Ali lahko nosečnice jedo sladkarije? Ali je mogoče marmelado za nosečnice

Marshmallow je zelo nežna, zračna in zelo sladka dobrota. Oboževalce te sladice zanima vprašanje, ali je marshmallow možen. Navsezadnje imajo nosečnice pogosto željo po sladkem. Vendar lahko močno povečanje telesne mase negativno vpliva na bodoče matere.

Ali je možno ali ne

Sestava te sladice običajno vključuje sadno-jagodičasto pire, beljake in naravne snovi, ki tvorijo žele, kot so pektin, želatina ali agar-agar. Ta slaščičarski izdelek spada med nizkokalorične sladkarije, v njem praktično ni maščob. Vsebuje beljakovine, fosfor in.

Poleg marmelade je marshmallow med nosečnostjo eden od šestih priporočenih zdravih sladkarij. Če bodoča mama nima kontraindikacij za uporabo sladkarij in za posamezne sestavine marshmallowa, se lahko varno razvaja s to sladkobo.

Kaj je koristno za telo nosečnice

Uporabnost marshmallowa za nosečnice določajo njegovi zgoščevalci:

Agar agar je narejen iz morske alge in bogata z minerali, še posebej za to Ščitnica... Ima blag odvajalni učinek, odstranjuje toksine in toksine iz telesa, normalizira delovanje jeter in presnovo. Lahko je del otroške hrane.
Pektin se pridobiva iz surovin rastlinskega izvora(, citrusi in drugi). Odstrani iz telesa slab holesterol, rakotvorne snovi, toksini, znižuje raven sladkorja. Uporablja se tudi pri proizvodnji otroške hrane.
Užitna želatina se običajno pripravi iz kosti goveda. Njegova uporaba ne uniči zobna sklenina in ne vodi do zobne gnilobe. Vsebuje veliko kolagena, minerali(predvsem kalcij in fosfor) in aminokisline, ki sodelujejo pri tvorbi vezivnega tkiva in hrustanca. Zaradi tega je zelo uporaben za mišice, krvne žile in nohte. Želatina vsebuje do 20% glicina, aminokisline, ki je pomemben vir energije.

Ali si vedel?Pektin je registriran kot stabilizator hrane E440, želatina kot stabilizator hrane E441, agar pa kot E406.

Visoka vsebnost glukoze v tej sladici aktivira možgane in poteši rahel občutek lakote, ki ga ženske pogosto občutijo. Hkrati marshmallow vsebuje veliko manj kalorij kot običajne sladkarije, kot so torte, pecivo, bonboni in pecivo. Ne vsebuje vitaminov, saj med toplotno obdelavo odmrejo. Če vsebuje pire iz jabolk ali agrumov, se količina pektina v takem izdelku poveča.

Ne pozabite upoštevati ukrepa

Vsak živilski izdelek je treba uživati zmerno. Čeprav marshmallow vsebuje manj kalorij kot mnoge sladkarije, vseeno vsebuje veliko sladkorja. Toda uporaba le enega kosa na dan, ko vas vlečejo sladkarije, zagotovo ni škodljiva.

Pomembno! Prekomerno uživanje te slaščice lahko povzroči debelost.

Ni vredno jesti samo kot sladko. Nosečnice morajo biti pozorne tudi na živila, kot so suho sadje in med, sveže jagode in sadje.

Kontraindikacije in škoda

Tudi nekatere naravne sestavine marshmallowa lahko povzročijo alergije (, Beljak itd.). Njegove sestavine so lahko barve za živila, arome in aromatični dodatki, ki negativno vplivajo na zdravje. Marshmallow vsebuje veliko sladkorja.

ali druga slaščičarska glazura vsebuje več kalorij.

Kako pri nakupu izbrati kakovosten izdelek

Ko kupujete marshmallows v trgovini, bi morali dati prednost izdelku, izdelanemu po tradicionalni tehnologiji. Običajno je bele ali smetane barve. Diabetiki se lahko odločijo za izdelek, v katerem sladkor nadomesti s fruktozo. Na isti možnosti lahko ženske, ki imajo težave, ustavijo svojo pozornost.

