Зехтин. Витамини в натуралния зехтин - колко дълго могат да се съхраняват полезните елементи в продукта

Има легенди за чудодейните свойства на зехтина. Този хранителен продукт е известен оттогава древен Египет, Дати и Древна Гърция.

Още по това далечно време зехтинът не само се яде, но и се използва в козметологията като част от маски за коса и кожа на лицето и народна медицинас чернодробни заболявания.

Зехтин, чиито предимства са описани в писанията на Аристотел, са били внимателно изследвани от него в продължение на десетилетия, а анализът на свойствата дори е отделен като отделна наука. Омир нарече чудотворния продукт "течно злато".

Продължителността на живота на маслиново дърво е около 500 години, въпреки че на науката са известни екземпляри, чиято възраст достига 1,5 хиляди години. Плодовете на дървото узряват едва на шестата година от живота. Приблизително 5,5 кг маслини се консумират на литър, което се равнява на 1400-1450 плода. При закупуване на продукт в магазините можете да видите, че цветът му е различен - от светло зелено до наситено жълто и оранжево. Зависи къде и от кои маслини е пресована.

Интересното е, че в САЩ има човек, който събира бутилки и съдове със зехтин. Това е грък по произход - Роналдо Попилу. Днес колекцията му е 2510 екземпляра и съдържа бутилки, които са запазили витамини в продукта сто години или повече. Това масло може да се консумира и днес.

Маслен състав

Зехтинът е толкова богат на полезни вещества и елементи, че се използва в почти всяка област на медицината. Киселините и витамините имат положителен ефект върху деленето на клетките, като активират растежа им и забавят процеса на стареене. Благодарение на това полезните свойства на зехтина за кожата на лицето и растежа на косата са толкова големи.

Олеинова киселина (Омега-9), изгаря мазнините, помага за усвояването на въглехидратите, влияе благоприятно върху функционирането на храносмилателния тракт, ако използвате зехтин на празен стомах. Калцият, съдържащ се в пулпата на маслините, нормализира нейния метаболизъм в организма, като укрепва инертната система и предотвратява развитието на заболявания като артроза и артрит. Аминокиселините (палмитинова и линолова) Омега-6 понижават кръвната захар, активират процеса на отслабване за отслабване, подобряват състоянието на кожата на лицето. Благодарение на всички тези свойства ползите от зехтина са известни по целия свят.

Хранителната стойност

Продуктът не съдържа въглехидрати и протеини, а мазнините съставляват почти 100% от цялата хранителна стойност на продукта. Ето защо се смята за един от най-калоричните. На 100 мл масло има 870 ккал.

витамини

Какви витамини има в продукта можете да намерите в таблицата:

на 100 грама продукт	съдържание на витамини mg
Витамин А	0.03
Витамин В3	0.1
Витамин Ц	0.5
Витамин Е	5
Витамин К	0.05

Освен това продуктът съдържа полифеноли и малко K, D, A, E, F, B. Такава комбинация от витамини в зехтина повишава способността на продукта да премахва свободните радикали от тялото, което значително увеличава ползите от него .

минерали

Зехтинът съдържа следните минерали:

Ползи за тялото

Хората, които са склонни към пълнота, след като са научили за калоричното съдържание на маслините, могат да отнесат маслото към нежелани храни. Това не е съвсем вярно. Диетолозите не само не забраняват използването му с наднормено тегло, но и отбелязват ползите от зехтина за отслабване. "Течно злато" ви позволява да смилате храната по-бързо, а витамините в състава му стимулират метаболизма. Салатите на базата на дресинги със зехтин са особено популярни в диетите за отслабване. Освен това зехтинът се използва успешно в козметологията за укрепване на косата и подобряване на кожата на лицето.

За добро здраве

Продуктът се оказа отличен профилактиченза профилактика на инфаркт, болест на Алцхаймер, атеросклероза и инсулт. Това се дължи на факта, че олеинова киселина и основни витаминипремахнете от съдовете "лошите" холестеролни плаки, възстановява и повишава нивото на "добрия" холестерол.

Наскоро онколозите публикуваха научни фактиползите от зехтина за жените. Редовната консумация на храна намалява риска от рак на гърдата с 3-4 пъти. Маслото е добро за нервна системажени, стимулира мозъка, подобрява паметта. За бременни жени най-добрият продуктпросто не може да се намери.

Като част от диетата

Всички популярни диети включват нерафиниран екстра върджин зехтин. Рендерира безценна ползаза отслабване в работата на храносмилателния тракт, осигурява отстраняване на жлъчката от черния дроб, подобрява дейността на червата и стомаха. Това е отлично средствоза заздравяване на язви на стомаха и червата. Имайки слабително действие, се препоръчва да се яде с хемороиди.

Прилагайки зехтин на празен стомах, хората, страдащи от запек, бързо забравят за това заболяване. Само една супена лъжица от продукта на ден успокоява болката и предотвратява заболявания при холелитиаза и чернодробни патологии. Лекарите отбелязват уникална ползазехтин при лечението на чернодробни заболявания.

Почти всички дейности за прочистване на черния дроб започват с приемане сутрин на празен стомах по една супена лъжица от продукта с добавка на лимонов сок. Тази комбинация ви позволява да подобрите отделянето на жлъчката, натрупана през нощта от тялото, да подобрите състоянието на кожата на лицето.

В козметологията

Също известен лечебни свойствапродукт за кожата на лицето и косата. Благодарение на съдържанието на витамини А и Е в състава на продукта се активира растежа на косата, възстановяват се увредените и нацепените краища, подобрява се състоянието на кожата на лицето. И ако сте свикнали да използвате ютия за изправяне на непокорна коса, зехтинът е по-добър от всеки козметичен продукт или пяна за оформяне на коса.

Противопоказания

Зехтинът, като един от най-полезните продукти за човешкото здраве, за съжаление не може да се яде от всеки. Как да изберем зехтин и как да използваме продукта, за да не навредим на тялото? Противопоказанията на зехтина, както и ползите от него, са в силното жлъчегонно действие. При хора, страдащи от холецистит, употребата на продукта може да причини необратими ефекти.

Холеретичен

Зехтинът на празен стомах също може да бъде вреден. Преди процедури като прочистване на черния дроб е необходима задължителна консултация с лекар. Консистенцията на маслото може да стане травмираща и да започне да отстранява жлъчката от черния дроб твърде агресивно, като движи камъните в жлъчния мехур. Човешкото тяло не е свикнало с кардинални и бързи промени. Като се има предвид неконтролираното движение на камъните по каналите, може да се провокира атака и в резултат на това ще се наложи хирургическа интервенция.

