धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया - यह अलग हो सकता है! धीमी कुकर में दूध के साथ चावल के दलिया की क्लासिक और नई रेसिपी। धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया

दूध दलिया हमेशा नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प माना गया है, खासकर छोटे बच्चों के लिए।

अपने दिन की शुरुआत सुगंधित और के साथ करें स्वस्थ भोजनआपके और आपके बच्चे के लिए बहुत अच्छा सही निर्णय, यह देखते हुए कि अनाज कुछ कैलोरी देते हैं, और जीवंतता का प्रभार आने वाले लंबे समय तक दैनिक मामलों में मदद करेगा।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि धीमी कुकर में ऐसी डिश तैयार करते समय, यह सॉस पैन में पकाने की तुलना में अधिक कोमल और स्वादिष्ट निकलती है। ऐसा करने के लिए, सभी आवश्यक सामग्री को कटोरे में रखा जाता है, ढक्कन तय किया जाता है और एक निश्चित मोड चुना जाता है।

एक कप में कितने ग्राम चावल होते हैं?

पाने के लिए गुणवत्ता वाला उत्पादपकवान की तैयारी के लिए नुस्खा और विशेष रूप से, इसके घटकों के अनुपात का पालन करना आवश्यक है। इस मामले में, एक मल्टीग्लास का उपयोग किया जाता है, जिसके माध्यम से उत्पादों को मापा जाता है।

इस तरह के माप उपकरणों को मल्टीक्यूकर के लिए सहायक उपकरण की सूची में शामिल किया गया है। एक नियम के रूप में, निर्माता ऐसे चश्मे को 180 मिलीलीटर की मात्रा के साथ देते हैं।

मल्टीक्यूकर्स के लिए निर्देशों में दी गई रेसिपी ऐसे ही मूल्य पर केंद्रित हैं। लेकिन क्या होगा अगर आपको उत्पाद के ग्राम की संख्या निर्धारित करने की आवश्यकता है?

एक सूत्र है जिसके आधार पर आप किसी भी वजन को मानक बहु-ग्लास में परिवर्तित कर सकते हैं। तो, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज का गिलास 150 ग्राम होगा, जई का दलिया- 65 जीआर।, सूजी - 145 जीआर।, स्टार्च - 145 जीआर।, गेहूं का आटा - 115 जीआर।, चावल - 165 जीआर।, चीनी - 145 जीआर।, नमक - 235 जीआर।, ग्राउंड पटाखे - 90 जीआर।

वर्तमान में, ऐसे उपकरणों के निर्माताओं ने मापने वाले कप को न केवल मिलीलीटर में, बल्कि ग्राम में भी चिह्नित करना शुरू कर दिया है।

धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया पकाने की विधि

तो, स्वादिष्ट पाने के लिए और उपयोगी उत्पाद, कई बिंदुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। तो, उदाहरण के लिए, यदि आप पसंद करते हैं कुरकुरे दलियापकाने से पहले चावल को अच्छी तरह से धोकर अंदर छोड़ देना चाहिए ठंडा पानी 1 घंटे के लिए (इस मामले में, उबले हुए चावल को प्राथमिकता दी जानी चाहिए)।

अगर आप नरम दलिया के शौक़ीन हैं, तो गोल अनाज के अनाज का उपयोग करना बेहतर है।

विभिन्न निर्माताओं के मल्टीक्यूकर में दूध के साथ स्वादिष्ट चावल का दलिया पकाने पर विचार करें।

"पोलारिस"

इस धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया बनावट में बहुत कोमल होता है, जलता नहीं है और दूध पकाते समय कटोरे में रह जाता है।

पकवान के लिए, आपको आधा गिलास गोल अनाज चावल लेने की जरूरत है, इसमें एक बड़ा चम्मच चीनी, एक गिलास पानी और दूध, मक्खन का एक छोटा टुकड़ा मिलाएं।

हम सभी उत्पादों को एक कटोरे में डालते हैं।

सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।

ढक्कन बंद करें और "दूध दलिया" बटन चुनें, जिसे 30 मिनट की खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए डिज़ाइन किया गया है।

आप "चावल" मोड का भी उपयोग कर सकते हैं।

खाना पकाने के बाद, "हीटिंग" मोड को लगभग 15 मिनट तक लागू करना आवश्यक है।

हम आपको इस कंपनी के धीमी कुकर में दूध चावल दलिया के लिए एक वीडियो नुस्खा प्रदान करते हैं:

"रेडमंड"

इस कंपनी के मल्टीकुकर गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। वे आरामदायक और कार्यात्मक हैं।

ऐसी इकाइयों के लिए कोई भी व्यंजन स्वादिष्ट और स्वस्थ है।

रेडमंड मल्टीक्यूकर में दूध में ऐसे चावल का दलिया तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित प्रक्रिया का पालन करना होगा।

लेना:

• आधा लीटर दूध;
• चावल के 5 बड़े चम्मच;
• नमक, चीनी, तेल - आपके स्वाद के लिए;
• आधा केला और एक बेर।

चावल को धोकर एक सॉस पैन में डालें, दूध, चीनी, नमक, तेल डालें। सब कुछ मिलाने के लिए।

मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद करें और "दलिया" खाना पकाने के मोड का चयन करें, 35 मिनट का समय निर्धारित करें, शुरू करें। हम ध्वनि संकेत द्वारा तत्परता की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

यदि आप मोटा दलिया चाहते हैं, तो आप हीटिंग मोड भी सेट कर सकते हैं। फलों को साफ करके काट लें। डिश को एक प्लेट में रखें और केला और बेर डालें।

नीचे आप रेडमंड इकाई में दूध के साथ चावल पकाने की पूरी प्रक्रिया देखेंगे:

"पैनासोनिक"

इस मॉडल के लिए, नुस्खा इस प्रकार होगा:

