Terapinės dietos lentelės numeris 5. Mėsos ir žuvies patiekalai. Leidžiami ir draudžiami produktai

Gydomoji mityba „Lentelė Nr. 5“ draudžiama sergant aktyviomis virškinamojo trakto ligomis.

Pagrindinis dietos numeris 5 tikslas yra subalansuotos, kepenis tausojančios dietos, kuria siekiama atkurti kepenų funkciją, įvedimas. tulžies takų ir pagerino tulžies sekreciją.

Dieta "Lentelė Nr. 5" numato normalų baltymų ir angliavandenių suvartojimą su tam tikrais riebalų apribojimais. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra purinų, cholesterolio, ekstraktų, oksalo rūgšties, eteriniai aliejai, taip pat maistas su riebalais, kurie oksidavosi kepant. Be to, druskos vartojimas yra ribotas.

Dietoje turi būti maisto produktų, kuriuose gausu lipotropinių medžiagų, skaidulų, pektinų. Visi patiekalai verdami, kepami be plutos arba troškinami. Valgyti reikia 4-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Pageidautina maistą kuo labiau sumalti. Tuščiu skrandžiu reikia gerti kuo daugiau skysčių.

Kaip dietos Nr. 5 maisto raciono dienos normos dalis:

• baltymų – iki 80 g, iš jų 50 % – gyvūninės kilmės
• riebalai - iki 80-90 g, iš jų 30% - augaliniai
• angliavandeniai - iki 400 g, energetinė vertė- 2400−2800 kcal

Reikia atsiminti, kad dieta negali atkurti sergančių organų funkcionavimo. Tai tik pašalina veiksnius, kurie provokuoja paūmėjimą, taip pat prisideda prie sveikimo procesų. Dieta Nr.5 skiriama kartu su Vaistai Ir medicininės procedūros. Žinoma, tie, kurie žino savo tiksli diagnozė pacientai gali savarankiškai pereiti prie šio mitybos plano, tačiau tai neatleidžia jų nuo apsilankymo pas gydytoją.

Ką daryti ir ko negalima: sąrašas-lentelė

Rekomenduojama valgyti sriubas: pieniškas, daržovių, su dribsniais, vaisiais. Barščių ir kopūstų sriuba turi būti be mėsos. Sriubos užpilas neturi būti keptas. Leidžiama liesa, liesa mėsa (jautiena, paukštiena, kumpis arba liežuvis), žuvis (ešeriai, karšiai, jūrų lydeka, šafraninė menkė, menkė). Gaminimo būdai – virti arba garuose, kepti virtą žuvį ir mėsą orkaitėje, gaminti astrinius patiekalus iš žuvies.

Pieno, kefyro, varškės per dieną reikia suvartoti ne daugiau kaip 200 g. Iš varškės galite gaminti patiekalus: troškinius, suflė, sūrio pyragus, tinginius koldūnus, ne per aštrų sūrį. Košes patartina virti vandenyje arba įpylus nedidelį kiekį pieno. Skysčių reikia suvartoti 1,5-2 litrus per dieną.

Duoną rekomenduojama valgyti vakarykštį kepinį, tiek baltą, tiek juodą, tiek iš sėlenų. Ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę galite valgyti kai kuriuos kepinius (bandeles ar pyragus), o sviesto į tešlą dėti negalima. Virti kiaušiniai – ne daugiau kaip vienas per dieną, jei ruošiamas omletas, tai ir tik iš vieno kiaušinio. Rekomenduojama vartoti žalias ir virtas daržoves bei prieskonines žoleles, taip pat skirtingi patiekalai iš daržovių (garnyrai ir sriubos, troškiniai). Ypač naudingos yra morkos ir burokėliai.

GALI:

• vaisiai ir uogos (nerūgščios veislės)
• juodieji ikrai
• pudingai (kepti arba garinti)
• vermišeliai ir makaronai;
• krekeriai, sausi biskvitai (sausainiai), sausieji sausainiai
• uogienė iš saldžių vaisių ir uogų, cukrus, medus, zefyrai, marmeladas, zefyras - ne daugiau kaip 70 g per dieną
• sviestas ir augalinis aliejus - kaip patiekalų padažas
• daržovės ir vaisiai natūralios sultys, erškėtuogių sultinys, žolelių arba silpna arbata, kava su pienu
• uogų, pieno, vaisių padažai
• žalumynai ir kai kurie prieskoniai ribotais kiekiais: krapų lapeliai, petražolės, gvazdikėliai, cinamonas, Lauro lapas, vanilė

Dietos parinkimas sergančioms kepenims

• Daugiau

TAI UŽDRAUSTA:

• riebi žuvis, mėsa, paukštiena
• keptas, riebus, aštrus, rūkytas maistas ir maistas
• alkoholio
• šalutiniai produktai (smegenys, kepenys)
• šoninė, konservai, ankštiniai augalai
• grybai ir grybų sultiniai
• svogūnai, špinatai, rūgštynės, ridikai, česnakai, ridikai, rabarbarai, žiediniai kopūstai, ropės
• šokoladas, ledai, kakava
• actas, gazuoti gėrimai
• saltas gerimas
• marinuotos daržovės

Meniu savaitei

Pusryčiams galite suvalgyti vinaigretą, pagardintą neriebia grietine, mirkyta silke (ne daugiau 20 g), vakarykštės baltos duonos riekele. Kaip gėrimas – arbata su pienu. Antriesiems pusryčiams gali būti skirtas nedidelis gabalėlis virtos jautienos, porcija grikių košės, taip pat natūralių daržovių sulčių.

Garsus sovietų mokslininkas M.I. Pevsneris išsivystė speciali dieta vadinama 5 lentele, kurios laikymasis labai padeda gydyti kepenų, tulžies takų, tulžies pūslės ir kai kurias kitas ligas. patologinės būklės organizmas. 5a dietos lentelė skiriama pacientams, sergantiems lėtiniu pankreatitu ir paūmėjus hepatitui.

Be to, kad sumažinama virškinamojo trakto apkrova ir ribojamas terminis, mechaninis ir biocheminis poveikis skrandžiui ir žarnynui, pilnavertė dieta dieta numeris 5 sukuria sąlygas normalizuoti lipidų apykaitą, visą tulžies sistemą ir pagrindinį filtravimo organą - kepenis.

Apie medicininę dietą 5

Terapinės mitybos lentelę Nr.5 patartina skirti ne paūmėjimo stadijoje lėtinės patologijosšių organų (hepatitas remisijos stadijoje su vidutinio sunkumo funkciniu kepenų nepakankamumu, tulžies akmenligė, lėtinis cholecistitas).

