प्याज के छिलके के स्वास्थ्य लाभ सर्दी डरावनी नहीं है। सर्दी से बचाव

प्याजसबसे आम उत्पादों में से एक है, हम इसे हर दिन उपयोग करते हैं, क्योंकि यह हमारे आहार में अधिकांश सामान्य व्यंजनों का हिस्सा है। यह मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि यह हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। लेकिन इसके आवेदन की सीमा हमारे सोचने के अभ्यस्त से कहीं अधिक व्यापक हो जाती है, और खाना पकाने के दायरे से परे हो जाती है। वैसे तो सब्जी ही नहीं बल्कि इसकी भूसी भी फायदेमंद हो सकती है जिसके गुणों के बारे में आज हम बात करेंगे।

रासायनिक संरचना

प्याज का छिलका है असली खजानाउपयोगी पदार्थ, इसमें विटामिन होते हैं: ए, बी, सी, ई, पी, पीपी। इसमें कैरोटीन, फ्रुक्टेन, फाइबर, सल्फर यौगिक, क्वेरसेटिन और फाइटोनसाइड्स भी होते हैं।

इसके अलावा, इसमें निम्नलिखित खनिज शामिल हैं:

• पोटैशियम;
• लोहा;
• कैल्शियम;
• सिलिकॉन;
• फास्फोरस;
• मैग्नीशियम।

क्या तुम्हें पता था? प्याज दुनिया में सबसे लोकप्रिय और व्यापक सब्जियों में से एक है, उनका उपयोग हमारे ग्रह के लगभग सभी कोनों में खाना पकाने और दवा में किया जाता है।

पारंपरिक चिकित्सा: शरीर के लिए भूसी की क्या उपयोगिता है

इस तथ्य के कारण कि इस उत्पाद में इतनी समृद्ध संरचना है, इसका उपयोग विभिन्न रोगों के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है लोग दवाएं... आधारित प्याज का छिलकावे काढ़े, जलसेक, टिंचर और चाय तैयार करते हैं जो विभिन्न बीमारियों से उपचार में योगदान करते हैं।

रोगों का उपचार

प्याज के छिलकों की मदद से निम्नलिखित बीमारियों का इलाज किया जाता है:

1. मधुमेह।
2. दमा।
3. एलर्जी।
4. गुर्दे की बीमारी।
5. प्रोस्टेटाइटिस और एडेनोमा।
6. सिस्टिटिस।
7. संक्रमणों मुंहऔर स्टामाटाइटिस।
8. बवासीर।
9. त्वचा के फंगल संक्रमण।
10. मोतियाबिंद।
11. फुफ्फुसावरण।

लाभकारी विशेषताएं

इस तथ्य के अलावा कि इस उत्पाद का उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है, इसका शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव हो सकता है, और इसका उपयोग विभिन्न बीमारियों को रोकने के लिए भी किया जा सकता है।

प्याज के छिलके में निम्नलिखित गुण होते हैं:

प्याज के छिलके का आवेदन

प्याज के छिलकों को फेंकना नहीं चाहिए क्योंकि उनका उपयोग विभिन्न व्यंजन तैयार करने, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करने और बगीचे में कीटों से लड़ने के लिए भी किया जा सकता है।

कॉस्मेटोलॉजी में

ऐसा लगता है कि प्याज और सुंदरता के बीच समानताएं हो सकती हैं, लेकिन यह पता चला है कि काफी कुछ हैं। उदाहरण के लिए, छुटकारा पाने के लिए मुंहासाऔर काम को सामान्य करें वसामय ग्रंथियां,प्याज के छिलकों का प्रयोग करें।

इस उत्पाद का काढ़ा फोड़े के उपचार को बढ़ावा देता है और जिल्द की सूजन के साथ मदद करता है। इसकी मदद से आप अपने बालों को मजबूत कर सकते हैं, उनके विकास में तेजी ला सकते हैं और यहां तक ​​कि उनका रंग भी थोड़ा बदल सकते हैं।

जरूरी! प्याज के छिलके के काढ़े से बालों को नियमित रूप से धोने से डैंड्रफ से छुटकारा मिलता है।

खाना पकाने में

प्याज की खाल खाना पकाने में इस्तेमाल की जा सकती है और होनी चाहिए, और इस संबंध में कई तर्क हैं: यह मसाले, सुगंध और व्यंजनों में एक अद्भुत सुनहरा रंग जोड़ देगा।

उदाहरण के लिए, यदि आप शोरबा पकाते समय मांस के सॉस पैन में बिना छिलके वाला प्याज मिलाते हैं, तो यह अधिग्रहण करेगा सुंदर रंगऔर उत्कृष्ट स्वाद, और यहां तक ​​कि विटामिन और खनिजों के साथ संतृप्त।

प्याज की खाल का उपयोग करके ओवन में मछली या मांस पकाने की कोशिश करें, अर्थात् मांस को "तकिए" पर रखकर। परिणाम निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा, क्योंकि पकवान एक अद्भुत गंध, तीखा स्वाद और अवर्णनीय रंग प्राप्त करेगा।

बागवानी में

अनुभवी गर्मियों के निवासियों ने लंबे समय से प्याज के छिलके के लाभों पर ध्यान दिया है। उनका उपयोग करके, आप पौधों को उत्कृष्ट जैविक पोषण प्रदान कर सकते हैं, साथ ही रोगों के विकास और कीटों की उपस्थिति को भी रोक सकते हैं।

