विषय है “प्राकृतिक औषधीय कच्चे माल की अटूट पेंट्री। प्रकृति और मानव जीवन में औषधीय पौधों का मूल्य और भूमिका (सेराटोव क्षेत्र में औषधीय पौधों के उदाहरण पर) "पारिस्थितिकी पर शैक्षिक अनुसंधान कार्य। अनुसंधान

मानव जीवन में औषधीय पौधों के महत्व को शायद ही कम करके आंका जा सकता है। एक समय में जड़ी-बूटियों से उपचार ने उन्हें जीवित रहने में मदद की। मैं किस बारे में बात कर रहा हूं? लेकिन यह मत भूलो कि पौधों पर आधारित दवाओं का बड़े पैमाने पर उत्पादन बहुत पहले नहीं हुआ था। यह सौ साल से थोड़ा अधिक पहले हुआ था। हालांकि, हमारे समय में भी, आधिकारिक दवा हर्बल तैयारियों को मना करने की जल्दी में नहीं है ...

तो हमें इसके बारे में भी पता होना चाहिए चिकित्सा गुणोंकुछ पौधों की आह, उनकी मदद से रोग के पहले लक्षणों को बेअसर करने के लिए, इसके लिए पूरी आवाज में खुद को घोषित करने की प्रतीक्षा किए बिना। बेशक, हम पौधों के साथ दवाओं को बदलने के बारे में बात नहीं कर रहे हैं: बल्कि, जड़ी-बूटियां, फार्मेसी उत्पादों के अतिरिक्त, उपचार प्रक्रिया में शरीर को अमूल्य सहायता प्रदान कर सकती हैं ... यही कारण है कि मैं आपको उपयोग करने के तरीकों के बारे में बताऊंगा उन्हें, कुछ लोकप्रिय पौधों के लाभ और उपयोग।

कैसे इस्तेमाल करे

आसव... एक या एक से अधिक पौधों की पत्तियों, फूलों या जड़ों को एक गहरे बर्तन में रखा जाता है और गर्म पानी से ढक दिया जाता है। कम से कम आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें, फिर तरल फ़िल्टर किया जाता है और निर्देशानुसार उपयोग किया जा सकता है।

काढ़ा बनाने का कार्य... काढ़ा बनाने के लिए, ठंडे पानी में ताजी या सूखी जड़ी-बूटियाँ डालें, फिर एक सॉस पैन में डालें। उसके बाद, आपको सब कुछ उबालने की जरूरत है और इसे कम गर्मी पर 20-30 मिनट तक पकने दें। उपयोग करने से पहले ठंडा करें और छान लें।

मिलावट... शराब से तैयार पौधों से अर्क। सिरका या वनस्पति ग्लिसरीन का उपयोग करके तरल पौधे के टिंचर भी तैयार किए जा सकते हैं। आमतौर पर खुराक के अनुसार कुछ बूंदों को उपयोग से पहले पानी की एक छोटी मात्रा में पतला कर दिया जाता है।

मक्खन... आपको बस पौधे को अंदर रखने की जरूरत है वनस्पति तेलकई दिनों के लिए, और फिर तनाव।

मलहम... ऐसे में तेल सख्त होना चाहिए और इसके लिए उसमें मोम या लैनोलिन मिलाना चाहिए।

औषधीय पौधों के लाभ

ऐसे पौधे हैं जिनका सेवन हर दिन किया जा सकता है। इस तथ्य के अलावा कि वे कुछ बीमारियों के मामले में प्रभावी हैं। ये जड़ी-बूटियां शरीर को भी लाती हैं एक बड़ी संख्या कीपोषक तत्व, टोन और पूरे शरीर को सक्रिय करें। इन औषधीय जड़ी बूटियों का उपयोग मुख्य रूप से एक दिन में 1-3 कप जलसेक के रूप में किया जाता है।

जई

के लिए विशेष रूप से पौष्टिक तंत्रिका प्रणाली, उदासीन या अत्यधिक तनावग्रस्त लोगों के लिए जई की सिफारिश की जाती है। यह ध्यान की एकाग्रता, स्वस्थ नींद को बढ़ावा देता है। ओट्स मां की गर्भावस्था के दौरान बच्चे के लिए और दूध की कमी या दूध छुड़ाने की स्थिति में नवजात शिशु के लिए एक अच्छे सुदृढीकरण के रूप में भी काम करता है।

बिच्छू बूटी

मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर बिछुआ किडनी को मजबूत बनाता है। यह उन लोगों की मदद करता है जो शरीर में विषाक्त पदार्थों के संचय से जुड़े विकारों से पीड़ित हैं: त्वचा रोग, एलर्जी, गठिया, कैंसर। बिछुआ रक्त शर्करा को नियंत्रित करके और तनाव के प्रभाव को कम करके शरीर को टोन करता है। इसके अलावा, बिछुआ गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए एक अच्छा सहयोगी है। जलसेक के रूप में उपयोग के लिए अनुशंसित।

लाल तिपतिया घास

कैल्शियम से भरपूर, घास का मैदान विषाक्त पदार्थों से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा है। पोषक तत्त्वतिपतिया घास विशेष रूप से बच्चों, जलवायु उम्र की महिलाओं और बुजुर्गों के लिए उपचारात्मक है। फूलों का अर्क या पूरे पौधे का उपयोग किया जाता है, लेकिन रक्त को पतला करने वाली दवाओं के समानांतर इसका उपयोग करने से सावधान रहना चाहिए।

अलसी एक लोकप्रिय रेचक है। इन उद्देश्यों के लिए, आपको ठंडे पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच बीज बनाना चाहिए, आधे घंटे तक पकाना चाहिए और दिन में एक या दो बार सेवन करना चाहिए।

रास्पबेरी झाड़ी

रास्पबेरी की झाड़ी के पत्ते निस्संदेह महिला रोगों के लिए सबसे अच्छा उपाय हैं। पौष्टिक और समृद्ध उपयोगी पदार्थ, यह जड़ी बूटी गर्भाशय को टोन करती है और उन महिलाओं की मदद करती है जिन्हें प्रजनन प्रणाली (प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम, दौरे, मासिक धर्म, एंडोमेट्रियोसिस, फाइब्रोमा, बांझपन) की समस्या है। रास्पबेरी गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए भी अच्छे हैं: वे गर्भाशय को टोन करते हैं और दूध को समृद्ध करते हैं। इसके अलावा, इसके लिए धन्यवाद कसैले क्रियापौधा गले की खराश को शांत करता है और विकारों को दूर करता है पाचन तंत्र... रास्पबेरी के पत्तों के जलसेक का उपयोग किया जाता है (दिन में 2 कप से अधिक नहीं)। जलसेक योनि लैवेज के रूप में भी काम कर सकता है या छोटे घावों या नेत्रश्लेष्मलाशोथ पर लगाने के लिए एक सेक के रूप में लगाया जा सकता है।

दिल

सुआ के बीज सामंजस्यपूर्ण पाचन को बढ़ावा देते हैं, क्षय और आंतों की ऐंठन को खत्म करते हैं। पेट के दर्द वाले बच्चों के लिए सौंफ सबसे अच्छा उपाय है। इसके अलावा, यह पौधा नर्सिंग माताओं में दूध उत्पादन में सहायता करता है।

कैमोमाइल फूल

कैमोमाइल संतुलन और सद्भाव को बढ़ावा देता है। इसके फूल पाचन और तंत्रिका और प्रजनन प्रणाली दोनों को सक्रिय और सक्रिय करते हैं। कैमोमाइल अपच, अल्सर, सूजन आंत्र रोग, तनाव, अनिद्रा और मासिक धर्म की समस्याओं के खिलाफ लड़ाई में लोगों का दैनिक सहयोगी है। एक हल्का जलसेक तैयार किया जाता है, जिसे हम नसों को शांत करने या त्वचा की जलन को दूर करने के लिए पी सकते हैं या स्नान में जोड़ सकते हैं। कैमोमाइल तेल का उपयोग घावों और बच्चे पर चकत्ते के इलाज के लिए भी किया जा सकता है।

मेलिसा

यह पौधा - अच्छा सहायकउनके लिए जो लगातार उदास विचारों में लिप्त रहते हैं। मेलिसा आराम करती है, नींद, पाचन के सामान्यीकरण को बढ़ावा देती है, बच्चों और वयस्कों में तापमान कम करती है। इन्फ्लूएंजा या दाद के मामले में नींबू बाम की एंटीवायरल क्रिया प्रभावी होती है। इस पौधे की पत्तियों के अर्क का उपयोग किया जाता है।
हर्बल उपचार उस धन के साथ हमारे संबंध को पुनर्स्थापित करता है जो भूमि हमें प्रदान करती है, और अपने स्वयं के स्वास्थ्य के संबंध में एक व्यक्ति की स्वतंत्रता की भावना को भी पुनर्स्थापित करती है।

नगर शिक्षण संस्थान

"नोवोज़ेंस्की का माध्यमिक विद्यालय नंबर 8

विषय « प्राकृतिक औषधीय कच्चे माल की अटूट पेंट्री ... प्रकृति और मानव जीवन में औषधीय पौधों का मूल्य और भूमिका (साराटोव क्षेत्र के औषधीय पौधों के उदाहरण पर) "

पारिस्थितिकी पर शैक्षिक और अनुसंधान कार्य

प्रदर्शन किया:कक्षा 8 "ए" के छात्र

नोवोज़ेंस्की के एमओयू सेकेंडरी स्कूल नंबर 8

कुलेशोवा ओक्साना

पर्यवेक्षक:

शिक्षक पारिस्थितिकी और जीव विज्ञान

नोवोज़ेंस्की के एमओयू सेकेंडरी स्कूल नंबर 8

नोवोज़ेन्स्क

2012 - 2013

परिचय …………………………………………………………………… 3

1.1. सामान्य विशेषताएँऔषधीय पौधे .. ……………………… .6

1.2. मानव इतिहास में औषधीय पौधे। ……………………… ..9

1.3. प्रकृति और मानव जीवन में औषधीय पौधों की भूमिका और महत्व …………………………………………………………………… 15

2.1. नोवोज़ेन्स्की क्षेत्र की भौगोलिक स्थिति ……………………… 19

2.2. नोवोज़ेन्स्की क्षेत्र के औषधीय पौधे। ………………… ……… 21

निष्कर्ष ………………………………………………………………… 26

संदर्भ ………………………… ..… .. ……………………… …… 28

परिशिष्ट …………………………………………………………… 29

परिचय

प्राकृतिक औषधीय कच्चे माल - पौधों का एक अटूट भंडार। मानव जाति के पूरे इतिहास में, लोगों द्वारा औषधीय प्रयोजनों के लिए पौधों का उपयोग किया गया है, उनमें से कई अद्वितीय औषधीय उत्पादों के रूप में वैज्ञानिक चिकित्सा में एक सम्मानजनक स्थान पर हैं। अब पूरी दुनिया में हर्बल मेडिसिन में दिलचस्पी बढ़ रही है। नतीजतन, प्रकृति और मानव जीवन में औषधीय पौधों की भूमिका और महत्व प्रासंगिक हो जाता है। अपेक्षाकृत कमजोर की लोकप्रियता का एक मुख्य कारण हर्बल उपचारएक भारी जोखिमशक्तिशाली का उपयोग करते समय दुष्प्रभाव रसायन... हाल के वर्षों में, आबादी के बीच पारंपरिक चिकित्सा और हर्बल दवाओं के व्यंजनों में रुचि बढ़ी है।

हालांकि, कई पौधों के औषधीय गुण अभी भी मनुष्यों के लिए बहुत कम या पूरी तरह से अज्ञात हैं। पर्यावरण संरक्षण की समस्या XXI सदी की सबसे तीव्र समस्याओं में से एक है, और यह औषधीय पौधों से भी संबंधित है। रूस में, दवा उद्योग के लिए सालाना लगभग 200 पौधों की प्रजातियों से 40 टन औषधीय कच्चे माल की कटाई की जाती है। लेकिन प्राकृतिक संसाधन अंतहीन नहीं हैं। औषधीय पौधों की अतार्किक, व्यवस्थित खरीद के कारण उनके भंडार में कमी आई है, और कभी-कभी पूर्ण विनाशकिसी विशेष क्षेत्र में कुछ प्रजातियाँ, विशेष रूप से शहरों और बड़ी बस्तियों के पास। इस संबंध में, हर साल, विशेष रूप से मूल्यवान औषधीय पौधों का संरक्षण, जिनके भंडार कम हो रहे हैं या खतरे में हैं, अधिक से अधिक महत्वपूर्ण हो जाते हैं। औषधीय वनस्पतियां रेड बुक में शामिल हैं। सेराटोव क्षेत्र में औषधीय पौधों की 50 से अधिक प्रजातियां दुर्लभ और लुप्तप्राय हैं।

कई रूसी क्षेत्रों में, औषधीय सहित विशेष रूप से मूल्यवान पौधों की प्रजातियों के सैकड़ों स्थलों को प्राकृतिक स्मारक घोषित किया गया है; विशेष वनस्पति भंडार भी बनाए गए हैं जहां जुताई और जल निकासी निषिद्ध है, और संग्रह को सख्ती से विनियमित और विनियमित किया जाता है।

औषधीय पौधों के संरक्षण और उपयोग की समस्या मानव जाति के लिए विज्ञान के ऐसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में ध्यान आकर्षित करती है जैसे फाइटोथेरेपी, हर्बल दवा और लोक चिकित्सा। कई लोग पारंपरिक में लौटने के लिए मजबूर हैं लोक उपचारमहंगी दवाओं (अक्सर गंभीर contraindications और साइड इफेक्ट के साथ) की खरीद के लिए धन की कमी के कारण।

वस्तुअनुसंधान औषधीय पौधों की वकालत करता है।

विषय अनुसंधानप्रकृति और मानव जीवन में औषधीय पौधों की भूमिका और महत्व का अध्ययन है (नोवोज़ेंस्की क्षेत्र में औषधीय पौधों के अध्ययन के उदाहरण पर)।

इस प्रकार, हम शैक्षिक और शोध कार्य के लक्ष्य और उद्देश्य तैयार करेंगे:

Ø शैक्षिक और अनुसंधान कार्य का उद्देश्य:

प्रकृति और मानव जीवन में औषधीय पौधों के महत्व और भूमिका को प्रकट करें (सेराटोव क्षेत्र में औषधीय पौधों के उदाहरण से);

Ø शैक्षिक और अनुसंधान कार्य के कार्य:

औषधीय पौधों की सामान्य विशेषताओं पर विचार करें;

मानव इतिहास में औषधीय पौधों की अवधारणा को परिभाषित कर सकेंगे;

प्रकृति और मानव जीवन में औषधीय पौधों की भूमिका और महत्व को प्रकट करना;

सेराटोव क्षेत्र के औषधीय पौधों के प्रतिनिधियों का अध्ययन करने के लिए (नोवोज़ेंस्की क्षेत्र के औषधीय पौधों के उदाहरण से);

अध्ययन की शुरुआत में सामने रखी गई परिकल्पनाएँ:

1) मान लीजिए कि औषधीय पौधे विभिन्न प्रकार के प्राप्त करने के लिए एक अटूट स्रोत हैं औषधीय पदार्थ.

