Če želite vse belo. Kaj manjka tvojemu telesu, če si ga tako zelo želiš

Človeško telo je zelo podobno računalniku. Zelo natančno spremljajte njegovo pričevanje.

Na primer, prej nikoli ni bilo zasvojenosti s to ali ono jedjo in nenadoma sem si tega želel do onemoglosti. Ne po naključju. Ta notranji računalnik vam prek ICQ pošlje sporočilo: telesu primanjkuje določenih elementov v sledovih. Čas je za ukrepanje.

Če nikoli niste marali sladkarij, pa vas kar naenkrat premami čokolada, si postavite diagnozo: pomanjkanje magnezija. Enako se zgodi, če želite nekaj kislega. Na splošno bolj poslušajte svoje telo. Posegati po nečem debelejšem, navdušeno piti gazirane pijače – slabo s kalcijem. Doseči ravnotežje - takoj zboleti. Nenadzorovano so jedli kruh, nato pa so ga "zvezali" - prej ni bilo dovolj dušika, zdaj pa je vse vrhunsko.

Prej so hrepeneče gledali na hrano in do nje čutili popolno brezbrižnost (pomanjkanje mangana in vitaminov B1, B3), zdaj pa so pripravljeni pogoltniti slona (slabo s silicijem in tirozinom) - vse ima svojo razlago.

Kljub temu je bolje, da ne čakate na signale iz telesa, ampak poskušate sami uravnotežiti svojo prehrano, pri čemer upoštevate, kaj in kateri izdelek vsebuje. In tukaj si morate zapomniti.

magnezij so čokolada, oreščki in sadje.

fosfor so ribe, govedina, jetra in oreščki.

kalcij so sir, zelje in gorčica.

Žveplo- to je rumenjaki, brusnice, česen, hren.

Železo- to je meso, ribe, češnje, zelenjava, morske alge, zelo priročno bo skodelica kakava na dan.

Cink je meso in morski sadeži.

Vitamin B1 so oreščki, fižol in jetra.

Vitamin B3 so fižol, meso in ribe.

Drugi način, kako prepoznati, kaj telesu manjka, so simptomi.

Izloči srce- nizka vsebnost kalija - jejte sadje in zelenjavo.

Koža se lušči- težave z jodom - jejte morsko hrano, čebulo in korenje.

Rumeni zobje- za to ni kriva le odvisnost od kajenja, ampak tudi pomanjkanje nekaterih elementov v sledovih - jejte fižol, ribe in banane.

Česa telesu manjka, če želite ...

arašidi (arašidovo maslo)- pomanjkanje vitaminov B (najdemo jih v oreščkih, fižolu, mesu in ribah).

banane- pomanjkanje kalija ali pitje veliko kave, zato pomanjkanje kalija (najdemo ga v paradižniku, belem fižolu in figah).

melone- pomanjkanje kalija, kalcija, fosforja, magnezija, pa tudi vitaminov A in C.

suhe marelice- pomanjkanje vitamina A.

olive in olive- pomanjkanje natrijevih soli.

mleko in mlečni izdelki- pomanjkanje kalcija ali esencialnih aminokislin - triptofana, lizina in levcina.

sladoled- pomanjkanje kalcija (ljudje z moteno presnovo ogljikovih hidratov doživljajo posebno ljubezen do njega).

morski sadeži- pomanjkanje joda (uporabljajte jodirano sol).

sled- pomanjkanje ustreznih maščob.

sončnična semena- pomanjkanje antioksidativnih vitaminov (še posebej pogosto se pojavlja pri kadilcih).

maslo- pomanjkanje vitamina D.

sir- pomanjkanje kalcija in fosforja (ki ga vsebujejo skuta, mleko in brokoli).

kruha- pomanjkanje dušika (najdemo ga v mesu, ribah in oreščkih).

čokolada- pomanjkanje magnezija (najdemo ga v nepraženih oreščkih in semenih, sadju, stročnicah in stročnicah).
Želim samo nekaj ...

sladko- pomanjkanje glukoze (najdemo jo v sadju, jagodah, medu in sladki zelenjavi).

slan- pomanjkanje kloridov (vsebujejo jih neprekuhani Kozje mleko, ribe, nerafinirana morska sol).

kislo- pomanjkanje vitamina C (vsebujejo ga šipek, limone, kivi, brusnice, brstični ohrovt, ribez in jagode).

prekajeno meso- pomanjkanje holesterola (vsebujejo ga rdeče ribe, olive, avokado, oreščki).

mastna hrana

zažgana hrana- pomanjkanje ogljikovih hidratov (ki jih vsebuje sveže sadje).

hladne pijače- pomanjkanje mangana (najdemo ga v orehih, mandljih, pekanih, borovnicah).

gazirane pijače- pomanjkanje kalcija (najdemo ga v brokoliju, stročnicah in stročnicah, siru, sezamu).

zvečer popijte čaj s piškoti- čez dan niso dobili pravih ogljikovih hidratov (najdemo jih v mesu, ribah, stročnicah in oreščkih).

tekoča hrana- pomanjkanje vode (spijte 8-10 kozarcev vode na dan, z dodatkom limoninega ali limetinega soka).

trdna hrana- pomanjkanje vode (telo je tako dehidrirano, da je že izgubilo sposobnost čutiti žejo. Popijte 8-10 kozarcev vode na dan).
Ampak če...

zhor dan prej kritični dnevi - pomanjkanje cinka (vsebuje ga rdeče meso (zlasti meso notranji organi), morski sadeži, listnata zelenjava, korenasta zelenjava).

skupni nepremagljivi zhor- pomanjkanje silicija, aminokislin triptofan in tirozin (najdemo jih v oreščkih, semenih, siru, jetrih, jagnjetini, rozinah, špinači, zeleni in rdeči zelenjavi ter sadju).

apetit je izginil- pomanjkanje mangana in vitaminov B1 in B2 (najdemo jih v orehih, mandljih, oreščkih, semenih, stročnicah in stročnicah, mesu, ribah in perutnini).

