Ar nėščios moterys gali valgyti saldumynus? Ar galima nėščiosioms marmeladas

Zefyras yra labai subtilus, erdvus ir labai saldus delikatesas. Klausimas, ar zefyras įmanomas, domina šio deserto gerbėjus. Juk nėščiosioms dažnai kyla potraukis saldumynams. Tačiau didžiulis svorio padidėjimas gali neigiamai paveikti besilaukiančias mamas.

Ar galima ar ne

Į šio saldainio sudėtį dažniausiai įeina vaisių ir uogų tyrės, kiaušinių baltymai ir natūralios želė formuojančios medžiagos, tokios kaip pektinas, želatina ar agaras. Šis konditerijos gaminys priklauso mažo kaloringumo saldumynams, jame praktiškai nėra riebalų. Jame yra baltymų, fosforo ir.

Kartu su marmeladu, zefyras nėštumo metu yra vienas iš šešių rekomenduojamų sveikų saldumynų. Jei būsimoji mama neturi kontraindikacijų saldumynų vartojimui ir atskiriems zefyrų komponentams, ji gali saugiai pasilepinti šiuo saldumu.

Kas yra naudinga nėščios moters organizmui

Zefyro naudingumą nėščioms moterims lemia jo tirštikliai:

Agaro agaras gaminamas iš jūros dumblių ir gausu mineralų, ypač tai labai naudinga Skydliaukė... Pasižymi švelniu vidurius laisvinamuoju poveikiu, šalina iš organizmo toksinus ir toksinus, normalizuoja kepenų veiklą ir medžiagų apykaitą. Gali būti kūdikių maisto dalis.
Pektinas gaunamas iš žaliavų augalinės kilmės(, citrusai ir kt.). Jis pašalinamas iš organizmo blogas cholesterolis, kancerogenai, toksinai, mažina cukraus kiekį. Jis taip pat naudojamas kūdikių maisto gamyboje.
Valgomoji želatina dažniausiai ruošiama iš galvijų kaulų. Jo naudojimas nesunaikina dantų emalio ir nesukelia dantų ėduonies. Jame yra daug kolageno, mineralai(daugiausia kalcio ir fosforo) ir amino rūgštys, dalyvaujančios susidaryme jungiamasis audinys Dėl to jis labai naudingas raumenims, kraujagyslėms ir nagams. Želatinoje yra iki 20 % glicino – aminorūgšties, kuri yra svarbus energijos šaltinis.

Ar tu žinai?Pektinas registruotas kaip maisto stabilizatorius E440, želatina – kaip maisto stabilizatorius E441, o agaras – kaip E406.

Didelis gliukozės kiekis šiame deserte suaktyvina smegenis ir numalšina nedidelį alkio jausmą, kurį dažnai patiria moterys. Tuo pačiu metu zefyrai turi daug mažiau kalorijų nei įprasti saldumynai, tokie kaip pyragaičiai, pyragaičiai, saldainiai ir pyragaičiai. Jame nėra vitaminų, nes jie miršta termiškai apdorojant. Jei jame yra obuolių ar citrusinių vaisių tyrės, tai tokiame produkte padidėja pektino kiekis.

Nepamirškite stebėti priemonės

Bet koks maisto produktas turi būti vartojamas saikingai. Nors zefyrai yra mažiau kaloringi nei daugelis saldumynų, juose vis tiek yra daug cukraus. Tačiau naudoti tik vieną gabalėlį per dieną, kai traukia saldumynai, tikrai nekenkia.

Svarbu! Per didelis šio saldumyno vartojimas gali sukelti nutukimą.

Neverta valgyti tik jo kaip saldumynų. Nėščios moterys taip pat turėtų atkreipti dėmesį į tokius maisto produktus kaip džiovinti vaisiai ir medus, šviežios uogos ir vaisiai.

Kontraindikacijos ir žala

Net kai kurie natūralūs zefyro komponentai gali sukelti alergiją (, baltas kiaušinis ir tt). Jo komponentai gali būti maisto dažikliai, kvapiosios medžiagos ir kvapiųjų medžiagų priedai, kurie turi neigiamą poveikį sveikatai. Zefyre yra daug cukraus.

ar kitame konditeriniame glajuje yra daugiau kalorijų.

