Kas yra medžiagų apykaita? Jo reikšmė gamtoje ir žmogaus gyvenime. Kas yra metabolizmas paprastais žodžiais: apibrėžimas ir aprašymas

Metabolizmas ir energija – tai gyvuose organizmuose vykstančių materijos ir energijos virsmo bei medžiagų ir energijos mainų tarp kūno ir aplinkos visuma. Metabolizmas ir energija yra gyvybės pagrindas ir priklauso skaičiui svarbiausias savybes gyvoji medžiaga, skirianti gyvąją nuo negyvosios. Medžiagų apykaitos procese į organizmą patekusios medžiagos per cheminius pokyčius virsta savomis audinių medžiagomis arba galutiniais produktais, kurie pasišalina iš organizmo. Šių cheminių virsmų metu energija išsiskiria ir absorbuojama.

Metabolizmas arba metabolizmas yra labai integruotas ir kryptingas procesas, kuriame dalyvauja daug fermentinių sistemų ir kurį užtikrina sudėtingiausias skirtingi lygiai.

Visuose organizmuose (taip pat ir žmoguje) ląstelių metabolizmas atlieka 4 pagrindines specifines funkcijas.

1. Energijos išgavimas iš aplinką ir paverčiant ją didelės energijos junginių energija tokiu kiekiu, kurio pakaktų visiems ląstelės ir viso organizmo energijos poreikiams patenkinti.

2. Tarpinių junginių, kurie yra stambiamolekulinių komponentų pirmtakai ląstelėje, susidarymas iš egzogeninių medžiagų (arba galutinio pavidalo preparato).

3. Baltymų, nukleorūgščių, angliavandenių, lipidų ir kitų ląstelių komponentų sintezė iš šių pirmtakų.

4. Specialių biomolekulių sintezė ir naikinimas – susidarymas ir irimas, kuris yra susijęs su įvairių specifinių tam tikros ląstelės funkcijų atlikimu.

Termodinamikos požiūriu gyvi organizmai yra atviros sistemos, nes jie keičiasi energija ir medžiaga su aplinka ir tuo pačiu transformuoja abu. Stebint tam tikrą laiką, tam tikri kūno cheminės sudėties pokyčiai neįvyksta. Tačiau tai nereiškia, kad cheminės medžiagos, sudarančios kūną, nesikeičia. Priešingai, jie nuolat ir gana intensyviai atnaujinami. Taip yra todėl, kad medžiagos ir energijos perdavimo iš aplinkos į organizmą greitis yra tiksliai subalansuotas pernešimo iš organizmo į aplinką greičio.

Įvairių sąlygų įtaka medžiagų apykaitai žmogaus organizme

Medžiagų apykaitos intensyvumas apskaičiuojamas pagal bendrą energijos suvartojimą ir gali kisti priklausomai nuo daugelio sąlygų ir pirmiausia nuo fizinio darbo. Tačiau net ir visiško poilsio būsenoje medžiagų apykaita ir energija nesustoja, ir užtikrinti nuolatinį funkcionavimą Vidaus organai, palaikant raumenų tonusą ir pan., sunaudojamas tam tikras energijos kiekis.

Jaunų vyrų pagrindinė medžiagų apykaita yra 1300–1600 kilokalorijų per dieną. Moterų bazinė medžiagų apykaita yra 6-8% mažesnė nei vyrų. Su amžiumi (pradedant nuo 5 metų) bazinė medžiagų apykaita nuolat mažėja. Padidėjus kūno temperatūrai 1 laipsniu, pagrindinės medžiagų apykaitos vertė padidėja 13%. Metabolizmo intensyvumo padidėjimas stebimas ir tada, kai aplinkos temperatūra nukrenta žemiau komforto zonos. Tai adaptacijos procesas, susijęs su poreikiu palaikyti pastovią kūno temperatūrą.

Didžiausią įtaką medžiagų apykaitos ir energijos dydžiui daro fizinis darbas. Mainai intensyvios fizinės veiklos metu energijos sąnaudų požiūriu gali būti 10 kartų didesni už pagrindinius mainus, o labai trumpais laikotarpiais (pavyzdžiui, plaukiant trumpas distancijas) net 100 kartų.

Tarpinis metabolizmas žmogaus organizme

Cheminių medžiagų virsmų rinkinys, vykstantis organizme nuo suvirškintų gavimo momento maistinių medžiagųį kraują ir kol iš organizmo pasišalina galutiniai medžiagų apykaitos produktai – jie vadinami tarpine metabolizmu (metabolizmu). Tarpinį metabolizmą galima suskirstyti į du procesus: katabolizmą (disimiliaciją) ir anabolizmą (asimiliaciją). Katabolizmas- tai yra fermentinis santykinai didelių organinių molekulių skilimas aukštesniuose organizmuose, kaip taisyklė, oksidaciniu būdu. Katabolizmą lydi energijos, esančios sudėtingose didelių organinių molekulių struktūrose, išsiskyrimas ir jos saugojimas ATP fosfato jungčių pavidalu. Anabolizmas yra fermentinė sintezė iš paprastesnių didelių molekulinių ląstelių komponentų junginių, tokių kaip polisacharidai, nukleino rūgštys, baltymai, lipidai, taip pat kai kurie jų pirmtakai. Anaboliniai procesai vyksta kartu su energijos suvartojimu. Katabolizmas ir anabolizmas ląstelėse vyksta vienu metu ir yra neatsiejamai tarpusavyje susiję. Iš esmės jie turėtų būti vertinami ne kaip du atskiri procesai, o kaip dvi vienos pusės bendras procesas- medžiagų apykaita, kurioje medžiagų transformacija glaudžiai susipynusi su energijos virsmu.

Išsamesnis medžiagų apykaitos takų tyrimas rodo, kad esminių maistinių medžiagų skilimas ląstelėje yra eilė vienas po kito einančių fermentinių reakcijų, kurios sudaro tris pagrindinius katabolizmo etapus. Pirmajame etape didelės organinės molekulės skyla į specifinius struktūrinius blokus. Taigi polisacharidai skyla į heksozes arba pentozes, baltymai suskaidomi į aminorūgštis, nukleino rūgštys - į nukleotidus, lipidai - į nukleotidus. riebalų rūgštys, glicerinas ir kitos medžiagos. Visos šios reakcijos vyksta daugiausia hidrolizės būdu, o šiame etape išsiskiriančios energijos kiekis yra labai mažas – mažiau nei 1%. Antrajame katabolizmo etape susidaro dar paprastesnės molekulės, o jų tipų skaičius žymiai sumažėja. Labai svarbu, kad antrajame etape susidarytų produktai, įprasti įvairių medžiagų apykaitai. Šie produktai yra pagrindiniai junginiai, kurie tarsi yra pagrindinės stotys, jungiančios skirtingus medžiagų apykaitos kelius. Produktai, susidarę antrajame katabolizmo etape, patenka į trečiąjį katabolizmo etapą, vadinamą galutine oksidacija. Šiame etape visi produktai galiausiai oksiduojami iki anglies monoksido ir vandens. Beveik visa energija išsiskiria antroje ir trečioje katabolizmo stadijose.

