बर्ड चेरी के उपचार गुण। आम पक्षी चेरी - पादुस एवियम

बर्ड चेरी - एक मूल रूसी मूल प्रतीक स्लाव लोग, जो अपने सुंदर, सुगंधित फूलों और स्वादिष्ट के लिए मूल्यवान है उपयोगी फल. शक्तिशाली चिकित्सा गुणोंपेड़ की छाल भी होती है, इसे वसंत में हटा दिया जाता है, जब रस का प्रवाह शुरू होता है, सूख जाता है और पाउडर बन जाता है। बर्ड चेरी बेरी को भी सुखाया जाता है और इस रूप में उपयोग किया जाता है दवा. मानव स्वास्थ्य के लिए बर्ड चेरी के लाभ बहुत अधिक हैं और इसे कम करके नहीं आंका जाना चाहिए।

उपयोगी पक्षी चेरी क्या है

प्रकृति कंजूस नहीं रही है, बर्ड चेरी को उपयोगी पदार्थ प्रदान करती है। जामुन की संरचना में शामिल हैं: कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक, फेनिलकार्बोलिक), पेक्टिन और टैनिन, फ्लेवोनोइड्स, एस्कॉर्बिक एसिड, शर्करा, रेजिन, गोंद, आवश्यक तेल और फाइटोनसाइड। ग्लाइकोसाइड, जो पक्षी चेरी के सभी भागों में पाया जाता है, जब अंतर्ग्रहण किया जाता है, तो यह हाइड्रोसायनिक एसिड में टूट सकता है, जिसका अधिक सेवन करने पर, विषाक्तता से भरा होता है। से खनिज लवण, पक्षी चेरी में बहुत सारे आवश्यक और उपयोगी होते हैं: जस्ता, तांबा, मैंगनीज, लोहा, कोबाल्ट, मैग्नीशियम।

पक्षी चेरी की छाल के काढ़े में एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है और पाचन तंत्र में ऐंठन से राहत देता है। इसके अलावा, काढ़े में मूत्रवर्धक, स्फूर्तिदायक और ज्वरनाशक गुण होते हैं, इसका उपयोग सर्दी, गुर्दे के रोगों और हृदय प्रणाली के उपचार में किया जाता है।

बर्ड चेरी के पत्तों के अर्क का उपयोग गठिया, एनीमिया, ब्रोंकाइटिस और अन्य श्वसन रोगों के उपचार में किया जाता है।

ताजा चेरी बेरीज का रस इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है त्वचा क्षति(घाव, अल्सर), दमन या सूजन के साथ।

analogues

ये एक ही फार्मास्युटिकल समूह से संबंधित दवाएं हैं, जिनमें विभिन्न सक्रिय पदार्थ (आईएनएन) होते हैं, नाम में एक दूसरे से भिन्न होते हैं, लेकिन एक ही बीमारी के इलाज के लिए उपयोग किए जाते हैं।

बर्ड चेरी फल दवा के उपयोग के लिए संकेत

बर्ड चेरी की तैयारी मौखिक रूप से उपयोग की जाती है स्तम्मकआंत्रशोथ के साथ, विभिन्न एटियलजि के अपच; पर संक्रामक बृहदांत्रशोथ, पेचिश एक सहायक के रूप में निर्धारित है।

अक्सर, आंतों के कार्य के विकारों के साथ, पूरे पक्षी चेरी फलों का उपयोग किया जाता है, उन्हें चाय की तरह पीसा जाता है, सूखे ब्लूबेरी के साथ मिलाया जाता है। काढ़ा बनाते समय, पौधों के फलों के गूदे से टैनिन निकाले जाते हैं। पक्षी चेरी फल के गड्ढे बरकरार रहना चाहिए और संभावित एमिग्डालिन निष्कर्षण से बचने के लिए चाय से हटा दिया जाना चाहिए। Phytoncidal गुण केवल है ताजा फलपक्षी चेरी। अब तक, उनके चिकित्सीय फाइटोनसाइडल क्रिया को स्थिर करने के लिए कोई उपाय नहीं खोजा गया है। इस संबंध में, पक्षी चेरी बेरीज को कोई विस्तृत नहीं मिला व्यावहारिक आवेदनदवा में एक रोगाणुरोधी के रूप में और ऐंटिफंगल एजेंट. हालांकि, ट्राइकोमोनास कोल्पाइटिस और ट्राइकोफाइटोसिस और माइक्रोस्पोरिया के गहरे रूपों के लिए एक वाष्पशील एजेंट के रूप में पक्षी चेरी फलों के उपयोग पर विस्तृत अध्ययन जारी है।

बर्ड चेरी फल दवा के विमोचन का रूप

औषधीय पौधों की सामग्री; पैकेज (बैग) पेपर 50 ग्राम;

औषधीय पौधों की सामग्री; बैग (बैग) कागज 100 ग्राम;

औषधीय पौधों की सामग्री; पैकेज (बैग) कागज 50 ग्राम कार्डबोर्ड पैक 1;

औषधीय पौधों की सामग्री; पैकेज (बैग) कागज 100 ग्राम कार्डबोर्ड पैक 1;

औषधीय पौधों की सामग्री; गीले-ताकत वाले कागज से बना पैकेज (बैग) 50 ग्राम कार्डबोर्ड पैक 1;

औषधीय पौधों की सामग्री; पैकेज (बैग) गीले-ताकत वाले कागज से बना 100 ग्राम कार्डबोर्ड पैक 1;

औषधीय पौधों की सामग्री; पैकेज (बैग) पॉलीप्रोपाइलीन 50 ग्राम कार्डबोर्ड पैक 1;

औषधीय पौधों की सामग्री; पैकेज (बैग) पॉलीप्रोपाइलीन 100 ग्राम कार्डबोर्ड पैक 1;

संयोजन:
पाइरोकैटेचिन समूह के टैनिन, कार्बनिक अम्ल, चीनी, एस्कॉर्बिक एसिड; बीजों में ग्लाइकोसाइड एमिग्डालिन।

