Jahody, prospešné vlastnosti a kontraindikácie. Kyslý peeling s jahodami. Jahodový kompót

Často lesné bobule lesné jahody sú zamieňané s jahodami. Toto je mylná predstava, pretože skutočný lesná jahoda odlišná od bežnej záhradnej. V prvom rade je to miesto, kde sa jahody radi „usadzujú“. Ak chcete získať dobrú úrodu tohto užitočného bobule, musíte ísť do lesa, prejsť niekoľko kilometrov, kým sa uprostred lesa neobjaví čistina posiata malými jasne červenými jahodami. Ak porovnáte jahody s jahodami, bobule sa líšia veľkosťou (jahody budú väčšie), ako aj chuťou a vôňou.

Pravdepodobne je zriedkavé stretnúť človeka, ktorý aspoň raz v živote nevyskúšal jahody. Len málo ľudí vie, že bobule majú nielen vynikajúcu chuť a vôňu, ale výhody jahôd boli známe už v staroveku.

V Rusi bola táto bobule cenená prospešné vlastnosti pre telo. Napríklad na urýchlenie procesu hojenia pacient pil odvar z jahodových listov, vetvičiek a plodov.

Toto bobule rastie dodnes. Obľúbené miesto Biotopy: okraje lesov, krovinaté porasty, ihličnaté plantáže a lúky. Ak sa radi prechádzate v lese, dávajte pozor na okraje lesa - tam sa ukrýva bobule kráľovského lesa.

Jahody začínajú kvitnúť koncom mája - začiatkom júna a zber môže začať v júni - začiatkom júla. Ak sa chcete zásobiť vitamínmi na rok, choďte do lesa ráno alebo večer, keď je zvykom zbierať bobule. Ak zbierate jahody na poludnie, môžu sa vplyvom tepla rýchlo pokaziť. To platí pre bobule. A aby sme si urobili zásobu cenných liečivých surovín, listy treba zbierať počas kvitnutia. Suroviny sa sušia na vonku, pričom na to vyberiete tieňované miesto.

V poslednej dobe ľudia pre nedostatok času chodia len zriedka na prechádzku do lesa, najmä na zber jahôd. Mnoho letných obyvateľov si našlo svoj vlastný spôsob zberu - začali pestovať bobule na svojich letných chatkách. Záhradné jahody sa v niečom líšia od lesných jahôd, majú inú vôňu a sú oveľa väčšie ako skutočné jahody. Ale napriek tomu sa líši od jahôd svojou chuťou a jemnou vôňou.

Jahody si získali obľubu nielen vďaka vynikajúcej chuti bobúľ - majú liečivé vlastnosti, o ktorých vám povie MirSovetov.

Zloženie a obsah kalórií bobúľ

Predtým, ako začneme študovať prospešné vlastnosti lesných plodov, oboznámime sa s vlastnosťami jahôd. Bohaté zloženie tohto malého lesného bobule je jednoducho úžasné - odborníci na výživu dôrazne odporúčajú užívať malé množstvo jahôd ako liek pri chorobách žalúdka (gastritída a vredy), pri chorobách obličiek, srdca a ciev.

Jahody obsahujú vitamíny: A, C, E, PP, H a všetky vitamíny B, ako aj minerály: horčík, železo, vápnik, zinok, mangán, jód, fluór a mnohé iné. Samostatne stojí za zmienku bohatý obsah vitamínu C v jahodách – až 80 mg na 100 g, ďalej cukrov – asi 10 % a kyseliny jablčnej. Jahody obsahujú aj triesloviny a farbivá. Mimochodom, čo sa týka cukru, jeho množstvo bude závisieť od toho, kedy bola úroda zozbieraná. Ak získate plody 2. alebo 3. zberu, potom bude v bobuliach menej cukru, ale v jahodách prvého zberu je cukru vždy viac a bobule sú veľmi aromatické.

100 g bobúľ obsahuje iba 34 kalórií, z toho:

• tuk - 0,4 g;
• bielkoviny – 0,8 g;
• uhľohydráty - 11,2 g.

Keďže jahody majú nízky obsah kalórií, môže byť zahrnuté aj toto bobule veľké množstvá aj pre ľudí, ktorí držia diétu. Perfektné riešenie na raňajky: müsli zo zmesi obilnín, prírodná a trochu voňavá jahoda. Dodávka energie na celý deň bude zabezpečená.

Výhody jahôd

Od staroveku sa lesné jahody považovali za silnú prírodnú látku. Ak budete pravidelne jesť za hrsť bobúľ, môžete si predĺžiť mladosť. Jeho prospešné vlastnosti však nekončia: jahody posilňujú a pomáhajú vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov, pomôžu komplexná liečba anémia a pomáha znižovať krvný tlak.

Ak budete jesť niekoľko jahôd, môžete zlepšiť chuť do jedla, obnoviť a normalizovať trávenie. Ak má vaše dieťa slabú chuť do jedla, doprajte mu jahody. Dokonca aj malé množstvo bobúľ môže prebudiť chuť do jedla a vaše dieťa s radosťou zje obed, raňajky alebo večeru.

Liečivé vlastnosti jahôd:

• Lesné plody sú populárno uctievané ako diuretikum, ktoré pomôže zlepšiť funkciu obličiek a močového mechúra;
• Jahody sa tiež vyrovnajú s prácou pečene - pomôže to normalizovať produkciu žlče a tiež pomáha odstraňovať škodlivé látky z tela;
• Jahody sú široko používané v liečbe črevné infekcie a pri liečbe vírusových ochorení;
• Jahody pomôžu zmierniť stav pacienta, môžete uvariť listy a vetvičky rastliny;
• Pri liečbe pomôžu aj jahody ženské choroby- a silná menštruácia;
• lesné plody sa vyrovnajú, zlepšia stav pacienta počas. Stačí si vziať hrsť bobúľ (100 g) a zjesť porciu ráno a večer;
• Jahodová šťava vás zbaví lišajníkov a tiež zosvetlí starecké škvrny a odstráni vyrážky na tvári;
• Vedci už dlho dokázali, že jahody čistia pečeň a pomáhajú obnoviť telo po fajčení;
• Jahodová infúzia pomôže vyliečiť a rovnomerne.

Zaujímavé je, že jahody sa používajú nielen ako náprava, ženy objavili toto divoké bobule ako prostriedok, ktorý im pomôže zbaviť sa kilá navyše. Existuje dokonca špeciálna diéta- „Jahoda“, pretože obsah kalórií v bobule je nízky a obsahuje všetky potrebné živiny pre telo živiny v malej bobuli je dosť.