Anabolizmo procesas taip pat pereina tris etapus. Jo pradinės medžiagos yra tie patys produktai, kurie transformuojasi trečiajame katabolizmo etape. Tai yra, trečiasis katabolizmo etapas kartu yra ir pirmasis pradinis anabolizmo etapas. Atrodo, kad šiame etape vykstančios reakcijos atlieka dvejopą funkciją. Viena vertus, jie dalyvauja paskutinėse katabolizmo stadijose, kita vertus, jie taip pat tarnauja anaboliniams procesams, tiekdami pirmtakus tolesniems anabolizmo etapams. Šiame etape, pavyzdžiui, prasideda baltymų sintezė.

Katabolinės ir anabolinės reakcijos vyksta vienu metu, tačiau skirtingose ląstelės dalyse. Pavyzdžiui, riebalų rūgščių oksidaciją vykdo fermentų rinkinys, lokalizuotas mitochondrijose, o riebalų rūgščių sintezę katalizuoja kita fermentų sistema, lokalizuota citozolyje. Ačiū skirtinga lokalizacija kataboliniai ir anaboliniai procesai ląstelėje gali vykti vienu metu.

Metabolizmo ir energijos reguliavimas

Ląstelių metabolizmas pasižymi dideliu stabilumu ir tuo pačiu dideliu kintamumu. Abi šios savybės užtikrina nuolatinį ląstelių ir organizmų prisitaikymą prie besikeičiančių aplinkos ir vidaus sąlygų. Taigi katabolizmo greitį ląstelėje lemia ląstelės energijos poreikis bet kuriuo momentu. Panašiai ir ląstelių komponentų biosintezės greitį nulemia momentiniai poreikiai. Pavyzdžiui, ląstelė sintetina aminorūgštis tiksliai tokiu greičiu, kurio pakanka, kad ji galėtų sudaryti minimalų jai reikalingą baltymų kiekį. Toks metabolizmo efektyvumas ir lankstumas įmanomas tik esant pakankamai subtiliems ir jautriems jos reguliavimo mechanizmams. Metabolizmo reguliavimas atliekamas skirtingais, palaipsniui didėjančio sudėtingumo lygiais.

Paprasčiausias reguliavimo tipas veikia visus pagrindinius parametrus, turinčius įtakos fermentinių reakcijų greičiui. Pavyzdžiui, rūgščios ar šarminės aplinkos vyravimas audiniuose (pH aplinka). Kaupimas rūgščių produktai reakcija gali pakeisti pH aplinką už optimalios būsenos šis fermentas ir taip sulėtinti procesą.

Kitas komplekso reguliavimo lygis medžiagų apykaitos procesai susijusi su esminių medžiagų koncentracija ląstelėje. Jei kokios nors būtinos medžiagos koncentracija ląstelėje yra pakankamo lygio, tai šios medžiagos sintezė sustoja iki to momento, kai koncentracija nukrenta žemiau tam tikro lygio. Taigi išlaikoma tam tikra ląstelės cheminė sudėtis.

Trečiasis reguliavimo lygis – genetinė kontrolė, kuri lemia fermentų sintezės greitį, kuris gali labai skirtis. Reguliavimas genų lygmeniu gali lemti tam tikrų fermentų koncentracijos padidėjimą arba sumažėjimą, fermentų tipų pasikeitimą, vienu metu gali vykti visos fermentų grupės indukcija arba slopinimas. Genetinis reguliavimas yra labai specifinis, ekonomiškas ir suteikia daug galimybių kontroliuoti medžiagų apykaitą. Tačiau daugumoje genų aktyvavimo procesas vyksta lėtai. Paprastai laikas, kurio reikia, kad induktorius arba represorius pastebimai paveiktų fermentų koncentraciją, matuojamas valandomis. Todėl tokia reguliavimo forma netinka skubiems atvejams.

Aukštesniems gyvūnams ir žmonėms yra dar du lygiai, du medžiagų apykaitos ir energijos reguliavimo mechanizmai, kurie skiriasi tuo, kad jungia medžiagų apykaitą, vykstančią skirtingi kūnai ir audinius, ir taip nukreipti bei pritaikyti atlikti funkcijas, būdingas ne atskiroms ląstelėms, o visam organizmui kaip visumai. Visų pirma, šis mechanizmas yra endokrininė sistema. Endokrininių liaukų gaminami hormonai skatina arba slopina tam tikrus medžiagų apykaitos procesus kituose audiniuose ar organuose. Pavyzdžiui, kai kasa pradeda gaminti mažiau insulino, į ląsteles patenka mažiau gliukozės, o tai savo ruožtu lemia daugelio medžiagų apykaitos procesų pokyčius.

daugiausia aukščiausio lygio reguliavimas, tobuliausia jo forma, yra nervinis reguliavimas. nervų sistema, ypač centriniai skyriai atlieka aukščiausias integracines funkcijas organizme. Centrinė nervų sistema, priimdama signalus iš aplinkos ir iš vidaus organų, juos konvertuoja ir siunčia impulsus tiems organams, kurie keičia medžiagų apykaitos greitį, kuriame šiuo metu būtina atlikti tam tikrą funkciją. Dažniausiai nervų sistema savo reguliavimo funkciją atlieka per endokrinines liaukas, padidindama arba slopindama hormonų patekimą į kraują. Emocijų įtaka medžiagų apykaitai yra gerai žinoma, pavyzdžiui, priešstartinis sportininkų medžiagų apykaitos ir energetinių rodiklių padidėjimas. Visais atvejais reguliavimo veiksmai nervų sistema Dėl medžiagų apykaitos ir energijos yra labai tikslinga ir visada siekiama kuo veiksmingesnio organizmo prisitaikymo prie besikeičiančių sąlygų.

Iš to, kas pasakyta, galime daryti išvadą, kad norint palaikyti normalią medžiagų apykaitą organizme, reikia tam tikrų priemonių.

1. Visiškas kasdienis poilsis

3. Subalansuota mityba

4. Priemonės organizmui valyti.

Papildomi straipsniai su naudinga informacija

Pagrindinė informacija apie mineralų apykaitą žmogaus organizme

Mineralai yra vienas iš pagrindinių maisto komponentų būtinas žmogui kasdien. Mineralų disbalansas gali būti postūmis daugelio lėtinių ligų vystymuisi.

