Kuo naudingi abrikosai? Gydomosios džiovintų abrikosų savybės. Džiovinti abrikosai – skanus vaistas

Džiovintų vaisių išskirtinumas tas, kad juose išlieka beveik visi šviežiuose vaisiuose esantys vitaminai. Džiovinti abrikosai nuo seno buvo laikomi labai gydančiais džiovintais vaisiais. Jame yra naudingų medžiagų, kurios turi teigiamą poveikį ant kūno. Jis turi nuostabų skonį ir daug naudingų savybių. Šis straipsnis jums pasakys apie naudingąsias džiovintų abrikosų savybes ir kontraindikacijas.

Kaip pasigaminti džiovintų abrikosų

Visuose abrikosuose įpjaunama ir ištraukiama kauliukas. Patikimiausias gamybos būdas – džiovinti vaisius tiesioginiuose saulės spinduliuose specializuotoje vietoje. Šis procesas trunka šiek tiek ilgiau nei savaitę. Per šį laiką drėgmė išgaruoja ir svoris sumažėja 4 kartus. Dėl to gatavas vaisius turi nuobodų varį arba Ruda spalva su šiek tiek pilkšvu tonu.

Kaip pasirinkti

Galimybė pasirinkti tinkamus džiovintus abrikosus leis jums įsigyti natūralus produktas. Pagal visuotinai priimtas rekomendacijas džiovinti vaisiai yra švarūs, dideli, elastingi, nelabai skaidrūs ir šiek tiek atšiaurūs. Jei spalva nenatūrali ir per ryški, vadinasi, gaminant buvo panaudotos cheminės medžiagos gražiai džiovintų vaisių išvaizdai sukurti.

Kaip laikyti

Jei džiovinti vaisiai bus tinkamai laikomi, jie bus išvaizda ir skonis nenuvils. Džiovintus abrikosus galima džiovinti arba džiovinti (abiejų rūšių kalorijų kiekis yra maždaug vienodas). Laikyti reikia tik džiovintus. Dėl mažas turinys skystas jis išsilaikys ilgiau nei džiovintas.

Geriausias saldžiųjų vaisių konservavimo variantas yra sausa, tamsi vieta ir kambario temperatūra. Kad į gaminį nepatektų deguonies, jį reikia laikyti sandariai uždarytame stikliniame inde. Naudojant popierinę arba celofaninę pakuotę, gali atsirasti kenksmingų vabzdžių. Norėdami išsaugoti džiovintus abrikosus ilgas laikas(keliems mėnesiams) galima dėti į šaldiklį.

Kas įtraukta

Naudingos džiovintų abrikosų savybės yra plačios. Jame yra:

• Vanduo.
• Voverės.
• Riebalai.
• Angliavandeniai.
• Celiuliozė.
• Pektinai.
• Kalis.
• Magnis.
• Kalcis.
• Geležis.
• Cinkas.
• Organinės rūgštys ir mikroelementai.
• Vitaminai (A, B grupė, niacinas, cholinas, E, K, C).

Ir tai dar ne viskas naudingų savybių džiovintų abrikosų. Saldžių vaisių kalorijų kiekis yra apie 235 kilokalorijos 100 g.

Naudingos savybės

10 pagrindinių džiovintų abrikosų organizmui naudingų savybių:

1. Puikiai tinka storosios žarnos valymui. Šis efektas sustiprėja, jei pridedate razinų, figų ir džiovintų slyvų. Visus šiuos komponentus reikia apdoroti mėsmale, jei pageidaujama pagardinti medumi ir kasdien suvartoti po 150 gramų šio saldumo.
2. Jo naudojimas yra privalomas esant širdies ir kraujagyslių veiklos komplikacijoms. Gintaro vaisius – tai profilaktikos priemonė sergant širdies ir kraujagyslių ligomis. Jis mažina cholesterolio kiekį.
3. Tai puikus diuretikas, todėl džiovinti vaisiai gali išvalyti inkstus. Šiuo tikslu rekomenduojama gerti džiovintų abrikosų kompotą.
4. Jame yra daug karotino – akims būtino mikroelemento. Jis gerina regėjimą ir taip pat turi teigiamas poveikis oftalmologinių ligų profilaktikai.
5. Naudinga vaikams. Jis aprūpina jauną organizmą vertingomis medžiagomis, šalina vitaminų trūkumą šaltuoju metų laiku, palaiko imuninę sistemą, kuri svarbi atsispiriant virusinėms ir sezoninėms ligoms.
6. Padeda pakelti hemoglobino kiekį ir puikiai susidoroja su anemija, kuri labai reikalinga nėštumo metu.
7. Turi priešnavikinį poveikį. Šiuo atžvilgiu rekomenduojama žmonėms, kuriems gresia išsivystyti onkologinės ligos. IN medicininiais tikslais lėtina onkologijos vystymąsi ir sušvelnina jos eigą.
8. Jis turi teigiamą poveikį toksinų (radionuklidų ir sunkiųjų metalų druskų) šalinimui.
9. Produkto kalorijų kiekis netrukdo jo gerai virškinti ir pasisavinti organizme. Tai gali suteikti jums pilnumo jausmą daugybę valandų.
10. Sauso kosulio metu skatina skreplių pasišalinimą, o peršalus – mažina temperatūrą.

Kuo džiovinti abrikosai naudingi moterims?

Moterims naudingos džiovintų abrikosų savybės tikrai yra svarbios. Skanaus delikateso buvimas meniu yra tikra palaima moteriškas kūnas. Džiovinti abrikosai suteiks odai elastingumo ir sustiprins plaukus. Tinkamai sureguliavus virškinimo sistemą, jis atsikratys spuogų ir pagerins būklę oda. Džiovinti abrikosai stiprina reprodukcinė funkcija ir gerina lytinių hormonų veiklą. Ir taip pat yra raminamieji dėl sutrikimų nervų sistema ir PMS.

Naudingos džiovintų abrikosų savybės vyrams

Nemaža reikšmė vyro sveikata Džiovinti abrikosai turi daug skaidulų. Tai padeda pagerinti kraujotaką reprodukciniuose organuose. Šiuo atžvilgiu kiaušidžių būklė normalizuojasi, potencija didėja ir hormonų veikla stabilizuojasi. Dėl kraujotakos į kirkšnies sritis Užkirsti kelią prostatos ligoms.