दवा के फार्माकोडायनामिक्स बर्ड चेरी फल

साधन पौधे की उत्पत्ति, कसैले, विरोधी भड़काऊ और विटामिन प्रभाव है।

बर्ड चेरी फल दवा के उपयोग के लिए मतभेद

दवा के लिए अतिसंवेदनशीलता, गर्भावस्था, दुद्ध निकालना, बचपन 12 वर्ष तक की आयु।

दवा के साइड इफेक्ट बर्ड चेरी फल

एलर्जी की प्रतिक्रिया संभव है।

बर्ड चेरी फल दवा के आवेदन और खुराक की विधि

बर्ड चेरी फलों का उपयोग काढ़े या जलसेक के रूप में दस्त के लिए एक कसैले के रूप में किया जाता है। 1 गिलास पानी के लिए 10 ग्राम फल लें। 1/2 कप दिन में दो से तीन बार लें। फलों का उपयोग में भी किया जाता है पारंपरिक औषधि. लेकिन यहां पौधे के अन्य भागों का भी उपयोग किया जाता है।

पक्षी चेरी की छाल के काढ़े में मूत्रवर्धक और स्फूर्तिदायक गुण होते हैं। इसे 5 ग्राम सूखी कुचली हुई छाल और 1 गिलास पानी से तैयार किया जाता है। पंद्रह मिनट उबालने के बाद शोरबा को छानकर एक चम्मच में दिन में तीन बार लें। चाय या पानी के अर्क के रूप में पत्तियां ली जाती हैं सूजन संबंधी बीमारियांफेफड़े और ब्रांकाई, और फलों की तरह, एक कसैले के रूप में भी। लीफ इन्फ्यूजन का उपयोग बाहरी रूप से माउथ रिन्स के रूप में किया जाता है। जल आसवबर्ड चेरी के फूलों का उपयोग आंखों के श्लेष्मा झिल्ली की सूजन संबंधी बीमारियों में लोशन के लिए किया जाता है।

आमवाती और से राहत पाने के लिए चिड़िया चेरी की छाल से काढ़ा तैयार किया जाता है गठिया दर्द. सिर दर्द से राहत पाने के लिए आप पक्षी चेरी की छाल के काढ़े का उपयोग कर सकते हैं। इसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है: 10 ग्राम सूखे कुचल कच्चे माल को पानी के स्नान में 1 गिलास पानी में आधे घंटे के लिए उबाला जाता है, फिर इसे फ़िल्टर किया जाता है, निचोड़ा जाता है और मूल मात्रा में लाया जाता है। उबला हुआ पानी. भोजन से पहले 1/3 कप दिन में 3 बार लें।

हृदय रोगों के लिए टॉनिक और शामक के रूप में, पक्षी चेरी की छाल का काढ़ा उपयोग किया जाता है, लेकिन इसे अलग तरह से तैयार किया जाता है: 10 ग्राम सूखे कटे हुए कच्चे माल को एक गिलास पानी में 30 मिनट के लिए उबाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, गर्म किया जाता है, ठंडा किया जाता है और लाया जाता है। मूल मात्रा। 1/3 कप दिन में 3 बार पियें।

छोरों के गैंग्रीन के लिए, पक्षी चेरी के फूलों के जलसेक का उपयोग किया जाता है: 1 चम्मच सूखे कच्चे माल को 1 कप उबलते पानी में 30 मिनट के लिए डाला जाता है, जिसके बाद इसे फ़िल्टर किया जाता है। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लें।

चिड़िया की छाल का काढ़ा रोगों और पेट में ऐंठन के लिए संकेत दिया गया है। इसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है: 10 ग्राम सूखे कुचल कच्चे माल को 1 गिलास पानी में 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाला जाता है, गर्म फ़िल्टर किया जाता है, निचोड़ा जाता है और मूल मात्रा में लाया जाता है। भोजन से पहले 1/2 कप दिन में 3 बार लें।

आंत्रशोथ, पाचन विकार, पुरानी बृहदांत्रशोथ के साथ, और पेचिश से पीड़ित होने के बाद एक सहायक के रूप में, पक्षी चेरी फलों का काढ़ा मदद करता है। सूखे कुचल कच्चे माल का 1 बड़ा चमचा पानी के स्नान में 15 मिनट के लिए 1 गिलास पानी में उबाला जाता है, फिर 45 मिनट के लिए ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, निचोड़ा जाता है और उबला हुआ पानी के साथ मूल मात्रा में लाया जाता है। 1/2 कप दिन में 2-3 बार भोजन से पहले लें।

ब्रोंकाइटिस, खांसी और जुकाम में ऐंठन को दूर करने के लिए चिड़िया की छाल के काढ़े का 1/3 कप दिन में 3 बार सेवन करना उपयोगी होता है। 10 ग्राम सूखे कुचल कच्चे माल को एक गिलास पानी में 30 मिनट के लिए उबाला जाता है, गर्म किया जाता है, ठंडा किया जाता है और मूल मात्रा में लाया जाता है। स्टामाटाइटिस के साथ गरारे करने के लिए उसी काढ़े का उपयोग किया जा सकता है।

आंखों की सूजन के साथ, पक्षी चेरी के फूलों का आसव मदद करता है। सूखे कच्चे माल का 1 बड़ा चम्मच 1 कप उबलते पानी पर 20 मिनट के लिए जोर दें, फिर छान लें। लोशन के लिए इस्तेमाल किया।

ट्राइकोमोनास कोल्पाइटिस के साथ, बर्ड चेरी के फूलों, पत्तियों और फलों के काढ़े से डूशिंग की जाती है। सूखे कुचले हुए कच्चे माल के 3 बड़े चम्मच को 1 लीटर पानी में 15 मिनट के लिए उबाला जाता है, और फिर छान लिया जाता है।

आर्टिकुलर और मस्कुलर गठिया के इलाज के लिए बर्ड चेरी की छाल और युवा शाखाओं का काढ़ा तैयार किया जाता है। सूखे कुचल कच्चे माल के 10 ग्राम को 1 गिलास पानी में 30 मिनट के लिए उबाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, गर्म किया जाता है, ठंडा किया जाता है और मात्रा को मूल उबले हुए पानी में लाया जाता है। भोजन से पहले 1/3 कप दिन में 3 बार लें।

पुराने अल्सर, जिल्द की सूजन और फुरुनकुलोसिस से धोने के लिए, पक्षी चेरी के तने और पत्तियों के जलसेक का उपयोग किया जाता है: 20 ग्राम सूखे कुचल कच्चे माल को 1 कप उबलते पानी में 30 मिनट के लिए डाला जाता है, और फिर फ़िल्टर किया जाता है।

पत्तियों और फूलों को चाय के रूप में पीसा जाता है और फेफड़ों के रोगों के लिए पिया जाता है। आंखों के श्लेष्म झिल्ली के रोगों के लिए फूलों के आसव का उपयोग लोशन के रूप में किया जाता है।