Kaip išsirinkti kokybišką prekę perkant

Pirkdami zefyrus parduotuvėje, pirmenybę turėtumėte teikti gaminiui, pagamintam naudojant tradicines technologijas. Paprastai jis yra baltos arba kreminės spalvos. Diabetikai gali rinktis produktą, kuriame cukrus pakeistas fruktoze. Tuo pačiu būdu moterys, turinčios problemų, gali sustabdyti savo dėmesį.

Svarbu! Visada verta atkreipti dėmesį į produkto sudėtį ir laiką. Jei imate prekes pagal svorį, paprašykite pardavėjo įgarsinti šiuos parametrus iš etiketės ant dėžutės.

Venkite konditerijos gaminių ryskios spalvos, tokiuose saldumynuose dažniausiai yra dirbtinių dažiklių.

Kaip laikyti namuose

Pagal svorį nupirktas zefyras, hermetiškai supakuotas, gali būti laikomas ne ilgiau kaip mėnesį ne aukštesnėje kaip +25 ° C temperatūroje. Laikymo metu svarbu palaikyti santykinę oro drėgmę (ne mažiau kaip 75%), nes kitaip produktas gali išdžiūti. Supakuotos prekės saugomos pagal terminus, nurodytus ant pakuotės. Paprastai šio saldumo tinkamumo terminas yra iki trijų mėnesių nuo pagaminimo datos.

Ar tu žinai? Yra žinoma, kad zefyrus Mitybos institutas rekomendavo įtraukti į mokyklų ir ikimokyklinių įstaigų valgiaraštį. Šis produktas skatina virškinimą ir protinę veiklą.

Įkandusios dalys, įdėtos į maišelį, laikomos šaldytuve ne ilgiau kaip tris dienas. Jo nebūtina laikyti šaldytuve, galima įdėti į spintelę ar spintelę. Svarbiausia yra laikytis rekomenduojamos temperatūros ir drėgmės sąlygų. Zefyrą galima įdėti į šaldiklį, o jo galiojimo laikas gerokai pailgėja.

Kaip patiems pasigaminti zefyrus namuose

Norėdami paruošti zefyrus pagal GOST, jums reikės šių produktų:

obuoliai - 4 vnt.,
agaras-agaras - 4 arbatinius šaukštelius,
kiaušinio baltymas - 1 gabalas,
cukrus - 700 g
vanilinas.

Visą agarą pamirkykite 150 ml vandens 1 valandą. Nuluptus obuolius supjaustykite ketvirčiais ir kepkite (tinkami mikrobangų krosnelėje). Iškeptus vaisius susmulkinkite, supilkite vanilino ir gautą tyrę ištrinkite su 250 g cukraus.

Išmirkytą agarą pakaitinkite ant ugnies ir maišykite, kol ištirps. Supilkite likusį cukrų, virkite ir gautą sirupą virkite, kol jis plonu siūlu ims trauktis nuo šaukšto.

Suplakite obuolių padažą mikseriu, palaipsniui įpildami baltymų. Vaisių masė pašviesės ir atrodys kaip purios putos. Tada plakant maža srovele įpilkite karšto sirupo. Gautą mišinį plakite, kol įgaus tankią, gerai išsilaikančią konsistenciją. Tada iš dar karštos masės konditeriniu maišeliu greitai suformuojame būsimo deserto puseles. Šią procedūrą reikia atlikti kuo greičiau, nes gatavas mišinys greitai sukietėja.

Išdžiovinkite gautas zefyro skilteles (dažniausiai 1-2 dienas), tada pabarstykite cukraus pudra ir sumaišykite.

Obuolius galima pakeisti kitomis uogomis ir vaisiais, vietoj baltojo cukraus galima naudoti cukranendrių cukrų arba jį pakeisti fruktoze (dietinis variantas).
Klasikinis šio saldumo receptas apima tik natūralius ingredientus, kurie dažniausiai nėra alergenai ir naudingi organizmui.

Taigi nėštumo metu naudodamos zefyrus ne tik nudžiuginsite save saldžiai, bet ir išsaugosite sveikatą bei nesugadinsite figūros. Pagrindinis dalykas valgant šį saldumyną yra tai, kad saldumynams nėra kontraindikacijų, naudokite protingomis ribomis, teisingas pasirinkimas pirkimo metu.

Mūsų straipsnyje mes sutelksime dėmesį į unikalų desertą, kuris priklauso vaisių plakta. Tai zefyras. Kai kurie mano, kad saldumas buvo išrastas Prancūzijoje, kiti mano, kad jis pasirodė Rytuose, o kai kurie mano, kad tai yra Rusijos tėvynė. Tačiau kad ir iš kur ji kiltų, esame dėkingi jos kūrėjams.

