Diéta s obličkovými kameňmi je správna. Ako sa stravovať a aké pravidlá treba dodržiavať pri obličkových kameňoch? Druhy kameňov a dôvody ich vzniku

Často sa stáva, že človek si pred prvým záchvatom obličkovej koliky v živote ani neuvedomí, že trpí urolitiázou. Keď pacienta sužuje jednoducho neznesiteľná bolesť, ustúpi, potom sa opäť vráti, človek je ochotný urobiť čokoľvek, len aby si túto bolesť uľavil. Ale takémuto stavu by sa dalo predísť, keby ste z času na čas sledovali svoj zdravotný stav a dodržiavali zásady racionálnej výživy.

Diétna výživa je obzvlášť dôležitá, ak prichádza O urolitiáza... Dokáže ochoreniu predchádzať aj predchádzať opakovaným záchvatom obličkovej koliky, v niektorých prípadoch na vyliečenie urolitiázy (urolitiázy) stačí samotná diétna terapia.

Príčiny obličkových kameňov

Urolitiáza (Urolitiáza) je polyetiologické ochorenie. Všetky príčiny a predisponujúce faktory možno rozdeliť do dvoch skupín: exogénne alebo vonkajšie, endogénne alebo vnútorné.

Exogénne faktory urolitiázy:

• klimatické podmienky (častejšie sú obyvatelia horúceho podnebia chorí s ICD - koncentrácia moču v dôsledku dehydratácie);
• porušenie dobrá výživa, nedostatok vitamínov, mikroelementov v potravinách;
• nedostatočné denné množstvo tekutiny, ktorú človek konzumuje;
• hypodynamia;
• užívanie určitých liekov.

Endogénne faktory urolitiázy:

• vrodené anomálie vo vývoji orgánov vylučovacieho systému;
• choroby endokrinný systém(primárna a sekundárna hyperparatyreóza);
• zmeny v normálnej kyslosti moču;
• zápalové ochorenia močové cesty(pyelonefritída, cystitída);
• vrodené metabolické poruchy (fermentopatie);
• dna;
• porušenie urodynamiky (normálny odtok moču);
• neurogénne ochorenia močového traktu;
• choroby, ktoré si vyžadujú dlhodobú imobilizáciu osoby (zlomeniny kostí, mŕtvice atď.);
• dysfunkcia pečene a gastrointestinálneho traktu.

Druhy obličkových kameňov

Najbežnejšia je klasifikácia kameňov podľa chemického zloženia. Prečo je také dôležité poznať zloženie kameňov? Pretože všetci terapeutické opatrenia, metódy prevencie a diéty pre obličkové kamene budú závisieť od ich zloženia.

1. Vápnikové kamene.

Viac ako 80 % všetkých obličkových kameňov tvorí vápnik. Existujú 2 hlavné typy vápenatých kameňov:

• oxalát;
• fosfát.

Oxalátové kamene sú vápenaté soli kyseliny šťaveľovej. Vznikajú, keď je kyslosť moču normálna. Vyzerajú husto, majú Hnedá farba, nepravidelný tvar pichľavý povrch, ktorý vedie k trvalému poškodeniu sliznice. Takéto zlúčeniny sú takmer nerozpustné, preto ich treba ošetriť iba odstránením. Často sa u ľudí, ktorí vedú, tvoria oxalátové kamene zdravý imidž výživa. Kvôli Vysoké číslo obsah kyseliny šťaveľovej v čerstvej zelenine a citrusové ovocie(pomaranč, citrón atď.).

Fosfátové kamene sú vápenaté soli kyseliny fosforečnej. Tvorí sa v alkalickom moči (zvyčajne kyslom). Sú mäkké, ľahko sa drobia (a preto sa dobre dajú drviť), rôzne tvary, s hladkým povrchom, majú sivej farby... Takéto kamene je možné rozpustiť minerálnymi vodami a kyslými šťavami. Napríklad brusnica na obličkové kamene sa používa v tomto konkrétnom variante tvorby kameňov.

Všetky vápnikové kamene sú nepriepustné pre žiarenie, to znamená, že ich možno diagnostikovať pomocou rádiografie (viditeľné na obrázkoch). V zriedkavé prípady existujú uhličitanovo-vápenaté kamene (biele, veľmi drobivé).

2. Kamene z kyseliny močovej.

Sú menej časté ako vápnikové kamene, ale častejšie ako iné. Hlavným dôvodom takýchto útvarov je dna, keď je metabolizmus v tele narušený. kyselina močová... Na pohľad sú pevné, rovnomerné, tehlovej farby, vznikajú v kyslom prostredí moču. Tento typ kameňov je röntgenovo negatívny (na snímkach nie je detekovaný). Pri diagnostike pomáha ultrazvuk a rozbor moču. Kamene kyseliny močovej sa dobre rozpúšťajú.

3. Zmiešané kamene.

Najčastejšie sú kamene zmiešaného charakteru.

4. Proteínové kamene.

5. Cystínové kamene.

6. Cholesterolové kamene.

Základné princípy liečby a diéty pre oxalátové obličkové kamene

Oxalátové kamene sa tvoria v kyslom moči, preto, aby sa zabránilo ich ďalšej tvorbe, je potrebné vykonať akcie, ktoré sú zamerané na alkalizáciu moču. Je tiež potrebné vylúčiť vniknutie látok do tela, ktoré sa premieňajú na oxaláty a samotné šťavelany s jedlom.

Základné princípy konzervatívna liečba oxalátová urolitiáza:

• kontrola kyslosti moču;
• špeciálna diétna terapia;
• užívanie liekov, ktoré viažu vápnik;
• pravidelné preventívne kurzy bylinnej medicíny;
• dodržiavanie vodného režimu (do 2 litrov tekutiny denne);
• liečba zápalových lézií močových ciest.

Dietoterapia je veľmi dôležitá pri liečbe a prevencii oxalátových kameňov. Menu pre obličkové kamene oxalátovej povahy by sa malo robiť s prihliadnutím na potraviny, ktoré sa môžu jesť, ktoré musia byť obmedzené a ktoré musia byť prísne vylúčené.

Striktne vylúčená je listová zelenina (šťavel, špenát, rebarbora), cvikla, paradajky, zeler, reďkovky, fazuľa, sója, hrášok, ružičkový kel, huby, brusnice, slivky, červené ríbezle, figy, čokoláda, sladkosti, želatína, paprika. diéta ostré korenie, kakao, alkohol, káva, slané syry, mäsové bujóny, údeniny, rôsoly, tučné mäso, údené ryby, tučné ryby.