Kasos gydymas ūminis pankreatitas) prasideda nuo bado (nuo 1 iki 3 dienų) laipsniškai įtraukiant į racioną leistinus maisto produktus, kurie buvo specialiai kulinariškai apdoroti pagal dietos lentelę Nr.5a. Siekiant sumažinti kasos apkrovą, visi produktai, įskaitant daržoves ir vaisius, vartojami tik po kulinarinio ir terminio apdorojimo.

Pagrindinės lentelės taisyklės 5

Dienos norma vartojimo cheminiai junginiai dietoje lentelės numeris 5 yra:

• vanduo (nemokamas) nuo 1,5 iki 2 l;
• valgomoji druska nuo 6 iki 10 g (pirmoje stadijoje pankreatitui paūmėjus, druskos nėra, vėliau ji į racioną įtraukiama palaipsniui);
• angliavandenių nuo 300 iki 350 g (paprastų greitai virškinamų angliavandenių kiekis iki 40 g);
• riebalai nuo 70 iki 75 g (augalinių lipidų norma – 25 g);
• baltymų junginių 90 gr, iš kurių pusė gyvuliniai baltymai.

Kasdieninio meniu energinė vertė svyruoja nuo 2100 iki 2500 kcal. Valgymų skaičius yra nuo 5 iki 6.

Kas yra paskirtas?

Pacientai, sergantys cholecistitu, pankreatitu, hepatitu. Šių patologijų gydymas nesilaikant reikalavimų griežta dieta Nr.5 neįmanoma, teigia patyrę gastroenterologai. 5 lentelę galima stebėti iki dvejų metų.

5 dietos lentelė, kas galima ir kas ne (maisto lentelė)

Griežtai draudžiama įtraukti į dietą keptą maistą, maistą, kuriame yra ugniai atsparių riebalų, didelė koncentracija didelio tankio cholesterolis ir purinai.

Apribojus ekstrahuojančių junginių, kurie per daug skatina skrandžio sulčių sekreciją, suvartojimą, sumažėja cheminė apkrova virškinimo procesui.

Visi patiekalai gaminami daugiabučiame arba dvigubame katile, verdami arba kepami. Mėsą, ypač raumeningą, ir visas daržoves, stambių maistinių skaidulų šaltinius, reikia įtrinti.

Svarbi ir vartojamo maisto temperatūra (nuo 20 iki 60 °C), tai yra nepriimtini nei karšti, nei šalti patiekalai, dirginantys virškinamojo trakto gleivinę. Dalinės porcijos vartojamos kartojant kas 2,5-3 valandas, leidžiant virškinimo traktui greitai apdoroti gaunamą lengvą maistą.

5 lentelės leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų lentelė
Patvirtinti produktai
(tu gali valgyti)	Gėrimai ir desertai: kisieliai ir kompotai iš šviežių džiovintų vaisių (tik saldūs), daržovių sultys be druskos ir prieskonių, silpna arbata su nugriebtas pienas, medus, uogienė (ribotai), marmeladas, zefyrai, zefyrai, putėsiai ir želė. Duona: kasdieniai arba džiovinti kviečiai. Daržovių sriubos. Pieno produktai be riebalų. Glebios virtos košės: ryžių, grikių, kviečių, avižinių dribsnių. Dietinė mėsa. Ne riebios žuvies. Virtos ir tyrės daržovės, išskyrus draudžiamas, krakmolingos, pavyzdžiui, bulvės, ribotos. Kiaušiniai (ne daugiau kaip 1 vnt. per dieną garų omleto pavidalu arba minkštai virti). Riebalai: augalinis aliejus, nesūdytas sviestas (dėti tik į paruoštus, šiek tiek atvėsintus garnyrus ir karštuosius patiekalus). Kepti saldūs vaisiai (obuoliai, kriaušės), saldūs džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, razinos, slyvos).
Draudžiami produktai
(negaliu valgyti)	alkoholiniai gėrimai, juoda kava, gaivieji gėrimai ir soda, energetiniai gėrimai, sultiniai, gira visiškai neįtraukiami, rūgštūs karšti patiekalai (šis, marinatas, žalieji barščiai), ankštiniai augalai, grybai perlinės kruopos, soros ir kukurūzų kruopos riebi mėsa ir taukai, riebi žuvis (lašiša, skumbrė, lašiša, sardinės, eršketas) ir ikrai aštrios ir rūgštos daržovės ir žalumynai (kopūstai, porai, špinatai, rūgštynės), kulinarija, ėriena, kiauliena, jautienos riebalai, margarinas subproduktai, konservuoti, sūdyti, marinuoti, rūkyti, kepti, aštrūs, aštrūs patiekalai kietai virti kiaušiniai švieži duonos gaminiai, juoda duona ir krekeriai iš jos greitas maistas ledai, riebūs pieno produktai šokoladas, konditerijos gaminiai, sluoksniuotos tešlos, saldus pyragas kakavos pupelės majonezas, kečupas ir visi kiti padažai.

Lentelėje nurodyta, ką galima ir ko negalima vartoti laikantis dietos 5 lentelė (visas sąrašas).

Dietos meniu lentelės numeris 5 pavyzdys

Dietinio meniu 5 lentelės patiekalai yra gana patenkinti ir įvairūs. Pateikime pavyzdį dienos meniu pacientams, kuriems priskirta ši mitybos sistema.

• Pusryčiai: avižinių dribsnių košė(2 šaukštai sausų dribsnių) su ½ arbatinio šaukštelio sviesto, garų omletas ant vandens, erškėtuogių gėrimas.
• Užkandis: morkų tyrės suflė.
• Pietūs: ryžių sriuba su tyrės daržovės, virta kalakutienos filė (ne daugiau 100 gr), tarkuotų burokėlių, džiovintų slyvų ir kriaušių.
• Užkandis: neriebi varškė (100 gr), keptas obuolys.
• Vakarienė: garuose virtos jūros lydekos filė (90 gr), trintos brokolių arba cukinijų, šaltalankių arba vaisių arbatos.
• Vėlyva vakarienė: bifidofiras.

Maistas visiškai patenkinamas. fiziologiniai poreikiai organizmas tiek energetiškai, tiek biologiškai veikliosios medžiagos. 5 dietos lentelė pankreatitui per savaitę sudaroma atsižvelgiant į aukščiau pateiktas rekomendacijas.