2) अगर मैं लोक चिकित्सा में हर्बल पौधों और जड़ी बूटियों की मांग है, तो वे सीधे हैंएक मूल्यवान वाणिज्यिक उत्पाद।

तलाश पद्दतियाँ- सैद्धांतिक तरीके: विश्लेषण और संश्लेषण; अनुभवजन्य तरीके: अवलोकन।

शैक्षिक शोध कार्य में एक परिचय, दो अध्याय और एक निष्कर्ष शामिल हैं।

पहला अध्याय पृथ्वी पर औषधीय पौधों के वितरण की सैद्धांतिक नींव की जांच करता है, पद्धतिगत आधार ऐसे लेखकों द्वारा प्रस्तुत किया जाता है जैसे के। और बेंडर, वैज्ञानिक और लोक चिकित्सा में औषधीय पौधे; औषधीय पौधों के वितरण की स्थितियों का विश्लेषण किया जाता है, पद्धतिगत आधार प्रस्तुत किया जाता है: लोक चिकित्सा में मखलयुक पौधे; इलेक्ट्रॉनिक स्रोतों से लेख: औषधीय पौधों के बारे में साइट।

दूसरे अध्याय में, नोवोज़ेंस्की क्षेत्र के औषधीय पौधों की जांच की जाती है (औषधीय पौधों के प्रतिनिधि, उनका महत्व और प्रकृति और मानव जीवन में उनकी भूमिका, और उनके आवेदन पर विचार किया जाता है), एएम डेमिन, उस्तावशिकोवा जैसे लेखकों द्वारा पद्धतिगत आधार प्रस्तुत किया गया है। सेराटोव क्षेत्र के; और इलेक्ट्रॉनिक स्रोत। काम लिखते समय, बड़ी संख्या में लेख और इलेक्ट्रॉनिक स्रोतों सहित पारिस्थितिकी, चिकित्सा पर एक महत्वपूर्ण मात्रा में पेशेवर साहित्य का उपयोग किया गया था।

अनुसंधानपौधों की दुनिया की विशिष्टताओं को प्रकट करने में मदद करेगा, जिसका अभी भी अपर्याप्त अध्ययन किया गया है और यह नई किस्मों और प्रजातियों की खोज करने का एक अटूट स्रोत है जिसमें मनुष्यों के लिए मूल्यवान पदार्थ होते हैं, और व्यावहारिक अनुसंधान अनुभव जमा करते हैं। यह दुनिया भर के वैज्ञानिकों द्वारा मान्यता प्राप्त है। और इसलिए, वैज्ञानिक अभियान लगातार इकट्ठा हो रहे हैं और उनके द्वारा पाए गए पौधों की प्रजातियों के नमूने निरंतर औषधीय अनुसंधान के अधीन हैं।

1. पृथ्वी पर औषधीय पौधों के वितरण का सैद्धांतिक आधार

1.1. औषधीय पौधों की सामान्य विशेषताएं

पृथ्वी पर हजारों अलग-अलग चीजें उगती हैं विभिन्न पौधे... इनमें बड़ी संख्या में औषधीय हैं। वे पहाड़ों, जंगलों, मैदानों, रेगिस्तानों और दलदलों में पाए जाते हैं। यहां तक ​​कि हम जितने भी पौधे खाते हैं उनमें से कई में औषधीय गुण होते हैं। उनके व्यापक वितरण, उपलब्धता और मूल्यवान गुणों के कारण, प्राचीन काल से पौधों का उपयोग किया जाता रहा है। पहले से ही तीन हजार साल पहले, उनमें से कई चीन और मिस्र में जाने जाते थे। उनका उपयोग करने का अनुभव सदियों से जमा होता रहा है और इसने सृजन की ओर अग्रसर किया है पारंपरिक औषधि... औषधीय पौधों के गुणों और उनके उपयोग के बारे में ज्ञान में संग्रहीत किया गया था लोकप्रिय स्मृति, भुला दिए गए, पुनर्स्थापित किए गए, नई जानकारी के साथ फिर से भर दिए गए और पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किए गए। लोक चिकित्सा में, कई अपूर्ण, अनुभवहीन, पुरातन हैं, लेकिन एक ही समय में बहुत मूल्यवान हैं, कभी-कभी वैज्ञानिक चिकित्सा के लिए पूरी तरह से अज्ञात भी हैं। आधुनिक विज्ञान पारंपरिक चिकित्सा के सदियों पुराने अनुभव का अध्ययन और पुष्टि करता है, शस्त्रागार की भरपाई करता है उपचार.

पर्यावरण संरक्षण की समस्या XXI सदी की सबसे तीव्र समस्याओं में से एक है, और यह औषधीय पौधों से भी संबंधित है। रूस में, दवा उद्योग के लिए सालाना लगभग 200 पौधों की प्रजातियों से 40 टन औषधीय कच्चे माल की कटाई की जाती है। लेकिन प्राकृतिक संसाधन अंतहीन नहीं हैं। औषधीय पौधों की अतार्किक, अनियंत्रित खरीद के कारण उनके भंडार में कमी आई है, और कभी-कभी किसी विशेष क्षेत्र में, विशेष रूप से शहरों और बड़ी बस्तियों के पास कुछ प्रजातियों के पूर्ण विनाश के लिए। इस संबंध में, हर साल, विशेष रूप से मूल्यवान औषधीय पौधों का संरक्षण, जिनके भंडार कम हो रहे हैं या खतरे में हैं, अधिक से अधिक महत्वपूर्ण हो जाते हैं। औषधीय वनस्पतियां रेड बुक में शामिल हैं। सेराटोव क्षेत्र में औषधीय पौधों की 50 से अधिक प्रजातियां दुर्लभ और लुप्तप्राय हैं। कई रूसी क्षेत्रों में, औषधीय सहित विशेष रूप से मूल्यवान पौधों की प्रजातियों के सैकड़ों स्थलों को प्राकृतिक स्मारक घोषित किया गया है; विशेष वनस्पति भंडार भी बनाए गए हैं जहां जुताई और जल निकासी निषिद्ध है, और संग्रह को सख्ती से विनियमित और विनियमित किया जाता है।

रूस की सबसे समृद्ध वनस्पति, पौधों की 21 हजार प्रजातियों की संख्या, ज्ञात औषधीय पौधों को प्राप्त करने और नए खोजने का मुख्य स्रोत है, लेकिन इसके साथ ही औषधीय पौधों की खेती के कारण औषधीय कच्चे माल के भंडार में काफी कमी आई है। विशेष राज्य के खेतों में, साथ ही व्यक्तिगत भूखंडों में। दुर्भाग्य से, कम और कम लोग रहते हैं - पारंपरिक चिकित्सा ज्ञान के रखवाले। और हमें ऐसा लगा कि जहां तक ​​संभव हो, हमें पारंपरिक चिकित्सा के बहुमुखी अनुभव का सामान्यीकरण करना चाहिए, उपयोग किए गए पौधों की बड़ी संख्या को समझना चाहिए, उनमें से सबसे प्रभावी को उजागर करना चाहिए, सबसे मूल्यवान पौधों के विभिन्न औषधीय गुणों का सारांश देना चाहिए। विभिन्न रोगों के लिए उनका उपयोग दिखाएं और कम से कम सामान्य शब्दों में उनके भौगोलिक वितरण, आवास, उनकी रासायनिक संरचना के ज्ञान की डिग्री के बारे में सूचित करें।

हमारे देश की वनस्पतियां समृद्ध और विविध हैं। रूस की विशालता में, बड़ी संख्या में विभिन्न प्रकारपौधे, जिनमें से कई में औषधीय गुण होते हैं। विभिन्न पौधों के औषधीय गुणों के अध्ययन के क्षेत्र में किए गए गहन शोध, निस्संदेह, नए प्रकार के पौधों की खोज करना संभव बनाता है जिनका उपचार प्रभाव पड़ता है। विभिन्न प्रकार के औषधीय पदार्थ प्राप्त करने के लिए पौधे एक अटूट स्रोत हैं। यह ज्ञात है कि सभी दवाओं का 30% से अधिक पौधों से प्राप्त किया जाता है।

औषधीय पौधे और जड़ी बूटी - यह उपयोगी पौधों के सबसे महत्वपूर्ण समूहों में से एक है जिसका व्यापक रूप से हर्बल दवा, हर्बल दवा और लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। इनमें जेनेरा और प्रजातियां, साथ ही उनसे प्राप्त खेती वाले पौधे शामिल हैं, जो चिकित्सीय रूप से सक्रिय पदार्थों की सामग्री के लिए धन्यवाद, विभिन्न बीमारियों के इलाज में मदद करते हैं। इस समूह में शामिल हैं और औषधीय पौधे अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। ये पौधे, औषधीय उपयोग के अलावा, सुगंधित पदार्थों के भी स्रोत हैं जिनका उपयोग भोजन और इत्र और कॉस्मेटिक उद्योगों में किया जाता है।

कुछ प्रकार के औषधीय पौधे लकड़ी के आपूर्तिकर्ता हैं, कमाना के लिए टैनिन, कपड़ा उद्योग के लिए कताई फाइबर और रंजक। सिंथेटिक रंगों के व्यापक उपयोग के कारण उत्तरार्द्ध ने आज अपना व्यावहारिक महत्व खो दिया है। अन्य प्रकार के औषधीय पौधे भी उपयोगी पौधों के अन्य समूहों से संबंधित हैं - तिलहन, रबर के पौधे, घरेलू पशुओं के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं। उनका उपयोग सजावटी पौधों, सब्जियों या फलों के रूप में भी किया जाता है।

औषधीय जड़ी बूटियों और पौधों के प्रकार हैं जिनका उपयोग विशेष रूप से उन बीमारियों के उपचार के लिए किया जाता है जिनका कोई अन्य उपयोग नहीं होता है। लेकिन अधिक व्यापक उपयोग वाली प्रजातियां हैं (अधिकांश पौधे उनके हैं), जिनका उपयोग केवल कुछ हद तक औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है, क्योंकि उनका मुख्य उपयोग दूसरे क्षेत्र से संबंधित है।

औषधीय पौधों को आमतौर पर कोई भी पौधा कहा जाता है जिसका उपयोग खाना पकाने या दवा में किया जा सकता है। इनमें यारो या एलेकंपेन जैसे प्रसिद्ध औषधीय पौधे, और सबसे आम, जैसे लहसुन और ऋषि दोनों शामिल हैं।

नतीजतन, औषधीय पौधों के अध्ययन में काफी प्रगति हुई है। हमारे देश में औषधीय और सुगंधित पौधों के बड़े अनुसंधान संस्थान हैं, जिनमें औषधीय गुणों वाले पौधों पर या दवा और रासायनिक उद्योग के लिए रुचि के सुगंधित पदार्थों से युक्त व्यापक अध्ययन किए जाते हैं। वैज्ञानिक चिकित्सा में, वर्तमान में इसका उपयोग किया जाता है बड़ी संख्याजड़ी बूटी की दवाइयां। उनमें से कई अत्यंत मूल्यवान चिकित्सीय एजेंट हैं, जिनके बिना कई बीमारियों का इलाज करना असंभव है। इसी समय, औषधीय प्रयोजनों के लिए पौधों के अनुभवजन्य उपयोग की प्रक्रिया में, पारंपरिक चिकित्सा का सदियों पुराना अनुभव जमा हुआ है, जो निस्संदेह बहुत महत्व रखता है और औषधीय गुणों के विस्तृत अध्ययन के आधार के रूप में काम कर सकता है। उन पौधों में से जिन्हें लोगों ने पहचाना है।

और, इसलिए, बावजूद अधिक सफलताएंऔषधीय पौधों के अध्ययन के क्षेत्र में पौधों के औषधीय उपयोग से जुड़ी सभी संभावनाएं अभी समाप्त नहीं हुई हैं। पारंपरिक चिकित्सा के डेटा का उपयोग, कई पौधों के उपचार गुणों के बारे में लोगों के बीच स्थापित विचारों का गहन वैज्ञानिक विश्लेषण औषधीय उत्पादों के शस्त्रागार को और समृद्ध करने और उन्हें सुरक्षा सेवा में रखने में मदद करेगा। सार्वजनिक स्वास्थ्य.

1.2. मानव इतिहास में औषधीय पौधे

हमारे देश के विशाल विस्तार में उगने वाले अधिकांश पौधों का अभी भी अपर्याप्त अध्ययन किया जाता है। "अभी भी कई रहस्य हैं," प्रोफेसर कहते हैं। - वे औषधीय पौधों का भंडारण करते हैं, और वे अभी भी अपने स्वास्थ्य की लड़ाई में एक व्यक्ति से बहुत कुछ वादा करते हैं ”।

लोक चिकित्सा के सदियों पुराने अनुभव के माध्यम से और वैज्ञानिक चिकित्सा द्वारा पौधों के व्यापक अध्ययन की प्रक्रिया में, प्रभावी औषधीय पौधे पाए जाते हैं, लंबे समय से ज्ञात, लेकिन फिर भूल गए पौधों में नए औषधीय गुणों की खोज की जाती है। पूर्व में, लोक ज्ञान का मानना ​​​​है कि "ऐसा कोई पौधा नहीं है जो औषधीय नहीं होगा, ऐसी कोई बीमारी नहीं है जिसे एक पौधे से ठीक नहीं किया जा सके।"

पारंपरिक चिकित्सा के निर्माण का मार्ग लंबा और घुमावदार था। यह मानव रोगों का मुकाबला करने की आवश्यकता से उत्पन्न हुआ। लेकिन प्राचीन समय में, पुजारियों ने लोगों की बीमारियों को धार्मिक विचारों से ढकने की कोशिश की, उन्हें "ईश्वर की सजा" घोषित किया। उपचार रहस्यमय और अनुष्ठान क्रियाओं, मंत्रों, षड्यंत्रों और प्रार्थनाओं के साथ किया गया था। हालाँकि, जाति-यूनानी चिकित्सा के साथ, मूल लोक चिकित्सा का अस्तित्व बना रहा। यह बाहर खड़ा था " जानकार लोग"- हीलर, जो समय के साथ हर्बल दवा के" रहस्यों "के मालिकों में बदल गए, ने इन" रहस्यों "को केवल अपने बच्चों को दिया। लेकिन उन्होंने अक्सर हर्बल दवा को लाभ के साधन में बदल दिया।

अन्य मामलों में, चिकित्सक अपने अनुभव में जमा हुए तर्कसंगत अनाजऔर उन्हें पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि चीनी लोक चिकित्सा में, उदाहरण के लिए, लोक डॉक्टरों के सबसे प्राचीन "राजवंशों" के प्रतिनिधि विशेष रूप से प्रसिद्ध हैं।

प्राचीन काल से, औषधीय पौधों ने कई सभ्यताओं की पारंपरिक चिकित्सा में एक महत्वपूर्ण स्थान पर कब्जा कर लिया है। पहला रिकॉर्ड किया गया डेटा है कि औषधीय पौधों का उपयोग 1700 ईसा पूर्व में किया गया था। इ। प्राचीन मिस्र में, उनका इलाज जुनिपर, लहसुन, भांग और कई अन्य के साथ किया जाता था। प्राकृतिक तैयारी... चिकित्सा में औषधीय पौधों का व्यापक वितरण पूर्व के देशों - भारत और चीन में पाया जाता है। यहीं पर उनके अनुप्रयोग के बारे में ज्ञान की नींव रखी गई, जिसका उपयोग लोग आज भी करते हैं। प्राचीन ग्रीस और रोम में, पूर्व से आए ज्ञान ने हिप्पोक्रेट्स और गैलेन जैसे महान डॉक्टरों का काफी विस्तार और विकास किया। उन्होंने अनुभव और अवलोकन के आधार पर रोगों के उपचार में सबसे आम औषधीय पौधों का व्यापक रूप से उपयोग किया। मध्य युग में, अरब दुनिया चिकित्सा ज्ञान का मुख्य स्रोत बन गई, जहां से औषधीय पौधों के उपयोग और रोमन साम्राज्य के पतन के बाद भुला दिए गए प्राचीन लेखकों के स्क्रॉल की जानकारी यूरोप में आई। कई शताब्दियों के लिए एविसेना द्वारा "कैनन ऑफ मेडिसिन" पुस्तक का अनुवाद मुख्य चिकित्सा नियमावली में से एक माना जाता था।

औषधीय पौधों पर ज्ञात लेखों में से पहला प्राचीन ग्रीस के उत्कृष्ट चिकित्सक हिप्पोक्रेट्स (लगभग 460 में जन्म - 377 ईसा पूर्व में मृत्यु) का है। हिप्पोक्रेट्स का मानना ​​​​था कि उनके सभी भाग समान रूप से उपयोगी होते हैं और पूरे पौधे को उपचार के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। उन्होंने अपने समय की चिकित्सा में इस्तेमाल होने वाले दो सौ से अधिक पौधों का वर्णन किया।

लेकिन केवल छह शताब्दियों के बाद, रोमन चिकित्सक गैलेन (11 वीं शताब्दी ईस्वी) ने दिखाया कि औषधीय पौधे ठीक से ठीक हो रहे हैं क्योंकि उनमें कुछ सक्रिय पदार्थ होते हैं। गैलेन ने निर्धारित किया कि इन पदार्थों को कैसे निकाला जाए। उन्होंने उपचार के लिए काढ़े, अर्क, पौधों के रस, चूर्ण और उनकी गोलियों का इस्तेमाल किया।

16वीं शताब्दी में चिकित्सक पेरासेलसस ने औषधीय पौधों के रासायनिक विश्लेषण की नींव रखी। गैलेन की तरह पेरासेलसस का मानना ​​​​था कि उनका चिकित्सीय प्रभाव कुछ पदार्थों पर निर्भर करता है, जिसे उन्होंने शुद्ध रूप में प्राप्त करने का प्रयास किया था। लेकिन केवल तीन शताब्दियों के बाद, सक्रिय पदार्थ अपने शुद्ध रूप में अलग हो गए।

पुरातत्व अनुसंधान ने हमें विभिन्न देशों में औषधीय पौधों के उपयोग के हजार साल के इतिहास के बारे में जानकारी दी है। चीन में, पहले से ही 492-536 मिलीग्राम। एन. ई. दुनिया का पहला औषध विज्ञान "बेन-त्साओ-उ-ज़िंग-त्सुओ-चू" संकलित किया गया था। भारत में प्रयुक्त होने वाले 500 प्रकार के औषधीय पौधों की जानकारी "यजुर्वेद" (पहली शताब्दी ई.) पूर्वी देशों के लोगों के हर्बलिस्ट हमारे पास आए हैं, जिनमें 12 हजार से अधिक विभिन्न औषधीय पौधों का वर्णन किया गया है। और केवल अनुभव और अध्ययन के संचय के साथ, औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाने वाले पौधों की संख्या बहुत कम हो जाती है: उनमें से केवल सबसे उपयोगी का उपयोग किया जाता है।

