Минерален състав на питейна вода. Видео за алкална вода. Правила за употреба без вреда за здравето

Минерален състав на питейната вода

Водата е подходяща за пиене, ако общата й минерализация не надвишава 1000 mg / l. Много ниската минерализация на водата (до 100 mg / l) също уврежда вкуса й, а водата, лишена от соли - дестилирана, е вредна за човешкото тяло, тъй като използването й нарушава храносмилането и дейността на жлезите с вътрешна секреция. В съответствие с хигиенните изисквания за качеството на водата, общата минерализация не трябва да надвишава 1000 mg / l. По споразумение със санитарните и епидемиологичните власти за водоснабдителна система, която доставя вода без подходящо пречистване (например от артезиански кладенци), се допуска увеличаване на минерализацията до 1500 mg / l.

Обикновено казват: чистата вода е гаранция за здраве. В природата има много вкусна вода, но тя не е и не може да бъде идеално чиста. Водата е един от най-добрите разтворители, поради което капки дъжд или сняг, преди да се ударят в земята, се обогатяват с азот, кислород, въглероден диоксид, прах и други компоненти в атмосферата. И така, в един от най-чистите райони, в сектора Йенисей на Арктика, далеч от Северния ледовит океан, 1 литър вода, получена от сняг, съдържа средно 93 mg минерални соли, кислород, натрий и сяра . Дори дестилираната вода от аптеките и лабораториите не е идеално чиста. Известният учен Ф. Колрауш дестилира вода 42 пъти в специален стъклен съд при понижено налягане, но никога не е получил напълно чиста вода поради проникването на въглероден диоксид, кислород и азотни примеси от въздуха.

Към днешна дата е установено, че водата с увеличаване на съдържанието на хлориди и сулфати, освен неприятен вкус, придобива способността да влияе отрицателно върху функциите на храносмилателната система.Повишеното съдържание на калций насърчава образуването на камъни в бъбреци и пикочен мехур. Последните проучвания показват, че продължителната употреба за пиене на води от клас хлорид-сулфат с минерализация, повишена до 3 g / l, има много негативен ефект върху хода на бременността и раждането, върху плода и новороденото, върху гинекологичната заболеваемост .

Сравнителни данни за ГДК на минерални соли и някои метали, действащи в различни страни, са дадени в табл. 5.6.

Таблица 5.6 - ПДК на някои химикали в питейна вода, mg / l

Съдържанието в питейна вода на голямо количество разтворими калциеви и магнезиеви соли не само влияе отрицателно на вкуса, но и определя твърдостта му. Твърдата вода е неблагоприятна в много отношения: зеленчуците и месото са по-трудни за варене в нея, тяхната хранителна стойност, влошаващата се способност рязко се влошава и консумацията на сапун се увеличава. Твърдата вода образува котлен камък, който може да повреди чайниците и котлите и да запуши водопроводите. Според последните научни доказателства пиенето на твърда вода допринася за развитието на редица заболявания. Така че с излишък на съдържание на калциеви и магнезиеви соли в питейната вода се нарушава колоидно-кристалоидният баланс на урината, което допринася за появата на уролитиаза. В реални условия на заболяването уролитиазанай-често вероятно е причинено не от една причина, а от няколко. Солевият състав на питейната вода обаче е един от факторите, допринасящи за развитието на това заболяване. Положителната роля на твърдата питейна вода означава по-малко инфаркти и пристъпи на хипертония.

Общата водна течност се определя от сумата на концентрациите на калциеви йони (калциева течност)и магнезиеви йони (твърдост на магнезиевата вода)... Състои се от карбонат(временно, отстранява се чрез кипене) и некарбонатни(постоянна) твърдост на водата. Първият е причинен от наличието на Ca и Mg хидрокарбонати във водата, вторият е причинен от наличието на сулфати, хлориди, нитрати, фосфати и силикати на тези метали. Когато се варят 1 час, бикарбонатите Ca и Mg се разлагат

и твърдостта на водата намалява. Следователно понятието "временна твърдост" понякога се приема, което означава наличие на въглеводороди, отстранени от водата по време на кипене. Извиква се твърдостта на водата, останала след кипене постоянентвърдост.

В Украйна и Русия твърдостта на водата се изразява в молове на 1 m 3. Числовата стойност на твърдостта, изразена в mol / m 3, е числова стойносттвърдост, изразена в meq / l. Един мол на m 3 съответства на масовата концентрация на еквиваленти на калциеви йони (1/2 Са +2) 20,04 g / m 3 и магнезиеви йони (1/2 Mg +2) 12,15 g / m 3. Общата твърдост W се състои от твърдост на калций и магнезий, т.е. обща концентрация под формата на йони Ca +2 и Mg +2:

.

(5.1)

Твърдостта на водата, омекотена за захранване на парни котли с високо налягане, се изразява в μg-eq / l (1 μg-eq = 0,001 mEq).

В други страни твърдостта на водата се измерва в степени на твърдост. И така, в Германия 1 0 твърдост изразява съдържанието на 0,01 g CaO в 1 литър вода; във Великобритания твърдостта на водата се измерва в степени на твърдост, представляваща съдържанието на CaCO 3 в зърната (1 зърно = 0,0648 g) в 1 галон (4,546 литра) вода; във Франция 1 0 твърдост е равна на 1 g CaCO 3 в 100 000 g вода. Сравнителни данни за мерните единици за твърдост на водата в различните страни са показани в табл. 5.7.

Таблица 5.7 - Сравнителни данни за мерните единици за твърдост на водата

Стойността на общата твърдост в питейната вода не трябва да надвишава 7 mg. екв / л; само в някои случаи, съгласувано с главния държавен санитарен лекар, за конкретна водоснабдителна система се допуска обща твърдост на водата до 10 mg. екв / л.

Твърдостта на водата варира в широки граници. Водата с твърдост по-малка от 4 mg-eq / l се счита за мека, от 4 до 8 mg-eq / l - средна твърдост, от 8 до 12 mg-eq / l - твърда и над 12 mg-eq / l - много трудно. В повърхностните водоизточници, където по правило преобладава карбонатна твърдост (до 70% от общата), а магнезиевата твърдост обикновено не надвишава 30% (по -рядко 60% от общата: Донбас, Кривой Рог), най-голямата стойносттвърдостта на водата достига в края на зимата, най -ниската - през наводнения период. В подземните води твърдостта на водата е по-постоянна и се променя по-малко през годината.

Твърдост морска вода: Черно море-калций 12 мг-екв / л, магнезий 53,5 мг-екв / л, общо 65,5 мг-екв / л; океани - калций 22,5 mg-eq / l, магнезий 108 mg-eq / l, общо 130,5 mg-eq / l.

В момента голям статистически материал показва наличието на връзка между сърдечно -съдови заболявания и твърдостта на питейната вода: колкото по-мека е питейната вода, толкова по-голяма е вероятността населението да се разболее от сърдечно-съдови заболявания... По -специално, в САЩ и Канада е установено, че сред населението, консумиращо мека питейна вода, съдържаща по -малко от 75 mg / l калций, смъртността е с 15 ... 20% по -висока, отколкото сред населението, консумиращо твърда вода. За Великобритания тази разлика е 40%.