Vaikų ir suaugusių pacientų mitybos režimas leidžia ne tik normalizuoti kasos, kepenų, tulžies pūslės, tulžies takų biologinę veiklą ir atkurti optimalų virškinimo organų funkcionavimą, bet ir numesti svorio. Remiantis pacientų, kurie laikėsi dietos Nr.5, atsiliepimų, svorio metimas vyksta harmoningai, sklandžiai ir nuolat.

Žymus lipidų ribojimas naudingas visiems žmonėms, kuriems reikia saugoti virškinamąjį traktą. Laikydamiesi nurodyto meniu ilgą laiką, galite atsikratyti skausmo apraiškų ir diskomfortas dešinėje hipochondrijoje, taip pat pagerinti ir išvalyti visą kūną.

Leidžiamų ir nepageidaujamų produktų dietai 5 lentelės:

Dieta skirta maždaug 10-14 dienų. Norėdami gauti daugiau informacijos apie jo trukmę ir leistiną užpildymą, kreipkitės į gydytoją.

• Mitybos specialisto patarimai. Fiziologai nustatė, kad valgymo faktas yra puikus tulžies nutekėjimo stimuliatorius dvylikapirštės žarnos. Lengviausias cholagogas- Tai valgis. Valgyti reikia po truputį, bent 4-5 kartus per dieną, geriausia tuo pačiu metu. Antrieji pusryčiai ir popietės užkandis gali būti sumuštiniai su sūriu, virta mėsa ar žuvimi, obuolys.

Besaikis valgymas, gausus priėmimas maistas neigiamai veikia kepenis ir tulžies pūslė, prisideda prie tulžies takų spazmų atsiradimo ir skausmo priepuolis.

Dietos lentelės numeris 5 veislės

pavyzdinis meniu per savaitę skaičiuojama priklausomai nuo dietos tipo Nr.5. Tai gali būti penktosios lentelės atmainos, kurias gydytojas rekomenduoja kada įvairių ligų kepenų ir tulžies sistemos.

Dieta prie riebalinė hepatozė kepenys numato sumažinti riebalų meniu iki 70 g per dieną. 5a dieta skiriama esant cholecistito, hepatito, tulžies akmenligės paūmėjimams. 5a dietos receptuose turėtų būti kuo mažiau cholesterolio turinčių maisto produktų.

Dieta 5p pagal Pevzner rekomenduojama lėtinis pankreatitas. 5p lentelė skiriasi nuo kitų šios maisto sistemos veislių tuo, kad leidžiamų angliavandenių kiekis sumažinamas iki 200 g per dieną. 5p dietos receptuose neturėtų būti sveikų kiaušinių, prieskonių ir prieskonių.

5 lentelė parodyta po tulžies pūslės operacijos, kiekvienos dienos receptai numato žymiai sumažinti riebalų ir druskos kiekį.

Su lipotropinių riebalų įvairove, kurios lentelės numeris 5, receptuose, priešingai, yra mažiausiai 110 g riebalų per dieną. Jie būtini, kad tulžis nesustingtų. Meniu iš anksto apskaičiuojamas pagal dieną ir į racioną įtraukiamos visos maistinės medžiagos reikiamu kiekiu. Jie remiasi pagrindiniu kiekvienos dienos meniu 5 dietos lentelės numeriu.

Pirmadienio meniu

Pirmieji pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens, ruginė duona su sviestu ir sūrio gabalėliu, arbata.

2 pusryčiai: keptas obuolys.

Pietūs: ryžių sriuba su kiaušiniu, garuose virta žuvis, uogų sultys.

Užkandis: 100 g naminio jogurto, sausainių.

Vakarienė: varškės ir morkų troškinys, erškėtuogių sultinys.

Naktį: želė.

Dienos patiekalas: garuose virtos žuvies zrazy. Maisto gaminimui reikės 400 g neriebios žuvies filė (menkės, jūrų lydekos, polloko), riekelės kvietinės duonos be plutos, kiaušinio, 8 gabalėlių iš anksto garintų džiovintų slyvų be kauliukų, 2 šaukštų pieno, arbatinio šaukštelio. sviesto, šaukštelis džiūvėsėlių. Duoną pamirkykite piene ir išspauskite, žuvies filė supjaustykite gabalėliais. Sudėkite filė, duoną į trintuvą ir supjaustykite. Į masę įmušame kiaušinį, žiupsnelį druskos ir gerai išmaišome. Slyvas smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su sviesto, duonos trupiniai. Sudrėkinkite rankas vandenyje, kad žuvies faršas nepriliptų. Gaminame pyragą iš maltos mėsos, į vidurį dedame įdarą, suteikiame zrazy ovalo formą ir dedame į dvigubą katilą. Virimo laikas - 20 minučių. Garnyrui galite ruošti virtą žiedinių kopūstų.

Antradienio meniu

1 pusryčiai: manų kruopos ant vandens su šaukštu braškių uogienės, minkštu kiaušiniu, arbata.

2 pusryčiai: prinokusios kriaušės.

Vakarienė: daržovių sriuba su manų kruopomis, garais vištienos kotletai.

Popietinis užkandis: ryžių pudingas.

Vakarienė: maltos vištienos troškinys su daržovėmis, arbata.

Naktį: kefyras.

Dienos patiekalas: maltos vištienos troškinys su daržovėmis. Paruoškite 500 g maltos vištienos (patartina nenaudoti parduotuvėje pirktos, o vištienos filė susmulkinti blenderiu). Nulupkite ir nuplaukite svogūną, raudonąją papriką, didelį pomidorą, 3 vidutines bulves. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite su malta mėsa, įberkite žiupsnelį druskos. Papriką ir pomidorą supjaustykite plonais apskritimais, o bulves sutarkuokite stambia tarka. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir išdėliokite faršą, išlyginkite. Ant viršaus uždėkite sluoksnį pomidorų ir paprikų. Toliau dėkite sluoksnį tarkuotų bulvių ir truputį druskos. Apšlakstykite šaukštu alyvuogių aliejus ir aptepti grietine. Stambiai sutarkuokite 100 g bet kokio sūrio pagal skonį ir pabarstykite troškintuvą. Pašaukite į orkaitę ant vidutinės ugnies, kepkite 40 min.

Trečiadienio meniu

Pirmieji pusryčiai: varškės užkepėlė su razinomis, arbata.

2 pusryčiai: 2 mandarinai.

Pietūs: grikių sriuba, gabalėlis virtos jautienos su morkų tyre.

