Atskiras maistas Malakhove - vertinga technika arba charlatano priartinimas? Tinkama mityba Malakhove

A.V. Falevas. "Genunady Petrovich Malakhov" klaidos "

Mityba yra ilgas kančia tema, kur jis skubėjo švęsti kiekvieną naujai naują guru "nuo sveikatos". Čia, pirmiausia, amerikiečiai (P. Bragg, G. Shelton, N.Woker ir kt.), Bet tada mūsų tendatriotai pasiekė po užsienio egzotiškų ir pradėjo skelbti Naturopatiją, žaliavinius maisto produktus, vegetarizmą ir kt.

Pirmiausia išsiaiškinkime atskirais patiekalais.

Atskiras maistas

"Biblija" atskira mityba - Herbert Shelton knyga "Dešiniuoju deriniu maisto produktai"- Aš esu paskelbtas 1928 m. Ir nuo to laiko jis yra labai populiarus. Kartais jau yra jausmas, kad mūsų šalyje jau nėra jokio asmens, kuris nebūtų girdėjęs apie atskirą mitybą. Knows skaitikliai yra medus ir brangios knygos su receptais mityba, ne kompozicinės brošiūros su antgaliais atskirais valgiais už kiekvieną dieną, kišenės "sėdynės" (mini knygos) atskiros mitybos virtuvėje. Yra knygų apie bet piniginę ir skonį. Kai kurie verslūs entuziastai atlieka mokymo seminarus virtuvėje Atskira mityba, skaitykite paskaitas, rašykite straipsnius laikraštyje.

Visa tai yra šeriama pagal mokslinį padažą ir todėl lengvai kvaila daugumą gyventojų.

Bet vis tiek suprantate nešališką šiuo klausimu.

Štai ką sako G. Shelton, pateisinantis savo atskirą maistą. Už virškinimo baltymus (mėsos, žuvies, kiaušinių ir tt), šio baltymo apdorojimas rūgštiniu plotu skrandžio yra būtina. Kad virškintų angliavandenių (bulvės, duona, cukrus ir tt), reikalinga šarminė aplinka. Žalieji ir vaisiai yra lengvai virškinamas kūnu bet kuria terpė, todėl jie yra suderinami su baltymais ir angliavandeniais. Tačiau, kadangi baltymai ir angliavandeniai turi skirtingą virškinimo terpę, o baltymai ir angliavandeniai negali būti derinami viename valgyje. Jei jie suvartojami kartu, kai kurie iš jų liks ne virškinami ir puviniai žarnyne. Pavyzdžiui, kategoriškai neįmanoma valgyti mėsos su bulvėmis. Pirma, valgykite mėsą, tada po kelių valandų - bulvės. Bendras priėmimas Bulvės ir mėsa sukelia puvimą ne į virškinamų produktų ir kūno savigynos pabaigoje.

Čia trumpai ir visa atskiros mitybos teorija.

Tokios tankios idėjos apie virškinimo procesą, neatsižvelgiama į medicinos gydytoją, kuris buvo Herbert Shelton. Net 80 metų jau buvo žinoma visa mokslinė informacija apie virškinimo trakto procesus.

Faktas yra tai, kad rūgštinė terpė ir skrandžio sulčių fermentai nesirenka baltymų skrandyje, bet tik paruošti baltymų maistą į vėlesnį virškinimą. Ir baltymų virškinimas nėra skrandyje, bet plonojoje žarnoje, kur laikmena jau yra šarminė. Toje pačioje plonojoje žarnoje yra pagrindinis angliavandenių virškinimas. Be to, angliavandeniai pradeda virškinti burnoje, pagal jame esančius seilių ir fermentų įtaką ir turinčią Šarminės reakcijos. Rūgštinė žarnyno aplinka nustoja virškinti, o skrandyje angliavandeniai tiesiog palaukite kitaisiais, be apdorojimo.

Be to, gamta padarė taip, kad vyriausiasis maisto suvartojimo iš skrandžio į 12 pakilimo žarnyne - vartininkas sfinkteris yra išdėstyti taip, kad jis veikia tik ant pH skirtumas tarp skrandžio ir 12-pakilus žarnyne. Paprastai, kai tik oksiduoti vienkartiniai maisto produktai ateina į vartininkas sfincher, jis atsidaro ir praleidžia kai maisto. Gatektoriaus sfinkteris išlieka atviras tol, kol 12 pakilusi žarnyne aplinka taps rūgštomis, esant oksiduoto maisto vienkartiniam poveikiui.

Kai tik aplinka tapo rūgštus - sfinkteris uždaro. Dirbtinis dozatorius.

Maisto vienkartinis 12-rozewomane pradeda tvarkyti šarmiškai, įeinant į 12-rizikos - tulžies, kasos sulčių ir žarnyno sulčių.

Kai tik maisto vienkartinis tapo šarminiu, atidaromas šarmininko sfinkteris, atveriamas vienkartinis lapas į plonąją žarną, o kita dalis maisto iš skrandžio atvyksta į 12-sąrašą, kuris vėl oksiduoja visą erdvę 12-rozewoman. Ir tt

Ir todėl šis dozatorius nuolat veikia, nes maistas yra virškinamas skrandyje ir išspaudžiant jį į 12 pakilus žarnyne.

Šis nuostabus mechanizmas yra sukurtas tiksliai prisijungti vienu metu virškinimo traktas Perdirbimas ir baltymai ir angliavandeniai vienu metu.

Gamta nebuvo eiti į dviejų atskirų virškinimo sistemų sukūrimo - atskirai baltymų maistui, atskirai angliavandeniams, jis sumaniai prijungtas prie vieno virškinimo trakto, baltymų-angliavandenių.

Beje, želdarių ir vaisių gyrė Shelon - tai angliavandeniai ir baltymai sujungti kartu. Apskritai, monopodai, susidedantys iš tik vieno komponento, labai mažai. Tokiems monoprodukams galima priskirti tik naftos, druskos ir cukrų. Nėra jokių kitų monopodų - visa kita yra harmoningas angliavandenių, baltymų ir riebalų mišinys. Ir iš šių pozicijų būtų labai įdomu žinoti, kokią kategoriją "Gelton" imtųsi, pavyzdžiui, agurkai, špinatai, riešutai, grybai ir kiti produktai, kuriuose baltymai ir angliavandeniai yra maždaug vienodai.

Mūsų virškinimo sistema yra universali, gamta suteikė asmens išgyvenimą, kad jis gali valgyti bet kokį maistą, tiek baltymus ir angliavandenius bet kokiu G. Sheleton deriniu ir patvirtinimu dėl skirtingos virškinimo aplinkos baltymo ir angliavandenių maisto poreikio nėra moksliškai nuoseklios. Bet tada kyla klausimas, ir kas paskatino G. Seltoną į šią išvadą? Kodėl jis visai kalbėjo?

Ir čia yra laikas prisiminti, kad jis buvo eksperimentuotojas. Tiksliai eksperimentinis kelias G. Shelton pasiekė labai naudingus rezultatus pacientams. Jo pacientai persikėlė į atskirą maistą ir gavo akivaizdų ir ryškų palengvėjimą. Ir tai yra faktas! Ir tai yra labai įdomi. Ir tai yra tai, kad G. Shelton ir bandė paaiškinti savo neteisingus mokslinius pareiškimus.

Dabar bandysime šį faktą paaiškinti šiek tiek skirtingą, pagrįstą griežtai mokslo punktas Vizija.

Norint tai padaryti, jums reikia žinoti ir kam pacientams G. Sheton. G. Shelton dirbo pietinėje JAV ir jos klientams buvo daugiausia turtingi šių sričių ūkininkai. Pagrindinė šių žmonių mityba buvo tokia (cituoja liudytojo nuomonę): "Devyniasdešimt procentų maisto ruošiasi keptuvėje: kepti viščiukai, kepti kumpis, šoninė, bulvės, kiaulienos ir keptos mėsos iš visų rūšių." Pagrindinis šių žmonių mitybos bruožas buvo gausa mėsos produktai Dietoje kartu su bulvėmis. Šie žmonės tiesiog pajuto mėsą. Ir tik tokiems žmonėms, kurie nežino mėsos apribojimų, angliavandeniai gali tikrai trukdyti, bet ne virškinimui, bet mėsos paruošimas skrandyje vėlesniam virškinimui.

