Какво можете да ядете при стомашно-чревно разстройство. Диета при лошо храносмилане - диета в острия период и по време на ремисия

функционално разстройствостомахът се случва на всеки. Придружено е от усещане за тежест в горен регионстомах, оригване, гадене и загуба на апетит. До неговото развитие могат да доведат както определени заболявания, така и нарушения на подвижността или стомашната секреция.

Важна роля в този процес играе естеството на диетата на пациента. Ето защо в статията ще анализираме какво можете да ядете при разстроен стомах, какви храни са противопоказани при това състояние, как трябва да изглежда дневното меню.

Ако разгледаме причините за развитието на лошо храносмилане, тогава трябва да се подчертае следното:

Симптоми на лошо храносмилане

Усещането за лошо храносмилане е субективно усещане за дисфункция храносмилателната система. Обикновено се описва от пациентите по малко по-различен начин, така че винаги е необходимо да се изясни какво точно ги тревожи най-много.

Обикновено при лошо храносмилане човек може да различи следните признацилошо храносмилане:

усещане за тежест в горната част на корема, което се засилва след хранене или нарушаване на диетата;
периодично издание болезнена болкакоето може да се влоши от физическо натоварване;
оригване (понякога с неприятна миризма);
усещане за гадене след обилно хранене, еднократно повръщане;
загуба на апетит, загуба на тегло
усещане за парене зад гръдната кост, киселини след ядене на мазни или пикантни храни;
склонност към запек или диария;
Наличност бяла плакана езика;
силно подуване на корема, често образуване на газове;
повишаване на телесната температура до субфебрилни показатели;
обща слабост и интоксикация.

Храненето при лошо храносмилане и червата трябва да помогне за възстановяване на нормалното им функциониране. Следователно, той е съставен въз основа на следните принципи:

Забранени продукти

Какво не може да се яде с разстроен стомах? Газираните напитки са напълно изключени от диетата (включително алкохол, квас, лимонада и минерална вода). Също така е забранено да се пие от напитки силен чайили кафе, тъй като те могат да стимулират производството на солна киселиналигавицата на стомаха.

Също така, месните (пушещи) бульони могат да повишат киселинността, така че те също не се включват в диетата при наличие на хиперсекреторни състояния. Подобен ефект имат и тлъстите меса (свинско, патешко, гъше). В диетата липсват и супи с добавка на голямо количество подправки, червен борш и окрошка.

Пресните хлебни изделия имат отрицателен ефект върху храносмилателните процеси, както и продуктите от сладко тесто. Ако пациентът купува пайове, тогава трябва да обърнете внимание на естеството на пълнежа.

В хиперкиселинностстрого забранено млечни продукти(кефир, ряженка). Някои сортове твърдо сиренесъдържат голямо количество подправки и следователно те също не трябва да се консумират.

Ако погледнете зеленчуци, тогава един от тях не включва лук, репички, ряпа, краставици, спанак, бяло зеле. Трябва да се въздържате от яденето на фъстъци, бобови растения, ядки. Нежелани са и всички кисели плодове (боровинки, ягоди, боровинки, цариградско грозде, касис) и цитрусови плодове.

Консервирани и кисели храни, повечето подправки, горчица, доматена паста, хрян, кетчуп, сосове.

Освен това е препоръчително да се въздържате от следните продукти:

Райска ябълка;
грозде;
тлъсти рибни филета;
царевица, ечемик или ечемичен круп;
пържени яйца;
сушени плодове;
сладки продукти, съдържащи шоколад.

Одобрени продукти

Какво да ядем при лошо храносмилане? Необходимо е да се даде приоритет нискомаслени сортовемесо (например говеждо, пуешко, конско или заешко месо). Повечето най-добрият вариантготвене - варено (можете да направите зрази, парни котлети, кюфтета или суфле). В този случай е необходимо да се гарантира, че всички твърди частици (кости, хрущял) са отстранени. Ако ястието е приготвено за възрастни хора, тогава можете да го нарежете по-старо, за да избегнете възможни храносмилателни затруднения.

Направете същото с рибата. Тук дават и нискомаслени видове. Можете да готвите щука, минтай, щука, писия, шаран, мерлуза, треска, кефал. Когато почиствате рибата, трябва да се опитате да премахнете всички кости и люспи.

