Aké sú opatrenia na prevenciu črevných ochorení? akútne črevné infekcie. Hlavné príčiny choroby

Črevné infekcie (IUI) sú jednou z najbežnejších infekcií na Zemi. Táto veľká skupina patológií, ktorá má viac ako 30 typov, postihuje ročne viac ako 1 miliardu ľudí na celom svete, prejavuje sa dehydratáciou, horúčkou, príznakmi intoxikácie organizmu, a teda ohrozuje nielen zdravie, ale aj život človeka. U nás je to do 500 prípadov črevné infekcie na stotisíc obyvateľov a štatistiky umiestňujú tieto choroby na 3. miesto spomedzi všetkých infekčných chorôb.

V tomto článku budeme študovať dôvody, prečo sa infekcie vyvíjajú v črevách, zvážime ich príznaky, liečbu a prevenciu.

Prečo sa vyskytujú črevné infekcie?

Skutočnosť, že črevné infekcie sú rozšírené, sa zdá byť celkom zrejmé, pretože sa dostať do Ľudské telo Stačí, aby boli patogénne mikróby v potravinách, vode alebo na neumytých ľudských rukách. Ale nie všetko je také jednoduché. Prvá prekážka pre mikróby, ktoré sa snažia preniknúť do ľudského čreva, je ústna dutina. Sliny obsahujú špeciálnu látku - lyzozým, ktorý dokonale ničí mikróby vstupujúce do úst. A aj keby infekčný agens prejde cez túto redutu, dostane sa do žalúdka, ktorého žľazy produkujú tráviace šťavy, čo je druhá bariéra pre patogénne mikróby.

To však nie je všetko. Črevná sliznica obsahuje špeciálne imunitných buniek, ktoré detekujú patogénnu mikroflóru a reagujú na ňu zapnutím imunitnej obrany organizmu. V tomto prípade prichádza do boja obligátna črevná flóra – to isté prospešná mikroflóra pozostávajúce z lakto- a bifidobaktérií.

Ale ak ochranné funkcie telo je oslabené v dôsledku dlhodobého ochorenia alebo sezónneho nedostatku vitamínov, patogény nie sú zničené ochranné sily organizmu a začnú sa aktívne množiť, čo spôsobuje rozvoj akútnych črevných infekcií. Predmetné infekcie sú najviac náchylné na starších ľudí, ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami, ako aj jedincov trpiacich alkoholizmom. Tieto kategórie ľudí sú častejšie vystavené infekciám ako iné a okrem toho sú ich choroby oveľa závažnejšie.

Deti sú obzvlášť znepokojené črevnými infekciami. V prvom rade sa to týka predčasne narodených detí, umelo kŕmených detí, detí s imunodeficienciou, ako aj novorodencov, ktorým sa dokrmujú príkrmy bez predchádzajúcej tepelnej úpravy.

Dodajme ešte, že k infekcii OCI dochádza nutričnou cestou, teda ústami. Faktory prenosu zahŕňajú jedlo, domáce potreby a plávanie vo voľnej vode.

Druhy črevných infekcií

Ako je uvedené vyššie, existuje viac ako 30 črevných infekcií, ktoré sa delia na:

1. Bakteriálne
Ide o najčastejšie infekčné ochorenia, akými sú dyzentéria a salmonelóza, escherichióza a kampylobakterióza, cholera a botulizmus. Patria sem aj choroby spôsobené klostrídiami, Pseudomonas aeruginosa a Klebsiella.

2. Vírusové
V prvom rade ide o rotavírusy, ktoré spôsobujú rotavírusovú infekciu, nazývanú aj „žalúdočná chrípka“. Do tejto skupiny patria okrem rotavírusov aj adenovírusy, koronavírusy a iné patogénne agens.

3. Plesňové
Do tejto skupiny chorôb patria črevné infekcie spôsobené hubou rodu Candida.

Všeobecné príznaky OCI

Infekčné ochorenia sa vyvíjajú rýchlo, a preto od okamihu infekcie po nástup bolestivých symptómov zvyčajne neprejde viac ako 6–24 hodín. Príslušné infekcie sa prejavujú ako nasledujúce syndrómy:

1. Toxický syndróm

S ním sa objaví pacient horúčka nízkeho stupňa(do 37,5°C). Je pravda, že v prípade cholery nemusí byť teplota vôbec žiadna, ale pri infekcii stafylokokmi môže byť krátkodobá a nemôže stúpať nad 38 ° C.

Zvyčajne je vysoká horúčka sprevádzaná príznakmi, ako je bledá pokožka a závraty, slabosť a bolesti tela, nevoľnosť a vracanie.

2. Črevný syndróm

V závislosti od mikróbov, ktoré spôsobili infekciu, sa príznaky ochorenia líšia. Aby sme zistili, ktoré mikróby ovplyvnili telo, zvážme niekoľko najcharakteristickejších syndrómov:

Gastritída syndróm. Spôsobuje bolesť v epigastriu a neustálu nevoľnosť a vracanie. Zvracanie sa zvyčajne opakuje a neprináša úľavu. Niekedy zvracajúci reflex sa objaví po obyčajnom dúšku vody. Od ďalšie príznaky Dá sa rozlíšiť skvapalnenie stolice, často jednorazové.
Syndróm gastroenteritídy. Jeho prvým znakom je bolestivá bolesť lokalizovaná v strede brucha. V tomto prípade je stolica kašovitá a o niečo neskôr vodnatá. Rôzne mikróby ovplyvňujú aj farbu stolice (pri eschirichióze je žltkastá a pri salmonelóze má zelený odtieň). Okrem toho sa stolica stáva hlienovou a môžu sa v nej objaviť úlomky nestráveného jedla.
Enteritis syndróm. V tomto prípade nie sú žiadne bolesti brucha a infekcia sa prejavuje ako hnačka s vodnatou stolicou.
Syndróm gastroenterokolitídy. Bolesť neopustí človeka na minútu, je mučený hnačkou s riedkou stolicou a po akte defekácie nepríde dlho očakávaná úľava. A v stolici pacienta sa objavia hlienové a krvné pruhy. To všetko zhoršuje časté a hojné vracanie.
Enterokolitída syndróm. Vyznačuje sa svojou silou bolestivé pocity po celom bruchu. Tento stav je doplnený častými, bolestivými pohybmi čriev s tekutými výkalmi zmiešanými s hlienom.
Syndróm kolitídy. Pocit boľavá bolesť lokalizované v dolnej časti brucha (zvyčajne vľavo). Pacient trpí bolestivými hnačkami, často s hlienmi a pruhmi krvi. Tento syndróm je charakterizovaný prítomnosťou falošného nutkania na defekáciu bez úľavy po návšteve toalety.

Keď už hovoríme o chorobách, povedzme, že:

ak ste charakterizovaný gastroenterokolitídou alebo syndrómom enterokolitídy, pravdepodobne máte salmonelózu;
ak máte príznaky kolitídy a enterokolitídy, možno vo vašom tele zúri úplavica alebo escherichióza;
ak všetky príznaky naznačujú syndróm enteritídy, je vysoká pravdepodobnosť, že ste postihnutý cholerou;
Ak bolestivé príznaky pripomínajú syndróm gastroenteritídy, buďte si istí, že rotavírusová infekcia sa usadila vo vašich črevách.

Črevné infekcie u detí

Deti trpia týmito chorobami oveľa ťažšie a najviac nebezpečný príznak pri mladých pacientov sa rýchlo rozvíja dehydratácia. Z tohto dôvodu mladí pacienti často čelia hrozbe smrti z infekčné choroby. Treba poznamenať, že na rozdiel od dospelých, ktorí sa vyznačujú bakteriálnou povahou infekcie, detské telá sú častejšie postihnuté vírusmi. Navyše infekcia v detského tela s jeho nedokonalým imunitným systémom ho môžu vyprovokovať aj oportúnne mikróby.

Komplikácie akútnych črevných infekcií

Predmetný stav bez včasnej a primeranej pomoci ohrozuje človeka vážnymi komplikáciami, ako sú:

1. Dehydratácia – strata tekutín a solí z tela v dôsledku nadmerného vracania a hnačky (lekári rozdeľujú dehydratáciu do 4 štádií). Okrem straty tekutín v tele trpí pacient v tomto stave extrémny smäd a suchá pokožka, znížený krvný tlak a zvýšená srdcová frekvencia.

2. Dehydratačný šok. V podstate ide o dehydratáciu, ktorá sa len rýchlo rozvíja a hrozí smrťou. Strata vody je spravidla sprevádzaná kritickým poklesom krvného tlaku.

3. Toxický šok. Tento stav je charakterizovaný rýchlym nárastom toxínov v ľudskom tele a rovnako rýchlym poklesom tlaku.

4. Akútne zlyhanie obličiek.

5. Zápal pľúc (pneumónia).

Prvá pomoc pri črevnej infekcii

V prípade vývoja infekčný proces v črevách treba prvú pomoc poskytnúť čo najrýchlejšie, najlepšie v prvých minútach po objavení sa nepríjemných symptómov.

V tejto súvislosti okamžite zavolajte ambulancia potrebné pri nasledujúcich príznakoch:

častá riedka stolica;
rýchlo stúpajúca teplota;
hojné vracanie;
bolesť brucha;
výrazný smäd;
bledá koža a hojné potenie;
vzhľad krvi v stolici.

Čo nerobiť, ak máte črevnú infekciu

Pri kŕčovitých bolestiach brucha, vysoká teplota a riedka stolica:

Neužívajte lieky proti bolesti. Ak má pacient ochorenia, ako je cholecystitída alebo apendicitída, lieky proti bolesti len skomplikujú detekciu ochorenia;
Je zakázané užívať Immodium, ako aj Loperamid a iné upevňovacie lieky. Užívanie takýchto liekov má za následok zvýšenie množstva toxínov v črevách pacienta, čím sa jeho stav zhoršuje;
je zakázané ohrievať bolestivý žalúdok(položte naň teplú vykurovaciu podložku);
nemožno liečiť tradičnými a homeopatické lieky. Následky takýchto pokusov sú zvyčajne katastrofálne.

Ako môžete pomôcť pacientovi pred príchodom lekárov?

1. Výplach žalúdka
Aby ste z čriev odstránili toxíny, ktoré otrávia telo a budete sa cítiť lepšie, vypite 2-3 poháre vody na jeden dúšok a po minúte vyvolajte záchvat zvracania stlačením na koreň jazyka. Ale lekári neodporúčajú používať roztok manganistanu draselného. Účinok takéhoto prípravku nie je podľa odborníkov väčší ako obyčajná voda a pri nesprávnom dávkovaní môže spôsobiť popálenie sliznice.

2. Príjem sorbentov
Pred príchodom lekárov môže pacient užívať akékoľvek sorbenty - Smecta, Sorbex, Aktívne uhlie a ďalšie. Títo lieky pomôže odstrániť toxíny a budete sa cítiť lepšie.

3. Pite veľa tekutín
Na boj proti dehydratácii je dôležité piť veľa vody. Navyše to môže byť nielen čistá voda, ale aj “minerálna voda”, čierna resp zelený čaj. V tomto prípade by ste mali piť po troškách, ale často (pol pohára každých 10 minút).

