Kaj se zgodi, če ne jeste mesa? Miti, dejstva, primerjave. Ali je dobro, da jemo meso?

Celo življenje sem bil mesojedec in ko sem po naključju naletel na tale članek, sem se odločil, da se mesu poskusim delno odpovedati, od odločitve so minili že štirje dnevi in ​​začuda se mi sploh ne da jesti. Seveda ga bom uporabljal občasno, vendar mi je postalo veliko lažje.
1. Meso vsebuje le 35% hranila. V rastlinah - 90%.
V primerjavi s rastlinska hrana ima malo vitaminov, ogljikovih hidratov,
minerali (in tudi ti se med kuhanjem v veliki meri uničijo,
prehajajo v neprebavljivo obliko).
Za prebavo mesa potrebuje človeško telo
veliko časa in s tem energije.
Tako je koeficient koristno dejanje mesna hrana
(razmerje med energijo, prejeto pri prebavi mesa, in energijo, porabljeno za njegovo prebavo), je zelo majhno.


2. Mnenje, da meso vsebuje aminokisline, ki so esencialne za druga živila, je zmotno.
Vse potrebno za telo aminokisline te skupine se sintetizirajo koristna mikroflora v debelem črevesu (če seveda zaužijemo zadostno količino hrane, ki hrani to mikrofloro – surove vlaknine – in je ne uniči kruh s kvasom – disbioza).

3. Pri utemeljevanju uživanja mesa navajajo dejstvo, da meso vsebuje vitamin B12,
ki rastlinam primanjkuje. Če pa v svojo prehrano uvedete kaljeno pšenico,.
V velike količine ki vsebuje ta vitamin, ni potrebe po mesu in zato
(Vitamin B12 lahko proizvaja tudi zdrava mikroflora).

4. Meso vsebuje našemu telesu tuje beljakovine, ki zavirajo koristno mikrofloro,
povzročajo disbakteriozo, vnašajo disharmonijo v delovanje telesnih sistemov,
sposobnost samoregulacije in samozdravljenja,
vodi v preobremenitev in izčrpavanje adaptivnih rezerv, kar prispeva k razvoju raka.

5. Meso prekomerno zakisa notranje okolje telesa, kar zavira bakterije, ki vežejo dušik v dihalni trakt, manj dušika se absorbira iz zraka, zato se potreba po hrani ("zhor") poveča.

6. Prekomerne količine beljakovin in purinskih baz, ki jih vsebuje meso, tvorijo številne kisle ostanke v človeškem telesu - Sečna kislina, kar povzroča žlindrenje in zastrupitev telesa. Kislinski odpadki iz mesa (pa tudi sladkorja, izdelkov iz bele moke, peciva) se združijo in nevtralizirajo,
z organskim apnom iz kosti se poveča njihova krhkost (osteoporoza), pojavijo se bolezni sklepov (revmatizem, artritis) in zob.

7. Meso je močno kontaminirano z gnitnimi bakterijami (pojavijo se takoj po zakolu živali, velik del jih je odporen na toplotno obdelavo),
trupelski strup - navsezadnje od zakola do uživanja pogosto minejo tedni (in celo meseci),
jajca črvov. Produkti nekrobioze, ki jih vsebuje meso, so po svojem delovanju podobni hemlocku in strihninu. Poleg tega je meso usmrčene živali okuženo z več kot dvesto škodljivimi hormoni, ki jih telo živali izloča iz groze, ko jo peljejo v zakol.
Pogosto za pospešitev rasti ali za zdravljenje živali dobijo zdravila, ki imajo rakotvorne lastnosti.
In koliko nitratov, herbicidov in insekticidov vstopi v telo živali skupaj s hrano,
in nato v naše telo?