यदि आप सिफारिशों का पालन करते हैं और प्याज के छिलके के आधार पर तैयार की गई खुराक का पालन करते हैं, तो शरीर को नुकसान पहुंचाना असंभव है। लेकिन आपको इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि इस घटक के साथ विभिन्न प्रकार के उत्पाद प्रतिस्थापित नहीं होते हैं दवाओं, लेकिन जटिल चिकित्सीय उपचार का केवल एक अतिरिक्त घटक बन सकता है।

जरूरी! एक तीव्र पाठ्यक्रम के दौरान प्याज के छिलके का उपयोग करने से पहले जीर्ण रोगया ऑन्कोलॉजी उपचार के दौरान, अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

प्याज के छिलके के उत्पादों का अनुचित उपयोग या खुराक से अधिक होने से निम्नलिखित दुष्प्रभाव हो सकते हैं:

1. दस्त।
2. उलटी करना।
3. पेट में दर्द।
4. सामान्य बीमारी।

मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि इस तरह के फंड स्वस्थ शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, ऐसे कई रोग हैं जिनमें प्याज के छिलके और इसके आधार पर धन का उपयोग स्पष्ट रूप से contraindicated है, अर्थात्:

• उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• रोगों के बढ़ने की अवधि जठरांत्र पथ;
• शराब की खपत;
• कुछ सिंथेटिक दवाओं के प्रभाव को बढ़ा या रोक सकता है।

खरीद और भंडारण

भूसी का उपयोग करने के लिए औषधीय प्रयोजनों, विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल की खरीद। घर के बने प्याज को वरीयता देना उचित है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जब औद्योगिक पैमाने पर सब्जियां उगाई जाती हैं, तो उन्हें संसाधित किया जाता है रसायन, जो बाद में भूसी में समा जाते हैं।

जिन बल्बों से कटाई के लिए कच्चा माल निकाला जाता है, वे सड़न और किसी भी दोष के संकेत से मुक्त होने चाहिए। उनका रंग एक समान होना चाहिए, बिना किसी धब्बे के।

क्या तुम्हें पता था? बहुत से लोग प्याज को वास्तव में पसंद नहीं करते हैं, इस तथ्य के कारण कि जब आप उन्हें छीलते और काटते हैं तो आपको रोना पड़ता है। लेकिन जरा सोचिए, ये सबसे उपयोगी आंसू हैं जो केवल हो सकते हैं, क्योंकि प्याज में निहित पदार्थ आंखों की नहरों को साफ करने में मदद करते हैं, जो वैसे, गंदे हो जाते हैं।

कटाई से पहले सब्जियों को धोने की सिफारिश नहीं की जाती है, यह धूल से सूखे कपड़े से पोंछने के लिए पर्याप्त है। फिर भूसी को हटा दिया जाता है और एक कंटेनर या कपड़े के थैले में रख दिया जाता है। कच्चे माल को कमरे के तापमान पर सूखी जगह पर स्टोर करना बहुत जरूरी है।

भूसी कैसे पकाएं और सेवन करें

अब हम सबसे महत्वपूर्ण बात की ओर मुड़ते हैं, अर्थात् प्याज के छिलके पर आधारित चमत्कारी उपाय कैसे करें, साथ ही उन्हें किन स्थितियों में और कितनी मात्रा में लेना है।

काढ़ा बनाने का कार्य

शोरबा तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 30 ग्राम प्याज की भूसी;
• 400 मिली पानी।

कच्चे माल को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, एक सॉस पैन में रखा जाना चाहिए, शुद्ध पानी से भरा हुआ और स्टोव पर रखा जाना चाहिए। उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी कम करें और एक और 20 मिनट के लिए उबाल लें। उसके बाद, शोरबा को काढ़ा और ठंडा करने की अनुमति है। 2-3 घंटों के बाद, परिणामस्वरूप मिश्रण को चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है।

शोरबा को आपके लिए सुविधाजनक किसी भी समय 200 मिलीलीटर में प्रतिदिन पिया जाना चाहिए। यह उपाय शरीर को विटामिन से संतृप्त करने और प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करता है, और शरीर पर एक टॉनिक प्रभाव भी डालता है।
उपलब्धि के लिए बेहतर परिणामऐसा शोरबा 30 दिनों के भीतर पिया जाना चाहिए। आप अपने बालों को कुल्ला भी कर सकते हैं और इस पतला शोरबा से अपना चेहरा पोंछ सकते हैं। इसे 1:2 के अनुपात में पानी से पतला करें।

मिलावट

पकाना हीलिंग टिंचर, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 30 ग्राम प्याज की भूसी;
• 200 मिलीलीटर शराब या वोदका।

टिंचर तैयार करना बहुत आसान है, इसके लिए आपको प्याज के छिलके को धोकर सुखाना होगा। फिर कच्चे माल को वोदका या शराब के साथ डाला जाता है और 7 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में काढ़ा करने के लिए भेजा जाता है। निर्दिष्ट समय के बाद, टिंचर को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और, अधिमानतः, एक अंधेरे कांच के कंटेनर में डाला जाना चाहिए, क्योंकि इसमें बेहतर संग्रहीत किया जाएगा।

भोजन से पहले दिन में तीन बार टिंचर पीना आवश्यक है, इसके लिए परिणामी दवा की 20 बूंदों को 25 मिलीलीटर सूरजमुखी के तेल में पतला किया जाता है।
टिंचर एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने या ठीक करने में मदद करेगा। यह नाखूनों के फंगल संक्रमण के खिलाफ भी प्रभावी है। इस मामले में, दवा को प्लेट के प्रभावित क्षेत्रों पर दिन में 2 बार, मुख्य रूप से सुबह और शाम को लगाया जाता है।