Vidutiniškai apie 2 litrus skrandžio sulčių išsiskiria į skrandį. Su keturiais valgiais per dieną po kiekvieno maisto suvartojimo apie 0,5 litrų skrandžio sulčių, skrandžio turinys yra gydomi keletą valandų. Jei skrandis yra tik 0,5 kg mėsos, tada tik šie 0,5 kg mėsos yra traktuojama 0,5 litrų skrandžio sulčių. Jei skrandyje yra 0,5 kg mėsos ir kai kurios duonos ir bulvės, tuomet duonos ir bulvės yra išsiblaškęs iš skrandžio sulčių, o mėsa apdoroja mažiau skrandžio sulčių, t.y. Jis yra gydomas dar blogiau, todėl vėliau, mažame žarnyne, dalis baltymų chimus gali likti ne virškinami. Jis sukels fermentacijos procesus ir nuodų kūną. Tačiau tai įmanoma tik viena sąlyga - mėsa skrandyje visada turėtų būti daug. Tiek, kad ji turėtų atidėti beveik visą skrandžio sulčių atsargų perdirbimui.

G. Sheleton, žinoma, suprato visus mėsos didėjančias ir pakartotinai paragino pietinių valstybių gyventojus apsiriboti mityboje. Pavyzdžiui, jo knyga "badavimas išgelbės jūsų gyvenimą" yra visiškai skirta šiam klausimui. Tačiau jos dietos apribojimų propaganda nesuteikė jokio rezultato. Turtingi ūkininkai, kurie yra įpratę prie mėsos produktų gausa mityba išlaikė visą Shelton raginimą praeities ausis. Ir tada "Shelton" eksperimentas rado būdą, kaip pagerinti šių žmonių sveikatą praktiškai be jų mėsos dietos ribojimo. Įeinant į atskirą maistą, Shelton pasiekė tai, kad turtingi pietinės valstybės amerikiečiai išlaikė savo įprastą mėsos atnaujinimą, tačiau tuo pačiu metu vengė į žarnyno supuvę Chisel Chisel procesus žarnyne. Norėdami tai padaryti, jis pasiūlė, kad jie valgo mėsą atskirai nuo bulvių ir duonos. Ir tai tikrai atnešė savo pacientų atleidimą - dabar skrandžio sultys buvo užimtos tik su mėsa ir nebuvo išsiblaškęs duonos ir bulvių.

Šitas eksperimentinis rezultatas Ir ji vadovavo šelonui savo klaidai - atskiro maisto propagandai visiems. Visiems be išimties. Tai yra šis derinys: mėsa - bulvės - duona yra labiausiai išgauta visose Shelton knygose ir yra svarbiausias skirtukas jo atskyrimo sistemoje. "Shelton" paprasčiausiai nesuprato, kad kažkas, kas kažkaip artėja prie kolegų, esančių Jungtinių Valstijų pietinės valstybės, visiškai netinka daugeliui kitų žmonių. Ir iš tiesų, jei kiekvienas JAV vidurkis kasmet sunaudoja 120 kg mėsos kasmet, tada Rusijos gyventojas yra dvigubai mažiau - 62 kg mėsos, o Japonija yra 4 kartus mažiau - 38 kg mėsos (Duomenų 1986) .

Štai kodėl už mūsų šalies gyventojus atskira mityba neturi teigiamos reikšmės. Ir, iš tiesų, mūsų maisto tradicijos aiškiai rodo, kad mėsos su bulvėmis ir duona nesuderinamumas ne tik neegzistuoja, bet ir didžiulės masės mūsų gyventojų tai yra labiausiai sveika ir naudingas derinys Maistas, įrodytas daugelio kartų gyvenimas.

Herbert Shelton tiesiog nuėjo į mėsos mylėtojų įpročius ir vietoj to, kad būtų pasiekta voverės dalis iki 100 g per dieną, kaip rekomendavo mityba, jis bandė "moksliškai" paaiškinti atskirą maistą, sąmoningai iškraipant virškinimo procesus, kuriuos jis , kaip medicinos daktaras, turėjau žinoti. Sumažinti baltymų dalį į rekomenduojamą vertę 100 g per dieną tiesiog nereikia jokių pastogės ventiliacijos su atskiru maitinimu. Ir tai būtų patikimiausia ir tik tinkamas produkcija Nuo situacijos su persivalgymo mėsa.

Faktas yra tas, kad atskiras maistas turi keletą neigiamų padarinių, kurie bando nepastebėti šio metodo šalininkų ir propaganderių.

Pirmasis poveikis yra psichologinis. Leiskite atnešti fragmentą iš vieno iš mano skaitytojų laiško, kuris ilgą laiką laikėsi atskiros mitybos: "... visada buvo įtampa dėl "pavojaus" valgyti kažką "ne, kad", baimė, tarsi vaikas nepraleistų ryžių po žuvies gabalo. Su mano vyru, paprastai geri santykiai taip pat yra įtemptos nedelsiant, kai tik jis sėdi ten yra jo "neatsiejamas" maistas ir mažas sūnus, kurį aš kruopščiai iš šio "bjaurus" yra kažkas jam. Nuo to pavargęs. Nuolat galvojate apie maistą. Manau, kad viskas turėtų būti lengviau ir natūrali... "

Visiškai teisinga - viskas turėtų būti lengviau ir natūrali. Atskiras maistas dažnai tampa nesutarimų sutuoktiniu sutuoktiniu.

Tačiau yra antroji priežastis, daug geriau. Su sistemingomis atskiros mitybos taisyklių pasekmes sąlyginis refleksas. Jei ilgą laiką žmogus mokė savo kūną, kad 2 val. Po pietų jis valgo baltymų maistą, o 4 val. Ant angliavandenių, tada atitinkami fermentai jau išsiskiria refleksyviu. Ir tai yra tik verta pažeisti nuoseklią seką, nes atsipirkimo laikas įvyksta už tokį rimtą pažeidimą režimo. Akademiko A.Mikulino pavyzdys yra plačiai žinomas, kuris dvejus metus nužudė savo kūną į atskirą maistą, o tada, kai jis buvo sugadintas vienoje iš atostogų ir buvo hospitalizuota rimta sąlyga. Faktas yra tas, kad kūnas per dvejus metus naudojamas plėtoti fermentus, reikalingus baltymų maistui apdoroti kitomis valandomis tik angliavandenių apdorojimui. Tokio režimo pažeidimą ir paskatino apsinuodijimą. Fermentai nebuvo atskirti tiems, kurie neatitinka maisto tipo.

Normalus žmogus turėtų būti pasirengęs bet kuriame kiekvieno valgio meniu. Tai yra evoliucijos įstatymas ir tai buvo tas, kuris suteikė asmenį išlikimą bet kokiomis sąlygomis - ir karšto klimato pusiaujo ir tarp sniego tundros.

Genadjus Malakhovas, pamokslavimas po Shelton atskiri valgiai, tiesiog nusipirkau egzotiniu.

Beje, tai yra labai palūkanos klausia - Kodėl amerikiečiai taip dažnai ir eksperimentuoja su savo maistu?

Norint atsakyti į šį klausimą, pažvelkime į vieną faktą.

Sovietų Sąjungos ilgaamžiškumo problemų tyrimai parodė, kad pirmiausia ilgo gyvenimo vieta buvo Hustras Abchazijos, trečiojoje vietoje Dagestano kalnai. Šis faktas yra plačiai žinomas ir lengvai pagrindžia logiškai - neskubėjo dirbti gryname ore, Narzans, subtropinio klimato, ėriukų su žalumynais šventėms, o ne stiprios vynai ir kt.

Na, kas yra antroje vietoje? Labiausiai tikėtina, kad į Ingušijos, Osetijos ar ALAT kalnus, jūs manote.

Ne, ne kalnai.