Popietinis užkandis: manų kruopų pudingas.

Vakarienė: jautienos troškinys su obuoliais, arbata.

Naktį: želė.

Dienos patiekalas: jautienos troškinys su obuoliais. Kepimui reikia paimti kg jautienos nugarinės, 2 didelius svogūnus ir morkas, 2-3 didelius saldžiarūgščius obuolius, 2-3 šaukštus miltų. Mėsą supjaustykite dideliais gabalėliais (3-4 cm), apvoliokite miltuose ir greitai apkepkite daržovių aliejus. Į puodą storomis sienelėmis supilkite 4 šaukštus augalinio aliejaus, smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite šiame aliejuje ant vidutinės ugnies. Sudėkite mėsą, stambia tarka tarkuotas morkas, įpilkite apie 2 stiklines vandens, kad mėsa visiškai apsemtų, pasūdykite ir virkite ant silpnos ugnies po dangčiu 1,5 valandos. Obuolius nulupkite, supjaustykite stambiais griežinėliais ir sumaišykite su mėsa. Troškinkite uždengę dar 40 minučių. Išjunkite ugnį ir leiskite užvirti dar 15 minučių prieš patiekdami.

Meniu ketvirtadieniui

Pirmieji pusryčiai: 2 baltyminis garų omletas, virtų burokėlių salotos su sūriu, arbata.

2 pusryčiai: bananas.

Pietūs: vegetariški barščiai, moliūgų košė su ryžiais.

Užkandis: tarkuotos žalios morkos su šaukštu grietinės.

Vakarienė: vinaigretė, gabalėlis virtos vištienos filė, erškėtuogių nuoviras.

Naktį: erškėtuogių nuoviras.

Dienos patiekalas: moliūgų košė su ryžiais. 700 g moliūgų minkštimo supjaustykite kubeliais, suberkite į puodą, užpilkite 100 ml vandens ir užvirinkite, troškinkite 10 min. Įpilkite pusantros stiklinės pieno, įberkite 2 šaukštus cukraus ir žiupsnelį druskos, išmaišykite ir užvirinkite. Tada supilkite pusę stiklinės nuplautų ryžių, išlyginkite ir nemaišykite. Virkite ant silpnos ugnies 30 minučių, kol ryžiai visiškai išvirs. Išjunkite ugnį, išmaišykite košę, susmulkindami moliūgo gabalėlius, įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto.

Meniu penktadieniui

Pirmieji pusryčiai: sūrio pyragaičiai su džiovintais abrikosais, šaukštas grietinės, arbata.

2 pusryčiai: 150 g saldžių uogų.

Pietūs: burokėliai, garuose kepti žuvies pyragaičiai.

Popietinis užkandis: varškės sūrio pyragas, morkų sultys skiedžiamas vandeniu santykiu 1:1.

Vakarienė: neriebioje grietinėje kepta žuvis su brokoliais, obuolių kompotas.

Naktį: kefyras.

Dienos patiekalas: kepta žuvis su brokoliais. Neriebios žuvies filė 600 g supjaustyti porcijomis ir pasūdyti. 400 g brokolių supjaustykite žiedynais, pamerkite į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes. Į puodelį įmuškite 2 kiaušinius ir 200 g neriebios grietinės. Kepimo formą ištepkite aliejumi, dėkite žuvį ir kopūstus, užpilkite grietinės padažu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę ant vidutinės ugnies. Virkite 15 minučių ir nedelsdami patiekite.

Šeštadienio meniu

1 pusryčiai: grikių košė, riekelė sūrio, arbata.

2 pusryčiai: obuolys keptas su medumi.

Pietūs: daržovių tyrės sriuba, vištienos kukuliai, pieno padažas.

Popietės užkandis: varškės užkepėlė.

Vakarienė: tinginio kopūsto suktinukai su ryžiais, arbata.

Naktį: erškėtuogių nuoviras.

Dienos patiekalas: vištienos kukuliai pieno padaže. 500 g vištienos filė sumalkite blenderiu. 3 mažas baltos duonos riekeles pamirkykite vandenyje, išspauskite ir sudėkite į mėsą. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su mėsa. Faršą pasūdykite, gerai išminkykite, suformuokite nedidelius rutuliukus. Keptuvėje įkaitinkite 3 šaukštus augalinio aliejaus ir 30 g sviesto, suberkite šaukštą miltų ir intensyviai maišykite, kad neliktų gumuliukų. Supilkite stiklinę pieno, pasūdykite, užvirinkite ir nuolat maišydami virkite padažą 10 minučių. Mėsos kukulius sudėkite į pieno padažą, uždarykite dangtį ir pusvalandį virkite ant silpnos ugnies.

Meniu sekmadieniui

1 pusryčiai: varškė su bananų griežinėliais, ruginė duona su braškių džemas, arbata.

2 pusryčiai: keptas obuolys.

Pietūs: cukinijų sriuba, žuvies pyragaičiai.

Popietės užkandis: tinginiai koldūnai.

Vakarienė: troškinti kopūstai su krevetėmis, erškėtuogių sultiniu.

Naktį: kefyras.

Dienos patiekalas: cukinijų sriuba. Paruoškite nedidelę vištienos filė, 700 g jaunų cukinijų, 2 bulves ir svogūnus, 200 g lydyto sūrio. Vištienos filė virkite litre vandens 20 minučių po virimo. Daržoves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Mėsą išimkite iš sultinio, sudėkite bulves ir virkite 20 min. Suberkite svogūną ir cukiniją, kepkite dar 10 min. Išpilkite skystį į puodelį, daržoves sutrinkite trintuvu į tyrę ir supilkite sultinį atgal. Sūrį ir vištieną supjaustykite gabalėliais, sudėkite į sriubą, uždėkite ant ugnies ir maišydami virkite, kol sūris visiškai ištirps. Patiekite su kvietiniais skrebučiais.

Mitybos specialisto patarimai. Esant antsvoriui, naudinga (tik taip, kaip paskyrė gydytojas) kartą per savaitę praleisti pasninko dieną. Tuo pačiu metu ryžių pasninko diena yra populiari ir gerai toleruojama. Per dieną 5-6 kartus išgerkite stiklinę kompoto (1,5 litro per dieną) iš džiovintų arba šviežių saldžių vaisių. Ryžių košė, virta vandenyje be cukraus, į kompotą dedama 2-3 kartus per dieną. Iš viso per dieną reikia 1,2 kg šviežių arba 200-250 g džiovintų vaisių ir 50 g ryžių.