Ľudové recepty

Aby ste sa zbavili bolesti srdca a zlepšili fungovanie žalúdka a čriev, môžete pripraviť nasledujúci odvar: vezmite 50 g bobúľ a 1 pohár vriacej vody, jahody zalejte vriacou vodou a nechajte pár hodín odstáť. Vznikne vám chutný nápoj, ktorý je potrebné rozdeliť na 3 časti a piť počas dňa.

Toto pomôže ľudový liek: denne musíte zjesť 3 poháre jahôd a večer na večeru - solený sleď a 1 cibuľová hlava. Potom do rána nič nepite ani nejedzte.

Ako pripraviť odvar z listov na zmiernenie únavy a zlepšenie spánku:

• vezmite 20 g suchých listov jahôd;
• pripravte 500 ml vody (najlepšie teplej, ale nie vriacej vody);
• naplňte surovinu vodou, položte na malý oheň - varte 10 minút;
• Vývar by sa mal nechať niekoľko hodín a potom precediť cez sito alebo gázu.

Vezmite 1 polievkovú lyžicu jahodového odvaru. l. 3x denne s intervalom 6 hodín.

Uvarením jahodového čaju môžete zlepšiť stav pacienta počas prechladnutia a urýchliť zotavenie. Ako suroviny používajte suché bobule, listy a vetvičky jahôd. Brew 2 lyžice. l. suroviny 1 pohár vriacej vody a piť ako bežný čaj.

Ak ste išli na prechádzku do lesa a zranili ste sa, môžete si na čerstvú ranu priložiť jahodový list – okamžite pocítite, že bolesť ustupuje.

Ako pripraviť jahody na zimu

Počas chladného obdobia môžete piť jahodový čaj na posilnenie imunitného systému. IN letné obdobie mali by ste sa snažiť jesť čo najviac jahôd (ak nemáte alergie), aby ste si doplnili zásoby vitamínov.

Nezabudnite pripraviť jahody na zimu, môžete ich sušiť na slnku pri teplote do +35°C a následne sušiť v rúre pri teplote +50°C. Bobule by mali získať jasnú, bohatú farbu a nelepiť sa navzájom.

Listy je vhodné zbierať v období kvitnutia a následne ich sušiť na tienenom mieste. Ak nájdete veľkú čistinku jahôd, zberajte ju rovno z kríkov, len sa snažte rastlinu nevytrhnúť. Opatrne nakrájajte jahody a zviažte ich na malé trsy. Rastlinu si môžete sušiť doma na balkóne, no jahody je vhodné chrániť pred priamym slnečným žiarením.

Aby ste si v zime užili vôňu lesných plodov, vložte jahody do malých nádob a vložte ich do mrazničky.

Jahodový med zvládne aj stredoškolák – stačí dať za hrsť čerstvých jahôd do téglika s medom.

Jahody v kozmeteológii

Recepty na krásu s jahodami:

• Vyrážok a akné sa môžete zbaviť jahodovou šťavou. Každý deň je potrebné zmiešať s glycerínom a otrieť tvár;
• Pehy a starecké škvrny môžete odstrániť takto: vezmite šťavu z čerstvých bobúľ a utrite ňou problémové oblasti;
• Ak chcete tónovať pokožku, spevniť jemné vrásky a vyrovnať svoju pleť, pripravte si jahodovú šťavu a zmrazte ju v mrazničke. Každé ráno utrite očistenú pokožku kockou šťavy;
• Potešte svoju mdlú pleť touto maskou: vytlačte šťavu z jahôd, zmiešajte s žĺtok a potom naneste na tvár. Maska by sa mala nechať pôsobiť 10 minút a potom zmyť najprv teplou a potom studenou vodou;
• ak potrebujete zlepšiť výrobu mazu, potom môžete urobiť podobnú masku, len namiesto žĺtka vezmite bielko;
• posilniť ďasná, osviežiť dych a dokonca sa zbaviť žltý plakČerstvé jahody pomôžu na zuby - budete musieť urobiť pastu z bobúľ a aplikovať ju masážnymi pohybmi na zuby. Je pohodlnejšie to urobiť pomocou zubnej kefky.

Ako vidíte, jahody majú veľa prospešných vlastností, takže nebuďte leniví a zásobte sa týmito bobuľami.

Môžu jahody poškodiť telo?

Samozrejme, že môže, pretože jahody vo veľkom množstve môžu spôsobiť alergickú reakciu. Ak vaši blízki príbuzní reagovali na jahody, je možné, že budete mať reakciu aj vy. Preto je vhodné nechať sa otestovať a ak je to možné, vyhýbať sa kontaktu s touto bobuľou v akejkoľvek forme.

Počas exacerbácie je nežiaduce jesť bobule chronické chorobyžalúdka a čriev (vredy a pod.), ako aj pri nefróze, keďže jahody sú silné diuretikum.

Jahody sú všade známe svojou úžasnou chuťou a príjemnou vôňou.

Ale jeho rozsah použitia nie je obmedzený na varenie - jeho liečivé vlastnosti ho robia univerzálny liek proti mnohým chorobám, ako aj v ťažkom boji za krásu.

Jahoda je bobule známe každému vďaka svojej vynikajúcej chuti. Tieto bobule nájdete v každom kúte sveta, najmä v lete. Pridávajú sa do rôznych dezertov - koláčov, koláčov, zmrzliny atď. Nie každý ale vie, že jahody nielen chutia, ale sú na mnohé aj bohaté užitočné látky. Vďaka tomu sa už niekoľko storočí používa v medicíne a kozmeteológii.

Nasledujúce zložky sú najužitočnejšie a sú zodpovedné za jeho liečivý účinok:

• Flavonoidy
• Fenolové kyseliny
• Antokyány
• Taníny (najvyšší obsah v koreňoch a listoch rastliny)

Verí sa, že flavonoidy hrajú dôležitá úloha v prevencii rakoviny a srdcových chorôb a fenolové kyseliny, antokyány a taníny robia z jahôd silný antioxidant.

Nielen plody, ale aj listy jahôd majú prospešné vlastnosti.

Listy a plody sú zdrojom vitamínov A, B a C, kyseliny askorbovej, citrónovej, jablčnej a chinovej a minerálov ako železo, mangán, fosfor a kobalt.

Bobule obsahujú aj kyselinu listovú a vlákninu.

Záhradné jahody sa od lesných jahôd líšia väčšími a šťavnatejšími bobuľami, ktoré, mimochodom, nie sú bobule, ale prerastená nádoba. Sadovaya je to isté bobule, ktoré sa bežne nazýva jahoda. Ovocie, ktoré sa predáva v obchodoch pod názvom „jahody“, sú v skutočnosti záhradné jahody.