рафиниран

Вредата от рафинираните е, че такъв продукт вече е бил подложен на топлинна обработка, по време на която редица от ценни качества. При хранене, включително за отслабване, трябва да се използват само натурални продукти. Процесът на рафиниране включва неутрализиране, избелване и дезодориране. Именно тези етапи най-често лишават продукта от първоначалната му хранителна стойност. Този продукт се използва най-добре като средство за възстановяване увредена косаи подобряват състоянието на кожата.

Как да приемате за медицински цели

AT превантивни целиПродуктът се използва като дресинги за салати. В този случай ползата от зехтина е да поддържа тялото вътре здравословно състояние, своевременно отстраняване на токсините и вредните елементи, в диетите за отслабване.

Ако маслото е препоръчано от лекар, тогава самият специалист трябва да ви предпише режим на лечение. Например при почистване на черния дроб се използва само една десертна лъжица на празен стомах. Все пак трябва да се помни, че както почистващите, така и диетичните програми за отслабване не се състоят само в приемане на масло, а се състоят от поредица от планирани и добре подготвени мерки за цялостно прочистване на организма. И едва тогава полезните свойства на зехтина на празен стомах наистина придобиват сила.

Как да изберем в магазина

Как да изберем зехтин и защо не всеки продукт е еднакво здравословен? Най-добрият е този, който има обозначението „extra virgin” на етикета. Това предполага, че екстракцията е извършена с помощта на механични преси при температура не по-висока от 27 ° C, което показва безупречното качество на продукта.

Ексклузивният продукт е с надпис "D.O.P", което показва, че маслините за производството му са отглеждани в насаждения в определен район, а самият продукт е сертифициран по най-взискателните европейски стандарти.

Просто така, естествено и качествен продуктще даде на тялото ползи, които няма да намерите в никое друго растително масло. Като ядете редовно този здравословен продукт, ще заздравите имунна системаи подмладете тялото, завинаги забравете за редица тревожни заболявания и неразположения, подобрете храносмилането и дори можете да отслабнете!

Това е склад за здраве, което се потвърждава от различни научно изследване. И въпреки факта, че днес интернет е пълен с информация за ползите от зехтина, все пак искам да ви предложа най-простите, достъпни и бързи рецепти- съвети за красота на тялото и лицето (от древни времена жените в Гърция са използвали зехтина като натурален козметичен продукт), за черния дроб, в диетологията, за подправки на салати и вечери.

Ще започна с факта, че знаете, че все пак зехтинът е за предпочитане. Високо качество, който не съдържа никакви примеси, получен от чисто масло.

Маслото съдържа витамини А и D, които участват в обновяването на епидермиса, намаляват броя на мъртвите частици на кожата и предпазват от замърсяване. заобикаляща среда, а каротинът - от излагане ултравиолетови лъчи. Освен това зехтинът помага за Слънчево изгарянекато антибактериално, омекотяващо и овлажняващо средство. И тогава не забравяйте това морска водаи хлорираната вода в басейна засилват дехидратацията на кожата, която става "жадна". В допълнение към водата и правилно храненеПодпомагайки овлажняването на кожата отвътре, зехтинът е уникално "външно" средство, което перфектно тонизира и лекува кожата на лицето и тялото.

Редовната употреба на зехтин е отлична превенция сърдечно-съдови заболявания: укрепва кръвоносните съдове и ги прави по-еластични.

Повечето от лекарствата, които помагат за намаляване на налягането, се основават на листата на маслиновото дърво. Освен това зехтинът има благоприятен ефект върху костна тъкан, предотвратявайки загубата на калций, което прави продукта особено ценен за децата.

Ползата от зехтина се крие и във факта, че линоловата киселина, която е част от него, допринася за бързо излекуванерани и изгаряния, полезен е и за поддържане мускулен тонуси нормалното функциониране на телесните тъкани. Освен това линоловата киселина има благоприятен ефект върху зрението и координацията на движенията. Преди повече от сто години нашите предци са открили, че зехтинът може да помогне за лечение психологически разстройства.

Но един от най-невероятните полезни свойствазехтин, доказано от множество изследвания, е, че намалява риска от развитие злокачествени тумориособено рак на гърдата. Олеиновата киселина, витамините и антиоксидантите, които са част от маслото, потискат развитието ракови клеткипо-скоро те премахват токсините, които наред с други фактори влияят на мутацията на клетките.

Ползите и вредите от зехтина: зехтинът в услуга на красотата

Ползите от зехтина са оценени не само от лекарите, но и от козметолозите, които активно включват този продукт в кремове, маски и балсами за лице, коса и тяло.

Още в древни времена красавиците са използвали зехтина като почистващо, противовъзпалително и овлажняващо средство за кожата на лицето. Маслената маска е подмладяващ агент, който помага за намаляване на фините бръчки благодарение на уникалните вещества - сквален и сквалан.

Фенолите забавят процеса на стареене, правейки кожата гладка и копринена, освен това зехтинът предпазва кожата от вредни ефектислънчеви лъчи.

За косата зехтинът също е чудодейно лекарство. Всеки знае рецептата за най-простата подхранваща масказа коса: трябва да смесите маслина и Слънчогледово олиов равни пропорции и добавете яйчен жълтъкили чаена лъжичка мед. В резултат на това косата ще придобие луксозен блясък и сила, с което са известни къдриците на испанките и италианките, които редовно практикуват такива маски и използват зехтин за храна. Здрав вид и блясък на косата се осигуряват от насищането на зехтина с витамини А и Е.

Невъзможно е да не споменем още едно приятно свойство на зехтина – често се използва за масаж и втриване. Маслото омекотява и овлажнява кожата, ускорява елиминирането вредни веществаи подобрява секрецията на жлезите.

Бърза и ефективна грижа за лицето и тялото:

Нека започнем с главата или по-скоро с косата: нанесете малко зехтин върху влажна коса и увийте главата си със загрята кърпа. След 20 минути махнете кърпата от главата си и ще видите, че косата ви е придобила блясъка на здрава коса. Освен това ще усетите разликата в структурата на косата.

Лице: ако чувствате кожата си суха и уморена, тогава е достатъчно да го направите лек масажс помощта на няколко капки зехтин. Резултатът няма да се забави - буквално веднага кожата на лицето ще изглежда много по-млада, ще придобие еластичност и свежест.