Kontraindikacijos vartoti

Nepaisant to, kad džiovinti abrikosai turi daug naudingų savybių, jie taip pat turi tam tikrų kontraindikacijų:

• Džiovinti abrikosai gali sumažinti kraujospūdį, todėl žmonės, sergantys hipotenzija, turėtų juos vartoti atsargiai.
• Dalyvaujant antsvorio ar cukrinis diabetas – prieš vartodami pietų vaisius pasitarkite su gydytoju.
• Dietologų teigimu, suaugusieji per dieną gali suvalgyti ne daugiau kaip 5 vidutinius vaisius. Nuo didelis kiekis Gali sutrikti skrandis.
• Ilgai vartojant, jame esantys konservantai ir sieros oksidas gali padidinti šių medžiagų kiekį organizme. Tai savo ruožtu padidins alergijos riziką plaučiams ir Kvėpavimo sistema. Draudžiama sergant astma.
• Žalą sveikatai gali sukelti džiovinimo metu perdirbimo metu naudojamos medžiagos. Kai kurie nesąžiningi gamintojai stengiasi džiovintiems abrikosams suteikti reprezentacinę išvaizdą – ryškiai oranžinę spalvą. Vaisius reikia nuplauti ir 10 minučių užpilti vandeniu.
• Vaikystė iki 4 metų.

Džiovinti abrikosai nuo diabeto

Iki šiol nėra tikslaus atsakymo į klausimą, ar diabetu sergantys pacientai turėtų įtraukti džiovintus abrikosus į savo racioną. Profesionalų pozicijos skirstomos. Kai kurie mano, kad šiame produkte yra daugiau nei 80% cukraus, todėl jo negalima valgyti sergant cukriniu diabetu. Kiti mano, kad saldūs vaisiai iš tikrųjų gali būti reikalingi organizmui, nes glikemijos indeksas lygus 30 proc.

Medikai teigia, kad priimtiniausias variantas – per vieną dieną suvartoti ne daugiau kaip 100 gramų džiovintų vaisių. Be to, jie puikiai tiks su koše, kepiniais ir salotomis. Jie taip pat puikiai dera su ryžiais, mėsa ir žuvimi. Reikėtų pažymėti, kad džiovintų abrikosų nepageidautina kaitinti.

Džiovinti abrikosai nuo pankreatito

Džiovinti abrikosai ir švieži abrikosai turi daugiau nei 80% sacharozės. Tokio cukraus kiekio suskaidymas bus susijęs su papildomo insulino gamyba, kurio pankreatito metu susidaro labai mažai. Be to, kasos apkrova bus susijusi su skaidulų kiekiu. Džiovinti abrikosai, turintys daug naudingų savybių, yra kategoriškai nepriimtini sergant pankreatitu, nes gali sukelti daugiau problemų nei naudos.

Džiovinti abrikosai norintiems sulieknėti

Naudingos džiovintų abrikosų savybės svorio metimui turi keletą savybių:

• Dėl savo saldumo vaisiai bus gera alternatyva cukrui ir saldiems patiekalams.
• Moka pašalinti iš organizmo toksinus ir pašalinti skysčių perteklių. Jis papildo kalio atsargas (jo trūksta, kai iš organizmo netenkama drėgmės).
• Veikia kaip vidurius laisvinanti priemonė – pašalina vidurių užkietėjimą, kuris dažnai lydi svorio metimą.
• Greitina medžiagų apykaitą.
• Padeda tiems, kurie nemėgsta neraugintų javų ir sėlenų. Garuose virtų džiovintų abrikosų gabalėliai padės paversti neskanų patiekalą.
• Dėl mažo riebalų kiekio ir didelio kiekio kompleksiniai angliavandeniai, kurios lėtai įsisavinamos, organizmas prisisotina energijos. Dėl to žmogus ilgiau jaučiasi sotus.

Mitybos specialistai pataria sutvarkyti pasninko dienos ant džiovintų abrikosų svoriui stabilizuoti. Džiovintus vaisius patartina valgyti prieš pietus, kai medžiagų apykaitos procesai veikti aktyviau.

Džiovintų abrikosų žala ir naudingos savybės organizmui turi daug prieštaravimų tarp tyrinėtojų. Nepaisant to, daugelis žmonių mėgsta džiovintus vaisius dėl ryškios išvaizdos ir malonus skonis. Naudingos džiovintų abrikosų savybės turi gydomąjį ir profilaktinį poveikį. Dėl savo išskirtinės sudėties jis labai populiarus tarp gyventojų.

Džiovinti abrikosai yra džiovinti abrikosai. Džiovinant vaisiuose esantis vanduo išgaruoja, pailgėja galiojimo laikas.

Džiovinant sumažėja vitamino C kiekis džiovintuose abrikosuose, kurie yra jautrūs karščiui. Kitos maistinės medžiagos tampa labiau koncentruotos. Vadinasi, džiovintuose abrikosuose yra daug organizmui naudingų medžiagų.

Saują džiovintų abrikosų lengviau pasiimti su savimi nei švieži vaisiai. Džiovintų abrikosų galima rasti parduotuvėse, turguje arba pasigaminti patiems. Priklausomai nuo to, iš kokios rūšies džiovintas abrikosas pagamintas, keisis jo spalva, dydis, drėgnumas ir kt.

Kuo skiriasi džiovinti abrikosai ir abrikosai?

Yra dviejų rūšių džiovinti abrikosai:

• duobėtas- džiovinti abrikosai;
• su kaulu- abrikosas.

Iš šviežių vaisių ruošiami ir džiovinti abrikosai, ir abrikosai.

Išoriškai džiovinti abrikosai ir abrikosai taip pat šiek tiek skiriasi. Džiovinti abrikosai yra oranžinės spalvos, o abrikosai rudi.

Abrikosų nauda yra tokia pati kaip džiovintų abrikosų. Abu džiovinti vaisiai turi tokią pačią sudėtį, jei jie ruošiami be jų cheminis apdorojimas.

Džiovintų abrikosų sudėtis ir kalorijų kiekis

Džiovinti abrikosai turi beveik tas pačias maistines medžiagas kaip ir. Jame gausu skaidulų, antioksidantų ir karotinoidų. Džiovinti abrikosai turi daug natūralaus cukraus.

Cheminė sudėtis 100 gr. džiovintų abrikosų procentais nuo dienos vertės maistinių medžiagų pateikta žemiau.

Vitaminai:

• A – 72 %;
• E – 22 %;
• B3 – 13 %;
• B6 – 7%;
• B5 – 5 proc.

Mineralai:

Kalorijų kiekis džiovintuose abrikosuose yra 241 kcal 100 g.

Džiovintų abrikosų ar abrikosų nauda

Džiovinti abrikosai turi daug maistinių medžiagų. Naudingos džiovintų abrikosų savybės naudojamos visų organizmo sistemų ligų atstatymui ir profilaktikai.

Dėl kaulų

Senstant didėja kaulų mineralinio tankio sumažėjimo rizika ir padidėja osteoporozės išsivystymo tikimybė. Norėdami išlaikyti sveikatą raumenų ir kaulų sistema ir stiprinant kaulinį audinį reikia kalcio, magnio, geležies ir kalio. Jų yra džiovintuose abrikosuose, todėl tai naudingas kaulams produktas.

Raumenims atkurti ir sustiprinti reikia baltymų, kurių, nors ir nedideliais kiekiais, galite gauti iš džiovintų abrikosų.