क्या तुम्हें पता था? भारत और चीन जैसे देशों में हर साल ज्यादातर प्याज उगाए और खाए जाते हैं।

चाय

सबसे ज्यादा आसान तरीकेअपने शरीर को संतृप्त करें उपयोगी पदार्थमदद से इस उत्पाद काचाय बनाना है।

खाना पकाने के दौरान, हम बहुत से ऐसे उत्पादों को फेंक देते हैं जो हमें बेकार और पूरी तरह से अनावश्यक लगते हैं। सब्जी के छिलके, टॉप, अंडे के छिलके, फलों की सफाई को कलश में भेजा जाता है। लेकिन वास्तव में, इनमें से कई पदार्थ औषधीय और स्वास्थ्य-सुधार के उद्देश्यों के लिए अच्छी तरह से उपयोग किए जा सकते हैं। हमारे पूर्वजों ने उनके आधार पर कई तरह के व्यंजन बनाए औषधीय फॉर्मूलेशन, जिसकी प्रभावशीलता आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा काफी हद तक पुष्टि की जाती है। प्याज का छिलका भी ऐसे ही अद्भुत पदार्थों से संबंधित है, जिनके फायदे और नुकसान के बारे में अब हम जानेंगे।

प्याज के छिलके के स्वास्थ्य लाभ

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि प्याज के छिलके जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के द्रव्यमान का एक स्रोत हैं। इसमें एस्कॉर्बिक एसिड, बी विटामिन, टोकोफेरोल, कैरोटीन और विटामिन पी और पीपी द्वारा दर्शाए गए कई विटामिन होते हैं। इस तरह के उत्पाद में सिलिकिक एसिड यौगिक और कुछ सूक्ष्म और मैक्रो तत्व होते हैं, जिनमें कुछ कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा, आयोडीन, जस्ता और सोडियम शामिल हैं। प्याज का छिलका क्वेरसिटिन, फाइटोनसाइड्स, फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है।

इतनी समृद्ध और विविध रचना के लिए धन्यवाद, इस तरह के उत्पाद को रेचक, टॉनिक और के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है कोलेरेटिक... इसके अलावा, इसमें अच्छे एंटीस्पास्मोडिक और एंटीकैंसर गुण होते हैं।

प्याज के छिलके का काढ़ा अतिरिक्त सोडियम और क्लोरीन लवण के शरीर को पूरी तरह से साफ करता है, जो इसे कोर के लिए एक अनिवार्य उपाय बनाता है। इसके अलावा, इस पर आधारित दवाओं में क्वेरसेटिन होता है - जैविक रूप से सबसे मूल्यवान सक्रिय पदार्थ, जिसमें एंटीहिस्टामाइन होता है और हृदय और रक्त वाहिकाओं की कई बीमारियों को रोकता है। वैज्ञानिकों का कहना है कि शरीर में इसका व्यवस्थित और पर्याप्त सेवन उत्कृष्ट है। इसके अलावा, क्वेरसेटिन में कैंसर विरोधी गुण होते हैं, जिससे आप ल्यूकेमिया, स्तन कैंसर और फेफड़ों, आंतों और यहां तक ​​कि कैंसर के विकास को रोक सकते हैं।

प्याज की भूसी का समर्थन सामान्य काम पाचन तंत्र, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में सुधार करता है और समाप्त करता है जठरांत्रिय विकार... इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने पाया है कि इस पर आधारित दवाएं सेरेब्रल कॉर्टेक्स की गतिविधि को उल्लेखनीय रूप से सामान्य करती हैं।

प्याज के छिलके पर आधारित उत्पाद प्रतिरक्षा का समर्थन करते हैं, हाइपोविटामिनोसिस, वायरल और सर्दी को रोकते हैं। इसके अलावा, वे मसूड़ों, दांतों, संवहनी ऊतकों, साथ ही उपास्थि और हड्डियों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

प्याज के छिलकों का इस्तेमाल कई तरह के उपचारों के लिए किया जा सकता है रोग की स्थिति... इसका उपयोग एलर्जी संबंधी बीमारियों और ब्रोन्कियल अस्थमा को ठीक करने के लिए किया जाता है। ऐसा प्राकृतिक उपचारपायलोनेफ्राइटिस, नेफ्रैटिस, साथ ही गुर्दे की कई बीमारियों के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है, ठीक करता है (सिस्टिटिस सहित)। प्याज के छिलकों के आधार पर मुख गुहा (स्टामाटाइटिस आदि) के रोगों से मुक्ति के लिए औषधियां तैयार की जाती हैं। इसका उपयोग प्रोस्टेट एडेनोमा और प्रोस्टेटाइटिस के उपचार के लिए भी किया जाता है जीर्ण रूप... मासिक धर्म की पीड़ा को कम करने के लिए प्याज की झिल्ली अच्छी होती है। उनका उपयोग फंगल त्वचा रोगों और सूखे कॉर्न के लिए दवाएं तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है। बालों की देखभाल के लिए हल इन्फ्यूजन महान हैं, वे न केवल बालों में सुधार करते हैं दिखावटलेकिन डैंड्रफ को भी ठीक करता है, मजबूत बनाता है और धीरे से रंग देता है।

प्याज के छिलके - क्या शरीर को नुकसान हो सकता है?

