Kada rinkti kiaulpienių šaknis? Vaistiniai augalai. Kada rinkti galangalų šaknį

Kai tik pradeda šildyti saulė, visos proskynos, vejos ir pakelės pasidengia geltonų kiaulpienių žiedų kilimu. Merginos pina vainikus, o daugelis suaugusiųjų apie tai net nežino naudingų savybiųšis augalas.

Bet gydomasis poveikis turėti visas kiaulpienės dalis: žiedus, šaknis, lapus ir net sultis!

Naudingos kiaulpienių savybės

• Kiaulpienė turi bendrą stiprinamąjį poveikį sergant mažakraujyste.
• Ramina nervų sistemą.
• Padeda sergant gastritu mažas rūgštingumas.
• Mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
• Turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį.
• Gerina apetitą, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą.
• Šaknis ir lapai turi diuretikų, priešuždegiminį, choleretinį poveikį.
• Lapuose ir žiedynuose yra karotinoidų, vitaminų C ir B2, nikotino rūgštis, saponinai.

Kada skinti gėles ir lapus

Kiaulpienės žydi nuo balandžio iki vasaros pabaigos. Gėlės skinamos žydėjimo pradžioje. Jie skinami esant sausam orui ir stengiamasi iš karto išdėlioti ant kilimėlio ar audeklo džiovinimui. Gėlės išdėstomos vienu sluoksniu ir periodiškai maišomos, kad nesupūtų.

Kiaulpienių lapai skinami augalui žydint. Nuskinami gerai susiformavę lapai be ligos požymių ir nesuėsti vabzdžių.

Džiovinkite taip pat, kaip ir visas žoleles: pavėsyje, gerai cirkuliuojant, retkarčiais pamaišydami. Džiovinti kiaulpienių lapai yra bekvapiai, bet kartūs.

Kaip ir kada skinti kiaulpienių šaknis

Geriausias laikas skinti kiaulpienių šaknis – ruduo, kai augalo lapai jau pradeda nykti.

Ankstyvą pavasarį, kai kiaulpienės dar tik pradeda augti, galima skinti ir šaknis, tačiau netinkamai pasirinkus laiką ir pavėlavus nuimti galima gauti nekokybiškos žaliavos. Juk vasarą šaknys suglebusios, nes visos sultys ir maistinių medžiagų yra antžeminėje gamyklos dalyje.

• Šaknys iškasamos kastuvais.
• Tada jie iš karto nuplaunami vandenyje (upelyje, bet kuriame vandens telkinyje). Norėdami tai padaryti, galite naudoti didelius pintus krepšelius, į kuriuos suberkite visas šaknis ir, keletą kartų panardinę krepšelį į vandenį, gerai išskalaukite.
• Tada prie šaknų nupjaunama anteninė dalis ir plonos šaknys, o pagrindinės šaknys išdėstomos ant žolės džiovinimui.
• Kai pieno sultys nustoja išsiskirti iš šaknų, šaknys perkeliamos į nuolatinę džiovinimo vietą.

Kiaulpienių šaknys džiovinamos pavėsyje – po baldakimu arba palėpėje, bet visada su gera ventiliacija. Nerekomenduojama kiaulpienių šaknų džiovinti saulėje, nes šaknyse esantis glikozidas, kai saulės šviesa greitai griūva.

Kai kurie kombainai nuplauna dideles šaknis, tada permeta per mėsmalę, o tada išdėlioja ant audeklo ir išdžiovina tokia forma, dažnai maišydami.

Tinkamai išdžiovintos šaknys tankios, šiek tiek susiraukšlėjusios, lengvai lūžta – su trenksmu. Sausų šaknų spalva ruda, pertrauka šviesi, viduje rudas centras. Sausos šaknys yra bekvapės ir karčios. Aukštos kokybės žaliavose leidžiamos suglebusios šaknys - 2%, neišvalytos nuo šaknies kaklelio - 4%.

Šiame straipsnyje mes kalbame apie cikorijos šaknį. Sužinosite, kaip atrodo ši augalo dalis ir kokių naudingų savybių ji turi. Gausite nuovirų ir užpilų ruošimo receptus, suprasite, kokias kontraindikacijas turi cikorijos šaknis.

Šaknis – požeminė augalo dalis (žr. nuotrauką), auganti Eurazijoje ir Šiaurės Afrikoje. Šakniavaisiai ilgi, mėsingi, linkę kaupti naudingąsias medžiagas, kurios leidžia cikorijai išgyventi sausrą ir blogą orą. Šviežia šaknis cikorijos Cikorijos šaknis buvo pritaikyta medicinoje ir kulinarijoje dėl savo turtingumo cheminė sudėtis . Požeminėje augalo dalyje yra:

• inulinas yra polisacharidas (20–60 %, priklausomai nuo paruošimo būdo);
• baltymų junginiai;
• B grupės vitaminai;
• glikozidas intibinas (suteikia cikorijai būdingą kartaus skonį);
• karotino;
• askorbo rūgštis;
• taninai;
• organinės rūgštys;
• natrio ir kalio druskos.

