Čo je to goji bobule? Správna voľba a príjem. Ako pripraviť čaj a odvar z bobúľ

bobule goji bohaté na vitamíny a minerály ako: betakarotén - 79,2%, vitamín B1 - 682%, vitamín B2 - 1129,4%, vitamín B6 - 150%, vitamín C - 2777,8%, vápnik - 15,5%, železo - 18,9%

Aké sú výhody goji bobule?

B-karotén je provitamín A a má antioxidačné vlastnosti. 6 mcg beta karoténu zodpovedá 1 mcg vitamínu A.
Vitamín B1 je súčasťou najdôležitejších enzýmov sacharidového a energetického metabolizmu, dodáva telu energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus rozvetvených aminokyselín. Nedostatok tohto vitamínu vedie k závažné porušenia z nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
Vitamín B2 podieľa sa na redoxných reakciách, zvyšuje farebnú citlivosť vizuálny analyzátor A temná adaptácia. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný zhoršeným stavom kože, slizníc, zhoršeným videním za svetla a za šera.
Vitamín B6 podieľa sa na udržiavaní imunitnej odpovede, procesoch inhibície a excitácie v centrálnom nervovom systéme, na premene aminokyselín, metabolizme tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, prispieva k normálnej tvorbe červených krviniek, k udržaniu normálna úroveň homocysteín v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzaný zníženou chuťou do jedla, zhoršeným stavom kože, rozvojom homocysteinémie a anémie.
Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému a podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervový systém, podieľa sa na svalovej kontrakcii. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko vzniku osteoporózy.
Železo je súčasťou proteínov rôznych funkcií, vrátane enzýmov. Podieľa sa na transporte elektrónov a kyslíka, zabezpečuje vznik redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Nedostatočná konzumácia vedie k hypochrómnej anémii, atónii nedostatku myoglobínu kostrové svaly, zvýšená únava, myokardiopatia, atrofická gastritída.

stále sa skrývať

Kompletný sprievodca najviac zdravé produkty môžete pozrieť v aplikácii

Pred pár rokmi, keď bol internet plný nekvalitnej reklamy a ženy si kupovali programy na chudnutie v štýle „schudnite 100 kilogramov za 1 hodinu“, vstúpil na trh unikátny produkt – goji bobule. Bežnému človeku sa zdali univerzálny liek od všetkého: počnúc od nadváhu, končiace patologickým stavom krvných ciev. Vzrušenie okolo bobúľ postupne opadlo a v závere sa úplne spomalilo. Plody goji boli nahradené bobuľami acai a superpotravinami „novej generácie“.

Bola však pozornosť ku goji oprávnená a ako skutočne vplývajú na ľudský organizmus?

Stručné historické pozadie

Rast dopytu po goji sa začal v roku 2006. Doktor H. Wu z Japonska našiel v šťave z bobúľ niečo zaujímavé – biologicky účinných látok, ktoré sú schopné obnoviť štruktúru molekuly DNA. Vedec trval na jedinečných molekulárnych väzbách, špeciálnej energii a funkčnosti zložky. Guru Zdravé stravovanie a inzerenti sa rozhodli priniesť výskum masám, podporený ziskovými a zrejmými faktami. Začali sa objavovať príbehy o storočných Číňanoch, ktorých vek presiahol 100 a dokonca 200 rokov. Tieto príbehy spájalo jedno centrálne jadro – všetci storoční ľudia neustále jedli goji bobule.

Územné rozdelenie

Historickou vlasťou senzačnej bobule je Čína. Rastlina rástla v nasledujúcich lokalitách: Xinjiang, Vnútorné Mongolsko, Shanxi, Gansu, Hebei, Suchang.

Dnes sa goji pestuje v každom, aj v tom najodľahlejšom kúte sveta. Pestované rastliny často voľne rastú, vo svojej historickej domovine (severná a stredná Čína) rastú kultivované. Priemyselné pestovanie goji sa sústreďuje aj v Číne.

všeobecné charakteristiky

Goji sa ľudovo nazýva „vlčie bobule“. Treba poznamenať, že väčšinu neznámych bobúľ nazývame „vlčie bobule“. Ide o súhrnný obraz, ktorý nenesie žiadne špeciálne informácie. Plody môžu byť toxické a úplne vhodné na konzumáciu potravín. Vráťme sa však ku goji. Lycium barbarum (vlčiak) patrí do čeľade nočných a môže byť použitý ako potravinový výrobok. Plody rastliny sa konzumujú častejšie sušené ako čerstvé.

Ako vlkovec obyčajný dostal názov goji

Číňania nazývajú rastlinu Níngxià gǒuqǐ (寧夏枸). Upravený preklad - Ningxiang dereza. Goji je prepis posledného slova gǒuqǐ (v angličtine sa používa goji) do ruštiny. Anglické goji je prepis názvu rastliny zo starovekého čínskeho dialektu, ktorý je prispôsobený špecifikám anglického jazyka. Všetky tieto názvy sa vzťahujú na jednu rastlinu – vlčiak obyčajný (kornovník čínsky). Každý jazyk, ktorý si osvojuje nové slovo do svojej slovnej zásoby, sa snaží tento výraz organicky zaviesť do všeobecnej lingvistickej praxe (napríklad v nemčine znie slovo ako bocksdorn).