Galimi žmogaus medžiagų apykaitos sutrikimai

Kokybiška kasdienė mityba žmogui yra svarbi, tačiau reikia nepamiršti, kad organizmui svarbu ne ką valgai, o svarbu tai, kas galiausiai patenka į kiekvieną ląstelę.

Vienas iš svarbius aspektus gyvo organizmo funkcionavimas yra medžiagų apykaita. Daugelis sveikatos problemų paaiškinamos šio proceso pažeidimais.

Todėl svarbu žinoti, kokia yra medžiagų apykaitos esmė, kaip ji vyksta ir ką daryti, kad ji būtų normali.

Daug kas priklauso nuo medžiagų apykaitos ypatybių. funkcinės savybės. Jo dėka organizmas sugeba atlikti visus gyvenimui būtinus procesus. Tai taip pat turi įtakos sveikatai ir svoriui. Todėl turėtumėte suprasti, kas yra medžiagų apykaita.

Šis terminas vadinamas metabolizmu. Jį sudaro cheminiai procesai, kurių metu suvartotas maistas paverčiamas energija, reikalinga gyvybinėms funkcijoms vykdyti – kvėpavimui, augimui, regeneracijai ir kt.

Tai reiškia, kad ši sąvoka reiškia baltymų, riebalų virškinimą ir įsisavinimą. Komponentai, į kuriuos suskaidomos šios medžiagos, pagal poreikį pasiskirsto audiniuose.

Į žmogaus organizmą patenkančios maistinės medžiagos neturi viršyti jų poreikio. Jei jų yra per daug, jie ne visiškai sunaudojami, o kaupiasi, todėl antsvorio.

Išsaugoti normalūs parametrai būtina, kad suvartojama ir suvartojama energija būtų maždaug vienoda. Jei nukrypsite nuo šios taisyklės, svorio rodikliai gali tiek mažėti, tiek padidėti. Abi jos laikomos nepalankiomis.

medžiagų apykaitos procesai yra du susiję reiškiniai.

Anabolizmas. Šiuo atveju medžiagos yra sujungtos, sudarydamos sudėtingas struktūras. Tam reikia energijos.
Katabolizmas. Šis procesas yra atvirkštinis anabolizmo procesas. Jį įgyvendinant sudėtingos medžiagos skyla į smulkius komponentus, kurių metu išsiskiria energija.

Abu procesai yra labai svarbūs ir neegzistuoja atskirai. Energijos išsiskyrimas katabolizmo metu užtikrina anabolizmo tėkmę, kai sintetinami organizmui reikalingi elementai.

Tai reiškia, kad yra didelis skirtumas tarp metabolizmo ir katabolizmo. Katabolizmas yra vienas iš metabolizmo įgyvendinimo etapų. O pastarasis procesas yra sudėtingesnis.

Metabolizmo tipai

Metabolizmas yra medžiagų apykaitos procesas ląstelių lygiu. Yra keletas medžiagų apykaitos tipų, kurių kiekvienas pasižymi tam tikromis savybėmis. Turėtumėte žinoti šiuos tipus, kad geriau suprastumėte jų veikimo principą.

Jie apima:

Baltymas. Jam būdinga greita oksidacija ir ryškus parasimpatinės nervų sistemos aktyvumas. Žmonės su tokio tipo medžiagų apykaitos procesais yra linkę vengti griežtų dietų dėl dažno ir stipraus alkio jausmo. Baltymų apykaitos savininkams būdingas nervingumas ir dirglumas. Jie yra energingi, tačiau dažnai jaučia nuovargį. Jie turėtų vartoti daugiau baltyminis maistas, tačiau visiškai atsisakyti angliavandenių taip pat nepageidautina.
angliavandeniai. Tokiu atveju oksidacija vyksta lėtai, o simpatinėje nervų sistemoje stebimas didelis aktyvumas. Tokie žmonės nejaučia potraukio cukrui, turi silpną apetitą, tačiau jie vartoja daug kavos. Angliavandenių dieta yra naudinga jų organizmui, tačiau reikia atminti, kad dėl jos galite priaugti svorio ir išprovokuoti sveikatos problemų vystymąsi. Todėl specialistas turėtų jį sukurti.
Mišrus. Su šiuo tipu gali atsirasti pirmųjų dviejų tipų požymių, tačiau jie nėra tokie intensyvūs. Tokios medžiagų apykaitos savininkams būdingas dažnas nuovargis ir nerimas. Jie taip pat jaučia padidėjusį potraukį saldumynams, tačiau ne visada kenčia nuo antsvorio problemos.

Tai yra pagrindiniai žmogaus metabolizmo tipai. Reikėtų atsižvelgti į jų ypatybes, kad būtų išvengta sveikatos komplikacijų.

Sutrikimo simptomai

Per didelis aktyvumas ar medžiagų apykaitos procesų lėtumas gali lemti tam tikrus organizmo veiklos pokyčius. Pagal šiuos pokyčius galite sužinoti, ar medžiagų apykaita normali.

Jei jis yra sutrikęs, dėl kurio jo aktyvumas sumažėja arba padidėja, pasireiškia tokie simptomai kaip:

plaukų ir nagų trapumas;
virškinimo trakto problemos;
virškinimo sutrikimai;
odos problemos;
dantų praradimas ir sunaikinimas;
staigus svorio pokytis tiek aukštyn, tiek žemyn;
stiprus troškulys;
dažnas alkio jausmas;
pažeidimai mėnesinių ciklas tarp moterų.

Šios savybės gali rodyti ne tik medžiagų apykaitos proceso pažeidimus, bet ir kitas organizmo problemas. Todėl jei jų yra, būtina kreiptis į gydytoją.

Vaizdo įrašas apie medžiagų apykaitos sutrikimus – kas vyksta organizme?

Kaip pagreitinti medžiagų apykaitą?

Manoma, kad suaktyvėjusi medžiagų apykaita leidžia sumažinti svorį, todėl norintys sulieknėti nori jį paspartinti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti skirtingus metodus.

Tačiau reikia suprasti, kad buvimas pagreitėjusi medžiagų apykaita ne visada numeta svorio, o kartais gali paskatinti vystymąsi įvairios ligos. Todėl prieš bandant išsklaidyti medžiagų apykaitą, verta pasitarti su gydytoju dėl tokių veiksmų tikslingumo.