• 1 लीटर दूध;
• 100 ग्राम चावल;
• चीनी के 4 बड़े चम्मच;
• नमक, तेल (आपकी पसंद के आधार पर)।

हम सब कुछ मल्टीक्यूकर पैन में डालते हैं, इसके ढक्कन को ठीक करते हैं और "दूध दलिया" कार्यक्रम का चयन करते हैं। खाना पकाने का समय स्वचालित रूप से गणना की जाती है और लगभग एक घंटा है, आप इसे बदल नहीं सकते।

दलिया पतला हो जाता है। आप इसमें जो चाहें जोड़ सकते हैं। यह कोई भी फल, जामुन, मेवा हो सकता है।

यदि नाश्ते के लिए दलिया मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाता है, तो आप चाय के लिए रसीले बेक कर सकते हैं। हम आपके साथ साझा करते हैं दादी की रेसिपी! यहाँ लाभ के साथ ऐसी बेकिंग है - असंगत का संयोजन!

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"मुलिनेक्स"

Mulinex मल्टीक्यूकर में दूध के साथ चावल का दलिया प्रदर्शन करने के लिए बहुत आसान है। इसकी तैयारी के लिए यह आवश्यक है:

• तीन मापने वाले कप की मात्रा में दूध;
• पानी - दो गिलास;
• गोल अनाज के साथ ग्रोट्स;
• आपके स्वाद के लिए चीनी, नमक;
• तेल।

अनाज को अच्छी तरह धो लें स्वच्छ जलऔर छलनी से छान लें।

हम चावल को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करते हैं, दूध और पानी, चीनी, नमक डालते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं।

हम ढक्कन को ठीक करते हैं, उसी प्रोग्राम को पिछले डिवाइस पर डालते हैं।

खाना पकाने का समय रिकॉर्ड किया जाएगा, यह ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा करना बाकी है।

प्रक्रिया के अंत में, मल्टीक्यूकर स्टैंडबाय मोड में चला जाता है, जिससे डिश को वांछित स्थिरता तक पहुंचने की अनुमति मिलती है।

यदि आपके डिवाइस में उपरोक्त कार्य नहीं है, पसंदीदा पकवान"सूप / स्टू" मोड का उपयोग करके पकाया जाता है।

"स्कारलेट"

स्कारलेट मल्टीक्यूकर में आप दूध में चावल का दलिया भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको उपरोक्त व्यंजनों के अनुसार उत्पादों को लेने की आवश्यकता है आवश्यक मात्रा, इस पर निर्भर करता है कि आप किस प्रकार का दलिया पसंद करते हैं - गाढ़ा या मध्यम घनत्व।

स्वच्छ पानी प्राप्त होने तक अनाज को धोया जाता है। नुस्खा के अनुसार अनुपात में पैन में पानी डाला जाता है, उबाल लाया जाता है, चावल जोड़ा जाता है, मिलाया जाता है, "सूप" मोड का चयन किया जाता है।

दस मिनट के बाद, आपको कार्यक्रम को रोकना होगा और चावल को एक कोलंडर में डालना होगा। दूध को कटोरे में डालें, अनाज, नमक, चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, "दूध दलिया" कार्यक्रम चुनें, जो 30 मिनट तक चलता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत के लिए सिग्नल की प्रतीक्षा करें और उपकरण बंद कर दें। यदि आप दलिया को लगभग 10 मिनट तक हीटिंग मोड में खड़े रहने देंगे, तो यह गाढ़ा हो जाएगा।

तरल दूध चावल - नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन

शायद बहुत से लोग इस बात से सहमत होंगे कि तरल चावल दलियाधीमी कुकर या प्रेशर कुकर में दूध वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए नाश्ते के लिए बहुत अच्छा है। तो चलिए आज सुबह बनाते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• चावल - आधा गिलास;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - एक चौथाई चम्मच;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• दूध - चार गिलास।

हम 100 ग्राम किशमिश (कोई भी अन्य सूखे मेवे संभव हैं) या ताजे सेब, आलूबुखारा, मेवे आदि भी मिलाते हैं।

बहते पानी के नीचे चावल धोएं, एक कटोरे में डालें, आवश्यक मसाले, मक्खन डालें, दूध डालें। सूखे मेवों को धोकर ऊपर रख दें।

हम "दूध दलिया" मोड डालते हैं और परिणामों की प्रतीक्षा करते हैं। ताज़ा फलदलिया तैयार होने के बाद जोड़ना बेहतर है।

पानी से पतला दूध लेना बेहतर है ताकि पकवान भाग न जाए। चावल का दलिया बहुत ही नर्म और स्टीम्ड होता है।

धीमी कुकर में बिना दूध के चावल का दलिया बनाने की विधि

धीमी कुकर में दूध दलिया के अलावा, बिना दूध के चावल, सब्जियों और मांस के साथ, सुगंधित और कुरकुरे होते हैं। इस मामले में, आपको लेने की जरूरत है:

खाना पकाने के लिए, गाजर, प्याज, अन्य सब्जियां, मांस को छीलना और काटना आवश्यक है, खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ डालना। धीमी कुकर को "फ्राइंग" मोड पर रखें, लगभग 10 मिनट के लिए सब कुछ भूनें, फिर अनाज डालें और उसी मोड में लगभग तीन मिनट तक उबालना जारी रखें।

फिर दो गिलास पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और "कृपा" कार्यक्रम में डालें। हम प्रक्रिया के अंत के बारे में एक संकेत की प्रतीक्षा कर रहे हैं। कटोरे में रखो, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

अतुल्य स्वादिष्ट तैयार है!