Zefyrų kalorijų kiekis ir sudėtis

Pagal klasikinį receptą zefyrai turi šiuos ingredientus:

baltas kiaušinis;
tyrės iš uogų ir vaisių;
cukraus;
tirštiklis pektino, agaro arba želatinos pavidalu.

Tačiau šiandien toks produktas yra retenybė. Gamintojai naudoja pigesnius komponentus, kad sumažintų gamybos sąnaudas ir pailgintų galiojimo laiką:

dažikliai;
konservantai;
stabilizatoriai;
rūgštingumą reguliuojančios medžiagos.

Ar tu žinai? Manoma, kad Zefyras (vėjo dievas) senovės graikams pasakė skanėsto receptą. A modernus gydymas transformuotas iš pirklio Prochorovo išrasto zefyro.

Delikatese praktiškai nėra baltymų (1 g) ir riebalų (0,1 g), o pagrindinę dalį sudaro:

angliavandenių (apie 75 g);
organinės rūgštys (2 g);
monosacharidai ir disacharidai (apie 70 g);
krakmolas (4-5 g);
vandens (16 g).

Virimo metu vitaminai praktiškai sunaikinami, bet ne dideli kiekiai Marshmallow sudėtyje yra:

PP – naudinga lėtinės infekcijos ir virškinamojo trakto ligos;
B2 – turi teigiamą poveikį Skydliaukė, reprodukcinės funkcijos ir ant plaukų, odos ir nagų.

Priklausomai nuo stingdančiosios medžiagos ir uogų ar vaisių tyrės, yra įvairių ir:

kalio;
fosforo;
kalcio;
geležies;
magnio;
jei zefyre yra agaro-agaro (išgaunamo iš jūros dumblių), tada yra jodo ir seleno.

Neretai į desertą dedama įvairių skonio stipriklių, dažiklių, uogų ir vaisių sulčių, kavos ekstrakto, apteptų šokoladu ar kokosu. Dėl didelės delikateso paklausos nesąžiningi gamintojai vietoj natūralių tirštiklių ir dažiklių dažnai deda chemijos.

Nuo 16 iki 18 valandų organizme sumažėja gliukozės kiekis, todėl zefyrų vartojimas šiuo konkrečiu metu padės padidinti jo kiekį.

Į klausimą, kaloringas zefyras ar ne, galima atsakyti gana neigiamai, nes jame, nors ir daug kalorijų (320-330 100 g), bet didelis saldumo pliusas yra tai, kad kalorijų kiekis nėra mažas. duoda riebalai, bet angliavandeniai, kurie greitai sudeginami esant psichinei įtampai. Tačiau kiek kalorijų gaus jūsų kūnas, priklausys nuo to, kiek suvalgysite saldumynų, taip pat nuo žaliavų, iš kurių jis paruoštas.
Produktas, pagamintas iš agaro-agaro, bus mažai kaloringas, tačiau želatina ir cukrus padidina kalorijų skaičių. Kaloringumui įtakos turi ir įvairūs priedai, glajus.

Nauda ir žala organizmui

Ką organizmas gauna iš zefyrų, naudos ar žalos, 100% priklauso nuo jo sudėties. Jei skanėstas pagamintas iš natūralių ingredientų, tai bus tik naudinga. Jei kompozicijoje yra kenksmingų dažiklių ar konservantų, produktas gali būti kenksmingas.

Ar tu žinai? Pagal skonį galite nustatyti, kuri želė yra įtraukta į kompoziciją. Jei zefyras lengvas ir erdvus, malonaus rūgštumo, tuomet buvo naudojamas pektinas. Agaro-agaro desertas bus tankesnis. Zefyro su želatina skonis bus gumiškesnis.

Kas yra naudinga

Ne veltui sakoma, kad skanus maistas pakelia nuotaiką ir daro mus laimingesnius. Taip yra dėl angliavandenių, kurie didina laimės hormono lygį. Zefyro kvapas veikia kaip natūralus relaksantas. Be to, delikatesas taip pat turi šias savybes:

padidina smegenų veiklą;
teigiamai veikia virškinamąjį traktą;
daro gražesni plaukai ir nagai;
pagerina būklę kraujagyslės(flavonoidų buvimas);
gliukozės dėka ji yra energijos šaltinis;
antibakterinės medžiagos kovoja su dantų ėduonimi;
bromas reguliuoja nervų sistemos jaudrumą.

