilnai išnaudotų vitaminus C, E ir B. Be to, manganas yra gliukozamino – pagrindinės jungiamojo audinio statybinės medžiagos – dalis.

germanis, ypač seskvioksido (junginys, galintis prijungti 6 deguonies molekules) pavidalu, aktyvina imuninę sistemą, neutralizuoja laisvuosius radikalus, skatina imuninę sistemą silpninančių toksinų šalinimą, dalyvauja deguonies transportavime į audinius ir skatina jo gamybą. ląstelėse.

III grupė

Su amžiumi mažėja plastinių procesų (augimo, dauginimosi, sintezės) intensyvumas. Norėdami juos išlaikyti, galite naudoti trofinį poveikį turinčius mikroelementus.

Siera yra metionino, cistino ir cisteino dalis; jis būtinas jungiamojo audinio baltymų sintezei. Šis mikroelementas vyrauja keratine – sudėtingame baltymų junginyje, kuris daugiausia sudaro odą ir jos darinius – nagus ir plaukus. Būtent dėl ​​sieros turinčių aminorūgščių disulfidinių ryšių užtikrinamas baltymų struktūrų, taigi ir plaukų, nagų ir epidermio, tvirtumas.

Fosforas normalizuoja energijos apykaitą ir skatina ląstelių dalijimąsi, nes yra membraninių struktūrų fosfolipidų ir fosfoproteinų, taip pat nukleorūgščių, dalyvaujančių augimo, ląstelių dalijimosi, genetinės informacijos saugojimo ir naudojimo procesuose, dalis.

• Taigi, norint išlaikyti normalią jungiamojo audinio struktūrą, būtina: silicio ir magnio.


• Norint atstatyti odą po fotopažeidimų ir apsaugoti nuo laisvųjų radikalų, skiriami šie: selenas, varis, germanis, manganas.


• Biosintezės procesai palaiko: fosforo ir sieros.

Hipopigmentacija (vitiligo, priešlaikinis plaukų žilimas) ir hiperpigmentacija

Esant hipopigmentacijai, gydymas skirtas pigmento sintezės procesų atkūrimui, o esant hiperpigmentacijai, be pigmento susidarymo normalizavimo, būtinos procedūros, apsaugančios nuo pernelyg didelio pigmento susidarymo.

Pirmiausia norėčiau atkreipti dėmesį į vario Ir mangano. Šie elementai dalyvauja melanino sintezėje ir yra antagonistai. Remiantis literatūra, varis vaidina pagrindinį vaidmenį vitiligo patogenezėje. Vienas iš vario turinčių fermentų – tirozinazė – tiesiogiai dalyvauja melanino sintezėje. Vario balansas yra svarbus siekiant išvengti nuolatinės veido ir kaklo hiper- ir hipopigmentacijos. Mėlynaakės, baltaodės, šviesiaplaukės moterys yra labiausiai pažeidžiamos šios patologijos.

Hiperpigmentacijos profilaktikai ir gydymui į kokteilius reikėtų įtraukti antioksidacinio poveikio turinčių mikroelementų: cinkas, selenas, manganas. Mikroelementų naudojimas yra pagrindinis būdas išvengti potrauminės hiperpigmentacijos po vidutinio cheminio šveitimo (naudojant trichloracto, salicilo, piruvo rūgštis, fenolį), taip pat lazerinio paviršiaus padengimo. Mikroelementai, turintys antioksidacinį poveikį, yra įtraukti į paruošimo prieš pilingą ir reabilitacijos procedūras po lupimo.

Celiulitas ir vietinės riebalų sankaupos

Mikroelementai, turintys įtakos riebalų ir angliavandenių apykaitai.

Celiulito patogenezėje svarbų vaidmenį vaidina lipogenezės vyravimas prieš lipolizę, kurią sukelia medžiagų apykaitos sutrikimai. Čia mikroelementai turės savo poveikį.

Remiantis daugelio tyrimų rezultatais, vanadis Vartojant sistemiškai, jis ne tik sumažina diabetu sergančių pelių gliukozės kiekį kraujyje nevalgius, bet ir sumažina MTL cholesterolio bei trigliceridų koncentraciją. Šis mikroelementas veikia kaip insulinas, padėdamas ląstelėms efektyviau pasisavinti cukrų.