हम आपको चिकन के साथ धीमी कुकर में पकाए गए चावल का एक और संस्करण प्रदान करते हैं:

बेशक, वर्तमान में, रसोई में किसी भी गृहिणी के लिए एक मल्टीकुकर बस एक अमूल्य सहायक है। लेकिन इस तरह के एक आधुनिक उपकरण में भी इसकी कमियां हैं।

उदाहरण के लिए, कई गृहिणियों की शिकायत है कि इस उपकरण से दूध दलिया निकल रहा है। इस तरह के अप्रिय प्रभाव से बचने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

1. पकाने से पहले तेल से ब्रश करें ऊपरी हिस्सापैन या इसे डिश में ही डालें;
2. यदि आप खाना पकाने से पहले अनाज को सावधानी से छांटते हैं और कुल्ला करते हैं, तो दलिया के भाग जाने की संभावना कई गुना कम हो जाती है;
3. ऐसी स्थिति को रोकने के लिए दूध को पानी से पतला किया जाता है;
4. यदि आप जानते हैं कि खाना पकाने की प्रक्रिया समाप्त हो रही है, तो आप सावधानी से कर सकते हैं, ताकि जल न जाए, वाल्व को हटा दें और थोड़ा भाप छोड़ दें।

और, ज़ाहिर है, नुस्खा के अनुपात का पालन करें। किसी भी घटक में वृद्धि पकवान की मात्रा बढ़ाने की प्रक्रिया में योगदान कर सकती है और तदनुसार, दलिया को बाहर की ओर छोड़ने के लिए उकसा सकती है।

सभी बारीकियों को देखते हुए, आप बस एक स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाला व्यंजन प्राप्त करने के लिए बर्बाद हैं। आपको पाक सफलता!

तो हम रसोई में प्रयोग करने लगे! तो, धीमी कुकर को हटा दें, एक नियमित सॉस पैन निकालें और एक वीडियो देखें जिसमें यूलिया वैयोट्सस्काया आपको बताएगी कि आड़ू के साथ आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट चावल का दलिया कैसे बनाया जाता है:

धीमी कुकर में दूध और पानी के साथ चावल का दलिया बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

2017-09-25 मरीना व्यखोदत्सेवा

श्रेणी
नुस्खा

5399

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

1 जीआर।

3 जीआर।

कार्बोहाइड्रेट

21 जीआर।

119 किलो कैलोरी।

विकल्प 1: पानी पर धीमी कुकर में चावल का क्लासिक दलिया

धीमी कुकर में चावल के साधारण दलिया की रेसिपी, जिसे पानी पर पकाया जाता है। यह व्यंजन अक्सर उन लोगों के आहार में उपयोग किया जाता है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं या बस दूध पसंद नहीं करते हैं। अक्सर दलिया को नट्स, ताजे और सूखे मेवे, जैम, शहद के बाद के जोड़ के लिए आधार बनाया जाता है।

सामग्री

• 1 सेंट चावल
• 3 कला। पानी;
• 30 ग्राम तेल;
• 0.5 चम्मच नमक;
• 30 ग्राम चीनी।

खाना पकाने की विधि

चावल को छाँट लें, खराब हो चुके अनाज को हटा दें। गोल किस्मों का उपयोग करना बेहतर है, एक बड़ा अनाज लेना आवश्यक नहीं है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि दलिया के लिए एक कट भी उपयुक्त है। अच्छी तरह से धो लें, पानी को कम से कम पांच बार बदलें, आखिरी बार पानी निकाल दें। धुले हुए चावल को मल्टीकलर बाउल में डालें।

पानी को मापें। अगर आपको गाढ़ा दलिया चाहिए, तो आप मात्रा को 2.5 गिलास तक कम कर सकते हैं। अधिक तरल विकल्पों के लिए, आप चार गिलास तक बढ़ा सकते हैं। अनाज को मापा पानी के साथ डालें।

नमक डालें। इसके बिना दलिया का स्वाद "खाली" होगा। तुरंत चीनी डालें। यदि आपको नमकीन संस्करण की आवश्यकता है, तो हम इस घटक को बाहर कर देते हैं या स्वाद के लिए कुछ चुटकी डालते हैं।

कटोरे में नुस्खे का तेल डालें। उपवास के दौरान, आप वनस्पति वसा के साथ पका सकते हैं, लेकिन मात्रा को 15 मिलीलीटर तक कम कर सकते हैं।

मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद कर दें। काशा कार्यक्रम चालू करें और तैयार संकेत की प्रतीक्षा करें।

पकवान को हिलाएं, प्लेटों पर व्यवस्थित करें, मेज पर दलिया परोसें।

यदि नुस्खा धीमी कुकर के लिए बनाया गया है, तो उत्पादों को मापने के लिए किट के साथ आने वाले उपकरण से एक कप का उपयोग करें। यह वह है जो सभी व्यंजनों में इंगित किया गया है, लेकिन आप केवल दिए गए अनुपात का पालन कर सकते हैं और एक नियमित कप के साथ सामग्री को माप सकते हैं।

विकल्प 2: धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया

दलिया का दूध संस्करण, जो एक बेहतरीन नाश्ता होगा। ऐसा माना जाता है कि आप शाम को धीमी कुकर में खाना डाल सकते हैं, लेकिन इस मामले में नहीं। दूध खराब होने वाला उत्पाद है और इसे पकाने से ठीक पहले जोड़ना सबसे अच्छा है। पानी से पतला करना भी सुनिश्चित करें।

सामग्री

• 700 मिलीलीटर दूध;
• 200 मिलीलीटर सादा पानी;
• 200 ग्राम चावल;
• 30 ग्राम तेल;
• 25 ग्राम चीनी;
• 5 ग्राम नमक।

खाना पकाने की विधि

चावल को ठंडे पानी में ही धोया जाता है। अगर खराब और काले दाने हैं, तो उन्हें तुरंत हटा दें। सारा पानी निकाल दें, अनाज को मल्टीकलर बाउल में डालें।

