मानव शरीर में पोटेशियम। मानव शरीर में प्रतिदिन कितनी मात्रा में पोटैशियम प्रवेश करना चाहिए। खाद्य पदार्थों में लाभकारी ट्रेस तत्व को कैसे संरक्षित करें

एक जीवित जीव एक जटिल लेकिन नाजुक प्रणाली है जिसमें प्रत्येक घटक का अपना अर्थ होता है। छोटे से छोटे पदार्थ की भी कमी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। पोटेशियम सामग्री पर विशेष ध्यान देने की सिफारिश की जाती है।

विवरण

शरीर में पोटेशियम की कमी और अधिकता

पोटेशियम की कमी (हाइपोकैलिमिया) निम्नलिखित लक्षणों के साथ है:

• मांसपेशियों में कमजोरी।
• मांसपेशियों में ऐंठन।
• अत्यधिक चिड़चिड़ापन।
• तेजी से थकान।

फार्माकोलॉजी में पोटेशियम ब्रोमाइड एक महत्वपूर्ण यौगिक है। पदार्थ का उपयोग सुखदायक घटक के रूप में किया जाता है तंत्रिका प्रणाली.

• हृदय संबंधी विकार (अतिरिक्त या छूटी हुई धड़कन)।
• कब्ज।

कमी कुछ के सेवन के कारण हो सकती है औषधीय एजेंट, विपुल पसीना, दस्त, उल्टी, अत्यधिक द्रव हानि।

प्रभाव

लगातार हाइपोकैलिमिया निम्नलिखित परिणामों को जन्म दे सकता है:

• लगातार थकान सिंड्रोम।
• कमजोर मांसपेशी टोन।
• पतन (फ्लेसीड या एटोनिक पक्षाघात)। स्थिति पूरी तरह से सांस लेने से रोकने की धमकी देती है।
• मांसपेशियों की जकड़न। हाइपोकैलिमिया के साथ, कोशिकाएं टूटने लगती हैं, तरल पदार्थ बाहर निकल जाता है, जिससे कंकाल की मांसपेशियों का गंभीर परिगलन होता है।
• शूल, दर्द, सूजन। वी गंभीर मामलेंपाचन तंत्र की गतिविधि का पूर्ण समाप्ति है।
• अतालता। दिल की धड़कन का समन्वय आवेगों द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जिसके माध्यम से अद्वितीय प्रणालीपूरे हृदय की मांसपेशी में ले जाया जाता है। पोटेशियम की कमी इस तंत्र को अस्थिर कर देती है। यह वास्तविक खतराजीवन भर के लिए, एक व्यक्ति की हृदय गति रुकने से मृत्यु हो सकती है।

• बेहोशी और चक्कर आना। मूत्र की सांद्रता के संबंध में गुर्दे अपने कार्य का सामना नहीं करते हैं। शरीर बहुत अधिक तरल पदार्थ खो रहा है, जिसके परिणामस्वरूप रक्तचाप में गिरावट आ रही है। यदि व्यक्ति खड़ा है, तो वे बेहोश हो सकते हैं या बहुत चक्कर आ सकते हैं।
• झुनझुनी और सुन्नता। पोटेशियम की कमी से तंत्रिका तंत्र का काम असामान्य हो जाता है। ये परिणाम अक्सर अंगों को प्रभावित करते हैं।
• अल्सरेटिव संरचनाओं का विकास।
• अवसाद।

इलाज

चिकित्सीय उपायों में एक विशेष की नियुक्ति शामिल है स्वास्थ्य भोजनऔर विशेष दवाएं लेना (इंजेक्शन के रूप में)। नियुक्ति रोगी की स्थिति की गंभीरता पर निर्भर करती है।

अतिरिक्त पदार्थ

हाइपरकेलेमिया भी कारण बनता है गंभीर विकार... अक्सर लोग गुर्दे की बीमारी से पीड़ित होते हैं, इसके बाद पिछले रोग, आघात, रक्तस्राव, मधुमेह रोगी।

पोटेशियम सुपरऑक्साइड और पोटेशियम पेरोक्साइड कार्बन डाइऑक्साइड द्वारा अवशोषित होने पर ऑक्सीजन छोड़ते हैं। इस संपत्ति का उपयोग पनडुब्बियों और अछूता गैस मास्क सिस्टम में सफलतापूर्वक किया गया है।

इन स्थितियों के लक्षण इस प्रकार हैं:

• अत्यधिक चिंता, उत्तेजना में वृद्धि।
• कमजोरी, थकान।
• सांस लेने में तकलीफ, सीने में दर्द।
• अभिविन्यास का नुकसान।
• जीभ का सुन्न होना, हाथ-पैरों का पेरेस्टेसिया।
• पेट की ख़राबी।

प्रभाव

पोटेशियम की लगातार अधिकता निम्नलिखित परिणामों की ओर ले जाती है:

• अग्नाशयशोथ (अग्न्याशय को नुकसान, जिसकी उत्पत्ति की एक भड़काऊ प्रकृति है)।
• ऊतकों और गुर्दे में नमक का जमाव।
• सोडियम के साथ मूत्र का अत्यधिक उत्सर्जन।
• अतालता।

इलाज

चिकित्सीय उपायों में पोषण को समायोजित करना और दवाएं लेना शामिल है। अधिक गंभीर स्थितियों में, K. प्रतिपक्षी का प्रशासन निर्धारित है।

पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ। उपयोग करने के लिए मतभेद

उत्पाद	मतभेद
	उच्च रक्त का थक्का जमना। थ्रोम्बोफ्लिबिटिस। इस्केमिक रोग। मोटापा।
	पेट में नासूर। आंत्र रोग। मधुमेह। स्तनपान।
	जठरांत्र संबंधी मार्ग के अल्सरेटिव घाव। दस्त। मोटापा। मधुमेह। कोलाइटिस। सिरोसिस।
	अल्सर, जठरशोथ। मधुमेह। एलर्जी प्रतिक्रिया।
खुबानी	मधुमेह।
खीरे	आंत्रशोथ, कोलाइटिस। अल्सर। नेफ्रैटिस। gastritis हेपेटाइटिस।
एस्परैगस	अल्सर। एलर्जी।
आलू, बीन्स	पेट फूलना। यूरोलिथियासिस रोग। कोलाइटिस। उच्च अम्लता।
पालक	वृक्कीय विफलता. जननांग प्रणाली के रोग। अल्सर, जठरशोथ।
बाजरा	बृहदान्त्र की सूजन। अम्लता में कमी। जठरशोथ।
	मोटापा। मधुमेह। एलर्जी। अल्सर अतिरंजना की अवधि है।
	मधुमेह। लीवर फेलियर। मोटापा।