Трябва да се отбележи, че общоприетата гледна точка относно механизма на въздействие на твърдостта на питейната вода върху дейностите на сърдечно-съдовата системане: различните изследователи оценяват действията на този механизъм по различен начин, те също не са съгласни относно степента на опасност на безалкохолната питейна вода за човешкото здраве.

Има няколко групи хипотези, обясняващи механизма на действие на качеството на питейната вода върху функциите на сърдечно -съдовата система на човешкото тяло.

Според първата група хипотези, твърдата вода има определени защитни свойства, свързани с наличието на магнезиеви и калциеви катиони в питейната вода. Според тази хипотеза, увеличаването на съдържанието на калций във водата предотвратява образуването на холестерол в организма, докато магнезият предотвратява натрупването на липиди в артериите и също така има антикоагулантни свойства, което помага да се намали вероятността от тромбоза.

Така че, по време на епидемиологично проучване на населението, консумиращо вода с ниско съдържаниемагнезий (Охайо, САЩ), е установена по -висока честота на коронарна болест на сърцето, както и случаи на внезапна смърт в сравнение с райони, където населението консумира вода с нормално съдържание на този микроелемент. Съдържанието на магнезий в миокарда на хора, починали от инфаркти, е намалено с 12 ... 15%.

Има публикувани данни, според които с твърдост на водата 7 mg-eq / l, допълнително 27% магнезий се доставя в тялото. В полза на ролята на "водния магнезий" се доказва от по -доброто му усвояване от водата (до 60%) в сравнение с храната (30%). Имайки това предвид, данните за ролята на магнезия в твърда вода за намаляване сърдечно-съдови заболяванияпридобиват специално значение.

Втора група хипотезитвърди, че твърдата вода съдържа голямо количестводруги елементи (в допълнение към Mg и Ca) изпълняващи защитни функции... Сред тези елементи на първо място се наричат ​​литий и ванадий, както и манган и хром. Според някои доклади, ванадий предотвратява образуването на холестерол, а литият може да подобри кръвообращението венозни съдовесърца.

Третата група хипотезипоказва, че меката вода, поради корозионните си свойства, съдържа повече метали, които влияят неблагоприятно върху функционирането на сърдечно -съдовата система. Сред тези метали изследователите назовават кадмий, олово, мед и цинк. Изглежда, че кадмият и оловото повишават кръвното налягане.

Анна Королева

Време за четене: 6 минути

А А

Пиенето на вода е живот. Без вода човек не може да живее дори седмица. А минералната вода се различава от обикновената вода по различни лечебни свойства.

Къде се появиха толкова много във водата хранителни вещества? Факт е, че основата на минералната вода е дъждовната вода, която се е натрупала в недрата на земята в продължение на много векове. Само си представете колко минерали и други полезни вещества са се разтворили в него през това време!

Какво е истинска минерална вода: видове и състав

Класификацията на минералната вода се основава на разликата в състава, нивото на киселинност и радиоактивността.Има отделен клон на медицината - балнеология и специалистите в тази област старателно изучават състава на минералните води и техните ползи за организма.

Има няколко вида минерална вода.

Трапезна минерална вода.Този вид е полезен за общо стимулиране на храносмилането, но няма лечебни свойства. Вкусът на трапезната вода е приятен, мека за пиене и няма чужди миризми и вкусове. На базата на трапезна вода се правят много напитки. Храната не трябва да се готви в такава вода.- при кипене минералите се утаяват или образуват съединения, които тялото ни не е в състояние да усвои.

Медицинска трапезария.Тази вода има лечебни свойства и е много ефективна, когато се използва правилно. Мярката трябва да се спазвакогато пиете лечебно -трапезна минерална вода - пренасищането на организма с минерали може да доведе до нарушаване на солевия баланс.

Терапевтична.Лечебна минерална вода Може да се използва не само за пиене, но и за вдишване и къпане.За да постигнете осезаем ефект, трябва да спазвате правилната дозировка, диета и да пиете редовно вода.

Също така, минералните води могат да бъдат класифицирани според техния химичен състав.

Хидрокарбонат.Поради голямото количество минерални соли, тази вода е в състояние да намали нивото на стомашна киселинност. Препоръчително е да се пие при киселини, цистит и заболявания на уролитиазата.

Хлорид.Той стимулира метаболитните процеси в организма, подобрява работата на стомаха и червата, затова лекарите препоръчват да го включите в диетата при различни нарушения на храносмилателната система.

Сулфатна минерална вода.Възстановява функциите на жлъчния мехур и черния дроб, а също така почиства организма от токсини и примеси. Сулфатната вода трябва да се консумира от пациенти с хепатит, диабет и различни стадии на затлъстяване. Той обаче е противопоказан за деца и юноши, тъй като може да попречи на усвояването на калция от организма.

В допълнение към горното, има много повече разновидности на минерална вода - натрий, калций, сулфид, силиций, бромид, радон.

В допълнение към състава си, минералната вода се различава и по своята температура - тя може да бъде студена, субтермална, термична и хипертермална.

Какво не трябва да има в минералната вода?

Изискванията към производителите на минерална вода днес са много строги и в нея не трябва да има добавки с неизвестен произход.

На етикетите трябва да бъдат посочени следните данни:

• Местоположение на източника.
• Периоди на съхранение.
• Номер на кладенеца.
• Дата на производство.
• Много етикети посочват и списък от заболявания, за които се препоръчва да се пие един или друг вид вода.

На бележка!

Пазете се от фалшификати и купувайте минерална вода от надеждни магазини или аптеки. На рафтовете често се срещат изкуствени аналози на минералната вода, получени чрез комбиниране на проста чешмяна водаи соли с въглероден диоксид. Такава вода отговаря на GOST, но вече не носи никаква полза за тялото.

От външен видминералната вода също може да бъде различна - безцветна, жълтеникава или зеленикава с отлагания на минерални соли на дъното на резервоара.

Полза и вреда

Ползите от минералната вода са неоспорими - тя е истинско хранилище на минерали, от което тялото ни се нуждае. И тъй като всеки вид вода има индивидуални свойства, трябва да изберете минерална вода много внимателно.

Поради смесената си структура е така лечебна минерална вода може да се счита за най-добрият вариант за много от нас.

Независимо от подвида, той е полезен при следните заболявания:

• Хроничен хепатит, заболявания жлъчни пътища.
• Захарен диабет и затлъстяване.
• Анемия, заболявания щитовидната жлеза.
• Болести на черния дроб и жлъчния мехур.
• Освен това минералната вода подобрява съсирването на кръвта, укрепва мускулите, костите и зъбите и спомага за нормализиране на кръвното налягане.

Важно!