दूध और पानी को मापें। चावल के ऊपर डालो। ऐसा माना जाता है कि सिर्फ दूध के साथ दलिया इतना स्वादिष्ट नहीं होता है, इसे हमेशा पतला करने की जरूरत होती है।

चीनी के साथ नमक डालें, तुरंत तेल की निर्धारित मात्रा डालें।

सभी सामग्री को स्पैचुला से चलाएं, मल्टी-कुकर को बंद कर दें। "दलिया" मोड सेट करें, पकवान को 25 मिनट तक पकाएं। फिर एक और 15 मिनट के लिए गर्म होने के लिए छोड़ दें।

धीमी कुकर खोलें, दलिया को अच्छी तरह मिला लें। चाहें तो और मक्खन या चीनी डालें।

सभी मल्टीक्यूकर में "दलिया" मोड नहीं होता है। कुछ उपकरणों में, इसे पिलाफ, ग्रोट्स, चावल, एक प्रकार का अनाज कार्यक्रमों द्वारा बदल दिया जाता है। उपयोग करने से पहले, डिवाइस और ऑपरेटिंग निर्देशों से खुद को परिचित करना उचित है।

विकल्प 3: मांस के साथ धीमी कुकर में चावल का दलिया

धीमी कुकर में चावल दलिया का मांस संस्करण। यह एक बहुमुखी व्यंजन है जिसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है। यहां पोर्क के साथ पकवान तैयार किया जाता है, आप अपने विवेक पर फैटी या दुबला टुकड़े चुन सकते हैं।

सामग्री

• 350 ग्राम चावल;
• 750 मिलीलीटर पानी;
• 300 ग्राम सूअर का मांस या बीफ;
• 150 ग्राम प्याज;
• 40 मिलीलीटर तेल;
• नमक;
• 0.2 चम्मच मिर्च।

खाना पकाने की विधि

प्याज को डाइस करें। मल्टीक्यूकर में तेल डालें, तलने के लिए सेट करें। फैट गरम करें और तैयार सब्जी डालकर 5 मिनट तक पकाएं.

एक टुकड़ा कुल्ला, छोटे क्यूब्स में काट लें, एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं। टुकड़े, जैसा कि पिलाफ पकाने के लिए नहीं करना बेहतर है। प्याज में जोड़ें, लगभग 15 मिनट के लिए भूनें।

चावल को धोकर छांट लें। आप अपनी इच्छानुसार लंबे, गोल, बड़े या छोटे अनाज का उपयोग कर सकते हैं। इसमें से सारा पानी निकाल दें, मीट के ऊपर डालें।

चरण 4:
उबलते पानी को मापें, उसमें नमक डालें, पानी नमकीन हो जाए, लगभग एक पूरा चम्मच, काली मिर्च भी यहाँ डाल सकते हैं। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, धीमी कुकर में डालें। ठंडे पानी का प्रयोग न करें, इससे न केवल पकवान का स्वाद खराब होगा, बल्कि कटोरे का लेप भी खराब होगा।

बंद करें, "दलिया" मोड पर 30 मिनट के लिए पकाएं।

सिग्नल के बाद, डिवाइस को एक और 10 मिनट के लिए गर्म होने पर छोड़ दें, फिर डिश को हिलाया और चखा जा सकता है। सेवा करते समय, हम जड़ी-बूटियों, ताजी या मसालेदार सब्जियों के साथ पूरक करते हैं।

इसी तरह, आप चिकन, खरगोश या किसी अन्य प्रकार के मांस के साथ मांस दलिया पका सकते हैं, आप इसमें न केवल प्याज डाल सकते हैं, बल्कि गाजर, टमाटर, मिर्च भी डाल सकते हैं, मसालों के प्रकार बदल सकते हैं।

विकल्प 4: कद्दू के साथ धीमी कुकर में चावल का दलिया

इस व्यंजन का नुस्खा बीज और छिलके के बिना शुद्ध कद्दू के गूदे की मात्रा को इंगित करता है। टेबल किस्मों का उपयोग करना बेहतर है, वे चमक और मिठास से प्रतिष्ठित हैं। ऐसे कद्दू के व्यंजन ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं।

सामग्री

• 350 ग्राम पका हुआ कद्दू;
• 600 मिलीलीटर दूध;
• 400 मिलीलीटर पानी;
• 300 ग्राम चावल;
• 30 ग्राम चीनी;
• 25 ग्राम तेल;
• 0.5 चम्मच नमक।

खाना पकाने की विधि

नुस्खे के तेल के एक टुकड़े के साथ, मल्टी-कुकर की दीवारों और तल को मोटा-मोटा रगड़ें। कद्दू के गूदे को छोटे टुकड़ों में काट लें, शिफ्ट करें, 3 बड़े चम्मच पानी डालें। धीमी कुकर बंद करें, "बुझाने" कार्यक्रम चालू करें और कद्दू को ठीक 15 मिनट तक पकाएं।

सूखे चावलों को छाँट लें, अनाज को ठंडे पानी में अच्छी तरह धो लें। कद्दू के साथ कटोरे में डालें।

नुस्खे के पानी के साथ मिश्रित दूध को गर्म अवस्था में उबालें या बस गर्म करें। आप सॉस पैन का उपयोग कर सकते हैं, इसे स्टोव पर बना सकते हैं या माइक्रोवेव में रख सकते हैं। चावल के बगल में धीमी कुकर में तरल डालें।

दलिया में नमक डालें। सो जाना दानेदार चीनीआप अपनी इच्छानुसार राशि बढ़ा या घटा सकते हैं। कद्दू के साथ सभी सामग्री को एक स्पैटुला के साथ मिलाएं।

मल्टीक्यूकर बंद कर दें। कार्यक्रम को "बुझाने" मोड से "दलिया" या "अनाज" में पुनर्व्यवस्थित करें। 30 मिनट सेट करें।