Je potrebné obmedziť

Obmedzte konzumáciu potravín ako mäso, ryby, mlieko, syr, smotana, vajcia, huby, zemiaky, cukor, med, nie silný čaj, soľ, cibuľa, cesnak, ocot.

Povolené jesť

Bez obmedzení môžete chudé mäso a ryby, maslo, rastlinné tuky, obilniny, pekárenské výrobky, zeleninové polievky (okrem tých, ktoré nie sú povolené), karfiol, vodný melón, baklažán, mrkva, uhorky, ovocie, bobule. Z petržlenu z obličkových kameňov v v tomto prípade vhodné zo všetkého najviac. Môžete piť odvary a čaje s prídavkom petržlenu.

Diéta pre fosfátové obličkové kamene

Fosfátové kamene sa tvoria v alkalickom moči. Na ich rozpustenie a zabránenie ich vzniku je potrebné dodržiavať diétu, ktorá okysľuje moč.

Nejedzte údeniny, konzervy, mlieko, syry, vajcia, mliečne kaše, pečivo z pšeničnej múky, zeleninu, zeleninové polievky, boršč, čerstvé ovocie, alkohol, tapas a koreniny.

Je potrebné obmedziť

Jedzte potraviny ako kyslá smotana, vajcia, čerstvá zelenina a ovocie.

Povolené jesť

Je povolené jesť mäso, mäsové výrobky, ryby, mäsové a rybie vývary, kaviár, maslo a rastlinný olej, obilniny na vode bez obmedzení, cestoviny, kastróly, huby, cukor a sladkosti, čaj, vodné melóny, šípkový vývar. Šípka na obličkové kamene sa používa na liečbu a prevenciu fosfátových kameňov.

Diéta pre obličkové kamene z kyseliny močovej

Tvorba urátových kameňov je založená na zvýšení koncentrácie kyseliny močovej v krvi. Tento jav sa pozoruje pri porušení procesov metabolizmu purínov, príjmu potravy, ktorá je bohatá na purínové zlúčeniny, pri zneužívaní alkoholu, diéte s vysokým obsahom bielkovín. Na boj proti kameňom z kyseliny močovej je najlepšie zvoliť mliečno-zeleninový č.6 ako diétu.

Z jedálneho lístka je potrebné vylúčiť tučné mäso, ryby, bohaté mäsové a rybie vývary, vnútornosti, rybie konzervy, špenát, šťavel, huby, paradajky, čokoládu, bobule vína, slivky, jablká, červené ríbezle, kakao, silný čaj, kávu , alkohol.

Je potrebné obmedziť

Chudé mäso, ryby, syry, mlieko, vajcia, pečivo z pšeničnej múky, cibuľa, cesnak, čerstvé huby, jahody, ocot.

Povolené jesť

Bez obmedzení môžete používať mliečne polievky a cereálie, maslo a rastlinný olej, rybí tuk, obilniny, čierny chlieb, škorica, kôpor, petržlen, zelenina, čerstvá zelenina a ovocie, cukor, sladkosti, čaj, káva, bobuľové šťavy. Brusnice s obličkovými kameňmi pomôžu, ak sú kamene urátové.

Pri všetkých typoch urolitiázy môžete piť čaj na obličkové kamene. Zvyčajne bylinkový čaj na rozpustenie obličkových kameňov obsahuje niekoľko liečivé byliny a doplniť ich pôsobenie o protizápalové a diuretické zložky kompozície. To môže byť Brezové puky, harmanček, šípky, kukuričný hodváb, brusnicový a jahodový list a iné. Zázvor možno použiť pri obličkových kameňoch, ale jeho pôsobenie skôr zabráni zápalu močových ciest ako tvorbe kameňov.

Správna výživa je základ wellness, najmä s urolitiázou. Obličky si všetku tekutinu prepustia samy, kamene sa môžu objaviť v dôsledku použitia tvrdej vody, nesprávnej výživy alebo nadbytku vápnika a vitamínu D. Čo sa dá a nedá, akú vodu piť s kameňmi?

Osoba, ktorá bola diagnostikovaná s urolitiázou, musí dodržiavať hojné pitný režim... Pacient by mal vypiť viac ako 2 litre tekutín denne. Môže to byť voda, džús alebo dokonca čaj. Pri vápenatých kameňoch (uráty a oxaláty) sa treba vyhýbať mlieku kvôli vysokému obsahu vápnika v nich.

Pitie veľkého množstva vody spôsobí, že váš moč bude menej koncentrovaný a menej pravdepodobné, že sa budú tvoriť kamene. Časté močenie je akousi prevenciou urolitiázy.

Počas dňa musíte piť tekutinu v malých dávkach. Po spánku určite vypite pohár čistej vody. Neberte si vodu z vodovodu. Najlepšie je piť filtrovanú alebo správne zvolenú minerálku.

Pri jedení kameňov musíte dodržiavať nasledujúce zásady:

1. S oxalátmi a urátmi musíte znížiť spotrebu potravín, ktoré obsahujú vápnik a odmietnuť vitamínové komplexy, medzi ktoré patrí vápnik.
2. Znížte príjem mäsa. Tento produkt zvyšuje obsah vápnika a kyseliny močovej. Je lepšie zvýšiť príjem zeleniny a ovocia.
3. Vyhnite sa potravinám, ktoré obsahujú kyselinu šťaveľovú. Patria sem šťavel, arašidy, čaj a čokoláda, citrusové plody, bylinky, repa.
4. Zvýšte príjem mrkvy a tekvice, pretože obsahujú vitamín A.
5. Potraviny obsahujúce vitamín C sú škodlivé pre kamene, ale vitamín B6 pomáha znižovať hladinu oxalátov v krvi.
6. Zistite, kedy prestať používať soľ. Existuje priamy vzťah medzi príjmom soli a tvorbou zubného kameňa.
7. Nepoužívajte nadmerne potraviny, ktoré sú príliš sladké. Cukor zvyšuje riziko vzniku zubného kameňa.
8. Obmedzte konzumáciu alkoholu, pikantné, vyprážané a údené.

Musíte jesť až 5 krát denne v malých porciách, neprejedajte sa. So sklonom k ​​tvorbe kameňov musí pacient počas celého života dodržiavať správnu výživu.

Zvážte, aká by mala byť strava pre obličkové kamene.

Povolené a zakázané potraviny pre obličkové kamene

Výživa pre urolitiázu do značnej miery závisí od typu kameňa. Čo sa môže jesť v jednej forme, je v inej zakázané.

Urátové kamene

Uráty sa objavujú v dôsledku prebytku kyseliny močovej. Preto musíte znížiť spotrebu mäsa a mastných vývarov. Je potrebné zabezpečiť vykládku zeleninových a mliečnych dní.

