Prečo je naklíčená pšenica užitočná? Imunita v období jeseň-zima. Čo variť a čo kombinovať

Dnes nie je žiadnym tajomstvom, že naklíčená pšenica je jedinečným a užitočným výtvorom prírody pre ľudí. Naklíčenú pšenicu suroví odborníci na potraviny nazývajú aj univerzálnou potravinou. Vysoká stráviteľnosť naklíčenej pšenice v tele v kombinácii s vynikajúcou liečivé vlastnosti- perfektné prírodná medicína na obnovu tkanív a narušených telesných systémov.

Zo všetkých semien obilnín majú zrná pšenice najvýraznejšie liečivé vlastnosti.

Tajomstvo liečivej sily pšeničných klíčkov je jednoduché

Jeho zrná obsahujú veľké množstvo užitočné zlúčeniny a medzi nimi:

vápnik;
chróm;
meď;
selén;
kremík;
zinok;
železo;
rôzne vitamíny a kyselina listová.

Počas klíčenia pšenica, obsah všetkých vyššie uvedených zložiek v nej mnohonásobne narastá. Sťahujú sa do ďalších aktívna forma dodať výhonok vitalita... Okrem toho vzniká synergický, ktorý sa prejavuje vzájomným vplyvom prospešných zlúčenín. Ako výsledok aktivita a sila naklíčenej pšenice sa zvyšuje.

Z tohto dôvodu Naklíčená pšenica je považovaná za posilňujúce, regeneračné a hojivé činidlo.

Pšeničné klíčky:

normalizovať metabolickú nerovnováhu;
prispieť k posilneniu imunitného systému;
pozitívne ovplyvňuje prácu všetkých telesných systémov;
podporovať resorpciu nádorov a iných novotvarov;
blok zápalové procesy v organizme;
normalizovať a čistiť črevnú mikroflóru;
očistiť telo toxínov a toxínov;
obnoviť rast, silu vlasov a nechtov atď.

Ak budete dva týždne pravidelne konzumovať pšeničné klíčky, okamžite pocítite všeobecné zlepšenie zdravotný stav.

Hlavným plusom naklíčenej pšenice je schopnosť odstraňovať toxíny a toxíny z tela. Pod vplyvom zásad a kyselín tráviaci trakt zrno je schopné napučať a absorbovať všetko škodlivých látok, ktoré sa potom ľahko vylučujú z tela.

Pre najlepší výsledok odporúča sa zjesť každý deň pol pohára klíčkovpšenica. Dá sa to jesť v čistá forma alebo pridať do rôznych jedál. Je zakázané podrobiť zrná akémukoľvek tepelnému spracovaniu, pretože stratia svoje užitočné vlastnosti. Zrná sa môžu konzumovať v neobmedzenom množstve, ale predtým sa musia dôkladne a dlho žuť. Najlepšia vec pšeničných klíčkov jesť ráno pred raňajkami. Naklíčená pšenica je dostatočne výživná na to, aby ste si urobili kompletné raňajky.

Naklíčenú pšenicu je možné kúpiť alebo pripraviť doma.

Keď ty kúpiť zrno na klíčenie, potom je potrebné cúvať pozornosť na jeho kvalitu... Zrno by nemalo byť špinavé, poškodené, zhnité ani vlhké. Zrná jednoročného skladovania dobre klíčia a skladovanie dva roky alebo viac rastie pomalšie.

Pred klíčením zŕn je potrebné ich dobre umyť. Pšeničné zrná, ktoré sa objavili na povrchu po namáčaní, nesmú klíčiť. Tieto zrná už nie sú aktívne a chybné; musia sa vypustiť spolu s vodou.

Potom potrebujete pripravte špeciálny kontajner(podnos alebo tanier), v ktorom bude pučať pšenica... Na to sa najlepšie hodí porcelánový, kameninový, sklenený alebo smaltovaný riad... Odporúča sa používať teplé prevarená voda na umývanie nádob a pšenice.

Metóda klíčenia pšeničného zrna

Na dno kontajnera musíte vložiť vlhkú gázu alebo látku v niekoľkých vrstvách.
Na tento substrát sa položí tenká, rovnomerná vrstva pšeničných zŕn a pokryje sa ďalšou vrstvou gázy alebo látky. Po tomto postupe znova pridajte vodu do nádoby s pšenicou.
Na aktívne klíčenie pšenice musí byť miestnosť svetlá a teplá.
Budúce pšeničné klíčky sa musia umývať niekoľkokrát denne. prevarená voda aby sa zabránilo okysľovaniu a infekcii patogénnymi hubami.

