Trumpalaikio (protarpinio) pasninko nauda: ką sako mokslas. Svorio ir riebalų kiekio sumažėjimas pilvo srityje. Atokvėpis virškinimo sistemai

Vis daugiau mokslininkų linkę manyti, kad protarpinis ar pakopinis badavimas turi nepaprastai teigiamą poveikį sveikatai ir gyvenimo trukmei.
Daugelis ekspertų tai atvirai teigia šis metodas yra viena iš efektyviausių manipuliacijų gydant daugelį ligų ir kovojant su antsvorio(ypač jei žmogus tam tikrą laiką nesėkmingai su juo kovoja). Taip yra dėl to, kad organizmas kaip pirminį degalų šaltinį pradeda naudoti ne angliavandenius, kaip įprasta, o riebalus.
Norėčiau iš karto rezervuoti. Mes nekalbame apie radikalius šuolius, kai „girto“ rijimo dieną pakeičia pasninkas. Mes kalbame apie reguliarius trumpalaikio pasninko intervalus tarp valgymų.
Yra keli tarpinio pasninko tipai: pavyzdžiui, galite pasninkauti 16–18 valandų, o valgymas baigiamas 17 valandų prieš pietus Kita diena... Galite pasninkauti visą dieną - nuo pusryčių iki kitos dienos pusryčių. Net 8 valandų pasninkas yra naudingas organizmui. Kalbant apie antsvorį, organizmas per 6-8 valandas išeikvoja glikogeno atsargas ir pereina prie riebalų naudojimo kurui. Todėl svoris sumažėja po nurodyto laiko.
Protarpinis badavimas nėra dieta, tai gyvenimo būdas
Dar kartą norėčiau rezervuoti. Laikomasi saiko maiste ir taisyklių teisingas išėjimas reikia griežtai laikytis pasninko. Nėra prasmės vieną dieną badauti, o paskui išeiti su maistu, leidžiant sau absoliučiai viską ir bet kokiais kiekiais. Protarpinis pasninkas (ir bet kuris kitas) praranda savo prasmę taikydamas šį metodą. 2010 m. Atliktas tyrimas patvirtino, kad trumpas pasninkas, po kurio eina kompensacinis besaikis valgymas, neduoda jokios naudos sveikatai, o ne protarpinis badavimas, kuris buvo vykdomas reguliariai ir laikantis pagrįstų gairių. racionali mityba ir teisingas išėjimas.
Žingsnio badavimo pranašumai
Reguliarus pasninkavimas palaipsniui mažina potraukį saldžiam ir krakmolingam maistui, atkuria sutrikusią medžiagų apykaitą ir paverčia jūsų kūną maisto gaminimo aparatu. 2011 metais Naujojo Orleano kardiologijos institute atliktas tyrimas parodė, kad protarpinis badavimas padidino augimo hormono sintezę 1300 proc. Moterims ir 2000 proc.! vyrams.
Augimo hormonas, arba kaip jis dar vadinamas „fitneso hormonu“, vaidina labai svarbus vaidmuo palaikant kūno sveikatą, gerai fizinė forma ir ilgėjanti gyvenimo trukmė. Šis hormonas skatina augimą raumenų masė, kartu suaktyvindami riebalų pertekliaus deginimo mechanizmus. Būtent šis hormonas padeda atsikratyti riebalų neprarandant raumenų masės, o tai atsitinka, kai skirtingos dietos... Ir, kaip žinote, raumenys yra galingiausias kalorijų degintojas, priešingai nei riebalinis audinys. Todėl kuo daugiau raumenų, tuo intensyvesnė medžiagų apykaita ir daugiau kalorijų sudeginama net ramioje būsenoje.
Pertraukiamas badavimas atkuria jautrumą insulinui, kuris yra vienas iš pagrindinių organizmo sveikatos veiksnių. Jis normalizuoja grelino - „alkio hormono“ - lygį, sumažina trigliceridų (riebalų) kiekį kraujyje, keičia įvairių ligų biologinius žymenis (sudėtingas parametras, rodantis tam tikros ligos buvimą organizme ir leidžiantis prognozuoti. jo vystymąsi), slopina uždegiminis procesas, padeda organizmui atsispirti atakoms laisvieji radikalai, gerina atmintį ir pažinimo procesus!
Pastovaus badavimo metu ląstelės patiria vidutinį stresą ir reaguoja į jį prisitaikydamos, padidindamos gebėjimą atlaikyti stresą ir todėl kovoti su įvairiomis ligomis. Kaip protarpinis badavimas veikia smegenis
Remiantis pranešimo, kurį paskelbė profesorius Mattsonas, aktyviai tyręs pasninko poveikį organizmui, rezultatai, net 10–16 valandų susilaikymo nuo maisto organizmas kreipiasi į riebalų atsargas. Šis mechanizmas išprovokuoja riebalų rūgščių ar ketonų išsiskyrimą į kraują. Jie savo ruožtu padeda pagerinti atmintį ir pažinimo procesus, tačiau ne mažiau svarbūs, jie sulėtina destruktyvius procesus, vykstančius įvairių ligų smegenis!
