Recepty na samostatné jedlá. Samostatná výživa na chudnutie: menu na týždeň

Americký lekár Herbert Sheldon sformuloval na začiatku 20. storočia presnú myšlienku oddelenej výživy. Podstatou metódy je, že pre žalúdok je ľahšie stráviť potraviny, ktoré sa navzájom kombinujú. Na určenie kompatibility existujú tabuľky. Na ich základe je ľahšie variť jedlá samostatné napájanie. Niektoré z nich sú uvedené v receptoch s fotografiou nižšie.

Čo je samostatné jedlo

Podľa zásad oddelenej výživy nemožno v receptoch používať bielkoviny a sacharidy. Spoločne sa predpokladá, že majú negatívny vplyv na zdravie. Všetko vďaka tomu, že v kyslom prostredí sa štiepia bielkoviny, v zásaditom sacharidy. Výsledkom je, že žalúdok vylučuje dva druhy enzýmov naraz, ktoré sa navzájom neutralizujú. Takže jedlo nie je trávené. Systém oddelenej výživy pomáha konzumovať bielkoviny, sacharidy a tuky oddelene od seba alebo v prijateľných kombináciách. V dôsledku toho sa trávenie zlepšuje. Oddelené jedlá môžete pozorovať dlhšie ako jeden týždeň a dokonca aj niekoľko mesiacov.

Samostatná schéma napájania

Výrobky s oddelenými jedlami neupchávajú telo a dokonca naopak prispievajú k odstraňovaniu toxínov a toxínov. Pomáhajú aj pri chudnutí. Ak to chcete urobiť, stačí si prepísať alebo vytlačiť tanier so zoznamom produktov, ktoré možno zahrnúť do samostatných receptov na jedlo. V klasickej verzii sú rozdelené na kompatibilné, neutrálne a tie, ktoré sa nedajú použiť medzi sebou. Všeobecné pravidlá pre oddelenú výživu na chudnutie vyzerajú takto:

1. Proteíny sa nedajú miešať s bielkovinami. Zároveň by ste nemali jesť mäso, vajcia, orechy ani ryby. Spolu sú absorbované len čiastočne.
2. Proteíny sú nekompatibilné s kyselinami. Ide o recepty na mäsové alebo rybie jedlá so syrom alebo paradajkovým šalátom.
3. Bielkoviny a tuky v samostatných receptúrach potravín tiež nemôžu byť zahrnuté spolu. Tie bránia vylučovaniu žalúdočnej šťavy, čo spomaľuje trávenie.
4. Sacharidy s kyselinami nie sú najlepšia kombinácia. Šťavel a iné zelené s kyslosťou, jablkami, citrónom, hroznom ničia ptyalín. Je to enzým, ktorý rozkladá sacharidy.
5. Sacharidy s inými sacharidmi sú tiež škodlivé. Žalúdok ich dokáže stráviť len v jednej forme a nadbytok bude putovať. Obilniny, zemiaky a buchty s koláčmi sa teda nedajú jesť spolu.

Samostatné recepty na jedlo na každý deň

Na základe pravidiel oddelenej výživy musia raňajkové recepty obsahovať nekyslé potraviny, vlákninu, t.j. zelenina, ovocie a mliečne výrobky. Na obed sú vhodné bielkoviny - mäso alebo ryby a na večeru - sacharidy. Nemyslite si, že recepty na samostatné jedlá sú monotónne a jedlá nie sú také chutné. So správnou kombináciou produktov sa môžete chutne najesť a zároveň schudnúť. Systém navrhuje dodržať cyklus nasledujúcich dní:

• bielkoviny, keď sa konzumujú potraviny bohaté na bielkoviny;
• škrobové, založené na potravinách so škrobom;
• sacharid s prevahou pomalých a rýchlych sacharidov;
• vitamín s rôznymi druhmi ovocia a sušeného ovocia;
• vykládka, kedy sa konzumuje len minerálka, voda, čaj alebo káva.

Recepty proteínových jedál na chudnutie

• Porcie: 1 osoba.
• Obsah kalórií v miske: 146 kcal.
• Kuchyňa: Ruská.

Proteínové menu s oddelenými jedlami je veľmi rozmanité. Často používanou ingredienciou v takýchto dňoch je kuracie mäso. Okrem toho Vysoké číslo proteín, je nízkokalorický, preto je ideálny pri diéte. V receptoch sa odporúča používať filé alebo prsia. Sú považované za užitočnejšie. Ak chcete urobiť niečo chutné, postupujte podľa návodu, ako uvariť grilované kura bez kože.

Ingrediencie:

• soľ - 1 štipka;
• olivový olej - 5 g;
• korenie - 1 štipka;
• kuracie prsia - 110 g.

Spôsob varenia:

1. Oddeľte filé od kostí, opláchnite a osušte papierovými utierkami.
2. Potom mäso porazte na dosku a prikryte ho potravinovou fóliou, aby nestriekalo.
3. Filety grilujeme 3 minúty z každej strany, kým jemne nezhnednú.

• Čas varenia: 2 hodiny 15 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 98 kcal.
• Účel: na obed / na večeru / na olovrant.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Ako hlavné jedlo môžete dusiť kuracie mäso s kapustou, robiť hovädzie mäso zrazy alebo piecť ryby v alobale. Ak plánujete občerstvenie, naučte sa pripraviť proteínový šalát s fazuľou. Prídavok k tomuto receptu je špenát s bylinkami. Cesnak dodá jedlu pikantnosť. Na dresing sa používa kyslá smotana. Najlepšie sú čerstvé fazule. V extrémnych prípadoch je vhodná aj konzerva.

Ingrediencie:

• kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
• cesnak - 1 strúčik;
• zelená Cibuľa- 1 zväzok;
• kôpor - 1 zväzok;
• kyslá smotana - 1 štipka;
• špenát - 1 zväzok;
• červená fazuľa - 50 g.

Spôsob varenia:

1. Fazuľu je vhodné večer namočiť a zaliať teplou vodou.
2. Ráno alebo po 2 hodinách uvarte fazuľu v mierne osolenej vode, potom ju sceďte a výrobok ochlaďte.
3. Nakrájajte čistú suchú zeleninu nie veľmi jemne, pretlačte cesnak lisom.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu, dochuťte kyslou smotanou a premiešajte.

Deň škrobu – recepty

• Čas varenia: 30 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 117 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Škrobové jedlá môžu zahŕňať hrášok a iné strukoviny, zeleninový guláš alebo vývary z nich. V strave je povolené používať obilniny, napríklad proso, perličkový jačmeň, pohánka a ryža. Hlavnou škrobovou zeleninou sú zemiaky. Pripravujú sa z nej ľahké šaláty alebo polievky. Medzi jednoduché recepty možno rozlíšiť kastrólové zemiaky. Za týmto účelom sa hľuzy umyjú a jednoducho uvaria do mäkka. Ak chcete niečo zaujímavejšie, tak si pripravte teplý šalát so zemiakmi.

Ingrediencie:

• korenie, soľ - podľa chuti;
• cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 5 polievkových lyžíc;
• zemiaky - 800 g;
• Francúzska horčica - 3 lyžice.

Spôsob varenia:

1. Hľuzy opláchnite, povarte a keď sú hotové, ošúpte a nakrájajte na kocky.
2. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky, kombinujte so zemiakmi.
3. Olej zmiešame s korením, horčicou a soľou.
4. Vmiešame šalátový dresing.

• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 160 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Veľmi chutný recept so zemiakmi - zeleninové rezne, najmä ak k tomu pridáte mrkvu, hrášok a kapustu. Aby boli diétnejšie, odporúča sa polotovary piecť v rúre. Ako druhé sú vhodné kotlety. Ako prvé je lepšie podávať tekuté jedlo, napríklad zemiakovú polievku. Pozostáva len zo zeleniny – mrkvy s cibuľou a zeleru. Preto sa polievka ukáže ako veľmi ľahká, ale uspokojujúca.

Ingrediencie:

• mrkva - 2 ks;
• tymián - 1 lyžička;
• zeler - 1 stonka;
• bobkový list - 1 ks;
• maslo - 1 polievková lyžica;
• zemiaky - 750 g;
• pór - 1 stonka;
• nasekaná petržlenová vňať - 1 polievková lyžica;
• soľ - podľa chuti;
• zeleninový vývar - 1 l.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu oškrabte nožom, opláchnite. Zemiaky ošúpeme a tiež umyjeme. Zeleninu a zeler nakrájame na kocky.
2. Pór ošúpeme a nakrájame na kolieska.
3. Nasekané ingrediencie vložte do hrnca, nalejte tam zeleninový vývar.
4. Varte, pridajte lavrushku, varte pod vekom 20 minút.
5. Na záver osolíme, okoreníme nasekanou petržlenovou vňaťou a maslom.

sacharidové jedlá

• Čas varenia: 50 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 81 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Recepty na sacharidové jedlá sú založené na potravinách s vysoký obsah sacharidy. Môže to byť ryža, pohánka obilniny, pečenie bez droždia a iné výrobky z múky, rôzne koreniny. Veľmi chutné a originálne šaláty sa získavajú zo zeleniny a ovocia. Napríklad cvikla s banánmi a kyslou smotanou je nezvyčajne chutné jedlo. V tento deň si môžete dovoliť nejaké sladkosti, napríklad horkú alebo horkú čokoládu. Na hlavné jedlo je vhodný recept na varenú ryžu so zeleninou.

Ingrediencie:

• cibuľa - 1 ks;
• ryža - 400 g;
• baklažán - 100 g;
• cuketa - 80 g;
• rastlinný olej - podľa chuti;
• mrkva - 1 ks;
• Bulharská paprika - 100 g;
• voda - 1 l.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite krupicu a potom varte do polovice varenia.
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky, orestujeme na oleji do priehľadnosti, potom pridáme nastrúhanú mrkvu a restujeme ďalších 5 minút.
3. Baklažán s cuketou ošúpeme a nakrájame na malé kocky, pridáme na panvicu k zvyšku zeleniny.
4. Pridajte tam slamku korenia, jedlo ešte trochu poduste a potom pridajte ryžu.
5. Dusíme pod pokrievkou ďalšiu štvrťhodinu za občasného miešania.

• Čas varenia: 45 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 125 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Rovnako jednoduchým receptom na sacharidové jedlo sú cestoviny so zeleninou. Výborný bude najmä s domácimi rezancami. Na jeho prípravu potrebujete len múku, soľ, vodu a olej. Samotné jedlo sa veľmi dobre podáva. Rezance rozložíme okolo dusenej zeleniny do tvaru hniezda. Všetko zalejeme paradajkovou omáčkou. Pripravuje sa z čerstvých paradajok s cibuľou pre pikantnosť.

Ingrediencie:

• paradajky - 3 ks;
• voda - 125 g;
• olivový olej - 3 polievkové lyžice;
• múka - 100 g;
• mrkva - 2 ks;
• špenát - 200 g;
• korenie, soľ - podľa chuti;
• cibuľa - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Vezmite misku hlbšie, rozmiešajte v nej vodu a olej, potom postupne pridajte múku.
2. Vymiesime cesto, vyvaľkáme vrstvu hrubú asi 2-3 mm, nakrájame na tenké prúžky
3. Jednu cibuľu ošúpeme, umyjeme s paradajkami, nadrobno nakrájame a na miernom ohni restujeme 5-7 minút.
4. Mrkvu so zvyšnou cibuľou a špenátom orestujeme na inej panvici do mäkka, dochutíme korením podľa chuti.
5. Rezance povaríme vo vriacej vode pár minút.
6. Na tanier dáme dusenú zeleninu, dookola poukladáme cestoviny, všetko polejeme paradajkovou omáčkou.

Vitamínový deň – recepty

• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 30 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Recepty vitamínových jedál sú založené na ovocí a zelenine. Ako z nich pripraviť niečo chutné? Z nich si môžete uvariť veľmi chutný chudý boršč. Vyrába sa bez pridania mäsa. Z tohto dôvodu je obsah kalórií nižší ako v klasickom boršči. Vyhráva rovnaký recept s veľkým množstvom vitamínov. Takýto ľahký boršč sa hodí skôr na leto, no v zime sa ho môžete dosýta.

Ingrediencie:

mrkva - 2 ks;

lecho - podľa chuti;

zelená cibuľa - pár peria;

cesnak - 4 strúčiky;

repa - 2 ks;

soľ, korenie - podľa chuti;

kapusta - 200 g;

zeler - 1 stonka;

cibuľa - 2 ks;

maslo - 1 kus;

voda - 2 l;

zelenina - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Všetku zeleninu umyte a očistite. Nakrájajte kapustu, jemne nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu s cviklou a zelerom, cesnak pretlačte lisom.
2. Varte vodu, vložte do nej cibuľu s mrkvou, kapustu, cviklu, zeler a lečo.
3. Varte na miernom ohni pár minút, dochuťte bylinkami, korením a soľou.
4. Varte ďalších 10 minút, potom dovarte.
5. Vložte olej, zabaľte uterákom, nechajte 2-3 hodiny.