želim kaditi- pomanjkanje silicija in aminokisline tirozin (najdemo jo v oreščkih, semenih, oranžnem, zelenem in rdečem sadju in zelenjavi).

Želim žvečiti led- pomanjkanje železa (najdemo ga v mesu, ribah, perutnini, morskih algah, zeliščih, češnjah).

Hočem barvo, omet, zemljo, kredo- pomanjkanje kalcija in vitamina D (najdemo ga v jajcih, maslu in ribah),

Strast do hrane...

Strast čokoladno-sladka.

Pogosteje kot drugi ljubitelji kofeina in tisti, katerih možgani še posebej potrebujejo glukozo, trpijo za "odvisnostjo od čokolade". To velja tudi za druge sladkarije. Če se prehranjujete neuravnoteženo, bo vaše telo potrebovalo tudi glukozo kot najhitrejši vir energije. Čokolada je popoln način za to. Vendar ne pozabite, da ta izdelek vsebuje veliko maščobe, katere presežek je nevaren za vaše krvne žile in postavo. Jejte več zelenjave in žitaric – bogati so kompleksni ogljikovi hidrati. In kot sladico izberite suho sadje ali med z majhno količino oreščkov.

Sirna strast.

Ostro, slano, z začimbami in brez ... Brez nje ne morete preživeti niti dneva, njen okus vas obnori - pripravljeni ste jo vsrkati v kilogramih (vsaj pojejte vsaj 100 g na dan). Nutricionisti trdijo, da tisti, ki močno potrebujejo kalcij in fosfor, obožujejo sir. Je seveda najbogatejši vir teh prepotrebnih ter izjemno koristno za telo snovi, ampak maščobe ... Poskusite sir nadomestiti z brokolijem - ima veliko kalcija in fosforja, kalorij pa skoraj nič. Če vaše telo dobro zaznava mleko, popijte 1-2 kozarca na dan in jejte malo sira (ne več kot 50 g na dan) in s surovo zelenjavo.

Passion kislo-citronska.

Morda v vaši prehrani prevladujejo težko prebavljiva živila in telo poskuša povečati kislost želodčnega soka, da bi olajšalo njegovo delo. Prehlajene vas lahko zamika tudi kislo sadje in jagodičevje – odličen vir vitamina C. Izberite obroke z zmerno vsebnostjo maščob in ne mešajte veliko živil naenkrat. Izogibajte se ocvrti, soljeni in preveč začinjeni hrani ter tisti, ki je bila prekuhana. Če opazite prebavne težave (predvsem jeter in žolčnika), se obvezno pregledajte pri gastroenterologu.

Dimljena strast.

Strast do prekajenih mesnin in podobnih dobrot običajno premaga tiste, ki so na prestrogi dieti. Dolgotrajna omejitev v prehrani živil, ki vsebujejo maščobe, vodi do znižanja ravni "dobrega" holesterola v krvi, v prekajenem mesu pa je obilica nasičenih maščob. Ne nasedajte živilom z nizko vsebnostjo maščob – izberite tisto, ki ima še malo maščobe. Kupite na primer jogurt, kefir ali fermentirano pečeno mleko z enim ali dvema odstotkoma maščobe. Pojejte vsaj žlico rastlinskega olja in žličko masla na dan, tudi če ste na strogi dieti. Znanstveniki so empirično dokazali, da se hitreje zredijo tisti, ki zaužijejo dovolj maščob.

Prehranske strasti in bolezni

Čebula, česen, začimbe in začimbe. Akutna potreba po teh živilih in začimbah praviloma kaže na težave z dihali.

Olive in olive. Takšna zasvojenost je možna z motnjo funkcij. Ščitnica.

Sladoled. Posebno ljubezen do njega imajo ljudje z motnjami presnove ogljikovih hidratov, hipoglikemijo ali sladkorno boleznijo.

banane.Če izgubite glavo zaradi vonja zrelih banan, bodite pozorni na stanje svojega srca.

Sončnična semena.Želja po grizljanju semen se najpogosteje pojavi pri tistih, ki nujno potrebujejo antioksidativne vitamine. To pomeni, da ima vaše telo veliko prosti radikali- glavni provokatorji prezgodnjega staranja.

Človeško telo je zelo podobno računalniku. Zelo natančno spremljajte njegovo pričevanje.

Česa telesu manjka, če želite ...

Če nikoli niste marali sladkarij, pa vas kar naenkrat premami čokolada, si postavite diagnozo: pomanjkanje magnezija. Enako se zgodi, če želite nekaj kislega. V bistvu poslušajte svoje telo.

Posegati po nečem debelejšem, navdušeno piti gazirane pijače – slabo s kalcijem. Doseči ravnotežje - takoj zboleti. Nenadzorovano so jedli kruh, nato pa so ga "zvezali" - prej ni bilo dovolj dušika, zdaj pa je vse vrhunsko.

Kljub temu je bolje, da ne čakate na signale iz telesa, ampak poskušate sami uravnotežiti svojo prehrano, pri čemer upoštevate, kaj in kateri izdelek vsebuje. In tukaj si morate zapomniti.

magnezij so čokolada, oreščki in sadje.

fosfor so ribe, govedina, jetra in oreščki.

kalcij so sir, zelje in gorčica.

Žveplo- to so jajčni rumenjaki, brusnice, česen, hren.

Železo- to je meso, ribe, češnje, zelenjava, morske alge, skodelica kakava na dan bo prav prišla.

Cink je meso in morski sadeži.

