कुत्ते के भोजन के उत्पादन के लिए मिनी लाइन। बिल्लियों और कुत्तों के लिए भोजन का उत्पादन: प्रौद्योगिकियां और उपकरण

- घरेलू व्यापार में अग्रणी दिशाएँ। इस लेख में, हम पशु चारा के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करेंगे, क्योंकि यह एक लाभदायक व्यवसाय में बदल सकता है। बस उस क्षेत्र को चुनें जिसमें आपकी सबसे अधिक रुचि हो, प्रत्येक के अपने फायदे हैं।

एक व्यवसाय के रूप में पशु चारा का उत्पादन उत्कृष्ट लाभ ला सकता है, क्योंकि इन उत्पादों की आवश्यकता या तो पशुधन बढ़ाने के व्यवसाय के हिस्से के रूप में होती है, या उन लोगों के लिए जो पालतू जानवरों से बहुत प्यार करते हैं।

बिल्लियों और कुत्तों के लिए भोजन

बिल्लियों और कुत्तों के प्रेमी किसी भी तरह से मेल नहीं खा सकते हैं, केवल एक चीज जो उन्हें एकजुट करती है वह है अपने पालतू जानवरों के लिए प्यार। वे इतनी देखभाल कर रहे हैं कि वे शायद ही कभी अपने जानवरों की देखभाल करने से बचते हैं, आरामदायक से लेकर आरामदायक तक। एक सफल व्यवसाय है क्योंकि इन उत्पादों की मांग बहुत अधिक है और हर साल बढ़ती है।

आपका चारा संयंत्र विभिन्न प्रकार के फ़ीड का उत्पादन करेगा:

• प्रकार: सूखा, गीला या डिब्बाबंद;
• वर्ग: अर्थव्यवस्था, मानक, प्रीमियम, सुपर-प्रीमियम, समग्र;
• अभिविन्यास: बिल्लियाँ, कुत्ते, उम्र, वजन, नस्ल।

निर्माण प्रक्रिया:

• एक नुस्खा तैयार करना;
• कच्चे माल का प्रसंस्करण;
• अतिरिक्त के साथ मिश्रण गर्म पानी;
• प्रसंस्करण, आकार देना;
• सुखाने, चिकनाई;
• पैकेज।

हर साल, रूस की विशालता में उत्पादों की बिक्री प्रति वर्ष लगभग 1 बिलियन डॉलर होती है। यह आंकड़ा और बढ़ेगा। सफलता न केवल उत्पादों की लोकप्रियता से, बल्कि कच्चे माल की सस्तीता से भी सुनिश्चित होती है।

व्यापार निवेश - पैमाने के आधार पर 1,000,000 - 6,500,000 रूबल।

लाभप्रदता: 20%

पेबैक: 3 साल तक।

तोते, कृन्तकों और मछलियों के लिए भोजन

छोटे जानवरों के बहुत सारे प्रेमी भी होते हैं जिन्हें अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है, निस्संदेह वे भोजन की पसंद पर ध्यान देते हैं। मछली, तोते, विभिन्न कृन्तकों के लिए भोजन का उत्पादन एक लाभदायक और सरल व्यवसाय है।

के लिये मछलीभोजन 2 प्रकार के होते हैं - एक्वेरियम या तालाब का भोजन। आप दोनों बना सकते हैं, लेकिन किसी भी मामले में, फ़ीड की संरचना के आधार पर सोचें जैविक विशेषताएंमछली और उनके जीवन का तरीका।

खाना है:

• सूखा, मछली के भोजन, प्रोटीन, प्रोटीन, स्टार्च जैसे विभिन्न घटकों से युक्त; प्लेटों, गोलियों, दानों के रूप में बेचा जाता है;
• जमे हुए: प्लवक, विभिन्न कीड़े, पौधे।

तोतेवे विभिन्न अनाज मिश्रणों का उपयोग करते हैं, जिसमें अनाज, बीज, सूखी सब्जियां और फल, खनिज, कभी-कभी वसा और चीनी शामिल हैं।

विभिन्न मूषकमुख्य रूप से अनाज (गेहूं, बाजरा, मक्का, जई, आदि) और फलों के मिश्रण पर फ़ीड करें। भोजन के प्रकार जानवर के आकार (छोटे, मध्यम, बड़े) पर निर्भर करते हैं। एक अलग प्रकार का भोजन - चिनचिला के लिए, इस जानवर की आहार संबंधी आदतों के कारण होता है।

फ़ीड बनाते समय, एक्सट्रूज़न तकनीक का उपयोग करें, क्योंकि न केवल चयन करना महत्वपूर्ण है गुणवत्ता फ़ीडलेकिन इसे भी अच्छी तरह मिला लें। घरेलू उत्पादन के लिए, यदि आप जमे हुए भोजन के साथ काम कर रहे हैं, तो आपको कम से कम उपकरण, बस एक मुहर और एक फ्रीजर की आवश्यकता होगी।

घरेलू व्यवसाय के लिए निवेश - 50,000 रूबल से। (मुख्य रूप से कच्चे माल के लिए)।

लाभप्रदता: तोते या कृंतक - 20%, मछली - 70%

पेबैक: 2 साल तक।

मिश्रित फ़ीड उत्पादन

मिश्रित फ़ीड की श्रेणी पशु के उद्देश्य से बनाई गई है, अर्थात मांस, दूध, अंडे, ऊन के लिए बढ़ रही है।

यौगिक फ़ीड है:

• केंद्रित;
• मुख्य भोजन के अतिरिक्त के रूप में;
• मुख्य भोजन के रूप में।

ऐसे यौगिक फ़ीड भी हैं: ढीले, दानेदार (सबसे लोकप्रिय), ब्रिकेट में।

एक या दो प्रकार का उत्पादन करना लाभदायक नहीं है, ग्राहकों को अधिक से अधिक उत्पाद पेश करना बेहतर है, लेकिन साथ ही आपको लगभग 100 प्रकार के कच्चे माल की खरीद करनी होगी।

विनिर्माण तकनीक, साथ ही कच्चे माल की पसंद, जानवरों के प्रकार पर निर्भर करती है, लेकिन आपको अभी भी उत्पादों को पीसने, मिश्रण करने, खुराक देने, ठंडा करने और दानेदार बनाने के लिए उपकरणों की आवश्यकता होती है। तैयार उत्पादों की पैकेजिंग के बारे में मत भूलना।

संयुक्त फ़ीड के लिए निवेश - 2,000,000 से अधिक रूबल।

पेबैक: कम से कम 1 साल।

हर्बल ग्रेन्यूल्स कैसे बनाएं

रूसी बाजार पर विजय प्राप्त की, क्योंकि उत्पाद न केवल कई लोगों के बीच लोकप्रिय हैं, बल्कि निर्माण के लिए काफी सरल हैं।

घास के आटे और दानों का उत्पादन बड़े पैमाने पर बढ़ने के उद्देश्य से है पशु, आंशिक रूप से पोल्ट्री।

इस रूप में फ़ीड के उत्पादन के कई फायदे हैं, लेकिन मुख्य बात एक विशेष फ़ीड उत्पादन तकनीक का उपयोग है, जो सभी को संरक्षित करती है उपयोगी सामग्री, जो पशुधन को बढ़ाने के लिए स्थितियों में सुधार करता है।

दानों का आकार उन जानवरों से प्रभावित होता है जिनके लिए उनका उपयोग किया जाएगा:

• छोटे - युवा पक्षी;
• मध्यम - एक वयस्क पक्षी;
• बड़े - विभिन्न जानवरों के लिए: गाय, भेड़, सूअर, आदि के लिए महान हैं।

विनिर्माण प्रक्रिया बहुत सरल है। घास को दानों में बदलने के लिए पीसने, सुखाने, पूरी तरह से पीसने और दानेदार बनाने की आवश्यकता होती है। इन सभी प्रक्रियाओं के लिए, उपकरणों की एक पूर्ण लाइन का चयन करें, लेकिन इसके लिए आपको चाहिए बड़ा क्षेत्र... उत्पादन सुचारू रूप से चलाने के लिए श्रमिकों को काम पर रखें।

में निवेश गृह व्यापार- लगभग 700,000 रूबल।

प्रत्येक टन उत्पादों से औसत लाभ लगभग 7,000 रूबल है।

कई तरह के अध्ययनों का संचालन करते हुए, मुझे अक्सर एकालाप याद आता है "होरेशियो के कई दोस्त हैं जिनके बारे में हमारे बुद्धिमान व्यक्ति ने कभी सपने में भी नहीं सोचा था," खासकर जब मैं "अपनी नाक के नीचे" व्यापार के लिए खाली जगह खोजता हूं। दरअसल यह सब एक और की तैयारी के साथ शुरू हुआ था। धीरे-धीरे सार में तल्लीन करते हुए, मैंने सीखा कि उन्हीं एक्सट्रूडर का उपयोग न केवल सूअरों, मुर्गी और मवेशियों के लिए चारा तैयार करने के लिए किया जाता है, बल्कि मूक नुस्खा को बदलकर वे कुत्ते के भोजन को "कीलक" करते हैं।