Pomembno! Vedno je vredno biti pozoren na sestavo in čas izdelave izdelka. Če blago vzamete po teži, prosite prodajalca, naj te parametre izrazi z nalepke na škatli.

Izogibajte se pecivu svetle barve, takšne sladkarije običajno vsebujejo umetna barvila.

Kako shraniti doma

Težko kupljen marshmallow, ki je hermetično zapakiran, je mogoče hraniti največ mesec dni pri temperaturi, ki ne presega +25 ° C. Med skladiščenjem je pomembno vzdrževati relativno vlažnost (vsaj 75%), sicer se lahko izdelek posuši. Pakirano blago se skladišči v skladu s pogoji, navedenimi na embalaži. Običajno je rok uporabnosti te sladkosti do tri mesece od datuma proizvodnje.

Ali si vedel? Znano je, da je Inštitut za prehrano marshmallow priporočil za vključitev v jedilnik šol in vrtcev. Ta izdelek spodbuja prebavo in duševno aktivnost.

Odgrizeni deli, dani v vrečko, so shranjeni v hladilniku največ tri dni. Ni ga treba hraniti v hladilniku, lahko ga postavite v omaro ali omaro. Glavna stvar je upoštevati priporočene pogoje temperature in vlažnosti. Marshmallow lahko postavite v zamrzovalnik, njegov rok trajanja pa se znatno podaljša.

Kako sami narediti marshmallow doma

Za pripravo marshmallowa v skladu z GOST boste potrebovali naslednje izdelke:

jabolka - 4 kosi,
agar -agar - 4 žličke,
beljak - 1 kos,
sladkor - 700 g
vanilin.

Celoten agar-agar za 1 uro namočite v 150 ml vode. Olupljena jabolka narežemo na četrtine in pečemo (v mikrovalovni pečici). Pečeno sadje nasekljamo, dodamo vanilin in nastali pire stepemo z 250 g sladkorja.

Namočeni agar-agar segrejte na ognju in mešajte, dokler se ne raztopi. Nalijte preostali sladkor, zavrite in zavrite nastali sirup, dokler se s tanke niti ne začne raztezati iz žlice.

Jabolčno omako stepemo z mešalnikom, postopoma dodajamo beljakovine. Sadna masa se bo posvetlila in izgledala kot puhasta pena. Nato med stepanjem dodajte majhen curek vročega sirupa. Dobljeno mešanico stepajte, dokler ne dobi gosto, dobro obstojno konsistenco. Nato iz še vroče mase s slaščičarsko vrečko hitro oblikujemo polovice bodoče sladice. Ta postopek je treba izvesti čim hitreje, saj se končna zmes hitro strdi.

Dobljene rezine marshmallowa posušite (običajno 1-2 dni), nato jih posujte s sladkorjem v prahu in premešajte.

Jabolka lahko nadomestimo z drugimi jagodami in sadjem, trsni sladkor lahko uporabimo namesto belega sladkorja ali pa ga nadomestimo s fruktozo (dietna možnost).
Klasični recept za to sladkost vključuje izključno naravne sestavine, ki običajno niso alergeni in koristijo telesu.

Torej, z uporabo marshmallowa med nosečnostjo se ne boste le sladko razveselili, ampak tudi ohranili svoje zdravje in ne boste pokvarili figure. Glavna stvar pri uživanju te sladkosti je odsotnost kontraindikacij za sladkarije, uporaba v razumnih mejah, prava izbira v času nakupa.

V našem članku se bomo osredotočili na edinstveno sladico, ki spada v sadno stepeno. To je marshmallow. Nekateri menijo, da so sladkost izumili v Franciji, drugi menijo, da se je pojavila na vzhodu, nekateri pa jo imajo za domovino Rusije. Ne glede na to, od kod prihaja, smo hvaležni njenim ustvarjalcem.

Vsebnost kalorij in sestava marshmallows

Po klasičnem receptu marshmallows vsebuje naslednje sestavine:

Beljak;
pire iz jagod in sadja;
sladkor;
zgoščevalec v obliki pektina, agar-agarja ali želatine.