Jei atsižvelgsime į kiekvieno iš šių junginių poveikį organizmui, paaiškėja gydomųjų savybių ir cikorijos šaknų kontraindikacijos:

• Sumažina gliukozės kiekį kraujyje. Inulinas yra junginys, kuris veikia glikemiją. Geriant gėrimą, pagamintą iš cikorijos šaknų, cukraus kiekis gali sumažėti 20-30%.
• Didina apetitą ir gerina virškinimą. Šakniavaisėje esančios karčios medžiagos žadina apetitą, o inulinas – reprodukciją naudinga mikrofloražarnynas. Tai puiki terpė daugintis bakterijoms. Palaipsniui augančios mikroorganizmų kolonijos išstumia patogeninę mikroflorą ir pakeičia kenksmingas bakterijas.
• Turi choleretinį ir diuretikų poveikį. Šaknyje esančios karčios medžiagos skatina tulžies nutekėjimą, valo kepenis ir inkstus.
• Normalizuoja darbą nervų sistema. B grupės vitaminai teigiamai veikia nervų sistemą. Jei domitės cikorijos šaknies nauda – nuotaikos gerinimu, naudokite ją kovojant su depresija. Šaknų gėrimas ramina ir atpalaiduoja.
• Sugrąžina jį į normalią širdies plakimas . Produkte yra kalio druskų, reikalingų širdies veiklai. Reguliariai vartojant cikorijos nuovirą ar antpilą, tachikardija išnyksta, sumažėja koronarinės širdies ligos rizika.
• Išplečia kraujagysles ir mažina spaudimą. Glikozidas intibinas daro kraujagyslių sieneles elastingesnes, atpalaiduoja raumeninį audinį, dėl kurio kraujagyslės plečiasi, arterinis spaudimas mažėja.
• Stiprina imunitetą. Askorbo rūgštis kaip šaknies dalis padeda kovoti su virusinėmis ir peršalimo, stiprina imuninės sistemos veiklą.
• Mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Ačiū didelis kiekis cikorija pašalina inuliną blogas cholesterolis ir padeda numesti svorio, o tai labai svarbu sergant diabetu ir nutukimu.

Cikorijos šaknies nauda ir žala labai priklauso nuo aprašytų šakniavaisių savybių. Naudojama požeminė augalo dalis liaudies medicina diabetui, nutukimui, širdies ir kraujagyslių ligoms, nervų sistemos ligoms, hipertenzijai ir susilpnėjusiam imunitetui gydyti.

Kulinarijoje produktas naudojamas būdingo skonio kavos gėrimui ruošti.. Cikorijos šaknyse nėra kofeino, todėl ją leidžiama vartoti pacientams, sergantiems hipertenzija, sergantiems širdies ligomis, nėščioms ir žindančioms moterims. Garnyras ruošiamas iš požeminės augalo dalies ir naudojamas salotoms.

Pramonėje iš cikorijos šaknų išskiriamas inulinas, gaminamas krakmolas ir alkoholis.

Kaip paruošti cikorijos šaknį

Daugelis kavos gėrimų mėgėjų net nežino, kaip atrodo cikorijos šaknis. Parduotuvėje žaliavos iš augalo yra 3 rūšių:

• Skystis. Tai šaknų ekstraktas. Jis naudojamas gėrimui ruošti, dedamas į patiekalus ir konditerijos gaminius.
• Tirpus. Labiausiai lengva forma gėrimui ruošti namuose. Bet jei norite sužinoti, kaip iš cikorijos šaknies gaminama greitoji cikorija, mes jums pasakysime. Pramonėje gaminio gamyba reikalauja daug išlaidų ir pastangų. Gaminti momentinis gėrimas, šaknų ekstraktas dedamas į specialias purškiamas džiovykles ir gaunami gauti milteliai.
• Žemė. Ši produkto forma laikoma naudingiausia. Norėdami tai padaryti, šaknys džiovinamos orkaitėje iki rudas atspalvis ir sumalti į miltelius. Iš maltos cikorijos ruošiamas antpilas arba nuoviras, kuris išlaiko maksimumą naudingų medžiagų.

Tačiau jei turite galimybę ir mokate patys pasigaminti cikorijos šaknį, galite pasirūpinti natūraliu, sveiku produktu visiems metams. Norėdami nuimti cikorijos šaknį namuose, suraskite netoliese esančią vietą, kurioje auga šis augalas. Šakniavaisiai, augantys šalia važiuojamosios dalies ar mieste, netinka džiovinti, nes juose kaupiasi kenksmingi junginiai.

Gauti naudingas produktas, svarbu žinoti, kada reikia skinti cikorijos šaknį medicininiais tikslais. Rinkti anksti pavasarį arba vėlyvą rudenį. Šiais laikotarpiais šaknyje yra didžiausias maistinių medžiagų kiekis. Jei nusprendėte, kada ir kur rinksite cikorijos šaknį, atkreipkite dėmesį į technologiją. Pažiūrėkime, kaip rinkti ir išdžiovinti cikorijos šaknį:

1. Nurodytu laiku iškaskite augalų šaknis. Nebandykite jų ištraukti: šaknys yra ilgos ir giliai patenka į dirvą.
2. Nukratykite žemę nuo šakniavaisių ir nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu.
3. Pašalinkite mažas šaknis ir paskleiskite produktą, kad išdžiūtų.
4. Supjaustykite šaknis skersai nedideliais gabalėliais. Jei šaknis stora, pirmiausia padalinkite ją išilgai į 2 dalis.
5. Padėkite šaknis ant audinio. Pati geriausia vieta džiovinimui - po baldakimu arba vėdinamoje vietoje. Galite naudoti džiovintuvą arba orkaitę, nustatydami ne aukštesnę kaip 60 laipsnių temperatūrą.
6. Paruoštos šaknys gerai lūžta. Išdžiovinus supjaustykite 1 cm ilgio gabalėliais.Dėkite ant kepimo skardos ir džiovinkite orkaitėje 12 valandų 100C.
7. Gatavas šaknis sumalkite kavos malūnėlyje. Gėrimui skirtas žaliavas laikykite stikliniame indelyje tamsioje vietoje.