• Čas varenia: 40 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 147 kcal.
• Určenie: na obed / na večeru / na popoludňajší čaj / na dezert.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Okrem chutných hlavných jedál sú v samostatných receptúrach jedál aj dezerty, a to aj vo vitamínový deň. Napríklad tvarohový kastról s mrkvou. Je bohatá na vitamíny skupiny B, C, E a K. Mrkva tiež prispieva k zvýšeniu hemoglobínu, rastu nechtov a vlasov. Tvaroh obsahuje aj veľa vápnika. Ak takéto produkty má rád len málo ľudí, potom vo forme kastróla nenechajú nikoho ľahostajným.

Ingrediencie:

• varená mrkva - 1 ks;
• náhrada cukru - podľa chuti;
• tvaroh - 300 g;
• soľ - 1 štipka;
• vanilín - na špičke noža;
• vajcia - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Uvarenú mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo na krájači na zeleninu.
2. Tvaroh roztlačíme vidličkou, rozšľaháme doň vajíčko, pridáme sódu, náhradu cukru podľa chuti, soľ.
3. Vložte mrkvu, premiešajte, nechajte pár minút pôsobiť, aby hmota napučiavala.
4. Potom nalejte výsledné cesto do zapekacej misy, pečte 20 minút pri 200 stupňoch.

Čo sú huby kombinované so samostatnými jedlami

• Čas varenia: 3 hodiny 50 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 30 kcal.
• Účel: na obed / večeru.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Huby v oddelenej strave sú samostatnou záležitosťou. Lepšie sa podávajú dusené ako vyprážané. Huby sú bielkoviny rastlinného pôvodu. V oddelenej strave ich môžete kombinovať len s neutrálnou zeleninou – uhorky, cesnak, paprika, baklažán. Hlavná vec je, že nie sú škrobové, inak sa jedlo ukáže ako veľmi ťažké. Príklad dobrý recept- baklažán s cesnakom a hubami.

Ingrediencie:

• kôpor - 1 zväzok;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 1 ks;
• šampiňóny - 200 g;
• korenie, soľ - podľa chuti;
• cesnak - 4 strúčiky;
• baklažán - 3 ks.

Spôsob varenia:

1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno. To isté zopakujte s cesnakom.
2. Baklažán nakrájame, osolíme a necháme pár minút pôsobiť, potom dobre opláchneme vodou.
3. Vajíčko rozšľaháme s korením a soľou. Do tejto zmesi pridajte baklažán.
4. Opláchnite huby, jemne nakrájajte.
5. Plátky baklažánu opečte na panvici 5 minút, potom pridajte cibuľu a huby.
6. Varte ďalších 5 minút za stáleho miešania.
7. Potom pridáme prelisovaný cesnak, dusíme pod pokrievkou 2-3 minúty.
8. Pri podávaní ozdobte zeleňou.
9. Čas varenia: 3 hodiny 50 minút.
10. Počet porcií: 6 osôb.
11. Obsah kalórií v miske: 30 kcal.
12. Účel: na obed / večeru.
13. Kuchyňa: Ruská.
14. Náročnosť prípravy: stredná.

Zelenina s hubami sa dá jednoducho upiecť v rúre. V recepte je lepšie použiť rovnaký baklažán. S hubami sa kombinujú lepšie ako všetky ostatné druhy zeleniny. Hlavná vec je predbežne vydržať baklažány pod tenkou vrstvou soli a potom opláchnuť. To je nevyhnutné, aby odišla všetka horkosť. V opačnom prípade bude jedlo bez chuti. Pečená zelenina s hubami je vhodná na ľahké raňajky alebo občerstvenie.

Ingrediencie:

• baklažán - 2 ks;
• paradajky - 3 ks;
• cuketa - 1 ks;
• šampiňóny - 400 g;
• zelenina - podľa chuti;
• petržlenová vňať - 40 g.

Spôsob varenia:

1. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
2. Baklažán umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky. Osolte ich, nechajte 10-15 minút pôsobiť, potom opláchnite pod tečúcou vodou.
3. Zvyšnú zeleninu opláchnite a nakrájajte, pridajte k nim nasekané bylinky a huby.
4. Výslednú hmotu položte na plech na pečenie a pošlite do rúry.
5. Znížte teplotu na 180 stupňov, varte 20 minút.

Naučte sa variť jedlá na chudnutie každý deň.

Video: Samostatná ponuka napájania

Recenzie

Natália, 28 rokov

Podľa receptov na samostatné jedlá som varila asi mesiac. Hmotnosť klesá veľmi rýchlo, po týždni mínus 1,6 kg. okrem toho nadváhu nevratné, ak sa konzumuje v rozumných medziach. Výhody samostatného systému napájania sú mnohé. Toto nie je prísna diéta a obľúbené jedlá a recepty sú pravidelne v ponuke.

Elena, 35 rokov

Spočiatku to bolo ťažké, musela som si vytlačiť všetky pravidlá a znaky oddelených jedál, aby som sa nemotala v tom, čo mám jesť. Môj výsledok za 2 mesiace je mínus 9 kg. Môžete jesť, čo chcete, ale oddelene od seba. Niekedy som dokonca v noci mlsal povolené jedlá. Za cenu samostatného jedla je to celkom lacné.

Tatyana, 44 rokov

Niekoľko týždňov som si zvykal na recepty na samostatné jedlá. O dva mesiace neskôr však zaznamenala úbytok hmotnosti 6,5 kg, a to pod podmienkou, že som jasne nedodržal všetky pravidlá. Obľúbil som si oddelené jedlá, pretože tu nie je pocit hladu, ako pri každej diéte. Z mínusov - je ťažké spojiť časté jedlá s prácou, ale potom som si zvykol nosiť so sebou jedlo v nádobách.

sovets.net

Podstata oddelenej výživy

Človek za celý svoj dlhý život na planéte Zem vymyslel obrovské množstvo najrôznejších receptov. Väčšina z nich je založená na miešaní rôznych produktov dohromady. Najnovšie objavy veda dokázala, že nie každý produkt je vhodný na miešanie. Dôvodom je zloženie každého produktu. Mnohí vedci sú presvedčení, že správny pomer produktov a ich oddelenie povedie ľudstvo k tomu, že jedlo nielen uspokojí hlad, ale bude prospešné pre všetky systémy ľudského tela.

Oddelená výživa je náročnou vedou pre tých, ktorí neštudovali jej základy špeciálne, ale to neznamená, že na takýto systém výživy môže prejsť len elita. Momentálne sa nahromadilo dostatočné množstvo samostatných receptov jedál, aby si každý mohol sám overiť, aké zdravé a chutné je takéto jedlo.

Okrem toho existujú dva hlavné princípy oddelenej výživy:

1. Je potrebné používať iba tie produkty v čase, ktorý je možné kombinovať;
2. Medzi jedlami by mali byť 2 hodiny, aby sa všetky potraviny stihli stráviť. Existuje jedna výnimka z tohto pravidla - ovocie, ktoré je strávené za pár minút.

Vzorová ponuka samostatných jedál

Aby ste si nepomýlili správny pomer jedál, môžete sa týždeň držať hotového jedálnička samostatných jedál, v ktorom sa budú neomylne zbierať tie najlepšie jedlá, ktoré človeka privedú k zdraviu. Vzorové menu na každý deň môže vyzerať takto:

1. Na raňajky by ste si mali uvariť cereálie z pohánky, ovsených vločiek, ryže alebo pšenice. Kaša by sa nemala variť v mlieku, preto by ste si mali zvoliť vodu a na pridanie chuti môžete do ktorejkoľvek z obilnín pridať sušené ovocie alebo bobule. Aby vás ranné cereálie neomrzeli, môžete na raňajky jesť aj tvaroh alebo ryžu, nie však vyprážanú, ale iba varenú. Do tvarohu sa namiesto kryštálového cukru môžu pridať aj bobule alebo sušené ovocie.

2. Druhé raňajky by mali byť ovocné. Hlavné je nemiešať naraz dve rôzne druhy ovocia, t.j. ovocný šalát je lepšie nerobiť, bude užitočnejšie jesť kiwi so šupkou. Pre väčšie zasýtenie môžu byť do raňajok zahrnuté orechy.

Ak sú ovocie a obilniny unavené, môžete spolu s vajcom uvareným natvrdo vypiť jogurt alebo kefír.

Ako nápoj by sa mal použiť zelený čaj alebo džús.

3. Obed by mal byť bohatý na bielkoviny a tie si môžete „rozriediť“ zeleninovými šalátmi. V čase obeda by ste mali jesť zeleninovú polievku alebo mäsový vývar, ako aj dusenú kotletu alebo pečenú rybu.

Ak chcete pripraviť správnu zeleninovú polievku, nemali by ste brať zemiaky. A na polievku v mäsovom vývare je ideálne chudé mäso.

4. Na popoludňajšie občerstvenie môžete jesť niektoré z produktov, ktoré sú vhodné na druhé raňajky. Vynikajúce popoludňajšie občerstvenie budú orechy, suché alebo čerstvé ovocie.

5. Na večeru je najlepšie jesť zeleninu. Môže to byť buď ľahká zeleninová polievka alebo zeleninová kastról s hubami. Ak nie je čas na dlhé varenie, vynikajúcim jedlom na večeru bude šalát s rastlinným olejom alebo zeleninová omeleta.

Niekoľko receptov na samostatné jedlá

Aby ste nejedli monotónne, môžete použiť rôzne jedlá, ktoré budú nielen v súlade s pravidlami oddelenej výživy, ale tiež vrátia telo do normálu a tiež vás potešia svojou chuťou.

Niekoľko príkladov jedál založených na zásadách oddelenej zdravej výživy:

hríbový kastról

Potrebné:

• Huby - 250 g;
• Tvrdý syr - 35 g;
• Cesnak - 1-2 strúčiky;
• Kyslá smotana - 1 lyžička;
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• Paprika a zelenina.

Nasekané huby sparíme. Zmiešame s nasekaným cesnakom. Paprika podľa chuti a túžby. Panvicu alebo misku vymastíme olejom. Do panvice dáme rozmixované huby s cesnakom. Rovnomerne rozotrieme na misku a zalejeme kyslou smotanou.

Omeleta so zeleninou

Potrebné:

• 3 kuracie vajcia;
• 1 st. l. bez šmýkačky zeleného hrášku;
• 1 - 2 stredné mrkvy;
• Pridajte bylinky a korenie podľa potreby;
• Zeleninový olej.

Vajcia, bielky a žĺtky spolu vyšľaháme. V prípade potreby posypte bylinkami a korením. Uvarte zelený hrášok a vopred nakrájanú mrkvu. Mrkva môže byť varená vo vode alebo dusená. Panvicu namažte rastlinným olejom. Najprv sa opraží mrkva a hrášok, potom sa k nim pridajú rozšľahané vajcia. To všetko ide na pár minút do rúry. Hotové jedlo môžeme mierne osoliť.

Kapustový šalát s omáčkou

Potrebné:

• Kapusta - 300 g;
• Reďkovky - 50 g;
• Zelená cibuľa - 25 g;
• Pšeničná múka - ½ lyžice. l.;
• Voliteľne môžete pridať 1 vajce.

Kapusta by mala byť dusená 2-3 minúty. Cibuľa a mrkva už nakrájané sú varené. Tento vývar je precedený. Múka sa zriedi vodou, pridá sa šľahaný žĺtok. Všetko sa premieša a naleje do precedeného vývaru. Varte na miernom ohni za stáleho miešania, potom nebudú žiadne hrudky. Potom do výslednej vychladnutej omáčky pridajte maslo. Kapusta prenesená na tanier by mala byť napojená výslednou omáčkou a posypaná cibuľou a reďkovkami. Varená mrkva a cibuľa sú položené vedľa kapusty.

Dusená merlúza so zeleninou

Potrebné:

• Filet z merlúzy európskej alebo akejkoľvek chudej ryby;
• Čerstvá citrónová šťava;
• 2 stredné mrkvy;
• 2 papriky;
• Korenie podľa želania a chuti;
• Pre pohodlnú prípravu potravinovej fólie.

Rybie filé marinujeme v citrónovej omáčke, môžeme osoliť a okoreniť. Všetko to zabaľte do fólie. Zeleninu nakrájame, polejeme citrónovou šťavou, podľa potreby okoreníme a osolíme, zabalíme do fólie a necháme chvíľu odstáť. Potom by sa filé a zelenina mali stmaviť na pár minút 20 - 30. Počas varenia je lepšie nemiešať zeleninu a ryby, aby si každý z produktov zachoval svoju vlastnú vôňu a chuť.

pitanieinfo.ru

Pravidlá pre oddelené jedlá od Williama

• Bielkoviny a kyslé ovocie by sa mali jesť oddelene od potravín obsahujúcich sacharidy.
• Ovocie, šaláty, zelenina sú vždy na stole. Toto jedlo je základom každého jedla.
• Interval medzi jedlami s nekompatibilnými zložkami je približne 4-5 hodín.
• Odmietajte škodlivé produkty, ako sú klobásy, klobásy atď.