बेशक, ऐसा आहार कितना अच्छा या बुरा है, यह एक महत्वपूर्ण मुद्दा है। विषय का थोड़ा अध्ययन करने के बाद, मुझे यह जानकर आश्चर्य हुआ कि सूखा भोजन अच्छा है (अच्छी तरह से, या लगभग अच्छा), लेकिन कुत्तों और बिल्लियों के लिए उनके निरंतर उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है। मैंने इसके बारे में बहुत सारी जानकारी और बहसें पढ़ीं, लेकिन मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, "बिंदु" यह तथ्य था कि अधिकांश (यदि सभी नहीं) विशेष नर्सरी उच्च स्तरव्यावहारिक रूप से बढ़ते समय सूखे भोजन का उपयोग न करें। सहमत, जो सबसे अच्छा जानता है "क्या अच्छा है और क्या नहीं", वह जो इससे पैसा कमाता है। मुझे लगता है कि इस तरह के बयान को चुनौती देना मुश्किल होगा। फिर सवाल उठता है कि वे अपने पालतू जानवरों को क्या खिलाते हैं? और वे कुत्तों और बिल्लियों को खिलाने के लिए खनिज और विटामिन की खुराक के साथ प्राकृतिक कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करते हैं। इसके अलावा, उन्हें छोटी विशेष कंपनियों और इसके उत्पादन में लगी छोटी कार्यशालाओं द्वारा आपूर्ति की जाती है। सच है, इस तरह के उत्पाद को दुकानों में ढूंढना बेहद मुश्किल है क्योंकि पूरे देश में ऐसे कुछ ही छोटे निर्माता हैं। क्या यह अपना खुद का व्यवसाय बनाने का विचार नहीं है?

बिल्लियों और कुत्तों के लिए प्राकृतिक भोजन का उत्पादन एक सफल व्यवसाय क्यों है?

कई कारण हैं:

• पहला - जैसा कि यह विरोधाभासी लगता है, लेकिन श्रृंखला के साथ प्राकृतिक फ़ीड की वास्तविक लागत:

मिनी-कार्यशाला - दुकान - खरीदार

सूखे फ़ीड से 2 गुना कम। ऐसा क्यों होता है? यह आसान है, सूखे फ़ीड की उत्पादन लागत उत्पादन चक्र की ऊर्जा तीव्रता के साथ-साथ वितरण और विपणन की लागत, एक बड़े संयंत्र के रखरखाव और बिचौलियों के मार्क-अप के कारण अधिक है। छोटे उत्पादन में कच्चे माल की उच्च लागत होती है, लेकिन व्यावहारिक रूप से कोई अन्य वस्तु नहीं होती है और अंत में, हमारे पास सस्ते उत्पाद होते हैं।

वैसे, यदि आपके पास पर्याप्त ताकत है और, सबसे महत्वपूर्ण बात, इच्छा है, तो मैं प्राकृतिक फ़ीड के उत्पादन की लागत के साथ एक लेख प्रकाशित करूंगा, लेकिन पहले चरण में मैं इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि यदि आप समान उत्पाद की कीमत निर्धारित करते हैं फ़ीड सुखाने के लिए, तो आप न केवल दूसरी श्रेणी के मांस के उत्पादन के लिए उपयोग कर सकते हैं, बल्कि पहले भी ( यांत्रिक पतन)। सॉसेज और अन्य मांस उत्पादों को बनाने के लिए क्या उपयोग किया जाता है।

• दूसरा - जो लोग अपने पालतू जानवरों (तथाकथित "कुत्ते प्रेमी" और "बिल्ली प्रेमी") के शौकीन हैं, वे अपने पालतू जानवरों के रखरखाव पर भी बहुत अच्छा पैसा खर्च करते हैं। इसके अलावा विपणन अनुसंधानसूखे कुत्ते के भोजन के बड़े उत्पादकों ने दिखाया है कि उनके उत्पादों की मांग स्थिर और वित्तीय, आर्थिक और यहां तक ​​​​कि राजनीतिक संकटों से स्वतंत्र है। और मांग पर वास्तव में प्रभावित करने वाले कारक प्रकृति में वास्तव में कट्टरपंथी हैं, मैं उन्हें आवाज नहीं देना चाहता, मैं केवल इतना कह सकता हूं कि अगर ऐसा होता है, तो व्यापार के बारे में बात करने की कोई आवश्यकता नहीं होगी।

लेकिन न केवल मांग स्थिर और बेलोचदार है। पालतू जानवरों की "स्वस्थ" जीवन शैली की ओर रुझान काफी वास्तविक है, जो वास्तव में के लिए बहुत अधिक लाभ देता है प्राकृतिक चारा... इस स्थिति से, मिनी-कार्यशाला की स्थिर मांग होगी और परिणामस्वरूप, वित्तीय हवाओं और आर्थिक तूफानों की परवाह किए बिना, पूरे वर्ष एक स्थिर लाभ होगा।

यह, ज़ाहिर है, हास्यास्पद लगता है, लेकिन ईमानदार होने के लिए, कुत्ते के नाई, कुत्तों के लिए सिलाई कार्यशालाएं और इतने पर ध्वनि और भी बेतुका है, लेकिन साथ ही यह सब वास्तविक है।

• तीसरा - प्राकृतिक कुत्ते के उत्पादन का संगठन और बिल्ली का खानाबहुत आसान है, जबकि बड़े वित्तीय निवेश की आवश्यकता नहीं है। ईमानदारी से कहूं तो इस बिजनेस को न्यूनतम निवेश वाला आइडिया कहा जा सकता है।

प्राकृतिक पालतू भोजन के उत्पादन के लिए एक मिनी-कार्यशाला कैसे व्यवस्थित करें?

दरअसल, इस तरह के उत्पादन के आयोजन की सभी मुख्य तकनीकी बारीकियां अर्ध-तैयार मांस उत्पादों के उत्पादन के लिए एक कार्यशाला के निर्माण के समान हैं, जिसके बारे में मैंने उपकरण के बारे में एक लेख में बात की थी। मैं खुद को नहीं दोहराऊंगा, सुविधाओं के बारे में बात करना बेहतर है।

उपकरण खरीदने और कार्यशाला की व्यवस्था करने के बाद, हमें कुछ प्रकार के फ़ीड के उत्पादन के लिए एक नुस्खा और तकनीकी विशिष्टताओं (तकनीकी स्थितियों) की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, छोटी क्षमताएं मोबाइल होना और उत्पादों की एक बड़ी श्रृंखला के उत्पादन को व्यवस्थित करना संभव बनाती हैं। नुस्खा कहाँ से प्राप्त करें?

यह विशेष रूप से विशिष्ट पशु चिकित्सा संस्थानों पर लागू होगा, वे आसानी से जारी कर सकते हैं बड़ी राशिफ़ीड विविधताओं की एक विस्तृत विविधता। लेकिन मेरी सलाह, संबंधित अधिकारियों से "वैज्ञानिक" डेटा प्राप्त करने के बाद, नर्सरी से संपर्क करें और इस तरह "एक पत्थर से दो पक्षियों को मारें।" एक ओर, वे व्यावहारिक दृष्टिकोण से, कुत्तों या बिल्लियों के लिए सबसे अच्छा सुझाव देने में सक्षम होंगे, दूसरी ओर, निकट सहयोग भविष्य में एक थोक ग्राहक प्राप्त करने की अनुमति देगा।

टीयू के अनुमोदन के संबंध में, सब कुछ थोड़ा अधिक जटिल है, एक तरफ, इसे स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है, प्रक्रिया काफी स्पष्ट है। सच है, इस पद्धति में बहुत समय लगेगा, दूसरी ओर, आप विशेष कानूनी फर्मों से संपर्क कर सकते हैं जो इसे जल्दी से करेंगे लेकिन निश्चित रूप से अधिक महंगे हैं। लेकिन इस प्रक्रिया से गुजरना होगा।

अंतिम चरण मार्केटिंग है। यह स्पष्ट है कि कुत्ते और बिल्ली के भोजन का बड़ा हिस्सा विशेष दुकानों के माध्यम से बेचा जाता है, और फिर एक समस्या उत्पन्न होती है, ऐसे आउटलेट नहीं हैं प्रशीतन उपकरणप्राकृतिक चारा भंडारण के लिए। ऐसे उपकरण खरीदना और "वितरित" करना बहुत महंगा है, और वे इसे स्वयं खरीदने का निर्णय लेने की संभावना नहीं रखते हैं। साधारण दुकानों के माध्यम से इसे बेचने का एकमात्र तरीका है, निश्चित रूप से उनके पास ऐसे उपकरण हैं। लेकिन इस तरह के कार्यान्वयन के लिए आपको स्थानीय विज्ञापन में निवेश करने की आवश्यकता होगी।

ईमानदार होने के लिए, प्राकृतिक कुत्ते के भोजन के उत्पादन के लिए व्यावसायिक विचार उन कुछ में से एक है जिसके लिए स्थानीय समाचार पत्रों, पत्रिकाओं और यहां तक ​​​​कि टेलीविजन का उपयोग करके "बड़े पैमाने पर" विज्ञापन अभियान की आवश्यकता होती है। साथ ही, विज्ञापन में इस तरह के निवेश को भी जल्दी से "पुनर्प्राप्त" किया जाएगा।