चिकित्सा में, शुद्ध के साथ जहर न होने की एक ही घटना होती है पोटेशियम साइनाइड... व्यक्ति ने 3.25 ग्राम दवा ली, लेकिन डॉक्टर इस तरह के अद्भुत प्रतिरोध का कारण स्थापित नहीं कर सके।

पोटेशियम हटाने वाले उत्पाद। उपयोग करने के लिए मतभेद।

उत्पाद	मतभेद
शराब	एंटीबायोटिक्स और साइकोट्रोपिक दवाओं के साथ उपचार। मिर्गी। सोरायसिस। दिल के रोग।
	रक्त वाहिकाओं और हृदय को प्रभावित करने वाले रोग। उच्च रक्तचाप उच्च उत्तेजना। आंख का रोग। निद्रा संबंधी परेशानियां।
चॉकलेट	जिगर के रोग। मोटापा। चयापचय में व्यवधान।
, टमाटर का भर्ता	यूरोलिथियासिस रोग। कोलेलिथियसिस। दमा। एलर्जी। एमेनोरिया।
किशमिश	मोटापा और मधुमेह। तेज होने की अवस्था में अल्सर। आंत्रशोथ। एलर्जी।

दवा पुनःपूर्ति के लिए दवाएं

निम्नलिखित औषधीय एजेंट व्यापक हो गए हैं:

• "अस्पार्कम"... मैग्नीशियम और पोटेशियम की एक समान खुराक वाली गोली तैयार करना।
• टैबलेट के साथ फिल्म म्यानपोटेशियम और मैग्नीशियम के आधार पर संश्लेषित।
• "पोटेशियम क्लोराइड"।तैयार करने के लिए केंद्रित पाउडर इंजेक्शन समाधान... यह मुख्य रूप से अंतःशिरा में प्रशासित किया जाता है।
• "झागदार पोटेशियम"।पाउडर पदार्थ का उपयोग मौखिक समाधान तैयार करने के लिए किया जाता है।
• . गोलियों और पाउडर के रूप में उपलब्ध है।
• कलिनोर। सक्रिय पदार्थ- पोटेशियम साइट्रेट। जल्दी घुलने वाली गोलियाँ।
• "कैलिपोसिस प्रोलोंगटम"।पोटेशियम क्लोराइड के आधार पर संश्लेषित टैबलेट फॉर्म।
• "पोटेशियम एसीटेट"।मौखिक समाधान।

संतुलन वह नींव है जिस पर नाजुक मानव स्वास्थ्य टिका है। बचाने के लिए हाल चालकिसी भी पदार्थ, विशेष रूप से पोटेशियम की अधिकता या कमी की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

क्यों है पोटैशियम की कमी खतरनाक:

लोगों के लिए वजन कम करना बेहद जरूरी है, यह जानना बेहद जरूरी है कि पोटेशियम कहां पाया जाता है और इसे कैसे बनाए रखा जाए। सामान्य एकाग्रता... क्यों?

कई कारण हैं।

• सबसे पहले, पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ एक लंबी संख्यामें महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं उचित पोषणवजन घटाने और स्वास्थ्य रखरखाव के लिए। उनमें से कुछ छुटकारा पाने में मदद करते हैं अधिक वज़न... अन्य, इसके विपरीत, यह वजन बढ़ा रहे हैं।
• दूसरा, जो लोग जल्दी से अपना वजन कम करना चाहते हैं, उदाहरण के लिए, अक्सर मूत्रवर्धक और जुलाब लेते हैं। इस तरह के उपाय वास्तव में वजन कम करने में मदद नहीं करते हैं, लेकिन वे शरीर से अक्सर पहले से ही दुर्लभ पोटेशियम भंडार के लीचिंग में योगदान करते हैं।
• कुछ खाद्य पदार्थ जो वजन कम करने वालों को पसंद हैं, उदाहरण के लिए, सेब का सिरका, इस ट्रेस तत्व की एकाग्रता में कमी का कारण बनता है।

तो, यह समझना महत्वपूर्ण है कि शरीर में पोटेशियम का मूल्य क्या है, इस ट्रेस तत्व के उत्पादों में बहुत कुछ है, कमी और अधिकता के लक्षण क्या हैं।

मानव शरीर में पोटेशियम की भूमिका

पोटेशियम एक क्षार धातु है जो शरीर के कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

इस माइक्रोएलेटमेंट के बिना, सोडियम-पोटेशियम चैनलों का काम करना असंभव है, जो झिल्लियों में मौजूद होते हैं और सेल वॉल्यूम को बनाए रखते हैं। उनके बिना, कोशिका एक अलग जीवित इकाई के रूप में अस्तित्व में नहीं रहेगी।

इसके अलावा, सोडियम-पोटेशियम चैनलों का काम बदलने के लिए महत्वपूर्ण है झिल्ली क्षमताकार्य क्षमता का निर्माण करने वाली कोशिकाएं। ये पंप कोशिका को उत्तेजना प्रदान करते हैं, अर्थात एक अड़चन के प्रति उसकी प्रतिक्रिया। इस तरह के उत्तेजना पूरे शरीर में एक तंत्रिका आवेग संचारित करते हैं: से चेता कोषदूसरे न्यूरॉन या तंत्रिका कोशिका से पेशी तक।

इसलिए, तंत्रिका तंत्र और मांसपेशियों के संकुचन का काम भी पोटेशियम पर निर्भर करता है।

पोटेशियम-सोडियम जमा पोषक यौगिकों के सक्रिय परिवहन में भाग लेते हैं, उदाहरण के लिए, शर्करा या अमीनो एसिड, झिल्ली के माध्यम से कोशिका में।

पोटेशियम में अन्य हैं महत्वपूर्ण कार्य.