Toda danes je tak izdelek redkost. Proizvajalci uporabljajo cenejše komponente za zmanjšanje proizvodnih stroškov in podaljšanje roka uporabnosti:

barvila;
konzervansi;
stabilizatorji;
regulatorji kislosti.

Ali si vedel? Obstaja prepričanje, da je Zephyr (bog vetra) starim Grkom povedal recept za dobroto. A sodobna poslastica preoblikovano iz marshmallowa, ki ga je izumil trgovec Prokhorov.

V poslastici praktično ni beljakovin (1 g) in maščob (0,1 g), glavni del pa sestavljajo:

ogljikovi hidrati (približno 75 g);
organske kisline (2 g);
monosaharidi in disaharidi (približno 70 g);
škrob (4-5 g);
voda (16 g).

Vitamini se med kuhanjem praktično uničijo, ne pa tudi velike količine marshmallow vsebuje:

PP - uporabno za kronične okužbe in bolezni prebavil;
B2 - blagodejno vpliva na Ščitnica, reproduktivne funkcije ter na laseh, koži in nohtih.

Odvisno od sredstva za želiranje in jagodnega ali sadnega pireja obstaja nabor različnih - in:

kalij;
fosfor;
kalcij;
železo;
magnezij;
če marshmallow vsebuje agar-agar (ekstrahiran iz morskih alg), sta prisotna jod in selen.

Pogosto se sladici pogosto dodajo različni ojačevalci okusa, barvila, sokovi iz jagodičja in sadja, ekstrakt kave ali prevlečeni s čokolado ali kokosom. Zaradi velikega povpraševanja po poslastici brezvestni proizvajalci pogosto dodajajo kemikalije namesto naravnih zgoščevalcev in barvil.

Od 16 do 18 ur v telesu se raven glukoze zmanjša, zato bo uživanje marshmallowa v tem času pripomoglo k povečanju njegove količine.

Na vprašanje, ali je kalorični marshmallow ali ne, je mogoče odgovoriti precej negativno, saj vsebuje, čeprav vsebuje veliko kalorij (320-330 na 100 g), vendar je velik plus sladkosti, da vsebnost kalorij ni ki jih dajejo maščobe, vendar ogljikovi hidrati, ki se pri duševnem stresu hitro spalijo. Koliko kalorij bo telo prejelo, pa bo odvisno od tega, koliko sladkarij pojeste, pa tudi od surovin, iz katerih je pripravljeno.
Izdelek iz agar-agarja bo nizkokaloričen, vendar prisotnost želatine in sladkorja poveča število kalorij. Na kalorično vrednost vplivajo tudi različni dodatki in glazura.

Koristi in škoda za telo

Kaj telo dobi od marshmallowa, koristi ali škode, je 100% odvisno od njegove sestave. Če je priprava narejena iz naravnih sestavin, bo to koristilo le. Če sestava vsebuje škodljiva barvila ali konzervanse, je izdelek lahko škodljiv.

Ali si vedel? Po okusu lahko določite, katero želirno sredstvo je vključeno v sestavo. Če je marshmallow lahek in zračen, s prijetno kislostjo, smo uporabili pektin. Sladica z agar-agarjem bo gostejša. Marshmallow z želatino bo bolj gumijast.

Kaj je koristno

Ne zaman pravijo, da nam okusna hrana dvigne razpoloženje in nas osreči. To je posledica ogljikovih hidratov, ki povečajo raven hormona sreče. Vonj marshmallowa deluje kot naravni relaksant. Poleg tega ima poslastica tudi naslednje lastnosti:

povečuje možgansko aktivnost;
pozitivno vpliva na prebavni trakt;
naredi lepši lasje in nohti;
izboljša stanje krvne žile(prisotnost flavonoidov);
zahvaljujoč glukozi je vir energije;
antibakterijske snovi se borijo proti zobni gnilobi;
brom uravnava razdražljivost živčnega sistema.

