Vaiko, sergančio kasos liga, mityba. Apribojimai remisijos metu. Lėtinė vangi eiga

Liga, kuri taip pat gali sukelti svorio mažėjimas vaikams, Gal būt pankreatitas. Tai atsiranda, kai yra gedimas tulžies takų ir kepenų, sergant lėtinėmis ir ūminė forma, esant valgymo sutrikimui, taip pat tarp valgymų ilgos pertraukos, komplikacija po pepsinė opa.
Sergant pankreatitu, periodiškai atsiranda pilvo skausmas. Paprastai jie atsiranda kairiajame hipochondrijoje ir gali būti nuobodūs arba aštrūs. Dažnai pablogėja po valgio. Taip pat gali pasireikšti vėmimas, pykinimas, karščiavimas ir kt.

Gydytojas paskiria individualų gydymą, kuris dažniausiai baigiasi visišku paciento poilsiu ir trumpalaikiu susilaikymu nuo maisto. At pankreatitas vaikams sumažina skausmą specialus gydymas dieta:

Valgyti reikia dažnai, maždaug kas 4 valandas;

Be to, jis neturėtų būti gausus;

Venkite mechaninio skrandžio gleivinės dirginimo, valgydami trintus produktus;

Padidinti maisto produktų, kuriuose yra baltymų, skaičių;

Sumažinti angliavandenių turinčių maisto produktų vartojimą;

Taip pat produktai, kurių sudėtyje yra riebalų;

Išskirkite sulčių produktus (žuvies ir mėsos sultinius, kopūstų sultinį).

Reikėtų suvartoti vaikai, gydantys pankreatitąšiuos produktus:

Duona (džiovinta, I ir II klasės kvietinė duona, krekeriai);

Sriuba (vištiena, daržovės, vermišeliai, dribsniai);

liesa mėsa;

Žuvis mažai riebalų turinčios veislės(garai, virtas, gabalas);

Pieno produktai ir pienas;

Kiaušiniai (omletas);

Riebalai (alyvuogių aliejus, nesūdytas sviestas, rafinuotas saulėgrąžų aliejus);

Daržovių patiekalai (bulvės, morkos, moliūgai, cukinijų tyrė, virti burokėliai);

Makaronai ir dribsniai;

Vaisiai (kepti obuoliai, nesaldinti, kriaušės);

Saldūs patiekalai (želė, kompotai, želė);

Erškėtuogių nuoviras, silpna arbata).

Medicinos Vaikų pankreatito dieta.

1-os dienos naudojimas:

Pusryčiams: 3 krekeriai, 100 g bulvių košės, 200 ml negazuoto vandens.
Antriems pusryčiams: 150 g garuose virtų kotletų, omleto (2 kiaušiniai), riekelė baltos duonos, pieno (200 ml).
Pietums: 250 ml vištienos sriuba, virta žuvis 100 g, 100 g virtos cukinijos, riekelė baltos duonos, 30 g razinų, pomidorų sultys 200 ml.
Popietiniam užkandžiui: želė (200 ml), 150 g vaisių želė, 200 ml negazuoto mineralinio vandens.
Vakarienei: 150 g avižiniai dribsniai, kotletai garuose 100 g, 100 g morkų tyrės, riekelė baltos duonos, arbata su pienu 200 ml.

2-os dienos naudojimas:

Pusryčiams: avižiniai dribsniai 100 g, virta jautiena 100 g, riekelė baltos duonos, negazuotas mineralinis vanduo (200 g).
Antriems pusryčiams: 100 g varškės pudingo, riekelė baltos duonos, 100 g obuolių padažo, 200 ml arbatos be cukraus.
Pietums: 300 ml daržovių sriubos, garuose virtos žuvies kotletas 100 g, 100 g moliūgų košės su cukrumi, riekelė baltos duonos, varškės (100 g), 200 ml arbatos su pienu.
Popietės užkandžiui: 100 g kotletų, 150 g morkų tyrės, 100 g obuolių padažo, 100 g jogurto.
Vakarienei: 150 g košės, 150 g bulvių košės, 100 g varškės pudingo, riekelė baltos duonos, 100 ml vaisių želė.

3 dienos naudojimas:

Pusryčiams: 2 kiaušinių omletas, riekelė baltos duonos, 200 ml pieno.
Antriems pusryčiams: 100 g virtos žuvies, 150 g grikių košės, riekelė baltos duonos, 100 g obuolių padažo, 200 ml arbatos su pienu.
Pietums: 250 ml pieniškos sriubos, 100 g mėsos bandelės, 150 g avižinių dribsnių, riekelė baltos duonos, 100 g daržovių tyrės, 5 gabalėliai džiovintų abrikosų, 200 ml arbatos.
Popietiniam užkandžiui: 100 g garų kotleto, 100 g virtų ryžių, riekelė baltos duonos, 200 ml kefyro.
Vakarienei: 150 g cukinijų, troškintų su bulvėmis, 100 g mėsos kukulių, 100 g varškės pudingo, riekelės baltos duonos, 200 ml arbatos su cukrumi.