Sumažinti potraukį cukrui chromo leidžia laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos. Tačiau tai padeda išvengti raumenų audinio praradimo, jei baltymų kiekis maiste yra sąmoningai ribojamas (crunch dieta). Šis elementas padeda deginti kalorijas mankštos metu, o tai leidžia dar labiau numesti svorio.

Vaistai, kurie padeda sumažinti patinimą.

Kalis būtinas kiekvienos gyvos ląstelės funkcionavimui. Pagrindinis kalio vaidmuo yra palaikyti ląstelių homeostazę, veikiant kalio-natrio pompai. Dėl celiulito ir vietinių riebalų sankaupų šis elementas apsaugo nuo intersticinės edemos atsiradimo ir sumažina esamos edemos sunkumą.

III grupė

Vaistai, aktyvinantys audinių trofizmą.

Magnis veikia kalcio ir vitamino C, taip pat fosforo, natrio ir kalio apykaitą. Esant magnio trūkumui, atsiranda kalio trūkumas; šiuo atveju kalio antagonistas - natris - patenka į ląsteles, o tai reiškia vandens susilaikymą organizme. Tai sukelia edemą, medžiagų apykaitos sutrikimus, adipocitų hipertrofiją ir celiulito vystymąsi. Be to, magnis yra būtinas gyvybinių procesų energijos tiekimui.

Fosforas gerina medžiagų apykaitą ir vaidina joje pagrindinį vaidmenį. Kaip daugelio organinių junginių dalis, jis dalyvauja baltymų ir angliavandenių apykaitoje ir sintezėje. Fosforo junginiai – adenozino trifosforo rūgštis (ATP) ir kreatino fosfatas – yra baterijos ir energijos nešikliai, užtikrinantys nuo energijos priklausomų procesų atsiradimą visose ląstelėse, pirmiausia nervų ir raumenų ląstelėse. Be fosforo neįmanoma nei protinė, nei fizinė veikla.

Magnis ir fosforas dalyvauja tarpląsteliniame laisvųjų skaidyme riebalų rūgštys ir vėlesnis oksidacijos proceso metu susidariusios energijos panaudojimas. Normalizuojasi medžiagų apykaitos procesai riebaliniame audinyje gauname galimybę daryti įtaką ne tik adipocitų dydžiui, bet ir riebalų bei angliavandenių apykaitai.

Aknė

Spuogus visada lydi uždegimas, kurio korekcijai reikalingi vaistai, kurie tiesiogiai veikia uždegiminių reakcijų kaskadą, taip pat antioksidantai ir imunomoduliuojančio poveikio vaistai. Kadangi imuninė sistema turi akimirksniu reaguoti į vidinės organizmo aplinkos pokyčius ir nuolat palaikyti savo potencialą, ji yra reikliausia reakcijų greičiui, vadinasi, reikalingas mikroelementų balansas.

Dauguma procesų, kuriais grindžiamas imuninės sistemos funkcionavimas (imunoglobulinų ir citokinų sintezė, fagocitozė), priklauso nuo fermentų, todėl makro- ir mikroelementų nebuvimas ar trūkumas gali lemti patologinius procesus, vykstančius greičiau nei imuninės sistemos reakcijos, t.y. Jis negalės greitai reaguoti į antigeno įsiskverbimą į organizmą. Detoksikacijos ir laisvųjų radikalų surišimo procesai taip pat neįmanomi, jei nėra pakankamai mikroelementų. Būtinos imuninei sistemai yra Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn, Li.

Organiniai kobalto junginiai teigiamai veikia imuninę sistemą, didina leukocitų fagocitinį aktyvumą.

Varis dalyvauja superoksido dismutazės, labiausiai gydančios tarpląstelinių priešuždegiminių fermentų, sintezėje. Sudėtiniai vario junginiai turi antibakterinį ir priešgrybelinį poveikį. Jei patogeninis mikrobas pateks į organizmą, jis greičiausiai pateks į kraują, o čia jam teks susidoroti su ceruloplazminu ir kitais vario turinčiais junginiais. Vario jonai prasiskverbia į bakterijos ląstelę, integruojasi į savo fermentus ir sutrikdo medžiagų apykaitos procesus, o tai lemia mikroorganizmo mirtį. Patologinių procesų metu organizmas kaupia informaciją imunologiniam atminties bankui. Gaminami specifiniai baltymai – imunoglobulinai, kurių sintezėje dalyvauja varis. Taigi varis turi imunomoduliuojančių savybių.

