Zdrava prehrana za otroke: značilnosti, pravila in dnevna prehrana. Izbira jedi za zdravo prehrano otrok. Zdrava prehrana za otroke: koristna pravila in navade

Pravilna, zdrava prehrana otrok je vedno aktualna tema. Točno se ve zdrava prehrana, redno uživanje hrane, živila, ki so po hranilni kakovosti popolna - so osnova za oblikovanje pravilnih prehranjevalnih navad in dobro zdravje.

zdrava prehrana- je pravilno, dobro napisano, Uravnotežena prehrana, ki predstavlja široko paleto izdelkov, potrebnih za pravilen razvoj in rast otrokovega telesa.

Danes bomo govorili o zdravi prehrani otrok. vzorčni meni sestavite tako, da imate predstavo o tem splošna načela otroška prehrana. Poleg tega bomo razpravljali o mnogih drugih zanimivih stvareh, povezanih s prehrano otrok.

Dobra prehranjevalna navada

Mame in očetje vedo, da se dojenčki zgodaj zanimajo hrana za odrasle th. Če to veste, lahko začnete oblikovati njihove pravilne odvisnosti, začenši z zgodnja starost. To bo pomagalo preprečiti težave s hranjenjem otrok v prihodnosti. Na primer, ko otrok odraste in lahko postopoma začne dajati hrano za odrasle, začnite z zdravo "pravo" hrano.
Na primer, zavrite cvetača ali pa dušimo bučke. Toda svojega otroka ne učite klobas, klobas, slane hrane.

Da bi otrok z veseljem jedel hrano, ki ste jo pripravili zanj, je pomembno opazovati privlačno videz jedi. Otroka morajo pritegniti, vzbuditi njegovo zanimanje, biti okusni, z raznoliko kombinacijo okusov. Razvijanje otrokove navade uporabnih izdelkov, postavljate temelje njegovemu zdravju v prihodnosti.

Družinske prehranjevalne navade

Ne pozabite, da če prigriznete sendvič s klobaso in otroku ponudite omleto, bo najverjetneje zahteval sendvič. Zato boste morali spremeniti tudi svojega prehranjevalne navade in načela.

Na primer, namesto bogatega boršča z ocvirki kuhajte juhe, namesto mastne svinjine za kosilo skuhajte telečje meso, dušeno v kisli smetani, ocvrto hrano zamenjajte s kuhano ali dušeno. Ne daj ga na mizo veliko število različne mafine, v bife dajte sladkarije, marmelado in konzerve. Vse to je seveda potrebno, vendar v zelo omejeni količini. Sladkarije in pecivo ne smejo biti osnova prehrane.

Otroka tudi naučite redno jesti. Za otroke je izjemno pomembno, da imajo poln zajtrk, kosilo, večerjo. To je potrebno za njegov popoln razvoj. Če pa mati zjutraj ne zajtrkuje, saj ohranja svojo postavo, potem s tem daje slab zgled svojemu otroku. Seveda se lahko na kakršen koli način norčujete, a otrok bi vas moral videti ob polnem zajtrku. V tem primeru bo z veseljem zajtrkoval z vami.

Poleg tega, ko se vsa gospodinjstva zberejo za mizo, to prispeva k enotnosti družine. Zato so skupni obroki potrebni za pozitivno psihološko mikroklimo v družini - kar je zelo pomembno za udoben obstoj otrok.

Ne spodbujajte rednih prigrizkov. Nehajte svojim otrokom kupovati sladke gazirane pijače, ki povzročajo sladkorno bolezen in prebavne težave. Sladkarije, rafinirano kupljeno pecivo hitro nasitijo, pokvarijo apetit, negativno vplivajo na oblikovanje zdravih prehranjevalnih navad.

Pomembna živila za otroško prehrano

Otroci morajo vsekakor jesti okusno in raznovrstno ter vnašati vsa hranila, vitamine in minerale, ki jih potrebujejo.

Prehrana mora vključevati:

Žitarice, žitarice - ovsena kaša, ajda, riž, pšenični zdrob, kruh.
- Zelenjava - krompir, korenje, zelje (različne sorte), pesa, čebula, buče, stročnice. Sveže, sezonske kumare, paradižnik, jajčevci, bučke.
- Sadje, jagode - nujno sezonska jabolka, hruške, češnje, slive, marelice, lubenice in drugo sadje, ki raste v regiji prebivališča. Ne hitite z vključitvijo eksotičnih izdelkov v meni. Pogosto povzročajo alergije. Vse sadje in jagode je dobro tako sveže kot v kuhanem želeju, kompotih, pire krompirju in drugih sladicah.
- Otrok mora prejeti zahtevani znesek meso, ribe, morski sadeži.