प्याज के छिलके बहुत सुंदर होते हैं सुरक्षित दवा... हालांकि कुछ मामलों में इसका सेवन सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकता है। यदि आप रक्तस्राव विकारों से पीड़ित हैं तो आपको इसके आधार पर दवाओं के साथ दूर नहीं जाना चाहिए। इसके अलावा, ऐसी चिकित्सा के साथ, एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास की संभावना को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। प्याज के छिलके से उपचार करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

प्याज के छिलके के साथ लोक व्यंजन

प्याज के छिलकों को अक्सर इलाज के लिए इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है तीव्र ब्रोंकाइटिस... एक गिलास उबलते पानी के साथ एक गिलास पौधों की सामग्री काढ़ा करें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ दें। तैयार दवा को छान लें। गर्म सेक लगाने के लिए तैयार जलसेक का उपयोग करें - उन्हें दिन में तीन बार खर्च करें, एक प्रक्रिया की अनुशंसित अवधि आधा घंटा है।

चिकित्सा के लिए गंभीर खांसीआप पंद्रह प्याज छील भी सकते हैं। एकत्रित भूसी को एक लीटर ठंडे पानी में उबालें, मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें। फिर आँच को कम कर दें और दवा को आधा होने तक पकाएँ। लेना तैयार शोरबादिन में चार से पांच बार एक दो बड़े चम्मच में छान लें।

पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ मस्से और डर्मेटाइटिस के इलाज के लिए प्याज के छिलके का उपयोग करने की सलाह देते हैं, और इसके साथ छोटे घाव और फंगस को भी दूर करते हैं। कुचल कच्चे माल को पेट्रोलियम जेली या कम वसा वाली क्रीम के साथ 2: 3 के अनुपात में मिलाएं। तैयार मलहम को प्रभावित क्षेत्र पर दिन में दो बार लगाएं। इस दवा को किसी अंधेरी और ठंडी जगह पर स्टोर करें।

यदि आप पीड़ित हैं एलर्जी रोगएक गिलास उबलते पानी के साथ कटा हुआ भूसी का एक बड़ा चमचा बनाएं और एक घंटे के एक चौथाई के लिए पानी के स्नान में उबाल लें। तैयार दवा को ठंडा करके छान लें। इसे दिन में कई बार एक-दो बड़े चम्मच लें।

पीरियडोंटल बीमारी या स्टामाटाइटिस के उपचार के लिए, आपको कुचल भूसी तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसे कच्चे माल के तीन चम्मच केवल आधा लीटर उबला हुआ पानी के साथ काढ़ा करें। दवा के साथ कंटेनर को कम गर्मी पर रखें और उबाल लें। फिर मिश्रण को लपेटकर तीन घंटे के लिए छोड़ दें। तैयार कुल्ला दवा को दिन में दो बार लगाएं। इस तरह के उपचार की अनुशंसित अवधि डेढ़ सप्ताह है।

कॉर्न्स से छुटकारा पाने के लिए, आपको कुचले हुए भूसी को सिरके के साथ मिलाना होगा, एक समान अनुपात का पालन करना होगा। इस उपाय को सात दिनों तक करें, फिर परिणामी घी को प्रभावित क्षेत्रों पर रात भर लगाएं। सुबह में, मुलायम ऊतक को झांवां से हटा दें और क्रीम से ब्रश करें।

दवा में, रोजमर्रा की जिंदगी और अन्य क्षेत्रों में, प्याज के छिलके का उपयोग अक्सर किया जाता है, जिसके लाभ और हानि इसके घटकों से जुड़े होते हैं। इसमें कई खनिज और विटामिन यौगिक शामिल हैं। इस कच्चे माल के लाभों के बारे में बहुत कम जानकारी है, लेकिन प्याज की भूसी पर आधारित काढ़े का उपयोग कई सदियों से रोजमर्रा की जिंदगी में किया जाता रहा है।

रचना क्या है?

इस सब्जी की भूसी का उपयोग इसकी संरचना के कारण होता है, जो वास्तव में अद्वितीय है। मुख्य जैविक घटक क्वेरसेटिन और कैरोटीन हैं। वे इम्युनोमोड्यूलेटर के समूह से संबंधित हैं कड़ी कार्रवाई... वैसे, पहला पदार्थ भी एक बहुत मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है जो ऊतक उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है। प्याज की भूसी में बड़ी मात्रा में आयरन, पोटेशियम और कैल्शियम लवण होते हैं। इसके अलावा, फ्लेवोनोइड्स और फाइटोनसाइड्स के समूह से पदार्थ होते हैं। इसमें विटामिन ई, पीपी, ग्रुप बी, विटामिन सी.

छिलका है कोशिका संरचनातिरछा इसमें न्यूनतम सेल सैप होता है, और कोशिका झिल्ली एक बहुत मजबूत सेल्युलोज है। बिल्कुल कोशिका रसभूसी अपने लाभकारी गुणों के कारण होती है। उबलने के दौरान यह तरल पानी में चला जाता है: इस तरह इसे तैयार किया जाता है काढ़ा बनाने का कार्यऐसे कच्चे माल के आधार पर। इसके कच्चे रूप में भूसी का उपयोग दवा में नहीं किया जाता है। अभी तक औषधीय गुणएक भूसी आधारित अल्कोहल टिंचर है।

प्याज का छिलका, लाभकारी विशेषताएंजो प्राचीन काल से ज्ञात हैं, काढ़े और जलसेक के रूप में, उनका उपयोग निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए चिकित्सा में किया जाता है:

• फोड़े और फोड़े को खत्म करने के लिए - तेल और मलहम तैयार करें;
• त्वचा रोगों के उपचार के लिए;
• बालों की समस्याओं को खत्म करने के लिए;
• गले में खराश और सर्दी के खिलाफ;
• एलर्जी के खिलाफ;
• सिरदर्द और अनिद्रा से;
• पक्का करना प्रतिरक्षा तंत्र;
• खुले घावों के उपचार के लिए;
• हृदय रोग के लिए रोगनिरोधी एजेंट के रूप में;
• पाचन तंत्र के विकृति के उपचार के लिए।

प्याज के छिलके का काढ़ा टॉनिक प्रभाव डालता है। सक्रिय पदार्थ जल्दी से रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, जिससे घरेलू उपचारतुरंत शरीर पर कार्य करना शुरू कर देता है।

प्याज के छिलके की दवा

तैयारी करना प्याज शोरबाभूसी को पानी से भरना आवश्यक है। तरल सूखे कच्चे माल से 2 गुना अधिक होना चाहिए। मिश्रण को धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें। जब उत्पाद ठंडा हो जाए, तो इसे छान लें और लोशन, रगड़ या मौखिक रूप से उपयोग करें। आप तरल को रेफ्रिजरेटर में 6 घंटे से अधिक समय तक स्टोर कर सकते हैं।

जल आसवप्याज का छिलका इस प्रकार तैयार किया जाता है। आपको कुचल कच्चे माल के कुछ बड़े चम्मच चाहिए, 40 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और रचना को 20 मिनट तक उबालें। फिर ठंडा करके छान लें।

अल्कोहल टिंचरअत्यंत उपयोगी भी है। प्याज की भूसी के साथ 1/5 भाग कांच की बोतल भरना आवश्यक है, जो पहले कटा हुआ था। अब कंटेनर को 200 मिलीलीटर वोदका या पतला शराब से भरना होगा। उत्पाद को एक सप्ताह के लिए एक अंधेरे कमरे में डालना होगा, और फिर फ़िल्टर और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करना होगा। टिंचर को लंबे समय तक रखना असंभव है, क्योंकि क्वेरसेटिन धीरे-धीरे ढहने लगता है, और प्याज के छिलके, जिनमें से औषधीय गुण आधारित होते हैं एक बड़ी हद तकयह इस यौगिक पर है कि यह कम उपयोगी हो जाता है। फ्लू के लिए यह टिंचर बेहद फायदेमंद है। उत्पाद की 20 बूंदों को 1/2 कप गर्म पानी में पतला करना आवश्यक है (इसे उबालना चाहिए)। चिकित्सा एक सप्ताह से अधिक नहीं रहती है।

आप प्याज के छिलके के आधार पर भी तेल तैयार कर सकते हैं। सूखे कच्चे माल को सूरजमुखी से भरना आवश्यक है या जतुन तेल... उन्हें अरंडी से बदलने की अनुमति है। कुछ हफ़्ते के लिए रचना को एक अंधेरी जगह पर रखें: यह उत्पाद को डालने के लिए पर्याप्त है। फिर जो कुछ बचा है वह तनाव करना है। परिणामी मलहम को एक गहरे रंग के कांच के जार में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। कॉलस, फोड़े, फंगस के साथ उपयोग के लिए इस तेल की सिफारिश की जाती है। आप इस तरह के तेल जलसेक को नीलगिरी के तेल के साथ 10: 2 के अनुपात में भी मिला सकते हैं। सर्दी और फ्लू के लिए इस रचना की सिफारिश की जाती है। सुबह आवश्यक और दोपहर के बाद का समयआचरण साँस लेने की प्रक्रिया.

कोई कम उपयोगी मरहम नहीं है, जो प्याज की भूसी के आधार पर तैयार किया जाता है। इसे पीसकर पाउडर बनाना और लार्ड, किसी भी बेबी क्रीम या पेट्रोलियम जेली के साथ मिलाना आवश्यक है। कंटेनर केवल कांच या सिरेमिक से बना होना चाहिए। इसे हमेशा बंद रखना चाहिए। जार को फ्रिज में रख दें। कवक सहित त्वचा की विभिन्न समस्याओं के लिए मरहम का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

आप प्याज के छिलके से चाय बना सकते हैं। एक कप कच्चे माल के लिए उत्पाद का एक चुटकी पर्याप्त है। फिर 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें और नियमित चाय की तरह पिएं। सोने से पहले इस पेय का सेवन करने की सलाह दी जाती है। यह ऐंठन, अनिद्रा, सिरदर्द में मदद करता है, वैरिकाज - वेंसनसों। यह दृष्टि में भी सुधार करता है, आंखों की थकान को दूर करता है और उच्च रक्तचाप के लिए उपयोग किया जाता है।

ऑस्टियोपोरोसिस के लिए, प्याज का सूप तैयार किया जाता है, जिसमें जड़ सब्जी की भूसी का उपयोग भी शामिल है। एक बर्तन में 2 कप पानी डालें। फिर छिलके सहित कटी हुई गाजर, 3 प्याज़ डालें। पहले, उन्हें तला हुआ माना जाता है सूरजमुखी का तेल... फिर एक सॉस पैन में डिल, अजवाइन और अजमोद डालें। 20 मिनट से ज्यादा न उबालें। एक कप के लिए सुबह सूप पिएं, इसके साथ नाश्ते की जगह लें। ऑस्टियोपोरोसिस के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि घरेलू उपचारकम से कम एक महीने तक चलने वाला।