Antroje vietoje - čiabuvių žmonės. Įsivaizduokite amžina šalta, Tundra, krūmai. Celsijaus už minus 50 Celsijaus niekam nenuostabu, vėjas yra 30 metrų per sekundę - įprastas dalykas. Per dešimt mėnesių žiemos ir pavasarį, vasarą ir rudenį vyksta per du mėnesius. Nėra vaisių, žalumos ir daržovių. Pagrindinis maisto produktas yra riebalai (plombos, žuvys, lokys), olenyatina ir žuvys. Riebalai ne tik valgyti, jie virti ir eiti taip mėnesiais, nesukeliant jo nuo odos - nėra higienos.

Ir gyventi ilgai. Paradoksas. Kas yra? Ir taškas, žinoma, mityboje.

Dabar yra daug knygų, skirtų mitybos taisyklėms, daugeliui "gyvenimo mokytojų" pažadų puiki sveikata Šio ar šio metodo deherents, kai kurie maisto produktai yra deklaruojami priešai, vienas iš visos žmonijos (druskos, pieno, gyvūnų riebalai ir kt.) Ir kai kurie - Gelbėtojas (sudeginti kviečiai, putpelių kiaušiniai). Iš tiesų, kas nors šias sistemas pagalba (dažniausiai tai yra kūrėjai, kurie intuityviai pasirenka maistą pagal savo ligas), tačiau dauguma jų atneša tik žalą. Kaip elgtis su visa tai? Ką sekti? Kokia knyga yra tikėti - mantenyaku? Sekite kraujo grupę? Atkins?

Ne ir ne dar kartą! Niekada netikėkite !!! Viskas, kas parašė, jie rašo ir parašys visus gurus rūšių nuo mitybos niekada nesiimkite tikėjimo! Galite tik tikėti savo protėvių patirtimi ir tradicijomis. Jie jums nepabudo. Jie yra kraujas, kurie domisi jūsų sveikata. Ir užjūrio "mokytojai" turi tik vieną tikslą - užpildyti savo kišenę su žaliais gabalais. Jūsų sąskaita, žinoma.

Mano gyvenime buvo toks laikotarpis, kai studijuoju magistrantūros mokykloje, buvo perkelta į susirašinėjimo mokymą ir nuėjo į darbą policijoje maitinti šeimą. Ar žinote, kas pirmiausia yra naujokai, atvykstantys į nusikalstamą ieškomą sąrašą? Mes mokome visus tikėti. Nes tarp "kontingento" yra tokie meistrai meluoti, o tai yra tik padalijimas. Stanislavsky jį palankiau. Toks žmogus žiūri į jus su savo nuoširdaus balso kalba apie jo sąžiningą, bet sunkią gyvenimą ir sako, kad tai yra logiška ir patikima, kad kažkas jūsų sieloje keičiasi, ir jūs žiūrite į jį su dalyvavimu, Jau palaikykite jį ir bando jam padėti, nes aišku, kad jis čia nėra. Ir jūs esate pasiruošęs leisti jam eiti, gerai, ir kad jis yra vagis - recidyvistas ir tarnavo 3 kartus, bet dabar jis nėra kaltas nieko. Galų gale, čia tai yra, viskas kaip delnas prieš jus, paprastas ir sąžiningas vaikinas su liūdna akimis teisiojo. Tiesiog jis blogai manė. Netyčia.

Bet. Visais atvejais, šiek tiek vėliau, gedimas buvo įrodytas 100%. Be visų rūšių dviprasmybių ir trūkumo, bet patvirtino savo parodymus. Ir tada ši taisyklė - niekas netiki - patenka į jūsų gyvenimą nuo naujos pusės - kaip neišvengiama realybė.

Todėl taisyklė yra pirmoji ir svarbiausia. Jei esate sveikas - jaučiatės daugiausia kaip jūsų protėviai gyvena toje pačioje srityje.

Tos pačios mitybos tradicijos iš skirtingų tautų yra skirtingi, ir jie buvo sulankstyti daugelį šimtmečių. Todėl, jei mechaniškai perkelkite net ir labiausiai geriausios savybės Vieno žmonių mityba kitoje vietoje, sveikata nebus pridėta, nes užtrunka daug laiko, kad asmens virškinimo trakto pritaikytas ir suvokiamas neįprastas maistas kaip gimtoji.

Visur buvo nustatyta, kad ilgalaikės įvairių pasaulio regionų pasiuntinys veda savo įprastą nuo vaikystės aktyvus vaizdas Gyvenimas. Visų pirma, daug eina į bet kurį metų laiką ir bet kokiu oru. Tai taip pat būdinga didžioji dauguma jų kietos šeimos ir socialinės padėties. Dėl ilgų kepenų, jų giminaičiai ir giminaičiai yra labai plėtojami šeimos vientisumo ir kartų tęstinumo jausmą. Idealus maistas yra namų namų maistas, vietinis fokusavimas, pagrįstas receptais, perduodamais iš močiute savo dukters ir anūkavimui, šeimos tradicijoms, šios srities tradicijoms, atsižvelgiant į tautybę. Tai bus puiki sveiko žmogaus mityba.

Taigi, labiausiai ideali mityba sveikam asmeniui yra mityba, kad jo protėviai laikėsi. "Nasty" vizualinis patvirtinimas yra sveikatos ir mitybos padėtis. Tai yra jauna šalis, kurią sudaro emigrantai, dažnai užkariauta nuo tėvynės ir pamiršta visų rūšių nacionalinių tradicijų. Amerika neturi savo tradicijų! Ir todėl yra tiek daug pacientų, kurių metabolizmas yra sutrikusi. Tai yra turtingiausia pasaulio šalis, tačiau tai yra labiausiai riebalų ir sergančių žmonių šalis! Ir tai yra visiškai logiška, kad dauguma naujagimių dietos ir mitybos teorijų atsiranda Amerikoje - jie tiesiog nežino, kuri tradicija eiti, dažnai sugauti skirtingų vietų iš įvairių tradicijų, todėl visiškai atlaisvintas rezultatas. Štai kodėl laukiniai N. Bregg ir G. Shelton vaizdu, N.Woker ir kt.

Tradicinis maistas

Dalis savo rekomendacijų Genadijus Malakhovas nustato apie tikrai tradicinę mitybą - apie maistą pagal Ajurveda tradiciją. Viena problemų yra maisto tradiciškai induistai ir Tibeto gyventojams, bet ne Rusijos vidurinės juostelės gyventojams!

Malakhovas, vėl nusipirkau egzotiškumui, visiškai nenaudojant to, kokios pasekmės gali sukelti mūsų maisto produktų tradicijų rekomendaciją.

Norėdami iliustruoti šio klausimo svarbą, noriu pateikti kai kuriuos mokslinių tyrimų rezultatus.

Kaip Sovietų Sąjunga, ilgaamžiškumo problemos tyrimo metu vienas gerontologinis ekspedicija atliko tyrimą dviejuose kaimuose Kalnų Karabachuose. Vienas kaimas buvo rusų, antrasis - Azerbaidžanas. Paaiškėjo, kad tarp Azerbaidžano daug ilgų kepenų, o Rusijos kaime žmonės mirė anksti, nepaisant to, kad šio kaimo gyventojai buvo religinės bendruomenės nariai ir buvo labai teisingas vaizdas Gyvenimas.

Tokie tyrimai buvo atlikti visai neseniai Ukrainoje. Buvo atskleista, kad Ukrainos pietuose (Chersono regionas, Krymas) derlingoje vietoje, kur atrodytų, kad gyvena geriausi, gyventojai turi trumpiausią gyvenimo trukmę. Tačiau didžiausia gyvenimo trukmė buvo pastebėta Ukrainos Vakarų regionuose. Bet tai yra ta, kad gyventojų atsiradimas gyvena pietuose, ir Vakarų regionuose - radikalus.

Geonstologų išvada yra nedviprasmiška - tie, kurie stebi tradicinį gyvenimo būdą, gyvena ilgiau. Tradicinė mityba, būdinga jo vietovei ir kiekvienai vietai, yra veiksnys, kuris išlaiko sveikatą ir padidina gyvenimo trukmę. Tai paaiškinama tuo, kad maisto rūšis kiekvienoje etninėje grupėje yra suformuota kelioms kartoms, kurios ilgam laikui Pasirinkti produktai, pritaikyti prie šios srities ir leidžia išgyventi šioje teritorijoje.