Čo môžete piť s urátmi? Čerstvo vylisované bude veľmi užitočné citrónová šťava zriedený vodou.

S urátmi môžete jesť mliečne výrobky, ryby a mäso len s nízkym obsahom tuku nie viac ako 2 krát týždenne, jeden vajce za deň, zelenina, ovocie, bobule. Pite kompót, ovocný nápoj, slabý zelený čaj.

Nejedzte solené syry, masť, masť, tučné mäso, vnútornosti, pečivo, výrobky s obsahom kyseliny šťaveľovej, údeniny a konzervy. Je nežiaduce piť kávu a kakao, ako aj grapefruitovú šťavu.

S urátmi, 30 minút pred večerou, je veľmi užitočné vypiť pohár čaju s mliekom alebo džúsom.

Oxaláty

S oxalátmi nemôžete jesť potraviny s vysoký obsah vápnik a kyselina šťaveľová. Mali by ste tiež obmedziť príjem soli.

Môžete jesť varené mäso a ryby, klobásy, mliečne výrobky. Zo zeleniny a ovocia budú užitočné banány, marhule, tekvica a kapusta.

Nejedzte slané syry, jedlá obsahujúce želatínu, šťavel, rebarboru, špenát, huby a cviklu. Z ovocia sa treba vyhýbať citrusom, egrešom a jahodám. Akékoľvek bujóny sú tiež zakázané.

Je dovolené piť odvar z šípok a sušeného ovocia, želé a kompótov. Je veľmi užitočné piť zásadité minerálka a každý deň. Káva a kakao by sa mali zlikvidovať.

Počas exacerbácie urolitiázy stojí za to zdržať sa mliečnych výrobkov.

Ak chcete odstrániť oxaláty, musíte piť infúzie listov hrozna a ríbezlí, užitočná je aj nízkomineralizovaná voda.

Fosfáty

Pri fosfátových kameňoch je hlavným účelom výživy okyslenie moču, zníženie jeho zásaditosti. Menu je založené na proteínové jedlo... Na tento účel sú vhodné ryby, mäso, hydina, vajcia, obilniny, rastlinné oleje, kyslé odrody bobúľ a ovocia. Môžete dokonca jesť bravčovú masť.

Hlavná vec je držať sa mäsová strava, znížiť spotrebu zeleniny a ovocia.

S fosfátovými kameňmi môžete piť v menšom množstve, až 1,5 litra denne. Je vhodné použiť minerálnu vodu, napríklad Mirgorodskaya alebo Narzan.

Pri fosfátových kameňoch je veľmi dôležité nepovoliť prebytok fosforu. Stojí za to vedieť, že sýtené nápoje obsahujú kyselinu fosforečnú. Pred použitím sa musíte zoznámiť so zložením. Keď do svojho jedálnička zaradíte potraviny s vysokým obsahom fosforu, musíte vedieť, kedy prestať.

Je zakázané jesť mliečne výrobky, zemiaky, kyslé uhorky a údeniny, koreniny, ovocné a zeleninové šťavy.

Ak máte obličkové kamene, musíte obmedziť príjem jablka a Grapefruitový džús, vitamín C a D, cukor, čokoláda, špenát, rebarbora a šťavel, orechy, brusnice a strukoviny. Tieto produkty by ste nemali úplne opustiť, stačí ich jesť v malých množstvách.

Správna výživa je lepšia prevencia urolitiáza a v niektorých prípadoch dokonca spôsob, ako sa zbaviť kameňov.

Obličkové kamene sa nazývajú nefrolitiáza. Toto ochorenie zaujíma popredné miesto medzi všetkými urologickými ochoreniami a prejavuje sa ukladaním kameňov (kameňov) v obličkách.

Obličky vykonávajú rôzne životne dôležité funkcie dôležité funkcie, jedným z nich je filtrovanie krvi od produktov metabolizmu a elektrolytov. Normálne sa tieto látky vylučujú močom. Avšak pod vplyvom rôznych faktorov látky rozpustené v moči sú schopné usadzovať sa v obličkách, pričom vytvárajú kryštály.

Prečo je dôležité zostaviť si správnu diétu?

Osoba si nemusí byť vedomá existujúcej choroby celé roky, kým nedôjde k prvému záchvatu renálnej koliky, charakterizovanej výskytom v bedrovej oblasti. je zvyčajne sprevádzaná nevoľnosťou, vracaním a horúčkou.

Hlavná liečba ochorenie obličkových kameňov je príjem liekov, ktoré rozpúšťajú kamene, alebo chirurgický zákrok, pri ktorom sa kamene odstraňujú. Bez ohľadu na výber taktiky liečby sa však každému pacientovi odporúča správna výživa. Liečebné menu sa zostavuje individuálne pre každého pacienta po určení zloženia kameňov. Diéta potom zabráni exacerbácii ochorenia.

Každý človek trpiaci obličkovými kameňmi by mal vedieť, čo má pri niektorých kameňoch jesť, z akých potravín treba úplne vylúčiť denné menu, a aké pravidlá treba dodržiavať pri zostavovaní denného jedálnička.

Prečo sa tvoria obličkové kamene

Existujú dve skupiny faktorov, ktoré prispievajú k vzdelávaniu. Môžu byť vonkajšie aj vnútorné. TO vonkajšie faktory platí nasledovné:

• ubytovanie v hor klimatická zóna(ako ukázali štúdie, obyvatelia horúcich krajín najčastejšie trpia nefrolitiázou v dôsledku dehydratácie a zvýšenej koncentrácie moču);
• nesprávna výživa obsahujúca nedostatočné množstvo vitamínov a živiny;

• porušenie pitného režimu (ak pijete príliš málo počas dňa, dochádza k zvýšeniu koncentrácie moču a v dôsledku toho k ukladaniu solí);
• sedavý obrazživot;
• dlhodobá liečba určitými liekmi.

TO vnútorné faktory platí nasledovné:

• vrodené anomálie v štruktúre orgánov močového systému;
• choroby endokrinného systému, najmä hyperparatyreóza;
• nerovnováha pH moču;

• zápalové procesy v orgánoch močového systému;
• narušený metabolizmus;
• dna;
• porušenie odtoku moču;
• choroby, pri ktorých musí človek stráviť dlhý čas v nehybnej polohe, napríklad mŕtvice alebo zranenia;
• ochorenia pečene a orgánov gastrointestinálneho traktu.

Odrody kameňov

Kamene vytvorené v obličkách sú rozdelené do niekoľkých skupín na základe ich chemického zloženia. Tie obsahujú:

• vápnik, ktorý zahŕňa oxalátové a fosfátové kamene;
• urátov;
• zmiešané;
• bielkovinové;
• cystín;
• cholesterolu.

