Se ne presnavlja. Presnovni procesi v telesu: koncept, vrste, vloga in pomen. Prirojena dobra in slaba presnova

V prizadevanjih za hujšanje ali pridobivanje mišične mase se začnemo poglabljati v različne vidike prehrane: kako se pravilno prehranjevati, koliko makro- in mikrohranil je potrebnih za dosego športnih ciljev, katera hrana je boljša in katera slabša. Toda popolna jasnost teh vprašanj ne bo brez razumevanja, kaj je metabolizem. V današnjem članku bomo preučili, kako se različna hranila presnavljajo in kateri dejavniki vplivajo na hitrost presnove.

Definicija

Fiziološko je presnova vse kemijske reakcijeki se pojavijo v vašem telesu in so potrebne za normalno delovanje. IN vsakdanje življenje metabolizem običajno imenujemo metabolizem.

Kaj je preprosto? Metabolizem so vsi procesi, ki se pojavijo pri asimilaciji in uporabi določenih hranil. Določene mikro in makroelemente redno prejemamo s hrano, vodo, zrakom itd. Zaradi presnove z njimi razpolagamo: uporabljamo jih kot energijo, jih nabiramo v obliki maščobnega tkiva, uporabljamo za obnovo poškodovanih tkiv in še veliko več.

Kako sta povezani metabolizem in telesna teža?

Obstaja nekaj takega kot bazalni metabolizem. To je nekakšen pokazatelj, koliko energije vaše telo potrebuje v mirovanju, da ohrani normalno življenje. Izračunano na podlagi spola, starosti, višine, teže in ravni telesna aktivnost... Preden se poskušate zrediti ali shujšati, obvezno izračunajte svojo bazalno hitrost presnove. Ni se treba poglabljati v to džunglo, ne da bi razumeli, kaj, kako in zakaj počnete.

Na primer, v mirovanju vaše telo potrebuje 2000 kalorij za pravilno izvajanje vseh funkcij in ohranjanje delovanja vseh sistemov. Če želite shujšati, morate zaužiti manj kalorij. Če želite pridobiti mišično maso, več. Vse to je seveda le matematični izračun in ta številka ne ustreza vedno resničnosti. Če ste mladenič z ektomorfnim telesnim tipom in imate hiter metabolizem, ne boste pridobili odvečna teža, celo znatno presegajo njihovo normo. Če imate počasen metabolizem in genetsko težnjo do prekomerne telesne teže, je ravno nasprotno.

Bistvo metabolizma

Da bi telo vse te hranilne snovi, ki jih zaužijemo, v celoti absorbiralo, jih je treba razgraditi v enostavnejše snovi. Na primer, naše mišice ne potrebujejo beljakovin kot take za popravilo in rast. Potrebujemo le posamezne aminokisline (skupaj jih je 22), ki so potrebne za mišično aktivnost. V procesu prebave se beljakovine razgradijo v posamezne aminokisline, telo pa jih absorbira za lastne potrebe. Na primer, levcin in valin se takoj uporabita za obnovo mišic, poškodovanih med treningom, s triptofanom se proizvaja dopamin, z glutaminom se vzdržuje imunski sistem itd. Razgradnja kompleksne snovi na enostavne se imenuje anabolizem. Z anabolizmom telo prejme energijo v obliki kalorij, ki jih porabimo med telesno aktivnostjo. To je prva stopnja našega metabolizma.

Naslednja stopnja metabolizma je katabolizem. Ta pojav je običajno povezan z razgradnjo mišic ali izgorevanjem maščob, vendar je njegov pomen veliko obsežnejši. V širšem smislu je katabolizem sinteza kompleksnih snovi iz enostavnih. Obnova tkiv je neposredno povezana s katabolizmom, to vidimo, ko se celje rane, obnavlja kri in drugi procesi, ki se v telesu nenehno dogajajo brez naše vednosti.

Presnova beljakovin

Beljakovine naše telo potrebuje za številne pomembne biološke funkcije, med katerimi:

1. Regeneracija in ustvarjanje novega mišične celice.
2. Okrevanje mikrotravm v mišičnem tkivu po treningu moči.
3. Pospeševanje vseh biokemijskih procesov.
4. Sinteza spolnih hormonov in normalno delovanje endokrini sistem.
5. Prevoz hranil: vitaminov, mineralov, ogljikovih hidratov, hormonov itd.

V procesu asimilacije se beljakovine razgradijo v posamezne aminokisline. Ta proces se imenuje metabolizem beljakovin.

Ni pomembna samo količina, ampak tudi kakovost beljakovin. Aminokislinska sestava je tista, ki določa biološko vrednost beljakovin. Če je redka, potem pokriva le majhen del telesnih potreb. To velja predvsem za beljakovine iz živil rastlinskega izvora... Nekateri strokovnjaki za prehrano menijo, da so izjema stročnice, saj vsebujejo dokaj veliko esencialnih aminokislin.

To ne velja za živalske beljakovine. Po navadi je njegova aminokislinska sestava veliko bolj obsežna in vsebuje veliko količino esencialnih aminokislin, ki so tako potrebne športnikom v obdobjih intenzivnega treninga.

Presnova ogljikovih hidratov

Ogljikovi hidrati so "gorivo" za naše telo. Glukoza, do katere se v procesu presnove razgradijo ogljikovi hidrati, se ponavadi kopiči v jetrih in mišicah v obliki glikogena. Prav glikogen naredi mišice vizualno zajetne in polne. Dokazano je, da so mišice, napolnjene z glikogenom, močnejše in prožnejše od praznih mišic. Zato je popoln trening moči v telovadnici nemogoč brez zadostne količine ogljikovih hidratov v prehrani.

Brez ogljikovih hidratov boste neučinkoviti, letargični in zaspani. Zato se športniki med dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pogosto pritožujejo zaradi slabega počutja in letargije. Obstajajo ogljikovi hidrati z visokim glikemičnim indeksom (preprost) in nizkim glikemičnim indeksom (kompleks).

Preprosti ogljikovi hidrati vključujejo vse sladkarije, pecivo, pecivo, bel riž, večina sadja, sokov in drugih sladkih pijač. Njihov glikemični indeks se giblje med 70 in 110. Kompleksni ogljikovi hidrati vključujejo vsa žita, testenine iz trde pšenice, zelenjavo, polnozrnat kruh in nekaj suhega sadja.

Presnova enostavnih in kompleksni ogljikovi hidrati je bistveno drugačen. Preprostim ogljikovim hidratom pravimo tudi hitri ogljikovi hidrati, saj telo hitro nasičijo z energijo, vendar ta energija ni dovolj za dolgo. Da, čutite povečanje učinkovitosti, val moči, izboljšanje razpoloženja in koncentracije, vendar to traja približno 40 minut, njihova hitrost absorpcije je prehitra, hitro se razgradijo do glukoze. To sproži močan val insulina, ki prispeva k kopičenju maščob in škoduje trebušni slinavki. Poleg tega vnos enostavnih ogljikovih hidratov v velikih količinah popolnoma ubije apetit, kar je bistvenega pomena v obdobju pridobivanja mišične mase, ko morate jesti 6-8 krat na dan.