रूस में, औषधीय पौधों का उपयोग केवल लंबे समय से किया जाता रहा है। निवासियों प्राचीन रूसजड़ी-बूटियों का व्यापक रूप से विभिन्न रोगों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता था। इलाज में डायन डॉक्टर और मरहम लगाने वाले शामिल थे। विद्वान भिक्षुओं ने औषधीय पौधों को भी एकत्र किया और उनके साथ बीमारों का इलाज किया। शहरों में विशेष "हरी दुकानें" खुलने लगीं, उनसे बनी जड़ी-बूटियाँ और दवाएँ बेचने लगीं। फिर भी, लोक चिकित्सा में सहिजन और प्याज जैसे प्रसिद्ध पौधों का उपयोग किया जाने लगा और उपचार के लिए पेनिसिलिन के प्रोटोटाइप मोल्ड का उपयोग किया जाने लगा। शुद्ध घावऔर अल्सर।

16 वीं शताब्दी के अंत में, रूस में कई हस्तलिखित हर्बलिस्ट दिखाई दिए - "वर्टोग्रैड्स", लैटिन और जर्मन मूल के अनुवादों का प्रतिनिधित्व करते हैं। 16 वीं शताब्दी में मॉस्को में, औषधीय पौधों के उपयोग के लिए सार्वजनिक रूप से उपलब्ध गाइड संकलित किया गया था - "स्थानीय और स्थानीय औषधि के हर्बलिस्ट"। जड़ी-बूटियों को चिकित्सकों के रूप में इस्तेमाल किया जाता था और 18 वीं शताब्दी के अंत तक कई बार उनकी नकल की जाती थी। पत्राचार के दौरान, उन्हें पूरक और बेहतर बनाया गया।

17 वीं शताब्दी के मध्य से औषधीय पौधों का उपयोग दृढ़ता से विकसित होने लगा, जब ज़ार अलेक्सी मिखाइलोविच ने एक विशेष फार्मास्युटिकल ऑर्डर बनाया, जिसने शाही दरबार और सेना को औषधीय जड़ी-बूटियों की आपूर्ति की।

17 वीं शताब्दी में, विशेष अभियानों द्वारा पहले से ही जड़ी-बूटियों और फलों का एक संगठित संग्रह किया गया था। गुलाब के फलों को तब अत्यधिक महत्व दिया जाता था और विशेष अनुमति से महान लोगों को इलाज के लिए दिया जाता था। औषधीय पौधों की खेती भी 17वीं शताब्दी में शुरू हुई। पीटर 1 के आदेश से, पहले वनस्पति उद्यान, या फार्मास्युटिकल गार्डन, फार्मेसियों (मॉस्को, सेंट पीटर्सबर्ग, अस्त्रखान और अन्य शहरों में) और सैन्य अस्पतालों में बनाए गए थे। औषधीय पौधों के बड़े बागान भी स्थापित किए गए और जंगली पौधों की कटाई शुरू हुई।

पीटर 1 के तहत हमारे देश की वनस्पतियों का वैज्ञानिक अध्ययन शुरू हुआ। रॉस के विभिन्न हिस्सों में विशेष अभियान भेजे जाते हैं। 1733 में, विज्ञान अकादमी ने एक शिक्षाविद के नेतृत्व में साइबेरिया के दूरदराज के क्षेत्रों में एक बड़ा अभियान भेजा, जिसने साइबेरिया के वनस्पतियों का गहराई से अध्ययन किया और एक अद्भुत काम "साइबेरिया के फ्लोरा" का संकलन किया, जहां एक हजार से अधिक पौधों का वर्णन किया गया था। .

19वीं शताब्दी की शुरुआत में औषधीय पौधे तत्कालीन औषध विज्ञान का आधार थे। फार्मासिस्टों ने उन्हें न केवल सूखे कच्चे माल के रूप में रखा, बल्कि उनसे अर्क, टिंचर, जूस भी तैयार किया। फिर उनसे जलसेक और बूँदें, सिरप, काढ़े, साथ ही विभिन्न मलहम और मलाई बनाई गई।

यह समृद्धि का दौर था, लेकिन साथ ही औषधीय पौधों की सदियों पुरानी प्रसिद्धि के पतन की शुरुआत भी हुई। दवा के पास पहले कोई और नहीं था, और अधिक प्रभावी साधनऔषधीय पौधों की तुलना में। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि पुरातनता और मध्य युग के सभी प्रसिद्ध डॉक्टरों ने औषधीय पौधों को चिकित्सा के आधार के रूप में मान्यता दी। हमारे युग की शुरुआत में औषधीय पौधों के संग्रह पर और उससे भी अधिक प्राचीन काल में भी सीमित मात्रा में बहुत सारे दस्तावेज और पांडुलिपियां हैं।

18वीं सदी के अंत और 19वीं सदी की शुरुआत में, घरेलू औषधीय जड़ी-बूटियों का वर्णन करने वाली किताबें, साथ ही हर्बलिस्ट, जो लोक चिकित्सा में उनके उपयोग का वर्णन करते हैं, रूस में प्रकाशित हुईं। 1878 में, "बॉटनिकल डिक्शनरी" प्रकाशित, संकलित किया गया था, जिसमें लगभग साढ़े तीन हजार पौधों के औषधीय गुणों का वर्णन है। प्रसिद्ध रूसी कृषि विज्ञानी "इकोनॉमिक स्टोर" पत्रिका प्रकाशित करते हैं, जिसमें विभिन्न औषधीय जड़ी बूटियों पर कई लेख शामिल हैं। 1912 में, प्रोफेसर का काम। "रूसी औषधीय पौधे"। प्रथम विश्व युद्ध के दौरान औषधीय पौधों का गहन अध्ययन किया जाता है, जो हमारे अपने पौधों की सामग्री से दवाएं बनाने की आवश्यकता से जुड़ा था। इस अवधि के दौरान (बाद में यूएसएसआर विज्ञान अकादमी के अध्यक्ष) ने संग्रह के बारे में एक संग्रह लिखा था। औषधीय पौधों का सूखना और प्रजनन।

रूसी और सोवियत वैज्ञानिकों ने औषधीय पौधों के विज्ञान में बहुत बड़ा योगदान दिया। उन्होंने औषधीय जड़ी बूटियों के अनुसंधान और अध्ययन, पौधों की शुरूआत और उनसे बनाई गई तैयारियों को चिकित्सा पद्धति में महान योगदान दिया है।

इसलिए, अब दुनिया भर में उपयोग किया जाता है, एडोनिस और घाटी के लिली से हृदय संबंधी दवाओं को उत्कृष्ट डॉक्टरों द्वारा वैज्ञानिक चिकित्सा में पेश किया गया है - चिकित्सक प्रोफेसर। एस।, पी। बोटकिन और प्रो। एफ। और इनोज़ेमत्सेव। प्रो फाइटोनसाइड्स का अध्ययन शुरू किया - जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जो अन्य जीवों, मुख्य रूप से विभिन्न रोगाणुओं के विकास और विकास को मारते हैं या दबाते हैं। जहरीले एल्कॉइड युक्त पौधों के अध्ययन में हमारे देश का अग्रणी स्थान है। शिक्षाविद ने विभिन्न पौधों में 65 नए एल्कॉइड की खोज की। हमारे फार्मास्युटिकल उद्योग ने इफेड्रिन, साल्सोलिन, प्लैटिफिलिन, एडोनिज़ाइड और अन्य जैसी मूल्यवान हर्बल तैयारियाँ प्रदान की हैं।

मध्य युग में औषधीय पौधों के बारे में ज्ञान के प्रसार में मठों ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। तब भी, विभिन्न रोगों के उपचार के लिए औषधीय पौधों के ज्ञान और उपयोग के आधार पर लोक चिकित्सा विकसित की गई थी। वहां से औषधीय चाय के उपयोग के लिए व्यंजन आए।

19वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में रसायन विज्ञान का तेजी से विकास होने लगा। औषधीय पौधों ने रसायनज्ञों की रुचि को आकर्षित किया, जिन्होंने पौधों के कच्चे माल की जगह लेने वाले पदार्थों के परिसरों को अलग कर दिया। पहली सिंथेटिक दवाएं, दिखाई देने लगीं, फैशनेबल बन गईं, और पौधों को पृष्ठभूमि में धकेल दिया, जल्द ही चिकित्सा में एक प्रमुख स्थान ले लिया।

इसलिए, संक्षेप में, इस तथ्य को उजागर करना आवश्यक है कि मानव जाति के विकास के साथ, मानव इतिहास में औषधीय पौधों की लोकप्रियता भी विकसित होती है। प्राचीन काल से, औषधीय पौधों ने कई सभ्यताओं की पारंपरिक चिकित्सा में एक महत्वपूर्ण स्थान पर कब्जा कर लिया है। और पहले से ही वर्तमान समय में कोई दवाओं, पारंपरिक चिकित्सा के बिना नहीं कर सकता।

1.3. प्रकृति और मानव जीवन में औषधीय पौधों की भूमिका और महत्व

प्राकृतिक औषधीय कच्चे माल - पौधों का एक अटूट भंडार। मानव जाति के पूरे इतिहास में, लोगों द्वारा औषधीय प्रयोजनों के लिए पौधों का उपयोग किया गया है, उनमें से कई अद्वितीय औषधीय उत्पादों के रूप में वैज्ञानिक चिकित्सा में एक सम्मानजनक स्थान पर हैं। अब पूरी दुनिया में हर्बल मेडिसिन में दिलचस्पी बढ़ रही है। नतीजतन, प्रकृति और मानव जीवन में औषधीय पौधों की भूमिका और महत्व प्रासंगिक हो जाता है। अपेक्षाकृत कमजोर हर्बल उपचारों की लोकप्रियता के मुख्य कारणों में से एक शक्तिशाली रसायनों का उपयोग करते समय दुष्प्रभावों का उच्च जोखिम है। हाल के वर्षों में, आबादी के बीच पारंपरिक चिकित्सा और हर्बल दवाओं के व्यंजनों में रुचि बढ़ी है।

सार्वजनिक स्वास्थ्य के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक विभिन्न प्रकार की सस्ती, सस्ती और अत्यधिक प्रभावी दवाओं का निर्माण है। इसके लिए हमारे देश में औषधीय पौधों, उनके औषधीय गुणों का अध्ययन करने और नई दवाओं के निर्माण के लिए अनुसंधान संस्थानों का एक विस्तृत नेटवर्क है। 1931 में स्थापित ऑल-यूनियन साइंटिफिक रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिनल प्लांट्स के नेतृत्व में सभी शोध का नेतृत्व किया जाता है। अनुसंधान कई अन्य अनुसंधान संस्थानों, वनस्पति उद्यानों और कई चिकित्सा और रासायनिक-दवा संस्थानों के विभागों में भी किया जाता है।

देश में प्रभावी दवाएं खोजने के लिए, काकेशस, क्रीमिया, मध्य एशिया, साइबेरिया और सुदूर पूर्व के क्षेत्रों में जंगली पौधों का अध्ययन करने के उपाय किए जा रहे हैं।

नए पौधों की खोज में औषधीय पौधों के लिए अभियान चलाते समय, जानवर उनकी ओर ध्यान आकर्षित करने में मदद कर सकते हैं। प्रसिद्ध वेलेरियन पौधे की खोज बिल्लियों की मदद से की गई थी। ल्यूज़िया, या मराल जड़, जिसमें मजबूत टॉनिक गुण होते हैं, प्राचीन काल से - मराल - साइबेरियाई हिरण - स्वस्थ होने के लिए खाया गया है। घायल हिरण लाल कार्नेशन खाते हैं, जिसे लोक हेमोस्टेटिक उपचार के रूप में जाना जाता है। कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए कड़वे कीड़ा जड़ी-बूटी खाई जाती है, इसी उद्देश्य के लिए मूस घड़ी के पत्ते खाते हैं।

लोक चिकित्सा में, कई सौ पौधों का उपयोग किया जाता है, जिनमें से कई का एक मजबूत उपचार प्रभाव होता है। हालांकि, हजारों पौधों की प्रजातियों में से दो हजार से अधिक का अध्ययन नहीं किया गया है। व्यावहारिक वैज्ञानिक चिकित्सा में, औषधीय पौधों का अभी भी अपर्याप्त रूप से उपयोग किया जाता है। कई स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर अपने मूल्यवान गुणों से पूरी तरह परिचित नहीं हैं।

वर्तमान में, हमारे देश में, सभी औषधीय उत्पादों का लगभग 45% उच्च पौधों से है, 2% - कवक और बैक्टीरिया से। 80% औषधीय उत्पाद पौधे की उत्पत्ति के हैं। हृदय रोगों के लिए उपयोग किया जाता है।

औषधीय पौधों के औषधीय प्रभाव के वाहक कुछ समूह हैं रासायनिक पदार्थया इन पौधों में पाए जाने वाले अलग-अलग पदार्थ, जो वास्तव में, चयापचय के उत्पादों के अलावा और कुछ नहीं हैं, यानी, चयापचय, पौधों के जीवों में।

इन पदार्थों को जानवरों के जीवों पर एक स्पष्ट शारीरिक प्रभाव के साथ सक्रिय पदार्थों में विभाजित किया जा सकता है - ये तथाकथित हैं जहरीला पदार्थ, और उन पदार्थों पर जो जहरीले नहीं हैं, कमजोर प्रभाव के साथ, और विषाक्तता का कारण नहीं बनते हैं। हालांकि उनका एक निश्चित चिकित्सीय प्रभाव भी है।

जहरीले और गैर-जहरीले पौधों के बीच एक स्पष्ट सीमा स्थापित करना मुश्किल है। यहां तक ​​कि कुछ गैर-जहरीले पौधे (उदाहरण के लिए, आवश्यक तेल युक्त) बढ़ी हुई खुराक पर या पुराना उपयोगजानवरों और मनुष्यों में अंगों और प्रणालियों के कामकाज में विकार पैदा कर सकता है।

इसलिए, यह भेद निरपेक्ष नहीं हो सकता। हालांकि, पौधों की किस्में हैं, जिनमें से विषाक्तता संदेह से परे है, यहां तक ​​​​कि अल्प खुराक के मामले में भी। इन प्रजातियों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि हम एक जहरीले पौधे के बारे में बात कर रहे हैं, इसका संग्रह बच्चों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए, और वयस्कों को भी उचित सावधानी बरतनी चाहिए। पौधे की विषाक्तता खतरनाक है, और जब रोगी खाता है, तो डॉक्टर की देखरेख के बिना, खुद को ठीक कर लेता है।

रस (सक्कस) अक्सर ताजे औषधीय पौधों से दबाकर और फिर गाढ़ा करके तैयार किया जाता है।

औषधीय पौधों के कच्चे माल का उपयोग चाय संग्रह (प्रजाति) की तैयारी के लिए किया जाता है, जिसे काढ़े (डेकोसियम) या जलसेक (इन्फ्यूसम) के रूप में लिया जाता है। औषधीय चाय का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है विभिन्न रचनाएं, रोग के प्रकार पर निर्भर करता है, और इसका मुख्य लाभ सक्रिय पदार्थों के पूरे परिसर का प्रभाव है।

चाय का उपयोग मुख्य रूप से एक सहायक के रूप में किया जाता है, जो अपनी शारीरिक क्रिया की मदद से मुख्य दवा की प्रभावशीलता में मदद करता है। अक्सर, मुख्य रूप से लंबी अवधि की पुरानी बीमारियों के साथ, चाय का उपयोग भी दे सकता है सबसे अच्छा प्रभावदवाओं की खुराक लोड करने की तुलना में।

सब कुछ के बावजूद, पौधों की दुनिया अभी भी अपर्याप्त रूप से अध्ययन की जाती है और मनुष्यों के लिए मूल्यवान पदार्थों वाली नई किस्मों और प्रजातियों की खोज के एक अटूट स्रोत का प्रतिनिधित्व करती है। यह दुनिया भर के वैज्ञानिकों द्वारा मान्यता प्राप्त है। और इसलिए, वैज्ञानिक अभियान लगातार इकट्ठा हो रहे हैं और उनके द्वारा पाए गए पौधों की प्रजातियों के नमूने निरंतर औषधीय अनुसंधान के अधीन हैं।

नतीजतन, जानवरों और मनुष्यों दोनों के जीवन में औषधीय पौधों की भूमिका और महत्व एक विशेष स्थान रखता है, क्योंकि दोनों कुछ बीमारियों के इलाज के रूप में काम करते हैं। रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और अन्य एजेंटों के रूप में कार्य करता है। औषधीय पौधों के औषधीय प्रभाव के वाहक इन पौधों में पाए जाने वाले रासायनिक पदार्थों या व्यक्तिगत पदार्थों के कुछ समूह हैं, जो वास्तव में, चयापचय के उत्पाद हैं, यानी, चयापचय, पौधों के जीवों में। लेकिन अभी भी औषधीय पौधे हैं जिनसे अलग करना असंभव है सक्रिय पदार्थअपने शुद्धतम रूप में। या, संयोजन में, वे उनसे प्राप्त अर्क की तुलना में बहुत अधिक कुशलता से काम करते हैं।