Vzorčni meni zdrave otroške hrane:

Zajtrk - šibek sladek čaj, mlečna ovsena kaša (ali katera koli druga) kaša z maslom.

Drugi zajtrk - jabolko ali banana, sadni sok.

Kosilo - pesa, pire krompir, pečene mesne kroglice s smetanovo omako, žele.

Prigrizek - ovseni piškoti s kuhanim mlekom.

Večerja - vermicelli s kosom ocvrte ribe oz dušena teletina. Skuhate lahko cmoke z zeljem, krompirjem ali skuto.

Pred spanjem - skodelica kefirja ali domačega jogurta.

Seveda je to približen jedilnik za otroka, tako da imate predstavo o izdelkih in njihovi kombinaciji v prehrani. Poleg tega je nujno upoštevati okusne preference otroka in celotne družine, saj je priprava ločene hrane za otroke precej problematična in celo nepotrebna.

Otrokom obvezno dajte kruh ob obrokih. Potreben je kot vir zdravih beljakovin in vitamina B. Kakšen kruh dati – pšenični ali rženi, naj se odloči otrok. Izbral bo tisto, ki mu je najbolj všeč. Samo poskusite imeti tako prvo kot drugo v prehrani. Jejte racionalno, pravilno in bodite zdravi!

preprosti recepti

Kako se kuha kaša. Samo. Zavremo 3x več vode, kot vanjo vlijemo kaše. sol Ko zavre, prelijemo kašo iz embalaže in kuhamo približno 7 minut po receptu iz škatle ali vrečke. Ko ugasnete ogenj, dodajte 1 žlico. diapozitiv masla.

Krompirjev pire. Zavremo vodo, solimo. Skuhamo olupljene krompirjeve korenine. Ko lahko krompir prebodete z vilicami, juho odcedite v ločeno posodo. Krompir zdrobimo s potiskalcem. Vanjo nalijte skodelico toplega mleka z v njem raztopljenim koščkom masla. Nadaljujemo s pritiskom. Dodamo juho do želene konsistence pireja.

Vermicelli. Kuha se kot kaša. To pomeni, da del vermikela vržemo v vrelo vodo. Kuhajte nekaj minut in preverite pripravljenost tako, da ujamete posamezne vermicelle in jih poskusite. Ko ste pripravljeni, vodo iz posode odcedite skozi cedilo. Vermicelli vržemo v ponev, dodamo kos masla, vse premešamo.

Značilnosti otroške hrane

Pomen mikrohranil in vitaminov

Ustrezna otroška hrana je garancija wellness in zdravje. Omogoča vam, da rastočemu telesu zagotovite vse, kar potrebujete. Če v tem sistemu obstajajo določene napake, potem to vodi do zaostankov v teži in višini, pa tudi do fizioloških in duševni razvoj. Strokovnjaki pravijo, da posledic neracionalne in podhranjenosti po 13 letih ni več mogoče odpraviti le po zaslugi prehrane.

Značilnosti otroške hrane

Zdaj bomo poskušali ugotoviti, katere osnovne elemente v sledovih je treba vključiti v otroško hrano, in našteti resnične težave, ki se lahko pojavijo zaradi njihovega pomanjkanja. In tako je vredno začeti s kalcijem. Ta element sodeluje pri tvorbi kosti, vpliva pa tudi na protivnetne in antialergijske procese. Zadostno količino kalcija najdemo v fermentiranih mlečnih izdelkih, mleku, fižolu, ribah, brokoliju, špinači, peteršilju, mandljih.

Seveda nekaterih živil, ki bodo navedena, otroci naj ne bi uživali do 3. leta starosti. To vključuje vse vrste oreščkov, morske sadeže, nekatere vrste sira, čaj, čokolado (in vse izdelke, ki vsebujejo kakav). Upoštevati je treba tudi, da v zgodnje otroštvo obstaja dokaj velika verjetnost alergijskih reakcij, zato je potrebna posebna previdnost pri ribah, perutnini, jajcih, rdečem in rumena zelenjava, citrusi, suho sadje itd.

Potencialno alergeni izdelki

seznam potencialno nevarne izdelke res obsežno, to ne pomeni, da bo vsak otrok nujno imel alergijsko reakcijo, vendar ne zanemarite pravil za uvajanje dopolnilnih živil, ki jih lahko uporabite tudi pri starejših otrocih, ki prvič poskusijo določeno hrano. Tako preprost pristop se lahko znebi številnih težav, tako majhnih kot precej pomembnih.

posebna nega je treba pokazati staršem, ki imajo v družini alergije. Pravilna prehrana enoletni otrok seveda ne bo tako raznolika kot pri predšolskem ali šolskem otroku, vendar mora vključevati zelenjavo, sadje, mlečni izdelki, žitarice, majhna količina maščobe.

