महिलाओं के लिए उपयोगी चुकंदर का जूस। चुकंदर के जूस का सही इस्तेमाल कैसे करें। चुकंदर का रस। नुकसान और मतभेद

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वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि फल की तुलना में सब्जियां इंसानों के लिए कम उपयोगी नहीं हैं। जड़ वाली सब्जियों में कई विटामिन होते हैं, खनिज पदार्थ, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, इसलिए वे हमारे आहार में एक सम्मानजनक स्थान रखते हैं। बीट उनमें से एक है।

इस सब्जी से निचोड़ा हुआ रस विशेष रूप से सराहा जाता है। पर सही पसंदएक पेय के लिए जड़ की फसल, उपचार के अनुपात और समय का सम्मान करते हुए, यह कई बीमारियों को हराने में मदद करेगा।

इस लेख से आप ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर के रस के फायदे और नुकसान के बारे में जानेंगे, पुरुषों, महिलाओं और बच्चों के शरीर के लिए इसके लाभकारी गुण, साथ ही ताजा चुकंदर पीने के लिए मतभेद।

हम ताजा चुकंदर के रस से उपचार के बारे में भी बात करेंगे: पेय को सही तरीके से कैसे पीना है और कितना लेना है, क्या मतभेद हैं, जिगर और त्वचा के लिए लाभ और हानि का उल्लेख करें।

अच्छी गुणवत्ता वाले चुकंदर के जूस का चुनाव कैसे करें

गर्मी उपचार के दौरान सूचकांक 65 इकाइयों तक बढ़ जाता हैइसलिए, बीमारी की उपस्थिति में उबले हुए चुकंदर के उपयोग पर डॉक्टर से सहमत होना चाहिए।

घर पर ड्रिंक कैसे बनाये

एक जूसर का उपयोग करके केंद्रित रस प्राप्त किया जाता है। यदि घर में ऐसा कोई उपकरण नहीं है - तीन बीट को बारीक कद्दूकस पर डालें और चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ लें।

फिर पेय को 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. इस समय के दौरान, हानिकारक एस्टर रस से बाहर आ जाएंगे और अवक्षेप गिर जाएगा, जिसे डालना होगा।

में पेय प्राप्त किया शुद्ध फ़ॉर्मस्वीकार नहीं करते, क्योंकि यह बहुत समृद्ध और एकाग्र है। इसे अन्य रसों के साथ पतला करना बेहतर है: नारंगी, क्रैनबेरी, गाजर, ककड़ी, से।

इस तरह के दृष्टिकोण के साथ उपयोगी पदार्थअमृत ​​​​में अधिक होगा और शरीर के लिए उन्हें अवशोषित करना आसान होगा। दबाने के बाद दो दिन से अधिक नहीं, इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

वयस्क महिलाओं और पुरुषों के लिए उपयोगी गुण और औषधीय गुण

सही आवेदनचुकंदर का रस हमारे शरीर की कई प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, बीमारियों से निपटने में मदद करता है।

ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर के रस का क्या फायदा है? यह पेय:

चुकंदर के रस के उपयोगी गुणों को "स्वस्थ रहें!" कार्यक्रम द्वारा प्रकट किया जाएगा:

विशेष मामलों में क्या उपयोगी है

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान

गर्भवती माताओं के लिए चुकंदर का रस क्या उपयोगी और कितना हानिकारक है? गर्भावस्था के दौरान कई महिलाएं एनीमिक हो जाती हैं। चुकंदर का रसरक्त में हीमोग्लोबिन में वृद्धि को बढ़ावा देता है, क्योंकि यह हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है।

अगर इस पेय का सेवन न करेंपर भावी माँनिम्न रक्तचाप, मधुमेह, या दस्त। यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो रस की कमी, एडिमा के लिए उपयोग किया जाता है।

चुकंदर में एलर्जी की मात्रा कम होती है, इसलिए इस दौरान स्तनपानआप इससे अमृत बना सकते हैं।

अपने आप को 1-2 बड़े चम्मच तक सीमित करने की सलाह दी जाती है। एक दिन में, गाजर के रस की थोड़ी मात्रा के साथ मिलाकर।

बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करना और त्वचा पर दाने दिखाई देने या मल विकार होने पर थोड़ी देर के लिए इसे लेना बंद करना आवश्यक है।

बच्चों के लिए

क्या चुकंदर का जूस बच्चों के लिए अच्छा है? बाल रोग विशेषज्ञ शुरू करने की सलाह देते हैं यह उत्पाद बच्चे के एक साल का होने के बाद. आपको पानी से पतला एक बूंद से शुरू करना चाहिए। धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाकर एक चम्मच कर दें।

किसी के लिए प्रतिक्रियाअस्थायी रूप से प्राप्त करना बंद करें। अगर सब्जी का रिएक्शन अच्छा है तो हफ्ते में 1-2 बार इसका सेवन काफी है।

अगर चुकंदर का जूस नहीं पीना चाहिएबच्चे को गुर्दे की बीमारी, दस्त, पेट फूलने के साथ एलर्जी होने का खतरा होता है।

वृद्धावस्था में

क्या चुकंदर का जूस बुजुर्गों के लिए अच्छा है? अक्सर बुढ़ापे में लोग एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित होते हैं। इस रोग से चुकंदर का रस अपरिहार्य है, जो याददाश्त में सुधार कर सकता है.

इस सब्जी की संरचना में बीटाइन रंजक रक्त को साफ करता है खराब कोलेस्ट्रॉलवर्षों से संचित। यह पेय उच्च रक्तचाप में रक्तचाप को कम कर सकता हैइसकी वासोडिलेटिंग क्रिया के कारण।

महिलाओं में मेनोपॉज के दौरान नियमित इस्तेमाल से यह उपाय कारगर होता है।

वृद्ध लोगों के लिए, सामान्य भार एक बोझ है। चुकंदर का जूस पीना ऊर्जा बढ़ाएँ, कायाकल्प करेंरचना में शामिल नाइट्राइट्स के लिए धन्यवाद।

संभावित खतरे और मतभेद

कई उपयोगी गुणों के बावजूद, पीने से चोट लग सकती है:

चुकंदर का रस जहरीला हो सकता है, "आवश्यक पर" कार्यक्रम कहता है:

कैसे लें और कहां इस्तेमाल करें

चुकंदर के रस को धीरे-धीरे अपने आहार में शामिल करना चाहिए। 20 मिली से शुरू करते हुए, धीरे-धीरे खुराक बढ़ाकर एक बार में 100-125 मिली।

इस उपचार के साथ दो सप्ताह से अधिक समय तक इलाज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - आपको ब्रेक लेने की जरूरत है। पीने से पहले, पेय को फ्रिज में पकने दें।

अन्य सब्जियों या फलों के रस को आधार के रूप में लें। मिश्रण के लिए धन्यवाद, पेय स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगा। कॉकटेल 1/10 के अनुपात में बनाया जाता है, धीरे-धीरे चुकंदर के रस के अनुपात को बढ़ाकर 300 मिलीलीटर कर दिया जाता है।

खुराक इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या इलाज करना चाहते हैं. सुबह खाली पेट जूस पीने से सबसे ज्यादा फायदा होगा।

खाना पकाने में

खाना पकाने में रूट फसल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है. इससे सूप और सलाद तैयार किए जाते हैं। अचार, अचार और नमकीन चुकंदर अत्यधिक मूल्यवान हैं।

अपने समृद्ध रंग के कारण, सब्जी का उपयोग अक्सर कन्फेक्शनरी, केक के लिए क्रीम रंगने के लिए किया जाता है। इसे मुरब्बा, आइसक्रीम, शर्बत में मिलाया जाता है।

आप हेल्दी क्वास बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए, आपको एक साफ, सूखे तीन लीटर जार की आवश्यकता है।

हम इसे एक तिहाई कच्चे, बारीक कटा हुआ बीट्स से भरते हैं, प्रत्येक में 100 ग्राम जोड़ते हैं राई की रोटीऔर चीनी, उबलते पानी को "कंधों" में डालें, कपड़े के एक टुकड़े के साथ कवर करें और गर्म स्थान पर किण्वन के लिए सेट करें।

कुछ दिनों के बाद क्वास को ठंडे स्थान पर स्थानांतरित करना आवश्यक है।

चुकंदर क्वास, वीडियो नुस्खा:

भरवां चुकंदर बहुत ही सुंदर और असामान्य लगता है. इस व्यंजन के लिए विभिन्न टॉपिंग उपयुक्त हैं। मीठे दाँत के लिए, केला, सेब या पनीर उपयुक्त है।

सबसे पहले, सब्जी को आधा पकने तक उबालें, फिलिंग बनाएं, इसमें बीट्स को स्टफ करें और ओवन में बेक करने के लिए भेजें। इस व्यंजन में प्रयोग किया जाता है आहार खाद्यऔर बच्चों का खाना बनाना।

लोक चिकित्सा में

चुकंदर के रस में आवेदन मिला है लोग दवाएं. बरगंडी पेय के साथ विभिन्न रोगों के उपचार के लिए कई व्यंजन हैं।

उच्च रक्तचाप के साथ 1 से 1 चुकंदर का रस और शहद मिलाएं, भोजन से पहले दिन में 3-4 बार, 100 मिली 4 दिनों के लिए लगाएं।

कब कैंसर के ट्यूमर लाभ लाता है दीर्घकालिक उपयोगशुद्ध पेय। इसे भोजन से 20 मिनट पहले दिन में 3-4 बार, 100 मिली प्रत्येक गर्म रूप में लिया जाता है।

एनजाइना के इलाज के लिएटिंचर तैयार करें। 1 कप की मात्रा में चुकंदर को कद्दूकस करना आवश्यक है। द्रव्यमान में 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। सिरका और 1 घंटे के लिए आग्रह करें, परिणामी तरल के साथ निचोड़ें और कुल्ला करें।

यह नुस्खा जुकाम के लिए भी उपयुक्त है।, केवल मिश्रण को पानी से पतला होना चाहिए और पूरी तरह से ठीक होने तक दिन में 4 बार नाक में 5 बूंदें डालनी चाहिए।

साइनसाइटिस के साथगर्म रस के साथ लोशन बचाएंगे: रूई के फाहे को गीला करें और 10 मिनट के लिए नथुने में डालें। प्रक्रिया 4 दिनों के लिए 3 बार की जानी चाहिए।

अगर हीमोग्लोबिन कम है: भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार, 3 बड़े चम्मच लें। पीओ और 20 ग्राम। उपचार का कोर्स दो सप्ताह है।

ब्रोंकाइटिस में सूजन को दूर करने में मदद करें 100 मिली जूस सुबह और शाम पिएं।

लीवर की सफाई के लिएमैं सुबह खाली पेट जूस पीता हूं, इसे 1 × 1 पानी से पतला करता हूं। मिश्रण के 100 मिलीलीटर से शुरू करें, धीरे-धीरे 400 मिलीलीटर तक बढ़ाएं।

चुकंदर आहार का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता हैअगर इस उत्पाद के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं।

2 सप्ताह के लिए हर दिन आपको 3 गिलास पेय पीने की ज़रूरत है, आधा पानी या अन्य रस से पतला। संकेतित खुराक को पार नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं!

के लिये अच्छा परिणामआपको आहार के नियमों का पालन करना चाहिए:

• भोजन से 30 मिनट पहले पेय लें;
• वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करें;
• बहुत सारी अन्य ताज़ी और उबली हुई सब्जियाँ खाएँ;
• भाप मांस और मछली;
• अपने आहार में डेयरी उत्पादों को अवश्य शामिल करें।

पर सही स्वागतशरीर विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाएगा, सुधार होगा सामान्य अवस्था, इसमें 3-5 किग्रा लगेगा अधिक वज़न .