Potraviny bohaté na bielkoviny – ryby a morské plody, kuracie mäso, hydina, tvaroh, syry, kuracie vajcia, strukoviny, orechy atď.

Pamätajte, že živočíšne tuky sú nasýtené, sú nezdravé a mali by ste jesť potraviny živočíšneho pôvodu, len s čo najmenším množstvom tuku.

Potraviny bohaté na sacharidy – ryža, pohánka, ovsené vločky, rôzne obilniny, cestoviny, chlieb, škrob (zemiaky). jednoduché sacharidy sú obsiahnuté v cukre.

Existuje skupina "neutrálnych potravín" - ktorá je kompatibilná s bielkovinami a sacharidmi. Patria sem živočíšne tuky, sušené ovocie, čerstvá zelenina a ovocie, bylinky, smotana, kyslá smotana, tučné syry, tučný tvaroh, maslo. Všetky tieto potraviny „neutrálnej skupiny“ nie sú zdravé a mali by ste ich počet vo svojom dennom jedálničku obmedziť.

• Raňajky - ovocný šalát, nízkotučný syr, nízkotučná kyslá smotana, ovocie, chlebíčky Borodino, tvaroh 1-2% tuku.
• Obed – telo potrebuje energiu a tú získate zo sacharidov. Zemiakový alebo mrkvový kastról, tvrdé cestoviny s nízkotučným syrom a sladkým ovocím atď.
• Večera – bielkovinové jedlá bez prílohy. Napríklad, pokrm z rýb alebo mäso. Zeleninový a ovocný šalát zvlášť. Neodporúča sa kombinovať zemiaky a cestoviny s bielkovinami. Okrem toho môžete variť zeleninovú polievku alebo zeleninový vývar. Ako dezert jedzte nesladené ovocie chlapov.

Pravidlá pre oddelené jedlá od Herberta

1. Bielkoviny a tuky by sa mali jesť oddelene. Mäso, orechy, syr, kuracie vajcia by sa nemali jesť s kyslou smotanou, maslom, rastlinným olejom, smotanou. Mastné jedlo potláča činnosť žalúdočných žliaz a spomaľuje žalúdočnú šťavu.
2. Nekombinujte dva koncentrované proteíny v jednom jedle. Veď 2 rôzne bielkoviny v zložení vyžadujú na trávenie rôzne tráviace šťavy z tela. Šťavy na rôzne bielkoviny sa nevyrábajú súčasne, čo znamená, že na 1 jedlo potrebujete skonzumovať 1 druh bielkovinového jedla.
3. V jednom jedle by ste nemali kombinovať koncentrované sacharidy a koncentrované bielkoviny. Pri jednom jedle jedzte napríklad tieto jedlá - cereálie, chlieb, rezance, rožky a pri ďalšom nízkotučný syr, slepačie vajcia, ryby a morské plody, mlieko. Orechy, syr, kuracie vajcia, mäso a iné bielkovinové potraviny by sa nemali konzumovať súčasne s koláčmi, chlebom, obilninami, ovocím (sladkým).
4. Oddelená výživa hovorí – nejedzte spolu kyslé jedlá a sacharidy. Banány, datle, chlieb, zemiaky, fazuľa, hrášok a iné uhľohydráty by ste nemali užívať s brusnicami, ananásom, citrónom, paradajkami, grapefruitom a všetkým ostatným kyslým ovocím.
5. Oddeľte bielkovinové potraviny od ovocia. Samostatnou výživou sa rozumejú ananásy, kyslé jablká, čerešne, kyslé slivky, pomaranče, paradajky, citróny by sa nemali konzumovať s orechmi, mäsom, vajíčkami. Ako ľahšie jedlá podľa počtu ingrediencií – tým lepšie za tráviaci trakt.
6. Škrob (napríklad zemiak) je oddelený od cukru. Zemiaky, obilniny, cukor s obilninami by sa mali jesť oddelene od sirupov, džemov, želé, ovocného masla. Ak budete jesť tieto jedlá spolu, s najväčšou pravdepodobnosťou to spôsobí kvasenie v žalúdku väčšiny ľudí.
7. Vodný melón, medový melón, melón a iné druhy melónov – jedzte oddelene od všetkého jedla.
8. Mlieko pite oddelene od všetkých produktov. Žalúdočná šťava sa pri požití tvorí slabo tučné mlieko do žalúdka. Pre niekoho to môže byť novinka dňa, ale mlieko sa trávi v úvodnej časti tenké črevo u ľudí, nie v žalúdku. Žalúdok nereaguje na mlieko a zasahuje do trávenia iných potravín.

100% vedecký dôkaz Oddelené jedlá neprinášajú žiadne výhody. Mnohí vedci však každoročne vykonávajú rôzne štúdie a mnohé z ich objavov hovoria o výhodách oddelenej výživy. Snažte sa jesť len jedlo s mierou, aby ste si nenaplnili žalúdok až po okraj. A pozri sa na svoj stav, empiricky zisti, ktore zlozky nie su kompatibilne pre tvoje telo, moze byt naduvanie atd. Potom si vypracujte správne kombinácie rôznych receptov.

Pozrite si užitočné video #2:

Na zostavenie ponuky samostatných jedál na týždeň nepotrebujete veľa vedomostí a úsilia. Môžete to urobiť sami, stačí dodržiavať nasledujúce pravidlá.

1. Choďte do obchodu a kúpte si všetko potrebné jedlo a ingrediencie na 7 dní naraz, aby vás nelákalo zjesť niečo navyše zakaždým, keď pôjdete do obchodu. Ako ukazuje prax, ak idete do obchodu na jedlo raz týždenne, môžete ušetriť rodinný rozpočet.
2. Kúpiť proteínové jedlo rôzne druhy, ryby, chudé mäso, kuracie filé, tvaroh 1-2% atď.
3. Nezabudnite si kúpiť zeleninu na týždeň a ovocie, rôzne uhorky, paradajky, kapustu, jablká, hrušky, pomaranče atď.
4. Zo sacharidov na týždeň budete potrebovať obilniny, cestoviny, obilniny, ryžu, pohánku atď.
5. Posledné jedlo by malo byť 3-4 hodiny pred spaním, 1 hodinu pred spaním je povolený iba pohár jogurtu.
6. Rastlinné tuky (nenasýtené) – sú užitočné, nachádzajú sa v orechoch, mastných rybách atď.
7. Jedzte jedlo každé 2,5-3,5 hodiny.
8. 20 minút pred jedlom 1 pohár čistej vody.
9. Pre celkové zdravie organizmu sa odporúča 1-2 litre vody denne, voda je prospešná pre všetky orgány.
10. Odstráňte z jedálneho lístka biele pečivo, cukor, živočíšne tuky, len zriedka jedzte zemiaky.

2 najlepšie recepty na správnu výživu

Recept číslo 1 - Kuracie prsia s dusenou zeleninou v pomalom hrnci (s fotografiou)

Ingrediencie na recept (na 6 porcií):

• Kuracie prsia - 1 kus
• Soľ - podľa chuti
• Paprika - podľa chuti
• Zelení, kôpor, petržlen, koriander - podľa chuti
• brokolica, karfiol

1. Vezmeme kuracie prsia, zbavíme ich kože a opláchneme pod tečúcou vodou studená voda. Zeleninu pripravíme, umyjeme a dáme na tanier na stôl.
2. Kuracie prsia dobre potrieme soľou, korením a dáme na pár hodín do chladničky, necháme nakysnúť. Môžete použiť hotové korenie alebo vziať ingrediencie oddelene a zmiešať soľ, korenie, kari, strúhaný cesnak atď.
3. Teraz musíte pripraviť multivark. Nalejte tam asi 1/3 vody.
4. Na vrch položíme naparovací košík a dáme tam kura a zeleninu. Nastavíme režim "pary" na 40 minút.
5. Samostatné jedlo je pripravené, otvorte pomalý sporák a podávajte kurča so zeleninou na stôl. Dobrú chuť.
6. V niektorých modeloch multivariek nie sú košíky na naparovanie hlboké a prsia sa nezmestia. Potom nakrájajte na pár kúskov a dajte alebo kúpte pár kúskov kuracieho filé samostatne a veľa šťastia.

Recept číslo 2 - Zeleninový šalát s tuniakom (s fotografiou)

Ingrediencie na recept (na 4 porcie):

• Tuniak - 180 - 200 gramov
• Paradajky - 120 - 140 gramov
• Cesnak - 1 ks.
• Šalát - 2 zväzky
• Rastlinný olej - 1,5 lyžice
• Cibuľa - polovica
• Uhorky - 120-140 gramov
• Citrónová šťava - 1,5 lyžičky
• Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice

Postup prípravy receptu:

1. Vezmite všetky ingrediencie a dobre ich opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Odstránime kožu z uhorky, nakrájaný režim. Paradajky nakrájajte na 4-6 kusov, v závislosti od veľkosti, aby ste získali stredné plátky. Režim luku v polovičných kruhoch.
2. Vezmeme riad pod šalát a hodíme tam všetko nakrájané a premiešame.
3. Teraz si pripravíme dresing, zmiešame sójovú omáčku, rastlinný olej, citrónovú šťavu a malý cesnak.
4. Šalát je takmer hotový, treba všetko zmiešať a okoreniť.
5. Položíme na stôl a začneme jesť.

Pozrite si užitočné video #3:

vseprozdorovie.ru

Podstata oddelenej výživy

Tajomstvo oddelenej výživy spočíva v kvalite a vlastnostiach produktov. Jeho hlavnou podstatou je kompatibilita konzumovaných potravín. Samostatná výživa pomáha zbaviť sa nadváhy.

Pre zdravé trávenie musíte vedieť o kombinácii v jedle. Pri správnej kombinácii tukov, bielkovín a sacharidov sa telo nasýti živinami, črevá sa prečistia od toxínov.

Tak sa môžete zbaviť nepotrebných škodlivé látky. Na to sa však musíte podrobne oboznámiť so zásadami oddelenej výživy a úplnou kompatibilitou produktov, o ktorých sa bude diskutovať nižšie.

Oddelená výživa: základné princípy

Podrobnejšie systém oddelenej výživy modernej spoločnosti predstavil naturológ Herbert McGolfin Shelton. Náplňou jeho práce bolo nastolenie prirodzenej hygieny vrátane výživy.

Pre efektívnosť oddelenej výživy pri chudnutí je potrebné dodržiavať tieto základné zásady:

• Živiny ako tuky, bielkoviny a sacharidy sa musia pri trávení kombinovať. Tuky sú neutrálne, kombinované s bielkovinami aj sacharidmi. Ale v žiadnom prípade by sa sacharidy nemali kombinovať s bielkovinami.
• Výrobky by mali byť jednoduché. Totiž, jednozložkové jedlá sú pre telo oveľa ľahšie stráviteľné.
• Od jedného jedla k druhému musí prejsť určitý čas – minimálne 2 hodiny. Tráviaci trakt by sa mal pripraviť na nasledujúce jedlá, najmä ak ide o príjem bielkovín – sacharidov.
• Existujú aj potraviny, ktoré sa môžu konzumovať s oddelenými jedlami, ale oddelene od hlavného jedla. Toto je mlieko, melón, melón. Podporujú chudnutie a odstraňovanie nepotrebných látok z tela a mali by sa konzumovať 20 minút pred jedlom alebo po jedle.

Pamätajte na tieto jednoduché pravidlá a vaše chudnutie bude produktívnejšie.

Kompatibilita produktov so samostatným napájaním

Hlavným princípom oddelenej výživy je predovšetkým kompatibilita produktov. Môžete použiť všetky produkty, ale iba jednotlivo alebo v kombinácii s prijateľnými hodnotami.

• Hlavné produkty mäso a ryby treba konzumovať so zeleninou, bylinkami, pohánkou.
• Strukoviny ideálne v kombinácii s ľahkými tukmi: smotana, kyslá smotana, rastlinný olej, ako aj bylinky a zelenina.
• Sladkosti. Je potrebné obmedziť ich používanie, okrem medu. Pôsobením cukru dochádza k fermentácii, čo vedie k hnitiu potravín, tvorbe plynov a iným zlým procesom.
• Chlieb, obilniny, zemiaky. Inými slovami, sacharidy. Bez týchto produktov sa prakticky nezaobíde ani jedno jedlo. Tieto produkty by sa nemali používať v kombinácii so živočíšnymi bielkovinami.

• Ovocie je kyslé, paradajky. K tomu môžete pridať aj bobule. Paradajky patria do tejto skupiny, pretože obsahujú kyselinu. Tieto polohy by sa nemali kombinovať s bielkovinami a škrobom.
• Sladké ovocie, sušené ovocie. Najlepšie sa konzumujú 20 minút pred jedlom. A najlepšie s ničím nekombinovať. Ale ak k nim chcete niečo pridať, potom sa dajú kombinovať s fermentovanými mliečnymi výrobkami, bylinkami. Sušené ovocie sa najlepšie používa doma. Neobsahujú škodlivé spracovanie ako v obchodoch.