Odvisno od sestavine za želiranje ima sladkost različne pozitivne učinke:

pektin pomaga odstraniti toksine in soli težkih kovin, prav tako pa zmanjša količino slab holesterol... Krepi imunski sistem in znižuje krvni tlak;
agar-agar vsebuje jod, ki zelo ugodno vpliva na ščitnico. Poleg tega ima protivnetne lastnosti, zmanjšuje verjetnost onkološke bolezni in blagodejno vpliva na kožo, absorbira nekaj maščob in toksinov, se bori proti bakterijam in toksinom;
želatina je dobra za sklepe, prebavni sistem pa tudi srce in krvne žile.

Plus dobrote za žensko telo je, da v njem ni maščobe. Agar-agar, ki ga vsebuje, lahko očisti kožo in gladi gube ter zmanjša apetit.
Moški s sladkim zobom bodo imeli koristi tudi od takšne sladice. Sladkost ne prispeva k povečanju telesne teže, bo pa dodala energijo.

Kakšna škoda

Na vprašanje, ali je marshmallow uporaben, ni dokončnega odgovora, saj ima tudi nekaj pomanjkljivosti:

dovolj visoka vsebnost sladkorja je kontraindicirana za diabetike, lahko pa jedo marshmallows na fruktozi;
da se ne nahranite z barvili, je bolje kupiti bele marshmallows, ker so v barvnih marshmallowih prisotna kemična barvila;
ker poslastica vsebuje veliko ogljikovih hidratov, je kontraindicirana pri bolnikih s težavami pri presnovi ogljikovih hidratov;
marshmallows, prekriti s čokolado ali kokosom, imajo več kalorij in lahko povzročijo alergije;
s prekomernim uživanjem sladkarij zaradi visoke vsebnosti sladkorja je možen komplet odvečnih kilogramov.

Pomembno! Študije znanstvenikov so pokazale, da lahko kosti in hrustanec goveda vsebujejo antibiotike in hormone, ki nato pridejo v želatino, zato so lahko te snovi tudi v marshmallowu.

Ali je mogoče jesti marshmallows

V prisotnosti različne bolezni porabo priboljškov je treba omejiti ali popolnoma ustaviti.

Med nosečnostjo in dojenjem

Nosečnice in matere s HB, če ni kontraindikacij, lahko jedo to sladko. Priboljški bodo pomagali pri podpori dobro razpoloženje in nasiči telo z jodom in drugimi elementi v sledovih.
Toda pri dojenju je treba ta izdelek vključiti previdno, da dojenček ne razvije alergij in prebavnih težav. V prvih dveh do treh mesecih, ko hranite novorojenčka, ni priporočljivo uporabljati sladkarij, kasneje pa jih malo uvesti. Nekateri strokovnjaki trdijo, da marshmallow preprečuje nastanek strij.

Pri hujšanju

Ali je moč jesti marshmallow s prehrano, je odvisno od vas. Če ga ne zaužijete v kilogramih, bo sladkost koristila. V primerjavi s slaščicami velja za nizkokaloričen izdelek, ki je pomemben za hujšanje. Ne pozabite pa na visoko vsebnost sladkorja, ki lahko prispeva k povečanju telesne mase.
Kakšna korist ali škoda boste dobili, je odvisno od količine zaužite hrane.

S pankreatitisom, gastritisom

Pri pankreatitisu se morate držati stroga prehrana, če pa si res želite nekaj sladkega, bo marshmallow najbolj varen. Če ne pride do poslabšanja bolezni, bo poslastica celo imela pozitiven učinek:

pektin bo pomagal odstraniti škodljive snovi iz črevesja in znižati holesterol;
beljakovine bodo pomagale obnoviti trebušno slinavko;
agar-agar bo telo nasičil z jodom in železom.

Pomembno! Ne smemo pozabiti, da so v obdobjih poslabšanja vse vrste marshmallow prepovedane, ker sladkor povzroča krče in napihnjenost v črevesju, ogljikovi hidrati pa so v tem času tudi kontraindicirani.

V prehrano ne morete vključiti sladkarij z orehi ali prevlečenih z glazuro, pa tudi z različnimi barvili.