Metodai, leidžiantys padidinti medžiagų apykaitos procesų aktyvumą, yra šie:

Valgyti maistą, kuris skatina medžiagų apykaitą. Dietos ypatybės gali turėti įtakos medžiagų apykaitos procesams. Produktai, kurie padidina jų aktyvumą, yra šie:
- žuvis;
- liesa mėsa;
- obuoliai;
- pieno produktai;
- Žalioji arbata;
- citrusiniai vaisiai;
- pilno grūdo produktai.
Jie turėtų būti naudojami kasdien. Norint pagerinti našumą, reikia valgyti mažomis porcijomis, taip pat gerti pakankamai vandens.
Taikymas specialūs gėrimai. Gėrimo pagalba taip pat galite suaktyvinti medžiagų apykaitos procesus. Tam reikia naudoti:
- vandens (gerina medžiagų apykaitą, ypač naudinga pabudus);
- žalioji arbata (jai būdingos riebalus deginančios ir valomosios savybės);
- pienas (jis skatina medžiagų apykaitos procesus dėl jame esančio kalcio);
- kavos (šis gėrimas mažina alkio jausmą).
Turite žinoti, kad šis metodas yra veiksmingas kartu su kitais. Tačiau piktnaudžiavimas gali būti pavojingas.
Vitaminų vartojimas. Šį metodą leidžiama naudoti tik pasikonsultavus su gydytoju. Organizmo aprūpinimas trūkstamais elementais naudingas ne tik medžiagų apykaitai, bet ir bendrai sveikatai. Bet jūs turite tiksliai žinoti, kokių medžiagų trūksta, nes vitaminų perteklius taip pat gali pakenkti. Specialistas padės tai nustatyti. Dažniausiai norėdami pagreitinti mainus, turite naudoti:
- žuvų taukai, nes padeda atsikratyti cholesterolio pertekliaus;
- folio rūgštis, kuri padeda stiprinti imuninę sistemą;
- A, B, C ir D grupių vitaminai, nes jie normalizuoja insulino kiekį.
Šios išvardytų vitaminų savybės prisideda prie medžiagų apykaitos procesų pagreitinimo.
Aktyvinimas su Vaistai. Yra daugybė vaistų, kurie gali pagreitinti medžiagų apykaitą, tačiau juos reikia vartoti tik taip, kaip nurodė gydytojas, kad nepakenktumėte savo sveikatai. Jie turi kontraindikacijų, o šie vaistai gali sukelti šalutiniai poveikiai. Todėl pirmiausia turite pasikonsultuoti su specialistu. Ir net gavus leidimą, jomis piktnaudžiauti nederėtų.
Taikymas vaistiniai augalai. Kai kurios žolelės taip pat gali paveikti medžiagų apykaitą. Jie apima:
- ženšenis;
- paveldėjimas;
- Erškėtrožė;
- citrinžolė;
- ežiuolė;
- braškių lapų.
Vaistiniai augalai laikomi saugiais, nes turi natūralios kilmės. Vienintelė rizika, susijusi su jų naudojimu, yra galimybė alerginės reakcijos. Todėl jais taip pat nereikėtų piktnaudžiauti, o prieš pradėdami priėmimą pasikonsultuokite su specialistu.
Darydamas pratimus. Be fizinio aktyvumo kiti medžiagų apykaitos greitinimo būdai dažniausiai būna neveiksmingi. Todėl pirmiausia reikia pradėti sportuoti, o tai vėliau gali būti palaikoma kitų metodų įtaka.

Aukščiau minėtus medžiagų apykaitos greitinimo būdus patartina naudoti derinant, kad organizmas nebūtų veikiamas per daug vieno agento, o tai labai pavojinga. Tačiau pirmiausia turite įsitikinti, kad tokių priemonių reikia.

Vaizdo įrašas apie būdus, kaip pagreitinti medžiagų apykaitą:

Kaip priaugti svorio?

Kai kurie žmonės nesijaudina dėl per didelio, bet per mažas svoris. Šis reiškinys taip pat laikomas problema ir gali sukelti organizmo veiklos nukrypimus. Todėl kartais žmogus yra suinteresuotas sulėtinti medžiagų apykaitos procesus, nes jam reikia priaugti masės.

Šie veiksmai gali padėti:

Maitinimo plano keitimas. Maisto verta vartoti rečiau, nes tai privers organizmą sulėtinti jo pasisavinimo procesą.
Produktų, kurių sudėtyje yra kompleksiniai angliavandeniai. Jas sugriauti užtrunka daug laiko.
Atsisakymas gerti kavą ir žaliąją arbatą. Šie gėrimai dažniausiai pagreitina medžiagų apykaitą, nustojus juos gerti, bus stebimas priešingas poveikis.
Ilgas miegas. Miego metu sulėtėja visi organizme vykstantys procesai. Tai taip pat taikoma medžiagų apykaitai.
Sumažinti suvartojamų maisto produktų kalorijų kiekį. Tokiu atveju kūnas bus priverstas kaupti energiją.

Šių veiksmų veiksmingumą lemia tai, kad jie prieštarauja taisyklėms sveika mityba. Naudojant juos, prireikus galima padidinti kūno svorį. Tačiau piktnaudžiauti tokiais veiksmais taip pat neverta – būtent todėl, kad tai yra pažeidimas sveika gyvensena gyvenimą.

Jei nėra būtinybės juos naudoti arba nesant medicininės priežiūros, jie gali sukelti negrįžtamus medžiagų apykaitos procesų pokyčius. Rezultatas – patologiškai pagreitėjęs svorio augimas, sukeliantis daugybę sveikatos problemų.

Tai reiškia, kad šiuos medžiagų apykaitos sulėtinimo būdus reikia naudoti tik pasikonsultavus su gydytoju. Jei specialistas sako, kad reikia priaugti masės, tada jų naudojimas yra prasmingas.

Tačiau net ir šiuo atveju turite laikytis griežtų rekomendacijų, kad išvengtumėte reikšmingų pokyčių. Nepageidautina savarankiškai pradėti lėtinti ar greitinti medžiagų apykaitą.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip priaugti svorio:

Dauguma žmonių neturi tam reikalingų žinių, be to, jiems sunku įvertinti savo kūno būklę ir nustatyti jo poreikį mažinti ar didinti svorį. Ir net jei toks poreikis yra, reikia atsižvelgti individualios savybės, todėl turėtumėte gauti specialias gydytojo rekomendacijas, orientuotas į konkretų atvejį.

Nuo pat gimimo žmogus turi daugybę išankstinių nuostatų, įskaitant medžiagų apykaitą arba, kitaip tariant, medžiagų apykaitą.

Kažkam tai yra lėta - toks žmogus linkęs turėti antsvorio, kažkam atvirkščiai, pagreitėja, ir tokiam reikia labai stengtis, kad priaugtų svorio.

Abiem atvejais nėra ko nerimauti.

Tolesnis žmogaus gyvenimo būdas labai priklauso nuo įgimtos medžiagų apykaitos.