Kadangi naudingų savybių turi ne tik augalo šaknis, bet ir antžeminė jo dalis, iš anksto nustatykite, ką rinkti iš cikorijos – šaknis, žiedus ar lapus. Kiekviena augalo dalis turi savo derliaus nuėmimo technologiją ir optimalus laikas kolekcija

Kaip užvirinti cikorijos šaknį

Džiovintos ir maltos cikorijos šaknys Populiariausias maltų šaknų vartojimo būdas yra kavos gėrimas. Yra daug variantų, kaip paruošti cikorijos šaknį namuose. Jei naudojate greitą iš parduotuvės, tiesiog pridėkite 1 šaukštelį. miltelių į puodelį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Šio metodo privalumas – paruošimo greitis, tačiau naudos iš tokio produkto mažai.

IN medicininiais tikslais iš maltų šakninių daržovių pasigaminkite nuovirą ar antpilą. Įpilkite medaus ir sulčių. Klausimas apie cikorijos su pienu ar grietinėle naudą lieka atviras.

Gydytojai mano, kad pienas mažina naudingąsias šakniavaisių savybes, didina kraujo klampumą, o cikorija neleidžia organizmui pasisavinti kalcio iš pieno. Tačiau yra nuomonė, kad pieno produktai geriau pasisavinami, jei jų dedate į kavos gėrimą. Gerkite cikoriją gryna forma arba maišyti su kitais ingredientais – individualus pasirinkimas.

Pažvelkime į cikorijos šaknų paruošimo receptus.

Nuoviras

Žinodami, kaip virti cikorijos šaknį, galite gerti gydomąjį gėrimą, kad numestumėte svorį, pašalintumėte tulžį ir normalizuotų virškinimą.

Ingridientai:

1. Maltos cikorijos šaknys - 2 šaukštai.
2. Verdantis vanduo - 0,5 l.

Kaip gaminti: Žaliavą užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite pusvalandį. Padermė.

Kaip naudoti: Gerti po 0,5 stiklinės tris kartus per dieną. Terapijos kursas yra 2 savaitės.

Rezultatas: Normalizuoja išmatas, skatina svorio mažėjimą.

Daugelis žmonių domisi, kaip kava gaminama iš cikorijos šaknų. Virimo technologija nedaug skiriasi nuo nuoviro, bet kaip indą naudokite turką.

Jei turke išvirsite maltą šaknį, gausite gėrimą, panašų į tikrą kavą. 1 stiklinei vandens paimkite 1 valg. žaliavos.

Infuzija

Užpilas savo naudingosiomis savybėmis mažai skiriasi nuo nuoviro. Gaminimo technologija užtrunka šiek tiek ilgiau, bet jei neskubate, pabandykite.

Ingridientai:

1. Žemės šaknis - 2 šaukštai.
2. Verdantis vanduo - 500 ml.

Kaip gaminti: Susmulkintas cikorijas užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 2 valandas. Užvirkite infuziją ir palikite dar pusvalandį. Padermė.

Kaip naudoti: Gerti po 0,5 stiklinės tris kartus per dieną.

Rezultatas: Normalizuoja širdies ritmą, stiprina imuninę sistemą.

Kontraindikacijos ir galima žala

Nepriklausomai nuo cikorijos formos, atsižvelkite į augalo šaknų naudojimo kontraindikacijas. Venkite šio gėrimo, jei turite bet kurią iš šių būklių:

• kraujavimas iš hemorojaus, venų išsiplėtimas venos (cikorijos plečia kraujagysles ir apsunkina ligą);
• ligų kvėpavimo takai, lydimas stiprus kosulys(augalas dirgina kvėpavimo takus);
• hipotenzija (šakniavaisiai mažina kraujospūdį);
• alergija;
• inkstų ar kepenų nepakankamumas (cikorijose yra oksalatų, kurie neigiamai veikia inkstų funkciją).

Gerkite ne daugiau kaip 1-2 puodelius per dieną. Nevartokite gėrimo per daug: dideli kiekiai sutrikdo nervų sistemos veiklą, širdies ritmą, provokuoja inkstų skausmus, šalina iš organizmo naudingas medžiagas.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie cikoriją, žiūrėkite vaizdo įrašą:

Ką prisiminti

1. Cikorija teigiamai veikia širdį ir kraujagysles, ramina, normalizuoja žarnyno mikroflorą.
2. Išgerkite ne daugiau kaip 1-2 puodelius kavos per dieną.
3. Paruoškite maltų šaknų nuovirą ar antpilą: jie sveikesni už ekstraktą.
4. Apsvarstykite kontraindikacijas.

Kiek kartų pavasario dieną vaikščiojote šviesiai geltonos gėlės apie juos net nežinodamas gydomųjų savybių? Taip, mes kalbame apie pažįstamas kiaulpienes – šias saulėtas beveik kiekvienos mūsų šalies pievos gyventojas. Tačiau kiaulpienės šaknis jau seniai naudojama liaudies ir tradicinėje medicinoje gydymui įvairios ligos. Pakalbėkime apie jo gydomąsias savybes ir kontraindikacijas.