IN anglický jazyk Existuje niekoľko foriem slova goji:

godji;
vlčiak
barbarský vinič;
Čajovník vojvodu z Argyllu.

Ako vyzerá slávna bobuľa?

Goji rastie ako mohutný ker. Jeho konáre sú pokryté tenkými tŕňmi a jednoduché celé listy majú tvar elipsy. Krík vytvára fialové kvety (odtieň sa môže meniť od svetloružovej až po tmavočervenú alebo fialovú) zvončekovité kvety. Rast plodín prebieha medzi májom a septembrom alebo júlom a októbrom. Časový rámec zberu závisí od územia, klimatických podmienok a vlhkosti. V priebehu niekoľkých produktívnych mesiacov krík produkuje nové plody 13-krát (celý tento čas opeľujú kvety včely dvakrát denne). Vo svete sú najcennejšie goji bobule zbierané v auguste. Predpokladá sa, že obsahujú maximálnu koncentráciu užitočné látky.

Ovocie samotné je nevýrazné. Malá pretiahnutá bobuľa v tvare oválu, sfarbená do koralovo-červeného odtieňa. Bobule sú široko používané v ázijskom ľudovom liečiteľstve. Liečia sa nimi bolesť hlavy, choroby genitourinárny systém A patologických stavov orgány zraku.

Liečivý účinok goji je mnohostranný: používajú sa nielen na prípravu liečivé odvary, ale aj silné alkoholické nápoje.

Čo je zvláštne na bobuliach?

Produkt obsahuje 4 polysacharidy, komplexné sacharidy, ktorý:

„slúžiť“ funkčnosti orgánov gastrointestinálny trakt;
regulovať stupeň produkcie inzulínu;
posilniť cievne steny;
zásobovať krvnú plazmu prospešnými živinami.

Dôležité: koncentrácia živín v plodoch goji je taká nízka, že ich nedokáže poskytnúť zázračný účinok. Bobule nie sú všeliekom. Majú nutričné vlastnosti a naozaj telu prospievajú, no je to zanedbateľné v porovnaní s účinkom rovnakých ríbezlí resp.

Skutočné výhody z bobúľ možno získať iba vtedy, ak ich množstvo zodpovedá denná norma a zriedené vitamínmi, živinami a z iných potravín.

Ako bobule skutočne pomáhajú:

zmierňuje bolesti hlavy;
zlepšuje stav epitelu;
čistí krvné cievy;
bude mať detoxikačný účinok na telo;
stimuluje krvný obeh;
normalizuje hladinu cukru v krvi.

Hlavné mýty o goji bobule

Od roku 2006 do roku 2007 prebiehala horlivá kampaň za potraviny a nutričná hodnota bobule goji. Obchodníci a odborníci na výživu nadšene hovorili o liečivých vlastnostiach produktu a vytvorili umelo napätú situáciu na trhu. Každý druhý vyznávač zdravej výživy chcel zaobstarať hrsť magických bobúľ, a to aj napriek nákladom (a tie sú dodnes vysoké). Goji napadli Spojené štáty a Európsku úniu a ďalej sa rýchlo rozvíjali.

Aj v roku 2006 ministerstvo USA o produkty na jedenie A liečivých látok odhalili, že výhody goji sú pritiahnuté za vlasy a v niektorých prípadoch sú bobule pre ľudské telo škodlivé. Zákon zakázal reklamu goji as liek a nadšenie okolo nového produktu opadlo. Následné štúdie potvrdili a podložili kritiku bobúľ a ich šťava sa nezistila ako bezpečná a účinná za referenčných podmienok.

Bobule a kyselina askorbová

Celá reklamná kampaň bola postavená na jednom výroku: „v goji bobule vysoký obsah, čo je neporovnateľné s citrusovými plodmi.“ Vedci, ktorí analyzovali trh a uvedomili si príčinu šialenstva, sa rozhodli začať testovaním produktu na kyselinu askorbovú.

Klinické štúdie preukázali, že obsah vitamínu C je výrazne nižší ako u citrusových plodov.

Množstvo kyseliny askorbovej (vitamín C) v červenom jablku je 13-krát väčšie ako v plodoch goji.

Vedci vyvrátili marketingový postulát, ale predaj neklesol. Kupcov neovplyvnil ani priamy dôkaz, že austrálske slivky sú niekoľkonásobne zdravšie ako slivky goji. prečo? Pretože inzerenti a výrobcovia, hladní po zisku, mali v rukáve dve náhradné karty.