ऐसे समय में जब हर्बल औषधीय कच्चे माल को उनके प्राकृतिक आवास में पौधों को इकट्ठा करके ही खरीदा जाता था, इसकी मात्रा कम थी। लेकिन अन्य संयंत्र उत्पादों की तुलना में कीमत बहुत अधिक थी। कृषि में औषधीय पौधों के औद्योगिक उपयोग की शुरूआत से उनकी खरीद की मात्रा में वृद्धि हुई और सकारात्मक आर्थिक परिणाम मिले। इसलिए, कुछ देशों में, औषधीय पौधे व्यापार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।

2. औषधीय पौधों के प्रतिनिधियों का अनुसंधान (साराटोव क्षेत्र के औषधीय पौधों के उदाहरण पर, NEWUZENSKY जिला)

2.1. नोवोज़ेंस्की जिले की भौगोलिक स्थिति

नोवोज़ेंस्की जिला सारातोव ट्रांस-वोल्गा क्षेत्र के दक्षिण-पूर्व में स्थित है। जलवायु तेजी से महाद्वीपीय है। औसत वार्षिक हवा का तापमान लगभग + 5-8o C है। ठंढ-मुक्त अवधि की औसत अवधि 145-155 दिन है, बर्फ से ढके दिनों की संख्या 124 है। औसत वार्षिक वर्षा 350-400 मिमी है।

मिट्टी के आवरण में चेस्टनट कैलकेरियस का प्रभुत्व होता है और, मुहाना क्षेत्रों पर सॉलोनेट्स, मेडो-चेस्टनट मिट्टी के संयोजन में। शुष्क और निर्जन ट्रांस-वोल्गा-कजाकिस्तान वर्मवुड-फेस्क्यू-पंख घास के मैदानों की साइट पर सांस्कृतिक परिदृश्य प्रबल होते हैं। लगभग 4 हजार हेक्टेयर पर जंगलों और पेड़ों और झाड़ियों (बाढ़ के जंगल और सुरक्षात्मक वन बेल्ट) का कब्जा है।

इसलिए, पर निर्भर करता है भौगोलिक स्थानक्षेत्र, जलवायु, मिट्टी की संरचना और, चूंकि नोवोज़ेन्स्की क्षेत्र स्टेपी, अर्ध-रेगिस्तानी क्षेत्र में स्थित है, इसलिए ज़ोन की प्रचलित वनस्पति पर विचार करें:

- स्टेपी ज़ोन

स्टेपी पौधों की 200 से अधिक प्रजातियां हैं। फोर्ब्स के विशिष्ट प्रतिनिधि हैं: एस्ट्रैगलस, वेरोनिका, एलेकम्पेन, एडोनिस, परिवर्तनशील कार्नेशन, फेदर ग्रास (पंख वाली, संकरी), ब्लूग्रास, व्हीटग्रास, टैन्सी, बेडस्ट्रॉ, मिलेनियल। इसके अलावा, स्टेपी वनस्पति शुष्क है और इसकी प्रजातियों की संरचना खराब है। घास का स्टैंड विरल और कम है, सूखा प्रतिरोधी पौधे उगते हैं: व्हीटग्रास, फेदर ग्रास, रेड फेदर ग्रास, सरेप्टा, फेस्क्यू, ऑस्ट्रेलियन वर्मवुड, व्हाइट वर्मवुड, प्रुटनीक, लाइकेन, मॉस। केर्मेक (टम्बलवीड) भी यहाँ उगता है। शरद ऋतु में, पौधा सूख जाता है और आसानी से जड़ से टूट जाता है, हवा के प्रभाव में एक स्थान से दूसरे स्थान पर लुढ़कता है, अनिवार्य रूप से अपने बीज खो देता है।

वसंत और गर्मियों की शुरुआत में, ट्यूलिप, तिपतिया घास, कम आईरिस, बारीक-छिलके वाले चपरासी, एलेकम्पेन, बेडस्ट्रॉ, स्लीप-ग्रास, ऋषि, घंटियाँ और अन्य की बहु-रंगीन रेंज की प्रचुरता के कारण स्टेपीज़ का परिदृश्य सुंदर है।

- अर्ध-रेगिस्तानी क्षेत्र

अर्ध-रेगिस्तानी वनस्पति बहुत दक्षिण में, यानी नोवोज़ेंस्की क्षेत्र में पाई जाती है। यह वनस्पति लवणीय मिट्टी (नमक दलदल और सॉलोनेट्स) के कारण एक सतत आवरण नहीं बनाती है। यहां, प्रजातियों की संरचना खराब है: सैलिकोर्निया, मस्सा क्विनोआ, बेडबग, मोर्टुक, कपूरोस्मा, प्रुटनीक, वर्मवुड और अन्य। नदी के मुहाने, गड्ढों और नदी घाटियों पर वनस्पति की प्रजातियों की संरचना अधिक विविध है। ये बेकमेनिया, माइटनिक, व्हीटग्रास, सेज, रीड और रीड हैं। बाढ़ के मैदान की वनस्पति नदी के बाढ़ के मैदानों, मुहाने और राहत के निचले हिस्सों में फैली हुई है। वनस्पति: नागफनी, बिछुआ, आग, व्हीटग्रास, ब्लैकबेरी, सेज, ईख घास, जले, बेडस्ट्रॉ, जंगली मेंहदी।

2.2. नोवोज़ेन्स्की क्षेत्र के औषधीय पौधे

नोवोज़ेन्स्की क्षेत्र के औषधीय पौधों में शामिल हैं (परिशिष्ट 1 देखें):

1) माइटनिक क्रेस्टेड - पेडीक्युलरिस कोमोसा ली

नोरिचनिकोव परिवार - स्क्रोगुलरियाएक्टे

लोकप्रिय नाम:घटिया, सड़ी घास, ज्वरनाशक घास (वोलोग्दा क्षेत्र), पोचुयनिक (व्लादिमीर क्षेत्र), शोलुडिवनिक।

विवरण।फ्यूसीफॉर्म मोटी जड़ों वाली बारहमासी जड़ी बूटी। पत्तियां वैकल्पिक होती हैं, कार्टिलाजिनस डेंटिकल्स के साथ छोटे रैखिक प्यूब्सेंट लोब के साथ विभाजित होती हैं। फूल अनियमित, दोमुंहे, हल्के पीले रंग के होते हैं। होंठ के ऊपर का हिस्साकोरोला हेलमेट के आकार का है, निचला वाला लगभग सपाट है, तीन-पैर वाला है, चार पुंकेसर हैं, ऊपरी अंडाशय के साथ एक स्त्रीकेसर। फल अंडे के आकार के कैप्सूल होते हैं। ऊंचाई 15 - 35 सेमी।

फूल आने का समयमई जून।

फैल रहा है।रूस के यूरोपीय भाग में पाया जाता है। एक अन्य प्रजाति मार्श माइटनिक है ( पेडीक्युलरिस पलुस्ट्रिस ली) - साइबेरिया में, रूस के यूरोपीय भाग के मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में बढ़ता है।

प्राकृतिक वास।घास के मैदानों, ग्लेड्स, ढलानों में बढ़ता है।

2) कॉमन टॉडफ्लैक्स - (जंगली स्नैपड्रैगन) -लिनारिया वल्गरिस चक्की.

नोरिचनिकोव परिवार -स्क्रोफुलेरियासी

लोकप्रिय नाम:लेनोवनिक (सेराटोव क्षेत्र), सिर घास(आर्कान्जेस्क क्षेत्र), नशे में घास(गोर्की क्षेत्र), सिकल कटर (चेर्निहाइव क्षेत्र), कटी हुई घास (वोलोग्दा क्षेत्र) गिलमोट (मोगिलेव, पोल्टावा क्षेत्र)

विवरण।बारहमासी शाकाहारी जड़-चूसने वाला पौधा सरल या शाखित तनों के साथ। पत्तियाँ एकांतर, असंख्य, अण्डाकार, लांसोलेट-रैखिक होती हैं। फूल अनियमित, दो होंठ वाले, लंबे स्पर के साथ, नींबू-पीले रंग के, निचले होंठ के उत्तल भाग पर नारंगी रंग के धब्बे वाले होते हैं। चार पुंकेसर होते हैं, एक लंबा स्तंभ वाला एक स्त्रीकेसर और एक ऊपरी अंडाशय। फूलों को लंबी शिखर दौड़ में एकत्र किया जाता है। फल एक आयताकार कैप्सूल है। ऊंचाई 30-90 सेमी।

फूल आने का समय।जून अगस्त।

फैल रहा है।यह रूस के लगभग पूरे यूरोपीय भाग में, मध्य एशिया, पश्चिमी साइबेरिया और सुदूर पूर्व में पाया जाता है।

प्राकृतिक वास।स्टेपी ढलानों, बंजर भूमि, वीडी स्थानों, खाइयों, खेतों, दुर्लभ जंगलों में उगता है।

3) गुलाब का फूल - गुलाब

परिवार Rosaceae - गुलाब

गुलाब दालचीनी (गुलाब दालचीनी) - रोज़ा दालचीनी ली .

कुत्ता गुलाब (कुत्ता गुलाब) - रोज़ा सिनिना ली .

स्पाइनी रोजहिप (स्पाइनी रोज- रोज़ा एक्युलेरिस लिंडिक

रोज़हिप डौर्स्की (रोज दोर्सकाया)रोज़ा दावुरिका कष्ट देना /

विवरण।रूस में गुलाब कूल्हों की 60 से अधिक प्रजातियां पाई जाती हैं। जंगली गुलाब (गुलाब) की प्रजातियों को 8 समूहों - वर्गों में विभाजित किया गया है।

प्राकृतिक वासदालचीनी और कुत्ते के गुलाब के कूल्हे नदी के बाढ़ के मैदानों, घास के मैदानों, झाड़ियों, जंगल के किनारों, जंगल के किनारों और खड्डों के बीच उगते हैं, सुई गुलाब - मुख्य रूप से शंकुधारी जंगलों में। डौरियन गुलाब - पर्णपाती, कम अक्सर शंकुधारी जंगलों में, खुले स्थानों में।

4) बटरकप मल्टीफ्लोरस

बटरकप-एक प्रकार का फूल

बटरकप परिवार -रैनुनकुलेसी।

बटरकप मल्टीफ्लोरस -एक प्रकार का फूल पोलीएन्थेमस ली.

विवरण।

फूल आने का समय।जून अगस्त।

फैल रहा है।

प्राकृतिक वास।

5) पंख वाली घास की पंखुड़ियाँ - स्टिपास पन्नाटा ली .

अनाज परिवार - घास या ब्लूग्रास - पोएसी .

विवरण।

फूल आने का समय।मई जून।

फैल रहा है।

प्राकृतिक वास।

6) राई बोवाई - सेकेट अनाज एल।

अनाज परिवार - घास या ब्लूग्रास - पोएसी .

विवरण।

फूल आने का समय।जून जुलाई।

फैल रहा है।

प्राकृतिक वास।इसकी खेती खेतों में की जाती है।

इस प्रकार, स्टेपी वनस्पति शुष्क है और इसकी प्रजातियों की संरचना खराब है। घास का स्टैंड विरल है और कम, सूखा प्रतिरोधी पौधे उगते हैं। अर्ध-रेगिस्तानी वनस्पति बहुत दक्षिण में, यानी नोवोज़ेंस्की क्षेत्र में पाई जाती है। यह वनस्पति लवणीय मिट्टी (नमक दलदल और सॉलोनेट्स) के कारण एक सतत आवरण नहीं बनाती है। यहां प्रजातियों की संरचना खराब है।

निष्कर्ष

प्राकृतिक औषधीय कच्चे माल - पौधों का एक अटूट भंडार। मानव जाति के पूरे इतिहास में, लोगों द्वारा औषधीय प्रयोजनों के लिए पौधों का उपयोग किया गया है, उनमें से कई अद्वितीय चिकित्सीय एजेंटों के रूप में वैज्ञानिक चिकित्सा में एक सम्मानजनक स्थान पर हैं। अब पूरी दुनिया में हर्बल मेडिसिन में दिलचस्पी बढ़ रही है। प्रकृति और मानव जीवन में औषधीय पौधों की भूमिका और महत्व प्रासंगिकता प्राप्त कर रहा है। अपेक्षाकृत कमजोर हर्बल उपचारों की लोकप्रियता के मुख्य कारणों में से एक शक्तिशाली रसायनों का उपयोग करते समय दुष्प्रभावों का उच्च जोखिम है। हाल के वर्षों में, आबादी के बीच पारंपरिक चिकित्सा और हर्बल दवाओं के व्यंजनों में रुचि बढ़ी है।

अपने काम के दौरान, मैंने निम्नलिखित तथ्यों की खोज की: पृथ्वी पर हजारों विभिन्न पौधे उगते हैं, जिनमें बड़ी संख्या में औषधीय पौधे भी शामिल हैं। वे पहाड़ों, जंगलों, मैदानों, रेगिस्तानों और दलदलों में पाए जाते हैं। यहां तक ​​कि हम जितने भी पौधे खाते हैं उनमें से कई में औषधीय गुण होते हैं। उनके व्यापक वितरण, उपलब्धता और मूल्यवान गुणों के कारण, प्राचीन काल से पौधों का उपयोग किया जाता रहा है। पहले से ही तीन हजार साल पहले, उनमें से कई चीन और मिस्र में जाने जाते थे। उनका उपयोग करने का अनुभव सदियों से जमा हो रहा है और इससे पारंपरिक चिकित्सा का निर्माण हुआ है।

लोक चिकित्सा में, कई अपूर्ण, अनुभवहीन, पुरातन हैं, लेकिन एक ही समय में बहुत मूल्यवान हैं, कभी-कभी वैज्ञानिक चिकित्सा के लिए पूरी तरह से अज्ञात भी हैं। आधुनिक विज्ञान पारंपरिक चिकित्सा के सदियों पुराने अनुभव का अध्ययन और पुष्टि करता है, उपचार के शस्त्रागार की भरपाई करता है।

और, इसलिए, औषधीय पौधों के अध्ययन में अधिक प्रगति के बावजूद, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि पौधों के औषधीय उपयोग से जुड़ी सभी संभावनाएं अभी तक समाप्त नहीं हुई हैं। पारंपरिक चिकित्सा के डेटा का उपयोग, कई पौधों के उपचार गुणों के बारे में लोगों के बीच स्थापित विचारों का गहन वैज्ञानिक विश्लेषण औषधीय उत्पादों के शस्त्रागार को और समृद्ध करने और उन्हें सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद करेगा। . हाल के वर्षों में, आबादी के बीच पारंपरिक चिकित्सा और हर्बल दवाओं के व्यंजनों में रुचि बढ़ी है। मरीजों के इलाज में विभिन्न रोगऔषधीय पौधों का उपयोग कुछ खुराक रूपों के रूप में किया जाता है - काढ़े, टिंचर, जलसेक, अर्क, सिरप, लिनिमेंट। बाहरी, आंतरिक, पेट के उपयोग के लिए, वे डॉक्टरों के नुस्खे पर दवा कारखानों या फार्मेसियों में बनाए जाते हैं।

स्वतंत्र अनियंत्रित उपचार, निश्चित रूप से, न केवल बीमारी के बारे में उचित ज्ञान के बिना, बल्कि दवाओं के विशेष गुणों को ध्यान में रखे बिना भी किया जाता है। इसमें अक्सर कीमती समय लगता है और रोग बढ़ता है। अयोग्य स्व-दवा महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकती है और यहां तक ​​​​कि एक नई बीमारी को भी भड़का सकती है ( दवा रोग, कैंडिडिआसिस, रक्त रोग, मधुमेह, आदि)।

एक मास है विभिन्न व्यंजनों, विभिन्न प्रकार की बीमारियों के उपचार के लिए पीढ़ी से पीढ़ी तक सावधानीपूर्वक पारित किया गया। बेशक, वे पारंपरिक दवाओं के विकल्प नहीं हैं। इसके अलावा, उनका उपयोग चिकित्सा परीक्षा और उपचार के विकल्प के रूप में नहीं किया जा सकता है। ऐसे मामलों में, स्व-दवा स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है, निदान के लिए समय में देरी कर सकती है - कभी-कभी अपूरणीय क्षति हो सकती है। लेकिन एक सहायक के रूप में और एक डॉक्टर के परामर्श से, हर्बल दवा शीघ्र स्वस्थ होने में योगदान कर सकती है।