Jei vaikas turi problemų su kasa, rekomenduojama laikytis griežtos dietos. Kūdikių maistas nuo pankreatito aiškiai neįtraukia maisto produktų, kurie yra kenksmingi ir gali sukelti ligos paūmėjimą. Panagrinėkime mitybos ypatybes skirtingos formos pankreatito apraiškos, kasdienės mitybos pavyzdys ir sveiki receptai kai kurie patiekalai, kurie pradžiugins vaiką.

Mitybos taisyklės

Kai kūdikiui diagnozuojamas pankreatitas ar uždegiminiai kasos procesai, verta imtis visapusiško požiūrio į problemos pašalinimą ir dieta šiuo atveju atlieka pagrindinį vaidmenį. Kad kasa galėtų normaliai funkcionuoti ir nepablogėtų, jie valgo maistą, kuris nedirgina organo ir jo neapsaugo. aktyvūs veiksmai. Tai patiekalai, ruošiami švelniai naudojant minimalų kiekį druskos ir be kitų prieskonių bei priedų. Svarbu užtikrinti, kad jūsų kūdikio mityba būtų subalansuota, o ne sumažinti kalorijų ir svarbių maistinių komponentų kiekį. Jūs negalite valgyti maisto ir patiekalų, kurie yra po žeme griežtas draudimas, bet kokie nukrypimai nuo gydytojo paruoštos dietos sukelia ligos paūmėjimą. Todėl svarbu paaiškinti kūdikiui, kad dėl jo sveikatos negalima pažeisti nustatyto valgiaraščio, nes tai provokuoja kasos savijautos ir veiklos pablogėjimą.

Produktų, skirtų pankreatitui, sąrašas

Ūminė stadija

Ūminiais ligos atvejais nurodoma griežta dieta, kuri apima visų pašalinimą pavojingus produktus ir organą dirginančius patiekalus. Po mėnesio, kai simptomai atslūgsta ir kūdikis pradeda jaustis geriau, mitybą galima išplėsti, tačiau tik prižiūrint gydytojui. Pamažu pristatykite bet kokį naują produktą ir stebėkite kūdikio savijautą. Sergant šia ligos forma, vaikui rekomenduojama valgyti dietinį maistą Nr.5:

1. virtos daržovės ir kai kurie vaisiai;
2. lengva mėsa;
3. košė ant vandens su pridėtu pienu;
4. pasenusi, džiovinta duona;
5. vegetariškos sriubos;
6. garuose virtų kiaušinių patiekalai arba keptas omletas;
7. varškė, fermentuotas keptas pienas, jogurtas, kefyras;
8. zefyrai, želė, zefyrai;
9. vaisių užpilai, erškėtuogių nuovirai ir užpilai, žolelių arbata.

Lėtinė eiga

Švelniai paruoštas daržovių sultinys, labai sveikas kūdikiui.

At lėtinis pankreatitas Atidžiai stebėkite kūdikio mitybą, nes tai padės išvengti ligos paūmėjimo. Maistą ruoškite švelniai, be gyvulinių riebalų ar kepimo, laikykitės dietos, valgykite dažnai, bet mažomis porcijomis. Tai mažina stresą virškinimo trakte ir skatina normalus virškinimas. At lėtinė forma liga, kurią galite valgyti:

1. fermentuoto pieno gėrimai ir varškė;
2. liesa mėsa;
3. sriubos su daržovių sultiniu;
4. vaisių nuovirai ir želė;
5. košės vandenyje su pridėtu pienu.

Patiekalus geriau sumalti, juose neturėtų būti stambių intarpų, jie turi būti persūdyti ar aštrūs. Svarbu sekti gėrimo režimas trupiniai. Gydytojui patarus, naudinga gerti tinkamos sudėties mineralinį vandenį sergant pankreatitu. Teigiamai veikia kūdikio organizmą, padeda malšinti uždegimus, gerina skrandžio, žarnyno ir kasos veiklą.

Dėl reaktyvaus pankreatito

Esant reaktyviajai pankreatito formai, simptomai vaikui atsiranda valgant sunkų ir nesveiką maistą, o tai provokuoja organo gedimą. Jei kūdikis valgo nereguliariai, racione vyrauja greitas maistas su aštriais prieskoniais ir padažais, riebi mėsa, saldi soda, tuomet didelė tikimybė susirgti reaktyviuoju pankreatitu. Kūdikiams iki vienerių metų liga pasireiškia dėl neraštingo pirmųjų papildomų maisto produktų įvedimo. Todėl pasistenkite stebėti, ką valgo mažylis, kontroliuokite jo mitybą ir rodykite pavyzdį, kaip tinkamai maitintis ir rūpintis savo sveikata. Jei sergate, leidžiama valgyti šiuos maisto produktus:

1. kiaušinio baltymo omletas;
2. rūgštus pienas;
3. obuoliai, kriaušės, bananai;
4. erškėtuogių infuzija;
5. Gavėnios sausainiai;
6. sriuba su daržovių sultiniu;
7. liesa mėsa ir žuvis;
8. košė ant vandens.

