Ak chcete všetko biele. Čo chýba vášmu telu, keď to tak veľmi chcete

Ľudské telo je veľmi podobné počítaču. Veľmi pozorne nasledujte jeho svedectvo.

Napríklad predtým nikdy nebola závislosť na tom alebo onom jedle a zrazu - chcel som to až do nemožnosti. Ani náhodou. Tento interný počítač vám pošle správu cez ICQ: telu chýbajú určité stopové prvky. Je čas konať.

Ak ste nikdy nemali radi sladké a zrazu vás to ťahá k čokoláde, urobte si diagnózu: nedostatok horčíka. To isté sa stane, ak chcete niečo kyslé. vo všeobecnosti viac počúvajte svoje telo. Siahnúť po niečom mastnejšom, vzrušene piť sýtené nápoje – zlé s vápnikom. Dosiahnite rovnováhu - okamžite ochorejte. Jedli chlieb nekontrolovateľne a potom ho „zviazali“ - predtým nebolo dostatok dusíka a teraz je všetko tip-top.

Predtým sa túžobne pozerali na jedlo a cítili k nemu úplnú ľahostajnosť (nedostatok mangánu a vitamínov B1, B3) a teraz sú pripravení prehltnúť slona (zlé s kremíkom a tyrozínom) - všetko má svoje vlastné vysvetlenie.

Napriek tomu je lepšie nečakať na signály z tela, ale pokúsiť sa vyvážiť vlastnú výživu sami, berúc do úvahy, čo a v akom produkte je obsiahnuté. A tu je to, čo si treba zapamätať.

horčík sú čokoláda, orechy a ovocie.

Fosfor sú ryby, hovädzie mäso, pečeň a orechy.

Vápnik sú syr, kapusta a horčica.

Síra- Toto žĺtky, brusnice, cesnak, chren.

železo- toto je mäso, ryby, čerešne, zelenina, morské riasy, veľmi šikovný bude mať hrnček kakaa denne.

Zinok je mäso a morské plody.

Vitamín B1 sú orechy, fazuľa a pečeň.

Vitamín B3 sú fazuľa, mäso a ryby halibut.

Ďalším spôsobom, ako rozpoznať, čo v tele chýba, sú príznaky.

Vybije srdce- nízky obsah draslíka - jesť ovocie a zeleninu.

Koža sa olupuje- problémy s jódom - jedzte morské plody, cibuľu a mrkvu.

Žlté zuby- na vine nie je len závislosť od fajčenia, ale aj nedostatok niektorých stopových prvkov - jedzte fazuľu, ryby a banány.

Čo v tele chýba, ak chcete...

arašidy (arašidové maslo)- nedostatok vitamínov B (nachádzajú sa v orechoch, fazuli, mäse a rybách).

banány- nedostatok draslíka alebo pitie veľa kávy, preto nedostatok draslíka (nachádza sa v paradajkách, bielej fazuli a figách).

melóny- nedostatok draslíka, vápnika, fosforu, horčíka, ako aj vitamínov A a C.

sušené marhule- nedostatok vitamínu A.

olivy a olivy- nedostatok sodných solí.

mlieko a mliečne výrobky- nedostatok vápnika alebo esenciálnych aminokyselín - tryptofán, lyzín a leucín.

zmrzlina- nedostatok vápnika (osobitnú lásku k nemu majú ľudia s narušeným metabolizmom uhľohydrátov).

morské plody- nedostatok jódu (použite jódovanú soľ).

sleď- nedostatok správnych tukov.

slnečnicové semienka- nedostatok antioxidačných vitamínov (obzvlášť často sa vyskytuje u fajčiarov).

maslo- nedostatok vitamínu D.

syr- nedostatok vápnika a fosforu (obsiahnutý v tvarohu, mlieku a brokolici).

chleba- nedostatok dusíka (nachádza sa v mäse, rybách a orechoch).

čokoláda- nedostatok horčíka (nachádza sa v nepražených orechoch a semenách, ovocí, strukovinách a strukovinách).
Chcem len niečo...

sladké- nedostatok glukózy (nachádza sa v ovocí, bobuľových plodoch, mede a sladkej zelenine).

slaný- nedostatok chloridov (obsiahnutých v nevar kozie mlieko, ryby, nerafinovaná morská soľ).

kyslé- nedostatok vitamínu C (obsahujú ho šípky, citróny, kiwi, brusnice, ružičkový kel, ríbezle a jahody).

údeniny- nedostatok cholesterolu (obsiahnutý v červených rybách, olivách, avokáde, orechoch).

tučné jedlá

pripálené jedlo- nedostatok sacharidov (obsiahnutých v čerstvom ovocí).

Studené nápoje- nedostatok mangánu (nachádza sa vo vlašských orechoch, mandliach, pekanových orechoch, čučoriedkach).

sýtené nápoje- nedostatok vápnika (nachádza sa v brokolici, strukovinách a strukovinách, syroch, sezamových semienkach).

večer piť čaj so sušienkami- počas dňa nedostávali správne sacharidy (nachádzajú sa v mäse, rybách, strukovinách a orechoch).

tekuté jedlo- nedostatok vody (vypite 8-10 pohárov vody denne s pridaním citrónovej alebo limetkovej šťavy).

solídne jedlo- nedostatok vody (telo je tak dehydrované, že už stratilo schopnosť pociťovať smäd. Vypite 8-10 pohárov vody denne).
Ale ak...

zhora deň predtým kritické dni - nedostatok zinku (obsiahnutého v červenom mäse (najmä v mäse). vnútorné orgány), morské plody, listová zelenina, koreňová zelenina).

obyčajný neporaziteľný zhor- nedostatok kremíka, aminokyselín tryptofán a tyrozín (nachádzajú sa v orechoch, semenách, syre, pečeni, jahňacom mäse, hrozienkach, špenáte, zelenej a červenej zelenine a ovocí).

chuť do jedla zmizla- nedostatok mangánu a vitamínov B1 a B2 (nachádzajú sa vo vlašských orechoch, mandliach, orechoch, semenách, strukovinách a strukovinách, mäse, rybách a hydine).

chcieť fajčiť- nedostatok kremíka a aminokyseliny tyrozínu (nachádza sa v orechoch, semenách, pomarančovom, zelenom a červenom ovocí a zelenine).

