"Rowan
Črna (aronija) in rdeča jerebika sta daljni sorodnici. Obe rastlini pripadata isti družini, vendar različne vrste. Rdeča - v rod Rowan (Sorbus), aronija - v rod Aronia.
Rowan se imenuje "aronija" samo zaradi zunanje podobnosti socvetij in sadja: sočne lažne koščice, zbrane v krtačo. Druga povezovalna lastnost so koristi in zdravilne lastnosti sadja.
Kulturna aronija, razširjena v ruskih vrtovih, je zamisel Ivana Vladimiroviča Mičurina. Njen prednik je divji severnoameriški grm (Aronija) z neužitnimi plodovi, ki v svoji domovini velja za škodljiv plevel. Po prejemu njegovih semen je ruski žlahtnitelj začel dolgotrajne poskuse hibridizacije "ameriškega".
Po različnih virih naj bi križanje potekalo bodisi po liniji Aronija - Aronija slivolistna bodisi po liniji Aronija - Rowan. Posledično se je pojavila nova rastlina s trpkimi, rahlo suhimi plodovi, ki se v sadjarstvu imenujejo "jabolka". V čast svojega ustvarjalca je prejela ime Aronia Michurina.
Začnimo z vprašanjem: kakšne so prednosti aronije? Temno vijolična, skoraj črna barva plodov aronije govori sama zase: vsebujejo veliko antocianov. Te snovi v rastlini nimajo le vloge pigmenta, ampak tudi ščitijo tkiva pred oksidativnim stresom. Zakaj je to pomembno za človeka? Kajti antocianini so tisti isti razvpiti antioksidanti, ki so vstopili v besednjak kozmetologov in farmacevtov. Nevtralizirajo prosti radikali kisika, ki lahko povzroči celične mutacije.
Trpek okus aronije je posledica taninov. To so tako imenovani »tanini«, ki vežejo rakotvorne snovi in zmanjšujejo tveganje za nastanek tumorjev.
Plodovi aronije so kljub svoji sladkosti precej nizkokalorični - le 55 kcal na 100 g, vitaminsko-mineralna sestava je bogata:
Plodovi aronije kopičijo jod, ki ga korenine absorbirajo iz zemlje. Tako je vsebnost tega mikroelementa odvisna od območja rasti: bolj ko je zemlja bogata z jodom, več ga je v plodovih. In večja je uporabnost jagod.
Zdaj pa si poglejmo zdravilne lastnosti aronije. Plodovi aronije se že dolgo uporabljajo kot zdravilne surovine. Nanje naj bodo še posebej pozorni ljudje s srčno-žilnimi težavami in sladkorni bolniki. Če dnevno zaužijete le 100 gramov aronije, lahko hitro uravnate raven holesterola in sladkorja v krvi. Uporaba teh sadežev v zdravilne namene indicirano za številne bolezni:
Koristi aronije so očitne, vendar ne smemo pozabiti na previdnostne ukrepe. Ljudje s trombozo, ulceroznimi procesi želodca in črevesja, kolitisom, zaprtjem, hiperacidnim gastritisom in hipotenzijo morajo to sadje uporabljati previdno.
Red rowan je pogost element ruskih fitocenoz. Najdemo ga povsod, vključuje veliko vrst in dve življenjske oblike: grmičasto in lesnato. Toda na osebnih parcelah se skoraj nikoli ne posadi namerno. In zaman.
Prvič, gorski pepel se dobro poda k oblikovanju in lahko postane zanimiv poudarek v okrasnih zasaditvah. Drugič, njeni plodovi niso nič manj uporabni kot široko uporabljani plodovi aronije.
Plodovi rdeče rowan so grenki, in to je dobro. Njihova grenkoba izhaja iz parasorbinske kisline, snovi z zelo visokim protimikrobnim delovanjem. Že sredi 20. stoletja je legendarni biokemik Mihail Mihajlovič Šemjakin izvajal poskuse z mišmi, okuženimi s salmonelo. Po vbrizganju 1 mg razredčene parasorbinske kisline v peritonej so poskusne živali ozdravele.