Pozor!

Po prvom opláchnutí nepoužívajte vodu... Obsahuje všetky škodlivé látky a pesticídy, ktoré boli v zrnách. Preto je potrebné túto vodu vypustiť a zrno dôkladne umyť. Vo vode po premytí obilia, je maximálny počet živiny... Možno dať nápojový roztok, spolu so zeleninovými alebo ovocnými šťavami.

Veľmi dôležité!

Asi o deň alebo dva dni sa začnú prejavovať prvé pšeničné klíčky. Je to zapnuté v tejto fáze sú výhody naklíčených zŕn najväčšie. Nasledujúce výška pšeničné zrná (od 2 mma viac) neda im ziadne liečivé vlastnosti, ale naopak oni stať sa jedovatým... Naklíčenú pšenicu treba ihneď skonzumovať. Ak ste pšeničné klíčky nespotrebovali okamžite, dajte ich do chladničky. Môže tam byť uložený maximálne jeden deň.

Pamätajte si! Pšeničné zrná, ktoré nevyklíčili, sú prísne zakázané jesť - sú jedovaté a choré.

Prvý deň zavedenia pšeničných klíčkov do stravy môže byť sprevádzaný slabosťou, závratmi a riedka stolica... Tieto príznaky časom úplne zmiznú.

Pravidlá používania naklíčených pšeničných zŕn:

je zakázané jesť pšeničné klíčky spoločne s mliečnymi výrobkami... Výsledkom tejto kombinácie bude silné plynovanie;
nekompatibilné s naklíčenou pšenicou - med, múmia, propolis, zlatý koreň a peľ;
zakázané zaradiť do jedálneho lístka naklíčené zrná o peptický vredžalúdka.

Telo získava špeciálne výhody z klíčkov klíčiacej pšenice, ale klíčiť môžu aj iné plodiny: raž, ovos, šošovica, hrach, sója, sezamové semienka a slnečnice.

Klíčky raže normalizovať prácu mozgu, srdca a oddelení nervový systém, zlepšujú stav vlasov a pokožky, spomaľujú proces starnutia.

Pohánkové klíčky obnoviť hladinu hemoglobínu v krvi, posilniť cievy a kapiláry. Pohánkové klíčky sú zobrazené na cukrovka, bolesť hrdla, bronchitída, rôzne choroby srdce, hypertenzia, anémia.

V tekvicových sadeniciach obsahuje vysoko kvalitné bielkoviny, tuky, makro a mikroelementy. Tekvicové klíčky sú obzvlášť bohaté na zinok, ktorý je nevyhnutný pre normálnu mozgovú aktivitu.

Naklíčené slnečnicové semienka schopný normalizovať acido-bázický rovnováha v tele, obnovenie činnosti nervového systému, zachovanie zraku a spomalenie procesu starnutia.

Naklíčené sezamové semienka sú veľmi bohaté na vápnik a používajú sa na prevenciu osteoporózy a posilnenie kostry, zubov a nechtov.

Sezamové klíčky sú obzvlášť užitočné pre deti v období aktívneho rastu a zmeny zubov, ako aj pre ženy nad 45 rokov.

Šošovicové klíčky sú schopné urýchliť proces hojenia, odporúčajú sa často chorým deťom a dospelým, ako aj na prevenciu chorôb dýchacích ciest.

V sójových klíčkoch Nachádzajú sa všetky aminokyseliny, ktoré sú potrebné pre ľudí. Naklíčená sója obnovuje metabolizmus a funkciu pečene, odstraňuje z tela cholesterol, zlepšuje mozgové funkcie, znižuje podráždenosť a brzdí proces starnutia pankreasu.

Naklíčené zrná majú obrovský vplyv na naše telo, uzdravujú ho od mnohých chorôb a prispievajú k dlhovekosti.

Pšeničná tráva je bohatá na vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B9, vitamíny E, F, ako aj stopové prvky - fosfor, zinok, meď, draslík, vápnik, jód, železo. A vláknina v nich obsiahnutá nie je úplne strávená a ako gastrointestinálny trakt, ako špongia, absorbuje všetky škodlivé toxíny a toxíny. Vďaka tejto vlastnosti pomôžu klíčiace zrná pšenice očistiť telo a omladiť ho.