Препарат за отстраняване на грим: за да премахнете грима, дори около очите, просто нанесете малко масло върху памучен тампон и почистете лицето си.

Устни: Зехтинът замества липозан доста спокойно и помага за премахване на пукнатини по напукани и напукани устни.

Нокти: няма нужда да бягате в салон за красота с поява на друг нокът. Можете да затоплите малко зехтин с лимонов сок в купа у дома и да потопите там „наранените“ си пръсти. Кожата на пръстите ви незабавно ще омекне, което ще ви позволи сами да премахнете излишната кожа от пръста си.

Ръце: забравете за вазелина и дори кремовете, които като правило, особено през зимата, са практически неефективни, а през нощта намажете ръцете си с малко зехтин, сложете тънки памучни ръкавици и си лягайте спокойно. Ръцете ви винаги ще изглеждат хубави и млади: не забравяйте, че ръцете и шията са тези, които издават възрастта на жената.

Тяло: въпреки че сте заети, все пак трябва да намерите време да се освободите от ежедневната суматоха, като вземете релаксираща вана. Не забравяйте да добавите няколко супени лъжици зехтин във водата, което ще помогне за омекотяване и овлажняване на кожата ви. За допълнителен аромат можете да добавите някои етерични масла - например лавандула или жасмин.

Крака: Толкова много от нас страдат от твърди подметки и мазоли, въпреки че използват пемза, която за съжаление не омекотява кожата толкова, колкото бихме искали. За да направите това, смажете, внимателно разтривайте, с малко количество зехтин най-„грубите“ места и си легнете - за да дадете време за заздравяване.
Полезни съвети:

Зехтинът отдавна се използва в козметиката като съставка в някои козметични продуктиа, така че преди да купите, обърнете внимание на това, което купувате - продуктите, съдържащи зехтин, са най-ефективни.

И още нещо: зехтинът може да се използва и за бръснене, след леко намазване на кожата. Това не само ще улесни самия процес на бръснене, но и ще помогне да се избегнат ефектите от дразнене на кожата.

крем със зехтин - универсално средствоза лице и тяло

В древни времена зехтинът е бил използван във всички сфери на живота – от бита, религиозните ритуали до спорта и медицината. Освен това сред народите на Средиземноморието той е бил използван и като козметичен продукт за основна грижа за кожата и косата.

Не забравяйте, че първият крем е направен от древногръцкия лекар Клавдий Гален (Κλαύδιος Γαληνός, 129-199 г. сл. Хр.) на базата на зехтин.

Рецепта за крем от Галена

1. Разтопете 30 грама пчелен восък в тенджера с дебело дъно (може да използвате натурален восъчни свещи). Отделно загрейте леко 100 мл. зехтин, след това изсипете восъка и разбъркайте до гладкост.

2. Загрейте 30 мл. дестилирана вода, след което я добавете капка по капка към сместа от масло и восък. Отстранете от котлона и разбъркайте, докато сместа стане гладка и без бучки. Добавете 3 капки етерично масло от здравец или алое и оставете сместа да изстине.

Кремът е готов!

Внимание! Кремът може да се използва без масло от здравец, като в същото време не губи свойствата си. Освен това, такава смес може да се използва при всякакви кожни раздразнения, както и при изгаряния.

Пожелаваме ви да бъдете винаги здрави, добре поддържани и красиви!

Вреда от зехтина

Въпреки че зехтинът е една от най-здравословните храни, има и такива негативни последицикоето може да е резултат от прекомерната му употреба.

Най-внимателни със зехтина трябва да бъдат хората, страдащи от възпаление на жлъчния мехур - холецистит: поради силния холеретичен ефект маслото може да изостри заболяването.

Въпреки факта, че зехтинът се използва широко в диетологията, трябва стриктно да спазвате мярката - не повече от две супени лъжици масло на ден, тъй като този продукт е доста висококалоричен: 100 грама зехтин съдържа почти 900 калории и една супена лъжица представлява около 150 калории.

Също така, не се заблуждавайте относно факта, че храните, пържени в зехтин, не причиняват никаква вреда на тялото. Всъщност всяко масло, включително зехтин, в резултат на нагряване не само губи своите полезни свойства, но и става вредно. Следователно, трябва да ядете зехтин, който не е претърпял термична обработка.

Струва си обаче да повторим, че всички тези отрицателни качества на продукта се проявяват само ако човек яде твърде много. голям бройзехтин.

Ползите и вредите от зехтина: как да изберем

За да се убедите в ползите от зехтина, трябва да изберете правилния продукт. Как да го направя? И така, нека се запознаем с редица правила, които ще ви помогнат да направите правилния избор.

1. Зехтинът, както и останалите, може да бъде рафиниран и нерафиниран. всичко полезен материалспасени само с минимум топлинен ефект. По този начин си струва да се даде предпочитание на нерафинирано масло.

2. Освен това на опаковката често може да се намери един от трите надписа – девствен (натурален), рафиниран (пречистен) или кюспе (маслен кекс). Купете първия вариант.

3. Ако на етикета на маслото е изписана думата микс, това означава, че е произведено чрез смесване на различни видове масла, което се отразява негативно на неговите свойства.

4. Полезните свойства на зехтина се съхраняват в продължение на пет месеца, така че трябва да обърнете специално внимание на датата на производство на продукта.

5. Колкото по-ниска е киселинността на маслото, толкова по-мек е вкусът му. За най-качествените сортове зехтин тази цифра е само 0,8%.

6. Най-добрият зехтин се произвежда и бутилира в същия регион. Можете да разберете произхода на продукта чрез обозначенията IGP или DOP. IGP (Indicazione Geografica Protetta) означава, че маслините са били пресовани в една страна, например Гърция или Испания, а маслото вече е било пакетирано извън тези региони. Съкращението DOP (Denominazione d "Origine Protetta)" показва, че маслото се произвежда и опакова в една и съща държава.

7. Не се опитвайте да определяте качеството на маслото по неговия цвят, това свойство се влияе от фактори като сорта на маслините, степента им на зрялост и времето на прибиране на реколтата.

8. Най-добрите свойства на зехтина консервира стъклени съдове.
въз основа на материали от grekomania.ru, fashiontime.ru,

Черният дроб може да се защити със зехтин.