1. Ако се консумира прекомерно, всяка минерална вода може да навреди на организма. Ето защо трябва да използвате всяка минерална вода на курсове, като правите почивки.
2. Минералната вода съдържа много соли и прекомерното й използване представлява заплаха от уролитиаза и холелитиаза.
3. В никакъв случай не трябва да го изпивате минерална вода алкохолни напитки- резултатът ще бъдат необратими нарушения в метаболитната система!
4. Дневният прием на минерална вода е не повече от половин литър. При различни заболявания е по -добре да се консултирате с Вашия лекар, преди да го приемете.
5. Минералната вода, както и другите продукти, има срок на годност, така че когато избирате желаната бутилка, не пренебрегвайте датата на бутилиране. Минералната вода може да се съхранява в стъклени съдове до една година, а в пластмасови съдове - не повече от шест месеца.

Цялата истина за минералната вода - отговаряне на въпроси на читателите

За минералната вода, нейната полезни свойстваи процесът на получаване може да се разказва за много дълго време. И тук е един от най-много често задавани въпроси, което самите купувачи питат производителите - защо те карбонизират водата?

По правило в естествената минерална вода няма въглероден диоксид - той се добавя по време на процеса на бутилиране за по -добро съхранение. Въглеродният диоксид, когато се консумира умерено, може да бъде от полза - има благоприятен ефект върху функцията на червата. И някой просто харесва прищипването на мехурчета във водата.

На бележка!Все още е по-добре децата да дават негазирана вода и да изпускат газта от бутилката, оставяйте контейнера отворен за 15-20 минути.

На каква възраст детето може да пие минерална вода?

1. От всички видове минерална вода на бебета може да се дава само трапезна воданай -високата оценка. Тази вода е идеална за разреждане на хранителни смеси.
2. Лечебната трапезна минерална вода може да се предписва само от педиатър деца над една година.
3. Противопоказано е да се дава лечебна минерална вода на деца, тъй като по-късно това може да повлияе неблагоприятно на бъбреците и метаболитната система.

На бележка!И не забравяйте, че отворена бутилка минерална вода може да се съхранява не повече от два дни.

Минерална вода в диетата на бременни и кърмещи жени

Минералната вода може да обогати тялото на бъдещата майка с най-полезните елементи, за които са необходими здравословно развитиедете. Тук работи златно правило- важно е да се спазва нормата, в противен случай могат да се появят неприятни странични ефекти под формата на киселини и метеоризъм. Също така е най-добре да се консумира негазирана минерална вода, тъй като въглеродният диоксид може да навреди на бременните жени.

Балансираният прием на минерална вода ще помогне за укрепване на организма преди раждането и справяне с гаденето, което се проявява с токсикоза.

По време на периода на кърмене трябва да се придържате към същите правила - полезни вещества заедно с млякото ще получат бебето, а за кърмачка минералната вода ще бъде само полезна.

Каква минерална вода трябва да пият спортистите?

Минералната вода е основният източник на течности, който се препоръчва на спортистите да пият. Най-добрият изборе бикарбонатна минерална трапезна вода - тя отлично утолява жаждата и запълва липсата на сол в организма. Освен това е за предпочитане спортистите да избират негазирана минерална вода.

Лечебните свойства на минералната вода директно за спортисти:

• Минералната вода помага да се съхранява енергия в мускулните тъкани.
• Насърчава увеличаването на физическата сила.
• Намалява мускулната слабост и спазмите.
• Помага за по-доброто носене на стрес и увеличаване на издръжливостта.
• Подобрява метаболизма, в резултат на което протеинът се усвоява по-добре и мускулите растат по-бързо.

Класификация на минералната вода в Русия

Всеки ден хиляди бутилки минерална вода се отделят от рафтовете на магазините. Напоследък броят на производителите се е увеличил значително, но най-доверените марки са изпитани във времето марки.

Може би тази марка може да се нарече най -популярната и разпознаваема в Русия.

Минералният извор Боржоми се намира в Грузия и съставът му остава непроменен от около сто години. Така че можем да кажем с увереност, че тази марка е изпитана във времето.

Есентуки... Тази известна марка се гордее с голям асортимент - водата се добива от 20 източника, а самият производствен завод се намира в едноименния град.

Нарзан... Тази марка е позната на много руснаци от детството. Изворите на Нарзан са известни със своята древност - те са споменати в древни хроники още през 14 век. А името на кабардинския диалект означава „напитката на героите“. Основната разлика между тази марка и другите производители е естественото присъствие на въглероден диоксид в минералната вода.

Славяновска минерална вода... Много експерти сравняват тази вода с известните чешки извори в Карлови Вари и я смятат за също толкова полезна.

В магазините можете да намерите минерална вода от различни производители, но основното правило за избор по време на покупката е индикация, че продуктът е направен в съответствие с ГОСТ.

5 мита за минералната вода

Мит номер 1. Минералната вода е солена. А солта е много вредна за организма.

Много хора погрешно бъркат обикновената готварска сол с минералите. Има огромна разлика между трапезната сол, която използваме всеки ден, и солта, създадена от природата. Когато се консумират умерено, минералните соли ще бъдат само полезни.

Мит номер 2. Водоснабдяването в кладенците не е вечно. Със сигурност водата е изкуствено наситена с минерали.

Производството и добивът на минерални води се следи отблизо и се проверява. Естественото присъствие на соли и хранителни вещества е предимството на минералната вода.

Степента на минерализация на питейната вода има голям и многостранен ефект върху здравето. Минерализацията се характеризира с два аналитично определени показателя: сух остатък (mg / l) и твърдост (mmol / l).

Сухият остатък се определя от общото съдържание на разтворени неорганични вещества във вода. Основните компоненти на сухия остатък са калций, магнезий, натриеви соли, бикарбонати, хлориди и сулфати.

От древни времена до наши дни един от хигиенните критерии за ограничаващото съдържание на неорганични соли във водата е промяната в нейните органолептични свойства (вкус).

За условията на центъра на европейската част на Русия водата с добро качество (на вкус) е в границите на концентрацията на твърди вещества от 300 до 900 mg / l. В райони с силно минерализирани природни води населението възприема благоприятно водата с горна граница на сух остатък над 1000 mg / l.

Вода с изключително ниско нивосухият остатък (по -малко от 100 mg / l) може да бъде неприемлив поради неговия вкус. Дългосрочната употреба на прекомерно деминерализирана мека вода е неблагоприятна за организма. При употребата му за пиене се нарушава регулирането на водно-електролитния баланс, съдържанието на електролити в кръвния серум и урината се увеличава с ускореното им отделяне от организма, осмотичното съпротивление на еритроцитите намалява и се появяват промени в сърдечно-съдовата система .

Наред с пълната минерализация голямо значениеима твърдост на водата, определена главно от съдържанието на бикарбонати, сулфати и хлориди на калций и магнезий. Твърдостта на водата се изразява чрез еквивалентно количество калциев карбонат (CaCO3).

Водата с обща твърдост над 7 mmol / l има неблагоприятни хигиенни свойства. Сапунената пяна се образува слабо в нея и затова такава вода е малко полезна за измиване и измиване. Твърдата вода кипи по-малко месо, зеленчуци и бобови растения. Големите икономически щети са свързани с използването на вода с висока подвижна твърдост в промишлеността и топлоенергетиката, тъй като по време на кипенето в котлите и тръбите се образува котлен камък в резултат на превръщането на бикарбонатите в неразтворими карбонати.