बर्ड चेरी क्या है:

बर्ड चेरी क्या है, बर्ड चेरी के लाभकारी गुण और contraindications, और क्या इस पौधे में कोई औषधीय गुण हैं? ये प्रश्न अक्सर उन लोगों के बीच उठते हैं जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और उपचार के पारंपरिक तरीकों में रुचि रखते हैं, विशेष रूप से, के साथ उपचार औषधीय पौधे. और यह रुचि समझ में आती है। हो सकता है इस लेख में आपको कुछ हद तक इन सवालों का जवाब मिल जाए।

कॉमन बर्ड चेरी (प्रूनस पादस), या कार्पल बर्ड चेरी, या बर्ड चेरी बर्ड चेरी, रोसेसी परिवार के प्लम जीनस से कम पेड़ों (कभी-कभी झाड़ियाँ) की एक प्रजाति है।

यह पूरे रूस में जंगलों और झाड़ियों में ओखोटस्क सागर तक, पश्चिमी यूरोप में, एशिया में बढ़ता है। सजावटी पौधे के रूप में खेती की जाती है।

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बर्ड चेरी एक लंबा, कभी-कभी 15-16 मीटर तक पहुंचता है, पेड़ या झाड़ियाँ भी काफी ऊँची होती हैं। बर्ड चेरी पौधों के रोसैसी परिवार का सदस्य है। एक वयस्क वृक्ष का मुकुट गोलाकार होता है, पुष्पन काल के दौरान यह लगभग हो जाता है सफेद रंगफूलों के परिणामी ब्रशों की प्रचुरता के कारण। पुराने पेड़ों की छाल भूरे-काले रंग की होती है, चमकदार नहीं, मैट, जबकि युवा शूटिंग में यह गहरे भूरे रंग की होती है, जो दुर्लभ पीले-सफेद मसूर से ढकी होती है। अंदर से छाल है पीलाऔर एक विशिष्ट बादाम-शहद गंध।

आम पक्षी चेरी, एक नियम के रूप में, मई में खिलता है। यह सफेद, जोरदार महक वाले फूलों के साथ खिलता है, जिसमें एक पेडिकेल होता है और एक बहु-फूल वाले पुष्पक्रम में एकत्रित होता है - एक डूपिंग ब्रश। बर्ड चेरी फूलों की अवधि के दौरान बहुत सारे ब्रश बनाती है, और यद्यपि वे छोटा आकार(10-15 सेमी), किसी को यह आभास हो जाता है कि पेड़ उनके साथ बिखरा हुआ है।

खिलते हुए, पक्षी चेरी फल बनाते हैं, गोलाकार आकृतिड्रूप्स, चमकदार काला, मीठा, जोरदार कसैले गूदे की एक पतली परत के साथ। हड्डी गोल होती है। फलों का पकना जुलाई के अंत में, अगस्त की शुरुआत में शुरू होता है।

बर्ड चेरी के फल, छाल और पत्तियों में ग्लाइकोसाइड प्रुलाराज़िन होता है; फूलों और पत्तियों में - कड़वा बादाम का तेल। फल की संरचना में मैलिक और साइट्रिक एसिड, एंथोसायनिन, फ्लेवोन शामिल हैं। पत्तियों में 200 मिलीग्राम% एस्कॉर्बिक एसिड तक होता है। पत्तियों, फूलों, छाल और बीजों में ग्लाइकोसाइड एमिग्डालिन होता है, जो एंजाइमेटिक रूप से बेंजाल्डिहाइड, हाइड्रोसायनिक एसिड और ग्लूकोज में विभाजित होता है।

बर्ड चेरी फलों के आसव और काढ़े का उपयोग ब्लूबेरी की जगह एक कसैले के रूप में किया जाता है। वे पशु चिकित्सा में समान उपयोग पाते हैं।

बर्ड चेरी के ताजे फल, पत्ते, फूल, छाल और कलियों में एक जीवाणुनाशक, कवकनाशी, प्रोटीस्टोसाइडल और कीटनाशक प्रभाव होता है। साइबेरिया और उरलों में, फल व्यापक रूप से खाए जाते हैं। बर्ड चेरी एक अच्छा शहद का पौधा है।

बर्ड चेरी अतिशयोक्ति के बिना है, अनोखा पौधा. वैज्ञानिकों का कहना है कि जिन जगहों पर बर्ड चेरी उगती है, वहां वे नहीं रह पाते हैं हानिकारक बैक्टीरिया. पक्षी चेरी के फूलने की अवधि के दौरान, इसके चारों ओर एक मादक सुगंध फैल जाती है, जिससे रोग पैदा करने वाले कारक मर जाते हैं। लेकिन हम आपको, पाठक, इस रंगीन झाड़ी पर लंबे समय तक रहने की सलाह नहीं देंगे, जब यह खिलता है - इसका बहुत लंबा संपर्क स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। लेकिन अगर आप सही ढंग से इकट्ठा करते हैं, सुखाते हैं, पकाते हैं और अत्यधिक उपयोग नहीं करते हैं, तो पक्षी चेरी बहुत उपयोगी होगी।

एक झाड़ी या एक छोटा पेड़, जो अतुलनीय रूप से खूबसूरती से फूलता है, पक्षी चेरी है। सबसे मूल्यवान पक्षी चेरी के फल हैं, जो एक गोल आकार, काले रंग और अंदर एक पत्थर के साथ प्रतिष्ठित हैं। बर्ड चेरी बेरी का स्वाद मीठा होता है। बर्ड चेरी के ऐसे फलों में जैविक रूप से बहुत कुछ होता है सक्रिय पदार्थ, जिनमें से नाम देना संभव है - विटामिन, टैनिन, कार्बनिक अम्ल (उदाहरण के लिए - साइट्रिक, मैलिक), फाइटोनसाइड्स, शर्करा।

बर्ड चेरी के उपयोगी गुण:

सबसे पहले बर्ड चेरी एक अच्छा स्फूर्तिदायक है, जो इसे रोगों के साथ उपयोगी बनाता है उच्च तापमानतन। इसके अलावा, बर्ड चेरी एक उत्कृष्ट प्राकृतिक एंटीबायोटिक और इसके अलावा, एक मूत्रवर्धक है। और, आश्चर्य नहीं कि इसका महिलाओं के शरीर पर गर्भनिरोधक प्रभाव पड़ता है।