कॉस्मेटोलॉजी में

चुकंदर त्वचा को अच्छी तरह से टोन, पोषण और साफ करता हैइसलिए, इसका उपयोग होममेड क्रीम और मास्क बनाने के लिए किया जाता है। कई सिद्ध नुस्खे हैं।

रंग में सुधार करने के लिए, आपको रोजाना त्वचा को रूट स्लाइस से पोंछने की जरूरत है। करने के लिए धन्यवाद एंटीसेप्टिक गुणयह उत्पाद Vkontakte पर आप मुँहासे से छुटकारा पा सकते हैं

चुकंदर का रस, लाभ, हानि, मतभेद, किन रोगों के लिए चुकंदर के रस की सलाह दी जाती है और इसका उपयोग कैसे करना है, आज इसके बारे में और चर्चा की जाएगी. मैं यह नोट करना चाहता हूं कि चुकंदर के रस में सब कुछ होता है लाभकारी गुणचुकंदर।

चुकंदर की जड़ें साल भर अच्छी तरह से जमा रहती हैं, इसलिए चुकंदर का जूस साल भर बनाया जा सकता है। इसके अलावा, नई फसल तक चुकंदर अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है। रस प्राप्त करने के लिए, सफेद धारियों के बिना चुकंदर की लाल किस्मों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। चुकंदर का रस विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स, फाइबर का एक अनूठा स्रोत है। लाल चुकंदर के रस में कई संकेत और contraindications हैं, इसका उपयोग किया जा सकता है विभिन्न रोगऔर मैं आज आपको इसके बारे में बताऊंगा।

चुकंदर के रस की संरचना इस प्रकार है: पानी, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, मोनो- और डिसाकार्इड्स, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, आयोडीन, मैंगनीज, तांबा, जस्ता, लोहा, विटामिन ए, पीपी, ई, सी, बी विटामिन।

चुकंदर का रस। फायदा

• चुकंदर का जूस खून को अच्छे से साफ करता है और खून की कमी के साथ-साथ खून की कमी वाले लोगों के लिए भी उपयोगी है।
• वसंत बेरीबेरी के लिए चुकन्दर का रस उपयोगी है।
• चुकंदर का रस स्मृति में सुधार करने में मदद करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित करने के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
• चुकंदर का रस लोशन के रूप में त्वचा पर फोड़े और अल्सर के लिए उपयोग किया जाता है।
• ताकत कम होने पर जूस उपयोगी होता है।
• चुकंदर के रस में निहित डाई बीटाइन कोलेस्ट्रॉल के रक्त को साफ करता है, केशिकाओं को मजबूत करता है।
• चुकंदर का रस पाचन में सुधार करता है।
• चुकंदर के रस में रेचक गुण होते हैं और इसलिए यह कब्ज के लिए उपयोगी है।
• चुकंदर के रस पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में।
• चुकंदर का रस विटामिन, साथ ही मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होता है।
• चुकंदर का जूस हमारे शरीर से टॉक्सिन्स और टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है।
• चुकंदर का रस मदद करता है।
• चुकंदर का रस पथरी को घोलने में मदद करता है पित्ताशय.
• चुकंदर का जूस लिवर की सफाई करता है।
• चुकंदर का रस शारीरिक और मानसिक प्रदर्शन दोनों को बढ़ाने के लिए उपयोगी है।
• चुकंदर का रस कैंसर की रोकथाम के लिए उपयोगी होता है।
• चुकंदर का जूस शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करता है।
• जूस तनाव, अनिद्रा, नर्वस ओवरलोड के लिए उपयोगी है।
• चुकंदर के रस का योगदान, मधुमेह के लिए उपयोगी है।
• चुकंदर का रस, इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिजों की सामग्री के कारण, हमारे शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है।
• चुकंदर का रस आंतों में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के विकास को रोकता है।
• चुकंदर का रस मुंह को कीटाणुओं से साफ करता है, क्योंकि चुकंदर के रस में प्राकृतिक एंटीसेप्टिक गुण होते हैं।

चुकंदर का जूस कैसे पियें

चुकंदर का रस निचोड़ने के तुरंत बाद नहीं, बल्कि फ्रिज में 3-4 घंटे तक खड़े रहने के बाद पीना सबसे अच्छा है, और रस से तलछट को बाहर निकालना चाहिए। इस दौरान चुकंदर के रस से हानिकारक जरूरी तत्व वाष्पित हो जाते हैं। चुकंदर का रस एक दिन में एक चम्मच के साथ लेना शुरू करना बेहतर होता है, धीरे-धीरे रस का सेवन 50 मिलीलीटर तक बढ़ाना। सामान्य तौर पर, चुकंदर का रस बहुत समृद्ध और केंद्रित होता है, इसलिए इसे पतला करके पीना बेहतर होता है, उदाहरण के लिए गाजर का रस, संतरा, क्रैनबेरी, अनानास, खीरा, अजवाइन, मूली का रस, इसलिए चुकंदर का रस कम गाढ़ा हो जाता है, लेकिन ऐसे रसों के मिश्रण में पोषक तत्वों की मात्रा काफी बढ़ जाती है।

चुकंदर का रस। फायदा। चुकंदर के रस से उपचार करें

कम करने के लिये अधिक दबावउच्च रक्तचाप के लिए, साथ ही मस्तिष्क के जहाजों की ऐंठन के लिए, चुकंदर के रस को क्रैनबेरी के रस के साथ 2: 1 के अनुपात में मिलाएं और कुछ बड़े चम्मच प्राकृतिक शहद मिलाएं, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और 50 मिलीलीटर लें। प्रति दिन तीन बार।

दिल का दौरा पड़ने के बाद चुकन्दर का रस निकालकर उसमें मिलाकर पीना सर्वोत्तम है समान भागशहद के साथ।

बहती नाक के साथ, चुकंदर के रस को 1: 1 पानी से पतला किया जाता है और प्रत्येक नाक मार्ग में 3 बूंदों को दिन में कई बार टपकाया जाता है।

महिलाओं के लिए, चुकंदर का रस विशेष रूप से उपयोगी होता है यदि आप इसे मासिक धर्म के दौरान पीते हैं, तो आपको इसे दिन में कई बार पीने की ज़रूरत होती है, 50 मिली, आप चुकंदर के रस को गाजर, संतरे, क्रैनबेरी और अन्य रसों के साथ मिला सकते हैं।

ताकत कम होने पर और गंभीर बीमारी होने पर चुकन्दर, गाजर, मूली का रस 1:1:1 के अनुपात में मिलाकर 50 मिलीलीटर पिलायें। एक दिन में कई बार।

नमक और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने के लिए आपको खीरे, गाजर और चुकंदर के रस को समान मात्रा में मिलाना होगा। इस जूस का एक गिलास रोजाना सेवन करें।

एनजाइना के साथ, चुकंदर के रस से गरारे करने की सलाह दी जाती है, एक गिलास चुकंदर के रस में एक बड़ा चम्मच 9% सिरका मिलाएं, दिन में 2-3 बार गरारे करें।

पित्ताशय में पथरी होने पर चुकंदर का रस एक सौ ग्राम सुबह भोजन से पहले कई महीनों तक पीना चाहिए।