Jie taip pat rekomenduoja varškę ar sūrio pyragus. pasninko dienos. Maždaug 400 g be riebalų varškės(į natūra arba sūrio pyragams gaminti) per dieną padalijami į 4-5 dozes. Leidžiami 2-3 puodeliai arbatos su pienu be cukraus ir stiklinė erškėtuogių sultinio.

5 lentelė - gastroenterologų nustatyta dieta sergant vaikų kepenų ir tulžies takų ligomis. Koreguojant mitybą, sumažėja susilpnėjusių virškinimo organų apkrova. Tokiomis sąlygomis kūnas atsistato, o vaikai pagerėja. Kada nereikėtų ignoruoti gydytojų nurodymų, ir ką skanūs patiekalai ar vaikams leidžiama gaminti maistą?

Indikacijos dietos paskyrimui "Lentelė Nr. 5"

Netinkama mityba yra padidėjusio vaikų kepenų ir žarnyno ligų priežastis ikimokyklinio amžiaus. Dieta „Lentelė numeris 5“, sukurta beveik prieš šimtmetį, leidžia koreguoti mitybą. Galite to laikytis ligoninėje ir namuose.

Nustačius diagnozę, vaikui skiriama 5 lentelė:

• pankreatitas;
• ūmūs žarnyno, virškinamojo trakto funkcijų pažeidimai;
• tulžies diskinezija;
• hepatitas neaktyvioje stadijoje;
• cholecistitas;
• gastritas ir gastroenteritas;
• tulžies akmenligė.

Įvairių tipų diskinezijos mitybos ir mitybos taisyklių ypatybės

Šiame straipsnyje kalbama apie tipinius būdus, kaip išspręsti jūsų klausimus, tačiau kiekvienas atvejis yra unikalus! Jei norite sužinoti, kaip tiksliai išspręsti jūsų problemą, užduokite klausimą. Tai greita ir nemokama!

Jūsų klausimas:

Jūsų klausimas išsiųstas ekspertui. Prisiminkite šį puslapį socialiniuose tinkluose, kad galėtumėte sekti eksperto atsakymus komentaruose:

Diagnozavus „tulžies latakų diskineziją“, vaikams rodoma „5 lentelės“ dieta, kurios reikia laikytis mažiausiai šešis mėnesius.

Svarbiausia šiuo metu yra iškrauti kepenis ir užkirsti kelią tulžies sąstingiui. Jo nutekėjimo pažeidimas atsiranda dėl netinkamos mitybos, piktnaudžiavimo keptu maistu.

JVP vaikams (kaip ir suaugusiems) gali išsivystyti dviem būdais. Pirmasis yra hipotoninis, kurio metu tonas sumažėja lygiųjų raumenų išklojantis tulžies lataką. Antrasis yra hipertoninis, būdingas padidėjęs tonas lygiuosius raumenis.

Nepriklausomai nuo diskinezijos tipo, Bendri principai 5 dieta yra tokia:

• druskos apribojimas (iki 5-10 gramų per dieną);
• šaltų patiekalų pašalinimas;
• keptos ir rūkytos mėsos draudimas;
• maisto produktų, kurie skatina skrandžio sulčių sekreciją ir vidurių pūtimą, draudimas, įskaitant stambią skaidulą;
• minimalus riebalų kiekis maiste;
• valgyti kas 3-4 valandas, tuo pačiu metu;
• vienu metu galite suvalgyti iki 150 gramų, persivalgyti negalima;
• laikymasis gėrimo režimas užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.

Leidžiamų ir draudžiamų naudoti produktų lentelė

Dietos ir kalorijų pasirinkimą geriausia patikėti gydytojui. Specialistas atsižvelgia į daugelį veiksnių: polinkį į antsvorį, lėtinės ligos, vaiko skonio pageidavimai. Jei šis mitybos būdas yra nustatytas, turėtumėte žinoti, ką gali padaryti vaikai.

Išsami informacija pateikta lentelėje:

Leidžiama valgyti	Kontraindikuotinas
Sriubos
Tik daržovių sultinys. Leidžiama burokėlių, liesų kopūstų sriuba, retos sriubos ant žirnių, perlinių kruopų.	Okroška. Sultiniai ant mėsos, žuvies, špinatų, rūgštynių, ankštinių daržovių (rekomenduojame paskaityti:).
Gėrimai
Silpna arbata. Kisieliai ir vaisių gėrimai. Uogų kompotai, iš džiovintų vaisių. Laukinių rožių, ramunėlių nuovirai. Šviežios sultys, sumaišytos su vandeniu.	Kava. Kakava. Cikorija. Serumas. Hibiscus. Žalioji arbata. Mokachino.
Mėsa žuvis
Vištienos krūtinėlė, arkliena. Jūros gėrybės ir neriebus plovas. Kokybiškos pieniškos dešrelės, vištienos kukuliai – kartą per savaitę. Lašišinių šeimos žuvis - 1-2 kartus per 10 dienų. Liesa žuvis troškinti, kepti.	Krabų lazdelės. Jautienos liežuvis. Rūkyta, sūdyta, džiovinta, riebi žuvis. Žuvies, mėsos konservai. Subproduktai. Eršketo ikrai.
Pieno/ pieno produktai
Neriebus jogurtas be priedų ir konservantų. Kefyras. Varškės riebumas iki 20%. Pieniškas suflė, rūgpienis. Feta, Adyghe sūris – ribotas.	Riebus sūris. Grietinėlė nuo 6%, riebi varškė, fermentuotas keptas pienas.
javai
Soros. Reta grikių ir ryžių košė. Avižiniai dribsniai ir jų pagrindu pagamintus musliukus. Troškintuvai.	Ankštinės daržovės (kaip savarankiškas patiekalas). Kukurūzai, perlinės kruopos – kartą per 2 savaites.
Daržovės
Agurkai, pomidorai, cukinijos. Žalios salotos(lapas) – ribotas. Brokoliai, salierai, žaliosios pupelės. bulgarų pipirai. Jūros dumbliai.	Konservuoti žirneliai. Daržovės sūdytos, marinuotos formos. pomidorų pasta. Neapdorotas Baltasis kopūstas, svogūnas česnakas. Kukurūzai, ridikai, baklažanai.
Duonos miltai
Makaronai iš kietųjų kviečių. Sėlenos ir ruginė duona. Biskvitas ir skrudinta kvietinė duona. Galette sausainiai.	Minkšti kvietiniai makaronai. Gaminiai iš saldžios, keptos ir sluoksniuotos tešlos.
Kiaušiniai
Virkite omletus ant vandens. Kietai virta vištiena ir putpelių kiaušiniai. Trynio apribojimas - iki pusės dienos.	Skrudinta.
Vaisius
Saldūs obuoliai. Vaisių tyrė iš leistinų vaisių. Slyvos. Bananas, granatas – ribotas. Cukruoti vaisiai. Arbūzas – iki dviejų vidutinio dydžio nuolaidų per dieną (taip pat žiūrėkite:).	Citrinos. Imbieras. Riešutai ir sėklos. Žalios uogos ir vaisiai (išskyrus leidžiamus). Datulės, apelsinai, mandarinai.
Aliejus induose
Kreminės kokybės. Rafinuota alyvuogių ir saulėgrąžų.	Augaliniai riebalai, margarinai.
Užkandžiai
Skvošo ikrai. Šviežių daržovių ir vaisių salotos.	Alyvuogės. Džiovinti pomidorai. Konservuoti produktai. Rūkyti produktai yra netgi geros kokybės.
Saldumynai
Nerūgščios uogos ir vaisiai kepti ir virti. Marmeladas ir saldainiai be kakavos. Ledinukai. Meduoliai, zefyrai.	Kozinaki. Sėklos. Šokoladiniai saldainiai, šokoladas (taip pat žr.:). Kreminiai pyragaičiai. Kramtomoji guma. Vafliai. Hematogenas. Saldainiai su sezamu.