Съдържанието на органични вещества във водата служи важен критерийнеговите качества. Наличието на органични вещества обикновено се преценява косвено, по съдържанието на кислород във водата или по количеството му, което се изразходва за окисляване на органични вещества в 1 литър вода. Важен индикатор за замърсяването на водата от органични вещества от животински произход са солите на амоняк, азотна и азотна киселина, особено когато водата е силно окисляема. Наличието на амониеви соли показва замърсяване на сладките води, наличието на нитрити и особено нитрати показва относителната възраст на замърсяването.

Амониев азот (амоняк). Амониев азот във вода може да бъде от различен произход... Най-често това е продукт от разлагането на протеинови вещества, попаднали във водата с битовите отпадъчни води. В някои случаи във водата на дълбоки артезиански кладенци амонякът може да се появи в резултат на химични реакции на редукцията на съединенията на азотна киселина. Амониевият азот може да се намери и във водата на блатата и в почвената вода на торфените слоеве в резултат на дезоксидацията на нитрати от хуминови вещества.

Нитритен азот. Йонът на азотна киселина е продукт на по -нататъшно окисляване на амониевия йон под действието на ензимите на нитрифициращите бактерии. Водата, добре защитена от замърсяване на водоизточника, не трябва да съдържа йони на азотна киселина.

Според санитарните и хигиенните изисквания питейната вода не трябва да съдържа амониев азот и нитрити, които могат да идват с фекални битови отпадъчни води.

Водата, богата на нитрати, причинява тежко заболяване при деца, а понякога и при възрастни, основна характеристикакоето е появата на метхемоглобин в кръвта. Това намалява доставката на кислород към тъканите, оказва неблагоприятно влияние върху състоянието на централната нервна, сърдечно -съдовата и дихателната системи.

Хлориди. Хлоридите се намират в почти всички естествени води. Високото съдържание на хлориди прави водата неподходяща за пиене поради соления вкус, който се усеща, когато съдържанието на хлорни йони е 150-250 mg / l.

Тъй като хлоридите навлизат във водата от почвата, както и от битови и промишлени отпадъчни води, тяхното съдържание се използва като непряк индикатор за възможно замърсяване на водата от патогенни микроорганизми.

Високото съдържание на хлориди във водата на изследвания източник в сравнение с тяхното количество в подобни източници в даден район може да показва проникването на отпадъчни води. Ценна информация се предоставя чрез наблюдения върху съдържанието на хлориди за определен период от време (дни, седмици). Колебанията в техния брой, особено след дъждове, показват проникването на повърхностни води в контролиран източник, често замърсен с патогенни микроорганизми.

Сулфати. С увеличаване на съдържанието на соли на сярна киселина, което е обичайно за даден район, те могат да служат като знак за замърсяване на водата с органични вещества. Сярата е неразделна част от протеините, които при разлагане и последващо окисляване дават соли на сярна киселина. Но основното значение на сулфатите е, че те развалят вкуса на водата и причиняват чревно разстройство (диария) при някои хора.

Фосфати. В чистите води обикновено не се откриват соли на фосфорна киселина и тяхното присъствие показва силно замърсяване на водата с разлагаща се органична материя, идваща от почвата или с промишлени отпадъци.

В живите системи 10 микроелемента: желязо, йод, флуор, мед, хром, кобалт, молибден, манган, цинк, селен са признати за жизненоважни. При тяхната липса възникват функционални нарушения, които се елиминират чрез въвеждане на тези вещества в организма. Питейната вода не трябва да съдържа токсични вещества. Отделни елементи могат да бъдат намерени в него като примеси, които влизат с промишлени отпадни води или от резервоари и съдове, в които се съхранява водата.

Йод. В естествените води съдържанието на йод е незначително и съставлява малка част от ежедневната нужда на човек от него, която се покрива главно от храната. Количеството йод във вода се разглежда като своеобразен индикатор за присъствието му в околен свят... Незначителното съдържание на йод във вода показва, че има малко йод в почвата, растителните продукти, растящи в района, и накрая в тялото на животните и хората.

Поради недостатъчен прием на йод щитовидната жлезапринуден да функционира интензивно (йодът е част от хормона на щитовидната жлеза - тироксин), което води до неговата хипертрофия и нарушаване на дейността на целия организъм.

Сред превантивните мерки най -широко разпространено е използването на йодиран готварска сол, използването на вносни хранителни продукти, прием на йодни препарати по медицински причини, предимно от ученици, бременни и кърмещи майки.

Флуор. Флуорът е широко разпространен през земна кора... Неговите соли са силно разтворими и затова лесно се измиват от почвата във водата. Концентрация на флуор, подобно на други минерални вещества, увеличаване на водоизточниците от север на юг, както и с увеличаване на дълбочината на появата на водата. С пия водасъс средна концентрация на флуор от 1 mg / l, повече от 80% от този елемент влиза в човешкото тяло.

Промените в концентрацията на флуор в питейната вода оказват голямо влияние върху състоянието на твърдите тъкани - кости и зъби, както и върху някои физиологични функции. Установено е, че ниското съдържание на този микроелемент (по-малко от 0,5 mg / l) е една от причините за появата на масово заболяване на населението - зъбен кариес, проявяващо се чрез деминерализация и последващо разрушаване на твърдите зъбни тъкани с образуването на дефекти под формата на кухини, водещи до загуба на зъби при юноши и зряла възраст.

Има много причини за зъбния кариес: липса на калций в диетата, отслабване на имунния статус на организма, повишена киселинност в устната кухина, микроорганизми, лоша стоматологична грижа, наследственост, хормонални нарушенияи др. Въпреки това е отбелязано, че зъбният кариес е значително по-често сред населението, използващо вода с ниска концентрация на флуорид.

Наблюдението на повишеното разпространение на кариес сред населението, използващо вода с ниско съдържание на флуорид, показва, че масовото предотвратяване на зъбния кариес може да се извърши чрез флуориране на питейна вода. Трябва да се подчертае, че въпросът за необходимостта от флуориране на питейната вода, доставяна от централизирани водоснабдителни системи, трябва да бъде решен във всеки отделен случай, като се вземе предвид съдържанието на флуорид в атмосферния въздух, диетапопулация и задължително отчитане степента на децата, засегнати от зъбен кариес.

Концентрациите на флуор над 1,0-1,5 mg / l причиняват друго зъбно заболяване - флуороза (зацапване, изцапване на емайла), появяващо се по време на формирането на постоянни зъби, т.е. в детство, развитието се извършва в рамките на 2-2,5 години. В този случай получената петна от емайл остава за цял живот. При концентрации на флуор над 6 mg / l процесът улавя не само зъбния емайл, но и дентина. Но това е само външно проявлениезаболяване.

В същото време прекомерният прием на флуорид причинява общо увреждане на тялото, при което има нарушения на осификацията на скелета при деца, промени в мускулите на сърцето и активността нервна система, имунната система. Когато се оценява доставката на флуорид в организма, трябва да се вземе предвид допълнителният му прием с флуоросъдържащи пасти за зъби.