Druge dragocene snovi, ki jih najdemo v rowanovih "jabolkih", so flavonoidi, ki lahko povečajo odpornost telesa na sevanje, in pektini. Lastnosti slednjega za oblikovanje želeja se uporabljajo ne le pri kuhanju, ampak tudi v medicini - za vezavo in odstranjevanje toksinov.
Kalorična vsebnost sadja je 50 kcal na 100 g. Neprecenljive so kot multivitaminske surovine. Rowan je v mnogih pogledih rekorder med drugimi rastlinami.
Kemična sestava plodov rdeče jerebike jasno kaže, da bo ta rastlina v smislu vsebnosti karotena in vitamina A dala prednost korenju. Rowan sok vsebuje največje število vitamin C med vsemi sadnimi sokovi.
Odstotek vitamina C v listih jerebike je celo višji kot v plodovih. V obdobju cvetenja se koncentrirajo 108 mg askorbinska kislina na 100 g surovin.
Zdaj pa poglejmo, katere bolezni zdravi rowan. V starodavnih medicinskih knjigah lahko najdete veliko receptov za zdravljenje s plodovi rdeče jerebike. Že od antičnih časov so veljali za zdravilo za dizenterijo, skorbut in hemoroide, uporabljali so jih kot razkužilo, diuretik, odvajalo, holeretik in protivnetno sredstvo. Z Sodobne raziskave potrjujejo zaključke tradicionalne medicine. Danes se rdeča rowan (posušena in sveža) uporablja v primerih, ko:
Kontraindikacije za uživanje plodov rdeče jerebike so hipotenzija, tromboza, hiperacidni gastritis, razjede v prebavilih, driska, ishemija, srčni infarkt, nosečnost in zgodnje otroštvo.
Nezrelih plodov rdeče jerebike ne smete uživati. Lahko jih jeste "z veje" šele po prvi zmrzali.
Plodove aronije obiramo od sredine septembra do zmrzali. Bolje je, da z nabiranjem ne odlašamo preveč, saj te jagode ptice rade kljuvajo in prezrele odpadejo. Nabiramo jih tako, da odrežemo cel plod z veje, nato pa jagode poberemo v skledo. Nato jih operemo in pošljemo na suho.
Rdečo jerebiko je najbolje nabirati konec oktobra ali novembra, ko jo rahlo prizadene zmrzal. Takšno sadje ni shranjeno, vendar je zagotovljeno, da ni strupeno. Po zbiranju jih je treba takoj obdelati. Na primer, za zimo lahko pripravite rowanov sok s kašo.
RECEPT. Jagode, osvobojene pecljev, operemo in blanširamo 3-4 minute v vreli vodi, nato jih pretlačimo skozi sito. V vodo za blanširanje dodamo sladkor in zavremo 20% sirup. Združite s pirejem gorskega pepela in segrevajte, ne da bi pustili, da zavre. Nalijte v sterilizirane kozarce in zaprite.
aronija ali aronija je grm, ki raste v Rusiji, Severni Ameriki in vzhodni Evropi. Okus zrelih sadežev je zaradi taninov sladek in trpek, zato se jagode redko uživajo sveže.
Jagode uporabljamo v predelani obliki, ločeno ali skupaj z drugim sadjem. Iz njega pripravljajo sokove, marmelade, sirupe, alkoholne in energijske pijače.
Aronija se uporablja v zdravilne namene za znižanje holesterola in krvnega tlaka. Uporaben je pri sladkorni bolezni, prehladu, okužbah Mehur, raka dojke in neplodnosti.
Jagode vsebujejo veliko vitaminov in antioksidantov.
Sestava 100 gr. aronija kot odstotek dnevne vrednosti:
Kalorična vsebnost aronije je 55 kcal na 100 g.
Aronija vsebuje več vitamina S čim . Sestava in koristi aronije se razlikujejo glede na način pridelave, sorto in način priprave.
Koristne lastnostičrna jerebika pomaga pri boju proti raku, izboljša delovanje jeter in prebavil. Jagodičje normalizira metabolizem, ščiti pred sladkorno boleznijo in boleznimi srca in ožilja.