संकेत के बाद, पके हुए पकवान को उभारा जाना चाहिए। कद्दू दलिया मक्खन के साथ परोसा जाता है, आप पकवान को किशमिश, शहद के साथ पूरक कर सकते हैं, पकाया हुआ सेबया बस जमीन दालचीनी के साथ छिड़के।

चावल का दलिया अगर मार्जिन से या पहले से तैयार किया जाता है, तो इसे पतला बनाने की सलाह दी जाती है, यानी लगभग एक गिलास में और पानी डालें। अनाज अच्छी तरह से सूज जाता है, जैसा कि यह जोर देता है, पकवान बहुत मोटा हो जाता है। यदि मानक के अनुसार कड़ाई से किया जाता है, तो कुछ घंटों के बाद इसे चाकू से काटा जा सकता है।

दूध के साथ चावल का दलिया वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता विकल्प है। यह उच्च कैलोरी निकलता है और दोपहर के भोजन तक तृप्ति की भावना प्रदान करेगा।

बेशक, सुबह चूल्हे पर खड़े होने की बिल्कुल भी इच्छा नहीं होती है। मैं इसे अपने लिए जानता हूं, और एक आधुनिक चमत्कार तकनीक - एक मल्टी-कुकर - एक उत्कृष्ट तरीका है। इसमें दूध के साथ चावल का दलिया उतना ही स्वादिष्ट और कोमल होता है जितना कि हम चूल्हे पर पकाते हैं। लेकिन धीमी कुकर के साथ, इसे पकाना बहुत आसान है - आप शाम को सभी घटकों को कटोरे में डाल सकते हैं और देरी से शुरू कर सकते हैं। और सुबह उठते ही दूध के साथ स्वादिष्ट चावल का दलिया बनकर तैयार हो जाएगा.

यह केवल प्लेटों पर डालने और नाश्ते के लिए घर बुलाने के लिए ही रहता है। आप स्वादिष्ट दलिया भी बना सकते हैं - यह पाचन के लिए बहुत अच्छा है और दिन की शुरुआत बहुत अच्छी होगी।

धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया कद्दू, सूखे खुबानी और आलूबुखारा के साथ

पेशेवर रसोइये एक चाल जानते हैं। धीमी कुकर में या चूल्हे पर पकाया गया कोई भी दूध दलिया दूध में पानी से पतला होने पर स्वादिष्ट निकलेगा। मैंने यही करने की कोशिश की है। दलिया कुरकुरे निकला और सच्चाई सामान्य से ज्यादा स्वादिष्ट है।

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• चावल 200 ग्राम;
• चीनी 120 ग्राम;
• पके हुए दूध 250 मिलीलीटर;
• पानी 250 मिली;
• सूखे खुबानी, prunes और कद्दू;
• मक्खन - एक छोटा टुकड़ा।

खाना बनाना:

हम मल्टीक्यूकर के कटोरे में चावल और दानेदार चीनी डालते हैं। हम पानी और दूध डालते हैं।

धुले हुए सूखे खुबानी, साफ, कटे हुए प्रून और कद्दू के गूदे को बाउल में डालें।

नरम मक्खन का एक टुकड़ा डालें। हम थोड़ा सा जोड़ते हैं और "दलिया" मोड सेट करते हैं।

तैयार चावल के दलिया को एक प्लेट में दूध में डालकर किसी भी जामुन से सजाएं। मेरे मामले में, यह लाल करंट, ब्लैकबेरी और रास्पबेरी की एक शाखा है।

यह नुस्खा उतना ही सरल है जितना कि दलिया स्वादिष्ट निकलता है, जिसका अर्थ है कि यह बहुत सरल है। अपने भोजन का आनंद लें!

धीमी कुकर में दूध के साथ गाढ़ा चावल का दलिया - एक क्लासिक रेसिपी

यदि आप पहले नुस्खा के अनुसार दलिया पकाते हैं, तो यह काफी कुरकुरे निकलेगा। लेकिन कोई दूध के साथ चावल का गाढ़ा दलिया पसंद करता है, जो अधिक सजातीय होता है। मैं इस विकल्प का प्रशंसक हूं।

यदि आप भी हैं, तो आपको आवश्यकता होगी:

बहुत गाढ़े दलिया के लिए:

• दूध (वसा सामग्री 2.5%) - 500 मिलीलीटर;
• गोल अनाज चावल - 150 ग्राम;
• मक्खन - एक छोटा टुकड़ा;
• चीनी - दो बड़े चम्मच;
• कुछ नमक;

आप कुछ किशमिश जोड़ सकते हैं, लेकिन यह वैकल्पिक है।

यदि आपको मध्यम घनत्व के दलिया की आवश्यकता है, तो उत्पादों का सेट थोड़ा अलग होगा:

• दूध - 1 लीटर;
• गोल अनाज चावल - 110 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 4 बड़े चम्मच;
• नमक - आधा चम्मच (बिना स्लाइड के);
• मक्खन - एक चम्मच।

खाना बनाना:

1. अनाज को कई पानी में या सीधे नल के नीचे अच्छी तरह से धोना चाहिए। मल्टीकलर बाउल में रखें। इसमें नमक, दानेदार चीनी डालें।

2. प्याले के किनारे पर मक्खन लगायें, बचा हुआ अनाज अनाज में डालें और दूध डालें।

यह छोटी सी तरकीब दूध को निकलने से रोकेगी। उबालने पर यह तेल के स्तर तक ऊपर उठेगा और फिर से गिरेगा।

3. ढक्कन बंद करें और "दलिया" मोड सेट करें। यदि आप मैन्युअल रूप से समय निर्धारित करते हैं, तो इसे 35 मिनट पर सेट करें।