Pavyzdinis meniu "Stalo numeris 5" vaikui savaitei

Svarbu laikytis 5-osios dietos, kol vaikas pasveiks. Ateityje galėsite tuo pasikliauti ir pasimėgauti išskirtiniais atvejais. Sudarant ilgalaikį meniu verta įtraukti kuo daugiau sveikų ir įvairesnių produktų, kurie bus naudingi organizmui. Apytikslis savaitės planas pateiktas lentelėje:

Diena	Pusryčiai	Pietūs	Vakarienė	popietės arbata	Vakarienė
1	Ryžių troškinys su cukruotais vaisiais. Arbata.	Abrikosų jogurtas.	Tiršta sriuba su kotletais. Plovas su vištiena. Kompotas.	Kepta kriaušė su cinamonu ir medumi. Kiselis	Troškinta lašiša su bulvėmis. Vinaigretė. Praskiestos sultys, krekeriai.
2	Omletas su pieniška dešra. Kompotas.	Sumuštinis su sūriu. Morzės.	Daržovių sriuba. Jautienos paplotėliai su soromis.	Obuolių ir kriaušių salotos su jogurtiniu užpilu.	Ragūs su triušienos kukuliais. Ramunėlių nuoviras.
3	Grikių košė. Obuolių sultys. Morkų kotletas.	Keptas obuolys su medumi ir džiovintais abrikosais.	Burokas. Ploni vermišeliai, mėsos quenelles. Erškėtuogių nuoviras. Meduoliai.	Lazy koldūnai. Kiselis.	Kepta žuvis su daržovių pagalve. Arbata. salotos.
4	Sūrio pyragaičiai su reta uogiene (rekomenduojame paskaityti:). Arbata.	Slyvų sultys. Blogi kepiniai.	Daržovių sriuba su skrebučiais. Troškinta vištiena su cukinijomis. Kompotas.	Kepta kriaušė su medumi. Sausainis.	Moliūgų košė. Morzės.
5	Heraklis su sviestu. Sūrio sumuštinis (taip pat žiūrėkite:). Arbata.	Bananas. Jogurtas be priedų.	Makaronų sriuba. Kepta triušienos filė su bulvių koše. Kompotas.	Krupenikas su medumi ir varške. Šviežiai spaustos obuolių sultys.	Žuvies kotletai švelniame padaže. Virti ryžiai. Kefyras.
6	Garų omletas. Galette sausainiai. Arbata.	Varškė su uogiene. Sultys.	Burokėlių sriuba. Mėsos kotletas. Daržovių troškinys. Sultys.	Kefyro, varškės ar manų kruopų troškinys.	Vinaigretė, bulvių košė, troškinys su aromatingu padažu.
7	Švelnus sūris su makaronais. Arbata. Zefyras.	Švelni keptų obuolių ir medaus kriaušių tyrė.	Shchi yra liesas. Garuose virtas mėsos suflė. Krekeris su kompotu.	Erškėtuogių nuoviras. Mannos troškinys.	Cukinijų troškinys su vištos krūtinėlė. Jogurtas.

Keletas skanių receptų

Laikantis 5-os dietos, tinkamam virškinimui ir žarnyno veiklai leidžiama valgyti daug produktų, todėl vaikų meniu nesunku paįvairinti, jei norisi. Pagrindiniai receptai padės užsiėmusiai mamai greitai ir skaniai gaminti.

Baltymų omletas

• dviejų šviežių vištienos kiaušinių baltymai,
• tarkuotas švelnus sūris - 10 gramų,
• pienas arba vanduo - 2 šaukštai,
• druska - ant peilio galo.

Kepimui ištirpinkite 5-10 gr. sviesto keptuvėje. Atskirai dubenyje sumaišykite kiaušinių baltymus ir pieną. Supilkite į dubenį, uždenkite dangčiu. Po 3 minučių buvimo ant silpnos ugnies apibarstykite sūriu, po minutės išimkite. Patiekite su žolelėmis ir grietine 15% riebumo.

Daržovių troškinys

• virti žiediniai kopūstai - 500 g,
• varškės sūris - 50 g,
• druskos,
• pienas - 50 ml,
• dviejų kiaušinių baltymai.

Išplakti pieną, kiaušinių baltymus ir druską. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepimo formą ištepkite sviestu. Sudėkite kopūstą, tolygiai užpilkite išplaktu mišiniu, pabarstykite varške. Virkite 20 minučių.

Burokėlių kotletai

• virti burokėliai - 200 gr,
• kiaušinis - ¼,
• manų kruopos - 15 g,
• neriebi varškė - 30 g,
• druska - 2 g,
• pienas 2,5% - 20 g,
• sviestas - 10 g.

Burokėlius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite. Įtrinkite arba perkiškite per mėsmalę, sumaišykite su pienu ir sviestu, virkite. Supilkite manų kruopas, virkite, kol grūdai bus paruošti, atvėsinkite. Suberkite tarkuotą varškę, kiaušinį, švelniai išmaišykite. Suformuokite kotletus ir virkite dvigubame katile, lėtoje viryklėje.