Diagnóza ochorenia

Na potvrdenie vývoja akútnej črevnej infekcie lekár najprv vypočuje pacienta a spýta sa ho, čo jedol za posledných 24 hodín. Na potvrdenie podozrenia na diagnózu a identifikáciu patogénu sú pacientovi predpísané nasledujúce postupy:

podrobný krvný test na identifikáciu povahy infekcie (bakteriálnej, vírusovej atď.);
biochemický krvný test (zisťuje nerovnováhu elektrolytov v tele);
bakteriologické vyšetrenie výkaly(pomáha určiť typ črevnej infekcie);
všeobecný test moču (pomáha posúdiť stav obličiek, ktoré sú mimoriadne citlivé na infekcie a intoxikácie);
elektrokardiogram (zisťuje abnormality). tep srdca ktoré vznikajú na pozadí nerovnováhy voda-elektrolyt);
Ultrazvuk vnútorné orgány(pomáha identifikovať poruchy pečene, obličiek, močového mechúra a pankreas).

Liečba akútnej črevnej infekcie

V prípade diagnózy tento štát deti sú hospitalizované bez ohľadu na vek a dospelí sú hospitalizovaní v prípade stredne ťažkej a ťažkej črevnej infekcie. Pacient je umiestnený v nemocnici aj vtedy, ak nie je možné ho doma izolovať od jeho domácnosti.

Počas liečby je pacient zobrazený pokoj na lôžku(a po zastavení hnačky - pololežka). Pacient je predpísaný špeciálna diéta(tabuľka č. 4). S ňou dnu akútne obdobie choroby, môžete použiť slabé mäsové bujóny a slizké polievky, mleté chudé ryby a mäso, krekry a biely sušený chlieb, ošúpané jablká a nedojedené sušienky.

Zo stravy by sa malo vylúčiť: mlieko, údené a konzervované potraviny, korenie a koreniny, zelené cibule, cesnak, reďkovky a alkohol. Opatrne by ste sa mali vrátiť k bežnej strave, postupne v priebehu 2-3 týždňov zaraďovať pravidelne konzumované potraviny do svojho jedálnička. Ako posledné sa zavádza mlieko, ako aj žiaruvzdorné tuky, ktoré budú ešte 2-3 mesiace zle trávené.

Medikamentózna liečba

Na doplnenie straty tekutín u pacienta potrebuje rehydratačnú terapiu. Ak dôjde k zvracaniu, špecialisti podávajú pacientovi špeciálne roztoky intravenózne a akonáhle zvracanie pominie, tekutiny sa môžu užiť perorálne. V priemere by mal pacient počas dňa vypiť tekutiny 30 g/kg telesnej hmotnosti, pričom by mal užívať predpísaný liek každých 10–15 minút počas niekoľkých dúškov.

Okrem toho je pacientovi predpísané:

enterosorbenty (Lactofiltrum, Enterosgel, Biele uhlie, Baktisubtil, Smecta a ďalšie);
črevné antiseptiká (Intestopan, Intetrix, Enterofuril);
probiotiká (Linex, Bifiform, Acipol a ďalšie);
enzýmy (Mezim, Pancreatin a iné).
Antibakteriálne lieky na túto chorobu môže predpisovať iba lekár.

Včasná liečba spravidla rýchlo vedie k vymiznutiu nepríjemných symptómov a normalizácii stavu pacienta. Pravda v v ojedinelých prípadoch výsledkom takéhoto ochorenia môže byť porucha funkcie pankreasu, rozvoj dyspepsie alebo porucha žlčových ciest.

Prevencia chorôb

Aby ste sa vyhli stretnutiu s OCI, je dôležité dodržiavať nasledujúce opatrenia prevencia:

Pite výlučne balenú alebo prevarenú vodu;
podrobiť konzumované potraviny dôkladnému tepelnému spracovaniu;
opláchnite zeleninu a ovocie vodou pred pitím (a pre deti - prevarená voda);
neskladujte potraviny podliehajúce skaze na dlhú dobu;
dodržiavať pravidlá osobnej hygieny;
udržiavať čistotu v obytnej časti (venovať osobitnú pozornosť toalete a kúpeľni).
Veľa zdravia vám!

Deti najčastejšie trpia črevnými infekciami. Je dôležité naučiť dieťa umývať si ruky po toalete a prechádzke. Okrem toho by ste mali výrobky dôkladne umyť a sledovať dátumy spotreby.

Prevencia črevných infekcií má veľký význam a mala by sa vykonávať vždy. Tieto choroby sa veľmi ľahko šíria najmä v lete. Medzi nimi je častejšia rotavírusová infekcia, ktorá postihuje predovšetkým deti. Každý človek by mal vedieť, ako vykonávať prevenciu, ale táto otázka je obzvlášť dôležitá pre matky, ktoré majú malé deti.

Je spôsobená črevná infekcia patogénne baktérie, vírusy a prvoky. Rozširujú sa na veľkých plochách, sú vysoko nákazlivé a ich schopnosť rýchlej reprodukcie môže vyvolať epidémiu. Viac ako polovica registrovaných prípadov ACI sa vyskytuje v detstva: čím menšie je dieťa, tým vyššia je pravdepodobnosť ochorenia.

Rotavírusy

Najčastejším infekčným agensom je rotavírus. Prenášajú sa kontaktom v domácnosti, vodou a jedlom. Tieto patogény sú prítomné všade, veľmi rýchlo sa šíria, najmä v letné obdobie, najčastejšie postihuje deti do 2 rokov.

Hlavným dôvodom šírenia rotavírusová infekcia je nedostatok hygieny.

Nakaziť sa ňou môžete konzumáciou mlieka, tvarohu, kefíru, neumytého ovocia a zeleniny a iných potravín. Vírusy sú prítomné všade, dokonca aj vo vode, preto by ste mali vždy praktizovať preventívne opatrenia proti črevným infekciám.