Plodovi aronije odpravljajo vnetja v krvnih žilah. Izboljšujejo krvni obtok in krvni pritisk. Jagodičje krepi srce zahvaljujoč kaliju.
Aronija se bori proti demenci in razvoju nevrodegenerativne bolezni– Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen.
Berry preprečuje degeneracijo makularna pega in sive mrene. Izboljšuje vid in zdravje oči.
Pri zdravljenju se uporablja infuzija jagod prehladi. Kvercetin in epikatehin v aroniji sta najmočnejši protimikrobni učinkovini.
Aronija je bogata z antocianini, ki pomagajo pri preprečevanju debelosti. Jagode aronije zaradi vlaknin izboljšujejo zdravje črevesja.
Aronija ščiti sečila od okužb.
Antioksidanti, s katerimi je črna jerebika bogata, preprečujejo nastajanje gub. Ščitijo kožo pred škodljivi učinki okolju.
Antocianini iz aronije so koristni pri zdravljenju raka požiralnika in debelega črevesa. Študije so dokazale, da aronija deluje zdravilno proti levkemiji in glioblastomu.
Aktivne spojine v jagodah se borijo proti Crohnovi bolezni, zavirajo HIV in herpes. Sok aronije se bori proti virusu gripe A, zlati stafilokok in E. coli.
Pektin v jagodah ščiti telo pred sevanjem.
Jagode aronije ustavijo uničenje celic pri bolnicah z rakom dojke pred in po operaciji ter v različnih fazah zdravljenja raka.
Polifenoli v jagodah ustavijo širjenje rakave celice v materničnem vratu in jajčnikih. Jagodičje je koristno za nosečnice, saj oskrbuje telo z vitamini in pomaga pri toksikozi.
Kronično vnetje vodi v bolezni srca in ožilja. Aronija je bogata s protivnetnimi snovmi, ki normalizirajo krvni tlak.
Pitje soka aronije pomaga pri zniževanju ravni holesterola in čiščenju krvnih žil pri zdravljenju arterijske hipertenzije.
Ne smete zaužiti več kot 100 gramov. jagod na dan. Zloraba ima nasprotni učinek.
Tradicionalna medicina hitro pridobiva zagon v Vsakdanje življenje. Veliko rafiniranih izdelkov kemikaliješkodljivo vplivajo na zdravje. Vsako leto vse več ljudi izberite naravne jagode in zelišča ne samo za hrano, ampak tudi za zdravljenje. Eden najsvetlejših predstavnikov alternativne medicine je aronija, katere koristi in kontraindikacije določajo: ogromno količino snovi, ki vplivajo na človeško telo.
Aronija ali aronija je srednje velik razvejan grm z globoko črnimi jagodami, sijočimi listi, po obliki podobnimi češnjevim. Plodovi so postali užitni šele v začetku 19. stoletja zahvaljujoč delu Ivana Mičurina. Slavni ruski biolog je popolnoma spremenil nabor kromosomov divje rastline, zaradi česar je aronija primerna za gojenje na vrtovih in poletnih kočah. Po tem so bile vzgojene različne visokokakovostne sorte. Danes aronija velja ne le za okusno jagodičje, ampak tudi terapevtsko.
Vedi! Pred žlahtnjenjem I. V. Michurina je aronija veljala za okrasno rastlino, njene jagode so bile neužitne.
majhna Blackberry nasičen z vitamini, hranili, organskimi kislinami. Skupaj prinašajo telesu neprecenljive koristi, vendar obstajajo številne omejitve. Glavne sestavine plodov aronije:
Vsebnost kalorij je precej nizka - približno 56 kilokalorij na sto gramov jagod. Zdravilne lastnosti imajo poleg plodov tudi listi, ki vsebujejo vitamin P in hiperozid, ki je kardiotonik.
Jagode je treba nabirati v socvetjih, ne da bi poškodovali vejo. Nabrani plodovi se ohranijo sveži več mesecev, če jih pustimo v temnem in hladnem prostoru. Poleg tega jih lahko shranite v grozdih in jih obesite na vrv ali ribiško vrvico, razpeto med dvema nosilcema. Za dolgotrajnejše skladiščenje je primerno le sušenje.