घटकों की पहली संरचना के अनुसार पका हुआ चावल का दलिया पहले से ही गाढ़ा हो जाता है। और अगर यह थोड़ा सा पक जाए तो आप इसमें चम्मच नहीं घुमा सकते। इसलिए इसे तुरंत जमा किया जाना चाहिए।

यदि दलिया बहुत अधिक गाढ़ा हो जाता है, तो इसे दूध से पतला किया जा सकता है जब इसे पहले से ही भागों में लगाया जाता है। इसका स्वाद पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

पर तैयार दलियाआप उबले हुए सूखे मेवे डाल सकते हैं या ताजी बेरियाँ. यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

कद्दू के साथ धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया

कद्दू के टुकड़ों के साथ दूध में चावल का दलिया दिन की शुरुआत या रात के खाने का एक अच्छा विकल्प है। कौन पसंद करता है! गर्मी पहले से ही पूरे जोरों पर है और जल्दी पकने वाली कद्दू की किस्में पहले से ही पकना शुरू हो जाएंगी, इसलिए कद्दू के साथ दूध चावल दलिया की रेसिपी आपके लिए बहुत उपयोगी होगी।

चूंकि हम इसे धीमी कुकर में पकाएंगे, इसलिए कोई कठिनाई नहीं है।

सामग्री:

• दूध - 550 मिलीलीटर;
• आधा कप चावल (लगभग 100 ग्राम);
• कद्दू का गूदा - 500 ग्राम;
• 50 ग्राम मक्खन;
• स्वाद के लिए दानेदार चीनी;
• कुछ नमक।

खाना बनाना:

1. चावल को तब तक धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए। एक मल्टीक्यूकर बाउल में स्थानांतरित करें। कद्दू से त्वचा निकालें और मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। अंजीर में डालो।

कद्दू की मिठाई किस्मों के गूदे में एक दिलचस्प "तरबूज" स्वाद। और दलिया भी एक असामान्य स्वाद के साथ प्राप्त किया जाता है।

2. बची हुई सभी सामग्री डालें। कटोरे के किनारे को से कोट करना न भूलें अंदरमक्खन - दूध नहीं भागेगा! हलचल।

3. फिर "दलिया" या "दूध दलिया" मोड सेट करें। आप खाना पकाने का समय मैन्युअल रूप से सेट कर सकते हैं - यदि संभव हो तो। आपको 35 मिनट दर्ज करने होंगे।

4. बीप के बाद ढक्कन खोलकर चावलों को चलाएं। थोड़ा और मक्खन डालें और दलिया को "हीटिंग" मोड में और 10 मिनट के लिए पसीने के लिए छोड़ दें। यह थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा।

अब आप दलिया को प्लेट में निकाल कर सर्व कर सकते हैं.

सेब और किशमिश के साथ धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया

सेब और किशमिश के साथ दूध में चावल का दलिया - उत्कृष्ट बेबी रेसिपी. बच्चे सेब और किशमिश को मना नहीं करेंगे और नाश्ते की समस्या अपने आप हल हो जाएगी।

इस रेसिपी के अनुसार दलिया दो चरणों में तैयार किया जाता है। सबसे पहले चावल का दलिया दूध में ही तैयार करना है। दूसरा सेब और किशमिश की तैयारी है। दलिया स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित निकलेगा!

सामग्री:

• चावल - एक गिलास;
• दूध - 2.5 कप;
• तीन मीठे सेब;
• कुछ हल्की किशमिश;
• मक्खन - 60 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 5 बड़े चम्मच;
• जमीन दालचीनी - एक चम्मच की नोक पर;
• नमक।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले दलिया को पकाएं। हम चावल को धोकर मल्टी-कुकर बाउल में डाल देते हैं। दूध डालें, नमक डालें। हम "दलिया" मोड सेट करते हैं।

2. किशमिश की खाड़ी गर्म पानीइसे नरम बनाने के लिए। सेब को छीलकर स्लाइस में काट लिया जाता है।

मीठे सेब की किस्में इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छा काम करती हैं। बेशक, आप खट्टा ले सकते हैं, लेकिन फिर आपको चीनी की दर बढ़ाने की जरूरत है।

3. एक पैन को आग पर रखें और उसमें तेल और दानेदार चीनी डालें। इसे थोड़ा सा भूनें ताकि यह कैरामेलाइज होने लगे। इसमें एक या दो मिनट का समय लगेगा।

4. इसमें सेब और किशमिश डालें। मिश्रण को धीरे-धीरे पांच से छह मिनट तक चलाएं। आखिर में दालचीनी डालें।

अब ड्रेसिंग को दलिया में डालें और मिलाएँ। दूध में सेब और किशमिश के साथ स्वादिष्ट चावल का दलिया तैयार है. आप अपने मीठे दांत को मेज पर बुला सकते हैं - एक अतिरिक्त अनुरोध की गारंटी है!

आप तैयार दूध चावल में कोई भी जामुन डाल सकते हैं। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी को स्लाइस में काटें। यह कोई कम स्वादिष्ट विकल्प नहीं होगा।

दूध के साथ चावल का दलिया एक स्वस्थ हार्दिक नाश्ता है, और धीमी कुकर की बदौलत इसे बिना किसी प्रयास के पकाया जा सकता है। आपको बस सभी घटकों को बिछाने और डिवाइस को शुरू करने की आवश्यकता है।

धीमी कुकर में दलिया सफल होने के लिए, आपको इसके लिए केवल गोल अनाज चावल खरीदने की जरूरत है। उबले हुए और अन्य किस्में उपयुक्त नहीं हैं।

बोन एपीटिट और जल्द ही मिलते हैं!

