Bruknių uogų ir lapų vaistinės savybės. Naudingos bruknių lapų ir uogų savybės

2017-01-12

Kas yra bruknės?

Kas yra bruknės, naudingos bruknių savybės ir kontraindikacijos, ką jos turi gydomųjų savybių, visa tai labai domina tuos, kurie vadovauja sveikas vaizdas gyvenimą, stebi savo sveikatą ir domisi tradiciniais gydymo metodais, taip pat ir uogų pagalba. Taigi mes pabandysime atsakyti į šiuos klausimus kitame straipsnyje.

Šiandien kalbėsime apie bruknes – sveikatos uogas, sėkmingesnį pavadinimą jai sunku rasti. Tai ir skanus delikatesas, ir puikus vaistas jums ir man.

Bruknės – daugiametis, žemas, visžalis, šakojasi pokrūmis, pasiekiantis 10–20 cm aukštį.Priklauso bruknių šeimai. Bruknių vaisiai yra mažos, ryškiai raudonos uogos, turinčios būdingą saldžiarūgštį skonį.

Viso pasaulio gyventojai gerai žino šį augalą. buvusi SSRS, išskyrus galbūt Krymą ir Vidurinės Azijos dykumas. Kieti, tamsiai žali bruknių lapai gerai žiemoja po stora sniego danga, o ankstyvą pavasarį taip malonu matyti jos žalumą.

Bruknės, kaip ir milžiniškas ąžuolas, yra ilgaamžės. Gali gyventi iki 100–300 metų.

Tačiau tokią trukmę turi ne pavieniai krūmai, o visas „klonas“: daug krūmų, sujungtų po žeme šakniastiebiais. Augalas duoda vaisių nuo 10-15 metų amžiaus. Jį daugiausia galima rasti spygliuočių miškuose.

Nauda:

IN medicininiais tikslais naudojami augalo lapai ir uogos. Lapus reikia skinti žydėjimo metu, po to jie paruduoja ir praranda gydomųjų savybių.

Bruknės šimtmečius buvo naudojamos kaip vertingas vaistas. Šioje uogoje gausu maistinių skaidulų, mineralinių medžiagų ir mikroelementų (kalio, kalcio, magnio, fosforo, geležies). Jame esančio vario dėka bruknės naudojamos gydymui. cukrinis diabetas. Joje daug askorbo rūgštis(15 mg), vitamino B2 ir provitamino A, kurių kiekis pranašesnis už spanguoles, citrinas, obuolius, kriaušes, mėlynes ir vynuoges. Be to, jame yra katechinų, cukrų, pektino, mineralinės druskos ir organinės rūgštys, tokios kaip acto, citrinų, obuolių, oksalo, skruzdžių ir benzenkarboksirūgštys. Pastaroji apsaugo uogas nuo puvimo ir rūgimo, todėl bruknes galima ilgai laikyti vėsioje vietoje. Taninai, kurie yra jo lapų ir vaisių dalis, suriša organizme sunkiuosius metalus (kobalto, švino, cezio druskas) ir juos pašalina.

Bruknių vaisių ir lapų nuovirai ir užpilai pasižymi šlapimą varančiu poveikiu, vartojami sergant podagra, reumatu, inkstų akmenlige, cistitu ir kitomis ligomis. Bruknėse esančios medžiagos sustiprina antibiotikų poveikį ir sulfatų vaistai, todėl rekomenduojama jį vartoti karščiuojant, taip pat sveikimo laikotarpiu po sunkių ligų.

Vaisių gėrimas iš vaisių yra naudingas, nes turi šlapimą varantį ir priešuždegiminį poveikį. Jis slopina patogeninių bakterijų veiklą ir pašalina jas iš organizmo kenksmingų medžiagų, puikiai numalšina troškulį ir suteikia jėgų. Liaudies medicinoje bruknių sultys vartojamas nuo vėžio.

Bruknių vaisiai skatina geresnį maisto pasisavinimą ir skatina virškinimo sulčių išsiskyrimą, todėl jų turi būti žmonių, sergančių mažas rūgštingumas skrandžio sulčių ir kasos uždegimo. Kaip pagalbinė priemonė, bruknės naudojamos hipertenzijai gydyti.

Bruknių antpilas veiksmingas sergant gerklės skausmais, opalige ir mastitu, o uogienę su medumi gydytojai rekomenduoja kaip priemonę nuo prostatito. Šviežiai spaustos sultys naudojamos kompresams nuo niežų ir kerpių.

Šveicarijos mokslininkų atlikti tyrimai parodė, kad bruknių sirupai gerina regėjimą, todėl juos rekomenduojama gerti vairuotojams.

Žala:

Šis augalas taip pat turi tam tikrų kontraindikacijų:

Gastritas su dideliu rūgštingumu,
cholecistitas,
sumažintas arterinis spaudimas(hipotenzija),
adresu urolitiazė, skrandžio opa, pepsinė opa dvylikapirštės žarnos kontraindikuotinas šviežios uogos.

Bruknės turi savybę greitai sugerti ir kaupti radioaktyviąsias medžiagas. Todėl reikia valgyti tik tuos vaisius, kurie buvo surinkti ekologiškai švariose vietose, toli nuo greitkelių ir pramonės įmonių.

Uogų ir bruknių sulčių neturėtų vartoti žmonės, sergantys gastritu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, žemu kraujospūdžiu. Sultys ir uogos gali sukelti staigų ir stiprų kraujospūdžio sumažėjimą ir pakenkti.

Nereikėtų iš karto po valgio gerti vaistų, kurių sudėtyje yra bruknių. Naudojimo indikacijos visada rodo, kad vartoti galima nevalgius arba prieš valgį.

Bruknių kalorijų kiekis:

Kitas bruknių privalumas yra mažas kalorijų kiekis:

Kalorijų lentelė bruknėms, priklausomai nuo paruošimo būdo, 100 gramų produkto:

Bruknių (BJU) maistinės vertės lentelė 100 gramų produkto:

Produktas	Voveraitės, gr.	Riebalai, gr.	Angliavandeniai, gr.
šviežios bruknės	0,7	0,5	9,6
permirkęs	0,3	0,2	5,3
uogienė	0,9	0,7	59,0
vaisių gėrimas	0,1	0,0	10,7
uogienė	0,2	0,1	64,6

Kuo bruknės naudingos vaikams?

Iš bruknių galite pagaminti sveiką, skanų skanėstą. Juose yra benzenkarboksirūgšties, todėl puikiai išsilaiko net nesterilizavus. Vaikams bruknes galite virti cukraus sirupe. Jo naudojimas žiemos-pavasario laikotarpiu padidins imunitetą ir apsaugos nuo peršalimo ligų. Bruknės padeda pašalinti atliekas ir toksinus, todėl gali tarnauti skanus vaistas su karščiavimu. Jei nesate alergiški bičių produktams, peršalimo metu bruknės su medumi bus tikras išsigelbėjimas.

Kūdikiams, sergantiems diateze, tėvai gali paruošti bruknių lapų antpilą. Jei vaikas serga enureze, galite užplikyti džiovintus bruknių vaisius ir lapus, kad išvengtumėte inkstų ligų vystymosi. Bruknės gerai žadina apetitą, šalina iš organizmo toksinus, todėl labai naudingos vaikams, turintiems problemų su išmatomis ir apetitu.

Nuomonės dėl amžiaus skiriasi, kai kurie mano, kad bruknių sultis galima gerti nuo šešių mėnesių, tačiau dauguma gydytojų ir tėvų sutaria, kad šią uogą geriau įtraukti į racioną nuo vienerių metų. Pirmoji porcija – ne daugiau kaip viena uoga. Padidinkite jį 1-2 vaisiais kiekvieną dieną. Dažniausiai tenka susidurti su džiovintomis bruknėmis, iš jų galima pasigaminti vaisių gėrimą arba pasiūlyti mažyliui tyrelės pavidalu.

Kreipkitės į savo gydytoją! Kai kuriais atvejais bruknių valgyti vaikui draudžiama.

Ar bruknės naudingos moterims?

Klausimas, kuo bruknės naudingos moterims, nusipelno ypatingo dėmesio. Taigi kokia iš to nauda?