Be riebalų rūgščių išsiskyrimo, pasninkavimas ne tik skatina baltymų, žinomų kaip smegenų neurotrofinis faktorius, sintezę, padidindamas jo tūrį 50–400 proc., Priklausomai nuo to, kurioje smegenų srityje. Šis baltymas aktyvina smegenų kamieninių ląstelių virsmą neuronais ir kitais cheminės medžiagos o tai savo ruožtu žymiai pagerina smegenų sveikatą ir veiklą. Šis baltymas taip pat apsaugo smegenų ląsteles nuo pokyčių, susijusių su Alzheimerio ir Parkinsono ligomis!
Smegenų neurotrofinio faktoriaus (NTFM) veikimas taip pat apsaugo neuromotorinį (motorinį) aparatą nuo degradacijos. Neuromotoriniai vienetai yra pagrindiniai raumenų elementai. Be jų raumenys yra tarsi variklis be uždegimo. Neuromotorinis degradacija yra proceso dalis, sukelianti su amžiumi susijusią raumenų atrofiją. Baltymai NTFM aktyviai dalyvauja tiek raumenų, tiek smegenų veikloje. Būtent ši kryžminė funkcija paaiškina seniai įrodytą ir moksliškai pagrįstą teiginį fizinė veikla gerina smegenų veiklą. Be laipsniško pasninko, tik didelio intensyvumo treniruotės gali padėti sintezuoti šį svarbų baltymą! Beje, šiuo atžvilgiu mokslininkai tai deklaruoja geriausias derinys kūno sveikatai ir ilgaamžiškumui, nei protarpinis badavimas ir tiesiog sunku sugalvoti.
Kaip pradėti badavimą
Jei apskritai neturite trumpalaikio pasninko patirties, laikykitės laikydamiesi taisyklių... Nustokite valgyti ir gerti (išskyrus vandenį) bent 4 valandas prieš miegą. Praleiskite pusryčius ir pradėkite valgyti nuo pietų. Jį turėtų sudaryti šviežios daržovės, vaisiai, sveiki augaliniai aliejai, augalinis baltymas, riešutai, sėklos. Pašalinkite visiškai rafinuotą cukrų ir paprastų angliavandenių taip pat bulvės, makaronai ir duona. Tokio režimo kartojimas kurį laiką pradės perestroiką. valgymo įpročiai organizme. Tai paruoš kūną ilgesniam trumpalaikiam pasninkui be kankinančio alkio jausmo. Po kelių savaičių galėsite 24 valandas visiškai pasninkauti ant vandens be didelio diskomforto, likdami aktyvūs visą dieną. Pats alkio jausmas, kankinantis alkaną, yra ne kas kita, kaip potraukis saldumynams. Palaipsniui toks potraukis išnyks, ir jūs galite lengvai pasninkauti 24 valandas, bent kartą per savaitę. Paprastai žmonės, turintys laipsniško pasninko patirties, gali pasninkauti 24 valandas kelis kartus per savaitę, o tai tik sustiprina efektą!
Būtinas ir labai svarbi sąlyga yra teisingas išėjimas. Tam nereikia rimtai apriboti dietos, kaip ir ilgai nevalgius, tačiau reikia laikytis saiko ir selektyvumo. Akcentuojama šviežios daržovės, vaisiai, riešutai, sėklos, ankštiniai augalai. Kitą dieną galite grįžti prie įprastos dietos. Tačiau ją taip pat reikia palaipsniui atstatyti link sveikos ir tinkama mityba... Nors toks pertvarkymas po tam tikro laipsniško pasninko laikotarpio įvyksta savaime. Nuostabiu ir apskritai gana natūraliu būdu pats organizmas ima „atsisakyti“ viso riebaus, sunkaus, rafinuoto maisto, vystydamas naujus, sveikus poreikius. O svarbiausia - potraukis saldumynams visiškai išnyksta! Tai pažymi absoliučiai visi. Todėl tie, kurie niekaip negali susidoroti su šia priklausomybe, turėtų skirti ypatingą dėmesį protarpiniam pasninkui.
Kitas teigiamas trumpalaikio badavimo „šalutinis poveikis“ yra radikalus pagerėjimas žarnyno mikroflora... Ir tai yra stipraus imuniteto raktas (juk 60-70 proc imuninės ląstelės susikaupęs virškinimo trakto). Protarpinio badavimo nauda pasireikš daugeliu kūno būklės aspektų. Jūs nustosite sirgti, atsikratysite nemigos, jei tokia yra, pagerinsite miegą, padidinsite energijos lygį, padidinsite aiškumą ir dėmesio koncentraciją ir kt.
Protarpinis pasninkavimas yra vienas iš labiausiai prieinamų ir efektyviausių gydymo būdų, gerinančių gyvenimo kokybę ir didinantis jų trukmę.