Enterovírusy

Enterovírusy spôsobujú akútne črevné infekcie, ktoré vždy začínajú akútne. Patogény ovplyvňujú gastrointestinálny trakt, spôsobujú nevoľnosť, vracanie a hnačku. Intoxikácia tela vedie k všeobecná slabosť, .

Priebeh ochorenia závisí od stavu imunitný systém a typ patogénu. Ak sa liečba nezačne včas, začne sa dehydratácia, ktorá je nebezpečnejšia ako samotná choroba, najmä u detí do 2 rokov. Dehydratácia môže spôsobiť smrť. Enterovírusy môžu infikovať obličky, pečeň, kardiovaskulárne, nervové a iné orgány a systémy.

Každý je náchylný na infekciu, bez ohľadu na vek. Prípady ochorenia sú hlásené počas celého roka, najviac však od júna do októbra. Enterovírus je veľmi perzistentný a ničí sa iba priamym slnečným žiarením, ako aj varom.

Zdrojom pôvodcu ACI je ľudský vírusový nosič. Vírusy sa u pacienta uvoľňujú z nosohltanu až 2 týždne (aj pri rozhovore), zo stolice ešte dlhšie, niekedy to trvá aj niekoľko mesiacov. Najčastejšie sú postihnuté deti do 10 rokov, no väčšinu postihnutých tvoria najmenšie bábätká do jedného roka.

Enterovírusová infekcia často spôsobuje prepuknutie v detských skupinách, ale môže dokonca spôsobiť epidémie na veľkých územiach, ktoré pokrývajú niekoľko krajín. Preto prevencia akútnych črevných infekcií zahŕňa sanitárne a epidemiologické pravidlá, ktorých účelom je zabrániť vzniku akútnych črevných infekcií a pri zistení ohniska zabrániť šíreniu infekcie.

Keď dôjde k prepuknutiu alebo epidémii, verejnosť dostane správu. Hlavný cieľ všetkých prebiehajúcich udalostí je skoré odhalenie patogénu, identifikáciu zdroja a úplné zabránenie jeho šíreniu. Vykonáva sa povinná izolácia všetkých pacientov. Len tento prístup umožní zabrániť epidémii.

Epidemiológovia vyvinuli špeciálnu tabuľku črevných infekcií. Označuje chorobu, jej pôvodcu a karanténne obdobie potrebné na zabránenie šírenia akútnych respiračných infekcií.

Je povinné zaznamenávať a registrovať každý prípad ochorenia a dezinfikovať zdroj ohniska. Zisťuje sa zdroj epidémie, povaha choroby a jej intenzita.

Preventívne opatrenia

V prvom rade je prevenciou akútnych črevných infekcií osobná hygiena a hygiena tráviacich orgánov. Prevencia gastrointestinálnych infekcií týmto spôsobom je najúčinnejšia.

Okrem toho porušenie technológie spracovania potravín môže spôsobiť ACI. Dôležité sú aj hygienické pravidlá, ktoré musia kuchárky a učitelia v predškolských zariadeniach dodržiavať.

Črevné infekcie a ich prevencia zahŕňajú dodržiavanie pravidiel prevencia:

Vždy by ste mali skontrolovať dátum spotreby produktov. Ak máte pochybnosti o kvalite jedla, je lepšie ho odmietnuť. Nie je potrebné kupovať pochybné mliečne výrobky, ryby, mäsové výrobky a vajcia. Tieto výrobky musia prejsť hygienickou kontrolou!

Pred prípravou jedla by ste si mali vždy umyť ruky. Jedlo by sa malo tiež umyť. Vajcia môžu na povrchu obsahovať salmonelu, preto ich vždy dôkladne umyte. Okrem toho je dôležité dôkladne umyť všetky kuchynské náčinie a tiež musíte chrániť priestory pred vniknutím múch. Tento hmyz je nosičom vajíčok helmintov.

Surové potraviny musia prejsť tepelným spracovaním, všetko musí byť dôkladne vyprážané a varené. Pred podávaním ovocia deťom sa umyjú a potom sa zalejú vriacou vodou.

Domáce zvieratá musia podstúpiť preventívnu liečbu červov, ako aj včasné očkovanie.

Prevencia infekcie u detí

Deti sú vystavené častejšie ako dospelí rôzne choroby, preto by prevencia črevných infekcií u detí mala zaujať primárne miesto. Jednoduchým dodržiavaním hygienických pravidiel môžete chrániť svoje dieťa pred týmito patogénmi.

Infekcia vstupuje do tela tromi spôsobmi:

potravinová cesta – pri konzumácii kontaminovaných potravín;
vodná cesta - pitie kontaminovanej vody;
kontaktná cesta.

Jedlo pre deti sa pripravuje s použitím vysoko kvalitnej vody. Ak sa dieťa pýta na pitie, treba mu dať prevarenú alebo balenú vodu. Je dôležité naučiť dieťa umývať si ruky po použití toalety, vonku a pred jedlom. Je potrebné sledovať čistotu jeho riadu. Keď dávate dieťaťu jogurt alebo tvaroh, musíte skontrolovať dátum spotreby.

Je mimoriadne dôležité chrániť dieťa pred chorými poruchy príjmu potravy rodinných príslušníkov, pretože infekcia sa ľahko prenáša kontaktom.

Vaše dieťa môže dostať iba umytú zeleninu a ovocie, aj to, z ktorých sa potom odstráni šupka (banány, citrusy). Nie je potrebné dovoliť dieťaťu jesť vonku.

Je zásadne dôležité vykonávať mokré čistenie v detskej izbe a umývať jeho hračky tak často, ako je to možné.

Prevencia v materskej škole

Črevné infekcie a ich prevencia v materských školách sú dôležitým problémom najmä v letnom období. Deti treba naučiť umývať si ruky, nedávať do úst nič, čo spadlo na zem, to znamená, že im treba vysvetliť základné hygienické pravidlá.