Bruknės nėštumo metu gali apsaugoti moterį nuo peršalimo ligų, kurios neigiamai veikia bendrą kūdikio būklę. Sudėtyje esantys vitaminai praturtins išsekusį organizmą, o tai lems pagerėjimą bendra būklė būsima mama.
Nėščioms moterims hemoglobino kiekis turi išlikti tokio lygio, kad neprovokuotų deguonies badas vaisius Nėštumo metu bruknių lapus reikia vartoti užpilų ar arbatos pavidalu. Kompozicijos padidins hemoglobino kiekį ir palengvins patinimą, atsirandantį po 30 savaičių.
Bruknės žindymo metu taip pat prisideda prie mastopatijos, laktostazės ir kitų pieno liaukų ligų profilaktikos ir gydymo.
Moterims gydymui rekomenduojama vartoti bruknes, nuovirus ir užpilus uždegiminės ligos Urogenitalinė sistema.
Reguliarus uogų vartojimas atkurs mėnesinių ciklas moterims ir mažina skausmą menstruacijų metu.

Kuo naudingi bruknių lapai?

Bruknių lapų nauda paaiškinama jų biochemine sudėtimi. Juose yra:

Glikozidai: arbutinas ir hiperozidas.
Laisvas hidrochinonas.
Organinės rūgštys: ursulinė, chininė, galinė ir ellaginė.
Taninai (taninai), flavonoidai ir fitoncidai.
Antioksidantas likopenas ir vitaminai.

Dėl didelio kiekio taninų ir organinių rūgščių bruknių lapai turi priešuždegiminį, baktericidinį ir antiseptinį poveikį. Norint padidinti antibiotikų veiksmingumą, rekomenduojama vartoti preparatus iš žaliosios augalo dalies. Be to, lapų vartojimas padeda pašalinti iš organizmo skysčių perteklių (mažina patinimą).

Oficialioji medicina naudoja bruknių lapus diuretikams, choleretikams ir dezinfekavimo priemonėms gaminti. O fitoncidai slopina tokių pavojingų bakterijų kaip Staphylococcus aureus. Augalas didėja apsauginės jėgos organizmą ir skatina fagocitozę. Taip pat žinomos bruknių lapų kraujagysles stiprinančios savybės, dėl kurių jie naudojami mažinti smulkiųjų kraujagyslių trapumą.

Ką gydo bruknės?

Liaudies medicinoje bruknės vartojamos gydant reumatą, vitaminų trūkumą, anemiją, inkstų akmenligė, plaučių tuberkuliozė, pustulinės ligos. Bruknės gerina regėjimą.

IN oficiali medicina Bruknių lapai vartojami sergant šlapimo akmenlige, cistitu, cukriniu diabetu, nutukimu, kepenų ligomis.

Bruknių uogos ir sultys nuo seno vartojamos podagrai ir pradiniai etapai artritas. Medicininiais tikslais per dieną rekomenduojama suvalgyti 0,5–1 puodelį žalių vaisių. Baktericidinės ir antiskorbutinės bruknių savybės teigiamai veikia organizmą gydant gastritą esant mažam skrandžio sulčių rūgštingumui, o po uogų mirkymo likęs bruknių vanduo veikia kaip stiprus vidurius laisvinantis vaistas.

Bruknių sultys nuo peršalimo:

200–250 g nuplautų bruknių užpilkite 500 ml šalto vandens ir užvirinkite, tada įberkite 40 g cukraus ir 15 minučių palaikykite ant silpnos ugnies. Gerkite po 150–300 ml 2–4 kartus per dieną.

Bruknių arbata nuo anemijos:

Sumaišykite 30-40 g sausų lapų ir 20 g bruknių vaisių, užpilkite 500-600 ml verdančio vandens ir palikite 10 minučių, tada nukoškite. Gerti su cukrumi arba medumi.

Bruknių arbata esant vitaminų trūkumui:

200 g bruknių sutrinkite su cukrumi, įpilkite 800 ml vandens ir 5 minutes palaikykite ant ugnies, tada perkoškite ir įpilkite 100 g medaus. Gerti per dieną.

Bruknių lapų ir braškių antpilas nuo brinkinimo:

Sumaišykite 20 g bruknių lapų, 5 g levandų, 5 g juodųjų serbentų lapų, 10 g beržo lapų, 5 g gebenės žolės, 5 g kadagio vaisių, 10 g meškauogių lapų, 5 g gysločio lapų, 15 g dilgėlių lapų, 20 g džiovintų braškių . 30 g gauto mišinio užpilti 500 ml verdančio vandens ir palikti 30 min., po to nukošti. Gerkite po 150 ml 3 kartus per dieną 2 savaites.

Kaip bruknėmis gydyti peršalimą ir gripą?

50 g sutrintų bruknių lapų ir šakelių užpilti 400 ml verdančio vandens, palikti 40 min., po to perkošti. Gerkite po 50 ml šilto 4-5 kartus per dieną.

Kaip gydyti reumatą bruknėmis?

15 g džiovintų bruknių lapų užpilkite 150 ml verdančio vandens, palikite 1 val., tada nukoškite. Gerkite po 150 ml 3 kartus per dieną.

Bruknių vaisių užpilas esant vitaminų trūkumui:

Sumaišykite 40 g bruknių vaisių ir 40 g erškėtuogių, užpilkite 400-500 ml verdančio vandens ir palikite uždengtą 4 valandas. Gerkite po 100–150 ml 2–3 kartus per dieną.

Bruknių lapų nuoviras esant vitaminų trūkumui:

Sumaišykite 15 g bruknių lapų, 10 g erškėtuogių, 10 g gudobelės vaisių, 15 g aviečių vaisių ir 5 g serbentų lapų. Gautą mišinį užpilti 500 ml verdančio vandens ir palaikyti ant silpnos ugnies 10 min., po to palikti uždarytame inde, kol atvės. Gerti po 100–130 ml perkošto nuoviro su medumi 2 kartus per dieną.

Bruknių vaisiai ir lapai aukštesnėje temperatūroje:

Sumaišykite 20 g bruknių lapų, 10 g bruknių vaisių, 20 g anyžių vaisių, 20 g šalpusnio lapų, 20 g liepų žiedų, 20 g aviečių vaisių. 20 g gauto mišinio užpilti 300 ml verdančio vandens ir palaikyti 30 minučių vandens vonelėje, po to nukošti. Gerkite 200-250 ml karšto nakčiai, kol būklė pagerės.

Bruknių vaisių ir lapų nuoviras nuo šlapimo nelaikymo vaikams:

30 g bruknių vaisių ir lapų užpilkite 500 ml verdančio vandens ir 10 minučių palaikykite ant ugnies, tada atvėsinkite ir perkoškite. Gerkite visą dieną, padalindami į mažas porcijas.

Kuo bruknės naudingos laikantis svorio metimo dietų?

Norint numesti svorio, bruknių lapai naudojami užpilų ar nuovirų pavidalu. Svorio netekimas – iki trijų kilogramų per mėnesį – atsiranda reguliariai vartojant dėl lapų diuretikų savybių, todėl jį gali naudoti žmonės, linkę į tinimą ir skysčių kaupimąsi. Be svorio metimo, pasireiškia bendras stiprinantis poveikis ir nustojus vartoti nuovirą svoris nebegrįžta.

Kadangi bruknių uogose yra pakankamai mineralinių medžiagų, jos naudojamos bruknių dietoje. Populiariausia ir sveikiausia dieta yra bruknių-kefyro dieta, kuri padeda be didelių pastangų per savaitę numesti svorio trimis kilogramais.

Ši dieta leidžia numesti 3-5 kilogramus per savaitę. Asmens, numetančio svorio, racioną turėtų sudaryti bruknės, kefyras (1-2%), avižiniai dribsniai ir kiaušiniai. Pusryčiauti reikėtų su avižiniais dribsniais be sviesto ir cukraus (virti vandenyje). Po to išgerkite 1 stiklinę kefyro, sumaišyto su ½ stiklinės bruknių. Taip pat galite gerti kefyrą ir valgyti bruknes atskirai. Pietūs: 1 kietai virtas kiaušinis + 1 stiklinė kefyro + 1 stiklinė bruknių sulčių (arba uogos, sutrintos blenderiu). Vakarienė: avižiniai dribsniai ant vandens + 1 stiklinė kefyro + 1 stiklinė bruknių.

Bruknės nuo seno buvo vadinamos „nemirtingumo uogomis“. Tai visai nenuostabu, nes naudinga medžiaga jo sudėtis nuolat papildo organizmo normaliam funkcionavimui reikalingų mikroelementų trūkumą.

Uoga buvo naudojama medicinos ir kosmetikos reikmėms. Be to, jo skonis labai malonus – malonus rūgštumas apgaubia burną gaiva.

Naudingos bruknių savybės nekelia abejonių – šios uogos rekomenduojamos tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Uogų kalorijų kiekis ir sudėtis

Bruknėse iš tiesų yra daug vertingų medžiagų ir vitaminų:

Vitaminai – A, B, C, E;

Taninai;

Karotinas;

Rūgštys - obuolių, salicilo, citrinų;

Mineralai– fosforas, magnis, kalis, kalcis, manganas.