आज औषधीय पौधों के महत्व को सारांशित करते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि औषधीय पौधे कच्चे माल के रूप में, और मुख्य रूप से उनसे प्राप्त सक्रिय पदार्थ, बने रहेंगे और निश्चित रूप से, डॉक्टरों के लिए उत्कृष्ट सहायक होंगे, विशेष रूप से यह देखते हुए कि विज्ञान का विकास , विशेष रूप से ऐसे क्षेत्रों में, जीव विज्ञान और रसायन विज्ञान दोनों स्थिर नहीं रहते हैं।

ग्रंथ सूची

वी तिब्बती दवारोज़हिप का उपयोग फुफ्फुसीय तपेदिक, धमनीकाठिन्य और न्यूरस्थेनिया के लिए किया जाता है।

बाह्य रूप से, जड़ों का काढ़ा पक्षाघात और पैरों की "कमजोरी" के साथ स्नान के लिए उपयोग किया जाता है। सूखे मेवों के काढ़े का उपयोग गठिया के लिए स्नान के लिए किया जाता है।

वैज्ञानिक चिकित्सा में, फलों के आसव का उपयोग विटामिन की कमी के लिए किया जाता है और सामान्य रूप से शरीर के प्रतिरोध को विभिन्न स्तरों पर मजबूत करने और बढ़ाने के लिए किया जाता है संक्रामक रोग, चोट, जलन, शीतदंश। रोजहिप इन्फ्यूजन का उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस, हीमोफिलिया और गर्भाशय रक्तस्राव के लिए भी किया जाता है।

गुलाब के फल मल्टीविटामिन की तैयारी का हिस्सा हैं। फलों से, दवा होलोसा का उत्पादन किया जाता है, जिसका उपयोग के रूप में किया जाता है कोलेरेटिकजिगर की बीमारियों के साथ: कोलेसिस्टिटिस और हेपेटाइटिस।

फलों का उपयोग कन्फेक्शनरी उद्योग में किया जाता है। गुलाब और गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग ओउ डे टॉयलेट गुलाब जल और लिकर तैयार करने के लिए किया जाता है। गुलाब के कूल्हे एक सुंदर नारंगी रंग का उत्पादन कर सकते हैं।

आवेदन का तरीका।

1) 2 कप उबलते पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच गुलाब जल डालें, बंद बर्तन में 10 मिनट तक उबालें, 1 दिन के लिए छोड़ दें, निचोड़ें, छान लें। चीनी डालें। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार लें।

2) 2 चम्मच जड़ों को 2 गिलास पानी में 15 मिनट तक उबालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। भोजन से पहले आधा कप प्रतिदिन 4 बार लें।

3) एक सीलबंद कंटेनर में 1 गिलास पानी में 1 चम्मच गुलाब के "बीज" पाउडर को 1/2 घंटे तक उबालें। 2 घंटे जोर दें, नाली। भोजन से पहले दिन में गिलास 3-43 बार लें।

4) एक सीलबंद कंटेनर में 1 1/2 कप उबलते पानी में 2-3 घंटे के लिए 1 बड़ा चम्मच गुलाब के पत्ते डालें, छान लें। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 2 बड़े चम्मच लें।

4) बटरकप मल्टीफ्लोरस

बटरकप-एक प्रकार का फूल

बटरकप परिवार -रैनुनकुलेसी।

बटरकप मल्टीफ्लोरस -एक प्रकार का फूल पोलीएन्थेमस ली.

विवरण।बटरकप मल्टीफ्लोरस एक बारहमासी जड़ी बूटी है जिसमें लम्बे तने होते हैं। पत्तियां ताड़ के तीन-पांच-गहराई से विभाजित होती हैं, लम्बी लांसोलेट के साथ - अलग-अलग लोब। पेडीकल्स स्पष्ट अंडाकार होते हैं। फूल पीले, चमकदार होते हैं। फल एक मिश्रित achene है। अचेनेस टोंटी ऊपर की ओर छोटी-सी झुकी हुई होती हैं। ऊंचाई 40-80 सेमी।

बटरकप कई तरह के होते हैं।

फूल आने का समय।जून अगस्त।

फैल रहा है।कई फूलों वाला बटरकप रूस के लगभग पूरे यूरोपीय भाग और पश्चिमी साइबेरिया में पाया जाता है।

प्राकृतिक वास।बटरकप बहु-फूल वाले घास के मैदानों, जंगलों, बगीचों में उगता है।

लागू भाग।घास (उपजी, पत्ते, फूल)।

रासायनिक संरचना।बटरकप में वाष्पशील पदार्थ प्रोटोमोनिन या एनीमोनॉल होता है, जिसमें तीखी गंध, तीखा स्वाद और जलन पैदा करने वाली श्लेष्मा झिल्ली होती है। ऐसा माना जाता है कि बटरकप की विषाक्तता के लिए प्रोटोएनेमोनिन जिम्मेदार है। पौधों में विटामिन सी (170 मिलीग्राम% तक) और कैरोटीन (12 मिलीग्राम% तक), ए-कैरोटीन - एपॉक्सी, फ्लेवोक्रोम, ज़ैंथोफिल-एपॉक्सी, फ्लेवोक्सैन्थिन, तारैक्सैन्थिन, क्राइसेंटामैक्सैन्थिन भी होते हैं। बटरकप अत्यधिक जहरीले पौधे हैं।

आवेदन।बटरकप टॉनिक हैं। दर्द निवारक। रोगाणुरोधी और घाव भरने की क्रिया।

ताजे पौधों का जलीय आसव छोटी मात्रा में पेट और सिरदर्द के लिए और टॉनिक के रूप में लिया जाता है।

बाह्य रूप से, ताजी घास का उपयोग सिरदर्द और तंत्रिका संबंधी दर्द, गठिया, गठिया, घावों और फोड़े के लिए किया जाता है।

लोक चिकित्सा में फूलों का उपयोग मलेरिया के खिलाफ एक अजीबोगरीब उपाय के रूप में किया जाता है। हमले की शुरुआत से 8-10 घंटे पहले, हाथों की कलाइयों पर जहां नाड़ी की जांच की जाती है, वहां ताजे फूलों को पीसकर लगाया जाता है।

बटरकप कास्टिक का चिकित्सकीय परीक्षण किया गया है और त्वचा के तपेदिक के उपचार में अच्छे परिणाम मिले हैं।

अत्यधिक जहरीले पौधों के रूप में बटरकप का आंतरिक उपयोग। बड़ी देखभाल की जरूरत है।

5) पंख वाली घास की पंखुड़ियाँ - स्टिपास पन्नाटा ली .

अनाज परिवार - घास या ब्लूग्रास - पोएसी .

विवरण।बारहमासी घने झाड़ी अनाज संकीर्ण रेखीय खुरदरी पत्तियों के साथ और नुकीले फलों से फैले लंबे पंख वाले पंख - कैरियोप्स। ऊंचाई (सेंटिमीटर।

फूल आने का समय।मई जून।

फैल रहा है।रूस के स्टेपी ज़ोन में पाया गया

प्राकृतिक वास।स्टेप्स, ग्लेड्स, चट्टानी ढलानों में बढ़ता है।

लागू भाग।घास (उपजी, पत्ते, फूल) और जड़ें।

संग्रह का समय।घास की कटाई मई - जून में की जाती है, जड़ें - देर से शरद ऋतु में।

रासायनिक संरचना।पढ़ाई नहीं की।

आवेदन।दूध में फेदर ग्रास का काढ़ा गोइटर (थायरॉइड रोग) के लिए उबली हुई घास की पुल्टिस के साथ-साथ प्रयोग किया जाता है।

अतीत में, विभिन्न प्रकार की पंख घास की जड़ों का काढ़ा पक्षाघात के लिए उपयोग किया जाता था।

6) राई बोवाई - सेकेट अनाज एल।

अनाज परिवार - घास या ब्लूग्रास - पोएसी .

विवरण।एक वार्षिक जड़ी-बूटी वाला झाड़ीदार पौधा जिसमें सीधा, गाँठदार तना होता है। पत्तियाँ एकांतर, मोटे तौर पर रैखिक, ऊपर से खुरदरी, योनि, एक छोटी कुंद जीभ के साथ होती हैं। पुष्पक्रम एक दो-पंक्ति, घने स्पिनस यौगिक स्पाइक है। स्पाइकलेट एक बार में स्पाइक अक्ष पर स्थित होते हैं। स्पाइकलेट स्केल रैखिक होते हैं - सबलेट, एक लंबी रीढ़ के साथ शीर्ष पर उलटे। दाने लम्बे, पीले या हरे रंग के होते हैं। ऊंचाई (सेंटिमीटर।

फूल आने का समय।जून जुलाई।

फैल रहा है।यह रूस के लगभग सभी क्षेत्रों में व्यापक रूप से खेती की जाती है, लेकिन मुख्य रूप से वन और वन-स्टेप क्षेत्रों में।

प्राकृतिक वास।इसकी खेती खेतों में की जाती है।

लागू भाग।गुठली (अनाज, आटा, और चोकर)

संग्रह का समय।जुलाई अगस्त।

रासायनिक संरचना।अनाज में स्टार्च और अन्य कार्बोहाइड्रेट (67.4%), विभिन्न प्रोटीन (11%), वसा (2%), फाइबर (3.5%), राख पदार्थ (1.8%), विभिन्न एंजाइम होते हैं।

आवेदन।राई लंबे समय से विभिन्न देशों में लोक चिकित्सा में उपयोग की जाती है। राई की रोटी का हल्का रेचक प्रभाव होता है और यह लगातार, लंबे समय तक कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए बहुत उपयोगी है।

राई चोकर का काढ़ा दस्त के लिए पिया जाता है और पुरानी खांसी के लिए एक कम करनेवाला और कफ निस्सारक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

राई की रोटी को गर्म दूध में भिगोकर फोड़े-फुंसियों पर लगाने से वह पकने और मुलायम हो जाते हैं। गर्म राई के आटे को नरम करने के लिए नरम पुल्टिस के रूप में और कठोर दर्दनाक ट्यूमर को भंग करने के लिए प्रयोग किया जाता है।

इस प्रकार, स्टेपी वनस्पति शुष्क है और इसकी प्रजातियों की संरचना खराब है। घास का स्टैंड विरल है और कम, सूखा प्रतिरोधी पौधे उगते हैं। अर्ध-रेगिस्तानी वनस्पति बहुत दक्षिण में, यानी नोवोज़ेंस्की क्षेत्र में पाई जाती है। यह वनस्पति लवणीय मिट्टी (नमक दलदल और सॉलोनेट्स) के कारण एक सतत आवरण नहीं बनाती है। यहां प्रजातियों की संरचना खराब है।

औषधीय पौधे [इलेक्ट्रॉनिक संसाधन]। - एक्सेस मोड: http: /// लेख। shtml? 2010/12/12/10043

लोक चिकित्सा में महलायुक के पौधे। सेराटोव: प्रिवोलज़। किताब पब्लिशिंग हाउस, 1993।

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सारातोव क्षेत्र के डेमिन एएम, उस्तावशिकोवा। - सेराटोव: लिसेयुम, 2005।

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प्राचीन काल से, रोगों के उपचार के लिए, लोग अक्सर पौधों के हरे भागों, जंगली फलों, प्रकंदों और जड़ों की ओर रुख करते थे, जो वास्तव में पहली दवाएं थीं।

लेकिन समय के साथ और गोलियों की उपस्थिति के कारण, एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति और पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित होने वाला अधिकांश ज्ञान धीरे-धीरे खो जाने लगा। मानव जीवन में औषधीय पौधे पृष्ठभूमि में फीके पड़ने लगे और एक ऐसी स्थिति उत्पन्न हो गई, जब घर से काम पर जाने और वापस जाने के बाद, हम बिना जाने-समझे उन दवाओं को जमीन पर रौंदने और रौंदने लगे जिनकी हमें जरूरत थी। वहाँ वह सड़क पर एक खरपतवार है, और ठीक है, मैं उसका हूँ!

हालांकि, फार्मास्युटिकल उद्योग की खूबियों के बावजूद, कई लोग अब भी वास्तविक रूप से पौधों के जीवन की ताकत का आकलन करते हैं। यही कारण है कि बहुत से ऐसे हैं जो इसका उपयोग करना चाहते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि वे नहीं जानते कि यह कैसे करना है, और यह नहीं पता कि यह या वह औषधीय पौधा कैसा दिखता है।

मुझे लगता है कि औषधीय कच्चे माल की सस्तीता के कारण ही पौधों की लोकप्रियता अधिक बनी रहेगी, जिसकी लागत केवल संग्रह, सुखाने और पैकेजिंग में है।

इसके अलावा, कई सदियों से उपयोग विभिन्न राष्ट्र, परीक्षण और त्रुटि से, प्रत्येक पौधे में अपने अद्वितीय औषधीय गुण पाए गए हैं। रोग के उपचार में पौधों से तैयारियों के उपयोग की पूर्ण हानिरहितता के विचार से बहुत से लोग आश्वस्त हैं। हालांकि व्यर्थ नहीं, साइट पर लगभग हर लेख इस बारे में जानकारी प्रदान करता है कि किस स्थिति में पौधे का उपयोग अवांछनीय है।

और हम कई पौधों से शुल्क के उपयोग के बारे में क्या कह सकते हैं, जिसके उपयोग से आपको याद रखना चाहिए कि कभी-कभी कोई नहीं जानता कि आपका शरीर उन पर कैसे प्रतिक्रिया करेगा ... इसलिए, घटकों और खुराक के दिए गए अनुपात का पालन करना सुनिश्चित करें। और अपने उपस्थित चिकित्सक से विशेषज्ञ सलाह लेना हमेशा अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

मानव जीवन में औषधीय पौधों के पेशेवरों और विपक्षों के विषय को जारी रखते हुए, यह कहा जाना चाहिए कि आधुनिक कृत्रिम रूप से निर्मित दवाएं हर साल अधिक प्रभावी होती जा रही हैं, और वे बहुत तेज़ी से कार्य करती हैं, जो महत्वपूर्ण है। लेकिन इस सब के साथ, उनके अक्सर बहुत अधिक नकारात्मक दुष्प्रभाव होते हैं, यही वजह है कि कभी-कभी उनका उपयोग करना जोखिम भरा होता है। चाहे वह मामला हो - सदियों से सत्यापित कार्रवाइयाँ लोक उपचारजिसके, एक नियम के रूप में, ऐसे नकारात्मक परिणाम नहीं होते हैं।

लेकिन हर्बल तैयारियां शरीर पर बहुत धीमी और कमजोर असर करती हैं, यही वजह है कि उनका इलाज लंबे समय तक चलता है और इसके लिए आत्मविश्वास की जरूरत होती है। लेकिन यह अधिक संभावना है कि माइनस नहीं, बल्कि पौधों का एक प्लस है। इसके लिए और ऊपर सूचीबद्ध अन्य कारणों से, औषधीय पौधे मानव जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने से नहीं चूकेंगे!