Pšeničné klíčky sú schopné rýchlo uspokojiť hlad, ale zároveň majú veľmi nízky obsah kalórií. Preto sú veľmi užitočné pre ľudí s nadváhou a ktorí chcú schudnúť. Pšeničné semená zlepšujú metabolizmus, normalizujú črevnú mikroflóru, stabilizujú dýchací, kardiovaskulárny, tráviaci, reprodukčný a nervový systém.

Pšeničné zrná prispievajú k liečbe takmer všetkých chorôb. Má vlastnosti neutralizujúce vírus, odstráňte ho z tela zlý cholesterol a toxíny z drogy spôsobiť resorpciu rôzne nádory, myómy a polypy.

Zrná pšenice môžete klíčiť doma bez väčších ťažkostí. Najdôležitejšie je vybrať správne semená. V obchode si môžete kúpiť hotové obilné obaly Zdravé stravovanie... Vo všeobecnosti vám pomôžu akékoľvek semená, ktoré si môžete kúpiť na miestnom trhu.

Pšenica sa musí dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a vložiť do sklenenej nádoby. Nalejte teplú vodu, aby zrná zmizli. Nádobu prikryte čistou mäkká tkanina a nechajte pri izbovej teplote asi deň. Nasledujúci deň musia byť zrná umyté vodou, v hlbokom tanieri rozprestreté vlhké plátno a tenkou vrstvou naň rozotreté pšeno. Prikryte vlhkou handričkou.

Po niekoľkých hodinách začnú zrná klíčiť a na semenách sa objavia biele klíčky. Je lepšie použiť klíčenú pšenicu s klíčkami dlhými 1‒2 mm, v súčasnosti obsahujú maximálne množstvo vitamínov a mikroelementov. Potom, čo zrná vyklíčia, musia byť vložené do chladničky; môžu byť skladované 5-7 dní.

Pšeničné klíčky nemajú žiadne kontraindikácie, takže ich možno konzumovať v každom veku a pri akejkoľvek chorobe. Odporúča sa zahrnúť ich do stravy detí, ľudí zrelý vek, ako aj tehotné a dojčiace matky. Pšeničné klíčky sa konzumujú surové v polievkovej lyžici 2-3 krát denne po umytí vodou. Je potrebné začať s malými dávkami, pozorovať reakciu tela. Najprv je možná tvorba nadúvania, závratov, nevoľnosti, ale to čoskoro prejde.

Pšeničné klíčky je možné pridať do zeleninové šaláty napríklad vinaigrette, rukola alebo mrkvový šalát. Môžete si pripraviť karbonátky z pšeničnej trávy, koláče zo sušeného ovocia, rožky a chlieb. Zrná je možné zomlieť v mlynčeku na kávu a výslednú múku pridať do polievok, hlavných jedál, na varenie kaše alebo želé.

O výhodách pšeničných klíčkov bolo už vykonaných mnoho štúdií, o ktorých si môžete prečítať v článku rôzne zdroje... Tu napíšem hlavnú podstatu toho všetkého.

Na začiatok, aká je vysoká biologická hodnota naklíčenej pšenice.

Zrno pšenice samotné má obrovské nutričná hodnota pretože je bohatý na bielkoviny, aminokyseliny, vlákninu, minerály, vitamíny a enzýmy

Pšenica je obzvlášť cenná pre prítomnosť veľkého množstva vitamínu E, vitamínov B, draslíka, horčíka a železa. Vynikajúci produkt na zvýšenie imunity a hemoglobínu. Pomáha riešiť problémy s anémiou z nedostatku železa.

V naklíčenom zrne sa všetky tieto látky výrazne zvyšujú v dôsledku skutočnosti, že počas klíčenia dochádza k prirodzenému procesu kvasenia - do práce sú zahrnuté enzýmy, ktoré tvoria jeho zloženie, a začínajú rozkladať uhľohydráty, bielkoviny a tuky. Výsledkom je, že škrob sa premieňa na maltózu, bielkoviny - na aminokyseliny, tuky - na mastné kyseliny... Tieto procesy sú podobné tráveniu jedla v tele, čo výrazne uľahčuje ďalšiu asimiláciu jedla.

Naše telo úplne neasimiluje vlákno sadeníc, opuch v tráviacom trakte, naťahuje toxíny a odstraňuje ich, zlepšuje pohyblivosť a črevnú mikroflóru.