तो इसके बिना कई एंजाइमों का काम, प्रोटीन का जैवसंश्लेषण, ग्लाइकोलाइसिस की प्रक्रिया असंभव है।

सामान्य बनाए रखने की आवश्यकता शेष पानीशरीर में पोटेशियम की आवश्यकता के लिए शरीर की एक और व्याख्या है।

रोज की खुराक

वयस्कों को प्रति दिन कम से कम 2 ग्राम पोटेशियम लेना चाहिए।

लेकिन सटीक सूत्र थोड़ा अधिक जटिल है।

आयु को mg से 2000 mg में जोड़ें।

उदाहरण के लिए, यदि आप 25 वर्ष के हैं, तो आपको 2025 मिलीग्राम पोटेशियम की आवश्यकता है: 2000 + 25।

एथलीटों, साथ ही हाइपरहाइड्रोसिस से पीड़ित लोगों को प्रति दिन बहुत अधिक पोटेशियम की आवश्यकता होती है: 2.5 से 5 ग्राम तक, क्योंकि यह ट्रेस तत्व पसीने के दौरान शरीर से सक्रिय रूप से उत्सर्जित होता है।

hypokalemia

जिस स्थिति में शरीर में इस ट्रेस तत्व की कमी होती है, उसे हाइपोकैलिमिया कहा जाता है।

मुख्य कारणकमी गलत आहार है। यानी पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का अपर्याप्त सेवन।

उल्टी या दस्त के साथ, या मूत्रवर्धक और जुलाब के उपयोग के साथ ट्रेस खनिज के बढ़ते नुकसान के साथ स्थिति खराब हो सकती है।

शरीर में पोटेशियम की तीव्र कमी के लक्षण:

• सामान्य थकान और उनींदापन;
• कंकाल की मांसपेशियों के काम में व्यवधान;
• हल्की सांस लेना;
• अनियमित हृदय गति;
• सूजन;
• गिरावट रक्त चाप.

वास्तव में, पोटेशियम की कमी है खतरनाक स्थिति, चूंकि एक ट्रेस तत्व की कमी के साथ, तंत्रिका आवेग का संचालन बाधित होता है। और तंत्रिका आवेग जीवन का आधार है। इसके बिना न तो मानसिक गतिविधि संभव है और न ही मांसपेशियों में संकुचन।

दिल सबसे बड़े खतरे में है। हल्के हाइपोकैलिमिया के साथ भी, विकार होते हैं हृदय दर, पाठ्यक्रम टूट गया है चयापचय प्रक्रियाएंमायोकार्डियम में।

पीड़ित और कंकाल की मांसपेशी, पोटेशियम की कमी का संकेत जिसमें अक्सर दर्द होता है।

गंभीर हाइपोकैलिमिया में सांस लेने की प्रक्रिया प्रभावित होती है, क्योंकि फेफड़े भी मांसपेशियों के संकुचन के कारण अपना काम करते हैं। साँस लेना उथला हो जाता है, गहरी साँस लेना बेहद मुश्किल है।

गंभीर मामलों में, पोटेशियम की कमी घातक हो सकती है।

जो लोग चिकित्सकीय रूप से स्वस्थ हैं, उनमें सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी लगभग कभी गंभीर नहीं होती है। आमतौर पर, उच्च पोटेशियम सामग्री और विटामिन वाले खाद्य पदार्थ खाने से इसे अपने आप समाप्त किया जा सकता है।

हालांकि, अगर हाइपोकैलिमिया किसी की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होता है तीव्र स्थिति, उदाहरण के लिए, मधुमेह, अत्यावश्यक मेडिकल सहायता.

हाइपरकलेमिया

पोटेशियम जितना महत्वपूर्ण है, यह अभी भी बहुत अधिक हो सकता है। और फिर हमें हाइपरक्लेमिया है।

एक ट्रेस तत्व की कमी के विपरीत, जो इसमें विकसित हो सकता है स्वस्थ लोगइस कारण कुपोषणऔर मूत्रवर्धक और जुलाब का दुरुपयोग, अतिरिक्त पोटेशियम एक व्यक्ति की सामान्य गंभीर स्थिति का कारण बनता है।

इसके कारण हेमोलिसिस, एसिडोसिस, गुर्दे की क्षति, मूत्र उत्पादन में कमी जैसे रोग हो सकते हैं। प्रभाव चोटों, परिगलन, जलन, लंबे समय तक भुखमरी, सदमे से होता है। आहार आमतौर पर पोटेशियम नहीं बढ़ाता है क्योंकि हम जो खुराक खाते हैं वह बहुत कम होती है।

जब कोशिकाओं का क्षय होता है उच्च सामग्रीपोटेशियम, एक ट्रेस तत्व पूरे जीव की "संपत्ति" बन जाता है, जो हाइपरक्लेमिया का कारण बनता है। कई गुर्दा रोग शरीर में पोटेशियम प्रतिधारण में देरी का कारण बन सकते हैं।

हाइपरकेलेमिया के लक्षण:

• कोशिकाओं की उत्तेजना में कमी, परिणामस्वरूप - मांसपेशियों की कमजोरी;
• दिल की लय में अनियमितता;
• सांस लेने में समस्या, श्वसन की मांसपेशियों का पक्षाघात;
• डायस्टोल में कार्डियक अरेस्ट।

हाइपरकेलेमिया का उपचार हमेशा अंतर्निहित बीमारी के उपचार के लिए नीचे आता है, जिसके कारण ट्रेस तत्व का संचय होता है।

सोडियम अनुपात में पोटेशियम का महत्व

हाल ही में, डॉक्टर और वैज्ञानिक तेजी से कह रहे हैं कि ज्यादातर लोगों के लिए, यह शरीर में पोटेशियम या सोडियम की मात्रा नहीं है, बल्कि इन दो ट्रेस तत्वों का अनुपात है।

में पोटेशियम-सोडियम पंप कोशिका की झिल्लियाँतत्वों के सही अनुपात के साथ ही सामान्य रूप से कार्य करता है।