От хлебни изделиядиетата включва вчерашния бял хляб или кифлички без кисела плънка. Препоръчва се също да се даде предпочитание на сух постен черен дроб, чийзкейкове или бисквити без шоколад. Ако е необходимо, могат да се изсушат малко у дома.

Зърнените храни почти винаги се срещат в диетата за лошо храносмилане. Много от тях съдържат големи количества слуз, която може да покрие лигавицата на стомаха и да предпази от излагане. различни факториагресия. Дайте предпочитание на елда, ориз, грис и овесени ядки. Оризово конджиможе да се дава като отделна напитка. Също така не оставяйте ограничения паста(при щателно готвене) и картофено пюре (без добавяне на олио).

Храните за разстроен стомах включват млечни продукти – особено некисели кисели млека, мляко или заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини. Можете също да ядете извара и ястия, които се приготвят от нея.

Полезно видео

Каква е диетата при разстроен стомах и черва може да намерите в това видео.

примерно меню

Ежедневното меню за лечение на разстройство изглежда така:

Ако пациентът е загрижен за лошо храносмилане, тогава диетата трябва първо да се коригира.
Препоръчително е напълно да се въздържате от тютюнопушене и пиене на алкохолни напитки.
Освен това трябва да се избягва емоционалното претоварване и стрес.
Ако симптомите не изчезнат в рамките на няколко дни, а само се влошават, не забравяйте да се свържете с квалифициран специалист медицински грижи. След това се извършва пълен преглед и се определя причината за диспептичните явления.

Медицината дава определение за диария (диария) само ако човек има бързо изпражнение - повече от 3 пъти на ден. В същото време причините за такова лошо храносмилане могат да бъдат различни - от всякакви психологически отклонения(в този случай диарията се нарича "болест на мечката") до сериозни патологии на стомашно-чревния тракт чревния тракт.

Като цяло изпражненията могат да станат течни поради следните причини:

възниква неравномерно усвояване на електролити и вода;
значително увеличаване на количеството слуз в червата;
съдържанието на червата се изтласква в ректума с твърде голяма скорост;
секрецията на вода и натрий в чревния лумен се увеличава.

Каквито и фактори да провокират диарията, лекарите настояват, че само правилната храна, предписаната диета може да облекчи състоянието на пациента.

Указания за диета при диария

Препоръчваме да прочетете:

Дори и да знаете ясно кои храни могат и не могат да се използват при диария, изобщо не е необходимо резултатите от корекцията на храненето да бъдат положителни. За да може строгата диета да даде положителна тенденция, трябва да знаете основните принципи за изграждане на диета за диария.

Трябва да се изключат всякакви механични и/или химически дразнители на червата - това се отнася за твърде гореща/студена храна, твърди храни, подправки, подправки, алкохолни напитки и други агресивни вещества.
Храненето трябва да се извършва на всеки 3 часа - това е необходимо, за да се намали едновременното натоварване на органите на стомашно-чревния тракт. Тук може да се добави и още едно правило - количеството храна на едно хранене трябва да е малко (половината от обичайната порция).
От диетата трябва да изключите всякакви храни, които могат да провокират развитието на ферментационни процеси в червата - например е строго забранено да се яде кисело зеле, всички членове на семейството на бобовите растения, пресен хляби сладкиши.
В никакъв случай не трябва да намалявате количеството протеин, когато диетична храна, но нивото на въглехидратите и мазнините, влизащи в тялото, трябва да бъде възможно най-малко. Само запомнете – чувството на глад е изключително нежелателно.
Наложително е, че при диария е необходимо да се попълни загубеното количество течност в тялото - всяко хранене трябва да бъде придружено от употребата на 1-2 чаши вода.
Необходимо е да се изключат продукти, които могат да имат холеретичен ефект.

Ако всички горепосочени принципи се комбинират, тогава ще се направи едно заключение: храната за диета трябва да бъде полутвърда, пюрирана, без подправки, на пара или варена.

Не мислете, че с диария трябва да се откажете от обичайните си храни и буквално да гладувате. Диетолозите просто казват, че храненето трябва да бъде пълно, въпреки някои ограничения. Списък на продуктите/ястията, разрешени за приемане на фона на диария:

Има няколко храни и ястия, които просто трябва да ядете с диария. Те могат да се разглеждат като лекарство, приемани без ограничения, но само ако няма противопоказания поради съществуващи соматични заболявания.