Bruknės turi nedaug kontraindikacijų, todėl beveik kiekvienas gali jas naudoti medicininiais ir profilaktiniais tikslais. Be to, uogas rekomenduojama įtraukti į lieknėjančių racioną. 100 gramų produkto yra 46 kcal. Įrodyta, kad veikliosios medžiagos sudėtis leidžia pagreitinti medžiagų apykaitą ir normalizuoti virškinamąjį traktą, taip skatinant riebalinio sluoksnio skilimą.

Bruknės: naudingos uogų ir lapų savybės organizmui

Medicininiais tikslais galima naudoti ne tik bruknių vaisius, bet ir augalo lapus. Šiandien yra daug vaistų, pagamintų remiantis šiais komponentais, kurie turi choleretiko, diuretikų ir dezinfekcinė savybė.

Bruknės: naudingos lapų savybės

1. Antimikrobinis poveikis.

2. Vartojamas inkstų uždegimams ir reumatui gydyti.

3. Esant mažam skrandžio rūgštingumui.

4. Didelis vitaminų kiekis didina organizmo atsparumą infekcijoms, bruknių lapų nuoviras – puiki peršalimo ligų profilaktika.

5. Pašalinkite iš organizmo užsistovėjusius toksinus.

6. Bruknių lapų nuoviras normalizuoja išmatą ir gerina virškinimo procesai.

7. Puikus diuretikas.

Bruknės: naudingos uogų savybės

1. Naudojamas kraujavimui iš gimdos, kompensuojant mitybos trūkumus organizme.

2. Numalšinkite troškulį.

3. Jie palengvina žmogaus būklę peršalimo ir karščiavimo metu.

4. Taninai išvalo organizmą nuo sunkiųjų metalų druskų.

5. Normalizuokite regėjimą.

6. Malšina patinimą.

7. Idealus prakaitavimas – malšina karščiavimą peršalimo metu.

8. Vartojamas urologinėms ligoms gydyti uždegiminio pobūdžio.

Bruknių nauda nėštumo metu

Uoga yra vertingas šaltinis naudingų vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, todėl ją rekomenduojama įtraukti į nėščios moters racioną.

1. Uoga ypač aktuali in žiemos laikotarpis laikas. Kompozicijoje esančios maistinės medžiagos prisotina organizmą vitaminais, todėl sumažėja peršalimo rizika.

2. Taip pat yra vitamino E, kuris normalizuoja nervų sistemos veiklą ir pašalina depresijos simptomus – tai labai svarbu besilaukianti mama.

3. Vitaminas P padeda normalizuoti kraujospūdį ir mažina patinimą.

4. Prisotina organizmą geležimi, kartu reguliuodamas hemoglobino kiekį kraujyje.

5. Sudėtyje esantis kalcis naudingas ne tik mamai, bet ir jos negimusiam vaikui. Šis mikroelementas dalyvauja formuojant vaisiaus skeletą, stiprina dantų emalio moterys ir ji skeleto sistema.

Prieš valgant bruknes nėštumo metu, reikia pasitarti su gydytoju, kad būtų išvengta kontraindikacijų neigiamų pasekmių vaisiui ir besilaukiančiai mamai.

Bruknės: naudingos savybės nuo cistito

Daugelis moterų žiemą susiduria su tokia liga kaip cistitas. Šlapimo pūslės uždegimas sukelia diskomfortą ir yra labai pavojingas, todėl labai svarbu laiku pradėti gydymo kursą. Bruknės yra puiki cistito profilaktika ir pirmoji moters pagalbininkė ligai ištikus.

Receptas Nr.1

Susmulkintus bruknių lapus (1 valgomasis šaukštas) reikia užpilti stikline verdančio vandens ir palikti 1 valandai tamsioje vietoje. Gautas gėrimas filtruojamas ir suvartojamas 3 dozėmis per dieną. Būtinai prieš valgį.

Receptas Nr.2

Sumaišomi šie ingredientai: bruknių lapai (3 dalys), šalavijas, žibuoklės ir kiaulpienės (po 2 dalis), ramunėlės ir mėtos (po 1 dalį). Sausas mišinys sumaišomas, imamas 1 valgomasis šaukštas ir termose užplikoma 0,5 l verdančio vandens. Gėrimą reikia gerti 8 kartus per dieną, po ¼ puodelio 3 dienas, po to 4 kartus per dieną, ¼ puodelio (dar 3 dienas).

Gydymas bruknėmis namuose, kurių naudingos savybės nekelia abejonių, trunka ne ilgiau kaip 7 dienas. Tokiu atveju būtinai pasitarkite su gydytoju, papildydami kursą kitais vaistai.

Tradicinės medicinos receptai su bruknėmis

Receptas Nr. 1: Vitaminizuota arbata

Susmulkinti bruknių lapai užplikomi 0,5 stiklinės verdančio vandens – indas pastatomas į tamsią vietą, kol visiškai atvės. Šį gėrimą rekomenduojama gerti 2 kartus per dieną prieš valgį. Jame yra daug naudingų vitaminų ir medžiagų, stiprinančių imuninę sistemą.

Receptas Nr. 2: bruknių vanduo

Veiksmingas vidurius laisvinantis vaistas – normalizuoja visko funkcionavimą virškinimo trakto, nesukelia priklausomybės. Stiklinis indas iki viršaus pripildomas uogų, tada į jį pilamas šaltas virintas vanduo. Preparatą reikia infuzuoti 3-4 dienas, po to gerti 1 stiklinę prieš miegą. Bruknių vanduo valo žarnyną, pašalina toksinus ir atliekas.

Receptas Nr.3: Uogų užpilas

200 gramų uogų per kiaurasamtį nuplaunami verdančiu vandeniu, tada supilami saltas vanduo(400 ml) ir infuzuoti mažiausiai 7-8 valandas. Gautas produktas geriamas 4 kartus per dieną prieš valgį, 150 ml. Gėrimas veiksmingas sergant gastritu, vidurių užkietėjimu, kepenų ligomis.

Receptas Nr.4: Nuoviras nuo stomatito ir dantenų uždegimo skalavimui

Džiovinti lapai užpilami verdančiu vandeniu – 200 ml vandens 10 gramų. Tada viską pusvalandžiui reikia įdėti į vandens vonią. Sultinys filtruojamas, įpilama šilto vandens (pusė stiklinės). Produktas puikiai malšina dantenų uždegimą. Norint pasiekti geriausią efektą, skalavimo procedūra kartojama kas 3-4 valandas.

Receptas Nr. 5: Metabolizmo gerinimo priemonė

Džiovinti bruknių lapai (3 valgomieji šaukštai) užpilti 500 ml verdančio vandens ir 20 minučių pavirti vandens vonelėje. Produktą reikia leisti atvėsti tamsioje vietoje, tada nukošti. Nuoviras geriamas prieš valgį 3 kartus per dieną po ¼ stiklinės.

Bruknės: vartojimo kontraindikacijos

Nepaisant to, kad bruknių uogose ir lapuose yra puiki suma organizmui naudingų medžiagų, yra keletas „bet“, kurie tam tikrais atvejais draudžia profilaktiką ir gydymą produktais bei užpilais iš produkto.

Bruknės: vartojimo kontraindikacijos

1. Uogų valgymas padeda sumažinti kraujospūdį, todėl žmonėms, sergantiems hipotenzija, bruknes leidžiama valgyti griežtai laikantis medikų patarimų.

2. Jei turite individualų uogų netoleravimą.

3. Kompozicijoje yra taninų, kurie gali neigiamai paveikti žmogaus sveikatą, jei jis serga inkstų liga.

Uogų rinkimas ir laikymas būsimam naudojimui yra populiari daugelio Rusijos gyventojų pramoga. Ypač tokia uoga kaip bruknė. Jo gydomosios savybės labai vertingos, todėl plačiai naudojamas liaudies medicinoje. Bet net ir ši skanios uogos turi būti surinkti, paruošti ir tinkamai panaudoti.

Sveika uoga

Bruknės yra krūminis augalas. Tai visžalis bruknių šeimos krūmas. Maksimalus jo augimas gali siekti 30 cm.Augalas tiesiais stiebais tamsiai žaliais lapais. Žiedlapiuose yra iki aštuonių maloniai kvepiančių gėlių. Rudens pradžioje pradeda derėti uogos, kurios sunokdamos tampa koralinės spalvos. Viduje yra mažos sėklos.