बर्ड चेरी स्कर्वी के लिए एक सिद्ध उपाय है और इसमें एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। बर्ड चेरी के उपयोग से कार्यों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है तंत्रिका प्रणाली- पक्षी चेरी में कुछ शामक और एक ही समय में टॉनिक प्रभाव होता है।

हृदय रोगों के लिए टॉनिक और शामक के रूप में, पक्षी चेरी की छाल का काढ़ा 10 ग्राम सूखे, कुचल कच्चे माल प्रति गिलास पानी से बनाया जाता है। मिश्रण को आधे घंटे के लिए उबाला जाना चाहिए, गर्म, ठंडा तनाव और मूल मात्रा में लाना चाहिए। दिन में तीन बार एक तिहाई गिलास पिएं।

बर्ड चेरी में इस झाड़ी या पेड़ के सभी भाग उपयोगी होते हैं। लेकिन बर्ड चेरी के फलों का सबसे ज्यादा असर होता है पाचन तंत्रएक व्यक्ति, अपने काम को सामान्य करता है और पाचन प्रक्रियाओं में "विफलताओं" को खत्म करने में मदद करता है।

पाचन विकार, आंत्रशोथ, पुरानी बृहदांत्रशोथ के मामले में, पेचिश पीड़ित होने के बाद, 1 चम्मच चिड़िया के फल का काढ़ा लेना चाहिए। कुचल कच्चे माल को एक गिलास पानी में सुखाएं। 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में डालें, 45 मिनट के लिए ठंडा करें, तनाव दें, निचोड़ें, उबला हुआ पानी मूल मात्रा में लाएं। भोजन से पहले आधा कप दिन में 2-3 बार पियें।

पुरुषों के लिए, वैसे, पक्षी चेरी जामुन भी उपयोगी होते हैं - वे वृद्धि की शक्ति में योगदान करते हैं। लेकिन यह पक्षी चेरी के सभी उपयोगी गुण नहीं हैं।

चिड़िया के चेरी के पत्तों से बनी चाय ब्रोंकाइटिस और अन्य बीमारियों के रोगियों के लिए उपयोगी होती है। श्वसन अंग. और यदि आप चिड़िया के चेरी के पत्तों पर आसव बनाते हैं, तो आपको एनीमिया और गठिया के लिए एक उपाय मिल जाएगा। कटिस्नायुशूल के लिए छाल का काढ़ा अच्छा है, और सूजन (नेत्रश्लेष्मलाशोथ) के लिए एक आँख धोने के रूप में भी। इसके अलावा, बर्ड चेरी (छाल का एक काढ़ा) एक ज्वर-रोधी के रूप में प्रभावी है।

ब्रोंकाइटिस, खांसी और जुकाम में ऐंठन को दूर करने के लिए चिड़िया की छाल के काढ़े का 1/3 कप दिन में 3 बार सेवन करना उपयोगी होता है। 10 ग्राम सूखे कुचल कच्चे माल को एक गिलास पानी में 30 मिनट के लिए उबाला जाता है, गर्म किया जाता है, ठंडा किया जाता है और मूल मात्रा में लाया जाता है। स्टामाटाइटिस के साथ गरारे करने के लिए उसी काढ़े का उपयोग किया जा सकता है।

लाभकारी विशेषताएंबर्ड चेरी हममें से उन लोगों के लिए भी काम आएगी जो कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली से पीड़ित हैं। मजबूत करने के लिए प्रतिरक्षा तंत्रबर्ड चेरी अधिकांश "घरेलू" औषधीय पौधों के बराबर है।

पेट के इलाज के लिए बर्ड चेरी हर्बल चाय का हिस्सा है। लेकिन मत भूलो - स्व-दवा कभी-कभी नुकसान पहुंचा सकती है। पक्षी चेरी कोई अपवाद नहीं है। बर्ड चेरी, बर्ड चेरी के लाभकारी गुण, चिकित्सा विशेषज्ञों के साथ उपचार पर सहमति होने पर आपकी मदद करेंगे। केवल एक डॉक्टर आपको बताएगा कि बर्ड चेरी के औषधीय कच्चे माल के उपयोग में सर्वोत्तम प्रभाव कैसे प्राप्त किया जाए।

आंखों के लिए बर्ड चेरी:

प्राचीन काल से, पारंपरिक चिकित्सकों ने एलर्जी नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए, आंखों के श्लेष्म झिल्ली की सूजन के लिए पक्षी चेरी बेरी (लोशन के लिए) के जलसेक का उपयोग किया।

आंखों की सूजन के मामले में, पारंपरिक चिकित्सा उन्हें पक्षी चेरी के जलसेक से धोने की सलाह देती है। इसका उपयोग लोशन के लिए भी किया जा सकता है। इस तरह के एक जलसेक के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच पक्षी चेरी के फूल और 1 कप उबलते पानी की आवश्यकता होती है। बर्ड चेरी का रंग उबलते पानी के साथ डाला जाता है और (ठंडा होने तक) डालने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर वे तनाव करते हैं।

दस्त (दस्त) के उपचार में बर्ड चेरी:

प्राचीन काल से, बर्ड चेरी इन्फ्यूजन का उपयोग दस्त के लिए एक कसैले के रूप में किया जाता रहा है। जलसेक तैयार करने के लिए, पक्षी चेरी फल के एक भाग को उबलते पानी के दस भागों के साथ डालें। एक महत्वपूर्ण परिस्थिति केवल कांच, चीनी मिट्टी के बरतन या तामचीनी से बने व्यंजनों का उपयोग है। बर्ड चेरी की हड्डियाँ बरकरार होनी चाहिए।

परिणामस्वरूप मिश्रण को बंद किया जाना चाहिए और 20-25 मिनट के लिए ओवन में रखा जाना चाहिए। आप पानी के स्नान का भी उपयोग कर सकते हैं। जब तक मिश्रण ठंडा न हो जाए, तब तक इसे सनी के कपड़े या धुंध का उपयोग करके छान लिया जाता है।

जलसेक पीना चाहिए, दिन में तीन बार ठंडा होना चाहिए।

जनवरी-29-2017

बर्ड चेरी क्या है?