Какво да ядете при диария:

Забележка:ако пълен провалот храната не предизвиква страх и безпокойство, тогава през първите 24 часа с диария е по-добре да се въздържате от яденето на каквито и да е храни. Само не забравяйте за необходимостта от попълване на количеството течност в тялото - не забравяйте да пиете много, до 15 чаши вода на ден.

Тези храни, които е позволено да се ядат с диария, могат да станат компоненти пълноценна диетахранене. Но има цял списък от храни / ястия, които абсолютно не могат да бъдат въведени в диетата - те ще провокират увеличаване на диарията.

Какво да изключите от диетата при диария:

Тлъсто и пържено месо. Не можете да ядете тлъсто и пържено месо с вкусна коричка. Необходимо е да се изключат от диетата всички странични продукти – черния дроб, бъбреците, сърцето и др. Абсолютно неприемливо е в дните на лошо храносмилане да се включват в менюто консерви, пушени меса и богати/мазни бульони.
Плодове и горски плодове. Изключете от диетата онези плодове и горски плодове, които могат да бъдат класифицирани като кисели сортове - например кисели ябълки, киви, цитрусови плодове, цариградско грозде, червени боровинки и други. Факт е, че киселината, съдържаща се в горските плодове и плодовете, действа агресивно върху чревната лигавица - това е много нежеланото химическо дразнене.
Риба. Строго е забранено да се яде мазна риба, морски дарове, както и пушена, осолена, маринована риба и рибни консерви.
Зеленчуци. цвекло, ряпа, рутабага, репички, кисело зеле, гъби, зеленчукови консерви (към тях винаги се добавят оцет и подправки). Яденето на горчица и хрян също е изключено.

Забележка:по време на диария можете и дори трябва да влезете в диетата детска хранаот зеленчуци - в такива консерви няма консерванти, подобрители на вкуса и овкусители.

Хляб и сладкиши. ръжен хляб, кифлички, сладкиши, кексове, палачинки, пайове и изобщо всякакви сладкиши за времетраене на лошо храносмилане са изключени.
Млечни продукти. Сметана, газирани напитки на базата на суроватка и пълномаслено мляко са забранени.
напитки. Не можете да пиете квас, лимонада, кафе и силен чай (черен и зелен).
Яйца. Омлетите, бърканите яйца и твърдо сварените яйца трябва да бъдат изключени от диетата.

Като цяло храненето по време на диария трябва да бъде разумно. Разбира се, в първия ден след появата на лошо храносмилане е по-добре да откажете храната напълно, но тогава не трябва да се настройвате на продължително гладуване. Много по-ефективно ще бъде да се консумират всички разрешени храни в малки количества - така чревната микрофлора ще се възстанови по-бързо и ще стане много по-лесно за пациента.

Забележка:ако преди това са били диагностицирани заболявания на стомашно-чревния тракт, тогава с диария трябва да се консултирате с Вашия лекар - може би диетата ще бъде предписана с някои изменения.

Кога да се обадите на лекар

Препоръчваме да прочетете:

Не разчитайте само на коригиране на диетата, ако диарията е придружена от:

повишаване на телесната температура;
остри болки в корема;
наличието на кръв в течни изпражнения;
гадене и повръщане, независимо от приема на храна;
слабост и световъртеж;
кървене от влагалището (при жени) независимо от менструалния цикъл.

Всички тези симптоми могат да показват развитието на сериозни патологични състояниякоито изискват спешна медицинска помощ.

При никакви обстоятелства не трябва лекарства, които имат фиксиращ или аналгетичен ефект, без лекарско предписание - това може да "смазва" клинична картинакоето затруднява диагностицирането.

Симптоми и лечение на чревни разстройства

Причини за лошо храносмилане:

Симптоми на стомашно-чревно разстройство:

Болка в коремна кухина, излъчваща се към черния дроб или ректума, се увеличава след хранене.
Гадене, понякога повръщане.
Оригване с кисел вкус.
Киселини в стомаха.
Диария, често фалшиво желание за дефекация.
Наличието на слуз или кръв в изпражненията.
Усещане за непълно изпразване на червата.