Tačiau gyvenimo procese dėl netinkamos mitybos ar dienos režimo sutrikimo žmogus gali paveikti medžiagų apykaitą, nuo kurios priklauso ne tik polinkis į antsvorį, bet ir tokie momentai kaip:

Miego trukmė.
Veiklos lygis.
Odos sveikatai ypač ir teisingas darbas organizmas kaip visuma.
Atsparumas stresui.

Ir šie santykiai yra abipusiai. Tai reiškia, kad sutrikus medžiagų apykaitai gali pablogėti sveikata ar sutrikti miegas.

Ir atvirkščiai, jei sutrinka miegas, gali pasikeisti ir medžiagų apykaita.

Dažniausiai su tokia problema susiduria didžiųjų miestų gyventojai, o ypač pavojinga, kad pokyčius žmogus pastebi jiems atsiradus. išoriniai ženklai, toks kaip:

Svorio pokytis. Normaliai funkcionuojant organizmui, svoris gali šiek tiek pakisti tiek į vieną, tiek į kitą pusę 2-5 kilogramais, tačiau esant medžiagų apykaitos sutrikimams, per trumpą laiką galima pastebėti staigų svorio pokytį virš 5 kilogramų.
Odos ir plaukų būklės pablogėjimas. Tai, be kita ko, apima aknė.
Miego sutrikimai. Tai apima ir nemigą, ir pernelyg didelį mieguistumą.

Pagrindinės sutrikimų priežastys yra netinkama mityba, stresas ir sėdimas vaizdas gyvenimą.

Ir jei pirmąją nėra taip sunku pastebėti ir ją galima pakeisti net laikantis negriežtų dietų, apie kurias bus kalbama vėliau, tai norint pašalinti antrosios ir trečiosios priežasčių įtaką, teks paprakaituoti, tiek tiesiogine prasme. ir perkeltine prasme.

Metabolizmo gerinimo organizme principas grindžiamas pagrindinių žalingų veiksnių poveikio mažinimu. Taigi galime išskirti du būdus – tai tinkama mityba ir aktyvaus gyvenimo būdo palaikymas.

Tinkama mityba

Norint pagerinti virškinimą, nebūtina sėdėti griežtos dietos, tiesiog laikykitės paprastos taisyklės mityboje:

Nepersivalgyk. Paprasta taisyklė iš pirmo žvilgsnio, tačiau mažai žmonių jos laikosi ir viskas dėl to, kad dažnai suvartojamo maisto kiekis sumažinamas iki 2-3 kartų per dieną. Norint palengvinti užduotį ir dar kartą nepersivalgyti, reikia valgyti dažniau, bent 5-6 kartus per dieną, bet mažomis porcijomis. Tai padės atsikratyti alkio jausmo tarp valgymų ir turės teigiamą poveikį psichologinis poveikis.
Sumažinkite valgomo riebaus maisto kiekį. Ir geriausia visiškai atsisakyti tokių produktų kaip majonezas.
Padidinkite baltymų kiekį per dieną.
Gerkite ne mažiau kaip 2 litrus vandens per dieną, kitaip organizmas pradės taupyti vandenį, taip sutrikdydamas medžiagų apykaitą apskritai, taip pat pablogindamas kraujotaką.
Būtinai pusryčiaukite kiekvieną dieną. Atminkite, kad laikas, sutaupytas valgant pusryčius, perjungia jūsų kūną į energijos taupymo režimą ir lėtina medžiagų apykaitą. Būtent ryte organizmas patiria didelį energijos, maisto ir vandens poreikį.
Valgykite ne vėliau kaip tris valandas prieš miegą.
Gerkite vitaminus.

Šių taisyklių laikymasis ne tik pagerins medžiagų apykaitą, bet ir pagerins bendrą sveikatą.

Kad ir kaip keistai tai skambėtų, tačiau būtent aktyvaus gyvenimo būdo palaikymas palankiai paveiks medžiagų apykaitos gerėjimą. Ir mes nekalbame apie privalomą apsilankymą sporto salėje.

Tiesiog daugiau vaikščiokite ir ryte atlikite apšilimą. Tempimo ir apšilimo pratimai padeda kūnui nudžiuginti po miego ir leidžia išsklaidyti kraują, o tai labai naudinga Virškinimo sistema. Prie to pridėkite bėgimą arba ilgą ekskursija pėsčiomis savaitgaliais ir po poros mėnesių pastebėsite pagerėjimus.

Tačiau pasitaiko rimtų sveikatos pablogėjimo atvejų, kai medžiagų apykaitą reikia ne tik pagerinti, bet ir atkurti. Tokiu atveju būtinai turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.

Be to, galite naudoti aukščiau pateiktą metodiką, bet modifikuotą, griežtesnę formą. Taigi, vietoj tinkamos mitybos ateina dieta, o vietoj aktyvaus gyvenimo būdo – kasdienės mankštos. Ir jūs turite pradėti nuo dietos. Nebus nereikalinga konsultuotis su dietologu.

Pratimai medžiagų apykaitai atkurti

Jei reikia atstatyti medžiagų apykaitą, tuomet reikia kalbėti ne apie aktyvus būdas gyvenimas ir specialius pratimus ir griežtas grafikas.

Būtent dienos režimo laikymasis padės organizmui greičiau atsigauti. Tai apima ne tik miego ir poilsio režimą, bet ir kasdienį treniruočių laiko laikymąsi.

Susilpnėjusiam organizmui lengviausia atsigauti, jei laikomasi dienos fizinio aktyvumo režimo, kuris apima šias taisykles:

Kiekvieną rytą pradėkite nuo kontrastinis dušas. Tai padės išsklaidyti kraują ir apskritai turės vaisingą poveikį organizmui.
Prieš darydami rytinę mankštą, turėtumėte išgerti bent vieną stiklinę vandens.
Ryte nedirbkite sunkiai pratimas– tik pakenks, nes organizmui po miego trūksta maistinių medžiagų ir energija apskritai.
Privalomas vakarinis bėgimas ar pasivaikščiojimas bent valandą.
Galimybė lankytis baseine arba sporto salėje. Tuo pačiu geriau tai daryti salėje, prižiūrint treneriui ar instruktoriui, kad dar labiau nesusižalotumėte kūno.

Sunkių fizinių pratimų atlikimas vakarais – ne tik raumenų, bet ir viso kūno stiprinimo garantija.

Būtent vakare organizmas turi sunkiai dirbti, ypač jei per dieną mažai judėjote.

Mankšta vakare taip pat padės susidoroti su stresu ir nemiga.

