घर पर क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए विस्तृत व्यवसाय योजना - प्रतियोगिता विश्लेषण, वित्तीय योजना, परियोजना प्रदर्शन मूल्यांकन। एक व्यवसाय के रूप में बिक्री के लिए घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन

खाद्य उत्पादों के उत्पादन और बिक्री में उद्यमियों की गतिविधियों को हमेशा उच्च लाभप्रदता और स्थिरता से अलग किया गया है।

यह इस तथ्य के कारण है कि खाद्य उत्पाद लगातार मांग में हैं - लोग हमेशा खाना चाहते हैं, यह सिर्फ "स्थापित" है। इसलिए, खाद्य उद्योग इच्छुक उद्यमियों के लिए आकर्षक रहा है और बना हुआ है। इस तथ्य ने इस तथ्य को जन्म दिया कि बाजार में सबसे विविध खाद्य उत्पादों का एक विशाल वर्गीकरण दिखाई दिया: पहले से ही आम आलू से लेकर व्यंजनों तक।

भयंकर प्रतिस्पर्धा के सामने, एक नौसिखिए उद्यमी के लिए "टूल्स" के एक मानक सेट के साथ बाजार में प्रवेश करना मुश्किल है। ऐसा करने के लिए, कम से कम आपके पास एक बड़ी कार्यशील पूंजी होनी चाहिए।

अधिक स्वीकार्य विकल्प होंगे नए उत्पाद प्रचारजो खरीदारों को रूचि दे सकता है।

इस लेख में, हम अपने देश की विशालता में एक युवा क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय पर विचार करेंगे।

व्यापार विचार अवधारणा

क्रेफ़िश प्रजनन में अनुभव वाले व्यवसायियों का दावा है कि इस प्रकार की गतिविधि ने रूस की स्थितियों में अपनी लाभप्रदता और दक्षता पहले ही साबित कर दी है। घरेलू उत्पादों की मांग हर साल बढ़ रही है। व्यवसाय के उचित संगठन और क्रेफ़िश की सही खेती के साथ, काम के पहले वर्ष के बाद फल काटे जा सकते हैं।

अगर बात करें कारोबारी लाभ, तो वे इस प्रकार हैं:

• परिचालन लागत का निम्न स्तर।
  व्यवसाय शुरू करते समय मुख्य लागत उत्पन्न होगी। प्रजनन परिवारों के लिए जगह व्यवस्थित करना, आवश्यक उपकरण खरीदना और युवा क्रेफ़िश खरीदना आवश्यक है।

• घरेलू उद्यमियों के बीच कम प्रतिस्पर्धा, कुछ वर्षों के बाद, व्यवसाय के आकार को क्षेत्रीय या क्षेत्रीय स्तर तक बढ़ाना संभव बनाती है।

• उत्पादों की बड़ी मांग।

• बड़े कर्मचारियों की कोई आवश्यकता नहीं है।
  संतान की देखभाल के लिए 2 लोग काफी हैं।

किसी भी व्यवसाय की तरह, क्रेफ़िश की खेती का अपना है सीमाओं:

• मौसमी।
  प्रजनन का मौसम मई से अक्टूबर तक रहता है।

• लंबी पेबैक अवधि।
  इस तरह की गतिविधियों से आपको पहली आय व्यवसाय शुरू होने के 1 साल बाद ही प्राप्त होगी। यह संतान के प्रजनन और परिपक्वता की ख़ासियत के कारण है।

कथित नुकसान के बावजूद, क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय हैं संभावित रूप से लाभदायक गतिविधियाँ.

यह याद रखने योग्य है कि कोई भी व्यवसाय एक वित्तीय लागत, एक निश्चित स्तर का जोखिम और भावनात्मक तनाव है।

जोखिम और संभावित नुकसान को कम करने के लिए, व्यवसाय को जिम्मेदारी से व्यवहार करना और योजना प्रक्रिया के बाद ही इसे शुरू करना सार्थक है।

क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय योजना

व्यवसाय में सफल होने के लिए, आपको कार्यों के स्पष्ट एल्गोरिथम का पालन करना चाहिए।

शुरू करने के लिए, आपको विचार, उत्पादन प्रक्रिया का पूरी तरह से विश्लेषण करने, बिक्री बाजार खोजने और बाजार में बेचे जाने वाले उत्पादों की प्रासंगिकता निर्धारित करने की आवश्यकता है।

नमूना। प्रतियोगिता के आसपास कैसे जाएं?

कानूनी पता - यह क्या है, हम इसे अलग से समझेंगे। क्या यह हमेशा संगठन के वास्तविक स्थान से मेल खाता है?

ग्रामीण क्षेत्रों में व्यवसाय विकास के लिए क्षेत्रों को चुनने के विचार यहां उपलब्ध हैं। आप मांग में जगह कैसे ढूंढते हैं?

सूचना एकत्र करने की प्रक्रिया होगी निम्नलिखित चरणों से मिलकर बनता है:

• व्यवसाय की बारीकियों का अध्ययन।
  क्रेफ़िश के प्रजनन के बारे में जानकारी एकत्र करना।
• आपके लिए क्रेफ़िश के प्रजनन का सबसे अच्छा तरीका चुनना।
  एक व्यवसाय की शुरुआत में प्रारंभिक निवेश का स्तर और काम की मात्रा इस पर निर्भर करती है।
• संगठनात्मक मामले।
  व्यापार के मुद्दों को पंजीकृत करें और हल करें।
• उत्पादों की बिक्री।
  इस स्तर पर, अंतिम उत्पाद की मांग का विश्लेषण करना और इसके लिए पहले बिक्री बाजार खोजना सार्थक है।
• एकत्रित जानकारी के आधार पर गतिविधियों के आयोजन के लिए एक स्पष्ट व्यवसाय योजना तैयार करें।
  जानकारी के संग्रह को पूरा करने के बाद, विचार के कार्यान्वयन के लिए एक स्पष्ट योजना तैयार करना, मौजूदा जोखिमों को कम करना और भविष्य के उद्यम की सभी बारीकियों को ध्यान में रखना अनिवार्य है।

क्रेफ़िश के लिए प्रजनन के तरीके

नौसिखिए उद्यमियों के लिए, क्रेफ़िश के प्रजनन के 4 तरीके हैं:

• बंद रास्ता.
  इसे कारखाना भी कहते हैं। यह बड़े एक्वैरियम में क्रेफ़िश और मातृ शराब के प्रजनन के लिए प्रदान करता है।

मछलीघर में विशेष परिस्थितियां बनाई जाती हैं, जिससे पूरे वर्ष क्रेफ़िश का प्रजनन संभव हो जाता है। यह विधि संतानों के हाइबरनेशन से बचाती है, जो क्रेफ़िश की उत्पादकता और वृद्धि को अधिकतम करती है।

नुकसान: व्यवसाय शुरू करने और चलाने की उच्च लागत।

• कृत्रिम जलाशयों में प्रजनन, कैंसर के गड्ढे या तहखाने।

यह विधि पहली और दूसरी विधि के बीच एक समझौता है। आपको इसके संचलन को सुनिश्चित करने के लिए, पानी की गुणवत्ता को नियंत्रित करने की अनुमति देता है।

नुकसान: में सर्दियों की अवधिक्रेफ़िश हाइबरनेट करती है और विकास करना बंद कर देती है।

• तालाब में प्रजननसबसे आसान और सबसे कम लागत वाला तरीका उपलब्ध है।

यह विकास की प्राकृतिक परिस्थितियों के कारण होता है, जिसमें उन्हें भोजन उपलब्ध कराने की आवश्यकता नहीं होती है।

नुकसान: पानी की गुणवत्ता को नियंत्रित करना और सामान्य प्रजनन स्थितियों को बनाए रखना मुश्किल है।

• एक्वेरियम में प्रजननआपको क्रेफ़िश के प्रजनन को समान स्तर पर रखने की अनुमति देता है।

यह एक आरामदायक एक्वेरियम बनाकर और पूरे वर्ष एक स्थिर तापमान बनाए रखकर आसानी से पूरा किया जाता है।

व्यवसाय को व्यवस्थित करने के लिए एक विशिष्ट तरीके का चुनाव आपकी प्राथमिकताओं और वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करता है।

उत्पादन विधि पर निर्णय लेने और व्यवसाय योजना तैयार करने के बाद, आपको कर अधिकारियों के साथ राज्य पंजीकरण का ध्यान रखना चाहिए।

एक मछलीघर में क्रेफ़िश प्रजनन की विशेषताएं

क्रेफ़िश को ग्रामीण इलाकों में पैदा करने की ज़रूरत नहीं है, आप शहर में परिसर से प्राप्त कर सकते हैं।

शहर में गतिविधियों को अंजाम देने के लिए, के साथ एक कमरा किराए पर लेना आवश्यक है कम से कम चार मीटर की ऊंचाई वाली छत.

परिसर का स्थान मायने नहीं रखता, जो आपको किराए पर बचत करने की अनुमति देता है।

एक्वेरियम की मात्रा कम से कम 250 लीटर होनी चाहिए। आप 10-15 एक्वैरियम के साथ व्यवसाय शुरू कर सकते हैं।

मछलीघर में प्रजनन करते समय, पालतू जानवरों की स्थिति को नियंत्रित करना आसान होता है। उपयुक्त परिस्थितियाँ प्रदान करने से हाइबरनेशन के प्रभाव से बचा जा सकेगा और युवा पशुओं की वृद्धि दर में वृद्धि होगी।

इसके लिए आपको चाहिए:

• 18-20 डिग्री के भीतर एक निरंतर तापमान पृष्ठभूमि प्रदान करने के लिए;
• मछलीघर को रेत और शैवाल से भरें;
• तापमान नियंत्रण के लिए कम्प्रेसर, पंप, थर्मामीटर से लैस।

सभी आवश्यक उपकरणों के साथ एक मछलीघर की कीमत 50,000 रूबल होगी।

हालांकि, क्रेफ़िश सर्वाहारी हैं और में स्वाभाविक परिस्थितियांअपशिष्ट पर भी चारा, युवा पशुओं के विकास के लिए चारा एक महत्वपूर्ण शर्त है। संतानों को खिलाने के लिए सबसे उपयुक्त केंचुआऔर रक्तबीज।

फ़ीड इस प्रकार है थोक विक्रेताओं से खरीदमछली की दुकानों को उत्पादों की आपूर्ति में विशेषज्ञता।

खिलाने की लागत 20,000 रूबल / वर्ष की सीमा में होगी।

व्यवसाय के आयोजन में अंतिम चरण क्रेफ़िश संतानों की खरीद होगी। न्यूनतम मापदंडों (250 लीटर) वाला पूल 50 व्यक्तियों के लिए बनाया गया है। गतिविधियां शुरू करने के लिए 4 महिलाओं के लिए 1 पुरुष की दर से 500-750 व्यक्ति खरीदना आवश्यक है।