Priklausomai nuo stingdančio komponento, saldumas turi įvairių teigiamų poveikių:

pektinas padeda atsikratyti toksinų ir sunkiųjų metalų druskų, taip pat mažina jų kiekį blogas cholesterolis... Jis stiprina imuninę sistemą ir mažina kraujospūdį;
agaro agare yra jodo, kuris labai teigiamai veikia skydliaukę. Be to, jis turi priešuždegiminių savybių, sumažina tikimybę onkologinės ligos ir teigiamai veikia odą, sugeria dalį riebalų ir toksinų, kovoja su bakterijomis ir toksinais;
želatina naudinga sąnariams, Virškinimo sistema taip pat širdį ir kraujagysles.

Plius gėrybės už moteriškas kūnas kad jame nėra riebalų. Jame esantis agaras gali išvalyti odą ir išlyginti raukšles, taip pat sumažinti apetitą.
Toks desertas pravers ir smaližiams vyrams. Saldumas neprisideda prie svorio augimo, bet suteiks energijos.

Kokia žala

Nėra aiškaus atsakymo į klausimą, ar zefyras yra naudingas, nes jis taip pat turi tam tikrų trūkumų:

pakankamai didelis cukraus kiekis yra draudžiamas diabetikams, tačiau jie gali valgyti zefyrus su fruktoze;
kad nesimaitintumėte dažais, geriau pirkite baltus zefyrus, nes spalvotuose zefyruose yra cheminių dažiklių;
kadangi delikatese yra daug angliavandenių, jis draudžiamas pacientams, turintiems angliavandenių apykaitos problemų;
šokoladu ar kokosu aplieti zefyrai turi daugiau kalorijų ir gali sukelti alergiją;
per daug vartojant saldumynus dėl didelio cukraus kiekio, galimas rinkinys papildomų svarų.

Svarbu! Mokslininkų tyrimais įrodyta, kad galvijų kauluose ir kremzlėse gali būti antibiotikų ir hormonų, kurie vėliau patenka į želatiną, todėl šių medžiagų gali būti ir zefyra.

Ar galima valgyti zefyrus

Dalyvaujant įvairios ligos skanėstų vartojimą reikėtų apriboti arba visai nutraukti.

Nėštumo ir maitinimo krūtimi metu

Nėščios moterys ir mamos, sergančios HB, jei nėra kontraindikacijų, gali valgyti šį saldumyną. Vaistas padės palaikyti gera nuotaika ir prisotina organizmą jodu ir kitais mikroelementais.
Tačiau maitinant krūtimi šį produktą reikia dėti atsargiai, kad kūdikiui neatsirastų alergijų ir virškinimo problemų. Pirmus du-tris mėnesius maitinant naujagimį nepatartina vartoti saldumynų, o vėliau jais po truputį įvesti. Kai kurie ekspertai teigia, kad zefyrai apsaugo nuo strijų atsiradimo.

Metant svorį

Ar galima zefyrus valgyti laikantis dietos, spręsti jums. Jei jo nevartosite kilogramais, saldumas bus į naudą. Jis laikomas nekaloringu produktu, palyginti su konditerijos gaminiais, o tai svarbu norint numesti svorio. Tačiau reikia atsiminti apie didelį cukraus kiekį, kuris gali prisidėti prie svorio padidėjimo.
Taigi, kokią naudą ar žalą gausite, priklausys nuo suvalgyto maisto kiekio.

Su pankreatitu, gastritu

Sergant pankreatitu, reikia laikytis griežta dieta, bet jei labai norisi ko nors saldaus, tuomet zefyrai bus patys saugiausi. Jei nėra ligos paūmėjimo, delikatesas netgi turės teigiamą poveikį:

pektinas padės pašalinti kenksmingas medžiagas iš žarnyno ir sumažinti cholesterolio kiekį;
baltymai padės atkurti kasą;
agaras-agaras prisotins organizmą jodu ir geležimi.

Svarbu! Reikia atsiminti, kad paūmėjimo laikotarpiais visų rūšių zefyrai yra draudžiami, nes cukrus sukelia žarnyno spazmus ir pilvo pūtimą, o angliavandeniai šiuo metu taip pat yra kontraindikuotini.

Į racioną negalima įtraukti saldumynų su riešutais arba padengtų glazūra, taip pat su įvairiais dažais.

Gydytojai teigiamai vertina zefyrų įtraukimą į racioną sergant gastritu, nes jis laikomas pačiu demokratiškiausiu saldumynu. Pektinas turi teigiamą poveikį skrandžiui.