Be visų pirmiau minėtų dalykų, medžiagų apykaita teigiamą įtaką apsilankys pirtyje ar saunoje. Įskaitant infraraudonųjų spindulių vonią. Taip pat apsilankymas pas masažuotoją, tai yra viskas, kas padeda pagerinti kraujotaką.

Taigi galime sutelkti dėmesį į tris pagrindines taisykles, kurios prisideda prie medžiagų apykaitos gerinimo ir atkūrimo žmogaus organizme:

Tinkama mityba.
Fizinė veikla.
Kasdienės rutinos laikymasis.

Laikykitės šių paprastų taisyklių ir visada būkite geros nuotaikos ir geros fizinės formos.

Asmeninis treneris, sporto gydytojas, mankštos gydytojas

Rengia ir vykdo asmenines kūno sudėjimo korekcijos treniruočių programas. Specializuojasi sporto traumatologija, fizioterapija. Veda klasikinės medicinos sesijas ir sportinis masažas. Atlieka biomedicininį stebėjimą.

Metabolizmas žmogaus organizme

Tai cheminių reakcijų visuma, užtikrinanti gyvybinę ląstelės veiklą ir augimą. Metabolizmas yra gyvo organizmo pagrindas, tai yra mainai tarp cheminė sudėtisžmogus ir aplinka.

Visi cheminiai ir natūralūs elementai – baltymai, riebalai ir angliavandeniai – dalyvauja mūsų organizmo medžiagų apykaitos procesuose. Kiekvienas atlieka savo vaidmenį – baltymai, kuriant statybines medžiagas, o riebalai su angliavandeniais, reguliuojantys energijos sąnaudų balansą – aiškiai ir sklandžiai sąveikauja tarpusavyje. Jiems padeda mineralai ir vitaminai, gerinantys ląstelių aplinką.

Medžiagų mainai susideda iš dviejų pusių:

1. disimiliacija – maisto medžiagų skaidymas, skaidymas.

2. asimiliacija – naujų medžiagų sintezė, kūrimas ir įsisavinimas organizme.

Šie procesai vyksta lygiagrečiai visą gyvenimą. Yra šie etapai:

1. Organizmo aprūpinimas maistinėmis medžiagomis

2. Išsiurbkite juos Virškinimo traktas

3. Maistinių medžiagų persiskirstymas ir įsisavinimas (audinių stadija)

4. Skilimo produktų likučių, kurių organizmas negali pasisavinti, išskyrimas

Metaboliniai procesai organizme vyksta greitai ir intensyviai, nors organizmas to nedaro aukštas spaudimas ir temperatūra. Tokį greitį užtikrina fermentų ir kitų medžiagų dalyvavimas.

Metabolizmo vaidmuo

Metabolizmas nusipelno didžiausio dėmesio. Juk mūsų ląstelių aprūpinimas naudingomis medžiagomis priklauso nuo jos nusistovėjusio darbo. Metabolizmo pagrindas yra cheminės reakcijos atsirandančių žmogaus organizme. Organizmo gyvybei reikalingas medžiagas gauname su maistu.

Be to, mums reikia daugiau deguonies, kurį įkvepiame kartu su oru. Idealiu atveju turėtų būti pusiausvyra tarp statybos ir irimo procesų. Tačiau ši pusiausvyra dažnai gali būti sutrikdyta ir tam yra daug priežasčių.

Metabolizmo sutrikimų priežastys

Tarp pirmųjų medžiagų apykaitos sutrikimų priežasčių galima išskirti paveldimą veiksnį. Nors jis nepataisomas, su juo galima ir reikia kovoti! Taip pat gali atsirasti medžiagų apykaitos sutrikimų organinės ligos. Tačiau šie sutrikimai dažnai yra mūsų netinkamos mitybos pasekmė.

Kaip perteklius naudingų medžiagų o jų trūkumas labai kenkia mūsų organizmui. Ir pasekmės gali būti negrįžtamos. Kai kurių perteklius maistinių medžiagų atsiranda dėl per didelio riebaus maisto vartojimo, o trūkumas – kai griežtas laikymasis skirtingos dietos svorio metimui. Pagrindinė dieta dažniausiai yra monotoniška dieta, dėl kurios trūksta būtinų maistinių medžiagų, o tai savo ruožtu neišvengiamai sukels įvairių ligų vystymąsi. Galima alergija daugeliui maisto produktų.

Metabolinės ligos

Net ir subalansavę visus medžiagų apykaitos procesus, aprūpinę organizmą trūkstamais vitaminais, rizikuojame gauti nemažai rimtos ligos sukelia mūsų ląstelių skilimo produktai. Skilimo produktuose yra viskas, kas gyva ir auga, ir tai bene pavojingiausias mūsų sveikatai priešas. Kitaip tariant, organizmas turi būti laiku išvalytas nuo toksinų, kitaip jie tiesiog ims jį nuodyti. Likę perteklius, atsiranda skilimo produktų lėtinės ligos ir sulėtinti viso organizmo darbą.

Sutrikus angliavandenių apykaitai, susergama rimta liga – cukriniu diabetu, su netinkamu riebalų metabolizmas kaupiasi cholesterolis (), sergantisširdies ir kraujagyslių. Laisvieji radikalai, kurių daugėja, prisideda prie piktybinių navikų atsiradimo.

Dažna pasekmė medžiagų apykaitos problemos taip pat yra nutukimas. Šiai grupei taip pat priklauso podagra, virškinimo sutrikimai, kai kurios formos diabetas ir tt disbalansas mineralai o vitaminai sukelia raumenų, kaulų pažeidimus, sunkius sutrikimus širdies ir kraujagyslių sistemos. Vaikams tai gali sukelti rimtų pasekmių augimo ir vystymosi sulėtėjimo forma. Verta žinoti, kad papildomai vartoti vitaminus ne visada rekomenduojama, nes jų perteklius gali turėti ir neigiamų pasekmių.

Prevencija

Norėdami reguliuoti medžiagų apykaitos procesus savo organizme, turime žinoti, kad yra keletas medžiagų, kurios neleidžia susidaryti toksinams ir gerina medžiagų apykaitos kokybę.

Pirma, tai yra deguonis. Optimalus deguonies kiekis audiniuose žymiai suaktyvina medžiagų apykaitos procesus.

Antra, vitaminai ir mineralai. Su amžiumi visi procesai lėtėja, iš dalies užsikemša kraujagyslės, todėl svarbu kontroliuoti pakankamo mineralinių medžiagų, angliavandenių ir deguonies kiekio gavimą. Tai suteiks Geras darbas Ląstelės vandens-druskos apykaita, nes laikui bėgant ląstelė išdžiūsta, nebegauna visų savo gyvenimui būtinų elementų. Tai žinant, mums svarbu dirbtinai maitinti senstančias ląsteles.