Väčšina pacientov, ktorí navštívia lekára so sťažnosťami na obličková kolika, vápnik a nachádzajú sa. Ostatné druhy sa tvoria pomerne zriedkavo. Preto je vhodné zvážiť, ktorá diéta pomáha zlepšiť stav pacientov s prvými dvoma typmi kameňov.

Vzniká v dôsledku usadenín vápenatých solí kyseliny šťaveľovej. Ľudia sa zároveň nemenia acidobázickej rovnováhy moč. Charakteristickým znakom takýchto kameňov je ich nerozpustnosť. Preto jedinou liečbou, ktorá dokáže odstrániť kameň, je operácia. Vznikajú v dôsledku nadmernej konzumácie zeleniny a ovocia s obsahom kyseliny šťaveľovej, ako je šťavel, špenát a citrusové plody.

Fosfátové kamene sa tvoria v dôsledku ukladania vápenatých solí kyseliny fosforečnej, keď sa rovnováha moču mení smerom k alkalizácii. Takéto kamene sa rozpúšťajú pôsobením minerálnej vody a ovocných kyselín.

Kamene z kyseliny močovej sa tvoria pri narušení. A hlavným dôvodom ich vzhľadu je dna. Vznikajú v kyslom prostredí, rozpúšťajú sa pôsobením zásad.

Účel diétnej terapie

Ako už bolo uvedené vyššie, lekár vyberá liečebný režim pre obličkové kamene na základe výsledkov vyšetrenia. Avšak na dosiahnutie trvalého pozitívne výsledky je to možné len vtedy, ak je strava upravená na obličkové kamene.

Pri obličkových kameňoch sa diéta zameriava na:

• zmeny v stravovaní zlepšujú metabolizmus purínov a iné metabolické procesy;
• v závislosti od chemického zloženia kameňov vám diéta umožňuje zmeniť rovnováhu moču na kyslú alebo zásaditú stranu;
• správna výživa pomáha normalizovať činnosť čriev a normalizovať hmotnosť.

Nutričné ​​úvahy pre ukladanie oxalátov

Keďže oxalátové obličkové kamene sa tvoria, keď sa zvyšuje kyslosť moču, alkalizácia pomáha predchádzať ich vzniku. Nasledujúce produkty sú vylúčené z denného menu:

• rebarbora, šťavel, špenát;
• repa;
• paradajky;
• zeler, listový aj koreňový;
• reďkovka a reďkovka;
• strukoviny;

• huby;
• ružičkový kel;
• brusnica;
• slivky;
• červené rebrá;
• figy;
• cukrárske výrobky obsahujúce čokoládu;
• želatína;
• korenie a iné horúce korenie;
• kakao a káva;
• slané syry;
• mäsové bujóny;
• klobásy;
• tučné mäso a ryby;
• údeniny a konzervy.

V obmedzenom množstve môžete jesť:

• mliečne výrobky;
• chudé mäso a ryby;
• vajcia;
• zemiak;
• sladkosti;
• slabý čaj;
• ocot;
• cibuľa a cesnak.

Nasledujúce produkty sú povolené bez obmedzenia:

• rastlinné tuky;
• obilniny;
• pekárenské výrobky;
• zeleninové bujóny;
• karfiol;
• vodné melóny, ako aj iné sladké ovocie a bobule;
• baklažán;
• mrkva;
• uhorky;
• petržlen.

S oxalátovými kameňmi je užitočné urobiť odvar z petržlenu. Môže sa piť namiesto čaju a iných nápojov.

• ovsené vločky vo vode bez cukru s prídavkom maslo a sušené ovocie, šťava z mrkvy a jabĺk;
• malá časť tvarohu alebo pohár fermentovaného mliečneho nápoja;
• polievka na zeleninový vývar, plátok celozrnného chleba, nápoj vyrobený z povoleného ovocia alebo bobúľ;
• ovocný alebo zeleninový šalát s jogurtom;
• varené cestoviny ochutené maslom, kúsok vareného teľacieho mäsa, zeleninový šalát, bobuľové želé.

Nutričné ​​vlastnosti počas ukladania fosfátov

Ak sa nájdu fosfátové obličkové kamene, diéta je zameraná na zvýšenie kyslosti moču, pretože tento typ kameňa sa rozpúšťa v kyslom prostredí.

V tomto prípade sú z denného menu vylúčené nasledujúce produkty:

• údené a konzervované potraviny;
• mliečne výrobky;
• vajcia;
• chlieb z pšeničnej múky;
• zelenina;
• čerstvé ovocie, okrem kyslého;
• horúce korenie a koreniny.

Nasledujúce je možné použiť bez obmedzenia:

• mäso, ryby a bujóny;
• rybí kaviár;
• obilniny;
• cestoviny;
• huby;
• cukor a iné sladkosti;
• vodné melóny.

S fosfátovými kameňmi je dobré variť. Môžete ho piť namiesto rannej kávy alebo večerného čaju.

Vzorové menu nasledovne:

• cukrový mrkvový šalát, prosová kaša, ovocná šťava;
• kúsok koláča s jablkami, bobuľové želé;
• zeleninový guláš, kúsok vareného kuracieho mäsa, zelený čaj;
• lenivé knedle ochutené kyslou smotanou;
• zemiaky varené v šupke, pečené ryby, zeleninový šalát s bylinkami.

Nutričné ​​vlastnosti počas ukladania urátov

Kamene z kyseliny močovej sa oveľa častejšie tvoria u mužov. A dôvodom ich vzhľadu je zvýšenie hladiny kyseliny močovej v krvi. Tento štát sa vyskytuje v dôsledku narušeného metabolizmu purínov, ako aj v dôsledku nadmernej konzumácie potravín bohatých na puríny.

Ak chcete odstrániť urátové kamene z obličiek, musíte opustiť nasledujúce produkty:

• tučné mäso a ryby;
• mäsové a rybie vývary;
• droby;
• konzervované a údené produkty;
• špenát, šťavel a rebarbora;
• huby;
• paradajky;
• čokoláda;

• hrozno;
• vypustiť;
• jablká;
• červené ríbezle;
• kakao, káva a silný čaj.

Nasledujúce je povolené používať s obmedzením:

• chudé mäso a ryby;
• mliečne výrobky;
• vajcia;
• chlieb z pšeničnej múky;
• cibuľa a cesnak;
• ocot;
• Jahodový.

Nasledujúce potraviny je možné konzumovať bez obmedzenia:

• obilniny;
• zelenina a maslo;
• chlieb z ražnej múky;
• zeleň, s výnimkou kyseliny šťaveľovej;
• škorica;
• zelenina a ovocie;
• cukor a iné sladkosti;
• šťavy z bobúľ.