Chcem žuť ľad- nedostatok železa (nachádza sa v mäse, rybách, hydine, morských riasach, bylinkách, čerešniach).

Chcem farbu, omietku, zem, kriedu- nedostatok vápnika a vitamínu D (nachádza sa vo vajciach, masle a rybách),

Vášeň pre jedlo...

Vášeň čokoládovo-sladká.

Milovníci kofeínu a tí, ktorých mozog obzvlášť potrebuje glukózu, trpia častejšie ako iní „závislosťou na čokoláde“. To platí aj pre ostatné sladkosti. Ak sa stravujete nevyvážene, vaše telo bude potrebovať aj glukózu ako najrýchlejší zdroj energie. Čokoláda je na to ideálny spôsob. Majte však na pamäti, že tento produkt obsahuje veľa tuku, ktorého prebytok je nebezpečný pre vaše cievy a postavu. Jedzte viac zeleniny a obilnín – sú sýte komplexné sacharidy. A ako dezert zvoľte sušené ovocie alebo med s malým množstvom orieškov.

Syrová vášeň.

Pikantné, slané, s korením aj bez... Bez neho nevydržíte ani deň, jeho chuť vás privádza do šialenstva – ste pripravený ho absorbovať v kilogramoch (aspoň 100 g denne zjedzte). Odborníci na výživu tvrdia, že tí, ktorí súrne potrebujú vápnik a fosfor, zbožňujú syr. Samozrejme, syr je najbohatším zdrojom týchto veľmi potrebných a mimoriadne telu prospešné látky, ale tuky ... Skúste nahradiť syr brokolicovou kapustou - má veľa vápnika a fosforu, a takmer žiadne kalórie. Ak vaše telo mlieko dobre vníma, pite 1-2 poháre denne, zjedzte trochu syra (nie viac ako 50 g denne) a so surovou zeleninou.

Vášeň kyslá-citrónová.

Možno vo vašej strave dominujú ťažko stráviteľné jedlá a telo sa snaží zvýšiť kyslosť žalúdočnej šťavy, aby si uľahčila prácu. Pri nádche vás môže zlákať aj kyslé ovocie a bobuľové ovocie – výborný zdroj vitamínu C. Vyberajte si jedlá s miernym obsahom tuku a nemiešajte veľa jedál na jedno posedenie. Vyhýbajte sa vyprážaným, soleným a príliš korenistým jedlám, ako aj tým, ktoré boli prepečené. Ak spozorujete tráviace problémy (najmä z pečene a žlčníka), určite sa dajte vyšetriť u gastroenterológa.

Údená vášeň.

Vášeň pre údeniny a podobné pochúťky väčšinou premôže tých, ktorí držia príliš prísnu diétu. Dlhodobé obmedzenie v strave potravín obsahujúcich tuk vedie k zníženiu hladiny "dobrého" cholesterolu v krvi a v údeninách je dostatok nasýtených tukov. Nenechajte sa uniesť nízkotučnými potravinami – vyberte si také, ktoré má ešte trochu tuku. Kúpte si napríklad jogurt, kefír alebo fermentované pečené mlieko s jedným alebo dvoma percentami tuku. Jedzte aspoň lyžicu rastlinného oleja a lyžičku masla denne, aj keď držíte prísnu diétu. Vedci empiricky dokázali, že práve tí, ktorí konzumujú dostatok tuku, chudnú rýchlejšie.

Potravinové vášne a choroby

Cibuľa, cesnak, korenie a koreniny. Akútna potreba týchto potravín a korenín spravidla naznačuje problémy s dýchacím systémom.

Olivy a olivy. Takáto závislosť je možná pri poruche funkcií. štítna žľaza.

Zmrzlina. Osobitnú lásku k nemu majú ľudia s poruchami metabolizmu sacharidov, hypoglykémiou či diabetes mellitus.

Banány. Ak stratíte hlavu od vône zrelých banánov, dávajte pozor na stav svojho srdca.

Slnečnicové semienka. Túžba hlodať semená sa najčastejšie vyskytuje u tých, ktorí súrne potrebujú antioxidačné vitamíny. To znamená, že vaše telo má veľa voľné radikály- hlavní provokatéri predčasného starnutia.

Ľudské telo je veľmi podobné počítaču. Veľmi pozorne nasledujte jeho svedectvo.

Čo v tele chýba, ak chcete...

Ak ste nikdy nemali radi sladké a zrazu vás to ťahá k čokoláde, urobte si diagnózu: nedostatok horčíka. To isté sa stane, ak chcete niečo kyslé. V podstate počúvajte svoje telo.

Siahnúť po niečom mastnejšom, vzrušene piť sýtené nápoje – zlé s vápnikom. Dosiahnite rovnováhu - okamžite ochorejte. Jedli chlieb nekontrolovateľne a potom ho „zviazali“ - predtým nebolo dostatok dusíka a teraz je všetko tip-top.

Napriek tomu je lepšie nečakať na signály z tela, ale pokúsiť sa vyvážiť vlastnú výživu sami, berúc do úvahy, čo a v akom produkte je obsiahnuté. A tu je to, čo si treba zapamätať.

horčík sú čokoláda, orechy a ovocie.

Fosfor sú ryby, hovädzie mäso, pečeň a orechy.

Vápnik sú syr, kapusta a horčica.

Síra- to sú vaječné žĺtky, brusnice, cesnak, chren.

železo- to je mäso, ryby, čerešne, zelenina, morské riasy, hrnček kakaa denne príde vhod.

Zinok je mäso a morské plody.

Vitamín B1 sú orechy, fazuľa a pečeň.

