Здравословно хранене за деца: характеристики, правила и ежедневна диета. Избор на ястия за здравословно хранене на децата. Здравословно хранене за деца: полезни правила и навици

Правилното, здравословно хранене на децата е тема, актуална по всяко време. Това се знае точно Здравословна диета, редовността на приема на храна, храните, които са пълноценни по хранително качество - са основата за формиране на правилните хранителни навици и добро здраве.

здравословно хранене- то е правилно, добре написано, балансирана диета, която представя голямо разнообразие от продукти, необходими за правилно развитиеи растеж на тялото на детето.

Днес ще говорим за здравословното хранене на децата. примерно менюкомпилиране, за да имате представа за основни принципи детска диета. И освен това ще обсъдим още много интересни неща, свързани с храненето на децата.

Добър хранителен навик

Майките и татковците знаят, че бебетата се интересуват рано храна за възрастнити Знаейки това, можете да започнете да формирате правилните им зависимости, като започнете с ранна възраст. Това ще помогне да се избегнат проблеми с храненето на децата в бъдеще. Например, когато детето порасне и може постепенно да започне да дава храна за възрастни, започнете със здравословни „правилни“ храни.
Например сварете карфиолили задушете тиквичките. Но не учете детето си на колбаси, колбаси, солени храни.

Също така, за да може детето да яде с удоволствие храната, която сте приготвили за него, е важно да спазвате привлекателна външен видсъдове. Те трябва да привличат детето, да предизвикват интереса му, да са вкусни, с разнообразна комбинация от вкусове. Развиване на навика на детето за полезни продукти, вие полагате основите на неговото здраве в бъдеще.

Семейни хранителни навици

Не забравяйте, че ако хапнете сандвич с наденица и предложите на детето си омлет, то най-вероятно ще се нуждае от сандвич. Следователно, вие също ще трябва да промените своя хранителни навиции принципи.

Например, вместо богат борш с крекери, гответе супи, вместо тлъсто свинско, гответе телешко, задушено в заквасена сметана за обяд, заменете пържените храни с варени или задушени. Не го слагайте на масата голям бройразнообразие от мъфини, сложете сладкиши, конфитюри и консерви в бюфета. Всичко това, разбира се, е необходимо, но в много ограничено количество. Сладките и сладкишите не трябва да са в основата на диетата.

Освен това учете детето си да се храни редовно. Изключително важно е децата да имат пълноценна закуска, обяд, вечеря. Това е необходимо за пълното му развитие. Но ако майката не закусва сутрин, тъй като поддържа фигурата си, тогава тя дава лош пример на детето си. Разбира се, можете да се подигравате по всякакъв начин, но детето трябва да ви види на пълна закуска. В този случай той ще се радва да закуси с вас.

Освен това, когато всички домакинства се събират на масата, това допринася за единството на семейството. Следователно съвместните хранения са необходими за положителен психологически микроклимат в семейството - което е много важно за комфортното съществуване на децата.

Не насърчавайте редовното хапване. Спрете да купувате на децата си сладки газирани напитки, които причиняват диабет и храносмилателни проблеми. Сладките, изисканите закупени сладкиши бързо насищат, развалят апетита, влияят негативно върху формирането на здравословни хранителни навици.

Важни храни за детската диета

Децата определено трябва да се хранят вкусно и разнообразно, като получават всички хранителни вещества, витамини и минерали, от които се нуждаят.

Диетата трябва да включва:

Зърнени храни, зърнени храни - овесена каша, елда, ориз, пшеничен шрот, хляб.
- Зеленчуци - картофи, моркови, зеле (различни сортове), цвекло, лук, тикви, бобови растения. Пресни, сезонни краставици, домати, патладжани, тиквички.
- Плодове, горски плодове - задължително сезонни ябълки, круши, череши, сливи, кайсии, дини, други плодове, растящи в района на пребиваване. Не бързайте да включвате екзотични продукти в менюто. Често причиняват алергии. Всички плодове и горски плодове са добри както пресни, така и в варени желета, компоти, картофено пюре и други десерти.
- Детето трябва да получи необходимата сумамесо, риба, морски дарове.