पर पहला लाभउद्यम से केवल 1 वर्ष के बाद ही गणना की जा सकती है। के बारे में सवाल उत्पादन का विस्तारयह गतिविधि के तीसरे वर्ष में ही बढ़ाने लायक है।

अधिकांश का मानना ​​​​है कि घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन करना सबसे आसान और सबसे लाभदायक तरीका है।

यदि आपके पास ग्रामीण क्षेत्र में अपनी जमीन है, तो व्यवसाय शुरू करने के लिए बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होगी:

• सबसे पहले, आपको 60 वर्ग मीटर तक के क्षेत्र के साथ 2 मीटर की न्यूनतम गहराई के साथ एक गड्ढा खोदने की जरूरत है।
• गड्ढे के नीचे बड़े पत्थरों, नदी की रेत और मिट्टी के साथ बिछाया जाना चाहिए।
• समुद्र तट को मजबूत करने के लिए आप जलाशय के चारों ओर विभिन्न वनस्पतियां लगा सकते हैं।
• पाइपों पर एक मजबूत जाल लगाने के बाद, जल निकासी व्यवस्था को व्यवस्थित करना आवश्यक है। यह क्रेफ़िश को तालाब छोड़ने से रोकेगा।

भूखंड के आकार और निवेश की मात्रा के आधार पर 2-3 ऐसे गड्ढे बनाए जा सकते हैं।

इससे तालाब की तैयारी पूरी होती है। आवश्यक माइक्रोफ्लोरा बनाने के लिए, आपको पानी भरने से 10-20 दिन इंतजार करना होगा। उसके बाद, क्रेफ़िश को जलाशय में छोड़ा जा सकता है।

क्रेफ़िश की घरेलू खेती की एक विशेषतापानी के निरंतर नवीनीकरण की आवश्यकता है।

हर 3 सप्ताह में, 30% पानी को यह सुनिश्चित करने के लिए बदला जाना चाहिए कि तालाब का माइक्रॉक्लाइमेट इसके नवीनीकरण के बाद समान है।

यह भी ध्यान रखने योग्य है कि तालाब को धूप वाली जगह पर न रखें। इष्टतम पानी का तापमान 18-20 डिग्री से होता है।

उपकरण

घर पर क्रेफ़िश के प्रजनन की प्रक्रिया में, आपको निम्नलिखित उपकरणों की आवश्यकता होगी:

• तालाब में पानी के ठहराव को रोकने के लिए आवश्यक जलवाहक - 2 पीसी।
• ऑक्सीजन स्तर सुनिश्चित करने वाला ऑक्सीडाइज़र पर्याप्त है - 1 पीसी।
• पानी में ऑक्सीजन की मात्रा को मापने के लिए ऑक्सीमर - 1 पीसी।
• कंडक्टोमीटर, उपचार सुविधाओं के सही संचालन की जाँच - 1 पीसी।

सभी के साथ 3 तालाब बनाना और उपलब्ध कराना आवश्यक शर्तेंऔर उपकरणों की खरीद में लगभग 30,000 रूबल लगेंगे।

न्यूनतम निवेश के साथ कैसे शुरुआत करें?

हम आपको एलएलसी की न्यूनतम अधिकृत पूंजी के आकार के बारे में बताएंगे। प्रतिभागियों के शेयरों का निर्धारण कैसे किया जाता है?

अपने हाथों से पैसा कमाने के किन विचारों को आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है गृह व्यापार, हम लिंक पर चर्चा करेंगे। शौक से भौतिक लाभ कैसे प्राप्त करें।

संतान और चारा की खरीद

आपूर्तिकर्ताओं से क्रेफ़िश खरीदते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि घरेलू प्रजनन स्थितियों के लिए, मादा और नर को लगभग समान रूप से लेना बेहतर होता है। एक मादा प्रति मौसम में 100 अंडे देती है, जिनमें से केवल आधे ही जीवित रहते हैं।

इसके आधार पर प्रारंभिक संतान 1 वर्ष बाद 40-50 गुना बढ़ जाएगी। इसलिए, एक व्यवसाय शुरू करने के लिए, 200 व्यक्तियों को जल निकायों में लॉन्च करना पर्याप्त है।

क्रेफ़िश की खरीद के लिए निवेश

हालांकि क्रेफ़िश सर्वाहारी हैं, उन्हें निरंतर भोजन की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, उन्हें 2-3 दिनों के अंतराल पर रोटी, मछली, मांस, विभिन्न संयुक्त चारा, केंचुआ और सब्जियां दी जानी चाहिए।

ज्यादा से ज्यादा प्रति मौसम खिलाने की लागत 20,000 रूबल के भीतर होगा।

घर पर क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय के संगठन के लिए सर्दियों-वसंत की अवधि में तालाब में रहने वाले व्यक्तियों को खिलाने की आवश्यकता होती है। इसके बारे में वीडियो देखें:

घर पर क्रेफ़िश की देखभाल करते समय, परिवार और दोस्तों की मदद से इसे प्राप्त करना काफी संभव है।

उत्पादों की बिक्री

आपको एक सुविचारित विपणन अभियान आयोजित करने और थोक विक्रेताओं पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।

उत्पाद बहुत मांग में है, हालांकि अगर ग्राहक नहीं जानते हैंआप उन्हें क्या पेशकश कर सकते हैं, वे इसे नहीं खरीदेंगे.

उत्पादों को निम्नलिखित क्षेत्रों में बेचा जा सकता है:

• रेस्तरां और कैफे, भोजनालय और सुपरमार्केट प्रदान करते हैं।
  इस बाजार को बढ़ावा देने के लिए पॉइंट मार्केटिंग का आयोजन किया जाना चाहिए।
• मादक पेय पदार्थों के साथ मनोरंजन सुविधाएं।
• व्यक्तियों के माध्यम से बाजार की बिक्री।

प्रति ग्राहकों को रखनाआपको उत्पादों की गुणवत्ता और श्रेणी की लगातार निगरानी करने की आवश्यकता है।

भविष्य में, आप क्रेफ़िश मांस का प्रसंस्करण शुरू कर सकते हैं और उत्पाद को उबला हुआ और उबला हुआ-जमे हुए रूपों में बेच सकते हैं, लेकिन इसके लिए अधिग्रहण की आवश्यकता होगी अतिरिक्त उपकरणऔर कर्मचारियों को काम पर रखना।

घरेलू क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय के लिए वित्तीय गणना।

व्यवसाय खोलने और चलाने का खर्च - 86,000 रूबल।

• कर अधिकारियों के साथ पंजीकरण - 6,000 रूबल।
• 3 जलाशयों का संगठन - 30,000 रूबल।
• संतानों की खरीद (600 व्यक्ति) - 20,000 रूबल।
• आवश्यक फ़ीड की खरीद - 20,000 रूबल।
• अन्य खर्च - 10,000 रूबल।

उत्पादों की बिक्री से आय - 760,000 रूबल।

600 व्यक्तियों का एक परिवार, 400 महिलाओं और 200 पुरुषों के साथ, एक वर्ष में 16,000 व्यक्तियों के लिए युवा जानवरों का अधिग्रहण करेगा (400 मादा * 40, जीवित अंडों को ध्यान में रखते हुए)।

एक युवा व्यक्ति का वजन लगभग 200 ग्राम होता है। इसके आधार पर युवाओं का कुल वजन 3,200 किलोग्राम होगा।
बाजार पर 1 किलो क्रेफ़िश की कीमत 180 रूबल से कम नहीं है।

बिक्री आयकुल युवा स्टॉक की राशि 760 हजार रूबल होगी। जिसका मतलब है कि निवेश 9 गुना राशि में कवर किया जाएगा।

• जंगल में पकड़ो
• थोक पुनर्विक्रय
• व्यवसाय पंजीकरण के लिए कौन सी कराधान प्रणाली चुननी है
• क्या मुझे खोलने की अनुमति चाहिए
  • • • संबंधित व्यावसायिक विचार:

यदि आप क्रेफ़िश व्यवसाय बनाने के तरीके तलाशना शुरू करते हैं, तो आप एक पर ध्यान देंगे दिलचस्प विशेषता... कई अन्य प्रकार के उत्पादों के विपरीत, कैंसर की मांग आपूर्ति से अधिक है। दूसरे शब्दों में, सिद्धांत रूप में, कैंसर की बिक्री में कोई समस्या नहीं है और न ही होनी चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि एक विनम्रता के रूप में, कैंसर को बहुत महत्व दिया जाता है, लेकिन इसकी खेती में कृत्रिम स्थितियांबहुत महंगा है और प्राकृतिक पकड़ सीमित है।

आज हम बात करेंगे पांच सबसे ज्ञात तरीकेक्रेफ़िश पर कमाई।

जंगल में पकड़ो

सबसे तेज और किफायती तरीकाक्रेफ़िश पर कमाई - उनके प्राकृतिक वातावरण में उनकी पकड़। क्रेफ़िश तथाकथित क्रेफ़िश ट्रैप या क्रेफ़िश ट्रैप पर पकड़ी जाती हैं। ताजी कटी हुई मछली या मसल्स को चारा के रूप में उपयोग किया जाता है। रकोलोव्का को जलाशय के तल तक उतारा जाता है और हर 3 घंटे में जाँच की जाती है।