Zdravniki imajo pozitiven odnos do vključitve marshmallowa v prehrano za gastritis, saj velja za najbolj demokratično sladkost. Pektin blagodejno vpliva na želodec.

S holecistitisom

Z vnetjem žolčnika potrebna je dieta. Vključitev dobrote v prehrano je dovoljena v majhnih količinah v obdobjih remisije, to je, ko ni poslabšanja.
Zelo pomembno je kupiti poslastico brez barvil, arom ali dodatkov, da ne izzovete napada.

S sladkorno boleznijo

Poslastica vsebuje veliko količino:

Sahara;
barvila;
kemični dodatki.

Uporaba takega izdelka je prepovedana tudi pri sladkorni bolezni iz naslednjih razlogov:

visok glikemični indeks (približno 65);
povečanje koncentracije glukoze s počasno resorpcijo ogljikovih hidratov.

Zdaj je v prodaji dietni marshmallow. Lahko in bi ga morali jesti s sladkorno boleznijo.

Za zaprtje

Marshmallow se nanaša na živila, ki spodbujajo praznjenje črevesja z izboljšanjem evakuacijske funkcije debelega črevesa in bodo koristna pri zaprtju.
Kot smo že večkrat omenili, ta poslastica velja za najbolj demokratično in praktično nima kontraindikacij. Glavna stvar je pridobiti kakovosten izdelek da se ne poškodujete. Lahko ga pripravimo tudi doma. Zato eksperimentirajte in prijeten apetit!

Ti si strašen sladkosnedec in zanimiv položaj samo povečala vašo ljubezen do čokolade in peciva? Ali pa morda, nasprotno, prej niste zaužili škodljivih ogljikovih hidratov, vendar se med nosečnostjo črpajo s strašno silo? Poskusimo ugotoviti, zakaj so bodoče matere tako lačne sladkarij in s čim naj nadomestijo kalorične sladkarije in krofe.

Torte, pecivo, pecivo - vir energije zaradi vsebine preprosti ogljikovi hidrati... Visokokalorične in zelo hranljive, poleg tega se zelo hitro absorbirajo, hkrati pa hitro povzročijo občutek lakote - telo dobi prazne prazne kalorije, ker se v hipu spremenijo v maščobo.

Med nosečnostjo je pomembno, da pregledate in uravnotežite svojo prehrano ter v jedilnik vključite kompleksnejše ogljikove hidrate - da se boste dolgo počutili siti in čim bolj zadovoljili željo po sladkem. Kompleksni ogljikovi hidrati- to so različna žita, ki so predstavljena v obliki žit: koruza, ovsena kaša, proso, riž, ajda in številna druga.

Zdrave sladkarije med nosečnostjo

Pristojna kombinacija izdelkov, sadja, jagodičja, zelenjave, oreščkov in drugih dobrot bo pomagala narediti meni nosečnice ne le zdrav, ampak tudi okusen!

1. Za bodočo mamo je veliko bolj koristno kuhati zdrave sladkarije doma. Iz zamrznjenega naredite domači jogurt in sadni sladoled sadni sok... Namesto testa lahko naredite domače marmelade iz suhega sadja, sadni žele ali pito z veliko sadja, ovsene piškote - obstaja veliko varnih sladkih receptov.

2. Alternativa sladkorju je med, vendar ga je treba uporabljati previdno. Nedvomno je bolj uporaben, v velikih količinah pa lahko postane vir alergij.

3. Za čaj v vazo ne dajajte sladkarij s piškotki, ampak suho sadje. Suhe marelice, slive, suha jabolka, rozine - naravni izdelki ki vsebuje vitamine, pektine, vlaknine, antioksidante. Druga možnost je, da jih zmeljete, zmešate z medom, dodate oreščke - in dobite zdrave sladice, ki povečajo hemoglobin in blagodejno vplivajo na prebavila... Omejiti je treba le uporabo tako sladke mešanice - največ 1 žlico na dan.

4. Odvisno od klasični recepti priprava marshmallows in marmelade lahko zasedeta svoje mesto na mizi med jutranjim čajem.