पक्षी चेरी क्या है, उपयोगी गुण और contraindications, इस पौधे के औषधीय गुण क्या हैं, यह सब उन लोगों के लिए बहुत रुचि है जो नेतृत्व करते हैं स्वस्थ जीवन शैलीजीवन, अपने स्वास्थ्य की देखभाल करता है, और इसमें रुचि रखता है लोक तरीकेउपचार, सहित जड़ी बूटीऔर जामुन। तो हम निम्नलिखित लेख में इन सवालों के जवाब देने की कोशिश करेंगे।

कॉमन बर्ड चेरी (lat. Prúnus padus), या कार्पल बर्ड चेरी, या बर्ड चेरी बर्ड चेरी, रोसेसी परिवार के जीनस प्लम से कम पेड़ों (कभी-कभी झाड़ियाँ) की एक प्रजाति है।

यह पूरे रूस में जंगलों और झाड़ियों में ओखोटस्क सागर तक, पश्चिमी यूरोप में, एशिया में बढ़ता है। सजावटी पौधे के रूप में खेती की जाती है।

पहले, यह प्लम जीनस के सबजेनस चेरोमुखा (पादुस) से संबंधित था। GRIN वेबसाइट के अनुसार, यह सबजेनस चेरी (सेरासस) के लौरोकेरासस खंड के अंतर्गत आता है।

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पेड़ या झाड़ी 10 मीटर तक ऊँचा, रोसैसी परिवार। बीच में व्यापक जलवायु क्षेत्ररूस का यूरोपीय भाग, काकेशस, पश्चिमी साइबेरिया और मध्य एशिया। एक सजावटी और औषधीय पौधे के रूप में खेती की जाती है।

इसका मुकुट लम्बा, घना है, छाल अच्छी तरह से परिभाषित मसूर के साथ काले-भूरे रंग की है। पत्तियां पतली, अंडाकार-लांसोलेट या तिरछी-अण्डाकार, तीव्र, 3-10 सेमी लंबी, कम अक्सर 15 सेमी, बारीक दाँतेदार होती हैं। बर्ड चेरी के खूबसूरत बर्फ-सफेद फूल लंबे समय तक नहीं टिकते हैं। वे जल्दी से मुरझा जाते हैं, और अगस्त में, उनके स्थान पर काले चमकदार ड्रूप के ब्रश दिखाई देते हैं।

इनमें बहुत अधिक चीनी, मैलिक, साइट्रिक और अन्य एसिड होते हैं। इसलिए, बर्ड चेरी खाना पकाने के लिए जाती है विभिन्न पेयऔर शराब।

इससे जैम बनाया जाता है और लिकर बनाया जाता है। सूखे पक्षी चेरी के आटे का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। कपड़ों को हरे और भूरे-लाल रंगों में रंगने के लिए छाल से रंग प्राप्त किए जाते हैं।

आम पक्षी चेरी को अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी, धूप वाले स्थानों से प्यार होता है, फूलों की कड़वी, मादक सुगंध होती है। यह बीज, कलमों और लेयरिंग द्वारा प्रचारित करता है। यह अनूठा पौधा एक प्राकृतिक फार्मेसी है, कई लोगों की उपस्थिति उपयोगी पदार्थलोक चिकित्सा और होम्योपैथी में इसे उत्पादक रूप से उपयोग करने की अनुमति देता है। यदि आप पक्षी चेरी के पत्तों को रगड़ते हैं, तो फाइटोनसाइड्स (वाष्पशील सुगंधित पदार्थ) की रिहाई बढ़ जाती है, यह रोगजनकों और संक्रमणों, मोल्ड और कवक के विनाश में योगदान देता है।

खाना पकाने में बर्ड चेरी के उपयोग के बारे में बोलते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाता है ताजा बेरी. हालांकि, सूखे पक्षी चेरी कुछ व्यंजन पकाने के लिए भी उपयुक्त हैं। बर्ड चेरी का आटा और सिरप बहुत मांग में हैं। इन सभी उत्पादों का उपयोग पाई, ब्रेड, कॉम्पोट, लिकर, किसल्स, टिंचर और कई अन्य पेय तैयार करने के लिए किया जाता है जो ताज़ा होने चाहिए। हमेशा याद रखें कि इस झाड़ी के फलों को कभी भी संरक्षण के लिए इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। बात कर रहे सरल भाषाबर्ड चेरी से सर्दियों के लिए कॉम्पोट तैयार करना आवश्यक नहीं है। इन जामुनों की एक विशेष विशेषता है: उनका स्वाद अधिक कोमल हो सकता है, लेकिन इसके लिए उन्हें एक टोकरी में दस घंटे तक रखना चाहिए।

बर्ड चेरी के फायदे:

पक्षी चेरी की छाल से एक हरा और भूरा-लाल रंग प्राप्त होता है। लकड़ी पीली-भूरी, मुलायम, लचीली, अच्छी तरह से पॉलिश की हुई, बढ़ईगीरी के लिए उपयोग की जाती है। शिल्पकार विभिन्न सुंदर शिल्प, टोकरियाँ, चटाइयाँ बनाते हैं।

प्रचुर मात्रा में फूल, सजावटी फल, पत्ते के शरद ऋतु रंग, सर्दियों की कठोरता, शहरी परिस्थितियों में स्पष्टता और स्थिरता, छाल और पत्तियों में फाइटोनसाइड्स की उपस्थिति के कारण एकल और समूह रोपण में बर्ड चेरी प्रजातियों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है जो हवा को शुद्ध करते हैं। सूक्ष्मजीवों और मक्खियों, मच्छरों, घोड़ों की मक्खियों, बीचों को मारते हैं। एक सुंदर कोर के साथ घनी लकड़ी लकड़ी के उत्पादन के लिए एक कच्चा माल है।

उपस्थिति के लिए धन्यवाद एक लंबी संख्या औषधीय गुणपक्षी चेरी के फल, साथ ही इसकी पत्तियों और छाल, इस पौधे को समय पर एकत्र करने और काटने की सिफारिश की जाती है सर्दियों की अवधि. बर्ड चेरी के फूल सीधे फूलों की अवधि की शुरुआत में चुने जाते हैं, जब पुष्पक्रम पर सभी फूल पहले ही पूरी तरह से खुल चुके होते हैं। साथ ही, यह महत्वपूर्ण है कि फूलों के साथ सभी ब्रशों को न उठाएं, बल्कि उन्हें पेड़ या झाड़ी पर पतला कर दें, ताकि बाद में आप फलों की प्रतीक्षा कर सकें।