Zloženie záhradných plodov je v mnohom podobné lesným plodom. Je tiež bohatý na vitamín C, kyselina listová a veľa minerálov. Avšak napríklad záhradné jahody obsahujú o polovicu menej vápnika ako lesné jahody. Percento minerálov ako horčík, železo a draslík je v lesnej rastline tiež vyššie. Ale to všetko je viac než kompenzované ľahkou dostupnosťou a veľká veľkosť záhradné ovocie.

Užitočné vlastnosti jahôd

Vďaka aktívne zložky bobule zahrnuté v jeho zložení:

• Pomáha posilňovať imunitu
• Zmierňuje zápalové procesy
• Ovládacie prvky krvný tlak a hladiny cholesterolu v krvi
• Riedi krv
• Má antioxidačný účinok
• Znižuje riziko srdcových ochorení

Tieto vlastnosti vysvetľujú liečivý potenciál takej nenápadnej bobule, akou sú jahody.

Liečivé využitie jahôd

IN posledné roky Bobule sa stali ešte obľúbenejšou rastlinou pre svoje široké medicínske využitie.

Výhody pre gastrointestinálny trakt

V prvom rade sú jahody bohaté na vlákninu – jeden pohár bobúľ obsahuje približne 3,3 gramu.

Vláknina je známa tým, že zlepšuje trávenie a udržuje pocit sýtosti na dlhú dobu.

Ak sa snažíte udržiavať zdravý životný štýl, skúste do svojho jedálnička pridať trochu jahôd – váš žalúdok sa vám poďakuje.

Vďaka antibakteriálny účinok, slúži odvar z listov jahôd výborný liek proti žalúdočným poruchám, ako je hnačka. Pozor! Buďte opatrní, prílišná konzumácia jahôd v akejkoľvek forme len zhorší vaše príznaky kvôli ich vysokému obsahu vlákniny.

Verí sa, že jahodová šťava môže zmierniť príznaky gastritídy a vredov, pretože podľa nedávneho výskumu antioxidanty obsiahnuté v tomto bobule pomáhajú posilňovať žalúdok.

Na cukrovku

Bobule sú bohaté na antioxidanty, ktoré chránia telo pred mnohými chronickými ochoreniami. Najmä vysoký príjem antioxidantov môže pomôcť predchádzať cukrovke.

Pre ľudí s cukrovkou je táto rastlina tiež prospešná – antioxidanty dokážu zabrániť aj mnohým komplikáciám spojeným s cukrovkou, ako sú napríklad kardiovaskulárne ochorenia. Navyše, na rozdiel od mnohých druhov ovocia, ktoré obsahujú príliš veľa sacharidov, mnohí ľudia s cukrovkou môžu jahody jesť bez ujmy.

Na prevenciu srdcových chorôb

Nedávny výskum ukázal, že len pár jahôd pridaných do jogurtu alebo smoothies je dobré pre vaše srdce. Už sme hovorili o tom, že táto nádherná bobule kontroluje hladinu cholesterolu a krvný tlak.

Antioxidanty pomáhajú znižovať „zlý“ cholesterol a draslík má priaznivý vplyv na krvný tlak. Ale cholesterol a vysoký krvný tlak- hlavné rizikové faktory srdcových chorôb. Jahody teda nepriamo ovplyvňujú zdravie srdca.

Výhody pre imunitu

Jahody sú zásobárňou vitamínu C. 100 g obsahuje 60 mg tohto vitamínu, čo je približne 70 % denná norma spotreba.

Je známe, že vitamín C pomáha posilňovať imunitný systém. Po niekoľkých týždňoch jedenia jahôd si všimnete, ako sa cítite lepšie!

Dobré pre oči

Antioxidanty obsiahnuté v bobuliach môžu pomôcť zabrániť rozvoju šedého zákalu, zakaleniu šošovky, ktoré môže v starobe spôsobiť slepotu.

Vitamín C hrá dôležitú úlohu aj pri posilňovaní rohovky a sietnice a chráni aj naše oči pred škodlivé účinky slnečné lúče. Predpokladá sa, že vysoké dávky vitamínu C môžu spôsobiť šedý zákal, avšak toto pozorovanie platí len pre vitamínové doplnky- vitamíny získané priamo z ovocia a bobúľ sú absolútne bezpečné.

Použitie pri rakovine

Vitamín C je skutočne zázračný – dokáže zabrániť vzniku rakoviny, pretože zdravý imunitný systém - najlepšia ochrana naše telo. Kyselina ellagová, ktorá sa nachádza v jahodách, má tiež priaznivý vplyv na naše telo, a to, že spomaľuje vývoj rakovinové bunky. Antioxidanty môžu tiež znížiť riziko rakoviny.

Ďalšie prospešné vlastnosti jahôd

Okrem ich liečivé vlastnosti, bobuľka má aj ďalšie priaznivé účinky.

Zabraňuje tvorbe vrások!

Túto vlastnosť jahôd ocenia všetky ženy. Vitamín C je nevyhnutný pre tvorbu kolagénu, vďaka čomu je pokožka pružnejšia a svieža. Konzumácia potravín bohatých na tento vitamín pomôže vašej pokožke vyzerať mladšie.

No nielen jemu vďačia jahody za svoj účinok proti starnutiu. Kyselina ellagová tiež zabraňuje deštrukcii kolagénu a zabraňuje vzniku vrások.

Pomáha pri chudnutí

Zdravá váha je vašou najlepšou obranou proti cukrovke a srdcovým chorobám. 100 gramov jahôd obsahuje asi 28 kcal, len 4 gramy cukrov a málo sacharidov. 1,5 šálky bobúľ - zdravý snack, ktorý vám dodá dostatok vitamínov a menej ako 100 kalórií. Okrem toho sme už spomínali, že jahody sú bohaté na vlákninu, vďaka ktorej sa budete cítiť sýti na dlhú dobu. To znamená, že bude menšia túžba jesť nezdravú čokoládu.

Prírodné bielidlo

Vďaka organickým kyselinám, na ktoré sú jahody také bohaté, je toto bobule jedným z najlepších prírodných bielidiel. To je dôvod, prečo je tak populárny v kozmeteológii.

Napríklad jahody sa používajú na bielenie zubov. Skúste si umyť zuby bobuľovým pyré, efekt bude badateľný už po niekoľkých použitiach. Nezabudnite si však po vyčistení dôkladne vypláchnuť ústa, najlepšie sódou. Je tiež súčasťou mnohých produktov starostlivosti o pleť - masky, peelingy, peelingy, ale lepší účinok možno dosiahnuť použitím čerstvé bobule.