Vitamin B1 so oreščki, fižol in jetra.

Vitamin B3 so fižol, meso in ribe.

Drugi način, kako prepoznati, kaj telesu manjka, so simptomi.

Izloči srce- nizka vsebnost kalija - jejte sadje in zelenjavo.

Koža se lušči- težave z jodom - jejte morsko hrano, čebulo in korenje.

Rumeni zobje- to ni krivo samo za odvisnost od kajenja, ampak tudi za pomanjkanje nekaterih elementov v sledovih - jejte fižol, ribe in banane.

arašidi(arašidovo maslo) - pomanjkanje vitaminov B (najdemo jih v oreščkih, fižolu, mesu in ribah).

banane- pomanjkanje kalija ali pitje veliko kave, zato pomanjkanje kalija (najdemo ga v paradižniku, belem fižolu in figah).

melone- pomanjkanje kalija, kalcija, fosforja, magnezija, pa tudi vitaminov A in C.

suhe marelice- pomanjkanje vitamina A.

olive in olive- pomanjkanje natrijevih soli.

mleko in mlečni izdelki- pomanjkanje kalcija ali esencialnih aminokislin - triptofana, lizina in levcina.

sladoled- pomanjkanje kalcija (ljudje z moteno presnovo ogljikovih hidratov doživljajo posebno ljubezen do njega).

morski sadeži- pomanjkanje joda (uporabljajte jodirano sol).

sled- pomanjkanje ustreznih maščob.

sončnična semena- pomanjkanje antioksidativnih vitaminov (še posebej pogosto se pojavlja pri kadilcih).

maslo- pomanjkanje vitamina D.

sir- pomanjkanje kalcija in fosforja (ki ga vsebujejo skuta, mleko in brokoli).

kruha- pomanjkanje dušika (najdemo ga v mesu, ribah in oreščkih).

čokolada- pomanjkanje magnezija (najdemo ga v nepraženih oreščkih in semenih, sadju, stročnicah in stročnicah).

sladko- pomanjkanje glukoze (najdemo jo v sadju, jagodah, medu in sladki zelenjavi).

slan- pomanjkanje kloridov (vsebujejo jih neprekuhano kozje mleko, ribe, nerafinirana morska sol).

kislo- pomanjkanje vitamina C (najdemo ga v šipku, limonah, kiviju, brusnicah, brstičnem ohrovtu, ribezu in jagodah).

prekajeno meso- pomanjkanje holesterola (vsebujejo ga rdeče ribe, olive, avokado, oreščki).

mastna hrana

zažgana hrana- pomanjkanje ogljikovih hidratov (najdemo jih v svežem sadju).

hladne pijače- pomanjkanje mangana (najdemo ga v orehih, mandljih, pekanih, borovnicah).

gazirane pijače- pomanjkanje kalcija (najdemo ga v brokoliju, stročnicah in stročnicah, siru, sezamu).

zvečer popijte čaj s piškoti- čez dan niso dobili pravih ogljikovih hidratov (najdemo jih v mesu, ribah, stročnicah in oreščkih).

tekoča hrana- pomanjkanje vode (spijte 8-10 kozarcev vode na dan, z dodatkom limoninega ali limetinega soka).

trdna hrana- pomanjkanje vode (telo je tako dehidrirano, da je že izgubilo sposobnost čutiti žejo. Popijte 8-10 kozarcev vode na dan).

Ampak če...

zhor na predvečer kritičnih dni- pomanjkanje cinka (najdemo ga v rdečem mesu (zlasti mesu notranjih organov), morski hrani, listnati zelenjavi, korenovkah).

apetit je izginil- pomanjkanje mangana in vitaminov B1 in B2 (najdemo jih v orehih, mandljih, oreščkih, semenih, stročnicah in stročnicah, mesu, ribah in perutnini).

želim kaditi- pomanjkanje silicija in aminokisline tirozin (najdemo jo v oreščkih, semenih, oranžnem, zelenem in rdečem sadju in zelenjavi).

Želim žvečiti led- pomanjkanje železa (najdemo ga v mesu, ribah, perutnini, morskih algah, zeliščih, češnjah).

Želim barvo, omet, zemljo, kredo - pomanjkanje kalcija in vitamina D (najdemo ga v jajcih, maslu in ribah),

Strast do hrane...

Strast čokoladno-sladka.

Pogosteje kot drugi ljubitelji kofeina in tisti, katerih možgani še posebej potrebujejo glukozo, trpijo za "odvisnostjo od čokolade". To velja tudi za druge sladkarije. Če se prehranjujete neuravnoteženo, bo vaše telo potrebovalo tudi glukozo kot najhitrejši vir energije. Čokolada je popoln način za to. Vendar ne pozabite, da ta izdelek vsebuje veliko maščobe, katere presežek je nevaren za vaše krvne žile in postavo. Jejte veliko zelenjave in žitaric – bogati so s kompleksnimi ogljikovimi hidrati. In kot sladico izberite suho sadje ali med z majhno količino oreščkov.

Sirna strast.

Ostro, slano, z začimbami in brez ... Brez nje ne morete preživeti niti dneva, njen okus vas obnori - pripravljeni ste jo vsrkati v kilogramih (vsaj pojejte vsaj 100 g na dan). Nutricionisti trdijo, da tisti, ki močno potrebujejo kalcij in fosfor, obožujejo sir. Seveda je sir najbogatejši vir teh za telo prepotrebnih in izjemno koristnih snovi, a maščobe ... Poskusite sir nadomestiti z brokolijem - ima veliko kalcija in fosforja, kalorij pa skoraj nič. Če vaše telo dobro zaznava mleko, popijte 1-2 kozarca na dan in jejte malo sira (ne več kot 50 g na dan) in s surovo zelenjavo.