Krūmas dauginamas naudojant šakniastiebius, tačiau vaisius neša iš karto, o po dvejų metų. Bruknės – ilgaamžis augalas, galintis gyventi iki 300 metų. Auga miške, aplink pelkes, galima rasti tarp kitų uogų. Krūmas mėgsta rūgščią dirvą. Jis auga visoje Rusijoje ir NVS šalyse.

Gydomosios bruknių savybės

Kaip vaistinis augalas Bruknių krūmas žinomas nuo seno. Tradiciniai gydytojai Gydymui naudojamos ne tik uogos, bet ir lapai. Jie naudojami ruošiant vaistus, kurie veikia kaip diuretikai, choleretikai ir dezinfekcijos priemonės. Juose esantys taninai suteikia lapams šias savybes, turi baktericidinių ir priešuždegiminių savybių. Askorbo ir organinės (obuolių, citrinų) rūgštys, esančios augale, karotinas, kuris yra labai svarbus sveikatai, manganas ir kalis taip pat turi teigiamą poveikį organizmui. Bruknių lapai taip pat naudojami kaip sutraukiantis. Jie naudojami gastritui, kepenų ligoms ir podagrai gydyti.

Gydomosios bruknių savybės leidžia laikyti jas tikra gamtos vaistine. Jokioms ligoms vaisiai nenaudojami, tarp jų - hipertenzija, regėjimo praradimas. Jei bruknes sumaišysite su medumi, gausite vaistų nuo kosulio ir net tuberkuliozės. Bruknėse yra katechinų: jie teigiamai veikia kraujagyslių sieneles ir daro jas elastingus.

Vertinga uoga

Kokia pačios uogos sudėtis? Jame yra tokių būtinų vitaminų kaip A, B, B1, B2, C, PP. Salicilo rūgštis- tai antiseptikas, jo buvimas paaiškina bruknių priešuždegimines savybes. Uogose taip pat yra fosforo, magnio, geležies – jos veikia nervų sistemą ir bendras tonas, teigiamai veikia medžiagų apykaitą organizme, stiprina kraujagysles ir širdį.

Nepaisant baltymų, riebalų ir angliavandenių, vaisiai turi mažo kaloringumo kiekis: tik 43 kcal 100 g. Dėl vertingų savybių bruknės yra labai populiarios tarp žmonių, iš jų ruošiamos skanios sultys uogienės, sirupai ir cukruoti vaisiai. Tačiau šios taigos uogos ilgą laiką išlaiko savo šviežumą: taip yra dėl to benzenkarboksirūgštis. Auga miškuose ir netręšta jokiais cheminiais junginiais. Todėl bruknės yra ekologiškas produktas. Jis surenkamas rankiniu būdu.

Valgyti uogas nėštumo metu

Dėl gydomųjų bruknių savybių jos yra nepakeičiamos kiekvienai moteriai nėštumo metu. Hipoalerginės savybės šiandien yra svarbus rodiklis daugumai žmonių. Ir juo labiau besilaukiančioms mamoms. Žiemą, kai visi jaučia vitaminų trūkumą, bruknės taps svarbiu šaltiniu nėščiosioms. Šviežios sultys padės išvengti peršalimo, o tai svarbu tokiu lemiamu laikotarpiu. Vitaminai B ir E pagerins raumenų būklę – tai labai svarbu gimdymui. Jie padidina bendrą kūno tonusą ir nuotaiką.

Vitaminas P, kuris į organizmą patenka ir vartojant bruknes, yra atsakingas už tai, kad būsimai mamai nekiltų edemos ir nepadidėtų kraujospūdis. O kalcis formuoja kūdikio skeletą ir stiprina mamos kaulų sistemą. Bruknės, kurių naudingos savybės yra neįkainojamos, prisotina nėščios moters kūną manganu, geležimi, stebi hemoglobino kiekį kraujyje.

Cistitas ir bruknės

Šlapimo pūslės uždegimas dažnai kamuoja žmones šaltuoju metų laiku. Tai labai sunku ir skausminga. Gydomosios bruknių savybės atliks savo darbą – padės susidoroti su šiuo negalavimu: uogos ir lapai naudojami gydymui, o ateityje – ir kaip profilaktinis. Norėdami tai padaryti, naudokite krūmo lapus.

1. Jie verdami, užpilami ir geriami kelis kartus per dieną. Arbata ruošiama 20 g lapų 250 ml verdančio vandens. Bruknių lapą, kurio gydomosios savybės akivaizdžios, dažnai galima užplikyti arba dėti į arbatą, kad gėrimas būtų sveikesnis.

2. Paruoškite mišinį: trys dalys bruknių lapų, po dvi dalis ugniažolės, kiaulpienės, pievžolės ir žibuoklės. Tiek pat, per dvi dalis, dedama šalavijų ir kiaulpienių šaknų, po vieną dalį mėtų, ramunėlių ir zefyro. Viskas sumaišoma ir imama 20 g šio mišinio. Supilama į termosą ir užpilama 500 ml verdančio vandens. Arbata turi būti mirkoma valandą.

Užpilas geriamas pagal tam tikrą schemą: pradėkite nuo labai dažno gėrimo – 8 kartus per dieną. Tokiu kiekiu infuziją reikia gerti tris dienas. Tada dozė palaipsniui mažinama. Šiuo laikotarpiu galite vartoti šviežių uogų, gerti vaisių gėrimus, valgyti bruknių uogienę – visa tai prisideda prie sveikimo.

etnomokslas

Tradicinės medicinos receptuose plačiai žinomos vaistinės bruknių savybės. Augalas naudojamas užpilams, tinktūroms, nuovirams ruošti. Ekspertai naudoja ne tik vaisius ir lapus, bet ir šakas bei ūglius. Sergantiems gripu ir peršalimo ligomis padeda iš antžeminės krūmo dalies paruoštos tinktūros.

Iš švelnių ūglių paruošti antpilai gydo galvos skausmą, peršalimą ir uždegimą kvėpavimo takų. Užpilai ir nuovirai iš lapų – šlapimo akmenligė, skrandžio ligos, kraujavimas ir daug daugiau. Veikia kaip raminamoji priemonė. Pastebėta, kad šviežios vaisių sultys gerina žmogaus regėjimą. Ją turėtų naudoti žmonės, kurie darbo metu nuolat įtempia regėjimą: tai lakūnai, jūreiviai, vairuotojai.

Vaistų ruošimo receptai

Norėdami pasveikti nuo šlapimo pūslės akmenligės, turėtumėte paruošti bruknių lapų nuovirą. Paimkite 50 g lapų ir 250 ml verdančio vandens. Emalio puode su uždarytu dangčiu mišinys pusvalandžiui dedamas į vandens vonią. Tada, atvėsus, viskas perkošti. Likusi dalis išspaudžiama, o viskas, kas išeina, praskiedžiama stikline virintas vanduo. Gerti kelis kartus per dieną ir laikyti šaldytuve.

Iš bruknių vaisių ruošiamas užpilas: tam paimkite stiklinę uogų ir gerai nuplaukite verdančiu vandeniu. Po to vaisiai užpilami šaltu vandeniu, dviem stiklinėmis ir infuzuojami mažiausiai šešias valandas. Reikia išgerti pusę stiklinės sergant gastritu, kolitu, cistitu.

Bruknės ruošiamos įvairiai: verdamos, džiovinamos, dedamos rauginant kopūstus arba mirkomos. Vieni juos verda su medumi, kiti – su cukrumi. Svarbiausia išsaugoti uogas žiemai, kai skubiai reikia vitaminų ir gydyti peršalimą.

Kontraindikacijos vartoti

Kiekvienas vartotojas turėtų žinoti vaistines bruknių savybes ir kontraindikacijas vartoti. Tai ypač aktualu tiems, kurie serga inkstų ligomis: lapuose esantys taninai gali pakenkti. Atsargiai turėtų būti ir tie, kurių kraujospūdis žemas (hipotenzija), nes bruknės mažina kraujospūdį. Kepenų ligos, tokios kaip cholecistitas, taip pat yra kontraindikacija vartoti šią uogą. Tie, kurie turi padidėjęs jautrumasį bruknėse esančias medžiagas.

Žinoma, kiekvienas žmogus nerimauja dėl savo mitybos. Pastaruoju metu vis daugiau šeimų pereina prie žalio maisto dietos arba laikosi jos išskirtinai, ir daugelis nusprendžia jo nevartoti. vaistai, bet gydytis pagal mūsų močiučių receptus. Bruknės nuo seno buvo naudojamos daugeliui negalavimų šalinti. Jis valgomas ir dėl ypatingo malonaus skonio.