Примерно меню за здравословна бебешка храна:

Закуска - слаб сладък чай, млечни овесени ядки (или всяка друга) каша с масло.

Втора закуска - ябълка или банан, плодов сок.

Обяд - Цвекло, картофено пюре, печени кюфтета със сметанов сос, желе.

Снек - овесени бисквити с варено мляко.

Вечеря - фиде с парче пържена рибаили задушено телешко. Можете да готвите кнедли със зеле, картофи или извара.

Преди лягане - чаша айран или домашно кисело мляко.

Разбира се, това е приблизително меню за дете, за да имате представа за продуктите и съчетаването им в диетата. Освен това е наложително да се вземат предвид вкусовите предпочитания на детето и цялото семейство, тъй като приготвянето на отделна храна за деца е доста проблематично и дори ненужно.

Не забравяйте да давате на децата си хляб с храната. Необходим е като източник на здравословен протеин и витамин В. Какъв хляб да дадете – пшеничен или ръжен, нека детето реши. Той ще избере този, който най-много му харесва. Просто се опитайте да имате и първото, и другото в диетата. Хранете се рационално, правилно и бъдете здрави!

прости рецепти

Как се готви каша. Просто. Сваряваме 3 пъти повече вода, отколкото сипваме в нея каша. Сол. Когато заври, изсипете кашата от опаковката и варете около 7 минути по рецептата от кутията или пликчето. След като изключите огъня, добавете 1 с.л. пързалка с масло.

Картофено пюре. Сварете вода, посолете я. Сварете обелените картофени корени. Когато картофите могат да бъдат пробити с вилица, отцедете бульона в отделен съд. Натрошаваме картофите с тласкачка. Налейте в него чаша топло мляко с разтворено в него парче масло. Продължаваме да настояваме. Добавете бульона до желаната консистенция на пюре.

Вермишели. Готви се като каша. Тоест, хвърляме част от фиде във вряща вода. Гответе няколко минути, като проверявате готовността, като хванете отделни фиде и ги опитате. Когато сте готови, отцедете водата от тавата през гевгир. Хвърляме фидето в тигана, добавяме парче масло, разбъркваме всичко.

Характеристики на бебешката храна

Значението на микроелементите и витамините

Правилната бебешка храна е гаранция уелнеси здраве. Позволява ви да осигурите на растящото тяло всичко необходимо. Ако има определени повреди в тази система, това води до изоставане в теглото и височината, както и до физиологични и умствено развитие. Специалистите твърдят, че след 13 години последствията от нерационалното и недохранване вече не могат да бъдат коригирани само благодарение на диетата.

Характеристики на бебешката храна

Сега ще се опитаме да разберем малко какви основни микроелементи трябва да бъдат включени в бебешката храна, а също и да изброим истинските проблеми, които могат да възникнат поради липсата им. И така, струва си да започнете с калция. Този елемент участва в образуването на костите, а също така влияе на противовъзпалителните и антиалергичните процеси. Достатъчно количество калций се съдържа в ферментирали млечни продукти, мляко, боб, риба, броколи, спанак, магданоз, бадеми.

Разбира се, някои от храните, които ще бъдат изброени, не трябва да се консумират от деца до 3-годишна възраст. Това включва всички видове ядки, морски дарове, някои видове сирена, чай, шоколад (и всички продукти, съдържащи какао). Трябва също да се има предвид, че в ранно детствоима доста голяма вероятност от алергични реакции, поради което трябва да се внимава с риба, домашни птици, яйца, червени и жълти зеленчуци, цитрусови плодове, сушени плодове и др.

Потенциално алергенни продукти

списък потенциално опасни продуктинаистина обширно, това не означава, че всяко дете непременно ще има алергична реакция, но не пренебрегвайте правилата за въвеждане на допълнителни храни, които могат да се използват и за по-големи деца, опитващи определен продукт за първи път. Такъв прост подход може да се отърве от редица проблеми, както малки, така и доста значителни.