Passion kislo-citronska.

Dimljena strast.

Strast do prekajenih mesnin in podobnih dobrot običajno premaga tiste, ki so na prestrogi dieti. Dolgotrajna omejitev prehrane z živili, ki vsebujejo maščobe, vodi do znižanja ravni "dobrega" holesterola v krvi, prekajeno meso pa vsebuje veliko nasičenih maščob. Ne nasedajte živilom z nizko vsebnostjo maščob – izberite tisto, ki ima še malo maščobe. Kupite na primer jogurt, kefir ali fermentirano pečeno mleko z enim ali dvema odstotkoma maščobe. Zaužijte vsaj žlico rastlinskega olja in žličko masla na dan, tudi če ste na strogi dieti. Znanstveniki so empirično dokazali, da se hitreje zredijo tisti, ki zaužijejo dovolj maščob.

Prehranske strasti in bolezni

Čebula, česen, začimbe in začimbe. Akutna potreba po teh živilih in začimbah praviloma kaže na težave z dihali.

Olive in olive. Takšna zasvojenost je možna pri motnjah ščitnice.

Sladoled. Posebno ljubezen do njega imajo ljudje z motnjami presnove ogljikovih hidratov, hipoglikemijo ali sladkorno boleznijo.

banane. Če izgubite glavo zaradi vonja zrelih banan, bodite pozorni na stanje svojega srca.

Sončnična semena. Želja po grizljanju semen se najpogosteje pojavi pri tistih, ki nujno potrebujejo antioksidativne vitamine. To pomeni, da je v vašem telesu veliko prostih radikalov - glavnih provokatorjev prezgodnjega staranja.

Pojav nepričakovanih okusnih preferenc je dokaj pogosta situacija, ki najpogosteje signalizira nekatere spremembe v aktivnosti telesa. Verjetno najpogostejša razlaga tega pojava je nosečnost. Toda v resnici obstajajo drugi dejavniki, ki lahko povzročijo nerazumljivo željo po določeni hrani. Na primer, pomanjkanje nekaterih hranilnih snovi v telesu - vitaminov ali mineralov. In danes bomo poskušali ugotoviti, kaj manjka v telesu, zakaj želite meso?

Mesne jedi bi morale biti prisotne v dnevni prehrani vsakega od nas. In pravzaprav je želja po uživanju takšne hrane povsem normalna, še posebej za ljudi, ki jedo meso. Ampak obsedenost o mesu bi morali opozoriti bralce Popular o zdravju. Morda tako vaše telo poskuša poslati nekakšen signal o pomanjkanju vitalnih snovi.

Torej, dokaj pogost vzrok za nenormalno željo po mesne jedi je pomanjkanje železa. to mineralna snov najdemo v znatnih količinah v različne vrste meso, z njegovim pomanjkanjem v telesu pa se razvije anemija.

Železo je bistvenega pomena za proizvodnjo krvi in vzdrževanje ustrezne ravni hemoglobina. To je ime posebne beljakovine, ki je prisotna v sestavi krvnih celic in je odgovorna za popolno oskrbo celotnega telesa s kisikom in za odstranjevanje ogljikovega dioksida. Mimogrede, razvoj anemije lahko občutijo tudi druge zdravstvene motnje, zlasti šibkost, bledica, zaspanost itd. In da bi telo nasičili z železom, je bolje dati prednost ne mesu, ampak govedini , in vključujejo tudi ajdo, zrela in sočna granatna jabolka ter tudi suhe marelice.

Možen razlog za nenadno ljubezen do mesnih izdelkov je pomanjkanje cinka. Ta mineral je izjemno pomemben za polno delovanje številnih organov in sistemov, zato se brez njega naše telo ne more popolnoma upreti. razne bolezni. Poleg tega njegovo pomanjkanje negativno vpliva na stanje kože in las.

Pomanjkanje cinka lahko povzroči lomljivost in izpadanje las, pogoste bolezni, stratifikacija nohtov in videz nohtne plošče ah bele lise. več podobna kršitev ki se kaže v prekomerni utrujenosti, razdražljivosti in očitnem poslabšanju spomina. Odličen vir cinka so lahko vse vrste morskih sadežev, pa tudi semena in oreščki, ki niso toplotno obdelani.

Morda željo po uživanju mesa narekuje pomanjkanje energije v telesu, kar je še posebej opazno v hladnem vremenu, ko mora telo porabiti veliko energije za vzdrževanje temperaturnega ravnovesja. Zima torej ni najboljši čas za strogo dieto. V hladnem vremenu je bolje, da je vaša prehrana raznolika in uravnotežena ter jemljete dodatne multivitaminske pripravke.

Če ne želite samo mesa, ampak resnično mastno jed, je lahko razlog za takšno željo pomanjkanje kalcija. Kot veste, je ta snov bistvena za ohranjanje zdravja in trdnosti kosti z zobmi. A poleg tega je kalcij pomemben za polno delovanje srca, živčni sistem in potek presnovnih procesov. In njegovo pomanjkanje se lahko kaže v zmanjšani zmogljivosti, živčnosti in razdražljivosti, občutku otrplosti prstov in krčih, prekomerni suhosti kože in krhkosti nohtnih plošč. Izjemni viri kalcija so mlečni izdelki, siri, sardine v obliki konzerv. Vzporedno je vredno jesti tudi živila, bogata z vitaminom D - jajčni rumenjaki, ribja jetra, rastlinska olja itd.