इस गतिविधि की अपनी कठिनाइयाँ हैं। सबसे पहले, कैंसर की सीमा तेजी से सीमित है। अधिक मात्रा में कैंसर केवल में मौजूद होता है ताजा पानी 5 मिलीग्राम / लीटर पानी (सैल्मोनिड्स के लिए) की ऑक्सीजन सामग्री के साथ। जलाशय का तल थोड़ा सिल्ट होना चाहिए, जिसमें बड़ी संख्या में छेद या पत्थर हों। दूसरा महत्वपूर्ण बिंदु मछली पकड़ने का लाइसेंस है। क्रेफ़िश के वाणिज्यिक पकड़ने के लिए लाइसेंस प्राप्त किए बिना, उसके पकड़ने को अवैध शिकार माना जाएगा। कैंसर की आधिकारिक पकड़ जुलाई से अगस्त और सितंबर से नवंबर तक लगभग 3 महीने तक रहती है। मछली पकड़ने के गियर के आकार पर प्रतिबंध हैं। क्रेफ़िश नेट की कोशिकाओं का आकार कम से कम 22 मिमी होना चाहिए, और इसका व्यास 80 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, प्रत्येक लाइसेंसधारी के लिए एक कोटा निर्धारित किया जाता है - सीजन के दौरान पकड़ी गई क्रेफ़िश की अधिकतम स्वीकार्य मात्रा। एक नियम के रूप में, यह आंकड़ा 5 से 10 टन तक होता है। अंत में, तीसरी कठिनाई स्टार्ट-अप लागत है। केवल अनुभवहीन को ही ऐसा लग सकता है कि कैंसर निष्कर्षण व्यवसाय में किसी खर्च की आवश्यकता नहीं है। अनुभवी उद्यमियों के अनुसार, मुख्य कठिनाइयाँ, कैच के परिवहन और भंडारण से जुड़ी हैं। बर्फ से ढकी क्रेफ़िश (जैसा कि मछली के साथ किया जाता है) एक या दो घंटे तक जीवित रहती है, जिसकी अनुमति नहीं है। इसलिए, परिवहन के लिए प्रशीतित ट्रकों का उपयोग किया जाता है। गोदाम में डिलीवरी के बाद, क्रेफ़िश को गंदगी को धोने और उन्हें एक्वैरियम में सॉर्ट करने के लिए पूल में रखा जाता है। ऐसी स्थितियों में, वे 2 सप्ताह तक जीवित रहेंगे। इसके बाद, कैंसर को स्टोर, सुपरमार्केट को सौंप दिया जाता है या पुनर्नवीनीकरण किया जाता है। एक व्यक्ति के लिए औसत थोक मूल्य 30 - 45 ग्राम है। 450 रूबल / किग्रा है, और एक व्यक्ति के लिए 65-110 ग्राम - 900 रूबल / किग्रा। इस पर बड़ा व्यवसाय नहीं बनाया जा सकता है, हालांकि, व्यक्तिगत उद्यमी प्रति सीजन कई मिलियन रूबल कमाने का प्रबंधन करते हैं।

तालाब की खेती में केकड़े की खेती की तकनीक

कैंसर पर पैसा बनाने का थोड़ा अधिक जटिल, लेकिन पूरी तरह से कानूनी तरीका है कि इसे इसमें विकसित किया जाए तालाब की खेती ... यह विधि केवल दक्षिणी क्षेत्रों में आम है, क्योंकि उपयुक्त जलवायु परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। जलाशय की तटरेखा के साथ बढ़ते पूल बनाए जा सकते हैं।

यदि खेती के लिए तालाब प्राकृतिक था, तो इसे पहले खरपतवार मछली, शिकारियों, कीटों और रोगजनकों (बीटल, ड्रैगनफ्लाई लार्वा) से साफ किया जाता है। जलाशय के नीचे जई, वीच या फलियां जैसी फसलों के साथ बोया जाता है। कर्क राशि की महिलाएं समुद्र तट के प्रत्येक 3 मीटर के लिए 2 व्यक्तियों की दर से आबाद हैं। या 600 मादा प्रति हेक्टेयर। एक मादा लगभग 1000 अंडे देती है जिसमें से केवल 60 क्रस्टेशियंस ही निकलते हैं। किसी न किसी गणना से पता चलता है कि 5 टन प्राप्त करने के लिए विपणन योग्य कैंसरप्रति वर्ष कम से कम 900 महिलाओं को आबाद करने की आवश्यकता होगी। इसके लिए आप 1.5 - 2 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले तालाब का उपयोग कर सकते हैं। प्रजनन के लिए क्रेफ़िश स्वाभाविक रूप से पकड़ी जाती है या तीसरे पक्ष से खरीदी जाती है। सबसे बड़े क्रेफ़िश फार्म विदेशों से ब्रूडस्टॉक खरीदते हैं। तो ऑस्ट्रेलियाई मीठे पानी के क्रेफ़िश को सबसे सरल और सबसे तेजी से बढ़ने वाला माना जाता है। जीवन के केवल एक वर्ष में, एक व्यक्ति का वजन 100 ग्राम तक बढ़ जाता है, जिसे सबसे अधिक लाभदायक कमोडिटी मास माना जाता है।

बंद जल आपूर्ति इकाइयों (आरएएस) में साल भर की खेती

रूसी संघ के कई क्षेत्रों में जलवायु की स्थिति कृत्रिम जलाशय में क्रेफ़िश बढ़ने की अनुमति नहीं देती है। और जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कैंसर की पकड़ हर जगह होने से बहुत दूर है। नतीजतन, जब कुछ शहरों में डिलीवरी की बात आती है तो कैंसर निषेधात्मक रूप से महंगा होता है। हालांकि, उत्तरी पट्टी में भी क्रेफ़िश उगाने का एक तरीका है - यह बंद जल आपूर्ति इकाइयों (आरएएस) का उपयोग है, जो एक बंद, गर्म कमरे में स्थापित होते हैं। एक दशक से अधिक समय से, स्टर्जन और कार्प प्रजातियों सहित मछलियों को समान प्रतिष्ठानों के साथ पाला गया है। एक आरएएस छोटे पूल की एक प्रणाली है जो एक विमान और कई स्तरों (अंतरिक्ष को बचाने के लिए) दोनों में स्थापित किया जाता है। पूल पूरे हो गए हैं परिसंचरण पंप, एयर कंप्रेशर्स, डिजिटल थर्मामीटर और बायोफिल्टर। एकल नियंत्रण मॉड्यूल के साथ, आप एक बटन के एक साधारण धक्का के साथ वांछित तापमान और ऑक्सीजन स्तर सेट कर सकते हैं। 6 वर्ग मी. 220 किलोग्राम तक क्रेफ़िश को समायोजित कर सकता है। प्रति वर्ष 5 टन क्रेफ़िश उगाने के लिए, आपको लगभग 20 मिनी-पूल की आवश्यकता होगी। वैसे भी, ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से आरएएस में क्रेफ़िश की खेती व्यापक नहीं हो पाई है (अभी तक नहीं)।

क्रेफ़िश पर व्यवसाय भवन शुरू करने के लिए चरण-दर-चरण योजना

1. महान निवेश। प्रतिष्ठानों की खरीद के लिए 700 हजार रूबल की दर से निवेश की आवश्यकता होगी। 1 टन के लिए। यानी, प्रति वर्ष 5 टन के लिए क्रेफ़िश मिनी-फ़ार्म बनाने के लिए, आपको 3.5 मिलियन रूबल का निवेश करने की आवश्यकता होगी। केवल उपकरण। यह मत भूलो कि परिसर की व्यवस्था और तलना की खरीद के लिए अभी भी लागतें हैं।
2. तय लागत। स्थापना से कमरे में गर्मी रखने की लागत सभी मुनाफे को "खा" सकती है। यही कारण है कि कई विशेषज्ञ इस राय में एकमत हैं कि आरएएस में क्रेफ़िश की खेती तभी फायदेमंद होती है जब मुफ्त या अधिमान्य गर्मी हो (उदाहरण के लिए, एक थर्मल पावर प्लांट से)।
3. कृत्रिम पूल में रखने से क्रेफ़िश से किशोर प्राप्त नहीं होंगे। यही है, ऐसी परिस्थितियों में मादा क्रेफ़िश प्रजनन नहीं करेगी। यहां से हमें किशोरों की खरीद के लिए निश्चित लागत मिलती है।

थोक पुनर्विक्रय

कई लाख डॉलर की पूंजी के साथ, आप कैंसर पुनर्विक्रय व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। तथ्य यह है कि बहुत से लोग क्रेफ़िश प्राप्त करना जानते हैं, लेकिन केवल कुछ ही इसे लाभप्रद रूप से बेचना जानते हैं। एक नियम के रूप में, ताजा पकड़ी गई क्रेफ़िश 30 - 50% सस्ती कीमत पर बेची जाती है जो हम स्टोर काउंटर पर देखते हैं। इसलिए, यदि एक किलोग्राम कैंसर थोक में 600 रूबल के लिए दुकानों को सौंप दिया जाता है, तो इसका मतलब है कि थोक संगठन इसे अधिकतम 400 - 450 रूबल या उससे भी कम पर खरीद रहे हैं। एक किलोग्राम से आय औसतन 150 रूबल, एक टन से क्रमशः 150 हजार रूबल और 10 टन से - 1.5 मिलियन रूबल। क्रेफ़िश को बिक्री के लिए रखने के लिए इसी तरह के खेत का एक उदाहरण निम्नलिखित वीडियो में देखा जा सकता है:

थोक व्यवसाय बनाते समय कौन सी अचल संपत्तियां खर्च की जाती हैं? पहली चीज जो आपको चाहिए वह है एक विशाल कमरा जिसमें कम से कम 300 वर्गमीटर का क्षेत्र हो। मी. कमरा मछली के भंडारण के लिए पूल, टेबल और प्रशीतन इकाइयों को छांटने से सुसज्जित है। कैंसर के परिवहन के लिए प्रशीतित वाहनों का होना भी अनिवार्य है। केवल इन उद्देश्यों के लिए कम से कम 1.5-2 मिलियन रूबल खर्च किए जाएंगे, कैच खरीदने की लागतों की गणना नहीं की जाएगी।

इस उद्योग में एक अन्य व्यावसायिक विचार बियर के लिए उबला हुआ-जमे हुए क्रेफ़िश का उत्पादन है। यह उत्पाद कैफे, रेस्तरां, पब और निजी स्नानघर में अच्छी मांग में है।

अधिकांश उद्यमों में यह प्रक्रिया कैसी दिखती है। शुरू करने के लिए, पकड़े गए क्रेफ़िश को पूल में डुबोया जाता है, जहाँ इसे शुरू में गंदगी और अशुद्धियों से धोया जाता है। फिर यह सॉर्टिंग टेबल पर जाता है, जहां आवश्यक आकार की प्रतियां मैन्युअल रूप से चुनी जाती हैं। फिर क्रेफ़िश कन्वेयर के माध्यम से ओवन में जाती है, जहां इसे पकाया जाता है और एक लाल-नारंगी रंग प्राप्त करता है। फिर क्रेफ़िश को फिर से स्नान में डुबोया जाता है, जहाँ उन्हें अंत में धोया और ठंडा किया जाता है। उसके बाद, क्रेफ़िश को मैन्युअल रूप से एकल आकार सीमा (45-55 जीआर, 55-70 जीआर, आदि) के अनुसार टोकरियों में क्रमबद्ध किया जाता है। अंतिम चरण में, इसे 1 किलो के प्लास्टिक कंटेनर में पैक किया जाता है। इस रूप में, उत्पादों को अंतिम उपभोक्ता तक पहुंचाया जाता है। इस व्यवसाय को क्रेफ़िश पकड़ने वाले स्थानों में या बड़े क्रस्टेशियन खेतों में खोलना लाभदायक है।