Гастроентерологът може да постави диагноза само след преглед (лекарят опипва корема, провежда подробен преглед), понякога колоноскопия, сигмоидоскопия, рентгенова снимка, бактериологично изследванеизпражнения.

Обща информация за диетата

Диетата при лошо храносмилане трябва да бъде питателна и пълноценна. Важно е да избирате продукти според индивидуална толерантност. Ако заболяването е диагностицирано при дете, е двойно важно да се изключи хранителна алергия.
Средното съдържание на калории за жените е 2000 kcal, за мъжете - 2500.
На ден трябва да приемате най-малко 150 г протеини, 180 г въглехидрати, 60 г мазнини.
За разлика от гастрита, при чревно разстройство не е необходимо да нарязвате или смилате храната на ситно. Достатъчно е да го дъвчете старателно: в същото време храната се подлага на ензимна обработка със слюнка, което означава, че ще се усвоява по-бързо и по-лесно.
Разделям дневна надбавказа 5-6 дози и яжте на малки порции. Научете се да спазвате диета.
Диета за чревно разстройство включва яденето на храна с подходяща температура (за горещи ястия - 50-55 градуса, за студени - 15). В противен случай лигавицата на стомаха и червата се дразни, ходът на заболяването се влошава.
Пропуснете закуски, сухи храни и хранене в движение. Основата на храненето при чревно разстройство е приготвена на пара, сварена или задушена във фурната (не до хрупкавост).
Първите 1-2 дни е по-добре да откажете приема на храна, но на пациента трябва да се дава нискомаслен бульон, вода и билкови отвари.

Разрешени и забранени продукти

При разстроен стомашно-чревен тракт е нежелателно да се консумират такива продукти:

Пресни зеленчуци и плодове (особено банани, грозде, пъпеши, зеле, бобови растения, ряпа, репички, спанак).
Захар, сладки, сладкиши.
Маринати, кисели краставички.
Кисели сокове.
Гъби, ядки и сушени плодове.
Ръжен и пресен бял хляб.
Мазни млечни продукти.
Охладени ястия.

Постоянно изключват от менюто: мъфини, сладкиши, пържени и пушени храни, мазни храни, алкохол, газирани напитки, бързо хранене.

Кисели от дюля, череша, дрян, боровинки, силен чай.
Супи на вода (с ориз, елда, варени зеленчуци).
Каши (овесена каша, ориз, грис). Те трябва да се варят с вода, а не пълномаслено мляко, картофено пюре.
Варено постно месо без кожа и кости, морска риба(мерлуза, судак, треска, щука и шаран).
Сушен пшеничен хляб.
Плодово пюре или мусове, печени ябълки.

Препоръчително е да използвате кефир и кисело мляко след нормализиране на изпражненията, тъй като може да има слабителен ефект.

Протичането на заболяването протича със следните симптоми:

подуване на корема;
диария;
фалшиво желание за дефекация;
болка в чревната област;
нервност;
нарушение на съня;
метеоризъм;
повишаване на телесната температура.

Интензивността на проявите често зависи от времето на деня, сутрин и следобед симптомите се засилват и могат да спрат през нощта. Болкасе засилват след хранене, както и по време на периоди на силен емоционален стрес, свързан със стресови ситуации.

Усложнения на чревно разстройство

Чревните разстройства могат да доведат до нежелани последициза тялото. Постоянната диария причинява дехидратация и загуба на жизненоважни компоненти, които тялото получава от храната.

Намаляването на нивата на калций може да причини вегетативна дистонияи също така предизвикват повишаване на кръвното налягане.

Хроничното нарушение в работата на стомашно-чревния тракт води до загуба на тегло на пациента, тялото му става по-податливо на настинкипоради загубата на необходимия защитен мастен слой.

Лечение на храносмилателни разстройства

При проблеми със стомаха и стомашно-чревния тракт пациентът преди всичко трябва да коригира своето ежедневна диетахранене, с изключение на храни, които предизвикват отхвърляне от стомаха или натоварват тежко храносмилателните органи. В острия период на заболяването е необходимо напълно да се изключат:

тлъсто месо;
гъби;
млечни продукти;
продукти, приготвени по метода на ферментация;
газирани напитки;
алкохолни напитки;
свежи зеленчуции плодове.