Зехтинът е в състояние да възстанови черния дроб, който е пострадал от недохранване и разрушителния ефект на алкохола.
Могат да бъдат причинени проблеми с черния дроб недохранванеи отравяне с токсични вещества, по-специално алкохол. Студено пресованият зехтин обаче може да предотврати разрушаването му и да помогне за по-бързото му възстановяване по-късно. Това са резултатите от ново проучване.

В хода на изследването са проведени опити върху лабораторни плъхове, в чиито хранителни хербициди и други добавки са добавени. токсични веществаразрушаване на чернодробната тъкан. Тези животни, които са получавали зехтин или екстракти от него, след преживяването са имали по-здрав черен дроб и се възстановяват по-бързо от тези, които не са получавали масло. И все пак учените подчертават, че зехтинът трябва да бъде студено пресован (екстра върджин трябва да пише на етикета). По този начин нарушенията на черния дроб, причинени от твърде мазни храни, алкохол и токсични вещества, могат да бъдат неутрализирани с натурален зехтин, добавяйки го към храната, например в гръцка салата или други зеленчукови салати. Много експерти също съветват да приемате лъжица зехтин на празен стомах, но мисля, че ползите от зехтина на празен стомах са съмнителни, тъй като мастното вещество натоварва много черния дроб и може да доведе до раздвижване на камъни. Е, как ще спре такова камъче грешно място(канал, например) и провокираната в резултат атака може да бъде много скъпа и със сигурност ще завърши в болнично легло.

И така, 10 неоспорими факта:

1. Зехтин: уникален състав

Основната тайна на зехтина е в неговата уникална композиция, това е истински килер с полезни компоненти, които се усвояват от човешкото тяло почти на 100%.

Зехтинът съдържа голямо количество антиоксиданти и витамин Е, който помага за усвояването на витамините А, К. Резултатът от такова естествено “ верижна реакция”е общо подмладяване на организма, подобряване състоянието на кожата, косата, ноктите.

И не без причина в Гърция, където зехтинът е боготворен, средната продължителност на живота е една от най-високите в света.

2. Зехтин: ползи за храносмилателната система

Зехтин: Ползи за храносмилателната система Зехтинът е много полезен за храносмилателната система. Подобрява дейността на стомаха, червата, панкреаса и черния дроб, подпомага заздравяването на стомашни язви и дванадесетопръстника.

Зехтинът има жлъчегонно и леко слабително действие. Това е рядко и ценно свойство, тъй като другите растителни масла нямат холеретичен ефект.

Десертна лъжица зехтин на гладно за три месеца помага за излекуване на стомашни язви и гастрит, докато лъжица слънчогледово масло в такава ситуация може да провокира чернодробни колики и да обостри стомашно-чревни заболявания.

3. Зехтин: профилактика на сърдечно-съдови заболявания и рак

Зехтин за сърцето Зехтинът е естествен лекза профилактика на сърдечно-съдови заболявания, особено инфаркти и инсулти, както и рак. Тайната е в съдържанието на рекордно количество омега-3 мононенаситени мастни киселини, които пречат атеросклеротични плакиотлагат се по стените на кръвоносните съдове и дори унищожават тези, които вече съществуват.

Тренирайте се да приемате по две супени лъжици зехтин на ден (облечете салата, добавете към супи, гарнитури, маринати) и сърцето ви ще работи като по часовник.

Всеизвестен факт е, че най-ниска смъртност от сърдечно-съдови заболявания е в Гърция, световен лидер по консумация на зехтин на глава от населението.

Освен това учените са установили, че съдържащата се в зехтина олеинова киселина стимулира ген, който потиска активността на раковите клетки. В резултат на това рискът от развитие онкологични заболяванияособено рак на гърдата при жените.

4. Зехтин: Ползи за децата

Ползите от зехтина за децаЗехтинът е особено полезен за деца и бременни жени, т.к. съдържащите се в него мастни киселини участват във формирането на мозъка на плода, неговата костна и нервна система.

Зехтинът също така осигурява нежно прехвърляне на бебета към храна за възрастни. Факт е, че мастните киселини в екстра върджин зехтин са много сходни с мазнините, които са съставени майчино мляко: линолова киселина и в двете е приблизително 8%. Зехтинът трябва да се добавя към зърнени храни и пасирани зеленчукови пюрета.

Важно е да запомните, че липсата на линолова киселина в организма може да причини редица кожни заболявания.

5. Зехтинът е идеален за пържене

Зехтинът е един от най-добрите маслаза пържене, т.к запазва структурата си при високи температури и не изгаря.

Според изследванията екстра върджин зехтин започва да гори при температури над 240 градуса и практически не се окислява поради ниското съдържание на ненаситени мастни киселини. Затова любовници здравословно храненеможете спокойно да го използвате за приготвяне на всякакви ястия - затопляне, сотиране, пържене - и в същото време да се насладите на приятен натурален аромат, без който е невъзможно да си представим здравословна средиземноморска кухня.

За разлика от зехтина, любимите ни слънчогледово и царевично масло имат един съществен недостатък – те са изключително податливи на окисляване, особено при нагряване и излагане на въздух. В резултат на това получаваме канцерогенни продукти, които са вредни за лигавицата на стомашно-чревния тракт.

6. Зехтин в козметологията

Зехтинът в козметологията От древни времена зехтинът е широко използван в козметологията. За да запазят и поддържат красотата и младостта, жените на Древна Гърция редовно са използвали маски на основата на зехтин.

Днес козметиката на базата на екстра върджин зехтин е много популярна. Влиза в състава на различни кремове, маски, шампоани, сапуни.

Зехтин за кожата - идеално средство, като:

Добре се абсорбира, не запушва порите, което е важно за дишането на кожата, добрия тен,

Не предизвиква алергични реакции

Предотвратява проникването на замърсен въздух в кожата,

Благодарение на съдържанието на антиоксиданти и витамин Е, предотвратява преждевременното стареене на организма и има подмладяващ ефект,

Има дезинфекциращо и заздравяващо рани действие, което помага за решаване на проблемите на сухата, възпалена и дехидратирана кожа,

Активно повлиява метаболизма на мазнините в тялото, което е ефективно в борбата срещу целулита и кожните стрии,

Елиминира чупливи и нацепени нокти, придава жизненоважен блясък на косата, предотвратява пърхота и косопада,

Облекчава болката, включително след спортна подготовка. От древни времена гръцките спортисти са търкали телата си със зехтин след спорт.

7. Нерафиниран зехтин

Процесът на пречистване (рафиниране) на растително масло се състои от три основни етапа: неутрализиране, избелване, дезодориране. Резултатът е продукт без изразен вкус, цвят и мирис.