Širdžiai ir kraujagyslėms

Kalis yra pagrindinis kraujagyslių funkcionavimo elementas ir kraujotakos sistemos s. Jo koncentracija džiovintuose abrikosuose yra didelė, todėl su jo pagalba galite išvengti ligų, susijusių su kraujagyslių sienelių plonėjimu, taip pat palaikyti kraujo spaudimas, sumažina hipertenzijos išsivystymo riziką.

Džiovintuose abrikosuose esanti geležis padeda gydyti anemiją. Valgant džiovintus abrikosus organizmas gamina hemoglobiną ir atkuria jo kiekį. Vitaminas K, esantis džiovintuose abrikosuose, yra svarbus kraujo krešėjimui traumos atveju ir per didelio kraujavimo prevencijai.

Džiovinti abrikosai dietoje padės pašalinti cholesterolio perteklių iš organizmo. Džiovinti abrikosai – šaltinis arba tirpus pluoštas, kuris mažina cholesterolio kiekį ir gerina širdies veiklą.

Nervams ir smegenims

Džiovinti abrikosai yra geras magnio šaltinis. Jis ramina ir naudingas esant nerimui ar stresui. Magnis pašalins raumenų spazmus ir mėšlungį, palengvins nemigą.

Dėl akių

Džiovinti abrikosai yra naudingi akims. Juose gausu karotinoidų ir kitų galingų beta karotino junginių. Džiovintuose abrikosuose esantis vitaminas A yra būtinas ląstelių augimui ir akių sveikatai. Jis pašalina laisvieji radikalai kurie gali sukelti kataraktą arba pažeisti tinklainę. Taigi, valgant džiovintus abrikosus sumažėja rizika susirgti katarakta ir išvengiama geltonosios dėmės degeneracijos.

Dėl plaučių

Džiovinti abrikosai pašalina gerklės uždegimą, pagerina būklę kvėpavimo takų. Džiovintų abrikosų pagalba galite stimuliuoti imuninę sistemą, kovoti su infekcija ir atsikratyti astmos, bronchito ir tuberkuliozės simptomų.

Virškinamajam traktui

Džiovintuose abrikosuose gausu tirpių skaidulų, kurios jungiasi prie riebalų rūgštys ir natūraliai juos pašalinant iš kūno. pašalina žarnyno sutrikimus ir vidurių užkietėjimą. Kovojant su vidurių užkietėjimu, svarbu, kad džiovintuose abrikosuose būtų pektino – švelnaus natūralaus vidurius laisvinančio preparato, palaikančio vandens lygį organizme.

Nepaisant to, kad džiovinti abrikosai negali būti klasifikuojami kaip dietiniai produktai Dėl kalorijų ir cukraus jis pašalina perteklinį svorį. Net nedidelis džiovintų abrikosų kiekis padės pašalinti alkį ir suteiks sotumo jausmą, apsaugos nuo persivalgymo.

Dėl reprodukcinės sistemos

Džiovinti abrikosai yra svarbūs moterims nėštumo metu. Džiovinti abrikosai daugelį metų buvo naudojami vaisingumo ir nevaisingumo gydymui. Be to, net nedidelis džiovintų abrikosų kiekis atsikrato makšties infekcijų.

Nėščiosioms, kenčiančioms nuo toksikozės, džiovinti abrikosai bus ypač naudingi. Tai padės susidoroti su pykinimu ir vėmimu. Pagrindinis nuopelnas už tai priklauso vitaminui B6, esančiam džiovintuose abrikosuose.

Odai

Džiovinti abrikosai gali būti naudojami kaip niežėjimo, kurį sukelia saulės nudegimas, egzema ar niežai. Mažina spuogus ir kitas odos problemas.

Džiovinti abrikosai yra vienas mėgstamiausių daugelio gurmanų skanėstų. Visame pasaulyje tai rytietiško saldumo plačiai naudojamas kulinarijoje. Jo galima rasti įvairiausių patiekimo variantų: tiek kaip atskirą desertinį patiekalą, tiek kaip priedą ruošiant įvairius kepinius, grūdų košes, skanūs desertai arba gėrimai. Džiovinti abrikosai netgi naudojami ruošiant daugelį mėsos patiekalų, salotų ir marinatų. Be abejo, akivaizdūs tokių vaisių pranašumai yra nuostabus saldus skonis ir aromatas. Be to, šios rūšies džiovinti vaisiai puikiai numalšina alkį. Tačiau neginčijama džiovintų abrikosų nauda yra ta, kad jie turi unikalią mineralų ir vitaminų sudėtį. Todėl daugelyje medicinos ir badavimo dietos rekomenduojama kaip saldumynų alternatyva.

Džiovintų vaisių nauda

Nepaisant to, kad džiovintuose abrikosuose yra palyginti nedaug vitaminų, jų kiekis mineralai ir skaidulų, jie laikomi aiškiais lyderiais tarp daugelio kitų džiovintų vaisių.

Džiovintų abrikosų nauda organizmui yra ta, kad jie gali kompensuoti daugelio gyvybiškai svarbių medžiagų trūkumą svarbūs mikroelementai. Be to, jo sudėtyje esančios organinės rūgštys ir pektinai padeda pašalinti iš organizmo sunkiuosius metalus ir radionuklidus.

Kas yra džiovintuose vaisiuose?

Subtilus džiovintų abrikosų minkštimas turi ne tik nuostabų skonį, bet ir puikų skonį cheminė sudėtis, todėl jis plačiai naudojamas įvairios dietos Ir liaudies medicina. Pagrindiniai mikro ir makroelementai, sudarantys šį nuostabų produktą ir lemiantys neabejotiną džiovintų abrikosų naudą, yra šie:

• Vitaminas A – padeda normalizuoti darbą dauginimosi sistemažmogaus ir turi teigiamą poveikį nagų, plaukų ir odos būklei.
• B grupės vitaminai būtini norint optimizuoti medžiagų apykaitą organizme ir žymiai pagerinti smegenų veiklą.
• Vitaminas C yra galingiausias organizmo apsaugos šaltinis, stiprina kraujagyslės ir dalyvauja kolageno gamyboje.
• Vitaminas E – turi jauninantį poveikį visam organizmui, skatina normalią veiklą reprodukciniai organai.
• Vitaminas PP – stabilizuoja cholesterolio kiekį kraujyje ir normalizuoja baltymų balansą organizme;
• Geležis – būtina sergant anemija, teigiamai veikia nervų ir kraujotakos sistemų veiklą.
• Kalis yra būtinas tinkamam širdies funkcionavimui ir daugelio gyvybiškai svarbių elementų stabilizavimui svarbius procesus organizme.
• Kalcis yra būtinas elementas, būtinas kaulams ir raumenų sistema.
• Fosforas – teigiamai veikia smegenų veiklą ir palaiko gyvybingumas kūnas.
• Varis – skatina geležies pasisavinimą ir veikia odos turgorą.

Stebina tai, kad būtent džiovintų abrikosų nauda ir žala yra ryškesnė nei šviežių abrikosų poveikis organizmui. Tai paaiškinama tuo, kad džiovinimo metu vaisiai visiškai sunoksta ir išgaruoja drėgmės perteklius. Tokie cheminiai procesai sukelia daugybines koncentracijas naudingų medžiagų esančių vaisiuose.