8. Meso vsebuje veliko ekstragenih snovi, ki pretirano spodbujajo apetit, kar vodi v prenajedanje.

9. Prebava mesa traja 6-8 ur (zelenjava - 4, sadje - 1), tako da do naslednjega obroka to meso ne bo imelo časa za popolno prebavo in bo delno začelo gniti, in ker ne morete jesti samo beljakovin hrane ves dan, potem pa bodo med tem naslednjim obrokom nezdružljivi produkti končali v telesu drug ob drugem, kar bo še pospešilo gnitje. Gnijoče neprebavljeno meso (pa tudi jajca in mleko) oddajajo metan, ki uniči vitamin B3, posledično (brez tega vitamina) encim insulin izgubi svojo aktivnost in krvni sladkor se ne pretvori v živalski sladkor - glikogen. Tako nastane diabetes mellitus.

10. Metan uniči tudi vitamin B6, ki nadzoruje proces celične rasti, in postane rakotvorna snov, ki se odlaga v žlindranih tkivih. podkožnega tkiva v lipomi, papilomi, polipi (mesta prihodnosti rakavi tumorji). Znak prisotnosti te rakotvorne snovi, ki v prihodnosti povzroča raka, je obarvanje urina rdeče po zaužitju pese.

11. Ribje meso ni nič manj škodljivo (isti trupel strup, poleg tega vsi naši Rečne ribe okužen z jajčeci črvov). V ribjem mesu iz okolju Obstaja veliko organoklorovih spojin, ki motijo ​​proizvodnjo testosterona v telesu moških. Z obilnim uživanjem rib so moški prikrajšani za reproduktivne funkcije in postanejo feminizirani. Uživanje rib je pogosto utemeljeno s potrebo po fosforju za telo. Toda fosfor iz kuhanih rib preide v neprebavljivo obliko. Organski fosfor je v zadostnih količinah v orehih (v optimalni kombinaciji s potrebnim kalcijem), ajdi (če ni dolgotrajno toplotno obdelan), prosu, rumenjak, grah, jogurt. Hkrati ti "živi" izdelki nimajo vseh zgoraj naštetih škodljivih dejavnikov, ki so značilni za meso.

12. Še posebej škodljiva je mesna juha. "Krepilna" mesna juha je pravzaprav sestavljena iz živalskih odpadkov. Vsebuje tudi visoko koncentrirane ekstraktivne snovi, ki povzročajo prenajedanje (in prispevajo k razvoju bolezni srca in ožilja). Prebava juhe zahteva 30-krat več energije kot prebava mesa, zato močno oslabi telo (zlasti med boleznijo).

13. Vse povedano v celoti velja za mesne izdelke.
Poleg tega klobase, šunka, klobase vsebujejo škodljive dodatke
(barvila, sintetične začimbe, natrijev nitrat, solitra, konzervansi,
škrob, ki se ne veže na beljakovine), kar ob sistematičnem uživanju sprva povzroči prebavne motnje,
in nato do mentalna bolezen, rak
Škodljiva je tudi jedilna želatina iz decokcij kosti (super koncentrat).

14. Po zaužitju mesa se pojavi teža,
postane zaspan (vsa energija gre za prebavo),
pojavijo se utrujenost, razdražljivost, zaprtje,
in kdaj obilen vnos mesna hrana - odlaganje soli v nogah (protin),
ateroskleroza, holecistitis, pankreatitis (skratka, vse posledice žlindrenja v telesu).
Razvijata se vroč temperament in agresivnost.
Pogosto se razvijejo mesojedci multipla skleroza, rak debelega črevesa, dojke, krvi.

15. To je pisatelj in zdravnik V. V. Veresaev opazil o mesni hrani ("Zapiski zase"). Ko so mu v dvajsetih letih prejšnjega stoletja dodelili akademski obrok, je bilo mesa dovolj le za pol meseca. In potem je opazil, da je bila v prvih dveh tednih družina v tipičnem "mesnem" razpoloženju - teža v glavi, letargija. Ko je zmanjkalo mesa, se je "pojavila želja po delu, razpoloženje je postalo lahkotno, telo je postalo gibljivo."

Beljakovine mrtvega mesa je priporočljivo nadomestiti z živimi beljakovinami, predvsem z oreščki (ne grenkimi mandlji, ki vsebujejo močan strup - cianovodikovo kislino) in semeni (ne ocvrtimi). Najboljši oreščki– orehi. Oreščki vsebujejo več beljakovin kot meso in za prebavo potrebujejo veliko manj želodčnega soka.