Šiame straipsnyje bus pasakojama, kokiais atvejais ypač rekomenduojamos bruknės (uogos). Jūsų dėmesiui bus pateiktos naudingos savybės ir kontraindikacijos. Taip pat sužinosite, kaip paruošti šią Rusijos miškų dovaną.

Laukinės bruknės: bendras aprašymas

Šis augalas priklauso bruknių uogoms auga ant mažų krūmų, kurie turi žalia spalva nepriklausomai nuo metų laiko. Tokių augalų galima rasti beveik visuose regionuose. Visa tai paaiškinama tuo, kad paukščiai minta uogų sėklomis, kurios nesuvirškinamos jų žarnyne ir išeina nepakitusios. Dėl to paukščiai neša sėklas visame pasaulyje.

Bruknės (uogos) nebijo nei šalnų, nei karštų orų. Tai neabejotinas augalo pranašumas. Uoga yra mažo dydžio. Atrodo kaip maži raudoni rutuliukai. Augalo lapai žali, blizgūs, tankūs.

Kur naudojamos bruknės?

Naudingos šio augalo savybės yra neginčijamos. Liaudies medicinoje jis naudojamas įvairiems negalavimams gydyti. Produktas taip pat plačiai naudojamas kosmetologijoje. Urologija, ginekologija, traumatologija, kardiologija – tai tik dalis sričių, kuriose naudojamos bruknės (uogos).

Šis produktas turi naudingų savybių ir kontraindikacijų. Prieš naudodami turite žinoti apie juos. Pažiūrėkime, kaip tai naudinga Šis produktas.

Šiame straipsnyje pristatomos bruknės (nuotrauka). Uogoje yra didelis skaičius vitaminai ir naudingų elementų. Tai apima vitaminus C ir E. Produkte taip pat gausu vitaminų B ir A. Be to, bruknėse (uogose) yra geležies, magnio, cinko, kalio, fosforo, mangano ir vario. Papildomi elementai yra lapuose ir vaisiuose, bet mažesniais kiekiais.

Kokį poveikį daro augalas?

Kokios naudingos bruknių savybės? Augalas turi analgetinį, karščiavimą mažinantį ir priešuždegiminį poveikį. Taip pat bruknių nauda yra ta, kad jos kovoja su mikrobais ir patogeniška mikroflora žmogaus organizme.

Produktas teigiamai veikia kraujagysles ir kraują. Be to, tam tikru mastu produktas gali būti vadinamas antioksidantu, imunomoduliatoriumi ir sorbentu. Reikia atsiminti, kad norint gauti maksimali nauda Produktas turi būti tinkamai paruoštas ir suvartotas. Svarbų vaidmenį atlieka ir krūmo lapų auginimo būdas.

Kaip tinkamai laikyti ir paruošti bruknes?

Žemiau galite pamatyti šaldytas bruknes (nuotrauka). Tokiu atveju uogas reikia apdoroti taip. Nuplaukite vaisius ir rinkitės tik tankias ir sveikas uogas. Po to padėkite bruknes ant rankšluosčio ir palaukite kelias minutes. Kai uogos išdžiūsta, lygiu sluoksniu dėkite jas ant substrato. Įdėkite jį į šaldiklį 2-4 valandoms. Po to supilkite produktą į indą ir tokiu pat būdu paruoškite kitą porciją. Jei nenorite, galite išdžiovinti. Tokiu atveju bruknes keletą valandų reikia apdoroti 60 laipsnių temperatūroje.

Naudingosios bruknių savybės išsaugomos tik tada, kai jos vartojamos šviežios arba sušaldytos. Jei nuspręsite iš šių vaisių virti uogienę ar kompotą, būkite pasiruošę, kad kai kurios naudingos medžiagos išnyks. Populiariausias patiekalas iš šio produkto yra vaisių sultys. Norint jį paruošti, reikia išspausti mažas uogas ir perkošti. Sultis kuriam laikui atidėkite, o gautą tyrę virkite 5-10 min. Įpilkite cukraus pagal skonį ir atvėsinkite. Po to į gautą masę supilkite sultis ir mėgaukitės sveiku gėrimu.

Taip pat galite pasigaminti šviežiai spaustų sulčių. Tačiau daugelis žmonių teigia, kad jis pasirodo labai rūgštus. Bruknes (uogas) galima sumalti kartu su cukrumi ir supakuoti į stiklainius ilgalaikiam saugojimui.

Naudojimo apribojimai

Nepaisant to, kad bruknės turi gydomųjų savybių, jos taip pat turi kontraindikacijų. Prieš pradėdami gydymą šiuo vaistu, turėtumėte su jais susipažinti. Kokiais atvejais griežtai draudžiama naudoti augalo vaisius?

Gydytojai teigia, kad uogos ir jos dariniai yra draudžiami, jei esate linkę į alerginę reakciją. Diabetikai turėtų vengti valgyti bruknių, kurios yra paruoštos su pridėtu cukrumi. Jei kenčiate nuo skrandžio rūgšties ar opų, šis produktas gali labai pabloginti situaciją. Uoga turi ir kitų. Vaisių ir jų darinių neturėtų vartoti asmenys, linkę kraujuoti. Tai taip pat apima pooperacines situacijas.

Turėtumėte naudoti bruknes labai atsargiai žindymas. Uogos gali sukelti alerginę reakciją vaikui. Šiuo atveju prasminga vaisius pakeisti lapais. Kosmetologijoje produktas nenaudojamas jautriai odai ar esant dirginimui. Vaikams iki vienerių metų bruknių ir jų darinių neduoti.

Vartoti nėštumo metu

Kokias gydomąsias savybes ir kontraindikacijas turi bruknės nėštumo metu? Produkto negalima vartoti be gydytojo rekomendacijos, ypač paskutinis trimestras. Tai gali išprovokuoti alergiją negimusiam kūdikiui. Taip pat, padidėjus cukraus kiekiui kraujyje, reikia atsisakyti vaisių gėrimų ir uogienės, nes juose yra draudžiamos medžiagos. Jei gresia persileidimas, šis produktas yra kontraindikuotinas.

Gimdymo laikotarpiu bruknės ir viskas, kas iš jų paruošta, padeda išvengti ankstyvos ir vėlyvosios toksikozės. Pirmąjį nėštumo trečdalį uoga apsaugos nuo peršalimo ligų, kurios organizmą aplenkia itin dažnai. Paskutinėje laikotarpio dalyje produktas padės pašalinti skysčių perteklių iš organizmo. Taip išvengsite patinimo ir inkstų ligų. Naudingiausios bus bruknių sultys. Jums reikia gerti 2 stiklines per dieną. To pakaks norint pasiekti diuretikų poveikį.

Nauda kraujagyslėms ir širdžiai

Kuo bruknės naudingos širdies ir kraujagyslių sistemai? Produktas skatina nedidelį kraujo krešėjimą. Tai palengvina skysčių tekėjimą per venas ir indus. Uogos taip pat neleidžia susidaryti kraujo krešuliams. Verta paminėti, kad apie 80 procentų atvejų tokios dalelės atsiskyrimas sukelia paciento mirtį. Augalo vaisiai padeda sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Vienintelė išimtis yra uogos, paruoštos pridedant saldumo.

Bruknės stiprina kraujagysles ir venas. Jei sergate venų varikoze, šios uogos visada turėtų būti jūsų mityboje. Be to, produktas padeda kovoti su įvairių tipų hemorojais.

Nauda skrandžiui ir žarnynui

Kokių dar naudingų savybių ir kontraindikacijų turi bruknės (uogos)? Kaip jau žinote, vaisiai yra kontraindikuotini sergant skrandžio opalige, gastritu ir įvairūs uždegimai Virškinimo traktas. Tačiau uoga gali užkirsti kelią šių patologijų vystymuisi. Gydytojai nustatė, kad gastrito priežastis yra bakterija. Produktas turi antibakterinį poveikį. Periodiškai vartodami vaisius ar krūmo lapų nuovirą, galite išvengti gastrito ir opų.

Kokia forma geriau naudoti bruknes? Norėdami gydyti skrandį ir žarnas, pirmenybę teikite arbatai. Norėdami jį paruošti, išdžiovinkite augalo lapus ir vaisius. Po to sumalkite juos trintuvu arba peiliu. Gautus miltelius užpilkite karštu vandeniu ir palikite 20 min. Gautą skystį gerkite po 100 mililitrų kasdien nevalgius.