Džiovintų abrikosų savybės

Šios rūšies džiovinti vaisiai pasižymi puikiomis bendromis stiprinamomis savybėmis. Džiovinti abrikosai gali užkirsti kelią anemijai, kai kurioms širdies ir virškinimo trakto ligoms ir juos palengvinti. Jis rekomenduojamas cukrinis diabetas ir kaip priemonė pagerinti regėjimo organų veiklą. Jei reguliariai į savo racioną įtrauksite džiovintų abrikosų, kraujagyslės išliks elastingos, ant jų sienelių nesusidarys kraujagyslės. cholesterolio plokštelės.

Džiovinti abrikosai – puiki priemonė odos grožiui ir jaunystei išsaugoti. Kadangi jie yra būtinų mikro ir makroelementų šaltinis, jų naudojimas ne tik prisideda prie bendros organizmo sveikatos, bet ir stiprina plaukus bei nagus. Todėl džiovintų abrikosų nauda tampa akivaizdi.

Žala ir nepageidaujamos pasekmės

Tačiau yra nuomonių, kad džiovinti abrikosai gali pakenkti organizmui. Per didelis džiovintų abrikosų vaisių vartojimas gali išprovokuoti virškinimo sistemos sutrikimus. Idealiu atveju jų naudojimas neturėtų viršyti 4-6 vienetų per dieną.

Be to, jei racione yra tik šių džiovintų vaisių, organizmui gali trūkti kitų būtinų medžiagų. Todėl norint užtikrinti normalią visų organų ir sistemų veiklą, patartina reguliariai (be džiovintų abrikosų) valgyti razinų, riešutų, medaus, citrinų. Šių produktų privalumai, taip pat naudingų savybių džiovinti abrikosai žmonijai buvo žinomi nuo neatmenamų laikų.

Kitas džiovintų abrikosų vartojimo apribojimas yra jų netoleravimas. Kai kurie žmonės kenčia įvairios apraiškos alergija šiam produktui.

Nepamirškite, kad visi džiovinti vaisiai yra maisto produktai, kuriuose yra daug gliukozės. Tai reiškia, kad diabetu sergantys žmonės turėtų juos vartoti atsargiai. Todėl džiovintų abrikosų nauda ir žala organizmui daugeliui žmonių yra santykinė sąvoka. Tokiais atvejais džiovinti abrikosai bus tikrai naudingi tik tada, kai bus vartojami labai mažais kiekiais.

Kalorijų kiekis džiovintuose abrikosuose yra apie 240 kcal (100 g džiovintų vaisių).

Pasirinkimo paslaptys

Kad džiovinti vaisiai suteiktų laukiamą gydomąjį poveikį, jie turi būti parinkti teisingai. Bet kaip tai padaryti? Juk lentynose tiek daug įvairių džiovintų vaisių: nuo nepastebimų ir mažų iki ryškių, riebių ir sultingų.

Kaip bebūtų keista, būtent gražūs, ryškiai oranžiniai ir mėsingi džiovinti abrikosai gali pasirodyti visiškai nesveiki ir netgi pavojingi organizmui. Paprastai puikus prekinės būklės vaisiai įgyjami cheminio apdorojimo būdu.

„Teisingi“ džiovinti abrikosai, kurių nauda tokia akivaizdi, dažniausiai būna visiškai nepastebimos išvaizdos. Džiovintų vaisių, kurie nebuvo apdoroti, spalva yra artima natūraliai ir visiškai nepermatoma. Natūralaus džiovinimo metu džiovintų abrikosų paviršiuje atsiranda šviesiai pilkšvas atspalvis, minkštimas tampa vidutiniškai kietas ir elastingas.

Džiovintų abrikosų naudojimas gaminant maistą

Džiovinti abrikosai naudojami visur gaminant maistą. Iš jų ruošiami įvairūs želė, kompotai, vaisių gėrimai. Džiovinti abrikosai (nauda ir žala organizmui tokiu atveju neatsižvelgiama) yra plačiai naudojamas gaminant įvairius saldumynus, desertus ir konditerijos gaminius.

Rytų šalyse šie džiovinti vaisiai susmulkinami ir dedami į įvairius prieskonius bei aštrius mišinius. Tokie „kokteiliai“ naudojami ruošiant patiekalus iš mėsos, paukštienos ir žuvies, todėl patiekalai tampa aromatingesni ir įgauna specifinį rūgštokai saldų skonį.

Džiovintų abrikosų dedama į rauginto pieno patiekalus ir desertus, vaisių salotas, įvairius dribsnius. Netgi iš jo verda dietines sriubas. Dažnai galima rasti gaminimo receptų, kuriuose rekomenduojama šiuos rytietiškus džiovintus vaisius kepti, troškinti ar virti. Jie puikiai dera su kitomis uogomis, vaisiais ir riešutais, todėl džiovinti abrikosai kulinarijos žinovams kelia neišsenkamą susidomėjimą.

Džiovinti vaisiai dietoje

Rytų šalyse nuo seno buvo vertinamos ne tik naudingos džiovintų vaisių savybės, bet ir jų gebėjimas numalšinti alkį. Todėl pirkliai ir jūreiviai, eidami į tolimas keliones, visada pasiimdavo su savimi aromatingų džiovintų abrikosų. Tai leido papildyti savo mitybą naudingais elementais ir sutaupyti atsargų. Šiais laikais tokios savybės neprarado savo aktualumo, todėl džiovinti abrikosai plačiai naudojami įvairios technikos dietos

Sekėjai sveikas vaizdas Gyventojai ir visų rūšių dietų šalininkai jau seniai įvertino razinų, džiovintų slyvų ir džiovintų abrikosų naudą. Ne veltui tokie mišiniai yra neatsiejama gydomųjų ir dietinė mityba.

Kartu su razinomis

Jei atsižvelgsime į džiovintus vaisius atskirai, kiekvienas iš jų skirsis savo reikalingų medžiagų rinkiniu ir turės skirtingą poveikį organizmui. Pavyzdžiui, razinų išskirtinumas yra tas, kad jos pasižymi geromis vidurius laisvinančiomis savybėmis, todėl dažnai rekomenduojamos užkietėjus viduriams. Be to, baltos ir juodos spalvos teigiamai veikia nervų sistemos veiklą, didina hemoglobino kiekį ir yra naudingos sergant skrandžio ligomis. Todėl derinant razinas ir džiovintus abrikosus gydomojo mišinio nauda dar labiau išryškėja. Kai pridedama prie kulinarinis patiekalas džiovinti vaisiai papildo vienas kitą skoniu ir naudingomis savybėmis.