Prevencia akútnych črevných infekcií v materských školách priamo závisí od udržiavania čistoty, ako aj od dodržiavania hygienických pravidiel:

deti sú umiestnené v izolovaných skupinách;
každá skupina má pridelený personál;
deťom sa poskytuje individuálna starostlivosť;
Deti aj personál musia dodržiavať hygienu;
každá skupina má vlastný riad, hračky, hrnce a čistiace prostriedky;
každý zamestnanec má svoje vlastné povinnosti a samostatné taláre;

Priestory, kde sa nachádzajú deti, musia byť čisté, takže mokré čistenie sa musí vykonávať so súčasným vetraním a generálne čistenie sa vykonáva raz týždenne. Na umývanie riadu sa používa horčica alebo horčica prášok na pečenie, ako aj vriacou vodou na jej opláchnutie. Na čistenie stolov by mali byť k dispozícii samostatné handry. Hračky umývajte kefkou a mydlom 2x denne, hrnce po každom použití a potom ich dezinfikujte 30 minút.

Všetok inventár je označený a uložený oddelene. Sestra pripravuje roztoky na dezinfekciu. Ona a manažér sú zodpovední za dodržiavanie hygienických pravidiel.

Deti sa môžu vyhnúť otrava jedlom len keď sú od detstva zvyknuté na čistotu. Rodičia by to mali naučiť svoje deti, je dôležité im vysvetliť čo jednoduché tipy zostať zdravý v budúcnosti.

Keď už hovoríme o prevencii črevných infekcií, prvá vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť, je dodržiavanie najjednoduchších hygienických pravidiel. OSN a UNICEF dokonca v roku 2008 vyhlásili špeciálny „Svetový deň umývania rúk“, aby upozornili verejnosť na tento problém. Aby ste sa vyhli otrave jedlom, musíte dodržiavať opatrenia na prevenciu črevných infekcií a učiť deti čistote už od útleho veku.

Opatrenia na prevenciu akútnych črevných infekcií

Mnohé príznaky črevných infekcií nesúvisia ani tak s pôsobením samotného patogénu, ale s reakciou tela naň. Zvracanie a hnačka pomáhajú odstraňovať patogény a toxíny z tela, teplota zabíja patogén a nedostatok chuti do jedla zaisťuje zažívacie ústrojenstvo potrebný pokoj.

Základné opatrenia na prevenciu akútnych črevných infekcií a iných ochorení gastrointestinálny trakt:

Nikdy nejedzte potraviny, pri ktorých si nie ste istí ich čerstvosťou a kvalitou, alebo potraviny, ktorých doba spotreby uplynula.
Nakupujte výrobky iba od predajcov, ktorých tovar prešiel hygienickou kontrolou. Platí to najmä pre mäso, ryby, údeniny a mliečne výrobky.
Pre prevenciu gastrointestinálnych infekcií je potrebné dodržiavať teplotné a časové podmienky pri príprave surových potravín. Varenie úplne zničí väčšinu patogénov.
Pred rozbitím vajcia umyte. Pôvodcovia ťažkej črevnej infekcie - salmonelózy - sa nachádzajú na povrchu škrupiny a ľahko sa umyjú jednoduchým opláchnutím.
Na prípravu surových potravín používajte rôzne dosky: jeden na chlieb, syr a klobásu, jeden na surové mäso, jeden pre surové ryby, jeden pre surová zelenina, jeden na var. Položte ich na stôl tak, aby sa výrobky navzájom nedotýkali.
Aby ste predišli otravám jedlom a črevným infekciám, musíte si pri prechode zo spracovania jedného druhu jedla na druhý umyť ruky a kuchynské náčinie.
Vyhnite sa alkoholu pochybného pôvodu: metylalkohol chuťovo sa od etylu nedá odlíšiť a otrava ním je jedna z najťažších, často vedúca k slepote a smrti.
Nezbierajte ani nejedzte neznáme huby a bobule. Huby by mali byť podrobené dlhodobému tepelnému spracovaniu. Najprv uvarte, môžete to urobiť priamo na panvici, huby dôkladne umyť, umiestniť na suchú panvicu bez oleja, odpariť tekutinu obsiahnutú v hubách, potom pridať vodu a odpariť. Teraz môžete do panvice pridať maslo a kyslú smotanu.
Ak si nie ste istí kvalitou pitná voda, určite ju uvarte a riad a surové potraviny opláchnite studenou prevarenou vodou.
Polievky a mäsové jedlá varte aspoň raz denne.
Baktérie sa rýchlo množia v šalátoch zo surových resp varená zelenina, najmä ochutené kyslou smotanou alebo majonézou. Preto je potrebné takéto šaláty pripraviť bezprostredne pred podávaním, uložiť ich do chladničky a nemilosrdne sa zbaviť zvyškov.
Ak máte domáce zvieratá, pravidelne ich odčervujte a očkujte.

Ako liečiť črevnú infekciu a bojovať s nevoľnosťou doma

Najjednoduchšie a možno aj najviac bežný príznak ochorenia tráviaceho traktu je nevoľnosť. Pri črevných infekciách sa nevoľnosť objavuje ako odpoveď na podráždenie žalúdka bakteriálnymi toxínmi a predchádza zvracaniu. Najjednoduchšie ľudové prostriedky na liečbu črevných infekcií sú opláchnutie žalúdka, doplnenie straty tekutín, príjem Aktívne uhlie.

Nevoľnosť kedy chronické chorobyžalúdka a žlčových ciest sa vyskytuje počas jedla alebo bezprostredne po ňom, môže byť sprevádzaná bolesťou v žalúdku alebo priamo pod rebrami, pálením záhy, nadúvaním a nepríjemnou kovovou chuťou v ústach.