Yra daug rekomendacijų ir vaistų, reguliuojančių medžiagų apykaitą. IN liaudies medicina jūros dumbliai išpopuliarėjo balta Jūra- fukusas, jame yra vertingas mineralų rinkinys ir naudingų vitaminų reikalingi medžiagų apykaitai pagerinti. Tinkama mityba, maisto produktų, kurių sudėtyje yra cholesterolio, pašalinimas iš dietos ir kt kenksmingų medžiagų– dar vienas būdas tobulai funkcionuoti organizmui.

Išsilavinimas: Maskvos medicinos institutas. I. M. Sechenovas, specialybė - "Medicina" 1991 m., 1993 m. Profesinės ligos“, 1996 metais „Terapija“.

Metabolizmas yra svarbus vaizdinis galvosūkis arba svarbus žingsnis kuriant svorio metimo ar priaugimo režimą. raumenų masė. Suprasdami pagrindinių biochemijos procesų veikimą, lengviau pasiekti savo tikslus, nepaisant kūno sudėjimo. Apsvarstykite, kas tai yra – paaiškinkite paprastais žodžiais, neįsigilindami į mokslo džiungles.

Kas yra medžiagų apykaita fiziologiniu požiūriu – paaiškinimas paprasta kalba

Grįžkime prie galvosūkių temos. Jeigu įsivaizduojame kūną kaip elementų visumą, tai žmogaus medžiagų apykaita yra mechanizmas, surenkantis detales į didelį prasmingą paveikslą. Tai medžiagų apykaita, visų biocheminių reakcijų kompleksas. Bet koks organizmas auga ir funkcionuoja dėl tam tikrų medžiagų įsisavinimo, transformacijos ir pašalinimo. Metabolizmas reguliuoja iš išorės ateinančių komponentų transformacijos procesus. Dėl įmontuoto „reguliatoriaus“ galima prisitaikyti išoriniai veiksniai. Be pagrindinio proceso gyvenimas būtų neįmanomas.

Kaip yra susiję medžiagų apykaita ir kūno svoris?

Kūno svoris priklauso nuo daugelio fiziologinių parametrų ir suvartojamų kalorijų skaičiaus. Yra pagrindinis energijos poreikis. Kiekvienam žmogui tai individualu. Šis poreikis vadinamas paros energijos (kalorijų) „porcija“, reikalinga normaliam organizmo funkcionavimui ramybės būsenoje.

Kalorijų kiekis apskaičiuojamas pagal formules – vyrams ir moterims. Vyrai turi naudoti šią formulę:

88 362 + (13 397 * svoris / kg) + (4 799 * ūgis / cm) – (5 677 * amžius)

Moterys tai naudoja:

447 593 + (9 247 * svoris / kg) + (3 098 * ūgis / cm) – (4 330 * amžius)

Skaičiavimų rezultatas yra tam tikras nulis. Siekdami numesti svorio, turite suvartoti mažiau nei numatytas kalorijų skaičius. Kultūristai, priešingai, turi padauginti rezultatą iš tam tikro koeficiento.

Metabolizmo esmė

Medžiagų apykaitos procesas yra transformacija cheminių medžiagų. Kūno sistemoms ir audiniams reikia žemos struktūros komponentų. Su maistu gauname aukšto lygio komponentus, kuriuos reikia skaidyti.

Metabolizmas yra dviejų tipų procesai, susiję vienas su kitu:

- sudėtingų elementų skaidymas į paprastesnius; dėl skilimo susidaro energija;
– formavimas iš išorės gautų komponentų būtinas organizmui medžiagos; dėl to susidaro naujos ląstelės ir audiniai.

Procesų srauto ir kaitos schema yra labai sudėtinga. Tačiau norint susidoroti su jais taip pat svarbu suprasti abu dalykus antsvorio, ir masiniam surinkimui.

Baltymų apykaita

yra baltymų skaidymas į aminorūgštis. Bet kuris jėgos sportininkas žino, kad baltymai yra būtinas raumenų audinio kūrimo ir regeneravimo komponentas. Tačiau, be to, baltymas atlieka kitas, ne mažiau svarbias funkcijas:

paskirsto maistines medžiagas visame kūne;
numato normalus darbas endokrininė sistema;
skatina lytinių hormonų susidarymą;
pagreitina biocheminius procesus.

Baltymų metabolizmas susideda iš šių etapų:

baltymų suvartojimas organizme;
elementų denatūravimas į pirmos eilės baltymus;
skaidymas į atskiras aminorūgštis;
aminorūgščių transportavimas visame kūne;
audinių formavimas (sportininkams tai visų pirma reiškia raumenų auginimą);
naujas baltymų apykaitos ciklas – šiame etape vyksta statyboje nenaudojamų baltymų apykaita;
aminorūgščių atliekų pašalinimas.

Visavertei medžiagų apykaitai aminorūgščių kompleksas yra nepaprastai svarbus. Savaime baltymų kiekis yra mažai svarbus. Sprendžiant sporto ir mitybos problemas, būtina stebėti komponentų sudėtį. Tai ypač aktualu vegetarams, nes produktai augalinės kilmės trūksta reikiamo elementų rinkinio.

Riebalų apykaita

Riebalai yra svarbus energijos šaltinis. Esant trumpalaikiam fiziniam krūviui, pirmiausia įsijungia raumenyse sukaupta energija. Ilgai sportuojant organizmas energijos gauna iš riebalų. Iš ypatybių supratimo išvada leidžia savaime suprasti – norint suskaidyti riebalų atsargas, reikia gana ilgo ir galingo darbo.

Didžiąją dalį riebalų organizmas stengiasi išlaikyti rezerve. Esant normaliai būsenai, tik apie 5% riebalų stabiliai pasišalina atgal. Lipidų (riebalų) metabolizmas skirstomas į tris etapus:

elementų skilimas skrandyje ir žarnyne
tarpiniai mainai
atliekų produktų atskyrimas

Dalinė riebalų transformacija vyksta skrandyje. Bet ten procesas vyksta lėtai. Pagrindinis lipidų skilimas vyksta viršutinė sritis plonoji žarna. Didelis lipidų metabolizmo nuopelnas priklauso kepenims. Čia kai kurie komponentai oksiduojami, dėl to susidaro energija. Kita dalis suskaidoma į transportuojamus komponentus ir patenka į kraują.

Angliavandenių apykaita

Pagrindinis vaidmuo yra nustatytas energetinė vertė pastarasis. Šių komponentų medžiagų apykaitos procesai sudaro apie 60% viso organizmo energijos mainų. Be angliavandenių neįmanoma užbaigti fizinis darbas. Štai kodėl produktyvioms treniruotėms dietos pagrindas turėtų būti „kuro“ elementai. Pagrindiniame lygyje angliavandeniai yra gliukozė. Jis kaupiamas raumenyse ir kepenyse kaip glikogenas.