औषधीय पौधों की संख्या बहुत बड़ी है, यह हजारों में है, जिसका अर्थ है कि साइट पर उनके कई विवरण और उपचार के लिए सिद्ध व्यंजनों को इकट्ठा करना - यह प्रशासन के लिए निकट भविष्य का तत्काल कार्य है। पोर्टल, काम करना जारी रखने के लिए प्रेरित कर रहा है। और ताकि आगंतुक भ्रमित न हों, साइट पर प्रत्येक प्रकाशन के विवरण के अलावा, चित्र, तस्वीरें, विकास के स्थानों के बारे में जानकारी, तैयारी की विधि और निर्माण की विधि, उनके बारे में रासायनिक संरचना, भोजन, औषधीय और पौधों के कुछ अन्य गुण।

इसलिए, यदि साइट विज़िटर इसकी सामग्री का उपयोग करते हैं, तो वे स्वयं दवाएं ढूंढ सकते हैं, स्टॉक कर सकते हैं और तैयार कर सकते हैं, यह हमें आश्चर्यचकित नहीं करेगा और हमें अपने काम के लाभों का एहसास करने में प्रसन्नता होगी।

नगर शैक्षिक स्वायत्त संस्थान

माध्यमिक विद्यालय के साथ. नोवोसेर्गेवका

शाखा माध्यमिक विद्यालय

साथ। विस्तृत लोगो

औषधीय पौधों के संग्रह की व्यवहार्यता का आकलन

पूर्ण कार्य : कक्षा 6 . का छात्र

कोज़लोव डैनिली

पर्यवेक्षक: भूगोल शिक्षक

गैलिना कोरोटकोवा

साथ। विस्तृत लोगो

परिचय

1 सैद्धांतिक भाग

1.1 औषधीय पौधों के बारे में ऐतिहासिक जानकारी

1.2 मानव जीवन में औषधीय पौधों की भूमिका

1.3 अमूर क्षेत्र के औषधीय पौधे

2. व्यावहारिक भाग

2.1 अध्ययन क्षेत्र की विशेषताएं

2.2. अनुसंधान क्रियाविधि

3. निष्कर्ष

ग्रन्थसूची

अनुबंध

परिचय

मैं ग्रामीण इलाकों में रहते हैं। हमारे गांव के आसपास बहुत ही खूबसूरत जगहें हैं। देवदार के जंगल, सन्टी के पेड़, घास के मैदान। टॉम नदी के किनारे बसा है हमारा गांव, आसपास कई झीलें और दलदल हैं. और हमारे आस-पास कितने अलग-अलग पौधे हैं! उनमें से कई बहुत मददगार हैं। उन्हें औषधीय कहा जाता है। मेरी माँ कई जड़ी-बूटियाँ जानती हैं जो औषधीय हैं। हमारे परिवार में, सर्दी होने पर वे अलग-अलग हर्बल इन्फ्यूजन पीते हैं।

औषधीय पौधे हमेशा जीवन, भोजन और स्वास्थ्य का स्रोत रहे हैं। जंगल ही वह पहला औषधालय था जहां हमारे प्राचीन पूर्वज औषधियों के लिए जाते थे। शायद पहले लोगों को वृत्ति द्वारा दवाओं के चुनाव में निर्देशित किया गया था, जैसा कि अब बीमार जानवर करते हैं, लेकिन अक्सर वे जोखिम और त्रुटि के मार्ग का अनुसरण करते हैं। लाखों वर्षों से, मानव जाति ने इस ज्ञान को पीढ़ी-दर-पीढ़ी संचित और पारित किया है। आज, औषधीय पौधों का व्यापक रूप से वैज्ञानिक और पारंपरिक चिकित्सा दोनों में लोगों के विभिन्न रोगों के लिए उपयोग किया जाता है। वर्तमान में, फार्मेसियों द्वारा बड़ी संख्या में औषधीय पौधे बेचे जाते हैं। हमने यह पता लगाने का फैसला किया कि क्या हमारे गांव के निवासी औषधीय पौधों को इकट्ठा करते हैं, जहां वे उन्हें इकट्ठा करते हैं, उनका उपयोग कैसे करते हैं, और संग्रह की व्यवहार्यता का आर्थिक मूल्यांकन करने के लिए।

समाजशास्त्रीय सर्वेक्षण में 29 से 75 वर्ष की आयु के 32 उत्तरदाताओं ने भाग लिया। सर्वेक्षण के परिणामों से पता चला कि औषधीय पौधों की कटाई 84% उत्तरदाताओं द्वारा की जाती है। अधिकांश लोग झील के पास जंगल में पौधे एकत्र करते हैं (जंगली स्ट्रॉबेरी, लिंगोनबेरी, पौधे, बिछुआ आदि के पत्ते और जामुन), कुछ उत्तरदाता अपने पिछवाड़े (कैमोमाइल, कैलेंडुला, रसभरी, करंट, बर्ड चेरी) पर औषधीय पौधे उगाते हैं। ) सभी सर्वेक्षण प्रतिभागियों ने उत्तर दिया कि वे कई बीमारियों के इलाज के लिए औषधीय पौधों को अपने स्वयं के उपयोग के लिए एकत्र करते हैं; उन्होंने यह भी नोट किया कि औषधीय जड़ी-बूटियां दवाओं की तुलना में उपयोग करने के लिए अधिक लाभदायक हैं (परिशिष्ट 1, तालिका 1)।

लक्ष्य: औषधीय जड़ी बूटियों को इकट्ठा करने की व्यवहार्यता का आकलन करें।

कार्य:

औषधीय पौधों के उपयोग के इतिहास पर साहित्य का अध्ययन करें।

औषधीय पौधों के लाभकारी गुणों का पता लगाएं।

अध्ययन की वस्तु- जड़ी बूटी

अध्ययन का विषय- औषधीय जड़ी बूटियों को इकट्ठा करने की समीचीनता

परिकल्पना- यदि हम औषधीय जड़ी बूटियों के उपयोग की व्यवहार्यता की जांच करते हैं, तो यह हमें उनका अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग करने की अनुमति देगा।

प्रासंगिकता इस अध्ययन के -औषधीय पौधों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और कुछ सिंथेटिक दवाओं को सफलतापूर्वक प्रतिस्थापित कर सकते हैं। लोक चिकित्सा में, लगभग 750 पौधों का वर्णन और उपयोग किया जाता है, हालांकि, पारंपरिक चिकित्सा टिंचर, तेल, सिरप, अर्क, इंजेक्शन, ठोस और नरम खुराक रूपों के रूप में लगभग 90 हर्बल दवाओं का उत्पादन करती है। विदेशी निर्मित फाइटोप्रेपरेशन के फार्मास्युटिकल बाजार में बिक्री की मात्रा घरेलू की तुलना में 2-3 गुना अधिक है। अतः इस दिशा का विकास परिचय द्वारा मेडिकल अभ्यास करनाऔषधीय पौधे और न केवल फार्मेसी में, बल्कि फाइटोप्रेपरेशन की सीमा का विस्तार भी घर का बना, पर्याप्त आशाजनक।

व्यावहारिक मूल्य: उपचार के साधन का चयन करते समय हमारे काम के मुख्य प्रावधानों का व्यवहार में उपयोग किया जा सकता है।

तलाश पद्दतियाँ:

इस अध्ययन को करने में, निम्नलिखित विधियों का उपयोग किया गया था: सांख्यिकीय, विश्लेषणात्मक, मॉडलिंग, गणितीय विश्लेषण, पूछताछ। सांख्यिकीय अध्ययन क्षेत्रीय कानून "खाद्य वन संसाधनों की कटाई की प्रक्रिया पर", "औषधीय पौधों के संग्रह पर", "नागरिकों द्वारा अपनी जरूरतों के लिए गैर-लकड़ी वन संसाधनों की कटाई और संग्रह" पर आधारित हैं।

स्कूल वानिकी के सदस्यों के साथ मिलकर अप्रैल 2016 से अप्रैल 2017 की अवधि में कार्य किया गया।

1 सैद्धांतिक भाग

1.1 औषधीय पौधों के बारे में ऐतिहासिक जानकारी

मनुष्य द्वारा पौधों के औषधीय गुणों के उपयोग के बारे में जानकारी मानव संस्कृति के सबसे प्राचीन लिखित स्मारकों में पाई गई, जो सुमेर राज्य से संबंधित थे, जो कि आधुनिक इराक के क्षेत्र में 3 हजार साल ईसा पूर्व से मौजूद थे। औषधीय पौधों के बारे में बहुत सारी जानकारी हमें ग्रीक साहित्य द्वारा दी गई है: यूनानियों ने एक मूल दवा विकसित की, और इसके अलावा, उन्होंने अन्य लोगों से उधार ली गई कुछ दवाओं का उपयोग किया। यह उल्लेखनीय है कि यूनानियों ने काकेशस के साथ औषधीय पौधों के साथ अपने परिचित को जोड़ा - पौराणिक कोल्चिस के साथ, जहां, माना जाता है, देवी आर्टेमिस के तत्वावधान में, जहरीले और औषधीय पौधों का एक जादुई बगीचा था, और वहां से उन्हें ले जाया गया था। ग्रीस में। प्राचीन यूनानियों की धार्मिक मान्यताओं में कई देवताओं का उल्लेख है। उनमें औषधीय जड़ी-बूटियों के प्रभारी देवता भी थे - एस्क्लेपियस, जिसका लैटिनकृत नाम एस्कुलेपियस है। किंवदंती के अनुसार, एस्कुलेपियस की एक बेटी थी जिसका नाम पैनेशिया था। रोजमर्रा की जिंदगी में, अभी भी एक सामान्य संज्ञा "एस्कुलैपियस" है, जिसे कभी-कभी डॉक्टर भी कहा जाता है, और "रामबाण" शब्द किसी भी बीमारी के उपाय के प्रतीक के रूप में हमारे लिए अधिक परिचित है।

अपने समय के सबसे महान विचारक, प्राचीन ग्रीस हिप्पोक्रेट्स (469-377 ईसा पूर्व) के चिकित्सक ने औषधीय पौधों के उपयोग के लिए एक वैज्ञानिक औचित्य दिया, जिसका उल्लेख उनके निबंध 236 प्रजातियों में किया गया था जो तब चिकित्सा में उपयोग किए जाते थे। हिप्पोक्रेट्स का मानना ​​था कि औषधीय पदार्थ कच्चे रूप में या रस के रूप में सबसे प्रभावी होते हैं। उनका यह दृढ़ विश्वास, अन्य लोगों की संपत्ति बन गया, यूरोप में 1500 से अधिक वर्षों तक संरक्षित रहा, और अभी भी अरब-ईरानी चिकित्सा में मौजूद है।

पास होना स्लाव लोगहर्बल उपचार लंबे समय से जाना जाता है। रूस में, जादूगर, जादूगर और मरहम लगाने वाले इसमें लगे हुए थे। रूस में औषधीय जड़ी-बूटियों का उपयोग विशेष रूप से व्यापक पैमाने पर हुआ जब ज़ार अलेक्सी मिखाइलोविच ने न केवल शाही दरबार में, बल्कि सेना को भी औषधीय जड़ी-बूटियों की आपूर्ति के लिए एक विशेष "फार्मास्युटिकल ऑर्डर" बनाया। "फार्मास्युटिकल गार्डन" बनाए गए - ऐसे उद्यान जहाँ औषधीय पौधों की खेती की जाती थी। चिकित्सा ज्ञान के गहन होने के साथ, घरेलू औषधीय पौधों, उनके संग्रह, खेती और व्यावहारिक उपयोग के बारे में विचारों का विस्तार हुआ है।

1.2 मानव जीवन में औषधीय पौधों की भूमिका।

हमारे कई समकालीनों के दिमाग में, औषधीय पौधे बेहद पुराने हैं, जो गहरी पुरातनता के अवशेष हैं। इलेक्ट्रॉनिक्स और ऑटोमेशन, सेमीकंडक्टर्स और पॉलिमर का हमारा युग सूखे जड़ी बूटियों के बंडलों के साथ बहुत खराब संगत लगता है, जिससे अतीत में अंध विश्वास के साथ मानवता चमत्कारी उपचार की उम्मीद करती थी।

सिंथेटिक रसायन विज्ञान की सफलता, दसियों और हजारों नए कार्बनिक यौगिकों को बनाने की क्षमता जो पहले कभी प्रकृति में मौजूद नहीं थे, रासायनिक संश्लेषण की सर्वशक्तिमानता में विश्वास पैदा किया। नई दवाओं की आसन्न प्राप्ति में विश्वास था जो सभी को ठीक कर देगा रोगों के प्रकार। यह दृष्टिकोण अभी भी मौजूद है, लेकिन यह विशेष रूप से 3-4 दशक पहले व्यापक था। कुछ अप्रत्याशित तरीके से, रसायन विज्ञान की सर्वशक्तिमानता में यह विश्वास 1940 के दशक में मानव-पौधों के उन्हीं पुराने दोस्तों से निकाले गए औषधीय पदार्थों के एक नए वर्ग की खोज से हिल गया था। यह हैतथाकथित एंटीबायोटिक दवाओं के बारे में - कवक और कुछ संबंधित जीवों से प्राप्त दवाएं। एंटीबायोटिक्स ने कुछ संक्रामक रोगों के उपचार में इतनी बड़ी भूमिका निभाई है कि हम चिकित्सा में एंटीबायोटिक दवाओं के युग के बारे में बात कर सकते हैं। पेनिसिलिन विशेष रूप से सफल रहा।

क्षेत्र में ये सफलताएं हर्बल तैयारीफिर से कई लोगों को प्राचीन की ओर मुड़ने के लिए मजबूर किया, लेकिन अभी भी दवाओं के समाप्त शस्त्रागार से दूर - पौधों की दुनिया। औषधीय फोटोकैमिस्ट्री में प्रगति किसी भी तरह से सिंथेटिक रसायन विज्ञान की विशाल क्षमता से इनकार नहीं करती है। लेकिन यह सोचना उतना ही गलत है कि पौधे की दुनिया पहले ही समाप्त हो चुकी है।

उपयोग की जाने वाली सबसे महत्वपूर्ण दवाएं स्वास्थ्य - कर्मीकिसी भी देश और फार्मेसियों में जारी विशेष संदर्भ पुस्तकों - फार्माकोपिया में सूचीबद्ध और वर्णित हैं। इन फार्माकोपिया को हर कुछ वर्षों में संशोधित और पुनर्प्रकाशित किया जाता है। वही "स्टेट फार्माकोपिया" रूस में मौजूद है।

हालांकि, सभी औषधीय पौधे जो पहले से पैक बैग में या फॉर्म में नहीं हैं विभिन्न दवाएं"स्टेट फार्माकोपिया" में वर्णित फार्मेसियों में बेचा जाता है। फार्माकोपिया में सबसे महत्वपूर्ण, अक्सर उपयोग किए जाने वाले पौधे शामिल होते हैं जो दवाओं का हिस्सा होते हैं। लेकिन कई अन्य पौधों की कटाई की जा रही है, जिन्हें स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है।

औषधीय पौधे हमेशा रास्पबेरी चाय या क्रैनबेरी निकालने जैसी छोटी दवाओं का स्रोत नहीं होते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, सभी मानव रोगों में, हृदय प्रणाली के रोगों द्वारा उच्चतम मृत्यु दर दी जाती है। और इन सबसे गंभीर बीमारियों का इलाज मुख्य रूप से पौधों से किया जाता है: हृदय रोगों के लिए 80% से अधिक दवाएं पौधों से तैयार होती हैं।

वार्षिक रूप से काटे गए औषधीय पौधों का कुल द्रव्यमान बहुत प्रभावशाली है और लगभग 70-80 हजार टन है। कुछ औषधीय पौधे विशेष राज्य के खेतों के खेतों से प्राप्त होते हैं, जहाँ उनकी खेती और कटाई यंत्रीकृत तरीके से की जाती है। लेकिन अब तक, कटे हुए कच्चे माल के कुल द्रव्यमान का लगभग 70% प्रकृति में जंगली पौधों के संग्रह से प्राप्त किया जाता है, हालांकि क्षेत्रों का विस्तार करने और खेती किए गए औषधीय पौधों की उपज बढ़ाने के लिए सबसे ऊर्जावान उपाय किए जा रहे हैं। औषधीय पौधों को इकट्ठा करने के लिए विशेष नियम हैं; ये नियम काफी सटीक हैं और इनका पालन करने की आवश्यकता है, क्योंकि इनके उल्लंघन से महत्वपूर्ण मात्रा में मूल्यवान कच्चे माल की क्षति हो सकती है।

औषधीय पौधों के विज्ञान को फार्माकोग्नॉसी कहा जाता है।

इसलिए, औषधीय पौधे आज स्वास्थ्य देखभाल में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, दवाओं के शस्त्रागार में उनका हिस्सा बहुत बड़ा है। लोगों की एक पूरी सेना, कई राज्य और सहकारी संगठन उनके संग्रह, खेती और प्रसंस्करण में लगे हुए हैं। एक ही समय पर, वैज्ञानिक अनुसंधानपुराने अध्ययन और नए औषधीय पौधों की खोज के क्षेत्र में; इन अध्ययनों ने मानव जाति के लिए कई महत्वपूर्ण खोजें की हैं। यह सोचने का हर कारण है कि भविष्य में, कम से कम निकट भविष्य में, औषधीय पौधों की भूमिका कम नहीं होगी, बल्कि इसके विपरीत बढ़ेगी। और कोई फर्क नहीं पड़ता कि रसायन विज्ञान की संभावनाएं कितनी उज्ज्वल हैं, हम अपनी प्रयोगशालाओं और कारखानों से कितने चमत्कार की उम्मीद करते हैं, हमारे जंगलों और खेतों के मामूली फूल आने वाले लंबे समय तक मानवता की सेवा करेंगे।

अमूर क्षेत्र के औषधीय पौधे

हमने यह पता लगाने का फैसला किया कि अमूर क्षेत्र में कौन से औषधीय पौधे हैं, वे कैसे उपयोगी हैं और उनके उपयोग के लिए सामान्य व्यंजन हैं।

अमूर क्षेत्र के क्षेत्र में, 39 प्राकृतिक पौधों की प्रजातियां उगती हैं, जो आधिकारिक तौर पर फार्माकोपिया के विभिन्न प्रकाशनों में शामिल हैं। इनमें से पेड़ों की पांच प्रजातियां, झाड़ियों की दस प्रजातियां, एक लियाना, शेष 23 प्रजातियां बारहमासी घास हैं।

हमारे क्षेत्र के निवासियों द्वारा उपयोग किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय प्रकार के औषधीय पौधों की एक तालिका विभिन्न स्रोतों (परिशिष्ट 2, तालिका 2) से संकलित की गई थी।

2. व्यावहारिक भाग

2.1 अध्ययन क्षेत्र की विशेषताएं

क्षेत्र की राहत चौड़ी दलदली नदी घाटियों और समतल वाटरशेड के साथ समतल है।

जलवायु परिस्थितियाँ आमतौर पर काष्ठीय वनस्पतियों के विकास के लिए अनुकूल होती हैं, लेकिन कुछ वर्षों में मौसम की स्थिति का औसत (शुष्क अवधि, देर से वसंत ठंढ, लंबी गर्मी की बारिश) से तेज विचलन कभी-कभी वृक्षारोपण के विकास और विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। सबसे ठंडे महीने का औसत तापमान - जनवरी -26.3 डिग्री; सबसे गर्म महीने का औसत तापमान - जुलाई + 20.6 डिग्री।