फूलों को सीधी धूप से सुरक्षित जगह पर सुखाया जाता है। जैसा कि स्वयं पक्षी चेरी बेरीज के लिए है, आपको उन्हें पहले से ही मंच पर इकट्ठा करना शुरू करना होगा जब वे पूरी तरह से पके हों, यानी वे अपना मूल कसैलापन खो देते हैं और मीठा हो जाते हैं।

फलों को डंठल के साथ तोड़ना और उसी अवस्था में गर्म ओवन में सुखाना आवश्यक है, धीरे-धीरे तापमान 40 से 60 ° C तक बढ़ाना। पूरी तरह से सूखने के बाद, जामुन को डंठल से हटाया जा सकता है और एक कांच के कंटेनर में रखा जा सकता है, जिसे कसकर बंद किया जाना चाहिए (लेकिन लुढ़का नहीं!) इस अवस्था में, पक्षी चेरी के फलों को उनके लाभकारी गुणों को खोए बिना 2 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है। सूखे जामुन का उपयोग खाद, जेली, फलों के पेय और यहां तक ​​कि जेली बनाने के लिए भी किया जाता है।

बर्ड चेरी सबसे मूल्यवान औषधि है। मुट्ठी पके जामुन(ड्रूप्स) या उनमें से काढ़े का एक गिलास पाचन तंत्र के विकार में मदद करता है जो सिंथेटिक मूल के एंटीडायरेहियल एजेंटों से भी बदतर नहीं है। बर्ड चेरी फलों की यह संपत्ति उनमें बड़ी मात्रा में टैनिन, मैलिक और की उपस्थिति से जुड़ी है साइट्रिक एसिड. बर्ड चेरी के फल अकेले या ब्लूबेरी के साथ चाय के रूप में (1 बड़ा चम्मच प्रति 1 गिलास पानी) आधा कप दिन में 3-4 बार उपयोग करें। पक्षी चेरी के फलों के बीज होते हैं विषैला पदार्थएमिग्डालिन और इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

बर्ड चेरी के फूल, आसुत होने पर, बर्ड चेरी को पानी दें। इसका उपयोग नेत्र रोगों के लिए लोशन के रूप में किया जाता है। पक्षी चेरी की छाल का आसव लंबे समय से लोक चिकित्सा में बुखार और सर्दी के लिए एक डायफोरेटिक के रूप में उपयोग किया जाता है। गठिया में इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इस पेड़ की पत्तियों का काढ़ा फेफड़ों के रोग में लाभकारी होता है।

उपरोक्त सभी के अलावा, बर्ड चेरी में एक असाधारण गुण है - रोगाणुओं से हवा को शुद्ध करने के लिए।

यह इस तथ्य के कारण है कि पक्षी चेरी बहुत आवंटित करता है मजबूत एंटीबायोटिक- हाइड्रोसायनिक एसिड युक्त फाइटोनसाइड।

चोट:

बर्ड चेरी न केवल लाभ ला सकता है, बल्कि स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचा सकता है, खासकर यदि आप दवाओं की तैयारी के अनुपात को ध्यान में नहीं रखते हैं, और कई contraindications पर भी ध्यान नहीं देते हैं। आखिरकार, डॉक्टर बर्ड चेरी को सशर्त मानते हैं जहरीला पौधा, जो इसके फलों, छाल और एमिग्डालिन के पत्तों की संरचना में उपस्थिति से जुड़ा है, जो विघटित होने पर हाइड्रोसायनिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है। इस कारण से, तैयारी करते समय औषधीय आसवबर्ड चेरी के फलों से, उन्हें पीसने के लिए नहीं, बल्कि पूरा उपयोग करना महत्वपूर्ण है।

बर्ड चेरी बेरी का बहुत अधिक सेवन अपने आप में कब्ज पैदा कर सकता है। इस कारण से, और न केवल गर्भवती महिलाओं के लिए पक्षी चेरी का उपयोग निषिद्ध है। इसके अलावा, बर्ड चेरी प्रभावित कर सकती है महिला शरीरगर्भनिरोधक के रूप में।

फलों में शर्करा, कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन, टैनिन और रंगीन होते हैं। छाल, पत्तियों, फूलों और बीजों में ग्लाइकोसाइड एमिग्डालिन होता है, जिसके टूटने से हाइड्रोसायनिक एसिड निकलता है, इसलिए ग्लाइकोसाइड के साथ-साथ मुक्त हाइड्रोसायनिक एसिड की उपस्थिति हमेशा स्थापित की जा सकती है। बीज में एमिग्डालिन की मात्रा 1.5-1.8%, छाल में - 2% तक होती है। पत्तियों में 150-205 मिलीग्राम/100 ग्राम विटामिन सी होता है। फल टैनिन में समृद्ध होते हैं। पत्तियों और फलों में फ्लेवोनोइड्स (नारिंगिनिन, क्वेरसी-मेरिट्रिन, क्वेरसेटिन, केम्पफेरोल, साइनाइडिन), साथ ही फिनोलकारबॉक्सिलिक एसिड (फेरुलिक, कैफिक, सिनैपिक, पैराकौमरिक) होते हैं।

ट्राइमेथिलैमाइन, रेजिन, मसूड़े की उपस्थिति, आवश्यक तेल, जिसमें कड़वे बादाम की गंध आती है।

पौधे के सभी भागों में सक्रिय के साथ फाइटोनसाइड होते हैं रोगाणुरोधी क्रिया. बर्ड चेरी इन बड़ी मात्राफाइटोनसाइड्स छोड़ता है, जिससे हाइड्रोसायनिक एसिड धीरे-धीरे अलग हो जाता है, जिसका जीवित जीवों पर विषाक्त प्रभाव पड़ता है। इसलिए, आप पक्षी चेरी के फल को बीज के साथ नहीं खा सकते हैं या कुचल जामुन का काढ़ा नहीं कर सकते, क्योंकि यह विषाक्तता से भरा होता है। यह इसके लायक नहीं है, पक्षी चेरी की अद्भुत सुगंध से दूर, लंबे समय तक एक पेड़ के नीचे खड़े रहने के लिए, और इससे भी ज्यादा शाखाओं को फाड़ने और उन्हें घर ले जाने के लिए।

पक्षी चेरी फलों का काढ़ा, उनमें टैनिन और कार्बनिक अम्लों की उपस्थिति के कारण, एक स्पष्ट कसैले और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। पी-विटामिन गतिविधि वाले एंथोसायनिन का केशिका-मजबूत करने वाला प्रभाव होता है। टैनिन और एंथोसायनिन का संयोजन एक स्थिर विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदान करता है।