Bobuľová šťava

Výrobcovia tvrdili (a tvrdia), že šťava z goji je najsilnejšia šťava, ktorá lieči všetko. V januári 2007 prebehlo vyšetrovanie ochrany spotrebiteľa, počas ktorého bola šťava z goji vystavená laboratórny výskum na 23 bodoch. 22 z 23 bodov sa ukázalo ako nepravdivých a tvrdenia o magické vlastnosti produkt nie je nič iné ako falšovanie. Ukázalo sa, že šťava je absolútne zbytočný produkt a v niektorých prípadoch môže byť dokonca nebezpečná. Verejnosť si začala vchádzať na svoje, vzrušenie opadlo spolu s percentom predaja plodov goji.

Bobule a riziko rakoviny

Posledným tromfom v rukách výrobcov je prevencia rakoviny. Zaoberá sa výskumom Národný inštitút US Health a National Cancer Institute. Verdikt znel: žiadny farmaceutický produkt nemôže poskytnúť 100% účinnosť, ako tvrdia výrobcovia goji bobule. Bylinné zložky nemôžu byť účinnejšie ako tradičné lieky. Vedci navyše tvrdia, že bobule nedokázali vyliečiť žiadnu chorobu na svete. Preventívny účinok, ktorý by minimalizoval riziko vzniku rakoviny alebo akejkoľvek inej patológie, tiež nebol identifikovaný.

Chemické zloženie produktu

Použitie prísady pri varení

Pri varení sa bobule používajú ako pomocný prvok v mnohých jedlách. Používajú sa na výrobu smoothies, pridávajú sa do šalátov a používajú sa ako dekorácia alebo plniaci prvok. Priaznivci zdravej výživy rozumne posudzujú skutočný prínos goji a vnímajú ho na úrovni tekvicových semienok (nie je všeliekom, ale kvalitným rastlinným produktom).

S čím kombinovať goji:

smoothie;
zeleninové jedlá (šaláty, dusené mäso);
kaša z akéhokoľvek zrna, zeleného aj naklíčeného;
, nealkoholické nápoje (goji navlhne, pustí šťavu a pôsobí ako sladidlo);
mäsové jedlá;
morské plody.

Odporúča sa starostlivo vybrať dodávateľa bobúľ. Ak nie je možné vybaviť oficiálnu dodávku napríklad z Tibetu, kde rastie pestovaná rastlina, využite osvedčenú službu. Objednajte si oficiálne produkty na iHerb, nezabudnite skontrolovať zloženie a dokumentáciu predajcu.

Zložka sa predáva a zavádza do stravy v sušenej forme. Pred použitím bobule dôkladne opláchnite, aby ste odstránili všetok nahromadený prach a prípadné škodlivé zložky. Výrobcovia môžu ovocie ďalej spracovávať, aby predĺžili trvanlivosť, preto nikdy nejedzte neošúpané ovocie. Ak si nie ste istý rýchle opláchnutie Goji in neprinesie žiadne výsledky - namočte produkt. Vložte bobule do nádoby s vriacou vodou a nechajte lúhovať asi 5-10 minút. Vychladnutú vodu sceďte, bobule znova opláchnite a pridajte do riadu. Goji sa rozmočí a bude vyzerať

Výstupom budú 3 porcie povzbudzujúci nápoj. Odporúčame začať deň pohárom čerstvo pripravenej zmesi. Tekutina posilní telo, povzbudí trávenie a pripraví vás na začiatok produktívneho dňa.

Vedľajšie účinky a kontraindikácie

Zložka by mala byť vylúčená zo stravy tehotných a dojčiacich žien. Bobule môžu spôsobiť nadúvanie, ktoré zhorší blaho matky. Zložka je tiež kontraindikovaná u pacientov s individuálnou neznášanlivosťou na žlté/oranžové/červené ovocie a zložky obsiahnuté v kompozícii.

Goji a pacienti so zvýšeným krvný tlak. Upozorňujeme, že produkt je dosť aktívny a môže interagovať s inými látkami, vrátane liekov. Bobule zvyšujú riziko vedľajších účinkov pri užívaní liekov, preto si starostlivo vyberajte stravu a zvážte možné následky.

Dôležité: sledujte počet ovocia, ktoré pridáte denné menu. Maximálna dávka goji - 2 polievkové lyžice denne. Nadmerná konzumácia bobúľ vyvoláva nespavosť, má laxatívny účinok a môže stimulovať vyrážky na koži. koža. Produkt sa odporúča jesť v prvej polovici dňa v obmedzenom množstve s dodatočnou dávkou vlákniny.

Americké asociácie hovoria, že goji nie je univerzálna superpotravina a dá sa jej ľahko vyhnúť. Vyvážte si stravu, vypočítajte si spotrebu kalórií a namiesto drahých goji si vyberte zdravšie alebo citrusové plody.

Goji bobule sú zdravé diétny výrobok, ktorú objavili tibetskí mnísi na vrchole hory. Po zistení všetkého liečivé vlastnosti, mnísi ich začali jesť. V Rusku sa Goji nazývalo „vlčie bobule“, „vlčie bobule“, „tibetské čučoriedky“ alebo „rajský diamant“.