5. Za pridobitev največja korist iz čokolade je treba opozoriti, da je čokolada priporočljiva samo za nosečnice dobra kakovost in s visoka vsebina kakavova zrna. Vendar pa zdravniki tudi opozarjajo, da čokolade v tem obdobju ni mogoče jesti brez mere. Navsezadnje ta izdelek vsebuje snovi, ki pogosto povzročajo alergije ne le pri bodoči materi, ampak tudi pri otroku po rojstvu.

V prvih mesecih nosečnosti se lahko omejite na eno ali dve rezini na dan, do drugega ali tretjega trimesečja pa bi morali popolnoma opustiti čokolado.

6. Sezonsko sadje, jagodičje in sladka zelenjava (koruza, korenje, pesa, velikoplodna buča) bi morali za vas postati naravni nadomestek sladkarij, razlika je le v tem, da se pri uživanju sadja in zelenjave ne morete omejiti. Smoothiji in sveži sokovi, solate, sveži sokovi so osvežujoči in najlažji užitek, s katerim si lahko privoščite.

- vir dobre volje?

Najpogosteje si med nosečnostjo želite nekaj sladkega ne zaradi potrebe telesa po glukozi, kot mislijo mnogi, kar upravičuje pretirano strast do peciva in sladkarij, ampak zaradi čustvenega nelagodja. Seveda je nosečnost nepozaben čas, je pa tudi čas tesnobe in dvomov.

V primeru upadanja razpoloženja je priporočljivo, da ne posežete takoj po sladkarijah, ampak bodite pozorni na hrano z visoko vsebnostjo vitaminov B (jetra, jajca, ribe, oreški, meso, rjavi riž je z njimi bogat) in magnezij (najdemo v ovsena kaša, brokoli, riž, govedina) ...

Vključite se v dejavnosti za lajšanje stresa, kot so poslušanje glasbe, risanje, hoja in klepet s prijatelji in družino. Prijavite se na tečaje plavanja ali joge za nosečnice - te dejavnosti so odlične za lajšanje stresa in vam omogočajo, da se čim bolj sprostite.

Pripravila Mariana Chornovil

Končno je prišel čas, ko lahko jeste torte, pecivo in sladkarije - ali tako mislite med nosečnostjo? Pohitimo vas razočarati, zgornje sladkarije vsebujejo hitre ogljikove hidrate, ki močno zvišajo raven sladkorja v krvi, nato pa se močno zniža, kar izzove še en "napad" apetita. Poleg tega so takšne sladkarije zelo kalorične, zato se odlagajo v obliki maščobnega tkiva. Seveda se povečanje telesne mase ženske odraža v povečanju telesne mase otroka, kar lahko povzroči zaplete med porodom.

Zakaj med nosečnostjo želite sladkarije?

Žensko telo samo pove, katere vitamine in minerale potrebuje zdaj. Vsako hrepenenje po hrani nekaj govori, zato je na primer, če vas vleče začinjena hrana, to simptom, da se raven hemoglobina v krvi nosečnice zniža, če ne morete živeti brez sladkarij, je razlog najverjetneje psihološki ali duševni stres. Izkazalo se je, da se nosečniški organizem "tolaži" s sladkarijami.

Sladko med nosečnostjo: 5 okusnih in zdravih možnosti

In ja, med nosečnostjo lahko jeste sladkarije, vendar morate poiskati alternativo čokoladi, sladkarijam in pecivu. Poleg tega je v vsaki kuhinji naslednjih 5 možnosti sladkarij.

Banane

Z zaužitjem ene banane boste zadovoljili telesne potrebe po sladkarijah. Poleg tega izdelek vsebuje kalij, kalcij, magnezij, železo, fluor, natrij, pa tudi vlaknine, pektin, beta-karoten in vitamine B. Banane lahko uporabite kot prigrizek ali kot smoothie.

Čaj z medom

To je morda najlažji način za zadovoljitev telesnih potreb po sladkem med nosečnostjo. Dajte prednost naravnemu črnemu ali zelenemu čaju in brez arom. Ne pripravljajte močne pijače. Uporabite ga lahko z medom, če ni kontraindikacij, pa tudi s sladkorjem (vendar se ne zanesite s praznimi kalorijami).