Pomen mikrohranil in vitaminov

V nadaljevanju preučevanja zdrave prehrane za otroke ugotavljamo, da rastoče telo potrebuje kalij, ki ga najdemo v grahu, fižolu, morski ohrovt, suhe slive, rozine, krompir, goveje meso, svinjina, oslič, trska, skuša, ovsena kaša, paradižnik, pesa, redkev. Brez tega mikroelementa ne gre normalno delo ledvice in mišice. Za izobraževanje in normalno delovanje živčne celice, celice prebavila potreben je kobalt, ki vsebuje školjke, meso, ribe, mleko.

Baker je potreben za proces hematopoeze. Njegov vir so jetra, goveje meso, fižol, kakav, suhe slive, ribe, gobe, marelice, polnozrnata moka, sončnična semena, banane, mandlji, grah. Pomanjkanje joda negativno vpliva na duševne sposobnosti, imuniteto, aktivnost Ščitnica. Ta element v sledovih se pridobiva iz morskih sadežev, rib, alg. Poleg tega morajo otroci, tako kot odrasli, jesti jodirano sol.

Zdrava otroška hrana vključuje tudi železo, cink, selen ter kompleks različnih vitaminov (A, E, C, skupina B, niacin, pantotenska kislina, D, biotin in drugi). Kot lahko vidite, je v hrani veliko potrebnih sestavin, da otrok iz nje prejme energijo, se razvija zdrav, močan in pameten. Pomanjkanje niti enega elementa lahko privede do neželeni učinki. Pravočasna diagnoza, uporaba posebnih vitaminov in mineralov kompleksni pripravki se lahko odloči ta problem. Najpomembneje je, da se temu posvetite pravočasno.

Pravilna prehrana in zdrav življenjski slog za predšolske otroke

zdrava prehrana v vrtec sestavljen v skladu z normami in pravili, sprejetimi v državi. Otroci dobijo določeno količino kalorij s hrano, odvisno od njihove starosti. Dnevni meni sestavljeni tako, da se izdelki med seboj kombinirajo in prinesejo največjo korist. Seveda se takšna hrana lahko zelo razlikuje od domače hrane in sprva otroku ne bo všeč. Vendar pogosto takrat otroci v vrtcu jedo z veseljem.

Zdrava hrana za otroke predšolska starost zelo odvisno od ljudi, s katerimi živi. Pomembno je, da starši ali osebe, ki jih nadomeščajo, zagotovijo, da otrokova prehrana dnevno vsebuje: meso, žita, mleko, sveže sadje, zelenjava, maslo. Večkrat na teden je treba v prehrano vnesti ribe, mlečne izdelke in jajca.

Zdrav življenjski slog predšolskega otroka racionalna prehrana vključuje lekcijo telesna kultura, dnevni sprehodi naprej svež zrak vzdrževanje osebne higiene, dober spanec. Vsak od teh elementov je pravi temelj za oblikovanje pravilnega odnosa do zdravega načina življenja. Zato mora otrok imeti določeno znanje in lastne ideje, ki se bodo zmanjšale na skladnost z režimom, motorična aktivnost, higiena. Poleg tega bi mu morali pomagati obvladati izvajanje vsega tega razpoložljive načine: umivanje zob, telovadba, umivanje rok in drugo.

Racionalni pristopi k otroška hrana

Norme zdrave prehrane za otroke pomenijo, da mora otrok jesti v mirnem okolju. Ogled risank in fascinanten pogovor je treba preložiti za drug čas. Poleg tega so različni triki za hranjenje otroka napačen pristop. Ne domnevajte, da je otrokovo telo neumno, natančno ve, koliko potrebuje.

Obstaja še eno stališče, da mora otrok jesti po svoji volji. Edina pomanjkljivost tega posebnega pristopa je, da je nadaljnje izobraževanje in nato delovno življenje osebe podvrženo strogemu urniku. Če preskočite obrok, se bo pojavil občutek lakote in utrujenosti in morda ne bo več možnosti jesti.

Zagovorniki prehranjevanja po urniku menijo, da je ta sistem odličen na podlagi poskusov Pavlova, ki je pokazal, da je mogoče prilagoditi delo prebavil tako, da se v določenem trenutku začne izločanje želodčnega soka, tako da je npr. , do večerje bo otrok postal lačen.