व्यवसाय पंजीकृत करते समय क्या इंगित करना है OKVED

घर पर क्रेफ़िश उगाने के लिए व्यवसाय खोलने के मामले में, आपको OKVED कोड 01.21 - प्रजनन पालतू जानवर का संकेत देना होगा। यदि आप भविष्य में अध्ययन करने की योजना बना रहे हैं खुदराक्रेफ़िश, फिर इसके अलावा आपको OKVED कोड 52.23 - मछली, मोलस्क और क्रस्टेशियंस में व्यापार निर्दिष्ट करने की आवश्यकता है।

खोलने के लिए किन दस्तावेजों की जरूरत होती है

खेती और आगे की बिक्री से संबंधित अपने खुद के व्यवसाय का पंजीकरण मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको दस्तावेज तैयार करने होंगे जैसे:

• एलएलसी या एक व्यक्तिगत उद्यमी के पंजीकरण की पुष्टि करने वाला एक प्रमाण पत्र;
• एक प्रमाणित नोटरी सील के साथ आवेदन;
• पासपोर्ट डेटा और पहचान कोड की प्रतियां;
• राज्य शुल्क के भुगतान की रसीद।

कमजोर प्रतिस्पर्धा और क्रेफ़िश की स्थिर मांग उन लोगों के लिए अच्छे लाभ की गारंटी देती है जो आर्थ्रोपोड प्रजनन शुरू करने का निर्णय लेते हैं। एक व्यवसाय को गंभीर भौतिक निवेश की आवश्यकता नहीं होगी, इसका संगठन इतना मुश्किल काम नहीं है। सही दृष्टिकोण के साथ, गतिविधि जल्द ही लाभ कमाना शुरू कर देगी।

एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश का प्रजनन

हमारे देश में बड़े पैमाने पर आर्थ्रोपोड की खेती आम नहीं है। ज्यादातर मामलों में, क्रेफ़िश प्राकृतिक जलाशयों से उपभोक्ता बाजार में प्रवेश करती है, जिससे प्राकृतिक व्यक्तियों की संख्या में कमी आती है। स्वादिष्ट पेटू मांस की मांग लगातार अधिक बनी हुई है। यह क्रेफ़िश व्यवसाय को आर्थिक रूप से आकर्षक बनाता है। प्रारंभिक चरण में मुख्य लागतों की आवश्यकता होती है, जब आपको उपकरण, व्यक्तियों को स्वयं खरीदने और उनके लिए जगह की व्यवस्था करने की आवश्यकता होती है।

आधुनिक कैंसर फार्मविशेष इनडोर गर्म पूल हैं। बड़ी मात्रा में भोजन और गर्मी जानवरों को बहुत तेजी से पालने की अनुमति देती है। यदि तालाब का क्षेत्रफल केवल लगभग 50 वर्ग मीटर है। मी, तो एक क्रेफ़िश फार्म 1000 वर्ग मीटर तक का कब्जा कर सकता है। मी। कैंसर "वृक्षारोपण" की व्यवस्था के लिए मालिक को कई पूल खरीदने होंगे। इस उद्देश्य के लिए अक्सर पॉलीप्रोपाइलीन कटोरे का उपयोग किया जाता है।

फार्म सबसे अधिक लाभदायक हैं, लेकिन आर्थ्रोपोड्स के प्रजनन का एकमात्र तरीका नहीं है। घर के अंदर, एक्वैरियम एक स्थिर तापमान के साथ स्थापित किए जाते हैं। खेत तालाब से छोटा होगा, लेकिन जानवर तेजी से बढ़ते हैं। एक्वैरियम रोपण के साथ क्रेफ़िश को पिघलाने की प्रक्रिया वर्ष में 3 बार होती है, जबकि प्रकृति में वे 12 महीनों में 1 बार अपना खोल बदलते हैं। बार-बार पिघलना आर्थ्रोपोड वृद्धि का सबसे अच्छा प्रमाण है।

यदि आप सोच रहे हैं कि कम से कम निवेश के साथ घर पर क्रेफ़िश कैसे प्रजनन करें, तो आपको कृत्रिम या प्राकृतिक तालाब से खेत के विकल्प पर विचार करना चाहिए। जानवरों के प्राकृतिक पालन के लिए विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है, उद्यमी की लागत कम होगी। इस तरह के व्यवसाय से पहली आय जल्द ही प्राप्त नहीं होगी, क्योंकि आर्थ्रोपोड को विपणन योग्य वजन तक पहुंचने में कई साल लगेंगे।

प्रजनन के लिए क्रेफ़िश की नस्लें

व्यावसायिक सफलता प्रजनन के लिए क्रेफ़िश की सही नस्ल पर निर्भर करती है। आर्थिक दृष्टिकोण से सबसे दिलचस्प किस्में हैं:

1. क्यूबा नीला। यह कृत्रिम रूप से नस्ल की आर्थ्रोपॉड नस्ल है। प्रजातियों की मुख्य विशेषता इसकी तीव्र वृद्धि है। एक वर्ष के बाद, व्यक्ति वयस्क वजन तक पहुंच जाते हैं। क्यूबन ब्लूज़ को कठोर पानी और रेतीले बॉटम्स की आवश्यकता होती है। इन व्यक्तियों का आहार किसी अन्य प्रजाति से भिन्न नहीं होता है।
2. ऑस्ट्रेलियन रेड क्लॉ कैंसर (ACCR)। यह नस्ल केवल अतिरिक्त हीटिंग के साथ बंद जलाशयों में प्रजनन के लिए उपयुक्त है। इस प्रजाति की मांग बहुत अधिक है, क्योंकि ऑस्ट्रेलियाई लाल पंजे सबसे अलग हैं बड़ी राशिमांस। ऑस्ट्रेलियाई आर्थ्रोपोड्स का आहार विविध है: मरी हुई मछलीरोटी, जलीय वनस्पति उनके आहार के लिए उपयुक्त हैं।
3. संकीर्ण-उँगलियाँ (लंबी टांगों वाली)। यह नस्ल जल्दी से गुणा करती है, खुले और कृत्रिम जलाशयों में बहुत अच्छी लगती है।

घर पर क्रेफ़िश प्रजनन

एक स्थिर आय जो आर्थ्रोपोड्स की उच्च मांग सुनिश्चित करती है, क्रेफ़िश के घरेलू प्रजनन को एक लाभदायक खोज बनाती है। आप नदी और झील के आर्थ्रोपोड को अंदर रख सकते हैं अलग-अलग स्थितियां: जितना संभव हो सके प्राकृतिक या कृत्रिम रूप से निर्मित के लिए सबसे अच्छा विकासऔर तेजी से विकास। क्रेफ़िश को कैसे विकसित किया जाए, इसकी सही विधि चुनना महत्वपूर्ण है, ताकि उन्हें विकास और प्रजनन के लिए इष्टतम सुविधाएं प्रदान की जा सकें।

एक तालाब में क्रेफ़िश प्रजनन

जानवरों को पालने के लिए आपको देश में एक प्राकृतिक या कृत्रिम जलाशय की आवश्यकता होगी। एक तालाब में क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए रेतीले या मिट्टी के तल और गाद की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। पानी की आपूर्ति और सीवरेज सिस्टम पर विचार किया जाना चाहिए। ऐसी स्थितियों से बड़ी संख्या में आर्थ्रोपोड विकसित करने में मदद मिलेगी, प्राकृतिक झील के आवास का जानवरों के अनुकूलन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। व्यक्तियों की प्रजनन पद्धति में एक महत्वपूर्ण खामी है: सर्दियों में वे सो जाते हैं और बढ़ना बंद कर देते हैं।

एक्वेरियम में क्रेफ़िश का प्रजनन

एक्वेरियम में क्रेफ़िश को कम मात्रा में रखना एक बढ़िया विकल्प है। आप विकास और प्रजनन के लिए अनुकूल एक निरंतर तापमान निर्धारित कर सकते हैं, जानवर हाइबरनेट नहीं करते हैं, लेकिन लगातार वजन बढ़ाते हैं, उन्हें बिक्री के लिए पकड़ना सुविधाजनक है। एक्वैरियम प्रजनन के नुकसान में हीटिंग लागत और कमरे के क्षेत्र पर प्रतिबंध के कारण उत्पादन लागत में वृद्धि शामिल है। इसके अलावा, रखरखाव की इस पद्धति के साथ चिंताओं को जोड़ा जाता है: एक्वैरियम को साफ किया जाना चाहिए।

तहखाने में बढ़ते क्रेफ़िश

क्रेफ़िश फार्म रखने के लिए कवक और कीटों के बिना एक साफ और सूखा तहखाना उपयुक्त है। जानवरों के साथ एक्वैरियम अलमारियों पर रखे जाते हैं। ये शर्तें बड़ी संख्या में व्यक्तियों को समायोजित करने की अनुमति नहीं देंगी, लेकिन के लिए छोटा उत्पादनएक तहखाने का कमरा पर्याप्त है। तहखाने में क्रेफ़िश उगाने के अपने फायदे हैं:

• सर्दियों में व्यक्तियों के जीवन के लिए, कमरे का प्राकृतिक तापमान पर्याप्त है;
• तीव्र प्रकाश की कोई आवश्यकता नहीं है, पूरे क्षेत्र के लिए एक प्रकाश बल्ब का उपयोग किया जाता है।

RAS . में प्रजनन क्रेफ़िश

एक बंद जल आपूर्ति स्थापना (आरएएस) है सही समाधानआर्थ्रोपोड्स के प्रजनन के लिए। छना हुआ, गर्म और वातित जल किसके लिए सर्वोत्तम माध्यम है? अच्छी वृद्धि... एक आरएएस में प्रजनन क्रेफ़िश के लिए एक कमरे की आवश्यकता होती है, जिसका तापमान सर्दियों में 1 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरेगा, आदर्श स्थितियां- 15 डिग्री से नीचे। आरएएस में क्रेफ़िश की खेती इसकी उच्च लाभप्रदता और साल भर की आय के कारण लोकप्रियता में बढ़ रही है।

क्रेफ़िश प्रजनन तकनीक

बढ़ते आर्थ्रोपोड एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके लिए एक निश्चित तकनीक के पालन की आवश्यकता होती है। केवल विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करके, एक उद्यमी पर भरोसा किया जा सकता है अच्छा परिणामउनकी गतिविधियाँ। क्रेफ़िश प्रजनन तकनीक में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. वयस्कों को तैयार तालाबों, एक्वैरियम या कंटेनरों में रखा जाता है। उन्हें अन्य खेतों से पकड़ा या खरीदा जा सकता है।
2. 7 डिग्री से ऊपर के तापमान पर, जानवरों को ताजा या उबला हुआ भोजन खिलाया जाना चाहिए (दैनिक दर आर्थ्रोपोड के शरीर के वजन का 2% है)।
3. जब वार्षिक व्यक्ति दिखाई देते हैं, तो उन्हें पकड़ा जाता है और दूसरे जलाशय का उपयोग करके प्रत्यारोपित किया जाता है।
4. जीवन के दूसरे या तीसरे वर्ष में, आर्थ्रोपोड एक विपणन योग्य द्रव्यमान तक पहुंच जाते हैं, उन्हें बेचा जा सकता है।