• Jei jums patiko straipsnis, pasidalykite juo - būsime dėkingi :-) Mygtukai kitiems socialiniams tinklams yra kiekvieno straipsnio pradžioje

2017 m. Rugsėjo 25 d

Pagrindinis vadovas pradedantiesiems

Pasninkas (pasninkas) yra praktika, apimanti visišką susilaikymą nuo maisto arba tam tikro maisto vengimą tam tikrą laiką. Tai buvo praktikuojama šimtmečius, daugiausia dėl religinių priežasčių.

V pastaraisiais metais trumpalaikis (kaskadinis) badavimas tampa vis populiaresnis tarp žmonių, norinčių sumažinti kūno svorį ar pagerinti sveikatą.

Egzistuoja įvairių variantų trumpalaikis badavimas, kai kurie iš jų aprašyti žemiau. Apskritai šis požiūris reiškia dalinį ar visišką kalorijų suvartojimo organizme apribojimą 1-4 dienas per savaitę, o likusias dienas žmogus grįžta prie įprastos mitybos. Trumpalaikio pasninko šalininkai teigia, kad tokia mityba yra racionalesnė nei tradicinės dietos.

Įdomūs faktai apie trumpalaikį badavimą

Mokslininkai nepasiekė bendro sutarimo dėl optimalaus trumpalaikio badavimo metodo;

trumpalaikis badavimas gali būti efektyvesnis svorio metimui nei raumenų masės kūrimui;

badavimas gali turėti įtakos vėžio progresavimui, taip pat atsakui į vėžio terapiją;

Tyrimai parodė, kad žmonės, kurie laikosi trumpalaikio badavimo režimo, tuo pačiu metu gali atlikti vidutinio intensyvumo pratimų programą.

Pagrindiniai trumpalaikio badavimo metodai

Režimai gali skirtis nevalgius ir jų trukmę. Dr John Berardi, sporto fiziologijos ir biochemijos ekspertas maistinių medžiagų, eksperimentavo su įvairiais trumpalaikio badavimo režimais. Savo išvadas jis paskelbė žurnale „Eksperimentai su pertrūkiais“. Žemiau yra trumpa informacija apie kai kuriuos jo pasiūlytus režimus.

Pasninkas kas antrą dieną

Daktare Krista Varady iš Ilinojaus universiteto, remdamasi savo tyrimais, kas antrą dieną sukūrė dietą. Kaip rodo jo pavadinimas, šis režimas apima „pasninko“ ir „nekontroliuojamo valgymo“ dienų kaitaliojimą. Pasninko dienomis žmogus pietų metu suvalgo tik 500 kalorijų. Kitomis dienomis jis gali valgyti bet ką, kada ir kiek nori.