Svarbu stebėti baltyminio maisto ir valgio balansą. Kasa teigiamai reaguoja į jų vartojimą, todėl kūdikio mityba turėtų būti pagrįsta mėsa ir žuvies patiekalai, varškės, kefyro. Tuščius angliavandenius (cukrų, saldumynus) rekomenduojama keisti ilgai virškinamais angliavandeniais (medumi, fruktoze). Galite pridėti šiek tiek į gatavą patiekalą sviesto arba pieno. Pašalinkite mėsos sultinius, šokoladą, kepinius, kepinius, gėrimus su chemikalais ir konservantais, atsisakykite parduotuvėje pirktų sulčių.

Mityba vaikų pankreatito remisijos fazėje

Dieta remisijos fazėje griežtai kontroliuojama maisto kiekiu ir valgymų skaičiumi.

Kai vaikas pradeda jaustis normaliai, dieta palaipsniui ir atsargiai plečiama. Leidžiama valgyti vaisius, daržoves ir šviežias sultis, žalius žirnelius, uogas. Bet jūs turite griežtai stebėti šviežių produktų kiekį, nes kai kurie iš jų yra dideli kiekiai erzina Virškinimo traktas ir sukelti pablogėjimą. Pagrindas, kaip ir bet kurios pankreatito eigos atveju, yra košė su vandeniu, lengva daržovių sriuba, švelniai virta mėsa, raugintas pienas, garuose virtos ar keptos daržovės. Kaip desertą vaikai gali valgyti nerūgščią uogienę, zefyrus, zefyrus, medų. Vaikas turi nustatyti dietą, jos turi būti griežtai laikomasi, o valgymai neturėtų būti praleisti. Svarbu, kad kūdikis nepersivalgytų. Norėdami to išvengti, maitinkite vaiką dažnai, bet po truputį, stebėkite suvartojamo skysčio kiekį.

Kai kurios dietos savybės

Vaikams iki 3 metų

Vaiko iki 3 metų racione neturėtų būti maisto, kuris dirgina virškinimo organus ir provokuoja pankreatito paūmėjimą. Tai uogos, tokios kaip avietės, braškės, obuoliai, kriaušės, apelsinai. Kalbant apie daržoves, reikėtų vengti pomidorų, baltųjų kopūstų, ankštinių daržovių ir kukurūzų. Gatavus patiekalus gerai sumalti, juose neturėtų būti stambių gabalėlių, daug druskos ar prieskonių. Reguliariai maitinkite vaiką, bet neleiskite jam persivalgyti.

Vyresniems nei 3 metų vaikams

Svarbu paaiškinti vyresniam vaikui, kad reikia laikytis dietos. Būna, kad vaikas atsiduria tarp kitų vaikų, kuriems leidžiama valgyti ir nesveikas maistas. Mama ne visada galės sekti, ką valgė jos vaikas, pavyzdžiui, per gimtadienį. Pats kūdikis turi suprasti ir išmokti prisiimti atsakomybę, nes ateityje tik nuo jo priklausys sveikatos būklė ir organizmo veikla. Jei darželį lanko vyresnis vaikas, įspėkite įstaigos darbuotojus, kad kūdikis serga pankreatitu. Tai užkirs kelią paūmėjimui, nes nors valgiaraštis ir maistas tokiose įstaigose yra skirtas vaiko kūnui, ne visada jis tinkamas tokia liga sergantiems pacientams. Vaikui leidžiama valgyti:

• garuose arba orkaitėje kepti mėsos patiekalai;
• pieno ir fermentuoto pieno produktai, šviesi varškė, gėrimai, tokie kaip fermentuotas keptas pienas, kefyras, jogurtas;
• daržovės ir vaisiai, kurie nesukelia dirginimo ir virškinimo sutrikimų;
• natūralūs gėrimai, žolelių užpilai, arbata iš erškėtuogių.

Kartais gydytojai rekomenduoja Kūdikių maistas su pankreatitu suaugusiems. Pankreatitas – gana rimta liga kasos. Be gydymo, norint normalizuoti paciento būklę ir ištikus priepuoliui, būtina griežtas laikymasis tam tikra dieta.

Ar kūdikių maistas tinka pankreatitui?

Daugelis maisto produktų ir patiekalų yra visiškai pašalinami iš pacientų, sergančių pankreatitu, dietos. Šiuo atžvilgiu pacientai ir jų artimieji kelia klausimą, ar įmanoma paįvairinti tokio tipo patologija sergančio žmogaus mitybą. Be to, pasitaiko situacijų, kai nepavyksta paruošti sergančiam žmogui reikalingų patiekalų.