специални грижитрябва да се покаже на тези родители, които имат алергии в семейството си. Правилно хранене едногодишно бебе, разбира се, няма да бъде толкова разнообразна, колкото тази на дете в предучилищна възраст или ученик, но трябва да включва зеленчуци, плодове, млечни продукти, зърнени храни, малко количество мазнини.

Значението на микроелементите и витамините

Продължавайки да изучаваме здравословното хранене за деца, отбелязваме, че растящото тяло се нуждае от калий, който се намира в граха, боба, морско зеле, сини сливи, стафиди, картофи, телешко, свинско, мерлуза, треска, скумрия, овесени ядки, домати, цвекло, репички. Без този микроелемент не може нормална работабъбреци и мускули. За образование и нормално функциониране нервни клетки, клетки стомашно-чревния тракте необходим кобалт, който съдържа миди, месо, риба, мляко.

Медта е необходима за процеса на хематопоеза. Неговият източник е черен дроб, телешко месо, боб, какао, сини сливи, риба, гъби, кайсии, пълнозърнесто брашно, слънчогледови семки, банани, бадеми, грах. Липсата на йод се отразява негативно на умствените способности, имунитета, активността щитовидната жлеза. Този микроелемент се получава от морски дарове, риба, водорасли. Освен това децата, както и възрастните, трябва да ядат йодирана сол.

Също така, здравословната бебешка храна включва желязо, цинк, селен, плюс комплекс от различни витамини (A, E, C, група B, ниацин, пантотенова киселина, D, биотин и други). Както можете да видите, в храната трябва да има много необходими компоненти, така че детето да получава енергия от нея, да се развива здраво, силно и умно. Липсата дори на един елемент може да доведе до неблагоприятни ефекти. Навременна диагноза, използването на специални витамини и минерали комплексни препаратиможе да реши този проблем. Най-важното е да му обърнете внимание навреме.

Правилно хранене и здравословен начин на живот за деца в предучилищна възраст

здравословно хранене в детска градинасъставен в съответствие с приетите в държавата норми и правила. Децата получават определено количество калории от храната, според възрастта си. Ежедневно менюсъставен по такъв начин, че продуктите да се комбинират помежду си и да донесат максимална полза. Разбира се, такава храна може да бъде много различна от домашно приготвената храна и в началото детето няма да я хареса. Въпреки това, често тогава децата ядат с удоволствие в детската градина.

Здравословна храна за деца предучилищна възрастмного зависи от хората, с които живее. Важно е родителите или хората, които ги заместват, да гарантират, че диетата на детето съдържа ежедневно: месо, зърнени храни, мляко, пресни плодове, зеленчуци, масло. Няколко пъти седмично в диетата трябва да се въвеждат риба, млечни продукти и яйца.

Здравословен начин на живот на дете в предучилищна възраст рационално храненевключва урок физическа култура, ежедневни разходки на свеж въздухподдържане на лична хигиена, добър сън. Всеки един от тези елементи е реална основа за формиране на правилно отношение към здравословния начин на живот. Следователно детето трябва да има определени знания и свои собствени идеи, които ще се сведат до спазване на режима, двигателна активност, хигиена. Освен това трябва да му помогнете да овладее изпълнението на всичко това чрез налични начини: миене на зъби, упражнения, миене на ръце и др.

Рационални подходи към бебешка храна

Нормите за здравословно хранене за деца предполагат, че детето трябва да се храни в спокойна среда. Гледането на анимационни филми и увлекателен разговор трябва да се отложи за друг път. В допълнение, различни трикове за хранене на детето са грешен подход. Не допускайте, че тялото на детето е глупаво, то знае точно колко му трябва.

Има и друга гледна точка, че детето трябва да се храни на воля. Единственият недостатък на този конкретен подход е, че по-нататъшният образователен, а след това и трудовият живот на човек е подчинен на строг график. Ако пропуснете хранене, тогава ще има чувство на глад и умора и може вече да няма възможност за ядене.

Привържениците на храненето по график смятат тази система за отлична въз основа на експериментите на Павлов, който показа, че е възможно да се регулира работата на стомашно-чревния тракт така, че в определен момент да започне отделянето на стомашен сок, така че напр. , до вечерята детето ще огладнее.