Kyslý peeling s jahodami

Ak chcete vyrovnať tón pleti a mať mierny bieliaci účinok, môžete si doma urobiť kyslý peeling. Budete potrebovať 3 tablety aspirínu, lyžicu citrónovej šťavy a pár jahôd. Rozpustite aspirín citrónová šťava a zmiešame s rozdrvenými bobuľami. Výslednú zmes naneste na tvár a nechajte pôsobiť 10-15 minút. Opláchnite studenou vodou a vychutnajte si svoju premenenú pokožku!

Kontraindikácie a poškodenie

Skvelé na zázračnej bobuli je, že nemá prakticky žiadne kontraindikácie! Môžu ho užívať deti, tehotné ženy a ľudia s cukrovkou. Pozor však, aby ste nejedli priveľa jahôd naraz – môžu spôsobiť hnačku pre vysoký obsah vlákniny a nepohodlie v ústach v dôsledku organických kyselín.

Spôsoby aplikácie

Existuje niekoľko spôsobov, ako použiť bobule, interne aj externe. Vonkajšie sa používa najmä v na kozmetické účely popísané vyššie. Vnútorne sa konzumujú jahodové odvary, šťava, ako aj čerstvé, sušené a mrazené bobule.

Odvar z listov

Na prípravu odvaru zalejeme 3 polievkové lyžice listov (najlepšie nadrobno nakrájaných) dvoma pohármi vriacej vody a necháme vylúhovať. Tento odvar sa používa vnútorne na liečbu chorôb tráviaceho traktu a posilnenie imunitného systému.

Jahody s cukrom

Berry pyré s cukrom, samozrejme, nemôžu konzumovať ľudia s cukrovkou a jeho výhody pri chudnutí sú mimoriadne pochybné. Tento dezert si však zachováva všetky vitamíny a bude užitočný pri prevencii rôznych chorôb.

Je ľahké pripraviť toto jedlo - rozdrvte jahody mixérom (alebo ich roztlačte ručne), pridajte cukor podľa chuti. Nepochybnou výhodou receptu je, že ho možno v tejto forme skladovať. na dlhú dobu- zmes stačí naliať do pohárov a dať do chladničky.

Čaj z jahodových listov

Sušené listy sa dajú použiť na prípravu plnohodnotného čaju, alebo ich môžete pridať do akéhokoľvek iného čaju pre dochutenie. Listy alebo zmes listov zalejte iným čajom horúca voda a nechajte nápoj lúhovať 2-3 minúty.

Takýto čaj je lepšie nevariť, pretože varením sa strácajú niektoré prospešné látky a éterické oleje.

ale najväčší prínos Môžete ho získať z jahôd konzumáciou čerstvého bobuľového ovocia. Žiaľ, je to dosť ťažké robiť po celý rok, ale v lete vám odporúčame pravidelne maškrtiť zrelé bobule- je to dobré pre vaše zdravie.

Jahody sú sezónne bobule a dozrievajú v júni a júli. To však neznamená, že prospešné vlastnosti tejto rastliny si môžete vychutnať iba v lete. Najlepšia cesta skladovanie bobúľ a listov - sušené. Treba ich sušiť v tieni a rozsypať v tenkej vrstve.

Sušené bobule a listy sa môžu skladovať až dva roky. Jahody sa dajú aj mraziť, celé aj pyré vo forme. Bolo dokázané, že keď sú bobule zmrazené, prakticky nestratia svoje výhody. Len mrazené bobule v žiadnom prípade neohrievajte v mikrovlnnej rúre! Bobule roztlačené s cukrom môžu byť tiež dlho skladované.

Jahody môžu byť bezpečne nazývané zázračné bobule, vzhľadom na ich prospešné vlastnosti pre naše zdravie a krásu. Okrem toho, absencia kontraindikácií z neho robí univerzálny liek dostupný pre každého. Ale nejedzte príliš veľa bobúľ naraz, inak môžete stratiť chuť na túto pochúťku na dlhú dobu.

Jahody sú právom považované za jedny z najchutnejších a určite najaromatickejších lesných plodov. Dnes však bolo vyšľachtených veľa nemenej voňavých, ale už „kultivovaných“ odrôd.:

• záhrada (aka jahoda);
• Virginia;
• muškátový oriešok;
• čílsky atď.

Po celom svete sa dnes s láskou a starostlivosťou pestuje asi šesťsto odrôd jahôd. A ak sa lesné jahody považujú za produkt podliehajúci skaze, potom moderné záhradné jahody ľahko vydržia prepravu a dokonca aj pomerne dlhú dobu skladovania (samozrejme za špeciálnych teplotných podmienok a za predpokladu potrebného vetrania).

Nutričná hodnota a chemické zloženie jahôd

Nutričná hodnota:

• Obsah kalórií: 41 kcal
• Bielkoviny: 0,8 g
• Tuk: 0,4 g
• Sacharidy: 7,5 g

• Vláknina: 2,2 g
• Organické kyseliny: 1,3 g
• Voda: 87,4 g
• Mono- a disacharidy: 7,4 g
• Škrob: 0,1 g
• Popol: 0,4 g

Makronutrienty:

• Vápnik: 40 mg
• Horčík: 18 mg
• Sodík: 18 mg
• Draslík: 161 mg
• Chlór: 16 mg
• Síra: 12 mg

Vitamíny:

• Vitamín PP: 0,3 mg
• Beta-karotén: 0,03 mg
• Vitamín A (VE): 5 mcg
• Vitamín B1 (tiamín): 0,03 mg
• Vitamín B2 (riboflavín): 0,05 mg
• Vitamín B5 (pantoténový): 0,3 mg
• Vitamín B6 (pyridoxín): 0,06 mg
• Vitamín B9 (folát): 20 mcg
• Vitamín C: 60 mg
• Vitamín E (TE): 0,5 mg
• Vitamín H (biotín): 4 mcg
• Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 0,4 mg

Mikroelementy:

• Železo: 1,2 mg
• Zinok: 0,097 mg
• Jód: 1 mcg
• Meď: 125 mcg
• Mangán: 0,2 mg
• Chróm: 2 mcg
• Fluorid: 18 mcg
• Molybdén: 10 mcg
• Bór: 185 mcg
• Vanád: 9 mcg
• Kobalt: 4 mcg
• Nikel: 2 mcg

Jahody sú právom považované za jedno z najzdravších bobúľ. A to všetko vďaka svojim bohatým prírodné zloženie. V prvom rade vitamín. Toto bobule obsahuje (a vo veľkom množstve) vitamíny C, E, P (bioflavonoidy), PP, B1 a B2, kyselinu listovú a pantoténovú.