Vendar pa bi bil najbolj racionalen pristop poslušati Mali človek, daj mu hrano, ko prosi in ga ne sili, če noče jesti. Ob podpiranju zdravega življenjskega sloga otrok je vredno zapomniti, da je v vsakem kraju in v poslu ukrep dober. Zato se ne smete prehranjevati, saj je to zanesljiva pot do zdravstvenih težav.

Druga skrajnost so težave z zagozditvijo. Vredno se je zelo potruditi, da se dojenček tega ne navadi odvisnost. Za vedno zavrnite ponudbe piškotkov ali sladkarij v namen tolažbe. To bo zaščitilo otroka pred psihološke težave povezane s hrano.

Pravila zdrave prehrane za otroke so precej raznolika, vendar jih je treba poznati in uporabljati, saj je prehrana ena izmed bistvenih elementov za oblikovanje ustreznega življenjskega sloga, pa tudi za ohranjanje zdravja.

TvoyStartup Komentarji 0 Deli:

povezani članki

Mlado rastoče telo še posebej potrebuje uravnotežen meni. Proces navajanja na zdravo prehrano je dolg in ni najlažji, vendar je pomembno, da otroka že od otroštva prilagajamo. pravilna prehrana in omejite porabo škodljivi izdelki ki nimajo vrednosti za telo

Kaj je zdrava otroška hrana? Kaj naj bo na otroškem jedilniku?

• čim več svežega sadja, jagodičja in zelenjave,
• lahke zelenjavne juhe
• pečene, kuhane jedi,
• izdelki, ki lahko zagotovijo dnevna potreba rastoči organizem v beljakovinah, ogljikovih hidratih, vitaminih in maščobah.

Poleg tega je pomembno:

• pomanjkanje krekerjev in čipsa v prehrani,
• najmanj ocvrte hrane, zavračanje predelane hrane (konzervirana hrana, polizdelki itd.),
• uporaba sladkorja in moke v majhnih količinah ali zavrnitev le-teh,
• jasna prehrana, pogost vnos hrane v telo v majhnih porcijah.

Pomembna je sestava izdelkov in določitev škodljivih sestavin. Celo »neškodljivi« domnevno naravni izdelki z rokom uporabnosti šest mesecev in piškotki vsebujejo palmovo olje, konzervansi in druga "kemija". Zato je bolje, da kuhate in pečete sami. Namesto da bi za čaj kupili razmočen »izdelek« v margarini, spečemo zdrav ovseni piškotek, naredimo nežen puding, kašo z jagodami ali enolončnico. Naj dojenček poje domače in zdravo!

Zdrava prehrana za otroke, mlajše od 3 let

Jedilnik otroka, mlajšega od 3 let, mora vsebovati naslednje izdelke v določeni količini.

Glavna stvar v prehrani otroka - materino mleko, ki otroku omogoča, da prejme vse koristne snovi in ​​potrebne elemente. Po enem letu hranjenja se kakovost laktacije zmanjša. Mleka je manj in oskrba otroka z vsemi potrebnimi snovmi postane problematična naloga. Na tej stopnji se uvede dopolnilna živila.

Najprej se za otroka izberejo jedi iz izdelkov, ki niso sposobni povzročiti alergijske reakcije in hkrati prinašanje telesa neprecenljivo korist. Zelenjava je vir fitoncidov, organskih kislin, mineralov, vitaminov.

• Krompir zadovoljuje potrebe po vitaminu C, PP, B, K, fosforju in železu. Uporaba koreninskega pridelka pomaga izboljšati prebavo, okrepiti srce in ožilje.
• Cvetača je bogata. Lahko se prebavi, zato ga lahko brez strahu dajemo otroku.
• Pesa vsebuje antociane, ki pozitivno vplivajo na prebavne organe in stene krvnih žil.
• Buča je bogata z beta-karotenom, ki je koristen za zdravje oči in sluznic.

Dopolnilna živila iz zelenjave se uvajajo od šestih mesecev v obliki pire krompirja. Prve porcije naj bodo 60-100 g.

Sadje je vir vitaminov C, A, folna kislina, balastne snovi in ​​pektini. sveže sadje pomaga krepiti prebavo, imuniteto. bolje s hipoalergenim, nekislim sadjem: hruške, banane, jabolka. Sadni pire se uvaja v prehrano od 6 mesecev, začenši z 1 žličko. žlice.