Vitamín B3 sú fazuľa, mäso a ryby halibut.

Ďalším spôsobom, ako rozpoznať, čo v tele chýba, sú príznaky.

Vybije srdce- nízky obsah draslíka - jesť ovocie a zeleninu.

Koža sa olupuje- problémy s jódom - jedzte morské plody, cibuľu a mrkvu.

Žlté zuby- na vine je nielen závislosť od fajčenia, ale aj nedostatok niektorých stopových prvkov - jedzte fazuľu, ryby a banány.

arašidy(arašidové maslo) – nedostatok vitamínov B (nachádzajú sa v orechoch, fazuli, mäse a rybách).

banány- nedostatok draslíka alebo pitie veľa kávy, preto nedostatok draslíka (nachádza sa v paradajkách, bielej fazuli a figách).

melóny- nedostatok draslíka, vápnika, fosforu, horčíka, ako aj vitamínov A a C.

sušené marhule- nedostatok vitamínu A.

olivy a olivy- nedostatok sodných solí.

mlieko a mliečne výrobky- nedostatok vápnika alebo esenciálnych aminokyselín - tryptofán, lyzín a leucín.

zmrzlina- nedostatok vápnika (osobitnú lásku k nemu majú ľudia s narušeným metabolizmom uhľohydrátov).

morské plody- nedostatok jódu (použite jódovanú soľ).

sleď- nedostatok správnych tukov.

slnečnicové semienka- nedostatok antioxidačných vitamínov (obzvlášť často sa vyskytuje u fajčiarov).

maslo- nedostatok vitamínu D.

syr- nedostatok vápnika a fosforu (nachádza sa v tvarohu, mlieku a brokolici).

chleba- nedostatok dusíka (nachádza sa v mäse, rybách a orechoch).

čokoláda- nedostatok horčíka (nachádza sa v nepražených orechoch a semenách, ovocí, strukovinách a strukovinách).

sladké- nedostatok glukózy (nachádza sa v ovocí, bobuľových plodoch, mede a sladkej zelenine).

slaný- nedostatok chloridov (obsiahnutých v neprevarenom kozom mlieku, rybách, nerafinovanej morskej soli).

kyslé- nedostatok vitamínu C (nachádza sa v šípkach, citrónoch, kiwi, brusniciach, ružičkovom keli, ríbezliach a jahodách).

údeniny- nedostatok cholesterolu (obsiahnutý v červených rybách, olivách, avokáde, orechoch).

tučné jedlá

pripálené jedlo- nedostatok sacharidov (nachádzajú sa v čerstvom ovocí).

Studené nápoje- nedostatok mangánu (nachádza sa vo vlašských orechoch, mandliach, pekanových orechoch, čučoriedkach).

sýtené nápoje- nedostatok vápnika (nachádza sa v brokolici, strukovinách a strukovinách, syroch, sezamových semienkach).

večer piť čaj so sušienkami- počas dňa nedostávali správne sacharidy (nachádzajú sa v mäse, rybách, strukovinách a orechoch).

tekuté jedlo- nedostatok vody (vypite 8-10 pohárov vody denne s pridaním citrónovej alebo limetkovej šťavy).

solídne jedlo- nedostatok vody (telo je tak dehydrované, že už stratilo schopnosť pociťovať smäd. Vypite 8-10 pohárov vody denne).

Ale ak...

zhor v predvečer kritických dní- nedostatok zinku (nachádza sa v červenom mäse (najmä v mäse vnútorných orgánov), morských plodoch, listovej zelenine, okopaninách).

chuť do jedla zmizla- nedostatok mangánu a vitamínov B1 a B2 (nachádzajú sa vo vlašských orechoch, mandliach, orechoch, semenách, strukovinách a strukovinách, mäse, rybách a hydine).

chcieť fajčiť- nedostatok kremíka a aminokyseliny tyrozínu (nachádza sa v orechoch, semenách, pomarančovom, zelenom a červenom ovocí a zelenine).

Chcem žuť ľad- nedostatok železa (nachádza sa v mäse, rybách, hydine, morských riasach, bylinkách, čerešniach).

Chcem farbu, omietku, zem, kriedu - nedostatok vápnika a vitamínu D (nachádza sa vo vajciach, masle a rybách),

Vášeň pre jedlo...

Vášeň čokoládovo-sladká.

Milovníci kofeínu a tí, ktorých mozog obzvlášť potrebuje glukózu, trpia častejšie ako iní „závislosťou na čokoláde“. To platí aj pre ostatné sladkosti. Ak sa stravujete nevyvážene, vaše telo bude potrebovať aj glukózu ako najrýchlejší zdroj energie. Čokoláda je na to ideálny spôsob. Majte však na pamäti, že tento produkt obsahuje veľa tuku, ktorého prebytok je nebezpečný pre vaše cievy a postavu. Jedzte veľa zeleniny a obilnín – sú bohaté na komplexné sacharidy. A ako dezert zvoľte sušené ovocie alebo med s malým množstvom orieškov.

Syrová vášeň.

Pikantné, slané, s korením aj bez... Bez neho nevydržíte ani deň, jeho chuť vás privádza do šialenstva – ste pripravený ho absorbovať v kilogramoch (aspoň 100 g denne zjedzte). Odborníci na výživu tvrdia, že tí, ktorí súrne potrebujú vápnik a fosfor, zbožňujú syr. Samozrejme, syr je najbohatším zdrojom týchto veľmi potrebných a telu mimoriadne prospešných látok, ale tuky... Skúste syr nahradiť brokolicovou kapustou – má veľa vápnika a fosforu a takmer žiadne kalórie. Ak vaše telo mlieko dobre vníma, pite 1-2 poháre denne, jedzte trochu syra (nie viac ako 50 g denne) a so surovou zeleninou.

Vášeň kyslá-citrónová.

Údená vášeň.