एनीमिया के साथ, गाजर और चुकंदर के रस का मिश्रण सबसे अच्छा प्राकृतिक हेमेटोपोएटिक दवा है, यह लाल रंग के गठन को उत्तेजित करता है रक्त कोशिकारक्त में।

कैसे बनाएं चुकंदर का जूस? बीट्स को साफ और धोने की जरूरत है। आप एक जूसर का उपयोग करके चुकंदर से रस निचोड़ सकते हैं, आप चुकंदर को कद्दूकस कर सकते हैं और धुंध के माध्यम से निचोड़ सकते हैं।

चुकंदर के रस का नुकसान

चुकंदर का रस न केवल उपयोगी हो सकता है, बल्कि हानिकारक भी हो सकता है और इसके उपयोग के लिए कई तरह के मतभेद हैं। पेट के अल्सर में चुकंदर के जूस का सेवन नहीं करना चाहिए ग्रहणी, गुर्दे की पथरी के साथ (डॉक्टर की देखरेख के बिना) तीव्रता के दौरान जठरशोथ के साथ। चुकंदर के रस का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है बड़ी संख्या मेंक्योंकि इससे मतली, चक्कर आना, उल्टी हो सकती है। चुकंदर का रस पीने से मूत्र और मल रक्त के मिश्रण के समान लाल रंग का हो जाता है, यह बिल्कुल है सामान्य घटना. गाउट के साथ, दस्त में चुकंदर का रस contraindicated है। दो सप्ताह से अधिक समय तक जूस न पियें।

चुकंदर का रस, फायदे और नुकसान के साथ-साथ चुकंदर के रस से उपचार के बारे में आप जानते हैं, लेकिन चुकंदर के रस से उपचार करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श अवश्य करें।

चुकंदर बेहतरीन है लोक उपायलड़ने के लिए कुछ अलग किस्म काव्याधियाँ। ठीक से तैयार चुकंदर का जूस कई बीमारियों को ठीक करने और आपके शरीर को बेहतर बनाने में मदद करेगा।
चुकंदर के रस के फायदे काफी बड़े हैं, क्योंकि इसमें खनिजों की प्रचुरता होती है जिसकी हमें बहुत आवश्यकता होती है।

पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, तांबा, विटामिन ए, ई, सी और पीपी का समूह - यह सब इसमें निहित पदार्थों की पूरी सूची नहीं है। इसलिए, "चुकंदर का खून" हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है।

जूस के नियमित सेवन से कई तरह की बीमारियों को दूर किया जा सकता है।

आखिरकार, इसके लिए उपचार है:

रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होना. जब सर्दियों में विटामिन्स की इतनी कमी हो रही हो, और आपका शरीर कमजोर हो रहा हो, तो आधा गिलास चुकंदर का जूस हर तरह के वायरस को नष्ट कर देगा;

उच्च रक्तचाप. उच्च रक्तचाप से ग्रस्त मरीजों के लिए रस का एक और लाभ यहां दिया गया है;

रक्ताल्पता(एनीमिया)। चुकंदर के रस में रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं की मात्रा को बढ़ाने की क्षमता होती है;

जिगर की समस्याएं. रस यकृत कोशिकाओं और चयापचय के पुनर्जनन में तेजी लाने में मदद करेगा;

एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोग. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता;

शरीर में विषाक्त पदार्थ और प्रदूषण. जिन्होंने दम तोड़ दिया बुरी आदतेंया स्टेशन के निकास से प्रदूषित शहर में रहता है, शरीर को शुद्ध करने के लिए ताजा रस ले सकता है;

विकृति विज्ञान थाइरॉयड ग्रंथि . चुकन्दर में आयोडीन की उपस्थिति के कारण यह ऐसे ही रोग से पीड़ित लोगों के लिए बहुत उपयोगी हो सकता है;

साइनसाइटिस, एडेनोइड्स और सामान्य सर्दी. रोगों की इस सूची के उपचार में चुकंदर एक उत्कृष्ट सहायक होगा;

इन बीमारियों के अलावा, चुकंदर का रस मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करने और बीमारियों के बाद शरीर को बहाल करने में मदद करेगा।

यह भी महान विचाररेडिकल्स को खत्म करने वाली दवाएं, जिन्हें फ्री रेडिकल्स कहा जाता है। इस प्रकार, रस कैंसर के विकास को रोकता है और आगे के उपचार के स्तर में सुधार करता है।

चुकंदर का जूस कैसे तैयार करें

रस का आपके शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ने के लिए, आपको पहले इसे ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। चुकंदर के फल चमकीले बरगंडी होने चाहिए, जबकि लम्बी आकृति वाले।

छिलके को बारीक काटा जाना चाहिए, और फलों को एक जूसर के साथ संसाधित किया जाना चाहिए या एक grater का उपयोग करना चाहिए और धुंध में निचोड़ना चाहिए।

निचोड़ने के तुरंत बाद, आपको रस नहीं पीना चाहिए, आपको कुछ समय तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है हानिकारक पदार्थ. यह सबसे अच्छा है अगर रस दो से तीन घंटे के लिए ठंडे स्थान या रेफ्रिजरेटर में खड़ा हो।

ऊपर से झाग हटाने के बाद ही कुछ समय बीतने के बाद ही इसे अंदर ले जाना संभव होगा।

ऐसे जूस को दो दिन से ज्यादा स्टोर नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे कुछ फायदा नहीं होगा। चुकंदर एक बहुमुखी उत्पाद है जो पूरे मौसम में पड़ा रह सकता है। इसलिए बेहतर है कि एक बार में ही इसका जूस तैयार कर लें।

जैसे ही उत्पाद आवंटित समय के लिए बस गया है, फोम और तलछट से छुटकारा पाने के लिए जरूरी है।

अंत में देना सबसे बड़ी संख्याचुकंदर के रस में गाजर, खीरा और अपनी पसंद के अन्य पदार्थ मिलाए जा सकते हैं।

चुकंदर के रस के बहकावे में न आएं और इसे गिलास में पीएं। बीस मिलीलीटर चुकंदर के रस से शुरू करना बेहतर है, इसे दो सौ मिलीलीटर अन्य प्रकार के रस के साथ मिलाएं।

केवल उसी समय धीरे-धीरे खुराक बढ़ाएं। इससे शरीर को नए घटक के लिए बेहतर तरीके से अभ्यस्त होने में मदद मिलेगी।