След като отворите бутилка зехтин и не усетите изразения естествен аромат на маслини, помислете за качеството на закупеното масло.

За съжаление, евтините зехтини от рафтовете на нашите супермаркети често са смес от рафинирани и нерафинирани масла.

Ето защо, когато избирате зехтин, важно е да запомните, че висококачественото масло не може да бъде евтино. Една от причините за това е времето, необходимо за прибиране на маслините. Те се берат през зимата и обикновено ръчно. Едно дърво произвежда около 8 кг маслини, а за производството на 1 литър масло са необходими 5 кг маслини.

8. Кой е най-добрият зехтин?

Кой е най-добрият зехтин Най-добрият зехтин е екстра върджин зехтин. Това е нерафиниран зехтин, който не е бил подложен на никаква термична обработка и поради това е запазил максимум полезни вещества.

По принцип преди бутилирането маслото се филтрира, но нефилтрираното масло се оценява по-високо.

Основният показател за качеството на зехтина е неговата киселинност. Нивото на киселинност се определя от съдържанието на олеинова киселина в 100 g от продукта. Колкото по-ниска е естествената киселинност на нерафинирания зехтин, толкова по-високо е неговото качество.

Висококачественото масло (Extra Virgin) трябва да има киселинност не повече от 0,8%.

Маслото с киселинност под 0,5% в Средиземно море се счита за лечебно.

Качественият зехтин е маркиран с P.D.O. Качеството на зехтина също се влияе от неговия клас. Най-доброто масло се счита със специална маркировка P.D.O. (маркировка за защитен произход), която се произвежда от маслини, отглеждани в определен район. Целият производствен процес на това масло се извършва на мястото на събиране на суровините. Това масло има уникален букет и аромат.

Био зехтин от GreeceOil с етикет "Bio" или "Organic" означава, че маслините са събрани от насаждения с този етикет. Така че получавате органичен продукт, който отговаря на стриктно Системни изискваниякоито включват избягване на употребата на химически торове и пестициди, регулатори на растежа и генно инженерство.

9. Зехтин: най-добрите производители

Световните лидери в производството на зехтин са Испания, Италия, Гърция и Тунис. Освен това този факт е интересен: обемите на испанското производство са три пъти по-големи от гръцките, но в същото време екстра върджин масло, което имат, е само една пета от общото производство. Гърция, с по-малки обеми, произвежда повече от 80% от първото студено пресовано масло (Extra Virgin) и предлага най-доброто съотношение цена-качество.

Известно е, че маслиновото масло CritOlives са заселили Гърция преди повече от 5000 години. Там те намериха благоприятна екологична ниша. На остров Крит и в планинската част на Гърция маслините растат диви в продължение на десетилетия, размножавайки се в vivoвърху корените на мъртвите дървета. Пробивайки скалите, корените им навлизат дълбоко в земята, подхранвайки плодовете с ценни вещества.

Маслото от други страни често е по-ниско по качество от гръцкото масло. Въпросът, като правило, е, че суровините се събират в целия регион от специално засадени маслини, които се поливат обилно. Естествено, концентрация активни веществапри отглежданите по този начин маслини намалява, вкусът отслабва. И за да отговаря маслото на посочените стандарти за качество, производителите добавят към него необходимата сумагръцки зехтин.

10. Зехтин: вкус, цвят, аромат

Дегустация на зехтин Индивидуалността на едно масло се определя от множество фактори.

Професионалистите казват, че за добра реколта от маслини са необходими пет компонента: слънце, камък, сухота, тишина и уединение.

Наистина естеството на почвата и климатичните условия са много важни за маслините. В зависимост от техните характеристики, цветът, вкусът и ароматът на маслото могат да варират.

За да определите органолептичните характеристики на маслото, направете малка дегустация. Отпийте глътка и я задръжте в устата си. Обърнете внимание на цвета и букета, на плодовия вкус, пикантност, лека горчивина, обгръщаща текстура и подчертайте несъвършенствата, като гранясавост, мухлявост, дървесен вкус.

Все още ли се чудите: „Кое масло е най-доброто?“. Не забравяйте, че има повече от 700 сорта маслини, които растат в различни части на света от Америка до Австралия, но гръцкото масло все още е малко „по-силно“, с по-силен вкус.

И в заключение, нека да дадем още един уникален и особено важен факт за нас, жителите на една северна страна с малък брой слънчеви дни.

Молекулите на мастните киселини в зехтина са много големи и колкото по-голяма е молекулата, толкова повече въглехидратни атоми в нея и толкова повече топлина дава. Затова зехтинът осигурява най-голям прилив на енергия, която е особено необходима за нормалното функциониране на всички органи и системи и най-вече за справяне със стреса и поддържане на добро настроение!

Съвременният човек създава невероятни неща, но те не могат да се сравнят с това, което природата дава. Още от самото начало на човешкото развитие природата му е осигурявала всичко необходимо за оцеляване. Нейните дарби са невероятно ценни и такива ресурси трябва да бъдат ценени. С течение на времето са развити умения за обработка на това, което средата може да предостави. Това даде възможност да се разнообразят много области от човешкия живот, особено готвенето. Сега, влизайки във всеки магазин, можете да се изгубите в различни подправки, масла, специални добавки. За това роля изиграха новите технологии за преработка на суровините, усъвършенстваните методи при тяхното смесване и приготвяне. Но има и нещо вътре чиста формаизползвани от домакините в продължение на много векове. Списъкът с такива неща включва зехтин. Съставът на този продукт в неговата първична форма почти не се е променил и се характеризира със специална стойност за тялото. Олиото е незаменимо за готвене. За такива имоти е наречен "течно злато". Извлича се от маслиновото дърво, което според легендата е дадено на елините от богинята Атина. Тя го представи като символ на мъдрост и просперитет. Въпреки че Средиземно море се смята за родното място на зехтина, много европейски страни се занимават с неговото производство. В същото време трябва да се отбележи, че в зависимост от мястото, където се отглеждат дърветата, вкусът и миризмата на маслото могат да се променят, тъй като е много чувствително към природни и климатични условия.