• Zelenina možno rozdeliť na škrobové a neškrobové. Hodia sa ku všetkým produktom, len v druhej skupine zeleniny interakcia s cukrom nie je žiaduca. To má za následok silnú fermentáciu počas reakcie.
• Mlieko. veľmi cenné a užitočný produkt. Pomáha deťom rásť, rozvíjať sa a konzumovať živiny už od narodenia. Tento produkt sa používa striktne oddelene.

• Tvaroh, mliečne výrobky- majú dobrú kompatibilitu s mliečnymi výrobkami.
• Syr a syr. Kompletný zdroj bielkovín a tukov. Ich nie veľmi slané druhy sa dajú kombinovať s paradajkami, kyslým ovocím. Ale pred jedlom je lepšie držať syr 20-30 minút v mlieku, aby ste sa zbavili prebytočnej soli.

• Vajcia. proteínový produkt potrebné pre zdravú výživu človeka. V kombinácii s petržlenovou vňaťou, kôprom a inými bylinkami neutralizuje škodlivosť cholesterolu v žĺtku.
• Orechy. Môžete do nich pridať aj semienka. Je to akosi, rastlinné tuky ktoré sú ľahko stráviteľné. Mať perfektný zápas s tvarohom, mliečnymi výrobkami, ľahkými tukmi, paradajkami, bylinkami, kyslými bobuľami a ovocím.

Podrobnejšie kombinácie produktov je možné vybrať v špeciálnej tabuľke oddelenej výživy. Po pochopení jeho podstaty si vyberiete kombináciu jedál, ktorá poteší každého gurmána.

Samostatná tabuľka výživy na chudnutie

Formulár je štvorec 16*16 buniek. V jej ľavom stĺpci sú uvedené produkty používané v samostatnej strave na chudnutie. A horný riadok opakuje zoznam ľavého stĺpca. Orientácia v tabuľke je jednoduchá.

Stačí si vybrať produkt, ktorý sa chystáte použiť pri diéte a nájsť k nemu vhodnú kombináciu. Bunka so symbolom „-“ znamená, že produkty nie je možné navzájom kombinovať. "0" - neutrálna kombinácia, prijateľná. „+“ je prijateľná kombinácia, ktorú systém deleného napájania umožňuje.

Napríklad na obed budete jesť ryby. Hľadajte ho v stĺpci číslo 1. Ďalej si k nemu pripravíte zelený šalát. Hľadajte ho v tabuľke pod číslom 10. Teraz spojte tieto bunky v tabuľke a uvidíte, že je tam „+“ - platná kombinácia produktov. V prípade nezrovnalostí v riadoch so znakom „-“ zvoľte inú kombináciu produktov.

Môžete si tak vybrať tie správne produkty, ktoré vám pomôžu schudnúť. Skúste si diverzifikovať jedálny lístok tak, aby bol chutný.

Samostatné recepty na jedlo

Uvedené recepty môžete zaradiť do hlavného menu vašej stravy. Ľahko sa pripravujú a nevyžadujú špeciálne kulinárske zručnosti. Stačí dodržať základné zásady a vaše varené jedlá budú pôsobiť na zlepšenie vašej postavy.

Zelený šalát s olivovým olejom

Ingrediencie:

• 6 listov šalátu
• 2 vetvičky kôpru
• 2 vetvičky petržlenu
• 1 lyžica olivového oleja

varenie:

Zelené suroviny nasekáme nadrobno. Pokvapkáme ich lyžicou olivového oleja. Šalát premiešame. Pre chuť môžete pridať pár kvapiek citrónovej šťavy.

Zelený šalát s uhorkou a kyslou smotanou

Ingrediencie:

• 2 korene šalátu
• 1 uhorka
• 2 vetvičky petržlenu
• 2 lyžice kyslej smotany (15%)

varenie:

Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno, šalátové listy natrháme na malé kúsky. Uhorku tiež nakrájame na pásiky. Teraz jedlo ochutíme kyslou smotanou a dôkladne premiešame. Šalát pripravený!

Zeleninová hrachová polievka

Ingrediencie:

• hrášok - 1/2 bežnej šálky
• mrkva - 1 ks.
• Bulharská paprika - 1 ks. (červená)
• cibuľa - 1 hlava
• zemiaky - 3 ks. (malý)
• kôpor - 20 g
• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
• soľ - 1 lyžička
• voda - 1,5 l

varenie:

Vopred namočte hrášok na 5-7 hodín (môžete si vziať mrazený zelený hrášok, nemusíte ho namáčať). Počas varenia ho najprv ponorte do vriacej vody. Vodu osoľte. Potom nakrájajte mrkvu, cibuľu. Opečte ich na 2 lyžiciach oleja.

Osmaženú zmes pridáme k cíceru. Teraz olúpte zemiaky a nakrájajte ich na kocky. Všetko pridajte do hrnca s hráškom, cibuľou a mrkvou. Papriku nakrájajte na kocky a pošlite na panvicu so zvyškom zeleniny.

Kôpor nasekáme nadrobno, pridáme 5 minút pred koncom polievky. Skontrolujte, či je polievka pripravená. Vyberte zemiak a prepichnite ho nožom, ak sa ľahko hodí, potom je polievka hotová. Rovnakým princípom môžete variť fazuľovú alebo šošovicovú polievku.

Omeleta s paradajkami

Ingrediencie na 2 porcie:

• 1/2 šálky mlieka
• 2 kuracie vajcia
• 2 stredné paradajky
• 2 vetvičky kôpru
• soľ podľa chuti

varenie:

Nalejte mlieko do hlbokej misky, pridajte vajcia, soľ. Všetko vyšľaháme do hladka. Paradajky nakrájajte na kolieska (namiesto paradajok môžete použiť huby). Paradajky dáme na panvicu vymastenú kvapkou akéhokoľvek oleja. Navrch polejeme vaječnou zmesou. Prikryte a varte na miernom ohni 15-20 minút. Než bude omeleta hotová, posypeme ju kôprom.

Samostatná výživa na chudnutie: menu na týždeň

Vaša samostatná ponuka jedál sa môže líšiť. Môžete ho meniť podľa chuťových preferencií, dostupnosti potravinové alergie alebo individuálna neznášanlivosť. Produkt, ktorý chcete nahradiť, si môžete jednoducho vybrať v ponuke z tabuľky vyššie.

Deň 1

• Prvé raňajky: tvaroh s kyslou smotanou, 2 zrelé kivi, čaj bez cukru. V tvarohu by tiež nemal byť cukor.
• Druhé raňajky: jablkový alebo zelený šalát s rastlinným olejom.
• Obed: 200 g var kuracie mäso+ 200 g brokolice, bez soli. Okrem toho môžete jesť kúsok syra s nízkym obsahom tuku.
• Popoludňajšie občerstvenie: 1 zrelá hruška.
• Večera (do 19:00): zeleninová hrachová polievka. Dá sa nahradiť fazuľou alebo šošovicou. Omeleta s paradajkami alebo napríklad so šampiňónmi. Okorente to zeleňou. Z nápojov - čaj bez cukru.

2. deň

• Prvé raňajky: pohánková kaša s mliekom alebo vodou, bez cukru. Pomaranč je ideálny ako dezert. Čaj bez cukru. rýchle sacharidy vo forme cukru tu netreba.
• Druhé raňajky: sladké zelené jablko.
• Obed: chudá varená ryba 100 g, dusené zemiaky, zeleninový šalát so slnečnicovým olejom. Čaj alebo ovocný kompót bez cukru.
• Občerstvenie: nízkotučný jogurt. Môžete k tomu pridať nejaké prírodné bobule.
• Večera: zelený šalát s nerafinovaným olejom. Čaj bez cukru.

3. deň

• Prvé raňajky: čerstvo vylisovaná pomarančová šťava v množstve 100 g šťavy + 100 g vody. Ražná kaša s mliekom. Čaj bez cukru.
• obed: zelená hruška alebo jablko.
• Obed: varená biela ryba - 100 g, zelený šalát s olivovým olejom. Bylinkový čaj bez cukru.
• Občerstvenie: datle, sušené marhule alebo sušené slivky. Sušené ovocie podľa vlastného výberu, ale nie viac ako 200 g.
• Večera: varená zelenina a miešané vajcia s paradajkami. Čierny čaj bez cukru.

4. deň

• Prvé raňajky: jačmenná kaša s mliekom, 2 mandarínky, zelený čaj bez cukru.
• Druhé raňajky: 2 ľubovoľné jablká.
• Obed: solené varené hovädzie mäso - 200 g, varená zelenina - 200 g Nesladený čaj.
• Popoludňajšie občerstvenie: akékoľvek orechy, koľko chcete.
• Večera: varený karfiol, miešané vajíčka s hubami.

5. deň

• Prvé raňajky: ovsené vločky na vode s ovocím, môžete pridať 2 polievkové lyžice jogurtu. 2 kivi a čaj bez cukru.
• Druhé raňajky: banán.
• Obed: varený kurací rezeň- 200 g, šalát s čerstvými bylinkami a slnečnicovým olejom, varená brokolicová zelenina a karfiol. Z nápojov - čierny čaj bez cukru.
• Popoludní: pomaranč.
• Večera: zeleninová polievka. Nesladený zelený čaj.

6. deň

• Prvé raňajky: varte pohánková kaša na vode, bez cukru, čierny chlebík s maslom, nesladený zelený alebo bylinkový čaj.
• Druhé raňajky: červené jablko.
• Obed: zeleninová hrachová polievka, varená ryba - 100 g, zelený šalát, kompót zo sušeného ovocia.
• Popoludňajšie občerstvenie: akékoľvek orechy. Množstvo si určte sami, neexistujú žiadne obmedzenia.
• Večera: grilovaná zelenina bez oleja alebo dusená. Zelený šalát s uhorkou a kyslou smotanou, miešané vajíčka s paradajkami. Nesladený čaj.

7. deň

Počas siedmeho dňa musíte skonzumovať 1,5 kg zelených jabĺk po častiach. Môže byť sladký. Len s prestávkami, s rozdelením na všetky jedlá. Je dovolené piť kompót zo sušeného ovocia, zelený čaj, bylinkový alebo čierny. Všetky nápoje musia byť nesladené.

Od budúceho týždňa sa cyklus opakuje.

Takýto systém výživy by mal používať každý človek aspoň raz za mesiac po dobu 1 týždňa.

Výnimka: tehotenstvo a alergie. Po tabuľkovom systéme bude vaše telo očistené od toxínov, toxínov, prebytočnej tekutiny. Opäť pocítite nával sily a vaša pokožka bude žiariť zdravím.

Tešíme sa na vaše komentáre! Ak sa vám článok páčil, uložte si ho a zdieľajte ho so svojimi priateľmi!

Ľudia zriedka premýšľajú o kompatibilite alebo nekompatibilite potravín. Samostatnou výživou sa rozumejú jedlá, keď sú všetky jedlá a jedlá kombinované. Pri oddelenej výžive sa všetky živiny, bielkoviny, sacharidy, minerály, tuky, vitamíny dobre vstrebávajú a prospievajú zdraviu človeka. Je dôležité vedieť variť jedlá, aby sa všetky ingrediencie navzájom spojili. Vďaka správnej výžive si znormalizujete hmotnosť, posilníte imunitný systém, zlepšíte činnosť tráviaceho traktu, zrýchlite metabolizmus a budete sa cítiť dobre.

Potraviny bohaté na bielkoviny vyžadujú na trávenie kyslé prostredie v žalúdku. Pre produkty so sacharidmi je potrebné alkalické prostredie. Ak jete veľa bielkovín a sacharidov súčasne, proces trávenia bude trvať oveľa dlhšie. Jedlo, ktoré nie je strávené, sa ukladá do toxínov a podkožného tuku, jedným slovom, „smetí“ vo vašom tele. Vyhnite sa prejedaniu, jedzte v stredných porciách a vstávajte od stola s pocitom ľahkosti a sýtosti.

Na porovnanie, mäsové jedlá a produkty - asi 6 hodín sa strávi, ale ovocie konzumované nalačno - asi 30 minút.

Samostatná výživa je, že produkty s rôznymi chemické vlastnosti nejedzte súčasne. Medzi nekompatibilnými riadmi je potrebné dodržiavať určité časové intervaly.

William a Herbert sú americkí odborníci, ktorí v minulom storočí medzi prvými skúmali výhody a škody oddelenej výživy. Názory týchto dvoch ľudí sa líšia, preto zvážime dva uhly pohľadu a sami sa rozhodnete, ktorého sa budete držať. Obaja uplatňujú vedecký prístup a obaja si zaslúžia rešpekt.

Pozrite si užitočné video č. 1:

Potraviny bohaté na bielkoviny – ryby a morské plody, kuracie mäso, hydina, tvaroh, syry, kuracie vajcia, strukoviny, orechy atď.

Pamätajte, že živočíšne tuky sú nasýtené, sú nezdravé a mali by ste jesť potraviny živočíšneho pôvodu, len s čo najmenším množstvom tuku.