कोई भी भोजन से 20 मिनट पहले लें।

चुकंदर के रस के औषधीय गुण। व्यंजनों

शरीर पर चुकंदर के रस के प्रभावों का विस्तृत अध्ययन करने के बाद, हम कुछ बीमारियों से निपटने के लिए व्यंजनों पर विचार करेंगे।

1) लीवर की बीमारी, बढ़ जाना धमनी का दबावऔर कब्ज उनमें से हैं। उपचार के लिए गाजर, चुकन्दर का रस और खीरे का रस भी 3 से 1 के अनुपात में मिलाना आवश्यक है।

आपको लगातार कम से कम 21 दिनों तक प्रतिदिन पांच सौ मिलीलीटर का सेवन करने की आवश्यकता है। यदि आपका शरीर प्रतिरोध करता है और कुछ प्रक्रियाएं असुविधा का कारण बनती हैं, तो खुराक कम करने की सलाह दी जाती है।

2) भोजन से बीस मिनट पहले एक सौ मिलीलीटर शुद्ध चुकंदर का रस पीने से कैंसर ठीक होता है।

3) सुबह शाम शुद्ध रस खाली पेट लेने से फेफड़ों की सूजन (निमोनिया) और ब्रोंकाइटिस का इलाज होता है।

4) भड़काऊ प्रक्रियाएंपर त्वचाचुकंदर के गूदे का उपयोग करके रोका जा सकता है, जिसे जलन वाली जगह पर लगाना चाहिए।

5) दिल का दौरा पड़ने पर चुकन्दर के रस में बराबर मात्रा में शहद मिलाकर प्रतिदिन 100 मिलीलीटर सेवन करना चाहिए।

6) चुकंदर के पत्तों को माथे पर लगाने से सिर दर्द में काफी मदद मिलती है।

7) अगर चुकंदर का रस 1 से 3 पानी में मिलाकर साइनस में डाला जाए तो बहती नाक ठीक हो सकती है। प्रक्रिया को दिन में 3 बार किया जाना चाहिए। तब तक जारी रखें जब तक कि बीमारी आपको छोड़ न दे।

8) चुकंदर के पत्तों को पीसकर आंखों पर लगाना चाहिए, जिससे थकान, जलन और सूजन दूर होगी।

9) जो लोग वजन कम कर रहे हैं, और जो मोटापे से पीड़ित हैं, उनके लिए चुकंदर बहुत मददगार है। आखिरकार, इसमें एक पदार्थ होता है जो प्रोटीन को बेहतर अवशोषित करने में मदद करता है। यह, बदले में, वजन घटाने के लिए आहार से जुड़ा हुआ है।

10) यहां तक ​​​​कि एक ब्रेकडाउन या पिछली बीमारियों के साथ, जब शरीर अभी भी बहुत कमजोर है, चुकंदर का रस आपको ताकत हासिल करने में मदद करेगा। बीट, मूली और गाजर का ताजा निचोड़ा हुआ रस समान अनुपात में मिलाकर प्रतिदिन पचास मिलीलीटर पिया जाता है।

11) अगर गला अपनी याद दिलाता है, या गले में खराश है, तो चुकंदर के रस को सिरके में मिलाकर पीने से ज्यादा असरदार कुछ नहीं है। एक गिलास रस में एक बड़ा चम्मच सिरका (शायद सेब) मिलाया जाता है और दिन में 2 बार इससे गला साफ किया जाता है।

12) चूंकि चुकंदर के रस में हेमेटोपोएटिक गुण होता है, इसलिए मासिक धर्म के दौरान इसे पीना महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी होता है।

13) रस में घटक रक्त शोधन को तेज कर सकते हैं और बेचैनी को खत्म कर सकते हैं। जूस को आप अपनी पसंद के किसी भी जूस के साथ मिला सकते हैं। प्रति दिन 50 मिलीलीटर लें, अधिमानतः हर दिन कम से कम 3 बार।

दुर्भाग्य से, चुकंदर का रस, किसी भी रामबाण की तरह, contraindications हो सकता है। दूसरों के बीच, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, गुर्दे की पथरी और नाराज़गी की उपस्थिति के कोई भी रोग हैं।

चूंकि इस रस का रेचक प्रभाव होता है, इसलिए इसे दस्त के लिए उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। हाइपोटेंशन से पीड़ित लोग ( कम दबाव), रस भी contraindicated है, क्योंकि यह पदार्थ इसे और कम कर सकता है।

चुकंदर का रस पीने से पहले मधुमेह रोगियों को अपने स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से भी सलाह लेनी चाहिए। क्‍योंकि इसमें शुगर की मात्रा बहुत अधिक होती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, चुकंदर का रस काफी है प्रभावी उपकरणआपके स्वास्थ्य की लड़ाई में। इससे होने वाले नुकसान के बारे में भी मत भूलना। ऐसा तब होता है जब इसका गलत तरीके से या बड़ी मात्रा में उपयोग किया जाता है।

इसलिए हमारी सलाह मानें और उनका इस्तेमाल केवल अपने भले के लिए करें।

प्रिय माली और उपनगरीय क्षेत्रों के मालिक, यहाँ आप न केवल बागवानी और बागवानी पर बहुमूल्य सलाह पा सकते हैं, बल्कि बहुत कुछ सीख भी सकते हैं उपयोगी जानकारीउपनगरीय निर्माण के विषय पर। पेशेवरों की मदद के बिना अपनी साइट को बेहतर बनाना और पौधों को सही ढंग से लगाना आसान है जो आपको भरपूर फसल से प्रसन्न करेंगे, यह पूरी तरह से आपकी शक्ति के भीतर है।

तो, आपको इस बात का अंदाजा है कि आप अपने बगीचे में क्या रखना चाहेंगे और कौन से पेड़ या झाड़ियाँ आपके घर को पूरी तरह से सजाएँगी। बेझिझक अपनी योजना को लागू करना शुरू करें, और हम आपको यह पता लगाने में मदद करेंगे कि सब कुछ यथासंभव सही तरीके से कैसे किया जाए। आखिरकार, आपका मुख्य लक्ष्य एक समृद्ध फसल और एक खिलता हुआ उपजाऊ बगीचा है।

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घर बनाना

यदि आपने हाल ही में अधिग्रहण किया है बहुत बड़ा घरऔर आप इसे सुसज्जित करने का सपना देखते हैं ताकि यह सबसे पहले आपके आराम के लिए एक जगह बन जाए, फिर घर बनाने के अनुभाग को देखना सुनिश्चित करें।