Na prevenciu nevoľnosti a črevných infekcií potrebujete:

jedzte, kým sa nebudete cítiť nasýtení. Neprejedajte sa, urobte si prestávku na štvrťhodinu, pite, ak chcete minerálka a potom sa rozhodnite, či stojí za to jesť viac. Mimochodom, toto dobrý spôsob normalizovať hmotnosť;
vyhýbať sa mastným jedlám alebo ich aspoň jesť s čerstvými bylinkami resp zeleninové šaláty a čierny chlieb.

Ako liečiť črevnú infekciu doma pomocou liečivých rastlín? V tomto prípade môže pomôcť lopúch, ľubovník bodkovaný, mäta pieporná, ohnivník, kôpor, harmanček, krvavec, brusnica, ďatelina, púpava, rebríček a skorocel veľký.

Nevoľnosť a vracanie u tehotných žien sa zvyčajne vyvíja v prvom trimestri a súvisí s adaptáciou tela na tehotenstvo. V miernych prípadoch sa odporúča pred jedlom jesť malé porcie, ľahké a chutné jedlá, jesť v ľahu, vypiť dúšok teplej vody alebo ovocného čaju alebo zjesť niekoľko sušienok.

krásne ľudový liek Aromaterapia ponúka pri črevných infekciách: môže byť použité esenciálne oleje s vôňou mäty, levandule, citrónu, mandarínky, maliny.

Nevoľnosť z kinetózy sa môže vyskytnúť v aute, v lietadle alebo na lodi. Príznakom kinetózy sa dá oveľa ľahšie predchádzať, než ich liečiť, pretože lieky nezaberajú na každého. Menej kinetóz sa vyskytuje na prednom sedadle auta, v strednej časti podpalubia lode alebo v strede kabíny lietadla.

Mätové cukríky, slané krekry a neperlivá voda, ktorú by ste mali piť po malých dúškoch, pomáhajú zmierniť nevoľnosť. Dá sa prijať homeopatické lieky alebo si vezmite fľašu na cesty aromatický olej. Pred cestou musíte 2 hodiny pred cestou zjesť nejaké ľahké jedlo.

Pomocou metód tradičná liečbačrevné infekcie, môžete si vziať zázvor na zmiernenie príznakov nevoľnosti: 1/2 lyžice. lyžice suchého koreňového prášku 45 minút pred nástupom do auta alebo lietadla. Zázvor pomáha znižovať tvorbu plynov v črevách, uvoľňuje a upokojuje tráviaci trakt. Odporúča sa tiež piť čaj so zázvorom, aby sa zabránilo črevným infekciám a otravám jedlom.

Prvá pomoc pri črevných infekciách a lieky na prevenciu

Ak dôjde k vracaniu alebo hnačke v dôsledku črevných infekcií, najmä ak sú sprevádzané bolesťou brucha alebo horúčkou, najrozumnejšie je zavolať lekára. Kým je lekár záchrannej služby na ceste, je možné urobiť niekoľko vecí, kým dorazí.

Prvou pomocou pri črevnej infekcii je výplach žalúdka. Navyše toto naliehavé opatrenie pomáha nielen pri črevných infekciách sprevádzaných zvracaním, ale aj pri otravách. Výplach žalúdka je kontraindikovaný iba v prípade otravy kyselinami a zásadami, petrolejom a inými ropnými produktmi.

Technika je veľmi jednoduchá: vypite 4-5 pohárov teplej vody, potom dráždite koreň jazyka prstom a vyvolajte zvracanie. Tento postup opakujte, kým sa uvoľnená voda nevyčistí.

Pri poskytovaní pomoci pri črevnej infekcii by ste sa mali pokúsiť obnoviť stratu tekutín pacienta. Pri hnačke a vracaní telo stráca veľa vody, takže musíte piť: vo veľmi malých porciách, doslova čajovú lyžičku, s prestávkami 5-10 minút, aby ste nevyvolali opakované zvracanie.

Dobrým liekom na prevenciu črevných infekcií je rehydron s obsahom draslíka, pretože strata draslíka môže viesť k poruchám srdcového rytmu. Odvar zo sušeného ovocia (najlepšie hrozienka) si pripravíte tak, že do 1 litra vody pridáte 1 čajovú lyžičku soli a cukor podľa chuti.

Lieky obsahujúce sorbent sú účinnými liekmi na prevenciu črevných infekcií a otravy. Sorbenty sú látky, ktoré viažu a odstraňujú z tela toxíny, jedy, mikróby, potravinové a bakteriálne alergény. Napríklad sorbenty zahŕňajú aktívne uhlie, smectu, enterosgel alebo polysorb, glukonát vápenatý.

Tento článok bol čítaný 10 240 krát.

Veľká pozornosť sa venuje prevencii črevných infekčných ochorení. Na tejto ceste sa dosiahol určitý pokrok, ale črevné infekcie zostávajú jedným z najzávažnejších zdravotných problémov súčasnosti.

V štruktúre infekčná patológiačrevné infekcie predstavujú asi 20 %, čo spôsobuje značné ekonomické škody.

Akútne črevné infekcie zahŕňajú: úplavicu, salmonelózu, gastroenteritídu, vírusová hepatitída A, alimentárne choroby brušný týfus a paratýfus. IN posledné roky zvýšila sa úloha vírusov pri výskyte akútnych črevných infekcií: Rota vírusová gastroenteritída, infekcia vírusom Norwalk (epidemická vírusová gastroenteritída), všeobecne známa ako „ žalúdočná chrípka, ARVI s črevným syndrómom.“ Akútne črevné infekcie sa môžu vyskytnúť kedykoľvek počas roka: vírusové, častejšie v chladnom počasí, so zvýšeným výskytom chrípky a ARVI, maximálny výskyt bakteriálne infekcie padá počas letnej sezóny. Väčšina patogénov črevných infekcií je vysoko odolná. Napríklad: patogény brušný týfus a paratýfus zostávajú životaschopné v mlieku viac ako 70 dní, vo vode niekoľko mesiacov. Mikróby dyzentérie žijú a množia sa v mlieku asi 6 dní, v riečnej vode pretrvávajú až 35 dní, vírusy zostávajú životaschopné na rôznych predmetoch životné prostredie od 10-15 dní do 1 mesiaca, vo výkaloch - až 7 mesiacov.