Su cholecistitu

Su uždegimu tulžies pūslė reikalinga dieta. Delikatesą į dietą leidžiama įtraukti nedideliais kiekiais remisijos laikotarpiais, tai yra, kai nėra paūmėjimo.
Labai svarbu įsigyti skanėstą be dažiklių, skonių ar priedų, kad neišprovokuotų priepuolio.

Sergant cukriniu diabetu

Delikatese yra didelis kiekis:

Sachara;
dažikliai;
cheminiai priedai.

Tokį produktą taip pat draudžiama naudoti sergant cukriniu diabetu dėl šių priežasčių:

aukštas glikemijos indeksas (apie 65);
gliukozės koncentracijos padidėjimas su lėta angliavandenių rezorbcija.

Dabar parduodamas dietinis zefyras. Jį galima ir reikia valgyti sergant cukriniu diabetu.

Dėl vidurių užkietėjimo

Zefyras reiškia maisto produktus, kurie skatina žarnyno ištuštinimą, sustiprindami gaubtinės žarnos evakuacijos funkciją, ir bus naudingi esant vidurių užkietėjimui.
Kaip jau ne kartą minėjome, šis delikatesas laikomas pačiu demokratiškiausiu ir praktiškai neturi kontraindikacijų. Svarbiausia įsigyti kokybiškas produktas kad nesužalotum savęs. Galima paruošti ir namuose. Taigi eksperimentuokite ir gero apetito!

Tu esi baisus smaližius, ir įdomi pozicija tik padidino jūsų meilę šokoladui ir pyragaičiams? O gal, priešingai, prieš tai praktiškai nevartojote kenksmingų angliavandenių, bet nėštumo metu jie traukiami su baisia jėga? Pabandykime išsiaiškinti, kodėl besilaukiančios mamos taip nori saldumynų ir kuo pakeisti kaloringus saldainius bei spurgas.

Tortai, vyniotiniai, pyragaičiai – energijos šaltinis dėl turinio paprasti angliavandeniai... Kaloringi ir labai maistingi, jie taip pat labai greitai pasisavinami, bet tuo pačiu greitai sukelia alkį – organizmas gauna tuščių tuščių kalorijų, nes jos akimirksniu virsta riebalais.

Nėštumo metu svarbu peržiūrėti ir subalansuoti mitybą bei įtraukti į valgiaraštį daugiau sudėtingų angliavandenių – tam, kad ilgai jaustumėtės sotūs ir kuo labiau patenkintumėte potraukį saldumynams. Sudėtingi angliavandeniai- tai įvairūs grūdai, pateikiami grūdų pavidalu: kukurūzai, avižiniai dribsniai, soros, ryžiai, grikiai ir daugelis kitų.

Sveiki saldumynai nėštumo metu

Kompetentingas produktų, vaisių, uogų, daržovių, riešutų ir kitų skanėstų derinys padės nėščios moters meniu paversti ne tik sveika, bet ir skanu!

1. Kur kas naudingiau besilaukiančiai mamai gaminti sveiki saldumynai namie. Iš šaldytų gaminkite naminius jogurtus ir vaisinius ledus vaisių sultys... Galite gaminti naminius džiovintų vaisių zefyrus, vaisių želė ar pyragą su daug vaisių, o ne tešlą, avižinius sausainius – yra daug saugių saldumynų receptų.

2. Alternatyva cukrui yra medus, tačiau jį reikia vartoti atsargiai. Jis neabejotinai naudingesnis, tačiau dideliais kiekiais gali tapti alergijos šaltiniu.

3. Prie arbatos į vazą dėkite ne saldainius su sausainiais, o džiovintus vaisius. Džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, džiovinti obuoliai, razinos - natūralūs produktai kurių sudėtyje yra vitaminų, pektinų, skaidulų, antioksidantų. Arba galite juos sumalti, sumaišyti su medumi, pridėti riešutų – ir gausite sveikų desertų, kurie didina hemoglobino kiekį ir turi teigiamą poveikį. virškinimo trakto... Tik tokio saldaus mišinio naudojimą reikėtų riboti – ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas per dieną.

4. Atsižvelgiant į klasikiniai receptai zefyrų ir marmelado gaminimas gali užimti deramą vietą ant stalo rytinės arbatos metu.