सिद्धांत रूप में, समस्या ओमेगा के समान है वसायुक्त अम्ल... खतरा इतना अधिक नहीं है जितना कि ओमेगा -6 की खपत के स्तर से अधिक है।

सोडियम अनुपात में अनुचित पोटेशियम के लक्षणों में शामिल हैं::

• कुछ नमकीन खाने की इच्छा;
• हृदय गति, श्वास के साथ समस्याएं;
• काम पर समस्या कंकाल की मांसपेशी;
• शुष्क मुंह लगातार प्यास;
• सोचने की क्षमता में कमी;
• सामान्य कमजोरी और थकान।

यह देखना आसान है कि वे शरीर में सोडियम और पोटेशियम की कमी या अति-सामग्री के लक्षणों के अनुरूप हैं।

हाल के वैज्ञानिक आंकड़ों के अनुसार, हमारे पूर्वजों ने सोडियम की तुलना में 16 गुना अधिक पोटेशियम का सेवन किया था। सभ्यता के विकास के साथ, यह अनुपात सोडियम सेवन में वृद्धि की ओर बदल गया। हालांकि, यह सामान्य सीमा - 2: 1 - 4: 1 के भीतर रहा।

आज, कई लोगों का संतुलन बेहद असंतुलित है। सोडियम का सेवन पोटेशियम की मात्रा से लगभग 1.5 गुना अधिक है। और इससे बड़ी स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं।

पोटेशियम के असंतुलन के साथ विकसित होने वाली पहली बीमारी: सोडियम उच्च रक्तचाप है। अन्य बीमारियों के द्वारा पीछा किया हृदय रोग, स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।

यह अनुमान लगाया गया है कि पोटेशियम से अधिक सोडियम के साथ, जोखिम जल्दी मौतहृदय रोगों से 73 प्रतिशत की वृद्धि होती है।

हृदय और रक्त वाहिकाओं की विकृति के अलावा, पोटेशियम और सोडियम का अनुचित अनुपात रोगों के विकास में योगदान देता है जैसे:

• ऑस्टियोपोरोसिस;
• यूरोलिथियासिस रोग;
• पेट का अल्सर और ग्रहणी;
• प्रारंभिक मनोभ्रंश;
• मोतियाबिंद;
• रूमेटाइड गठिया।

संतुलन कैसे बहाल करें?

सहज रूप से, आपके पोटेशियम को समायोजित करने के दो तरीके हैं: सोडियम अनुपात। या तो अपने पोटेशियम का सेवन बढ़ाएं या अपने सोडियम का सेवन कम करें।

कौन सा तरीका ज्यादा सही है?

सही- पता करें कि किन खाद्य पदार्थों में बड़ी मात्रा में पोटेशियम होता है। और उन पर झुकना शुरू करें।

गलत- के लिए छड़ी । शरीर को सोडियम की भी जरूरत होती है।

और समस्या पोटेशियम के अपर्याप्त सेवन के रूप में सोडियम का इतना अधिक सेवन नहीं है।

बेशक, आहार में सोडियम की मात्रा को कम करना भी जरूरी है। लेकिन यह बहुत धीरे से किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, अपने मेनू से सभी औद्योगिक रूप से उत्पादित खाद्य उत्पादों को छोड़कर, जिनके निर्माण में टेबल नमकइतनी उच्च सांद्रता में उपयोग किया जाता है कि इसे घर पर कभी भी उपयोग नहीं किया जाता है।

भोजन में पोटेशियम सामग्री: तालिका

उत्पाद	मिलीग्राम की मात्रा प्रति 100 ग्राम
	1880
Spirulina	1363
चुकंदर में सबसे ऊपर	903
किशमिश	860
पालक	774
सूरजमुखी के बीज	700
अखरोट	664
जैकेट बेक्ड आलू	531
एवोकाडो	485
केले	358
लाल मछली	336
बेबी गाजर	320
खुबानी	305
ब्रॉकली	291
सेब	278
लहसुन	260
हरी प्याज	259
टमाटर	237
बैंगन	230
गाजर (नियमित)	220
कद्दू	204
संतरा, अंगूर	197
आड़ू	162
शिमला मिर्च	162
रहिला	155
केफिर	146
खीरे	141
खरबूज	118
छाना	112

आहार में सूचीबद्ध खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे शामिल करें?

1. यह न केवल खाने के लिए महत्वपूर्ण है जिसमें पोटेशियम होता है, बल्कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान इसे संरक्षित करना भी महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, आपको भाप लेने की जरूरत है या जितना संभव हो उतना कम पानी का उपयोग करने का प्रयास करें। पानी भोजन से "पोटेशियम" लेता है, विशेष रूप से नमकीन पानी।
2. किसी भी मामले में हमें इस तरह के उत्पाद के बारे में नहीं भूलना चाहिए। विशेष रूप से, स्पिरुलिना सामान्य कामकाज में मदद करता है। कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम केजिस पर पोटैशियम की कमी सबसे पहले आती है।
3. वे पोटेशियम के साथ शरीर को जल्दी से संतृप्त करते हैं सब्जियों का रस... उनमें से फाइबर हटा दिया जाता है। और यह में है यह मामलाअच्छा है, क्योंकि यह शरीर को अति आवश्यक माइक्रोएलेटमेंट के साथ संतृप्त करने की सुविधा प्रदान करता है।
4. लेकिन फलों के रस का सेवन वर्जित है। क्योंकि उनमें बहुत कुछ है, क्योंकि इस संबंध से वे मोटे हो जाते हैं और बीमार हो जाते हैं। और चूंकि फाइबर की कमी से महत्वपूर्ण मात्रा में फलों के रस का सेवन करना संभव हो जाता है, इसलिए शरीर में चीनी की मात्रा भी अविश्वसनीय रूप से बढ़ जाती है।
5. आप बहुत सारे सूखे मेवे नहीं खा सकते हैं। हां, इनमें पोटैशियम होता है। लेकिन फ्रुक्टोज भी। और इसमें बहुत कुछ है।
6. केला हरा खाना चाहिए क्योंकि।
7. आलू को उनके छिलकों में सबसे अच्छा बेक किया जाता है और ठंडा खाया जाता है। यह इस रूप में है कि यह प्रतिरोधी स्टार्च में समृद्ध हो जाता है, जिसमें है उपयोगी गुणऔर वजन नहीं बढ़ता है।

क्या मुझे विटामिन लेने की ज़रूरत है?