Ako sa prejavujú črevné infekcie?

Spravidla začínajú akútne, so zvýšením teploty, riedka stolica môže sa vyskytnúť bolesť brucha, nevoľnosť a vracanie.

Hlavnými distribútormi črevných infekcií sú chorí ľudia. Nielen tí, ktorí majú črevná porucha jasne vyjadrené, ale ľudia sú chorí tak ľahko, že ani nevyhľadajú liečbu zdravotná starostlivosť. Obzvlášť často sa medzi nimi nachádzajú nosiče infekčných mikróbov. Prakticky zdravé nosiče baktérií nie sú o nič menej nebezpečné, pretože nie sú izolované, široko a voľne komunikujú s inými ľuďmi a keďže sa nepovažujú za schopné infikovať, nedodržiavajú preventívne opatrenia.

Pri všetkých črevných infekciách je výtok pacienta najviac nákazlivý. Choroba sa vyvíja až vtedy, keď mikrób vstúpi do tela ústami. Vo väčšine prípadov si za to môžu naši. vlastných rúk. Najprv sa na ne dostanú choroboplodné zárodky – stačí chytiť kľučku dverí alebo splachovač toalety, dotknúť sa predmetov, ktoré pacient použil, a zabudnúť na potrebu umývať si ruky! Kontaminované ruky môžu prenášať choroboplodné zárodky produkty na jedenie. V mletom mäse, mäse, studených predjedlách, mlieku, mliečnych výrobkoch, smotanových výrobkoch, šalátoch sú podmienky pre život a rozmnožovanie črevných mikróbov najpriaznivejšie. Tieto kontaminované produkty sa zároveň zdajú byť celkom čerstvé a vhodné na jedenie. Preto si každý, kto pripravuje jedlo, musí dávať veľký pozor. Dôležité je dodržiavanie pravidiel prípravy a skladovania potravín ochranné opatrenie. Každý dom by mal mať samostatné dosky na rezanie surového a vareného mäsa, rýb a zeleniny. Ak použijete rovnakú dosku, rovnaký nôž, môžete pridať nebezpečné baktérie. V priebehu dvoch až troch hodín sa pri izbovej teplote rozmnožia a dosiahnu také množstvo, ktoré môže spôsobiť ochorenie.

V tejto súvislosti je potrebné pripomenúť: výrobky, najmä varené, sa musia skladovať v chlade, všetkými možnými spôsobmi chránené pred muchami a pred jedlom sa musia tepelne spracovať.

Ďalšou dôležitou cestou prenosu patogénov je kontaminovaná voda. Počas horúcich mesiacov by si každý, kto odchádza na dovolenku mimo mesta, mal dávať veľký pozor – vždy si so sebou vezmite zásobu prevarená voda aby ste nemuseli používať neoverené zdroje. Zelenina a ovocie zakúpené na trhoch sa musia umyť prevarenou vodou. Nakaziť sa môžete aj plávaním v rieke, rybníku alebo jazere, pretože ľudia pri tomto procese často prehĺtajú vodu.

Najspoľahlivejší spôsob, ako zabrániť šíreniu črevné ochorenia- vopred neutralizujte zdroj infekcie. Preto včasný kontakt liečebný ústav pre akúkoľvek poruchu gastrointestinálneho traktu nadobúda mimoriadny význam. Lekár môže v prípade potreby pacienta izolovať, vykonať dezinfekciu a začať liečbu.

Je možné zabrániť šíreniu črevných infekcií. Vyvinuli sa odborníci zo Svetovej zdravotníckej organizácie desať zlatých prikázaní na prevenciu črevných infekcií:

1. Výber bezpečných potravín.
2. Jedlo dôkladne uvarte.
3. Ak je to možné, jedlo skonzumujte ihneď po príprave.
4. Starostlivo skladujte potraviny.
5. Opatrne zohrejte vopred pripravené jedlo.
6. Zabráňte kontaktu medzi surovými a pripravenými potravinami.
7. Často si umývajte ruky.
8. Udržujte kuchyňu čistú.
9. Chráňte potraviny pred hmyzom, hlodavcami a inými zvieratami.
10. Používajte kvalitnú, čistú vodu.

Črevné infekcie z času na čas potrápia takmer všetkých ľudí. Deti sa prvýkrát stretávajú s takýmito patológiami v prvých 5 rokoch a potom sa problémy vyskytujú pravidelne počas celého života.

Je to spôsobené tým, že nebezpečenstvo infekcie na ľudí neustále čaká: pri komunikácii s nosičmi, konzumácii surových alebo nedostatočne spracovaných potravín, jedení v verejné miesta Oh. Často sa takéto ochorenia vyznačujú veľmi nepríjemné príznaky a znamenať vážne následky pre dobré zdravie. Z tohto dôvodu je dôležité vedieť, ako chrániť seba a svojich blízkych pred črevnými infekciami.

Prevencia črevných infekcií: základné opatrenia

Dnes sú tieto infekcie oveľa menej bežné ako pred niekoľkými storočiami a dôvod tohto pozitívneho trendu je správny preventívne opatrenia. Napriek tomu, že s rôzne druhyĽudstvo pozná takéto choroby už dlho, dodnes proti nim neexistujú vakcíny.