Da, končni produkt razgradnje ogljikovih hidratov je glukoza. Toda dejstvo je, da za kompleksne ogljikove hidrate ta postopek traja veliko dlje - od 1,5 do 4 ure. To ne vodi do kopičenja maščob, saj nenadnih skokov v ravni inzulina v krvi ni. Kompleksni ogljikovi hidrati naj bodo osnova vaše prehrane. Če jih imate dovolj, ste lahko produktivni v fitnesu in zunaj njega. V nasprotnem primeru se bo vaša učinkovitost zmanjšala.

Jetra igrajo pomembno vlogo pri presnovi maščob. Ona je tista, ki služi kot nekakšen filter, skozi katerega prehajajo produkti razgradnje maščob. Zato tisti, ki ne upoštevajo načel pravilna prehrana, težave z jetri so pogoste. Količina maščob v vaši prehrani mora biti strogo omejena. Večina strokovnjakov za prehrano priporoča do en gram maščobe na kilogram telesne teže. Poleg tega je treba poudariti nenasičene maščobne kisline, ki so bogate z ribami in morskimi sadeži, oreščki, rastlinskimi olji, avokadom in jajci. So dobri za delo. srčno-žilnega sistema, saj pomagajo zniževati raven holesterola v krvi.

Pogosto se maščoba ne odlaga le pod kožo, temveč tudi med notranjimi organi, navzven pa je popolnoma nevidna. Imenuje se visceralna maščoba. Zelo težko se ga je znebiti. Motnje presnove maščob vodijo do povečanega kopičenja visceralna maščoba... Zaradi tega prejmejo manj kisika in koristnih hranil, njihova zmogljivost pa se postopoma poslabša, kar lahko privede do razvoja resne bolezni.

Izmenjava vode in mineralnih soli

Najpomembnejše pri prehrani in dobri prehrani je daleč od kalorij, beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Naše telo preprosto ne more obstajati in normalno deluje brez vode. Naše celice, notranji organi, mišice, kri, limfa so skoraj v celoti sestavljeni iz vode. Številni športniki pozabijo, kako pomembno je, da pijete dovolj tekočine in kako ravnotežje vode in soli vpliva na vaše počutje in produktivnost.

Če ne pijete dovolj vode, boste stalno imeli glavobole, povečane krvni pritisk, zaspanost, razdražljivost in težave s prebavili. Vaš minimum dnevna stopnja - 3 litre čista voda... To bo normaliziralo ravnovesje vode in soli, izboljšalo delovanje ledvic in pospešilo presnovo.

Večina vode in mineralne soli zapusti telo skupaj z urinom in znojem. Zato je poleg običajne vode priporočljivo uporabljati mineralna voda... Pokrival bo potrebe telesa po mineralnih soli in drugih koristnih mikrohranilih. Če se zaloge soli ne dopolnijo, stanje sklepov, vezi in kostno tkivo... Koncentracija mineralnih soli v različnih vodah je lahko različna. Samo usposobljeni strokovnjak bo lahko na podlagi analiz izbral "pravo" mineralno vodo, ki bo izboljšala vaše zdravje.

Kako se hitrost presnove spreminja s starostjo?

To je povsem individualen trenutek, vendar se s starostjo stopnja presnovnih procesov pri večini ljudi zmanjšuje. To se običajno opazi že pred 30. letom starosti. Presnova se vsako leto bolj upočasni. Zato je starejša oseba, večja je težnja po pridobivanju odvečne teže. Od 25. leta dalje je treba posebno pozornost nameniti pravilni prehrani. Vnos kalorij, beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je treba jasno izračunati. Odmik od tega v eno ali drugo smer je lahko minimalen, sicer se bo presnova upočasnila in pridobili boste odvečno maščobno maso. Poskusite jesti čim pogosteje v majhnih delih. Vaša prehrana temelji na živalskih beljakovinah in kompleksnih ogljikovih hidratih z nizkim glikemičnim indeksom. Po 18. in 19. uri je priporočljivo popolnoma ustaviti ogljikove hidrate. Hrana mora biti popolnoma absorbirana, zato več kot je vlaknin v vaši prehrani, tem bolje.

Kako spol vpliva na hitrost presnove?

Moški pogosteje pridobivajo mišično maso kot ženske. K temu najprej pripomore moški spolni hormon testosteron, brez katerega je rast mišic skoraj nemogoča. Endogena raven testosterona v zdrav človek nekaj desetkrat višja kot pri ženski.

Mišična masa za delovanje potrebuje več energije. Skladno s tem bo bazalna presnova pri moških višja, saj vaše mišice porabijo energijo tudi v stanju popolnega počitka. Z drugimi besedami, moški bodo morali za povečanje telesne teže zaužiti več kalorij kot ženske.

Pri ženskah je situacija nekoliko drugačna. Visoka stopnja estrogen spodbuja tvorbo maščobnega tkiva. Ženske, ki niso prehransko ozaveščene in niso daleč od sveta športa in fitnesa, ponavadi hitro pridobivajo odvečno težo. Maščoba za razliko od mišic za svoje delovanje ne zahteva dodatne porabe energije. V skladu s tem ženske nimajo tako hitre presnove kot moški.

Kako prehrana vpliva na presnovo?

Da bi bil vaš metabolizem normalen in se v prihodnosti celo pospešil, se morate držati naslednjega preprosta pravila v prehrani:

Faktor	Kaj storiti in kako to vpliva?
Hrana	Obroki naj bodo redni, poskušamo jesti pogosteje, vendar manj. Dolgotrajno postenje ali stalno prenajedanje bo negativno vplivalo na vaš metabolizem.
Brez škodljivega	Velika količina ocvrtega, sladkega, škrobnega in maščobnega zmanjšuje hitrost presnove, saj predvsem telo in prebavila potrebujejo preveč energijskih virov in prebavnih encimov, da jih prebavijo in absorbirajo.
Slabe navade (alkohol, kajenje)	Zmanjšajo sintezo beljakovin, kar posledično zmanjša hitrost presnovnih procesov.
Mobilnost	Sedeči in sedeči življenjski slog znižuje vaš metabolizem, ker ne porabite odvečnih kalorij. Najboljši način povečati hitrost presnove - redno telovadite.

Obstajajo številna živila, ki lahko pomagajo povečati vaš metabolizem: agrumi, jabolka, oreški, zelišča, zelena, zelje, brokoli in zeleni čaj... Presnova postane hitrejša zaradi visoke vsebnosti vitaminov, mineralov in antioksidantov v teh živilih. Poleg tega zelje in brokoli omenjamo kot negativno kalorično hrano. Telo potrebuje več energije, da jih absorbira, kot jih vsebujejo. V skladu s tem ustvarjate primanjkljaj energije in stopnja presnovnih procesov se povečuje.