Goji bobule: zloženie

Tieto bobule sú veľmi bohaté na rôzne látky, ktoré oceňujú športovci, fanúšikovia zdravý imidžživot a len ľudia starajúci sa o svoje zdravie:

Minerály (horčík, draslík, fosfor, vápnik, železo, meď atď.)
Obsahujú 18 aminokyselín zodpovedných za trávenie a funkciu gastrointestinálneho traktu.
6 nasýtených omega mastných kyselín a 4 polysacharidy
Zloženie obsahuje vlákninu - 10%, tuky - 10%, bielkoviny - 13%, sacharidy - 70%
Na 100 gramov bobúľ - 253 kcal

Tento súbor vitamínov a živiny, pri konzumácii niekoľkých lyžíc denne dodá telu plnú dávku energie na celý deň.

Goji bobule: výhody pre telo

Našli široké uplatnenie v medicíne, keďže hlavnými zložkami Goji sú sklad vitamínov, mikro a makroprvkov a mastné kyseliny. Malá hrsť zdravých tibetských čučoriedok nahrádza denná dávka ovocia a zeleniny, a tiež zvyšuje tón, zlepšuje metabolizmus a zastavuje starnutie tela.

Goji je silný antioxidant vďaka vysoký obsah kyseliny askorbovej ktoré prispievajú zmeny súvisiace s vekom kože, tkanív a vnútorných orgánov.
Pri neustálom používaní sa hladina zlého cholesterolu znižuje.
Zvyšuje elasticitu cievy a svalového tkaniva.
Zlepšuje kardiovaskulárny systém.
Zodpovedá za normalizáciu krvného tlaku.
Hladina cukru v krvi je normalizovaná a tvorba inzulínu je regulovaná.
Kvôli veľká kvantita Vitamín A výrazne zlepšuje videnie.
Goji sa používa aj na prevenciu rakoviny.
Zlepšiť mozgovú aktivitu a zabrániť vzniku aterosklerózy.
Obnovuje pamäť a bojuje proti stresu.
Vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam sú používané na liečbu vírusové ochorenia.
Pomáha mužom a ženám zbaviť sa neplodnosti normalizáciou hladiny pohlavných hormónov.
Vďaka vysokému obsahu aminokyselín sa zlepšuje činnosť žalúdka, čriev a pečene.
Odborníci na výživu odporúčajú tibetské čučoriedky ako bobule na chudnutie.

Dôležité! Predtým, ako začnete užívať Goji sami, musíte sa najskôr poradiť s odborníkom, aby ste nepoškodili svoje zdravie.

Pravidelné používanie tibetskej čučoriedky:

Tibetské bobule v kozmeteológii

Goji je kozmetológmi hojne využívaná vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam – urýchľuje proces delenia buniek. Sú pridané pri výrobe krémov, pleťových vôd, vyrábajú sa z nich masky na dosiahnutie omladzujúceho efektu.

Goji bobule: ako užívať

Nemali by sme zabúdať, že tibetské čučoriedky sa v prvom rade považujú za liek, a nie za pochúťku. Denná norma podľa odporúčania špecialistov by nemala byť väčšia ako 50 gramov za deň majú s výnimkou vegetariánov 100 gramov. Najracionálnejšie použitie je 1 polievková lyžica. lyžice ráno pred jedlom.

Existuje niekoľko receptov na použitie tibetskej čučoriedky:

Pri varení čaju je potrebné pridať 1 polievkovú lyžičku. lyžica bobúľ. Tento čaj bude obsahovať všetky vitamíny a prospešné živiny.
Tinktúra: 100 gramov sušené bobule nalejte pol litra horúca voda, ochlaďte a rozdeľte množstvo na tri časti.

Pred varením je potrebné bobule dôkladne opláchnuť a v niektorých prípadoch na niekoľko hodín namočiť. Takéto bobule sa jedia ako sušené ovocie, pre svoju sladkokyslú chuť sa pridávajú do rôznych mäsových jedál, polievok, kokteilov, dezertov, jogurtov.

Možné poškodenie bobuľami

Ako každý potravinový výrobok, Goji môže byť pre telo prospešné aj škodlivé. Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať normy príjmu a poznať kontraindikácie.

Ak nie je dodržané dávkovanie, osoba môže zažiť:

nadúvanie a hnačka;
nevoľnosť, vracanie;
keď sa vezme s ostatnými liečivé drogy, stane sa spätný proces pôsobenie lieku. Namiesto úžitku spôsobuje škodu.

Chudnutie s tibetskou čučoriedkou

Goji obsahuje veľa vlákniny, ktorá má mierne laxatívny účinok, vďaka čomu sa vám lepšie pracuje hrubého čreva. V dôsledku toho sa to stane čistenie od toxínov, ktoré dodáva telu ľahkosť a v dôsledku toho dochádza k strate hmotnosti. Pred užitím treba zvážiť aj jeho diuretický účinok. Prebytočná vlhkosť sa odvádza z tela, čo vedie aj k chudnutiu.