चेरी की छाल। होम्योपैथी में - एक टॉनिक और शामक के रूप में; सिर दर्द, हृदय रोग, अंगों के लिए जठरांत्र पथ. लोक चिकित्सा में - उपचार के लिए यौन संचारित रोगोंप्रदर के साथ, रुक-रुक कर बुखार, श्वासप्रणाली में संक्रमण, घुट, पेट में ऐंठन; काढ़ा - पेचिश के लिए; एक मूत्रवर्धक और स्वेदजनक के रूप में; आसव - दांत दर्द से धोना; रगड़ना - गठिया में।

शाखाएँ (युवा), छाल (ताजा)। सार के रूप में - होम्योपैथी में; लोक चिकित्सा में, काढ़ा - एक डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक के रूप में; आर्टिकुलर और मस्कुलर गठिया, डर्माटोज़ के साथ।

पक्षी चेरी के पत्ते। में तिब्बती दवा- बच्चों में दस्त के साथ; स्थानीय रूप से - फुरुनकुलोसिस के साथ। आसव (रिंस के रूप में) - क्षरण के साथ। अल्कोहल टिंचर- गठिया के साथ, गठिया।

पत्ते, फल, फूल। रस (डूश के रूप में) - ट्राइकोमोनास कोल्पाइटिस के साथ; पोल्टिस के रूप में - घावों और घावों को साफ करने और ठीक करने के लिए।

पक्षी चेरी फूल। काढ़ा - अंगों के गैंग्रीन के साथ, फुफ्फुसीय तपेदिक। आसव, काढ़ा - गर्भनिरोधक। आसव - घाव, अल्सर, आँखें धोने के लिए।

चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, पक्षी चेरी के फलों को काटा जाता है। इनमें टैनिन, कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक) होते हैं, स्थिर तेल, ग्लाइकोसाइड्स, शर्करा, फाइटोनसाइड्स, एस्कॉर्बिक अम्ल, फ्लेवोनोइड्स।

पक्षी चेरी फलों का काढ़ा, उनमें टैनिन और कार्बनिक अम्लों की उपस्थिति के कारण, एक स्पष्ट कसैले और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।

बर्ड चेरी फलों के फाइटोनसाइड्स में रोगाणुरोधी गुण होते हैं और मोल्ड कवक, मक्खियों, मच्छरों, घोड़ों पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं। ट्राइकोमोनास कोल्पाइटिस और फंगल त्वचा के घावों के उपचार में पौधे के फाइटोनसाइडल गुणों का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है।

बर्ड चेरी की तैयारी मौखिक रूप से आंत्रशोथ, विभिन्न एटियलजि के अपच के लिए एक कसैले के रूप में उपयोग की जाती है; संक्रामक बृहदांत्रशोथ में, पेचिश को एक सहायक के रूप में निर्धारित किया जाता है।

अक्सर, आंतों के कार्य के विकारों के साथ, पूरे पक्षी चेरी फलों का उपयोग किया जाता है, उन्हें चाय की तरह पीसा जाता है, सूखे ब्लूबेरी के साथ मिलाया जाता है। काढ़ा बनाते समय, पौधों के फलों के गूदे से टैनिन निकाले जाते हैं। पक्षी चेरी फल के गड्ढे बरकरार रहना चाहिए और संभावित एमिग्डालिन निष्कर्षण से बचने के लिए चाय से हटा दिया जाना चाहिए। केवल बर्ड चेरी के ताजे फलों में फाइटोनसाइडल गुण होते हैं।

बर्ड चेरी फलों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है चिकित्सा शुल्कऔर जटिल चाय (उदाहरण के लिए, गैस्ट्रिक संग्रह में)।

पक्षी चेरी फलों का काढ़ा: पक्षी चेरी फलों का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के गिलास के साथ 20 मिनट तक उबाला जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है।

पक्षी चेरी फलों का आसव:

10 ग्राम फलों को एक तामचीनी कटोरे में रखा जाता है, 200 मिलीलीटर गर्म डालें उबला हुआ पानी, ढक्कन के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान में गरम करें, कमरे के तापमान पर 45 मिनट के लिए ठंडा करें, फ़िल्टर करें, निचोड़ें, 200 मिलीलीटर पानी डालें। तैयार जलसेक को 2 दिनों से अधिक समय तक ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है।

भोजन से 30 मिनट पहले आधा गिलास एक कसैले के रूप में लें।

वजन घटाने के लिए उपयोगी बर्ड चेरी क्या है?

आम धारणा के विपरीत, पक्षी चेरी के फल और रस के उपयोग से शरीर में वसा का "जलन" नहीं होता है। वजन घटाने के साधन के रूप में इस पौधे का एकमात्र लाभ इसके फलों का अपेक्षाकृत कम ऊर्जा मूल्य है।

इसका मतलब यह है कि पक्षी चेरी जामुन के समान द्रव्यमान खाने और, उदाहरण के लिए, रास्पबेरी या अंगूर, शरीर में ऊर्जा का सेवन पक्षी चेरी के मामले में कम होगा। यह कारककारण (अन्य व्यंजनों से ऊर्जा की अनुपस्थिति में) अतिरिक्त कैलोरी के लिए वसा ऊतक का टूटना और, परिणामस्वरूप, वजन कम होना।

हालांकि, एक व्यक्ति केवल एक पक्षी चेरी नहीं खा सकता है। दरअसल, इस मामले में, उसे प्रोटीन और वसा की कमी का अनुभव होगा, जिससे विकास होगा विभिन्न रोग. इसलिए इस पौधे के फलों को कम मात्रा में अपने आहार में शामिल करने की सलाह दी जाएगी, लेकिन कम करें ऊर्जा मूल्यभोजन के साथ वसा, कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करने के साथ-साथ शारीरिक गतिविधि में वृद्धि करके प्राप्त करें।

इस प्रकार, पक्षी चेरी के फल, छाल और पत्तियों का व्यापक रूप से चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है। कम करने के लिए उनका उपयोग करना अधिक वजनसंभवतः आहार के दैनिक कैलोरी सेवन में कमी और शारीरिक गतिविधि में वृद्धि के संयोजन में।

बर्ड चेरी साधारण में एक अत्यंत शक्तिशाली उपचार क्षमता होती है। बादाम के नोटों के साथ इसकी महक ही तंत्रिकाओं को शांत करने में लाभकारी होती है। पक्षी चेरी झाड़ी के चारों ओर की हवा वाष्पशील फाइटोनसाइड से संतृप्त होती है जो संक्रमण और मोल्ड सहित रोगजनकों को मारती है।