Presnovne motnje

Presnovni procesi so odvisni od številnih dejavnikov: genetike, delovanja prebavil, dela endokrinega sistema, stanja notranjih organov, režim prehrane in gibanja ter mnogi drugi.

Vendar je najbolj razširjena težava podhranjenost. Prenajedanje, stradanje, zloraba nezdrave hrane, velike količine mastne hrane in enostavnih ogljikovih hidratov v prehrani - vse to vodi do upočasnjene presnove. Vse diete, ki zagotavljajo hitre rezultate, bodo storile enako. Tudi če ste jih sprva dobili pozitiven rezultat, po dieti se bodo vsi izgubljeni kilogrami z zanimanjem vrnili, metabolizem pa se bo spet upočasnil. V pogojih počasnega metabolizma toksini in prosti radikali, saj nimajo časa za izločanje iz telesa.

Presnovne motnje imajo v večini primerov naslednje simptome:

1. Močno zmanjšanje ali povečanje telesne teže;
2. Stalni občutek lakota ali žeja;
3. Povečana razdražljivost;
4. Poslabšanje stanja kože.

Ne pozabite: povečanje metabolizma in izgorevanje maščob je dolg in mukotrpen postopek. To se v tednu ali dveh ne bo zgodilo brez škode za zdravje, kar se lahko kaže v povečanju telesne maščobe, oteklinah, poslabšanju stanja kože, zmanjšani anaerobni vzdržljivosti in poslabšanju las.

Upočasnitev metabolizma je osnova mnogih zdravstvenih težav, na primer debelosti oz sladkorna bolezen 2. vrsta. Zato je tako pomembno vedeti, kako pospešiti metabolizem.

Upočasnitev presnove je osnova številnih zdravstvenih težavkot sta debelost ali diabetes tipa 2. Zato je tako pomembno vedeti, kako pospešiti metabolizem.... Najprej pa poglejmo, kateri procesi so presnovni, kateri simptomi kažejo na zmanjšanje hitrosti presnovnih procesov.

Kako pospešiti metabolizem - 7 metod

1. Presnova - kaj je preprosto?
2. Vrste hitrosti presnove
3. Dejavniki, ki vplivajo na hitrost presnove
4. Ali je res, da imajo nekateri ljudje pospešen metabolizem že od rojstva?
5. Simptomi presnovnih motenj pri ženskah in moških
6. Kaj upočasni metabolizem?
7. Trde diete
8. Hrana, ki upočasni presnovo
9. Kako pospešiti metabolizem?
10. Dol z dieto za štetje kalorij
11. Normalizacija spanja
12. Optimizacija telesne aktivnosti
13. Intervalno usposabljanje visoke intenzivnosti (HIIT)
14. Močne obremenitve

Presnova - kaj je preprosto?

Presnova ali metabolizem je izraz, ki opisuje celoten sklop biokemičnih reakcij, ki potekajo v telesu. Za presnovo sta značilni dve vrsti reakcij:

katabolizem- proces uničenja molekul s sproščanjem energije;

anabolizem- postopek ustvarjanja velikih bioloških molekul iz manjših komponent, ki vstopajo v telo od zunaj.

Prehrana je osnova celotnega metabolizma. Nekatere molekule vstopijo v telo s hrano in se v njej razgradijo, sproščajo energijo. Ta energija se porabi za sintezo drugih molekul, ki so potrebne za življenje - beljakovin, nukleinskih kislin, nevrotransmiterjev itd.

ampak funkcija molekul, ki vstopajo v telo s hrano, je ne le pri dajanju energije, ampak tudi pri zagotavljanju oskrbe z vsemi tistimi snovmi, ki so potrebne za sintezo lastnih telesnih molekul.

To pomeni, da mora za normalno življenje iz hrane izvirati pravilna količina elementov, kot so ogljik, vodik, kisik, dušik, fosfor, žveplo, kalcij, kalij, natrij, cink itd. In kemične spojine - amino kisline, maščobne kisline, nekaj ogljikovih hidratov, vitaminov itd.

Vsak sistem organov od endokrinega do prebavnega je odvisen od tega, kako hitro celice lahko proizvajajo energijo. In bolj kot je aktivna presnova, večja je imunost, boljša plodnost in spolno zdravje, daljše življenje itd.

Vrste hitrosti presnove

Bazalna ali glavna... To je najmanjša hitrost presnove, ki se pojavi med popolnim počitkom, na primer v stanju spanja.

Hitrost v mirno stanje ... Oseba ne spi, vendar se tudi ne premika - tiho leži ali sedi. Običajno prav ta presnovna različica predstavlja 50-70% porabljenih kalorij na dan.

Toplotni učinek hrane... To je količina kalorij, ki jih telo porabi za prebavo hrane. Običajno je 10% vseh porabljenih virov na dan.

Topel učinek psihične vaje ... Število porabljenih kalorij med intenzivno vadbo.

Športna termogeneza... Količina kalorij, porabljena za neintenzivne telesne dejavnosti - počasna hoja, vzdrževanje navpični položaj telo, sprememba drže.

Dejavniki, ki vplivajo na hitrost presnove

Starost.Starejša je oseba, počasnejši so presnovni procesi.

Količina mišične mase... Več mišic, hitrejši je metabolizem.

Velikost telesa. Večji kot je človek, hitreje njegovo telo pokuri kalorije.

Temperatura okolje ... Čim hladneje je, več kalorij se pokuri.

Telesna aktivnost.

Hormonski status. Številne hormonske motnje lahko močno spremenijo hitrost presnove.

Je res, da imajo nekateri ljudje pospešen metabolizem že od rojstva?

Ne, ni res. Pogosto se ljudje s prekomerno telesno težo pritožujejo, da je njihov metabolizem po naravi tako počasen. Tako se nam zredijo pred očmi in iz zraka. Toda tistim z normalno telesno težo vse izgori, ker ima metabolizem genetsko izjemno hitrost. To je zelo priročna teorija za samoutemeljevanje pri prekomerni teži. A znanstveno ga nič ne podpira. Nasprotno, pridobljeni so podatki, ki kažejo, da imajo ljudje s prekomerno telesno težo pogosto višjo stopnjo presnove. V drugih študijah je bilo dokazano, da prekomerno telesno težo hitrost presnove je lahko nekoliko počasnejša od vrstnikov z normalno postavo, vendar ne več kot 8%.

Simptomi presnovnih motenj pri ženskah in moških

Včasih smo mislili, da je nizka stopnja metabolizma povezana predvsem z prekomerna telesna teža... Vsekakor povezano. Vendar so organ, ki najbolj trpi zaradi upočasnjevanja presnovnih procesov, možgani. Morda se zdi nenavadno, potem možgani za svoje delo porabijo 16-krat več energije, kot jo potrebujejo skeletna muskulatura podpirati svoje življenje. Zato so znaki zmanjšanja hitrosti presnovnih procesov zelo polimorfni in mnogi med njimi so povezani prav s prikazom nevroloških simptomov. Znaki presnovnih motenj in upočasnitev pri ženskah in moških so večinoma enaki.Vendar obstajajo nekatere razlike. Na primer, ženske pogosto doživljajo motnje v menstrualnem ciklusu, pa tudi spremembe v naravi manifestacije celulita.