Ši maža gėlė turi gana įspūdingą šaknį, kuri tvirtai sėdi žemėje. Štai kodėl vargu ar pamatysite jį besirenkantį kiaulpienę kitam vainikui ar puokštei. Tačiau estetinės augalo savybės – toli gražu ne vienintelės. Jis tradiciškai įtrauktas į naminių gydomųjų žolelių rinkinį. Ir mes jums pasakysime kodėl.

Kiaulpienes leidžiama naudoti sergant įvairiomis ligomis. Viskas apie unikalią augalo mikroelementų sudėtį, kuri suteiks šansų daugeliui citrusinių ir žalios daržovės. Šaknyje yra būtinas organizmui vitaminai. Tai ir sveikatos šaltinis – vitaminas C. Augalas patiks ir moterims, nes jame yra daug joms būtinų B grupės vitaminų, atsakingų už puikią odos, plaukų ir kraujotakos sistemos būklę.

Gamta neatėmė ir kiaulpienių šaknų. mineralai. IN dideli kiekiai jame yra seleno ir fosforo. Cinko kiekis teigiamai veikia smegenų veiklą. Unikalūs organiniai junginiai inulino ir polisacharidų pavidalu padės pagerinti medžiagų apykaitą ir bendra būklė kūnas.

Liaudies medicinoje jie įpratę naudoti saulės augalo šaknį. Iš jo buvo ruošiamos tinktūros ir Įvairios rūšys nuovirų, kurie buvo geriami nuo peršalimo ir bendrų negalavimų. Toks gydymas nebuvo retas. Naudojome pavienes, o taip pat paruošėme kompleksines kolekcijas iš vaistinių žolelių. Gydytis nereikėjo eiti į vaistinę – visi reikalingi vaistai išaugo kaimyninėje pievoje.

Šiandien ekologiškos procedūros vėl populiarėja. Atsižvelgiant į žemas lygis biologinis aktyvumas maisto produktai, auginami pramoniniu mastu, vaistiniai augalai sulaukia didelio populiarumo. Jie sugeba palaikyti bendrą organizmo būklę, papildyti mitybą naudingomis medžiagomis, padeda susidoroti su negalavimais.

Dėl svorio

Perteklinis svoris yra kupinas kraujospūdžio, cukraus kiekio kraujyje ir širdies ir kraujagyslių sistemos problemų. Švelnus būdas kovoti su nepageidaujamomis riebalų sankaupomis – kiaulpienių šaknų nuoviras. Dėl joje esančio inulino ir polisacharidų ši kolekcija gerina organizmo medžiagų apykaitos procesus ir skatina svorio mažėjimą.

Manoma, kad kiaulpienės šaknis teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, skatina ląstelių atsinaujinimą ir netgi reguliuoja hormoninis disbalansas. Todėl, jei jūsų svorio metimo problemos yra susijusios su hormonais, tai puikus priedas prie tradicinių gydymas vaistais bus kiaulpienių naudojimas. Jei tuo pačiu metu užsiimate sportu, tada tinktūros ir nuovirai iš šaknų padės geresnis procesas numesti svorio.

Be to, šaknis padės susidoroti su kūno patinimu. Dažnai nutukusių žmonių kenčia ne tiek nuo riebalų sankaupų, kiek nuo vidinių audinių paburkimo. Jei yra problemų su šalinimo sistema, natūrali tinktūra padės jų atsikratyti. Vartodami kiaulpienių nuovirą, pastebėsite šlapimą varantį ir stabilizuojantį poveikį. Pastaroji pasireiškia tuo, kad jūsų šlapimo organų sistema veiks geriau.

Numesti svorio taip pat neįmanoma be normalios žarnyno veiklos. Su tuo susidoroti padės kiaulpienių šaknų milteliai! Jo naudojimas gana paprastas: surinktas šaknis reikia išdžiovinti džiovykloje arba natūraliai, tada sumalti kavamale iki miltelių. Norint sulieknėti, pakaks suvartoti po pusę arbatinio šaukštelio du kartus per dieną. Taip atsikratysite vidurių užkietėjimo, kuris neretai lėtina svorio metimo ir organizmo valymosi procesą.

Įvairių negalavimų gydymas

Ši liaudies stebuklinga priemonė naudojama ne tik norint numesti svorio. Yra visas sąrašas negalavimų, su kuriais kovoti padės kiaulpienės. Tuo pačiu metu jis gali būti naudojamas patogia forma: nuoviru, tinktūra ar net kava (apie tai kalbėsime šiek tiek vėliau).

Kada galite naudoti augalo nuovirus:

1. Peršalimas. Paruošiamas grynas infuzija. Vienas šaukštas šaknų miltelių užpilamas 200 mililitrų verdančio vandens. Tai nakties metas. Kai užpilas bus paruoštas, gerkite vieną stiklinę per dieną, padalydami visą kiekį į keturias dalis.
2. Aukštas cholesterolio kiekis. Receptas toks pat, kaip ir esant žarnyno sutrikimams (aprašyta aukščiau).
3. Odos ligų gydymas. Augalas skatina greitas gijimas išorinės žaizdos. Norėdami tai padaryti, sumaišykite miltelius su augaliniai riebalai. Įprastas saulėgrąžų aliejus puikiai tinka.
4. Kepenų gydymas. Norėdami tai padaryti, naudokite gryną nuovirą arba sumaišykite jį su cikorijos milteliais. Proporcija 1:1, palaikyti vandens vonelėje pusvalandį. Kai mišinys bus paruoštas, palikite atvėsti ir prieš miegą išgerkite 100 mililitrų perkošto skysčio.