Sladko je dobro le v zmernih količinah. Pravzaprav sladkor zagotavlja oskrbo s snovmi, ki so energetsko pomembne za rastoči organizem. Vendar pa lahko povzroči alergijske reakcije, zlasti pri tistih otrocih, ki so nagnjeni k diatezi. Zato, če je potrebno, dajte otroku nekaj sladkega, bolje je, da se omejite na sveže ali suho sadje in jagode. Otroku lahko damo pene iz zdroba in sadja, žitaric.

Prehrana v vrtcu

V vrtcu je prehrana za vse enaka. Jedilnik sestavljajo usposobljeni učitelji, ki otroke učijo tradicionalne "odrasle" hrane. Fantje jedo kašo, poljube, juhe. Vsi vitamini so zagotovljeni v pravi količini, prehrana je uravnotežena. Hkrati pa, če otrok ne prenaša nobenega izdelka ali mu ga ne pokažejo, se to vprašanje lahko v vrtcu individualno reši s pogovorom z vzgojiteljicami.

Jedilnik v vrtcu je zasnovan za starost. Dojenčki, mlajši od 3 let, dobijo približno 1500 kcal na dan, starejši fantje - 1900 kcal.

Prehrana za otroke 3-7 let

Jedilnik predšolskega otroka naj pripravi njegove mišice in možgane na fizične in psihične obremenitve v šoli.

Pediatri ugotavljajo več načel desni meni za otroke od 3 do 7 let.

• Ker predšolski otroci ne marajo sedeti pri miru, potrebujejo vire energije ogljikovih hidratov. Te snovi vsebujejo sadje, polnozrnate žitarice in žita. Z uživanjem teh živil za zajtrk bo otrok aktiven ves dan.
• Za rastočega otroka so pomembne beljakovine - gradbeni material tkiv. Ta element najdemo v fižolu in številnih drugih živilih. Za normalen razvoj mora telo nujno prejemati beljakovine.
• Energetska bilanca je pomembna. Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati naj bodo zagotovljeni v razmerju 30/20/50%. Pri resna kršitev"Zlato pravilo" spremeni metabolizem.
• Dnevna vsebnost kalorij v meniju za predšolske otroke je 2000 kcal. 25% popust za zajtrk dnevnice, za kosilo - 35-40%, za popoldanski čaj - 15%, za večerjo - 20-25%.
• Jedilnik naj bo raznolik. Predšolski otrok ima aktivno fazo rasti in v tem obdobju je pomembno, da mu v celoti zagotovimo vitamine, minerale in druge koristne snovi.

Priporočljivo je, da vse izdelke za starše pripravite iz naravnih proizvodov, pridelanih na ekološko čistih območjih, in ne kupujete »konzervirane kemije« v trgovini.

Prehrana za otroke 7-14 let

Jedilnik za otroke, stare 7-14 let, se postopoma približuje meniju odraslih. V obdobju nenehne rasti, najstniškega zorenja je pomembno, da otroku zagotovimo visokokalorično prehrano. Vendar je treba upoštevati, da začinjena in mastna hrana ne bo prinesla koristi, medtem ko lahko naravni okus jedi in minimalna toplotna obdelava izdelkov negujeta rastoče telo. Jedi, prigrizki morajo vsebovati minimalno količino popra in soli. Jedi za otroke, stare 7-14 let, so dušene, kuhane na pari, kuhane. Solate narežemo na majhne koščke.

Adolescenca je čas gastritisa. Pomembno je spremljati pravilnost otrokovega vnosa hrane, da ne zdrži 6 ur v šoli brez hrane, ampak večerja z vsemi. Kot prigrizek ob odmorih otrokom dajemo sadje in oreščke. V študentskem nahrbtniku mora biti voda. Na dan je treba piti 1,5 litra.

Prehrana za otroke 14-18 let

Starejši šolska starost- čas je za psiho-čustveni stres in izpite. V tem obdobju je pomembno, da v prehrano vključite izdelke, ki spodbujajo intelektualne in energetske vire telesa: ovsena kaša na sadje, zelenjavo, oreščke, polnozrnat kruh. Posebno pozornost je treba pri izpitih posvetiti prehrani – hrana naj vsebuje veliko količino vitamina B, ki krepi funkcije živčni sistem. Zelenjavo in sadje zaužijemo 3-4 krat na dan, nič manj.

Pred izpiti je treba dopolniti zalogo, opazimo pomanjkanje vitaminov in količino koristne snovi premalo za normalno delovanje telesa.

Zdrava hrana za otroke zagotavlja kakovostne sveže izdelke. Ko se otrok razvija, se njegov žvečilni aparat krepi, tekoča hrana se nadomesti s trdno hrano, jedilnik postane raznolik.