Težave s prekomerno telesno težo:

• telesna teža se poveča in je nikakor ni mogoče zmanjšati, vse tiste metode, ki so nekoč delovale, ne pomagajo več;
• nezmožnost hujšanja, tudi z redno telesno aktivnostjo, na primer tečaji fitnesa 5-krat na teden;
• nezmožnost hujšanja tudi z zelo močno omejitvijo vnosa kalorij v telo, včasih praktično med postom;
• velik trebuh;
• kopičenje maščobe na predelih telesa, kjer tega prej niso opazili.

Alergijski, imunski in splošni:

• kronična utrujenost;
• znižana telesna temperatura;
• stalni občutek mraza;
• alergije;
• nenavadna preobčutljivost za nekatera živila itd .;
• nezmožnost, da se prisilite k telesni aktivnosti;
• vztrajni prehladi.

Povezano z delom prebavil:

• kronično zaprtje ali driska;
• pogosto napihnjenost in napenjanje;
• prekomerno ropotanje v želodcu po jedi;
• počasna prebava (zvečer lahko občutite težo v želodcu od tistega, kar ste pojedli za kosilo);
• zgaga.

Duševne in nevrološke:

• brez počitka nočni spanec;
• depresija in / ali tesnoba;
• težave s koncentracijo;
• življenje, kot v sanjah, nekakšna zmeda zavesti;
• omotica;
• povečana občutljivost do svetloba in glasni zvoki;
• velika razdražljivost.

Dermatološki:

• tanki lasje;
• tanka koža, ki zlahka poči (zlasti na petah);
• krhki počasi rastoči nohti.

Spolno povezani:

• zmanjšan libido;
• impotenca pri moških;
• frigidnost pri ženskah;
• napaka menstrualni ciklus med ženskami.

Spremeni se prehranjevalno vedenje: razen močnega občutka lakote, značilnost zmanjšanje hitrosti presnovnih procesov je hrepenenje po sladkem, kar je še posebej ostro opoldne. Značilni znaki motenega počasnega metabolizma pri ženskah so sprememba narave lokalizacije celulitnih oblog. Celulit na zadnjici, hrbtu in straneh stegen je popolnoma normalni pojavkar ne pomeni nobene zdravstvene težave. A če se celulit začne manifestirati na sprednjem delu stegen, trebuha, rok, to že nakazuje, da je presnova upočasnjena.

Občasno lahko zmanjšanje hitrosti presnove kaže na suha usta in stalno žejo., ki ni povezano z vključitvijo velike količine slane in začinjene hrane v prehrano. Ta simptom je podoben diabetiku, lahko pa se kaže tudi brez hude sladkorne bolezni.

Malo znani znaki zmanjšane hitrosti presnove vključujejo povešanje ramen in povečano upogibanje.... Ta simptom je bolj izrazit pri moških, zlasti pri tistih, ki so imeli prej dokaj dobro razvit ramenski pas.

Če ste odkrili precejšnjo količino zgoraj naštetih znakov počasnega metabolizma, potem najverjetneje ta težava dejansko obstaja v vašem življenju. Ampak ne obupajte. Je ozdravljiva. Presnovo lahko pospešite, tudi sami doma.

Da bi razumeli, kako obnoviti metabolizem v telesu, moramo najprej izpostaviti tiste glavne dejavnike, ki vodijo do presnovnih motenj.

Trde diete

Kljub temu, da so znanstveniki dokazali, da šteje kalorij pravilno hujšanje pravzaprav neuporabni, mnogi se še naprej mučijo s strogo dieto, štejejo kalorije in primanjkuje pomembnih količin hranil. Posledično upočasnite presnovne procese.

Zakaj se to dogaja? Zelo preprosto. Presnova je v celoti odvisna od vnosa hranil. Brez njih je nemogoča proizvodnja energije in sinteza molekul samega organizma. Če bistveno zmanjšate količino kalorij, ki vstopajo v telo, boste hkrati morali zmanjšati količino hranil.

Telo bo v takšnih pogojih zmanjšalo izgorevanje maščob, saj bo situacijo ocenilo kot lakoto, ki lahko privede do smrti. In začel se bo varčevati tako, da bo zmanjšal porabo energije, to je upočasnil presnovne procese.

Vašemu telesu je vseeno, zakaj ga ne hranite:ker želite shujšati ali ker ste v obleganem mestu. Vede eno stvar - premalo je hrane. Zato je treba preiti na najstrožje varčevanje z vsemi viri, vključno s telesno maščobo.

Mimogrede, prav izjemno močno omejevanje vnosa kalorij v telo na dan je eden od razlogov za učinek planote med hujšanjem.

Hrana, ki upočasni presnovo

Vse sladkarije. Vse pomeni vse. Vključno z "zdravo naravno".To je posledica dejstva, da vse sladke spojine vodijo do "metabolične zmede" in zato upočasnjujejo presnovo. Resnost negativnega vpliva na presnovo je pri različnih sladkih živilih različna.

Tako so najbolj nevarni navadni namizni sladkor, fruktoza. (in veliko "naravnih zdravih" živil, ki jih vsebujejo, na primer sadni sokovi) in umetna sladila... In tudi naravni nadomestki sladkorja, ki v bistvu niso nobeni nadomestki, ampak predstavljajo isti namizni sladkor in fruktozo le pod različnimi imeni. Med ta sladila sodi agavin nektar oz javorjev sirup... Druga naravna sladila, kot sta stevija ali eritritol, so manj škodljiva. Upočasnijo pa tudi presnovo.

Žita. Skoraj vsi razumejo, da nekatere žemljice in testenine ne pomagajo shujšati in presnova očitno ni spodbujena. Vendar mnogi napačno verjamejo, da hrana iz polnozrnatih žit samo krepi presnovo. Na žalost ni. Vse žitarice vsebujejo (v različnih količinah in razmerjih) tri nekoristne sestavine:

• gluten, ki je za telo zelo škodljiv;
• škrob, ki se zlahka spremeni v sladkor;
• fitinska kislina, ki preprečuje absorpcijo nekaterih elementov v sledovih, torej posnema lakoto po telesu, proti kateri upočasni presnovo.

Veliko rastlinske maščobe in trans maščob

Večina rastlinska olja , zlasti tistih, ki so poceni in zelo razširjena, na primer sončnično ali repično olje, za telo izjemno škodljivoin. Pravzaprav podrejo celoten metabolizem. Trans maščobe imajo podoben učinek.

Kako pospešiti metabolizem?