Състав на зехтин

Съставът на зехтина до голяма степен зависи от процедурата за неговото производство. Важно е брането на плодовете да започне през ноември и да приключи през март. Маслините се окисляват много бързо и следователно, след прибиране на реколтата, трябва да ги варите и обработвате възможно най-бързо, като изстискате пулпата. Ако тези стъпки не бъдат спазени, или ако времето за тяхното изпълнение се забави, качеството на получения продукт и неговият състав могат да се влошат значително. 100 грама от продукта съдържат 99,8 грама мазнини. Останалата част от масата е заета от холестерол, вода, въглехидрати, протеини, алкохол, пепел и хранителни фибри. Първо студено пресовано масло, което се цени повече от например рафинирания зехтин, съдържа олеинова, линолова, палмитинова и др.

Освен тях маслото съдържа важни съединения, като напр фенолни киселинисквалии, които предотвратяват развитието на рак, полифеноли, стеролни алкохоли, токофероли. Съставът намери място и за витамините К, Е, А и D. Вкусът на зехтина е много специфичен. В зависимост от мястото на отглеждане, грижите, сорта на маслодайното дърво, времето на прибиране на плодовете, то може да бъде много различно: може да бъде кисело, горчиво, сладко или солено. Но независимо кои от тези характеристики притежава зехтинът, той винаги ще има богат, интензивен вкус. Такова разнообразие от тях ви позволява да експериментирате в готвенето и да изберете най-успешния вариант за себе си.

Екстра върджин зехтин

Броят на различните вкусове и свойства потвърждава факта, че има доста разновидности, които зехтинът може да приеме. Отзивите за този продукт могат да бъдат много различни. Можете да намерите дори най-негативните думи в неговата посока. И това не е изненадващо, защото за да му се насладите наистина вкусови качестваи усетете полезните му свойства, зехтинът трябва да бъде избран разумно. По принцип всеки познава два вида на този продукт: нерафиниран и рафиниран зехтин, но международното законодателство разпределя много повече. В горната част на класацията на най-популярните и ценни видове е Extra Virgin.

Смята се за най-полезен, тъй като поради липсата на топлинна обработка и специално почистване в него се запазват всички витамини и киселини. Тази маслина е направена от най-зрелите и пресни плодове. Има няколко подвида на този вид. Например, винтидж маслото се счита за елитно, тъй като суровините за неговото производство се отглеждат само в определен район, еднокласното масло говори само за себе си (при производството му те не комбинират различни сортове, а предпочитат само един, който обикновено е посочено в името), смесеният зехтин, напротив, се получава чрез смесване на различни сортове за получаване на специфичен аромат и вкус.

олио за пържене

Дори и с невероятно ценни свойства, той не винаги се използва в готвенето. Един от най-консумираните видове на този продукт е Aceite de Oliva, или рафиниран, който е намерил своето място като зехтин за пържене. Всъщност той съдържа първо студено пресовано масло в състава си, защото се получава чрез смесването му с нерафинирано масло в съотношение 15% към 85%. Маслото Aceite de Oliva се цени преди всичко заради факта, че съдържа много по-стабилни мастни киселини от другите видове на този продукт. Това повишава температурата, при която започва образуването на дим, което значително опростява процеса на пържене. Също така при този процесне се образуват канцерогени. В допълнение, той се използва широко за създаване на сосове и салатни дресинги, тъй като рафинираното масло има доста добър вкус и абсолютно не горчи.

Полезни свойства на зехтина

Нека продължим с това полезен продукт. Свойствата на зехтина позволяват да се използва най-много различни области. Тяхната стойност е трудно да се надценява. Дори след анализ на състава на този продукт може да се разбере, че значително количество микроелементи и витамини, съдържащи се в него, имат положителен ефект върху функционирането на организма, а именно предотвратяват появата на сърдечно-съдови и онкологични заболявания, стабилизират храносмилателните процеси и укрепване на костите. Пресният зехтин е прекрасен антиоксидант. Много известни жени споделяха тайните за запазване на младостта си и често споменаваха зехтина в този контекст.

Дори самата Клеопатра вярвала, че "течното злато" ще й помогне да поддържа красотата си за дълго време и се къпела с добавка на такъв продукт за тази цел. В същото време никога не е твърде рано и никога не е твърде късно да приемате зехтин: той ще има най-добър ефект върху тялото както при възрастни хора, така и в много млада възраст. Много диетолози съветват да замените слънчогледовото масло със зехтин. Той не само привежда в ред метаболитните процеси, но и насърчава загубата на тегло. Често се използва за производство на сапуни, козметика, специални масла за масаж.

Вреда от зехтина

Въпреки всички полезни свойства на зехтина, в някои случаи той може да навреди на организма. Хората, които страдат от жлъчнокаменна болест, трябва да бъдат много внимателни, когато използват такъв продукт. Зехтинът има силен холеретичен ефект, който може да бъде вреден при наличие на камъни в жлъчката. Хората, които страдат от холецистит, също трябва да спазват правилата за използване на зехтин. Не разреждайте често диетата си с него и го използвайте в големи количества.

Най-доброто време да се насладите на вкуса на продукта е сутрин, за предпочитане на празен стомах. Това също си струва да се има предвид пълен провалот растителни масла, характерни за мястото на постоянно пребиваване, е нежелателно. По-добре е да разнообразите използването на роден нерафиниран зехтин - горчица, ленено семе и др. Във всичко трябва да знаете мярката и използването на зехтин не е изключение. Злоупотребата може да има силен натискна храносмилателната системапричиняват затлъстяване, диабети мастна инфилтрация на черния дроб. Нормата е една супена лъжица зехтин на ден (или максимум две). За тези, които следват фигурата и се опитват да загубят двойка излишни килограми, трябва да запомните, че почти 900 kcal на 100 грама от този продукт и прекомерната му употреба могат да се превърнат в пречка по пътя към желаните сантиметри. не се препоръчва да се използва много често, както и пържени храни като цяло. Термичното излагане почти винаги убива полезните свойства не само на маслото, но и на други съставки.

Зехтин за грижа за лицето

Лечение, профилактика на заболявания, широко приложение в готвенето - това не е всичко, на което зехтинът е способен. Отзивите за него като козметичен продукт все повече изпълват интернет. На първо място, зехтинът се използва като грижа за лицето. В сезоните, когато околната среда влияе агресивно върху кожата, това масло я предпазва, прави я по-гладка и приятна. Всичко е за мастните киселини на този продукт, които подхранват кожата на лицето и създават един вид бариера, тънък филм, който спасява лицето от въздействието на замръзване и предотвратява изпаряването на влагата от клетките по време на горещините.