Zdrava hrana za otroke. Pravila zdrave prehrane. Meni zdrave hrane.

Pogovorimo se o enem od bistvenih načel Zdrav način življenja otrokovem življenju, o njegovi prehrani. Otroško telo mora prejemati različna hranila, ki jih najdemo v hrani. Beljakovine maščobe ogljikovi hidrati, minerali, vitamini, voda, vlaknine - vse to so hranila. So najpomembnejše sestavine hrane za zdravje ljudi (glej tabelo).

In seveda ne smemo pozabiti na vodo. Voda je bistvena sestavina otrokovega življenja. Proces prebave in absorpcije v kri hranila poteka v tekočem mediju. Odpadne snovi se iz telesa izločajo tudi s pomočjo vode. Pomanjkanje vode v telesu lahko povzroči motnje v delovanju vseh notranjih organov.

Tabela. Šest esencialnih hranil

Ime hranil	Pomen v življenju telesa	Izdelki, ki vsebujejo največje število snovi
	Potreben za rast, obnovo in zamenjavo telesnih tkiv
	Potreben kot vir energije. Telu zagotavljajo več kalorij kot katera koli druga snov.
Ogljikovi hidrati	Glavni vir energija
Celuloza	Prispeva k normalnemu delovanju črevesja	Predstavlja ostanke zeliščni izdelki ki se ne absorbirajo v prebavni trakt
mineralne soli	Aktivno sodeluje v procesu presnove in v elektrokemičnih procesih živčnega sistema mišičnega tkiva. Potrebni so tudi pri oblikovanju struktur, kot so okostje in zobje.
vitamini	Telo ga potrebuje za uravnavanje presnove in pretvorbo energije iz ogljikovih hidratov v maščobe

Kakšen mora biti otroški jedilnik?

Otrok mora nujno vsak dan prejemati svežo zelenjavo ali sveže sadje. Izdelki, iz katerih pripravljate hrano za otroka, morajo biti kakovostni. Pokvarjenih izdelkov ne smete uporabljati, tudi če bodo toplotno obdelani. In ne pozabite, da mora dojenček čez dan dobiti dovolj tekočine: kompot, čaj, sok, žele, sadni napitek, mleko, kefir in seveda vodo.

Tukaj je nekaj možnosti dnevnega menija. Pri sestavljanju jedilnika se osredotočite na preference otroka in njegove želje, pa tudi na vse družinske člane, če ni več potrebno pripravljati ločenega "otroškega kosila".

Zdrava hrana. meni

1. dan

Prvi zajtrk. Sladki čaj, ovsena kaša z mlekom.

Kosilo. Banane, sok.

večerja. Grahova juha, parjeni ribji kotleti, solata iz sveže zelenjave, kompot.

popoldanski čaj. Piškotki z mlekom.

večerja. Makaroni kuhani s klobaso. Vesela večerja "kosmata" (klobase so preluknjane s testeninami in kuhane).

Pred spanjem. kefir.

2. dan

Prvi zajtrk. Mlečna juha z rezanci, kakavova pijača z mlekom.

Kosilo. Jabolko, jogurt, sok.

večerja. Juha iz rdeče pese, pire krompir, mesne kroglice z omako, žele.

popoldanski čaj. Kefir "Snežna kepa", sladka žemljica.

večerja. Skutini cmoki s kislo smetano, kamilični čaj.

Pred spanjem. kefir.

3. dan

Prvi zajtrk. Kavni napitek z mlekom zeleni grah kuhana, omleta.

Kosilo. Sadni jogurt, grozdje, sok.

večerja. Juha pire, solata iz zelja in korenja z rastlinskim oljem, zelenjavna enolončnica z mesom, kompot.

popoldanski čaj.Žemljica z jabolčno marmelado, fermentirani mlečni napitek.

večerja.Skutna enolončnica z marmelado, čaj z mlekom.

Pred spanjem. Toplo mleko.

4. dan

Prvi zajtrk. Kamilični čaj je sladka, skutna enolončnica z rozinami, kislo smetano ali marmelado.

Kosilo. Hruška, piškoti, sok.

večerja. Juha z riževim zdrobom, bučnim kaviarjem, kuhana perutnina, kuhan riž z dušeno zelenjavo, kompot.

popoldanski čaj. Vaflji z mlekom.

večerja. Poletna solata, pilav, čaj z mlekom.

Pred spanjem. kefir.

5. dan

Prvi zajtrk. Sladki čaj z mlekom zdrob na mleku, kruhu in maslu.