Potraviny bohaté na sacharidy – ryža, pohánka, ovsené vločky, rôzne obilniny, cestoviny, chlieb, škrob (zemiaky). Jednoduché sacharidy sa nachádzajú v cukre.

Existuje skupina "neutrálnych potravín" - ktorá je kompatibilná s bielkovinami a sacharidmi. Patria sem živočíšne tuky, sušené ovocie, čerstvá zelenina a ovocie, bylinky, smotana, kyslá smotana, tučné syry, tučný tvaroh, maslo. Všetky tieto potraviny „neutrálnej skupiny“ nie sú zdravé a mali by ste ich počet vo svojom dennom jedálničku obmedziť.

Obsah [Zobraziť]

Pravidlá pre oddelené jedlá od Herberta

1. Bielkoviny a tuky by sa mali jesť oddelene. Mäso, orechy, syr, kuracie vajcia by sa nemali jesť s kyslou smotanou, maslom, rastlinným olejom, smotanou. Mastné jedlo potláča činnosť žalúdočných žliaz a spomaľuje žalúdočnú šťavu.
2. Nekombinujte dva koncentrované proteíny v jednom jedle. Veď 2 rôzne bielkoviny v zložení vyžadujú na trávenie rôzne tráviace šťavy z tela. Šťavy na rôzne bielkoviny sa nevyrábajú súčasne, čo znamená, že na 1 jedlo potrebujete skonzumovať 1 druh bielkovinového jedla.
3. V jednom jedle by ste nemali kombinovať koncentrované sacharidy a koncentrované bielkoviny. Pri jednom jedle jedzte napríklad tieto jedlá - cereálie, chlieb, rezance, rožky a pri ďalšom nízkotučný syr, slepačie vajcia, ryby a morské plody, mlieko. Orechy, syr, kuracie vajcia, mäso a iné bielkovinové potraviny by sa nemali konzumovať súčasne s koláčmi, chlebom, obilninami, ovocím (sladkým).
4. Oddelená výživa hovorí – nejedzte spolu kyslé jedlá a sacharidy. Banány, datle, chlieb, zemiaky, fazuľa, hrášok a iné uhľohydráty by ste nemali užívať s brusnicami, ananásom, citrónom, paradajkami, grapefruitom a všetkým ostatným kyslým ovocím.
5. Oddeľte bielkovinové potraviny od ovocia. Samostatnou výživou sa rozumejú ananásy, kyslé jablká, čerešne, kyslé slivky, pomaranče, paradajky, citróny by sa nemali konzumovať s orechmi, mäsom, vajíčkami. Čím jednoduchšie jedlá z hľadiska počtu ingrediencií, tým lepšie pre tráviaci trakt.
6. Škrob (napríklad zemiak) je oddelený od cukru. Zemiaky, obilniny, cukor s obilninami by sa mali jesť oddelene od sirupov, džemov, želé, ovocného masla. Ak budete jesť tieto jedlá spolu, s najväčšou pravdepodobnosťou to spôsobí kvasenie v žalúdku väčšiny ľudí.
7. Vodný melón, medový melón, melón a iné druhy melónov – jedzte oddelene od všetkého jedla.
8. Mlieko pite oddelene od všetkých produktov. Žalúdočná šťava sa produkuje zle, keď sa mastné mlieko dostane do žalúdka. Pre niekoho to môže byť novinka dňa, ale mlieko sa u ľudí vstrebáva v počiatočnom úseku tenkého čreva a nie v žalúdku. Žalúdok nereaguje na mlieko a zasahuje do trávenia iných potravín.

Neexistujú žiadne 100% vedecké dôkazy o výhodách oddelených jedál. Mnohí vedci však každoročne vykonávajú rôzne štúdie a mnohé z ich objavov hovoria o výhodách oddelenej výživy. Snažte sa jesť len jedlo s mierou, aby ste si nenaplnili žalúdok až po okraj. A pozri sa na svoj stav, empiricky zisti, ktore zlozky nie su kompatibilne pre tvoje telo, moze byt naduvanie atd. Potom si vypracujte správne kombinácie rôznych receptov.

Pozrite si užitočné video #2:

Na zostavenie ponuky samostatných jedál na týždeň nepotrebujete veľa vedomostí a úsilia. Môžete to urobiť sami, stačí dodržiavať nasledujúce pravidlá.

1. Choďte do obchodu a nakúpte si všetky potrebné potraviny a suroviny na 7 dní naraz, aby vás nelákalo zjesť niečo navyše zakaždým, keď pôjdete do obchodu. Ako ukazuje prax, ak idete do obchodu na jedlo raz týždenne, môžete ušetriť rodinný rozpočet.
2. Kúpte si rôzne druhy bielkovinových potravín, ryby, chudé mäso, kuracie filety, 1-2% tvaroh atď.
3. Nezabudnite si kúpiť zeleninu na týždeň a ovocie, rôzne uhorky, paradajky, kapustu, jablká, hrušky, pomaranče atď.
4. Zo sacharidov na týždeň budete potrebovať obilniny, cestoviny, obilniny, ryžu, pohánku atď.
5. Posledné jedlo by malo byť 3-4 hodiny pred spaním, 1 hodinu pred spaním je povolený iba pohár jogurtu.
6. Rastlinné tuky (nenasýtené) – sú užitočné, nachádzajú sa v orechoch, mastných rybách atď.
7. Jedzte jedlo každé 2,5-3,5 hodiny.
8. 20 minút pred jedlom 1 pohár čistej vody.
9. Pre celkové zdravie organizmu sa odporúča 1-2 litre vody denne, voda je prospešná pre všetky orgány.
10. Odstráňte z jedálneho lístka biele pečivo, cukor, živočíšne tuky, len zriedka jedzte zemiaky.

Recept číslo 1 - Dusené kuracie prsia so zeleninou v pomalom hrnci (s fotografiou)

Ingrediencie na recept (na 6 porcií):

• Kuracie prsia - 1 kus
• Soľ - podľa chuti
• Paprika - podľa chuti
• Zelení, kôpor, petržlen, koriander - podľa chuti
• Brokolica, karfiol

1. Vezmite kuracie prsia, odstráňte kožu a opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Zeleninu pripravíme, umyjeme a dáme na tanier na stôl.
2. Kuracie prsia dobre potrieme soľou, korením a dáme na pár hodín do chladničky, necháme nakysnúť. Môžete použiť hotové korenie alebo vziať ingrediencie oddelene a zmiešať soľ, korenie, kari, strúhaný cesnak atď.
3. Teraz musíte pripraviť multivark. Nalejte tam asi 1/3 vody.
4. Na vrch položíme naparovací košík a dáme tam kura a zeleninu. Nastavíme režim "pary" na 40 minút.
5. Samostatné jedlo je pripravené, otvorte pomalý sporák a podávajte kurča so zeleninou na stôl. Dobrú chuť.
6. V niektorých modeloch multivariek nie sú košíky na naparovanie hlboké a prsia sa nezmestia. Potom nakrájajte na pár kúskov a dajte alebo kúpte pár kúskov kuracieho filé samostatne a veľa šťastia.

Recept číslo 2 - Zeleninový šalát s tuniakom (s fotografiou)

Ingrediencie na recept (na 4 porcie):

• Tuniak - 180 - 200 gramov
• Paradajky - 120 - 140 gramov
• Cesnak - 1 ks.
• Šalát - 2 zväzky
• Rastlinný olej - 1,5 lyžice
• Cibuľa - polovica
• Uhorky - 120-140 gramov
• Citrónová šťava - 1,5 lyžičky
• Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice

Postup prípravy receptu:

1. Vezmite všetky ingrediencie a dobre ich opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Odstránime kožu z uhorky, nakrájaný režim. Paradajky nakrájajte na 4-6 kusov, v závislosti od veľkosti, aby ste získali stredné plátky. Režim luku v polovičných kruhoch.
2. Vezmeme riad pod šalát a hodíme tam všetko nakrájané a premiešame.
3. Teraz si pripravíme dresing, zmiešame sójovú omáčku, rastlinný olej, citrónovú šťavu a malý cesnak.
4. Šalát je takmer hotový, treba všetko zmiešať a okoreniť.
5. Položíme na stôl a začneme jesť.

Pozrite si užitočné video #3:

Diéta zostavená podľa zásad oddelenej výživy obsahuje veľa jednoduchých receptov na každý deň.

Príprava týchto jedál zvyčajne netrvá dlho, aj keď na zozname sú možnosti, ako potešiť rodinu a priateľov pri nedeľnej večeri.

A hlavne – samostatný jedálny lístok je najjednoduchší spôsob, ako sa stravovať chutne a výnimočne zdravo, s minimom námahy.

Základné pravidlá kompatibility produktov

Diéta založená na princípoch oddelenej výživy zahŕňa jej dodržiavanie počas celého života alebo aspoň dostatočne dlhý čas. Už sa pripravujete na útrapy a útrapy? márne.

Jednou z hlavných výhod tejto diéty je, že nemá žiadne obmedzenia.

Všetko môžete jesť ako obvykle.

Netreba sa vzdávať neskorých večerí, ak vám rytmus života nedovoľuje jesť inokedy.

Jediné, čo treba dodržiavať, sú základné pravidlá kombinovania rôznych produktov.

Tip: Nájdite si čas na kategorizáciu všetkého, čo zvyčajne varíte, do kategórií – sladké a kyslé ovocie, proteínové jedlo, tuky, škrobové potraviny, mliečne výrobky, orechy atď.

Majte prehľad o tom, aké produkty kupujete

Najčastejšie sa naše menu skladá z komplexných jedál.

Už staré mamy učili, že jedlo by sa malo skladať z prvého, druhého a dezertu a mnohí z nás zotrvačnosťou naďalej dodržiavajú toto poradie.

A vo všeobecnosti je ťažké si predstaviť hlavné jedlo bez prílohy a obed bez dezertu.

Pri oddelenom jedle však budete musieť trochu upraviť svoje návyky.

Je ľahké potešiť rodinu chutnou a zdravou večerou

Samostatné recepty na jedlo na každý deň

Ako vyzerá vaše typické denné menu?

S najväčšou pravdepodobnosťou ide o ľahké raňajky s kávou alebo čajom, polievku na obed a druhú - na večeru s malým občerstvením počas dňa.

Rovnakú schému možno dodržať pomocou receptov vhodných na samostatné jedlá.

Experimentujte s rôznymi povolenými kombináciami

Ich kombinácie sú ponechané na vašom osobnom vkuse.

Okrem toho si pamätajte, že počas jedla by ste nemali piť jedlo: pred a po konzumácii ovocia by mala prejsť asi pol hodiny; asi dve hodiny v prípade potravín s vysokým obsahom sacharidov; tri hodiny - na bielkoviny.

Na občerstvenie si so sebou môžete vziať viacero druhov ovocia alebo zeleniny z rovnakej skupiny.

Správne uvarené cestoviny dokonale zapadnú do ponuky samostatných jedál

Čo však uvariť na raňajky, obed a večeru? Poďme sa s tým vysporiadať pohľadom na niektoré z najobľúbenejších jedál pre samostatné jedlá a recepty na ne.

Optimálne raňajky by mali byť celkom uspokojivé, ale nie ťažké a mali by dodávať energiu až do obeda.

Na to sú ideálne jedlá, ktorých je veľa komplexné sacharidy. Patria sem ovsené vločky a ovsené vločky – hlavne do nich nepridávajte mlieko a cukor.

Kaša by sa mala uvariť vo vode a ak si chcete nekvasené vločky osladiť, použite med alebo ich jedzte s ovocím.

Zdravé ovsené vločky na vode

Medom sladený tvaroh, jednoduché chlebíčky s maslom alebo syrom a ovocný šalát sú výbornými možnosťami na raňajky – treba však myslieť na to, že po nich rýchlo vyhladnete.

Milovníci kávy to však budú mať ťažké: všetky nápoje sa musia zdieľať s jedlom. To znamená, že si musíte vybrať - rozveseliť sa alebo raňajkovať.

Skúste si okoreniť deň celozrnnými palacinkami.

V miske zmiešame predvarené mandľové mlieko a múku a na dobre vyhriatej palacinkárni upečieme palacinky.

Pokvapkajte ich medom, ak chcete, pridajte oriešky a vychutnajte si vynikajúce a veľmi chutné raňajky!

Lahodné palacinky s medom

Obed by mal byť najťažším jedlom dňa – aspoň podľa odborníkov na výživu po celom svete.

Pomôžeme vám vybrať také recepty na samostatné jedlá, ktoré zasýtia a nevyžadujú veľa času na varenie - tri najchutnejšie a neštandardné možnosti polievky.

Minestrone

Zeleninová polievka v taliančine, pôvodne nazývaná minestrone, bude na varenie vyžadovať:

1. Pár mrkiev
2. Niekoľko stoniek zeleru
3. Pár cukiet
4. 2-3 malé paradajky
5. 1 strúčik cesnaku
6. Štvrťhlávka savojskej kapusty
7. 100 gramov zelenej fazuľky
8. 100 gramov obilnín z ryže
9. 2 litre zeleninového vývaru
10. Olivový olej
11. Zeleň

Po očistení a nakrájaní zeleniny orestujeme na olivovom oleji cibuľu, bylinky a cesnak.