При всяко заболяване на червата пациентът не трябва да се самолекува, но е необходимо да се консултирате със специалист, само лекар може точно да идентифицира причината за разстройството и да предпише правилното лечение.

Когато се появят симптоми на заболяването, лекарите съветват да се избягва психологически стрес.

Но най-важното средство, насочено към елиминиране и лечение на болестта, е диетата, тя помага да се възстанови естественото защитни свойствачервата.

Диета при разстройство. Какво можете да ядете и какво не

По време на остър стадийзаболявания, пациентът може и трябва да яде храни с ниско съдържание на мазнини, приготвени на пара или варени:

каша на вода;
диетично месо (говеждо, пилешко);
нискомаслени млечни продукти;
задушени зеленчуци;
течност в в големи количества;
билкови чайове(мента, мащерка).

Когато чревно разстройство се прояви под формата на запек, пациентът трябва да консумира зеленчуци с страхотно съдържаниефибри и включете в диетата си зърнени храни от зърнени храни, приготвени във вода. В присъствието на алергична реакцияпри определени видове продукти е необходимо напълно да се изключат от употреба.

Също така, не можете да натоварите силно червата, така че храната трябва да бъде порционирана, храната може да се разпределя 5-6 пъти на ден, с изключение на нощните часове.

хомеопатични лекарства

За лечение на нарушения на стомашно-чревния тракт широко се използват хомеопатичните лекарства, които помагат за облекчаване на симптомите и премахване на причините за заболяването. Те включват:

инфузия на листа мента;
отвара от лайка, хмел и бяла ружа;
отвара от съцветия на вратига;
инфузия на основата на семена от копър;
отвара от таксите (горянка, живовляк, плодове от елша).

Помага на пациента при запек варено цвекло, пие се на гладно кайсиев сок, както и отвара от съцветия на бял равнец, листа от коприва и ленено семе.

Всеки от нас поне веднъж се е сблъсквал с нарушения в работата на стомашно-чревния тракт. Най-често срещаното от тях е лошо храносмилане. Гастроентерологията разделя тази стомашно-чревна дисфункция на функционални и органични нарушения.

Органичната диария (диария) може да се дължи на редица причини (ще ги обсъдим по-долу), които се установяват по време на прегледа. Причините за функционална диария обикновено са причинени от лоша диета и може да не бъдат идентифицирани. Функционалното лошо храносмилане днес е причина за дискомфорт за почти една трета от цялото население на Земята.

Какви са симптомите на диария или лошо храносмилане?

Не трябва да се бърка разтройствос нарушения в работата на червата, които често са придружени от метеоризъм. Лошото храносмилане има по-неприятни симптоми:

Гадене, повръщане.
температура.
Киселини в стомаха.
Лош апетит или пълното му отсъствие.
Сухота в устната кухинаили, напротив, обилно слюноотделяне.
дискомфорт, режещи болкии тежест в горната част на корема.

Всички тези признаци могат да показват, че лошото храносмилане е причинено от хранително отравяне.

Съществуват следните причинипоява на това заболяване:

Неправилното хранене е най-честата причина за дисфункция в храносмилателния тракт.

Пациентите в същото време консумират много пикантни, мазни и пържени храни, както и кисели краставички, маринати и сладки. Всички тези продукти, когато попаднат в стомаха, дразнят лигавицата му, провокирайки органите за вътрешна секреция към по-интензивна дейност, която се придружава от остри болкигорната част на корема, киселини, диария. Сладкото и мазното, напротив, водят до по-бавно действие на подвижността – храната се движи и усвоява по-бавно, предизвиквайки ферментационни процеси, които се характеризират със симптоми като оригване, подуване на корема, тежест в стомаха. Тези симптоми могат да показват развиващо се заболяване.

Ниска устойчивост на стрес и претоварване.

Състоянието на нервната система оказва пряко влияние върху нормална работа GIT. С негова помощ се регулира интензивността на свиване на стените на стомаха, производството на стомашен сок. Стрес и липса на почивка, висок умствен стрес забраняват нервна системав частта, която отговаря за нормалното функциониране на храносмилателния тракт.

Пушенето на тютюн и консумацията на алкохол.