Štai kodėl, sveikas žmogus Turi maitinti savo protėvių valgyti, o ne tai, kaip Genadijus Malakhovas rašo Paul Bragg, Herbert Shelton ir daugelis kitų.

Bet aš pabrėžiu - tai susijęs su sveiku žmogumi.

Negalime pamiršti, kad didžioji dalis mūsų gyventojų yra žmonės, turintys tam tikrų ligų. Kaip juos valgyti?

Čia nebūsiu nieko naujo. Sergantis asmuo turi pritaikyti savo maistą po jo liga. Šiuo klausimu jis labai padės bet kokiam mitybos vadovėliui, kur galios režimai, produktų sudėtis ir bendras mitybos kalorijų kiekis, priklausomai nuo kiekvienos konkrečios ligos, aprašytos išsamiai. Toks maistas bus tikrai medicininis. Na, kai tik atsikratysite savo ligos, galite eiti į savo vietovės tradicinę mitybą.

Kadangi aš pirmiausia rašau apie Rusiją ir rusams, noriu pateikti tam tikrą informaciją apie mūsų nacionalinę tradiciją.

Senosios rusų virtuvės istorija yra akivaizdžiai atsekti nuo IX amžiaus.

Apskritai, Rusijos virtuvės pasižymi šiomis funkcijomis: patiekalų ir jų skonio gama kompozicijos pastovumas, griežtos kepimo kanonų. Rusijos virimo kilmė prasideda nuo grūdų kūrimo, - pirmiausia shefany, avižiniai, rugiai (vadinamasis "žalia košė") ir Nacionalinė Rusijos pašalpa (t. Y., rūgštus) duona iš rugių miltų. Jau vidurio 9-ojo amžiaus viduryje, kad juoda, rugiai, purkštuvas ir rutulinė duona ant giros starterio atsirado, be kurio Rusijos meniu paprastai yra neįsivaizduojamas. Po to buvo sukurtos kitos rūšies nacionalinės duonos ir miltų produktai: Dezhni, Karavai, satishes, blynai, pyragai, blynai, šakos, Skys, PYSHKI. Paskutinės trys kategorijos - beveik šimtmečio vėliau po kviečių miltų išvaizdos.

Įsipareigojimas į giros, rūgšties atsispindi faktinio giros, kurių diapazonas pasiekė du ar tris tuziną rūšių, kurios buvo labai skirtingos viena nuo kitos, taip pat į originalaus rusų bučinys - avižų, rugių, kviečių išradimo , kuris pasirodė beveik 900 metų anksčiau nei šiuolaikinės uogos - krakmoliniai bučinai.

Labai senojo rusų kalbos laikotarpio pradžioje, visi pagrindiniai gėrimai, be Kvoss: visų rūšių virškintuvų (kulka), kuri buvo įvairių miško žolelių su medumi ir prieskoniais derinys, taip pat medaus ir nuogas derinys yra natūralus medus, išeina su uogų sultimis arba tiesiog praskiesta sultimis ir vandeniu skirtingu nuoseklumu. Nors medaus, medicinos ir giros receptai tapo sudėtingesni ir papildė per ateinančius šimtmečius, šie patys produktai nuolat išliko tvirtai Rusijos lentelėje iki XVIII a.

Tačiau košė buvo jų gamybai, bet kartais parūgštinami rūgštiniais pienu. Jie taip pat skyrėsi įvairovėje, padalinta iš grūdų tipų (lukštais, rugiai, avižos, miežiai, grikiai, soros, kviečiai), pagal grūdų ar jo paleidimo tipą (pvz., Miežiai davė tris grūdus: krūva, dovana , miežiai; grikiai - keturi: branduolys, Velikhorka, Smolenskas, mokomi; kviečiai taip pat yra trys: korcot, corcot, manna ir tt), ir galiausiai, atsižvelgiant į nuoseklumo tipą, nes košė pasidalijo su trupučiu, tepimas ir kazis (visiškai skystis). Visa tai padarė gali būti skiriama nuo 6-7 rūšių grūdų ir trijų tipų ankštinių augalų (žirnių, pupelių, lęšių) keletą dešimties skirtingų košės. Be to, šių kultūrų miltai atliko įvairovę miltų gaminiai. \\ T. Visa tai padaryta duona, daugiausia miltų maistas įvairiose žuvyse, grybai, miško uogos, daržovės ir mažiau su pienu ir mėsa.

Jau ankstyvuose viduramžiuose, aiškus, arba greičiau, ryškus Rusijos stalo atskyrimas liesos (daržovių - žuvų grybų) ir greito (pieno mėsos - kiaušinio). Tuo pačiu metu liesos lentelėje nebuvo visi augaliniai produktai. Taigi, runkeliai, morkos ir cukrus buvo pašalinti iš jo, taip pat užėmė greito maisto. Pjaustykite veidą tarp greito ir liesos stalo, deginant vienas nuo kito su nepriekaištinga produktų siena Įvairios kilmės ir griežtai užkirsti kelią jų maišymui, natūraliai paskatino kūrinį originalūs patiekalai, Pavyzdžiui, įvairių tipų airiai, blynai, coudding (grybų koldūnai).

Tai, kad dauguma dienų per metus - nuo 192 iki 216 - į skirtingais metais - buvo nustatyti, sukėlė visiškai natūralų norą už įvairios liesos stalo. Taigi gausa Rusijos nacionalinėje virtuvės grybų ir Žuvų patiekalai, tendencija naudoti įvairias daržovių žaliavas - nuo grūdų (košė) iki miško uogos Ir žolės (ligos, dilgėlių, sorelio, gulbės, būdo ir kt.). Iš pradžių bandoma diversifikuoti liesos stalą buvo išreikšta tuo, kad kiekviena daržovių, grybų ar žuvų rūšių buvo parengta atskirai. Taigi, kopūstai, ropės, ridikėliai, žirniai, agurkai (daržovės, žinomos nuo XV a.) Paruošta ir konfiskuota žalia, sūrus (quushen), garų kambariai, virti arba kepti - atskirai vienas iš kitų. Salotos ir ypač Vinigrų nebuvo tuo metu būdinga Rusijos virtuvei ir pasirodė Rusijoje tik XIX a. Viduryje. Bet jie buvo iš pradžių pagaminti daugiausia su viena daržovė, kuri buvo reiškė salotų agurkų, salotos salotos, bulvių salotos ir kt. Kiekvienas grybų tipas - krovinių, ratlankiai, vargo, balta, smruhchki ir pectoris (pievagrybiai) ir tt, ne tik išsiliejo, bet ir visiškai atskirai. Tokiu pačiu būdu, tai buvo su žuvų, naudojamų virtų, vangus, sūrus, kepti ir mažiau dažni kepti forma. Sigovina, Thajeinina, Shchusiina, Fuizina, Somovina, Lososina, Oslas, Severin, Beluzhina ir kt. Buvo atsižvelgta į kiekvieną atskirai ypatingą, kitą patiekalą, o ne tik "žuvis". Todėl ausys gali būti okunevoy, yershova, vardu ar sterlingų.

Taigi, indų skaičius pagal pavadinimą buvo didžiulis, tačiau jų technologiniai skirtumai tarp jų buvo nedideli.

Tokių homogeninių patiekalų skonio įvairovė buvo pasiekta dviem būdais: viena vertus, terminio ir šalto apdorojimo skirtumą, taip pat dėl \u200b\u200bparaiškos skirtingų aliejų, dažniausiai daržovių - kanapių, riešutų, aguonų, medinių (alyvuogių) ir gerokai vėliau - saulėgrąžų, ir kita - prieskonių naudojimas. Nuo paskutinių svogūnų ir česnakų dažniau naudojamas ir labai dideliais kiekiais, taip pat petražolėmis, garstyčiomis, anyu, koriandru, \\ t bay Leaf., Juodieji pipirai ir gvazdikai, kurie pasirodė Rusijoje iš XI a. Vėliau XI - XII-ajame amžiuje jie buvo papildyti imbiero, cardamomon, cinamono, Airh (IRN šaknų) ir safran.