क्रेफ़िश के लिए प्रजनन उपकरण

एक क्रेफ़िश फार्म अत्यधिक लाभदायक होने के लिए, आर्थ्रोपोड्स के विकास के लिए सबसे आरामदायक स्थिति बनाना आवश्यक है। क्रेफ़िश उगाने के लिए निम्नलिखित उपकरण एक आरामदायक रहने का वातावरण प्रदान करने में मदद करेंगे:

• ग्रीनहाउस। एक निश्चित तापमान बनाए रखने के लिए, न केवल औद्योगिक, बल्कि सबसे सरल ग्रीनहाउस का भी उपयोग किया जाता है।
• हवा कंप्रेसर। डिवाइस स्थिर पानी को रोकने में मदद करेगा।
• आक्सीकारक। इस डिवाइस को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है ऑक्सीजन भुखमरीएक कंटेनर में जानवर जहां वे सर्दी बिताएंगे।
• छानने का काम प्रणाली। खाद्य मलबे और जीवन प्रक्रियाओं को हटाने के लिए, पानी को समय पर बदलना पर्याप्त नहीं है। एक अनुकूल आवास के निर्माण के लिए फ़िल्टर आवश्यक है जिसमें व्यक्ति वांछित आकार तक पहुँचते हैं।

आर्थ्रोपोड नरभक्षण से ग्रस्त हैं, इसलिए अप्रिय स्थितियों को रोका जाना चाहिए। क्रेफ़िश को घर पर रखने के लिए वयस्कों और बड़े व्यक्तियों के पुनर्वास की आवश्यकता होती है। इसके लिए एक अलग जलाशय (मछलीघर) का उपयोग किया जाता है। अन्यथा, वयस्क आर्थ्रोपोड कमजोर किशोरों को नष्ट कर सकते हैं। मजबूत व्यक्तियों को नए वातावरण की आदत बहुत आसान हो जाएगी, लेकिन युवा लोग परिवर्तनों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं और स्थानांतरण के दौरान उनकी मृत्यु हो सकती है।

कितनी क्रेफ़िश बढ़ती हैं

कैंसर कितना बढ़ता है इसका जवाब देना मुश्किल है। एक आर्थ्रोपोड की वृद्धि दर कई कारकों पर निर्भर करती है, जैसे:

• तापमान और पानी की संरचना;
• फ़ीड का प्रकार और मात्रा;
• जलाशय में व्यक्तियों का घनत्व;
• क्रेफ़िश का प्रकार।

प्राकृतिक के करीब की परिस्थितियों में, व्यक्ति 4 साल में सामान्य आकार में बढ़ जाते हैं। अधिक अनुकूल के साथ वातावरणयह प्रक्रिया तेज हो रही है। एक्वेरियम में जानवरों को पालते समय, एक साल के भीतर आप आर्थ्रोपोड को बिक्री के लिए तैयार कर सकते हैं। उन्हें पूरे साल उनसे निपटना होगा: एक्वैरियम की सफाई, भोजन तैयार करना और व्यक्तियों को रोपण करना आदि।

घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन

जानवरों के प्रजनन के विचार के सफल कार्यान्वयन के लिए, आपको उनके प्रजनन के लिए शर्तों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। व्यक्ति शरद ऋतु की शुरुआत में संभोग करना शुरू करते हैं। घर पर क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए 2 मादा और 1 नर की आवश्यकता होती है। जब 3 या अधिक मादाएं हों, तो नर उनमें से एक को खा सकता है। क्रेफ़िश कैवियार को नहीं देखा जा सकता है, यह मज़बूती से खोल के नीचे छिपा हुआ है। केवल वसंत के अंत तक अंडे पूंछ के करीब आ जाएंगे। अंडे सेने के बाद, लार्वा भी कुछ समय के लिए पूंछ के नीचे होते हैं। इस प्रकार प्रकृति संतानों की रक्षा करती है संभावित खतरे.

क्रेफ़िश को घर पर कैसे खिलाएं

पौधे और पशु खाद्य पदार्थ आर्थ्रोपोड को खिलाने के लिए उपयुक्त हैं, जिन्हें विशेष या साधारण दुकानों में खरीदा जा सकता है। आप क्रेफ़िश को घर पर ऐसे उत्पादों के साथ खिला सकते हैं:

• मच्छर लार्वा;
• केंचुए;
• आलू;
• समुद्री शैवाल;
• सब्जियां;
• मांस;
• गेहूं, जौ और अन्य अनाज;
• आर्थ्रोपोड्स के लिए विशेष भोजन;
• घोघें;
• मछली और तलना;
• गाजर;
• कीड़े।

घर पर कैंसर की देखभाल कैसे करें

सभी जीवित चीजों की तरह, कैंसर बीमार हो सकता है और मर सकता है। यह संक्रामक या के कारण होता है आक्रामक रोग... आर्थ्रोपोड्स की मृत्यु से बचने के लिए, आपको घर पर कैंसर की ठीक से देखभाल करने की आवश्यकता है। रोगों के विकास के कारण इस प्रकार हैं:

• तापमान परिवर्तन;
• बहुत सारा चारा;
• अपर्याप्त जल शोधन;
• प्रतिकूल वातावरण।

वीडियो: क्रेफ़िश बढ़ता व्यवसाय

वर्तमान आर्थिक परिस्थितियों में, एक नौसिखिए उद्यमी के पास अपना खुद का व्यवसाय सफलतापूर्वक शुरू करने का हर मौका होता है। अपनी ताकत के आवेदन के क्षेत्र को सही ढंग से प्राथमिकता देना और चुनना महत्वपूर्ण है।

क्रेफ़िश प्रजनन के रूप में इस प्रकार के व्यवसाय को करीब से देखने लायक है - एक बहुत ही रोचक दिशा। स्थिर डेटा के अनुसार खपत बढ़ रही है इस उत्पाद काजबकि आपूर्ति सीमित है।

दृष्टिकोण

बाजार पर अधिकांश आर्थ्रोपोड प्राकृतिक जलाशयों से पकड़े जाते हैं, जिससे उनकी आबादी में उल्लेखनीय कमी आती है। हमारे देश में क्रेफ़िश की औद्योगिक खेती बेहद खराब विकसित है।

इस प्रकार, इस खंड में प्रतिस्पर्धा अपेक्षाकृत कम है। इस प्रकार के उत्पाद की मांग में वृद्धि की प्रवृत्ति अपरिवर्तित रहती है, जो कीमतों को पर्याप्त रूप से उच्च स्तर पर बनाए रखने में योगदान करती है।

किसी भी व्यवसाय की तरह, क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए प्रारंभिक निवेश की आवश्यकता होगी, जिसकी मात्रा योजनाओं के पैमाने से निर्धारित होती है। व्यवसाय शुरू करने के बारे में एक जिम्मेदार निर्णय लेने से पहले, प्रौद्योगिकी, अन्य उद्यमों में व्यवसाय के आयोजन के अनुभव और अन्य मुद्दों का अध्ययन किया जाता है।

उनकी क्षमताओं और प्रारंभिक गणनाओं के व्यापक विश्लेषण के बाद, एक अंतिम निर्णय लिया जाता है और एक योजना तैयार की जाती है प्रारंभिक गतिविधियाँ.

वीडियो - सेवन क्रेफ़िश एलएलसी की क्लिप, जो क्रास्नोडार में लाइव क्रेफ़िश की आपूर्ति करती है:

व्यवसाय योजना की तैयारी

हमारे देश के मध्य लेन और दक्षिणी क्षेत्र क्रेफ़िश के लिए प्राकृतिक आवास हैं, जिनका प्रजनन कृत्रिम परिस्थितियों में भी संभव है।

आर्थ्रोपोड्स का आवास काफी साफ पानी, चट्टानी तल और रेतीले तटों वाले जलाशय हैं।

क्रस्टेशियंस का प्रजनन किया जाता है:

• प्राकृतिक तालाबों, झीलों या नदियों में;
• कृत्रिम मूल के जलाशयों में;
• विशेष रूप से सुसज्जित एक्वैरियम में।

ऊपर सूचीबद्ध विकल्पों में से प्रत्येक में कई विशेषताएं हैं और एक परियोजना शुरू करने के लिए अलग-अलग लागतों की आवश्यकता होगी।

सबसे आसान विकल्प पहला है, जहां प्रारंभिक निवेश न्यूनतम होगा, हालांकि, और लाभ बहुत कम होगा। इसके लिए स्पष्टीकरण काफी सरल है: सही और के लिए त्वरित विकासक्रेफ़िश को विशेष पर्यावरणीय परिस्थितियों की आवश्यकता होती है... सर्दियों में तापमान गिर जाता है और पानी के शरीर जम जाते हैं, जबकि इष्टतम तापमानइस प्रक्रिया के लिए लगभग +16 सी है।

क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए सबसे अच्छी स्थिति एक्वैरियम में बनाई जा सकती है, लेकिन बाद में गंभीर मात्रा की सीमाएं होती हैं। इस विकल्प के लिए उपकरणों के एक पूरे परिसर की खरीद के लिए सबसे बड़ी लागत की आवश्यकता होगी, एक हीटिंग सिस्टम से सुसज्जित पर्याप्त रूप से बड़े क्षेत्र के परिसर का किराया।

औसत लागत नदी के पास स्थित क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए एक कृत्रिम जलाशय है।

तालाब के अलावा, युवा जानवरों या लार्वा, चारा, व्यवस्था के लिए सामग्री आदि की आवश्यकता होगी। इस प्रकार के व्यवसाय को शुरू करने वाले एक उद्यमी को निवेश पर त्वरित रिटर्न पर भरोसा करने की आवश्यकता नहीं होती है।

अभ्यास और आंकड़े बताते हैं कि निवेश पर वापसी परियोजना की शुरुआत से लगभग 5-7 वर्षों में और उत्पादन के नियोजित स्तर तक पहुंचने के बाद होती है।

एक क्रेफ़िश फार्म का संगठन

पहला कदम नव निर्मित उद्यम के पंजीकरण में भाग लेना है। हमारे देश में व्यापार संगठन के सबसे सामान्य कानूनी रूपों में से एक है। एक उद्यम बनाने का सबसे आसान तरीका एक कानूनी फर्म से संपर्क करना है, जहां अपेक्षाकृत कम शुल्क के लिए आवश्यक दस्तावेजों का एक पैकेज तैयार किया जाएगा।