Manganas reikalingi paviršinių glikoproteinų, atliekančių apsauginę funkciją, sintezei. Be to, šis elementas būtinas mūsų organizmui gaminti antivirusines medžiagas – interferonus, taip pat dalyvauja reguliuojant gliukozės kiekį kraujyje.

Siera yra daugelio aminorūgščių dalis, kurios dalyvauja antioksidanto glutationo sintezėje, o tai skatina efektyvesnį imuninės sistemos funkcionavimą. Siera yra labai svarbi kaip seborėjos reguliatorius, todėl ji naudojama visų tipų seborėjai gydyti.

sidabrasžinomas dėl savo antimikrobinis poveikis prieš daugelį bakterijų tipų, įskaitant streptokokus ir stafilokokus, taip pat grybelius, kurie deguonies apykaitai naudoja specialius fermentus. Sidabras inaktyvuoja šių fermentų veikimą ir taip nutraukia mikroorganizmų aprūpinimą deguonimi, dėl ko jie žūva. Susilietus su pažeista oda, sidabras sudaro metalo-baltymų junginius – albuminatus, kurie turi priešuždegiminių, sutraukiančių ir žaizdas gydančių savybių. Albuminatai neleidžia prasiskverbti patogeniniams mikroorganizmams ir juos neutralizuoja. Pagal sidabro įtaką jis didėja humoralinis imunitetas, padidėja absoliutus T limfocitų kiekis.

Kaip ir vitaminas C, cinko slopina virusinė infekcija, jei paimsi pakankamai anksti. Sisteminis cinko naudojimas skatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą ir palaiko neutrofilų, T-limfocitų ir natūralių žudikų ląstelių aktyvumą. Be to, cinkas yra būtinas timozino, peptido, reguliuojančio T limfocitų diferenciaciją, gamybai.

At vietinis pritaikymas cinkas turi priešuždegiminį poveikį (mažina neutrofilų chemotaksę, naviko nekrozės faktoriaus ir interleukino-6 gamybą) ir slopina riebalinių liaukų hipersekreciją, o tai neleidžia užsikimšti poroms ir susidaryti poodinėms riebalinėms cistoms (mažina 5-reduktazė, dėl kurios realizuojamas antiandrogeninis poveikis). Cinkas taip pat yra vienos iš peroksido dismutazės izoformų kofaktorius.

Vartojant kartu su antibiotikais, cinkas slopina bakterijų atsparumo vystymąsi, todėl vyksta reikiamo intensyvumo ir trukmės antibakterinis kursas. Cinko naudojimas ypač svarbus vasarą, nes sumažina amžiaus dėmių atsiradimo riziką.

Mikroelementui patekus į organizmą, būtina jį pristatyti į tikslinę ląstelę. Šią problemą išsprendžia nešiklis baltymas, galintis pernešti įvairius mikroelementus, bet negalintis vienu metu transportuoti antagonistinių elementų. Kai mikroelementas įvedamas iš išorės, jis įgyja kiekybinį pranašumą konkuruodamas dėl prisijungimo prie baltymo nešiklio. Tačiau antagonistinio elemento koncentracija nemažėja, tik sulėtėja jo transportavimas, o laikui bėgant antagonisto poveikis odoje gali sumažėti. Taigi, naudojant cinką gydant spuogus, jis pirmiausia turi priešuždegiminį poveikį, tačiau kadangi šis mikroelementas konkuruoja su variu, dalyvaujančiu pigmento susidaryme, kartu sumažėja ir paciento použdegiminės pigmentacijos atsiradimo rizika. Siekiant optimizuoti tokią sąveiką, būtina griežtai laikytis rekomendacijų dėl vartojimo trukmės ir skiriamo vaisto dozės. Norint kovoti su oksidaciniu stresu, visų pirma būtina aprūpinti savo antioksidantų sistemą kofaktoriais, reikalingais normaliam jos funkcionavimui ( kobaltas, manganas, selenas, cinkas, varis).