5. Gauti maksimali nauda nuo šokolado, reikia pažymėti, kad šokoladas rekomenduojamas tik nėščiosioms gera kokybė ir su didelis kiekis kakavos pupelės. Tačiau gydytojai taip pat perspėja, kad šokolado šiuo laikotarpiu negalima valgyti be saiko. Juk šiame gaminyje yra medžiagų, kurios dažnai sukelia alergiją ne tik besilaukiančiai mamai, bet ir kūdikiui po gimimo.

Pirmaisiais nėštumo mėnesiais galite apsiriboti viena ar dviem riekelėmis per dieną, o antrą ar trečią trimestrą turėtumėte visiškai atsisakyti šokolado.

6. Sezoniniai vaisiai, uogos ir saldžios daržovės (kukurūzai, morkos, burokėliai, stambiavaisiai moliūgai) jums turėtų tapti natūraliu saldumynų pakaitalu, skirtumas tik tas, kad vaisių ir daržovių malonumo negalite apsiriboti. Smoothies ir šviežios sultys, salotos, šviežios sultys gaivina ir lengviausias malonumas, kuriuo galite pasilepinti.

- geros nuotaikos šaltinis?

Dažniausiai ko nors saldaus nėštumo metu norisi ne dėl organizmo gliukozės poreikio, kaip daugelis galvoja, pateisindami perdėtą aistrą pyragams ir saldumynams, o dėl emocinio diskomforto. Žinoma, nėštumas – nepamirštamas metas, bet kartu ir nerimo bei abejonių metas.

Sumažėjus nuotaikai, rekomenduojama ne iš karto griebtis saldumynų, o atkreipti dėmesį į maistą, kuriame gausu B grupės vitaminų (jų gausu kepenyse, kiaušiniuose, žuvyje, riešutuose, mėsoje, ruduosiuose ryžiuose) ir magnio (jo yra avižiniai dribsniai, brokoliai, ryžiai, jautiena) ...

Užsiimkite stresą mažinančia veikla, pavyzdžiui, klausykitės muzikos, pieškite, vaikščiokite ir kalbėkite su draugais bei šeima. Užsiregistruokite į plaukimo ar jogos užsiėmimus nėščiosioms – šie užsiėmimai puikiai nuima stresą ir leidžia kuo labiau atsipalaiduoti.

Parengė Mariana Chornovil

Pagaliau atėjo laikas, kai galite valgyti pyragus, pyragus ir saldumynus – ar taip galvojate nėštumo metu? Skubame jus nuvilti, minėtuose saldumynuose yra greitųjų angliavandenių, kurie smarkiai padidina cukraus kiekį kraujyje, o vėliau jis smarkiai nukrenta, o tai išprovokuoja dar vieną apetito „priepuolį“. Be to, tokie saldumynai yra labai kaloringi, todėl nusėda riebalinio audinio pavidalu. Natūralu, kad moters svorio padidėjimas atsispindi kūdikio svorio padidėjime, o tai gali sukelti komplikacijų gimdymo metu.

Kodėl nėštumo metu norisi saldumynų?

Moters organizmas pats pasako, kokių vitaminų ir mineralų jai dabar reikia. Bet koks potraukis maistui kažką sako, todėl, pavyzdžiui, jei jus traukia aštrus maistas, tai yra simptomas, kad nėščios moters kraujyje sumažėja hemoglobino kiekis, jei negalite gyventi be saldumynų, greičiausiai priežastis yra psichologinis ar psichinis stresas. Pasirodo, nėščiosios organizmas „guodžiasi“ saldumynais.

Saldus nėštumo metu: 5 skanūs ir sveiki variantai

Ir taip, saldumynų galima valgyti nėštumo metu, bet reikia ieškoti alternatyvos šokoladui, saldumynams ir pyragams. Be to, kiekvienoje virtuvėje rasite šiuos 5 saldumynų variantus.

Bananai

Suvalgę vieną bananą patenkinsite organizmo poreikį saldumynams. Be to, produkte yra kalio, kalcio, magnio, geležies, fluoro, natrio, taip pat ląstelienos, pektino, beta karotino ir B grupės vitaminų.Bananus galima vartoti kaip užkandį arba kaip glotnutį.

Arbata su medumi

Tai bene lengviausias būdas patenkinti organizmo saldumynų poreikį nėštumo metu. Pirmenybę teikite natūraliai juodajai arba žaliajai arbatai ir be skonių. Nedarykite stipraus gėrimo. Galite naudoti su medumi, jei nėra kontraindikacijų, taip pat su cukrumi (tačiau neapsigaukite tuščiomis kalorijomis).