Šlapimo sistema: bruknių gydymas

Bruknės (uogos) gali turėti gydomąjį ir profilaktinį poveikį Šis produktas puikiai kovoja su pielonefritu, cistitu, bakteriurija ir kitomis patologijomis. Šiuo atveju dažnai reikalingas kompleksinis gydymas. Bruknių lapai ir uogos turi antimikrobinis poveikis inkstų ir šlapimo pūslės infekcijoms. Produktas taip pat turi lengvą antispazminį poveikį. Tai pašalina deginimą ir skausmą šlapinimosi metu.

Dažnai šią priemonę paskirta besilaukiančioms mamoms. Juk nėštumo metu draudžiama vartoti beveik visus antibiotikus. Bruknės švelniai valo nuo druskų pertekliaus, kenksmingų bakterijų ir patogeninės mikrofloros. Jau po savaitės reguliaraus vaisių sulčių vartojimo moteris pastebi teigiamas poveikis nuo terapijos.

Dėl odos pažeidimų

Net senovėje bruknių nuoviras buvo naudojamas kaip regeneruojanti priemonė. Tačiau jūs negalite naudoti šio gydymo metodo savarankiškai. Prieš atlikdami tokią korekciją, turėtumėte susisiekti su dermatologu ir gauti individualius receptus bei schemą. Kasdieniniai kompresai leidžia greitai išgydyti pažeistą odą ir skatinti jos atsinaujinimą.

Verta paminėti apribojimus. Jūs negalite patys pasidaryti tokių kompresų. Taip yra todėl, kad bruknių sultyse yra daug rūgščių. Ši kompozicija gali pakenkti jau pažeistai odai.

Bruknės imunitetui

Bruknės padeda padidinti organizmo apsaugą. Tikrai kiekvienas žmogus tai žino. Deja, pastaruoju metu žmonėms vartoti vaistus tapo lengviau nei juos vartoti. tradiciniais metodais. Tačiau peršalusį žmogų bruknės gali pastatyti ant kojų per trumpiausią įmanomą laiką. Uogose yra daug vitamino C. Jis turi imunomoduliacinį poveikį organizmui. Taip pat pašalina toksinus. Nepamirškite apie karščiavimą mažinantį produkto poveikį. Bruknių sultys skystina kraują. Dėl to karščiavimas slopinamas.

Valgant uogas slopinama patogeninė mikroflora gerklės srityje. Tai atlieka svarbų vaidmenį gydant ligą. Bruknės gali padėti nuo virusinių ir bakterinių infekcijų. Be to, prevenciniais tikslais plačiai naudojami preparatai iš bruknių.

Kaip produktas naudojamas ginekologijoje?

Be visų minėtų sričių, bruknės naudojamos ir akušerijoje. Produktas padeda kovoti su įvairių etiologijų uždegimais, pienligėmis, makšties mikrofloros sutrikimais ir pan. Vaistas dažnai skiriamas kaip dalis kompleksinė terapija. Kaip naudojama kompozicija?

Ginekologinių patologijų korekcijos metu įprasta gerti lapų nuovirą arba bruknių sultis. Verta žinoti, kad esant makšties mikrofloros sutrikimams, nesukeliantiems uždegimo, bruknių nuoviras naudojamas prausimuisi. Atminkite, kad šis naudojimo būdas yra draudžiamas sergant kolpitu, vaginitu ir kitomis ligomis. Prieš naudodami būtinai pasikonsultuokite su vietiniu ginekologu.

Bruknių nauda kosmetologijoje

Bruknės atneša didžiulę naudą odai ir plaukams. Verta prisiminti, kad pirmą kartą naudojant verta išbandyti. Kartais produktas sukelia alerginę reakciją. Šis faktas kai kurias dailiosios lyties atstoves gali nustebinti.

Iš uogų minkštimo galite pasidaryti kaukę. Ji pakeis tavo išvaizda ir pagerina veido spalvą. Vitaminas E padeda atjauninti odą ir atkurti jos elastingumą. Lapų nuovirai dažnai naudojami plaukams. Jie yra puikus antioksidantas ir puikiai valo garbanas nuo išorinių nešvarumų. Priemonė padeda įgyti plaukų blizgesį ir sveikatą. Esant silpnam plaukų augimui ir pernelyg dideliam plaukų slinkimui, naudokite šią kaukę. Susmulkinkite keletą bruknių ir į minkštimą įdėkite du arbatinius šaukštelius. varnalėšų aliejus. Įtrinkite medžiagą į šaknis ir šukomis paskirstykite per plaukus. Palikite kompoziciją vieną valandą, tada nuplaukite vandeniu ir šampūnu.

Kur galiu gauti bruknių?

Šiais laikais nėra sunku rasti aprašytą produktą. Lapus ir vaisius galite rinkti tiesiai iš krūmo. Laimei, augalą galima rasti daugelyje regionų. Taip pat jau nuimtą produkciją galite įsigyti prekybos centruose ar turguose.

Jei nenorite vargti perdirbdami šviežias žaliavas, eikite į artimiausią vaistinių tinklas. Ten galima įsigyti džiovintų bruknių vaisių ir lapų. Kai kurie iš jų jau turi atskiras pakuotes alaus gamybai. Iš šio produkto galite pasigaminti nuovirą ir arbatą. Ši forma vartotojų patogumui suteikiamas leidimas. Šis produktas turi būti laikomas tik sausoje vietoje kambario temperatūroje.

Straipsnio apibendrinimas arba trumpa išvada

Dabar žinote, kokios bruknės (uogos) turi naudingų savybių ir kontraindikacijų. Taip pat sužinojote, kaip naudojant produktą pasiekti maksimalų efektą. Jei vis dar turite klausimų apie šią mažą uogienę, kreipkitės į mitybos specialistą. Profesionalas papasakos apie pagrindines naudingąsias tam tikrų uogų ir vaisių savybes. Taip pat duos individualus patarimas ir rekomendacijas. Valgykite teisingai ir apsisaugokite nuo daugelio ligų liaudies gynimo priemonės. Linkiu geros sveikatos ir geros savijautos!

Tradicinėje rusų virtuvėje bruknės yra bene populiariausia uoga. Iš jo gamina vaisinius gėrimus, konservus ir net midų, deda į pyragus, vynioja į blynus, mėsą ir paukštieną patiekia bruknių padaže. Ir tai ne tik nuostabus uogų skonis. Protėviai intuityviai jautė, kad naudingosios bruknių savybės daug kartų pranašesnės už kitus augalus. Ir šiandien medicinoje bruknių uogų ir lapų nauda yra oficialiai pripažinta.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Bruknės yra vienas iš mažiausiai kalorijų turinčių natūralių produktų. 100 g uogų yra tik 46 kalorijos. Jei atsižvelgsime į augalo naudą jo cheminės sudėties požiūriu, toliau reikėtų pabrėžti šiuos komponentus.

100 gramų produkto:

Vanduo – 86 g;
Angliavandeniai – 8,2 g (3%);
Maistinės skaidulos– 2,5 g (13%);
Lipidai – 0,5g (1%);
Baltymai – 0,7g (1%);
Pelenai – 0,2 mg;
Trūksta alkoholio ir cholesterolio.

Bruknėse taip pat yra:

Organinės rūgštys – pieno, salicilo, obuolių, benzenkarboksirūgšties, citrinų ir kt.;
pektinas;
Karotinas;
Taninai;
Vitaminai A, C, E;
Mikroelementai – kalis, kalcis, manganas, geležis, magnis, fosforas, kobaltas, cinkas ir kt.

Naudingos savybės

Bruknės yra vienas iš populiariausių augalų, naudojamų medicininiais tikslais. Manoma, kad savo gydomąja galia pranoksta net tokius tradicinės medicinos „mėgstamiausius“ kaip spanguolės ar mėlynės. Tuo pačiu metu naudos turi ne tik bruknių vaisiai, bet ir sėklos, uodegos, lapai.

Bruknės yra unikalios tuo, kad terminis apdorojimas turi gana menką poveikį jų gydomosioms savybėms.

Pagrindinis augalo pranašumas slypi bruknių lapuose. Juose yra didžiulis kiekis taninų, taip pat arbutino, tanino, hidrochinono ir karboksirūgšties. Nėra visas sąrašas organinių rūgščių, esančių lapų struktūroje; juose taip pat yra cheminių junginių, tokių kaip:

Galo rūgštis;
chino rūgštis;
Vyno rūgštis.

Bruknių lapų nuoviras yra galingas diuretikas ir antiseptikas, padedantis nuo cistito ir inkstų dubens uždegimo, patinimų ir karščiavimo.

bruknių uogos - natūralus pavasaris karščiavimą mažinantys komponentai. Jie turi karščiavimą mažinančių savybių ir gali būti naudojami peršalus, siekiant sumažinti karščiavimą acetilsalicilo rūgštis. Be to, buvo įrodyta, kad bruknių uogos gali sustiprinti poveikį antibiotikų vaistai.