Pri urátových kameňoch je užitočné piť ovocný nápoj z brusníc a brusníc.

Príklad menu vyzerá takto:

• pohánková kaša, šťava z mrkvy a jabĺk;
• krekry, sušené ovocné nápoje;
• zeleninový šalát, dusený hydinový rezeň, ovocná šťava;
• nesolený syrový sendvič, zelený čaj;
• zeleninový šalát, varená ryba, ovocný nápoj.

Diétne pravidlá

Znamená zlomkové jedlá. Musíte jesť 5-6 krát denne v malých porciách. Pri ukladaní obličkových kameňov je rovnako nebezpečné prejedanie sa a hladovanie, pretože obe prispievajú k zvýšeniu koncentrácie kyseliny močovej v krvi.

Je veľmi dôležité obmedziť používanie soli, ktorá nielen zadržiava tekutinu v tkanivách, čo vyvoláva výskyt opuchov, ale tiež zvyšuje krvný tlak. Preto by jeho množstvo malo byť obmedzené na 5 g.

Na zníženie koncentrácie kyseliny močovej, ako aj iných látok, ktoré sa môžu ukladať vo forme kameňov, je potrebné dodržiavať pitný režim. Ak pacient nemá žiadne kontraindikácie na príjem tekutín, vypite ich aspoň 2 litre denne.

Malo by sa pamätať na to, že alkohol je hlavným nepriateľom obličiek. Keď pijeme alkoholické nápoje, etylalkohol sa dostáva do krvného obehu, čo spôsobuje kŕč močovodov. V dôsledku toho moč stagnuje v obličkách. Okrem toho časté používanie alkoholické nápoje pomáha zvyšovať koncentráciu moču a tvorbu kameňov.

Na zvýšenie účinku diétnej terapie pite obličkové prípravky. Prispievajú nielen k rozpúšťaniu kameňov, ale majú aj diuretický účinok, odstraňujú prebytočnú tekutinu z tkanív a zlepšujú všeobecný stav organizmu.

Počas urolitiázy zmena stravovacie návyky má prioritnú hodnotu, pretože všetky produkty rozkladu potravín nevyhnutne prechádzajú obličkami. Diéta na urolitiázu sa považuje za nevyhnutnú a dôležitú zložku. komplexná liečba choroby. Berúc do úvahy typ porúch, ktoré spôsobili tvorbu kameňov, ako aj chemické zloženie kameňov, je vyvinutý a priradený terapeutická diéta.

Najprv mi dovoľte pripomenúť podstatu samotnej choroby. Urolitiáza je tvorba kameňov a hromadenie piesku v orgánoch močového systému. Ochorenie je pomerne časté a môže sa vyskytnúť u ľudí oboch pohlaví a všetkých vekových skupín, často sa vyskytuje v latentnom a akútna formačasto sprevádzané vážnymi komplikáciami a relapsmi.

Príčinou tvorby kameňov a piesku je nadmerné zvýšenie koncentrácie solí rôznych látok vyzrážaných (nevylúčených z tela) v dôsledku narušených metabolických procesov a účinkov niektorých nepriaznivé podmienky... Medzi nimi dehydratácia organizmu, často sa vyskytujúce ochorenia urogenitálneho systému pri akútnych a chronická forma(cystitída, pyelonefritída atď.), nedostatok výživy alebo nedostatok vitamínov, choroby pohybového ústrojenstva, tráviacich orgánov v chronickej forme, sedavý spôsob života, vrodené znaky alebo genetická patológia štruktúry orgánov močového systému, nezdravá strava , tvrdá voda, cievne a metabolické poruchy priamo v obličkách a v tele samotnom.

o včasná diagnóza choroba, správne medikamentózna terapia a čo je najdôležitejšie, diétna liečba je úspešná, chirurgický zákrok nevyžaduje sa. Starostlivé dodržiavanie terapeutickej diéty pri urolitiáze zabraňuje rastu existujúcich kameňov alebo tvorbe nových, mení kyslosť moču, čo pomáha rozpúšťať kamene. Diéta (bez ohľadu na zloženie kameňa) zabezpečuje dodržiavanie pitného režimu, ktorý stimuluje procesy vylučovania z obličiek a močového mechúra kamene, piesok a iné usadeniny.

Takže druh kameňov ( chemické zloženie) ovplyvňuje výber stravy, ktorú vypracuje lekár v spolupráci s odborníkom na výživu. Kamene sú oxalátové, urátové, fosfátové, organické a zmiešané (zmes rôznych solí, vyskytujúcich sa takmer v polovici prípadov). Pamätajte, že terapeutická strava pre fosfátové kamene nebude fungovať vôbec s urátovými kameňmi, bude stimulovať rast kameňov. Preto je veľmi dôležité dôverovať odborníkom v oblasti výživy. Z tohto dôvodu s tým nemôžete dlho vydržať. prísna diéta, to dramaticky zmení zloženie moču a vyvolá tvorbu kameňov iného typu. Napríklad pri dlhodobej alkalizujúcej diéte v prípade dny pacienti často nachádzajú fosfátové obličkové kamene. Nutričná terapia sa odporúča v období aktívnej liečby, v budúcnosti sa diéta postupne rozširuje (opäť pod dohľadom odborníka).

Všeobecné zásady liečebnej výživy pri obličkových kameňoch.
Pre urolitiázu je veľmi dôležité konzumovať od 2 do 2,5 litra čistého pitná voda(môžete vývar šípky). Šťavy, ovocné nápoje, kompóty, čaje a iné tekutiny sa nepočítajú. Vo všeobecnosti sa kamene začínajú tvoriť na pozadí zvýšenia koncentrácie iónov v moči, takže čím viac vody sa filtruje a vylučuje močom, tým lepšie sa koncentrácia zníži.

Strava pre obličkové kamene by mala byť vyvážená a mať dostatočnú energetická hodnota... Je potrebné vziať do úvahy existujúce choroby zažívacie ústrojenstvo, pretože ich exacerbácia môže narušiť vstrebávanie vitamínov a minerálov, čo povedie k tvorbe kameňov.

Jedlá by mali byť zlomkové, to znamená 5-6 jedál denne v malých porciách.

Kedy pomáha diéta?
Aminokyseliny (cysteínové a xantínové kamene) sa nedajú upraviť zdravé jedlo, pretože sú tvorené genetickými patológiami. Pri dodržaní určitých odporúčaní je možné eliminovať urátové kamene. Oxaláty alebo fosforovo-vápenaté kamene sa prakticky nerozpúšťajú, diétna výživa len zabráni tvorbe nových kameňov.