Kitas pasninko režimas reiškia kas antrą dieną visiškas atsisakymas nuo maisto kas antrą dieną.

Pasninkas dvi dienas per savaitę

Dieta, kurią sukūrė daktaras Michaelas Mosley, susideda iš pasninko dvi dienas per savaitę. Pasninko dienomis moterys apriboja savo mitybą iki 500 kalorijų, o vyrai - iki 600 kalorijų. Likusios penkios dienos abi laikosi savo normalus režimas mityba.

Kasdieninis pasninkas

Kasdieninis badavimas riboja maisto suvartojimą iki tam tikro valandų skaičiaus per dieną. Dažniausiai dieta yra 16: 8. Tai reiškia, kad reikia vengti maisto 16 valandų per dieną, o tai leidžia 8 valandas valgyti. Kasdieninis pasninkas taip pat dažnai vadinamas ribota laiko dieta.

Potencialus teigiamą įtaką apie sveikatą

Trumpalaikio badavimo šalininkai teigia, kad šis požiūris gali padėti pasiekti daug teigiamų pokyčių:

Ilgaamžiškumas

Keli tyrimai nustatė ryšį tarp trumpalaikio pasninko ir ilgesnio, sveikesnio gyvenimo.

Keli ilgalaikiai tyrimai su gyvūnais nustatė ryšį tarp kalorijų apribojimo, sumažėjusio sergamumo ir pailgėjusios gyvenimo trukmės. Mokslininkai bando suprasti mechanizmus, atsakingus už šį teigiamą poveikį, ir galimybę perduoti gautus duomenis žmonėms.

Į insuliną panašus augimo faktorius-1 (IGF-1) yra hormonas, susijęs su daugeliu ligų, turinčių įtakos gyvenimo trukmei, pavyzdžiui, vėžiu ir. diabetas 2 tipai. Kai kurie ekspertai teigia, kad maistas skatina šio hormono gamybą. Pasninkas gali būti vertinamas kaip būdas sumažinti IGF-1 lygį, o tai gali sumažinti vystymosi riziką lėtinėmis ligomis ir ilgėjanti gyvenimo trukmė.

Tyrimai parodė, kad maisto kalorijų apribojimas sumažina IGF-1 lygį, o tai padeda sulėtinti naviko augimą. Labai mažas klinikiniai tyrimai su vėžiu sergančiais pacientais parodė, kad badavimas sumažina tam tikrų chemoterapijos šalutinių poveikių sunkumą, įskaitant silpnumą, pykinimą, vėmimą ir viduriavimą.

Dėl galimo neigiamo šalutinio poveikio, ilgalaikio laikymosi mažai kaloringa dieta nerekomenduojama žmonėms, turintiems piktybiniai navikai... Šiai žmonių grupei gali būti priimtinas trumpalaikis kalorijų kiekio sumažėjimas, pvz., Trumpalaikis badavimas.

Neurologinės ligos

Trumpalaikis badavimas taip pat gali turėti įtakos pažinimo funkcijai. Atliekant tyrimą su pelėmis, turinčiomis Alzheimerio ligos genus, kaskadinis badavimas pagerino su amžiumi susijusio pažinimo nuosmukio rezultatus.

Cukraus kiekis kraujyje

Kai kurie tyrimai parodė, kad trumpalaikis badavimas pagerina audinių jautrumą insulinui geriau nei tradicinės dietos, o kiti tyrimai parodė palyginamus rezultatus. Mokslininkai taip pat gavo įrodymų, kad trumpalaikis badavimas ir tradicinės dietos užtikrina panašų hemoglobino A1c sumažėjimą.

Ar yra galimų pavojų sveikatai?

Trumpalaikis badavimas netinka visiems. Pasak daktaro Mosley, trumpalaikis badavimas nerekomenduojamas žmonėms, turintiems šias sąlygas:

nepakankamas svoris;

sutrikimai valgymo elgesys;

1 tipo cukrinis diabetas;

2 tipo cukrinis diabetas, mediciniškai kontroliuojamas;

nėštumas arba žindymas;

neseniai atidėtas chirurginės intervencijos;

psichiniai sutrikimai;

karščiavimas ar ūminė liga;

sąlygos, kurioms gydyti skiriamas varfarinas.