Tieto klíčky obsahujú kolosálnu veľkosť energetický potenciál, preto ich konzumácia dodáva ľudskému telu neuveriteľnú silu.

Opatrnosť pri aplikácii

Ako každý výrobok, aj tu je strana mince a pšenica nie je výnimkou. Pšenica sa neodporúča osobám s chronické choroby gastrointestinálny trakt, so žalúdočnými vredmi a tými, ktorí sú alergickí na lepok. Pšenica by sa v zásade nemala zneužívať ani vo veľkých množstvách, pretože obsahuje lektín.

Lektín sú proteíny, ktoré Vysoké číslo pri interakcii s molekulami cukru na povrchu buniek ich môžu zlepiť. V tomto prípade môže negatívne ovplyvniť proces práce tela. Dodržujte preto opatrenie a pamätajte, že každá potravina do určitého množstva je liek a nad mierou je jed. Čo je to za normu, prečítajte si nižšie.

Ako si vybrať správne zrno

Stojí za to naklíčiť zdravú pšenicu, ktorá nie je ošetrená žiadnymi chemikáliami. Môžete skontrolovať prítomnosť chemikálií, keď naplníte semená vodou a objaví sa na ňom dúhový film, potom by mala byť taká pšenica okamžite vyhodená. Zrná ošetrené chemikáliami budú klíčiť oveľa dlhšie ako prírodné zrná. V tomto prípade je lepšie kúpiť pšenicu iba v špecializovaných predajniach. Okrem toho, že má chemické látky, musíte dávať pozor na zrná a ich škrupinu. Byť normálnou farbou a celistvým je pre nich normou. Negatívnu úlohu zohráva aj prítomnosť cudzích trosiek a tmavých zŕn. Ak je ich veľa, potom je taká pšenica zlá. Pred klíčením sa musí pšenica dôkladne preskúmať, odstrániť zlé zrná a prebytočné nečistoty a naplniť vodou. Semená, ktoré vznášajú, nie sú vhodné na klíčenie, musia byť odstránené. Ak je takýchto semien veľa, zlikvidujte túto pšenicu a kúpte si novú.

Ako správne klíčiť pšenicu

Zrná dobre opláchnite. Vyplniť čistá voda izbová teplota (alebo minerálka bez plynu), aby bola voda na vrchole pšenice asi 1 cm. Prikryte mäkkou bavlnenou tkaninou alebo tromi vrstvami gázy. Od osobná skúsenosť- pšeničná tráva v gáze sa zapletie a je ťažké ju vybrať. Nechajte cez noc na teplom mieste.

Fazuľu ráno opláchneme a uložíme v tenšej vrstve na hlboký plech vystlaný vlhkou utierkou. Úplne ich prikryte utierkou. Pšeničné klíčky by mali byť vždy vlhké a teplé. O niekoľko hodín sa objavia malé klíčky, najlepší stav na použitie, ktorými sú 1-2 mm bielych klíčkov. Pšeničné zrná sa liahnu nerovnomerne, nemali by byť naklíčené v potravinách. Počkajte ešte chvíľu, väčšina určite vyklíči.

Na dezinfekciu semien z chemických hnojív sa často odporúča pridať trochu manganistanu draselného alebo použiť vodu napustenú šungitom a kremíkom, ktorá má tiež podobný účinok. Ak použijete takú dezinfekčnú vodu, potom semená, ktoré by mali dlho klíčiť, nezačnú plesnivieť ani zapáchať, a to sa niekedy stáva. Je lepšie naliať pšenicu do porcelánového, skleneného alebo keramického riadu.

Je dôležité zabezpečiť, aby klíčky boli zhruba jeden a pol až dva milimetre dlhé. Ak ich výška presahuje túto normu a začnú mať zelenejšiu farbu, zrná sú už nevhodné na konzumáciu, naopak, kvôli jedu predstavujú priamu hrozbu pre vaše zdravie. Miestnosť by mala mať dostatok vlhkosti a tepla (najmenej 25 stupňov) a žiarenia nepriameho svetla.

Varenie nestojí za to, stačí klíčiť 1-2 dni. Uchovávajte v chlade.

Opatrenie spotreby pšeničných klíčkov

Naklíčené zrná pšenice alebo jedlá z nich vyrobené je vhodné jesť bezprostredne po uvarení, najneskôr do 2 dní skladovania v chladničke. Lepšie počas aktuálneho dňa.