Suho sadje med nosečnostjo

Vas med nosečnostjo vlečejo sladkarije? Podobo shranimo s suhim sadjem. Lahko naredite okusne in zdrave sladkarije: fige, datlje, suhe marelice, v mešalniku stepete 5 listov mete, oblikujete kroglice in jih povaljate v sezamovih semenih ali semenih. Notri lahko dodate tudi oreh. 10 minut in zdrave sladkarije so pripravljene!

Če imate pred seboj kakovosten izdelek (sestavino morate prebrati na etiketi), potem bo sestava vsebovala le naravne sestavine: sadno -jagodni pire, agarjev sirup, jajčni beljak, sladkor itd. Noben okus ni vključen! In ja, rok uporabnosti ni več kot pet dni.

Naravna črna čokolada

Tudi je uporabna možnost med nosečnostjo, vendar je priporočljivo jesti do 10 g na dan, saj lahko zviša krvni tlak.

Če hrepenite po sladkem, se spomnite tudi jagod in sadja, ki vsebujejo fruktozo. Lahko jih jemo sveže, naredimo smoothie, zamrznemo v sladoled in pripravimo solate z grškim jogurtom.

Strokovnjaki zaman ne priporočajo omejitve, če ne celo popolne izključitve peciva, peciva, sladkarij in drugih slaščic iz prehrane. Zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov so takšna živila visoko kalorična. Kljub temu je njihova hranilna vrednost nizka. Toda presežek ogljikovih hidratov lahko hitro privede do niza odvečna teža, in ne le pri materi, ampak tudi pri plodu, kar pa grozi z različnimi zapleti med porodom.

Če se preveč zanašate na sladkarije, ki so osnova vaše prehrane, posledice ne bodo dolgo čakale:

Hiter nabor dodatnih kilogramov in centimetrov.
Odstranitev kalcija in vitamina B1 iz telesa, posledično - težave z jetri, trebušno slinavko, zobmi.
Če obstajajo predpogoji - razvoj sladkorne bolezni.
Zapleti med porodom.
Nagnjenost k alergijske bolezni dojenček.

Če si res želite sladkega in ne morete mirno hoditi mimo čokoladice, se vam ni treba zadržati. Pojdite na čokolado z visoko vsebnostjo kakava (črna). Pristojno pristopite k izbiri sladice, potem pa se vam ne bo treba prisiliti, da jo zavrnete, medtem ko čakate na otroka.

Ali lahko med nosečnostjo jeste sladkarije? Brez dvoma to ni le mogoče, ampak tudi potrebno! Vendar pa iz obilja predstavljenih dobrot bodoča mama naj izbere le tiste, ki so koristne za njeno stanje.

Prednosti marshmallowa na podlagi vsebine veliko število hranilne in uporabne sestavine v sestavi. Marshmallow ne bo obogatil vašega telesa z vitamini, lahko pa:

zmanjšati količino holesterola v krvnih žilah;
odstraniti strupene snovi iz telesa;
izboljšati imuniteto zaradi pektina v kemični sestavi;
krepitev nohtov in kosti;
očistite jetra;
izboljšati delovanje jeter;
povečati odpornost celotnega organizma na negativno okolje;
imajo protivnetni učinek na prebavni sistem;
izboljša periferno cirkulacijo;
podpirajo delovanje ščitnice z oskrbo telesa z jodom;
pospešijo delo možganov, povečajo inteligenco pri odraslih in otrocih zaradi velike količine glukoze v njegovi sestavi.

Toda kljub vsem tem nedvoumnim prednostim marshmallowa pred drugimi sladicami ne smemo pozabiti na možne negativne posledice jedo to sladkost. Da, izdelek se hitro vpije in ugaja prijeten okus lahko pa povzroči hude kršitve v organizmu.

Kontraindikacije

Marshmallow je kontraindiciran v naslednjih primerih:

sladkorna bolezen (razen marmelade na osnovi fruktoze);
nestrpnost do sestavin sestave (lahko poiščete marshmallows brez teh sestavin);
motnje presnove ogljikovih hidratov;
že razvita debelost.