Okrem toho jahodové bobule obsahujú veľa draslíka, železa, mangánu, zinku, medi, ako aj pektínové látky a užitočné organické kyseliny.

Čaj s jahodami - výborný liek z nespavosti. A práve jahodová diéta je výbornou príležitosťou krátkodobý resetovať 3-4 kilá navyše, pretože toto bobule obsahuje len asi 40 kcal na 100 gramov produktu a prakticky žiadny tuk. Preto pre tých, ktorí schudnú, sú jahody to, čo potrebujete! Chutné a bezpečné pre vašu postavu.

Aké sú výhody jahôd?

V medicíne sa jahodové bobule a listy aktívne používajú odvtedy Staroveká India. Miestni lekári používali pre svojich pacientov jahodové odvary a infúzie. Verilo sa (a nie bezdôvodne), že toto bobule funguje ako „mazivo“ pre ľudské kĺby a zabraňuje im „hrdzavieť“.

Dodnes sa jahody používajú na liečbu:

• reuma;
• artritída;
• a dna.

Koniec koncov, bobule tejto plodiny zabraňujú hromadeniu v kĺboch kyselina močová a jeho solí, ako aj tvorbu látok, ktoré sú pre človeka obzvlášť toxické.

Jahody sú účinné pri liečbe:

• anémia rôznej etiológie;
• ateroskleróza;
• hypertenzia;
• Neurasténia.

Pre svoje vysoké antioxidačné vlastnosti sa jahody používajú pri liečbe mnohých chorôb a tiež sa pridávajú (v v rôznych formách) v strave pooperačných a rekonvalescentných pacientov.

Výhody jahôd sú zrejmé pre sietnicu oka - bobule bránia jej zničeniu. A tiež aktívne pôsobí proti procesu ničenia zrakových nervov.

Dnes prebieha výskum, ktorý má dokázať prospešné vlastnosti jahôd v boji proti zhubné nádory v organizme. A tu užitočné vlastnosti Táto bobuľová plodina pre pacientov s obezitou, ako aj s kardiovaskulárnymi problémami, sa už osvedčila. Jahody normalizujú činnosť srdcového svalu a pomáhajú znižovať hladinu „zlého“ v tele.

Okrem všetkého vyššie uvedeného môže extrakt z jahôd zmierniť akútne a chronický zápal v črevách.

Prečo sú jahody škodlivé?

Bohužiaľ, v prírode neexistuje nič, čo by bolo pre človeka „jednoznačne užitočné“. Žiadny produkt nemôžete spotrebovať bez miery, dúfajúc plné zdravie. Škodí aj jahody:

1. Ľudia s individuálnou neznášanlivosťou tohto bobule.
2. chorý cukrovka. Kontraindikácie pre jahody sú v tomto prípade obzvlášť dôležité, pretože bobule obsahujú pomerne veľa cukru.
3. Alergici, keďže jahody sú silný alergén.

Dôležité:Pred zavedením jahôd do detského menu alebo stravy pre tehotné ženy alebo dojčiace matky je lepšie poradiť sa s lekárom. A s najväčšou pravdepodobnosťou vás od tohto „experimentu“ odradí. Pretože akékoľvek bobule sú v zásade kontraindikované pre každého, kto je ohrozený predispozíciou na alergické reakcie.

Využitie jahôd pri varení je nezvyčajne široké. Z tohto bobule sa vyrábajú džemy, cukrovinky a džemy. Vyrábajú peny, sirupy a zmrzlinu. Alkoholické a nealkoholické nápoje sú napustené jahodami. Vyrábajú sa z neho vynikajúce plnky do koláčov, polevy do dezertov, ale aj základy do všetkých druhov omáčok, kulis a dresingov (sladkých aj slaných).

Jahody sú umiestnené v ovocných šalátoch, kompótoch a želé. Je to skvelé v želé a marshmallow. Sušené bobule a listy produkujú najaromatickejšie a najzdravší čaj. A nenájdete chutnejší nápoj ako domáce jahodové víno.

Jahody sa zbierajú od polovice júla. Bobule trhajte spolu s kalichom a stopkou, aby ste ich nepoškodili. To uľahčuje skladovanie a prepravu jahôd.

Je lepšie zbierať bobule ráno. Len nie v daždi, počasie by malo byť fajn. A neodporúča sa prelievať jahody z nádoby do nádoby – pravdepodobne sa rozdrvia a udusia, čiže sa vôbec nezachovajú.

Vo svetovom ovocinárstve, čo do plochy a produkcie bobúľ, zaberajú jahody popredné miesto medzi bobuľovými plodinami. Vysoká plasticita a prispôsobivosť rastlín podmienkam životné prostredie skorý vstup do plodového obdobia, ročné vysoké úrody, vynikajúce chuťové a dietetické vlastnosti plodov, ich skoré dozrievanie a schopnosť spracovania, rýchla návratnosť nákladov na výsadbu plantáží viedli k zvýšenému záujmu o pestovanie tejto plodiny v rôznych krajinách mier.

Jahody sa množia ľahko a rýchlo a už ďalší rok po výsadbe dáva dobrú úrodu a od druhého roku prichádza do obdobia plného plodenia.

Ide o vysoko výnosnú a každoročne plodiacu plodinu. Už pri úrode 5 kg na 10 m² sa stáva vysoko rentabilnou a pri špičkovej agrotechnike so zavedením nových intenzívnych technológií a správnym výberom odrôd vhodných pre daný región možno úrodu zvýšiť na 15-20 kg resp. viac na 10 m².

U nás sa jahody ako priemyselná plodina úspešne pestujú vďaka svojej mimoriadnej ekologickej prispôsobivosti všade - od ďalekého severu až po južné hranice a zaberajú viac ako 20 tisíc hektárov s tendenciou zvyšovať podiel tejto plodiny na 30-40 % plochy, ktorú zaberajú všetky polia s bobuľami.

Krátke vegetačné obdobie, pestovanie na rôznych pôdach a dobré prezimovanie rastlín pod snehovou pokrývkou umožňujú pestovať jahody v oblastiach s drsnými klimatickými podmienkami, kde ovocné stromy a kríky bobúľ často mierne zamŕzajú a plodia málo.

Jahody priťahujú záhradkárov po celom svete svojimi úžasnými vlastnosťami, ktoré sú vo vzácnej kombinácii vlastné tejto plodine: vizuálne atraktívne, voňavé, s vynikajúcou arómou a vynikajúcou chuťou a obchodnými vlastnosťami. Po zimné obdobie Sú prvé z bobúľ, ktoré vstupujú do maloobchodného reťazca a sú medzi obyvateľstvom neobmedzene žiadané.