Най-рационалният подход обаче би бил да слушате малък човек, давайте му храна, когато поиска и не го насилвайте, ако не иска да яде. Докато подкрепяме здравословния начин на живот за децата, си струва да помним, че на всяко място и бизнес мярката е добра. Затова не бива да прехранвате, тъй като това е сигурен път към здравословни проблеми.

Другата крайност са проблемите със заглушаването. Струва си да се постараете много, за да не свикне бебето с това пристрастяване. Откажете завинаги предложенията за бисквитки или сладки с цел утеха. Това ще предпази детето от психологически проблемисвързани с храната.

Правилата за здравословно хранене при децата са доста разнообразни, но трябва да се познават и прилагат, тъй като храненето е едно от съществени елементиза формиране на адекватен начин на живот, както и поддържане на здравето.

TvoyStartup Коментари 0 Споделяне:

Свързани статии

Младото растящо тяло се нуждае особено балансирано меню. Процесът на привикване към здравословното хранене е дълъг и не е най-лесният, но е важно от детството да се адаптира детето към правилна диетаи ограничете консумацията си вредни продуктикоито нямат стойност за тялото

Какво е здравословна бебешка храна? Какво трябва да има в менюто на детето?

• колкото се може повече пресни плодове, плодове и зеленчуци,
• леки зеленчукови бульони
• печени, варени ястия,
• продукти, които могат да осигурят дневна нужданарастващ организъм в протеини, въглехидрати, витамини и мазнини.

Освен това е важно:

• липса на бисквити и чипс в диетата,
• минимум пържени храни, отхвърляне на преработени храни (консерви, полуфабрикати и др.),
• употребата на захар и брашно в малки количества или отхвърлянето им,
• ясна диета, често приемане на храна в тялото на малки порции.

Важно е съставът на продуктите и определянето на вредните компоненти. Дори "безобидни" уж естествени продукти със срок на годност от шест месеца и бисквитки съдържат палмово масло, консерванти и друга "химия". Затова е по-добре да готвите и печете сами. Вместо да купувате накиснат „продукт“ в маргарин за чай, изпечете здравословна бисквитка с овесени ядки, направете нежен пудинг, каша с горски плодове или яхния. Нека бебето се храни домашно и здравословно!

Здравословна храна за деца под 3 години

Менюто на дете под 3 години трябва да съдържа следните продуктив определено количество.

Основното нещо в храненето на бебето - майчино мляко, позволявайки на бебето да получи всички полезни вещества и необходими елементи. След една година хранене качеството на лактацията намалява. Има по-малко мляко и осигуряването на бебето с всички необходими вещества се превръща в проблематична задача. На този етап се въвеждат допълващи храни.

Първо, за детето се избират ястия от продукти, които не са в състояние да причинят алергични реакциии в същото време привеждане на тялото безценна полза. Зеленчуците са източник на фитонциди, органични киселини, минерали, витамини.

• Картофът задоволява нуждата от витамин С, РР, В, К, фосфор и желязо. Използването на кореноплодни култури помага за подобряване на храносмилането, укрепване на сърцето и кръвоносните съдове.
• Карфиолът е богат. Лесно се усвоява, така че може да се дава на бебето без страх.
• Цвеклото съдържа антоцианини, които имат положителен ефект върху храносмилателните органи и стените на кръвоносните съдове.
• Тиквата е богата на бета-каротин, полезен за здравето на очите и лигавиците.

Допълнителните храни от зеленчуци се въвеждат от шест месеца под формата на картофено пюре. Първите порции трябва да бъдат 60-100 g.

Плодовете са източник на витамини С, А, фолиева киселина, баластни вещества и пектини. пресни плодовепомагат за укрепване на храносмилането, имунитета. по-добре с хипоалергенни, некисели плодове: круши, банани, ябълки. Плодовото пюре се въвежда в диетата от 6 месеца, като се започне с 1 ч.л. лъжици.

Сладкото е добро само в умерени количества. Всъщност захарта осигурява доставка на вещества, които са енергийно важни за растящия организъм. Въпреки това, той може да предизвика алергични реакции, особено при тези деца, които са предразположени към диатеза. Ето защо, ако е необходимо, дайте на детето нещо сладко, по-добре е да се ограничите до пресни или сушени плодове и плодове. На бебето могат да се дават мусове от грис и плодове, зърнени храни.