Į senovės laikotarpis Skysti karšto patiekalai, gavę bendrą pavadinimą "Hlebova" ir Rusijos virtuvė. Specialusis pasiskirstymas įgyja tokias duonos rūšis, pavyzdžiui, sriubą, chowers, pagrįstos augmenijos žaliavomis, taip pat įvairiais smūgiais, tyrimais, varžtais, šiais ir kitomis miltų sriubų veislių, kurios skyrėsi vienas nuo kito tik nuoseklumo ir sudarė trys vandens elementai , miltai ir riebalai, kurie kartais (bet ne visada) pridėta, svogūnai, česnakai ar petražolės. Mėsos ir pieno produktų perdirbimas nesiskyrė ypač sudėtingumo. Mėsa, kaip taisyklė, buvo virti natrio ir karoliukai, pieno pjūklai, bet dažniau šildomi ir labai retai - slidės. Rūgštus pienas Cazishes ir sriuba dažniau buvo atleistos (jie juos pavertė). Taip pat buvo pabrėžti grietinė ir varškės sūris (pagal terminologiją - sūris). Kremo ir aliejaus gamyba išliko iki XIV amžiaus nežinoma, o XIV-XV a. Šie produktai buvo retai pasirengę ir buvo pirmosios prastos kokybės porose. Nafta dėl netobulų mąstymo, valymo ir saugojimo metodų greitai.

Nacionalinė saldžioji lentelė sudarė uogų - miltų ir uogų - medaus ar medaus miltų. Tai yra meduolių ir skirtingų tipų susipynus, žalias, bet sulankstytas specialiu testo būdu (Kaluga tešla, maltuha, Kulagi), kurioje buvo pasiektas plonas skonio efektas, buvo pasiektas ilgas, pacientas ir daug laiko reikalaujantis apdorojimas.

Noriu atskirai atkreipti dėmesį į vartojimo istoriją alkoholiniai gėrimai Rusijoje, nes dėl kokių nors priežasčių manoma, kad Rusijos žmonės visada gėrė daug stiprių alkoholinių gėrimų, o degtinė paprastai yra pastatyta į nacionalinio Rusijos pasididžiavimo rangą. Tai ne tik atitinka tiesą, bet ir priešingai!

Tik mažos alkoholio gėrimai buvo nulupę ant Rusijos - kvazinų, medaus medaus, alaus ir uogų vyno tvirtovė 2 - 6 laipsnių. Ir gėrė tik didelėmis šventėmis: vaiko gimimo, laimėti karo, laidotuvių. Jie gėrė labai mažai, o atostogoms nesiruošia gerti, bet dainuoti. Chorinė bendra dainavimas prasidėjo ir padidino nuotaiką yra daug geriau nei bet kokia apynių.

Degtinė pirmą kartą pasirodė Rusijoje XV a. Pradžioje, kai Genujos ambasadoriai pristatė kaip dovaną Vasiliai tamsiai. Ir jis nebuvo naudojamas visuose viduje, bet išorėje kaip vaistas ("žaizdų bombardavimu").

Ir po 150 metų, XVI a. Viduryje, Ivano karalystėje baisi degtinė "nuėjo į žmones." Degtinės gamyba buvo labai ekonomiškai pelninga. Atsižvelgiant į paklusniame Kazane Ivan baisu pirmą kartą pamatė, kas buvo vadinama vėliau "kabak" - vieta, kur lankantis žmonės ketina gerti stiprią dvasias ir valgyti. Tuo metu nebuvo nieko apie RUS. Nes. Jis buvo pagamintas gerti alkoholinius gėrimus tik atostogų metu, tada jie paruošė savo kiekvieną Rusijos šeimą iš anksto ir už save.

Bet po Kazano khanato užkariavimo, visi Sibirai gulėjo priešais Ivan Grozną. Norėdami prisijungti prie Rusijos, tokios didžiulės erdvės turėjo didžiulius fondus ant malūnėlio, šaltinio, kelių, kirtimo, kazokų pasienio atskyrimo turinio, skundo su valstybės tarnautojais ir kt. Taip, taip pat yra karas su livonija. Buvo būtina statyti tvirtoves, padaryti ginklus ir dainavimą.

Iždo nebuvo pinigų. Daug naujų mokesčių buvo išrastas ir įvestas, tačiau tai nepadarė norimo poveikio, ir dėl naujų mokesčių į žmones įvedimo, sukilimo sukilimas, kuris nedelsiant smarkiai slopino.

Tada Ivanas Grozny padarė tai, ką galite paskambinti su žmonių litavimu dėl mirties bausmės grėsmės.

Jis uždraudė alkoholinius gėrimus namuose, t. Y. Pirmą kartą Rusijos istorijoje pristatė valstybės monopolį alkoholiui. Neleistinam alaus, vyno, korio ir kt. Manoma, kad viena bausmė - mirties bausmė.

Tuo pačiu metu jis atidarė Karev Kabaki. Be to, šie Kabaki žymiai skyrėsi nuo to, ką jie matė Kazane - jie galėjo gerti ir gerti tik degtinę. Tai buvo uždrausta valgyti. Ir tai buvo neįmanoma pirkti alkoholio pašalinti. Buvo orientacinės masės mirties bausmės, su kuriomis mes dabar esame vadinami "Moonshoes".

Atstovauja kokiomis sąlygomis žmonėms? Tarkime, jums reikia žaisti savo dukters vestuves. Dabar galite atvykti tik į visą minią svečių į Kabak ir gėrimų degtinę ten, po kurio jūs einate namo ir valgyti.

Kainos Royal Kabaks nebuvo mažos, todėl nebuvo daug pageidaujančių gerti. Žmonės pageidauja ne gerti, kaip gerti brangią degtinę. Tada Ivan baisi, kiekvienas kabsakovas paskyrė alkoholio pardavimo planą. Jei planas nebuvo atliktas - "Cabanka Caucasus". Vykdyti planą į prakeikimą turėjo įveikti žmones, vilkite juos į galios puodą, kad jie gėrė degtinę. Žinoma, buvo riaušės, liaudies sukilimai ir netgi civilinis karas. Pavyzdžiui, valstiečių karas pagal Ivan Bolotnikovo vadovybę, kuris netrukus mirė po Ivano mirties, buvo iškelta, įskaitant alkoholio produktų monopolį. Riaušė buvo depresija, Bollyns vykdoma. Ir žmonės pradėjo priprasti prie bėdų. Žmonės dirbo keletą mėnesių, kad sukauptų sumą, kuri yra pakankama pakuotei Kabak, bet kai jie ten keliavo, jie gėrė paskutinį marškinėlį.

Prievartos metodai paveikė, kad Kabaks pajamos pradėjo būti didelę biudžeto dalį. Sibiras buvo užkariautas, bet už tai, sparčiai plėtra Rusijos ribų mes mokame iki šiol.

Nuo Ivano baisios ir iki šiol valstybės monopolija dėl alkoholinių gėrimų gamybos ir pardavimo išliko nepakitusi. Pajamos iš alkoholinių gėrimų pardavimo nuosekliai trečiasis biudžetas. Valstybė visada buvo pelninga gerti gyventojus ir paskatino gerti alkoholinius gėrimus visais būdais. Tai pasiekė tokius atvejus - nedaug žmonių žino, kad XIX a. Buvo visos provincijos, kurios atsisakė valgyti alkoholį - pristatė "sausą įstatymą". Kadangi pajamos į biudžetą iš tokių sprendimų žymiai sumažėjo, vyriausybė, palyginti su šiomis provincijomis, pristatė griežtas baudžiamosios priemonės, iki gubernatoriaus pasikeitimo ir aštrių pigių. Monopolija buvo atšaukta tik prieš kelerius metus, ir tai buvo gana grynai populistinis žingsnis demokratų, kurie tiesiog atėjo į valdžią. Tačiau šio žingsnio pasekmės yra didžiulės - pirmą kartą Rusijos istorijoje 2003 m. Pažymėtas gryno alkoholio vartojimas vienam gyventojui. Rusija pradėjo gerti mažiau!