हम इस पर एक दीर्घवृत्त लगाते हैं, आखिरकार, योजनाएँ इस क्षेत्र में एक पूर्ण व्यवसाय योजना का प्रकाशन बनी हुई हैं, आप टिप्पणियों में या वीके पर एक समूह में सवाल पूछ सकते हैं, साइट की सदस्यता लेना न भूलें और हमारे समूह में शामिल हों।

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आज, बहुत से लोगों के पास अपने या अपने बच्चों के लिए पालतू जानवर हैं। बेशक, एक पालतू जानवर खरीदकर, एक व्यक्ति उसके रखरखाव की जिम्मेदारी लेता है। और इसके लिए सही ढंग से भोजन करना आवश्यक है सही भोजन चुनने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि कैसे और किस उपकरण के उपयोग से बिल्लियों और कुत्तों के लिए भोजन का उत्पादन होता है।

दानेदार फ़ीड

ऐसा चारा बनाने के लिए आवश्यक है कि घास, भूसा या अन्य किसी चीज को पीसकर उसके अनुसार मिला दें सही नुस्खाअन्य योजक के साथ जिसमें आवश्यक होता है खनिज पदार्थ, ट्रेस तत्व, हड्डी या मांस भोजन, आदि। बिल्लियों और कुत्तों के लिए भोजन का उत्पादन है लाभदायक व्यापार, जो अपने मालिक को पूरे वर्ष एक स्थिर आय प्राप्त करने की अनुमति देता है, और मालिक - जानवर के लिए एक सही और समृद्ध आहार बनाए रखने के लिए।

यह ध्यान देने योग्य है कि, सिद्धांत को जाने बिना, उपकरण के साथ भी, इस तरह के फ़ीड को स्वयं बनाना संभव नहीं होगा, लेकिन वैज्ञानिकों ने उत्पादन के लिए कुछ जटिल व्यंजनों का विकास किया है। उदाहरण के लिए, दानों में बिल्लियों और कुत्तों के लिए भोजन के उत्पादन की तकनीक एक सख्त नुस्खा के अनुसार की जाती है, जिसके अंत में भोजन को दानों में मिला दिया जाता है। इस उत्पाद के आयाम कुछ मिलीमीटर से लेकर कई सेंटीमीटर तक हो सकते हैं। उत्पाद के आकार का चुनाव इस बात पर निर्भर करता है कि किसी व्यक्ति के साथ किस तरह का पालतू रहता है।

रिलीज तकनीक

यदि हम सामान्य तकनीक के बारे में बात करते हैं, तो बिल्लियों और कुत्तों के लिए भोजन का उत्पादन निम्न सामान्य बिंदुओं पर आता है:

• अनाज फसलों को पीसने की प्रक्रिया;
• कार्बनिक और खनिज योजक के साथ मिश्रण;
• आर्द्रीकरण प्रक्रिया के साथ गर्मी उपचार;
• दाना निर्माण या दानेदार बनाना;
• अंतिम उत्पाद का सुखाने और ठंडा करना;

यह सर्किट आरेखबिल्लियों और कुत्तों के लिए सूखे भोजन का उत्पादन। यह नुस्खा एक सामान्य तकनीक है। अन्य सभी व्यंजनों के बीच अंतर केवल फ़ीड बेस के घटक भागों और इसके योजकों में है।

कुत्ते के भोजन के उत्पादन के चरण

यदि इस उत्पाद को प्राप्त करने की सामान्य तकनीक से सब कुछ स्पष्ट है, तो उत्पादन स्वयं शुरू हो जाता है।

• पहला कदम सभी आवश्यक सामग्री को मिलाना है।
• दूसरा चरण गर्म पानी डालकर फिर से मिलाना है।
• तीसरा चरण फ़ीड को दबाव और भाप के साथ संसाधित करने की प्रक्रिया है, साथ ही कच्चे माल को डाई-हेड्स के माध्यम से पारित करना है, जो आवश्यक आकार के कणिकाओं के निर्माण में लगे हुए हैं।
• चौथा चरण उत्पाद को सुखा रहा है।
• पांचवां चरण विभिन्न वसा के साथ-साथ स्वाद बढ़ाने वाले दानों को छिड़क रहा है।
• छठा और अंतिम चरण पैकेजिंग है समाप्त फ़ीडपैकेजिंग द्वारा।

मोटे तौर पर यह है कि बिल्लियों और कुत्तों के लिए भोजन बनाने की प्रक्रिया कैसे की जाती है।

संरचना और मांग

वर्तमान में, तथ्य यह है कि कुत्ते के भोजन की मांग बिल्ली के भोजन की तुलना में लगभग आधी है। इसका मुख्य कारण यह था कि अक्सर लोग इन जानवरों के लिए घर पर ही खाना बनाते हैं। आमतौर पर ये अनाज, सूप आदि होते हैं। हालांकि, यह एक असंतुलित भोजन है, जिससे कुत्ते बहुत बार बीमार हो जाते हैं या उन्हें बाल मिल सकते हैं। इन पालतू जानवरों के भोजन की संरचना में आमतौर पर निम्नलिखित तत्व होते हैं: जमीन अनाज, मछली और मांस प्रजातियोजक, सोया, दूध पाउडर, वसा और अन्य तत्व। यह उत्पाद पशु के लिए संतुलित और स्वस्थ है।

सूखे भोजन के उपकरण

इस उत्पाद के निर्माण में संलग्न होने के लिए, कुछ उपकरण होना आवश्यक है। सूची के लिए आवश्यक उपकरणकुत्तों और बिल्लियों के लिए भोजन के उत्पादन में इस तरह के उपकरण शामिल हैं:

• कुचल डालने वाला;
• मिक्सर;
• डिस्पेंसर;
• बाहर निकालना;
• भक्षण;
• पैकिंग इकाई।

यह किट केवल सूखे भोजन के उत्पादन के लिए उपयुक्त है। स्वाभाविक रूप से, उत्पादित किए जा सकने वाले उत्पाद की मात्रा, उदाहरण के लिए, प्रति दिन कार्य, सीधे खरीदी गई इकाइयों की शक्ति और प्रदर्शन पर निर्भर करेगा। यदि दानेदार उत्पाद के उत्पादन की आवश्यकता है, तो आपको बिल्लियों और कुत्तों के भोजन के उत्पादन के लिए थोड़े अलग उपकरण की आवश्यकता होगी;

• अनाज बिन;
• एडिटिव्स के लिए बंकर;
• चक्की;
• मिक्सर, लोडर;
• एयर कंडीशनर (स्टीमर और अनलोडिंग बरमा के साथ हॉपर);
• दानेदार;
• कूलर।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि ये सेट केवल मानक और आवश्यक उपकरण हैं। यदि कोई आवश्यकता या इच्छा उत्पन्न होती है, तो उनमें कई सहायक उपकरण जोड़े जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक साइलेज या स्ट्रॉ चॉपर खरीदा जा सकता है, या छर्रों का उत्पादन करने में सक्षम होने के लिए और अधिक डाई जोड़े जा सकते हैं बड़ी राशिकई आकार।

पंक्तियां

बिल्लियों और कुत्तों के लिए भोजन के उत्पादन की रेखाएं उनके तकनीकी मानकों के साथ-साथ प्रति घंटे उत्पादकता में भिन्न होती हैं। उदाहरण के लिए, 200 किग्रा / घंटा की क्षमता वाली एक लाइन अपने मालिक को पशु चारा का उत्पादन करने की अनुमति देगी, जो कि हानिकारक सूक्ष्मजीवों से मुक्त होगी। ऐसी लाइन के तकनीकी पैरामीटर इस प्रकार हैं:

1. लाइन के संचालन के दौरान खपत बिजली 92 किलोवाट है।
2. सभी उपकरणों को समायोजित करने के लिए आवश्यक क्षेत्र 80 वर्ग मीटर है।
3. लाइन के सभी तत्वों की सेवा के लिए आवश्यक लोगों की संख्या 5 है।

एक्सट्रूडर

एक्सट्रूज़न प्रक्रिया शुरू करने से पहले, कच्चे माल को मिक्सिंग और कंडीशनिंग जैसे चरणों से गुजरना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कंडीशनिंग प्रक्रिया को पूरा करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण में से एक है। इस ऑपरेशन के दौरान, फ़ीड को पहले सिक्त किया जाता है, फिर 0.2 से 0.5 एमपीए के दबाव में गर्म और सूखी भाप से गर्म किया जाता है, साथ ही 110 से 130 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर। इस प्रक्रिया के पूरा होने के बाद, कच्चा माल अधिक प्लास्टिक बन जाएगा, जिससे बाद की एक्सट्रूज़न प्रक्रिया में सुधार होगा। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि फ़ीड एक्सट्रूडर नवीनतम तकनीक है जो आपको फ़ीड से पूरी तरह से सुपाच्य और शुद्ध उत्पाद बनाने की अनुमति देती है।