Nakaljena pšenična zrna so popolno beljakovinsko živilo. Redkeje lahko jeste tudi sir in skuto (a ker vsebuje tudi živalske maščobe, ki “mašijo” jetrne kanale, dodajte rastlinsko olje, kislo mleko, oreščki ali jesti s solato).

Popoln nadomestek mesa - ajda, kaljena žita. Največja količina živih beljakovin se nahaja v soji. Celoten nabor aminokislin, potrebnih za sintezo človeških beljakovin, najdemo v soji, grahu, fižolu in fižolu.

Obstaja tako priljubljena revija o kuhanju - "Kruh in sol". Revija je dobra, zanimiva, mojo zbirko je dopolnilo kar nekaj zanimivih vegetarijanskih receptov od tam. Tako se zgodi, da nekatere sodelavce revije osebno poznam, tako da lahko rečem, da revijo ustvarjajo ljudje, ki resnično radi kuhajo in se razumejo na hrano in kuhanje.

Toliko bolj presenetljivo je bilo, ko smo na spletni strani revije naleteli na smešne argumente o tem, ali človek potrebuje meso ali ne. Pravzaprav ni posebnih pritožb glede dopisnika - navsezadnje vsak novinar ni dolžan osebno temeljito razumeti, o čem piše. Toda raven povabljenega "strokovnjaka" je bila izjemno impresivna. Je v domači medicini res vse tako hudo, da tudi oseba z višja izobrazba govoriti o takšnih neumnostih?

To pravi neka Yulia Khimunina, nutricionistka (!) in splošna zdravnica (!) Mestne klinične bolnišnice. Buyanov v Sankt Peterburgu.

K.- Ali človeško telo potrebuje meso?
Yulia – splošna zdravnica:
Človeško telo potrebuje meso. Ljudje pred našim štetjem, ki so se ukvarjali z nabiralništvom, so seveda živeli brez mesni izdelki. Toda kako dolgo je bilo njihovo življenje? Očitno ne prav dolgo. Drugo veliko vprašanje je, kakšna je bila kakovost njihovega obstoja? Če je pračlovek vendarle začel loviti, pomeni, da lovski nagon v nas ne spi.

Tako se je pred našimi očmi zgodilo veliko zgodovinsko odkritje. Izkazalo se je, da so ljudje pred našo dobo živeli brez mesnih izdelkov! Gradbeniki Egipčanske piramide, veliki znanstveniki Antična grčija in visoko razvite civilizacije Indokine so se ukvarjale z nabiralništvom in bile vegetarijanci! No, takoj ko smo se naučili loviti, se je "kakovost obstoja" takoj povzpela v nedosegljive višave!

No, recimo, da splošnemu zdravniku ni treba blesteti z zgodovinskim znanjem. Ampak po mojem mnenju imeti vsaj približno predstavo o napredku zgodovinski procesi Vsak kulturan človek bi moral. Ne vedeti, da je lov v primitivni komunalni družbi nastal skoraj prej kot zbiranje in ne vedeti ničesar o tem, kako živijo sodobna primitivna plemena, je osnovna nevednost.

K.-Kaj izgubi človeško telo, ko se odpove mesu?
Julia:
Pomanjkanje esencialnih aminokislin, ki jih najdemo samo v mesnih izdelkih. Pomanjkanje kalcija, joda, železa in vitaminov skupine B vodi do različnih motenj in bolezni. Nobena vrsta izdelka ne more popolnoma nadomestiti mesa. Rastlinske beljakovine in rastlinsko železo se absorbira veliko slabše.

A to bo hujše kot nepoznavanje zgodovine. Zdravnik, nutricionist, oseba z medicinsko izobraževanje pripoveduje zgodbe o »esencialnih aminokislinah« in dokazuje popolno nepoznavanje vsebnosti esencialnih mineralov in vitaminov v živilih.
Meso je potrebno za pridobivanje joda - medtem ko svinjina nima več joda kot brokoli in noben izdelek na svetu se v tej komponenti ne more primerjati z morskimi algami.
Meso je nujno za raven kalcija – medtem ko je kalcij v velikih količinah v mlečnih izdelkih, oreščkih in zelenjavi, ga meso vsebuje najmanj, manj kot pesa ali mandarine!
Bog z njim, tudi z vegetarijanstvom - bojim se za zdravje mesojedca, ki bo padel v roke takšnemu morebitnemu nutricionistu. Kaj lahko svetuje zdravnik s tako stopnjo poznavanja najosnovnejših načel prehrane?