Rūgštus bruknių skonis yra signalas, kad šios uogos yra nepamainomos esant vitaminų trūkumui. Į racioną rekomenduojama įtraukti atsigavimui po traumų ir sunkių ligų, kai depresinės būsenos ir apetito praradimas. Jis tonizuoja organizmą, palengvina pirmuosius migrenos simptomus ir pradiniai simptomai peršalimo.

Bruknės yra tikras natūralus relaksantas ir antioksidantų šaltinis. Augalo vaisiuose yra pektino ir karotino, kurie turi priešuždegiminį ir antieksudacinį poveikį.

Bruknių naudojimas liaudies medicinoje

Alternatyvioji medicina jau seniai maistui gaminti naudoja bruknių lapus ir vaisius įvairiomis priemonėmis. Perdirbtos žaliavos naudojamos tokiomis formomis:

Nuovirai;
Nastojevas;
Šviežiai spaustos sultys;
Sumalkite masę su cukrumi;
Termiškai apdoroti vaisiai (uogienė, marmeladas);
Išmirkytame ir užšaldytame pavidale.

Bruknių produkto pagalba galite gydyti ar pagerinti būklę toliau nurodytos ligos:

Podagra, reumatas;
Pielonefritas, cistitas, uretritas;
Karščiavimas, dispepsija, apetito stoka ir praradimas dėl streso;
Avitaminozė;
Nesėkmė sekrecijos funkcija kasa ir skrandis, gastritas su mažu rūgštingumu;
Hipertenzija;
helmintozė, ;
Cukrinis diabetas, kepenų hepatozė, nutukimas;
Odos ligos – grybelis, niežai;
Tonzilitas, gerklės skausmas, peršalimas;
Prostatitas, mastitas.

Bruknių vanduo taip pat gerai padeda nuo saulės smūgio, perkaitimo ir natūraliai sumažina karštį esant stipriam karščiavimui.

Dėl peršalimo

ARVI, virusinės ligos Ir blogas šaltis alina kūną. Norėdami jį atkurti apsaugines funkcijas ir paskatinti kovą su infekcija, gerti bruknių vaistažolių žaliavų antpilą.

Užpilas ruošiamas taip: 10 g susmulkintų augalo lapų ir 15 g džiovintų bruknių šakų užpilti stikline verdančio vandens ir uždengtus palaikyti 30 - 40 min. Užpilas filtruojamas per švarią marlę ir geriamas po 15–20 ml iki 5–7 kartų per dieną. Galima įdėti liepžiedžių arbatos arba šiek tiek su cukrumi tarkuotų aviečių.

Esant temperatūrai

Esant aukštai kūno temperatūrai, kurią lydi peršalimas ar kita liga, vaistažolių kolekcija bruknių pagrindu turės stiprų karščiavimą mažinantį poveikį.

Sumaišykite 20 g bruknių lapų ir 10 g šalpusnio žolės su 20 g anyžių uogų, suberkite džiovintos avietės ir liepų žiedų (po 15 - 20 g kiekvieno komponento), įberkite 10 g bruknių (šviežių arba džiovintų). Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir užpilkite 500 ml verdančio vandens. Virkite vandens vonioje 30 minučių, atvėsinkite ir nukoškite. Gerkite šiltai į stiklinę vakare arba naktį.

Urogenitalinės sistemos ligoms gydyti

Terapijoje Urogenitalinės infekcijos bruknių uogos ir lapai naudojami vienodai dažnai. Tačiau dažniau naudojami lapai, nes juose yra arbutino, kuris turi stiprų priešuždegiminį, antiseptinį ir diuretikų poveikį. Standartinis receptas infekcijoms gydyti Urogenitalinė sistema paruoštas naudojant bruknes taip:

40 g džiovintų lapų užpilti verdančiu vandeniu (1 l) ir pavirti vandens vonelėje 25 - 30 min.;
Sultinį nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir perkoškite;
Išvirtą antpilą praskieskite svarus vanduo gauti vieno litro tūrį;
Gerti po 50 ml dvi valandas po valgio 1-2 kartus per dieną.

Dėl hipertenzijos

Sergant arterine hipertenzija ir lydinčiais neigiamais simptomais (galvos skausmu, širdies plakimu,. panikos priepuoliai) galima gerti kaip natūralų antihipertenzinis vaistas bruknių sultys. Nebūtina jo pirkti, geriau paruošti šviežią nuovirą:

Stiklinė šviežių uogų nuplaunama vandeniu ir suminkoma šakute iki purios masės;
Masė užpilama 400 ml šalto vandens ir uždedama ant ugnies;
Užvirinkite skystį ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies;
Vaisių gėrimas infuzuojamas po dangteliu 40 - 50 minučių;
Skystį perkoškite per marlę, nepamirškite gerai išspausti uogų minkštimo.

Jei sergate hipertenzija, bruknių sultis galite gerti kaip gaivų gėrimą visą dieną. Jei jo skonis per rūgštus, įberkite cukraus arba natūralaus medaus.

Dėl vitaminų trūkumo

Jei vegetariškos ar veganiškos dietos metu jums buvo diagnozuotas vitaminų trūkumas organizme, atsiradęs dėl netinkamos ar netinkamos mitybos, taip pat netinkamai suformuluotos dietos, bruknių arbata bus jūsų išsigelbėjimas.

Į porcelianinį arba stiklinį arbatinuką supilkite 10 g granuliuoto cukraus, įdėkite 10 - 12 džiovintų bruknių lapų. Mišinį užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15-20 minučių. Jei virdulio sienelės skaidrios, gėrimo pasirengimą galite nustatyti pagal spalvą – tai turėtų būti sodraus pridegusio cukraus atspalvio. Galite gerti bruknių arbatą 2–3 kartus per dieną.

Geras vitaminų šaltinis – bruknių ir bananų kokteilis (žr. vaizdo įrašą).

Dėl kepenų ligų

Visos bruknių dalys, įskaitant uogas ir lapus, turi stiprų hepatoprotekcinį poveikį. Šis receptas dažniausiai naudojamas kepenų ligoms gydyti.

100 gramų uogų sutrinkite šakute ir įpilkite šalto vandens. Palikite parą, tada išgerkite 50 ml prieš kiekvieną valgį. Yra ir kitas paruošimo būdas: 200 g šviežių bruknių užplikyti verdančiu vandeniu, tada užpilti 400 ml šalto vandens ir palikti 6 - 8 valandas. Gerti po pusę stiklinės 2 kartus per dieną – prieš pusryčius ir vakarienę.

Dėl diabeto

Bruknių uogas ir lapus galite naudoti sergant bet kokio tipo diabetu. Augalo fitokomponentai natūraliai mažina gliukozės kiekį kraujyje.

Nuoviro receptas.Į keptuvę su 20 g džiovintų bruknių lapų užpilama 200 ml verdančio vandens. Virkite mišinį ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami. Optimalus kepimo laikas yra 25 minutės. Po to sultinys filtruojamas ir atvėsinamas. Gerkite 15 minučių prieš valgį 20-30 ml tūrio.

Infuzijos receptas. 50 gramų džiovintų bruknių lapų susmulkinkite peiliu, supilkite į puodą ir užpilkite 400 ml vandens. Mišinį užvirinkite ir virkite ketvirtį valandos. Palikite uždengtą dar valandą, tada atvėsinkite ir perkošę supilkite į švarų indą. Vartokite taip pat, kaip nuovirą.

Dėl helmintų

100 ml sulčių, išspaustų iš šviežių bruknių, supilkite į maišytuvą ir įpilkite 50 g žalių Moliūgų sėklos. Išplakite masę iki vientisos masės ir supilkite į indą, kurį galima laikyti šaldytuve. Gerkite 2-3 šaukštus ryte tuščiu skrandžiu savaitę.

Dėl edemos

IN cheminė sudėtis Bruknėse yra rutino ir kvercetino (vitamino P grupės flavonoidų), kurių naudojimas padeda greitai pašalinti organizme susikaupusį skysčių perteklių. Norėdami atsikratyti ligos, naudokite šį receptą.

30 g susmulkintų sausų bruknių lapų supilkite į briaunuotą stiklinę ir užpilkite 200 ml verdančio vandens. Uždenkite plokščia lėkšte ir palikite 30 minučių. Nukoškite, užpilą atvėsinkite ir įdėkite pusę arbatinio šaukštelio medaus. Vartoti keturis kartus per dieną (4 porcijos = po 50 ml).