लेकिन इसे खाते समय बर्ड चेरी के लाभकारी गुण बहुत अधिक दिलचस्प होते हैं। चूंकि यह बेरी लंबे समय से लोक चिकित्सा में उपयोग की जाती है, इसलिए यह अपने कई लाभकारी गुणों को अपनी महिमा में दिखाने में कामयाब रही है।

पक्षी चेरी की संरचना में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ शामिल हैं:

• प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट (सुक्रोज, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज);
• एंथोसायनिन;
• फ्लेवोनोइड्स;
• आवश्यक कड़वा बादाम का तेल;
• कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक, क्लोरोजेनिक);
• फिनोलकारबॉक्सिलिक एसिड;
• पेक्टिन;
• कैरोटीन;
• विटामिन सी;
• सायनोजेनिक यौगिक;
• विभिन्न ट्रेस तत्व (जस्ता, पोटेशियम, मैंगनीज, तांबा, बोरॉन, कोबाल्ट);
• टैनिन;
• ग्लाइकोसाइड्स (एमिग्डालिन और प्रूनोसिन);

उपयोग क्या है

बर्ड चेरी के उपयोगी गुण बहुत व्यापक हैं। इसमें शामक, घाव भरने, रोगाणुरोधी, गर्भनिरोधक, विरोधी भड़काऊ, डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक और केशिका मजबूत करने वाले गुण हैं।

बर्ड चेरी बेरी खाने के कसैले प्रभाव को टैनिन की उपस्थिति से आसानी से समझाया जा सकता है। केशिकाओं का सुदृढ़ीकरण एंथोसायनिन की उपस्थिति के कारण होता है। और टैनिन + एंथोसायनिन = एक लगातार विरोधी भड़काऊ प्रभाव। कार्बनिक अम्ल और फ्लेवोनोइड हाइपोक्सिया (ऑक्सीजन भुखमरी) के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं।

मैं सूचीबद्ध करूंगा सामान्य संकेतऔषधीय प्रयोजनों के लिए पक्षी चेरी (और उस पर आधारित तैयारी) के उपयोग के लिए:

• पेचिश;
• आंत्रशोथ (तीव्र और जीर्ण चरणों में);
• डिस्बैक्टीरियोसिस;
• सिरदर्द;
• बुखार;
• जुकाम;
• दस्त;
• आंत्रशोथ;
• आमवाती दर्द।

केवल एक मुट्ठी ताजा (या सूखे) पक्षी चेरी फल दस्त को रोक सकते हैं, हालांकि लोक चिकित्सा में अधिक प्रभावी साधनपक्षी चेरी का काढ़ा माना जाता है।

छाल का काढ़ा - लोक उपायमूत्रवर्धक और मूत्रवर्धक कार्रवाई के साथ। दिल और पेट के रोगों, गंभीर सिरदर्द और दांत दर्द, सर्दी और बुखार के लिए बर्ड-चेरी शोरबा पीने की सलाह दी जाती है। बाहरी उपयोग के लिए, पक्षी चेरी की छाल का उपयोग फुरुनकुलोसिस, डर्मेटोसिस और पेशीय गठिया के लिए किया जाता है।

फलों का रस अच्छा होता है मुरझाए हुए घाव. ग्रेट के दौरान देशभक्ति युद्धदवाओं की स्पष्ट कमी वाले कई मोबाइल अस्पतालों में इस तरह के रस का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया था।

पक्षी चेरी के फूलों का एक जलीय जलसेक चयापचय को सामान्य करता है, फुफ्फुसीय तपेदिक का इलाज करता है, साथ ही म्यूकोसा (दृष्टि समस्याओं) की सूजन।

खरीद और भंडारण

न केवल पक्षी चेरी जामुन में शक्तिशाली लाभकारी गुण होते हैं। आप पत्तियों, छाल और फूलों की कटाई भी कर सकते हैं।

फूलों को इकट्ठा करके छायादार जगह पर सुखाया जाता है।

जामुन को केवल तभी तोड़ा जाना चाहिए जब वे बहुत पके हों, जब वे पहले ही अपना सारा कसैलापन खो चुके हों। उन्हें डंठल के साथ थोड़ा गर्म ओवन में सुखाने की सिफारिश की जाती है, धीरे-धीरे हीटिंग तापमान 40 से 60 डिग्री तक बढ़ाना। इस तरह से सुखाए गए पक्षी चेरी के फलों में, डंठल हटा दिए जाते हैं, और जामुन खुद कांच के कंटेनरों में बंद (लेकिन लुढ़का नहीं) होते हैं।

बिना नुकसान के सूखे पक्षी चेरी का शेल्फ जीवन उपयोगी गुण: 2 साल। सुगंधित चुंबन, कॉम्पोट्स, फलों के पेय और जेली सबसे अधिक बार इससे तैयार किए जाते हैं।

गर्मियों की शुरुआत में पत्तियों को सबसे अच्छा संग्रहित किया जाता है। एकत्रित साग को एक परत में छाया में बिछाया जाता है, समय-समय पर पलटना नहीं भूलना चाहिए। सूखे पत्तों को 1 साल के लिए कैनवास बैग में संग्रहित किया जाता है।

बर्ड चेरी की छाल को 5 साल तक स्टोर किया जा सकता है। लकड़ी में रस की आवाजाही शुरू होने से पहले, वाइबर्नम की छाल की तरह, इसे शुरुआती वसंत में हटा दिया जाता है।

कौन contraindicated है

बर्ड चेरी एक सशर्त रूप से जहरीला पौधा है, क्योंकि इसके लगभग सभी भागों में एमिग्डालिन होता है, जिसके क्षय से हाइड्रोसायनिक एसिड निकलता है। पौधे के बीज, फूल और छाल में उल्लिखित ग्लाइकोसाइड की उच्च सांद्रता देखी जाती है।

इसीलिए जलसेक और काढ़े सूखे, लेकिन साबुत (कुटे हुए नहीं) फलों से तैयार किए जाते हैं।

बेरी कब्ज पैदा करने के लिए जानी जाती है और यह एक मजबूत भी है गर्भनिरोधक. गर्भवती महिलाओं को इसे नहीं खाना चाहिए (और इसकी सुगंध को सांस में लेना चाहिए), खासकर गर्भावस्था के पहले महीनों में।