No, skrajni čas je, da naredimo konec mitom o aminokislinah. Tako vam bom poljudno povedal, kako v resnici stojijo stvari s temi esencialnimi beljakovinami in ali je meso res potrebno za zdravje telesa:

Človek je sestavljen iz beljakovin, te pa iz aminokislin. Celotno telo in vse človekovo delovanje temelji na presnovi beljakovin in prisotnost vseh potrebnih aminokislin je nujno potrebna za zdravje telesa. Iz njih se gradijo nove celice in obnavljajo stare, iz njih nastajajo hormoni, ki urejajo vse človekovo življenje. Pomanjkanje katere koli aminokisline vodi do motenj v presnovi beljakovin in najbolj razne bolezni, od artritisa do debelosti.

Skupaj je 22 aminokislin. S tem obstaja samo osem esencialnih aminokislin- valin, izolevcin, levcin, lizin, metionin, treonin, triptofan in fenilalanin. Hkrati sta dodana še dva za otroke - arginin in histidin. Kaj pomeni nenadomestljiv? To pomeni, da telo samo ne more sintetizirati teh aminokislin iz drugih razpoložljivih. Se pravi teh osem (in za otrokovo telo deset) aminokisline morajo priti iz hrane.

Tu pravzaprav rastejo noge mesnim mitom. Navadni ljudje nam pravijo - "brez mesa ne boste imeli dovolj beljakovin!", naprednejši - "samo meso vsebuje vse esencialne aminokisline!" Kako gre? Pravzaprav?
Ampak to je pravzaprav preprosto vprašanje - naštej vsaj eno esencialno aminokislino, ki se nahaja v mesu in samo v mesu— bega te pametnjakoviče in psevdo-nutricioniste. Preprosto zato, ker taka aminokislina št.

Valin se v zadostnih količinah nahaja v stročnicah, žitih in mlečnih izdelkih. Izolevcin in levcin - v oreščkih, jajcih in kalčkih. Lizin – najdemo ga v mlečnih izdelkih in oreščkih. Metionin – najdemo ga v mleku in fižolu. Treonin - spet v mlečnih izdelkih, jajcih, oreščkih, fižolu, sončničnih semenih. Triptofan - stročnice, oreški, mlečni izdelki. Fenilalanin - podobno. Arginin - v bučnih semenih, sezamovih semenih, oreščkih, mlečnih izdelkih. Histidin - v soji, leči, arašidih. Ni ene same esencialne aminokisline, ki ne bi bila prisotna v vegetarijanski prehrani. Torej je odgovor popolnoma jasen - uživanje mesa ne vodi v pomanjkanje beljakovin, meso ni življenjsko pomembno potreben izdelek za ljudi.

Hkrati je treba zaradi poštenosti reči, da meso vsebuje vse potrebne aminokisline. Meso je resnično energijsko najučinkovitejše živilo, iz njega boste dobili vse potrebne beljakovine. Ampak med korist in nujnost tam je ogromna razdalja. V katerega se umeščajo življenja milijonov živih bitij – izbira je vaša.

Iz kratkega izleta v aminokisline sledi Pomemben sklep za vegetarijance. Ne pozabite – če ste lakto-ovo vegetarijanec, torej uživate mlečne izdelke in jajca, potem vam ni treba skrbeti, dobite vse potrebne beljakovine. Če ste vegan in se popolnoma držite rastlinska prehrana, poskrbite, da boste zaužili dovolj glavnih vegetarijanskih živil – oreščki, stročnice in soja, kalčki in semena.