कंडीशनिंग प्रक्रिया पूरी होने के बाद, कच्चा माल एक्सट्रूडर हॉपर में जाता है। फिर, फीडर की मदद से, उत्पाद को कार्यशील निकाय में स्थानांतरित कर दिया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस उपकरण का प्राप्त करने वाला हॉपर फ़ीड की संरचना में विभिन्न घटकों को जोड़ने की संभावना प्रदान करता है।

इस उपकरण में होने वाली एक्सट्रूज़न प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण होते हैं: गर्मी उपचार, नमी हटाने, नसबंदी, बनावट, और दानेदार बनाना। इस इकाई में 4-6 सेकंड के लिए गर्म भाप की आपूर्ति करके गर्मी उपचार होता है, जिसके बाद 30 वायुमंडल के दबाव से फ़ीड प्रभावित होता है। तथ्य यह है कि कच्चे माल को केवल 6 सेकंड में संसाधित किया जाता है, पूर्ण प्रोटीन संरक्षण का लाभ देता है, साथ ही फ़ीड से लाइसिन की बेहतर उपलब्धता भी देता है। फ़ीड एक्सट्रूडर भी ऐसे जोड़ते हैं सकारात्मक लक्षणजैसे: सुधार स्वाद, पाचनशक्ति में सुधार। ये दो फायदे आपको कम फ़ीड का उपयोग करते हुए पशु के वजन को बढ़ाने की अनुमति देते हैं।

लाइन लाभ

रेखा की उपस्थिति निम्नलिखित लाभ देती है:

1. आपको पूरी तरह से प्राकृतिक अवयवों से फ़ीड बनाने की प्रक्रिया को पूरा करने की अनुमति देता है।
2. यह एक बड़ी सतह की गारंटी देता है, साथ ही इसकी सरंध्रता में सुधार करता है, जो पशु के गैस्ट्रिक रस को उत्पाद में बेहतर तरीके से प्रवेश करने की अनुमति देगा।
3. लाइन की मदद से उत्पादन से प्राप्त कच्चे माल में दाने के बाद की तुलना में कम खुरदरी संरचना होती है, जो चारा खाते समय जानवर के अन्नप्रणाली को चोट से बचाती है।
4. परिणामी कच्चा माल खुरदरा होता है, जिसका अर्थ है कि यह धूल नहीं बनाता है जो पालतू जानवर के पाचन या श्वसन अंगों से चिपक सकता है।
5. रेखा से प्राप्त कणिकाएं घर्षण प्रतिरोधी होती हैं।
6. परिवहन के दौरान माल की स्थिरता और स्थिरता।
7. मिश्रित फ़ीड की स्वच्छता अधिक है।
8. एक्सट्रूज़न प्रक्रिया फ़ीड पाचनशक्ति में लगभग 30% सुधार करती है।

गीला चारा

कुत्तों और बिल्लियों के लिए गीले भोजन का उत्पादन तीन चरणों वाली प्रक्रिया है।

पहला चरण प्रसंस्करण के लिए वितरित किए जाने वाले उप-उत्पादों का हिमीकरण या शीतलन है। इस प्रक्रिया के दौरान, चाकू या श्रेडर का उपयोग करके, उन्हें काट दिया जाता है, मांस के टुकड़े प्राप्त होते हैं जो पैकेज खोलते समय हड़ताली होते हैं।

दूसरा महत्वपूर्ण तत्वइस प्रकार के फ़ीड के उत्पादन में, यह एक बाइंडर सॉस है। इस चिपचिपे तरल की तैयारी एक विशेष नुस्खा के अनुसार की जाती है, जो विभिन्न गाढ़ेपन, जैल के उपयोग के लिए प्रदान करती है। पकवान की आवश्यक बनावट और स्थिरता बनाने के लिए वे आवश्यक हैं।

अंतिम, तीसरा चरण नसबंदी है। चूंकि इस प्रकार के फ़ीड में बहुत कम संरक्षक जोड़े जाते हैं, सूखे फ़ीड के विपरीत, यह प्रक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है। उत्पाद के साथ कंटेनर भर जाने के बाद, इसे एक विशेष हीटिंग यूनिट में रखा जाता है, जो तापमान को कड़ाई से परिभाषित स्तर पर लाता है, जिससे भोजन को स्टरलाइज़ किया जाता है।

खर्च करने की जरूरत नहीं वैज्ञानिक अनुसंधानयह समझने के लिए कि किसी व्यक्ति से परिचित भोजन पालतू जानवरों के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, बिल्लियों और कुत्तों के कुछ ही मालिक अपने बच्चों को सूप और अनाज खिलाना जारी रखते हैं। अधिकांश लोग विशेष तैयार उत्पाद खरीदना पसंद करते हैं जो प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन के लिए जानवरों की जरूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट करते हैं।

उद्यमियों के लिए इस जगह का आकर्षण इसकी सामर्थ्य के कारण है: बिल्लियों और कुत्तों के लिए भोजन के उत्पादन के लिए जटिल प्रौद्योगिकियों के विकास और विशाल कारखानों के निर्माण की आवश्यकता नहीं होती है। एक व्यवसाय शुरू करने के लिए, पांच से छह मशीनों की एक छोटी लाइन खरीदने के लिए पर्याप्त है, जो आपको प्रति घंटे कई सौ किलोग्राम उत्पाद का उत्पादन करने की अनुमति देता है: यदि आप प्रदान करते हैं उच्च गुणवत्ताफ़ीड और बिक्री का ख्याल रखना, आप अपने आप को एक महीने में आधा मिलियन रूबल के शुद्ध लाभ की गारंटी दे सकते हैं।

व्यापार सुविधाएँ

पशु चारा बाजार का घरेलू खंड तेजी से विकसित हो रहा है। सिर्फ दस साल पहले, रूसी स्टोर अलमारियां विदेशी दिग्गजों के उत्पादों से भरी हुई थीं। हालांकि, आज कई उद्यमी, फ़ीड मिश्रण के उत्पादन के लिए छोटे उद्यमों को बनाने के विचार को सकारात्मक रूप से समझते हैं।

इस क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय व्यवसाय कुत्तों और बिल्लियों के लिए भोजन का उत्पादन है: पक्षियों, मछलियों और कृन्तकों के लिए मिश्रण बिक्री के मामले में उनके पीछे काफी पीछे है, जो बाजार के मामूली 15-20% पर कब्जा कर लेता है। इन उत्पादों की लोकप्रियता कई लाभों के कारण है:

• भोजन तैयार करने में समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है;
• फ़ीड स्टॉक को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है;
• तैयार उत्पाद में पशु के लिए आवश्यक सभी पदार्थ होते हैं;
• बूढ़ी, बत्तख या बीमार बिल्लियों और कुत्तों के लिए विशेष भोजन हैं।

बिक्री के आंकड़े बताते हैं कि मांग का स्तर पूरे वर्ष व्यावहारिक रूप से अपरिवर्तित रहता है। इस प्रकार, उद्यम द्वारा नियोजित उत्पादन मात्रा तक पहुंचने के बाद, व्यवसायी एक निरंतर आय पर भरोसा कर सकता है।

पशु चारा के प्रकार

एक व्यवसाय के रूप में, कुत्ते के भोजन के उत्पादन के लिए स्थिति की आवश्यकता होती है: यह समझने के लिए कि किसके लिए लक्षित दर्शकउत्पाद का इरादा है, इसे मौजूदा मूल्य श्रेणियों में से एक के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए।

फ़ीड वर्ग भेद:

• अर्थव्यवस्था (बिक्री का 30%)। अनाज, मांस और हड्डी के भोजन, गोमांस वसा, रंग और स्वाद के होते हैं। यह जानवर के शरीर द्वारा लगभग 25-30% अवशोषित कर लेता है। खुदरा मूल्य - 70 रूबल / किग्रा से;
• मानक (बिक्री का 40%)। 30% तक मांस अपशिष्ट और प्रोटीन हाइड्रोलिसिस उत्पाद शामिल हैं। शेष घटक मक्का, चावल, जौ हैं, विटामिन की खुराक... भोजन शरीर द्वारा 35-40% तक अवशोषित किया जाता है। खुदरा मूल्य - 110 रूबल / किग्रा से;
• प्रीमियम (बिक्री का 25%)। इस तरह के फ़ीड के लिए कच्चे माल अनाज और सब्जी मिश्रण, मांस उप-उत्पाद, विटामिन और खनिज हैं। पाचनशक्ति का स्तर 50-60% तक पहुंच जाता है। खुदरा मूल्य - 200 रूबल / किग्रा से;
• सुपर प्रीमियम (बिक्री का 5%)। मांस अपशिष्ट, गोमांस रक्त और यकृत, फ्रीज-सूखे मांस और सूखे सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है विटामिन कॉम्प्लेक्स... यह जानवर के शरीर द्वारा 80% द्वारा अवशोषित किया जाता है। खुदरा मूल्य - 400 रूबल / किग्रा से।