Dol dieta s štetjem kalorij! Zgoraj je bilo že podrobno razloženo, zakaj prehrana, ki močno omejuje količino kalorij, vodi do upočasnitve metabolizma in posledično do povečanja telesne teže. Torej je zavrnitev takšne toge prehrane predpogoj za pospešitev metabolizma.In tu je zelo pomembno opozoriti, da bodo vsi, ki se odrečejo dietam in svojemu telesu dovolijo, da absorbira toliko kalorij, kolikor jih potrebuje, dobili dodatno "žemljico", in sicer razvoj pravilnejšega odnosa do hrane. Ugotovljeno je bilo, da ljudje, ki svojega telesa ne izpostavljajo rednemu daljšemu postu(beri - diete), imajo manj nagnjenosti k stalnim prigrizkom, je lažje zavrniti sladkarije.

Normalizacija spanja

Pomanjkanje počitka vpliva na presnovo enako kot pomanjkanje hrane - upočasni jo. Razlaga je spet preprosta. Telo verjame, da je v izjemnem stresu, ki je lahko nevaren že za njegov obstoj. In začne varčevati z energijo in upočasnjuje presnovne procese. Če torej pri sebi opazite znake počasnega metabolizma, bodite takoj pozorni na svoj spanec. In če obstajajo očitne težave z nočnim počitkom, poskusite z vsemi močmi to normalizirati. Če želite to narediti, lahko poskusite povečati raven hormona spanja melatonina.

Optimizacija telesne aktivnosti

Pogosto simptome upočasnitve metabolizma najdemo pri mladih, ki poskušajo voditi tako imenovani zdrav način življenja in se zato mučijo s fizičnimi napori. Fitnes je koristen, tudi za hujšanje.To ni mogoče zanikati. Ampak samo telesna aktivnost mora biti normalna... Pretreniranost upočasni vaš metabolizem na enak način kot upočasni pomanjkanje spanja in ostre prehrane. Tudi telo vstopi v stresno stanje in začne varčevati z energijo.

Poleg tega se s pretreniranostjo v krvi poveča nivo stresnega hormona kortizola.In v tem okviru se občutljivost za inzulin zmanjša, kar neizogibno vodi v povečanje telesne mase. Zato za izboljšanje metabolizma in hujšanje telovadite zmerno.Po najboljših močeh. To pomeni, da vam ni treba trenirati, ko še niste okrevali od prejšnje vaje, ko vas boleče mišice ali preprosto nimajo moči. In ni vam treba gledati prijateljev in deklet, ki so se nazadnje zaročili z vami, danes pa že hitro skačejo. Vsaka oseba ima svojo hitrost okrevanja.

Intervalno usposabljanje visoke intenzivnosti (ITWI)

Na samem začetku 21. stoletja so znanstveniki pokazali, da je visokointenzivni intervalni trening bistveno učinkovitejši pri pospeševanju metabolizma in hujšanju kot klasični fitnes, na primer tradicionalni kardio trening. To je posledica hormonskega odziva, ki ga telo oblikuje kot odziv na telesno aktivnost.

Močne obremenitve

Ko se moški ukvarjajo s kondicijo, ne glede na to, s kakšnim namenom se ne izogibajo treningom moči. Toda ženske s tovrstnimi gibalnimi dejavnostmi imajo pogosto težave, saj dame iz neznanega razloga verjamejo, da ne potrebujejo samo moči. Zanje so nevarni, saj bodo povzročili povečanje telesne velikosti in prestrukturiranje telesa glede na moški tip. To je zagotovo blodnja. In je zelo škodljivo. Ker pri pouku fitnesa ovira opravljanje dela, ki jim je namenjeno - pospešiti metabolizem in se znebiti odvečne telesne maščobe.

Dejstvo je, da brez močne obremenitve izredno težko je zgraditi mišice. In brez večje količine mišične mase ne bo mogoče doseči pospeševanja metabolizma, saj mišice v mnogih pogledih zagotavljajo hiter prehod presnovni procesi.

Tako naj bodo moški in ženske pri kondiciji pozorni na trening moči.... In da bi se predstavniki šibke polovice človeštva obnovili moško, je treba sprejeti hormonska zdravila... Preprosto ne bo delovalo samo od sebe.

Če želite pospešiti metabolizem, se boste morali odreči sladkarijam in ogljikovim hidratom.Če sladkega ne morete popolnoma odstraniti, ga morate vsaj nadomestiti z najmanj škodljivimi možnostmi - stevijo.

Najprej je - beljakovinska hrana , saj imajo zelo visok toplotni učinek in zato pospešujejo metabolizem.

Zeleni čaj in črni naravna kava - dve pijači, ki sta dobro znani po svoji sposobnosti izboljšanja metabolizma.

Česenvšeč mesni izdelki, ima visok toplotni učinek.

Segrevanje začimb So hrana, ki pospešuje metabolizem in kuri maščobe. Pokažejo tudi dobre termogene lastnosti. Cimet, ingver, kurkuma.

Hrana z nizkim glikemičnim indeksom, a odlično nasičenostjo... To so oreški in semena, stročnice, vse vrste zelja in druge listnate zelene zelenjave, paradižnik, jajčevci.

Vsa ta živila, zlasti oreški, prispevajo k proizvodnji polipeptida trebušne slinavke PPY, ki nadomešča človekovo hrepenenje po sladkem in drugih ogljikovih hidratih, kot so maščobe. Hkrati se stopnja izgorevanja maščob znatno poveča.

Ta učinek je nasproten učinku hormonov lakote, zaradi katerih človek poje več ogljikovih hidratov.

Presnova ima dva dela: katabolizem - uničenje spojin, ki vstopajo v telo, in anabolizem - sinteza lastnih molekul. Da bi bila hitrost presnove visoka, mora telo prejeti vse snovi in \u200b\u200benergijo, ki jih potrebuje. Zato morate za hiter metabolizem dobro jesti in ne hoditi na togo dieto in se mučiti s telesno aktivnostjo. Veliko škodljivih izdelkov hrana lahko znatno upočasni metabolizem.Zato bi morali vsi, ki jo želijo pospešiti, ta škodljiva živila popolnoma odstraniti iz prehrane in jih nadomestiti z živili, ki pospešujejo metabolizem in zagotavljajo izgorevanje maščob.

Še vedno imate vprašanja - postavite jih

P.S. In ne pozabite, samo s spremembo zavesti - skupaj spreminjamo svet! © econet

Mnogi ljudje ne razmišljajo o tem, kako zapleteno je naše telo. Med različnimi procesi, ki potekajo v človeškem telesu, ne smemo pozabiti, kaj je metabolizem, saj lahko po njegovi zaslugi živa bitja, vključno z ljudmi, ohranjajo svoje vitalne funkcije - dihanje, razmnoževanje in druge. Pogosto sta splošno zdravje in teža osebe odvisna od metabolizma.

Kaj je presnova v človeškem telesu?

Da bi razumeli, kaj je metabolizem v telesu, morate razumeti njegovo bistvo. Presnova je znanstveni izraz za. To je sklop kemičnih procesov, zaradi katerih se zaužita hrana pretvori v količino energije, ki jo živo bitje potrebuje za vzdrževanje vitalnih funkcij. Ta postopek se pojavi s sodelovanjem posebnih encimov, ki spodbujajo prebavo in asimilacijo maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin. Za moškega, ki ga igra ključno vlogo, ker sodeluje v procesih rasti, dihanja, razmnoževanja, regeneracije tkiva.