Kontraindikácie bobúľ Goji na chudnutie

Napriek širokému spektru užitočných látok by sa nemali užívať pri chudnutí, ak máte:

znížený krvný tlak;
počas tehotenstva a laktácie (v tomto prípade je diéta prísne kontraindikovaná);
alergické reakcie;
nemožno užívať súbežne s antikoagulanciami.

Mal by sa konzumovať 5 hodín pred spaním, pretože bobule môžu viesť k nespavosti. Ak sa normy príjmu nedodržiavajú, môže viesť k otrava jedlom . Ak sa objavia vedľajšie účinky je potrebné znížiť denná dávka alebo tento produkt na chvíľu prestaňte používať.

Kde si môžete kúpiť Goji

V Rusku sa toto bobule stalo veľmi populárnym, a preto sú prípady predaja falzifikátov a chybného tovaru čoraz častejšie.

Bezohľadní predajcovia niekedy nahrádzajú Goji s čučoriedkami kvôli podobnosti vzhľadu.

Bobule musíte kúpiť v špecializovaných predajniach a ak máte otázky, požiadajte o certifikát kvality produktu.

Pri nákupe si musíte vybrať správne bobule:

Mal by byť suchý a drobivý;
Bobule by nemali mať žiadny lesk;
Farba je svetlá a bohatá;
Chuť je sladká a kyslá;
Výrobok by nemal mať špecifický zápach.

Výrobok sa skladuje približne 2 roky. Bobule sa uchovávajú na tmavom, suchom a čistom mieste.

Záver

Všetky ďalšie prídavné látky v potravinách môžu mať nielen pozitívne, ale aj negatívne účinky. Dodržiavaním pokynov na používanie tohto produktu budete môcť zlepšiť svoju pohodu a udržiavať telo v bdelom stave.

Goji je malý ker, dosahujúci výšku 3 metre, s oválnymi plodmi červeno-oranžovej farby. Plody tohto kríka sú už dlho známe na východe, kde patria do najcennejšej skupiny liečivé rastliny na planéte. Plody goji, pripomínajúce plody rakytníka či čučoriedky, rastú najmä na svahoch tibetských a mongolských Himalájí, kde absorbujú všetko najcennejšie: vysokohorský vzduch, čistú dažďovú vodu a pôdu bohatú na minerály. Krík goji je veľmi odolný voči nepriazni počasia, najmä voči silné mrazy. Nájsť divoký ker v prírodných podmienkach je dosť ťažké, pretože rastlina uprednostňuje samotu a rastie na miestach neprístupných pre ľudí. Preto bol tento ker domestikovaný takmer na všetkých kontinentoch a krajinách, najmä v Rusku. Stojí za zmienku, že lesné plody, ktoré sa narodili v horskom Tibete, majú cennejšie prospešné vlastnosti ako domáce ovocie.

Nie nadarmo je goji na východe preslávený liečivé vlastnosti. Aj dnes plody tejto rastliny udivujú vedcov svojim zložením, ktoré zahŕňa:

vitamíny A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, PP;
Nasýtený mastné kyseliny;
Minerály: vápnik, draslík, železo, zinok, meď, mangán, nikel, fosfor, kadmium, kobalt, selén, chróm atď.;
Germánium je látka, ktorá bojuje rakovinové bunky. Goji Bush je jediná rastlina na Zemi, ktorá obsahuje tento prvok;
karotenoidy;
karotén;
tiokyanáty a glykozinoláty;
Yoda;
Aminokyseliny;
betaín;
fytosteroly;
Mono a polysacharidy;

To, čo moderných vedcov najviac zaráža, nie je ani tak bohaté zloženie ovocia, ale koncentrácia týchto vitamínov a mikroelementov. Napríklad mrkva má 20-krát nižšiu koncentráciu karoténu ako plody kríkov. Obsah vitamínu C v plodoch goji je 500-krát vyšší ako obsah rovnakého vitamínu v citróne. Obsah železa je rádovo vyšší ako v špenáte a jablkách. Akú hodnotu má samotné germánium – látka, ktorá je obsiahnutá len v tomto ovocí, a v žiadnom inom na našej planéte. To všetko robí bobule goji skutočne jedinečnými. Hoci bobule goji nie sú všeliekom na všetky choroby, zachraňujú život pri veľmi veľkom zozname chorôb!

Goji bobule: prospešné vlastnosti a aplikácie

Priaznivé vlastnosti plodov goji možno len ťažko preceňovať a pravdepodobne ste uhádli, že sú široko používané v celej svetovej medicíne a majú priaznivý vplyv na ľudské telo. napr. čínska medicína tibetskú čučoriedku odporúča užívať pri ochoreniach nervového systému, obličiek, pečene a tráviaceho traktu, srdca a ciev, orgánov ORL, očí, plody výborne odolávajú aj cukrovke, Alzheimerovej chorobe a anémii.