Daugelis suaugusiųjų rado gana paprastą išeitį sunki situacija. Jie atkreipė dėmesį į kūdikių maistą, kurio galima laisvai įsigyti bet kurioje parduotuvėje. Pagal savo sudėtį tiek vaisių tyrės, tiek mėsos konservai, o pieniškos košės pritaikomos pagal poreikius vaiko kūnas. Ar jie gali visiškai patenkinti vitaminų poreikį ir maistinių medžiagų suaugusiam žmogui?

Visų pirma, reikia atsižvelgti į tai, kad vieno indelio tyrės turinys gali patenkinti tik mažas vaikas. Suaugusiam tokių stiklainių prireiks kelis kartus daugiau.

Kūdikių maistas buvo sukurtas siekiant pripratinti vaiko virškinimo sistemą dirbti naujomis sąlygomis su nauju produktų rinkiniu.

Jei suaugęs žmogus pradės valgyti tokį maistą, jis žymiai sumažins apkrovą virškinimo trakto, tačiau negalės patenkinti savo mitybos poreikių, nes kai kurių jų dar nėra kūdikių maiste.

Kaip vartoti kūdikių maistą sergant pankreatitu

Tačiau, kita vertus, ligos metu ir jai paūmėjus, Virškinimo sistema reikia tokio kruopštaus iškrovimo. Pacientas vėl, kaip ir vaikas, turės pratinti savo skrandį ir kasą prie tam tikro maisto rinkinio. Be to, daugeliui pacientų kartu su pankreatito paūmėjimu pasireiškia ir alergijos paūmėjimas. Todėl visi naujos rūšies Kūdikių mišinį reikia duoti atsargiai.

Pagrindiniai kūdikių maisto pranašumai suaugusiųjų, sergančių pankreatitu, dietoje:

• susmulkinti komponentai;
• skysta ir minkšta konsistencija;
• aiškus būtinas organizmui vitaminų, aminorūgščių ir mikroelementų rinkinys.

Mėsos konservai vaikams gali pakeisti virtą kalakutieną, vištieną ir triušį. Kūdikių maisto ruošti nereikia, o tai labai patogu, tačiau suaugęs žmogus negali visiškai pereiti prie tokių produktų.

Pagrindinė visų sergančiųjų pankreatitu problema – fermentų trūkumas, kurie dėl ligos negali patekti į žarnyną, kauptis kasos viduje ir ėsdinti jos sieneles. Todėl, be kūdikių maisto, į racioną turi būti įtrauktas ir kitų rūšių maistas. Mitybos specialistai pataria tokiems pacientams vartoti:

• skysta želė arba vaisių gėrimai;
• gleivinių ryžių ar avižinių dribsnių nuovirų, kuriuos vėliau galima pakeisti šiomis košėmis.

Jei žmogus turi kasos uždegimą, jo racione turėtų būti bulvių, sutrintų su vandeniu ir be aliejaus. Tada, kai paciento būklė pagerės, galite valgyti kiaušinio baltymo omletas garuose troškintas, varškės suflė, taip pat tyrelė virta mėsa. Ligoniams pravers ir tyrelės sriubos. Vos vieną dieną paciento, sergančio pankreatitu, dieta turėtų apimti:

• 100 g baltymų;
• 450 g angliavandenių;
• 80 g riebalų.

Baltymai turi būti įtraukti į dietą, nes jie normalizuoja kasos veiklą. Be to, dauguma baltymų turėtų būti gyvūninės kilmės. Pacientui reikės daugiau nei 2 litrų skysčio per dieną. Tokį kiekį pakeisti kūdikių sultimis bus problematiška. Todėl geriau vietoj jų gerti sultis Žalioji arbata su pienu ir medumi. Galite paįvairinti savo mitybą Burokeliu sultys arba mineralinis vanduo.

Dieta turi būti labai griežta. Pavyzdžiui, pacientui gali būti pasiūlyta žuvies arba vištienos kotletai garuose su garnyru moliūgų tyrės. Sriubas galima ruošti su žuvies arba jautienos sultiniu. Mėsa ir žuvis turėtų būti neriebios veislės. Galima valgyti kaip desertą keptas obuolys su medumi. Pacientams, sergantiems pankreatitu, turi būti leidžiama valgyti visus patiekalus. Net menkiausias nukrypimas nuo dietos gali sukelti naują paūmėjimą. Pankreatito paūmėjimo dietos pagrindas yra lentelė Nr.5. Tada galima pereiti prie lentelės Nr.2, kuri išsiskiria didesne įvairove.

Vaikams iki 14 metų išsivysto itin retai lėtinis uždegimas kasos. Dažniau į vaikystė atsiranda reaktyvi forma. Reaktyvųjį pankreatitą vaikams sukelia ankstesnis žarnyno infekcija arba apsinuodijimas maistu. Nepriklausomai nuo uždegimo priežasties, pirmoji sąlyga greitas atsigavimas suteiks vaikui tinkamą mitybą.