Potom do panvice pridáme cuketu, kapustu, mrkvu a zeler a po krátkom orestovaní všetko preložíme do hrnca s vývarom.

Polievku varte hodinu a pol, potom pridajte fazuľu a paradajky, po ďalších 30 minútach ryžu a po 20 minútach korenie podľa chuti.

Repná polievka

Ak chcete nakŕmiť celú rodinu horúcim a chutným jedlom, môžete si uvariť cviklovú polievku s hubovým vývarom.

V prvom rade dajte zovrieť cviklu – kým pripravíte zvyšok zeleniny, bude hotová aj ona aj vývar.

Medzitým uvaríme a ochladíme sušené huby, pripravíme si vývar. Uhorky, cibuľu a cviklu pomelieme.

Odvar spojíme s hubovým vývarom a pridáme zeleninu. Pred podávaním ozdobte jedlo čerstvými bylinkami.

Fazuľová polievka so syrom

Na víkendové večere, keď sa zíde celá rodina pri stole, môžete uvariť výdatnú a krásnu fazuľovú polievku so syrom.

Po uvarení fazuľu prelisujeme a zmiešame s vývarom.

Nakrájajte cibuľu, kapustu a bylinky, poduste pod vekom a potom pridajte do polievky spolu so syrom nastrúhaným na jemnom strúhadle.

Môžete dochutiť kyslou smotanou a bylinkami.

Tip: Samozrejme, polievka nie je jedinou možnosťou obedového menu. Doplňte zeleninovým šalátom alebo uvarte zemiaky či kašu so zeleninovou prílohou.

Paleta jedál na večeru je veľmi široká. Vo všedné dni je to spravidla večer, keď sa rodina stretáva pri stole, vymieňajú si dojmy a vychutnávajú si jedlo.

Správna večera by mala byť výdatná, no nie príliš mastná, pretože všetok prebytok hrozí, že sa cez noc zmení na centimetre navyše v páse.

Recepty na samostatné jedlá tiež pomôžu pri chudnutí: bez miešania produktov si sami nevšimnete, ako schudnúť.

Čo môžete variť na večeru? Dobré možnosti by boli cestoviny so syrom, pečené zemiaky, šalát z čerstvá zelenina so syrom alebo orechmi.

Po zvládnutí základov oddelených jedál budete vždy vedieť, čo uvariť na večeru

Veľmi chutné jedlo sa teda získa z listov šalátu, uhoriek, syra alebo syra a mandľových vločiek ochutených rastlinným olejom alebo kyslou smotanou.

Priaznivci výdatnejších večerí si môžu uvariť plnené papriky.

Samostatná výživa umožňuje použitie tohto jedla, hlavnou vecou je kombinovať produkty tak, aby sa nevytvárali zakázané kombinácie.

Urobte si napríklad plnku z drvených zemiakov s bylinkami a syrom. Skutočný džem!

Ak máte po večeri stále hlad, môžete ho uhasiť ovocným nápojom alebo čajom s lyžicou medu.

Hlavná vec - nezabudnite, že medzi jedlami musíte urobiť prestávky najmenej tri hodiny.

Oddelená výživa praktizuje stanovenie zvláštnej stravy, ktorá je pre bežného človeka absolútne nezvyčajná. Samostatné jedlá, ktorých recepty sú uvedené v tejto časti, kategoricky zakazujú akékoľvek prílohy (cestoviny alebo zemiaky), ktoré sa zvyčajne podávajú s mäsom, šaláty s komplexným zložením vôbec nepatria do ponuky.

Napriek tomu, vzhľadom na taký zložitý systém, je možné prijať jedlá, ktoré podporujú oddelenú výživu, sú pomerne rýchle a jednoduché na prípravu. Na prípravu a zostavenie jedálnička samostatných jedál, ako aj pri výbere zdravé jedlá pre vaše telo je potrebné poznať a pochopiť klasifikáciu produktov.

Veveričky. Ide o potravinu, ktorá obsahuje značné percento bielkovín. Hlavné produkty: obilniny, sójové bôby, orechy, fazuľa, suchý hrášok, slnečnicové semienka, baklažány, huby a vajcia. Všetky druhy rýb a mäsových výrobkov. Mliečne výrobky: tvaroh a syr, mlieko.

Sacharidy. Ovocie sladkých odrôd, sirupy, cukry a škroby. Škroby zahŕňajú všetky druhy chlebových značiek, sušenú fazuľu okrem sójových bôbov, sušený hrach, všetky druhy zemiakov, arašidy, gaštany, tekvice a tekvice. Biely a žltý cukor, sirupy, mliečny cukor, zaváraniny, marmelády a džemy z rôznych druhov ovocia, med. Potraviny s miernym škrobom zahŕňajú mrkvu, repu, šunky a karfiol.
Sladké ovocie zahŕňa figy, tomel, datle, hrozienka, sušené marhule, sušené jablká a hrušky a hrozno.

Tuky. Medzi tuky patrí slnečnicový, maslový, olivový a kukuričný olej. Takmer všetky druhy orechov, bravčová masť, tučné mäso, kyslá smotana a smotana. Veľa kyselín zastupuje kyslé ovocie ako citrón, grapefruit, pomaranče, hrozno, jablká a kyslé slivky, ale aj paradajky.

Medzitým medzi polokyslé ovocie patria jablká a čerešne, čerstvé figy, marhule, hrušky všetkých odrôd, broskyne, jahody, čučoriedky, ríbezle.
Zelená zelenina a neškrobové potraviny sú sezónna zelenina bez ohľadu na jej farbu (biela, zelená, žltá, červená atď.). Napríklad kapusta, šalát, púpava, zeler, repové a repné listy, čakanka, špenát a kyslá vňať, uhorka, cibuľa, baklažán, repík, rebarbora, reďkovka, sladká paprika, cesnak, špargľa, petržlen.

Melóny. Používa sa v strave absolútne všetkých odrôd.

Základným pravidlom, ktoré treba dodržiavať pri oddelených jedlách, je kombinácia produktov. Oddelená výživa, ktorej receptúry sú rôznorodé, predpokladá znalosť všetkých princípov kombinácie, takpovediac „na zub“.

Neochvejným a dôležitým pravidlom je, že bielkoviny sa kombinujú priamo s neutrálnymi typmi produktov, ale v žiadnom prípade by sa nemali konzumovať so sacharidmi a tukmi; tiež fermentované mliečne výrobky, vodný melón a melón by sa nemali konzumovať vôbec s inými výrobkami. V jednom jedle sa neodporúča kombinácia viacerých druhov sacharidov alebo bielkovín, t.j. jeden druh bielkovín alebo sacharidov na jedlo. Cukor, vrátane všetkého sladkého, a škrobové potraviny nie sú vôbec kompatibilné.

Nižšie a v sekcii sú príklady receptov na efektívnu oddelenú výživu. Prísne limity v tomto type výživy určujú aj recepty na jedlá, samozrejme, mnohé každodenné jedlá absolútne nezapadajú do tohto systému výživy.

Recepty na bielkovinovú diétu teda predstavujú tieto jedlá:

• Huby doma - vynikajúce ľahký recept, ktorý zahŕňa marinované huby s čerstvými bylinkami a cibuľou, dresing - olej.
• "Lahodný" šalát - jednu uhorku a pár varených vajec nakrájajte na kocky, pridajte aj šalát a zelenú cibuľku, dresing - olej.
• Fazuľový šalát – 400 gramov fazule z konzervy skombinujte s predkrájanými paradajkami a cibuľou, dresing – olej.
• Slepačia polievka - do vývaru s kuracími filetami pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu, cibuľu a papriku.

Nasledujúce sacharidové jedlá sú tiež skvelé ako samostatné jedlá:

• Zemiakový šalát - v rovnakom pomere je potrebné zmiešať nakrájané paradajky, cibuľu a zemiaky, pridať soľ, korenie podľa chuti, dresing - olivový olej. Paradajky, ak je to žiaduce, môžu byť nahradené kyslou uhorkou.
• Pôstny boršč je obyčajný boršč, ale bez pridania praženia a nevarený v mäsovom vývare.
• Zemiaková polievka je veľmi tenká zemiaková kaša.
• Vareniki s kapustou a zemiakovými plnkami - proces varenia je rovnaký, ale cesto sa miesi na jednom pohári múky a štipke soli.
• Vyprážaná cuketa – cuketu nakrájanú na kocky orestujeme na malom množstve oleja, podľa chuti pridáme soľ a korenie, pár minút pred dovarením pridáme nasekaný cesnak a čerstvé bylinky.

Predložená časť pojednáva o mnohých receptoch na jedlá, ktoré sa praktizujú a zodpovedajú samostatnému potravinovému systému.

Skvelé jedlo na slávnostnú večeru!

Chutné a zdravý šalát na chudnutie a zdravé stravovanie!

Skvelý šalát pre dni vykládky očistite svoje telo!

Šialene chutné a super ľahké! Recept pre špeciálnych hostí!

Lahodné predjedlo, ktoré zapôsobí na vašich hostí!

Zázračný kapor s paradajkami a šampiňónmi si získa vaše srdce!

Zdravý a chutný kurací vývar bez väčšej námahy.

Zelenina na šalát za 10 minút – je to také jednoduché! Pripravte sa aj vy!

Pre tých, ktorí milujú správnu výživu, je vhodná príloha z brokolice!

Parná ryba - zdravá, chutná, dobrá v každej diéte!

Varíme zdravé a chutné rezne v dvojitom kotli!

Jemné, veľmi chutné, pikantné kura!

Lahodný a výživný obed pre celú rodinu!

Veľmi chutné, šťavnaté, voňavé a diétne ryby!

Svetlý a chutný šalát, ktorý sa môže jesť po 18:00.

Šťava z granátového jablka dodá mäsu jemnosť a jedinečnú chuť!

Najchutnejšie jedlo indickej kuchyne je teraz na vašom stole!

Spestrite svoj jedálniček chutnou dusenou zeleninou!

Vznikne drobivá, biela ako sneh a veľmi chutná ryža

Ľahká, vzdušná omeleta sú ideálne raňajky pre celú rodinu!

Je zdravé stravovanie tvojím životným štýlom? Potom je tento recept určite pre vás!

Pomôže tým, ktorí chcú správne a chutne uvariť kukuricu

Veľmi chutný a jemný tvaroh varíme doma!

Originálny a hlavne chutný spôsob prezentácie s praženicami!

Jednoduchosť a ľahkosť tohto šalátu vás ohromí!

Lahodné mäsové zrazy so syrovou náplňou

Muž nemôže odolať! Šialene chutné, jednoduché a veľmi rýchle!

Šťavnaté, zdravé a krásne kura poteší vašich blízkych!

Vaši hostia budú potešení nežnosťou tohto jedla!

Exotická kombinácia kuracieho mäsa a grapefruitu na špeciálnu večeru

Jedlo bude chutné príjemné prekvapenie pre vašich hostí!

Prekvapte svojich priateľov nezvyčajnou chuťou tohto šalátu! Budú sa čudovať!

Lahodný a zdravý dezert v rýchlosti!

S takýmto jedlom bude každá dovolenka chutnejšia!

Tento šalát vám nedovolí pribrať. Vhodné na výživné raňajky

Krásna a chutná dekorácia na Valentína!

Originálny šalát s parmezánom a píniovými orieškami

Toto je len dychberúca chuťovka k horúcim nápojom! Prekvapte všetkých!

Lahodná omeleta na raňajky len za 3 minúty!

Spoznajte indickú kuchyňu! Chutné a zdravé jedlo!

Prírodné proteínové cukríky bez pridaného cukru!

Doprajte si jar s týmto zeleným šalátom!

Vhodné na pôstne obdobie. Užitočné pre športovcov a ľudí na diéte

Budete ohromení jednoduchosťou a hĺbkou tejto hubovej záhady!

držíš pôst? Spestrite si jedálniček týmto lahodným gulášom!!!

Chutné, zdravé, uspokojujúce a hlavne veľmi jednoduché!

Vaši hostia budú potešení ochutnávkou tohto vynikajúceho jedla!

Chic jedlo - lahôdka pre fanúšikov správna výživa!

Tento šťavnatý, svetlý šalát je doslova nabitý vitamínmi!!!

Takéto originálny šalát môže ľahko nahradiť horúce jedlo.

Táto polievka vás nielen zasýti, ale aj rozveselí!

Užitočný a chutný kaviár z cukety - vyskúšajte!

Zdravé a neuveriteľne chutné - potešte sa ľahkým šalátom!

Lahodný kapor pečený v alobale - budete si oblizovať prsty!

Jarný ohňostroj zeleninových chutí - potešte rodinu sviežosťou!

Nezvyčajné. Pre tých, ktorí radi kombinujú sladké a slané

Šikovné riešenie pre skromnú večeru – vyskúšajte!

Lahodný šalát, úžasná chuť!