Pohodlná dávka pre telo, keď sú sadenice dobré - nie viac ako 2 polievkové lyžice denne, toto opatrenie by ste nemali prekročiť.

Prvých pár dní zjedzte menej klíčkov, aby ste videli, ako vaše telo reaguje. Stáva sa, že po zjedení sadeníc pšenice sa v dôsledku veľkého nahromadenia plynov objavia bolesti brucha, telo sa očistí. Potom všetko prejde.

Spôsoby, ako jesť naklíčenú pšenicu

Naklíčené zrná pšenice sa môžu jesť surové alebo ako súčasť rôznych kulinárskych jedál.

1. Na 2 hodiny. pred každým jedlom (nie viac ako 3 krát denne) jesť 1 lyžičku. klíčená pšenica, premytá 250 ml vody. Priebeh aplikácie v takto koncentrovanej forme je 1-3 týždne, potom prestávka na 1-2 týždne a môžete pokračovať.

2. Pridajte do šalátov, obilnín, polievok, zeleninových kotletiek, pečiva (tortilly), koktailov, smoothies.

3. Keď je zomletý, môže sa použiť ako prísada do dochucovadiel, nátierok, omáčok alebo do cesta.

Naklíčené zrno pšenice sa nazýva „živá potrava“. Pšeničné klíčky sú najsilnejším biostimulantom s antioxidačnými vlastnosťami. Pozrime sa podrobnejšie na všetky užitočné vlastnosti tohto produktu Ľudské telo.

Čo to je

Doplnok stravy vyzerá ako mierne napučané zrná, pričom z nich prerážajú mladé biele výhonky, dlhé 3-5 mm. Klíčky majú charakteristickú pšeničnú príchuť s výraznou škrobovou príchuťou.

Študujeme zloženie

Zloženie produktu je vyvážené a zaisťuje maximálnu absorpciu všetkých živín, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Telo nepotrebuje vynakladať energiu na rozklad minerálov, bielkovín a tukov. Počas klíčenia zrna sa jeho proteíny rozkladajú na aminokyseliny a potom na nukleotidy.

Škrob sa premieňa na maltózu, tuky na kyseliny. Obilné látky, ktoré nie sú v tele okamžite asimilované, sa rozpadajú na prvky, ktoré sú zložkami pre tvorbu nukleových kyselín - genetického materiálu nášho tela. Počas tohto obdobia sa vo veľkom množstve tvoria vitamíny a enzýmy.

Dôležité! Neklíčte klíčok dlhý viac ako 5 mm. Sadenice musíte skladovať v chladničke maximálne 24 hodín. Pred každým použitím je potrebné zrno dôkladne opláchnuť, aby sa zabránilo vzniku hubových chorôb.

Vitamíny

Naklíčené zrná pšenice sú bohaté na zloženie vitamínov(v 100 g):

tokoferol (E) - 21,0 mg;
niacín (B3) - 3,087 mg;
pyridoxín (B6) - 3,0 mg;
kyselina askorbová (C) - 2,6 mg;
tiamín (B1) - 2,0 mg;
kyselina pantoténová (B5) - 0,947 mg;
riboflavín (B2) - 0,7 mg;
kyselina listová (B9) - 0,038 mg.

Minerály

Sadenice pšenice sú bohaté a minerály(obsah v 100 g):

fosfor - 197 mg;
draslík - 170 mg;
horčík - 79 mg;
vápnik - 68 mg;
sodík -17 mg;
meď - 259 mg;
železo - 2,16 mg;
mangán -1,86 mg;
zinok - 1,7 mg;
selén - 430 mcg.

Obsah kalórií

Kalorický obsah klíčenej pšenice zanecháva 200 kcal na 100 g.

Vedel si? Pšeničná múka, ako oheň, voda, mlieko, odev a železo, sa v Biblii spomína ako nevyhnutný produkt pre život (Sir 39:32).

Pomer BZHU

V procese klíčenia zrna sa jeho nutričná hodnota zvyšuje:

tuky - obsah sa zvyšuje z 2% na 10%;
bielkoviny - od 20% do 25%;
vlákno - od 10% do 18%;
ale obsah uhľohydrátov klesá (a to je dobré) - zo 65% na 35%.

Výhody klíčenej pšenice

Niet pochýb o tom, že pšeničné klíčky sú pre ľudské telo mimoriadne užitočné.