प्रमुख मूल चट्टानों का प्रतिनिधित्व पॉडज़ोलिक ब्राउन फ़ॉरेस्ट और मार्श चट्टानों द्वारा किया जाता है।

हमारे गाँव का क्षेत्र टॉम नदी के जलग्रहण क्षेत्र का हिस्सा है - ज़ेया की बाईं सहायक नदी। राहत की विशेषताएं और मिट्टी की प्रकृति दलदलों के प्रसार को निर्धारित करती है - 74 हेक्टेयर (35%)।

अधिकांश क्षेत्र प्राकृतिक वन से आच्छादित है। प्रमुख प्रजातियां: देवदार, देवदार, लार्च, राख, काली सन्टी, लिंडेन, एस्पेन, चिनार।

2.2. अनुसंधान क्रियाविधि

परिणाम प्राप्त करने के लिए, हमने निम्नलिखित तकनीकों का उपयोग किया:

हमने एक परीक्षण स्थल के रूप में एक बर्च ग्रोव और एक देवदार वन प्रायोगिक भूखंड का उपयोग किया। प्रायोगिक स्थल पर औषधीय पौधों की 18 प्रजातियां पाई गईं (परिशिष्ट 3, तालिका 3)।

अध्ययन के लिए, हमने लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले 3 प्रकार के औषधीय पौधे लिए: सामान्य लिंगोनबेरी, हर्बल चाय की तैयारी के लिए जंगली स्ट्रॉबेरी और उपचार और रोकथाम के लिए उपयोग किए जाने वाले 2 प्रकार के औषधीय पौधे। जुकाम: सेंट जॉन पौधा और यारो।

अनुसंधान चरण - बायोमास का निर्धारण।

बायोमास निर्धारित करने के लिए, हमने उन्हें ताजा तौला। चूँकि एक ताजे पौधे में पानी का द्रव्यमान 80% है, हम निम्न सूत्र का उपयोग करके शुष्क बायोमास की गणना करते हैं: z = y - x, जहाँ z शुष्क द्रव्यमान है, y ताजे पौधे का द्रव्यमान (100%) है, x पानी का द्रव्यमान (80%) है।

इसके बाद पौधों को सुखाया गया। प्लांट बायोमास वजन (परिशिष्ट 4, तालिका 4) द्वारा निर्धारित किया गया था।

प्राप्त आंकड़ों के आधार पर प्राथमिक गणितीय गणनाओं का उपयोग करते हुए औषधीय पौधों को इकट्ठा करने में लगने वाले समय और श्रम की गणना की गई। गणना सूत्र के अनुसार की गई थी:

एक्स = सड़क + यात्रा का समय + संग्रह का समय + खाना पकाने का समय। हमारे गाँव में औसत वेतन 6,000 रूबल है, प्रति माह कार्य दिवस - 20, इसलिए, प्रति माह 1 घंटे के लिए यह निकलता है - 42 रूबल। सभी गणना एक तालिका में दर्ज की गई थी, जो स्पष्ट रूप से कुछ कार्यों की सभी लागतों को दर्शाती है (परिशिष्ट 5, तालिका 5)।

फिर इन परिणामों की तुलना फार्मेसी में दवा की औसत कीमत से की गई। औसत अंतर 732 रूबल (बिछुआ पत्ता) से 1844 रूबल (माँ और सौतेली माँ का पत्ता) (परिशिष्ट 6) तक है।

काम का चरण 2 - जड़ी बूटी सेंट जॉन पौधा और यारो से बनी हर्बल चाय में विटामिन "सी" की सामग्री का निर्धारण। इसके लिए हमने आयोडीन अनुमापन विधि का प्रयोग किया।
एक परखनली में 2 मिली हर्बल टी डालें, 8 मिली पानी डालें। परिणामी घोल में पेस्ट की 4 बूंदें डाली गईं, फिर एक पिपेट से आयोडीन का 3% घोल बूंद-बूंद करके डाला गया। सूत्र के अनुसार पदार्थ का द्रव्यमान अंश निर्धारित करें: X = (0.0088 V (आयोडीन) ∙ 100%) / V (समाधान) x- घोल में पदार्थ का अंश 0.0088 - आयोडीन के लिए एस्कॉर्बिक एसिड का टिटर। वी (आयोडीन) - अनुमापन के लिए प्रयुक्त आयोडीन, प्रयोग के परिणामस्वरूप, अध्ययन किए गए पौधों में विटामिन सी की सामग्री पर डेटा प्राप्त किया गया था:

सेंट जॉन पौधा - 440 मिलीग्राम, यारो - 176 मिलीग्राम (परिशिष्ट 7, तालिका 6)।

हमने प्रयोगात्मक डेटा की तुलना विटामिन सी की सामग्री के साथ की: 100 ग्राम काले करंट में - 200 मिलीग्राम; 100 ग्राम नींबू - 40 मिलीग्राम, 100 ग्राम संतरे - 60 मिलीग्राम, कीवी - 75 मिलीग्राम, 100 ग्राम सफेद गोभी में 50 मिलीग्राम होता है।
इसलिए, हर्बल चाय में काले करंट, नींबू या संतरे की तुलना में अधिक विटामिन होते हैं।

इन आंकड़ों के आधार पर, हमने सर्दी के इलाज और रोकथाम की लागत की तुलना उन दवाओं से की जिनमें विटामिन सी और जड़ी-बूटियों की एक बड़ी खुराक होती है। जुकाम के इलाज के लिए एक गुणवत्तापूर्ण पेय तैयार करने के लिए हर्बल चाय में पैरासिटामोल की गोलियां डाली गईं। पेरासिटामोल के एक पैकेट की कीमत 10 टैबलेट के पैकेज में 5 रूबल 60 कोप्पेक है, इसलिए, 1 टैबलेट की कीमत 56 कोप्पेक है। (परिशिष्ट 8)।

चरण 3 - हर्बल चाय के स्वाद का आकलन।

औषधीय पौधों से फाइटो चाय के अनुसार तैयार की गई थी पारंपरिक नुस्खाहमारे गाँव के बहुत से निवासियों को ज्ञात है (परिशिष्ट 9)।

हमारे स्कूल के छात्रों को प्रत्येक प्रकार की चाय के स्वाद को पाँच-बिंदु पैमाने पर रेट करने के लिए कहा गया था। थ्री-रिब्ड पेरफोराटम, लिंगोनबेरी, वाइल्ड स्ट्रॉबेरी से कुल मिलाकर तीन तरह की चाय तैयार की गई। टेस्टिंग में कक्षा तीन से नौ तक के विद्यार्थियों ने भाग लिया। कुल - 17 लोग।

सबसे अच्छा स्वाद जंगली स्ट्रॉबेरी चाय में पाया गया। स्वाद के मामले में दूसरे स्थान पर तीन पसली वाले पौधे की पत्तियों से बनी चाय है। सबसे "बेस्वाद" चाय लिंगोनबेरी के पत्तों से बनाई जाती है (परिशिष्ट 9, तालिका 8)।

अध्ययन के परिणामों के अनुसार, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि औषधीय पौधों से काढ़ा और चाय तैयार करना काफी सरल है, इसमें बड़ी संख्या में सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है और इसमें अधिक विटामिन होते हैं। प्राप्त आंकड़ों के आधार पर, गणितीय गणनाओं का उपयोग करते हुए, औषधीय पौधों को इकट्ठा करने के लिए आवश्यक समय और श्रम की गणना और किसी फार्मेसी में औषधीय उत्पादों की औसत कीमत के साथ तुलना करने पर, हमने प्राप्त किया कि औषधीय जड़ी-बूटियों के साथ उपचार की लागत उपचार की तुलना में अधिक लाभदायक है। महंगी सिंथेटिक दवाएं।

निष्कर्ष

हाल के वर्षों में बदली हुई आर्थिक स्थिति के कारण, फार्मेसियों और व्यक्तियों से औषधीय जड़ी-बूटियाँ खरीदना महंगा हो गया है, और बड़ी संख्या में औषधीय पौधे जो लंबे समय से ज्ञात हैं, अमूर क्षेत्र के क्षेत्र में उगते हैं। हर्बल चाय में विटामिन सी की मात्रा अन्य फलों और विटामिन सी से भरपूर जामुन की तुलना में काफी अधिक होती है। सर्दी से बचाव के लिए शरीर को विटामिन प्रदान करने के लिए रोजाना हर्बल चाय पीना काफी है।

आर्थिक दृष्टिकोण से, महंगी सिंथेटिक दवाओं के उपचार की तुलना में औषधीय जड़ी-बूटियों के उपचार की लागत अधिक लाभदायक है। औषधीय पौधों का लाभ यह है कि उनसे बने काढ़े और टिंचर का लगभग कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है। इसके अलावा, समय-परीक्षणित व्यंजन हैं जो घर पर बनाने में काफी सरल हैं। सिंथेटिक दवाओं के कई दुष्प्रभाव होते हैं। कई सिंथेटिक दवाओं का स्वाद खराब होता है। इसके अलावा, हाल ही में दवा बाजार में बहुत सारे नकली सामने आए हैं। वी सबसे अच्छा मामलावे बस अपेक्षित प्रभाव नहीं डालते हैं, और सबसे खराब रूप से, हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाते हैं।

औषधीय जड़ी बूटियों से, आप औषधीय शैंपू की जगह ले सकते हैं, जिसकी लागत 200 से 300 रूबल तक होती है। ये काढ़े औषधीय शैंपू से कम प्रभाव नहीं देते हैं, और कभी-कभी इससे भी अधिक। जिन लोगों ने बिछुआ के काढ़े से अपने बाल धोए, उन्होंने देखा कि उनके बाल चमकदार और कम गंदे हो गए हैं।

लेकिन औषधीय पौधों को इकट्ठा करते समय उनकी सुरक्षा का ध्यान रखना जरूरी है। पौधों के लिए जाते समय, केवल उस हिस्से को काट दें जो समृद्ध हो हीलिंग पदार्थ... वैकल्पिक क्षेत्र जहां कच्चे माल की कटाई की जा रही है, कुछ पौधों को घनेपन को बहाल करने के लिए बरकरार रखा गया है।

औषधीय पौधों से स्कूली छात्रों को परिचित कराने के लिए स्कूल स्थल पर औषधीय पौधों का एक विभाग आयोजित किया गया है (परिशिष्ट 11)।

ग्रन्थसूची

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कोल्चानोव ए.एफ. औषधीय पौधों के लिए अनुसंधान तकनीक। बेलगोरोड, 2002, 253 एस।

अनुबंध

परिशिष्ट 1

परिशिष्ट 2

तालिका 2 अमूर क्षेत्र के औषधीय पौधे

	नाम	कहाँ बढ़ता है	क्या उपयोगी है
	तीन पत्ती वाली घड़ी (वाटर शेमरॉक, टाइफोल)	भारी पानी वाले दलदल, झील के किनारे, राफ्टर्स पर होता है, बहते पानी के स्थानों में व्यापक घने रूप बनाता है।	पेटीओल्स के बिना पत्तियां लोक के लिए एक मूल्यवान कच्चा माल हैं और आधिकारिक दवादुनिया के कई देशों में। पानी और मादक टिंचरपत्तियां पेट और गैस्ट्रिक ग्रंथियों के स्राव को बढ़ाती हैं, आंतों की गतिशीलता में सुधार करती हैं। कम अम्लता, कब्ज के साथ जठरशोथ के लिए कोलेरेटिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है क्रोनिक कोलेसिस्टिटिस, पित्त पथरी रोग।	1 बड़ा चम्मच 200 मिली बारीक कटी हुई पत्तियां गर्म पानी, 15 - 20 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव दें, 1 बड़ा चम्मच दिन में 3-4 बार 30 मिनट के लिए लें। खाने से पहले। कोर्स 20 - 25 दिन। बिना डंठल के पत्तों को जून-जुलाई में काटा जाता है, छाया में सुखाया जाता है। शेल्फ जीवन 2 वर्ष है।
	सुगंधित मीठा तिपतिया घास	मीठा तिपतिया घास नदियों के किनारे, घास के मैदानों में, बंजर भूमि में, सड़कों के किनारों पर, खेतों में और कभी-कभी फसलों में रहता है।	फूलों की घास या पत्तियों का उपयोग एक विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक, लैक्टोजेनिक, एनाल्जेसिक, परेशान, विचलित करने वाला, रेचक, विभिन्न संक्रामक रोगों के लिए, हृदय प्रणाली के रोगों (एनजाइना पेक्टोरिस, कोरोनरी धमनी घनास्त्रता), फेफड़े, पेट, अनिद्रा के लिए किया जाता है। रजोनिवृत्ति में, अंडाशय की सूजन, गठिया।	जड़ी-बूटी के आसव का उपयोग ½ कप दिन में 3 बार एक expectorant और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जाता है। गलत खुराक से उल्टी, सिरदर्द होता है। रक्त के थक्के को कम करने वाली दवाओं के साथ संयोजन में उपयोग नहीं किया जा सकता है।
	मध्यम तारकीय, लकड़ी की जूँ	एक प्रसिद्ध खरपतवार जो मिट्टी में जलभराव होने पर क्यारियों को घेर लेता है।	लोक चिकित्सा में, पत्तियों या घास का उपयोग एनाल्जेसिक, एक्सपेक्टोरेंट, हेमोस्टैटिक, ताज़ा, आवरण एजेंट के रूप में, पित्त के साथ किया जाता है और यूरोलिथियासिस, उच्च रक्तचाप, थायराइड रोग, कुछ त्वचा रोग।	जलसेक, काढ़े या ताजी जड़ी बूटियों के रस के रूप में लगाया जाता है। आसव: उबलते पानी के 200 मिलीलीटर में कुचल पौधे का 1 बड़ा चम्मच डालें, 9 घंटे के लिए छोड़ दें, उच्च रक्तचाप के लिए दिन में 4 बार आधा कप पिएं, इस्केमिक रोगदिल, जिगर की बीमारी। वसंत सलाद में विटामिन उपचार के रूप में युवा अंकुर जोड़े जाते हैं।
	बर्डॉक लार्ज (burdock)	यह कचरे के स्थानों में, आवास के पास, सड़कों के किनारे और जल निकायों के किनारे पर पाया जाता है। जानवरों के बालों से चिपके रहने से बर्डॉक फैलते हैं।	बर्डॉक की जड़ों और पत्तियों का उपयोग आंतरिक रूप से एक डायफोरेटिक के रूप में किया जाता है, बाहरी रूप से - गठिया, त्वचा रोग, जलन के लिए। बादाम और जैतून के तेल में बर्डॉक की जड़ों से आसव तैयार किया जाता है - गड़गड़ाहट का तेलइलाज के लिए इरादा चर्म रोगऔर बालों को मजबूत बनाना।	जड़ का काढ़ा: प्रति 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच, 30 मिनट के लिए छोड़ दें, ठंडा करें, तनाव दें, भोजन से पहले 1/2 कप दिन में 2-3 बार लें। एक विरोधी भड़काऊ और दर्द निवारक के रूप में उपयोग किया जाता है। छिलके वाले युवा तने और पत्ते सूप और सलाद के लिए उपयुक्त होते हैं।
	मैरी व्हाइट (क्विनोआ)	यह सब्जियों के बगीचों में, सड़कों के किनारे, घरों के पास, घास वाले स्थानों में, साथ ही नदी के किनारे, चट्टानों, विरल जंगलों में उगता है।	पत्तियां या घास मारी सफेद एक कृमिनाशक, रेचक, एनाल्जेसिक, विरोधी भड़काऊ, शामक, expectorant, तपेदिक के लिए मूत्रवर्धक, पेट में ऐंठन, पेट के अल्सर, यकृत रोग, मौसा, कॉलस, गठिया, गैस्ट्राल्जिया, एनेस्थीसिया, माइग्रेन सिरदर्द हिस्टीरिया के रूप में उपयोग किया जाता है। न्यूरस्थेनिया, ब्रोंकाइटिस, खांसी, तिल्ली के रोग, घाव, लू लगना, आक्षेप, कीड़े के काटने।	आसव: उबलते पानी के 250 मिलीलीटर में कुचल कच्चे माल का 1 बड़ा चमचा, 30 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव, दस्त, विटामिन की कमी, और एक सामान्य टॉनिक के रूप में दिन में 4 बार 50 मिलीलीटर लागू करें।
	बेजोड़ भाले के आकार का (कोको)	मिश्रित जंगलों के किनारों के साथ, एल्डर घने में, ओक के जंगलों में, नदी घाटियों के साथ झाड़ियों में होता है।	पत्तियों में बड़ी मात्रा में कैरोटीन पाया गया, जो उनके घाव भरने के प्रभाव को निर्धारित करता है। लोक चिकित्सा में जड़ी बूटी के जलसेक और काढ़े को एक मजबूत रेचक माना जाता है, इसका उपयोग ब्रोंकाइटिस और संक्रामक रोगों के लिए भी किया जाता है।	पत्तियों का आसव: उबलते पानी के प्रति 400 मिलीलीटर में 2 बड़े चम्मच, दो घंटे के लिए छोड़ दें, ब्रोंकाइटिस के लिए भोजन से पहले दिन में ½ कप 2 - 3 बार पिएं।
	ताज पहनाया सरपुखा	यह हल्के जंगलों में, जंगल के किनारों पर, पहाड़ी ढलानों पर, झाड़ियों के घने इलाकों में, बाढ़ के मैदानी घास के मैदानों और सेज बोग्स में समूहों में बढ़ता है।	उत्कृष्ट शहद का पौधा, शहद में हरे रंग का रंग होता है। जड़ी बूटी का उपयोग कसैले, पित्तशामक, विरोधी भड़काऊ, ज्वर-रोधी, शामक, शामक के रूप में किया जाता है। पुष्पक्रम का उपयोग घाव भरने और हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में किया जाता है, और हवाई भाग से काढ़े का उपयोग दर्द निवारक के रूप में किया जाता है।	आसव: 1 लीटर उबलते पानी में 2 चम्मच सेरपुखा जड़ी बूटी, 3-4 घंटे जोर दें, तनाव, पेट की बीमारियों, एनीमिया, तंत्रिका संबंधी विकारों के लिए भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 1 बड़ा चम्मच लें।