Če ne morete mirno razmišljati o prekajenem mesu in različnih klobasah, klobasah, je morda v telesu prišlo do pomanjkanja holesterola. Kljub popolnemu zaupanju v nevarnosti takega elementa je izjemno pomembno za polno delovanje številnih organov in sistemov, za potek presnovnih procesov, proizvodnjo hormonov in vitaminov. Ob pomanjkanju holesterola se pogosto razvijeta depresija in povečana anksioznost, lahko gre za težave z debelostjo, zmanjšanim libidom in drugimi zdravstvenimi motnjami. Telo lahko nasičite z uživanjem jajčnih rumenjakov, rdečih rib, trdega sira, ledvic in jeter, kaviarja in ribjih jeter itd.

Naše telo je podobno računalniku, ki jasno spremlja delovanje vsakega organa in nadzoruje delovanje vseh sistemov. In če v telesu primanjkuje nekega elementa, takoj pošlje možganom signal o obstoječem primanjkljaju in možne težave z zdravjem. Vsak od nas sliši te signale v obliki spreminjanja preferenc okusa in spontane želje pojesti nekaj okusnega, čeprav popolnoma nezdravega.

Ta članek je zasnovan tako, da vsakega od nas nauči prisluhniti lastnim občutkom in razumeti signale, ki jih daje telo. Tako bomo lahko pravočasno ukrepali in preprečili nastanek bolezni.

Kaj manjka telesu, ko si zaželite nezdravega

1. Hočem sladkarije
Če se nikoli niste imeli za "sladkosnede" in vam nenadoma zaželi sladkarij, bodite previdni. Vaše telo nima dovolj glukoze. Če želite popraviti situacijo, ni treba zgrabiti sladkarij in sladkih prestic. Veliko glukoze najdemo v sladkih jagodah in sadju (jagode, maline, banane, hruške, grozdje), pa tudi v sladki zelenjavi (korenje, buče in sladka čebula). Če želite, lahko pomanjkanje glukoze nadomestite z medom, pestjo rozin, datlji ali figami.

Če imate neznosno željo po čokoladi, ki je sami še niste opazili, najverjetneje vaše telo nima dovolj magnezija. Za dopolnitev zalog tega makrohranila lahko pojeste četrtino tablice temne čokolade, pa tudi oreščke (pistacije, lešnike, indijske oreščke), alge, ovsene kosmiče, fižol in grah.

2. Hočem slano
Hrepenite po slanem? Pustite soljene orehe in slane krekerje. V hrani je dovolj soli in vaše telo ne potrebuje odvečne soli, saj bo zadrževala tekočino, kar prispeva k pojavu edema in povečanju krvni pritisk. Pojav hrepenenja po slani hrani jasno kaže, da vašemu telesu primanjkuje kloridov. Dobite jih iz rib (tako morskih kot rečnih), sira, gob, črnega kruha in masla. Koristilo bo tudi neprekuhano kozje mleko.

Mimogrede, ko pripravljate hrano zase in za svojo družino, zamenjajte običajno jedilna sol, nerafinirano morska sol. Poleg obnavljanja natrija in klora bo ta izdelek vašemu telesu dal celo vrsto vitaminov in mineralov, ki bodo pomagali normalno delovanje organizem.

3. Želim kislo
hrepenenje po kisla živila kaže, da vaše telo potrebuje vitamin C. Popravite situacijo je preprosto - samo pojejte rezino limone, jejte kivi ali grenivko. Od drugih izdelkov, ki bodo nadomestili pomanjkanje zadevnega vitamina in zadovoljili željo po kisli hrani, je treba poudariti: črni ribez in brstični ohrovt, šipek in jagode, fižol, zeleni grah in redkev.

4. Hočem maščobo
Hrepenenje po mastni hrani namiguje na pomanjkanje kalcija v telesu. Da bi se spopadli s to odvisnostjo, se ne smete naslanjati na mastno svinjino in pomfrit. Samo nadomestite pomanjkanje kalcija z vključitvijo mleka v svojo prehrano, maslo in trdi siri, stročnice (fižol, grah), pistacije in orehi, ječmenov zdrob in ovsena kaša. Takšna hrana bo prinesla več koristi za vaše zdravje in vas rešila pred debelostjo, pa tudi pred boleznimi srca in ožilja.

5. Želim prekajeno meso
Hrepenite po prekajeni hrani? Vam vonj po dimljeni klobasi vzbuja neustavljivo željo po takšni hrani? Najverjetneje preprosto nimate dovolj "dobrega" holesterola. V prekajeni klobasi in drugih mesni izdelki, tako kot klobase in klobase, je holesterola veliko, a je »škodljiv«, saj se v obliki maščobe odlaga pod kožo in maši žile s holesterolnimi oblogami. Toda holesterol, ki ga potrebujete, je v morskih ribah (losos, tuna, iverka, sardine in sled), pa tudi v morski hrani (ostrige, kozice, školjke). Prav tako prečiščeno maslo zamenjajte z lanenim ali olivnim oljem, redno uživajte oreščke in avokado.

6. Hrepenenje po zažgani hrani
Je zažgana hrana za vas prava poslastica? Obožujete prepečene kotlete in pico z zažgano skorjico? Enostavno nimate dovolj ogljikovih hidratov. Samo razumeti morate, kaj je enostavni ogljikovi hidrati, ki jih dobimo s sladkorjem, sladkim pecivom, belim kruhom in slaščicami. Takšni ogljikovi hidrati so škodljivi za naše zdravje, pokvarijo postavo in povzročajo številne bolezni. Obstajajo pa tudi drugi, kompleksni ogljikovi hidrati, ki jih vsak od nas potrebuje za dopolnitev zalog energije in vzdrževanje telesnega tona. Najdemo jih v kosmičih in juhah na osnovi žit, v stročnice(razen soje), pa tudi v različni zelenjavi.