Kiaulpienių kava: kaip gerti ir kodėl

Kiaulpienių kava plačiai naudojama liaudies medicinoje. Jis turi malonus skonis, ir tinka visų minėtų ligų gydymui.

Tai gana lengva paruošti:

1. Surinktas šaknis kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Venkite nudegimo.
2. Supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Virkite vandenyje, kol skystis paruduos. Po penkių minučių gėrimas yra paruoštas.

Ši kava šiek tiek saldoka, galite ja pakeisti natūralus gėrimas iš grūdų ar cikorijos. Vartojamas apetitui didinti, gerinti medžiagų apykaitos procesai organizme, šlapimo sistemos ligoms gydyti.

Šaknų nuoviras

Nuoviras ne toks stiprus kaip kava, bet skonis labiau gydomasis. Paruošti nesudėtinga: pavirinkite šaknis dešimt minučių. Proporcija: šeši arbatiniai šaukšteliai šaknų vienam litrui vandens. Per dieną išgerkite ne daugiau 150-180 mililitrų sultinio! Vartojamas peršalimo, kepenų ir padidėjusio cukraus kiekio kraujyje gydymui.

Kaip teisingai rinkti šaknis?

Kiaulpienių šaknis verta rinkti pavasarį, prieš prasidedant žydėjimui. Kai žiedai jau pagelsta, augalas suteikia jiems maistinių medžiagų priežiūrai. Tada šaknis tampa ne tokia biologiškai prisotinta, todėl nėra prasmės jos rinkti.

Norint pasiekti augalo pagrindą, reikia jį iškasti. Nedidelis sodo kastuvas arba didelis peilis. Ištraukite kiaulpienę, tada iškaskite nedidelę duobutę iki šaknies galo. Jį gana lengva nuimti – visiškai tinka vartoti. Džiovintos šaknys naudojamos gydymui ir preparatų ruošimui. Galite džiovinti džiovyklėje arba po saule, nuolat apversdami.

Video „Kava iš kiaulpienių šaknų. Receptas"

Vaizdo įraše galite išsamiau pamatyti stebuklingo ir skanaus gėrimo paruošimo procesą.

Naudingos kiaulpienių šaknų savybės ir kontraindikacijos minimos senovės kinų kalboje, Tibeto medicina. Čia šaknis vertinama dėl valomųjų, atkuriamųjų ir jauninančių savybių. Jis dažnai skiriamas vyresnio amžiaus žmonėms. Viduramžiais šaknis vartojo nuo virškinimo sutrikimų. Slavų žolininkai šis augalas visų pirma priskiriamas choleretikai, šlapimą varontiems ir antiskleroziniams vaistams.

Kiaulpienių šaknų vaistinės savybės ir jos paruošimas

Farmacinė, arba vaistinė, lauko ar paprastoji kiaulpienė turi gydomųjų galių. Naudingomis laikomos visos augalo dalys – šakniastiebiai, žiedynai, lapai. Žaliavas galima vartoti šviežias ir sausas.

Gydomasis poveikis

Kuo naudinga kiaulpienių šaknis? Galite susidurti su tokiu palyginimu: „pusė periodinės lentelės yra augale“. Iš tiesų, jo cheminėje sudėtyje buvo rasta daug gydomųjų medžiagų:

• daug kalcio ir kalio, fosforo ir geležies druskų;


• vitaminai: A, C, PP, E, K, B1 ir B2;


• taninai;


• steroliai;


• organinės rūgštys: linolo, melisos, oleino ir kitos;


• flavonoidai;


• triterpeniniai saponinai;


• fruktozė;


• eterinis aliejus;


• vaškas;


• riebus aliejus;


• gleivės;


• kartumas;


• gumos.

Šaknyje taip pat yra 24 proc. maistinė lasteliena- inulinas. Pagal savo cheminę sudėtį ši medžiaga yra natūralus sorbentas ir prebiotikas. Todėl šaknis naudojama organizmo valymui.

Farmakologinis poveikis:

• kraujo valymas;


• baktericidinis;


• choleretikas;


• diuretikas;


• prakaituojantis;


• raminamieji;


• multivitaminai;


• antispazminis;


• vidurius laisvinantis;


• antisklerozinis;


• antikancerogeninis.

Pastaruoju metu vis dažniau kalbama apie šio augalo antivirusinį, priešgrybelinį, antituberkuliozinį poveikį. Daugiau apie naudingas kiaulpienių savybes skaitykite kitame mūsų straipsnyje.

Tuščias

Kaip tinkamai paruošti kiaulpienės šaknį? Kur ir kada geriausia jį rinkti?

• Kada rinkti kiaulpienių šaknis gydymui. Geriausias laikas rinkti – ruduo, kai nudžiūsta lapai ir stiebai, susikaupia daug inulino ir kitų naudingų medžiagų. Rečiau derlius nuimamas ankstyvą pavasarį, prieš pradedant augti jauniems lapams.


• Kaip paruošti ir išdžiovinti. Pasirinkite didžiausias šaknis. Jie išlaisvinami iš dirvožemio, nuplaunami, šiek tiek išdžiovinami lauke(giedru oru!). Džiūvimas prasideda, kai iš šaknų nutrūksta pieno sulčių išsiskyrimas.