Tento produkt je užitočný v nasledujúcich prípadoch:

Vedel si?V Kyjevskej Rusi sa z naklíčených pšeničných zŕn vyrobilo pamätné „kutya“ a „upokojujúce“ Vianoce. Táto tradícia sa zachovala dodnes.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Naklíčené pšeničné klíčky majú napriek všetkej svojej užitočnosti tiež kontraindikácie:

nepoužívajte ich pre deti mladšie ako 12 rokov, ako aj pre ľudí s vredom dvanástnik a tí, ktorí nedávno podstúpili operáciu;
zdieľanie s fermentované mliečne výrobky môže spôsobiť zvýšené plynovanie;
ľudia, ktorí sú alergickí na lepok, by mali používať tento výrobok opatrne;
na začiatku kurzu sa môžu objaviť závraty, hnačka a slabosť.

Môžu sa použiť zrná

V určitých obdobiach života by ste mali venovať osobitnú pozornosť tým potravinám, ktoré jete, najmä počas tehotenstva dojčenie a v jedlo pre deti výživa. To platí aj pre výrobok, o ktorom uvažujeme.

Dôležité! Denná norma naklíčenej pšenice nie je väčšia ako 100 g.

Tehotné a dojčiace

Vitamín a minerálne komplexy obsiahnuté v produkte sú prírodného pôvodu, preto sa príjem klíčkov odporúča počas tehotenstva aj počas laktácie. Ak nie ste alergický na lepok, odobratie klíčkov je nielen možné, ale aj nevyhnutné.

Okrem všetkých vyššie uvedených užitočné vlastnosti, v klíčkoch je poriadna dávka kyselina listová vyžadovaný pre správna formácia nervový systém plodu. Výživový doplnok pomôže mladej matke obnoviť silu po pôrode, zlepšiť výživovú kvalitu materského mlieka.

Dojčatá a staršie deti

Deťom do 12 rokov sa neodporúča konzumovať naklíčené zrná pšenice, pretože gastrointestinálny trakt dieťaťa ešte nie je pripravený na správnu asimiláciu takéhoto jedla. Z tohto dôvodu môže byť dieťaťu po uvedenom veku podané len malé množstvo klíčiacich zŕn.

Ako schudnúť na pšenici

Ak sa rozhodnete, že musíte resetovať niekoľko kilá navyše, skúste ich uvariť jednoduché jedlá so sadenicami:

na raňajky jedzte kokteil z nasledujúcich zložiek: zelené jablko - 2 ks, pšeničné klíčky - 2 polievkové lyžice. l. Komponenty by mali byť nakrájané mixérom. V takej zdravé raňajky vysoký obsahželezo a vláknina a jeho kalorický obsah je asi 240 kcal. Nasledujúce jedlo (vrátane čaju, kávy a rôzne nápoje) by sa mali vykonávať najskôr po 4 hodinách, jedlá by mali byť zlomkové;
vezmite sadenice - 3 polievkové lyžice. l. a med - 2 lyžičky. Klíčky dajte cez mlynček na mäso, zmiešajte s medom. Výsledná zmes by sa nemala umývať, ďalšie jedlo by malo byť najskôr o tri hodiny neskôr;
zmiešajte 100 g ( denná sadzba) naklíčená pšenica s dvoma uhorkami nakrájanými na kocky. Pridajte bylinky podľa chuti a lyžicu olivového oleja;
rozmiešajte v mixéri 3 polievkové lyžice. l. klíčky s lyžicou orechov. Pridajte 1 lyžičku med;
namočte 8 kusov cez noc. sušené slivky. Ráno vypustite vodu, pridajte nastrúhané jablko a 0,5 šálky pšeničných klíčkov k slivkám.

Môžete si pripraviť nasledujúci diétny dezert:

nízkotučný tvaroh - 3 lyžice. l;
sušené slivky - 4 ks .;
sadenice - 2 polievkové lyžice. l;
jogurt alebo kefír - 1 polievková lyžica. l;
čerstvé ovocie (nasekané) - 1 pohár.

Sušené slivky musia byť nakrájané nadrobno, všetky ingrediencie musia byť zmiešané. Ochutíme citrónovou šťavou a zjeme.

Pravidlá klíčenia

Pšenicu vytriedime, opláchneme vodou, odstránime suché semená a podstielku.
Naplňte vodou a nechajte pôsobiť jeden deň. Po 12 hodinách vymeňte vodu.
Po dni vypustite vodu, rozložte pšenicu v tenkej vrstve na čistý povrch a prikryte vlhkým uterákom.
Uterák pravidelne navlhčujte, aby bol neustále vlhký.
Po 2-3 dňoch sú semená pripravené, musia byť uložené v chladničke.