Če sok ne teče in se vaše roke ne umažejo, je vse pripravljeno.
Pomembno! Če se po sušenju jagode že ob najmanjšem pritisku razpadejo, so bile presušene in niso primerne za uživanje.
Po sušenju v pečici ali posebni napravi je treba rowan vzeti na zrak, da se ohladi. Ohlajene jagode lahko damo v papirnate vrečke in hranimo več kot eno leto.
Ena izmed najbolj priljubljenih pijač, ki jih lahko pripravimo iz plodov črne jerebike. Če boste dosledno upoštevali recept, bo rezultat zagotovo odličen. Osnova je 100 srednje velikih češnjevih listov, 100 kosov jagod aronije. Vse skupaj damo v ponev in prilijemo liter vode. Ko zavre, kuhamo na šibkem ognju vsaj četrt ure. Nato dodajte pol kilograma sladkorja, dobro premešajte in odstavite z ognja.
Ko se juha ohladi, dodajte pol litra vodke, pokrijte s pokrovom in postavite na hladno mesto 10-14 dni. Pretrpel zahtevano obdobje, precedite tinkturo, da se znebite listov in jagod. Če ni dovolj kislega, lahko dodate sveže iztisnjen limonin sok.
Ne le zdrava, ampak tudi zelo okusna poslastica. Aronija in sladkor je treba vzeti v enakem razmerju - en kilogram sladkorja bo šel na en kilogram aronije. Jagode se lahko uporabljajo samo sveže, cele, čiste. Položimo jih v cedilo in položimo v vrelo vodo. Dobesedno čez minuto ga vzemite ven in pretlačite skozi sito, dokler konsistenca ne postane pire. Nato dodajte sladkor in postavite na ogenj. Nastalo maso je treba dobro segreti, vendar ne zavreti. Segrete kozarce napolnimo in steriliziramo. Čas sterilizacije je odvisen od velikosti posode: od 20 minut za pollitrski kozarec do ene ure za trilitrsko steklenico.
Vedi! Če jagode še vroče pretlačimo skozi cedilo, bo postopek lažji in hitrejši.
Zavremo en liter čisto vodo, dodajte kozarec svežih, čistih jagod aronije. Zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 10-15 minut. Ne odstranjujte pokrova, dokler se popolnoma ne ohladi, v tem času se bo juha napolnila. Za sladkobo in okus po želji dodajte med. Dva tedna vzemite 100 ml pol ure do eno uro pred obroki. Po redni uporabi decokcije se visok krvni tlak normalizira.
Za pripravo vzamemo 5-6 žlic listov in prelijemo z enim litrom vrele vode. Pokrijte, pustite stati manj kot pol ure, precedite. Pijete lahko en kozarec trikrat na dan. Prednosti tega čaja so posledica holeretičnih, diuretičnih in diaforetičnih učinkov. Poleg tega lahko deluje kot odvajalo. Listi aronije se pogosto uporabljajo kot terapevtsko in profilaktično sredstvo za težave s ščitnico. razne bolezni.
Aronija, katere koristi in kontraindikacije so že dokazali številni strokovnjaki, je našla široko uporabo v ljudsko zdravilo. Deluje na celotno telo in se spopada tudi s posameznimi težavami. Glavna stvar je, da ga pravilno uporabite ob upoštevanju vseh značilnosti, da ne povzročite škode.
Aronija pomembno vpliva na:
Poleg tega bo sistematična uporaba jagod pomagala v boju proti virusne okužbe s povečanjem imunitete bo služil kot preventiva onkološke bolezni, osvobodi telo toksinov, škodljive snovi. Za ženske so jagode zelo koristne med nosečnostjo zaradi visoke vsebnosti joda.
Pozor! Če imate kakršne koli bolezni, ki niso vključene na seznam kontraindikacij, je treba jagode postopoma uvesti v prehrano. Preberite več v našem članku.
Zaradi organskih kislin, ki jih vsebujejo jagode aronije, je njihova uporaba absolutno prepovedana osebam z boleznimi prebavil. Peščica sadežev naenkrat ne bo škodovala, a ob rednem uživanju bo sluznica razdražena. V tem primeru se ni mogoče izogniti poslabšanju obstoječih bolezni.