• Geriausias iki data. Tai žaliava ilgalaikis saugojimas, tinka 5 metus po derliaus nuėmimo. Tik svarbu laikytis laikymo sąlygų – vengti drėgmės ir tiesioginių saulės spindulių.

Draudžiama rinkti žaliavas miesto vejose, pramoninėse zonose, prie greitkelių. Šaknis kaupiasi kenksmingų medžiagų, sugeria juos iš oro ir dirvožemio. Rinkti prie lauko kelių gali būti pavojinga, nes dirvožemis užterštas mineralinėmis trąšomis.

Indikacijų sąrašas

Kokiose srityse tradicinė medicina ar naudojama kiaulpienių šaknis?

• Gastroenterologija. Vartojamas kasos, skrandžio, žarnyno ir kepenų ligoms gydyti. Veikia kaip sekreciją išskirianti, vidurius laisvinanti, karminatyvinė, padeda esant pilvo pūtimui ir žarnyno spazmams. Naudinga gerti sergant disbioze, skatina sveikos mikrofloros augimą žarnyne, normalizuoja išmatas, didina apetitą, padeda sergant sumažėjusiu sekrecijos gastritu.


• Reumatologija. Gydant sąnarius, vaistas gali būti naudojamas viduje ir išorėje. Malšina skausmą, uždegimą, patinimą dėl podagros, artrozės.


• Urologija. Nuo seniausių laikų kiaulpienės garsėjo savo šlapimą varančiomis savybėmis. Jis yra paskirtas kompleksinė terapija esant šlapimo sistemos uždegimui, pašalina smulkius akmenis iš inkstų. Esant šiai diagnozei, žolelę rekomenduojama vartoti tik prižiūrint gydytojui.


• Anthelmintinis vaistas. Netaikoma vaistažolių preparatai pirmasis pasirinkimas nuo kirminų. Tačiau tai laikoma gera profilaktinis, nes turi biocidinių savybių. Terapinis poveikis galima gauti derinant su kitomis žolelėmis – bitkrėsle, jonažole, pelynu, graikinis riešutas, gvazdikėliai, gencijonai, apyniai, dilgėlės.


• Detoksikatorius. Inulinas padeda pašalinti iš organizmo atliekas ir toksinus; jis naudojamas kompleksinis gydymas intoksikacija organizmo apsinuodijimo atveju. Produktas valo kraują ir limfą, skatina kraujo kūnelių gamybą.


• Endokrinologija. Naudinga gerti užpilus ir nuovirus, kai cukrinis diabetas, nes žolė skatina insulino gamybą. Steroliai, sudarantys šaknį, skatina riebalų, baltymų, lipidų ir cholesterolio apykaitą. Jis ypač naudingas sergant ateroskleroze, mažina cholesterolio kiekį kraujyje.


• Onkologija. Žolė skiriama vėžio profilaktikai, nes ji laikoma natūraliu antioksidantu ir antikancerogenu. Naudojamas ir kompleksiniam vėžio gydymui, produktas padeda atstatyti organizmą, aprūpina vitaminais ir mikroelementais, pašalina toksinus po gydymo chemikalais.


• Neurologija. Naudinga gerti tinktūrą nuo neurozių, blogas miegas, apatija, jėgų praradimas.


• Dermatologija. Išoriškai karpos, spuogai, aknė, verda, nuospaudos, nudegimai, pažeistos odos vietos dėl psoriazės, alergijos ir egzema.


• Kiaulpienių šaknis svorio netekimui. Dėl vidurius laisvinančių ir kraują valančių savybių žolė naudinga metant svorį. Taip pat skatina medžiagų apykaitą. At griežta dieta yra mitybinis multivitaminas sveikatai palaikyti.

Kokios yra kiaulpienių šaknų kontraindikacijos? Ūminiai periodai virškinimo ir šlapimo sistemos ligos - opos, gastritas su padidėjęs rūgštingumas, pankreatitas, hepatitas, cholecistitas, inkstų akmenligė. Nevartokite vaistų nuo viduriavimo ir alerginė reakcija. Nėštumo metu, vaikams ir pagyvenusiems žmonėms prieš vartojant būtina pasitarti su gydytoju.

Paruošimas ir naudojimas namuose

Aiškinamas kiaulpienių šaknų naudojimas liaudies medicinoje Platus pasirinkimas jo farmakologinis poveikis. Iš sausų žaliavų galite ruošti nuovirus, užpilus, tinktūras, aliejų, miltelius. Taip pat vaistinėje galite įsigyti vaistų iš kiaulpienių šaknų.

Vaistinės vaistai

• Tabletes. Jie priskiriami prie maisto papildų ir rekomenduojami kaip maisto papildas. Tačiau prieš vartojant būtina pasitarti su gydytoju. Moterys dažnai vartoja dietines tabletes. Gydymo kursas neturi viršyti 18 dienų.


• Sausos žaliavos. Parduodama kaip susmulkinta kiaulpienės šaknis. Naudojamas nuovirams, užpilams, tinktūroms ruošti.


• "Naminiai lašai Montana". Taip vadinamas alkoholis skystas ekstraktas, į kurį įeina: kiaulpienės, cinamonas, apyniai, gencijonas, mėtų eterinis aliejus, sandalmedis, kmynai, ekstraktas Apelsino žievelė. Lašai turi motorinį, sekrecinį, karminacinį, antimikrobinį ir vidurius laisvinantį poveikį. Dažnai skiriamas esant apetito praradimui ir vidurių užkietėjimui.