Bruknių uogienė

Virta bruknių uogienė – tai pagal tam tikrą technologiją cukraus sirupe išvirtas konservuotas produktas. Kadangi bruknėse yra didžiulis vitaminų kiekis, labai svarbu pasirinkti tinkamą terminio apdorojimo būdą, kad būtų maksimaliai išsaugotos naudingos uogų savybės. Bruknės pasižymi būdingu rūgštoku skoniu (kai kuriems net suspaudžia dantis). Nepaisant to, jame yra fruktozės, sacharozės ir gliukozės. Taip pat Uogose yra:

pektinas (natūralus pluoštas);
organinės rūgštys;
Angliavandeniai;
Vitaminai (C, A, E);
Kalis, magnis, geležis, fosforas, manganas.

Jei bruknių uogienė bus paruošta teisingai, šaltuoju metų laiku, nesant šviežių uogų ir vaisių, ji taps unikaliu maistinių medžiagų ir komponentų šaltiniu. Jis gali būti naudojamas tokių ligų gydymui ir profilaktikai kaip:

Širdies ir kraujagyslių ligos ir disfunkcija;
Vegetovaskulinė distonija;
Hipertenzija;
Tachikardija;
Nerimo sutrikimas, panikos priepuoliai;
Peršalimas ir virusinės ligos;
Vitaminų trūkumas, skorbutas;
prostatito prevencija;
cistitas;
Atsigavimas po gimdymo (moterims).

Nepaisant naudos, termiškai apdorotas bruknių uogienė išlieka mažiau vitaminų nei uogose, sutrintose su cukrumi arba išmirkytose.

Bruknių uogienė yra ne tik savarankiškas desertas ar konditerijos gaminių ingredientas (įdaras, sirupas, impregnavimas), bet ir kai kurių veislių garnyras. kepta mėsa ir paukščiai.

Į išvirti tobulą skonio savybes ir uogienės struktūra iš bruknių, vadovaukitės receptu:

Jums reikės:

Bruknės – 1 kg;
Granuliuotas cukrus– 0,5 kg;
Cinamonas - 1 lazdelė;
Džiovinti gvazdikėlių pumpurai – 3 vnt.

Rūšiuokite per uogas, pašalinkite supuvusius ir pažeistus egzempliorius, taip pat lapkočius ir uodegas. Bruknes nuplaukite šaltu vandeniu, tada nusausinkite kiaurasamtyje ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uogas suberkite į puodą, suberkite cukrų ir užpilkite vandeniu (jis turi apsemti uogas iki 1 piršto storio). Bruknes virkite ant silpnos ugnies. Periodiškai maišykite uogienę, po 5 minučių suberkite cinamoną ir gvazdikėlius. Kai mišinys užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite dar 5 - 7 minutes. Uogienei atvėsus, sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite sandariais dangteliais.

Uogienės naudojimas nėštumo metu

Kai moteris yra nėščia, daugelis medicinos reikmenys jai draudžiama. Net jei peršalote, neturėtumėte vartoti karščiavimą mažinančių vaistų, kurie nešioja galima žala vaisiaus vystymuisi. Tokiais atvejais skiriama bruknių arbata, garsėjanti karščiavimą mažinančiu poveikiu.

Bruknės naudingos nėščioms moterims dėl kelių priežasčių:

Vitaminas C tonizuoja ir stiprina kraujagyslių sieneles, didina mamos ir kūdikio imunitetą;
Karotinas palaiko regos organų kraujagyslių tonusą, kuris svarbus nėščiajai;
Vitaminas E turi antioksidacinį poveikį, skatina medžiagų apykaitą ir saugo nuo toksinų;
Bruknėse esanti geležis palaiko normalų hemoglobino kiekį kraujyje;
Diuretinės bruknių lapų savybės padeda atsikratyti perteklinio patinimo;
Jei moteris serga arterine hipertenzija, bruknės turės hipotenzinį poveikį;
Sergant toksikoze, pykinimą malšins rūgštus bruknių nuoviras;
Dėl gestacinio diabeto švieži vaisiai Bruknės padės natūraliai sumažinti gliukozės kiekį kraujyje.

Nauda ar žala?

Daugelis žmonių domisi, ar nėštumo metu galima valgyti bruknių uogienę? Iš esmės tai nėra draudžiama, tačiau tokio produkto kiekis turėtų būti minimalus: cukrus uogienėje nėra labai naudingas moters organizmui nėštumo laikotarpiu. 10–15 gramų per dieną bus daugiau nei pakankamai.

Imuniteto profilaktikai ir palaikymui nėštumo metu geriau vartoti šviežias bruknes, gerti vaisinius gėrimus ir šviežių, mirkytų ar šaldytų uogų užpilus.

Nekontroliuojamas uogų vartojimas gali padidinti moters gimdos raumenų tonusą nėštumo metu. Todėl geriau pasitarti su gydytoju.

Kokiais atvejais bruknės nėščiosioms draudžiamos?

Esant hipotenzijai;
Su diagnozuotais inkstų akmenimis;
At hiperacidinis gastritas, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos;
Dėl uždegimo tulžies takų, cholestazė ir tulžies akmenligė;
Dėl kraujavimo sutrikimų, hemoraginio sindromo.

Bruknių naudojimas svorio netekimui

Pagrindinis poveikis svorio metimui vartojant bruknes yra augalo komponentų diuretinis poveikis. Uogų nuoviruose ir užpiluose esantys glikozidai suaktyvina šlapimo sistemos funkcijas, kartu palengvina galimus uždegimus šlapimo takų sienelėse.

Yra nuomonė, kad reguliarus bruknių užpilo naudojimas 30 dienų padės pašalinti natūraliai apie 2-3 kilogramus antsvorio. Kartu mažėja patinimas, žmogus jaučiasi žvalesnis ir energingesnis.

Bruknės yra veiksmingesnės nei dirbtinai susintetinti diuretikai, nes šie vaistai daugiausia pašalina tarpląstelinį skystį ir agresyviai. Yra žinoma, kad vartojant vaistinius diuretikus, dažnai išsivysto dehidratacija, kuri yra gana pavojinga. Tuo pačiu metu iš organizmo papildomai „išplaunamos“ naudingos medžiagos (kalis, kalcis, magnis), kurios gali pakenkti sveikatai. Viso to galima išvengti, jei bruknes naudosite svorio metimui.

Nuoviro receptas svorio metimui.Į puodą supilkite 40 g džiovintų fitožaliavų (bruknių lapų), užpilkite 200 ml vandens. Laikykite kompoziciją vandens vonioje ir užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite lapus dar 20 minučių. Sultinį nukelkite nuo viryklės ir supilkite į kitą indą, leiskite atvėsti. Gerkite 100 ml šilto pusvalandį prieš kiekvieną valgį. Gydymo kursas yra 1 mėnuo. Apribokite kavos suvartojimą naudojimo metu.

Kontraindikacijos ir žala

Bruknių uogos turi nedaug kontraindikacijų vartoti. Jie yra hipoalergiški ir juose yra tiek mažai sacharozės, kad jų galima vartoti pakankamais kiekiais, net jei sergate I ir II tipo cukriniu diabetu. Bruknės nesąveikauja su vaistų komponentais, todėl jos naudojamos lygiagrečiai gydymas vaistais nemažai ligų. Ir vis dėlto per didelis uogų vartojimas tam tikromis sąlygomis gali duoti neigiamą rezultatą ir šalutiniai poveikiai.

Pašalinkite bruknes iš savo raciono, jei sergate viena iš šių ligų:

Inkstų akmenligė, urolitiazė – nekontroliuojamai vartojant bruknes, akmenys gali pradėti judėti urogenitaliniais takais. Nustačius šią diagnozę, uogas galima vartoti tik gavus gydytojo (nefrologo ar urologo) leidimą;
Opiniai, distrofiniai ir eroziniai virškinamojo trakto gleivinės pokyčiai, didelio rūgštingumo gastritas;
Hipotenzija – bruknė turi nusileidimą kraujo spaudimas poveikį ir gali pabloginti situaciją;
Hemorojus;
Piktybinio ar gerybinio pobūdžio navikai prostatos liaukoje.

Bruknės – nepaprastai naudingas produktas, jis turėtų būti įtrauktas į dietą. Belieka apsispręsti, kokiu kiekiu ir forma: šviežių uogų, termiškai apdorotų ir pan. Kad nepakenktumėte sau, kreipkitės į gydytoją ir išsiaiškinkite savo minimalų leistiną suvartojimą.