Vášeň pre údeniny a podobné pochúťky väčšinou premôže tých, ktorí držia príliš prísnu diétu. Dlhodobé obmedzovanie jedál s obsahom tukov vedie k zníženiu hladiny „dobrého“ cholesterolu v krvi a údeniny obsahujú nadbytok nasýtených tukov. Nenechajte sa uniesť nízkotučnými potravinami – vyberte si také, ktoré má ešte trochu tuku. Kúpte si napríklad jogurt, kefír alebo fermentované pečené mlieko s jedným alebo dvoma percentami tuku. Jedzte aspoň lyžicu rastlinného oleja a lyžičku masla denne, aj keď držíte prísnu diétu. Vedci empiricky dokázali, že práve tí, ktorí konzumujú dostatok tuku, chudnú rýchlejšie.

Potravinové vášne a choroby

Cibuľa, cesnak, korenie a koreniny. Akútna potreba týchto potravín a korenín spravidla naznačuje problémy s dýchacím systémom.

Olivy a olivy. Takáto závislosť je možná pri poruche štítnej žľazy.

Zmrzlina. Osobitnú lásku k nemu majú ľudia s poruchami metabolizmu sacharidov, hypoglykémiou či diabetes mellitus.

Banány. Ak stratíte hlavu od vône zrelých banánov, dávajte pozor na stav svojho srdca.

Slnečnicové semienka. Túžba hlodať semená sa najčastejšie vyskytuje u tých, ktorí súrne potrebujú antioxidačné vitamíny. To znamená, že vo vašom tele je množstvo voľných radikálov – hlavných provokatérov predčasného starnutia.

Vznik nečakaných chuťových preferencií je pomerne bežná situácia, ktorá najčastejšie signalizuje nejaké zmeny v činnosti organizmu. Asi najčastejším vysvetlením tohto javu je tehotenstvo. Ale v skutočnosti existujú aj iné faktory, ktoré môžu spôsobiť nepochopiteľnú túžbu po určitých potravinách. Napríklad nedostatok určitých živín v tele - vitamínových alebo minerálnych prvkov. A dnes sa pokúsime prísť na to, čo v tele chýba, prečo chcete mäso?

Mäsové jedlá by mali byť prítomné v každodennom jedálničku každého z nás. A v skutočnosti je túžba jesť takéto jedlo úplne normálna, najmä pre ľudí, ktorí jedia mäso. ale posadnutosť o mäse by mali upozorniť čitateľov Populárne o zdraví. Možno sa takto snaží vaše telo vyslať nejaký signál o nedostatku životne dôležitých látok.

Takže pomerne častá príčina abnormálnej túžby po mäsové jedlá je nedostatok železa. Toto je minerálna látka nachádza vo významných množstvách v rôzne druhy mäsa a pri jeho nedostatku v organizme vzniká anémia.

Železo je nevyhnutné pre tvorbu krvi a udržanie primeranej hladiny hemoglobínu. Toto je názov špeciálneho proteínu, ktorý je prítomný v zložení krviniek a je zodpovedný za úplné zásobovanie celého tela kyslíkom a za odstraňovanie oxidu uhličitého. Mimochodom, rozvoj anémie môžu pociťovať aj iné zdravotné poruchy, najmä slabosť, bledosť, ospalosť atď. A aby sa telo nasýtilo železom, je lepšie uprednostňovať nie akékoľvek mäso, ale hovädzie mäso. , a tiež zahŕňajú pohánku, zrelé a šťavnaté granátové jablká a tiež sušené marhule.

Možným dôvodom náhlej lásky k mäsovým výrobkom je nedostatok zinku. Tento minerál je mimoriadne dôležitý pre plnohodnotnú činnosť mnohých orgánov a systémov, preto bez neho naše telo nedokáže plne odolávať rôzne choroby. Jeho nedostatok navyše nepriaznivo ovplyvňuje stav pokožky a vlasov.

Nedostatok zinku môže spôsobiť lámavosť a vypadávanie vlasov, časté ochorenia stratifikácia nechtov a vzhľad nechtové platničky ach biele škvrny. Viac podobné porušenie prejavuje sa nadmernou únavou, podráždenosťou a zreteľným zhoršením pamäti. Výborným zdrojom zinku môžu byť všetky druhy morských plodov, ale aj semienka a orechy, ktoré neboli tepelne spracované.

Možno je túžba jesť mäso diktovaná nedostatkom energie v tele, čo je obzvlášť viditeľné v chladnom počasí, keď telo musí vynaložiť veľa energie na udržanie teplotnej rovnováhy. Zima teda nie je najlepší čas na prísnu diétu. V chladnom počasí je lepšie pestovať a vyvážiť stravu a dopriať si aj multivitamínové prípravky.

Ak chcete nielen mäso, ale skutočne mastné jedlo, nedostatok vápnika môže byť dôvodom takejto túžby. Ako viete, táto látka je nevyhnutná pre udržanie zdravia a pevnosti kostí so zubami. Ale okrem toho je vápnik dôležitý pre plné fungovanie srdca, nervový systém a tok metabolických procesov. A jeho nedostatok sa môže prejaviť zhoršenou výkonnosťou, nervozitou a podráždenosťou, pocitom necitlivosti v prstoch a kŕčmi, nadmernou suchosťou pokožky a lámavosťou nechtových platničiek. Pozoruhodným zdrojom vápnika sú mliečne výrobky, syry, sardinky vo forme konzerv. Paralelne sa oplatí jesť aj potraviny bohaté na vitamín D - vaječné žĺtky, rybiu pečeň, rastlinné oleje atď.

Ak nemôžete pokojne myslieť na údené mäso a rôzne klobásy, klobásy, možno v tele vznikol nedostatok cholesterolu. Napriek úplnej dôvere v nebezpečenstvo takéhoto prvku je mimoriadne dôležitý pre plnohodnotnú činnosť mnohých orgánov a systémov, pre priebeh metabolických procesov, tvorbu hormónov a vitamínov. Pri nedostatku cholesterolu často vzniká depresia a zvýšená úzkosť, môže nastať problém s obezitou, zníženým libido a inými zdravotnými poruchami. Telo ním nasýtite konzumáciou vaječných žĺtkov, červených rýb, tvrdého syra, obličiek a pečene, kaviáru a pečene z rýb atď.