Nuoviras

Liaudies medicinoje nuo sutrikimų vartojami kiaulpienių šaknų nuovirai ir užpilai Virškinimo sistema, lėtinė forma inkstų akmenligė, pagerinti medžiagų apykaitos procesus, išvalyti organizmą, stiprinti imuninę sistemą, šalinti patinimą.

Paruošimas

1. Paimkite 1 valg. l. susmulkintos šaknys.


2. Užpilkite stikline verdančio vandens.


3. Virinama 1 minutę.


4. Palikite 1 valandai.


5. Padermė.

Galite gerti po ½ stiklinės du kartus per dieną 30 minučių prieš valgį. Naudinga gerti nuo uždegimų, tiesiosios žarnos įtrūkimų, vidurių užkietėjimo.

Infuzija

Infuzijos receptai skiriasi dozavimu ir paruošimo būdu. Išoriniam naudojimui galite gaminti koncentruotus užpilus. Jie pridedami prie gydomosios vonios, iš jų gaminami losjonai ir kompresai sergant odos ir sąnarių ligomis.

„Šaltojo infuzijos“ paruošimas

1. Paimkite 1 valg. l. susmulkintos žaliavos.


2. Supilkite stiklinę šalto vandens.


3. Palikite 6-8 valandas.


4. Padermė.

Šis antpilas yra veiksmingas multivitaminų vaistas. Per dieną galite gerti kelis gurkšnius. Šaltų užpilų negalima laikyti ilgai.

„Karštos infuzijos“ paruošimas

1. Paimkite 1 arbatinį šaukštelį susmulkintos šaknies.


2. Užpilkite stikline verdančio vandens.


3. Palikite 1 valandai.


4. Padermė.

Šį užpilą šaldytuve galima laikyti keletą dienų. Vartokite šią dozę - ¼ puodelio 4 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį. Daug teigiami atsiliepimai apie inkstų akmenų šalinimą didelėmis infuzijos porcijomis, tačiau „vandens šoką“ galima atlikti tik prižiūrint gydytojui. Nedidelis infuzijos kiekis, priešingai, ramina inkstų diegliai. Ši priemonė taip pat padeda sergant mažo rūgštingumo gastritu, žarnyno uždegimu, normalizuoja medžiagų apykaitą sergant skydliaukės ligomis.

Alkoholio tinktūra

Galima naudoti nuo visų aukščiau išvardytų simptomų ir ligų. Tai ypač padeda sergant neurozėmis. Išoriškai naudojamas įtrynimui ir kompresams sergant sąnarių ligomis.

Paruošimas

1. Paimkite 3 šaukštus. šaukštai šaknų.


2. Supilkite ½ litro degtinės.


3. Palikite 2 savaites.


4. Padermė.

Dozavimas - 30 lašų tris kartus per dieną prieš valgį. Ši priemonė taip pat žadina apetitą, skatina sekrecijos funkcija.

Alyva

Aliejus naudingas odai ir plaukams. Jis taip pat naudojamas nudegimams gydyti ir įtrinamas į skausmingus sąnarius.

Paruošimas

1. Paimkite 2 valg. l. susmulkinta šaknis.


2. Užpilkite 8 valg. l. alyvuogių aliejus.


3. Palikite 2 savaites.


4. Padermė.

Aliejus laikomas šaldytuve.

Milteliai

Kiaulpienių šaknis galite paimti miltelių pavidalu. Jie išgeria 5 g jo su vandeniu. Ši priemonė padeda nuo aterosklerozės, gerai valo kraują, mažina cholesterolio kiekį. Jis taip pat teigiamai veikia kraujagysles ir mažina kraujospūdį. Iš žemės šaknies paaiškėja sveikas gėrimas, savo sudėtimi ir skoniu primena cikoriją.

Vartoti moterims ir vyrams

Kuo žolė gali būti naudinga moterims ir vyrams?

• Moterims . Šaknyje yra fitohormonų, todėl nėščiosioms patariama pasitarti prieš vartojant žolelę. Užpilai ir nuovirai normalizuojasi mėnesinių ciklas, atkurti hormoninis fonas, gali padėti rezorbcijai funkcinė cista kiaušidės. Kiaulpienės yra gerai žinoma priemonė, didinanti laktaciją. Galima gerti su morkų sultimis, krapais, šalavijais, apyniais, melisa, raudonėliais ir graikiniais riešutais.


• Vyrams . IN kinų medicina Kiaulpienės šaknis kaupia „yang“ energiją, todėl yra vyriškas augalas ir didina potenciją.

Kosmetologija

Kiaulpienių ekstraktas naudojamas kosmetologijoje. Dedama į rankų ir veido kremus, kaukes ir plaukų skalavimo priemones. Kaip naudoti šią priemonę namuose?

Atsargumo priemonės

Ar jie duoda šalutinis poveikis vaistas nuo kiaulpienių šaknų? Jie galimi dėl individualaus netoleravimo, perdozavimo ir ilgalaikis naudojimas. Šaknyje yra kartumo ir gumos, kurios gali sukelti apsinuodijimą šiais simptomais – pykinimu, vėmimu, viduriavimu, galvos skausmais, galvos svaigimu. Dažniausias šalutinis poveikis perdozavus – viduriavimas. Šviežias augalo sultis ir lapus reikia atidžiau tvarkyti dėl juose esančių pieniškų sulčių. Prieš naudodami visas augalo dalis, pasitarkite su gydytoju.