Presnova in katabolizem

Pogosto je za ohranjanje zdravja in ne skrbi za težavo pomembno ohraniti ravnovesje med porabljeno in porabljeno energijo v procesu življenja. OD znanstvena točka To je posledica dejstva, da so presnovni procesi sestavljeni iz dveh stopenj:

1. Anabolizem, pri katerem pride do sinteze snovi v bolj zapletene strukture, kar zahteva določene stroške energije.
2. Katabolizem, pri katerem ravno nasprotno pride do razgradnje kompleksnih snovi na preproste elemente in sprostitev potrebne energije.

V tem primeru sta zgoraj omenjena procesa med seboj neločljivo povezana. Med katabolizmom se sprosti energija, ki jo lahko nato usmerimo v delovanje anaboličnih procesov, kar bo privedlo do sinteze potrebnih snovi in \u200b\u200belementov. Na podlagi napisanega lahko sklepamo, da en obravnavani koncept izhaja iz drugega.

Presnovne motnje - simptomi

Pogosto pospešeni ali obratno upočasnjeni metabolizem lahko povzroči nekatere spremembe v telesu. Preprečiti podobna situacija, pomembno je voditi, odnehati slabe navade in poslušajte svoje telo. Počasen ali hiter metabolizem se lahko kaže kot naslednji simptomi:

• videz krhkih las in nohtov, razpadanje zob, težave s kožo;
• motnje v prebavilih, zaprtje, tekoče blato;
• močno povečanje ali zmanjšanje teže;
• med ženskami;
• neobvladljiv občutek žeje ali lakote.

Takšni znaki lahko poleg sprememb v presnovnih procesih kažejo resne težave z zdravjem. Zato je pomembno, da pravočasno poiščete zdravniško pomoč. Morda bodo za natančno diagnozo in pravilno zdravljenje morda potrebni dodatni pregledi in testi.

Presnovne vrste

Ni dovolj vedeti, kaj so presnovni procesi, pomembno je razumeti njegove vrste:

1. Vrsta beljakovin za katerega je značilen izrazit parasimpatični živčni sistem, pa tudi hitra oksidacija. Oseba s podobnim metabolizmom je pogosto lačna, ne pozdravlja strogih diet, nenehno se počuti lačna, lahko je živčna in razposajena. Kljub zunanji energiji je utrujen ali celo izčrpan. V takih primerih je morda priporočljiva beljakovinska dieta, vendar ni vedno priporočljivo popolnoma izločiti ogljikove hidrate, ker so vir glukoze;
2. Tip ogljikovih hidratov za presnovo pa je značilen simpatični živčni sistem in počasna oksidacija. V takih primerih ljudje niso odvisni od uporabe sladkarij, imajo nizek apetit in imajo radi kavo. Pogosto se razlikujejo po obliki telesa v obliki črke A. V takih primerih je praviloma predpisano, vendar pod nadzorom zdravnika. To je posledica dejstva, da lahko takšna hrana prispeva k povečanju telesne mase in negativno vpliva na zdravje ljudi;
3. Mešani tip se razlikuje po znakih prve in druge vrste, vendar z manj izrazitimi značilnostmi. Ljudje so pogosto utrujeni in so lahko zaskrbljeni. Obožujejo sladkarije, hkrati pa se ne soočajo vedno s težavo s prekomerno telesno težo.

Kako pospešiti metabolizem?

Menijo, da hitreje kot je presnova, manj je težav s telesno težo. Kako pospešiti metabolizem za hujšanje? Obstajajo številne metode - različne diete, zeliščni poparki, vitaminski kompleksi in zdravilni pripravki, vendar niso vedno zanesljivi, saj teža človeka ni odvisna samo od metabolizma. Ne pozabite na značilnosti telesa in telesno aktivnost. Pomembno je vedeti, da je hitrejši metabolizem lahko simptom zdravstvenih težav.

Živila, ki spodbujajo presnovo

Ko razmišljajo o tem, kako povečati metabolizem, mnogi izberejo določeno hrano za svojo prehrano. Včasih je priporočljivo jesti v majhnih delih večkrat na dan in ne pozabiti na pitno vodo. Ta meni pogosto vključuje:

• polnozrnati izdelki;
• pusto meso;
• mlečni izdelki;
• jabolka in agrumi;
• ribe;
• zeleni čaj in kava.

Metabolic Boost Drinks

Občasno lahko uživanje nekaterih pijač poveča hitrost presnove. Poleg tekoče prehrane ne smemo pozabiti tudi na dobro prehrano in zmerno telesno aktivnost. Kot pijačo je priporočljivo jemati:

• voda - po spanju pomaga izboljšati metabolizem;
• zeleni čaj - zaradi vsebnosti kahetina v njem se začne postopek izgorevanja maščob;
• mleko - zaradi kalcija, ki je vključen v sestavo, se spodbuja metabolizem;
• kava - kofein zavira lakoto in upočasni metabolizem.

Vitamini za presnovo in izgorevanje maščob

Vprašanje, kako pospešiti metabolizem v telesu, je bolje vprašati zdravnika. To je posledica dejstva, da lahko kakršno koli zunanje vmešavanje negativno vpliva na človeško telo. Po pregledu in natančni diagnozi se lahko kot zdravljenje predpiše prehrana in dodatni vitamini, kot so:

• ribje olje - znižuje raven holesterola v krvi in \u200b\u200bs tem obnavlja metabolizem;
• folna kislina - pomaga krepiti imunski sistem, zaradi česar se presnovni proces normalizira;
• vitamini skupine B, C, D, A - vodijo do pospeševanja metabolizma za 10% zaradi normalizacije ravni insulina.

Presnovna zdravila

Včasih pri razmišljanju o tem, kako izboljšati metabolizem in shujšati, obstaja želja po uporabi vseh vrst zdravil. Prehranska dopolnila iz serij Turboslim in Lida so med njimi pridobila veliko popularnost, ki ima številne kontraindikacije:

• individualna nestrpnost komponent, ki sestavljajo izdelek;
• obdobje nosečnosti in dojenja;
• bolezni srca in ožilja;

Vsa zdravila je treba jemati le po posvetovanju z zdravnikom in razjasnitvi diagnoze. Nekontroliran vnos takšnih sredstev lahko negativno vpliva na bolnikovo zdravje, pospeševanje metabolizma pa bo ostalo nepomemben problem. Poživila, anabolični steroidi in drugi se včasih uporabljajo kot recepti močna zdravilazato je pomembno upoštevati prisotnost kontraindikacij in neželenih učinkov:

• suhost v ustih;
• motnje spanja;
• bruhanje;
• alergijska reakcija;
• tahikardija;
• motnje v prebavilih.