Naše telo je podobné počítaču, ktorý prehľadne monitoruje činnosť každého orgánu a riadi činnosť všetkých systémov. A ak je nejakého prvku v tele nedostatok, okamžite to vyšle do mozgu signál o existujúcom deficite a možné problémy so zdravím. Každý z nás počuje tieto signály v podobe meniacich sa chuťových preferencií a spontánnej túžby zjesť niečo chutné, hoci úplne nezdravé.

Tento článok je navrhnutý tak, aby naučil každého z nás počúvať svoje vlastné pocity a porozumieť signálom, ktoré telo dáva. To nám umožní prijať včasné opatrenia a zabrániť výskytu chorôb.

Čo telu chýba, keď chcete niečo nezdravé

1. Chcem sladkosti
Ak ste sa nikdy nepovažovali za „zubca“ a zrazu máte chuť na sladké, buďte v strehu. Vaše telo nemá dostatok glukózy. Na nápravu situácie nie je potrebné chytiť sladkosti a sladké praclíky. Veľa glukózy sa nachádza v sladkých bobuľových plodoch a ovocí (jahody, maliny, banány, hrušky, hrozno), ako aj v sladkej zelenine (mrkva, tekvica a sladká cibuľa). Ak chcete, môžete nedostatok glukózy doplniť medom, hrsťou hrozienok, datlí alebo fíg.

Ak máte neznesiteľnú túžbu po čokoláde, ktorú ste doteraz na sebe nepozorovali, s najväčšou pravdepodobnosťou vaše telo nemá dostatok horčíka. Na doplnenie zásob tejto makroživiny môžete zjesť štvrtinu tabuľky tmavej čokolády, ako aj oriešky (pistácie, lieskové oriešky, kešu), morské riasy, ovsené vločky, fazuľu a hrášok.

2. Chcem slané
Túžite po slanom? Slané orechy a slané krekry nechajte na pokoji. V potravinách je dostatok soli a vaše telo nepotrebuje prebytočnú soľ, pretože zadržiava tekutinu, čo prispieva k vzniku edému a zvýšenému krvný tlak. Vzhľad chuti na slané jedlá dáva jasne najavo, že vášmu telu chýbajú chloridy. Získate ich z rýb (morských aj riečnych), syra, húb, čierneho chleba a masla. Prospeje aj neprevarené kozie mlieko.

Mimochodom, pri príprave jedla pre seba a svoju rodinu nahraďte obvyklé jedlá soľ, nerafinovaný morská soľ. Okrem doplnenia sodíka a chlóru tento produkt dodá vášmu telu celý rad vitamínov a minerálov, ktoré vám pomôžu normálna operácia organizmu.

3. Chcem kyslé
túžiť po kyslé jedlá naznačuje, že vaše telo potrebuje vitamín C. Náprava situácie je jednoduchá – stačí zjesť plátok citróna, zjesť kiwi alebo grapefruit. Z ďalších produktov, ktoré kompenzujú nedostatok príslušného vitamínu a uspokoja túžbu po kyslom jedle, stojí za to vyzdvihnúť: čierne ríbezle a ružičkový kel, šípky a jahody, fazuľa, zelený hrach a reďkovka.

4. Chcem tuk
Túžba po tučných jedlách naznačuje nedostatok vápnika v tele. Aby ste sa s touto závislosťou vyrovnali, nemali by ste sa opierať o tučné bravčové mäso a hranolky. Vyrovnajte svoj nedostatok vápnika tým, že zaradíte mlieko do svojho jedálnička, maslo a tvrdé syry, strukoviny (fazuľa, hrach), pistácie a vlašské orechy, jačmenné krúpy a ovsené vločky. Takéto jedlo prinesie viac výhod pre vaše zdravie a ušetrí vás od obezity, ako aj od chorôb srdca a krvných ciev.

5. Chcem údeniny
Túžite po údených jedlách? Neodolateľnou chuťou na takéto jedlo vás dostáva vôňa údenej klobásy? S najväčšou pravdepodobnosťou jednoducho nemáte dostatok „dobrého“ cholesterolu. V údenej klobáse a iných mäsové výrobky Podobne ako údeniny a údeniny je cholesterolu veľa, no je „škodlivý“, pretože sa ukladá pod kožu vo forme tuku a upcháva cievy cholesterolovými plakmi. Ale cholesterol, ktorý potrebujete, sa nachádza v morských rybách (losos, tuniak, platesa, sardinky a sleď), ako aj v morských plodoch (ustrice, krevety, mušle). Tiež nahraďte rafinované maslo ľanovým alebo olivovým olejom, jedzte pravidelne orechy a avokádo.

6. Túžba po spálenom jedle
Je pre vás pripálené jedlo skutočným zážitkom? Milujete prepečené rezne a pizzu s pripálenou kôrkou? Jednoducho nemáte dostatok sacharidov. Musíte len pochopiť, čo je jednoduché sacharidy, ktoré dostávame s cukrom, sladkým pečivom, bielym chlebom a cukrovinkami. Takéto sacharidy sú škodlivé pre naše zdravie, kazia postavu a vyvolávajú mnohé choroby. Existujú však aj iné, komplexné sacharidy, ktoré každý z nás potrebuje na doplnenie energetických zásob a udržanie telesného tonusu. Nájdeme ich v cereáliách a polievkach na báze cereálií, v strukoviny(okrem sóje), ako aj v rôznych druhoch zeleniny.