Ja, ignoranca nekaterih “specialistov” še vedno preseneča ... tako deluje propaganda prehranjevanja trupel in tako se v glavah navadnih ljudi rojevajo fantastične ideje, da brez koščka mesa človek preprosto ne more polno obstajajo in še dobro, če je samo neznanje... Zato upam, da sem enkrat za vselej odgovoril na tvoje vprašanje: ali je meso res potrebno za človeško telo?

Vedno je bilo veliko vprašanj o uživanju mesa. Ugotovimo - ali je mogoče jesti meso? Konec koncev so znanstveniki že dolgo usmerjali pozornost na rdeče meso.

Meso in rak

Na primer, nekateri ljudje, ki so bili ozdravljeni raka debelega črevesa, trpijo za ponovitvami trikrat pogosteje kot vegetarijanci, ki so imeli isto bolezen.

Beljakovine, ki jih najdemo v rdečem mesu, so gorivo maligni tumorji. To pomeni, da so vegetarijanci bolj zaščiteni pred rakom, njihovo tveganje, da zbolijo, se zmanjša za 80%.

Toda isti znanstveniki so ugotovili, da težava ni v mesu, temveč v snoveh, s katerimi proizvajalci mesa (mesnih polizdelkov) poškropijo svoje izdelke, da podaljšajo rok trajanja. Pri segrevanju se te iste snovi spremenijo v nitrozamine. In oni se po drugi strani ukvarjajo z uničenjem DNK.

Poleg teh snovi je meso pogosto zalivano z raznimi antibiotiki, pa tudi z umetnimi hormoni, ki lahko povzročijo tudi raka.

Potem se pojavi povsem običajno vprašanje - ali je mogoče ne jesti mesa?

Vegetarijanstvo

Meso je dobavitelj beljakovin v našem telesu. Beljakovine pa sodelujejo pri rasti celic, pa tudi mišična masa. Zato odvzem vira rasti telesu ni dobro.

Na splošno se vsi ne morejo popolnoma odpovedati mesu in takšna zavrnitev je lahko škodljiva. Po drugi strani pa je dietno meso celo koristno, saj se po njegovi prebavi sproščajo snovi, ki pomagajo pri zdravljenju nekaterih bolezni.

Ne moremo si pomagati, da ne bi rekli o nadomestkih za meso. Takih nadomestkov je veliko in telo oskrbujejo z beljakovinami nič slabše od mesa. Takšni izdelki na primer vključujejo stročnice.

Druga priljubljena tema je, ali je otrokom mogoče dati meso?

Otroško vegetarijanstvo

Vprašanje je zelo večplastno, saj otroci aktivno rastejo in iz njih pridobivajo beljakovine rastlinski izdelki, morda preprosto nimajo dovolj. torej popoln neuspeh Uživanje mesa pri otroku lahko negativno vpliva na njegov razvoj. Vsekakor pa je takšne odločitve bolje sprejeti po posvetu z zdravnikom. In nato občasno obiskujte zdravnike, da spremljate otrokovo stanje in proces njegove rasti.

Meso in nosečnost

Ali lahko nosečnice jedo meso? Vprašanje je zelo dvoumno. Med nosečnostjo je bolje, da se posvetujete z zdravniki, ki vam bodo pomagali sestaviti meni za celotno obdobje. Dejstvo je, da lahko nekaterim ženskam koristi, če se med nosečnostjo odpovejo mesu. In lahko komu škodi. Ne izzivajte usode - to vprašanje uskladite s strokovnjaki. Nekaj ​​je gotovo - med nosečnostjo ni priporočljivo jesti mastne ali ocvrte hrane. Pri uživanju mesa med nosečnostjo je treba omejiti sorte z nizko vsebnostjo maščob na pari.

Stroganina

Ali je mogoče jesti surovo meso? Ali ni to nevarno? Vsi ljubitelji stroganine bodo soglasno rekli, da je popolnoma neškodljiva. Poglejmo vprašanje z znanstvena točka vizija. Surovega mesa iz trgovine nikakor ne bi smeli uživati ​​surovega.