Pasninko trūkumai, aprašyti knygoje Eksperimentai su pertrūkiais, apima:

nuotaikų kaita;

labai stiprus alkis;

nusileidimas;

įkyrių minčių apie maistą;

impulsyvus apsirijimas.

Tačiau dauguma žmonių apibūdina šiuos pojūčius ir elgesio pokyčius tik pirmosiomis badavimo savaitėmis.

Ar tai padės atsikratyti antsvorio?

Vyresnio amžiaus vyrų tyrime buvo lyginamas 5: 2 dietos (valgant 5 dienas per savaitę ir nevalgius 2 dienas per savaitę) poveikis, palyginti su tradicine dieta svorio metimui ir laboratorinių parametrų pokyčiams.

Abi dietos leido vienodai reikšmingai numesti svorio.

Peržiūrėjus tyrimus, lyginančius trumpalaikį badavimą su tradicinėmis dietomis, buvo rasta panašių rezultatų. Abiejų rūšių dietos numetė panašų svorio metimą.

Ar tai padeda auginti raumenis?

Dauguma svorio metimo protokolų šiek tiek sumažina liesą kūno masę. Fiziniai pratimai ir valgant pakankamą kiekį baltymų, dietos besilaikantiems gali padėti išlaikyti liesą kūno masę.

Tyrimas su į programą įtrauktais vyrais jėgos treniruotės parodė, kad trumpalaikis badavimas žymiai sumažina kūno riebalus. Tuo pačiu metu vyrams, besilaikantiems įprastos dietos, reikšmingų kūno riebalų kiekio pokyčių nebuvo. Abiejų grupių dalyviai išlaikė liesą kūno masę.

Dažnai užduodami klausimai pradedantiesiems

Ar galiu toliau sportuoti?

Interviu žurnalui „Atlantic“ daktaras Varadi sakė, kad po 10 dienų žmonių, besilaikančių badavimo plano, aktyvumo lygis „kas antrą dieną“, palyginti su žmonių, besilaikančių tradicinės dietos ar nesilaikančių specialių mitybos režimų, aktyvumo lygiu. Taip pat manoma, kad naudingiausios treniruotės baigtos valandą prieš valgį.

Ar nekontroliuojamo valgymo dienomis persivalgysiu?

Pasak daktaro Varadi, tokių dienų suvartojamų kalorijų skaičius neviršija jų energijos poreikio. Tačiau jie nevalgo pakankamai, kad kompensuotų per badavimo dienas susidariusį deficitą. Tuo pačiu metu kiti tyrėjai pastebi, kad žmonės netyčia sumažino savo mitybą dienomis tarp pasninko dienų.

Ar pasninko dienomis jausiuosi alkanas?

Daktaras Varadi sako, kad pirmosios 10 pasninko dienų kas antrą dieną yra pačios sunkiausios. Gėrimai be kalorijų, pavyzdžiui, arbata be cukraus, gali padėti numalšinti alkį.

Ar turėtumėte tęsti badavimą, kai pasieksite norimą svorį?

Kai kurie pasninko režimai, pavyzdžiui, „kas antrą dieną“ dieta, turi svorio palaikymo fazę, o tai reiškia, kad pasninko dienomis suvartojamų kalorijų skaičių reikia padidinti nuo 500 iki 1000. Kiti planai rekomenduoja sumažinti pasninko dienų skaičių per savaitę.

Į ką reikėtų atkreipti dėmesį prieš bandant trumpalaikį pasninką?

Žmonės, besidomintys trumpalaikiu badavimu, turėtų įvertinti šio požiūrio suderinamumą su savo gyvenimo būdu. Pasninkas sukelia stresą kūnui, todėl gali pakenkti žmonėms, kurie jau patiria didelį stresą.

Ypatingos progos ir socialiniai renginiai paprastai yra susiję su maistu. Todėl trumpalaikis pasninkas gali atgrasyti nuo dalyvavimo tokioje veikloje.

Žmonės, besimankštinantys varžytis ištvermės ar kitos intensyvios varžybos fizinė veikla turėtų žinoti, kad trumpalaikis badavimas gali turėti įtakos jų rezultatams, kai varžybos ar treniruotės patenka į pasninko dieną.