Z tohto dôvodu sa používajú rutinnejšie opatrenia, aby sa zabránilo infekcii. Prevencia akútnych črevných infekcií je práve ten prípad, keď je čistota skutočne kľúčom k zdraviu, spôsob, ako zabrániť šíreniu patogénnych mikroorganizmov. Akútne črevné infekcie sú ochorenia spôsobené vírusmi, baktériami a inými škodlivými mikroorganizmami. Táto skupina patológií sa vyskytuje pomerne často a najviac trpia deti, starší ľudia a tí, ktorí z jedného alebo druhého dôvodu majú zníženú imunitu.

Lekári rozlišujú niekoľko typov črevných infekcií, ktoré vedú k narušeniu gastrointestinálneho traktu, intoxikácii tela, slabosti a horúčke. Najväčšie nebezpečenstvo predstavujú pre malé deti, preto ich treba chrániť najmä pred akútnymi črevnými infekciami.

Pre dospelých však bude užitočné dozvedieť sa, ako sa vykonáva prevencia:

Infekcia sa zvyčajne vyskytuje prostredníctvom zle tepelne spracovanej zeleniny a ovocia alebo potravín, ktoré neboli dostatočne dlho tepelne upravené. Preto sa odporúča minimalizovať riziko kontaminácie vystavením všetkých produktov dlhodobému tepelnému spracovaniu. Okrem toho predmrazenie pomôže znížiť riziko infekcie.

Živočíšne produkty nesú riziko salmonelózy. Ide o ochorenie bakteriologickej povahy, ktoré sa vyvíja v dôsledku vstupu živej salmonely do tela. Do čriev sa môžu dostať konzumáciou mäsa, mlieka, kuracích alebo kačacích vajec.

Aby sa predišlo takýmto problémom, musia byť všetky tieto produkty podrobené správnemu teplotnému spracovaniu. Mäso by sa malo variť alebo vyprážať, kým sa úplne neuvarí, nepasterizované mlieko by sa malo uvariť a vajcia by sa mali pred varením dôkladne umyť vodou. Kačacie vajcia by sa nemali jesť surové a dokonca ani uvarené namäkko. Musia byť varené najmenej 15 minút;

Hlavným preventívnym opatrením je komplexná hygiena, ktorá zahŕňa množstvo faktorov. V prvom rade si musíte pamätať, že máte čisté ruky. Po každom použití toalety, po návrate z ulice alebo z verejných miest je potrebné ich dôkladne umyť mydlom, pretože infekcia sa často vyskytuje od človeka k človeku. Je vhodné vytvoriť si takýto návyk nielen u seba, ale aj u svojich detí. Čím skôr sa zafixuje vo vedomí, tým pevnejšie sa v ňom usadí.

Hrajú dobrú úlohu pri prevencii akútnych črevných infekcií. antibakteriálne látky: mydlo a kompaktné dezinfekčné prostriedky. Posledné menované sú užitočné pre milovníkov jedla, pretože nemusia byť vždy schopní správne si umyť ruky na verejných miestach;

Okrem toho je potrebné pred jedlom umyť zeleninu a ovocie. Ideálne sa na to používajú špeciálne organické pracie prostriedky, ktoré sa ľahko zmývajú vodou a sú tak bezpečné pre pracie prostriedky. Sú hypoalergénne a preto vhodné aj na čistiace prostriedky určené pre deti.

Tí, ktorí sú opatrní pri používaní chemikálií pre domácnosť, môžu liečiť čerstvá zelenina a ovocie horúca voda. Pomôže to zničiť patogénne a podmienečne patogénne mikroorganizmy na zelenine a ovocí, pretože mnohé z nich zomierajú už pri teplote 60 - 80 stupňov;

Treba si dávať pozor aj na dátumy spotreby produktov. Treba im venovať pozornosť ako v obchode pred kúpou, tak aj doma pred ich prípravou či konzumáciou. V tomto zmysle sú nebezpečné najmä mliečne výrobky. mliečne výrobky, mäso a ryby.

Po otvorení balenia je možné mnohé produkty skladovať najviac 1-2 dni. Je tiež potrebné venovať pozornosť štatistikám a názorom ľudí vo vašom okolí, pretože bezohľadní predajcovia, ktorí hrešia prelepovaním štítkov s dátumom spotreby, sa rýchlo odhalia a majú zlú povesť medzi kupujúcimi;

Ženy v domácnosti by si mali zaobstarať samostatné dosky na krájanie mäsa, rýb a iných produktov. Všetky tieto dosky sa musia skladovať oddelene od seba a po každom použití musia byť ošetrené. antimikrobiálne látky a vriacou vodou. V chladničke by sa tiež malo surové mäso a ryby skladovať oddelene od ostatných potravín, najmä tých, ktoré sú pripravené na konzumáciu.

V prípade nesprávneho skladovania a prípravy mäsa a rybie produkty zvyšuje sa riziko salmonelózy. Ak je infikovaný, človek zostáva nosičom aj po odstránení symptómov;

Aby ste sa vyhli infekcii, nemali by ste jesť z rovnakého jedla s chorým človekom, všetky jeho šálky a taniere by mali byť ošetrené vriacou vodou. Prípadne umývajte v umývačke riadu pri vysokých teplotách.

Inštalatéri sa musia denne ošetrovať asepticky čistiace prostriedky. Okrem toho by si všetci členovia rodiny mali obzvlášť často umývať ruky antibakteriálnym mydlom.

Prevencia akútne infekciečriev je veľmi dôležitá, pretože znižuje riziko závažných a nepríjemných chorôb. Aj keď pominú pomerne rýchlo, zanechajú za sebou dlhodobé nepríjemné následky.

Sú nebezpečné nielen samy osebe, ale nesú aj množstvo komplikácií vrátane zápalu pľúc, alergické reakcie a narušenie črevnej mikroflóry.