Хранене в детската градина

В детската градина диетата е еднаква за всички. Менюто е съставено от квалифицирани учители, които учат децата на традиционна храна за възрастни. Момчетата ядат овесена каша, целувки, супи. Всички витамини се доставят в точното количество, храненето е балансирано. В същото време, ако детето не понася никакъв продукт или не му се показва, този въпрос може да бъде решен в детската градина на индивидуална основа чрез разговор с учители.

Менюто в детската градина е съобразено с възрастта. Бебетата под 3 години получават около 1500 kcal на ден, по-големите момчета - 1900 kcal.

Хранене за деца 3-7 години

Менюто за дете в предучилищна възраст трябва да подготви мускулите и мозъка му за физическо и психическо натоварване в училище.

Педиатрите идентифицират няколко принципа дясно менюза деца от 3 до 7 години.

• Тъй като децата в предучилищна възраст не обичат да седят неподвижно, те се нуждаят от въглехидратни източници на енергия. Тези вещества съдържат плодове, пълнозърнести храни и зърнени храни. Като яде тези храни за закуска, детето ще бъде активно през целия ден.
• За растящото бебе е важен протеинът – строителният материал на тъканите. Този елемент се намира в боб и много други храни. За нормално развитие тялото трябва задължително да получава протеини.
• Енергийният баланс е важен. Протеините, мазнините и въглехидратите трябва да се доставят в съотношение 30/20/50%. В сериозно нарушение„Златното правило“ променя метаболизма.
• Дневното съдържание на калории в менюто за деца в предучилищна възраст е 2000 kcal. 25% отстъпка за закуска дневна надбавка, за обяд - 35-40%, за следобеден чай - 15%, за вечеря - 20-25%.
• Менюто трябва да бъде разнообразно. Детето в предучилищна възраст има активна фаза на растеж и през този период е важно да му осигурите пълноценно витамини, минерали и други полезни вещества.

Препоръчително е всички продукти за родителите да се приготвят от натурални продукти, отглеждани в екологично чисти райони, а не да се купуват "консервирана химия" в магазина.

Хранене за деца 7-14 години

Менюто за деца 7-14 години постепенно се доближава до менюто за възрастни. През периода на непрекъснат растеж, тийнейджърско съзряване е важно да се осигури на детето пълноценно висококалорично хранене. Но трябва да се има предвид, че пикантните и мазни храни няма да донесат ползи, докато естественият вкус на ястията и минималната топлинна обработка на продуктите могат да подхранят растящото тяло. Ястията, закуските трябва да съдържат минимално количество черен пипер и сол. Ястията за деца 7-14 години се задушават, задушават, варят. Салатите се нарязват на ситно.

Юношеството е времето на гастрит. Важно е да се следи редовността на приема на храна на детето, за да не издържи 6 урока в училище без храна, а да вечеря с всички. Като закуска в междучасията на децата се дават плодове и ядки. В раницата на ученика трябва да има вода. Необходимо е да се пие 1,5 литра на ден.

Хранене за деца 14-18г

По-стари училищна възраст- време е за психо-емоционален стрес и изпити. През този период е важно да се включат в диетата продукти, които стимулират интелектуалните и енергийни ресурси на тялото: овесена кашавърху плодове, зеленчуци, ядки, пълнозърнест хляб. Особено внимание трябва да се обърне на храненето по време на изпитите - храната трябва да съдържа голямо количество витамин В, който укрепва функциите нервна система. Зеленчуците и плодовете се консумират 3-4 пъти на ден, не по-малко.

Преди изпитите е необходимо да се попълни запасът, наблюдава се дефицит на витамини и количеството полезни веществанедостатъчни за нормалното функциониране на организма.

Здравословната храна за деца осигурява висококачествени пресни продукти. С развитието на детето дъвкателният му апарат се укрепва, течната храна се заменя с твърда храна, менюто става разнообразно.