Ak pravidelne konzumujete bobule goji, potom:

Posilnite svoju imunitu a nebudete chorí;
Zlepšite svoju náladu, zbavte sa depresie;
Znížte pravdepodobnosť vzniku rakoviny;
Zbavte sa nadváhy bez poškodenia zdravia;
Omladzujte svoje telo a zabráňte procesu starnutia;
Aktivujte svoje sexuálne funkcie: normalizujte potenciu a libido;
Zlepšite svoj metabolizmus;
Zlepšite stav pokožky;
Zlepšiť pamäť;
Zabudnite na nespavosť a zlepšite kvalitu svojho spánku;
Zlepšite svoj zrak, posilnite kosti a svalové vlákna;
Zvýšte hladinu melatonínu v tele;
Zvýšte vytrvalosť svojho tela;
Zníženie hladiny cukru v krvi a zníženie rizika cukrovky;
Eliminovať nepríjemné príznaky počas menopauzy;
Budete plní sily a energie;

Plody tibetskej čučoriedky sú stráviteľné Ľudské telo lepšie suché ako prirodzené. Toniká sa pripravujú z bobúľ liečivé nápoje, jednoducho ich zalejete vriacou vodou a odídete. Goji dokonale lieči závraty a migrény, normalizuje hormonálne pozadie, krvný obeh a metabolizmus, pomáha znižovať cholesterol a produkovať hemoglobín. Rastlina znižuje účinky chemoterapie a ožarovania a používa sa na prevenciu nádorov.

Táto zázračná rastlina sa nedávno rozšírila, hollywoodske hviezdy a profesionálni športovci ju však už začali aktívne používať.

Plody goji sú výborný liek na chudnutie, kvôli tomu, že sa normalizujú tráviace procesy, urýchľujú metabolizmus, zlepšujú krvný obeh, znižujú hladinu cholesterolu a upravujú hladinu cukru v krvi. Bude vám stačiť pridať do stravy 30 gramov bobuľového ovocia ráno a rovnaké množstvo večer.

Pamätajte, že bobule goji sú len dodatočným stimulom pre vaše telo, aby schudlo. Bez integrovaného prístupu nedosiahnete žiadne výsledky! Minimálne musíte normalizovať stravu a spánok, pridajte fyzické cvičenie. A výsledok na seba nenechá dlho čakať!

Goji bobule: kontraindikácie

Konzumácia plodov goji kríka nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Môžete byť obmedzení iba:

Individuálna neznášanlivosť;
Horúčkový stav sprevádzané vysokou teplotou;
Súbežné použitie s antikoagulanciami;
Hnačka, nadúvanie, plynatosť;

Za zmienku tiež stojí, že kedy vážnych chorôb telo, určite sa poraďte so svojím lekárom pred konzumáciou tohto bobule. Spolu s ním si určíte optimálne porcie pre vaše telo.

Liečivé recepty

Goji víno. Vínna tinktúra s plodmi goji normalizuje libido a pomáha pri slzení očí. Recept: 500 ml. pridajte 25-40 gramov bobúľ svojho obľúbeného vína, nádobu pevne zatvorte vekom a vložte ju do špajze na 1-2 mesiace. Spotrebujte nie viac ako 100 ml denne.
Goji čaj. Na prípravu čaju z tibetskej čučoriedky nalejte 1 polievkovú lyžičku. ovocie 350-400 ml. vody a nechajte vývar lúhovať 20-30 minút. Pite tinktúru ráno a večer a jedzte dusené bobule, aby ste schudli a normalizovali metabolizmus.
Goji tinktúra. Tento recept je ideálny pre ľudí s slabá imunita, neustála slabosť a sedavý životný štýl. V 400-500 ml. kvalitnú vodku 45 stupňov, pridajte 50 gramov goji bobúľ a nechajte 7 dní lúhovať. Používajte 2 krát denne, ráno a večer

Himalájske plody goji sa pestujú na vrcholkoch hôr v Tibete, prví to objavili tibetskí mnísi prospešné vlastnosti a kontraindikácie plodov goji. Čo je pozoruhodné: plody goji majú druhé meno - vlčiak a sú veľmi podobné bobuliam čučoriedok, z ktorých ženy v Rusku varili kompóty a robili džem. A až oveľa neskôr, keď boli identifikovaní liečivé vlastnostičučoriedky, začali sa jesť aj bobule: pridávali sa do polievok a kaší, varených čajov a odvarov. Goji bobule sa nazývajú „magické“ a „zázračné“; často sa používajú liečebné účely a používa sa ako prírodný prírodný produkt na chudnutie.

Čo obsahuje goji bobule?