Алкохолните напитки и продукти, отделящи се по време на изгарянето на тютюна и навлизащи в стомаха заедно със слюнката, са доста силни дразнители за стомашната лигавица, които влияят негативно на състава на стомашния сок и функционирането на жлезите, които произвеждат тайните, необходими за това тяло да смила храната нормално. Употребата на алкохол и тютюн може да предизвика спазми кръвоносни съдове, в резултат на което се нарушава притока на кръв, а доставката на кислород и хранителни веществав стомашно-чревния тракт е значително намален.

Нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт може да бъде повлияно от заболявания като:

Диафрагмална херния.
затлъстяване.
Всички видове гастрит.
пептична язва дванадесетопръстникаи стомаха.

Лошо храносмилане по време на бременност

Може ли тази стомашно-чревна дисфункция да е признак на бременност? По време на бременност жените често се оплакват от лошо храносмилане и други нарушения в стомашно-чревния тракт. Обикновено са свързани с промени хормонален фон, както и общи променив работата на целия организъм. В допълнение, през втория триместър на бременността, когато плодът вече е достатъчно голям, се увеличава интраабдоминално налягане. Следователно диарията може да е признак на бременност.

По време на бременност, с диария, пациентите се препоръчват да се хранят на малки порции, но най-малко 5-6 пъти на ден. Важно е да запомните, че температурата на съдовете трябва да е на стайна температура - храната не трябва да е прекалено гореща или студена. Добре е, ако ястията за диария се правят едновременно, което ще помогне на стомаха да се настрои за по-ефективно храносмилане на храната. Също така трябва да се откажете от употребата на пържени и мазни, зеле и бобови растения, сладкиши с мая, които могат да провокират това заболяване.

Съвременните лекари силно препоръчват жените, които планират да забременеят, и тези, чиито телесни метаморфози вече са белязани със знак за бременност, да получат квалифициран съвет от специализиран специалист. И така, какво можете да ядете с лошо храносмилане за жени по време на бременност? Диетата при лошо храносмилане трябва да бъде нежна. Така че за храна се препоръчват следните храни:

Първите ястия на лек бульон.
Елда, грис и овесена каша, ориз.
Диетични сортове месо и риба с ниско съдържаниемазнини (за предпочитане на пара).
Остарял сив хляб или бисквити (не богат и не ръж).
Едно яйце на ден, рохко сварено, с малко количество масло(не повече от 5 грама).
Пюре от плодове и зеленчуци.

Обща диета за възрастни с лошо храносмилане

Трябва незабавно да посочите списък с продукти, които не трябва да се консумират с диария.

Какво можете да ядете, ако имате разстроен стомах? При лошо храносмилане (диария) се препоръчва следната диета:

Пример за диета за пациенти, страдащи от лошо храносмилане

Разбира се, диетата се предписва за всеки пациент чисто индивидуално и се основава на резултатите от диагностиката и идентифицирането на причините за такова неприятно заболяване като лошо храносмилане. Следователно следната еднодневна диета е само примерна. Както споменахме по-рано, трябва да ядете често, но на малки порции. Тази примерна диета е предназначена за шест хранения от разрешени храни. И така, какво можете да ядете с разстроен стомах и черва, може да се разгледа по-подробно в таблицата по-долу.

време:	продукти:
За първата закуска:	Можете да готвите на пара (или на вода) оризова каша, трябва внимателно да се смила в хомогенна маса, както и не силен и не сладък чай, прясна извара.
Като втора закуска:	Можете да пиете напитка, приготвена от сушени боровинки или други горски плодове. Не трябва да се прави прекалено сладко. Необходимо е да се пие не много студено и не много гореща напитказа да не дразни стомашната лигавица.
За обяд:	Засилете се с нискомаслен бульон (месен или рибен), към който можете да добавите малко кюфтета или грис. На втория - натрошени в блендер овесени ядки и плодово желе.
За следобедна закуска:	Можете да пиете отвара от шипки или други горски плодове, изброени по-горе.
Вечеря:	Вечерята трябва да е лека. Настъргана постна елда е идеална (допустимо е да добавите малко масло), бъркани на пара яйца, слаб чай.
Преди лягане:	Можете да изпиете чаша желе или компот.

Трябва да се помни, че лошото храносмилане може да бъде симптом на повече сериозни заболяванияне трябва да се пренебрегва. Ето защо, преди да преминете към диета, е необходимо да се консултирате с гастроентеролог. Бъдете здрави!