OKVED नियामक ढांचे के अनुसार गतिविधि के क्षेत्र में 0.121 का कोड है - क्रस्टेशियंस, मछली और मोलस्क का प्रजनन और बिक्री। एलएलसी का आयोजन करते समय, उद्यम की अधिकृत पूंजी पेश की जाती है, न्यूनतम राशि 10 हजार रूबल है। बनाई गई कंपनी कर कार्यालय और सभी अतिरिक्त-बजटीय निधियों में पंजीकृत है। फिर आप व्यावसायिक गतिविधियाँ शुरू कर सकते हैं।

अगला कदम क्रेफ़िश के प्रजनन और उसके सुधार के लिए उपयुक्त जलाशय का चयन है। यह एक जिम्मेदार प्रक्रिया है जो पूरे उद्यम की सफलता को निर्धारित करती है, मुख्य बात इस चरण के कार्यान्वयन की गुणवत्ता पर निर्भर करती है कि क्या आर्थ्रोपोड्स के जीवन और प्रजनन के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाई जाएंगी।

विशेषज्ञ सलाह देते हैं: तालाब के तल को एक विशेष बहुलक फिल्म के साथ कवर करें, जो जलाशय को जमीन से हानिकारक पदार्थों से मज़बूती से अलग करता है। सामग्री अत्यधिक टिकाऊ है और ठीक से स्थापित होने पर कम से कम 25 साल तक चलेगी।

फार्म को व्यवस्थित करने का अगला चरण क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए आवश्यक उपकरणों का अधिग्रहण होगा। पूरे सेट में शामिल हैं:

अनुभवी उद्यमी तीन या अधिक जलाशयों की एक प्रणाली की व्यवस्था करते हैं जो एक दूसरे के साथ संवाद करते हैं। यह क्रस्टेशियन उत्पादन की वृद्धि और प्रजातियों के बेहतर चयन में योगदान देता है। प्रभाव को कम करने के लिए बाहरी वातावरणजलाशयों के ऊपर, एक पॉली कार्बोनेट-प्रकार के ग्रीनहाउस-प्रकार के ओवरलैप की व्यवस्था की जाती है।

जैसे ही जलाशय तैयार होते हैं, लार्वा या युवा क्रस्टेशियंस खरीदे जाते हैं, साथ ही गणना की गई मात्रा में फ़ीड करते हैं। सबसे अच्छा प्रदर्शनतैयारी गतिविधियों का निर्माण करेगा सबसे अच्छी स्थितिशुरुआत के लिए, और बाद में व्यवसाय के विकास के लिए।

प्रजनन के लिए क्रेफ़िश कहाँ से खरीदें

हमारे देश में वर्तमान प्रथा में अधिग्रहण करने में कुछ कठिनाइयाँ शामिल हैं आवश्यक राशिजलाशयों के निपटान के लिए जीवित सामग्री।

मौजूदा फार्म लार्वा या किशोर को बेचने के लिए बेहद अनिच्छुक हैं। स्थिति से बाहर निकलने का एक तरीका एक पुरुष से दो महिलाओं के अनुपात के आधार पर वयस्कों का अधिग्रहण हो सकता है। क्रस्टेशियंस का संभोग गिरावट में होता है, एक निषेचित मादा को पूंछ के नीचे एक विशेष बैग में अंडे की उपस्थिति से आसानी से पहचाना जा सकता है।

मध्य क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियाँ इसके लिए काफी स्वीकार्य हैं विभिन्न प्रकारआर्थ्रोपोड। होनहार प्रजातियों में से एक ऑस्ट्रेलियाई लाल-पंजे वाली क्रेफ़िश है, जिसके प्रजनन से अच्छी आय हो सकती है।

इस आर्थ्रोपॉड प्रजाति का मांस समुद्री झींगा मछली के स्वाद और बनावट के समान है, जो सबसे महंगे व्यंजनों में से एक है। हमारे देश में, आस्ट्राखान के पास एक विशेष फार्म पर इन क्रस्टेशियंस के सफल प्रजनन का अनुभव है।

वीडियो - बढ़ते प्रयोग ऑस्ट्रेलियाई क्रेफ़िशअस्त्रखान के पास:

हमारे देश में सबसे सुलभ आर्थ्रोपोड प्रजातियाँ आम क्रेफ़िश हैं। सुपरमार्केट में भी उनकी खरीद संभव है, मुख्य बात यह है कि वे सुरक्षित और स्वस्थ हैं।

इस सवाल के सटीक उत्तर के लिए कि प्रजनन के लिए क्रेफ़िश कहाँ से खरीदें, आपको काम करने वाले और विकासशील खेतों के प्रस्तावों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए।

हाल ही में, बड़े शहरों के पास, क्रेफ़िश के अत्यधिक जोखिम के लिए फ़ार्म विकसित हो रहे हैं, जो अन्य क्षेत्रों में क्रेफ़िश खरीदते हैं और उन्हें खुदरा श्रृंखलाओं और रेस्तरां में आपूर्ति करते हैं।

सेंट पीटर्सबर्ग के पास एक खेत से वीडियो रिपोर्ट, जो रूस और विदेशों के विभिन्न क्षेत्रों से क्रेफ़िश की आपूर्ति करती है:

प्रजनन तकनीक

तालाब में

इस खंड में हम एक कृत्रिम जलाशय के बारे में बात कर रहे हैं, जिसे पशुधन शुरू करने से पहले सावधानीपूर्वक तैयारी की आवश्यकता होती है। तल तैयार करने के अलावा, कई अन्य ऑपरेशन किए जाते हैं:

• तालाब के चारों ओर एक सुरक्षात्मक किनारा बनाया गया है और इसके बाहरी किनारे पर एक जल निकासी नाली बनाई गई है। यह बारिश के अपवाह और मलबे को पानी के शरीर में प्रवेश करने से रोकने के लिए है।
• पेड़ों को किनारे पर लगाया जाता है, सबसे अधिक में से एक बेहतरीन विचार- रोते हुए विलो, जो छाया पैदा करेगा।
• तालाब की एक अलग गहराई प्रदान करना आवश्यक है: किनारे के पास - लगभग 0.4 मीटर बीच में 3 मीटर तक।

तालाब क्षेत्र के प्रति एक वर्ग मीटर में वयस्क क्रेफ़िश की अधिकतम अनुमेय संख्या 5 इकाइयों से अधिक नहीं होनी चाहिए। अवरोही जलाशय के बसने से पहले, इसे भर दिया जाता है, जिसके बाद पानी को कम से कम दो सप्ताह, और अधिमानतः एक महीने की अवधि के लिए व्यवस्थित होने का समय दिया जाता है।

जब जलाशय तैयार हो जाता है, तो नाइट्रेट्स की सामग्री के लिए पानी की गुणवत्ता का वाद्य नियंत्रण किया जाता है, आर्थ्रोपोड्स के लिए, अधिकतम अनुमेय खुराक से अधिक विनाशकारी होता है।

तालाब की सही व्यवस्था के साथ, क्रेफ़िश को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं होती है, पानी में पर्याप्त प्लवक, शैवाल या लार्वा होते हैं।

व्यक्तियों के विकास में तेजी लाने के लिए, सब्जी के स्क्रैप, मिश्रित फ़ीड, मांस और मछली के कचरे के साथ-साथ पानी में भिगोए गए अनाज के साथ पूरक भोजन किया जाता है। एक निश्चित समय के बाद पानी से निकाले जाने वाले विशेष निचले उपकरणों का उपयोग करके पूरक भोजन किया जाता है।

यह तालाब में पानी के दूषित होने से बचाता है, जो पशुधन पर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है और इसके कुछ हिस्से की मृत्यु का कारण बन सकता है। कड़ाई से पालनविशेषज्ञ सिफारिशें और आवेदन पूर्ण परिसरक्रेफ़िश के जीवन के लिए अनुकूलतम स्थिति बनाए रखने के लिए उपकरण जल्दी से अच्छा प्रदर्शन प्राप्त करेंगे।

विशेष एक्वैरियम में

कृत्रिम रूप से निर्मित पर्यावरणीय परिस्थितियों में, आर्थ्रोपोड्स की साल भर की वृद्धि हासिल करना काफी संभव है। उनके रखरखाव के लिए, कम से कम 250 लीटर की क्षमता वाले एक विशेष डिजाइन के टैंक की आवश्यकता होती है।

टैंक के नीचे पत्थरों के साथ मिश्रित रेत के साथ कवर किया गया है, उन पर ड्रिफ्टवुड बिछाए गए हैं, जो गर्भधारण और अंडे देने की अवधि के दौरान क्रेफ़िश के लिए प्राकृतिक आश्रय के रूप में काम करते हैं।

क्रस्टेशियंस पानी की गुणवत्ता के प्रति बेहद संवेदनशील होते हैं और उपयोग किए जाने वाले एक्वैरियम को बहुत सख्त आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। सबसे पहले, फ्रेम की धातु के साथ पानी के संपर्क की संभावना को बाहर रखा जाना चाहिए। दूसरे, टैंक को नीचे से पानी की आपूर्ति प्रणाली से सुसज्जित किया जाना चाहिए। तीसरा, निस्पंदन, वातन और जल ऑक्सीकरण प्रणाली स्थापित करना आवश्यक होगा।

दो बसने से पहले डालते हैं, एक्वैरियम पानी से भर जाते हैं और पौधे जमीन में लगाए जाते हैं। उसके बाद, क्रेफ़िश को प्रति व्यक्ति कम से कम 5 लीटर पानी की दर से टैंक में उतारा जाता है।

कृत्रिम परिस्थितियों में क्रेफ़िश के प्रजनन की तकनीक क्यूबन ब्लू जैसी सजावटी नस्लों के रखरखाव के लिए प्रदान करती है। वे आपके घर के एक्वैरियम के लिए एक महान सजावट हैं, लेकिन गतिविधि शुरू करने से पहले थोड़ा विपणन अनुसंधान किया जाना चाहिए। बड़े पालतू जानवरों के स्टोर के साथ एक समझौता उगाए गए उत्पादों की त्वरित बिक्री की सुविधा प्रदान करेगा।

घर पर

इस प्रकार का व्यवसाय घर पर अपेक्षाकृत छोटे पैमाने पर करना संभव है। इस तरह के व्यवसाय को व्यवस्थित करने के लिए, पूल या एक्वैरियम में क्रेफ़िश के घरेलू प्रजनन की तकनीक सबसे उपयुक्त है।

प्रस्तावित विकल्पों में से प्रत्येक की अपनी विशिष्टताएँ हैं और आपको अपनी ज़रूरत की हर चीज़ खरीदने और कई निर्माण कार्य करने के लिए कुछ निश्चित राशियों के निवेश की आवश्यकता होगी।