Degtinės žala yra tik didžiulis! Ilgai dirbau policijoje - vos 3 metų. Bet tai, ką aš mačiau aiškiai atskleista man, kad 95% nusikaltimų yra padaryta alkoholio intoksikacijos būsena. Be to, net seni vyrai miršta nuo senatvės ir iš degtinės. Tipiška tokia scena - mirė, pavyzdžiui, senas vyras 80 metų. Senelė sukelia "greitosios pagalbos", " greitoji pagalba"Reikalauja mirties ir sukelia policiją - mes turime įmanoma - policija eina į bet kokį" nusikalstamu "ir" namų ūkį ". Iš policijos ateina ar rajono inspektorius arba inspektorius" Analizė ". Jis apibūdina Corpse, jos pozicija kambaryje ir apklausose Kaip ir kas atsitiko. Taigi, 95% atvejų paaiškėja, kad vakar buvo šiek tiek festivalio ir "senelis paėmė viską šiek tiek - 100 gramų." Ir ryte aš padariau ne pabusti.

Trumpai tariant, aš padariau visiškai nedviprasmišką išvadą sau - mūsų žmonės romina pirmiausia iš degtinės! Ir visos nelaimės - pirmiausia iš degtinės! Susmulkinti likvidai - nuo degtinės!

7 skyrius. Taigi, kaip jis vis dar gydomas?

Ingira sultys.Jie yra paruošti iš prinokusių vaisių, kurie nuvalomi per metalinį sietą, pulveris yra auginamas vandeniu (2: 1) ir paspaudžiamas keliais marlės sluoksniais.

Padeda ligoms širdies ir kraujagyslių sistemos, su kraujo krešuliais, pacientams, sergantiems venų nepakankamumu, mažumoje.

Pagerina virškinimą, lengvai atsipalaidavimą, vėja šlapimą ir prakaitą. Gerkite iki 1 /2 Stiklo sulčių su 1 valg. šaukštas medus.

Inkstų ligų ir Šlapimo takas. \\ T, su gastritu, užkietėjimas 1 /2 Stiklo sulčių 2-4 kartus per dieną.

Iš išorėje naudojamas maržos forma, kai skubėjo, srautai ir kitos ligos.

Nenaudokite, kai GOUG cukraus diabetas.

Agrastų sultys.Gaukite iš prinokusių didelių uogų, kelis kartus trinamas su vandeniu (1: 2).

Naudos įtakos metabolizmui. Jis yra naudingas kaip lengvas vidurių užkietėjimas su lėtiniu užkietėjimu. Suvartojama kaip choleretinis ir diuretikas inkstų ligoms ir Šlapimo pūslė. Tai naudinga, ypač su medumi, su maža klasė, dažnas kraujavimas, odos ligos. Jis prisideda prie sunkių ir radioaktyviųjų metalų pašalinimo nuo kūno.

Naudojamas kaip diuretikas agentas, taip pat pažeidžiant metabolizmą ir nutukimą 1 /3 -1 /2 Stiklas su 1 šaukštu. šaukštas medus prieš valgį.

Raudonosios serbentų sultys. Gražus multivitaminas, nors prastesnis už juoduosius serbentus. Sour serbentų veislės gali būti su medumi, bet neviršykite ir neviršykite. Dėl rūgščiojo skonio ir pektino medžiagų ji jungia ir pašalina žarnyno toksinus nuo kūno - išvalo žarnyną. Jos sultys atneša durencules druskų.

Juodosios serbentų sultys.Vandens infuzija uogų turi kooracinių, diuretikų ir tvirtinimo veiksmus. Antiseptinės savybės Juodieji serbentai yra labai dideli. Jei jis naudojamas kaip vitamino amžius, tada Šviežios uogos (1 valgomasis šaukštas) užvirinkite 1 puodelį verdančio vandens, reikalauja 1-2 valandas ir gerti 1 /2 Stiklas 2-3 kartus per dieną. Dėl skausmo, diuretikas ir priešpriešinio poveikio, 20 uogų reikia pakilti lėtai 30 minučių viename stikline vandens (ne suvilioti), atvėsti, vartoti 1 šaukštą. šaukštas 3 kartus per dieną. Geriausia iš visų paruošite juoduosius serbentus emaliuojamiems ar stiklo dirbiniams su medumi. Tuo pačiu metu tai beveik nėra prarasta gydymo savybės. Ši taisyklė susijusi su kitomis uogomis.

Juodųjų serbentų ir sirupo uogų sultys yra traktuojamos gerklės ligos, apgaubi, kosulys. Apsaugos nuo skrandžio ir kitų skrandžio ir žarnyno ligų sutrikimų, 2-3 akinių sultys vartoja 3 kartus per dieną. Kai kurie mišrios tvirtos sultys iš juodųjų serbentų uogų su sultimis iš rožių klubų.

Spanguolių sultys.Spausdinti vaisius, surinktus rugsėjo-spalio mėn. Ir vėliau iki sniego.

Spanguolių sultys yra naudingos gripo valstybei, įvairiems užkrečiamos ligos (įskaitant šlapimą), krūtinės angina, hipertenzinė ligapooperaciniu laikotarpiu. Įspėja inkstų akmenų susidarymą. Ursol rūgšties spanguolė turi diuretinį poveikį, naudingą šlapimo takų ir kepenų ligų, su reumatizmu ir maliarija. Eksponuoja antipiretinį poveikį karščiavimas. \\ T, geras užgniaužimas troškulys.

Jis yra gerai derinamas spanguolių sultys su bjaurus rožystės. Sultys su medumi (1: 1) yra naudinga, kai bronchitas su kosuliu ir krūtinės angina. Spanguolių sultys yra nustatytos ginekologinėse uždegiminės ligos, plaučių, anemijos, galvos skausmo, aterosklerozės tuberkuliozė. Jis pagerina apetitą, prisideda prie maisto įsisavinimo, padidina skrandžio ir kasos sulčių išleidimą. Spanguolių sultys sėkmingai apdorojamas gastritas su sumažintu rūgštingumu, kasos uždegimu.

Dozavimas yra pasirinktas atskirai.

Kontraindikuotinas paspaudus skrandžio opą ir dvylikapirštės žarnos.

Išoriškai sultys sumušė lovas, taikoma, kad pašalintumėte pigmentaciją ant veido ir kaklo.

Vaisių sultys Viburnum.Paspauskite iš terminio apdorojimo ir trinamas užvaldytas vaisius.

Sultys prisideda prie opų gijimo su skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, turi anestetinį poveikį. Veikia ramina centrinei nervų sistema, Jis turi antispazminį poveikį. Jis naudojamas kaip anti-keltuvo, stovyklos, vitamino, lengvo ir dezinfekavimo priemonės su kolitu, atoniniu užkietėjimu. Rekomenduojama ne pusiau skrandžio ir žarnyno, kaip onkologijos prevencijos (ypač nuo piktybinio pasipiktinimo) ir kepenų ligų metu. Hipertenzija, histerija, epilepsija, astenikų valstybės yra naudojamos kaip varginantis agentas, kuris stimuliuoja širdies darbą, kaip antitussive su kosuliu, už spontaniškų abortų prevenciją.

Imtis iki. \\ T 1 /4 -1 /3 Stiklo sulčių su medumi (1: 2) 3-4 kartus per dieną prieš valgį.

Išoriškai sultys priimamos jaunimo unguriuose, vaikų diatezėje ir žeminančioje.

Lapų sultys yra geras stiprinimo agentas po sunkios ligos su furiclese, \\ t odos bėrimas Ir žeminantis. Imtis iki. \\ T

1 /4 Akiniai su medumi (1: 1) 3 kartus per dieną. Lapų sultys sutepia nukentėjusias odos vietas.

Gėlių sultys su medumi (1: 1) yra naudinga vartoti 1 TSP 3-4 kartus per dieną prieš valgį gastritui, \\ t skausmingos menstruacijos, aukso, odos bėrimai.