सबसे अधिक बार, विटामिन बेचे जाते हैं जिनमें न केवल पोटेशियम होता है, बल्कि मैग्नीशियम भी होता है। सबसे लोकप्रिय हैं:

• Doppelherz सक्रिय (Doppelherz aktiv) - 300 मिलीग्राम (प्रति टैबलेट, फिर वही);
• विट्रम सेंचुरी (विट्रम) - 80 मिलीग्राम;
• टेराविट एनिस्ट्रेस - 80 मिलीग्राम;
• विट्रम और विट्रम प्लस - 40 मिलीग्राम।

पोटेशियम की पर्याप्त गंभीर कमी के साथ विटामिन पहले से ही लिया जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, हृदय रोग वाले लोग। जिन्हें मूत्रवर्धक और/या जुलाब लेना है।

एक डॉक्टर की नियुक्ति अत्यधिक वांछनीय है।

उन लोगों के लिए जो गंभीर विकृतिनहीं, यह आमतौर पर पोषण में सुधार करने के लिए पर्याप्त है। और पोटेशियम और सोडियम का अनुपात सामान्य हो जाएगा।

पोटेशियम मानव शरीर के लिए सबसे आवश्यक पोषक तत्वों में से एक है और इसलिए सामान्य जीवन के लिए इसकी बड़ी मात्रा में आवश्यकता होती है। यह पौधों के खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला मुख्य मैक्रोन्यूट्रिएंट है।

मानव शरीर में पोटेशियम की भूमिका

यह मैक्रोन्यूट्रिएंट शरीर के लिए बहुत उपयोगी है:

• वह पानी-नमक और इंट्रासेल्युलर चयापचय के नियमन में शामिल है;
• एसिड-बेस बैलेंस प्रदान करता है;
• दिल को ठीक से काम करने में मदद करता है;
• स्थानांतरण तंत्रिका आवेगमांसपेशियों में;
• मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति करके स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों और तरल पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है।

यह फायदेमंद मैक्रोन्यूट्रिएंट कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। रोज का आहारव्यक्ति। उनमें से जो पोटेशियम में अत्यधिक समृद्ध हैं, वे निम्नलिखित हैं:

• सूखे खुबानी और prunes, किशमिश और सूखे खुबानी;
• , चेरी, करंट, प्लम और नाशपाती;
• , चुकंदर, मूली, तोरी और कद्दू;
• कोको पाउडर।

इसके अलावा, मछली, बीफ और वील में बड़ी मात्रा में पोटेशियम पाया जा सकता है।

पोटेशियम का दैनिक सेवन

मानव शरीर में पोटेशियम की मात्रा उसके शरीर के वजन का 0.25% है, यानी औसतन दैनिक दरहै - 1.5-2 ग्राम।

चूंकि पोटेशियम मानव शरीर के लिए एक आवश्यक तत्व है, इसलिए स्वास्थ्य कारणों से अपर्याप्त मात्रा तुरंत ध्यान देने योग्य होगी। इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि ज्यादातर मामलों में शरीर इसकी एक महत्वपूर्ण मात्रा खो देता है, बशर्ते कि:

• एक व्यक्ति उपयोग करता है बड़ी राशिमूत्रवर्धक दवाएं;
• वह रखता है बार-बार उल्टी होनाऔर दस्त;
• उन्हें एड्रेनल कॉर्टेक्स के हाइपरफंक्शनिंग का निदान किया गया था;
• व्यक्ति को लगातार पसीना आता है।

इस महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट की कमी से क्या हो सकता है? यह स्थिरांक द्वारा विशेषता होगी सामान्य कमज़ोरीऔर उनींदापन, सुस्ती और भूख न लगना, मतली और उल्टी, असामान्य हृदय ताल, और निम्न रक्तचाप।

वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि पर्याप्त पोटेशियम नहीं होने से स्ट्रोक की स्थिति में मृत्यु का खतरा बढ़ जाता है।

शरीर में अतिरिक्त पोटेशियम

इस घटना का वैज्ञानिक नाम हाइपरकेलेमिया है, जो शरीर और उसके सभी अंगों के सामान्य कामकाज में गड़बड़ी के साथ होता है। इस मामले में, व्यक्ति उत्तेजित होता है (शारीरिक और मानसिक रूप से दोनों), उसकी त्वचा पीली होती है, बार-बार पेशाब आता है, हाथ-पांव का पेरेस्टेसिया, ईसीजी में बदलाव होता है।

मानव शरीर द्वारा पोटेशियम को आत्मसात करने की विशेषताएं

मानव शरीर इस तरह से सुसज्जित है कि पोटेशियम आंतों में पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है और मूत्र में आसानी से निकल जाता है। यद्यपि यह कहा जाना चाहिए कि शरीर लगभग उतनी ही मात्रा में पोटेशियम को हटा देता है जितना वह खपत करता है, इसलिए इसके भंडार को सामान्य सीमा के भीतर लगातार बनाए रखना चाहिए।

पोटेशियम के उपयोग के लिए संकेत

यह जानना महत्वपूर्ण है कि यह मैक्रोन्यूट्रिएंट पानी में अत्यधिक घुलनशील है। यह तब होता है जब इसमें शामिल खाद्य पदार्थों को उबाला या भिगोया जाता है। सामान्य राशिपोटेशियम शरीर में अधिकांश एंजाइमों के संतुलन को संतुलित करता है और कोशिकाओं के भीतर आसमाटिक दबाव को भी नियंत्रित करता है। यह पूरे शरीर को ठीक से काम करने में मदद करता है। पोटेशियम इस जटिल मानव प्रणाली के हर छोटे कण की गतिविधि प्रदान करता है। इस प्रकार, उपस्थिति आवश्यक राशिपोटेशियम हृदय की विफलता, स्ट्रोक, अतालता और हृदय प्रणाली के साथ अन्य समस्याओं की घटना को रोकता है।

यह तत्व सिर्फ एक चमत्कार है, इसके लिए बीज उगते हैं, पत्ते हरे हो जाते हैं, फल उगते हैं, हम फसल की प्रतीक्षा कर रहे हैं। मानव शरीर के लिए, पोटेशियम हर कोशिका के लिए एक महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट है, इसके बिना कोई जीवन नहीं है।

वी शुद्ध फ़ॉर्मपोटेशियम केवल प्रयोगशाला में प्राप्त होता है, प्रकृति में इसे अन्य तत्वों के साथ जोड़ा जाता है। पोटेशियम यौगिकों में हैं विभिन्न उत्पाद, उनके लिए धन्यवाद, हमें यह मूल्यवान तत्व मिलता है।

कौन महत्वपूर्ण भूमिकामानव शरीर में पोटेशियम?