Hipotoniki lahko tudi takoj izključijo aronijo iz svoje prehrane. Njegova sposobnost znižanja krvnega tlaka bo samo poslabšala situacijo. Če se pojavi zaprtje, težave s povečano strjevanjem krvi, tromboza, krčne žile, je aronija kontraindicirana za uporabo v kakršni koli obliki.
pogosto skrbne matere Postavljajo si vprašanje, kakšne so koristi aronije za otroke? V bistvu vpliva otroško telo popolnoma enako kot za odraslega. Pomemben dejavnik je prisotnost številnih koristnih snovi. Če pa obstajajo dvomi in se zdijo kontraindikacije pomembnejše od koristi za otroke, se za nasvet posvetujte s pediatrom.
Aronija (aronija) je grm, ki so ga v Evropo prinesli iz Severna Amerika v 16. stoletju. Na ozemlju držav nekdanja ZSSR je postala razširjena po zaslugi rejca Michurina.
Rastlina je cenjena zaradi goste zelene krošnje in lepih črnih jagod, od koder izvira njeno ime. Čeprav aronijo gojimo predvsem kot okrasno rastlino, ima tudi blagodejne lastnosti, za katere ve malokdo.
V stiku z
Plodovi grma imajo splošni krepilni in zdravilni učinek na telo, poleg tega pa pozitivno vplivajo na določene organe in sisteme. Zlasti uporaba posušene jagode zmanjša tveganje za razvoj maligni tumorji. Vsebujejo tudi veliko koristne vitamine , še posebej R in RR.
Plodove aronije uporabljamo v poljubni obliki – posušene, sveže ali zamrznjene. Izdelujejo marmelade, kompote in tinkture, iz listov pa kuhajo čaj. Terapevtski učinek doseči z vsebnostjo joda, ki spodbuja endokrini sistem. Uživanje sadja olajša zdravljenje tifusa, škrlatinke in revmatizma.
V ljudskem zdravilstvu se aronija uporablja kot zdravilo proti alergijam. Redna uporaba aronije omogoča, da se jetra in ledvice očistijo toksinov. Uživanje jagod in listov je odlična preventiva pred aterosklerozo, revmatizmom, sladkorno boleznijo, boleznimi. dihalni trakt in oči.
Mikroelementi, ki jih vsebuje sadje, tvorijo stene krvnih žil trpežna in elastična, se tudi širijo. Jagode so koristne, če imate težave s strjevanjem krvi. Če v svojo prehrano vključite uživanje plodov aronije, se v telesu aktivirajo hematopoetski procesi. Snovi, ki jih vsebuje aronija, pomagajo pri zaviranju krvavitev. Rowan je koristen za ženske med nosečnostjo, ko so moteni avtoimunski procesi.
Grm aronije ima antispazmodične lastnosti, izboljšuje apetit, spodbuja nastajanje žolča in se uporablja kot diuretik. Uporablja se kot učinkovito pravno sredstvo v boju proti prekomerno telesno težo. Jagoda pomaga tudi pri opeklinah, zato jo uživajo žrtve požara ali radiacijske bolezni.
Plodovi aronije imajo edinstveno biokemično sestavo. Vsebuje vitamini A, C, P, PP, vitamini skupine B, beta-mangan in beta-karoten. Med mikroelementi ima visoko vsebnost joda, bora, fosforja in molibdena. Jagode so bogate z organskimi snovmi - sladkorji, pektini, folno kislino.