ये लेख असली खजानाज्ञान न केवल इस व्यवसाय में शुरुआती लोगों के लिए, बल्कि अनुभवी बागवानों के लिए भी। यहां तक ​​​​कि अगर पहले यह आपको लगता था कि कुछ भी आपको आश्चर्यचकित नहीं करेगा और आप पेशेवरों से भी बदतर देश के घर के निर्माण और व्यवस्था के मुद्दों को समझते हैं, तो भी आप अपने लिए कुछ नया पाएंगे। आखिरकार, जिस जमीन पर आप रहते हैं, उसके टुकड़े को बढ़ाने के लिए बहुत कुछ है विभिन्न तरीके. यह फूलों के बिस्तर, विदेशी फूल और पौधे, पेड़ और कुछ भी हो सकता है! आपकी कल्पना का दायरा किसी भी चीज़ से सीमित नहीं है, और एक रचनात्मक दृष्टिकोण की मदद से आप सब कुछ अपने हाथों से कर सकते हैं जो एक लैंडस्केप डिजाइनर से भी बदतर नहीं है!

क्या आप जानते हैं कि आपकी ज़मीन का प्लॉट इतना बड़ा नहीं होने के बावजूद आप एक कृत्रिम जलाशय या एक छोटी जलधारा भी बना सकते हैं? यदि नहीं, तो यहां आपको इसके लिए आवश्यक सामग्री चुनने के टिप्स मिलेंगे और इस सुंदरता को ठीक से बनाए रखने के टिप्स मिलेंगे ताकि यह आपको लंबे समय तक प्रसन्न रखे।

बगीचा

यहां तक ​​कि सबसे आलसी माली भी अच्छी फसल चाहते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि किस प्रकार की सब्जियां एक निश्चित मिट्टी पर बेहतर जड़ें जमाएंगी और एक समृद्ध फसल लाएगी। लेकिन अकेले टमाटर की कई सौ किस्में हैं!

तैयार रोपे लगाते समय भी खुला मैदान, सेट को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है अलग शर्तेंयह न केवल वर्ष का समय है, बल्कि मौसम और युवा पौधों की स्थिति भी है।

इस खंड में, आप सब्जियों की विभिन्न किस्मों के बीच के अंतरों के बारे में भी जानेंगे: बाहरी मतभेद, पकने का समय, विभिन्न मौसम स्थितियों के लिए प्रतिरोध, उन्हें कैसे उगाना है और किस फसल की उम्मीद की जानी चाहिए।

अपनी लैंडिंग की सुरक्षा का ख्याल रखना बहुत जरूरी है। यहां आप मुख्य बगीचे कीटों के बारे में जानेंगे, उनसे कैसे निपटें, और उन कीटनाशकों के बारे में पढ़ें जो उनमें से प्रत्येक को फँसाने के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं। सुविधा के लिए, तस्वीरें और विस्तृत विवरणभृंग, कैटरपिलर, तितलियाँ, पशु स्लग, जो पौधों के लिए एक विशेष खतरा पैदा करते हैं।

बगीचा

रोपण शुरू करने से पहले, बागवानी के अनुभव के बिना माली को फल और बेरी फसलों की विविधता से निपटना होगा। इस भाग में आप जानेंगे कि किन क्षेत्रों में कुछ पौधे उगते हैं। फलों के पेड़ों के अलावा झाड़ियों पर भी ध्यान दें। साइट पर आपको उनका विस्तृत विवरण, रोपण, बढ़ने और प्रजनन की विशेषताएं मिलेंगी।

आप प्रत्येक फसल की किस्मों से भी परिचित हो सकते हैं। फलों और उनके स्वाद का विवरण आपको उन पेड़ों की पसंद पर निर्णय लेने में मदद करेगा जो आपकी साइट की स्थितियों के लिए उपयुक्त हैं।

फूल और झाड़ियाँ

यदि आप न केवल फलों के पेड़ लगाने का निर्णय लेते हैं, बल्कि अपनी साइट पर झाड़ियाँ भी लगाते हैं, तो रोपण स्थल, संख्या पर ध्यान दें सूरज की रोशनीऔर मिट्टी की नमी। यदि आप, उदाहरण के लिए, करंट उगाने का निर्णय लेते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि झाड़ी फल दे। पौधे की अस्वाभाविकता के बावजूद, उचित देखभालएक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि पौधा आपके क्षेत्र में जड़ें जमा पाएगा, तो पौध खरीदने में जल्दबाजी न करें।

और अंत में, यह फूल लगाने के नियमों के बारे में बात करने लायक है। कई लोगों के लिए, फूल न केवल भूमि की एक सजावटी सजावट है, बल्कि एक पसंदीदा शगल भी है। यहां आप सीखेंगे कि फूल लगाने के लिए सही जगह कैसे चुनें ताकि वे न केवल आपको, बल्कि आपके आसपास के लोगों को भी अपनी सुंदरता और रसीले फूलों से खुश करें।

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• अनिवार्य क्षेत्र * के साथ चिह्नित हैं।

आज, चुकंदर एक जड़ वाली फसल है, जिसके बिना स्लाविक व्यंजनों के कई व्यंजन अपरिहार्य हैं: बोर्स्ट, चुकंदर, ओक्रोशका, विनैग्रेट, आदि। उच्च सांद्रता के कारण लाभकारी ट्रेस तत्वऔर विटामिन, इस सब्जी ने न केवल मान्यता प्राप्त रसोइयों के बीच, बल्कि चिकित्सकों के बीच भी जगह बनाई है। ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर का रस विटामिन का भंडार है और 100 बीमारियों के लिए एक नुस्खा है, मुख्य बात यह है कि इसे कैसे पकाना और सही तरीके से उपयोग करना सीखना है। आइए लेख में इस चमत्कारी पेय के बारे में विस्तार से बात करते हैं।

बीट्स: मूल कहानी

चुकंदर का रस बनाने की अपनी विशेषताएं हैं। विचार करना चरण दर चरण निर्देशएक उपचार पेय प्राप्त करना।