Dôležité! Bez ohľadu na to, akým spôsobom klíčky jete (mleté alebo celé), mali by ste ich trieť alebo žuť veľmi opatrne. Čím sú častice jemnejšie, tým lepšie a rýchlejšie sa absorbujú.

Ako užívať pšeničné klíčky

Naklíčené zrná sú naším telom dlho strávené. Táto kvalita prispieva k dlhodobému zachovaniu pocitu sýtosti. Denná sadzba z toho potravinárska prídavná látka pohybuje sa od 60 do 100 g.

Dá sa rozdeliť denná sadzba na dve časti, jednu na raňajky, druhú na obed. Večer by ste to nemali robiť, aby ste v noci nezaťažovali telo prácou. Verí sa, že klíčky sa najúspešnejšie kombinujú so šalátmi, sušeným ovocím, medom a rôzne druhy orechy.

V dnešnej dobe nekvalitných výrobkov a chemicky spracovaných potravín je otázka správnej výživy obzvlášť dôležitá.

Málokto sa môže pochváliť vynikajúcou imunitou. Ľudia zvyčajne radšej chodia do lekárne, kupujú si vitamíny a myslia si, že toto je východisko. Ale napriek tomu nie je nič užitočnejšie ako prírodné produkty obsahujúce vitamíny.

Predstavte si, že existuje produkt, ktorý je k dispozícii kedykoľvek počas roka a je mimoriadne užitočný, ktorý je telom plne absorbovaný, odoláva mnohým chorobám a je celkom lacný. Tento úžasný produkt sa konzumuje v naklíčenej forme. Obsahuje vitamíny E a B. Prvé menované priaznivo pôsobia na nervové a reprodukčný systémľudské telo, a tie prispievajú k normalizácii práce štítna žľaza a zlepšenie stavu vlasov a nechtov.

Mnoho ľudí si kladie otázky: „Ako používať pšeničné klíčky?“ a „Ako je to užitočné?“ Pšenica odstráni všetky škodlivé toxické látky, zvyšuje imunitu, eliminuje zápalové procesy. Črevná mikroflóra sa po užití normalizuje. To je obzvlášť dôležité pre tých ľudí, ktorých výživa je nevyvážená.

Varenie naklíčenej pšenice doma

Najprv musíte ísť do obchodu alebo na trh a kúpiť zrno na klíčenie.

Musí byť surový, celý, nie zhnitý. Potom sa musí dôkladne opláchnuť, naplniť úplne filtrovanou vodou a pokryť gázou. Po dni skontrolujte, či sa na povrchu objavili zrná. Ak áno, mali by byť vyhodení. To znamená, že sú „prázdne“ a neobsahujú nič užitočné. Každý deň musíte pšenicu opláchnuť a vymeniť vodu. Musíte tiež dávať pozor, aby gáza nevyschla a zostala vlhká. Po chvíli Ak sa tak nestane dostatočne dlho, potom je výrobok, ktorý ste si kúpili, nekvalitný a nie je vhodný na klíčenie. Musíte tiež vedieť, ako konzumovať pšeničné klíčky.

Konzumácia pšeničných klíčkov

Takmer nikto nevie, ako správne konzumovať pšeničné klíčky. Hlavnou vecou je zapamätať si základné pravidlo: výrobok je užitočný iba v surovej, nespracovanej forme.

Potom sa väčšina vitamínov zachová. Pridajte pšenicu do šalátov, obilnín, použite ako prílohu k mäsové jedlá... Spôsobov je mnoho. Hlavná vec na zapamätanie je, že naklíčený produkt by nemal byť skladovaný dlhší čas. Najlepšie je jesť ho prvé dni. Na skladovanie je lepšie použiť sklenený tovar a v žiadnom prípade nie hliník. Pri tepelnom spracovaní stráca väčšinu užitočné vlastnosti... Je to skvelý produkt pre tých, ktorým záleží na svojom zdraví, vzhľad, citový stav... Rýchlosť jeho použitia za deň je asi sto gramov. Keďže konzumácia pšeničných klíčkov je nielen zdravá, ale aj príjemná, urobte si z nej dobrý zvyk. A potom sa vám telo poďakuje dobrá imunita, štíhla postava, žiarivá a zdravá pokožka.