Kosilo. Jogurt, pomaranča, sok.

večerja. Borš s krutoni (na eni strani ocvrti), ribji kotlet, pire krompir, žele.

popoldanski čaj. Mleko, domači kruh.

večerja. Riževa mlečna kaša z rozinami, čokoladno-oreščna pasta, čaj s sladkorjem.

Pred spanjem. kefir.

6. dan

Prvi zajtrk. Sladki čaj z limono, mlečna kaša, toast s sirom.

Kosilo. Kuhano jajce, jabolko, sok.

večerja. Juha z rezanci piščančja juha, vinaigrette, rezanci z mesom, z omako, žele.

popoldanski čaj. Vitaminski piškoti, pitni jogurt.

večerja. Prosena kaša z bučo, čaj z limono.

Pred spanjem. Toplo mleko.

7. dan

Prvi zajtrk. Kakav z mlekom, tekoča ajdova kaša.

Kosilo. Bananin sok.

večerja. Kisle kumarice, korenčkova solata, leni ohrovt, kompot iz suhega sadja.

popoldanski čaj. Fritte z jabolčno marmelado, fermentirani mlečni napitek.

večerja. Palačinke s sadnim nadevom, čaj z mlekom.

Pred spanjem. kefir.

8. dan

Prvi zajtrk. Skutna enolončnica z rozinami, čaj z mlekom in sladkorjem.

Kosilo. svežega korenja nariban in s sladkorjem (lahko dodamo jabolko), sladek je kamilični čaj.

večerja. Zelenjavna juha s kislo smetano (krompir, korenje, zelje, bučke, zeleni grah), parni mesni kotleti, kuhana vermicelli, solata iz pese in zelenega graha z rastlinskim oljem, kompot iz svežih jabolk.

popoldanski čaj.Čaj s sladkorjem, sladka žemljica.

večerja. Ribe na pari, pire krompir, zeljna solata, jabolka z rastlinskim oljem, čaj s sladkorjem.

Pred spanjem. Toplo mleko z medom.

9. dan

Prvi zajtrk. Sendvič s sirom in maslom, sveže sadje, čaj s šipkom, kamilico in medom (vitamin).

Kosilo. Sveža kumara, prerezana na pol, rahlo naribana s soljo, čaj s sladkorjem.

večerja. Ribja juha z zelenjavo (ribe, krompir, korenje, čebula, zelje, bučke, zeleni grah), kuhan krompir z mesno omako, svež jabolčni kompot s sladkorjem.

popoldanski čaj. Mleko, sladka žemljica.

večerja. Kuhan piščanec, pire krompir, zelenjavna solata (zelje, jabolka, korenje, rastlinsko olje), kompot iz suhih marelic.

Pred spanjem. kefir.

10. dan

Prvi zajtrk. Palačinke z nizko vsebnostjo maščob, kakav z mlekom, sladkor.

Kosilo. Sadje, zelenjava ali jagode, čaj.

večerja. Juha s cmoki, zeljno solato, solata iz korenja in koruze, kompot iz zamrznjenih jagod.

popoldanski čaj. Jogurt, čaj.

večerja. Solata iz kislo zelje in čebula, ohrovt, brusnični sok.

Pred spanjem. kefir.

Otroku je treba kruh dati med vsemi obroki, saj prav ta izdelek za 25% zadovolji potrebe telesa po beljakovinah. Pšenična in ržena zrna so bogata z vitamini B. In medtem ko se nutricionisti prepirajo, kateri kruh je boljši in kateri bolj zdrav, naj otrok sam izbere: danes bo jedel črni ali beli kruh.

Pravilna prehrana - glavno načelo zdrav razvoj.

Besedilo: Evgenia Bagma

Zdrava prehrana za otroke postavlja temelje zanje polno življenje, zagotavlja njihovo rast, telesni in duševni razvoj. Zato je izjemno pomembno, da je uravnotežena in ustreza vsem potrebam otroka, ob upoštevanju njegove starosti in potreb.

Glavne sestavine zdrave prehrane za otroke

Zdrava hrana za otroke igra pomembno. vlogo pri njihovem razvoju. V marsičem se razlikuje od prehrane odraslih, saj ima otrok veliko večjo potrebo po naravni izdelki in hranila predvsem tisti, ki sodelujejo pri njegovi rasti in razvoju. Poleg tega je presnova otroka 1,5-2 krat višja kot pri odraslih energijsko vrednost njegovega dnevni obrok mora preseči svoje stroške energije za 10 odstotkov – da še naprej raste, se razvija, povečuje mišična masa itd.