В И. Архангелски, В.Ф. Кирилов

« Авадхара"- въглеродна железен хидрокарбонат-натриева минерална вода от типа" Borjomi ". Съдържа арсен в количество от 1,2 mg / l. Препоръчва се за лечение стомашно-чревния тракт, черен дроб, пикочни пътища. Може да се използва само според указанията на лекар. Източникът се намира на 16 км от високопланинското езеро Рица в Абхазия.

« Алма-Атинская»- хлорид-сулфат, натриева минерална лечебна вода. Препоръчва се при заболявания на стомаха и черния дроб. Може да се използва и като трапезария. Източникът се намира на брега на реката. Или съм на 165 км от Алмати (курорт Аяк-Калкан).

« Амурска»- въглероден железен хидрокарбонат-калций магнезий-натриева вода. Подобна е на водата Дарасун, която е широко известна в Забайкалия, но се различава в по-висока минерализация. Добър при лечение на хроничен катар на стомаха и червата, хронично възпалениепикочен мехур и бъбречно легенче. Източникът (Sour Key) е в Амурска област.

« Арзни»- лечебна и трапезна карбонов хлорид бикарбонат натриева минерална вода. Има приятен кисел вкус. Той е показан за лечение на храносмилателната система, черния дроб и пикочните пътища... Източник n ~ курорт Арзни, в дефилето на реката. Раздан, на 24 км от Ереван (Армения).

« Аршан»- карбонова бикарбонатно-сулфатна калциево-магнезиева вода със средна минерализация. Близък аналог на кисловодския "Нарзан". Може да се използва и като трапезна вода. Източникът е на територията на курорта Аршан, на 220 км от Иркутск.

« Ачалуки»- минерална вода натриев бикарбонат с леко минерализация с високо съдържание на сулфати. Източникът се намира в село Средни Ачалуки, на 45 км от Грозни (Чечено-Ингушетия). Приятна напитка за утоляване на жаждата.

« Бадамайнская»- карбонатна бикарбонатна натриево-калциева минерална вода с ниска минерализация. Изворът е на 2 км от селото. Бадамл (Азербайджан). Известен е като прекрасна трапезна напитка, освежаваща и утоляваща жаждата. Тази вода се използва и при простудни заболявания на стомаха, червата и пикочните пътища.

« Баталинская"- горчива силно минерализирана вода с високо съдържаниемагнезиев сулфат и натриев сулфат, е известен като много ефективно слабително средство. Различава се в мекото си действие и причинява болезнени усещания. Източникът е близо до гарата. Иноземцево, на 9 км от Пятигорск.

« Березовская»-бикарбонатна калциево-натриево-магнезиева слабоминерализирана вода с високо съдържание на органични вещества. Регулира стомашно-чревната секреция и увеличава отделянето на урина. Извори на 25 км от Харков (Украйна).

« Боржоми»- въглеродна бикарбонатна натриева алкална минерална вода. Лекарите го препоръчват на хора, страдащи от заболявания на стомаха и дванадесетопръстника, придружени, като правило, висока киселинност, нарушения на водно-солевия метаболизъм. "Боржоми" е назначен пр; възпалителни процесигорен респираторен тракти стомашната лигавица, застой в жлъчния мехур и в жлъчните пътища.
"Borjomi" е световно известна минерална вода, много приятна на вкус, перфектно утолява жаждата. Източникът му се намира в Грузия, на територията на курорта Боржоми.

« Буковинская»- железен сулфат калциева вода с ниска минерализация. Известен е в западните райони на Украйна като добро лекарство за заболявания на стомашно -чревния тракт, черен дроб и анемия. Може да се използва като трапезна вода.

« Буркут»-въглеродна бикарбонатно-хлоридна калциево-натриева минерална вода. Хубава напитка на маса. Използва се и при хроничен катар на стомаха и червата. Източникът се намира в пролома Shtifulets, в Ивано-Франковска област (Украйна).

« Витовт»-хлоридно-сулфатна натриево-магнезиева минерална вода, чийто източник се намира на брега на Немунас (Литва). Използва се при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и жлъчните пътища.

« Валмиера»- хлоридната натриево-калциева вода идва от дълбок кладенец на територията на месокомбината Valmiera (Латвия). Обща минерализация 6.2. Използва се при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт.

« Горещ бутон"- хлоридно-хидрокарбонатна натриева минерална вода със средна минерализация от извора № 58 на курорта Горячий Ключ, разположен на 65 км от Краснодар. Съставът му е близък до водата на "Есентуки No4". Той е добре известен в Кубан като добър лекарствоза заболявания на стомашно-чревния тракт и като трапезна напитка.

« Дарасун»- въглероден железен бикарбонат-калциево-магнезиева вода с високо съдържание на свободен въглероден диоксид. Неговият източник е разположен на територията на един от най-старите курорти в Сибир Darasun в Кримския квартал на регион Чита. Водата "Darasun" (в превод "Червена вода") по своя състав е близка до кисловодския "Нарзан", но се различава от него почти пълно отсъствиесулфати и по -малко минерализиране. Широко известна е в Забайкалия като прекрасна освежаваща напитка на маса. Използва се и за медицински цели при стомашен катар, хроничен колит и цистит, фосфатурия.

« Джермук»- карбонов бикарбонат сулфат-натриева минерална вода. Гореща пролетсе намира на територията на високопланинския курорт Jermuk, на 175 км от Ереван (Армения). Това е доста близък аналог на добре познатите води на чехословашкия курорт Карлови Вари, но се различава от тях с по-ниска минерализация и високо съдържание на калций. По състав е близък и до водите „Славяновская“ и „Смирновска“.
Jermuk водата е много ефективно средство за защитаза лечение на заболявания на стомашно -чревния тракт, черния дроб, жлъчката и пикочните пътища. Може да се използва и като трапезна минерална вода.

« Дилижан"- въглеродна натриева бикарбонатна минерална вода, близка по химичен състав до" Боржоми ", но с по-ниска минерализация. Използва се при заболявания на храносмилателната система и пикочните пътища. Показан е за катар на стомаха, главно с повишена киселинност.

« Драговская"- карбонова бикарбонатно-хлоридна натриева вода със средна минерализация. По химичен състав е близка до минералната вода" Есентуки № 4 ". Източникът е разположен на десния бряг на река Теребля в Закарпатския регион (Украйна). Успешно се използва при лечение на хронични заболявания на стомаха, червата, черния дроб, жлъчните пътища, затлъстяването, леките форми на диабет.

« Друскининкай»- натриев хлорид минерална вода. Използва се "Rn на хроничен стомашен катар, предимно с ниска киселинност, чревен катар. Изворът на Spalis се намира на територията на древния курорт Друскининкай, на 140 км от Вилнюс (Литва).

« Есентуки» - често срещано имегрупи лечебни и трапезни минерални води, чието номериране се извършва според източниците на произход, разположени в територията на Ставропол, в курорта Есентуки.