7. Želite gazirane pijače
Če greste v trgovino in si zaželite gaziranih pijač, morate pomisliti na pomanjkanje kalcija. Ne hitite z ugoditvijo svojim željam, saj sladke gazirane pijače, kot sta Coca-Cola in Fanta, vsebujejo ogromno rafiniranega sladkorja, ki poslabšuje zdravje in povzroča zasvojljivost, primerljivo z odvisnostjo od mamil. Raje pijte sveže mleko ali kefir, jejte skuto in sir ali jejte mandlje, datlje ali rozine. Če dopolnite pomanjkanje kalcija, boste pozabili na škodljivo odvisnost od "soda".

8. Hrepenenje po hladnih pijačah
Ali pijete izključno hladne pijače in v supermarketu ne greste mimo hladilnika z ohlajeno tekočino? Preverite raven mangana v telesu in ne bodite presenečeni, če se izkaže, da ga primanjkuje. Hladne pijače, tako kot vsa hladna hrana, upočasnjujejo metabolizem telesa in "upočasnjujejo" presnovni procesi v njej, kar vodi v debelost in druge težave. Toda težavo je mogoče rešiti. Pomanjkanje magnezija nadomestite z uživanjem ovsenih in ječmenovih zdrobov, morskih alg, graha, fižola in različnih oreščkov (mandljev, pinjol, pistacij in indijskih oreščkov).

9. Hrepenenje po tekoči hrani
Želja po tekoči hrani je posledica dejstva, da je vaše telo dehidrirano in potrebuje vlago. Če želite to narediti, si vzemite pravilo, da čez dan popijete 7-10 kozarcev. čista voda ne da bi pozabili dodati malo limonin sok ali apno.

10. Hrepenenje po trdi hrani
Močna želja po trdi hrani je redka. Praviloma je kriva popolna dehidracija telesa, pri kateri izgubi sposobnost čutiti žejo. V tem primeru je nasvet podoben - pijte več čiste vode (do 10 kozarcev na dan) in škodljiva želja po uživanju izključno trdne hrane bo takoj izginila.

Pogosteje pa se zgodi, da ne želimo samo slane ali sladke hrane, ampak povsem specifične izdelke. Kaj nam telo v teh primerih želi povedati? Poskusimo ugotoviti.

Torej, kaj manjka telesu, če želite:

arašidi. Imate pomanjkanje vitaminov B, ki ga lahko nadomestite z uživanjem mesa in rib, fižola, graha in različnih oreščkov;
suhe marelice. Takšna želja kaže na pomanjkanje vitamina A v telesu. Piščančje meso in koruza, goveja jetra, različni oreščki in gobe bodo pomagali odpraviti pomanjkanje;
melone. Podobna želja se lahko pojavi v ozadju pomanjkanja kalija in fosforja. Če želite nenehno jesti melono, poskusite svojo prehrano popestriti z živili s kalijem (brokoli, peteršilj in bazilika), pa tudi z živili z visoka vsebnost fosfor (morski in rečne ribe, grah, krompir in ajda);
banane. Stalna želja uživanje banan je lahko posledica vaše želje po kavi ali pa namiguje na pomanjkanje kalija. V tem primeru, tako kot pri želji po meloni, jejte več zelenja (peteršilj, kopriva, brokoli), pa tudi fige, beli fižol in paradižnik;
olive in olive. Vaše telo nima dovolj natrija, tj. sol. Za vzpostavitev ravnovesja vključite v svojo prehrano morsko ali rožnato himalajsko sol, ki telesu resnično prinese zdravje;
mleko ali kefir. Želja po pitju mleka zjutraj in zvečer oz mlečni izdelki kaže na pomanjkanje kalcija in možen primanjkljaj esencialne aminokisline (lizin in triptofan). Če obstaja taka želja, si ne zanikajte užitka pitja mleka, uživanja jogurta in skute. Poleg tega jejte stročnice, oreške, rdeče meso, gobe ter piščančja jajca. Mimogrede, pomanjkanje kalcija se lahko izrazi v želji osebe, da grizlja kredo ali zemljo.
morski sadeži. Neustavljiva želja po morskih ribah, kozicah in drugih morskih sadežih jasno kaže na pomanjkanje joda v telesu. Posledica takšnega pomanjkanja so lahko težave s ščitnico, zato si teh nedvomno ne odrekajte, koristne izdelke, poleg tega pa jejte feijoo in zamenjajte jedilno sol z jodirano;
sir. Želja po uživanju sira subtilno namiguje, da telo potrebuje več fosforja in kalcija. Telesu lahko pomagate, če napolnite dnevna prehrana drugi mlečni izdelki (skuta, kefir), pa tudi pogosteje uporabljajte brokoli, fižol, gorčico, česen in različne oreščke (arašidi, lešniki ali pistacije);
kruha. Nekateri ljudje preprosto ne sedejo jesti brez kruha in ga celo uporabljajo s krompirjem in testeninami. Misliš, da je to navada? Najverjetneje njihovemu telesu primanjkuje dušika, ki ga lahko dobijo iz hrane, ki vsebuje veliko beljakovin (meso, ribe ali oreščki);
slaniki. Se vam že ob omembi sleda pocedijo sline? Ali ste pripravljeni jesti sled vsaj vsak dan? Manjkajo vam »prave« maščobe, ki jih lahko dobite iz drugih morskih rib, olivnega in repičnega olja, avokada in bučnih semen;
maslo. Če imate radi maslo in ga redno mažete na kruh, se spomnite, kako dolgo nazaj ste bili na ulici? Izkazalo se je, da takšna želja kaže na pomanjkanje vitamina D, ki nastaja v telesu pod vplivom sončne svetlobe. Toda surovina za proizvodnjo tega "sončnega" vitamina je ribja maščoba, morske ribe(tuna, sardine in losos), kokošja jajca in kravje mleko;
sončnična semena. Vsakdo ima občasno željo po klikanju semen, a če vas ta preganja skoraj nenehno, najverjetneje veliko kadite ali vam primanjkuje antioksidantnih vitaminov, tj. v vitaminih A, C in E. Pri nekaterih ljudeh želja po semenih in oreščkih namiguje na nizka stopnja hemoglobin. Da nadomestim pomanjkanje rdeče krvne celice takšni ljudje morajo pogosteje jesti govedino in govejo jetra, granatna jabolka in peso, kaki, trde sire in peteršilj.