7. Chcete bublinkové nápoje
Ak idete do obchodu a túžite po sýtených nápojoch, mali by ste myslieť na nedostatok vápnika. Neponáhľajte sa splniť svoje túžby, pretože sladké limonády, ako Coca-Cola a Fanta, obsahujú obrovské množstvo rafinovaného cukru, ktorý zhoršuje zdravie a je tiež návykový porovnateľný so závislosťou od drog. Pite radšej čerstvé mlieko alebo kefír, jedzte tvaroh a syr, prípadne jedzte mandle, datle či hrozienka. Doplnením nedostatku vápnika zabudnete na škodlivú závislosť na "sóde".

8. Túžba po studených nápojoch
Pijete výlučne studené nápoje a v supermarkete neprejdete okolo chladničky s chladenými tekutinami? Skontrolujte hladinu mangánu v tele a nečudujte sa, ak sa ukáže, že je nedostatok. Studené nápoje, rovnako ako všetky studené jedlá, spomaľujú metabolizmus tela a „spomaľujú“ metabolické procesy v ňom, čo vedie k obezite a iným problémom. Ale problém sa dá vyriešiť. Nedostatok horčíka vykompenzujte jedením ovsených vločiek a jačmenných krúp, morských rias, hrachu, fazule a rôznych orechov (mandle, píniové oriešky, pistácie a kešu).

9. Túžba po tekutých potravinách
Túžba po tekutých potravinách je spôsobená tým, že vaše telo je dehydrované a potrebuje vlhkosť. Aby ste to dosiahli, urobte si pravidlom, že počas dňa vypijete 7-10 pohárov. čistá voda bez toho, aby som zabudol trochu pridať citrónová šťava alebo vápno.

10. Túžba po pevnej strave
Silné túžby po pevných potravinách sú zriedkavé. Spravidla je na vine celková dehydratácia organizmu, pri ktorej stráca schopnosť pociťovať smäd. V tomto prípade je rada podobná - pite viac čistej vody (až 10 pohárov denne) a škodlivá túžba jesť výlučne tuhú stravu okamžite zmizne.

Častejšie sa však stáva, že nechceme len slané či sladké jedlá, ale celkom špecifické produkty. Čo sa nám v týchto prípadoch snaží telo povedať? Skúsme na to prísť.

Takže, čo telu chýba, ak chcete:

arašidy. Máte nedostatok vitamínov B, ktorý možno naplniť konzumáciou mäsa a rýb, fazule, hrachu a rôznych orechov;
sušené marhule. Takáto túžba naznačuje nedostatok vitamínu A v tele. Kuracie mäso a kukurica, hovädzia pečeň, rôzne orechy a huby pomôžu odstrániť nedostatok;
melóny. Podobná túžba sa môže vyskytnúť na pozadí nedostatku draslíka a fosforu. Ak chcete melón neustále, skúste si stravu spestriť potravinami s draslíkom (brokolica, petržlen a bazalka), ako aj potravinami s vysoký obsah fosfor (morský a riečna ryba, hrášok, zemiaky a pohánka);
banány. Neustála túžba jedenie banánov môže byť spôsobené vašou túžbou po káve alebo to môže naznačovať nedostatok draslíka. V tomto prípade, rovnako ako pri chuti na melón, jedzte viac zeleniny (petržlen, žihľava, brokolica), ako aj figy, biele fazule a paradajky;
olivy a olivy. Vaše telo nemá dostatok sodíka, t.j. soľ. Ak chcete obnoviť rovnováhu, zaraďte do svojho jedálnička morskú alebo ružovú himalájsku soľ, ktorá telu skutočne prináša zdravie;
mlieko alebo kefír. Túžba piť mlieko ráno a večer resp mliečne výrobky svedčí o nedostatku vápnika a možný deficit esenciálne aminokyseliny (lyzín a tryptofán). Ak máte takúto chuť, neodopierajte si potešenie z pitia mlieka, jedenia jogurtov a tvarohu. Okrem toho jedzte strukoviny, orechy, červené mäso, huby a kuracie vajcia. Mimochodom, nedostatok vápnika môže byť vyjadrený túžbou človeka hrýzť kriedu alebo zem.
morské plody. Neodolateľná chuť na morské ryby, krevety a iné morské plody jasne naznačuje nedostatok jódu v tele. Takýto nedostatok môže mať za následok problémy so štítnou žľazou, a preto si tieto nepochybne neodopierajte, užitočné produkty a okrem toho jedzte feijoa a nahraďte jedlú soľ jódovanou;
syr. Túžba jesť syr jemne naznačuje, že telo potrebuje viac fosforu a vápnika. Telu môžete pomôcť, ak budete dopĺňať denná strava iné mliečne výrobky (tvaroh, kefír), ako aj častejšie používanie brokolice, fazule, horčice, cesnaku a rôznych orechov (arašidy, lieskové orechy alebo pistácie);
chleba. Niektorí ľudia jednoducho nesadnú k jedlu bez chleba a dokonca ho používajú so zemiakmi a cestovinami. Je to podľa vás zvyk? S najväčšou pravdepodobnosťou ich telu chýba dusík, ktorý možno získať z potravín s vysokým obsahom bielkovín (mäso, ryby alebo orechy);
slede. Už len pri zmienke o sleďoch sa vám zbiehajú sliny? Ste pripravení jesť slede aspoň každý deň? Chýbajú vám tie „správne“ tuky, ktoré možno získať z iných morských rýb, olivových a repkových olejov, avokáda a tekvicových semienok;
maslo. Ak milujete maslo a pravidelne si ho natierate na chlieb, pamätáte si, ako dávno ste boli na ulici? Ukazuje sa, že takéto chute naznačujú nedostatok vitamínu D, ktorý sa v tele vytvára pod vplyvom slnečného žiarenia. Ale surovinou na výrobu tohto „slnečného“ vitamínu je rybí tuk, morská ryba(tuniak, sardinky a losos), kuracie vajcia a kravské mlieko;
slnečnicové semienka. Každý má občas chuť cvaknúť semienka, no ak vás to prenasleduje takmer neustále, s najväčšou pravdepodobnosťou veľa fajčíte alebo vám chýbajú antioxidačné vitamíny, t.j. vo vitamínoch A, C a E. A pre niektorých ľudí chuť na semená a orechy naznačuje nízky level hemoglobínu. Na doplnenie nedostatku červenej krvné bunky takíto ľudia potrebujú častejšie jesť hovädzie mäso a hovädziu pečeň, granátové jablká a cviklu, žeruchu, tvrdé syry a petržlenovú vňať.