« Есентуки номер 4»- карбонова бикарбонатно-хлоридно-натриева лечебна вода със средна минерализация. Препоръчва се при заболявания на стомаха, червата, черния дроб, жлъчния мехур, пикочните пътища. Благоприятно влияе метаболитни процеси, което води до изместване на киселинно-алкалния баланс към алкалната страна.

« Есентуки номер 17»- карбонов бикарбонат-хлорид натриева вода с повишена минерализация. Прилага се с голям успехсъс същите заболявания като "Есентуки No 4" (с изключение на заболявания на пикочните пътища), а понякога и заедно с него.

« Есентуки номер 20»-трапезна минерална вода от типа ниско минерализирани сулфатни хидрокарбонатни калциево-магнезиеви води. Горчиво-солен вкус, с кисел послевкус на въглероден диоксид.

« Ижевск"- минерална вода сулфат-хлорид-натрий-калций-магнезий. Препоръчва се за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, както и метаболитни нарушения. Може да се използва и като трапезна напитка. Изворът се намира на 2 км от курорта Ижевски минерални води в село Ижевка (Татарстан).

« Исти-су»- карбонов бикарбонат-хлорид натриева водна среда; Има минерализация с повишено съдържание на сулфати в горещия извор на курорта Исти-Су, разположен на 25 км от регионалния център Келбаджари (Азербайджан; Жан) на надморска височина от 2225 м.

« Исти-су»Отнася се до крайните води и е близък по състав] до водите на курорта Карлови Вари в Чехословакия. Лечебните свойства на тази вода са известни от древни времена. Показания за лечение на вода "Isti-Su" - хроничен катар и функционални нарушения на стомаха, червата, хронични болестичерен дроб, жлъчен мехур, подагра, затлъстяване | леки форми на диабет.

« Кармадон»- натриев хлорид термална минерална вода с повишено съдържание на въглеводороди. Отнася се за лечебни, но може] да се използва като трапезна напитка. Показан е при лечение на хроничен катар на стомаха, главно с ниска киселинност, хроничен: катар на червата. Източникът се намира на 35 км от Орджоникидзе.

« Кемери»- хлоридна натриево-калциево-магнезиева минерална вода от извор, разположен в курорта Кемери в Латвия. Вие сте много ефективно средство за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт.

« Киевская»- трапезна минерална вода от бикарбонатно-калциев магнезиев тип. Произведено от Киевския експериментален завод за безалкохолни напитки, където пречистването на водата е въведено с помощта на сребърен йонизатор (0,2 mg / l).

« Кишинев»- нискоминерализираната сулфатно-хидрокарбонатна магнезиево-натриево-калциева минерална вода е трапезна напитка, освежаваща и утоляваща жаждата.

« Корнещ»- минерална вода натриев бикарбонат на извора Корнеш в Молдова. Принадлежи към водите от типа "Боржоми", но е по-слабо минерализиран и не съдържа свободен въглероден диоксид. "Korneshtskaya" се утвърди в лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт и метаболитни нарушения, както и добра освежаваща напитка на маса.

« Краинка»- сулфатно-калциева минерална вода с високо съдържание на магнезий. Той е известен със своите лечебни свойства от миналия век. Той е много ефективен при лечение на заболявания на стомаха, черния дроб, пикочните пътища и метаболитни нарушения. Може да се използва и като трапезна напитка.

« Куялник»- хлоридно-хидрокарбонатна натриева вода идва от източник, разположен в курорта Куялник в Одеса (Украйна). Успешно се използва при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт и е приятна трапезна напитка, която добре утолява жаждата.

« Лугела"- високоминерализираната вода от калциев хлорид е уникална по своя химичен състав. Източникът се намира в село Мухури в Грузия. Поради много високото съдържание на калциев хлорид, той се използва само според указанията на лекар. Показания за лечение: туберкулоза на белите дробове и лимфните жлези, алергични заболявания, възпаление на бъбреците с хематурия, както и заболявания, за които обикновено се предписва калциев хлорид.

« Лужанская“- въглеродна натриева бикарбонатна вода от типа„ Боржоми “. Съдържа такива биологични активни веществакато бор, флуор, силициева киселина и свободен въглероден диоксид. Притежава високи лечебни свойства, използва се при заболявания на храносмилателната система и черния дроб.
Тази минерална вода е известна от 15 в. Бутилирана е през 1872 г. - тогава се е наричала „Маргит“. Разделя се на No1 и No2 - малко по-различен по химичен състав. Източникът се намира в квартал Свалява в Закарпатската област (Украйна).

« Lysogorskaya"- сулфатно-хлоридната натриево-магнезиева вода с повишена минерализация, подобно на минералната вода" Batalinskaya ", е ефективно слабително средство. Източникът се намира на 22 км от курорта Пятигорск. По химичен състав тя е близка до Batalinskaya, но се различава от нея по -ниска минерализация и значително по -високо съдържание на хлорни йони.

« Машук No19»- хлорид-хидрокарбонат-сулфат натрий-калций термална минерална вода със средна минерализация. По състав е доста близо до водата на източника на курорта Карлови Вари в Чехословакия. Пробиването е разположено на връх Машук в курорта Пятигорск. Той е добро лекарство при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, както и при заболявания на храносмилателната система.

« Миргородская»- вода с натриев хлорид с ниска минерализация Има ценни лечебни свойства: помага за увеличаване на секрецията и киселинността на стомашния сок, стимулира чревната дейност, подобрява метаболизма. Може да се използва и като трапезна напитка, добре утолява жаждата.

« Рейд"- въглероден бикарбонат натриев минерал от типа на известната вода" Borjomi ". Източникът се намира на територията на курорта Набеглави. Използва се при лечение на заболявания на стомашно -чревния тракт.

« Нарзан»- карбонов бикарбонат-сулфат калций-магнезий ~ минерална вода, спечелила световна слава Отлична освежаваща трапезна напитка. Добро утоляване на жаждата и добър апетит.
Може да се използва за лечение на редица заболявания. Тъй като е добре наситен с въглероден диоксид, "Нарзан" подобрява секреторни дейностихраносмилателни жлези. Значителното съдържание на калциев бикарбонат прави тази вода напитка с противовъзпалителни и спазмолитични ефекти. "Нарзан" има благоприятен ефект върху дейността на пикочните пътища. Източниците се намират в Кисловодск.

« Нафшуся"- бикарбонатна калциево-магнезиева лечебна вода. Незаменим за урологични заболявания... Произвежда се под името "Трускавецкая" ("Нафтуся № 2"). Съдържа значително по-малко органични вещества от водата на основния източник "Naftusya", разположен на територията на курорта Трускавец, Лвовска област (Украйна).

« Оболонская»- хлорид-хидрокарбонат натрий-калций-магнезий трапезна вода. Добра освежаваща напитка, бутилирана в Киев в пивоварна „Оболон“.

« Полюстровская"- жлезиста, леко минерализирана вода, известна от 1718 г. Поради високото си съдържание на желязо, тя се използва при анемия," загуба на кръв, загуба на сила. Приемът на тази вода спомага за увеличаване на съдържанието на хемоглобин в кръвта. Това е използва се и като трапезна напитка, добра за утоляване на жаждата.Източникът се намира близо до Санкт Петербург.