Navyše vďaka vytváraniu odrôd s rôznymi obdobiami dozrievania, ako aj remontantných odrôd, využitie rôzne druhy filmové prístrešky a stacionárne skleníky, môžete získať tieto nádherné bobule takmer po celý rok.

IN ľudová medicína Od staroveku sa čerstvé jahody používali ako liek na mnohé choroby: s nedostatkom hemoglobínu, so zúžením cievy, vyživuje srdce. Používali sa pri cholelitiáze, cukrovke, dne, na normalizáciu činnosti čriev, pri gastritíde, žalúdočných vredoch a dvanástnik, kolitída, ochorenia dýchacích ciest, hypertenzia, ateroskleróza atď.

Listy jahôd bohaté na vitamín C a podzemky obsahujúce adstringentný, používaný v medicíne na vyplachovanie úst a hrdla pri bolestiach hrdla.

História používania jahôd

V priebehu storočí sa prax a skúsenosti nahromadili v používaní jahôd ako liečivá rastlina, ako je uvedené v prácach S.M. Vasiliev a ďalší výskumníci. Podrobnejší súhrn literárnych informácií o liečivých vlastnostiach jahôd urobil N. Derzhavina v knihe „Healing Strawberries“, kde sa hovorí, že Apuleius, ktorý žil v 2. storočí nášho letopočtu, hovoril o tom, ako používať jahody na bolesť v slezine a šťava zo samotnej rastliny zmiešaná s medom na ťažkosti s dýchaním. Neskôr, už v 15. storočí, slávny lekár Johann Bauginus odporučil používať vodný extrakt z jahôd ako najlepší liek na uhasenie smädu pri rôznych ochoreniach pečene a pľúc, ako aj pri zápalových procesoch rôzne orgány. Na predĺženie a zachovanie života odporučil pacientom so zápalovými procesmi piť extrakt z bobúľ 2-3 krát denne jednu lyžicu; v rovnakej dávke sa extrakt odporúča na zmiernenie bolesti na hrudníku a proti žltačke. Okrem toho Bauginus navrhuje používať jahodovú vodu ako vynikajúci toaletný prostriedok proti začervenaniu a pehám.

Vynikajúci lekár tej doby Konrad Gesner používal proti obličkovým kameňom jahodovú šťavu vylisovanú z bobúľ, predtým napustených alkoholom. Prírodovedec Leonard Fuchs zistil, že rozdrvená jahodová tráva dokonale lieči rany a odvar z jahodových listov posilňuje ďasná a zuby a odstraňuje pachuť v ústach.

V tých dávnych dobách sa ako liečivý prostriedok používali iba lesné jahody, ktorých všade veľa rástlo. A ako vieme, pestovanie jahôd sa začalo oveľa neskôr: odrody veľkoplodých záhradných jahôd sa v Európe objavili až v 17. storočí a odvtedy sa používajú aj na liečebné účely.

V roku 1644 holandský dvorný lekár Rombert Dodopeus poskytuje najpodrobnejšie informácie o liečivých vlastnostiach jahôd, pričom potvrdzuje všetky vyššie uvedené ustanovenia a odporúča dodatočne používať jahody a ich tinktúru vo vode a vodke ako diuretikum na čistenie obličiek a močového mechúra. . Ľuďom náchylným na silné potenie odporučil kúpať sa v odvare z listov jahôd.

Slávny prírodovedec Linné sa vyliečil z dny pomocou jahôd a jeho študent Hedin zistil, že artritída dobre reaguje na liečbu jahodami. O jahodách napísal toto: „Kto zje veľa jahôd a navyše dvakrát denne počas celej doby ich zberu, čistí si krv lepšie ako rôznymi minerálkami.“

Ak zhrnieme všetky informácie stredovekých vedcov o liečivých vlastnostiach jahôd, môžeme vyvodiť len jeden záver jahody boli obľúbené ako liek a používali sa na liečbu najrôznejších chorôb.

Liečba jahodami sa najviac rozšírila v 18. storočí, kedy sa nielen pomocou pozorovaní, ale aj na základe výsledkov rozborov a špeciálnych pokusov výrazne rozšíril okruh chorôb liečiteľných touto rastlinou a jej plodmi. Následne sa zistil aj anthelmintický účinok jahôd.

Potom v 19. storočí, s príchodom rôznych vynálezov a objavov, boli preskúmané všetky vlastnosti jahôd. V dôsledku toho sa bobuľová rastlina začala úspešne používať v rôznych liekoch.

Vlastnosti jahôd

Ukázala to najnovšia vedecká prax využívajúca chemické rozbory Pokiaľ ide o obsah železa, jahody zaujímajú prvé miesto medzi ovocím a bobuľovitými plodinami , preto pri liečbe anémie vážne konkuruje hroznu, ktoré je v tomto ukazovateli päťkrát horšie ako jahody, a žľaznaté minerálne vody, ktoré možno nahradiť jahodami.

Jahody sú cenným zdrojom vitamínov, minerálov a organických zlúčenín. Obsahujú ľahko stráviteľné cukry, esenciálne oleje, mikroprvky, organické kyseliny a celá skupina minerálnych solí, tzv potrebné pre telo osoba. A jahody, podobne ako iné bobuľové plodiny, absorbovaním mikroelementov z pôdy úspešne riešia tento problém, ktorý je pre svetovú chémiu stále nedostupný. Jeho bobule obsahujú soli železa, fosforu, draslíka, horčíka, sodíka, hliníka, mangánu, kobaltu atď., Sú bohaté na P-aktívne zlúčeniny (katechíny, antokyány, flavóny), vitamíny C, B1, B2, B9, K , RR, E. V množstve vitamínu C sú jahody prednejšie ako jablká, hrušky, čerešne, slivky, maliny, egreše, červené a biele ríbezle. Vďaka harmonickej kombinácii cukrov a kyselín, jemnej dužine, ľahkej stráviteľnosti, malému počtu malých, takmer nepostrehnuteľných semienok majú jahody veľkú hodnotu ako produkt diétna výživa. Jahody sú bohaté na pektíny – hlavný dar rastlinnej ríše. Práve pektín nás chráni pred vystavením zvýšenému žiareniu, normalizuje množstvo cholesterolu v tele – ak je ho nadbytok, podporuje jeho odstraňovanie a ak je nedostatok, odďaľuje ho. Pektín tiež priaznivo pôsobí na vnútrobunkové reakcie dýchania a metabolizmu. Jahody sú cenné nielen čerstvé, ale majú široké využitie aj na spracovanie vo forme džemov, lekvárov, želé, sirupov, štiav, džemov, likérov, stolových vín atď., ako aj na konzervovanie, sušenie a mrazenie. Zároveň nestrácajú chuťové vlastnosti a aróma a môže sa používať na diétnu výživu po celý rok.