Mimochodom, závislosť od určitých produktov môže naznačovať choroby, ktoré sú prítomné v tele.

Tu je niekoľko príkladov.

1. Korenie, korenie, cibuľa a cesnak. Ak nad týmito potravinami strácate rozum, je pravdepodobné, že máte problém s dýchaním.

2. Banány. Nezdravá túžba po banánoch naznačuje problémy so srdcom a krvnými cievami.

3. Slnečnicové semienka. Okrem nedostatku určitých vitamínov, túžba klikať semená každý deň naznačuje akumuláciu v tele obrovské množstvo voľné radikály, ktoré spôsobujú skoré starnutie organizmu.

4. Olivy a čierne olivy. Závislosť na takomto ovocí môže naznačovať poruchu funkcie štítnej žľazy alebo vznikajúcu strumu štítnej žľazy.

5. Zmrzlina. Túžba po tomto sladkom chlade sa spravidla vyskytuje v horúcom období. Ak si ale zmrzlinu neviete odoprieť ani v zime, vášmu telu zrejme chýba vápnik. A závislosť na takejto pochúťke je živená ľuďmi s narušeným metabolizmom uhľohydrátov. S týmto problémom by sa mali zaoberať lekári.

A naopak. Niektoré príznaky nám môžu napovedať, ktoré jedlo máme hľadať.

Napríklad:

ak je vaša pokožka šupinatá, telu s najväčšou pravdepodobnosťou chýba jód. Doplnky s týmto stopovým prvkom, jodizovaná soľ, ako aj mrkva, cibuľa, morské riasy a rôzne morské plody pomôžu napraviť situáciu;
ak vám zožltnú zuby, môže za to vaša vášeň pre fajčenie. Ak tomu tak nie je, potom stojí za to doplniť zásoby stopových prvkov v tele. Ak to chcete urobiť, oprite sa o strukoviny (hrach, fazuľa a šošovica) a tiež jedzte viac zeleniny, banánov a rýb;
neustála bolesť v srdci a ochorenie srdca poukazujú na nedostatok draslíka v tele. Túto nevýhodu môžete odstrániť konzumáciou všetkých druhov zeleniny a ovocia, nezabúdať na častejšie zaraďovanie sušených marhúľ, morských rias, sliviek, kešu orieškov a mandlí.

A tu je niekoľko ďalších závislostí na jedle, ktoré môžu veľa napovedať o stave nášho tela.

Napríklad, ak máte:

zhor predtým kritické dni. Tento stav často prenasleduje ženy s nedostatkom zinku. Jedzte viac červeného mäsa, vnútorností, nezabúdajte na zeleninu a koreňovú zeleninu;
neustále zhor. Ak máte neustále chuť na chladničku, aj keď ste nedávno jedli, môžete mať nedostatok kremíka a tiež niektorých aminokyselín (tyrozín a tryptofán). Kremík nájdete v pohánke, pšenici a ovsených vločkách, strukovinách a kukurici a na doplnenie aminokyselín budete musieť častejšie jesť banány a huby, datle a píniové oriešky, jogurty, červené mäso a sóju;
úplne som stratil chuť do jedla. Nedostatok chuti do jedla jasne naznačuje minimálny obsah mangánu v tele, ako aj nedostatok vitamínov B1 a B2. Na porovnanie: špenát a cesnak, huby a hovädzia pečeň, orechy a marhule sú veľmi bohaté na mangán. Zároveň vitamíny skupiny B nájdete v bravčovom mäse, ovsených vločkách, pohánke a rôznych orechoch;
Chcem žuť ľad. Takáto neštandardná túžba naznačuje nedostatok železa v tele. Skúste problém vyriešiť tým, že budete jesť viac jabĺk, špenátu, hovädzia pečeň a pohánka;
chcieť fajčiť. Ak sa momentálne nepokúšate prestať závislosť, silná chuť na fajčenie môže naznačovať nedostatok kremíka v tele. Tu bude jedlo rovnaké ako pri neustálom zhor.

vášeň pre jedlo

Čokoládovo sladká vášeň
Ukazuje sa, že chuť na sladké, vrátane čokolády, postihuje skôr fajčiarov, ako aj ľudí zapojených do ťažkej duševnej práce, ktorých mozog neustále vyžaduje glukózu. Čokoládová tyčinka v tomto prípade problém vyrieši, ale jesť čokoládu každý deň neprichádza do úvahy, a preto by sa zelenina, bylinky a obilniny mali objavovať vo vašom jedálničku každý deň, pretože. sú bohaté na komplexné sacharidy. A ako sladký dezert si môžete dovoliť za hrsť hrozienok, sušených marhúľ a iného sladkého sušeného ovocia.

Citrónovo kyslá vášeň
Túžba po kyslých potravinách je často pozorovaná u tých ľudí, ktorí jedia veľa ťažko stráviteľných potravín, a preto ich telo vyžaduje kyselinu na zvýšenie kyslosti žalúdka. Ak chcete zlepšiť výživu a zbaviť sa existujúcich chúťok, vyhýbajte sa prepečeným, presoleným a príliš korenistým jedlám. Pokúste sa jesť varené jedlo a vo vašej strave by mali byť nielen pevné, ale aj tekuté jedlá.