Zdrava prehrana za otroke mora biti uravnotežena tako, da vključuje živila, ki vsebujejo naslednje snovi:

• Beljakovine: so gradbeni material za tkiva in celice telesa. Beljakovine v zadostnih količinah najdemo v mesu, mlečnih izdelkih, stročnicah, polnozrnatih žitih, oreščkih, semenih itd.


• Ogljikovi hidrati: zagotavljajo energijo telesu. Izbira bi morala biti vklopljena počasnih ogljikovih hidratov vsebovan v surova zelenjava in sadje, polnozrnate žitarice. Prenasičenost s hitrimi ogljikovimi hidrati (slaščice, sladkarije, kuhan krompir in koruza, beli kruh) vodi do debelosti, zmanjšane imunosti, povečane utrujenosti.


• Maščobe: dobava otroško telo nenadomestljiv maščobna kislina, so vir vitaminov A, E in D, topnih v maščobah, so odgovorni za imuniteto in rast otroka. Vsebuje se v smetani maslo, rastlinsko olje, ribe.


• Vlaknine: telo jih ne prebavlja, ampak aktivno sodelujejo v procesu prebave. Vsebuje ga surova zelenjava in sadje, otrobi, ječmen in ovsena kaša.


• Kalcij: vpliva na rast kosti, tvori zobna sklenina, normalizira srčni utrip, zagotavlja strjevanje krvi itd. Najdemo ga v mlečnih izdelkih, mesu, ribah, jajcih, stročnicah, obogatenih živilih, kot so kosmiči za zajtrk, sojini izdelki, brokoli, sončnična semena, mandlji itd.


• Železo: igra pomembno vlogo pri duševnem razvoju in hematopoezi. Najdemo ga v mesu in morski hrani. Drugi viri železa so špinača, stročnice, suho sadje, zelena listnata zelenjava, pesa, oreh in lešniki, semena itd.

Količine hranilnih snovi v gramih ni treba izračunati. Dovolj je, da se držimo razmerja med beljakovinami in ogljikovimi hidrati ter maščobami v razmerju 1:1:4 in poskrbimo, da bodo v otrokovi prehrani vedno prisotni meso, mlečni izdelki, jajca, polnozrnate žitarice, zelenjava, sadje in maščobe.

Zdrava prehrana za otroke - navade, ki smo si jih zastavili že od otroštva

Zdrava prehrana za otroke ni le ravnovesje, ampak tudi nekatere navade, ki so bile vcepljene od otroštva:

• Vnesite delno prehrano. Priporočeni 4-5 obroki na dan v majhnih porcijah - 3 glavni in 2 dodatna. Otrok pa je, tako kot odrasel, škodljiv za visokokalorične in razkošni sprejemi hrana, sestavljena iz več polnopravnih obrokov.


• Hrana mora izgledati privlačno. Eksperimentirajte z oblikovanjem in rešitvijo posode, uporabite svetle in zdrave sestavine, v proces kuhanja vključiti otroke.


• Jejte s svojimi otroki. Najboljši primer je vaša lastna. Pogosto smo po postavi podobni staršem, pa ne zato, ker imamo »tako konstitucijo«, temveč zato, ker so nam določene prehranjevalne navade vcepljene že od otroštva v družini. Če ješ pravilno in polnovredna hrana, potem bodo najverjetneje vaši otroci "hodili po vaših stopinjah."


• Izogibajte se hitri hrani. Ne glede na to, kako zelo si želite včasih ob vikendih ali na počitnicah jesti hamburgerje ali pomfrit, poskusite ne mikati sebe ali svojih otrok. V vsaki domači restavraciji bo hrana bolj okusna, otroški meniji pa so danes prisotni v večini lokalov.


• Ne silite otrok, da jedo tisto, česar ne marajo. Prisilno siljenje sina ali hčerke, da jedo zdrave hrane ki se jim zdijo neokusne, nehote ustvarite v njihovih glavah asociacijo - vse, kar je koristno, je brez okusa. Vrednost enega izdelka je v večini primerov mogoče nadomestiti z drugim.


• Pripravite hrano za šolo. Šolski obroki so redko uporabni in raznoliki – številni pekovski izdelki, sladki sokovi in ​​slaščice. Vedno jih lahko nadomestimo z domačimi sendviči s piščancem in zelenjavo, oreščki, suhim sadjem, sveža zelenjava in sadje.

Ne pozabite, da z zagotavljanjem zdrave prehrane otrokom zagotovite popolno celovit razvoj, krepijo imuniteto, ščitijo pred boleznimi in na splošno izboljšajo kakovost življenja.