Diéta na ukladanie oxalátových kameňov.
Oxaláty sú kryštály vápenatej soli kyseliny šťaveľovej, vznikajú pri zvýšenom príjme kyseliny šťaveľovej alebo vitamínu C v tele s jedlom, ako aj pri zvýšenej absorpcii kyseliny šťaveľovej na pozadí nedostatku vápnika a vitamín B6.

Terapeutická strava zabezpečuje vylúčenie zo stravy:

• zelený šalát, špenát, šťavel, rebarbora, cvikla, zeler, petržlen;
• čokoláda, kakao;
• želé a želé;
• figy a portulaka;
• vitamín C vo forme potravinárska prídavná látka, ako aj výrobky, v ktorých je vitamín konzervačným prostriedkom;
• údené mäso, slanosť a marinády;
• bujóny a korenie;
• vnútornosti.

Je potrebné výrazne obmedziť spotrebu:

• soli (najmä pre deti, pretože oxaláty sa najčastejšie tvoria v detstve);
• mrkva, paradajky, zelené fazuľky;
• kuracie a hovädzie mäso;
• citrusové ovocie;
• čierne a červené ríbezle, šípky, egreše, čučoriedky;
• kyslé jablká;
• sladkosti;
• mladá zeleň;
• čaj, káva (najlepšie nie silný nápoj s mliekom).

Diéta môže obsahovať:

• zemiaky, karfiol, tekvica, hrášok, baklažán, sušené slivky, červená fazuľa;
• hruška, sladké jablká, slivky, hrozno (hrozno pôstne dni), drieň, marhule, banány, vodné melóny;
• všetky obilniny a celé zrná (najmä pohánka, pšeničné otruby, ovsené vločky);
• chlieb s otrubami;
• orechy;
• mliečne výrobky (najlepšie ráno);
• nálevy z polopáleného farbiva madder, listov brezy a koreňov fialky;
• ryby odrôd s nízkym obsahom tuku.

Ak oxalúria nie je závažná, nie je potrebná nápravná diéta, ale pri dlhotrvajúcom priebehu ochorenia existuje vysoké riziko vzniku sekundárneho zápalu (pyelonefritída), ktorý vedie k alkalizácii moču a vyvoláva tvorbu fosfátových kameňov. Je dosť ťažké vytvoriť diétu s takýmto stavom, pretože je dôležité zvážiť a skombinovať požiadavky oboch diét.

Približné menu na jeden deň s oxalátovými kameňmi.
Raňajky: tvaroh (100 gramov), 200 ml čaju s mliekom, krajec chleba a maslo.
obed: ovsené vločky v mlieku (150 g), brusnicovej šťave (môžete použiť džem) (250 ml).
večera: vegetariánska zeleninová polievka (250 ml) s kyslou smotanou, krajec chleba, bobuľový kompót (250 ml).
Olovrant: kastról na cestoviny a tvaroh (150 g), ovocné želé (250 ml).
večera: 100 g pečeného hovädzieho mäsa, varené zemiaky s prídavkom mrkvy (150 g), pohár minerálnej vody.
Druhá večera: nie veľká žemľa (nie žemľa), pohár brusnicového džúsu.

Diéta na ukladanie urátových kameňov.
K ich tvorbe dochádza na pozadí prebytku produktu metabolizmu purínov - kyseliny močovej v moči, ako aj pri kyslej reakcii moču. Preto strava poskytuje v tomto prípade zníženie stravy potravín bohatých na purínové zásady, ako aj alkalizáciu moču. Strava je mliečno-zeleninového charakteru.

Zakázané potraviny:

• konzervy, marinády;
• ryby a mäso dospelých zvierat (varené nemastné odrody môžete jesť trikrát týždenne), teľacie a jahňacie mäso sú vylúčené;
• klobásy a rôzne údeniny;
• vnútornosti (mozog, pečeň, pľúca);
• solený syr;
• živočíšne tuky (bravčové, hovädzie alebo kulinárske);
• ryba;
• želé;
• šťavel a špenát, karfiol, rebarbora a figy;
• bohaté bujóny vrátane húb;
• huby;
• strukoviny;
• alkoholické nápoje (najmä pivo a červené víno);
• čaj a káva (niekedy nie silná), kakao a čokoláda, brusnicový džús.

Povolené produkty:

• kaša (pohánka, proso, jačmeň);
• cestoviny, chlieb;
• sušené ovocie, sladkosti (okrem čokolády), med, džem, marmeláda;
• zemiaky (pečené alebo „v uniformách“ sú obzvlášť užitočné), paradajky, Paprika, baklažán, uhorka, reďkovka (najmä v kombinácii s medom) repa;
• orechy a semená;
• mlieko a mliečne výrobky, tvaroh a jemné syry;
• vajcia;
• akékoľvek bobule a ovocie (najmä hrušky, jablká, vodné melóny, marhule a broskyne);
• minerálna voda, citrónová šťava, ovocné nápoje, šťavy (najmä mrkva);
• mliečne a vegetariánske polievky (v zeleninovom vývare s prídavkom vareného mäsa);
• petržlen, kôpor, zelená cibuľa;
• v malom množstve korenia;
• odvary z kvetov nevädze, ďateliny, listov čiernych ríbezlí, koreňov púpavy a lopúcha.

Pôst s týmto typom kameňov je úplne kontraindikovaný, pretože jeho dôsledkom je prekyslenie vnútorného prostredia organizmu a pokročilé vzdelanie kyselina močová uložená v obličkách. Ale pôstne dni (1-2 krát týždenne) budú veľmi užitočné (zelenina (1,5 kg denne), mliečne výrobky alebo kefír (1-2 litre denne), ovocie (jablko 1,5-2 kg)). Pitie tekutín v dnešnej dobe nie je obmedzené.

Približné menu na jeden deň s urátovými obličkovými kameňmi.
Prvé raňajky: puding z mrkvy, prosa a jabĺk (100 g kus), pohár čaju s mliekom, 150 g zeleninového šalátu (zálievka - rastlinný olej).
obed: šípkový vývar (250 ml), žemľa, ale nie žemľa.
večera: 250 ml rezancová polievka s mliekom, krajec chleba, zemiakové rezne (150 g), bobuľový kompót (250 ml).
Olovrant: dve jablká.
večera: kapustové rolky s varenou ryžou a zeleninou (200 g), pohár minerálnej vody.
Druhá večera: odvar z pšeničné otruby(250 ml).

Diéta s fosfátovými kameňmi.
Vápenaté soli kyseliny fosforečnej (apatity) sa tvoria v dôsledku zhoršeného metabolizmu fosforu a vápnika, preto je terapeutická diéta zameraná na okyslenie moču.