Alopecija ir plaukų stiebo pažeidimai

Bet kurios trichologinės problemos patogenezė yra pagrįsta audinių trofizmo ir mikrocirkuliacijos sutrikimais, o dėl to - deguonies prisotinimu. Taigi, patartina skirti mikroelementų, kurie gerina medžiagų apykaitą ir audinių aprūpinimą deguonimi.

Kobaltas normalizuoja medžiagų apykaitą. Reguliuoja endokrininės sistemos veiklą, yra metalofermentų dalis, yra fermentų kofaktorius daugelyje biocheminių reakcijų, dalyvauja baltymų, riebalų ir angliavandenių sintezėje glaudžiai sąveikaujant su vitaminu C, folio rūgštimi (vitaminas B3) ir pantotenu (vitaminu). B5) rūgštys.

Dar kartą apie sierą. Jis yra beveik visų baltymų ir kai kurių vitaminų (tiamino, biotino) dalis. Visų pirma, sieros būtinas keratino, baltymo, esančio epidermyje, plaukuose ir naguose, sintezei. Be to, kuo daugiau cisteino, sieros turinčios aminorūgšties, tuo daugiau disulfidinių tiltelių ir tuo stipresnis plauko stiebas (įdomu, kad garbanotuose plaukuose jo daugiau nei tiesiuose). Taip pat nereikėtų nuvertinti antioksidantų vaidmens ( Mn, Se, Zn, Cu) ir mikroelementai, aktyvinantys trofinius procesus ( P, S), kurį aptarėme aukščiau. Tik visapusiškas galvos odos prisotinimas esminiais mikroelementais leidžia pasiekti ilgalaikių rezultatų sprendžiant bet kokią trichologinę problemą.

Striae

Tai pati sunkiausia estetinės korekcijos problema. Tiesą sakant, strijos yra atrofiniai randai, todėl norint pagerinti odos būklę, būtina naudoti medžiagas, kurios atkuria jungiamojo audinio struktūrą. Tai apima dvi mikroelementų grupes:

1) trofinių procesų gerinimas ( Co, P, S);

2) būti jungiamojo audinio skaidulų struktūriniais komponentais arba skatinančiais jų atsistatymą ( Cu, Mg, Si).

Mikroelementų ir kitų alopatinių vaistų derinys viename kurse leidžia:

• pasiekti greitas poveikis(dėl alopatinių vaistų);
• pailginti gautą rezultatą (skaičiuojant mikroelementus);
• normalizuoti medžiagų apykaitą.

Mikroelementų trūkumą gali sukelti trys veiksniai:

• nepakankamas jų įsisavinimas;
• padidėjęs vartojimas fiziologiniuose ir patologinės reakcijos kūnas;
• padidėjusių nuostolių.

Dažniausios apsilankymo kosmetologijos salone priežastys:

1. Raukšlės, sumažėjęs turgoras, odos atspalvis (su amžiumi susiję pokyčiai).

2. Hipopigmentacija (vitiligo, žili plaukai) ir hiperpigmentacija.

3. Celiulitas ir vietinės riebalų sankaupos.

5. Alopecija ir plaukų stiebo pažeidimai.

Mezoterapinių mikroelementų naudojimo algoritmas:

1. Diagnozuoti paciento būklę (skundus, anamnezę, apžiūrą).

2. Nustatykite, kokių mikroelementų reikia duotoje klinikinis atvejis priklausomai nuo estetinės problemos. (Galimas preliminarus mikroelementų sudėties tyrimas pagal plaukų ir nagų mineralogramą. Jis skiriamas užsitęsus patologijai ar įtarus organinius pažeidimus.)

3. Preparato reikia dėti į mezoterapinius kokteilius 2,0-4,0 ml tūrio arba naudoti mono pavidalu (palaikomoms procedūroms). Mikroelementus galima sujungti viename kokteilyje.

4. Naudojimas turi būti reguliarus ir kursinis, t.y. mikroelementai turi būti kiekvienoje procedūroje viso mezoterapijos kurso metu.

I. A. Parfenova

dermatologė, kosmetologė, Martinex medicinos centro dėstytoja, estetinės medicinos klinikos Reforma Maskva gydytoja