Kljub koristnim lastnostim nepravilno in prekomerno uživanje jagod ne samo, da ne bo imelo terapevtskega učinka, ampak bo tudi škodovalo telesu. Zlasti njo Ni priporočljivo jesti, če imate naslednje zdravstvene težave:
hladno. Vzemite 100 ml soka limone, korenja in aronije. Enak delež vsakega soka se pije eno uro po obroku. Ves sok se porabi v treh pristopih čez dan.
zaprtje. Vzeti morate tri dele jagod ptičje češnje, dva dela borovnic in polovico plodov aronije. Za žlico te mešanice uporabite kozarec vrele vode. Po petih minutah je treba vodo filtrirati. To decokcijo pijemo 5-krat na dan, 1 žlico pol ure pred obroki. Pomeni ima odvajalni učinek.
migrena. Pri trdovratnih glavobolih popijte 50 ml soka aronije trikrat na dan 20 minut pred obrokom. Pozimi, da prihranite denar, lahko jagode poparite v vreli vodi. Če želite to narediti, vzemite 0,5 vrele vode in 3 žlice jagod. Juha mora stati čez noč, naslednje jutro pa jo je treba filtrirati.
Bolezni srca in ožilja. 1 kg sadja zmeljemo v enaki količini sladkorja. Vzemite 1 čajno žličko mešanice pol ure pred obroki. Postopek se ponovi trikrat na dan. Terapevtski učinek se začne pojavljati po dveh tednih uporabe, nato pa vzamejo odmor za 3 mesece. Za utrditev rezultata se tečaj ponovi.
Bolezni endokrinega sistema. Vzemite tri dele rowan cvetov, 5 delov pet-lobed motherwort, 2 dela šmarnice in 1 del borovnice. Končano zmes vlijemo v 1,5 litra vrele vode in nato infundiramo. Pijte decoction trikrat na dan, 30 g.
Vse sestavine aronije - plodovi, listi in cvetovi - oslabijo črevesje. Niti sok niti decokcija grma ne bosta okrepila. Zato je aronija kontraindicirana za ljudi, ki trpijo za črevesnimi motnjami in drisko.
Aronija pomaga pri visokih krvni pritisk- tisti, ki trpijo nizek krvni tlak Uživanje sadja ali cvetja je prepovedano. Za zmanjšanje hipertenzije vsak dan zjutraj in zvečer popijte 50 ml soka aronije, viburnuma in ribeza. Sprejem lahko kombinirate z oreh in med. To je eden od najboljše sredstvo od visok pritisk, ki deluje hitro, a nežno. Kontraindikacije obstajajo samo za prekomerno uživanje jagodičja - stanje osebe z normalnim krvnim tlakom se lahko poslabša.
Zdravilne lastnosti aronije so koristne med nosečnostjo, saj v tem času žensko telo še posebej potrebuje vitamine in mikroelemente. Jagodni sok pomaga pri krvavitvah in zmanjšuje stres. Aronija ima še druge lastnosti, koristno med nosečnostjo:
Sok aronije - dobra zaščita od razvoja sladkorna bolezen. Če pa je nosečnica povečana kislostželodec oz poslabšanje gastritisa, ni priporočljivo uporabljati.
Doma si lahko sami pripravite masko ali piling za pomladitev kože. Če si obraz obrišete s kocko zamrznjenega soka, bo vaša koža postala elastična in gladka, gube pa zglajene. Ta postopek še posebej pomaga okrevati po napornem delovnem dnevu ali neprespani noči. Za pripravo osvežilne maske vzemite 15 g jerebikovih jagod, 2 naribani kumari in mešanici dodajte 3 kapljice. limonin sok. Pasta se nanese na kožo vratu in obraza. Trajanje postopka - 15 minut.
Aronija je uporaben grm v vseh pogledih. To je odlična vrtna rastlina, katere jagode imajo dragocene okusne lastnosti. Uporabljajo se za pripravo sokov, želejev, želejev, marmelad, likerjev in čajev. Plodovi in listi aronije pomagajo pri kronične bolezni, so uporabni pri preprečevanju motenj v delovanju človeških sistemov in organov. Jagodičje ima tudi kontraindikacije, vendar bo ob pravilni uporabi prineslo le koristi.