Vaikas, sergantis pankreatitu, turi pasirinkti dietą, kuri visiškai pašalina padidėjusi apkrova virškinimui. Dietos pobūdis priklauso nuo formos ir klinikiniai požymiai ligų.

Ūminė ligos eiga

Mėnesį turėsite laikytis dietos. Iš dietos turėsite pašalinti maisto produktus, kurie gali pabloginti būklę. Pasibaigus nurodytam laikotarpiui, nuolat gerėjant vaiko būklei, leidžiama šiek tiek išplėsti vaiko mitybą. Ateinančius 5 metus turėtumėte laikytis lentelės Nr. 5.

Dietos pažeidimas ir grubus maistas sukelia vaiko paūmėjimą ir atkrytį. uždegiminis procesas. Jei per pastaruosius 5 metus kūdikiui nepasikartojo klinikiniai požymiai pankreatitas – jis laikomas pasveikusiu. Ateityje tėvai turėtų prisiminti apie vaiko polinkį į virškinimo trakto patologiją, atkreipti dėmesį į ligą.

Lėtinė vangi eiga

Griežta dieta su mitybos apribojimais skiriama paūmėjimo laikotarpiu patologinis procesas. Remisijos metu daugelis maisto produktų, kurie pablogina vaiko sveikatą, neįtraukiami į dietą.

Reaktyvusis pankreatitas

Jei uždegimas reaktyvus, savaitei skiriama griežta dieta. Paūmėjimas praeina per 2-3 dienas. Po 7 dienų rekomenduojama palaipsniui pereiti prie dietos, atsižvelgiant į vaiko amžių. Mityba atskleidžia apribojimus, panašius į ūminę patologijos formą.

Jei nesilaikote dietos, pankreatito visiškai išgydyti nepavyks. Ūminio nusileidimas klinikiniai simptomai– didžiausia pasiekiama riba. Būtina apriboti vaiko mitybą nuo pirmųjų valandų nuo klinikinių simptomų atsiradimo. Privaloma atlikti gydytojo patikrinimą. Remdamasis rezultatais, paskirs pediatras arba vaikų gastroenterologas tinkamas gydymas ir dieta.

Bendrieji mitybos principai

Dieta skirta reaktyvusis pankreatitas vaikams tai leidžia palengvinti virškinamąjį traktą ir sumažinti virškinimo organų apkrovą. Pagrindiniai mitybos principai – sukurti mechaninį, cheminį, temperatūros apsauginį skrandžio režimą. Šis principas yra esminis kuriant bet kokią dietą.

1. Maistas yra dalinis. Sergantį kūdikį reikia maitinti 5 kartus per dieną. Laiko intervalai tarp šėrimų turi išlikti vienodi. Porcijos dydis yra kuklus, todėl galite sumažinti sergančio organo apkrovą ir skausmą.
2. Pirmosiomis savaitėmis po paūmėjimo pradžios maistas nurodomas tyrelių arba pusiau skysto pavidalo.
3. Patiekalus rekomenduojama patiekti virtus arba garuose, keptus orkaitėje be plutos.
4. Maistas siūlomas šiek tiek šiltas arba kambario temperatūros. Per karštas ar šaltas maistas pablogins vaiko būklę.
5. Dieta pateikiama daug baltymų. Tai pasiekiama didinant žuvies, mėsos, varškės kiekį. Ribotas angliavandenių ir riebalų kiekis.

IN ūminis laikotarpis Liga gydoma tradiciniu principu – badavimas, šaltis ir poilsis. Per pirmąsias 2-3 dienas būtina vaikui pasiūlyti minimalų maisto kiekį. Visiškas badavimas mažiems vaikams nerekomenduojamas.

Vaikas sunkios būklės skubiai paguldytas į ligoninę. Ligoninėje parenterinis maitinimas skiriamas lašinant į veną.

Ką reikia visiškai atmesti

Nepriklausomai nuo ligos stadijos ir formos, kūdikių maistas neapima šių produktų:

Ūminė ligos eiga

Jei pankreatito eiga vaikui yra aštrus charakteris, būtina neįtraukti produktų:

1. Ledai.
2. Kondensuotas pienas.
3. Saldūs labai gazuoti gėrimai.
4. Marinuoti agurkai ir marinuoti patiekalai, rauginti kopūstai.
5. Konservai ir paštetai.
6. Stiprūs, sotūs sultiniai iš riebios mėsos ir žuvies.
7. Rūgščios veislės vaisiai ir uogos bei sultys iš jų.
8. Daržovės, kuriose yra stambių skaidulų – kopūstai, ridikai, baklažanai, česnakai.
9. Košė iš perlinių kruopų arba sorų.
10. Riebi mėsa – žąsiena, antis, kiauliena, ėriena.
11. Riebios jūros ir upių žuvų rūšys.
12. Konditerijos gaminiai ir kepiniai.
13. Riešutai.
14. Šokoladas ir kakava bet kokia forma.