चावल शायद सबसे लोकप्रिय अनाज है - इसका उपयोग हार्दिक और स्वस्थ व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। धीमी कुकर में चावल का दलिया बहुत स्वादिष्ट निकलता है, और यह किसी भी तरह से परिचारिका के कौशल पर निर्भर नहीं करता है - "स्मार्ट" डिवाइस ही खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करता है।

दूध के साथ दलिया

प्रेशर कुकर-धीमी कुकर में दूध चावल का दलिया जल्दी पक जाता है, और आपको प्रक्रिया को नियंत्रित करने की आवश्यकता नहीं होती है। आपको 1 बड़ा चम्मच चाहिए। चावल (कांच की क्षमता - 160 मिली), एक लीटर दूध, 20 ग्राम मक्खन, थोड़ा नमक और 1-2 बड़े चम्मच। सहारा। अनाज को अच्छी तरह से धो लें (गोल अनाज का उपयोग करना बेहतर है - दलिया अधिक स्वादिष्ट निकलेगा)। चावल को प्याले में डालिये, गरम मीठा और नमकीन द्रव्य डालिये, तेल डालिये, ढक्कन बन्द कर दीजिये, वाल्व (बंद) की स्थिति ठीक कर दीजिये. दूध दलिया मोड चुनें (डिश को पकाने में 20 मिनट का समय लगेगा)। फिर सावधानी से वाल्व खोलें। - सारी भाप निकल जाने के बाद, ढक्कन खोलकर दलिया को चलाएं.

कद्दू-चावल का दलिया

धीमी कुकर में चावल का दलिया पकाना मुश्किल नहीं है। आप कद्दू जैसी अतिरिक्त सामग्री के साथ नुस्खा को आसानी से समृद्ध कर सकते हैं। आपको चावल का अधूरा गिलास (एक बहु-ग्लास की क्षमता 160 मिलीलीटर), 200 ग्राम कद्दू का गूदा, एक लीटर दूध (आप दूध और पानी के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं), 1 बड़ा चम्मच की आवश्यकता होगी। चीनी, थोड़ा नमक, मक्खन (लगभग 30 ग्राम)।

कद्दू के गूदे को क्यूब्स में काटें और एक कंटेनर में रखें। जई का आटा कई बार कुल्ला और कद्दू में डाल दिया। चावल को दूध, नमक के साथ डालें और मीठा करें। दूध दलिया मोड में निर्धारित समय के लिए स्वचालित रूप से पकाएं। तेल से भरें।

तरल चावल दलिया

धीमी कुकर में चावल के दलिया की यह रेसिपी आपको पकाने में मदद करेगी आहार पकवानएक तरल स्थिरता होना। यह दलिया बच्चों को बहुत पसंद होता है और बड़ों को भी यह बहुत पसंद होता है। पर ये मामला 1 सेंट के लिए अनाज आप 4 बड़े चम्मच का उपयोग करेंगे। दूध। धुले हुए चावल को एक बाउल में डालें, दूध डालें, नमक डालें, मीठा करें। दूध दलिया सेटिंग पर पकाएं (इसमें 60 मिनट का समय लगेगा)। तेल से भरें।

बाजरा के साथ चावल

चावल और बाजरा दलिया एक मूल स्वाद है, इसलिए बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं। 0.5 बड़े चम्मच मापें। दोनों अनाज। कुल्ला करना। याद रखें कि बाजरा कड़वा हो सकता है - ऑक्सीकृत वसा को धोने के लिए इसे उबलते पानी से उबालना बेहतर होता है। दोनों अनाज को एक कटोरे में मिलाएं, पानी और दूध (क्रमशः 2 बड़े चम्मच और 3 बड़े चम्मच) का मिश्रण भरें। नमक, मीठा। ढक्कन बंद कर दें। दूध दलिया सेटिंग पर पकाएं (इसमें 60 मिनट का समय लगेगा)। तेल से भरें।

फूला हुआ चावल दलिया

यदि आप अपने घर को कुरकुरे चावल का दलिया खिलाना चाहते हैं, तो अनाज और पानी का अनुपात 1:2 होगा। यदि आप सुशी के लिए चावल पकाना चाहते हैं, तो पानी की मात्रा कम करें: 1 बड़ा चम्मच। चावल की खपत 1.25 बड़े चम्मच। तरल पदार्थ। चावल को धोकर एक बाउल में डालें, गरम नमकीन पानी डालें, तेल डालें। पहले मामले में, स्वचालित रूप से निर्धारित समय के लिए राइस मोड में पकाएं। दूसरे में - एक प्रकार का अनाज मोड का चयन करें। दोनों ही मामलों में, डिश को एक और 10 मिनट के लिए गर्म होने के लिए छोड़ दें।

एक प्रकार का अनाज-चावल दलिया

चावल का स्वाद तटस्थ होता है, इसलिए यह विभिन्न प्रकार के उत्पादों, जैसे कि एक प्रकार का अनाज के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। एक नियम के रूप में, दलिया तैयार करते समय, चावल और एक प्रकार का अनाज समान अनुपात में मिलाया जाता है (दोनों अनाज के 0.5 बड़े चम्मच मापें)। अनाज को अलग से धो लें। इन्हें मल्टी-कुकर बाउल में डालें, 2 बड़े चम्मच डालें। पानी, नमक। अपने आप सेट होने वाले समय के लिए राइस मोड में पकाएं। तैयार दलिया में तेल डालें। 15 मिनट के लिए गर्म होने के लिए छोड़ दें।

सेब के साथ चावल का दलिया

चावल (1 टेबल-स्पून) अच्छी तरह धो लें, एक बाउल में डालें और उसमें पानी भर दें (अनुपात-1:1.5 या 1:2)। दूध दलिया मोड में, 30 मिनट तक पकाएं। मुट्ठी भर किशमिश धो लें। सेब छीलें, क्यूब्स में काट लें। उन्हें अपने दलिया में जोड़ें। मक्खन को स्लाइस में काटें, ऊपर से डालें। एक और 15 मिनट के लिए बेक मोड में पकाएं।