जाहिर है, एक नौसिखिए उद्यमी को "मानक" खंड में अपना हाथ आजमाना चाहिए: यदि परियोजना सफल होती है, तो आप उन उत्पादों को जारी करने का प्रयास कर सकते हैं जो अधिक महंगे या सस्ते हैं।

प्रत्येक मूल्य श्रेणी के भीतर वे उत्पादन करते हैं:

• सूखा भोजन (12% से कम नमी)। कुत्तों और बिल्लियों के लिए सूखे भोजन के उत्पादन के लिए जटिल उपकरण और भंडारण की आवश्यकता नहीं होती है - कड़ाई से पालनमाइक्रॉक्लाइमैटिक स्थितियां और सीलबंद पैकेजिंग;
• गीला भोजन (नमी - 12% से अधिक)। जानवर का शरीर आसानी से अवशोषित हो जाता है और प्राकृतिक भोजन जैसा दिखता है। हालांकि, गीले भोजन के निर्माण में, तापमान व्यवस्था को बनाए रखना और बाँझपन सुनिश्चित करना आवश्यक है।

कुत्तों और बिल्लियों के लिए भोजन के उत्पादन की विधि के अनुसार, जो लंबे समय तक इसकी सुरक्षा सुनिश्चित करता है, ये हैं:

• बाँझ पैकेजिंग में डिब्बाबंद गीला भोजन;
• जमे हुए भोजन को फ्रिज में रखना चाहिए।

अंत में, फ़ीड को उनकी सामग्री के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। पोषक तत्व:

• पूरा चारा जो जानवर की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करता है। बिल्ली या कुत्ते के आहार में एकमात्र भोजन हो सकता है;
• अधूरा फ़ीड। इसमें पोषक तत्वों का पूरा सेट नहीं होता है, और इसलिए आहार में एक जानवर और अन्य प्रकार के भोजन को शामिल करने की आवश्यकता होती है;
• विशेष प्रयोजनों के लिए भोजन, एक निश्चित शारीरिक प्रभाव (पेट की सफाई, गुर्दे का इलाज, कोट में सुधार) के कारण।

पशु चारा के लिए आवश्यकताएँ

रूस में पशु चारा उत्पादन प्रक्रिया को GOST R 55453-2013 मानक द्वारा नियंत्रित किया जाता है। पोषक तत्वों के मानकों को पूरा नहीं करने वाले खाद्य पदार्थों को अधूरा माना जाता है। यह तथ्य पैकेजिंग पर परिलक्षित होना चाहिए:

अनुक्रमणिका	बिल्ली के बच्चे के लिए	बिल्लियों के लिए	पिल्लों के लिए	कुत्तों के लिए
प्रोटीन,%	30,0	26,0	22,0	18,0
फाइबर,%	3,5	3,5	4,6	5,8
कच्चा वसा,%	9,0	9,0	8,0	5,0
क्रूड ऐश,%	9,2	9,2	11,0	11,0
कैल्शियम,%	1,0	0,6	1,1	0,6
फास्फोरस,%	0,8	0,5	0,9	0,5
सोडियम,%	0,5	0,2	0,3	0,06
क्लोराइड,%	0,3	0,3	0,45	0,09
लाइसिन,%	3,0	3,0	1,7	1,5
मेथियोनीन और सिस्टीन,%	1,5	1,5	0,8	0,70
विटामिन ए, आईयू / किग्रा	10000	5000	5000	5000
विटामिन डी, आईयू / किग्रा	1000	500	500	500
विटामिन ई, आईयू / किग्रा	80	30	50	50

फ़ीड उत्पादन के लिए कच्चा माल

80% बिक्री के लिए जिम्मेदार, सूखी फ़ीड बाजार पर हावी है। उनकी संरचना में मुख्य सामग्री मांस उद्योग से निकलने वाले अपशिष्ट हैं। व्यवसाय के आकार के आधार पर, फ़ीड के उत्पादन में कच्चे ऑफल की स्वतंत्र तैयारी और पहले से संसाधित अर्ध-तैयार उत्पादों की खरीद दोनों शामिल हो सकते हैं, जिसमें शामिल हैं:

• सोया, गेहूं या मकई का आटा;
• मांस और हड्डी, हड्डी, पंख, मछली खाना;
• पशु वसा;
• विटामिन और खनिज परिसरों;
• सुगंधित रचनाएँ।

डिब्बाबंद और जमे हुए फ़ीड के उत्पादन के लिए, वे मुख्य रूप से प्रारंभिक प्रसंस्करण की गहराई के साथ प्राकृतिक कच्चे माल का उपयोग करते हैं:

• होंठ, अबोमासम, निशान, आंत, थन;
• सिर की छंटनी;
• फेफड़े, श्वासनली;
• पूंछ, पैर, कान;
• पशु वसा;
• अनाज और सब्जी मिश्रण;
• विटामिन और खनिज परिसरों।

प्रदान करना आवश्यक गुणवत्तातैयार उत्पाद, कच्चे माल की खरीद, परिवहन और भंडारण पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। इसलिए:

• कच्चा माल ताजा होना चाहिए। आपूर्तिकर्ता प्रमाण पत्र और पशु चिकित्सा के साथ दस्तावेजों के साथ इसकी उत्पत्ति और सुरक्षा की पुष्टि करता है;
• उद्यम में, निर्माता द्वारा निर्दिष्ट कच्चे माल की भंडारण की स्थिति सुनिश्चित करना आवश्यक है। कुछ उत्पादों के लिए एक रेफ्रिजरेटर की आवश्यकता होगी;
• सभी खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को सीलबंद पैकेजिंग में कवक और मोल्ड इनहिबिटर के साथ संग्रहित किया जाता है।

फ़ीड उत्पादन तकनीक

सूखे कुत्ते के भोजन के उत्पादन की तकनीकी प्रक्रिया तीन मौजूदा तरीकों में से एक पर आधारित हो सकती है - बेकिंग, दानेदार बनाना या बाहर निकालना। इन सभी विधियों में एक ही प्रारंभिक संचालन का उपयोग किया जाता है: अंतर ठोस कणिकाओं को प्राप्त करने की विधि में निहित है। नौसिखिए उद्यमियों के लिए, एक्सट्रूज़न तकनीक इष्टतम है, जिसमें निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. कच्चे माल की तैयारी। मांस अपशिष्ट, अनाज मिश्रण, मांस और हड्डी का भोजन, विटामिन की खुराक और अन्य फ़ीड घटकों को आवश्यक अनुपात में प्रसंस्करण लाइन के प्राप्त करने वाले हॉपर में जोड़ा जाता है;
2. कतरन। क्रशर और मिलों पर, मिश्रण को सूजी या आटे की स्थिरता के अनुसार पिसा जाता है खुरदुरा, और फिर बड़े कणों को हटाने के लिए छलनी;
3. मिश्रण। औद्योगिक मिक्सर, जो कच्चे माल के एक टन तक पकड़ सकते हैं, मात्रा में समान रूप से सभी घटकों को वितरित करने के लिए कच्चे माल को अच्छी तरह मिलाते हैं;
4. बाहर निकालना। आटा द्रव्यमान एक मिनट के लिए वाष्पित हो जाता है और फिर एक्सट्रूडर में खिलाया जाता है। यहां मिश्रण को आकार के छिद्रों के माध्यम से शिकंजा के साथ दबाया जाता है और आउटलेट पर वांछित आकार के ग्रेन्युल को घूर्णन चाकू से काट दिया जाता है;
5. सुखाने। इस स्तर पर सूखे भोजन के उत्पादन में, छर्रों से 15 मिनट के लिए अतिरिक्त नमी हटा दी जाती है। यदि प्रक्रिया तेजी से की जाती है, तो वे भंगुर हो जाएंगे और आगे की प्रक्रिया के दौरान उखड़ने लगेंगे;
6. ठंडा करना। सुखाने के बाद गर्म दानों को 7-10 मिनट के भीतर कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है। पैकेजिंग के दौरान उनकी सतह पर संक्षेपण को रोकने के लिए यह ऑपरेशन आवश्यक है;
7. ठंडा करना। पेलेटाइज़र में, दानों को पशु वसा और सुगंधित रचनाओं के साथ नलिका के माध्यम से संसाधित किया जाता है जो पशु आहार के स्वाद और आकर्षण में सुधार करते हैं;
8. पैकिंग और पैकेजिंग। मशीन उत्पाद को ब्रांडेड बैग में पैक करती है और उन्हें सील कर देती है। कुत्तों के लिए भोजन 1 किलो, 5 किलो और 10 किलो के पैकेज में डाला जाता है, बिल्लियों के लिए - 0.5 किलो, 1 किलो और 5 किलो। तैयार उत्पाद को गोदाम में ले जाया जाता है।

गीले फ़ीड की उत्पादन प्रक्रिया में समान चरण होते हैं, लेकिन कम तापमान और दबाव पर बाहर निकालना होता है। नरम दानों को तब सुखाया नहीं जाता है, बल्कि पानी से उपचारित किया जाता है। फिर अर्ध-तैयार उत्पाद को आवश्यक नमी प्राप्त करने और एक झरझरा संरचना प्राप्त करने के लिए रेफ्रिजरेटर के माध्यम से पारित किया जाता है। अंत में, मोल्ड की उपस्थिति को रोकने के लिए, उत्पाद में अवरोधक जोड़े जाते हैं, और अंतिम चरण में, उन्हें सीलबंद बैग में पैक किया जाता है।