Pre bohatý obsah vápnika v jahodách dokáže nahradiť aj iné minerálne vody.

Porovnávacie analýzy lesných a záhradných jahôd, ktoré sa uskutočnili v roku 1854, preukázali, že napriek určitým rozdielom medzi nimi chemické zloženie, oba tieto druhy pôsobia na organizmus blahodárne.

Vzhľadom na významný obsah pektózy v záhradných jahodách je nepostrádateľný pri odstraňovaní piesku z obličiek, liečbe kalkulóznej pyelitídy, hematúrie a krvácania, najmä dny a artritídy, t.j. v prípade, že sa odporúčajú vápenné minerálne vody.

Vzhľadom k tomu, že záhradné jahody Je jemnejšia a sladšia ako lesná, podporuje intenzívnejšie odlučovanie moču, spúta a žlče.

Lesné jahody s vysoký obsah nerozpustné látky - vláknina, semená a popol, sú pre telo horšie absorbované a v bobuliach majú značné množstvo kyselín. To všetko spolu so silným aromatická vlastnosť bobule, ovplyvňuje peristaltiku žalúdka, oslabuje ho a stimuluje chuť do jedla.

Na základe uvedeného si každý môže vybrať požadovaný druh a odrodu jahôd na svoju úpravu.

Aplikácia jahôd

Zoznam chorôb, pri ktorých možno jahody úspešne použiť, pomerne rozsiahle, medzi ne patria:

• katary žalúdka, najmä ak sú sprevádzané zníženou sekréciou žalúdočnej šťavy;
• rôzne druhy mechanického poškodenia jazyka a ústnej dutiny;
• dna;
• piesku a kameňov v moči a žlčníka, obličky a pečeň, ak kamene nedosiahli takú veľkosť, že je potrebný chirurgický zákrok;
• artritída a obezita;
• membranózny katar hrubého čreva;
• niektoré formy anémia z nedostatku železa;
• neurasténia a rôzne nervové choroby v dôsledku chlorózy, artritídy;
• ekzém, Svrbivá pokožka;
• prepracovanie srdca, slabosť srdcového svalu, obezita srdca;
• všeobecná strata sily;
• atonický katar hrubého čreva, ak ho nesprevádza výdatná sekrécia hlienu a iné.

Jahody sa často používajú ako anthelmintikum. Okrem toho sa už dlho používa ako vynikajúci kozmetický prípravok. Jahody v domácnosti na ošetrenie sa používajú surové aj sušené, ako aj vo forme extraktov, odvarov a tinktúr:

• odvar zo sušených jahôd prechladnutia je párny najlepší liek ako tradičné maliny;
• Obklad zo sušených listov jahôd umiestnený na líci rýchlo uľaví bolesť zubov;
• staré listy jahôd sa používajú na liečbu starých vredov;
• odvar z koreňa jahôd v čiernom pive zvyšuje množstvo mlieka u dojčiacich matiek;
• obklady z listov sa kladú na žalúdok pri bolestiach pečene;

Kontraindikácie

Avšak, ako každý terapeutický prostriedok, jahody sú pre niektorých ľudí kontraindikované, napríklad:

• s idiosynkráziou k jahodám, t.j. keď to telo vôbec nevníma, čo je sprevádzané averziou k bobuľkám, alebo sa prejavuje vo forme vyrážky na koži a slizniciach;
• počas tehotenstva u žien náchylných na potrat;
• pri obličková kolika ak sú sprevádzané horúčkou, hnisaním v panve a krvavým močom (hematúria);
• s pretrvávajúcou, dlhotrvajúcou biliárnou kolikou;
• s tyflitídou, peritiplitídou, zápalom červovité slepé črevo slepé črevo;
• s hypersekréciou žalúdočnej šťavy a kyslým katarom žalúdka;
• s hlienovým katarom čriev, aby sa zabránilo vzniku koliky.

Zo všetkého vyššie uvedeného je zrejmé, že užitočné liečivé vlastnosti jahody sú natoľko nepopierateľné, že môžeme pokojne odporučiť konzumovať ich bobule počas celého obdobia dozrievania čo najviac a čo najčastejšie, aby ste si prečistili organizmus a zásobili sa zdravím na dlhé zimné obdobie.

Galina Alexandrova, Kandidát poľnohospodárskych vied

Foto Olga Rubtsova

Jahody majú úplne jedinečnú chuť a vôňu. V tomto ohľade sa s nimi nemôže porovnávať ani obľúbená záhradná jahoda. V literatúre siahajúcej až do 13. storočia sú zmienky o jahodách ako o veľmi užitočnej rastline. V Európe sa začala pestovať v 15. – 16. storočí. IN voľne žijúcich živočíchov toto bobule sa nachádza v Európe a Ázii, ako aj v severnej Afrike a Amerike.

všeobecný popis

Jahody zvyčajne rastú v dobre osvetlených oblastiach. Môžu to byť lesné paseky, stráne, riedke lesy, údolia atď. Plody tejto rastliny sa zvyčajne konzumujú surové alebo v koláčoch. Veľmi dobré sú však aj na konzervovanie. Môžete z nich pripraviť džemy, kompóty, peny, marshmallows a oveľa viac. Lesné jahody sa samozrejme využívajú aj v ľudovom liečiteľstve. Výhody a poškodenia tejto rastliny budú témou nášho článku.

Lesná jahoda je trváca bylinná rastlina s dlhou, dospievajúcou stonkou a trojitými jasne zelenými listami. Jeho plody sa mylne považujú za bobule. V skutočnosti ide o zarastenú nádobu.

Výhody ovocia

Aké látky, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus, obsahuje dužina bobúľ, ako je lesná jahoda? Jeho prínos spočíva predovšetkým v tom, že jeho plody obsahujú jednoducho obrovské množstvo vitamínov (predovšetkým B1 a C). Jahody obsahujú aj kyselinu jablčnú, citrónovú, askorbovú, chinovú a cukry. Dužina plodov tejto rastliny obsahuje triesloviny, pigmenty, cukry a karatín. Jahody dokážu okrem iného kompenzovať nedostatok mikroelementov v tele ako je meď, železo, mangán a kobalt. Obsiahnuté v dužine plodov tejto rastliny sú tiež prospešné pre telo. minerálne soli: vápnik, fosfor a draslík.