Tieto tibetské bobule sú jednoducho zásobárňou živín. Ich zloženie je už dlho skúmané a stále sa objavujú nové cenné vlastnosti. Čo sa týka bohatosti ich zložiek, goji sú lepšie ako mnohé naše bežné produkty. Pozrime sa na zloženie ovocia:

21 mikroelementov (železo, vápnik, fosfor, draslík, germánium, jód atď.);
aminokyseliny, Omega 3 a 6 kyseliny, poly- a monosacharidy, antioxidanty;
vitamíny A, E, C a skupiny B, kyselina askorbová, rastlinný proteín;
betakarotén, bielkoviny, vláknina, kyselina linolová, xantofylový pigment.

Je pozoruhodné, že obsah niektorých látok v plodoch goji je veľmi vysoký. Napríklad obsahujú viac železa ako špenát; množstvo bielkovín je vyššie ako v pšenici; viac karoténu ako mrkva; a vitamínu C je oveľa viac ako v citrónoch.

Aké sú výhody himalájskych bobúľ?

Kustovnici sa pripisujú mnohé liečivé vlastnosti, vrátane zdvojnásobenia priemernej dĺžky života. Samozrejme, tieto plody nemajú taký magický účinok, ale napriek tomu sú ich cenné vlastnosti nepopierateľné. Použitie plodov goji je pre telo veľmi prospešné:

posilniť krvné cievy, normalizovať krvný obeh, stabilizovať krvný tlak;
zvýšiť hemoglobín, zlepšiť spánok, bojovať proti stresu a depresii;
spomaliť proces starnutia, znížiť hladinu cholesterolu v krvi;
zlepšiť pamäť a zrak, predchádzať hypertenzným krízam;
dodávajú pokožke sviežosť a pružnosť, podporujú chudnutie;
normalizovať činnosť srdca, pečene, obličiek, žalúdka a čriev;
posilniť imunitný systém, zvýšiť tón a výkon;
zmierniť bolesti hlavy, nespavosť, apatiu a aterosklerózu;
pomôcť uľahčiť znášanie menopauzy a bolesti počas menštruačného cyklu;
zvýšiť libido a potenciu, regulovať metabolizmus v tele.

Okrem toho majú tieto himalájske bobule nízky obsah kalórií: 100 g čerstvého produktu (bez semien) obsahuje iba 112 kcal. Preto je dovolené ich zaraďovať do stravy aj s prísne diéty. Príklad: Dukanova diéta so starostlivým počítaním kalórií.

Škody a kontraindikácie plodov goji

Ako každý iný potravinový výrobok, goji bobule majú prospešné vlastnosti a kontraindikácie. Napriek ich miernemu účinku na telo sa tieto exotické plody neodporúčajú používať v mnohých prípadoch:

ľudia s Alergická reakcia pre červené ovocie;
počas tehotenstva a dojčenia;
pri vysoká teplota konzumácia bobúľ goji je kontraindikovaná;
mali by ste byť opatrní, ak existuje vážne problémy so žalúdkom;
malé deti bez povolenia pediatra;
na hypertenziu a cukrovka je potrebná konzultácia s lekárom;
Zápcha, vracanie, plynatosť a hnačka sú tiež kontraindikáciami.

Je prísne zakázané konzumovať tieto himalájske ovocie počas užívania antikoagulancií (liekov potláčajúcich zrážanlivosť krvi). Je tiež dôležité sledovať stav tela, aby ste neužívali bobule počas obdobia, napríklad horúčky.

Goji bobule v boji s nadváhou

Zbaviť sa kilá navyše sníva každý tretí obyvateľ planéty a mnohí používajú goji na chudnutie. Kalorický obsah čerstvého ovocia sme už spomenuli vyššie (112 kcal na 100 g), ale čo suché? Majú vyšší obsah kalórií: 100 g suchých bobúľ obsahuje 253 kcal, plus prítomnosť tuku. Prečo odborníci na výživu naďalej odporúčajú bobule goji na chudnutie? Odpoveď je jednoduchá: výživa. Toto exotické ovocie rýchlo utlmí hlad a premení sa podkožného tuku do energie. Metabolizmus sa normalizuje, zlepšuje sa trávenie a činnosť čriev, znižuje sa chuť do jedla a z tela sa odstraňujú toxíny. Ako užívať goji bobule s výhodou a bez poškodenia? V tom nie je nič zložité, všetky odporúčania sú celkom jednoduché.

Je potrebné kontrolovať dávkovanie bobúľ, inak sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky, ako je nespavosť. Ak nie je prekročené dávkovanie, ale je narušený spánok, potom sa neodporúča konzumovať himalájske ovocie večer, ale odložiť príjem na ráno.

Pravidlá pre výber a skladovanie himalájskych bobúľ

Priniesť produkt maximálny úžitok telo, je dôležité vedieť si ovocie správne vyberať a skladovať. Tieto odporúčania vám pomôžu vyhnúť sa falzifikátom a kúpiť nielen kvalitné bobule goji, ale aj na dlhú dobu efektívne ich využiť:

Vzhľad. Plody by mali byť bez povlaku, drobiť sa a nezlepovať.
Farba. Jasne červená s oranžovým odtieňom, bez cudzích farieb.
Ochutnajte. Zahryznite bobule, malo by chutiť kyslo, ale nie sladko.
Aróma. Ak ovocie zapácha sírou zo zápaliek, ide o zlé bobule.