शरीर में पोटेशियम कार्य करता है

शरीर में पोटेशियम के क्या कार्य हैं?

1. पानी और नमक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, एडिमा को प्रकट होने से रोकता है।
2. रक्तचाप को सामान्य करता है।
3. एनीमिया को रोकता है।
4. सही हृदय ताल को बढ़ावा देता है।
5. मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार करता है।
6. वैसोस्पास्म को खत्म करता है।
7. शरीर की सहनशक्ति को बढ़ाता है।
8. तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक।
9. उदासीन अमोनिया के स्थानांतरण में एक प्रमुख भूमिका निभाता है निकालनेवाली प्रणाली... अमोनिया विषाक्तता को समाप्त करता है और गुर्दे की पूरी गतिविधि के लिए आवश्यक है।
10. प्रोटीन के संश्लेषण, ऊर्जा उत्पादन, अग्न्याशय की कोशिकाओं द्वारा इंसुलिन के उत्पादन और अन्य महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में भाग लेता है।

कौन से खाद्य पदार्थ शरीर में पोटेशियम की कमी को पूरा करते हैं?

उत्पादों में पोटेशियम:

पकाते समय, 60% पोटेशियम पानी में चला जाता है, यदि आप सूप पकाते हैं, तो यह अच्छा है, लेकिन साइड डिश के लिए सब्जियों को कच्चा या भाप में खाना सबसे अच्छा है।

बीफ जिगर, ताकि पोटेशियम न खोएं, स्टू करना बेहतर है।

केले, आलू, गाजर, पत्ता गोभी में भी विटामिन बी6 होता है, जो पोटैशियम के पूर्ण अवशोषण में योगदान देता है।

सूखे मेवों में ताजे की तुलना में अधिक मैक्रोन्यूट्रिएंट होते हैं।

हमें कौन से उत्पाद मिलते हैं?

• फलियां;
• पत्ता गोभी;
• आलू;
• सूखे खुबानी;
• खरबूज;
• कीवी;
• केले;
• साइट्रस;
• ब्रोकोली;
• एवोकाडो;
• एक मछली;
• दूध;
• चॉकलेट;
• अंगूर;
• यकृत।

भोजन के साथ लिया गया पोटेशियम लगभग पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।

मानव शरीर में पोटेशियम की कमी

किसी मूल्यवान वस्तु की कमी का क्या कारण हो सकता है?

शरीर में पोटेशियम की कमी के क्या परिणाम होते हैं?

1. तंत्रिका तंत्र की ओर से - स्मृति हानि, उदासीनता, उनींदापन, शक्ति की हानि।
2. हृदय प्रणाली की ओर से - बढ़ा हुआ दबाव, अतालता, वाहिका-आकर्ष।
3. इस ओर से हाड़ पिंजर प्रणाली- मांसपेशियों में कमजोरी, जोड़ों में दर्द, ऐंठन।
4. सूजन दिखाई देती है।
5. कब्ज।
6. सूजन।
7. रूखी त्वचा।
8. नाज़ुक नाखून।
9. भूख में कमी।

मानव शरीर में पोटेशियम की आवश्यकता

शरीर में पोटेशियम की आवश्यकता कई कारणों पर निर्भर करती है:

• शरीर का वजन;
• शारीरिक गतिविधि;
• मौसम, उदाहरण के लिए, गर्मियों में, एक तत्व की आवश्यकता अधिक होती है, क्योंकि हमें अधिक पसीना आता है;
• मानव स्वास्थ्य।

एक वयस्क को पोटेशियम की आवश्यकता होती है - 1100 से 5000 मिलीग्राम।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एक आदमी के शरीर में पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम के साथ, यह स्ट्रोक से मृत्यु की संभावना को कम करता है।

लेकिन बहुत अधिक पोटैशियम हानिकारक भी हो सकता है।

घबराहट, पीलापन, हृदय ताल गड़बड़ी दिखाई देती है। भोजन के साथ लेने पर पोटेशियम की अधिक मात्रा असंभव है, यह गुर्दे की बीमारी और पोटेशियम के अनुचित सेवन के मामले में प्रकट होता है।

यह पता लगाने के लिए कि क्या आपके पास पर्याप्त पोटेशियम है, आपको खर्च करने की आवश्यकता है प्रयोगशाला अनुसंधान... पोटेशियम की कमी प्रति लीटर रक्त में 3 मिमीोल की कमी है।

शरीर में पोटैशियम की कमी को पूरा करने के लिए केक

पोटेशियम बाउंटी केक।

प्रत्येक 175 ग्राम लें:

• चॉकलेट, बेहतर कड़वा;
• बादाम;
• दानेदार चीनी;
• मक्खन।

पांच यॉल्क्स के साथ नरम मक्खन में फेंटें। चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं, जर्दी के साथ मक्खन डालें, कटे हुए बादाम डालें।

अंडे की सफेदी को अच्छी तरह से फेंट लें और डालें। परिणामी मिश्रण को एक सांचे में डालें और ओवन (180 डिग्री) में 45 मिनट के लिए रखें। ठंडा होने पर चौकोर टुकड़ों में काट लें और स्वाद का आनंद लें।

100 ग्राम बादाम - 807 मिलीग्राम पोटैशियम।

निष्कर्ष: शरीर में पोटैशियम बहुत जरूरी है, इसकी कमी से बचने की कोशिश करें, खाएं और उत्पादएक ट्रेस तत्व के साथ, ताजा या उबले हुए साइड डिश के लिए सब्जियां खाएं।