Zaujímavý nápad na chvíle, keď sa chcete rozmaznávať.

Toto najnežnejšie takmer frikasé poteší celú vašu rodinu!

Výdatný a chutný proteínový šalát s rybami a zeleninou

Vhodné na akúkoľvek dovolenku, aj na výlety

Naklíčená šošovica pre zdravie príde vhod!

Jednoduchý recept na nezvyčajne chutné a zdravé gruzínske lobio!

Vychutnajme si ovocného vtáčika! Rolujte pre zdravie a potešenie!

Jednoduchý a chutný, tento šalát bude vrcholom programu pri stole!

Farebný letný zázrak! Veľmi ľahký a chutný dezert.

Nový recept na kuracie filety pre vás! Chudnite chutne a zdravo!

Vedeli ste, že do fašírky môžete namiesto ryže pridať šošovicu?

Úžasná chuť kebabu - samotná vec!

Príprava tohto hrnca trvá menej ako hodinu!

Cenovo dostupná pochúťka u vás doma! Skúste variť!

Tento šalát je skutočným nálezom pre vás, vášho milovaného!

Rýchla a jednoduchá príprava. A zje rovnako rýchlo.

Na raňajky nie je lepší tvaroh s domácim jogurtom – vyskúšajte aj vy!

Pre tých, ktorí vstúpili na vojnovú cestu s kilogramami, bude šalát nevyhnutný!

Chutné. Bez problémov. Jedlo je vhodné pri diétach

Lahodný, ľahký, zdravý šalát na každý deň pre celú rodinu!

Čo by mohlo byť chutnejšie ako jedlo varené na ohni? Nič!

Tekvica dáva týmto rezňom neuveriteľnú chuť!

Zdravý. Vhodné pre zdravé stravovanie

Šalát je výborne stráviteľný, poteší sviežou uhorkovou chuťou!!!

Tieto palacinky sú také jemné, že sa doslova rozplývajú v ústach!

Chutné. Nezvyčajné. Vhodné ako predjedlo k pivu

Ľahký šalát pre štíhlu postavu, 15 minút – a máte hotovo!

Chutné, výdatné jedlo na rodinnú večeru.

Toto osviežujúce jarné občerstvenie si podmaní každého pri stole!

úžasné diétne jedlo Pomôže vám to sledovať vašu postavu!

Chutné, zdravé a uspokojujúce - dokonalá rodinná večera

Budete prekvapení, o koľko jednoduchšie je varenie knedlíkov!

Pre tých, ktorí milujú sladkosti a čipsy. Všetko v jednom tu

hľadá nové chuťové vnemy? Vyskúšajte tento šalát, je to bomba!

Ako z 3 jednoduché produkty urobiť lahodný šalát Pozrite si recept!

Svetlá a farebná polievka! Diverzifikujte svoj jedálny lístok!

Keď je v duši položený smútok - vyskúšajte tento šalát

Toto jedlo je vhodné pre zdravú výživu.

S bazalkou všetko zmení svoju chuť a získa chuť!

Ryža je nadýchaná, zlatá a veľmi chutná!

Spomedzi všetkých druhov, ktoré kedy odborníci na výživu navrhli, si osobitná pozornosť, vzhľadom na skutočné vedecké výpočty, zaslúži metódu „oddelenej výživy“, ktorá sľubuje zbaviť sa nadváhy a stabilizovať ju. Pán Montignac, menovite tento francúzsky odborník na výživu, navrhol naraz jesť oddelene, uviedol, že jeho metóda bola založená na dvoch fázach. Počas prvého bude telo chudnúť, toto obdobie nie je obmedzené časovými rámcami, všetko závisí výlučne od charakteristík tela. Po skončení prvej fázy sa dosiahne „ideálna“ váha pre telo a nastúpi druhá fáza, ktorá nie je vôbec časovo obmedzená, čiže môže trvať vždy a celú túto dobu si telo udrží jeho najlepší tvar.

Prvá fáza znamená povinné viaceré jedlá, navyše musíte pri každom jedle jesť striktne určité potraviny.

• Výživový poradca trvá na tom, že prvé raňajky podľa jeho systému by mali byť „najhutnejšie“ jedlo, musí obsahovať veľa bielkovín a sacharidov a tiež trochu vlákniny. Zároveň je to úplne zakázané kryštálový cukor, jeho náhrady a olej živočíšneho pôvodu.
• Počas druhých raňajok by na tanieri nemali byť žiadne sacharidy a ako ideálne jedlo sa na to ponúka pár. kuracie vajcia, namäkko, alebo praženica aj z dvoch vajec.
• Obed úplne vylučuje prítomnosť zemiakov, mrkvy, kukurice, cvikly, akékoľvek ryby, vajcia, chudé mäso či hydina sú vítané.
• Popoludňajšie občerstvenie by malo pozostávať napríklad z kúska tvrdý syr, 150 gramov jogurtu alebo tvarohu a bez chleba.
• Večera môže byť buď "proteínovo-lipidová", to znamená, že pozostáva z rýb, hydiny, húb, paradajok a uhoriek, zeleninovej polievky, baklažánu, tvrdého syra alebo vajec. Mäso resp mäsové výrobky zakázané. Alebo večera môže byť „proteínovo-sacharidová“ bez tuku.
• Počas dňa môžete piť len nesýtené minerálka alebo zelený čaj.

Zriedkavá kombinácia sacharidov s tukmi je povolená za predpokladu, že sa konzumuje veľké množstvo vlákniny. Horká čokoláda, šerbet, zmrzlina a dokonca aj šľahačka sa môžu konzumovať, ale kryštálový cukor zostáva úplne zakázaný. Rovnako nie je dovolené používať rôzne omáčky, maslo, ak pijete mlieko, tak len beztukové, ako syry, tvaroh a kyslomliečne výrobky. V zásade by sa v jedálničku malo objaviť viac rýb, no treba znížiť množstvo mäsa.

Inými slovami, „oddelené jedlá“ ani nie sú diétou, je to životný štýl a ak vám to vyhovuje, tak vám pár receptov určite neuškodí.

Samostatné výživové recepty na chudnutie. Občerstvenie

Keďže existuje veľa samostatných receptov na jedlo, dovoľte mi povedať vám len o najchutnejších a „rýchlych“ jedlách, napríklad o „hubovom predjedle“, na prípravu ktorého budete potrebovať pol kila soleného (nie nakladaného). Majú cukor) huby, jednu veľkú hlávku cibule, najviac štyri polievkové lyžice rastlinného oleja a čerstvý kôpor.

Musíte začať pripravovať hubové predjedlo zo samotných húb, ktoré sa musia jemne nasekať a vložiť do nádoby vhodnej veľkosti a poslať tam Cibuľa, nakrájame na tenké polovičné krúžky a nasekaný kôpor. Naplňte celý obsah nádoby rastlinným olejom, preneste do krásnej vázy a podávajte.

paradajky, plnené hubami- hoci to znie veľmi zložito, jedlo je pripravené veľmi rýchlo a jeho chuť sa nedá len páčiť. Na varenie potrebujete šesť čerstvé paradajky, najlepšie stredne veľké, nadrobno nakrájané solené huby - dve polievkové lyžice, jedna malá cibuľa, trochu rastlinného oleja a mleté ​​čierne korenie.

Paradajku vizuálne rozdeľte na päť častí, 1/5 z nich nakrájajte, vyberte dužinu. Jemne nakrájajte cibuľu, nakladané huby, vybranú dužinu, korenie, ochuťte rastlinným olejom, premiešajte a pošlite na paradajky. Paradajku môžeme „uzavrieť pokrievkou“ a podávať.

Samostatné výživové recepty na chudnutie. Šaláty

Na prípravu tohto ľahkého ovocného šalátu budete potrebovať:

• pár šťavnatých zelených jabĺk;
• 250 gramov hrozna;
• akákoľvek farba a odroda;
• koreň zeleru;
• pár vlašských orechov.
• Na dresing môžete použiť buď nízkotučnú kyslú smotanu alebo smotanu.

Jablká sa nakrájajú na tenké prúžky, ako zeler, hrozno sa nakrája na štyri časti, orechy sa nasekajú nadrobno. Všetky ingrediencie sa spoja v miske, zmiešajú sa a ochutia. Šalát sa prenesie do krásnej misky a podáva sa pri stole.

Na jeho prípravu si okrem jedného pomaranča a dvoch kiwi musíte vziať čerstvý nízkotučný tvaroh - sto gramov a jednu polievkovú lyžicu jemne nasekaných lieskových orieškov. Pomaranč a kiwi sú olúpané a nakrájané, vyložené tvarohom s orechmi, zmiešané a je to, šalát je pripravený.

Receptov na samostatnú výživu je naozaj veľa, to znamená, že nemusíte „sedieť“ len na jednej veci, z ktorej bude chudnutie chutné aj zdravé. Mimochodom, o chudnutí, dnes môžete zhodiť pár kilogramov celkom dosť krátky čas na bielkoviny. Je pravda, že bielkoviny na chudnutie pre dievčatá budú fungovať iba spolu fyzická aktivita, aj keď malé.

Proteíny fungujú celkom jednoducho: bielkoviny sú to isté ako bielkoviny (iba iný názov), na asimiláciu ktorých telo vynakladá viac energie, viac bielkovín, viac spotrebovanej energie, ktorú si telo berie zo svojich tukových zásob.

Fitness tréneri o bielkovinách na chudnutie

Podľa odborníkov využitie proteínové doplnky pomáha schudnúť, ale iba v kombinácii s pravidelným tréningom. Ak pijete proteínové koktaily a nešportovať, potom sa želaný efekt nemusí dostaviť nikdy. Proteín na chudnutie pre dievčatá by sa mal užívať podľa jednoduchej schémy: jedna dávka ráno, druhá - hodinu pred návštevou telocvične, ďalšia - hodinu po tréningu. Každá proteínová porcia nahrádza plnohodnotné jedlo, čo, ako vidíte, znie prinajmenšom „nechutne“, ďalšou vecou je chudnutie na zeleninových, ovocných šalátoch, či dokonca čokoládových smoothies.

Chcete poznať recept na smoothie na chudnutie? Potom si to zapíšte alebo zapamätajte.

Na prípravu akéhokoľvek smoothie sa nezaobídete bez mixéra a malej, najlepšie veľmi krásnej lyžičky, s ktorou sa proces pitia lahodného hustého nápoja zmení na skutočný pôžitok. Mimochodom, smoothies môžu nahradiť raňajky a večere a dokonca aj obedy, v takom prípade máte zaručené „mínus“ 3-5 kilogramov za týždeň.

Tu je niekoľko receptov na smoothie na chudnutie:

1. Päť veľkých jahôd (možno zmraziť), štvrtina banánu, polovica obyčajného pohára kefíru, jedna polievková lyžica vločiek - poslané do mixéra, vložené, bez problémov naliate do krásnej nádoby, posypané nasekanými orechmi a zjedené. špeciálnou smoothie lyžičkou.
2. Smoothie "Honey Delight" sa pripravuje zo 100 gramov čierna ríbezľa, dve čajové lyžičky tekutého prírodného medu a pohár ananásovej šťavy.
3. Smoothie "Dobré ráno": jedno kiwi, polovica grapefruitu a jablko, štvrtina banánu, trochu zázvoru, sto gramov studeného nesladeného zeleného čaju a pár lyžičiek medu.
4. Zeleninové smoothie na chudnutie: niekoľko veľkých súkvetí varenej brokolice, pohár kefíru, čerstvé bylinky.

Šťastné chudnutie!

Ahoj! Každý už o niečom ako oddelené jedlo počul, no nie každý sa odvážil zaviesť to do praxe. Čo je to za diétu? Ako funguje samostatná výživa na chudnutie, aké sú jej zásady a hlavne výsledky.

Toto nie je nový systém

Oddelená výživa je známa už od dôb staroveký Rím keď vtedajší lekári pozitívne reagovali na užívanie určitých produktov. A dokonca varovali tých, ktorí si radi „grgnú“. Samotná podstata a myšlienka tohto typu stravovania však dlho nebola jasne formulovaná.

A až v roku 1928 bola úplne vytvorená a navrhnutá unikátny systém. Otcom tohto systému bol americký lekár – Herbert Sheldon. Táto metóda si však získala veľkú publicitu a popularitu až v druhej polovici dvadsiateho storočia, keď prešla móda pre nádherné dámy a zdravý životný štýlživot začal svoju cestu okolo sveta.

Základné princípy

Herbert Sheldon aktívne študoval jedlo a dokonca dokázal, že oddelená výživa na chudnutie je realitou. Len zdieľal všetko produkty na jedenie do skupín a podskupín a pomocou experimentov dospeli k záveru, že niektoré produkty sú kompatibilné, ale niektoré je absolútne zakázané miešať.