Zakázané potraviny:

• zelenina (vrátane zemiakov) a konzervovaná zelenina, ovocie (šťavy);
• zmrzlina;
• mlieko a mliečne výrobky (tvaroh, syry) (pravidelne organizovať vápnikové dni);
• alkohol;
• káva;
• korenie a teplé občerstvenie;
• sýtené nápoje;
• soľ v akejkoľvek forme a slané jedlá;
• údené mäso, slanosť, marinády;
• živočíšne tuky;
• žĺtok.

Povolené produkty:

• mäso a ryby (vrátane morských plodov);
• zelenina (tekvica, fazuľa, hrach, šošovica, špargľa, ružičkový kel);
• kyslé bobule (brusnice, ríbezle, brusnice);
• cestoviny, chlieb a pekárenské výrobky (okrem mafinov);
• obilniny a polievky (zeleninové);
• maslo a rastlinný olej;
• vaječný bielok (niekedy);
• pečeň;
• orechy;
• šípkové odvary a ovocné nápoje (najmä z brusníc a brusníc);
• jablká a šťavy z kyslých jabĺk a hrozna;
• minerálka;
• bylinné nálevy alebo čaje (koreň lopúcha, madder farbenie, elecampane, medvedica, lovage, centaury);
• slabé mäsové a hubové bujóny;
• mierne sladké;
• soľ (10-12 g denne).

V prítomnosti aterosklerózy napriek možné použitie mäso a ryby v tejto strave, tieto potraviny by mali byť obmedzené.

Približné menu pre fosfatúriu (fosfátové kamene) na jeden deň.
Prvé raňajky: 100 g pohánkovej kaše, pohár čaju, vaječný bielok.
obed: pohár šípkového vývaru, nie žemľa.
večera: časť 250 ml polievky s mäsovými guľkami, plátok chleba, pohár bobuľového kompótu (môžete použiť sušené bobule).
Olovrant: mäsový rezeň(nie viac ako 100 g), pohár želé.
večera: 100 g pečeného kuracieho mäsa, 100 g uvarenej ryže, pohár minerálnej vody.
Druhá večera: pohár čaju a kúsok chleba.

Diétna výživa pri urolitiáze je zameraná na zlepšenie stavu pacienta počas liečby, po operácii a na prevenciu recidívy ochorenia. Diétu, jej trvanie, by mal predpísať ošetrujúci lekár v spojení s odborníkom na výživu na základe údajov lekárskeho vyšetrenia a získaných testov.

Urolitiáza je ochorenie, keď sa na sliznici obličiek a močových ciest človeka tvoria kamene. Diéta s obličkovými kameňmi nielen zlepší celkový stav pacienta, ale zabráni aj zhoršeniu zdravia, zabráni relapsu. Pri správnej výžive sa oxalátové, fosfátové, urátové kamene a iné ich typy ľahšie odstraňujú a už sa netvoria.

všeobecné informácie

Pre úplné zotavenie lekári odporúčajú bezchybne dodržiavať zdravý režim deň a strava. Na dosiahnutie dlhodobo udržateľného výsledku je potrebné dodržiavanie správne zostavenej stravy. To stojí za zváženie diétny režim je potrebné vyvinúť individuálne, na základe typu kamenných útvarov v obličkách u konkrétnej osoby.

Je dôležité pochopiť, že dobre navrhnutá diétna strava sa vyhne chirurgická intervencia a komplikácie.

Kľúčové pravidlá diétne jedlo s obličkovými kameňmi:

• Správny príjem potravy. Je užitočnejšie rozdeliť jedlo na 5-6 jedál, pričom nadbytočné jedlo a naopak denný pôst je prísne zakázaný a večera by mala byť 3-4 hodiny pred spaním.
• Metódy tepelného spracovania potravín. Povolené sú všetky druhy tepelnej úpravy, s výnimkou vyprážania na živočíšnom alebo rastlinnom oleji, ktoré možno nahradiť pečením v rúre.
• Teplota jedla. Jedlo by malo byť optimálna teplota-15-60 °C;
• Príjem soli. Povolené až 5 gramov, pretože prebytok vyvoláva zvýšenie počtu kameňov a zvýšenie krvný tlak... Na zníženie negatívneho vplyvu na telo stolová soľ užitočné nahradiť námorné.
• Obmedzenie jedla s vysokým obsahom vitamínu C, rovnako ako vo vysokých dávkach, je škodlivé pre obličkové kamene.

Hodnota diétnej výživy

Diéta pomôže odplaviť malé nahromadené soli z obličiek.

Role zdravá diéta Je ťažké preceňovať, pretože to umožňuje:

• zabrániť ďalšiemu výskytu kameňov a ich štiepeniu;
• odstrániť nahromadenie solí a iných malých útvarov z obličiek;
• na zníženie telesnej hmotnosti a boj s nadváhou;
• normalizovať funkcie tráviace orgány a kardiovaskulárny systém;
• minimalizovať vývojové riziká zápalové procesy v močovom trakte.

Zakázané potraviny

Kompetentný – optimálna kombinácia prijateľných produktov pri minimalizácii používania zakázaných potravín resp úplné odmietnutie od jedenia. Na čele zoznamu zakázaných prísad sú tie, ktoré sa líšia vysoký stupeň Puríny: Potraviny bohaté na živočíšne bielkoviny a nasýtené mastné kyseliny.

V prítomnosti obličkových kameňov je ľuďom kontraindikované jesť nasledujúce potraviny:

• „Rýchle uhľohydráty“: sušienky, zaváraniny, zákusky s džemom, koláče so smotanou, buchty, chalva;
• tukové bujóny a polievky na báze mäsových bujónov;
• tučné mäso a rybie výrobky;
• morské koktaily;
• klobásy (vrátane nízkokalorických a mliečnych výrobkov);
• aspik, želé;
• citrusové plody (kvôli vysokému obsahu vitamínu C);
• niektoré druhy zelene - šťavel, petržlen, rebarbora;
• občerstvenie ochutené horúcimi omáčkami alebo korením;
• vajcia, vaječné žĺtky sú úplne vylúčené;
• syry s vysokým obsahom soli a korenia;
• kyslé bobule (napríklad ríbezle, brusnice, maliny);
• rôzne údené mäso;
• káva, čaj a kakao;
• fazuľa.

Povolené produkty

Konzumácia potravín bohatých na vitamíny B môže urýchliť vylučovanie oxalátov a urátov.