डिब्बाबंद फ़ीड के उत्पादन की तकनीक कच्चे उप-उत्पादों के उपयोग पर आधारित है, जो विटामिन और खनिज पूरक और अनाज भराव के साथ मिश्रित होते हैं।

उत्पादन प्रक्रिया में शामिल हैं:

• कच्चे माल की तैयारी। मांस और ऑफल को रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाता है और कमरे के तापमान पर लाया जाता है। कच्चे माल को विटामिन कॉम्प्लेक्स, खनिज और अनाज भराव के साथ कुचल दिया जाता है;
• मिश्रण। सभी घटकों को एक औद्योगिक मिक्सर में अच्छी तरह मिलाया जाता है। प्रसंस्करण के दौरान, स्टार्च के जिलेटिनाइजेशन और प्रोटीन के विकृतीकरण की प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करने के लिए मिश्रण का तापमान बढ़ाया जाता है;
• पैकेज। गरम मिश्रण at उच्च तापमानजार में रखा जाता है, जिसे बाद में एक वायुरोधी ढक्कन से सील कर दिया जाता है। हीटिंग हानिकारक सूक्ष्मजीवों को तैयार उत्पाद में प्रवेश करने से रोकता है;
• बंध्याकरण। सीलबंद डिब्बे को 120 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाता है और लगभग तीन मिनट तक गर्म रखा जाता है। इस समय के दौरान, अंदर शेष रोगजनक पूरी तरह से निष्प्रभावी हो जाते हैं;
• पैकिंग। कमरे के तापमान तक ठंडा होने के बाद, खाने के डिब्बे को लेबल किया जाता है, बक्सों में पैक किया जाता है और एक गोदाम में ले जाया जाता है।

प्रत्येक निर्माता पशु चारा के उत्पादन के लिए अपने स्वयं के व्यंजनों और तकनीकों का निर्माण करता है। ये प्रथाएं कंपनी की मूल्यवान बौद्धिक संपदा हैं और इसलिए कड़ाई से संरक्षित हैं। बाहरी लोगों को जानकारी नहीं मिल पाती है, जिसके परिणामस्वरूप स्टार्ट-अप उद्यमियों को उन विशेषज्ञों को भारी रकम का भुगतान करना पड़ता है जो नई रेसिपी बनाना जानते हैं।

कुछ दस्तावेज़ीकृत

किसी भी अन्य की तरह, माल का उत्पादन और बिक्री, बिल्लियों और कुत्तों के लिए भोजन के उत्पादन के संगठन को राज्य पंजीकरण की आवश्यकता होती है। एक व्यक्तिगत उद्यमी छोटे व्यवसायों के लिए उपयुक्त होता है। हालांकि, अगर कोई उद्यमी संघीय स्तर पर काम करने जा रहा है या निवेशकों को आकर्षित करने की उम्मीद करता है, तो एलएलसी को तुरंत पंजीकृत करना बेहतर है। दोनों ही मामलों में, OKVED कोड 10.92 "तैयार पालतू भोजन का उत्पादन" चुना गया है।

इसके अलावा, उपयोग करते समय खुद की रेसिपीएक व्यवसायी को मानकीकरण समिति के साथ कच्चे माल की आवश्यकताओं को विनियमित करने और बिल्लियों और कुत्तों के लिए भोजन के उत्पादन के सभी चरणों का वर्णन करने के लिए एक मानक और तकनीकी दस्तावेज विकसित और पंजीकृत करना होगा। ऐसे टीयू का आधार वही GOST R 55453-2013 है।

अंत में, गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों के साथ तैयार उत्पाद के अनुपालन की पुष्टि करने के लिए, निर्माता को एक आधिकारिक प्रमाण पत्र प्राप्त करना होगा - एक प्रमाण पत्र या घोषणा। ये दस्तावेज़ समान रूप से मान्य हैं, और इसलिए उद्यमी को उनमें से किसी को भी चुनने का अधिकार है।

फ़ीड के उत्पादन के लिए कार्यशाला

कुत्तों और बिल्लियों के लिए सूखे भोजन के उत्पादन के लिए तकनीकी डिजाइन तैयार करते समय, आपको संरचना के बारे में सिफारिशों का पालन करना चाहिए और कार्यात्मक उद्देश्यकार्यशाला परिसर।

उद्यम को अलग से हाइलाइट करना चाहिए:

1. कच्चे माल का गोदाम;
2. कुत्तों, बिल्लियों के लिए भोजन के उत्पादन के लिए एक लाइन के साथ एक कार्यशाला का आधार;
3. तैयार माल गोदाम;
4. भंडारण कक्ष और सफ़ाईसूची और पैकेजिंग;
5. स्नान के साथ स्नानघर;
6. कपड़े बदलने और आराम करने वाले श्रमिकों के लिए एक कमरा;
7. प्रशासनिक कर्मचारियों का कार्यालय।

यदि इन आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है, तो परिसर का कुल क्षेत्रफल 300-400 वर्ग मीटर हो सकता है। कार्यशाला में, 4 मीटर या उससे अधिक की ऊंचाई वाली छत की आवश्यकता होती है, क्योंकि पशु चारा के उत्पादन के लिए उपकरणों के सेट में भंडारण डिब्बे शामिल हैं।

आवश्यक इंजीनियरिंग प्रणालियों में शामिल हैं:

• खराब होने वाले कच्चे माल के भंडारण के लिए प्रशीतन उपकरण;
• आग चेतावनी प्रणाली और आग बुझाने के उपकरण;
• स्वायत्त या केंद्रीकृत हीटिंग सिस्टम;
• जल आपूर्ति और सीवरेज;
• कम से कम 120-150 kW की क्षमता वाला विद्युत नेटवर्क;
• हवा से दूषित पदार्थों को हटाने के लिए फिल्टर के साथ आपूर्ति और निकास वेंटिलेशन।

पेलेटेड फ़ीड के उत्पादन के आयोजन के लिए एक कमरा तैयार करते समय, कुछ स्वच्छता मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करना आवश्यक होगा:

• डिजाइन करने के लिए तकनीकी प्रक्रियाएंकच्चे माल और तैयार उत्पादों के क्रॉस या काउंटर मूवमेंट को बाहर करने के लिए;
• उत्पादन क्षेत्र में भंडारण से बचें डिटर्जेंटऔर अन्य पदार्थ जो तकनीकी प्रक्रिया से संबंधित नहीं हैं;
• कच्चे माल और तैयार उत्पादों के संदूषण से बचने के लिए सीवरेज प्रणाली की व्यवस्था करें;
• कृन्तकों या कीड़ों से परिसर की रक्षा करें;
• फ़ीड के उत्पादन के लिए औद्योगिक परिसरों और उपकरणों के मासिक कीटाणुशोधन उपचार, विरंजन और विच्छेदन करना।

इसके कार्यान्वयन के लिए आवश्यक मुख्य घटक इकाइयों का एक समूह है जो प्रौद्योगिकी द्वारा निर्धारित संचालन करता है। सबसे आसान तरीका चीनी निर्माताओं के प्रतिनिधियों द्वारा रूस में पेश की गई तैयार लाइनों में से एक खरीदना है। उदाहरण के लिए, निम्न मापदंडों के साथ औसत शक्ति के एक मॉडल की लागत 1,950,000 रूबल होगी:

• लाइन उत्पादकता - 500 किग्रा / घंटा;
• बिजली की खपत - 108 किलोवाट;
• अधिकृत क्षेत्र - 90 वर्ग मीटर;
• आवश्यक कर्मचारी 5 लोग हैं।

इस लाइन के आधार पर निर्मित कुत्तों और बिल्लियों के लिए भोजन के उत्पादन के लिए उपकरणों की पूरी सूची में निम्नलिखित आइटम शामिल होंगे:

फ़ीड के उत्पादन के लिए उपकरण

पद	कीमत, रगड़।	मात्रा, पीसी।	मात्रा, रगड़।
इंजीनियरिंग सिस्टम
वेंटिलेशन प्रणाली	–	–	100000
सुरक्षा और आग अलार्म	–	–	25000
सामान्य प्रकाश व्यवस्था	–	–	60000
बिजली आपूर्ति प्रणाली	–	–	50000
कम्यूटेटर	6500	2	13000
उत्पादन लाइन
कच्चा माल कोल्हू	–	1	–
मिश्रण तैयार करने के लिए मिक्सर	–	1	–
पेंच वाहक	–	2	–
कच्चे माल के लिए भंडारण हॉपर	–	2	–
पेंच वाहक	–	2	–
वाष्प जेनरेटर	–	1	–
एक्सट्रूडर	–	1	–
पेंच वाहक	–	1	–
अर्द्ध-तैयार उत्पाद के लिए बंकर	–	1	–
खुरचनी कन्वेयर	–	1	–
बहु स्तरीय सुरंग ओवन	–	1	–
हॉपर प्राप्त करना	–	1	–
पेंच वाहक	–	1	–
टनल ड्रेजर	–	1	–
पेंच वाहक	–	1	–
हॉपर प्राप्त करना	–	1	–
लपेटने का उपकरण	–	1	–
लाइन लागत:	–	–	1950000
कार्यालय के कमरे
कार्यालय मेज	3500	5	17500
कुर्सी	1000	10	10000
एक कंप्यूटर	16000	5	80000
विशेष सॉफ्टवेयर	30000	1	30000
मल्टीफ़ंक्शन डिवाइस	9500	1	9500
टेलीफोन सेट	1500	2	3000
लेखन सामग्री	–	–	10000
अलमारियाँ, अलमारियाँ	–	–	12000
कांटा	2500	1	2500
उपयोगिता कक्ष
खाने की मेज	2000	3	6000
कुर्सी	700	12	8400
माइक्रोवेव ओवन	2500	1	2500
वाटर हीटर	5000	1	5000
फ्रिज	11000	1	11000
बिजली की केतली	600	1	600
कपड़े के लिए लॉकर	2200	12	26400
शॉवर के साथ बाथरूम सेट	25000	1	25000
अन्य उपकरण
कच्चे माल के लिए रेफ्रिजरेटिंग कक्ष 4 वर्ग मीटर	61300	1	61300
ट्रक "गज़ेल"	280000	1	280000
इलेक्ट्रिक स्टेकर	252000	1	252000
हाइड्रोलिक ट्रॉली	13000	2	26000
चटाई	140	20	2800
गोदाम रैक	7500	4	30000
अग्निशामक	2200	10	22000
कुल:			3131500

सेवा के कर्मचारी

एक पूर्ण तकनीकी लाइन के साथ उत्पादन बनाने की प्रक्रिया एक संगठन से काफी भिन्न होती है: एक उद्यमी को बुनियादी और सहायक संचालन करने के लिए विशेषज्ञों की एक पूरी टीम की आवश्यकता होगी। इसमे शामिल है:

1. प्रौद्योगिकीविद्। कच्चे माल की तैयारी और प्रसंस्करण के तरीकों को समझना चाहिए, चुनने में सक्षम होना चाहिए इष्टतम मोडमशीनों और तंत्रों का काम;
2. संचालिका। कर्मचारियों के लिए मुख्य आवश्यकताएं कुत्ते के भोजन के उत्पादन के लिए जिम्मेदारी, परिश्रम, सर्विसिंग उपकरण में अनुभव हैं;
3. सहायक कर्मचारी। उद्यम लोडर, सहायक श्रमिकों, स्टोरकीपर, ड्राइवर-फ्रेट फारवर्डर के बिना कार्य करने में सक्षम नहीं होगा;
4. सेल्स प्रतिनिधि। वे थोक खरीदारों के साथ बातचीत करते हैं, सहयोग समझौतों को समाप्त करते हैं, आवेदन एकत्र करते हैं। कार्य अनुभव - कम से कम दो वर्ष;
5. आवेदन प्राप्त करने के लिए ऑपरेटर। बिक्री प्रतिनिधियों से आदेश स्वीकार करता है, चालान बनाता है और उन्हें असेंबली के लिए गोदाम में स्थानांतरित करता है;
6. क्रय प्रबंधक। के साथ आपूर्तिकर्ताओं की तलाश में बेहतर स्थिति, उत्पादन के लिए कच्चे माल की निर्बाध आपूर्ति सुनिश्चित करता है।

पर आरंभिक चरणकार्यशाला एक पाली में पांच दिवसीय कार्यक्रम पर संचालित होगी। जैसे-जैसे बिक्री बढ़ती है, आप अतिरिक्त कर्मचारियों को काम पर रखने और दो-शिफ्ट के संचालन पर स्विच करने पर विचार कर सकते हैं।

उद्यम के कर्मचारी

पद	दर, रगड़।	मात्रा	मात्रा, रगड़।
फ़ीड उत्पादन प्रौद्योगिकीविद्	28000	1	28000
लाइन ऑपरेटर	23000	5	115000
सहायक कार्यकर्ता	18000	3	54000
दुकानदार	20000	1	20000
अग्रेषण चालक	23000	1	23000
आवेदन प्राप्त करने का संचालक	18000	1	18000
क्रय प्रबंधक	20000	1	20000
बिक्री प्रतिनिधि	25000	2	50000
मुनीम	23000	1	23000
पेरोल टैक्स	–	–	105300
कुल:		16	456300

फ़ीड के लिए मार्केटिंग के तरीके

पशु चारा का उत्पादन जैसा व्यवसाय कठिन परिस्थितियों में शुरू होता है: उपभोक्ताओं के संघर्ष में, आपको दुनिया के सबसे बड़े ब्रांडों के साथ प्रतिस्पर्धा करनी होगी। यह स्पष्ट है कि एक नौसिखिया उद्यमी केंद्रीय टीवी चैनलों या लोकप्रिय चमकदार पत्रिकाओं में विज्ञापन के लिए भुगतान करने में सक्षम नहीं होगा। इसलिए, बजट प्रचार के तरीकों पर ध्यान देना समझदारी है:

• पालतू जानवरों की दुकानों और पशु चिकित्सालयों में ब्रोशर और पोस्टर पोस्ट करें;
• प्रस्तुतियों की व्यवस्था करें और बिल्ली और कुत्ते के शो प्रायोजित करें;
• विशेष प्रकाशनों में विज्ञापन प्रकाशित करें;
• होर्डिंग पर पोस्टर लगाएं;
• कुत्ते के प्रजनकों के मंचों पर विशेष साइटों और पोस्ट पर बैनर लगाएं;
• प्रसिद्ध ब्लॉगों के लेखकों को प्रचार लेख ऑर्डर करें।

बेशक, एक उद्यमी को अपने माल को राष्ट्रीय खुदरा श्रृंखलाओं की अलमारियों पर रखने का प्रयास करना चाहिए। हालांकि, एक शुरुआत के लिए, इस बाजार में प्रवेश करने की लागत बहुत अधिक हो सकती है। इसलिए, पशु चारा के उत्पादन के लिए एक व्यवसाय योजना को विपणन की संभावना प्रदान करनी चाहिए:

• अपनी वेबसाइट या अन्य ऑनलाइन स्टोर के माध्यम से;
• अन्य उद्यमियों की पालतू दुकानें और कियोस्क;
• बाजारों में विशेष मंडपों में;
• समान उत्पादों वाले छोटे खुदरा स्टोर;
• सीधे प्रजनकों और नर्सरी के लिए।

उत्पादन में निवेश

कार्यशाला को लैस करने की लागत हमें सूखे फ़ीड के उत्पादन में निवेश की अनुमानित राशि की कल्पना करने की अनुमति देती है। आवश्यक धन जुटाने के लिए, आप ऋण के लिए आवेदन कर सकते हैं या इसे प्राप्त करने का प्रयास कर सकते हैं: किसी भी मामले में, निवेशक पेबैक अवधि का पता लगाना चाहेंगे। ऐसा करने के लिए, आपको उद्यम का एक आर्थिक मॉडल बनाने की आवश्यकता है:

फ़ीड उत्पादन में निवेश

लेख	मात्रा, रगड़।
कंपनी पंजीकरण	800
बैंक खाता खोलना	3000
निर्माण विकास	200000
प्रमाण पत्र प्राप्त करना	17000
कार्यशाला तकनीकी डिजाइन	100000
उपकरण स्थापना के दौरान किराया	140000
कार्यशाला उपकरण	3131500
कमीशनिंग कार्य	100000
उपयोगिता नेटवर्क से कनेक्शन	30000
संचार लाइनों का कनेक्शन	3000
उद्यम की कॉर्पोरेट वेबसाइट	30000
प्रचारात्मक उत्पाद	60000
प्रशासनिक व्यय	12000
एक महीने के लिए कच्चा माल	3141600
एक महीने के लिए पैकेजिंग	107800
चौग़ा	10000
कुल:	7086700

प्रति माह 88 टन सूखे फ़ीड की क्षमता वाली एक कार्यशाला खोलने के लिए लगभग सात मिलियन रूबल की आवश्यकता होगी। एक उद्यमी जिसके पास ऐसी पूंजी खोजने का अवसर नहीं है, उसे न्यूनतम निवेश के बारे में सोचना चाहिए।

साथ ही, उद्यम के सभी उत्पादन और गैर-उत्पादन लागतों को कवर करने के लिए मासिक रूप से काफी प्रभावशाली राशि आवंटित करनी होगी:

खर्च चलाने

लेख	मात्रा, रगड़।
किराया	70000
फोटो	456300
व्यक्तिगत उद्यमी बीमा प्रीमियम	2700
बैंक खाता रखरखाव	2200
बिजली	85000
उपयोगिताओं	5000
प्रशासनिक व्यय	12000
इंटरनेट और संचार	5000
विज्ञापन लागत	25000
ठोस कचरे को हटाना	3000
लैंप का निपटान	200
अलार्म सिस्टम रखरखाव	800
वेंटिलेशन सेवा	1000
विरंजीकरण और कीट नियंत्रण	7000
ईंधन और स्नेहक	15000
पैकेज	107800
कच्चा माल	3141600
कुल:	3939600