Slyvos ir džiovinti abrikosai

Puikus džiovintų slyvų ir džiovintų abrikosų derinys suteikia ne mažiau efektyvų rezultatą. Tam tikrų veislių slyvų medžių džiovinti vaisiai padeda normalizuotis kraujo spaudimas, teigiamai veikia kraujo sudėtį ir odos būklę. Jie rekomenduojami kaip vėžio profilaktikos priemonė. Kadangi, be tam tikro vidurius laisvinančio poveikio, jie taip pat turi diuretikų, manoma, kad reguliarus džiovintų abrikosų ir slyvų mišinio buvimas dietoje bus naudingas žmonėms, linkusiems į edemą.

Apibendrinti

Reguliarus įvairių džiovintų vaisių buvimas dietoje teigiamai veikia visą organizmą. Tačiau renkantis „tinkamus“ džiovintus vaisius reikėtų atkreipti dėmesį į vaisių išvaizdą: kuo ryškesnė ir gražesnė spalva, tuo didesnė tikimybė įsigyti perdirbtą produktą. chemikalai. Tokių džiovintų vaisių vartoti negalima. Norėdami patirti visus džiovintų abrikosų privalumus, pirkite tik natūralius produktus. Valgykite teisingai ir būkite sveiki!

Džiovintus vaisius visi mėgstame nuo vaikystės, jie ypač tinka žiemą, kai sumažėja šviežių vaisių kiekis. Džiovinti vaisiai papildo organizmą vitaminais ir mineralais, normalizuoja kraujospūdį, gerina visų žmogaus organų veiklą. Vienas skaniausių ir sveiki džiovinti vaisiai yra džiovinti abrikosai - ir tai nenuostabu, nes iš tikrųjų tai yra džiovintas abrikosas, o abrikosuose yra daugiau naudingų medžiagų nei daugelyje vaisių.

Kas yra džiovintuose abrikosuose?

Džiovintų abrikosų nauda yra dėl didelis kiekis vitaminai ir mineralai. Džiovintų abrikosų sudėtyje yra maistinės skaidulos, angliavandeniai, baltymai, rūgštys, krakmolas, organinės rūgštys, geležis, kalis, kalcis, magnis, fosforas, natris.

Džiovinti abrikosai turi daug gliukozės, fruktozės ir sacharozės. Vitaminai: A, B, C, E, PP. Todėl džiovinti abrikosai naudingi ir suaugusiems, ir vaikams. Yra 4-5 gabalėliai džiovintų abrikosų paros norma geležies, kalio, B grupės vitaminų, karotino.

Tačiau gražiai atrodantys, ryškiai oranžiniai džiovinti abrikosai padarys daugiau žalos nei naudos. Faktas yra tas, kad jis džiovinamas naudojant sieros dioksidą, kuris Europos klasifikacijoje apibrėžiamas kaip E220, taip pat naudojami kiti konservantai. Mažais kiekiais sieros dioksidas nedaro žalos organizmui, tačiau ilgai vartojant gali sukelti alergiją ir kvėpavimo takų ligas.

Mažiausiai iš visų kenksmingų medžiagų džiovintuose abrikosuose, džiovintuose saulėje, nenaudojant chemikalų, tokie produktai nepatrauklios išvaizdos, kietesni, rudos spalvos, bet turi daugiau naudos.

Džiovintų abrikosų rūšys

Priklausomai nuo paruošimo būdo, yra keletas džiovintų abrikosų rūšių.

Abrikosai džiovinami nenuimant nuo šakų, jei ant vaisių patenka drėgmės, jie tamsėja. Tamsi spalva abrikosai rodo, kad jis paruoštas be konservantų.

Kaisa – abrikosai, džiovinti be kauliukų.

Ashtak yra vaisius be sėklų, bet su sėklų branduoliais viduje. Prieš džiovinimą pašalinamos sėklos, pašalinamas branduolys ir dedamas į abrikosą.

Visų rūšių džiovinti abrikosai yra naudingi, svarbiausia, kad juose nebūtų kenksmingų medžiagų. Džiovinti vaisius gamtinės sąlygos užima daug laiko, todėl gamintojai jas džiovina specialiose krosnyse, o naudoja ne tik natūralią medieną, bet ir visiškai tam netinkamas medžiagas – dyzelinį kurą, chemijos pramonės atliekas.

Todėl renkantis džiovintus abrikosus prekyboje reikia įdėmiai apžiūrėti, net pauostyti, ar nesveiko benzino ar degusios gumos kvapo.

Naudingos savybės

Kuo naudingi džiovinti abrikosai? Ar šis produktas padidina ar mažina kraujospūdį?

Džiovintuose abrikosuose esančios medžiagos sulaiko kalcį organizme, gerina regėjimą, šalina iš organizmo toksinus, radionuklidus, sunkiųjų metalų druskas, toksinus ir cholesterolį.

Pektinas ir skaidulos aktyvina žarnyno veiklą, gerina peristaltiką, normalizuoja būklę naudinga mikroflora, pašalinti vidurių užkietėjimą.

Džiovinti abrikosai labai naudingi sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, juose esančios medžiagos gali sumažinti kraujospūdį, išvalyti kraujagysles nuo cholesterolio apnašų. Už pasiekimus terapinis poveikis Per dieną reikia suvalgyti 100-150 gramų džiovintų abrikosų, pravers ir džiovintų abrikosų nuoviras. Aterosklerozei gydyti džiovinti abrikosai sumalami mėsmale ir valgomi 1 valgomasis šaukštas su medumi.

Džiovinti abrikosai yra labai naudingi moterų sveikata, nes tai normalizuoja gamybą moteriški hormonai, o antioksidantai, kurių daug džiovintuose abrikosuose, neleidžia vystytis vėžiui, miomoms ir cistoms.

Valgant džiovintus abrikosus organizmas apsivalo nuo kenksmingų medžiagų ir gauna naudingų elementų. Dėl to jų daugėja apsauginės jėgos organizmas, normalizuojasi medžiagų apykaita, gerėja kraujo sudėtis, mažėja kraujospūdis. Nes būtent maistinių medžiagų trūkumas organizme ir jo užterštumas toksinais ir atliekomis sukelia aukštą kraujospūdį. Ne veltui medikai aukštą kraujospūdį laiko ne liga, o bėdų organizme pasekmė. Taigi džiovinti abrikosai – kraujospūdį mažinantis produktas.

Džiovintiems abrikosams nėra daug kontraindikacijų, tačiau jų yra, pavyzdžiui, žarnyno nepraeinamumas, gastritas, opos ir diabetas.

Džiovinti abrikosai vaikams

Nuo kokio amžiaus vaikams galima duoti džiovintų abrikosų nuoviro? Žinomas pediatras Jevgenijus Komarovskis pataria vaikams nuo 6-8 mėnesių duoti džiovintų abrikosų nuoviro. Tai bus ypač naudinga vaikams, kurie maitinami iš buteliuko, nes tokiems kūdikiams vidurių užkietėjimas yra labai didelis dažnas reiškinys. „Dirbtinių“ žmonių skrandis yra labiau prisitaikęs prie įvairaus maisto, o tuo pačiu Virškinimo sistema Tokie vaikai ne visada susidoroja su savo užduotimis, todėl jiems nuo 3-4 mėnesių galima duoti džiovintų abrikosų nuoviro.