सादर, ओल्गा।

पोटेशियम की खोज पहली बार 1807 में इंग्लैंड में हुई थी और यह एक नरम धातु है सफेद... "पोटेशियम" नाम की उत्पत्ति से हुई है अरबी- "अल-काली" का अनुवाद "पौधे की राख" के रूप में किया जाता है। खोजकर्ता ने तत्व को "पोटाश" नाम दिया। एक मुक्त अवस्था में, पोटेशियम व्यावहारिक रूप से नहीं होता है, क्योंकि इसमें उच्च रासायनिक गतिविधि होती है।

पोटेशियम सभी पौधों में पाया जाता है, और विशेष रूप से फलों में इसकी बहुत अधिक मात्रा होती है।

दवा में, पोटेशियम लवण का उपयोग मूत्रवर्धक और जुलाब (शराब-पोटेशियम नमक, नाइट्रोजन-सोडियम नमक) के रूप में किया जाता है। परमैंगनेट, आयोडाइड, पोटेशियम ब्रोमाइड, ऑरोटेट, शतावरी और अन्य यौगिकों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

पोटेशियम की आवश्यकता

वयस्क - २.५ ग्राम;
संतान 16-30 मिलीग्राम प्रति 1 किलोशरीर का वजन;
प्रेग्नेंट औरत - 3.5 ग्राम
एथलीट और लोग तीव्र के संपर्क में हैं शारीरिक गतिविधि – 5 ग्राम.

यह याद रखना चाहिए कि आवश्यक न्यूनतम है 1 ग्राम, पोटेशियम की जहरीली खुराक - 6 ग्राम, और घातक - 14 ग्राम.

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि मौसमी परिवर्तन पोटेशियम सामग्री को प्रभावित करते हैं - उदाहरण के लिए, यह गिरावट में शरीर में सबसे अधिक होता है, और वसंत ऋतु में आधा होता है। कुल मिलाकर, शरीर में लगभग होता है 170 ग्रामपोटैशियम। जैव उपलब्धता है 90-95% .

शरीर में पोटेशियम कार्य करता है

निरंतरता सुनिश्चित करना एसिड बेस संतुलन;
सेलुलर तरल पदार्थ की एक स्थिर संरचना बनाए रखना;
अंतरकोशिकीय संपर्कों के नियमन में भागीदारी;
बायोइलेक्ट्रिक सेलुलर गतिविधि को बनाए रखना;
विनियमन में भागीदारी स्नायुपेशी चालन;
सामान्य हृदय समारोह को बनाए रखना;
सामान्य जल-नमक संतुलन और आसमाटिक दबाव सुनिश्चित करना;
प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट चयापचय के नियमन में भागीदारी;
सुरक्षा सामान्य स्तररक्त चाप;
स्थिर गुर्दा समारोह को बनाए रखना;
मैग्नीशियम एकाग्रता बनाए रखना - आवश्यक तत्वदिल के काम के लिए।

पोटेशियम नहीं देता है सोडियम लवणकोशिकाओं और रक्त वाहिकाओं में जमा होता है, अतिरिक्त पानी निकालता है और एडिमा से छुटकारा पाने में मदद करता है। शरीर में पोटैशियम के पर्याप्त सेवन से मस्तिष्क को ऑक्सीजन की बेहतर आपूर्ति होती है, मन की स्पष्टता बढ़ती है, भुजबलऔर धीरज।

इस तत्व के लिए धन्यवाद, विद्युत गतिविधिमस्तिष्क, सामान्य रूप से कार्य करता है दिमाग के तंत्रऔर कंकाल और हृदय की मांसपेशियां सिकुड़ जाती हैं।

पोटेशियम श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है और चिकनी मांसपेशियों (आंतों और गर्भाशय) के स्वर को बढ़ाता है, यही कारण है कि इसके यौगिकों को रेचक के रूप में उपयोग किया जाता है। पोटेशियम आधारित तैयारी रक्त वाहिकाओं को पतला करती है आंतरिक अंगऔर परिधीय वाहिकाओं को संकुचित करता है, और यह पेशाब को बढ़ाता है।

पोटेशियम की कमी

पोटेशियम की कमी सुंदर है गंभीर समस्या, चूंकि इस आवश्यक तत्व की कमी प्रभावित करती है सामान्य कामदिल, उत्तेजक दिल के दौरे।

कारण:
शरीर में पोटेशियम का अपर्याप्त सेवन;
पोटेशियम चयापचय विकार;
प्रभाव में शरीर से पोटेशियम का अत्यधिक उत्सर्जन विभिन्न दवाएं(हार्मोनल, रेचक, मूत्रवर्धक);
गुर्दे, त्वचा, आंतों और फेफड़ों की विकृति;
मानसिक अधिभारलगातार तनावपूर्ण स्थितियां;
शरीर में सोडियम, रूबिडियम, थैलियम, सीज़ियम जैसे तत्वों की अधिकता।
पोटेशियम की कमी मैग्नीशियम की कमी और शरीर के क्षारीकरण से भी उकसाती है (क्षार एसिड के एंटीपोड हैं)।

कमी के लक्षण:मांसपेशी में कमज़ोरी;
थका हुआ, उदास, मानसिक रूप से थका हुआ महसूस करना;
कमजोर सुरक्षा बलजीव और इसकी अनुकूली क्षमताओं में कमी;
मायोकार्डियम में विकार: चयापचय और कार्यात्मक दोनों। दिल का दौरा, हृदय गति में बदलाव संभव है। (हृदय का कार्य पोटेशियम से इतना निकटता से संबंधित है कि रक्त प्लाज्मा में इसके स्तर से हृदय की मांसपेशियों की स्थिति और निकट भविष्य में दौरे की संभावना के बारे में पर्याप्त विश्वास के साथ कहा जा सकता है);
उल्लंघन सामान्य प्रदर्शनरक्त चाप;
में उल्लंघन श्वसन प्रणाली, तेजी से साँस लेने;
नाजुक त्वचा और सूखे बाल, झड़ना त्वचा;
अधिवृक्क ग्रंथियों के विकार;
मतली, उल्टी, लगातार दस्त;
जठरशोथ और पेट के अल्सर;
घावों और त्वचा के घावों की खराब चिकित्सा;
गर्भावस्था के दौरान गर्भपात, सूजन संबंधी बीमारियांगर्भाशय ग्रीवा।