Džiovinti vaisiai nėštumo metu

Ar nėštumo metu jus traukia saldumynai? Išsaugome figūrą su džiovintais vaisiais. Galima pasigaminti skanių ir sveikų saldumynų: figų, datulių, džiovintų abrikosų, trintuvu suplakti 5 mėtų lapelius, formuoti rutuliukus ir apvolioti sezamo sėklose ar sėklose. Taip pat galite įdėti riešutą į vidų. 10 minučių ir sveiki saldainiai paruošti!

Jei turite kokybišką produktą (reikia perskaityti sudėtį etiketėje), tuomet kompozicijoje bus tik natūralūs ingredientai: vaisių ir uogų tyrės, agaro sirupas, kiaušinio baltymas, cukrus ir kt. Į kainą neįeina skoniai! Ir taip, tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip penkios dienos.

Natūralus juodasis šokoladas

Taip pat yra naudingas variantas nėštumo metu, tačiau per dieną rekomenduojama suvalgyti iki 10 g, nes gali pakilti kraujospūdis.

Jei trokštate saldumynų, prisiminkite ir apie uogas bei vaisius, kuriuose yra fruktozės. Juos galima valgyti šviežius, gaminti kokteilius, šaldyti į ledus, ruošti salotas su graikišku jogurtu.

Specialistai ne veltui rekomenduoja iš raciono apriboti, jei ne visiškai išbraukti kepinius, pyragus, saldainius ir kitus konditerijos gaminius. Dėl didelio angliavandenių kiekio toks maistas yra kaloringas. Tačiau nepaisant to, jų maistinė vertė yra maža. Tačiau angliavandenių perteklius gali greitai sukelti rinkinį antsvorio, ir ne tik motinai, bet ir vaisiui, o tai savo ruožtu gresia įvairiomis komplikacijomis gimdymo metu.

Jei per daug remsitės saldumynais ir padarysite juos savo mitybos pagrindu, pasekmės netruks laukti:

Greitas papildomų svarų ir centimetrų rinkinys.
Kalcio ir vitamino B1 pašalinimas iš organizmo, o dėl to – problemos su kepenimis, kasa, dantimis.
Jei yra prielaidų – diabeto išsivystymas.
Komplikacijos gimdymo metu.
Polinkis į alerginės ligos kūdikis.

Jeigu labai norisi kažko saldaus ir negalite ramiai praeiti pro šokoladinį plytelę, savęs varžyti nereikia. Tiesiog rinkitės šokoladą su dideliu kakavos kiekiu (juodasis). Kompetentingai rinkitės deserto pasirinkimą, tada nereikės priversti savęs jo atsisakyti laukiant vaiko.

Ar galima valgyti saldumynus nėštumo metu? Be jokios abejonės, tai ne tik įmanoma, bet ir būtina! Tačiau nuo pristatomų skanėstų gausos būsima mama turėtų rinktis tik tuos, kurie naudingi jos būklei.

„Marshmallow“ pranašumai, pagrįsti turiniu didelis skaičius maistingi ir naudingi komponentai kompozicijoje. Zefyras nepraturtins jūsų organizmo vitaminais, tačiau gali:

sumažinti cholesterolio kiekį kraujagyslėse;
pašalinti iš organizmo toksines medžiagas;
pagerinti imunitetą dėl cheminės sudėties pektino;
stiprinti nagus ir kaulus;
išvalyti kepenis;
pagerinti kepenų funkciją;
padidinti viso organizmo atsparumą neigiamai aplinkai;
turi priešuždegiminį poveikį virškinimo trakto sistemai;
pagerinti periferinę kraujotaką;
palaikyti skydliaukės veiklą aprūpinant organizmą jodu;
pagreitina smegenų darbą, padidina suaugusiųjų ir vaikų intelektą dėl didelio jo sudėtyje esančios gliukozės kiekio.

Tačiau, nepaisant visų šių nedviprasmiškų zefyro pranašumų prieš kitus desertus, nereikėtų pamiršti apie galimus neigiamų pasekmių valgydamas šį saldumyną. Taip, produktas greitai susigeria ir džiugina malonus skonis bet gali sukelti rimtų pažeidimų organizme.

Kontraindikacijos

Zefyras draudžiamas šiais atvejais:

diabetas (išskyrus fruktozės pagrindu pagamintus zefyrus);
netoleravimas kompozicijos komponentams (galite ieškoti zefyrų, jei šių komponentų nėra);
angliavandenių apykaitos sutrikimai;
jau išsivystęs nutukimas.