Mimogrede, odvisnost od nekaterih izdelkov lahko kaže na bolezni, ki so prisotne v telesu.

Tukaj je nekaj primerov.

1. Začimbe, začimbe, čebula in česen.Če zaradi teh živil izgubljate razum, imate verjetno težave z dihali.

2. Banane. Nezdrava želja po bananah namiguje na težave s srcem in ožiljem.

3. Sončnična semena. Poleg pomanjkanja nekaterih vitaminov želja po vsakodnevnem klikanju semen kaže na njihovo kopičenje v telesu velika količina prostih radikalov, ki povzročajo zgodnje staranje organizem.

4. Olive in črne olive. Zasvojenost s takšnim sadjem lahko kaže na okvaro ščitnice ali razvoj ščitnične golše.

5. Sladoled. Hrepenenje po tej sladki hladnosti se praviloma pojavi v vroči sezoni. Če pa sladoleda ne morete zavrniti niti pozimi, vašemu telesu verjetno primanjkuje kalcija. In zasvojenost s takšno poslastico hranijo ljudje z moteno presnovo ogljikovih hidratov. S to težavo bi se morali ukvarjati zdravniki.

In obratno. Nekateri simptomi nam lahko povedo, katero hrano naj iščemo.

Na primer:

če se vaša koža lušči, najverjetneje telesu primanjkuje joda. Dodatki s tem elementom v sledovih, jodirano soljo, pa tudi korenje, čebula, morske alge in različni morski sadeži bodo pomagali popraviti situacijo;
če vam zobje porumenijo, je morda kriva vaša strast do kajenja.Če temu ni tako, potem je vredno dopolniti zaloge elementov v sledovih v telesu. Če želite to narediti, se naslanjajte na stročnice (grah, fižol in leča), jejte pa tudi več zelenjave, banan in rib;
stalne bolečine v srcu in srčna bolezen kažejo na pomanjkanje kalija v telesu. To pomanjkljivost lahko odpravite tako, da jeste vse vrste zelenjave in sadja, pri čemer ne pozabite pogosteje dodati suhih marelic, morskih alg, suhih sliv, indijskih oreščkov in mandljev.

In tu je še nekaj odvisnosti od hrane, ki lahko veliko povedo o stanju našega telesa.

Na primer, če imate:

zhor prej kritični dnevi. To stanje pogosto preganja ženske s pomanjkanjem cinka. Jejte več rdečega mesa, drobovine, ne pozabite na zelenjavo in korenovke;
stalni zhor. Če nenehno hrepenite po hladilniku, tudi če ste pred kratkim jedli, vam morda primanjkuje silicija ter nekaterih aminokislin (tirozina in triptofana). Silicij najdete v ajdovi, pšenični in ovseni kaši, stročnicah in koruzi, za nadomeščanje aminokislin pa boste morali pogosteje uživati banane in gobe, datlje in pinjole, jogurt, rdeče meso in sojo;
popolnoma izgubila apetit. Pomanjkanje apetita jasno kaže na minimalno vsebnost mangana v telesu, pa tudi na pomanjkanje vitaminov B1 in B2. Za referenco: špinača in česen, gobe in goveja jetra, oreščki in marelice so zelo bogati z manganom. Hkrati lahko najdete vitamine B v svinjini, ovsenih kosmičih, ajdi in različnih oreščkih;
Želim žvečiti led. Takšna nestandardna želja namiguje na pomanjkanje železa v telesu. Poskusite težavo odpraviti tako, da jeste več jabolk, špinače, goveja jetra in ajda;
želim kaditi. Če trenutno ne poskušate opustiti tega zasvojenost, močna želja po kajenju lahko kaže na pomanjkanje silicija v telesu. Tukaj bo hrana enaka kot pri stalnem zhorju.

strast do hrane

Čokoladno sladka strast
Izkazalo se je, da hrepenenje po sladkem, vključno s čokolado, pogosteje prizadene kadilce, pa tudi ljudi, ki se ukvarjajo s trdim duševnim delom, katerih možgani nenehno potrebujejo glukozo. Čokoladna ploščica bo v tem primeru rešila težavo, vendar jesti čokolado vsak dan ni možnost, zato bi se morala zelenjava, zelišča in žita vsak dan pojavljati v vaši prehrani, ker. so bogati s kompleksnimi ogljikovimi hidrati. Kot sladko sladico pa si lahko privoščite pest rozin, suhih marelic in drugega sladkega suhega sadja.

Limonina kisla strast
Hrepenenje po kisli hrani pogosto opazimo pri tistih ljudeh, ki jedo veliko težko prebavljive hrane, zato njihovo telo potrebuje kislino za povečanje kislosti želodca. Da bi izboljšali prehrano in se znebili obstoječega hrepenenja, se izogibajte prekuhani, presoljeni in preveč začinjeni hrani. Poskusite jesti kuhano hrano, v vaši prehrani pa naj ne bodo samo trdne, ampak tudi tekoče jedi.