Здравословна храна за деца. Правила за здравословно хранене. Меню за здравословна храна.

Нека поговорим за един от основни принципи здравословен начин на животживота на детето, за неговото хранене. Организмът на детето трябва да получава различни хранителни вещества, които могат да бъдат намерени в храната. протеини мазнини въглехидрати, минерали, витамини, вода, фибри - всичко това са хранителни вещества. Те са най-важните хранителни компоненти за човешкото здраве (виж таблицата).

И, разбира се, не трябва да забравяме за водата. Водата е основен компонент от живота на детето. Процесът на храносмилане и усвояване в кръвта хранителни веществапротича в течна среда. Отпадните продукти също се отделят от тялото с помощта на вода. Липсата на вода в тялото може да доведе до нарушаване на работата на всички вътрешни органи.

Таблица. Шест основни хранителни вещества

Име на хранителните вещества	Значение в живота на тялото	Продукти, съдържащи най-голямото числовещества
	Необходим за растеж, възстановяване и подмяна на телесните тъкани
	Необходим като източник на енергия. Те осигуряват на тялото повече калории от всяко друго вещество.
Въглехидрати	Основен източникенергия
целулоза	Допринася за нормалната функция на червата	Представлява останките билкови продуктикоито не се абсорбират в храносмилателен тракт
минерални соли	Участва активно в процеса на метаболизма и в електрохимичните процеси на нервната система на мускулната тъкан. Те са необходими и при формирането на структури като скелета и зъбите.
витамини	Необходим на тялото за регулиране на метаболизма и образуване на енергия от въглехидрати в мазнини

Как трябва да изглежда менюто на детето?

Детето задължително трябва да получава пресни зеленчуци или пресни плодове всеки ден. Продуктите, от които приготвяте храна за детето, трябва да са с високо качество. Развалените продукти не трябва да се използват, дори ако ще бъдат подложени на термична обработка. И не забравяйте, че бебето трябва да получава достатъчно течност през целия ден: компот, чай, сок, желе, плодова напитка, мляко, кефир и разбира се вода.

Ето няколко опции за менюто за деня. При съставянето на менюто трябва да се съсредоточите върху предпочитанията на детето и неговите желания, както и върху всички членове на семейството, ако вече не е необходимо да приготвяте отделен „детски обяд“.

Здравословна храна. Меню

1-ви ден

Първа закуска.Сладък чай, овесена каша с мляко.

Обяд.Банани, сок.

Вечеря.Грахова супа, задушени рибни котлети, салата от пресни зеленчуци, компот.

следобеден чай.Бисквитки с мляко.

Вечеря.Макарони сварени с наденица. Весела вечеря "космати" (колбаси се надупчват с паста и се варят).

Преди лягане.Кефир.

2-ри ден

Първа закуска. Млечна супа с фиде, какаова напитка с мляко.

Обяд.Ябълка, кисело мляко, сок.

Вечеря.Супа от цвекло, картофено пюре, кюфтета със сос, желе.

следобеден чай.Кефир "Снежна топка", сладка кифла.

Вечеря.Кнедли с извара със заквасена сметана, чай от лайка.

Преди лягане.Кефир.

3-ти ден

Първа закуска.Кафена напитка с мляко зелен грахварен, омлет.

Обяд.Плодово кисело мляко, грозде, сок.

Вечеря.Супа пюре, салата от зеле и моркови с олио, зеленчукова яхния с месо, компот.

следобеден чай.Питка със сладко от ябълки, ферментирала млечна напитка.

Вечеря.Гювеч от изварасъс сладко, чай с мляко.

Преди лягане. Топло мляко.

4-ти ден

Първа закуска.Чаят от лайка е сладка, запеканка от извара със стафиди, заквасена сметана или сладко.

Обяд.Круша, бисквитки, сок.

Вечеря.Супа с ориз, хайвер от тиква, варено птиче месо, варен ориз със задушени зеленчуци, компот.

следобеден чай.Вафли с мляко.

Вечеря.Лятна салата, пилаф, чай с мляко.

Преди лягане. Кефир.

5-ти ден

Първа закуска. Сладък чай с мляко грисвърху мляко, хляб и масло.