Kai kurie žmonės badauja dėl religinių priežasčių, kiti savanoriškai atima sau maistą dėl geresnės sveikatos. Bet kokiu atveju trumpalaikis badavimas nepakenks jūsų organizmui. Patikrinkite tai patys!

Trumpalaikis susilaikymas nuo kieto maisto valo kraują nuo toksinų, palaiko imunitetą ir teigiamai veikia virškinimą. Kurį laiką galite lengvai gyventi be maisto. Šio laikotarpio pakanka teigiamiems kūno pokyčiams. Štai keletas maisto vengimo privalumų.

Kokia trumpalaikio pasninko nauda?

1. Atokvėpis virškinimo sistemai

Virškinimo organai sunkiai dirba visą dieną. Skrandis ir žarnynas nuolat virškina maistą ir gėrimus, kuriuos vartojate. Pasninkas suteikia virškinimo sistemai pertrauką nuo kruopštaus darbo.

2. Pasninkas padeda įveikti priklausomybę

Mokslininkai pastebėjo, kad trumpalaikis badavimas padeda greitai atsikratyti priklausomybės nuo alkoholio ir narkotikų. Jei bandote atsikratyti šių žalingų įpročių, pridėkite pasninko. Tai padės greičiau pasiekti teigiamų rezultatų.

3. Tai puiki sveikos mitybos pradžia.

Kai planuojate pertvarkyti savo mitybą ir padaryti ją sveikesnę, geriausia kurį laiką visiškai atsisakyti maisto. Jūsų kūnas atsikratys toksinų iš blogo maisto. Tada jums bus lengviau pereiti prie sveikos mitybos.

4. Pasninkas reguliuoja cukraus kiekį kraujyje

Jei pastaruoju metu valgote saldumynus, insulino kiekis kraujyje pakyla iki pavojingas lygis... Reguliarus badavimas gali padėti išvengti šios būklės, nes sumažina cukraus kiekį kraujyje.

5. Jūs stumiate alkio ribas

Būna, kad žmogus jaučia minimalų alkio jausmą, bet tiesiogine to žodžio prasme miršta. Kad taip neatsitiktų, skrandį reikia nuraminti. Ghrelinas, alkio hormonas, gali būti sutramdytas trumpais, bet reguliariais badavimais.

6. Pasninkas lėtina senėjimo procesą

Atsisakymo valgyti laikotarpiu organizmas gamina įsotinamoji dozė augimo hormonas. Tai skatina kūno vystymąsi, laipsnišką atjaunėjimą. Norint išlaikyti patrauklumą ir jėgą, kartkartėmis reikia atsisakyti maisto.

7. Kūno valymas

Kai esate alkanas, kūnas sunaudoja sukauptus išteklius. Jūs palaipsniui prarandate perteklinis svoris, o kartu ir organizmui pavojingų toksinų. Yra neapsakomas lengvumas ir energija, jūs tiesiogine to žodžio prasme esate pasiruošę perkelti kalnus.

8. Pasninkas valo odą

Dažnai dėl toksinų ant jo atsiranda bėrimų, o atspalvis tampa pilkas, po akimis atsiranda apskritimai. Pasninkas išvalo odą nuo kenksmingų medžiagų. Jis veikia geriau nei brangūs kremai. Jūsų oda tiesiog spindės.

9. Sumažina kraujospūdį

Hipertenzija sergantys pacientai žino, kaip kartais sunku sumažinti kraujospūdį. Brangus vaistinės vaistai jie ne visada padeda. Norint normalizuoti spaudimą, kartkartėmis reikia atsisakyti maisto. Tiesiog būtinai pasitarkite su gydytoju.

10. Pasninkas stiprina imunitetą

Vengiant maisto, organizmas atsikratys susikaupusių cheminių medžiagų. Tik pasibaigus pasninkui, nereikia pildytis iki sąvartyno, kitaip viskas teigiamas poveikis niekis.

Kartkartėmis turite duoti savo kūnui pertrauką ir visiškai atsisakyti maisto. Pasitarkite su gydytoju, kad pasirinktumėte save optimalus laikas už pasninką.