Čerstvé bobule sa rýchlo kazia, preto majú obmedzenú trvanlivosť. Suché ovocie by sa malo naliať do čistého bavlneného vrecka a odstrániť z tmy. suché miesto– takto sa dajú skladovať až dva roky. Hlavnou vecou je vyhnúť sa slnečnému žiareniu.

Ako správne užívať bobule goji?

Nie každý vie, ako správne konzumovať bobule goji a robí tú chybu, že hrsť ovocia jednoducho zaleje vriacou vodou. Na jednej strane je to správne, no na druhej strane ho treba správne uvariť, aby sa naplno využil potenciál bobúľ. Najprv vypočítajte dávku: denná norma by nemala presiahnuť 100 g (jedna polievková lyžica naraz). Najjednoduchšie je hodiť plody do kanvičky, ale tým čaju len dodáte vitamíny.

Ako variť goji bobule? Odborníci na výživu radia jednu z najviac rýchle spôsoby: Plody opláchnite pod tečúcou vodou, zalejte vriacou vodou rýchlosťou 100 g produktu na pol litra vriacej vody, nechajte asi pol hodiny a pite v troch dávkach počas dňa. Ak je to žiaduce, po infúzii môžete do nápoja pridať lyžičku medu alebo plátok - cenné vlastnosti To nezničí bobule, ale chuť sa len zlepší.

Je vhodné zvoliť sušené ovocie, pretože čerstvé ovocie môže spôsobiť nevoľnosť, najmä ak máte žalúdočné problémy. Keď sú bobule sušené, stávajú sa absolútne bezpečnými pre telo.

Čaj z bobúľ Goji: liečivé recepty

Tieto exotické plody chutia veľmi príjemne, jemne kyslo, nejasne pripomínajú hrozienka, takže pitie čaju s goji je pôžitok. Pozývame vás, aby ste vyskúšali recepty na nápoje, ktoré sú nielen chutné, ale tiež pomôžu zlepšiť vaše zdravie:

Zmiešajte hrsť plodov goji s polovicou citróna, pomarančovou kôrou, lyžicou medu, niekoľkými klinčekmi, štipkou zázvoru a zalejte dvoma šálkami vriacej vody. Nechajte pol hodiny a vezmite na únavu, silný stres, sedavýživot a jednoducho ako hrejivý a posilňujúci nápoj.
Ako piť goji bobule slabý zrak a hypertenzia? Stačí pridať 15 g himalájskeho ovocia do klasického čierneho čaju a užívať dve až tri šálky denne. Tento odvar je tiež veľmi užitočný pre vysoký cukor v krvi.
Na posilnenie imunity a omladenie organizmu zalejte polievkovú lyžicu goji pohárom vriacej vody a nechajte cez noc lúhovať. Ráno by ste mali vypiť výslednú infúziu a jesť namočené bobule. Ak to budete robiť pravidelne, váš imunitný systém sa rýchlo vráti do normálu, krvný tlak sa stabilizuje a únava zmizne.

Goji berry nápoj: recept na chudnutie

Po oboznámení sa s týmito liečivými himalájskymi plodmi sa mnohí zaujímajú o otázku: ako brať goji bobule na chudnutie? Na správnu prípravu aromatického nápoja budete potrebovať tibetské ovocie, med, klinčeky, citrón, pomarančovú kôru a:

Krok 1. Prevarte liter vody a pridajte nadrobno nakrájanú pomarančovú kôru, lyžičku strúhaného koreňa zázvoru, niekoľko klinčekov a vytlačte citrónovú šťavu.
Krok 2. Budúci nápoj opäť zohrejte a nechajte asi desať minút lúhovať, potom sceďte – použité suroviny už nebudete potrebovať.
Krok 3. Potom pridajte lyžicu tibetského ovocia do vývaru a nechajte ďalšiu pol hodinu. Pred pitím čaju z goji bobule pridajte med podľa chuti.

Pamätajte však na hlavnú vec: tieto exotické plody nie sú zázračnou pilulkou ani všeliekom na všetky choroby, ale len jedným z „pomocníkov“ v boji proti nadváhu. Ak pijete iba čaj z himalájskych plodov a nič iné nerobíte, tak špeciálny efekt nebude. Samozrejme, pri správnom používaní týchto plodov môžete dosiahnuť stratu niekoľkých kilogramov za mesiac.
Ale pre najlepší výsledok Musíte pamätať na dodržiavanie diéty a viesť aktívny životný štýl. Recept na užívanie goji bobule na chudnutie je len dodatočný opravný prostriedok, ktorý pomáha pri chudnutí. Ak vaším cieľom nie je chudnutie, ale liečebná terapia, goji sú to, čo potrebujete!