दैनिक जीवन में प्याज के छिलकों का प्रयोग

प्याज के छिलके एक प्राकृतिक रंग हैं। संसाधित किया जा सकता है ताजा शोरबाऊन या सन की बनी हुई वस्तुएं: उनका रंग भूरा होगा। ईस्टर और क्रास्नोगोर्का से पहले, अंडों को चित्रित किया जाता था, और इस घटक का उपयोग उन्हें सुनहरा या भूरा रंग देने के लिए किया जाता था।

तरल का उपयोग भूरे बालों पर पेंट करने के लिए भी किया जाता था। ऐसा डाई पूरी तरह से प्राकृतिक है: यह न केवल बालों और त्वचा को नुकसान पहुंचाता है, बल्कि इसके विपरीत, बहुत उपयोगी है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि प्राचीन काल से लोग भूसी के आधार पर काढ़ा बनाते रहे हैं, जिसे बाद में बाल धोने के रूप में उपयोग किया जाता है। इन्हें शैंपू में भी मिलाया जाता है। इस तरह के उपाय कमजोर और सूखे बालों का इलाज करते हैं, उन्हें मजबूत करते हैं और बालों के झड़ने को रोकते हैं। साथ ही ऐसे टूल से हेयर मास्क तैयार किए जाते हैं।

प्याज की भूसी, अजीब तरह से, भोजन तैयार करने में उपयोग की जाती है। यह पकवान के स्वाद में सुधार करता है, इसे एक सुंदर सुनहरा रंग देता है। शोरबा को बहुत उपयोगी माना जाता है: इसे शोरबा, सूप में जोड़ा जाता है। नमकीन में भी, जो इस तरह के एक घटक के आधार पर तैयार किया जाता है, लार्ड भिगोया जाता है। भूसी को चाय के रूप में बनाया जाता है और इसमें नींबू और शहद मिलाया जाता है।

ठंडा प्याज शोरबा एक अच्छा उर्वरक है। यह खिलाने के लिए प्रयोग किया जाता है विभिन्न पौधे... तरल विभिन्न खनिजों के साथ मिट्टी को समृद्ध करता है। इसके अलावा, एजेंट का उपयोग कवक को रोकने और खत्म करने के लिए भी किया जाता है। वसंत ऋतु में, कई बगीचों और सब्जियों के बगीचों में विभिन्न कीटों से लड़ने लगते हैं। इसके लिए भूसी का काढ़ा भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह न केवल प्रभावी है, बल्कि मनुष्यों के लिए भी पूरी तरह से सुरक्षित है। घर के फूलों को इस तरह से भी सिंचित किया जा सकता है जैसे कि कीटों को खत्म करने और पौधे को खाद देने के लिए। इस शोरबा को महीने में केवल एक बार पानी देना पर्याप्त है।

प्याज के छिलके का उपयोग फसलों को स्टोर करने के लिए किया जा सकता है। सब्जियां आमतौर पर जल्दी सड़ने लगती हैं। इसे रोकने के लिए, आपको कार्डबोर्ड बॉक्स में अधिक भूसी डालने की जरूरत है, और फिर वहां फल डालें। फिर भूसी के साथ फिर से छिड़कें, और फिर सब्जियों को परतों में रखें।

प्याज के छिलके नुकसान

प्याज के विपरीत, इस जड़ फसल की भूसी व्यावहारिक रूप से नहीं होती है दुष्प्रभाव... सब्जी के तराजू लंबे समय तक संग्रहीत होने पर भी मूल्यवान सक्रिय जैविक घटकों को बरकरार रखते हैं। इस दौरान, वह हारती नहीं है औषधीय गुणमें संग्रहीत होने पर भी प्रतिकूल वातावरण.

प्याज के छिलके की उपयोगिता के बावजूद, इसमें कई contraindications भी हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए। वे इस प्रकार हैं:

1. अंग रोग पाचन तंत्रजो तीव्रता के चरण में हैं;
2. उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
3. रक्त के थक्के बनने की प्रवृत्ति में वृद्धि;
4. एलर्जी।

इस वजह से प्याज के छिलकों का प्रयोग सीमित है।

प्याज के छिलकों में क्वेरसेटिन भरपूर मात्रा में होता है। यह एक सक्रिय पदार्थ है जो रक्त को गाढ़ा करने में मदद करता है। इस संबंध में, प्याज के छिलके का उपयोग उन लोगों में contraindicated है जो रक्त के थक्के में वृद्धि से पीड़ित हैं। यदि आप इन सिफारिशों का पालन नहीं करते हैं, तो इसका उपयोग महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकता है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं को प्याज के छिलके का प्रयोग सावधानी से करना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि विकास की संभावना है एलर्जी की प्रतिक्रिया... उत्पाद बनाने वाले घटकों के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता भी हो सकती है। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान नुकसान से बचने के लिए, आपको पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

प्याज की सुनहरी त्वचा का उपयोग विभिन्न रोगों के उपचार में सहायता के रूप में किया जाता है। यदि आप किसी विशेषज्ञ द्वारा दिए गए सभी नियमों और सिफारिशों का पालन करते हैं, तो जलसेक और काढ़े रोगियों की स्थिति को कम करते हैं। भूसी से मानव शरीर को होने वाले नुकसान नगण्य हैं, भले ही आप घर में बनी दवा का उपयोग करें एक लंबी संख्या... लेकिन यह बेहतर है कि स्व-चिकित्सा न करें, बल्कि पहले से डॉक्टर से सलाह लें।