Obsah kalórií

Jahody sú cenným produktom, často používaným v rôzne druhy diéty. Jeho bobule pomáhajú normalizovať metabolizmus v ľudskom tele. Obsah kalórií v 100 g ovocia je iba 34 kcal. Dužina zároveň obsahuje 0,4 g tuku, 11,2 g sacharidov a 0,8 g bielkovín.

Prínosy lesných jahôd pre telo spočívajú aj v tom, že ich bobule obsahujú kyselinu listovú a pantoténovú, ako aj pektínové zložky a bioflavonoidy.

Účinok jahôd na telo

Prevencia onkologické ochorenia a predčasné starnutie – aj na to sa dajú využiť lesné jahody. Jeho prínos v tomto smere je spôsobený vysoký obsah antioxidanty a antokyány v dužine ovocia. Samozrejme, je veľmi užitočné jesť jahody na nedostatok vitamínu, ako aj na účely jeho prevencie.

Mnoho ľudí jedáva jahody pred jedlom, pretože zlepšujú chuť do jedla. Vláknina, ktorú obsahujú, pomáha odstraňovať cholesterol z tela.

Výhody pre gastrointestinálny trakt

Jahody môžu mať nielen celkový zdravotný účinok. Sú schopné priaznivo pôsobiť na konkrétne orgány, a to aj pri spravodlivom vážnych chorôb. Napríklad sú veľmi užitočné pri zápaloch žalúdka a čriev. Tieto bobule sa na jar oplatí jesť aj tým, ktorých trápia hemoroidy, žalúdočné vredy či časté zápchy. Veľmi užitočné ovocie Jahody sú tiež považované za zápal žalúdka a koliku.

Vylučovacie a endokrinné systémy

Zdravotné benefity lesných jahôd spočívajú aj v tom, že veľmi priaznivo pôsobia na činnosť štítnej žľazy. Ak chcete zlepšiť svoje zdravie v tomto prípade, môžete napríklad jesť jeho bobule čerstvé. Ich dužina znižuje absorbované množstvo štítna žľaza Yoda. Okrem toho sú jahody jednoducho výborným diuretikom, vyháňajú z tela obrovské množstvo zbytočných solí. Jahody by mali byť zahrnuté do stravy aj pre ľudí, ktorí trpia dnou, diatézou, cystitídou a zápalom.

Kardiovaskulárny systém

Konzumácia jahôd zvyšuje vytrvalosť srdca a zlepšuje jeho fungovanie. Sú tiež veľmi užitočné pre ľudí trpiacich aterosklerózou alebo hypertenziou. Infúzia plodov tejto rastliny zvyšuje srdcové kontrakcie. Výhody listov lesnej jahody sa najviac prejavia v čajoch. Tento nápoj môže napríklad normalizovať krvný tlak.

Liečba kožných ochorení

Jahodová šťava a dužina sú veľmi nápomocné pri prevencii akné A starecké škvrny. Niekedy sa dužina z bobúľ tejto rastliny používa aj na liečbu hnisavých a krvácajúcich rán. Ďalšou chorobou, ktorá sa dá liečiť ovocím, je ekzém. Výhody lesných jahôd sú v tomto prípade obzvlášť výrazné. Obklady z jej plodov dokážu za pár hodín vysušiť chrasty a dokonca ich úplne odstrániť.

Ženské choroby

Listy a plody tejto rastliny sa používajú aj pri krvácaní z maternice. Medzi zdravotné benefity lesných jahôd patrí aj to, že dokážu pomôcť pri abnormálne silnej menštruácii.

Kozmetické pomôcky

Takto sa lesné jahody využívajú na zlepšenie zdravia ľudského organizmu. Jeho prínos však nespočíva len v tomto. Veľmi často sa táto rastlina používa pri výrobe rôznych druhov kozmetika: krémy, masky, šampóny, gély atď. V dávnych dobách sa pehy odstraňovali pomocou alkoholovej tinktúry z jahôd.

Priaznivý účinok tejto rastliny sa prejavuje predovšetkým v tom, že pôsobí omladzujúco na pokožku, zabraňuje vzniku nových vrások. Pravidelné používanie jahodových krémov môže zlepšiť vašu pleť. Namiesto kozmetiky zakúpenej v obchode si môžete jednoducho vziať čerstvé bobule. Mali by ste si nimi z času na čas utrieť tvár a rozrezať ich na dve polovice. Na zbavenie sa často používa aj odvar z jahôd nepríjemný zápach z úst.

Čaj z jahodových listov

Takže, ako vidíte, táto rastlina je skutočne veľmi užitočná. Ďalej vám predstavujeme recept na prípravu čaju z listov jahôd. Benefitom tohto nápoja je, že celkovo pôsobí ozdravne na organizmus, pôsobí močopudne, normalizuje činnosť srdca a priaznivo pôsobí na takmer všetky ostatné orgány. Čaj sa pripravuje takto:

• Listy jahôd sa sušia a drvia. Do zmesi môžete pridať nejaké bobule.
• Ďalej sa plátky jahôd nalejú pohárom horúcej vriacej vody a 5 minút sa vylúhujú.

Ak chcete, môžete do tohto čaju pridať trochu medu. Tým sa zvýšia jeho prospešné vlastnosti.

Škodlivosť jahôd

Lesné jahody, ktorých výhody sú nepochybné, však niekedy môžu ovplyvniť telo a nie sú veľmi prospešné. Niektorí ľudia napríklad vyvíjajú silnú reakciu na plody tejto rastliny. Alergická reakcia: objaví sa vyrážka a červené škvrny, koža začne svrbieť. Presne rovnaké problémy môžu nastať, ak sa zje príliš veľa bobúľ. Jahody sú tiež kontraindikované v prípade tehotenstva, ako aj v prípade:

• pečeňová a obličková kolika,
• biliárna dyskinéza a apendicitída,
• chronická gastroduodenitída,
• pankreatitída,
• chronická gastritída,
• otvorený dvanástnikový vred,
• zvýšená sekrécia žalúdočnej šťavy.

Ako môžete vidieť, konzumácia bobúľ rastliny, ako je lesná jahoda, môže byť pre ľudské telo veľmi prospešná. A samozrejme môže aj ublížiť, ale len pri určitých chorobách. Jeho konzumáciou môžete zlepšiť zdravie svojho tela a zbaviť sa mnohých problémov. Ale, samozrejme, ak existujú kontraindikácie, nemali by ste jesť toto bobule ani piť odvar z jeho listov. A samozrejme, nie je potrebné používať jahody ako hlavný liek na vážne ochorenia. V tomto prípade by ste sa mali stále poradiť s lekárom. Jahody možno použiť ako výborný a veľmi účinný pomocný prostriedok.