Mimochodom, niekedy vás počas prechladnutia priťahujú kyslé bobule a ovocie. V tomto prípade si nepopierajte potešenie z ich jedenia, pretože takéto výrobky obsahujú veľa antioxidantov, ktoré pomôžu vyrovnať sa s chorobou.

syrová vášeň
Ak nemôžete prežiť deň bez toho, aby ste zjedli plátok syra, je pravdepodobné, že vaše telo potrebuje extra dávku vápnika a fosforu. Samozrejme, samotný syr je jedným z hlavných zdrojov týchto stopových prvkov, ale aby ste prekonali závislosť, spestrite si stravu brokolicou, mliekom, kefírom, tvarohom a rybami. Častejšie by sa na váš stôl mala dostať aj pohánka, hrášok a slepačie vajcia.

fajčená vášeň
Ako ukazuje prax, túžba po údeninách sa pozoruje u ľudí, ktorí sa obliekajú prísna diéta. Začali jesť všetko bez tuku a obmedzili príjem tukov v tele, čo viedlo k zníženiu hladiny „dobrého“ cholesterolu. Jedlá bez tuku nie sú vždy prospešné, a preto, aj keď zostávate na diéte, vyberte si tvaroh, kefír a stredne tučné mlieko. Tiež pridať do denná dávka aspoň 1 polievková lyžica. zeleninový olej a 1 lyžička. maslo. Už dávno je dokázané, že chudnutie je nemožné, ak v tele nie je zavedený metabolizmus tukov.

Ako vidíte, naše stravovacie návyky môžu veľa napovedať o potrebách tela. Ich počúvaním môžete ovládať úroveň užitočné látkyčo znamená, že budete vždy zdraví a plní sily!

Všetky bunky tela sú tvorené membránami, ktoré sú pokryté tukmi. Ak telo nemá dostatok tuku, bunky sa vyčerpávajú a zvyšuje sa riziko Alzheimerovej choroby.

Nervové bunky v tele majú dlhé procesy, ktoré sú pokryté lipidovými tukmi. Ak je vrstva lipidového tuku tenká, procesy sú obnažené, koordinácia pohybov je narušená a vznikajú problémy s pamäťou.

membrány sa rýchlo delia na detstva a nedostatok cholesterolu vedie k spomaleniu rastu a vývoja. Cholesterol je dobrý a zlý. Posledne menované sú lipoproteíny s tukovou kvapkou vo vnútri. Ak je tukov málo, membránový obal kapsuly cholesterolu praskne a tuk sa vyleje dovnútra, upchá cievu a zablokuje prístup krvi. Aby sa cholesterol stal dobrým, telo musí mať rovnováhu medzi bielkovinami a tukmi.

Prečo potrebujeme tuky

Živočíšne tuky musia byť prítomné v tele. Minimálne množstvo tuku je 30 g. S nedostatkom tuku u žien prestáva menštruačný cyklus a skorá menopauza. Na vyrovnanie hladiny cholesterolu a bielkovín stačí zjesť 1 uvarené vajce. Keď je tuku málo, telo začne premieňať bielkoviny a uhľohydráty na tuk a my začíname priberať.

Najväčšou mylnou predstavou je, že tučné jedlá nás „tučnia“. V skutočnosti k priberaniu nevedie konzumácia tukov, ale konzumácia cukru, teda sacharidov. Pri nadmernej konzumácii cukru ho telo nedokáže spracovať a ukladá ako tuk.

Množstvo tuku u človeka nezávisí od konzumácie tučných jedál. Čím menej tučných jedál človek zje, tým viac sladkostí začne konzumovať. Počet tukových buniek v tele sa nemení, no môžu sa tisícnásobne zvýšiť.

Prečo máte chuť na mastné jedlá?

zvýšená fyzická aktivita;
beztukové diéty;
nedostatok vitamínov rozpustných v tukoch;
diéta s minimálnym alebo žiadnym obsahom tuku;
dlhodobé vystavenie chladu alebo chladnej sezóne.

Prečo v zime túžite po viac tuku?

Tuk je pre človeka hlavným zdrojom energie a jeho spotreba v chladnom období stúpa. Tuk nám dáva 60% energie. Keďže v zime míňame veľa energie na kúrenie a pohyb s váhou, ktorou je oblečenie, v zime často zatúžime po tučných jedlách. 15 minút chôdze v mraze sa rovná hodine cvičenia v posilňovni. Ľudia, ktorí žijú v chladných oblastiach, jedia viac tuku a mäsa.

Pre wellness v zime viac chodiť, jesť potraviny obsahujúce tuky a mastné kyseliny a vylúčiť zo stravy cukor, škrob a sacharidy.

Aké produkty je možné doplniť

Kuracie vajcia. Obsahujú vitamíny rozpustné v tukoch, bielkoviny a cholesterol.
Olivový olej. Obsahuje tuky a mastné kyseliny, najmä kyselinu olejovú, známu ako Omega-9. Neovplyvňuje hladinu cholesterolu v krvi, ale zabraňuje jeho tvorbe cholesterolové plaky a upchatie krvných ciev. Omega-9 sa nachádza v avokáde, olivách a orechoch.
Ľanový olej - držiteľ rekordu v obsahu mastné kyseliny Omega 3. Keďže si telo nedokáže vyrobiť Omega-3, musíme neustále konzumovať potraviny, ktoré ich obsahujú.
Slnečnicový olej obsahuje 12-krát viac vitamínu E ako olivový olej a obsahuje Omega-6. Táto mastná kyselina sa nachádza v sezamovom, sójovom a arašidovom oleji. Keď olej žltne, stáva sa toxickým.
Maslo podporuje tvorbu prostaglandínov, ktoré posilňujú imunitu. Denná sadzba- 9 gr.

Pre viac dobrého Je lepšie používať oleje v kombinácii.

Ale margarín by sa nemal používať. Je to škodlivé, pretože sa môže upchať nervové cievy a to vedie k ateroskleróze.

Tučné jedlá je najlepšie kombinovať s potravinami bez škrobu. Ide o šaláty, zelenú zeleninu a kyslé ovocie. Tuky môžu vstúpiť do tela iba so sacharidmi. Bez inzulínu sa nevstrebávajú – sú to hormóny, ktoré regulujú hladinu cukru v krvi. Inzulín blokuje uvoľňovanie mastných kyselín z buniek.