निष्कर्ष

प्याज की खाल को जड़ फसल के पीले-भूरे रंग के सूखे तराजू के रूप में समझा जाता है। इसका उपयोग में बहुत लोकप्रिय है विभिन्न क्षेत्रों- और न केवल चिकित्सा में, बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी में भी। लेकिन, इस तथ्य के बावजूद कि उत्पाद में व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है, आपको पहले ऐसे कच्चे माल के आधार पर काढ़े और जलसेक का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

प्याज के छिलके की औषधि है उपयोगी शरद ऋतु-सर्दियों की अवधिजब वायरल और सर्दी के अनुबंध का जोखिम अधिक होता है। लोक चिकित्सा में, इसका उपयोग इन्फ्लूएंजा, ब्रोन्कियल अस्थमा, एलर्जी, वैरिकाज़ नसों और दिल की विफलता को रोकने के लिए किया जाता है। गुर्दे की बीमारियों में भी चिकित्सीय प्रभाव पड़ता है, मूत्र प्रणाली, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और त्वचा... प्रत्येक बीमारी के लिए, दवा तैयार करने और प्रवेश के लिए सिफारिशों के लिए एक नुस्खा है।

लोक व्यंजनों

बाहरी उपयोग के लिए प्याज के छिलके से तेल और मलहम तैयार किया जाता है। मौखिक प्रशासन के लिए, जलसेक, काढ़े और अर्क उपयुक्त हैं। उपचार शुरू करने से पहले, यह सुनिश्चित करने के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करें कि कोई मतभेद नहीं हैं। नुकसान से बचने के लिए, संकेतित खुराक और चिकित्सा के दौरान की अवधि का पालन करें।

प्याज के छिलके पर आधारित लोक उपचार का दुरुपयोग शरीर को फायदे से ज्यादा नुकसान पहुंचाएगा।

1. वी दुर्लभ मामलेउत्पाद के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है। काढ़े या जलसेक के उपयोग से गंभीर एलर्जी के लक्षण हो सकते हैं।
2. क्वेरसेटिन, जो प्याज उत्पाद में समृद्ध है, रक्त को गाढ़ा करने को बढ़ावा देता है, जो रक्त वाहिकाओं की सहनशीलता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। बढ़े हुए रक्त के थक्के से पीड़ित लोगों को ऐसे लोक उपचार के उपयोग से बचना होगा।
3. इसके अलावा, contraindications की सूची में तीव्र चरण में गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर, यकृत की विफलता और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य रोग शामिल हैं।
4. उपयोग करने लायक नहीं लोक उपचारगर्भावस्था के दौरान प्याज से महिलाओं में: एलर्जी की प्रतिक्रिया का एक उच्च जोखिम होता है, जो बच्चे की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

गुण

प्याज की भूसी में समूह ए, बी, ई, सी, के और पीपी के विटामिन होते हैं, साथ ही क्वेरसेटिन - एक प्राकृतिक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट जो सूजन, संक्रामक रोगों और प्रतिरक्षा प्रणाली की समस्याओं की रोकथाम के लिए आवश्यक है।

• वायरल की रोकथाम के लिए जरूरी है विटामिन सी और जुकाम, और विटामिन की कमी से बचने में भी मदद करता है।
• विटामिन ई उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, इसके संचय को रोकता है खराब कोलेस्ट्रॉलऔर रोकथाम के लिए प्रयोग किया जाता है मधुमेहऔर रोग कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के.
• निकोटिनिक एसिड (विटामिन पीपी) पाचन तंत्र में सुधार करता है और आंतों और पेट के विकारों से लड़ता है और मस्तिष्क की गतिविधि को सामान्य करता है।
• विटामिन बी मानसिक तनाव से राहत देता है और बीमारी या सर्जरी से ठीक होने में तेजी लाता है।

प्याज के छिलकों में निम्नलिखित होते हैं उपयोगी क्रियाएंपर रोग प्रक्रियाजीव में।

आज प्याज के फायदों के बारे में बहुत कुछ जाना जाता है। लेकिन हर व्यक्ति महान लाभों के बारे में नहीं जानता है और प्याज का छिलका... इसका उपयोग पशु प्रजनन, खाना पकाने, पारंपरिक चिकित्सा और अन्य अत्यधिक लाभकारी मानवीय गतिविधियों में किया जाता है। वास्तव में, प्याज की खाल में प्याज की तुलना में और भी अधिक विविध ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं। प्याज की भूसी के आधार पर तैयार किए गए काढ़े और टिंचर विषाक्त पदार्थों के शरीर को प्रभावी ढंग से साफ करते हैं, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, रक्त वाहिकाओं की दीवारों की ताकत और लोच बढ़ाते हैं, और एक अद्भुत मूत्रवर्धक हैं। केवल ताजे और बिना पके प्याज की भूसी में ही ऐसे गुण होते हैं, आप सड़े हुए या रोगग्रस्त फल के खोल का उपयोग नहीं कर सकते।