« Поляна Квасова»- въглеродна натриева бикарбонатна минерална вода със значително съдържание на въглероден диоксид. Превъзхожда Боржоми по отношение на минерализация и съдържание на хидрокарбонат. Успешно се използва при лечение на заболявания на стомаха, червата, черния дроб, пикочните пътища. Източникът се намира в Закарпатския регион (Украйна).

« Sairme»- въглероден железен бикарбонат натриево-изпражнения минерална вода. Препоръчва се за лечение на хронични катари на желу, главно с висока киселинност, затлъстяване, леки форми на диабет, хроничен катар и функционални нарушения на червата и заболявания на пикочните пътища. Освен това е приятна трапезна напитка. Източникът се намира в Грузия, на територията на курорта Саирме.

« Свалява"- въглеродна натриева бикарбонатна вода, известна от дълго време. От 1800 г. Свалява се изнася за Виена и Париж като изискана трапезна напитка. От биологично активни съставкисъдържа бор. Източникът е разположен на десния бряг на река Латорица в селото. Свалява, Закарпатска област (Украйна).

« Сергеевна No2“-хлоридно-хидрокарбонатно-натриева вода, химически състав наподобява добре познатите минерални води„ Арзни “,„ Дзау-Суар “,„ Куялник No 4 “,„ Горячий Ключ “. Препоръчва се при пептична язва и хроничен гастрит.

« Сираб»- карбонов хидрокарбонат натриева вода със средна минерализация.
По състав е близък до Боржоми. Той е популярен като ефективно средство за лечение на редица заболявания на стомашно-чревния тракт и метаболизма. Неговите източници се намират на 3 км от Нахичеван, на Аракс (Азербайджан).

« Славяновская»- карбонова бикарбонатно-сулфатна натриево-калциева вода с ниска минерализация. Температурата му на изхода към повърхността е 38-39 ° C. Той е много ефективен при лечението на много заболявания на стомашно-чревния тракт.

« Смирновская»По химичен състав и минерализация е близо до водата на извора Славяновски. Различава се от него с по-висока температура (55 ° C) и по-високо съдържание на естествен въглероден диоксид. Показанията за лечение с минерална вода Смирновская са същите като за Славяновская. И двете могат да се използват като напитка на маса.

« Феодосия»- сулфатно-хлоридна натриева вода. Източникът се намира на 2 км от Феодосия - на Лисая гора. Успешно се използва при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб. Когато се пие тази вода, чревната функция се регулира, в затлъстели хора, страдащи от метаболитни нарушения, под въздействието на тази вода може да отслабне.

« Харков"- името, под което се произвеждат два вида минерални води от изворите край Харков (Украйна).

« Харковска No1"-нискоминерализираната бикарбонатна калциево-натриева вода е подобна на водата" Березовская ", използва се като трапезна напитка, както и при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и метаболизма.

« Харковска No2»-сулфатно-хидрокарбонатна калциево-натриево-магнезиева слабоминерализирана вода. Тази вода е приятна трапезна напитка, освежаваща, утоляваща жаждата. Използва се за същите заболявания като водата "Kharkovskaya No. 1.

« Херсон»-желязна, нискоминерализирана хлоридно-сулфатно-хидрокарбонатна натриево-калциево-магнезиева вода. По принцип това е трапезна вода, приятна на вкус и добро утоляване на жаждата. Как жлезистата може да бъде полезна за различни формианемия и с общ срив.

Гръцкият лекар Архиген, който е живял през 1 век пр. Н. Е., Е първият, който заявява това лечебна силаподпочвените води са в техния състав. Той дори ги систематизира, разделяйки ги на четири типа. Днес всички вече знаят, че силата на водата е пряко свързана с нейното съдържание.

Какво е минерална вода

С високо съдържание на соли и микроелементи в него. Неговите свойства помагат да се поддържа тялото в добра форма и да се лекуват редица заболявания. Бутилиран, той трябва да съдържа до 1000 твърди частици на литър (един милион частици от собственото си тегло) - тоест минерализацията трябва да бъде над 1 g / l или да съдържа количество активни микроелементи не по -ниско от балнеологичните стандарти (нов руски ГОСТ ). Минералната трапезна вода се различава от другите видове бутилирана вода в постоянното количество на различни елементи в източника. Те се доставят на повърхността на земята с помощта на сондажи, чиято дълбочина може да достигне два километра или дори повече. На територията на Руската федерация днес има повече от хиляда извори с минерални води.

На какви групи се разделя

Повишената концентрация на биологично активни вещества и минерални соли във вода прави възможно разделянето на водата на три групи.

1. Терапевтичен-8-10 g / l.
2. Лечебна трапезна минерална вода -2-8 g / l.
3. Естественият минерал (маса) се пълни с минерални соли не повече от 1 g / l.

Водата за трапеза се пие във всяко количество. Той няма вкус, няма чужди миризми, приятен е и мек, има неутрален състав, който не може да навреди на организма при прекомерна консумация, за разлика от лечебните и лечебните трапезни води, които трябва да се пият само след консултация с лекар.

Неминерални води

Некомпетентността по този въпрос често води до факта, че купувачът, без да обръща внимание на етикета с описанието на продукта, придобива продукт, който е напълно безполезен за тялото му. Минерализирани и газирани имат значителни разлики... Те просто са различни. И производителят трябва да посочи това в информацията на етикета. Всички активни вещества и минерали се добавят изкуствено към минерализирана вода. Естествен балансПросто е невъзможно да се пресъздадат веществата на истински минерални води, следователно, разбира се, е възможно да се пие такава „неестествена“ вода, но тялото не трябва да очаква особени ползи от нея.

Класове вода с естествен произход

Разбрахме, че трапезната минерална вода има определена концентрация на минерали, абсолютно безопасна е за здравето и е подходяща за ежедневна употребаи няма странични ефекти... Сега трябва да се отбележи, че минералните води са различни по своя състав, влияние върху човешкото тяло и са разделени на различни класове.

Хидрокарбонатен сулфат

Освен това е минерално-органична медицинска трапезария. Помага за лечение на бъбречно заболяване. Най -често срещаните са Боржоми, Нарзан. Боржоми има редица полезни за тялотомикроелементи, има хлор, натрий и в Голям бройкалций, има сяра, калий, магнезий, флуор, бор, силиций. Има също титан, алуминий и стронций в малки пропорции. В малка доза тази лечебна вода дори съдържа сяра. Лечебна трапезна минерална вода "Нарзан" има поне ценна композиция... Основава се на магнезий, калций и натрий. Стронций, манган, цинк, бор и желязо се намират в по -ниски концентрации.

Хлорид-сулфат

Показан е при хронични чревни патологии с усложнения в неговата рефлекторна активност. Това е много полезно при затлъстяване, диабет и заболявания на жлъчните пътища. Особено популярни в тази категория са водата Есентуки-17 и Екатерингофская. Вкусът на водата е содено-солен, а миризмата е напълно неприятна, нещо наподобяващо развалено яйце, но минерализацията (а оттам и лечебните свойства) е висока и съставът включва бор, бром, желязо, арсен и много други биологично активни елементи.