Bet džiovintų abrikosų nuovirų kūdikiams reikia pradėti duoti mažomis dozėmis – ne daugiau kaip 20-30 ml vienu metu. Tokiu atveju reikia stebėti, ar vaiko organizmas nereaguos į alergiją. Jei ne, tuomet į vaiko racioną galite įtraukti kitą priedą; džiovintų abrikosų nauda vaikams yra neabejotina. Bet jei kūdikiui atsiras nors nedideli alergijos požymiai, džiovintų abrikosų teks atsisakyti.

Abrikosai, taigi ir džiovinti abrikosai, retai sukelia alergiją, greičiausiai jie bus naudingi jūsų kūdikiui, svarbiausia pasigaminti nuovirą iš kokybiškas produktas, net jei savo išvaizda yra prastesnė už gražius ir švelnius oranžinius džiovintus abrikosus.

Kūdikiui paruošti džiovintų abrikosų nuovirą nesunku – pirmiausia reikia 2–3 džiovintus abrikosus 30 minučių pamerkti į švarų, šiltą vandenį, tada vandenį nupilti. Džiovintus abrikosus užpilkite stikline verdančio vandens ir virkite 10 min., atvėsinkite ir duokite vaikui be cukraus ir medaus.

Daugiakomponenčiai nuovirai gali būti skiriami vaikams nuo 8 mėnesių, tačiau prieš tai kiekvieną komponentą reikia „išbandyti“ atskirai.

Receptai nuo įvairių negalavimų

1 receptas.

Slyvų ir džiovintų abrikosų nuoviras nuo edemos nėštumo metu. Paimkite 100 gramų džiovintų abrikosų ir slyvų, nuplaukite tekančiu vandeniu, įpilkite 1,5–2 litrus vandens, uždėkite ant ugnies ir užvirkite. Reikia virti 15 minučių ant silpnos ugnies. Kai gėrimas bus paruoštas, galite pradėti gerti 150-200 ml jo. Slyvos ir džiovinti abrikosai padės padidinti hemoglobino kiekį, sumažinti kraujospūdį, normalizuoti išmatą ir palengvinti patinimą.

2 receptas.

Vitaminų mišinys. Paimkite 200-300 gramų razinų, džiovintų abrikosų, slyvų, graikiniai riešutai, medus. Riešutus ir džiovintus vaisius perkiškite per mėsmalę, įpilkite medaus, gerai išmaišykite. Supilkite mišinį į stiklainį su sandariu dangteliu ir padėkite į vėsią vietą.

Mišinį naudokite 2 kartus per dieną – ryte ant tuščio skrandžio, o po to vakare prieš miegą po 2 šaukštus. vaikams galima duoti 1 valg. Nuplaukite mišinį šiltu vandeniu.

3 receptas.

Nuoviras at aukštas kraujo spaudimas. 50 gramų džiovintų abrikosų užpilkite stikline verdančio vandens, užvirinkite, palikite 4 val. Gerti po 100 ml ryte ir vakare 30 minučių prieš valgį. Nuovirą reikia ruošti 1 dieną.

4 receptas.

Alkoholinė džiovintų abrikosų tinktūra. Pagaminti labai paprasta – nuplaukite 150–200 gramų džiovintų abrikosų, supjaustykite į 3–4 dalis, sudėkite į stiklainį, užpilkite 1 litru alkoholio – degtinės, spirito ar išgryninto mėnulio. Palikite 1 mėnesiui tamsioje ir vėsioje vietoje, tada perkoškite ir supilkite į kitą indą. Imuninei sistemai stiprinti gripo epidemijos metu ir esant aukštam kraujospūdžiui užtenka vieną kartą per dieną prieš valgį išgerti 50 ml tinktūros.

5 receptas.

Kaukė veidui. 1 puodelį džiovintų abrikosų užpilkite vandeniu ir palaukite, kol suminkštės. Džiovintus abrikosus perpilkite per mėsmalę arba sumalkite trintuvu, į mišinį įpilkite 2 šaukštelius. pieno miltelių. Tepkite mišinį ant veido 15 minučių, tada nuvalykite servetėle ir nuplaukite šiltu vandeniu. Kaukė gali būti naudojama bet kokio tipo odai.

6 receptas.

Džiovintų abrikosų nuoviras svorio metimui. Šis gėrimas turėtų būti turtingesnis. Paimkite 200-300 gramų džiovintų abrikosų, užpilkite 1 litru verdančio vandens, pavirkite 10-15 minučių, atvėsinkite ir gerkite be cukraus per dieną.

Norint numesti svorio, pažįstamus saldumynus – saldainius, sausainius, pyragus – galima pakeisti džiovintais vaisiais, įskaitant džiovintus abrikosus. Ne paslaptis, kad bėdas esame įpratę „suvalgyti“ su saldumynais, o mainais už vieną problemą gauname kitą, tokia forma. papildomų svarų. Tuo tarpu saldūs džiovinti vaisiai šiuo atveju bus naudingesni – jie mažiau kaloringi, turi daug daugiau maistinių medžiagų, dažnai veikia kaip valomoji ir vidurius laisvinanti priemonė.

Daktaras Ziganšinas iš Tatarstano sukūrė savo pasninko metodą, naudodamas džiovintus abrikosus arba abrikosus. Tai švelnus pasninkas, nepavojingas net vyresnio amžiaus žmonėms, ne veltui vadinamas „aksominiu pasninku“.

Pasninkas pagal Ziganšino metodą atliekamas taip:

• 1 dieną 5-7 gabalėliai džiovintų abrikosų užplikomi verdančiu vandeniu, o gėrimas geriamas po kelių minučių. Džiovinti vaisiai kelis kartus verdami, uogas reikia valgyti vakare. Be infuzijos, per dieną reikia išgerti 2,5-3 litrus svarus vanduo. Pirmą dieną galite suvalgyti 1 arbatinį šaukštelį. milteliai jūros dumblių ir 1 skiltelė česnako.
• 2 dieną antpilas ir produktai geriami taip pat, į racioną įtraukiant 1 apelsiną, kurį reikia valgyti palaipsniui per dieną.
• Trečią ir ketvirtą dieną galima gerti tik vandenį – 2,5-3 litrus.
• Nuo penktos iki 14 dienos ciklas turi būti kartojamas.
• Nuo trečios savaitės prasideda bado streiko pabaiga.

Džiovinti abrikosai – džiovinti abrikosai, ryškiai saulėta spalva vilioja tiek suaugusius, tiek vaikus. Šiame nedideliame džiovintame vaisiuje gausu vitaminų, jį žmonės vertina nuo seniausių laikų. Saldus skonis, vitaminų jūra ir nuostabus aromatas paskatino gurmanus pailginti jo galiojimo laiką, ir nuo tada pradėjo atsirasti pirmieji džiovinti vaisiai. Kaip daugelis žino, džiovinti abrikosai yra visų mėgstami džiovinti abrikosai, plačiai naudojami kulinarijoje ir liaudies medicinoje. Kokią naudą sveikatai turi džiovinti abrikosai ir kaip juos naudoti, skaitykite toliau.