Norėdami organizuoti ligonių maitinimą ligoninėse, net sovietų gydytojai sukūrė kelių rūšių dietas. Garsiausias iš jų yra dieta numeris 5. Šiandien šios dietos meniu yra viešai prieinamas ir laikomas populiariausiu tarp žmonių, kurie jos laikosi tinkama mityba. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime penktosios lentelės ypatybes, apytiksles savaitės meniu ir receptai.

Valantis ir terapinis poveikis dietos grindžiamos tam tikrų maisto produktų atsisakymu, taip pat leidžiamų vartoti maisto produktų paruošimo būdo pakeitimu. 5 dietos lentelė nurodoma, jei:

• kepenų ligos (hepatitas įvairios kilmės, cirozė);
• skrandžio ligos (gastroenteritas, lėtinis gastritas);
• tulžies pūslės ir tulžies takų ligos (cholangitas, tulžies akmenligė, cholecistitas; pooperacinis sindromas kurie atsirado pašalinus tulžies pūslę);
• kasos ligos (pankreatoduodenitas, ūminis ir lėtinis pankreatitas).

Dietos tikslas – palaikyti arba atkurti normalią kepenų ir tulžies takų veiklą, pagerinti tulžies gamybą.

KAM pagrindiniai principai Dieta numeris 5 apima:

1. Subalansuota angliavandenių ir baltymų dieta su pakankamu kiekiu skaidulų. Dienos norma: baltymai - iki 90 g, riebalai - iki 90 g (trečdalis jų turėtų būti augalinės kilmės), angliavandenių – iki 350 g (iš jų paprasti angliavandeniai- iki 80 g).
2. Kasdienis maisto kalorijų kiekis turėtų būti 1600-2900 kcal.
3. Apriboti druskos suvartojimą (iki 10 g per dieną), taip pat produktus, kuriuose yra purinų, riebalų, pagrindinių medžiagų ir oksalo rūgšties.
4. Dalinė mityba - valgyti 100-200 g 5-6 kartus per dieną.
5. Patiekalai turi būti virti, troškinti arba virti garuose. Patiekite tik šiltą.
6. Geriamojo režimo laikymasis (ne mažiau kaip 2 litrai vandens per dieną).

Priklausomai nuo ligos, meniu galima šiek tiek keisti. Pavyzdžiui, paūmėjus minėtoms ligoms, būtina pereiti prie 5A dietos. Šiuo atveju nuo dietos meniu neįtraukiami visi produktai, skatinantys rūgimo procesus žarnyne.

Leidžiami maisto produktai pagal dietą Nr. 5

Atsižvelgiant į medicininė mityba jūs turite žinoti, kokį maistą galite valgyti. Leidžiamų produktų sąrašas apima:

• daržovių sriubos;
• virti grūdai (kviečiai, grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai);
• dietinė mėsa (triušis, vištiena, kalakutiena, liesa jautiena);
• neriebios žuvies rūšys;
• neriebūs pieno produktai;
• kasdienė sena arba džiovinta kvietinė duona;
• virtos daržovės;
• kiaušinis (2 vnt per savaitę);
• sviestas ir augaliniai aliejai;
• džiovinti vaisiai (slyvos, razinos, džiovinti abrikosai);
• kepti vaisiai (kriaušės ir obuoliai);
• desertai (marmeladas, uogienė, zefyras, putėsiai, zefyrai, medus).
• gėrimai (laukinių rožių sultinys, silpna arbata, želė, kompotai, daržovių sultys be druskos).

pavyzdinis meniu

Atitikties trukmė terapinė dieta priklauso nuo ligos stadijos ir organizmo ypatybių. Savaitės meniu gali atrodyti taip:

Pirmadienis:

• pusryčiai - avižiniai dribsniai su razinomis, erškėtuogių nuoviru;
• 2 pusryčiai - keptas obuolys, sausainiai "Marija" (2 vnt.);
• pietūs - daržovių sriuba su vištienos kukuliais, gabalėlis ruginės duonos;
• popietės užkandis - varškės kokteilis;
• vakarienė - kviečių košė, vinaigretas su augaliniu aliejumi, duona;
• 2 vakarienės - stiklinė kefyro.

antradienis:

• pusryčiai - grikių košė su sviestu, sūrio gabalėlis, bananų kokteilis;
• 2 pusryčiai - neriebi varškė su grietine ir šviežiomis braškėmis;
• pietūs - ryžių sriuba, vyniotinis Malta mėsa, stiklinė neriebaus pieno;
• popietės užkandis - tarkuotų morkų salotos, 1 zefyras;
• vakarienė - kopūstų suktinukai iš ryžių ir vištienos filė, džiovintų slyvų ir virtų burokėlių salotos, stiklinė stipri arbata su medumi;
• 2 vakarienės - stiklinė kefyro.

Trečiadienis:

• pusryčiai - kvietinė košė su sviestu, varškės ir uogų pudingas, arbata su pienu;
• 2 pusryčiai - virta vaisių tyrė;
• pietūs - daržovių sriuba, gabalėlis virtos jautienos, kopūstų ir agurkų salotos augaliniame aliejuje;
• popietės užkandis - kepti obuoliai su medumi;
• vakarienė - bulvių košė, lydeka grietinėje, gabalėlis duonos;
• 2 vakarienės - acidophilus su kapotomis petražolėmis.

Ketvirtadienis:

• pusryčiai - ryžių košė, gabalėlis sūrio, sūrio pyragaičiai, džiovintų vaisių kompotas;
• 2 pusryčiai - neriebi varškė, morkų sultys;
• pietūs - moliūgų košė, triušiena grietinėje, uogų želė;
• popietės arbata - baltymų omletas, truputis marmelado;
• vakarienė - ryžių košė, troškinti kopūstai, džiovintų vaisių kompotas;
• 2 vakarienės - kefyro kokteilis su kriauše.

Penktadienis:

• pusryčiai - avižiniai dribsniai piene su uogiene, varškė su grietine, erškėtuogių sultinys;
• 2 pusryčiai - vaisių salotos iš bananų, obuolių ir plikytų razinų;
• pietūs - daržovių sriuba, garuose virtos menkės, arbata;
• popietės užkandis - ryžių pudingas, duona;
• vakarienė - cukinija įdaryta ryžiais ir kalakutiena, 1 zefyras;
• 2 vakarienė - vaisių tyrė.