Zelišča za pospeševanje metabolizma

Kot način za spreminjanje hitrosti presnovnih procesov se včasih uporabljajo vse vrste zeliščnih infuzij in decokcij. Hkrati je pomembno upoštevati odsotnost alergij, zdravstvenih težav in drugih značilnosti telesa, ki kažejo, da pred uporabo zeliščne infuzije bolje se je posvetovati z zdravnikom. Zelišča, ki spodbujajo presnovo, lahko vključujejo:

• kitajska limonska trava;
• ginseng;
• echinacea purpurea;
• šipka;
• nasledstvo;
• listi črnega ribeza ali jagod.

Vadba za pospešitev metabolizma

Poleg pravilne prehrane in vitaminski kompleksi za pospešitev metabolizma se včasih priporočajo športne vaje. Kako izboljšati metabolizem z vadbo? Koristno bo:

1. Hoja z zmernim tempom in hoja naprej svež zrak - ne potrebujejo posebno usposabljanje in odhod v telovadnico.
2. Počepi, ki jih lahko izvajate doma, so lahko druga vaja.
3. Včasih priporočajo sklece s tal, tek na mestu, nihanje trebušnih mišic. Intervalni trening postaja priljubljen, v katerem psihične vaje izmenično s počitkom pri izvajanju ene skupine vaj.

Kako upočasniti metabolizem in se zrediti?

Ko razmišljate o tem, kako upočasniti metabolizem, si je treba zapomniti, da takšna dejanja ne bodo vedno koristna za zdravje ljudi, četudi so potrebna pri pridobivanju teže. Obstaja več priporočil, katerih izvajanje lahko daje možnost določenega zmanjšanja hitrosti presnovnih procesov, vendar odsotnost zdravniški nadzor ko se izvajajo, lahko povzročijo negativne posledice:

• dolg spanec, saj se med sanjami v telesu upočasnijo številni procesi, vključno z metabolizmom;
• uživanje manj kalorij, kar bo telesu dalo signal za shranjevanje energije;
• izpuščanje nekaterih obrokov;
• uživanje veliko zapletenih ogljikovih hidratov - žita, stročnice;
• zavrnitev kave, zelenega čaja.

Vidimo, da so ta priporočila v glavnem v nasprotju z načeli pravilnosti dobra prehranazato jih je mogoče uporabiti v najbolj skrajnih primerih na priporočilo zdravnika. Ne pozabite na dedne dejavnike, ki lahko vplivajo na rezultat želenega povečanja telesne mase po zmanjšanju hitrosti presnove.

Vsaka oseba bo koristno vedeti, kaj je metabolizem ali metabolizem, kakšne so njegove značilnosti in od česa je odvisen. Vitalni procesi telesa so neposredno povezani z njim, zato je pri opazovanju kakršnih koli znakov presnovnih motenj pomembno, da ne sprejmete samostojnih ukrepov brez posveta z zdravnikom.

Po teoriji, ki jo podpirajo znanstveniki iz različnih držav, ima vsak človek svojo optimalno težo, ki jo telo skuša z vsemi močmi vzdrževati. Zato vztrajna želja po telesnem izboljšanju povzroča aktivni odpor in storila bo vse, da bo teža ponovno dobila naravno vrednost. Zato 95% tistih, ki so shujšali, znova pridobi kilograme. Njihov nova teža relativno nizka za "normalno" presnovo posameznika. Pri veliki večini ljudi je odpornost telesa na hujšanje močnejša kot na pridobivanje, to pomeni, da si bo vedno prizadevalo za ohranitev shranjenih zalog maščobe. vsebnost kalorij v hrani lahko popolnoma upočasni presnovo za 45%. Morda je to zaščitni mehanizem organizem pred lakoto.

Vendar te teorije ne podpirajo vsi znanstveniki. Čeprav ne nasprotujejo teoriji naravne optimalne teže, menijo, da je mogoče metabolizem spremeniti. določena prehrana in redna telesna aktivnost, ki se poveča mišična masa, in razgradnja maščob je olajšana. Najprej pa je treba ugotoviti, kaj je metabolizem in kakšna so načela njegovega delovanja.

Presnova So kemične reakcije, ki se pojavijo od trenutka, ko hranila vstopijo v telo, dokler se končni produkti teh reakcij ne sprostijo v zunanje okolje. Gre za zapleten postopek pretvorbe zaužite hrane vitalna energija... Vse reakcije v živih celicah sodelujejo pri presnovi, katere rezultat je gradnja tkivnih in celičnih struktur. To pomeni, da lahko presnovo štejemo za proces presnove v telesu snovi in \u200b\u200benergije.

Živa celica je visoko organiziran sistem, ki vključuje različne strukture, pa tudi posebne encime, ki lahko te strukture uničijo. Makromolekule, ki jih vsebuje celica, lahko s hidrolizo razgradimo na majhne sestavine. Kalija je v celici običajno zelo malo in veliko, medtem ko ta obstaja v okolju, kjer je malo in veliko natrija, ter prepustnost celična membrana saj sta oba iona enaka. Od tod zaključek: celica je zelo daleč od kemijsko ravnovesje sistem.

Da bi celico ohranili v kemično neuravnoteženem stanju, mora telo opraviti določeno delo, ki zahteva energijo. Pridobivanje energije za to delo je predpogoj, da je celica v normalnem stacionarnem kemično neuravnoteženem stanju. Hkrati se v celicah izvaja drugo delo za interakcijo z okoljem, na primer: živčni impulzi v živčnih celicah, krčenje mišic - v mišicah, nastanek urina v ledvičnih celicah itd.

Ko se hranila v celici začnejo presnavljati ali se podvržejo številnim kemijskim spremembam in tvorijo vmesne produkte - presnovke. Presnovni proces na splošno spada v dve kategoriji: anabolizem in katabolizem... V anaboličnih reakcijah iz preprostih molekul nastanejo kompleksne molekule z biosintezo, ki jo spremlja poraba proste energije. Anabolične transformacije so običajno reduktivne. Nasprotno, pri kataboličnih reakcijah se kompleksne komponente, ki jih zaužijemo s hrano in so del celice, razgradijo na enostavne molekule. Te reakcije so pretežno oksidativne, skupaj s sproščanjem proste energije.

Glavnina kalorij iz hrane se porabi za vzdrževanje telesne temperature, prebavo hrane in notranje procese telesa - to je tako imenovana osnovna presnova.

Neposredni vir energije, ki jo celica uporablja za opravljanje dela, je energija, ki jo vsebuje molekula adenozin trifosfat (ATP). Zaradi nekaterih svojih strukturnih značilnosti je spojina ATP bogata z energijo, pretrganje vezi fosfatnih skupin, ki nastane med presnovnim procesom, pa je izvedeno tako, da se lahko sprosti energija. Vendar pa bo zaradi preproste hidrolize zaradi pretrganja fosfatnih vezi molekule ATP energija, sproščena za celico, postala nedostopna, saj mora presnovni proces zaporedoma biti sestavljen iz dveh stopenj, v katerih mora vmesni produkt sodelovati v vsaki od njih, sicer se energija sprosti v obliki toplote in zapravi. Molekula ATP je potrebna za skoraj vse manifestacije vitalne aktivnosti celic, zato ni presenetljivo, da je aktivnost živih celic usmerjena predvsem v sintezo ATP. Ta postopek je sestavljen iz zapletenih zaporednih reakcij z uporabo potencialne kemične energije, ki jo vsebujejo molekule.