एक्वैरियम में आर्थ्रोपोड्स के प्रजनन का संगठन ऊपर वर्णित है और दोहराने का कोई मतलब नहीं है। आइए देश के घर में या देश के घर के पास साइट पर विशेष रूप से सुसज्जित पूल में क्रेफ़िश उगाने की तकनीक पर ध्यान दें।

प्रारंभिक तैयारी के चरण में, कम से कम 30 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक कृत्रिम जलाशय की नियुक्ति के लिए भूमि भूखंड की संभावनाओं का आकलन करना आवश्यक है। मी और जल स्रोत की उत्पादकता।

क्रेफ़िश के घरेलू प्रजनन के लिए, आपको एक सपाट तल और ऊर्ध्वाधर दीवारों के साथ एक साधारण आयताकार पूल की आवश्यकता नहीं होगी, बल्कि थोड़े अलग मापदंडों के साथ एक जलाशय की आवश्यकता होगी।

कृत्रिम तालाब की आवश्यकताएं:

• सबसे तर्कसंगत आकार 6 से 10 मीटर के व्यास के साथ एक चक्र या अंडाकार है, नीचे के केंद्र में 1.5-2 मीटर की अधिकतम गहराई के साथ एक कटोरे की तरह दिखना चाहिए।
• नीचे एक विशेष फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए।
• पूल उन सभी प्रणालियों से सुसज्जित है जो पानी को प्रसारित, शुद्ध और ऑक्सीजनित करती हैं।
• तूफान के पानी को हटाने के लिए पूल के किनारे पर एक जल निकासी व्यवस्था की व्यवस्था की जाती है।
• कृत्रिम जलाशय के आसपास, तटीय क्षेत्रों के लिए छाया प्रदान करने के लिए उपकरण स्थापित किए गए हैं

क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए इस तरह के एक पूल को या तो स्वतंत्र रूप से या पेशेवर उत्खनन की सहायता से मैन्युअल रूप से खोदा जा सकता है। कार्य का दायरा काफी महत्वपूर्ण है, लेकिन काफी प्रबंधनीय है।

कुंड का तल नदी की रेत से ढका हुआ है और इसके ऊपर पत्थर और ड्रिफ्टवुड बिखरे हुए हैं। अन्य बातों के अलावा, आवश्यक उपकरण स्थापित हैं। सर्दियों में ओवरलैप और वॉटर हीटिंग सिस्टम की उपस्थिति से तालाब की उत्पादकता में वृद्धि होगी।

कृत्रिम रूप से निर्मित परिस्थितियों में क्रस्टेशियंस तेजी से बढ़ते और प्रजनन करते हैं। इसे काफी सरलता से समझाया जा सकता है: आर्थ्रोपोड हाइबरनेट नहीं करते हैं और संतानों के प्रजनन की प्रक्रिया बहुत तेज हो जाती है।

कई तालाबों की उपस्थिति कम से कम तीन, और अधिमानतः चार या पांच - एक साइट पर तैयार उत्पादों के उत्पादन में वृद्धि करना संभव बनाता है।

एक देश के घर में क्रेफ़िश का प्रजनन आपको अमूल्य अनुभव प्राप्त करने और तकनीक से परिचित होने में मदद करेगा।

घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन आमतौर पर एक फार्म स्थापित करने का पहला कदम होता है। अपेक्षाकृत कम मात्रा में पेटू उत्पादों को उगाने की तकनीकों और विधियों का परीक्षण करने और आवश्यक अनुभव प्राप्त करने के बाद, व्यवसाय के विस्तार के बारे में सोचना संभव होगा। यह व्यावसायिक दृष्टिकोण आपको भविष्य के प्रयासों में महत्वपूर्ण नुकसान से बचने में मदद करेगा।

लेख ने जानबूझकर उदाहरण नहीं दिए, विभिन्न क्षेत्रों में वे बहुत भिन्न हो सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश की खेती एक बहुत ही आशाजनक व्यवसाय है जो उच्च स्तर की लाभप्रदता का वादा करता है। लॉन्च के लिए एक परियोजना का आयोजन और तैयारी करते समय, विशेषज्ञों की सिफारिशों का सावधानीपूर्वक और जिम्मेदारी से इलाज करना महत्वपूर्ण है।

वीडियो - लुइसियाना में क्रेफ़िश का प्रजनन कैसे होता है:

हमारे देश के निवासियों के लिए, एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश प्रजनन एक बिल्कुल नई दिशा है, लेकिन पहले से ही इसकी प्रभावशीलता साबित हुई है। आज हम बात करेंगे कि क्रेफ़िश का प्रजनन कितना लाभदायक है, व्यवसाय बनाने के लिए कितनी लागतों की आवश्यकता होगी और इसे कैसे लागू किया जाए।

क्या यह लाभदायक है?

हर नौसिखिए व्यवसायी सोचता है कि क्या व्यवसाय लाभदायक है।

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यह व्यवसाय लाभदायक से अधिक है, और लगभग 200 हजार रूबल के शुरुआती निवेश के साथ, आपका पहला मिलियन दो साल बाद कमाया जा सकता है।

स्वाभाविक रूप से, क्षेत्र और बिक्री मूल्य सहित कई कारकों के संयोजन के आधार पर स्थिति बदल सकती है। हालांकि, सामान्य तौर पर, इस प्रक्रिया की लागत क्रेफ़िश के प्रजनन से प्राप्त शुद्ध लाभ की तुलना में काफी कम है।

ऐसा व्यवसाय कौन शुरू कर सकता है?

सिद्धांत रूप में, कोई भी ऐसा व्यवसाय कर सकता है, लेकिन यह ग्रामीण क्षेत्रों के निवासियों के लिए सबसे उपयुक्त है जो जल संसाधनों की सीमा पर हैं और छोटे शहरों (लगभग 80 हजार लोगों की आबादी के साथ) के करीब स्थित हैं।

यह इस तथ्य के कारण है कि बढ़ते क्रेफ़िश का अपना व्यवसाय शुरू करने के लिए, आपके पास भूमि का एक क्षेत्र होना चाहिए, जो आपको 2 से 10 मीटर और डेढ़ मीटर की गहराई को मापने वाले दो गड्ढे बनाने की अनुमति देगा। .

चूंकि गंभीर पूंजी निवेश के साथ और व्यावहारिक रूप से उनके बिना क्रस्टेशियन खेती का व्यवसाय शुरू करना संभव है, लगभग कोई भी ग्रामीण निवासी क्रेफ़िश उगाना शुरू कर सकता है।

पेशेवरों और विपक्ष: आपको क्या जानना चाहिए

एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश के प्रजनन के मुख्य लाभों में शामिल हैं:

• केवल प्रारंभिक चरण में सामग्री की लागत:
  • एक प्रजनन स्थल को व्यवस्थित करने के लिए;
  • विशेष उपकरणों की खरीद;
  • क्रेफ़िश की खरीद;
• कम प्रतिस्पर्धा;
• ऊंची मांग;
• व्यापार के विस्तार की संभावना;
• कैंसर देखभाल में न्यूनतम श्रम लागत।

ऐसे व्यवसाय के महत्वपूर्ण नुकसान हैं:

• व्यापार की मौसमी;
• देरी से शुरू (क्रसटेशियन विकास की ख़ासियत के कारण);
• प्रारंभिक चरण में महत्वपूर्ण भौतिक खर्च।

आपको किन समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है, किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?

क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय की ख़ासियत ऑपरेशन के पहले वर्ष में लाभ कमाने की असंभवता है। क्रेफ़िश की वृद्धि और महत्वपूर्ण गतिविधि की ख़ासियत के कारण, लाभ का शिखर तीसरे वर्ष में ही आता है।

क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय कैसे शुरू करें?

शर्तें और आवश्यकताएं

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि क्रेफ़िश उगाने वाला व्यवसाय शुरू करने के लिए, आपको एक कार्य योजना पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है, जिसमें निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

• पसंद सबसे अच्छा तरीकाक्रेफ़िश प्रजनन;
• एक खेत बनाने की प्रक्रिया के बारे में सोचना;
• चरणबद्ध योजना का विकास;
• सभी व्यय मदों की गणना;
• वितरण चैनलों की परिभाषा

योजना तैयार होने के बाद, आपको इसे लागू करना शुरू करना होगा:

• कैंसर के गड्ढे (तालाब, ताल) का निर्माण;
• क्रेफ़िश खरीदें;
• क्रेफ़िश को आबाद करें।

कृषि संगठन

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, जल संसाधनों से सटे ग्रामीण क्षेत्र में और शहरों के करीब स्थित एक खेत को व्यवस्थित करना सबसे अच्छा है।

समय और धन के मामले में क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय का सबसे महंगा हिस्सा क्रेफ़िश गड्ढे बनाना है।

क्रेफ़िश गड्ढे को मैन्युअल रूप से भी निकाला जा सकता है, जिससे खुदाई करने वाले पर बचत होगी।

कैंसर पिट के आयाम इस प्रकार होने चाहिए:

• लंबाई: 10 मीटर;
• चौड़ाई: 2 मीटर;
• गहराई: 1.5 मीटर।

यह फुटेज इस तथ्य के कारण है कि इस आकार के कैंसर के गड्ढे की देखभाल करना बेहद सरल है, और मौसमी व्यवसाय के साथ गड्ढे के ऊपर भी ग्रीनहाउस स्थापित करना संभव होगा, जिससे निर्माण होगा क्रेफ़िश द्वारा आवश्यकमाइक्रॉक्लाइमेट

यदि गड्ढा भविष्य को ध्यान में रखकर बनाया गया है, तो कृत्रिम जलाशयों के लिए बनाई गई एक विशेष फिल्म के साथ गड्ढे को तुरंत ओवरले करना सबसे अच्छा है।

कैंसर के गड्ढे के नीचे लगभग 10-15 सेंटीमीटर ऊंचे मलबे की परत से ढका होना चाहिए। शीर्ष पर आपको लगभग 35 सेंटीमीटर मिट्टी की रेत डालने की जरूरत है।

रेत की परत की मोटाई के लिए, व्यापारियों की राय विभाजित थी, क्योंकि क्रेफ़िश 20 सेंटीमीटर तक गहरे छेद खोदती है, इसलिए कुछ का मानना ​​​​है कि रेत की परत 25 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए, जबकि अन्य का तर्क है कि रेत की परत के साथ 35 सेंटीमीटर, पानी अम्लीकरण के लिए कम संवेदनशील है। इसके अलावा, के लिए एक लंबी संख्याव्यक्तियों के लिए, मिट्टी की परत असमान हो जाती है, इसलिए एक बड़ी परत की मोटाई लगभग हमेशा बिल बनाने के लिए आवश्यक स्थान प्रदान करती है।