Palengvėjus reaktyviajam pankreatitui, į vaikų racioną leidžiama įtraukti mažomis dozėmis išvardytų produktų, retai ir po truputį. Daržoves ir vaisius geriausia patiekti iškeptus ir nuluptus. Pageidautina vaiką maitinti tyru arba pusiau skystu maistu.

Pankreatitu sergančio vaiko meniu pavyzdys

Pirmoji diena ūminė liga Būtina kiek įmanoma apriboti vaiko meniu - duokite kūdikiui silpnos arbatos arba silpno erškėtuogių tirpalo. At nuolatinis vėmimas atsiranda dehidratacijos rizika. Šiuo atveju būtina skubi hospitalizacija ir parenterinės mitybos skyrimas lašelinėmis infuzijomis į veną.

Antrą dieną kūdikis maitinamas pagal šį meniu:

Trečią ar ketvirtą dieną pacientui palaipsniui duodama bulvių košės, įpilant kelis šaukštus pieno. Sviestas į tyrę dedamas jau 5 dieną. Aliejaus kiekis neviršija pusės arbatinio šaukštelio. Vaikų pankreatito dieta, pradedant nuo 4-5 dienų, apima šį meniu.

• Pusryčiams kūdikiui galite duoti tyrės dietinės varškės.
• Pietų meniu sudarys daržovių sriuba su ryžiais arba grikiais. Pagrindinis patiekalas patiekiamas su garuose ruoštais jautienos arba vištienos kukuliais. Pietus galite nuplauti arbata ar kompotu.
• Popietinį užkandį sudarys suflė ir keptas obuolys.
• Vakarienei vaikas valgys košę be cukraus ir su nedideliu kiekiu sviesto.
• Naktį pacientas gali išgerti stiklinę želė.

Galbūt vaikas su tokiu meniu sutiks nenoriai. Suaugusiojo užduotis bus maitinti vaiką 5 kartus per dieną. Priešingu atveju dėl ilgos pertraukos tarp maitinimų būklė pablogės. Būtina kūdikį įtikinti ir paaiškinti, kad su tokiu maitinimo režimu jis greičiau pasveiks.

Kokius maisto produktus galite valgyti?

1. Džiovinta vakarykštė duona ir sausi sausainiai.
2. Vegetariškos sriubos su daržovėmis. Remisijos būsenoje sriubą galite pagardinti šaukštu nerūgščios grietinės ar sviesto.
3. Liesa mėsa – triušiena, kalakutiena, vištiena, veršiena. Mėsą geriausia patiekti kaip garuose troškintą maltą mėsą.
4. Liesa, be kaulų žuvis arba žuvies kotletai.
5. Mažo riebumo pieno produktai. Priimtina vaikui duoti nerūgštaus kefyro ar jogurto. Į tyres ar sriubas užtenka įdėti grietinės.
6. Garuose virti kiaušinių baltymų omletai.
7. Gerai išvirta pusiau skysta košė su pienu.
8. Tyrė iš virtų arba keptų daržovių ir vaisių.

Dietos teks laikytis ilgai. Jei vaikas lanko vaikų priežiūros įstaiga, geriau informuoti darbuotojus apie dietinės kūdikio mitybos poreikį. Turėsite perspėti artimuosius, kad nepirktų draudžiamų skanėstų.

Pankreatitas yra rimta kasos liga. O kad neišprovokuotų paūmėjimo, reikėtų atidžiai rinktis maisto produktus. Ypač atidžiai turite stebėti savo mitybą, jei vaikas serga. Specialusis dietinis maistas yra svarbus elementas sėkminga kova su pankreatitu vaikams.

Jei turite ligos simptomų, laikykitės šių mitybos principų:

• Paūmėjimų metu kasai suteikiamas maksimalus poilsis. Tam maistas susmulkinamas ir siūlomas tik šiltas.
• Iš dietos neįtraukiami „dirgikliai“: pomidorai, citrusiniai vaisiai, šokoladas ir kt.
• Svarbu, kad vaiko organizmas išlaikytų dienos vidurkį energetinė vertė mityba atitinka amžiaus standartus.

Draudžiami maisto produktai negali būti įtraukti į meniu net esant stabiliai remisijai ir nebuvimui skausmas kasoje. Priešingu atveju – silpnumas. Galite išprovokuoti naują paūmėjimą. Dėl to jūs turėsite grąžinti savo vaiką prie griežtos dietos. IN tokiu atveju gailėjimasis mylimo vaiko, prašančio brangaus skanėsto, rizikuoja virsti nauja ligos banga.

Stenkitės vengti situacijų, kurios išprovokuoja dietos nesėkmę. Vaikui augant teks dalyvauti įvairiose šventėse. Jo neįleisti nėra išeitis. Tai gali neigiamai paveikti vystymąsi ir sukelti psichologinių problemų.

Pasistenkite iš anksto įspėti suaugusiuosius, su kuriais vaikas bendrauja, ir darželio auklėtojus apie jo problemas su kasa ir draudžiamus maisto produktus.