Princípy kombinácie produktov sú nasledovné:

• Chudé mäso a ryby sa kombinujú so zelenou zeleninou, prípadne takou, ktorá vo svojom zložení nemá škrob.
• Väčšina druhov strukovín a strukovín je ideálne doplnená olejmi rastlinného pôvodu. Spolu s týmito produktmi môžete jesť zelenú zeleninu.
• Oleje musia byť rastlinného pôvodu, nerafinované a nepražené.
• Škrobová zelenina a pološkrobové potraviny by sa nemali kombinovať so živočíšnymi tukmi. Príklad nesprávna kombinácia: jesť chlieb s knedľou.
• Výrobky s kyselinou a paradajkami sa najlepšie kombinujú iba so sebou. Tiež sa odporúča použitie týchto produktov v dostatočnom predstihu pred jedlom.
• Zelenina a zelenina bez škrobu sa môžu konzumovať s malým množstvom tuku, živočíšneho a rastlinného pôvodu.
• Mlieko je jedlo, nie voda. V dôsledku kyslosti žalúdka sa teda zráža. Ak pijete mlieko s jedlom, proces trávenia bude komplikovaný a samotný proces spracovania bude oveľa pomalší.
• Tvaroh je tiež samostatná potravina, môže sa kombinovať so zeleninou a fermentovanými mliečnymi výrobkami.
• Vajcia sa efektívne kombinujú so zelenými potravinami.
• Orech je úplne účinný bez prídavkov.
• Huby sú neutrálnou kategóriou, ktorú je možné kombinovať so sacharidmi a bielkovinami.

Takže zrazu máte túžbu zažiť všetky nádherné chvíle oddelenej výživy, potom sa tabuľka kompatibility produktov stane vaším najspoľahlivejším pomocníkom v tejto veci.

Tabuľka kompatibility a ako ju použiť

V tabuľke sú uvedené bežne používané produkty a boli im priradené čísla, ktoré zodpovedajú číslu riadku. Napríklad: riadok 9 a stĺpec 9 sú polokyslé ovocie.

Teraz stačí spustiť algoritmus a zistiť, či sú produkty kompatibilné.

Teraz, keď už viete, čo s čím jete, že sacharidy potrebujú kyselinu a bielkoviny tuky a samotné tuky dokážu efektívne pomôcť bez akýchkoľvek prídavkov, môžete sa pustiť do zostavovania jedálnička. Koniec koncov, treba to premyslieť vopred, aby bolo všetko vyvážené a kompatibilné.

Menu na týždeň s oddelenými jedlami

V tomto prípade existuje niekoľko systémov, ktoré pomáhajú nielen normalizovať a zlepšiť výživu, ale aj schudnúť.

V tomto prípade sme zostavili jedálny lístok na celý týždeň bez zohľadnenia prípadných individuálnych preferencií, intolerancií a alergických reakcií.

Prvý deň

• Herkulesová kaša, varená v mlieku alebo vode, kiwi - 2 ks, čaj bez cukru.
• Zelené jablko alebo akýkoľvek zelený šalát ochutený lyžicou rastlinného oleja.
• Kuracie mäso s brokolicou, bez soli. Môžete pridať aj kúsok nízkotučného syra.
• Hruška.
• Akákoľvek zeleninová polievka, najlepšie so strukovinami. Pre druhú omeletu v kompozícii, ktorou budú paradajky a hríby.

Druhý deň

• Pohánková kaša bez prísad. Pomarančový a nesladený čaj.
• Zelené jablko.
• ryby, filet je lepší, rýchlo varte. Ku všetkému pridáme preddusenú zeleninu a zeleninový šalát ochutený rastlinným olejom.
• Prírodný jogurt bez plnív.
• Čerstvý šalát.

Deň tretí

• Čerstvá pomarančová šťava, ražná kaša, čaj bez pridaného cukru.
• Jablko alebo hruška.
• Varený kúsok chudého teľacieho mäsa, čerstvá zelenina.
• Orechy.
• Karfiol s nízkotučným syrom.

Deň štvrtý

• Jačmenná kaša varená v odtučnenom mlieku, mandarínka, zelený čaj bez pridaného cukru.
• Jablko - 2 ks.
• Chudé varené ryby s čerstvým šalátom.
• Sušené ovocie.
• Omeleta s paradajkami a varenou zeleninou.

Deň piaty

• Ovsené vločky s ovocím, kiwi - 2 ks, nesladený čaj.
• Apple.
• Kuracie filé, zelený šalát, varená brokolica a karfiol.
• Banány a pomaranč.
• Zeleninová polievka.

Deň šiesty

• Pohánková kaša, pomarančový a zelený čaj bez pridaného cukru.
• Jablko alebo banán.
• Zelený šalát, zeleninová polievka a varená ryba.
• Orechy.
• Zeleninové ragú, šalát a miešané vajíčka s hubami.

Deň siedmy

• Počas celého dňa jedzte len jablká, aspoň 1,5 kg.

Tento systém je koncipovaný ako základný, no pre ženy stále existuje veľa rôznych metód a jednou z najúčinnejších je 12-týždňový systém.

Samostatná výživa na chudnutie za 12 týždňov

Na tento typ stravovania sa treba pripraviť, odstrániť z chladničky všetky potraviny, ktoré nie sú v jedálnom lístku, poradiť sa s lekárom, dokonca odporučiť detoxikáciu organizmu. Na získanie a upevnenie účinku tiež nemôžete upravovať stravu, pridávať alebo vynechávať dni a nemenej dôležité je správne poradie.

1. deň – proteín

Povolené používanie mliečnych výrobkov, vajec a hydinového mäsa. Polievka bez zemiakov a ťažkých sacharidov.

2. deň - zelenina

Je prijateľné jesť ryžu a zeleninu akéhokoľvek pôvodu, šaláty. Porcie by mali byť malé, ale s množstvom prísad.

3. deň – sacharidy

Môžete použiť zákusky z múky, cestoviny, pizzu. Paradajkovú pastu môžete použiť vo forme omáčky. Tmavá čokoláda a sušienky s minimom kalórií.

4. deň - ovocný

Musíte jesť iba ovocie, pričom sa treba vyhýbať miešaniu kyslého a sladkého ovocia.

DÔLEŽITÉ! Čas medzi jedlami by mal byť 2,5 - 3 hodiny. Na šalátové dresingy používajte iba olivový olej.

Skutočné recenzie o oddelených jedlách

Zobrali sme aj skutočné recenzie o systéme, ktorý pomáha ženám schudnúť a očistiť ich telo.

"Za mesiac som schudla 5 kg a v páse mi to nabralo 5 cm na objeme. To ma veľmi teší, keďže toto je prvý mesiac mojej správnej výživy. Varím jedlo pre pár, vylúčim vyprážané jedlá, škrobové jedlá, sladkosti. Ako prílohu používam kuracie filé, nízkotučné ryby, napríklad pollock, väčšinou zeleninu. Zeleninové šaláty ochutené citrónovou šťavou, ovocie. Kefír 1% alebo jogurt nie viac ako 1,5%. A, samozrejme, fitness. Moja výška je 169, váha 67 kg pred mesiacom, teraz 62, moja váha pred pôrodom je 57 kg a táto váha je môj cieľ. Myslím, že to dostanem do mesiaca. Potom, čo je najdôležitejšie, aby si to udržal, by mal byť zahrnutý do spôsobu života. Veľa šťastia všetkým. :-)"
Anna

Text: Evgenia Bagma

Prísne pravidlá o kompatibilite produktov, ktoré existujú v systéme oddelenej výživy, vôbec neobmedzujú rozmanitosť stravy. A tak sa napríklad vyznávačom systému ponúkajú recepty na chutné polievky.

Ako uvariť polievku podľa systému oddelenej výživy?

Podľa zásad oddelenej výživy môžete variť zeleninové polievky a zeleninové pyré, polievky z obilnín a strukovín. Polievku môžete variť na zeleninovom, mäsovom alebo rybom vývare. Pri varení mäsa resp kurací vývar tuk a koža treba odstrániť, po zovretí vývaru vodu scediť a mäso opäť podliať vodou. Vývar môžete dať aj na noc do chladničky a potom z neho odstráňte zmrazený tuk. Ako dresing na polievku zľahka opražíme olivový olej alebo malé množstvo maslovej zeleniny.

Ak ste si pripravili mäsovú polievku a jete ju s chlebom, potom mäso, rybu alebo kura nechajte na iné jedlo. Ak budete jesť polievku s obilninami, cestovinami alebo zemiakmi - vzdajte sa chleba. Polievku môžeme dochutiť smotanou alebo kyslou smotanou – najlepšie bez tuku. Polievky zo strukovín by sa mali pripravovať iba na večeru (trávené do 12 hodín) a konzumovať bez chleba. Okroshka je povolená aj zo zložiek, ktoré sa navzájom kombinujú.

Recepty na sacharidové polievky

Zemiaková polievka s kyslou smotanou.

zloženie: zelená cibuľa, 3 lyžice. maslo, 400 g zemiakov, 1 mrkva, 100 g zelerových hľúz, 1 stonkový zeler, zeleninový vývar, 250 g kyslá smotana, soľ, biela štipľavé papriky, strúhaný muškátový oriešok, 2 polievkové lyžice. citrónová šťava, 1 zväzok kôpru.

Príprava: ošúpeme zelenú cibuľu s cibuľkami, nakrájame na kolieska, pierka odložíme, cibuľu opražíme na rozpálenom masle. Zeleninu ošúpeme, nahrubo nastrúhame do hrnca. Stopkový zeler zalejeme vriacou vodou, nakrájame na kolieska, pridáme k zelenine, zalejeme vývarom, povaríme 15 minút, polievku prevaríme. Do panvice pridajte kyslú smotanu, potom polievku 5 minút duste na miernom ohni, kým nebude krémová. Dochutíme korením a citrónovou šťavou. Cibuľové pierka nakrájajte na kolieska, pridajte do polievky, odložte 1 polievkovú lyžicu. Zohrejte polievku. Nalejte do misiek a do každej pridajte nakrájanú zeleninu - cibuľu a kôpor.

Minestrone (talianska zeleninová polievka).

Suroviny: 2 mrkvy, 2 stonky stopkového zeleru, 2 mrkvy, 2 cukety, 1 cibuľa, 250 g paradajok, 5 stoniek petržlenu, 1 strúčik cesnaku, ¼ hlávky savojovej kapusty, bazalka, šalvia, 100 g zelenej fazuľky, 1 feniklová hľuza, 4 polievkové lyžice l. olivový olej, 2 l zeleninového vývaru, 100 g ryže, soľ.

Príprava: ošúpeme zeler a mrkvu, nakrájame na pásiky, kolieska cukety, cibuľu nakrájame nadrobno. Paradajky zalejeme vriacou vodou, urobíme rezy, odstránime šupku, dužinu nasekáme, zbavíme tvrdých častí a semien. Petržlenovú vňať a cesnak nasekáme nadrobno, savojskú kapustu, bazalku, šalviu nakrájame na pásiky, fazuľové struky rozlomíme na 2-3 časti, fenikel nakrájame na tenké pásiky. Na olivovom oleji orestujeme cibuľku, cesnak, petržlenovú vňať, pridáme bazalku, šalviu, po 5 minútach pridáme všetku zeleninu okrem paradajok a fazule, zalejeme vývarom, osolíme, povaríme 1,5 hodiny, pridáme paradajky, fazuľu, po pol hodine vložíme do polievky ryžu , po 20 minútach osolíme, polievku nalejeme do misiek.

Recepty na proteínové polievky

Cvikla s hubami.

Suroviny: 1 l cviklového odvaru, 3-4 cvikly, 2 čerstvá uhorka, 100 g zelenej cibule, pol pohára sušených húb, 2 vajcia, 30 g kôpru, hubový vývar.

Príprava: sušené huby pomelieme, zalejeme 2 litrami vody, povaríme, ochladíme. Cviklu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na prúžky, uvaríme v 1 litri vody, ochladíme, spojíme s hubami. Vajcia uvaríme, oddelíme bielky od žĺtkov, bielky rozmrvíme, žĺtky potrieme malým množstvom cviklového vývaru, všetko vložíme do cvikly. Uhorky nakrájajte na tenké prúžky, jemne nakrájajte zelenú cibuľu a pridajte do polievky. Nalejeme do misiek, posypeme nadrobno nasekaným kôprom.

Polievka so syrom a fazuľou.

Zloženie: 150 g nízkotučného syra, 300 g zelenej fazuľky, 1 cibuľa, 30 g zelenej cibule, 300 – 400 g karfiolu, 1 polievková lyžica. nasekaná zelenina (kôpor, petržlen, zeler), 3 lyžice. ghee.

Príprava: fazuľu uvaríme, dáme na sitko, roztlačíme, opäť zalejeme vývarom. Cibuľu a zelenú cibuľku pokrájame nadrobno, kapustu pokrájame nadrobno, kapustu rozdelíme na malé kúsky, podusíme na ghí, pridáme trochu vody, vložíme k fazuľke, povaríme do mäkka, polievku zamiešame, dochutíme bylinkami a strúhaným syrom.

Ak sa vám zdá polievka nevyhovujúca a dostatočne kalorická, pri podávaní ju dochuťte kyslou smotanou. Akákoľvek polievka môže byť doplnená nasekanými bylinkami.