परिशिष्ट 3

तालिका 3 प्रायोगिक भूखंड में उगने वाले औषधीय पौधे

	औषधीय पौधे का प्रकार
	स्कॉट्स के देवदार
	बर्ड चेरी
	सफेद सन्टी
	जंगली स्ट्रॉबेरी
	गुलाब कूल्हे
	सेंट जॉन का पौधा
	कोल्टसफ़ूट
	बड़ा केला
	माकिया अमुरी
	वेनिक शॉर्ट-क्रेस्टेड
	शाकाहारी आम
	छगा बिर्च
	आम लिंगोनबेरी
	पेरफोराटम थ्री-रिब्ड
	येरो
	कलैंडिन लार्ज

परिशिष्ट 4

तालिका 4 संयंत्र बायोमास

पौधों	ताजा पौधे का वजन (किलो)	शुष्क बायोमास (किलो)
आम लिंगोनबेरी
जंगली स्ट्रॉबेरी
पेरफोराटम थ्री-रिब्ड
येरो
कोल्टसफ़ूट
सेंट जॉन का पौधा

परिशिष्ट 5

तालिका 5 समय और श्रम लागत

औषधीय पौधा	सड़क	यात्रा का समय	संग्रह का समय	पकाने का समय	कुल
आम लिंगोनबेरी		0.5 घंटे x 42 रूबल	3 घंटे x 42 रूबल		$ 189
जंगली स्ट्रॉबेरी		0.5 घंटे x 42 रूबल	3 घंटे x 42 रूबल		$ 189
पेरफोराटम थ्री-रिब्ड		0.5 घंटे x 42 रूबल	3 घंटे x 42 रूबल	1h 15m x 42r।	195 रगड़। 30 कोप्पेक
येरो		0.5 घंटे x 42 रूबल	3 घंटे x 42 रूबल	45 मिनट। x 42r.	रगड़ना 165 90 कोप्पेक
		0.5 घंटे x 42 रूबल	3 घंटे x 42 रूबल	50 मिनट x 42r.	रगड़ना 168
कोल्टसफ़ूट		0.5 घंटे x 42 रूबल	3 घंटे x 42 रूबल		189 आर
सेंट जॉन का पौधा		0.5 घंटे x 42 रूबल	3 घंटे x 42 रूबल		189 आर

परिशिष्ट 6

के लिए अनुमानित मूल्य तैयार शुल्कबेलोगोर्स्क, अमूर क्षेत्र में फार्मेसियों में औषधीय पौधों से।

बिछुआ पत्ता - 900 रूबल / किग्रा

सेंट जॉन पौधा पत्ता - 1140 रूबल / किग्रा

वन स्ट्रॉबेरी का पत्ता - 3000 रूबल / किग्रा

थ्री-रिब्ड पेरफोराटम (कैमोमाइल) - 700 रूबल / किग्रा

यारो का पत्ता - 1300 रूबल / किग्रा

माँ और सौतेली माँ का पत्ता - 2033 रूबल / किग्रा

लिंगोनबेरी पत्ता - 1440 रूबल / किग्रा

परिशिष्ट 7

	नाम	समाधान वजन, जी	आयोडीन की मात्रा, मिली	सामूहिक अंश,%
	सेंट जॉन का पौधा
	येरो

परिशिष्ट 8

तालिका 7

औषधीय औषधि	दवा की लागत (पी) / विटामिन सी सामग्री	हर्बल चाय के ग्राम की संख्या + पैरासिटामोल	जड़ी बूटियों का उपयोग करके उपचार की लागत (उपचार का 1 उपयोग / पाठ्यक्रम 7 दिन * 3 खुराक प्रति दिन)	दवाओं और जड़ी बूटियों के साथ इलाज की लागत में अंतर
"रिनज़ासिप"		सेंट जॉन पौधा चाय के 50 मिलीलीटर या यारो चाय के 100 मिलीलीटर + 1.5 गोलियां	0 + 0.9r = 0.9r * 21 = 18.9r
फेर्वेक्स	275/200 मिलीग्राम	50 मिली सेंट जॉन पौधा चाय या 100 मिली यारो चाय, +1 टैबलेट	0p + 0.6p = 0.6p * 21 = 12.6r
"टेराफ्लू"		सेंट जॉन पौधा चाय के 11 मिलीलीटर, या यारो चाय के 33 मिलीलीटर, +0.7 गोलियां	0p + 0.4r = 0.4r * 21 = 8.4r
कोल्ड्रेक्स		सेंट जॉन पौधा चाय के 15 मिलीलीटर या यारो चाय के 38 मिलीलीटर, +1.5 गोलियां	0p + 0.8p = 0.8p * 21 = 16.8r

परिशिष्ट 9

फाइटो टी रेसिपी

पानी में कुचल औषधीय कच्चे माल के जलसेक द्वारा चाय प्राप्त की जाती है। हम चाय बनाने के लिए कुचले हुए पौधे के पत्तों का उपयोग करते हैं। एक तामचीनी पैन (आप चीनी मिट्टी के बरतन या कांच के बने पदार्थ का उपयोग कर सकते हैं) में 20 ग्राम कच्चा माल (एक पूर्ण चम्मच "शीर्ष के साथ") डालें, उबलते पानी का एक गिलास डालें (अक्सर 1 से 10 के अनुपात में उपयोग किया जाता है, अर्थात 10 भाग) कच्चे माल के एक भार भाग के लिए लिया जाता है) पानी)। मिश्रण को ढक्कन से ढक दें, पूरी तरह से ठंडा होने तक जोर दें।

परिशिष्ट 10

तालिका 9 हर्बल चाय के स्वाद गुण

	औसत अंक
जंगली स्ट्रॉबेरी
पेरफोराटम थ्री-रिब्ड
आम लिंगोनबेरी

परिशिष्ट 11

1 मखलयुक वी.पी. लोक चिकित्सा में औषधीय पौधे। मॉस्को, निवा रॉसी। 1992 234 एस.

2 औषधीय पौधे, लोक चिकित्सा और रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग करें। "आदमी"। 1990 165s।

हर्बेरियम इतिहास

हम में से किसने मेपल एकत्र नहीं किया या शाहबलूत की पत्तियां, हमारे अभी भी अयोग्य, लेकिन पहले से ही काफी आशाजनक शिल्प और चित्रों के लिए अलग-अलग पत्ते और फूल जो हमने माताओं को प्रस्तुत किए थे नया सालया जन्मदिन के लिए। शायद कई। लेकिन क्या हमने तब सोचा था कि यह पेशा वास्तव में कितना गहरा और दिलचस्प हो सकता है, और हर्बेरियम की कला कैसे विकसित और उत्पन्न हुई।

हर्बेरियम पादप वर्गिकी पर अनुसंधान का मुख्य आधार है। "हर्बेरियम" शब्द के दो अर्थ हैं। एक ओर, एक हर्बेरियम एक निश्चित तरीके से संसाधित सूखे पौधों का संग्रह है। दूसरी ओर, एक हर्बेरियम है वैज्ञानिक संस्थानया पौधों के हर्बेरियम संग्रह के साथ काम करने वाली एक प्रयोगशाला।

शायद मानव जाति के भोर में भी, लोगों ने बच्चों को यह सिखाने के लिए एक जड़ी-बूटी एकत्र की कि कौन सी जड़ी-बूटियाँ खाई जा सकती हैं और कौन सी नहीं। लेकिन इतिहास आज तक ऐसे तथ्यों का कोई सबूत नहीं लाया है।

पहली हर्बेरिया 16वीं शताब्दी में इटली में दिखाई दी। कागज के आविष्कार से जुड़े उनके आविष्कार का श्रेय पीसा बॉटनिकल गार्डन के संस्थापक चिकित्सक और वनस्पतिशास्त्री लुका गिनी को दिया जाता है। स्वयं गिन्नी का हर्बेरियम नहीं बचा है, लेकिन उनके प्रत्यक्ष छात्रों के संग्रह आज तक बच गए हैं।

लुका गिनी ने कागज की चादरों के बीच पौधों को सुखाने की एक विधि का आविष्कार करने के बाद, जोसेफ टूरनेफोर्ट सूखे पौधों के संग्रह में हर्बेरियम (लगभग 1700) शब्द लागू करने वाले पहले व्यक्ति थे। कार्ल लिनिअस का मानना ​​​​था कि हर वनस्पतिशास्त्री के लिए, हर्बेरियम किसी भी छवि से ऊपर होना चाहिए और कोई भी मौखिक विवरण हर्बेरियम के पत्ते की जगह नहीं ले सकता है। तब से, प्रत्येक पौधे की प्रजाति का नाम एक विशिष्ट हर्बेरियम के साथ अटूट रूप से जुड़ा हुआ है, जो कि मूलरूप के पद तक ऊंचा है।

मध्य में - 19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, एक हर्बेरियम नमूने के डिजाइन के लिए वे आवश्यकताएं, जिन्हें अब वनस्पति विज्ञानी मानक मानते हैं, का गठन किया गया था: पौधे को यथासंभव पूरी तरह से एकत्र किया जाना चाहिए; एक शीट पर एक लेबल वाले एक से अधिक संग्रह नहीं रखे जाने चाहिए; लेबल स्पष्ट रूप से संग्रह की जगह, तिथि, आद्याक्षर के साथ कलेक्टर का उपनाम इंगित करता है।

आजकल, दुनिया के सभी हर्बेरियम, उनकी विभागीय संबद्धता की परवाह किए बिना, अंतर्राष्ट्रीय डेटाबेस में पंजीकृत हैं, जहाँ 168 देशों के 3,293 हर्बेरियम हैं। दुनिया का सबसे बड़ा हर्बेरियम पेरिस में नेशनल म्यूजियम ऑफ नेचुरल हिस्ट्री (7.5 मिलियन शीट) में है, और रूस में सबसे बड़ा हर्बेरियम बॉटनिकल इंस्टीट्यूट में रखा गया है। वी.एल. सेंट पीटर्सबर्ग में कोमारोव आरएएस (7.16 मिलियन शीट)।

हर्बेरियम के इतिहास का अध्ययन करने से यह समझ में आता है कि हर्बेरियम का उपयोग प्राचीन काल से होता आ रहा है और वनस्पति विज्ञान में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मुझे ऐसा लगता है, अगर रसायन शास्त्र का अध्ययन करने के लिए आवर्त सारणी की आवश्यकता है, तो अध्ययन करने के लिए वनस्पतिहर्बेरियम की जरूरत है।

मानव जीवन में औषधीय पौधों की भूमिका

वी. चेर्बुलियर ने कहा: "सबसे अद्भुत चिकित्सक प्रकृति है, यदि केवल इसलिए कि यह सभी बीमारियों के तीन चौथाई को ठीक करता है ..."। मैं फ्रांसीसी पत्रकार और कथा लेखक की राय से बिल्कुल सहमत हूं। औषधीय पौधों ने हमेशा लोगों के जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है और फिर भी अपने पदों को नहीं छोड़ते हैं।

औषधीय पौधे पौधों का एक समूह है जिसका उपयोग पारंपरिक और लोक चिकित्सा के लिए औषधीय कच्चे माल को तैयार करने के लिए किया जाता है। प्राचीन काल में, जब यह अभी तक अस्तित्व में नहीं था आधुनिक दवाईलोग अपनी बीमारियों और बीमारियों के इलाज के लिए विभिन्न पौधों का इस्तेमाल करते थे। परीक्षण और त्रुटि से, पौधों के औषधीय गुणों का अध्ययन किया गया और उनके औषधीय गुणों का पता चला। इस तरह दवा का विकास शुरू हुआ।

तब से, बहुत समय बीत चुका है और जड़ी-बूटियों, पत्तियों और जड़ों को गोलियों, गोलियों, पाउडर और अन्य आधुनिक सिंथेटिक दवाओं से बदल दिया गया है। पीढ़ी दर पीढ़ी पारित औषधीय पौधों के बारे में पूर्वजों का ज्ञान धीरे-धीरे खो गया था। दवा उद्योग के शस्त्रागार से दवाओं के साथ लोगों का इलाज किया जाने लगा। और वे उन प्राकृतिक औषधियों द्वारा आने लगे जो उनके पैरों के नीचे उगती हैं और जिनकी उन्हें आवश्यकता होती है।

हालांकि, वर्तमान में औषधीय पौधों के प्रति लोगों की रुचि लौट आई है। इसका कारण क्या है? मुझे लगता है कि तथ्य यह है कि अब अधिक से अधिक लोग अपने स्वास्थ्य की देखभाल करना शुरू कर रहे हैं, अग्रणी स्वस्थ छविजिंदगी। यह फैशनेबल और प्रतिष्ठित होता जा रहा है। लोग अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं। तरीकों में से एक, जैसा कि आप जानते हैं, है पौष्टिक भोजन... और यहां औषधीय पौधे बहुत मददगार हो सकते हैं।

इसके अलावा, कुछ से पीड़ित लोग जीर्ण रोग, अधिक से अधिक बार पौधों की ओर रुख करते हैं, क्योंकि वे कम जहरीले रसायन होते हैं, शरीर के लिए अधिक प्राकृतिक और अधिक उपयुक्त होते हैं दीर्घकालिक उपयोग... और आधुनिक वैज्ञानिक चिकित्सा और फार्मेसी, प्रभावी सिंथेटिक दवाओं का उपयोग करते हुए, औषधीय पौधों के कच्चे माल का व्यापक रूप से उपयोग करते हैं, जिसमें से 40% से अधिक चिकित्सा की आपूर्ति... जंगली औषधीय पौधों की एक विस्तृत विविधता, व्यापक वितरण आपको स्वतंत्र रूप से उनके संग्रह को व्यवस्थित करने की अनुमति देता है। केवल उनकी विशिष्ट विशेषताओं को अच्छी तरह से जानना आवश्यक है, क्योंकि पौधों के बीच कई जहरीली प्रजातियां हैं, और यदि आप एक पौधे को दूसरे के साथ भ्रमित करते हैं, तो आप गंभीर विषाक्तता प्राप्त कर सकते हैं। यह भी याद रखना आवश्यक है कि औषधीय पौधे रामबाण नहीं हैं, और बीमारी के मामले में, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है, न कि केवल औषधीय जड़ी-बूटियों पर निर्भर रहना चाहिए।

चरम स्थितियों में औषधीय पौधों की उपस्थिति और गुणों का ज्ञान भी बहुत उपयोगी हो सकता है। उदाहरण के लिए, हाइक पर, जब किसी अस्पताल या फ़ार्मेसी में जाना समस्याग्रस्त होता है। ब्लीडिंग को प्लांटैन या स्टिंगिंग बिछुआ से रोका जा सकता है। बर्डॉक (burdock) चोट के निशान के साथ मदद करेगा। और दलदली लता (मार्श) एक प्रारंभिक - और जलने वाले औषधीय पौधे हैं।

औषधीय पौधों ने हमेशा लोगों के जीवन में एक बड़ी भूमिका निभाई है और आगे भी निभाएंगे। वह, पहले की तरह, उनके चिंतन से न केवल आध्यात्मिक संतुष्टि लाएगी, हवा को शुद्ध करेगी और उसे संतृप्त करेगी सुखद सुगंध, बल्कि विभिन्न बीमारियों और बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में लोगों की मदद करने के लिए भी। मुख्य बात उनके औषधीय गुणों को जानना और अपने स्वास्थ्य के लाभ के लिए उनका उपयोग करने में सक्षम होना है।