Žymūs šefai iš džiovintų abrikosų gamina įvairius uogienes, padažus, desertus ir net sriubas. Tačiau šį saulėtą džiovintą vaisių vertina ne tik virėjai, gydytojai ir kosmetologai tai jau seniai pastebėjo.

Džiovinti abrikosai atsirado Senovės Kinijoje, kur visur augo abrikosų medžiai ir daugelį amžių jų vaisiais maitino kaimo gyventojai. Daugelį metų saulės uogos bandė jį atnešti į Europą. Vienintelis būdas uogas gabenti buvo per jūrą ir prekybininkai sugalvojo vaisius džiovinti. Taip jie viską išgelbėjo skonio savybes ir pratęstas galiojimo laikas.

Iš ko gaminami džiovinti abrikosai?

Džiovinti abrikosai gaunami džiovinant. Prinokę vaisiai Abrikosas iš anksto nuplaunamas ir padalinamas per pusę, pašalinant kauliuką. Vienas is labiausiai teisingus būdus Džiovintų abrikosų ruošimas laikomas natūraliu džiovinimu saulėje, specialiai tam skirtose vietose, kur nepatenka drėgmė ir dulkės. Džiūvimas trunka iki 10 dienų, o abrikosas praranda svorį daugiau nei tris kartus. Natūralus džiovinimas nereikalauja konservanto ir suteikia džiovintiems vaisiams natūralią rudą spalvą.

Gamyklinis abrikosų džiovinimas vyksta pridedant sieros oksido E220. Po apdorojimo džiovinti abrikosai tampa sodrios oranžinės spalvos.

Džiovintų abrikosų rūšys

Džiovintų abrikosų populiarumas kasmet auga. Šiandien rinkoje galite rasti kelių rūšių džiovintų vaisių, kurių pasiskirstymas kasmet didėja.

• Uryuk – džiovinti džiovinti abrikosai su kauliukais;
• Kaisa – visas abrikosas be kauliuko.

Norėdami paruošti džiovintus abrikosus be kauliukų, imkite tik dideli vaisiai, o abrikosų veislei tinka smulkiavaisės veislės. Džiovinimo pabaigoje vaisiai gali tapti oranžiniai, tamsiai rudi arba rudi.

Džiovintų abrikosų yra keturios veislės: ekstra, aukščiausios, pirmosios ir stalo.

Cheminė sudėtis

Produktas ypatingai išsiskiria tuo, kad jį išdžiovinus išsaugo maksimalų vitaminų ir mikroelementų kiekį. Džiovinti abrikosai turi daug vitamino A, kalio, fosforo, kalcio, vitamino B5, geležies, magnio, vario, fosforo, taip pat organinių rūgščių, ląstelienos, citrinos ir. salicilo rūgštis. Tuo pačiu metu organizmas lengvai pasisavina fruktozę ir gliukozę, esančią džiovintuose abrikosuose. Maistinė vertė 100 gramų produkto yra 3,4 baltymo; 0,50 – riebalai; 63 – angliavandeniai ir 30,90 – vanduo. Produkto kalorijų kiekis yra 240 kcal.

Kuo naudingi džiovinti abrikosai?

Kasdien suvalgydami bent 5 gabalėlius džiovintų abrikosų, papildysite savo organizmą dienos poreikis liauka. Pagrindiniai džiovintų abrikosų privalumai:

• Stiprina kaulinis audinys ir laivai
• Neleidžia vystytis anemijai
• Valo žarnyną ir veikia kaip vidurius laisvinanti priemonė
• Gali sumažinti kraujospūdį
• Pašalina patinimą
• Neleidžia vystytis vitaminų trūkumui
• Atlieka imunostimuliatoriaus vaidmenį, sukuria apsaugą nuo peršalimo
• Stiprina širdies raumenį
• Kovoja su antsvoriu
• Pagerina hormonų funkciją
• ir toksikozė nėštumo metu
• Pagerina regėjimą
• Išvalo kraujagysles nuo apnašų
• Jis turi teigiamą poveikį plaukų augimui ir atjaunina odą.

Džiovintų abrikosų naudojimas

Džiovintų abrikosų panaudojimas yra gana įvairus. Daugelis kosmetologų siūlo maitinančias kaukes džiovintų abrikosų pagrindu, taip pat stiprina galvos odą. Daugelis žmonių jį naudoja svorio metimui, nepaisant to, kad jis yra labai kaloringas, galite jį naudoti norint numesti svorio. Džiovinti abrikosai puikiai susidoroja su organizme esančiais toksinais ir padeda pašalinti toksinus. Ir vis dėlto šiandien plačiausiai naudojami džiovinti abrikosai yra kulinarijoje.

Maisto gaminimas

Džiovintų abrikosų yra beveik kiekvienoje virtuvėje. Jie puikiai tinka desertų įdarui, o iš pačių uogų gaminami kompotai ir želė. Rytietiškoje virtuvėje džiovintus abrikosus dedu į mėsos patiekalus. Tai suteikia mėsai ypatingą aromatą ir saldų skonį. Jis dažnai dedamas į pieniškas košes ir troškinius.

Džiovinti abrikosai puikiai dera su beveik visais džiovintais vaisiais ir net riešutais.

Kosmetologija. Kaukės džiovintų abrikosų pagrindu

Džiovinti abrikosai plačiai naudojami kosmetologijoje. Su jo pagalba jie atkuria plaukų folikulas, todėl plaukai stipresni ir sveikesni Taip pat galite pamatyti, kokios kaukės gaminamos namuose iš šviežių abrikosų.

Yra daug veido kaukių džiovintų abrikosų pagrindu, jos puikiai maitina odą ir gerina veido spalvą, ypač naudinga kaukes iš džiovintų abrikosų gaminti rudens-žiemos metu, kai odai reikia ypatingos mitybos.

Dėl maitinamoji kaukė jums reikės 150 g. džiovintų abrikosų, pirmiausia reikia pamirkyti, kol išbrinks. Išbrinkusias uogas sutrinkite trintuvu arba mėsmale, įpilkite 3 arbatinius šaukštelius grietinėlės, gautą minkštimą gerai išmaišykite ir ištepkite veidą. Palikite 15-20 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu vatos diskeliu.

Gydymas džiovintais abrikosais. Tradicinės medicinos receptai

Liaudies medicinoje plačiai naudojami džiovinti abrikosai. Šie džiovinti vaisiai puikiai tinka sergant anemija, širdies ligomis ir ligomis virškinimo trakto. Reguliarus naudojimas džiovinti abrikosai padeda išvalyti kraujagysles, džiovinti abrikosai teigiamai veikia jūsų odos jaunystę ir plaukų grožį. Yra keli paprasti receptai sveikatos stiprinimas su džiovintais abrikosais.