Į liaudies medicina Sultys ir uogos su medumi rekomenduojama kaip antitussive ir astingent., P. bronchų astma ir hipertenzija. Taigi, su bronchitu, laringitu ir kaip stiprinimo agentas, rekomenduojama gauti 3 šaukštus. Šaukštai 3-4 kartus per dieną, vaikams 1 d. šaukštas.

Nuo Viburnum žievės gauna hemostatinius vaistus. Gėlės Viburnum infuzijos vartojamos su kosuliu ir užkandžiu, viršutinės uždegimu kvėpavimo takų. \\ Ttaip pat su tulžies akmenimis ir inkstų akmens liga.

Viburnum nuoviras yra paruoštas kaip: 2 šaukštai. uogų šaukštai yra trokšta enameled patiekalų, tada pilamas su 1 stiklo karštu virintas vanduo Ir kaitinami po 15 minučių ant verdančio vandens vonioje, atvėsinama kambario temperatūroje 45 minutes. Ištiesinkite nuoviru ir stumdami uogas, atkreipkite jį į 200 ml virintas vanduo. Gerkite iki

1/3 Stiklas 3-4 kartus per dieną prieš valgį (medus pridėti prie skonio). Toks nuoviras gali būti parengtas dvi dienas, laikomas šaldytuve. Taip pat galite paruošti sultis su medumi (1 kg uogų, 200 ml vandens, medaus pagal skonį), Morse ( 1 /2 VIburnum sulčių stiklas, 1 l vandens, 100 g medaus) - visi šie gėrimai puikiai papildo jūsų mitybą.

"Kizil" sultys.Nuspaustas iš prinokusių ir rankovių uogų.

"Kizil" sultys turi toninį, privalomą ir stiprinantį poveikį. Vaisių ir sulčių fitoncidai turi savybių, kurios gilina turinčią disentines ir kitas bakterijas.

Su viduriavimu, naudokite sultis arba perkrautas vaisius su sėklomis, apšviesta su medumi, vaikai ne labai saldus bučinys iš sulčių. Karščiavimas skiriamas vaisių gėlių ar sulčių sultys.

Atliekavo sultis nuo kūno vaisių plaušienos su diabetu. Sultys, praskiestos vandeniu (1: 1), nurodykite 1 /4 -1 /3 Stiklas yra 30-40 minučių prieš valgį kaip sukonkonišką agentą.

Kizilovoy uogienė suvartojama peršalimo ir skrandžio ligomis.

Sultys, uogienė, kisyl ir compotes iš dogwood yra naudinga kaip tonikas reiškia vėžio, anemijos, kepenų ligų.

Šaknys ir žievės turi antimalarial savybes. Žievė turi toniką ir įdomią turtą.

Armėnijos kizil kaulai, virto milteliais ir virti vandenyje, skiriami pacientams, sergantiems viduriavimu, arba iš keptų kaulų paruošė gėrimą kaip kavą ir taip pat suteikia viduriavimą. Šunų sultinys naudojamas viduriavimui.

Citrinos sulčių.Gydymas citrinos sulčių Jis ateina, kad paskatintų "tulžies" gyvybės principą ir sukelia šlapimo rūgštį nuo kūno.

1 žingsnis

Pirmą kartą įsigyti per savaitę naudingas įprotis per 20 minučių prieš valgant gerti stiklinę šviežių sulčių - pageidautina daržovių

2 žingsnis.

Vietoj sulčių 20-30 minučių prieš valgį kiekvieną savaitę Švieži vaisiai. Sultys ir vaisiai prieš valgį gali pakaitinti

3 žingsnis.

Mes mokomės savimi per savaitę dviejuose yra daržovės priešais baltymų maistą (pvz., Prieš naudojimą mėsai). Be to, Malakhove, jums reikia mokyti save valgyti daržoves per 20-30 minučių prieš vartojant angliavandenių maistą.

4 žingsnis.

Mes planuojame savo pusryčius ir vakarienę, kad jų sudėtyje yra ne daugiau kaip 2-3 patiekalai. Ir gauti naudingą įprotį derinti šiuos 2 patiekalus tokiu būdu: daržovės - baltymai; Arba daržovės - angliavandeniai.

5 žingsnis.

Palaipsniui pakeiskite virti arba daržovių troškinys ant žaliavos. Košė - tas pats. Malakhovas mažai patarė mažai, kad sumažintų terminio apdorojimo laiką, kad įpročiai būtų sustiprinta žaliavinės daržovės ir verdančio vandens košė.

Tai yra, kiekvieną kartą, kai virėjai daržoves, sumažinkite jų virimo ar gesinimo laiką 2-3 minutes ir tada valgyti šioje formoje. Galų gale, ar pasiekiate efektyvų svorio netekimą?

6 žingsnis.

Per savaitę du keisti maistą: troškinys daržovės - žaliavinės daržovės. Taigi palaipsniui nuimkite savo kūną į kitą racioną - mityba Malakhov.

7 žingsnis.

Sužinokite, kaip sudygti kviečių grūdus ir valgyti juos salotose arba su košė. Tai suteiks jums galimybę greičiau numesti svorį ir gauti daug gyvybingumo su daigintais grūdais.

8 žingsnis.

Kamerė nevira ir mirksi per naktį su verdančiu vandeniu, apimančiu dangtelį. Taigi jame bus naudingesnės medžiagos. Siekiant išvengti psichologinio diskomforto, pradėkite nuo grūdų, kuriuos labiausiai mėgstate. Pvz., Avižiniai dribsniai. Arba grikiai - grikių dieta suteikia organizmui daug naudingų medžiagų ir prisideda prie veiksmingos svorio netekimo.

9 žingsnis.

Naudokite uogų ir šviežių žalumynų sezonui. Tai suteiks jums reikiamų mikroelementų vitaminų antplūdžio ir kaip rezultatas - gera sveikata ir gyvybingumas.

Laipsniško perėjimo į Malakhovo mitybos sistema Tuo metu su nauju meniu kūnas palaipsniui pradeda atmesti kenksmingi produktai. Skonio receptoriai, atsikratyti kenksmingų prieskonių, nustatyti jų įprastą veikimą. Šie patiekalai, kurie anksčiau sukėlė nuobodulio arba atrodė beprasmiška, dabar įgyja naują skonį. mes prarastiir išgydyti. Kas, iš tiesų, buvo tikslas malakhov.

Perjungiant į tinkamą mitybą nuo mūsų įprastos (iškreiptos), yra stebimas kelių pertvarkymų į organus ir sistemas, kurios gali atsirasti skausmingų krizių pavidalu. Žinokite apie tai ir nebijokite. Krizės rodo tik tai, kad esate tinkamas kelias. Po tokių krizių, jūs pakelsite naujas lygis Sveikata.

Kaip parodyta praktika, fermentų sistemos virškinimo trakto Per 3-12 mėnesių atstatykite naują maistą. Tas pats atsitinka nuo žarnyno mikrofloros. Žarnyno hormoninė sistema turi didelį inertiškumą, būtina restruktūrizuoti nuo 1 iki 2 metų. Skonio įpročių, elgesio ir psichikos pokyčiai reikalauja dar daugiau laiko - 2 - 3 metų. Po maždaug 3 metų visi šie mechanizmai yra atstatyti ir pradėti dirbti baudą.

Kriterijai normalus darbas Virškinimo traktas yra toks:

1. Gavę. burokeliu sultys Vanduo nėra nudažytas runkelių spalva. Tai rodo normalią virškinimo trakto epitelio būklę.

2. Kėdė tampa paprasta ir kartais 2 - 3 kartus per dieną.

Tai rodo normalų virškinimo trakto judrumą.

3. Fecaliyev nuoseklumas nesukeliant nepaliestų daržovių, vaisių ir bekvapių. Tai rodo normalią vandens absorbciją tolstoy žarnyne ir visavertinės mikrofloros vystymąsi.

4. Lėtai pakeiskite valgymo įpročiai ir poreikius. Po 1 - 3 metų nustosite naudoti "normalų" maistą, nes jaustis sau, nes jis neigiamai veikia visą kūną.

Pereiti prie nauja Maistas yra toks:

1. Pakeiskite maisto suvartojimo seką: skystis iki valgio, vaisiai prieš valgį, pirmąjį patiekalą - salotos, antrasis patiekalas - angliavandeniai arba baltymai, bet tik vienas.