प्याज के छिलके के उपचार गुण

प्राचीन काल में भी प्याज की भूसी के काढ़े का उपयोग कई रोगों के उपचार के लिए एक उपाय के रूप में किया जाता था। इसके अलावा, भूसी से बना प्याज शोरबा स्ट्रोक की अच्छी रोकथाम है, जो हमारे समय में काफी आम है। भूसी का काढ़ा अक्सर पीले या भूरे रंग का होता है, क्योंकि प्याज के खोल में काफी मात्रा में रुटिन मौजूद होता है - एक ऐसा पदार्थ जो रक्त वाहिकाओं के लिए बहुत उपयोगी होता है और उनकी दीवारों को मजबूत करता है। प्याज के छिलके के औषधीय गुण वास्तव में उनकी विविधता में प्रभावशाली हैं। इसका इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है एलर्जी अभिव्यक्तियाँ, दमा, पायलोनेफ्राइटिस, नेफ्रैटिस, विभिन्न रोग मूत्र प्रणाली, सिस्टिटिस, गुर्दे की बीमारी। प्याज के छिलके का उपयोग काढ़े की तैयारी के लिए किया जाता है जो स्टामाटाइटिस और अन्य का इलाज करता है। संक्रामक घावमुंह। यह अद्भुत है रोगनिरोधी एजेंटइन्फ्लूएंजा के खिलाफ, प्याज के छिलके में शरीर की प्रतिरक्षा सुरक्षा को मजबूत करने की क्षमता होती है। अगर आप एक महीने तक प्याज के छिलके का अच्छी तरह से इस्तेमाल किया जाए तो आप इससे छुटकारा पा सकते हैं जीर्ण prostatitisऔर एडेनोमास। प्याज के गोले मासिक धर्म की व्यथा को प्रभावी ढंग से दूर करते हैं, उनमें से एक विशेष रूप से तैयार मिश्रण शुष्क कॉलस और फंगल त्वचा रोगों के बारे में भूलने में मदद करेगा। शैंपू करते समय भूसी के जलसेक को जोड़ने की सिफारिश की जाती है, यह बालों की संरचना को मजबूत और सुधारता है, और इसे प्राकृतिक डाई के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

प्याज के छिलके के उपयोगी गुण

कुछ गृहिणियों को पता है कि यदि आप सूप में प्याज को छिलके के साथ उबालते हैं, तो पकवान एक स्वादिष्ट और सुंदर छाया प्राप्त करेगा, और विटामिन और ट्रेस तत्वों से भी संतृप्त होगा, जो प्याज के सिर में खोल की तुलना में कम होते हैं। एक चुटकी प्याज की खाल काली या हरी चाय के लिए एक योजक के रूप में चोट नहीं पहुंचाएगी। प्याज के छिलके में मौजूद पदार्थों में टॉनिक, रेचक, पित्तशामक, एंटीसेप्टिक, एंटीस्पास्मोडिक, एंटीकैंसर और कई अन्य गुण होते हैं। भूसी से काढ़ा शरीर से अतिरिक्त क्लोरीन और सोडियम लवण को हटा देता है, इसलिए वे कोर के आहार में अपरिहार्य हैं। वे थकान और पैरों में दर्द को भी दूर करते हैं। वैज्ञानिक प्रमाणों के अनुसार प्याज और लहसुन की भूसी में कम से कम 4% एंटीऑक्सीडेंट क्वेरसेटिन होता है। यह जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ विटामिन पी के समूह से संबंधित है। इस पदार्थ के सबसे अमीर स्रोत सेब हैं, हरी चाय, लहसुन और, ज़ाहिर है, प्याज की खाल। मानव शरीरइस एंटीऑक्सिडेंट की बहुत आवश्यकता है, क्योंकि क्वेरसेटिन एक मजबूत एंटीहिस्टामाइन और एंटीएलर्जिक एजेंट है, साथ ही हृदय प्रणाली के रोगों की रोकथाम भी है। अध्ययनों ने साबित किया है कि जो लोग व्यवस्थित रूप से लेते हैं बड़ी खुराकक्वेरसेटिन, दिल के दौरे, स्ट्रोक और रक्त के थक्कों की संभावना कम। वैज्ञानिकों के लिए, क्वेरसेटिन बहुत रुचि का है, मुख्य रूप से इसके कैंसर विरोधी गुणों के कारण, न केवल एक रोकथाम के रूप में, बल्कि एक उपचार के रूप में भी। वैज्ञानिक अनुसंधानबताते हैं कि क्वेरसेटिन महिलाओं में रक्त कैंसर और स्तन ट्यूमर के विकास को धीमा कर देता है। क्वेरसेटिन मारता है कैंसर की कोशिकाएंऔर जीन संरचना को पुनर्स्थापित करता है। इन गुणों के कारण, क्वेरसेटिन कई को ठीक करता है कैंसर: स्तन ट्यूमर, पौरुष ग्रंथि, फेफड़े का कैंसर, लिम्फोसारकोमा, पेट का कैंसर, मस्तिष्क, लिम्फोग्रानुलोमैटोसिस। आप अभी भी बहुत लंबे समय तक सूचीबद्ध कर सकते हैं चमत्कारी गुणयह अनोखा एंटीऑक्सीडेंट, जो प्याज के छिलके में भरपूर मात्रा में होता है। इसकी मदद से आप न सिर्फ छुटकारा पा सकते हैं गंभीर रोग, बल्कि उनके विकास को रोकने के लिए भी।

प्याज के छिलके के उपयोग में बाधाएं

पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला कोई भी उपाय कभी-कभी लाभ के बजाय नुकसान कर सकता है। लेकिन प्याज का छिलका लगभग पूरी तरह से माना जाता है सुरक्षित उपायलगभग सभी के लिए। उच्च रक्त के थक्के से पीड़ित लोगों के लिए प्याज के छिलके के उपयोग पर एकमात्र प्रतिबंध मौजूद है। ऐसा इसमें क्वेरसेटिन की मौजूदगी के कारण होता है, जो खून को गाढ़ा करने में मदद करता है। और, ज़ाहिर है, पूरी तरह से प्याज के छिलके पर निर्भर हैं निदानइसके लायक नहीं है, यह मुख्य उपकरण की तुलना में अधिक सहायक है।