Svarbi sąvoka, susijusi su angliavandenių apykaita, yra (GI). Tai atspindi angliavandenių pasisavinimo greitį organizme ir cukraus kiekio kraujyje padidėjimą. GI skalė suskirstyta į 100 vienetų, kur 0 reiškia maistą be angliavandenių, o 100 – maistą, prisotintą šio komponento.

Remiantis tuo, produktai skirstomi į paprastus ir sudėtingus. Pirmieji turi aukštą GI, antrieji – žemą. Labai svarbu suprasti skirtumą tarp šių dviejų. labai greitai suskyla iki gliukozės. Dėl to kūnas per kelias minutes gauna dalį energijos. Neigiama yra tai, kad energijos antplūdžio užtenka 30-50 minučių. Valgant daug greitųjų angliavandenių:

yra silpnumas, letargija;
kaupiasi riebalų atsargos;
kasos pažeidimas.

Jie išsiskyrė ilgam. Tačiau grąža iš jų jaučiama iki 4 valandų. Dietos pagrindas turėtų būti šio tipo elementai.

Mažo GI maisto produktai:

Vidutinio GI maisto produktai:

Aukšto GI maisto produktai:

Vandens ir mineralų apykaita

Didžioji kūno dalis yra vanduo. Metabolizmo reikšmė šiame kontekste įgauna ryškų atspalvį. Smegenys susideda iš 85 % vandens, kraujo – 80 %, raumenų – 75 %, kaulų – 25 %, riebalinio audinio – 20 %.

Vanduo pašalinamas:

per plaučius - 300 ml per dieną (vidutiniškai);
per odą - 500 ml;
su šlapimu - 1700 ml.

Suvartoto ir išskiriamo skysčio santykis vadinamas. Jei suvartojama mažiau nei išleidžiama, organizmo sistemos sugenda. Vandens suvartojimo norma per dieną yra 3 litrai. Tokio kiekio pakanka geram produktyvumui ir gerovei užtikrinti.

Mineralai iš organizmo išplaunami vandeniu. Dėl šios priežasties pageidautina papildyti įprastu mineraliniu vandeniu. Tai vienas iš paprasčiausių būdų kompensuoti reikalingų elementų trūkumą. Rekomenduojama, padedant mitybos specialistui, apskaičiuoti druskų ir mineralų normą ir pagal šiuos skaičiavimus sudaryti dietą.

Metabolizmo sutrikimų priežastys ir pasekmės

Metabolizmas yra sudėtingas ir trapus procesas. Jei vienoje iš anabolizmo ar katabolizmo stadijų įvyksta gedimas, išpilama visa biocheminė „konstrukcija“. Metabolizmo sutrikimus provokuoja:

paveldimumas;
neteisingas gyvenimo būdas;
įvairios ligos;
gyvenantys prastos ekologijos vietovėje.

Pagrindinė nesėkmių priežastis – savo kūno nepaisymas. gausus kiekis nesveikas maistas- modernumo rykštė. Netinkama mityba o neveiklumas sukelia Dėl to daug žmonių yra nutukę su visomis pasekmėmis.

Tarp simptomų, rodančių, kad reikia pradėti reguliuoti medžiagų apykaitą:

padidėjęs arba sumažėjęs kūno svoris;
lėtinis nuovargis;
regos odos problemos;
plaukų ir nagų trapumas;
padidėjęs dirglumas ir kt.

Galima ir būtina kovoti su medžiagų apykaitos sutrikimų pasekmėmis. Tačiau kvaila tikėtis momentinio efekto. Todėl pačiam geriau nepradėti. Ir jei taip atsitiks, turite susisiekti su ekspertais ir būti kantrūs.

Metabolizmo greitis priklauso nuo lyties, amžiaus, mitybos

Medžiagų apykaitos greitis priklauso ne tik nuo genetinių veiksnių ir gyvenimo būdo, bet ir nuo lyties bei amžiaus. Testosterono lygis vyrams yra daug didesnis. Dėl šios priežasties stipriosios lyties atstovai yra linkę priaugti raumenų masės. O raumenims reikia energijos. Todėl pagrindinė vyrų medžiagų apykaita yra didesnė – organizmas suvartoja daugiau kalorijų.

Moterys, atvirkščiai, yra labiau linkusios kaupti riebalų atsargas. Priežastis slypi dideliais kiekiais moteriškų lytinių hormonų – estrogenų. Moterys priverstos atidžiau stebėti savo figūras, nes peržengiant sveikos gyvensenos ribas iškart atsiliepia svorio augimas.

Abiem atvejais yra daug išimčių. Daugelis vyrų lengvai priauga svorio, o daugelis moterų šiuo atžvilgiu yra stabilios, net jei reguliariai persivalgo. Taip yra todėl, kad daugybė veiksnių, turinčių įtakos medžiagų apykaitos lygiui, yra glaudžiai susipynę. Tačiau apskritai lytis vaidina didžiulį vaidmenį.

Daugumai žmonių bazinė medžiagų apykaita keičiasi su amžiumi. Tai nesunku pastebėti stebint savo ar pažinčių formos pokyčius. Nesistengdami atsispirti laikui, po 30–40 metų ar net anksčiau daugelis žmonių pradeda neryškiai. Tai pasakytina ir apie ektomorfus. Jaunystėje jiems sunkiai pavyksta atsigauti nė kilogramą. Su amžiumi kilogramai ateina savaime. Nors ir ne tokiu kiekiu kaip mezo- ir endomorfuose.

Kaip atsispirti pokyčiams? Tapkite sveikos gyvensenos šalininku – valgykite gerai ir duokite kūnui fizinė veikla. Kalorijas skaičiuokite pagal individualius poreikius (pagalbos formulės), sportuokite, ir medžiagų apykaita bus normali. Nebent, žinoma, yra kitų problemų.

O kaip teisingai maitintis? duoti didelis dėmesys produktų, kurių dėka tinkamai atliekamos medžiagų apykaitos funkcijos organizme. Dieta turėtų būti turtinga:

stambios augalinės skaidulos – morkos, kopūstai ir kt.;
vaisiai;
želdiniai;
liesa mėsa;
jūros gėrybės.

Rekomenduojama valgyti dažnai ir dalimis, neapleisti pusryčių, atsižvelgti į produktų suderinamumą. Geriausia išsamiai išnagrinėti problemą arba kreiptis pagalbos į specialistą. Kadangi organizmas dirba su tuo, kas jam buvo duota, normalia medžiagų apykaita galima tikėtis tik tada, kai mityba yra pritaikyta individualiems poreikiams.