Įskiepykite rimtą požiūrį į savo sveikatą ir patį kūdikį. Juk nuo to priklausys ligos eiga ir gydymo sėkmė.

Skirtinga ligos eiga

Lėtinės ir ūminis pankreatitas Vaikams tai pasireiškia retai. Tačiau reaktyvus yra gerai žinomas daugeliui motinų. Atsižvelgiant į simptomus, jūsų vaiko mitybos rekomendacijos skirsis.

1. Sergant lėtiniu pankreatitu, svarbu griežta dieta ir kruopštus, laipsniškas perėjimas prie meniu elementų įvairinimo. Šiuo atveju mitybos apribojimai nustatomi ilgą laiką. Daugelio maisto produktų teks atsisakyti amžiams, kitaip ligos simptomai gali sugrįžti.
2. Ūminis pankreatitas gydomas griežtai mėnesinė dieta. Vaikui sveikstant prekių asortimentas plečiasi. Bet griežtas mitybos principaiŠiai ligai rekomenduojamą lentelę Nr.5 teks laikytis dar penkerius metus, net ir nepastebėjus jokių simptomų. Bet net ir po to terminas Perteklius vaiko mityboje yra nepageidautinas, nes gali sukelti pakartotinį priepuolį.
3. Sergant reaktyviuoju pankreatitu, dieta trunka vieną ar dvi savaites. Po to būtina maitinti vaiką pagal amžių. Priešingu atveju jums nereikės ilgai laukti naujo gedimo kasoje.

Ką teks pamiršti?

• visų rūšių rūkytos mėsos;
• marinuotos (su rūgštimi) daržovės;
• pusgaminiai;
• greitas maistas;
• aštrūs prieskoniai.

Reaktyviojo pankreatito atveju į meniu kartais leidžiama įtraukti:

• kaloringi pieno produktai: grietinėlė, kondensuotas pienas, ledai;
• limonadas ir mineralinis vanduo;
• marinuoti agurkai ir fermentuoti produktai;
• sultiniai;
• aštrūs prieskoniai;
• vaisiai ir sultys;
• bet kokios rūšies daržovės;
• soros grūdai ir perlinės kruopos;
• bet kokios rūšies mėsa ir žuvis;
• kepiniai, įskaitant turinčius kremo įdarų;
• šokolado gaminiai.

Išvardintų produktų negalima duoti vaikui dideliais kiekiais. Po ilgos dietos juos į vaikų valgiaraštį patartina įvesti palaipsniui ir mažomis porcijomis.

Kaip valgyti?

At ūmūs simptomai Vaikai, sergantys pankreatitu, privalo būti hospitalizuoti ligoninėje.

1. Pirmosiomis dienomis maitinimas neįtraukiamas, svarbi tik parenterinė (intraveninė) mityba, įvedant tirpalus, reikalingus augančiam organizmui.
2. Antrą hospitalizacijos dieną ir nesant vėmimo, leidžiama gerti šiltą virintas vanduo labai mažais gurkšneliais. Per dieną rekomenduojama išgerti ne daugiau kaip vieną stiklinę negazuoto mineralinis vanduo arba .
3. Trečią dieną, kai pagerėja sveikata, į vaiko racioną įtraukiama vandenyje ištrinta košė su nedideliu kiekiu ką tik paruoštos tyrės – žiedinių kopūstų, bulvių ar cukinijų. Natūrali želė yra naudinga obuolių sultys, džiovintų vaisių kompotas.

Pamažu vaikų valgiaraštyje atsiranda vegetariškos sriubos, plikytų kiaušinių baltymų omletai, kotletai iš liesos, kelis kartus maltos mėsos.

Pagerėkime

Ne anksčiau kaip antrą savaitę nuo kovos su pankreatitu pradžios į dietą įtraukiama:

• kefyras;
• mėsos ir žuvies kukuliai, garuose virti kotletai ir kotletai;
• lieso sūrio;
• daržovių troškiniai;

Visi vaikams ruošiami patiekalai turi būti susmulkinti, be stiprių kvapiųjų priedų. Vaikas juos gali valgyti tik šiltus.
Kiekvieną sekančią dieną kūdikio meniu plečiamas. Paprastai iki mėnesio pabaigos kruopštaus šlifavimo poreikis išnyksta. Visas maistas turi būti termiškai apdorojamas: troškinamas, garinamas arba kepamas.

Dabar vaikai gali valgyti švelnų ir neriebų sūrį (pavyzdžiui, Adyghe), keptą žuvį, vištieną ir kitas rūšis liesa mėsa. Į racioną pridedami pudingi, varškės troškiniai ir makaronai.

Tarp gėrimų, naudingų sergant pankreatitu, želė išlieka aktuali. Taip pat vaikams duodama džiovintų vaisių kompotų ir silpnos arbatos. Labai pageidautina, kad meniu būtų rauginto pieno produktai: jogurtai, fermentuotas keptas pienas, varškė ir kefyras.

Maisto vaikui vis tiek negalima sūdyti ar gardinti cukrumi.