Ypatumai

Tinkamai pasninkavimas, o tada atsisakymas valgyti jums netaps stresas. Priešingai, pajusite energijos ir jėgų antplūdį. Trumpas badavimas yra puikus būdas nemokamai išvalyti kūną.

Trumpalaikis badavimaspopuliarėja tarp norinčių atsikratyti žmonių papildomų svarų ir išlaikyti sveiką svorį. Mokslininkai teigia, kad tokia dieta taip pat gali sulėtinti senėjimą.

Nuotrauka: „Shutterstock“

Problemos skubumas

Trumpalaikio badavimo metu vienas energijos šaltinis, galintis sumažinti kūno riebalų kaupimąsi, pereina prie kito. Mūsų kūnas veikia iš gliukozės, bet kai mes badaujame ilgas laikotarpis laikui bėgant šis energijos šaltinis tampa nepasiekiamas.

Mūsų sistema turi rasti kitokį „kurą“. Tai yra, kūnas pradeda keistis tam tikros rūšys riebalai į riebalų rūgštis, kurios lengvai absorbuojamos krauju. Riebalų rūgštis savo ruožtu gamina molekules, vadinamas ketonais, kurias kūnas naudoja kaip naują energijos šaltinį.

Stephenas Antonas iš Floridos universiteto Gainesvilyje šį procesą vadina „metaboliniu perjungimu“.

„Šis perėjimas gali įvykti po tam tikro laiko. Tai veda prie to, kad kūnas pradeda naudoti vis daugiau ir daugiau didelis kiekis ketonai energijai “, - aiškina Stephenas Antonas.

Medžiagos ir tyrimo metodai

Tyrėjams buvo įdomu sužinoti, kaip vyksta šis perėjimas ir ar tai gali duoti naudos sveikatai kartu su svorio valdymu. Šiuo tikslu mokslininkai išanalizavo daugybę trumpalaikio badavimo mechanizmų ir naudos tyrimų.

Mokslininkai mano, kad trumpalaikis badavimas gali būti sveikesnis nei kitų rūšių dietos, nes ketonai mažiau stresuoja ląsteles nei kitų rūšių dietos šalutiniai produktai.

Stephenas Antonas paaiškina, kad perėjimas paprastai prasideda po 8-12 valandų pasninko, nors pasninko strategijos skiriasi žmonėms, kurie praktikuoja trumpalaikį badavimą.

Mokslininkai sutelkė dėmesį į du dažniausiai pasitaikančius trumpalaikio pasninko tipus, iš kurių pirmasis yra pagrįstas valgymo apribojimais. Laikydamasis šios dietos, žmogus pasninkauja kelias valandas per dieną, pavyzdžiui, 16 valandų, ir leidžia likusias valandas valgyti viską, ko nori.

Antrojo tipo trumpalaikio pasninko atveju asmuo keičia visiško pasninko dienas su dienomis, kai gali valgyti viską. Arba jie gali tiesiog kaitalioti dienas, kai žmogus apsiriboja maistu, kuriame yra tik 500 kalorijų, su neriboto maisto dienomis arba „atostogomis“.

Mokslinio darbo rezultatai

Tyrimų apžvalga parodė, kad bet kokio tipo trumpalaikis badavimas yra susijęs su dideliu svorio netekimu. Visuose 10 klinikinių tyrimų dokumentuose rezultatai aiškiai parodė šios strategijos veiksmingumą, kai kalbama apie papildomus kilogramus.

„Mano nuomone, esmė ne tame, ar trumpalaikis badavimas padeda sumažinti riebalų kiekį. Įdomiau ir svarbiau yra tai, kokie audiniai prarandami per trumpalaikį badavimą “,-sako Antonas.

Dauguma tyrimų parodė, kad nors dalyviai neteko kūno riebalų, organų, raumenų ar kaulų neteko.

Tai svarbu, nes tankus audinys leidžia mūsų organizmams normaliai veikti, o dėl kitų rūšių dietų labai prarandamas tiek riebalinis, tiek neriebalinis audinys, o tai gali turėti įtakos ilgalaikei sveikatai.