Калциев хидрокарбонат сулфат

Тази лечебна трапезна минерална вода се предписва при хронични чревни патологии, язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и редица други заболявания, по-специално с ентероколит и колит. Този клас включва още вода "Боржоми", "Нарзан", "Есентуки No 20" и "Смирновская".

"Smirnovskaya" - лечебна трапезна вода с малък дял на минерализация (3-4 g / l) е богата на натрий, магнезий, калций, хлорид, сулфат и хидрокарбонат. Подобно на други води от този клас, той може да се използва дълго време (но само в определени количества) и е посочен изключително в лечебни цели... Важно е да се изключи употребата на тази вода в случай на обостряне на горните заболявания.

Есентуки No20 се отличава с уникалния си произход. Стойността на водата се крие в нейната изключителна естествена чистота, която не изисква допълнително пречистване. Придобита само от отличния вкус и естествения произход на водата, тя може да се консумира без никакви ограничения. Съставът съдържа натрий, калий, магнезий, калций, както и хлорид, сулфат и бикарбонат. Аргументира се, че ежедневната консумация на тази вода помага да се справим дори с такъв деликатен проблем като импотентността.

Хидрокарбонат-хлорид-сулфат

Предписва се за такива патологии в организма като намалена стомашна секреция и гастрит. Тези лечебни водивключват "Есентуки No 17", "Есентуки No 4", "Нарзан", "Азовская". Съставът на минералната вода "Есентуки № 4" се отличава с доста гъста концентрация на минерални соли (7-10 г / л). Той е наситен с въглеводороди, калий, натрий и хлориди, съдържа калций, сулфати и магнезий. За да се запазят всички лечебни свойства, водата се бутилира директно на мястото на нейното извличане. С помощта на специален минерален тръбопровод той преминава през три етапа на филтриране, абсолютно не в контакт с въздуха, за пълната безопасност на всички летливи вещества в него.

Хидрокарбонатна вода

В зависимост от начина, по който се консумира, той стимулира или забавя стомашната секреция. Най -често се използва за лечение на уролитиаза. Хидрокарбонатните води са идеални за тези, които обичат спорта, тъй като спомагат за бързото възстановяване на резервното ниво на алкали в тялото с повишена мускулна работа. Пиенето им през целия ден не се препоръчва, но няколко глътки преди започване на тренировка и няколко чаши в края й ще помогнат на тялото да се възстанови бързо. Най-известните марки са Borjomi и Essentuki No. 17.

Сулфатна вода

Помага в храносмилателния тракт. Използва се при хроничен хепатит, диабет, затлъстяване. Минералната вода съдържа калций, натрий, магнезий, хлор. Тази така наречена горчива вода насърчава производството на жлъчка и отделянето от организма. лош холестероли токсични вещества. Сред най-популярните в този клас са Essentuki No. 4, Borzhomi, Essentuki No. 17, Smirnovskaya, Yekateringofskaya, Berezovskaya и други марки.

Как да изберем правилната вода

Абсолютно цялата трапезна минерална вода има лечебни свойства. Имената му показват редица качества, които въздействат на организма по специален начин. Това трябва да се знае и вземе предвид при покупка. Така например, вода "Есентуки No4" се пие по специално определена схема. 30-40 минути преди първото хранене сутрин (на гладно) се изпива една чаша, същото количество трябва да се изпие преди обяд, а третото може да се консумира вечер, веднага след като се приберете от работа. През времето, докато се приготвя вечерята, водата ще има време да се усвои и подготви храносмилателен трактда работиш. Ако не можете да следвате напълно схемата, можете да оставите само нейните сутрешни и вечерни приеми. Основното тук е спазването на важно правило: пийте вода половин час, максимум час преди хранене. Кумулативният ефект е важен тук и след месец резултатите положително въздействиевърху тялото със сигурност ще станат видими.

Трапезните минерални води в Русия се продават в много голям асортимент. По-долу изброяваме основните, които имат добър вкус и най-често се използват като ежедневна трапезна напитка.

- "Кармадон" - се отнася до лечебни, но често се използва като трапезария, характеризира се с високо съдържание на въглеводороди.

- "Куялник" - извлечен от източник, намиращ се в Одеса, има приятен вкуси помага при лечението на много хронични патологии.

- "Алма-Атинская" - източникът му се намира близо до река Или, недалеч от град Алмати, използва се като трапезария, но е особено полезен при заболявания на черния дроб и стомаха.

- "Borjomi" - световноизвестната газирана минерална вода, отличен вкус и добро утоляване на жаждата.

- "Киевская" - обработена със сребърни йони, произведена в експериментален завод, е в добро търсене сред купувачите.

- "Кишинев" - нискоминерализирана вода, идеална за ежедневна употреба, полезна поради сулфатно-хидрокарбонатно-магнезиево-натриево-калциевия си състав.

- "Нарзан" е друга световноизвестна трапезна минерална вода, източникът се намира в Кисловодск. Той перфектно освежава и е високо оценен от потребителите поради редица лечебни свойства.

- "Полюстровская" - известен от 1718 г. Източникът се намира близо до град Санкт Петербург. Поради високото съдържание на желязо, той бързо се увеличава и нормализира нивото на хемоглобина в кръвта, бори се срещу загуба на сила и анемия.

- "Херсон" - друга железна вода, леко минерализирана, може да се консумира ежедневно, но е особено препоръчителна в случай на загуба на сила и анемия.

- "Kharkovskaya" - произвежда се в два вида, № 1 и № 2, е ефективен в случай на метаболитни нарушения, има няколко необичаен вкус, добре след сервиране на топли ястия.

- "Есентуки" - известната трапезна газирана минерална вода, номерирането на бутилките е според нейните източници на произход, които се намират в известния курорт и в територията на Ставропол.

- "Есентуки № 20" е минерализирана вода, има кисел вкус на въглероден диоксид, позиционира се като медицинска трапезария.

- "Obolonskaya" - вода с отличен вкус, хлорид-хидрокарбонат-натрий-магнезий, отличен вариант като маса.

- "Sairme" - често се използва при затлъстяване и лош метаболизъм, приятен на вкус, източникът се намира в едноименния курорт в Грузия.

Висококачествената трапезна минерална вода трябва да отговаря на редица стандарти.

1. Получавайте само от естествен източники се разлива в непосредствена близост.
2. Бъдете официално регистрирани.
3. Продава се само в оригиналния си вид. Не се изискват други методи за почистване. Използването на филтри е допустимо само в изключителни ситуации, например при наличие на нежелани вещества в състава и за отстраняване на механични примеси.

Можете да различите висококачествената минерална вода от обикновената питейна вода, като използвате GOST или TU, които всеки производител трябва да посочи на етикета:

Старият ГОСТ 13273-88 и новият ГОСТ 54316-2011 са истинска естествена минерална вода;

- № на кладенеца и TU 9185 (други цифри могат да варират) също показват качеството на водата;

Надписът TU 0131 казва, че имаме обикновена питейна вода пред себе си.