Daugeliu atvejų galėsite pasiimti zefyrą, kuris jums nebus pavojingas. Anksčiau pas specialistus galite pasitikrinti, kam tiksliai yra alergija, išsitirti dėl pažeidimų. Tikrai nepakenks ne tik dėl noro užkąsti su oriais zefyrais. Svarbiausia nepiktnaudžiauti šiuo konditerijos gaminiu, jei nenorite susidurti su neigiamu poveikiu.

Sudėtis (vitaminai ir mineralai)

Gaminant zefyrus visi vitaminai tiesiog sunaikinami. Jų visai nėra kompozicijoje. Tačiau vitaminų nebuvimas neatmeta naudingų ir maistinių medžiagų, kurių zefyrai yra turtingi.

Tuo pačiu metu desertas yra gana kaloringas. Ir tai verta apsvarstyti. Jis nėra visiškai nekenksmingas figūrai ir gali sukelti ne tik tankias statines, bet ir tikrą nutukimą. Nepamirškite apsiriboti šio saldumyno vartojimu, nes jo 100 gramų yra 326 kcal. Gyvūninių ar augalinių riebalų nėra, bet užtenka greitųjų angliavandenių ir gliukozės (arba ne mažiau kaloringos fruktozės).

Kaip gaminti

Galite patys pasigaminti zefyrus namuose, kad įsitikintumėte, jog nieko chemijos į jūsų desertą neįdėjo nežinomas gamintojas. Ir jei norite, galite pridėti natūralių priedų, jei norite eksperimentuoti. Taigi, norėdami pagaminti paprastą baltą saldumyną, turite paimti:

apie 1 kg granuliuoto cukraus;
1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
2 šaukštai želatinos;
pusės arbatinio šaukštelio konditerinio vanilino (gryno arba sumaišyto su cukrumi);
1 valgomasis šaukštas citrinos rūgšties
vandens.

Virimo procesas yra gana paprastas, net pradedantysis virėjas gali su juo susidoroti:

Želatiną užpilkite 100 ml vandens, palaikykite šį mišinį mažiausiai 2 valandas.
Visą cukrų ištirpinkite 200 ml vandens, taip pat palikite porai valandų.
Cukrų, sumaišytą su vandeniu, užvirkite ant ugnies, troškinkite apie 10 min.
Supilkite į želatininę cukraus masę, nukeldami nuo ugnies.
Pradėkite plakti masę mikseriu, kol konsistencija taps švelni balta.
Papildyti citrinos rūgštis, ir toliau mušti.
Taip pat plakant įpilkite vanilino (arba vanilinio cukraus) su soda.
Leiskite mišiniui pastovėti apie 10 minučių.
Sudėkite ant lentos ar kepimo skardos, formuokite šaukštu arba konditeriniu švirkštu.
Dėti į šaldytuvą, kad desertas sustingtų norima forma.

Turėdami tokį zefyrą, tikrai žinosite, kad ten nebuvo pridėta nieko nereikalingo. Skanus naminis saldumynas nereikalauja didelių investicijų, bet išgeriamas prie arbatos su šeima akimirksniu!

Kaip pasirinkti

Zefyro pasirinkimas labai priklauso nuo jūsų individualių „santykių“ su juo. Tai yra, jei esate alergiškas pektinui, verta rinktis ne jo pagrindu pagamintą desertą. Jei diabetas yra fruktozė, o ne konditerijos gaminys iš gliukozės. Ir jei nerimaujate dėl dirbtinių komponentų buvimo dažų tipo sudėtyje, tada pasirinkite paprasčiausią desertą baltas nes akį traukianti rožinė spalva tikriausiai prikimšta dažų akių obuoliams. Kvapiosios medžiagos kompozicijoje taip pat gali būti dirbtinės ir ne pačios naudingiausios.

Su kuo derinama

Zefyras puikiai dera su šokoladiniu glajumi, lengvais sausainiais ir daugybe kitų konditerijos gaminių, kurie tik padidina jo kaloringumą. Bet jį galima vartoti ir be papildomų desertų, tiesiog nuplauti su arbata, kava ar sultimis. Zefyrai peržengia ribas skonio pojūčius derinant jį su įvairiausiu saldžiu maistu. Svarbiausia nepamiršti kenksmingų savybių tiek pats zefyras, tiek kiti su juo vartojami saldumynai. Ir, žinoma, yra saikingai.