2. Išskirti visus kenksmingus produktus, rafinuotus ir stimuliatorius, pvz., Kavą, arbatą, dešreles, pyragus ir kt.

3. Pradėkite keisti žaliavinio ir virto maisto dalį žaliavoms. Lėtai mokykite savo kūną gauti žaliavinį maistą. Pradėkite gerti 100- 200 g šviežių daržovių arba vaisių sulčių. Daržovės pirmą kartą užgesinti, o tada mažiau ir mažiau atskleidžia savo terminį apdorojimą ir galiausiai bando valgyti žaliavos forma. Pakaitinis: kai troškinys, žaliavos.

4. Esant 20-50 g. Įtraukite žaliavinius daržovių patiekalus į dietą: sudygusios kviečiai, veikiantys grūdai, laukiniai valgomieji vaisiai ir žolės. Kolas yra daugiau mirkymo nei virėjas.

Taip pat ir kitaip: pusryčių pakeitimo ant vaisių priėmimo; Pietūs iš duonos, mėsos, pirmieji patiekalai, pakeičiami ant šviežių sulčių, žaliavų ar silpnų troškių ir košės; Pietūs pirmojo ir antrojo patiekalų, arbatos gėrimo pakeiskite ant salotos ir riešutų.

Pagal sezoną galite pasirūpinti "braškių diena", "Melon" dienos "," vynuogių diena "," arbūzų diena "ir kt.

Jei sekate šį mitybos režimą, skonio įpročiai bus palaipsniui ir nepastebimai keistis. Maistas, kuris iš pradžių atrodė beprasmiškas, tampa maloniu ir pageidautinas.

Žinoma, kas pirmas, kuris nori numesti svorio ir vadovauti savo figūra ir sveikata, atėjo į atskiros mitybos koncepciją. Pasak kai kurių, šis metodas sukuria stebuklus, pasak kitų, nieko nėra nieko verta. Bet būkite taip, kaip ji gali, peržengiant sveiko gyvenimo būdo polius ir prilimpa apie žmoniją. Šiame metode yra nenutrūkstamos dietos diskusijos ir šiuolaikinės medicinos žibintai buvo transliuojami iš televizoriaus ekrano, ir netgi nėra aišku, kur vyksta liaudies gydytojai.

Pavyzdžiui, paskutinis sensacinis smūgis mene buvo technika, kur šis tariamas brangus visų niuansų Žmogaus organizmas Sužinokite, kaip tinkamai naudoti tam tikrus produktus ir taip pagerinti. Na, išsprokime šį klausimą daugiau.

Kur buvo atskiros mitybos sąvoka?

Pati gundymo sistema yra senovės Indija. Indijos gydytojai jau seniai įkūrė daugelio ligų gydymą šioje sistemoje, tačiau apskritai atskiras galios metodas yra Ajurvedos gydomosios sistemos dalis.

Oficialus jos šaltinis ir geriau pasakyti populiatorius, Amerikos dietologas Herbert Shelton yra laikoma. Jo žinomas darbas "ortotrofija. Atskiros mitybos pamatai "Vienu metu dietologijos aplinkoje suteikė daug triukšmo. Jis ir šiuo metu neprarado savo aktualumo, nes tai yra vienas geriausių praktinės gairės aprašytoje srityje.

Koks yra klasikinio atskyrimo mitybos metodas?

SHELON sukurta atskyrimo sistema grindžiama vienu paprastu principu, kurį sudaro taip. Už kiekvieną produktų tipą, jums reikia savo ypatingą aplinką skrandyje, kitaip jie nebus visiškai virškinamai, jų likučiai pradės pūti ir nuodų kūną. Būtent dėl \u200b\u200bnelydimų produktų puvimo proceso ir organizmo šūksnių ir plėtoti įvairias vidaus ligas.

Tai yra, angliavandeniams, jiems reikia savo fermentų, jų baltymų. Jei šios dvi grupės sumaišomos, jie prieštarautų tarpusavyje, sukeliant pirmiau minėtus reiškinius. Ir jūs žinote, kažką yra didelė dalis tiesos, su kuria sutinka daugelis šiuolaikinių gydytojų.

Koks atskiras maistas Malakhov skiriasi nuo klasikinės?

Dabar pažvelkime į sistemą atskira mityba Malakhove Ir palyginkite jį su klasikine technika. Sąžiningai, tai pseudo-gydytojas neduos nieko naujo į Shelton sistemą. Jis taip pat skiria produktus į tris grupes - angliavandenius, baltymus ir neutralią. Be to, jis priduria sunkų poreikį naudoti pilvo valymo ir savo šlapimo naudojimą, kuris nėra palankiai įvertintas tradicinės medicinos. Galų gale, klizma yra neryškūs natūrali mikroflora žarnyno ir sukelti disbakteriozės ir tolesnio gedimo ir apsaugos visą kūną. Ir šlapimo naudojimas paprastai yra nepriimtinas, nes jis išeina iš šlakų ir toksinų.

Na, žinote, kur čia yra sveikas protas, stumkite į save, kas jau yra išstumta ir išmesta? Tačiau Malakhov, nepaisant šių komentarų, užsispyriau savo liniją.

Be to, p. Malakhovas teigia, kad angliavandeniai ir baltymai su jų deriniu sukelia smurtinį puvimą maisto žarnyne, o tai lemia viso kūno apsinuodijimą. Ir, derinant kiekvieną iš pirmiau minėtų produktų grupių su neutralios grupės produktais yra visiškai saugus, be to, jis prisideda prie kūno valymo ir gijimo ir sumažėjo viso kūno svorio. Malakhovo neutralūs produktai yra susiję su daržovėmis ir vaisiais, naftos ir gyvūnų riebalais, varškės ir žalumynais. Kaip matote, nieko naujo, beveik visi tokie patys kaip ir Ajurvedoje ar dr. Shelton sistemoje su mažu vienu iš atradimo frakcijos.

Ar verta apsvarstyti atskyrimo sistemą kaip efektyvų svorio netekimo metodą?

Galų gale, kad pirmiau, yra visiškai natūralus klausimas, ir ar atskiro maisto metodas reikalingas retinimas apskritai, yra veiksminga ir nesukels žalos vietoj norimos kenksmingumo ir sveikatos?

Kalbant apie žalą, jis neturi tikėtis jo, nes dr Shelton ir daugelis kitų mitybos specialistų jau seniai studijavo šį metodą ir padarė išvadą, kad atskiras maistas turi teigiamą poveikį visam kūno svoriui ir būklei. Bet būkite sąžiningi iki galo, tada šiame technikoje yra dvi minusai, iš kurių priklauso visas jo veiksmingumas.

Pirma, išsaugoti pasiektus rezultatus, turėsite atlikti atskirai visuomenės gyvenimo sistemą. Priešingu atveju, visi su tokiais sunkumais sumažėjo kilogramus greitai grįžta, ir net draugai bus sukelti. Antra, pasirenkant šią techniką, ilgą laiką patirsite badą nuo neįprastos dietos, kol kūnas bus visiškai pritaikytas prie naujo maitinimo registro.

Be to, atskiros mitybos metodas egzistuoja jų kategoriškos taisyklės. Būtent:

1. Dieta turėtų būti vyraujanti daržovėms ir vaisiams;

2. Riebalų maistas turi būti derinamas su daržovėmis kaip daržovių ir vaisių vitaminų efektyviai padalinti riebalus;

3. Pasirinkite duoną tik iš šiurkščių miltų;

4. vakarienei, minimalus maisto kiekis, daugiausia turintis daugiausia angliavandenių;

4. Galite naudoti kitas daržoves, išskyrus bulves už mėsos ar žuvies pusę.

Apskritai ir dr. Shelton sistema ir technika atskira mityba Malakhovetai gana priimtina sumažinti svorį, bet padaryti šią panacėjos sistemą iš visų ligų, galbūt nėra verta. Ir kitaip nuspręskite sau, bet nepamirškite pasikonsultuoti su savo dalyvavimu gydytoju.