Обяд. Кисело мляко, портокал, сок.

Вечеря.Борш с крутони (пържени от едната страна), рибен котлет, картофено пюре, желе.

следобеден чай.Мляко, домашен хляб.

Вечеря.Оризово мляко със стафиди, шоколадово-ядкова паста, чай със захар.

Преди лягане.Кефир.

6-ти ден

Първа закуска.Сладък чай с лимон, млечна каша, препечен хляб със сирене.

Обяд. Варено яйце, ябълка, сок.

Вечеря.Супа с фиде пилешки бульон, винегрет, фиде с месо, със сос, желе.

следобеден чай.Витаминни бисквити, кисело мляко за пиене.

Вечеря.Каша от просо с тиква, чай с лимон.

Преди лягане.Топло мляко.

7-ми ден

Първа закуска. Какао с мляко, течна каша от елда.

Обяд. Сок от банан.

Вечеря.Туршия, салата от моркови, мързеливи зелеви зеле, компот от сушени плодове.

следобеден чай.Блатове със сладко от ябълки, ферментирала млечна напитка.

Вечеря.Палачинки с плодов пълнеж, чай с мляко.

Преди лягане. Кефир.

8-ми ден

Първа закуска.Запеканка от извара със стафиди, чай с мляко и захар.

Обяд. пресен морковнастърган и със захар (може да добавите ябълка), сладък е чаят от лайка.

Вечеря.Зеленчукова супа със заквасена сметана (картофи, моркови, зеле, тиквички, зелен грах), задушени месни котлети, варено фиде, салата от цвекло и зелен грах с растително масло, компот от пресни ябълки.

следобеден чай.Чай със захар, сладка кифла.

Вечеря.Риба на пара, картофено пюре, салата от зеле, ябълки с растително масло, чай със захар.

Преди лягане.Топло мляко с мед.

9-ти ден

Първа закуска.Сандвич със сирене и масло, пресни плодове, чай с шипки, лайка и мед (витамин).

Обяд.Прясна краставица, нарязана наполовина, леко настъргана със сол, чай със захар.

Вечеря. Рибена чорба със зеленчуци (риба, картофи, моркови, лук, зеле, тиквички, зелен грах), варени картофи с месен сос, компот от пресни ябълки със захар.

следобеден чай.Мляко, сладка кифла.

Вечеря.Варено пиле, картофено пюре, зеленчукова салата (зеле, ябълка, морков, растително масло), компот от сушени кайсии.

Преди лягане.Кефир.

10-ти ден

Първа закуска.Палачинки с ниско съдържание на мазнини, какао с мляко, захар.

Обяд.Плодове, зеленчуци или горски плодове, чай.

Вечеря.Супа с кнедли, зелева салата, салата от моркови и царевица, компот от замразени ягоди.

следобеден чай.Кисело мляко, чай.

Вечеря.Салата от кисело зелеи лук, зелеви зелеви сок, червена боровинка.

Преди лягане.Кефир.

Хлябът трябва да се дава на детето по време на всяко хранене, тъй като именно този продукт задоволява нуждата на организма от протеини с 25%. Пшеничните и ръжените зърна са богати на витамини от група В. И докато диетолозите спорят кой хляб е по-добър и кой е по-здравословен, оставете детето да избере само: черен или бял хляб ще яде днес.

Правилното хранене - основен принципздравословно развитие.

Текст: Евгения Багма

Здравословното хранене за деца полага основата за тяхното пълноценен живот, осигурява техния растеж, физическо и психическо развитие. Затова е изключително важно то да бъде балансирано и да отговаря на всички нужди на детето, като се съобразява с неговата възраст и нужди.

Основните компоненти на здравословното хранене за деца

Здравословна храна за децаиграе значимо. роля в тяхното развитие. То се различава в много отношения от храненето на възрастните, тъй като детето има много по-голяма нужда от натурални продуктиИ хранителни веществаособено тези, които участват в неговия растеж и развитие. Освен това метаболизмът на детето е 1,5-2 пъти по-висок от този на възрастните енергийната стойностнеговата дневна дажбатрябва да надвишава енергийните си разходи с 10 процента - за да продължи да расте, да се развива, да се увеличава мускулна масаи т.н.