Mimogrede, včasih vas med prehladom pritegnejo kisle jagode in sadje. V tem primeru si ne zanikajte užitka, da bi jih jedli, saj takšni izdelki vsebujejo veliko antioksidantov, ki bodo pomagali pri soočanju z boleznijo.

sirova strast
Če ne morete preživeti dneva, ne da bi pojedli rezino sira, vaše telo verjetno potrebuje dodaten odmerek kalcija in fosforja. Seveda je sam sir eden glavnih virov teh elementov v sledovih, a da bi premagali zasvojenost, popestrite svojo prehrano z brokolijem, mlekom, kefirjem, skuto in ribami. Tudi ajda, grah in kokošja jajca naj bodo pogosteje na vaši mizi.

dimljena strast
Kot kaže praksa, hrepenenje po prekajenem mesu opazimo pri ljudeh, ki se oblečejo stroga dieta. Začeli so jesti vse brez maščobe in omejili vnos maščob v telo, kar je povzročilo znižanje ravni "dobrega" holesterola. Obroki brez maščobe niso vedno koristni, zato tudi med dieto izberite zase skuto, kefir in mleko srednje maščobe. Dodajte tudi k dnevni obrok vsaj 1 žlica. rastlinsko olje in 1 žličko. maslo. Že dolgo je dokazano, da je hujšanje nemogoče, če v telesu ni vzpostavljena presnova maščob.

Kot lahko vidite, lahko naše prehranjevalne navade veliko povedo o potrebah telesa. Če jih poslušate, lahko nadzorujete raven uporabne snovi kar pomeni, da boste vedno zdravi in polni moči!

Vse telesne celice so sestavljene iz membran, ki so prekrite z maščobo. Če telo nima dovolj maščobe, so celice izčrpane in tveganje za Alzheimerjevo bolezen se poveča.

Živčne celice v telesu imajo dolge procese, ki so prekriti z lipidnimi maščobami. Če je plast lipidne maščobe tanka, so procesi izpostavljeni, koordinacija gibov je motena in pojavijo se težave s spominom.

membrane se hitro delijo na otroštvo, pomanjkanje holesterola pa vodi v zaostajanje rasti in razvoja. Holesterol je dober in slab. Slednji so lipoproteini z maščobno kapljico v notranjosti. Če je maščob malo, membranska lupina holesterolne kapsule poči in maščoba se izlije v notranjost, zamaši žilo in onemogoči dostop krvi. Da bi holesterol postal dober, mora telo imeti ravnovesje med beljakovinami in maščobami.

Zakaj potrebujemo maščobe

Živalske maščobe morajo biti prisotne v telesu. Najmanjša količina maščobe je 30 gr. S pomanjkanjem maščobe pri ženskah se ustavi menstrualni ciklus in zgodnjo menopavzo. Za uravnoteženje ravni holesterola in beljakovin je dovolj, da pojeste 1 kuhano jajce. Ko je maščobe premalo, začne telo beljakovine in ogljikove hidrate pretvarjati v maščobo in začnemo se rediti.

Največja zmota je, da nas mastna hrana dela "debele". Pravzaprav do povečanja telesne teže ne vodi uživanje maščob, temveč uživanje sladkorja, torej ogljikovih hidratov. Če sladkorja zaužijemo prekomerno, ga telo ne more predelati in ga shrani kot maščobo.

Količina maščobe pri človeku ni odvisna od uživanja mastne hrane. Manj mastne hrane kot človek poje, več sladkarij začne uživati. Število maščobnih celic v telesu se ne spremeni, lahko pa se povečajo tisočkrat.

Zakaj hrepenite po mastni hrani?

povečana telesna aktivnost;
diete brez maščob;
pomanjkanje vitaminov, topnih v maščobi;
prehrana z minimalno ali brez maščob;
dolgotrajna izpostavljenost mrazu ali hladni sezoni.

Zakaj si pozimi želiš več maščobe?

Maščoba je glavni vir energije za človeka in njena poraba se poveča v hladni sezoni. Maščoba nam daje 60 % energije. Ker pozimi porabimo veliko energije za ogrevanje in gibanje s težo, ki je oblačila, pozimi pogosto hrepenimo po mastni hrani. 15 minut hoje po mrazu je enako uri vadbe v fitnesu. Ljudje, ki živijo v hladnih regijah, uživajo več maščob in mesa.

Za dobro počutje pozimi več hodite, uživajte živila, ki vsebujejo maščobe in maščobne kisline, iz prehrane pa izločite sladkor, škrob in ogljikove hidrate.

Katere izdelke je mogoče dopolniti

Piščančja jajca. Vsebujejo v maščobi topne vitamine, beljakovine in holesterol.
Olivno olje. Vsebuje maščobe in maščobne kisline, zlasti oleinsko kislino, znano kot omega-9. Ne vpliva raven holesterola v krvi, preprečuje nastajanje holesterolne plošče in zamašitev krvnih žil. Omega-9 najdemo v avokadu, olivah in oreščkih.
Laneno olje - rekorder v vsebini maščobne kisline Omega 3. Ker telo ne more proizvajati omega-3, moramo nenehno uživati hrano, ki jih vsebuje.
Sončnično olje vsebuje 12-krat več vitamina E kot olivno olje in vsebuje Omega-6. To maščobno kislino najdemo v sezamovem, sojinem in arašidovem olju. Ko olje postane žarko, postane strupeno.
Maslo spodbuja proizvodnjo prostaglandinov, ki krepijo imunost. Dnevna stopnja- 9 gr.

Za več dobrega Bolje je uporabljati olja v kombinaciji.

Toda margarine ne smete uporabljati. Škodljivo je, ker lahko zamaši živčne žile in to vodi v aterosklerozo.

Mastno hrano najbolje kombiniramo z živili brez škroba. To so solate, zelena zelenjava in kislo sadje. Maščobe lahko pridejo v telo le z ogljikovimi hidrati. Brez insulina se ne absorbirajo – to so hormoni, ki uravnavajo raven sladkorja v krvi. Insulin blokira sproščanje maščobnih kislin iz celic.