Plečiame asortimentą

Pankreatito remisijos metu, išnykus simptomams, reikėtų išplėsti į dietą įtrauktų produktų asortimentą. Tačiau nedarykite to neapgalvotai, kad nepakenktumėte gydymui.

Ateina laikas, kai į košę galima įdėti gabalėlį sviesto (ne daugiau 5 g), o daržovių tyrę pagardinti grietine ar grietinėle (ne daugiau 5 g). Į meniu galite įtraukti vakarykštę baltą duoną.

Norėdami pasaldinti kūdikio gėrimą, kai kurie mitybos specialistai leidžia naudoti cukraus pakaitalus. Tačiau tai daryti savarankiškai, be medicininio leidimo, draudžiama. Kiekvienas naujas patiekalas pristatomas palaipsniui, stebint vaiko kūno reakciją. Atsiradus pirmiesiems kasos funkcijos sutrikimo požymiams (pykinimui, padidėjęs dujų susidarymas, pilvo skausmas), turite nedelsdami jį pašalinti iš savo dietos.

Maitinimas viduje terapinė dieta turėtų būti trupmeninis: kas 2-3 valandas. Ilgi laikotarpiai badavimas yra nepriimtinas!

Svarbu žinoti, kada sustoti

Turėtų būti įtrauktas į vaikų meniu švieži vaisiai, uogų ir daržovių, tačiau pankreatitu sergančiam vaikui jų kiekis turi būti ribojamas. Tegul jūsų nerimtas valgo šį maistą ne kiekvieną dieną.

• Įeikite atsargiai baltųjų kopūstų, baklažanai ir jauni kukurūzai.
• Svarbi vaikų mitybos dalis – pieniškos košės ir sriubos. nenugriebtas pienas tinka šiems patiekalams ruošti, bet ne kaip savarankiškas produktas sergančio vaiko mityboje.
• Iš leistinų saldumynų pažymėtina uogienė ir zefyrai be glaisto, bet ne šokoladas!

Maistas vaikams ir suaugusiems

Kūdikiai turi savo maitinimosi įpročius. Bet jei jūsų kūdikis serga pankreatitu, turėsite dar atidžiau stebėti jo meniu.

• Šviežių sulčių, uogų (apdengtų šiurkščia odele ir (arba) su smulkiomis sėklomis), daržovių ir citrusinių vaisių negalima duoti į mažų vaikų iki 3 metų racioną. Net ir remisijos laikotarpiu visas maistas sutrinamas arba sutrinamas trintuve, nes kūdikiai nėra linkę kruopščiai kramtyti į burną patenkančių gabalėlių.
• Vyresniems nei 3 metų vaikams reikalą apsunkina būtinybė lankytis darželis arba mokykla. Meniu šiose įstaigose sukurtas specialiai vaikams, tačiau ne visai tinka sergantiesiems pankreatitu. Jei vaikų švietimo įstaiga jokios kompetentingos medicinos darbuotoja kuris supranta problemos svarbą, pats sudarykite savo vaikui sąrašą kenksmingi produktai ir atiduok mokytojui.

Tradicinės medicinos produktai

Tradiciniai gydytojai pataria tradicinis gydymas kasa prideda šiuos taškus:

• negazuotas mineralinis vanduo dienos metu tarp valgymų;
• saldymedžio, linų ir trilapių žibuoklių nuovirai;
• medetkų ir beržo lapų užpilai;
• kopūstų ir morkų sultys.

Sultis ir užpilus geriau gerti pusvalandį prieš valgį.

Liaudies gynimo priemonės gali būti veiksmingos gydant suaugusiųjų pankreatitą. Kalbant apie vaiką, jų vartojimo pagrįstumas yra abejotinas ir turi būti aptartas su gydančiu gydytoju.

Avižinių dribsnių želė gali būti laikoma bene vienintele gana saugia priemone kūdikiui.

Vaistinės želė receptas

Specialiai paruošta želė yra gera priemonė nuo kasos ligų.

1. Jums reikės daigintų avižų grūdų. Nupirkite avižas daiginimui, po čiaupu nuplaukite saują, suberkite į indą ir užpilkite švariu vandeniu.
2. Grūdai sudygs jau kitą dieną (turėtų pasirodyti maždaug dviejų milimetrų ilgio daigai).
3. Juos reikia nuplauti ir vėl išdžiovinti.
4. Sumalkite daigintus grūdus.
5. Iš gautų miltų pagaminkite želė: avižinius dribsnius užpilkite verdančiu vandeniu ir troškinkite apie 3 minutes.
6. Leiskite gėrimui užvirti 20 minučių ir nukoškite.

Vaikams, sergantiems kasos ligomis, ši želė duodama išskirtinai šviežia.

Vaiko pankreatito gydymas bet kuriuo atveju turi būti atliekamas griežtai prižiūrint gydytojui. Tėvai privalo laikytis medikų nurodymų ir neveikti patys.