• Pagerinti regėjimą Galite naudoti džiovintus abrikosus ir daigintus kviečius. 3 šaukštams susmulkintų kviečių paimkite 10 džiovintų abrikosų ir užpilkite 100 gramų. šilto pieno. Viską gerai išmaišykite, geriausia maišytuve iki vientisos masės, leiskite užvirti savaitę, tada gerkite po 1 valgomąjį šaukštą ryte ir vakare 14 dienų.
• Organizmo valymas. 1 litrui verdančio vandens reikia paimti 10-15 džiovintų abrikosų ir palikti 12 valandų nusistovėti. Užplikius džiovintus abrikosus, išgerkite pusę stiklinės nevalgius, o likusį užpilą išgerkite 20 minučių prieš valgį per dieną. Išmirkytas uogas reikia suvalgyti dieną prieš. Valymo kursas 21 diena.
• Virškinimo trakto ligų gydymas džiovintais abrikosais. Smulkiai supjaustykite 100 gramų džiovintų abrikosų ir užpilkite 500 gramų. verdančio vandens, palikite prisitraukti 2,5 - 3 valandas. Kai tik džiovinti abrikosai išbrinks, į jį įpilkite 50 gramų. virtų ryžių ir 50 gr. kremas. Patiekalas, skirtas normalizuoti skrandžio veiklą, yra paruoštas.
• Gripo infekcijos protrūkio metu, padės džiovinti abrikosai. Gerkite džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų mišinį kiekvieną dieną tuščiu skrandžiu santykiu 1:1. Geriausia uogas užpilti verdančiu vandeniu ir palikti per naktį stingti.
• Anemija galima gydyti džiovintų abrikosų, razinų ir erškėtuogių mišiniu. Nakčiai, geriausia termose, užplikykite 7 džiovintus abrikosus, įdėkite 2 šaukštus razinų ir 1 šaukštą džiovintų erškėtuogių. Gautą nuovirą padalinkite į tris dalis ir gerkite visą dieną. Kurso trukmė iki 7 dienų, nuoviras turi būti šviežias kasdien.
• Gydymas širdies ir kraujagyslių sistemos . 100 gr. Džiovintus abrikosus sumaišykite su tokiu pat kiekiu razinų, džiovintų slyvų ir figų. Visus džiovintus vaisius pamirkykite vandenyje per naktį, tada į išmirkytas uogas suberkite 30 gramų. maltų graikinių riešutų. Viską sutrinkite iki vientisos masės ir vartokite nakčiai 10 dienų.
• Atsikratykite nemigos. Prieš miegą išgerkite džiovintų abrikosų ir medaus nuoviro. Vienai stiklinei skysčio paimkite 1 arbatinį šaukštelį medaus ir 5 džiovintus abrikosus. Viską užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite užvirti 2 valandas prieš miegą. Prieš miegą išgerkite viską ir suvalgykite džiovintų abrikosų. Taip padėsite kūnui susidoroti su nervine įtampa ir nuraminsite nervų sistemą.
• Atsikratykite patinimų padės džiovinti abrikosai ir slyvos. 200 gramų džiovintų abrikosų imkite 100 gramų. Slyvas užpilkite litru vandens ir virkite 15 minučių. Išgerkite stiklinę valandą prieš valgį. Per dieną reikia išgerti visą sultinį.

Džiovinti abrikosai nėštumo metu: nauda ir žala

Nėštumo metu moters organizmui reikia ypatingos mitybos. Dėl to, kad džiovinti abrikosai yra daugelio vitaminų šaltinis, jie gali palaikyti organizmo veiklą. besilaukianti mama. Džiovinti abrikosai teigiamai veikia formavimąsi ir tolimesnis vystymas vaisius Džiovinti abrikosai puikiai padeda nuo rėmens, kuris dažnai kamuoja nėščiąsias, taip pat gali kovoti su patinimu. Jei nėštumo metu nuolat kenčiate nuo toksikozės, kasdieniniam naudojimui nedidelis kiekis uogų padės jį pašalinti. Nėščiosioms džiovintus abrikosus geriau pamirkyti ir vartoti mirkytus, iš jų galima pasigaminti kompotą.

Nepaisant daugelio privalumų, džiovinti abrikosai vis dar turi daugybę kontraindikacijų. Jis draudžiamas nėščioms moterims, kenčiančioms nuo bronchų astma, viduriavimas, alergija.

Kaip išsirinkti gerus džiovintus abrikosus ir kaip juos teisingai laikyti

Pirkite kokybiškus ir sveiki džiovinti abrikosai galimas rinkoje. Perkant šiuos džiovintus vaisius geriau juos pirkti urmu, o ne supakuotus į vakuuminį maišelį. Prekybos centruose parduodami džiovinti abrikosai džiovinami pramoniniu būdu, pridedant sieros dioksido E220.

Pagrindiniai dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį perkant džiovintus abrikosus:

• Atkreipkite dėmesį į uogų spalvą. Jei jis per šviesus ir lygus, tai yra cheminio abrikoso apdorojimo rezultatas. Tokio produkto geriau nepirkti, bet jei džiovintiems abrikosams kitų variantų nėra, tai perkant tokius džiovintus vaisius būtina juos pamirkyti. virintas vanduo mažiausiai 30 minučių.
• Natūrali uogų spalva ruda, su vyraujančiu pilkšvu atspalviu, paviršius šiek tiek dulkėtas.
• Jei džiovinant buvo įvykdytos visos sąlygos, uogos bus trupančios visiškas nebuvimas pelėsių požymių. Aukštos kokybės džiovinti abrikosai jaučiasi šiek tiek šiurkštūs liesti ir nelimpa prie pirštų.
• Jeigu paspaudus lengvai išsitepa, vadinasi, tai pirmas nekokybiškos prekės požymis.
• Benzino kvapas ant uogų yra pagreitinto džiovinimo orkaitėse požymis. Pasitaiko, kad uogos skonis gali būti rūgštus, tai rodo, kad vaisiai pradeda gesti.
• Stenkitės pirkti didesnius vaisius. Dideli džiovinti abrikosai gaminami iš prinokusių abrikosų ir laikomi sveikesniais.

Tinkamai laikant džiovintus abrikosus, jų naudingos savybės išsaugos ilgą laiką.

• Pirkdami džiovintus vaisius būsimam naudojimui, būtinai pasirinkite sausa vieta, esant didelei drėgmei, džiovinti abrikosai greitai pradės pelyti.
• Jis turi būti laikomas tamsioje vietoje, apsaugotoje nuo saulės spindulių. Taip džiovinti abrikosai išsaugos visas naudingas savybes.
• Priimtina laikymo temperatūra laikoma ne aukštesnė kaip 20 laipsnių.
• Nereikėtų vaisių laikyti maišeliuose, nes taip jie greičiau sudrėks ir atsiras vabzdžių. Geriau laikyti inde su sandariu dangteliu šaldytuve.