आय और लाभप्रदता

मुख्य संकेतक - उत्पाद की भौतिक लागत को जाने बिना किसी उद्यम की लाभप्रदता की गणना करना असंभव है। निर्माता सूखे भोजन की मालिकाना संरचना को गुप्त रखते हैं, इसलिए गणना के लिए आपको एक मानक नुस्खा का उपयोग करना होगा:

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फ़ीड लागत

अवयव	विषय, %	मूल्य, रगड़ / किग्रा	1 किलो फ़ीड के लिए रगड़ें।
अनाज मिश्रण	29,0–35,0	8	2,5
रक्त भोजन	10,0–12,0	45	5,4
बीफ श्रेणी 2	7,4–15,0	140	14,0
गोमांस जिगर	2,0–7,0	80	5,6
दूध का पाउडर	9,0–10,0	120	10,8
मछली का आटा	7,0–8,5	40	3,4
मांस अपशिष्ट	5,0–13,0	40	3,4
अंडे का पाउडर	3,8–4,5	40	1,8
बीफ वसा	4,6–5,0	35	1,75
सूखा साग	0,8–1,0	35	0,35
सूखी सब्जियां	2,5–3,0	80	2,0
कुल:	100	–	51,00

और जानवरों के लिए सूखे मिश्रण को ग्राहक आधार बनाने में एक निश्चित समय लगता है। इसलिए, पहले वर्ष में, कार्यशाला तक पहुंचने की संभावना नहीं है अधिकतम प्रदर्शन... 70% लोडिंग के साथ, उत्पादन की मात्रा 61.6 टन प्रति माह होगी, जिसके लिए 3,141,600 रूबल की मात्रा में कच्चे माल की खरीद की आवश्यकता होगी।

मासिक फ़ीड उत्पादन योजना

फ़ीड के उत्पादन के लिए एक व्यवसाय योजना का विकास उद्यम की आर्थिक दक्षता के मुख्य संकेतकों की गणना करके पूरा किया जाता है:

फ़ीड उत्पादन पर वापसी की गणना

यदि उद्यमी को निवेशकों के साथ आय साझा नहीं करनी है या भुगतान नहीं करना है, तो सूखे फ़ीड के उत्पादन में निवेश डेढ़ साल से भी कम समय में पूरी तरह से भुगतान करेगा।

निष्कर्ष

अच्छी कमाई, उभरते बाजार में अपनी जगह बनाने का अवसर और खरीदारों का एक बड़ा दर्शक वर्ग - यह इस बात का संक्षिप्त जवाब है कि लोग व्यापार क्यों करते हैं।

कच्चा भोजन भोजन का एक तैयार, भली भांति बंद करके सील किया हुआ भाग होता है, जिसमें केवल कच्ची सामग्री - मांस, अंडे, सब्जियां शामिल होती हैं। इस तरह के भोजन को मांसाहारी लोगों के लिए सबसे संपूर्ण माना जाता है, लेकिन एक बड़ी समस्या है।

यूनाइटेड स्टेट्स ऑफिस ऑफ़ कंट्रोल खाद्य उत्पादतथा दवाई(एफडीए) ने लंबे समय से बिल्ली के भोजन पर सवाल उठाया है कच्चा मांस... न केवल बिल्लियों में, बल्कि मनुष्यों में भी जीवाणु संक्रमण के जोखिम के कारण उन्हें असुरक्षित माना जाता है।

FDA के हमलों से लड़ते हुए, फ़ीड निर्माताओं ने फ़ीड नसबंदी के लिए तथाकथित उपचार का उपयोग करना शुरू कर दिया। उच्च दबाव, या एटीएस। के अनुसार बिल्ली के भोजन का उत्पादन कैसे किया जाता है नई टेक्नोलॉजी, और नीचे चर्चा की जाएगी।

एटीएस तकनीक क्या है?

आंतरिक मामलों का विभाग पूरी तरह से अपने नाम के अनुरूप है। यह एक ऐसा उपचार है जिसमें भोजन उच्च दबाव के अधीन होता है, आमतौर पर 100 से 1000 एमपीए। बिना किसी गर्मी उपचार के।

एटीएस भोजन के साथ क्या करता है?

यह तथ्य कि उच्च दबाव बैक्टीरिया को नष्ट कर सकता है, 1895 से ज्ञात है। इस खोज के तुरंत बाद, एक और बात बन गई: यह पता चला कि एटीएस के बाद दूध अधिक समय तक ताजा रहा। नतीजतन, उपकरणों की उच्च लागत के बावजूद, बिल्लियों और कुत्तों के लिए भोजन के उत्पादन की तकनीक तेजी से एटीएस पर आधारित है। और न केवल बैक्टीरिया को मारने के लिए, बल्कि उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए भी।

एटीएस प्रभावी रूप से बैक्टीरिया को नष्ट कर देता है - यह एक सच्चाई है। वायरस के खिलाफ विधि की प्रभावशीलता अभी तक सिद्ध नहीं हुई है। लेकिन इस बात के प्रमाण हैं कि, कुछ शर्तों के तहत, एटीएस प्रियन को भी नष्ट कर सकता है। ये ऐसे संक्रामक प्रोटीन, रोगजनक हैं पागल गाय की बीमारीऔर अन्य गंभीर बीमारियां।

थोड़े समय (लगभग 15-20 मिनट) के लिए, उच्च दबाव फ़ीड को कीटाणुरहित करता है और साथ ही इसकी संरचना को बहुत नुकसान नहीं पहुंचाता है या बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाता है। कमी दर पोषक तत्वभोजन के प्रकार और दबाव पर निर्भर करता है।

ऐसा माना जाता है कि 400 एमपीए से ऊपर के दबाव में, मांस में प्रोटीन को मामूली नुकसान होता है (इसका रंग हल्का हो जाता है)। हालांकि, सामान्य तौर पर, ओवीडी गर्मी उपचार के विपरीत, खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों की सामग्री को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करता है, जो उनकी संरचना को महत्वपूर्ण रूप से बदल सकता है।

आज, एटीएस का उपयोग मानव उपभोग सहित कई खाद्य उत्पादों के संरक्षण में किया जाता है। मांस उत्पाद, जूस, जैम और जेली, बैग में दूध और साग, फल और सब्जियां - यह संभावना है कि आप पहले से ही बिना जाने ही प्रेशर ट्रीटेड खाद्य पदार्थ खा और पी चुके हैं।

एटीएस: कार्रवाई में फ़ीड उत्पादन तकनीक

बिल्ली के भोजन के उत्पादन की नई विधि कैसी है? सबसे पहले, उत्पाद को एक विशेष कंटेनर में पैक किया जाना चाहिए, जिसमें यह दबाव में संकुचित हो जाएगा, और प्रक्रिया के पूरा होने के बाद अपने पिछले आकार में वापस आ जाएगा।

दबाव को समान रूप से वितरित करने के लिए, पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, इसलिए उत्पाद के साथ कंटेनर को एक विशेष टैंक में रखा जाता है, जहां वांछित दबाव प्राप्त होने तक तरल को धीरे-धीरे इंजेक्ट किया जाता है।

अधिकांश के लिए मांस उत्पादोंयह मान लगभग 200-250 एमपीए (लगभग 2000-4900 वायुमंडल) है।

एटीएस बिल्ली के भोजन के उत्पादन के लिए सबसे अच्छी तकनीक है

एटीएस को अविश्वसनीय रूप से प्रभावी माना जाता है और सुरक्षित तरीके सेनसबंदी यह कच्चे फ़ीड में व्यवहार्य बैक्टीरिया की संख्या को काफी कम कर सकता है। कई निर्माता पहले से ही इस पद्धति का उपयोग कर रहे हैं: प्रकृति की विविधता, ब्रावो, नॉर्थवेस्ट नेचुरल्स, स्टेला और चेवी।

अन्य कंपनियां एटीएस का उपयोग क्यों नहीं कर रही हैं? इस तकनीक के उपकरण बहुत महंगे हैं। इसके अलावा, एटीएस का उपयोग उत्पादन प्रक्रिया को बहुत धीमा कर सकता है। यह सब इस तथ्य की ओर जाता है कि उच्च दबाव उपचारित फ़ीड सामान्य से अधिक महंगा है, और हर कंपनी ऐसा कदम उठाने के लिए तैयार नहीं है।

जैसा भी हो, एटीएस तकनीक के बिल्लियों और कुत्तों के लिए भोजन के उत्पादन में व्यापक होने की पूरी संभावना है। एफडीए और अन्य नियामक एजेंसियों की मांगों के अधिक वफादार होने की संभावना नहीं है। इसलिए औद्योगिक कच्चे खाद्य निर्माताओं को देर-सबेर यह सोचना होगा कि कैसे अपने उत्पादों को बिल्लियों के लिए स्वस्थ और मनुष्यों के लिए सुरक्षित बनाया जाए।