Terapeutické menu by malo pozostávať najmä zo zložiek, ktoré alkalizujú moč a rozpúšťajú oxalátové alebo urátové kamene. Strava pozostáva zo zeleniny, ovocia a nízkotučných mliečnych výrobkov so živými bifidobaktériami. Výnimkou sú individuálne situácie, keď má pacient fosfatúriu a liečba si vyžaduje špeciálnu tvorbu „kyslého“ prostredia.

Treba sa oprieť o potraviny s vysokým obsahom vitamínov B, ktoré prispievajú k vylučovaniu oxalátov a urátov z obličiek. Požadovaný efekt umocnia potraviny s vysokým obsahom vitamínu A. Tieto potraviny sú pre telo nielen prospešné, ale poskytujú aj regeneráciu. koža sliznicu obličiek a močového systému.

Zoznam ingrediencií, ktoré môžete jesť:

• celozrnný chlieb;
• rôzne druhy čerstvej zeleniny;
• kaša, ale v obmedzenom množstve;
• sušené ovocie (draslík na normalizáciu metabolizmu voda-soľ);
• kuracie a morčacie mäso (najlepšie hruď);
• cestoviny z tvrdej pšenice;
• chudé ryby (hintai, treska);
• rastlinné oleje v obmedzených množstvách;
• šaláty s prídavkom nakladanej alebo nakladanej zeleniny;
• fermentované mliečne výrobky;
• nekoncentrovaná káva alebo čierny čaj s citrónom;
• zeleninové omáčky (napríklad baklažán soté, paradajka, cibuľa);
• prírodné sladkosti (kvetový med alebo peľ, marshmallow, jablková marmeláda);
• jemné syry.

o ochorenie obličiekživočíšne tuky sa nahrádzajú rastlinné oleje a hrubé vlákno, ktoré umožňuje telu vyhnúť sa tvorbe solí a tukových usadenín, ako aj normalizovať črevá.

Správne dodržiavanie pitného režimu urýchli proces hojenia.

Ak osoba nemá individuálne dôvody na obmedzenie objemu tekutiny opitej za deň, musíte vypiť 2 litre denne. Minerálne vody so zníženým obsahom soli a chemických látok, ako aj rôzne odvary založené na liečivé byliny a čajov. S pieskom v púčikoch sa odporúča pripravovať bylinkové nálevy na báze listov jahôd, šípok, brezových pukov alebo stoniek petržlenu. Pred prípravou vlastnej kolekcie alebo jedením lekárenský prostriedok je potrebné sa oboznámiť s kontraindikáciami.

Diéta pre oxalátové kamene

Jedna z bežných látok, ktoré spôsobujú metabolické procesy v ľudskom tele sa nazýva kyselina šťaveľová, ktorá má Negatívny vplyv na tvorbu nerozpustných solí alebo oxalátov. Hlavným dôvodom, ktorý vysvetľuje, prečo sa tvoria oxalátové obličkové kamene, je nedostatok normálne množstvo vody v tele, alebo, inými slovami, dehydratácia. Denne by ste preto mali vypiť 2-3 litre čistej alebo nízkomineralizovanej vody, do úvahy sa počítajú aj okyslené ovocné nápoje a kompóty, avšak bez tekutiny v polievke či vývare.

Ďalším dôvodom pre hojnú tvorbu kyseliny šťaveľovej v mikroflóre vnútorné orgány zvažuje sa použitie potravín tmavozelenej, fialovej, červenej farby, preto by strava pre oxaláty mala obsahovať:

• Listová zeleň;
• maliny;
• jablká;
• čučoriedky;
• akýkoľvek druh citrusov;
• uhorky;
• huby;
• repa;
• čokoláda;
• káva Čaj;
• orechy.

Vzorové menu na jeden deň

Každý z nich si zostavuje vlastný individuálny jedálny lístok v medziach povolených produktov.

Raňajkujú s čerstvo pripravenou čerstvou mrkvou a jablkovou šťavou, malou porciou ovsených vločiek bez cukru so sušeným ovocím a kúskom masla do 10 gramov. Na obed je užitočný tučný tvaroh alebo nízkotučný kefír. Večerajte s ľahkou zeleninovou polievkou, celozrnným chlebom, kompótom z čerstvého alebo sušeného ovocia. Dajte si popoludňajšie občerstvenie s plátkami ovocia alebo šalátom ochuteným prírodným jogurtom. Dajte si večeru varené mäso s cestovinami, kapustový šalát, želé z kyslých bobúľ.

Diéta pre obličkové kamene z kyseliny močovej

Terapeutická strava pre urátové kamene, predpísaná lekárom, má pozitívny vplyv na rozpúšťanie a vylučovanie formácií z obličiek. V prípade zápalu by pacient nemal konzumovať alkohol, údeniny a všetky druhy konzervácie. Preventívny účinok urátov je uľahčený hojným používaním zelených jabĺk, hrozna, čiernych ríbezlí, vodných melónov, čistenej vody.

Vzorové menu na jeden deň

Pri urátových kameňoch v obličkách v rannom jedle je vhodné použiť čerstvo vylisované mrkvovo-jablkové jablká, pohánkovú kašu. Popoludní pijú kompót zo sušeného ovocia a jedia pšeničné krekry. V čase obeda jedia dusený rezeň chudého mäsa, mrkvový a kapustový šalát s bylinkami, čerstvo vylisovaný uhorková šťava... Zdravšie je dať si olovrant s pohárom zeleného čaju bez cukru, chlebíkom s nesoleným syrom. V večerný čas večerať s vinaigrette bez repy, porcia varenej ryby 100-150 gramov, ovocný kompót.

Hlavné faktory, ktoré určujú úroveň silnej trosky s fosfátovými kameňmi, sú:

• infekčné choroby;
• akútne zlyhanie obličiek;
• hydronefrotická transformácia obličiek;
• chronické zlyhanie obličiek (pokročilé štádium);
• zmršťovanie orgánov;
• obličková kolika.

Preto by mal pacient obmedziť používanie:

• kyslá smotana;
• orechy;
• čerstvá zelenina a ovocie;
• uhorky, údené mäso;
• syr, mliečna kaša;
• pekárenské výrobky;
• alkohol, horúce omáčky a koreniny.

Vzorové menu na jeden deň

Ranná strava zahŕňa použitie čerstvo vylisovaného ovocného nektáru, proso kaše, mrkvový šalát. Popoludní pijú bobuľové želé a jedia jednu porciu nesladeného jablkového koláča. V čase obeda jedia varené kuracie mäso, dusené mäso, zelený alebo čierny čaj bez sladidiel. Lenivé knedle ochutené kyslou smotanou môžu mať popoludňajšie občerstvenie. Večer majú napečenú večeru chudé ryby, varené zemiaky v šupke, uhorkový šalát, zelenina a čínska kapusta.