Anabolizem je tesno povezan s katabolizmom, saj se iz produktov razgradnje hranil pridobivajo nove snovi. Če je anabolizem namenjen tvorbi sestavljenih struktur celic in tkiv, potem katabolizem pretvori zapletene molekule v enostavne. Preproste molekule se delno uporabljajo za biosintezo (tvorjenje organskih snovi iz preprostih spojin pod delovanjem encimov biokatalizatorjev), delno pa se izločajo iz telesa v obliki produktov razpada, kot so sečnina, amoniak, ogljikov dioksid in voda.

Hitrost presnove je pri vseh ljudeh drugačna. Najpomembnejši dejavnik, ki vpliva na hitrost presnove, je telesna teža, oziroma celotna masa mišic, notranjih organov in kosti. Večja kot je telesna teža, večja je hitrost presnove. Postopki izmenjave pri moških nadaljujejo v povprečju 10-20% hitreje, kar je posledica prisotnosti žensk več telesne maščobe, medtem ko imajo moški več mišičnega tkiva. Po mnenju znanstvenikov se presnova pri ženskah, ki so prestopile 30-letnico, v naslednjih desetih letih zmanjša za 2-3%. Vendar pa ne samo ženske, ampak tudi moški tvegajo zmanjšanje metabolizma s starostjo. Praviloma je to posledica pomanjkanja telesne aktivnosti in hormonsko neravnovesje... Presnovo lahko pospešite s pomočjo delnih obrokov. s povečanjem telesne aktivnosti bistveno upočasni presnovni proces - telo se pripravi na morebitno stradanje in začne intenzivno kopičiti maščobe.

Tudi na presnovo neposredno vplivajo dejavniki, kot sta dednost in delo. Ščitnica... Ob pomanjkanju ščitničnega hormona L-tiroksina je presnova izrazito zmanjšana, kar povzroča "nepojasnjeno" debelost. Nasprotno pa se s presežkom tega hormona presnova pospeši toliko, da lahko ogrozi fizično izčrpanost. Omeniti velja, da v obeh primerih vitalne energije močno primanjkuje.

Po raziskavah stanje čustvenega ozadja neposredno vpliva na proizvodnjo hormonov. V fazi navdušenja ali vznemirjenja se hormon adrenalin sprosti v kri, kar poveča hitrost presnove. In v državi na dan pokurijo na stotine kalorij. Kakor koli pa paradoksalno se zdi, kronični stres vodi v debelost. Dejstvo je, da v stresnem stanju nadledvične žleze sprostijo veliko količino hormona kortizola v krvni obtok, kar prispeva k zvišanju ravni sladkorja v krvi in, če se sladkor ne uporablja, po njegovi zaslugi hitro preide v zaloge maščob.

Le redkim uspe ohraniti konstantno težo skozi celo življenje, zato so njegova nihanja v eno ali drugo smer najverjetneje pravilo. Če kratkotrajnim nepomembnim nihanjem teže ne pripisujete velikega pomena, je približni graf videti takole: pri 11-25 letih je najmanjša teža z veliko energijsko potrebo; pri 25-35 letih se teža stabilizira in začne postopoma plaziti do približno 65 let, po tem pa začne upadati. Vendar je to zelo povprečna slika, saj je vsak človek individualen in ima svoj presnovni proces, ki je značilen samo zanj.

Besedilo: Olga Lukinskaya

BESEDA "METABOLIZEM" SE POGOSTO UPORABLJA, DA SE NAMESTI IN NE vendar ne vsi popolnoma razumejo, kaj je metabolizem in v skladu s kakšnimi zakoni deluje. Da bi to ugotovili, smo vprašali športnega nutricionista, člana Mednarodno združenje Športne vede (ISSA) Leonid Ostapenko in klinični psiholog, ustanovitelj klinike za prehranjevalne motnje Anna Nazarenko, kaj morate vedeti o metabolizmu in kako ne bi škodili svojemu telesu pri poskusih njegove spremembe.

Kaj je presnova

Presnova ali presnova združuje vse kemijske reakcije v telesu. Pojavljajo se neprekinjeno in vključujejo katabolizem - razgradnjo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov za energijo in "gradbene materiale" - in anabolizem, to je ustvarjanje celic ali sintezo hormonov in encimov. Naša koža, nohti, lasje in vsa druga tkiva se redno obnavljajo: njihova izgradnja in okrevanje po poškodbah (na primer za celjenje ran) zahtevajo "gradnike" - predvsem beljakovine in maščobe - in "delovno silo" - energijo. Vse to se imenuje metabolizem.

Metabolizem pomeni promet energije, potreben za takšne procese. Njeni stroški med glavnim metabolizmom so kalorije, ki se porabijo za vzdrževanje telesne temperature, srca, ledvic, pljuč, živčni sistem... Mimogrede, z osnovno presnovo 1300 kilokalorij jih je 220 namenjenih za delo z možgani. Presnovo lahko razdelimo na glavno (ali bazalno), ki se pojavlja nenehno, tudi med spanjem, in dodatno, povezano s katero koli dejavnostjo, ki ni počitek. Vsi živi organizmi, vključno z rastlinami, imajo presnovo: verjamejo, da je najhitrejša presnova pri kolibriju, najpočasnejša pa pri lenivcih.

Kaj vpliva na hitrost presnove

Pogosto slišimo izraze "počasen metabolizem" ali "hiter metabolizem": pogosto pomenijo sposobnost, da ostanemo vitki brez omejitev glede hrane in telesne aktivnosti ali, nasprotno, težnjo po lahkem pridobivanju teže. Toda hitrost presnove se ne odraža le v videzu. Pri ljudeh s hitrim metabolizmom pomembne funkcijena primer za delo srca in možganov, porabi se več energije hkrati kot pri tistih s počasno presnovo. Z enakimi obremenitvami lahko ena oseba poje zajtrk in večerjo z rogljički, pri čemer takoj porabi vse prejete kalorije, druga pa bo hitro pridobila na teži - to pomeni, da ima različno bazalno hitrost presnove. Odvisno od številnih dejavnikov, na katere ni mogoče vplivati.

Presnovne dejavnike, ki jih ni mogoče popraviti, imenujemo statični: to so dednost, spol, tip telesa, starost. Vendar obstajajo pogoji, na katere je mogoče vplivati. Ti dinamični parametri vključujejo telesno težo, psihoemocionalno stanje, organizacijo prehrane, raven proizvodnje hormonov in telesno aktivnost. Menjalni tečaj je odvisen od interakcije med vsemi zgoraj navedenimi. Če popravite dejavnike druge skupine, lahko presnovo do neke mere pospešite ali upočasnite. Rezultat bo odvisen od lastnosti genetike in stabilnosti celotnega presnovnega sistema.