गड्ढे की दिशा पर विचार करना महत्वपूर्ण है। सूर्य की दिशा में गड्ढे का स्थान आदर्श माना जाता है - पूर्व से पश्चिम तक, क्योंकि गर्म मौसम में गड्ढे को सूरज की चिलचिलाती किरणों से बचाना आसान होगा।

गड्ढे की एक मौलिक व्यवस्था के साथ, कुल लागत $ 500 हो सकती है। तीन साल की अवधि के लिए गड्ढा बनाते समय खर्च की राशि 150 डॉलर कम हो जाएगी। एक गड्ढे के ऊपर ग्रीनहाउस स्थापित करने पर भी वित्तीय लागतों में $200 तक की आवश्यकता हो सकती है।

क्रेफ़िश की खरीद

आपूर्तिकर्ताओं से क्रेफ़िश खरीदते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि घर पर प्रजनन के लिए मादा और नर को समान रूप से लिया जाना चाहिए।

ध्यान:एक मादा एक मौसम में लगभग 100 अंडे देती है, जबकि उनमें से केवल आधे ही व्यवहार्य होते हैं।

इन आंकड़ों के आधार पर, प्रारंभिक संतान (प्रजनन के एक वर्ष बाद) लगभग 40-50 गुना बढ़ जाएगी। इसलिए, 80 व्यक्तियों को जल निकायों में लॉन्च करके अपना खुद का क्रेफ़िश उगाने वाला व्यवसाय शुरू करना सबसे अच्छा है, हालांकि कुछ व्यवसायियों का मानना ​​​​है कि आपको 200 क्रेफ़िश से शुरुआत करनी चाहिए।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एक कृत्रिम तालाब में क्रस्टेशियंस का उपनिवेशण पानी की बाढ़ के दो सप्ताह से पहले नहीं किया जाता है।

प्रजनन के तरीके

विशेषज्ञ क्रेफ़िश के प्रजनन के चार मुख्य तरीकों की पहचान करते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• एक प्राकृतिक तालाब में;
• एक कृत्रिम जलाशय में;
• तहखाने में;
• एक्वेरियम में।

तालाब में

प्राकृतिक जलाशय में क्रेफ़िश का प्रजनन कम खर्चीला है। यह न केवल एक्वैरियम और परिसर में निवेश करने की आवश्यकता की कमी के कारण है, बल्कि इस तथ्य से भी है कि प्राकृतिक जलाशयक्रेफ़िश के पास पर्याप्त मात्रा में प्राकृतिक भोजन होगा: शैवाल, गाद और यहाँ तक कि मलबा भी।

हालांकि, पानी की गुणवत्ता और संरचना को नियंत्रित करना मुश्किल हो सकता है, जो अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि क्रेफ़िश विशेष रूप से स्वच्छ पानी की मांग कर रही हैं।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए कम से कम दो मीटर की गहराई तक नीचे की नियमित सफाई की आवश्यकता होती है।

गहरी परतों में ऑक्सीजन की कमी और हाइड्रोजन सल्फाइड की अधिकता से क्रस्टेशियंस के स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, इसलिए, प्राकृतिक जलाशयों में क्रेफ़िश प्रजनन करते समय व्यवसाय की लाभप्रदता कम होगी। इसे लागू करने का एकमात्र तरीका पानी के प्राकृतिक प्रवाह वाले तालाब की खोज करना होगा - एक बहती नदी या धारा। इस मामले में, सबसे पहले, व्यवसाय को अतिरिक्त मछली पालन द्वारा समर्थित किया जाता है।

घर पर - एक्वैरियम में

क्रेफ़िश के घरेलू प्रजनन में निम्नलिखित शामिल हैं:

• कृत्रिम जलाशय;
• तहखाना;
• विशेष कैंसर गड्ढे।

यह विधि क्रेफ़िश को प्राकृतिक और फ़ैक्टरी स्थितियों में रखने के बीच एक समझौता विकल्प का प्रतिनिधित्व करती है।

इस मामले में, व्यवसायी को पानी की संरचना, उसके संचलन और क्रेफ़िश रखने की स्थितियों को नियंत्रित करने का अवसर मिलता है। उसी समय, जानवरों की आबादी को नियंत्रित करना संभव हो जाता है, उन्हें उम्र के सिद्धांत के अनुसार विभाजित किया जाता है, जिससे बाहर निकलने पर माल की मात्रा में काफी वृद्धि होगी।

इस पद्धति का एक महत्वपूर्ण नुकसान एक विशेष जल परिसंचरण प्रणाली को स्थापित करने और बनाए रखने के लिए आवश्यक आवश्यक सामग्री घटक है।

क्रेफ़िश के घरेलू प्रजनन का एक और महत्वपूर्ण नुकसान सीमित क्षेत्र है, जो आबादी की कृत्रिम सीमा की ओर जाता है।

एक मछलीघर में प्रजनन क्रेफ़िश का अर्थ है एक मछलीघर का उपयोग जिसमें लगभग 250 लीटर की मात्रा होती है जो विशेष रूप से शुद्धिकरण प्रणाली और ऑक्सीजन की आपूर्ति से सुसज्जित होती है।

इस मामले में, नीचे रखी गई है:

• स्नैग;
• बजरी;
• पत्थर;
• नदी की रेत।

सहायता आवश्यक तापमानमछलीघर में पानी मुश्किल नहीं है, इसलिए क्रस्टेशियंस की वृद्धि और प्रजनन धीमा नहीं होता है और हाइबरनेशन के लिए बाधित नहीं होता है, जो आउटपुट पर तैयार उत्पादों की उच्च दर की गारंटी देता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एक्वैरियम क्रेफ़िश को निम्नलिखित के आधार पर विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है:

• इष्टतम तापमान बनाए रखना;
• पानी छानने का काम;
• विटामिन के साथ खिलाना।

अन्य तरीके

क्रस्टेशियंस के कारखाने के प्रजनन में एक बंद कमरे में स्थित विशेष बड़े एक्वैरियम में क्रेफ़िश उगाना शामिल है, जिसे अक्सर तहखाने के रूप में उपयोग किया जाता है।

इस पद्धति का लाभ चौबीसों घंटे प्रजनन और क्रेफ़िश के विकास के लिए आवश्यक एक स्थिर माइक्रॉक्लाइमेट प्रदान करना है।

जरूरी:प्रजनन की इस पद्धति के साथ, क्रेफ़िश हाइबरनेट नहीं करती है, जिससे खेती की दक्षता में उल्लेखनीय वृद्धि करना संभव हो जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए तहखाने को इन्सुलेशन की आवश्यकता नहीं है, आपको तापमान की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए और इसे 7 डिग्री सेल्सियस तक गिरने से रोकना चाहिए।

तहखाने में अच्छी रोशनी क्रस्टेशियंस को अधिकतम आराम प्रदान करेगी। ऐसा करने के लिए, आपको कमरे के केंद्र में दीपक स्थापित करने की आवश्यकता है।

विशेषज्ञ जानवरों की देखभाल की सुविधा के लिए रैक पर क्रेफ़िश के साथ एक्वैरियम की व्यवस्था करने की सलाह देते हैं।

इस प्रजनन पद्धति का नुकसान व्यवसाय के प्रारंभिक और बाद के चरणों में उच्च स्तर की लागत है।

क्रेफ़िश कहाँ और कैसे बेचें?

उत्पादों को बेचने के विकल्पों की खोज सबसे अधिक में से एक है महत्वपूर्ण मील के पत्थरएक क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय स्थापित करना।

एक नियम के रूप में, क्रस्टेशियंस को संस्थानों द्वारा अधिग्रहित किया जाता है जैसे:

• मछली नाजुकता;
• रेस्तरां;
• सौना;
• पब

जरूरी:न केवल क्रेफ़िश को बिक्री के लिए रखा जा सकता है, बल्कि उनका कैवियार भी है, जिसका स्वाद लाल स्वादिष्ट कैवियार जैसा होता है।

कम ही लोग जानते हैं कि क्रेफ़िश के गोले होते हैं एंटीसेप्टिक गुणचिटिन की उच्च सामग्री के कारण, इसलिए, एक सक्षम दृष्टिकोण के साथ, सौंदर्य प्रसाधन निर्माण फर्मों और चिकित्सा उद्यमों को उत्पाद बेचना संभव है।

क्रेफ़िश प्रजनन के लिए व्यवसाय योजना

आप इसे स्वयं कर सकते हैं, क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए एक व्यवसाय योजना तैयार कर सकते हैं, लेकिन इस तरह की चीज़ को एक पेशेवर को सौंपना सबसे अच्छा है: इस मामले में, आपको विश्वसनीय डेटा और अपेक्षित परिणाम प्राप्त करने की गारंटी दी जा सकती है।

इस तरह के व्यवसाय की अनुमानित लाभप्रदता की गणना करने के लिए, लगभग दो वर्ग मीटर के क्षेत्र में एक तालाब में डेढ़ साल पुरानी क्रेफ़िश बढ़ने के उदाहरण पर विचार करें।

ऐसे जलाशय में एक बार में 200 व्यक्तियों को छोड़ा जा सकता है, जिसका कुल वजन 30 किलोग्राम होगा।

इतने सारे व्यक्तियों के लिए लगभग 600 ग्राम फ़ीड की आवश्यकता होगी, इसलिए डेढ़ साल में भोजन पर लगभग 4 हजार रूबल खर्च किए जाएंगे।

बशर्ते कि एक किलोग्राम क्रेफ़िश का बाजार मूल्य लगभग 400-500 रूबल है, 18 महीने के लिए लाभ 26 हजार रूबल होगा। व्यवसाय के आगे विकास में लगभग पांच साल लगेंगे, और हर साल आय में लगातार वृद्धि होगी।

कुछ वर्षों के बाद, क्रेफ़िश के प्रजनन के वास्तविक लाभ महसूस होने लगेंगे, जिसके बाद व्यवसाय का विस्तार करना संभव होगा।

लगभग दो मीटर गहरे और लगभग 50 वर्ग मीटर क्षेत्र में चार जलाशयों का उपयोग करके, लगभग 200 किलोग्राम के कुल वजन वाले छह सौ क्रेफ़िश को तालाबों में छोड़ा जा सकता है।

क्रेफ़िश थोक खरीदते समय, लागत लगभग 20 हजार रूबल होगी।

बशर्ते कि एक व्यक्ति कम से कम 30 क्रस्टेशियंस का उत्पादन करे, एक वर्ष में 6 हजार किलोग्राम उत्पाद बेचना संभव होगा। उत्पादों की बिक्री (200 रूबल प्रति किलोग्राम) के थोक मूल्यों पर, लाभ एक मिलियन रूबल से अधिक होगा।