Здравословната диета за деца трябва да бъде балансирана, така че да включва храни, съдържащи следните вещества:

• Протеин: е строителен материал за тъканите и клетките на тялото. Протеин в достатъчни количества се съдържа в месото, млечните продукти, бобовите растения, пълнозърнестите храни, ядките, семената и др.


• Въглехидрати: Осигуряват енергия на тялото. Изборът трябва да бъде включен бавни въглехидратисъдържащи се в сурови зеленчуции плодове, пълнозърнести храни. Пренасищането с бързи въглехидрати (сладкарски изделия, сладкиши, варени картофи и царевица, бял хляб) води до затлъстяване, понижен имунитет, повишена умора.


• Мазнини: доставка детско тялонезаменим мастна киселина, са източник на мастноразтворими витамини А, Е и D, отговарят за имунитета и растежа на детето. Съдържа се в крема масло, растително масло, риба.


• Фибри: не се усвояват от тялото, но участват активно в процеса на храносмилане. Съдържа се в сурови зеленчуци и плодове, трици, ечемик и овесени ядки.


• Калций: влияе върху растежа на костите, образува зъбен емайл, нормализира се сърдечен пулс, осигурява съсирването на кръвта и др. Намира се в млечни продукти, месо, риба, яйца, бобови растения, обогатени храни като зърнени закуски, соеви продукти, броколи, слънчогледови семки, бадеми и др.


• Желязо: играе важна роляв умственото развитие и хемопоезата. Намира се в месото и морските дарове. Други източници на желязо са спанак, бобови растения, сушени плодове, зелени листни зеленчуци, цвекло, орехи лешници, семена и др.

Не е необходимо да се изчислява количеството хранителни вещества в грамове. Достатъчно е да се придържате към съотношението на протеини към въглехидрати и мазнини в съотношение 1:1:4 и да се уверите, че в диетата на детето винаги присъстват месо, млечни продукти, яйца, пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове и мазнини.

Здравословно хранене за деца - навици, заложени от детството

Здравословното хранене за деца е не само баланс, но и определени навици, възпитани от детството:

• Въведете частична диета. Препоръчва се 4-5 хранения на ден на малки порции - 3 основни и 2 допълнителни. Дете обаче, като възрастен, е вредно за висококалорични и пищни приемихрана, състояща се от няколко пълноценни хранения.


• Храната трябва да изглежда привлекателна. Експериментирайте с дизайна и решението на съдовете, използвайте ярки и здравословни съставки, включване на децата в процеса на готвене.


• Яжте с децата си. Най-добрият пример е вашият собствен. Често ние приличаме на нашите родители по физика, не защото имаме „такава конституция“, а защото определени хранителни навици са ни възпитани от детството в семейството. Ако се храните правилно и здравословна храна, тогава най-вероятно децата ви ще "следват по вашите стъпки".


• Избягвайте бързо хранене. Без значение колко много ви се иска да ядете хамбургери или пържени картофи понякога през уикендите или на почивка, опитайте се да не изкушавате себе си или децата си. Във всеки домашно приготвен ресторант храната ще бъде по-вкусна, а детските менюта присъстват в повечето заведения днес.


• Не насилвайте децата да ядат това, което не харесват. Принуждаване на син или дъщеря да ядат здравословни храникоито им се струват безвкусни, вие неволно създавате асоциация в съзнанието им - всичко, което е полезно, е безвкусно. Стойността на един продукт в повечето случаи може да бъде заменена с друг.


• Пригответе храна за училище. Училищното хранене рядко е полезно и разнообразно – многобройно хлебни изделия, сладки сокове и сладкарски изделия. Винаги могат да бъдат заменени с домашни сандвичи с пилешко и зеленчуци, ядки, сушени плодове, свежи зеленчуции плодове.

Не забравяйте, че осигурявайки здравословно хранене на децата, вие им осигурявате пълноценно цялостно развитие, укрепват имунитета, предпазват от заболявания и като цяло подобряват качеството си на живот.