Pagrindinės kiaulpienių šaknų gydomosios savybės yra sekreciją skatinančios, šlapimą varančios, kraują valančios, antisklerozinės, antimikrobinės, antispazminės, karminacinės, vidurius laisvinančios ir jauninančios. Be to, tai tonikas, multivitaminas ir antikancerogeninė priemonė.

Kai kurie žmonės negailestingai ištraukia augalą su didžiuliais lapais tiesiai iš šaknų, net neįtardami, kad atima puikų vaistas nuo daugelio ligų. Be to, vaistinėmis laikomos visos augalo dalys: šaknys, lapai ir net sėklos.

Kada nuimti varnalėšų šaknis

Varnalėšų šaknys skinamos pirmąjį rudenį po to, kai jauno augalo lapai jau pradėjo nykti, nes arčiau žiemos visos maistinės medžiagos kaupiasi šaknyse. Jaunos varnalėšų šaknys yra sultingos ir mėsingos. Tačiau senos šaknys jau apaugusios ir praktiškai nenaudingos, nes augalas miršta jau antrą rudenį. Kaip atskirti jauną augalą nuo seno? Būtent dėl ​​antraisiais metais besiformuojančių varnalėšų.

Varnalėšų šaknys kartais siekia iki vieno metro ilgio ir gilinasi į žemę. Todėl kasant retai pavyksta ištraukti visą šaknį. Svarbiausia iškasti storiausią jo dalį.

Iškastos šaknies antžeminę dalį reikia nupjauti, po to šiek tiek padžiovinti, o po to šepetėliu kruopščiai nuvalyti dirvą. Ir tik tada tęskite tolesnį džiovinimą. Kai kurie kombainai iš karto nuplauna šaknį saltas vanduo ir tik tada išdžiovinkite. Tačiau tai nerekomenduojama, nes tai pablogina žaliavų kokybę.

Nuo švarių šaknų nupjaunamos smulkios šaknys, mechaniniai pažeidimai ir supuvusios vietos. Tada didelės šaknys supjaustomos į mažesnius gabalėlius, kurių kiekviena perpjaunama išilgai į dvi ar keturias dalis (ne iki galo), pakabinama ant ištemptų virvių ir džiovinama tokia forma pavėsyje, bet šiltoje vietoje: palėpėje – arčiau ant stogo, šalia akumuliatorių ar krosnių. Mažos šaknų dalys gali būti išdėstytos ant audinio arba kilimėlio. Tačiau džiovinant šaknis, patalpa turi būti vėdinama.

Norėdami pagreitinti džiovinimą, galite naudoti orkaitę arba viryklę, tačiau temperatūra neturi būti aukštesnė nei 45°. Džiovintos šaknys tampa lengvos ir praranda iki 80% savo svorio.

Gerai išdžiovintos šaknys turi lengvai lūžti, bet nesulinkti.

Varnalėšų šaknų kvapas silpnas, skonis saldokas.

Džiovintos šaknys laikomos stikliniuose indeliuose su užsukamu dangteliu 2-3 metus.

Varnalėšų šaknų panaudojimas

Varnalėšų šaknys naudojamos kaip prakaitavimas, diuretikas, medžiagų apykaitai gerinti, odos ligos ir kaip kraujo valymo priemonė.

Varnalėšų šaknų nuoviras padeda sergant gastritu ir skrandžio opalige.

Varnalėšų aliejus gaminamas iš varnalėšų šaknų, užpiltų alyvuogių arba migdolų aliejumi.

Kai kuriose šalyse jaunos varnalėšų šaknys vartojamos maistui. Jie gamina salotas ir verda sriubas. Jie kepami, troškinami, valgomi žali, dedami į sriubą vietoj bulvių.

Gegužės varnalėšos šaknys yra naudingos skrandžio vėžiui. Tam reikia sutarkuoti ir suvalgyti (be normos).

Šviežios sultys padeda nuo odos vėžio.

Kaip paruošti varnalėšų lapus

Varnalėšų lapai taip pat labai naudingi. Juose yra daugiau vitamino C nei citrinoje.

Varnalėšų lapuose yra obuolių rūgšties, citrinos rūgštis, eteriniai aliejai.

Varnalėšų lapai skinami anksti pavasarį prieš prasidedant žydėjimui. arba pumpuravimo metu. Kai tik pasirodo varnalėšų galvos, lapų nuėmimas sustabdomas.

Labiausiai geras laikas lapams rinkti - 9 val.

Jie tik pjauna sveiki lapai. Nukritę, pageltę ar ligos požymių turintys lapai derliaus nuėmimui netinka.

Tada lapai supjaustomi gabalėliais ir išdėliojami ant audinio tamsioje vietoje, tačiau gerai vėdinamoje vietoje.

Lapams gerai išdžiūvus dedama į stiklinius indus su dangteliais ir laikoma apie metus.

Varnalėšų lapų panaudojimas

Švieži arba sausi varnalėšos lapai vartojami esant sąnarių skausmams, niežėjimui, mėlynėms, egzemai, nuospaudoms, spuogams, seborėjai, pūliniams...

Švieži lapai uždedami ant skaudamos vietos sergant išialgiu ir radikulitu.

Galvos skausmo metu ant galvos dedami švieži lapai.

Jauni lapai turi antibakterinių savybių.

Švieži lapai dedami ant nudegimų.

Jaunų lapelių dedama į salotas ir sriubas.

Skalauti skalauti vandens užpilu iš varnalėšų lapų.

Kada rinkti varnalėšas - produkto paslaptys svetainėje