Зехтинът, чийто състав е обогатен с витамин Е, спомага за поддържането на еластичността на кожата и изравнява тена на кожата, а витамин D помага за нейното почистване. Поради такива ценни свойства, този билков продукт често се включва в шампоани, кремове и ексфолианти. Също така не може да се твърди, че зехтинът е подходящ само за грижа за комбинирана или суха кожа. Въпреки голямото количество мастни киселини, в комбинация с ферментирали млечни продуктитова масло нормализира мазната кожа. Този продукт рядко е алергичен, което позволява да се използва за чувствителна кожа на лицето. Той е страхотен помощник в премахването на сухотата след морето, при беленето и първите признаци на стареене на кожата. Може да се добавя към различни маски или просто да се използва за изтриване.

Зехтин за коса

След като сте проучили етикета на много шампоани, балсами и балсами, можете да намерите зехтин. Съставът на този продукт ви позволява да го използвате в различни области, включително грижа за косата. Мастни киселини, антиоксиданти А и Е, особено ценни за скалпа и косата След няколко нанасяния на зехтин в в натураили като съставка на маската можете да видите положителни промени. Скалпът омекотява, всички възпаления изчезват. Това масло има голяма възстановяваща и дезинфекцираща стойност. "Течно злато" помага да забравите за пърхота, сърбежа и парене, косопад, чупливост и сухота. Страхотен помощник в него ще намерят и тези, на които им е писнало от нацепените краища. Зехтинът се абсорбира бързо, прониквайки и насищайки космените фоликули с полезни елементи.

Няма ограничения за употребата му за различни видовекоса. Бързо се отмива с всеки шампоан или просто с вода. За да го използвате, е по-добре да го затоплите малко на водна баня (за да се абсорбира по-добре) и да нанесете върху скалпа, като разтривате с кръгови движения и по цялата дължина на косата. След това трябва да покриете главата си със специална шапка или просто целофан, да я увиете с хавлиена кърпа и да изчакате около час. След това можете да отмиете маслото.

Рецепти със зехтин

Обмисли полезни съвети. Рецептите със зехтин набират все по-голяма популярност. Този продукт се използва в много области на готвене. Може да се намери като дресинг за салати, съставка в първи и втори ястия, сладкиши и дори десерти. Зехтинът е чудесно допълнение към ястие като пълнено свинско. За да го приготвите, ви трябват маслини (около 100 грама), шунка (80 грама), чесън, зехтин (40 милилитра) и всъщност 500 грама свинско филе. Маслините, чесънът и олиото се смесват в блендер до гладкост. В филето се правят разрези (не изцяло), които се пълнят с получената смес. За увиването на пълненото свинско месо ще ви е необходима шунка. Такова руло трябва да се пече около 40 минути във фурната при температура 180 градуса. Това доста просто ястие ще украси всяка маса и ще изненада приятно семейството и приятелите.

Как да изберем зехтин

Изучавайки зехтина, състава на този продукт и неговите видове, човек може да се убеди в неговата стойност и гъвкавост. Но в магазина сме объркани от големия брой предлагани опции. Струва си да се спомене, че този вид масло е скъпо и не е достъпно за всеки. Някои хора смятат, че е по-добре да купят обикновено слънчогледово олио, отколкото нискокачествен зехтин за същата сума. Но дори и въпреки ценовата категория, можете да намерите добър продуктако знаете как да го изберете. Първи знак качествено масло- Това е ясно изразен естествен аромат. Ако не е, по-добре е да върнете бутилката обратно.

С повишено внимание трябва да подхождате към покупката на рафиниран зехтин, тъй като след термична обработка в него остават малко полезни свойства. В крайна сметка цената е знак за качество. Евтините масла от този тип обикновено са смес от рафинирани и нерафинирани. Също така, когато купувате, трябва внимателно да проучите етикета: ако пише, че продуктът е разреден с друго масло, но съотношението не е посочено, по-добре е да го оставите в магазина. Етикетирането носи ценна информация. Ако има маркировка Organic или BIO, това означава, че това е органичен продукт, който е произведен в съответствие с всички правила. Етикетът със ЗНП също е сигнал за качеството на маслото, тъй като суровините за неговото създаване са отгледани и добити в определен район и са използвани маслини със специфичен аромат и вкус.

Съхранение на зехтин

В него трябва да се съхранява такъв ценен продукт като зехтин специални условия. Първо, трябва да проучите срока му на годност и в никакъв случай да не използвате маслото след изтичането му. На второ място, имате нужда от специален контейнер за такъв продукт. Отличен вариант е бутилка от тъмно стъкло, която е плътно затворена. На трето място, не е необходимо да поставяте зехтин в хладилника, защото при такива условия той бързо ще промени цвета си и ще загуби част от полезните си свойства. Струва си да се даде предпочитание на кухненски шкаф, който е свободен от слънчева светлина.

Зехтинът е растително масло, получено от плодовете на европейската маслина. Европейската маслина за първи път е култивирана от жителите на Средиземно море. Още тогава те са били наясно с ползите от зехтина. А жителите на древна Гърция наричаха това масло "течно злато".

Маслините се отглеждат в Италия, Испания, Кипър, Гърция, Турция, Франция. Маслиновото дърво расте и в Крим, Централна Азия и Закавказие.

Зехтинът може да бъде натурален, рафиниран (рафиниран) и кюспе.

Естественото масло не се подлага на предварително химическо пречистване преди освобождаване. Рафинираното масло се рафинира с помощта на физични и химични методи за отстраняване на свободните мастни киселини от него. Маслото от кюспе се получава от пресоване под въздействието на висока температураи с помощта на специални химически разтворители.

Химичен състав и хранителна стойност на зехтина

Сто грама масло съдържа 99,8 g мазнини (16,8 g наситени мастни киселини и 13,2 g ненаситени мастни киселини), 0,2 g вода, както и 2 mg фосфор, 0,4 mg желязо и 12,1 mg витамин Е.

Калоричното съдържание на зехтина е 898 kcal на сто грама ядлива част.

Ползите от зехтина

Полезните свойства на зехтина се използват от незапомнени времена. На базата на това масло се приготвяли различни лечебни балсами, а тогавашните лекари препоръчвали на пациентите си да пият сутрин по една-две чаени лъжички масло за подобряване на храносмилането. Съдейки по прегледите, зехтинът наистина подобрява дейността на червата, черния дроб, панкреаса, ускорява заздравяването на язви на дванадесетопръстника и стомаха, а също така има лек слабителен ефект.