समुद्री भोजन के साथ चावल का दलिया

इसे तैयार करने के लिए स्वस्थ व्यंजन 350 ग्राम समुद्री भोजन कॉकटेल, मध्यम गाजर, 2 बड़े चम्मच लें। उबले हुए चावल, वसा (लगभग 2 बड़े चम्मच), साथ ही सीज़निंग।

एक प्याले में तेल डालकर गरम कीजिए (बेकिंग मोड)। समुद्री भोजन जोड़ें, भूनें। कद्दूकस की हुई गाजर अलग से (एक कड़ाही में) भूनें। तैयार चावल को प्याले में डालिये, गाजर डालिये. पानी में डालो (अनाज के स्तर से 2-3 सेंटीमीटर ऊपर)। एक घंटे के लिए पकवान पकाएं (पिलाफ चुनें)।

बीन्स और बेल मिर्च के साथ चावल का दलिया

इसमें 2 बड़े चम्मच लगेंगे। चावल। सब्जियां भी तैयार करें - 150 ग्राम शिमला मिर्च, हरी बीन्स और प्याज। आपको मसाले और नमक की भी आवश्यकता होगी, साथ ही वनस्पति तेल(3 बड़े चम्मच) और चिकन शोरबा(4-5 सेंट)।

मिर्च और प्याज को साफ, धोकर काट लें। 10 मिनट (बेकिंग, फ्राइंग) भूनें। इन्हें बीच-बीच में हिलाना न भूलें। बाउल में धुले हुए चावल डालें और मिलाएँ। बीन फली को कठोर नसों से मुक्त करें और सुझावों से काट लें, कुल द्रव्यमान में जोड़ें।
नमक, मौसम, लहसुन की 4 कलियाँ (पूरी) डालें। शोरबा डालें। 40 मिनट के लिए पिलाफ मोड चालू करें।

मकई और मटर के साथ चावल का दलिया

चावल मकई और मटर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। 2 बड़े चम्मच लें। गोल चावल, आधा कैन डिब्बाबंद हरी मटर, उतनी ही मात्रा डिब्बाबंद मक्का. आपको प्याज और गाजर (1 प्रत्येक), तेल, मसाले, नमक की भी आवश्यकता होगी। चावल की इतनी मात्रा के लिए आपको 4 बड़े चम्मच चाहिए। पानी।

छिलके वाले प्याज को क्यूब्स में काट लें, एक कटोरे में डालें, तेल में भूनें (बेकिंग)। कद्दूकस की हुई गाजर डालें (भूनें)। मटर, मक्का, धुले हुए चावल डालें। उबलते पानी में डालें (नमक)। 45 मिनट (पिलाफ) पकाएं।

धीमी कुकर में चावल का दलिया के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जा सकता है विभिन्न उत्पाद- सब्जियां, फल, समुद्री भोजन। प्रत्येक सामग्री पकवान को एक विशेष स्वाद देती है।



मेरे बच्चे हर तरह के अनाज के बड़े प्रशंसक हैं। तो माँ सभी किस्मों और प्रकारों के लिए बनाती है। जैसा कि मैंने पहले ही द्रुज़बा दलिया के बारे में लिखा था - चावल और बाजरा के साथ धीमी कुकर में आज हम एक बहुत ही साधारण चावल के दूध के दलिया के बारे में बात करेंगे, लेकिन धीमी कुकर में पकाया जाता है। प्रतिभाशाली, वह व्यक्ति जिसने इस उपकरण का आविष्कार किया! यहां तक ​​कि सिर्फ अनाज तैयार होने की वजह से भी यह चीज खरीदने लायक है। ठीक है, ठीक है, चलो डिवाइस के लिए प्रशंसात्मक ओड्स को एक तरफ रख दें, और चलो दलिया के बारे में ही बात करते हैं।
हमें गाय का दूध चाहिए। मैं बिल्कुल पूरी गाय लेता हूं, क्योंकि मैं बच्चों के लिए खाना बनाता हूं, मैं वास्तव में इन उद्देश्यों के लिए स्टोर से खरीदी गई चीजों का उपयोग करना पसंद नहीं करता। इसे मल्टीक्यूकर बाउल में डालें
हम चावल लेते हैं। यदि आप दलिया को चावल से चावल बनाना चाहते हैं, तो उबले हुए चावल लें, और यदि आप कुछ और उबालना चाहते हैं बेहतर फिटक्रास्नोडार जैसा कुछ।

चावल को मल्टी कूकर के प्याले में दूध के साथ डालें और उसमें चीनी डालें। मैं एक चम्मच चीनी से शुरू करता हूं। मैंने नुस्खा में 2 लिखा है, क्योंकि मेरी बेटी एक मीठा संस्करण पसंद करती है, और मैं अपने बेटे पर कम चीनी डालने की कोशिश करता हूं।

और वहां थोड़ा नमक डालें।

हम मल्टीक्यूकर को "दूध दलिया" मोड में चालू करते हैं और प्रतीक्षा करते हैं। यहीं पर हमारा काम खत्म होता है। सब कुछ तैयार होने पर डिवाइस आपको बताएगा। दलिया को थोडा़ सा खड़ा होने दें और सूज जाएं. मेरे मामले में, यह दूध के साथ थोड़ा सा था, क्योंकि उबले हुए वास्तव में अतिरिक्त तरल को अवशोषित नहीं करना चाहते हैं।

मेरे बच्चों को ये अनाज बहुत पसंद हैं।

आप प्रत्येक प्लेट में टुकड़ों में एक टुकड़ा रख सकते हैं मक्खन, यह दूध दलिया के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

अपने भोजन का आनंद लें!

तैयारी का समय: PT00H30M 30 मिनट।