Šeštadienis:

• pusryčiai - kiaušinienė iš baltymų ir daržovių, sūrio gabalėlis, kompotas;
• 2 pusryčiai - troškintos daržovės su ryžiais, gabalėlis duonos;
• pietūs - burokėliai, jautienos kotletai, kompotas;
• popietės užkandis - morkų-obuolių tyrė, 1 zefyras;
• vakarienė - kepta kalakutiena su obuoliais, troškinti kopūstai;
• 2 vakarienės - acidophilus.

Sekmadienis:

• pusryčiai - grikių košė su sviestu, varškė su vaisiais, pieno kokteilis;
• 2 pusryčiai - virta žuvis, vinaigretė;
• pietūs - bulvių košė, malti triušio kotletai, daržovių salotos ant augalinio aliejaus, kompoto;
• popietės užkandis - varškės troškinys, erškėtuogių sultinys;
• vakarienė - daržovių sriuba, duona, stiklinė arbatos;
• 2 vakarienės - stiklinė kefyro.

Kaip matote, kiekvienos dienos meniu gali būti labai įvairus. Tačiau šiai dietai labiausiai trūksta česnako ir svogūnų skonio. Su šia bėda padės susidoroti rytietiškas prieskonis asafoetida. Be to, dietos Nr. 5 patiekalai yra švelnaus skonio, nes nereikia dėti daug druskos. Tokiu atveju galite naudoti natūralius prieskonius, tokius kaip raudonėlis, mairūnas, ciberžolė, rozmarinas. Reikia pridėti nemažai.

Dar kartą primename, kad visi patiekalai ir gėrimai turi būti vartojami tik šilumos pavidalu!Šaltas ir karštas maistas gali būti žalingas.

Dietos numeris 5 receptai

Laikydamiesi terapinės dietos, galite naudoti skanūs receptai patiekalai. Štai keletas iš jų.

1. Įdaryta cukinija.

Virimui jums reikės:

• kalakutienos filė;
• 0,5 stiklinės ryžių;
• 2 didelių cukinijų;
• 1 morka.

Kalakutieną išvirkite ir susukite į faršą. Ryžius taip pat reikia išvirti, o po to nuplauti saltas vanduo. Nuplaukite morkas ir susmulkinkite per didelę trintuvą. Sumaišykite ryžius, morkas ir maltą mėsą. Cukinijas nuplaukite, perpjaukite per pusę ir nuvalykite vidurį, kad gautumėte valtį. Sudėkite ryžių mišinį į cukinijas ir kepkite, kol visiškai iškeps.

Pacientai gali suvalgyti 100 g troškinio.

2. Baltyminis omletas.

Reikalingi šie produktai:

• 2 kiaušinių;
• 0,5 stiklinės lieso pieno;
• krapai ar petražolės.

Šį patiekalą lengva paruošti. Paimkite 2 kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynio. Toliau baltymus išplakti su pienu, įberti kelis grūdelius druskos. Jei norite, galite pridėti šiek tiek pjaustytų žalumynų. Paruoštą mišinį 20 minučių dėkite į garintuvo dubenį.

3. Daržovių sriuba.

Paruoškite šias daržoves:

• 100 g baltojo kopūsto;
• 1 vidutinė bulvė;
• 1 nedidelė morka;
• 2 putpelių kiaušiniai.

Įdėkite litro puodą vandens ant ugnies. Kol vanduo verda, visas daržoves nuplaukite ir supjaustykite. Pirmiausia į keptuvę sudėkite bulves ir kopūstus. Morkas šiek tiek pakepinkite keptuvėje, suberkite asafoetida prieskonį. Supilkite morkas putpelių kiaušiniai ir išmaišyti. Viską sudėkite į sriubą. Patiekite su žalumynais ir neriebia grietine. Jei norite, galite pagaminti vištienos kukulius (ryžiai, filė, kiaušinis, natūralūs prieskoniai).

Dieta numeris 5 vaikams

Šiais laikais padaugėjo vaikų, sergančių kasos, tulžies pūslės ir kepenų ligomis. Virškinimo trakto ligų priežastys yra labai įvairios. Tai gali būti valgymo grafiko pažeidimas, infekcijos, dažnas greito maisto, riebaus ir kepto maisto vartojimas.

5 lentelė yra pati garsiausia dieta, kurią gydytojai skiria pacientams, įskaitant vaikus. Vaikų meniu niekuo nesiskiria nuo suaugusiųjų meniu. Galite valgyti tuos pačius patiekalus ir patiekalus.

Produktams vis dar taikomi tam tikri apribojimai. Pavyzdžiui, vaikai iki 3 metų gali valgyti tik baltos spalvos žuvis (polkas, jūrų lydeka, menkė). Į vyresnių vaikų valgiaraštį galite įtraukti raudonos žuvies (chum lašišos, rožinės lašišos, upėtakio). Puikiai tiks popietiniam užkandžiui ir užkandžiui, vaikiškos vaisių ir daržovių tyrės stiklainiuose.

Atsargumo priemonės

Laikantis 5-osios dietos, griežtai draudžiama valgyti per šaltą, karštą ir keptą maistą. Draudžiamų produktų sąrašas apima:

1. Pirmieji patiekalai, verdami mėsos, grybų ir žuvies sultinyje; visos šaltos sriubos.
2. Riebios žuvies ir mėsos rūšys, subproduktai, konservai, dešros, rūkyta mėsa, paštetai, taukai.
3. Riebūs pieno produktai, aštrūs sūriai.
4. Grybai.
5. Kai kurios daržovės (ridikėliai, česnakai, rūgštynės, špinatai, Briuselio kopūstai).
6. Majonezas, kečupas, adžika, garstyčios, raudonieji ir juodieji pipirai.
7. Šviežia duona.
8. Ledai, šokoladas.
9. Citrusiniai vaisiai, spanguolės, vynuogės.
10. Alkoholis, kava, gazuoti gėrimai.

Dietos nesilaikymo pasekmės

Jei nesilaikoma gydomosios dietos, pacientams kyla pavojus susirgti papildoma apkrova ant kepenų. Liga paūmės ir gydymą reikės pradėti iš naujo.

Paprastai kartu su skiriama dieta numeris 5 gydymas vaistais. Šios dietos laikymasis padės atsikratyti ligos paūmėjimo simptomų ir pasiekti remisiją. Be to, dieta gerina bendrą savijautą apskritai ir pašalina antsvorio. Dietos režimas tinka ir mažiems vaikams.