Mokslininkai mano, kad graužikų ir kitų gyvūnų perėjimo nuo gliukozės energijos prie ketonų sukeltos energijos poveikis rodo, kad trumpalaikis badavimas gali turėti kitų privalumų.

Trumpalaikis badavimas gali padidinti gyvenimo trukmę, pagerinti funkcionavimą medžiagų apykaitos procesai, apsaugo kognityvines funkcijas, gerina fizinę veiklą, mažina uždegimo dažnumą ir apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų.

„Svarbus dalykas yra tai, kad mes visi galime pakeisti savo metabolizmą nuo gliukozės prie ketonų. Ir šis jungiklis gali turėti didžiulės naudos sveikatai, išskyrus kūno sudėties pokyčius “, - sako Antonas.

Literatūra

Antonas S. D. ir kt. Metabolinio jungiklio pasukimas: badavimo naudos sveikatai supratimas ir taikymas // Nutukimas. - 2018. - T. 26. - Ne. 2. - S. 254-268.

Dieta 5: 2 išpopuliarėjo britų gydytojo ir žurnalisto Michaelio Mosley knygų dėka. Laikantis dietos, jūs valgote kaip įprasta penkias dienas per savaitę ir beveik badaujate dvi dienas per savaitę. Tokiomis dienomis jums reikia išsilaikyti be maisto 14-18 valandų. Per šį laiką galite gerti vandenį. Iš viso per dieną galima suvartoti tik 500–600 kcal.

Pasak mokslininkų, tokia dieta turi daug privalumų. Tai apima ne tik svorio metimą, bet ir cukraus kiekio kraujyje mažinimą, atminties gerinimą, imuniteto stiprinimą.

Nauda kūno formai ir sveikatai

Mančesterio universiteto mokslininkai palygino Protarpinio energijos ir angliavandenių apribojimo poveikis v. dienos energijos apribojimas svorio netekimui ir medžiagų apykaitos ligų rizikos žymenims moterims, turinčioms antsvorio. svorio metimo rezultatai dalyviams, kurie laikėsi tradicinės dietos, ribodami kasdienį kalorijų kiekį. Paaiškėjo, kad pirmosios grupės nariai labiau krito. Jie taip pat turėjo geresnius atsparumo insulinui balus.

Tokio pasninko naudą galima paaiškinti evoliucija. Mūsų protėviai dažniausiai valgė taip. Šiuolaikinė trijų patiekalų ir užkandžių dieta evoliucijos požiūriu yra nenatūrali.

Privalumai smegenims

Kitus mokslininkus labiau domina tai, kas atsitinka trumpalaikis badavimas su mūsų smegenimis. Nacionalinio senėjimo instituto vyresnysis mokslo darbuotojas Markas Mattsonas tiria pelių poveikį atminčiai ir mokymuisi. Pasninko metu kūno riebalai paverčiami medžiagomis, vadinamomis ketonais. Mattsonas sako, kad jie daro neuronus atsparesnius pažeidimams.

Patarimai norintiems išbandyti trumpalaikį badavimą

Atminkite, kad tai netinka visiems. Žmonės, turintys virškinimo sutrikimų, neturėtų badauti. Ir net jei esate visiškai sveikas, pirmiausia pasitarkite su gydytoju.

Gavo medicininį patvirtinimą - puikiai. Keletas patarimų padės laikytis apribojimų:

1. Sutikite badauti su draugu ar mylimu žmogumi - taip lengviau laikytis dietos.
2. Atidžiai rinkitės, ką valgysite pasninko dieną. Mokslininkai pataria maistą, kuriame gausu baltymų ir ląstelienos. Venkite perdirbtų angliavandenių ir cukraus. Jie padidins cukraus kiekį kraujyje ir jausis alkani.
3. Pasninko dieną nelikite virtuvėje ir laikykitės atokiau nuo kavinės, kad išvengtumėte pagundos.
4. Stenkitės laikytis šios dietos bent mėnesį. Laikui bėgant bus lengviau ištverti alkio jausmą. Tada jūs tikrai pastebėsite rezultatus ir suprasite, ar jums yra kokia nors nauda.
5. Nenustebkite, jei šalutiniai poveikiai... Pavyzdžiui, miego ar virškinimo problemos. Jei jie ilgai neišnyksta, atsisakykite pasninko.