V večini primerov boste lahko pobrali marshmallow, ki za vas ne bo nevaren. Prej lahko pri specialistih preverite, na kaj točno obstaja alergija, pregledate kršitve. Zagotovo ne bo škodilo, ne le zaradi želje po prigrizku z zračnimi marshmallowi. Glavna stvar je, da ne uporabljate tega slaščičarskega izdelka, če se ne želite soočiti z negativnimi učinki.

Sestava (vitamini in minerali)

Med proizvodnjo marshmallowa se vsi vitamini preprosto uničijo. Sploh jih ni v sestavi. Toda odsotnost vitaminov ne izključuje prisotnosti koristnih in hranila, s katerim je bogat marshmallow.

Hkrati je sladica precej kalorična. In to je vredno razmisliti. Ni popolnoma neškodljiv za postavo in lahko povzroči ne le goste sode, ampak tudi pravo debelost. Ne pozabite se omejiti pri uporabi te slaščice, saj vsebuje 326 kcal na 100 gramov. Živalskih ali rastlinskih maščob ni, dovolj pa so hitri ogljikovi hidrati in glukoza (ali fruktoza, ki ni nič manj kalorična).

Kako kuhati

Marshmallows lahko naredite sami doma, da se prepričate, da neznani proizvajalec vaši sladici ne doda nič kemičnega. Če želite, lahko dodate naravne dodatke, če ste pripravljeni eksperimentirati. Torej, da naredite preprosto belo slaščico, morate vzeti:

približno 1 kg granuliranega sladkorja;
1 čajna žlička sode bikarbone
2 žlici želatine;
pol žličke slaščice vanilin (čist ali pomešan s sladkorjem);
1 žlica citronske kisline
vodo.

Postopek kuhanja je precej preprost, z njim se lahko spoprime tudi kuhar začetnik:

Želatino prelijemo s 100 ml vode, mešanico držimo vsaj 2 uri.
V 200 ml vode raztopite ves sladkor in pustite nekaj ur.
Sladkor, pomešan z vodo, zavremo na ognju in dušimo približno 10 minut.
Odstranite z ognja, vlijte v želatinozno sladkorno maso.
Maso začnite stepati z mešalnikom, dokler konsistenca ne postane bela.
Dodaj citronska kislina, še naprej premagal.
Med stepanjem dodajte vanilin (ali vanilijev sladkor) s sodo bikarbono.
Zmes pustimo stati približno 10 minut.
Dajte na desko ali pekač, oblikujte z žlico ali slaščičarsko brizgo.
Postavimo v hladilnik, da se sladica strdi v želeni obliki.

S takšnim marshmallowom boste zagotovo vedeli, da tam ni bilo dodanega nič odvečnega. Okusna domača sladkost ne zahteva velikih naložb, ampak jo v hipu z družino porabijo takoj!

Kako izbrati

Izbira marshmallowa je v veliki meri odvisna od vašega individualnega "odnosa" z njim. Se pravi, če ste alergični na pektin, izberite sladico, ki ne temelji na njem. Če je sladkorna bolezen fruktoza, ne slaščica iz glukoze. In če vas skrbi prisotnost umetnih sestavin v sestavi vrste barvil, izberite najpreprostejšo sladico bela ker je privlačna roza verjetno polna barvil za zrkla. Arome v sestavi so lahko tudi umetne in niso najbolj uporabne.

S čim je kombinirano

Marshmallow se odlično poda k čokoladni glazuri, lahkim piškotom in številnim drugim slaščičarskim izdelkom, ki le povečajo vsebnost kalorij. Lahko pa ga zaužijemo brez dodatnih sladic, preprosto ga speremo s čajem, kavo ali sokom. Marshmallows premikajo meje okusne občutke, ki ga združuje s široko paleto sladkih živil. Glavna stvar je, da ne pozabite škodljive lastnosti tako sam marshmallow kot druge sladkarije, ki jih uživate z njim. In seveda je v zmernosti.