Ali lahko zajci jedo meso? Zajec je nemesojedec. To pomeni, da meso ni ravno njegova hrana, vendar zajec morda ne bo prejel vseh potrebnih elementov, ko živi v ujetništvu, meso pa vsebuje kalcij, fosfor, beljakovine in tako naprej. Izkazalo se je, da je kuncem mogoče dati meso. Zajčjega mesa ne smete hraniti vsak dan, dovolj bo, da občasno (enkrat na mesec) vključite kos mesa v njegovo prehrano. Ne pozabite, da se vaš ljubljenček morda sploh ne bo dotaknil mesa. Seveda je najbolje, da za vašega kunca izberete posebno hrano, ki bo vsebovala vse mikroelemente, ki jih potrebuje.

Ali lahko mačka jedo surovo meso? Mačka je plenilec. Mačja prebava se zelo razlikuje od človeške prebave. Meso mora biti vključeno v prehrano vaše mačke. Bolje je, če je meso kuhano, če pa ste prepričani v kakovost mesa, lahko včasih svojega ljubljenčka razvajate s koščki surovo meso.

Ali lahko kužki jedo surovo meso? Mladičkom je treba dati meso. Zaželeno je, da se to meso predela. Mladičkom lahko daste surovo govedino, vendar tega ne smete početi ves čas. Mleto meso se v telesu mladička slabo absorbira. To si morate skrbno zapomniti.

Širjenje in popularizacija vegetarijanstva in orientalskih prehranjevalnih praks je postavila pod vprašaj večstoletno tradicijo uživanja mesa in mesnih izdelkov. Utemeljeni argumenti in protiargumenti zagovornikov in nasprotnikov uživanja mesa vam bodo pomagali popraviti svoje.

Tradicija uživanja mesa sega v tiste daljne čase, ko se je človek naučil uporabljati ogenj in opustil povsem rastlinsko prehrano.

Pojav tako dragocenega beljakovinskega izdelka v prehrani je bil ena od stopenj v razvoju človeštva - naši predniki so bili manj odvisni od sezonskih izdelkov, čas za zbiranje vitalnih kalorij se je skrajšal in večdnevni pohodi so postali možni.

• Beljakovine, 8-21% - popolne beljakovine, potrebne za presnovne in gradbene procese mišične mase, ki predstavljajo približno 60%. Vsebujejo esencialne aminokisline za delovanje telesa kot so levcin, valin, lizin, ki jih človek ne more sintetizirati sam.
• Nepopolne beljakovine vezivna tkiva mesu, predstavljata kolagen in elastin, ki sta pomembna za tvorbo in vzdrževanje hrustanca in vezivnega tkiva.
• Lipidi, 1-6% - maščobam podobne snovi, ki jih predstavljajo večkrat nenasičene maščobne kisline. Vplivajo na prepustnost celična membrana, aktivirajo encime, sodelujejo pri prenosu živčnih impulzov, krčenje mišic.
• Makroelementi - meso vsebuje vse potrebne makroelemente, v velikih količinah so prisotni magnezij, fosfor, natrij in žveplo.
• Mikroelementi - zastopanih je 10 od 14 esencialnih, med njimi tudi cink, ki je nujen za izločanje moških reproduktivnih organov.
• - širok spekter B vitamini in vitamin E. Meso - edini dobavitelj vitamin B12, ki je odgovoren za procese hematopoeze in tvorbe tkiva kostni mozeg in ohranjanju normalnega delovanja živčna vlakna hrbtni
• Ekstraktivne snovi, 2,6 -3,2% - se razkrijejo med toplotno obdelavo mesa, spodbujajo izločanje želodca in povzročajo.

Glavne vrste mesa, ki se tradicionalno uporabljajo v prehrani:

• Teletina in govedina - teletino in pusto govedino je priporočljivo zaužiti kuhano kot prehranski izdelek, kar celo pomaga izboljšati imuniteto in obnoviti telo po preteklih bolezni. Maščoba je precej ognjevarna in težko prebavljiva, kar ustvarja dodatna obremenitev na trebušni slinavki in jetrih. Rdeče meso, govedina, je indicirano za izboljšanje tvorbe krvi. Teletina ima visoko koncentracijo snovi, ki vsebujejo dušik, kar prispeva k motnji in lahko sproži razvoj artritisa.
• Svinjina - po svojih kazalnikih to meso vsebuje najmanj beljakovin in največ maščobe. Zaradi visoke vsebnosti aminokisline lizin ugodno vpliva na tvorbo kosti pri otrocih. Salo ima choleretic učinek in je indiciran za stabilizacijo delovanja jeter in žolčnika med zastojem. Visoka vsebnost holesterol. Mastno meso je kontraindicirano pri vnetju žolčnika in njegovih kanalov.
• Ovčetina - nizka vsebnost holesterola, se nanaša na dietni izdelki po odstranitvi maščobe. Maščoba je zelo ognjevarna in težko prebavljiva.
• Kunčje meso ima največ beljakovin, telo ga najlažje absorbira in ne povzroča driske.
• Piščanec je dietno meso, uravnoteženo s samo naravo, ki je dobro prebavljivo in ima edinstveno uporabna sestava. Spodbuja izločanje želodčnega soka, zato je kontraindiciran pri bolnikih ali dvanajstniku.

Pravila za izbiro kakovostnega mesa:

• Kupujte ohlajeno, vendar ne zamrznjeno meso
• Meso mora imeti enotno, vendar ne ravno barvo
• Struktura visokokakovostnega mesa je gosta, ne ohlapna

2015-12-21 19:11

Vendar je meso, in ne korenje, na primer, tisto, kar povzroča burne razprave med znanstveniki. Že dolgo potekajo razprave o tem, ali naj človek uživa meso ali ne. Večina razpravljavcev se nagiba k prepričanju, da mora človek uživati ​​mesne izdelke, saj so beljakovine v našem telesu skoraj enake beljakovinam v mesu in tudi brez mesa lahko Homo sapiens ne bi obrnil...

Drugi razpravljavci vztrajajo, da je meso onesnaženo Človeško telo, skrajšanje njegovega zemeljskega življenja.

BB vdelana koda: BB koda se uporablja na forumih	Vse ljudi na planetu lahko razdelimo v 3 kategorije: tisti, ki jedo meso; tisti, ki ne uživajo mesa v nobeni obliki; in tistim, ki jim je vseeno kaj jesti - pa naj bo meso ali zelenjava...
HTML vdelana koda: Koda HTML se uporablja v blogih, kot je LiveJournal	Ali mora človek jesti meso? Vse ljudi na planetu lahko razdelimo v 3 kategorije: tisti, ki jedo meso; tisti, ki ne uživajo mesa v nobeni obliki; in tistim, ki jim je vseeno kaj jesti - pa naj bo meso ali zelenjava... Preberi več >>

Tudi na temo

2016-11-30 20:55

Obstaja veliko teorij o vlogi svinjine v prehrani ljudi. različna mnenja, vključno s številnimi miti.

2016-11-28 19:10

Izkoščevanje mesa je ena od faz predelave mesa, pri kateri se okostje loči od kosti. mehke tkanine. Izkoščevanje se lahko opravi ročno ali s posebno opremo.

2015-12-21 19:40

Tako kot ne morete črtati besed iz pesmi, ne morete črtati mesa iz naše prehrane. Ta izdelek je izjemno pomemben za naše zdravje in razvoj naših otrok. Toda to velja, če meso uživamo zmerno.

2015-12-21 18:59

Na straneh edinstvenega ustvarjanja E. Molokhovetsa piše o svinjini v naslednjem kontekstu: »Svinjina je prebavljiva, vendar prehransko slabša od govedine. Ima več lepljivosti in maščobe.” Avtor trdi, da je najbolj okusno in sočno meso prašiča, starega 7-8 mesecev. od rojstva, medtem ko pri prašiču, starem 15 mesecev. neverjetno okusna zaseka.

2015-12-21 18:44

Bolj kakovostno in bolj sveže meso kot izberemo, bolj okusno in predvsem bolj zdravo jed bomo iz njega dobili. V tem članku vam bomo povedali nekaj trikov, če poznate katere, ne boste nikoli nasedli zvijačam premetenih prodajalcev, ki nam povsod poskušajo prodati zastarelo blago.