Aronija (aronija) je praktično in znanstveno zanimiva zaradi temno vijoličastih plodov. Njihova skoraj črna barva je posledica njihove ekstremne visoka vsebnost fenolne smole, zlasti antociani (rastlinsko obarvani glikozidi). Skupna vsebnost antocianov v aroniji je približno 1480 mg na 100 g. sveže jagode, koncentracija proantocianidina pa je približno 664 mg na 100 g svežega sadja. Zdravilne lastnosti Plodove aronije v veliki meri določa visoka vsebnost antocianov. Te snovi (ki so v bistvu pirilijeve soli) lahko odganjajo škodljivce in ščitijo same rastline pred okužbo, so najmočnejši antioksidanti, zato premagajo oksidativni stres v plodu v
Danes je že znano, da je količina antioksidantov v aroniji bistveno večja kot v bolj priljubljenih živilih, kot so borovnice, brusnice in robide. Vse večje zanimanje za to kulturo je razloženo z željo po povečanju (of različnih virov rastlinstvo, kot so jagode in mehko sadje, agrumi, zelenjava, žitarice in začimbe) vrsto zaužitih živil, bogatih z antioksidanti. Plodovi aronije kot vir antioksidantov imajo izjemne lastnosti in postajajo priljubljeni. Odločil, da uporaben material, kot so: cianidin-3-galaktozid, epikatehin, kofeinska kislina, kvercetin, delfinidin, petunidin, pelargonidin, peonidin in malvidin, vsebuje svoje blagodejne lastnosti zaradi teh snovi, ki kot fenolni antioksidanti spadajo med flavonoide.
Z uživanjem plodov te čudovite rastline se zmanjša tveganje za poškodbe celic zaradi oksidacije, posledično pa se preprečijo bolezni, ki jih povzroča oksidativni stres. Med njimi: rak debelega črevesa, bolezni srca in ožilja, žilnica oči (uveitis), odpoved jeter. Aronija vsebuje skoraj polovico vseh vitaminov. Kontraindikacije, o katerih obstaja nekaj informacij, niso primerljive s koristmi. Jagode so bogate z vitamini A, C, P, skupino B (B9, B6, B2), vitaminom E, betakarotenom, antocianini in tanini. Poleg vitaminov zagotavlja dodatne minerale in esencialne elemente, zlasti kalij, kalcij, železo, mangan, molibden, jod in fosfor.
Z vidika zdravstvenih koristi je še posebej zanimiv sok aronije. Vsebuje pet do desetkrat več antocianov in flavonoidov kot sokovi brusnic, borovnic in robid. Poleg tega sok aronije vsebuje več hranila, kot so antioksidanti, polifenoli, vitamini in minerali. Po mnenju nekaterih strokovnjakov lahko učinkovito pomaga v boju proti raku in boleznim srca. Zreli plodovi aronije vsebujejo velike količine fenolov, taninov, flavonoidov in antocianov. Flavonoidi, ki jih vsebuje aronija, lahko ščitijo celice pred rakom. Kontraindikacije, opisane v nekaterih virih, poročajo o nevarnosti povečanja, vendar to ovržejo drugi podatki.
Fenoli razkužujejo kri, pospešujejo celjenje ran, odstranjujejo strupene snovi iz telesa, zmanjšujejo vnetja in visok krvni tlak, izboljšujejo elastičnost krvnih žil in preprečujejo mašenje. Aronija (zaradi sposobnosti odvajanja težkih kovin iz telesa) je indicirana za bolnike z rakom, pa tudi za tiste, ki so bili operirani oz. kompleksna bolezen. Veliko število Aronija vsebuje karoten. Danes so sporne tudi kontraindikacije, ki kažejo na sposobnost snovi, ki jih vsebujejo plodovi aronije, da povzročajo krvne strdke.
Znano je, da se sok ali čaj iz aronije priporoča pri vseh težavah s krvožilnim sistemom in krvnim tlakom. Še posebej so uporabni, ko vnetne bolezni ledvice, razjeda, diabetes, migrena, notranja krvavitev in slabokrvnost. Aronija ima velik vpliv na delovanje jeter in izločanje žolča, pomaga nevtralizirati škodljive snovi v jetrih in obnavljati oslabljeno delovanje. Aronija pomaga tudi pri vnetju žolčnika, žolčevodov in zlatenici. Kontraindikacije so povezane z gastritisom in peptični ulkusželodec in dvanajstniku, zato ga je treba (zaradi visoke vsebnosti organskih kislin) uporabljati previdno, vedno po posvetu z zdravnikom in brez poslabšanj.