1. 3 मध्यम चुकंदर को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। अंदर सफेद धारियों के बिना जड़ वाली फसलों का एक आयताकार आकार चुनना बेहतर होता है।
2. चुकंदर को छील लें। शीर्ष (पत्तियों) को अभी तक न फेंके, हमें अभी भी इसकी आवश्यकता होगी।
3. जूसर तैयार करें, इसे पावर स्रोत से कनेक्ट करें।
4. जड़ वाली सब्जियों को क्वार्टर में काटें।
5. कटे हुए चुकंदर और चुकंदर के टॉप्स को जूसर बाउल में रखें। तथ्य यह है कि चुकंदर के फलों में विटामिन ए बहुत कम मात्रा में पाया जाता है, टॉप्स के विपरीत, जो विटामिन ए और रेटिनॉल दोनों से भरपूर होते हैं। इससे हमारे जूस की उपयोगिता ही बढ़ेगी।
6. जूसर को 5-6 मिनट के लिए चालू करें।
7. 2 कटोरे निकालें: एक तथाकथित अपशिष्ट (पौधा) के साथ - मटमैला गाढ़ा, रस निचोड़ने के बाद और दूसरा - सीधे रस के साथ।

आप ब्लेंडर का उपयोग करके बिना जूसर के भी चुकंदर का जूस बना सकते हैं। वीडियो इस विधि का उपयोग करके पेय प्राप्त करने के चरणों को विस्तार से दिखाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तुरंत ताजा निचोड़ा हुआ रस पीने की सिफारिश नहीं की जाती है - आपको इसे ठंडे स्थान पर 2-3 घंटे के लिए काढ़ा करने का समय देना चाहिए, अधिमानतः रेफ्रिजरेटर में। फिर ऊपर से बनने वाले झाग को चम्मच से हटा दें और उसके बाद ही ड्रिंक पिएं।

बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि उबले हुए बीट्स से रस बनाना संभव है या नहीं। बेशक, आप कर सकते हैं - केवल ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर के रस में बहुत अधिक उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं, जो उबालने और उबालने पर अपने गुणों को खो देते हैं।

यदि यह सवाल उठता है कि निवारक और उपचारात्मक उद्देश्यों के लिए चुकंदर का रस कैसे पीना चाहिए, तो खुराक को धीरे-धीरे बढ़ाकर 50 मिलीलीटर प्रति दिन करना याद रखना चाहिए। बड़ी मात्रा में केंद्रित रस उत्तेजित कर सकता है पेप्टिक छालामतली और चक्कर आना। इसलिए, इसे शुरू करने की सिफारिश की जाती है: 2 बड़े चम्मच वाले वयस्क। एल प्रति दिन, 2.5 वर्ष से बच्चे - 3 बूंदों से, समान मात्रा में पानी में पतला; 5 साल से बच्चे - 2 टीस्पून से, 2 टीस्पून से तलाक। उबला हुआ पानी. पानी के बजाय चुकंदर के रस को गाजर, सेब, संतरा, अंगूर, क्रैनबेरी जूस, केफिर, शहद के पानी से पतला किया जा सकता है। इस तरह के संयोजन से, रस केवल अधिक उपयोगी हो जाएगा, और शरीर को धीरे-धीरे इस हीलिंग ड्रिंक की आदत हो जाएगी।

वजन कम करते समय, भोजन से 20-30 मिनट पहले ऐसे सब्जी के मिश्रण को पीना चाहिए।

चुकंदर के रस के उपयोग में अवरोध

अगर गलत तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो चुकंदर का जूस हानिकारक हो सकता है।

यहाँ सबसे आम contraindications हैं जो ऐसा प्रतीत होता है उपचार पेय:

• पेप्टिक अल्सर और समस्याएं जठरांत्र पथ: विटामिन सी और ऑक्सालिक एसिड की बढ़ी हुई सांद्रता दौरे को भड़का सकती है;
• यूरोलिथियासिस या गुर्दे की समस्याएं;
• लाल सब्जियों के लिए एलर्जी की प्रवृत्ति की उपस्थिति;
• अपच, दस्त, पेट फूलना - चुकंदर का रस, फाइबर के उच्च प्रतिशत के कारण, इन सभी बीमारियों को ही बढ़ाएगा;
• मधुमेह। यह एक सर्वविदित तथ्य है कि चुकंदर से चीनी निकाली जाती है, इसलिए चुकंदर का रस अपने शुद्ध रूप में होता है उच्च स्तरग्लूकोज।

वीडियो उन स्थितियों का विवरण देता है जिनमें चुकंदर का रस जहरीला हो सकता है।

किसी भी मामले में, यदि आपको कोई तीव्र बीमारी है, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप पहले डॉक्टर से परामर्श करें, और फिर चुकंदर के रस से उपचार के लिए आगे बढ़ें।

चुकंदर के रस से उपचार करें

यहां तक ​​कि हमारी दादी-नानी भी चुकंदर के रस में रामबाण औषधि देखती थीं और अच्छे कारण से इसे कई बीमारियों के इलाज का एक अभिन्न अंग मानती थीं। लोक तरीके. चुकंदर का रस ठीक करने वाली कुछ बीमारियों के लिए यहां कुछ नुस्खे दिए गए हैं:

• अतिरिक्त वजन, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, यकृत शूल, रक्त वाहिकाओं के साथ समस्याओं के साथ, निम्नलिखित कॉकटेल को रोजाना पीने की सलाह दी जाती है: चुकंदर के रस के 100 मिलीलीटर को आधे नींबू के रस, 1 संतरे के रस और 30 ग्राम अजवाइन के रस के साथ मिलाएं। एक ब्लेंडर के साथ कटा हुआ। इस तरह के पेय का न केवल शरीर पर सफाई प्रभाव पड़ेगा, बल्कि शक्ति और ऊर्जा भी मिलेगी;
• कब्ज के साथ, इसे खाली पेट 50 मिलीलीटर चुकंदर के रस में 1 prunes के साथ पीने की सलाह दी जाती है;
• यदि आप दिन में 3 बार निम्नलिखित कॉकटेल का उपयोग करते हैं तो ऑन्कोलॉजिकल रोग चमत्कारिक रूप से ठीक हो जाते हैं: 200 मिलीलीटर चुकंदर के रस में 100 मिलीलीटर गाजर का रस मिलाकर 1 चम्मच मिलाएं। शहद;
• गले में खराश, बहती नाक, ओटिटिस मीडिया, एडेनोइड्स की समस्याओं के साथ, चुकंदर के रस के 50 मिलीलीटर को 1 छोटे प्याज के रस के साथ मिलाकर गले को स्प्रे करने, नाक या कान में टपकने की सलाह दी जाती है;
• साइनसाइटिस के लिए, निम्नलिखित घोल से नाक को अच्छी तरह से रगड़ें: 50 मिली चुकंदर के रस को 50 मिली कमजोर NaCl घोल (0.5 चम्मच प्रति 100 मिली पानी) में मिलाएं;
• तीव्र के साथ संक्रामक रोगशरीर की सामान्य मजबूती के लिए, दिन में दो बार 100 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर का रस पीने की सलाह दी जाती है;
• हेपेटाइटिस निम्नलिखित स्वास्थ्य कॉकटेल नुस्खा को बर्दाश्त नहीं करता है: 100 मिलीलीटर चुकंदर के रस में 100 मिलीलीटर काली मूली का रस मिलाएं;
• खरोंच, खरोंच, कटने की स्थिति में, चुकंदर का रस एक अद्भुत जीवाणुरोधी और दुर्गन्ध एजेंट के रूप में कार्य करता है: जर्जर बीट से घृत को घाव पर लागू करें और 20 मिनट तक रखें;
• स्त्रैण तरीके से सूजन निम्नलिखित नुस्खे से दूर हो जाएगी: चुकंदर के रस के 200 ग्राम को उबलते पानी के 50 मिलीलीटर के साथ पतला किया जाता है, 20 मिनट के लिए जोर दिया जाता है, 20 मिलीलीटर जोड़ा जाता है कैमोमाइल काढ़ा. इस मिश्रण में भिगोना रुई की पट्टीऔर 30-40 मिनट के लिए योनि में डाला जाता है। चिकित्सा की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, प्रक्रिया को दिन में तीन बार दोहराया जाना चाहिए।

चुकंदर के रस के साथ ताजा व्यंजन

आज, उपयोगी और की विस्तृत श्रृंखला के कारण चिकित्सा गुणों सब्जी का रसऔर जूस बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। इस तरह के पेय अमीनो एसिड और ट्रेस तत्वों से संतृप्त होते हैं, और स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का भी पालन करते हैं।

ताजा रस पीने के लिए जो न केवल स्वस्थ है, बल्कि स्वादिष्ट भी है, आप चुकंदर के रस में ऐसी सामग्री मिला सकते हैं जो न केवल जड़ की फसल के स्वाद पर जोर देगी, बल्कि इसे एक नया गैस्ट्रोनॉमिक स्पर्श भी देगी:

1. चुकंदर-गाजर का जूस।एक ब्लेंडर में, 1 मध्यम छिलके वाली चुकंदर और 2-3 गाजर को फेंट लें। एक केंद्रित तरल प्राप्त करने के लिए परिणामी मिश्रण को चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव दें।
2. चुकंदर-गाजर-सेब का जूस।एक जूसर या ब्लेंडर में, 1 मध्यम चुकंदर, 2 गाजर और 1 बड़े हरे सेब को फेंट लें।
3. चुकंदर-अजवाइन का रस।चुकंदर के रस में 20 मिली अजवाइन का रस मिलाएं।
4. चुकंदर-अंगूर ताजा "स्लिमनेस"।एक ब्लेंडर में एक साथ या अलग-अलग मध्यम आकार के अंगूर और 1 चुकंदर की जड़ को काट लें, आप 1 टीस्पून डाल सकते हैं। शहद।
5. फल और सब्जी ताजा "स्वास्थ्य"। 1 चुकंदर, 1 सेब, 3 गाजर, ½ नींबू का रस मिलाया जाता है। आप स्वाद के तीखेपन के लिए लहसुन की एक कली मिला सकते हैं।
6. सब्जी ताजा "हंसमुखता"। 1 चुकंदर, 2 गाजर, 30 ग्राम कसा हुआ अदरक, ½ नींबू, 50 मिली उबला हुआ ठंडा पानी, 1 बड़ा चम्मच रस मिलाया जाता है। एल स्वाद के लिए भारी क्रीम, चीनी और नमक मिलाया जाता है।
7. सब्जी ताजा विरोधी हैंगओवर। 1 चुकंदर, 3 गाजर, 1 मध्यम अंगूर का रस मिलाया जाता है, 1 बड़ा चम्मच डाला जाता है। एल भारी क्रीम और 1/3 छोटा चम्मच। दालचीनी।
8. चुकंदर क्वास. यह हीलिंग ड्रिंक बहुत ही सरलता से तैयार की जाती है। बहुत से लोग ऐसे क्वास पसंद करते हैं, न कि रोटी। सबसे पहले, आपको चौड़ी गर्दन वाली 2 या 3 लीटर की बोतल की आवश्यकता होगी। बिना नसों के चुकंदर विनैग्रेट, चमकदार लाल चुनने की सिफारिश की जाती है। बारीक कटी हुई या कद्दूकस की हुई जड़ को 2-2.5 लीटर ठंडे उबले पानी में डालना चाहिए, 2 बड़े चम्मच डालें। एल चीनी या एक बड़ी मुट्ठी किशमिश, कुछ टुकड़े सूखे लौंग. फिर बोतल को एक विशेष सांस के ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए या धुंध के साथ कसकर लपेटा जाना चाहिए ताकि किण्वन के दौरान अतिरिक्त कार्बन डाइऑक्साइड बाहर आ जाए। 2-3 दिनों के बाद, परिणामस्वरूप उज्ज्वल गुलाबी क्वास को निकालने की सिफारिश की जाती है, पेय में ठोस कणों को प्राप्त करने से बचने के लिए इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से छानने के बाद। शेष गाढ़े का उपयोग क्वास को 1-2 बार और बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

आप स्वयं सामग्री चुन सकते हैं और अपने स्वयं के विशेष व्यंजनों के अनुसार ताजा रस पका सकते हैं।

चाहे जिस रूप में आप चुकंदर के रस का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं: शुद्ध केंद्रित में, पानी से पतला, ताजे रस या क्वास के रूप में, व्यवस्थित तरीकों के बाद आप देखेंगे कि शरीर को कैसे अद्यतन और कायाकल्प किया गया है, चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी आई है और रंग में सुधार हुआ है। प्राकृतिक सब्जियों के रस के पक्ष में चुनाव करने से आपको भविष्य में महंगी दवाओं पर पैसा खर्च नहीं करना पड़ेगा।