पोटेशियम की कमी सुधार:
जितना संभव हो मानसिक और तंत्रिका अधिभार को सीमित करें;
व्यवस्थित सही मोडपरिश्रम;
सेवन सीमित करें औषधीय तैयारी;
अप्राकृतिक पेय (कार्बोनेटेड मीठे नींबू पानी, "कोला", "फैंटा", आदि) की खपत को खत्म करें;
नमक का सेवन सीमित करें (हालाँकि, आप इसे पूरी तरह से मना नहीं कर सकते);
पोटेशियम सप्लीमेंट लेना शुरू करें, लेकिन अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही।

जरूरत से ज्यादा

पोटेशियम यौगिकों के साथ आकस्मिक विषाक्तता के मामले में अक्सर पोटेशियम की अधिक मात्रा होती है। तंत्र विषाक्त क्षतियह है: पोटेशियम के संचय के स्थानों पर पानी "आकर्षित" होता है, जिससे ऊतकों का निर्जलीकरण और कोशिकाओं की शिथिलता होती है। सूजन विकसित हो सकती है गुर्दे की नलीऔर उनके परिगलन। हार्मोनल परिवर्तन अक्सर होते हैं। रक्त में पोटेशियम का संचय (०.०६% से अधिक की एकाग्रता के साथ) हो सकता है गंभीर परिणाम, और यदि यह आंकड़ा 0.1% से अधिक हो जाता है, तो मृत्यु हो जाएगी। लंबे समय तक सेवन औषधीय तैयारीपोटेशियम के साथ हृदय की मांसपेशी कमजोर हो जाती है।

कारण:
शरीर में पोटेशियम की तैयारी का अत्यधिक सेवन, "कड़वा" खनिजों का उपयोग औषधीय जल, लंबी अवधि के आलू आहार;
ऊतकों के बीच शरीर के भीतर पोटेशियम का पुनर्वितरण;
पोटेशियम चयापचय का अपचयन;
बड़ी मात्रा में कोशिकाओं से पोटेशियम की रिहाई (ऊतक क्रशिंग सिंड्रोम, सेल विनाश के साथ);
इंसुलिन की कमी;
गुर्दे की विफलता, बार-बार पाइलोनफ्राइटिस और ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस;
हार्मोनल व्यवधान।

लक्षण:
स्नायु की कमजोरी, स्नायुपेशी विकार;
चिड़चिड़ापन, अशांति, चिड़चिड़ापन, पसीना;
हृदय ताल गड़बड़ी;
आंतों का शूल, कब्ज और दस्त का विकल्प;
लगातार पेशाब आना;
लगातार भावनाप्यास, शुरुआत के लक्षण मधुमेह;
कंकाल की मांसपेशी पक्षाघात।

पोटेशियम ओवरडोज का सुधार:
पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें;
पोटेशियम चयापचय को सामान्य करने के उपाय करें;
इलाज शुरू करें सहवर्ती रोग... पैथोलॉजी की रोकथाम और उपचार के सभी उपाय केवल एक डॉक्टर द्वारा किए जाने चाहिए।
हृदय रोग विशेषज्ञ के पास जाना जरूरी है!

अधिकांश पोटेशियम संरचना में है निम्नलिखित उत्पाद:
मांस (विशेषकर यकृत);
टमाटर;
फलियां और आलू;
खुबानी (विशेषकर सूखे खुबानी में), अंगूर, कीवी, एवोकाडो, खट्टे फल, अंगूर;
केले, तरबूज, prunes;
पालक, खीरे, सलाद, अजमोद, सहिजन, शतावरी;
जई के दाने, दाल, राई की रोटी;
मूंगफली का मक्खन।

पेय पदार्थ:
काली चाय;
कोको;
दूध।

खाद्य पदार्थों में अधिकतम पोटेशियम को संरक्षित करने के लिए, या तो उन्हें भाप दें या उन्हें थोड़ी मात्रा में पानी में उबालें। खाने के लिए सबसे अच्छा ताज़ा फल, और सर्दियों में - सूखे मेवे। पोटेशियम के रूप में सेवन करने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है रासायनिक यौगिक, इससे गंभीर जलन हो सकती है जठरांत्र पथऔर में बड़ी खुराकगंभीर परिणाम की ओर ले जाते हैं।

पदार्थों के साथ बातचीत

पोटेशियम विभिन्न पदार्थों के साथ बातचीत कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप इसके चयापचय में गड़बड़ी हो सकती है। तो, कॉफी, शराब, चीनी, कोर्टिसोन की तैयारी, कोल्सीसिन, जुलाब के अत्यधिक सेवन से पोटेशियम के अवशोषण को रोका जाता है।

कुछ मूत्रवर्धक और फिनोलफथेलिन लेते समय पोटेशियम गुर्दे द्वारा तीव्रता से उत्सर्जित होता है।

पोटेशियम को ऊतकों से सोडियम, रूबिडियम, सीज़ियम और थैलियम द्वारा विस्थापित किया जा सकता है।

विटामिन बी6, नियोमाइसिन, सोडियम पोटेशियम के अवशोषण को बढ़ाते हैं। अगर भोजन में पोटैशियम और सोडियम की कमी हो जाए तो शरीर में लिथियम की मात्रा बढ़ जाती है।

इस प्रकार, किसी भी पोटेशियम की तैयारी करते समय, आपको पोटेशियम युक्त उत्पादों की मात्रा को ध्यान में रखना चाहिए, साथ ही साथ दूसरों के साथ इसकी बातचीत की ख़ासियत को भी जानना चाहिए। दवाई... आप जो भी दवा लेने का इरादा रखते हैं, उसके निर्देशों को ध्यान से पढ़ना याद रखें। तब आपको इस ट्रेस तत्व की अधिकता या कमी के खिलाफ बीमा किया जाएगा।