Ползите от зехтина се дължат на идеалната формула на състава му – максимално количество лесно усвоими мононенаситени мазнини и минимална концентрация на наситени твърди мазнини. Витамин Е в маслото помага на човешкото тяло да абсорбира по-добре витамините на маслото, разтворени в мазнините. Съставът на маслото включва линолова, линоленова и олеинова киселини. Тези киселини имат благоприятен ефект върху храносмилателните органи, понижават нивата на холестерола, а също така предотвратяват съдови и сърдечни заболявания.

Поради полезните си свойства зехтинът е идеален за хранене на кърмещи майки и бременни жени. Доказано е, че мастните киселини са сходни по свойства с мазнините, които са част от майчиното мляко.

Освен това мастните мастни киселини са в основата на строителния материал на клетъчните мембрани. Това е важна полза от маслото за тялото на детето. И тъй като човешкото тялосинтезира тези ценни киселини само частично, много е важно редовно да добавяте необходимото количество масло към диетата на детето, за да подобрите растежа на костната му система.

Обяснява се и имуностимулиращото действие широк обхватползи за здравето от зехтина.

Френските диетолози смятат, че зехтинът предпазва човешкото тяло от почти всички болести, а също така запазва младостта и удължава живота.

Учените са открили това натурално маслоот маслини има противораково действие. Освен това натурален продуктнамалява риска от инфаркт на миокарда със 70%.

Ползите от зехтина за лицето

Зехтинът за лице е използван за първи път преди много години. В момента този натурален продукт се счита за незаменим инструмент в козметологията.

Това масло в състава си съдържа голямо количество витамин Е, който значително удължава младостта на кожата, и витамин А, който е отговорен за овлажняването на кожата и нейната еластичност. Освен това това масло съдържа и други ценни витамини, както и мононенаситени мазнини, които влияят благоприятно на състоянието на кожата. Редовната употреба на зехтин за лице осигурява на кожата достатъчно хидратация и подхранване и значително забавя процеса на стареене.

Съдейки по отзивите, зехтинът е идеален за грижа за суха и застаряваща кожа. Маслото ускорява образуването на нови клетки, задържа влагата в кожата за дълго време и не запушва порите.

Маслото значително изглажда съществуващите бръчки и също така предотвратява появата им. Този натурален продукт може да се използва и в грижата за чувствителна кожа.

Ползите от зехтина за косата

Зехтинът е също толкова полезен за косата, колкото и за кожата. Съдейки по отзивите, зехтинът успешно решава проблема с косопада. Съдържа комплекс от витамини, които допринасят за възстановяването и растежа на косата. Маслени витамини възстановяват увредените космени фоликулии действат върху пръчката отвътре, прониквайки в структурата на косъма. Мастна киселинамаслата осигуряват кислород на косата, а също така нежно почистват скалпа от мъртвите клетки.

Напоследък особено популярен е озонираният зехтин за коса. Всичко благодарение на озона лечебни свойствазехтина се усилват няколко пъти.

Маслото е неразделна част от много козметични продукти за грижа за косата. Може да се използва и като основа за домашна маска. В маската, като допълнителни компоненти, които засилват ефекта на маслото, можете да добавите лимон, мед, люта чушка, яйчен жълтък.

Намерих и много прости рецепти за маски на базата на зехтин.
Разходите са малки, но ефектът е значителен.

Нека направим салон за красота у дома.

Зехтин + мед = подмладяваща маска

Леко затопленият мед се смесва със зехтина в равни количества. Идеална опция за грижа за избледняваща, застаряваща кожа: бръчките са леко изгладени, тенът се подобрява, текстурата е изравнена.

Зехтин + яйчен жълтък = овлажняваща маска

Суровият жълтък се разтрива със зехтин (2 супени лъжици). Истинско спасение за кожа, уморена от сухота и лющене. Маската има отлични овлажняващи свойства.

Зехтин + лимон = маска за мазна кожа

Смесва се в равни пропорции зехтин и лимонов сок- концентриран, прясно изцеден. Не можете да се страхувате да направите такава маска за собствениците на мазна кожа.

Зехтин + мед + яйце = подхранваща маска

Едно сурово яйце се разбива, смесва се с мед, леко се затопля (1 чаена лъжичка), след което се добавя зехтин (1 супена лъжица). Подходящ за всеки тип кожа.

Зехтин + сол = скраб

смесват се морска сол(50 гр.), зехтин (50 мл) и прясно нарязана лимонова кора (2 чаени лъжички). Нанесете върху кожата, масажирайте за няколко минути и след това оставете на лицето за 5 минути.

Триене

Загрейте олио на водна баня, навлажнете в него парче плат (памучна вата, диск и др.), избършете кожата, включително зоната около очите и зоната на деколтето. При мазна кожа можете да премахнете останалото масло след 5 минути, при суха кожа - след половин час.

Зехтин + пшенични трици= пилинг за чувствителна кожа

Смесете пшенични трици и масло в равни количества, нанесете върху кожата, масажирайте 2-3 минути. Пилингът е много мек и приятен, така че може да се използва дори за почистване на чувствителна, деликатна кожа.

Зехтин + Ябълков оцет= освежаващ тоник

Ябълков оцет, смесен с масло. Втриването трябва да се извършва ежедневно сутрин: те ще дадат на кожата изключителен тласък на енергия и тонус за целия ден.

Маслина + етерични масла= компрес

Етерично масло от портокал (5 капки) се смесва с масло (2 супени лъжици). С получената смес се намазва лицето, напоена с хавлиена кърпа топла вода(но не за изгаряне на кожата). Изчакайте кърпата да изстине напълно и измийте с вода с лимон. Такъв чудотворен компрес перфектно освежава, бързо премахва признаците на умора по лицето. Препоръчително е да го правите преди излизане, когато има малко време, но искате да изглеждате свежи и отпочинали.

Зехтин + зелена глина = маска за акне

Зелената козметична глина (2 супени лъжици) се смесва с масло (1 супена лъжица). Можете да го прилагате изключително върху местата на възпаление, като ги смазвате няколко пъти на ден, или можете да направите пълноценна маска за цялото лице, с изключение на областта около очите.

Когато е избрана заветната рецепта, е намерен начин за заобикаляне на противопоказанията, последното нещо, с което ще трябва да се запознаете, са препоръките как правилно да прилагате продуктите за лице със зехтин. Все пак не бива да забравяме за маслената му есенция, която понякога предизвиква отхвърляне поради невъзможността да се борави с такива продукти.