Výhody a poškodenia naklíčených pšeničných zŕn. Ako jesť naklíčenú pšenicu

Naklíčená pšenica je zásobárňou užitočných látok potrebných pre normálne fungovanie organizmu. O správna aplikácia, tento jednoduchý produkt nahradí drahé lieky a syntetické vitamíny.

Vitamínové a mikroelementové zloženie produktu:

vitamín E a skupina B;
vápnik;
draslík;
kremík;
meď;
selén;
zinok;
železo.

Veľký počet živín určuje dôležitosť tohto produktu pre Ľudské telo. Obilniny sú cenným zdrojom vitamínu B9, známeho ako kyselina listová.

Nutričná hodnota:

34% sacharidov;
26 % bielkovín;
10% tuku;
17 % vlákniny;
198 kcal/100 g

Stojí za zmienku, že samotná pšenica nie je o nič menej užitočná, ale koncentrácia potrebných látok počas klíčenia zŕn sa zvyšuje v priemere o 15%, zatiaľ čo množstvo uhľohydrátov klesá.

V procese klíčenia zrná lepšie absorbujú sacharidy, čo vedie k zníženiu obsahu kalórií v klíčiacej pšenici v porovnaní s obyčajnou pšenicou.

Naklíčená pšenica - výhody pre telo

Zdravotné benefity naklíčených zŕn vyplývajú z ich zloženia. Veľké množstvo vitamínov B a cenných stopových prvkov priaznivo ovplyvňuje stav nervovej sústavy. O pravidelné používanie naklíčených zŕn, dochádza k zlepšeniu nálady, zvýšeniu efektivity, telo sa dostáva do tónu.

Okrem toho produkt prispieva k:

stimulácia metabolických procesov;
obnovenie vytrvalosti;
zvýšiť koncentráciu a výkon;
aktivácia imunity;
normalizácia tráviacich procesov;
čistenie od škodlivých zlúčenín.

Veľké množstvo vlákniny v zložení naklíčených zŕn má priaznivý vplyv na tráviace procesy a obnovuje mikroflóru gastrointestinálny trakt. To vám umožní prijať viac živín z potravy v procese trávenia.

Naklíčená pšenica pôsobí priaznivo na celý organizmus ako celok. Verí sa tomu každodenné použitie takéto semená sú tajomstvom dlhovekosti a dobrého zdravia.

Vplyv naklíčenej pšenice ovplyvňuje nielen celkovú pohodu, ale je viditeľný aj voľným okom, pretože produkt zvyšuje elasticitu pokožky, posilňuje vlasy a nechty.

Na aké choroby pomáha?

Naklíčená pšenica sa používa ako užitočný doplnok stravy na posilnenie celého tela. Nelieči žiadne choroby, ale použitie prípravku v terapii rôzne patológie vďaka priaznivým vlastnostiam a vplyvu na celý organizmus ako celok.

Ako užitočný doplnok možno obilniny použiť pri nasledujúcich poruchách:

arteriálna hypertenzia;
vegetovaskulárna (neurocirkulačná) dystónia;
stres;
depresívna porucha;
zápcha;
črevná dysbakterióza;
oslabenie potencie u mužov;
zápal prostaty;
znížená schopnosť otehotnieť u žien v plodnom veku;
zníženie imunity.

Naklíčená pšenica spevňuje steny ciev a obnovuje ich elasticitu, preto sa odporúča pre pacientov s hypertenziou. Produkt nemá hypotenzívny účinok, ale má všeobecný posilňujúci účinok kardiovaskulárny systém. Tiež odhalila schopnosť pšenice znižovať hladinu "škodlivého" cholesterolu v krvi, takže naklíčené zrná možno odporučiť ľuďom s aterosklerózou ciev.

Veľké množstvo vitamínov B a cenných minerálov spôsobuje pozitívny vplyv produkt zapnutý nervový systém.

V tomto ohľade budú pšeničné klíčky vynikajúcim doplnkom stravy ľudí:

sklon k depresii;
neurózy;
stres;
trpiacimi poruchami spánku.

Ľudia s autonómna dysfunkcia Produkt tiež pomôže. Má tonizujúci účinok bez priameho vplyvu na cievny tonus, preto dodáva energiu a silu, zvyšuje účinnosť a zlepšuje celkovú pohodu. Prípravok s VVD v hypertonickom, hypotonickom a zmiešanom type môžete užívať ako celkové tonikum.

Prítomnosť vlákniny v zrnách robí tento produkt výborný liek na liečbu zápchy, ale s ťažké formy črevná obštrukcia pšenica musí byť opustená.

Výrobok obsahuje veľké množstvo zinok a selén. Tieto dve zložky sú mimoriadne dôležité pre podporu zdravia mužov.

prostatitída;
adenóm;
zníženie potencie.

Vďaka kyseline listovej v zložení produkt zlepšuje fungovanie ženského reprodukčného systému.

Ako všeobecné tonikum sa obilniny odporúčajú všetkým ľuďom so zníženou imunitou. Mali by byť použité na skoré uzdravenie telo po infekčných a vírusové ochorenia vrátane chrípky a SARS.

šťava z pšeničnej trávy

Na prevenciu chorôb a podporu zdravia môžete použiť nielen zrná, ale aj šťavu z naklíčenej pšenice. Obsahuje cenné aminokyseliny, enzýmy, vitamíny a mikroelementy. Príjem šťavy sa odporúča všetkým ľuďom trpiacim častým stresom - zlepšuje fungovanie nervového systému, normalizuje psycho-emocionálny stav zlepšuje kvalitu spánku.

Šťava má výrazný tonizujúci účinok a špecifickú chuť. Odporúča sa užívať ako profylaktikum pri zníženej imunite. Aminokyseliny v zložení kvapaliny pomáhajú bojovať proti zápalu na koži, urýchľujú regeneráciu epidermis a zlepšujú rast vlasov.

Užitočné vlastnosti na chudnutie

Dodržiavanie prísnych mono-diét a iných diétnych obmedzení po dlhú dobu vedie k efektívne zníženie hmotnosť, ale negatívne ovplyvňuje telo. Zlá výživa sa skôr či neskôr prejaví zvýšenou podráždenosťou, zhoršením stavu pokožky a vlasov, poruchami menštruačný cyklus. To všetko je dôsledok nedostatku vitamínov skupiny B, niektorých aminokyselín a stopových prvkov.

Naklíčená pšenica nespaľuje tuk.

Napriek tomu bude výborným pomocníkom v boji proti nadváhu pretože má nízky obsah kalórií a veľká kvantitaživiny. Treba to brať ako potravinový doplnok k dietatu. Pšenica môže nahradiť občerstvenie medzi hlavnými jedlami zmiešaním s jogurtom alebo kefírom. Je užitočné pridávať zrná a klíčky do obilnín a šalátov. To vám umožní efektívnejšie klesať nadváhužiadne riziko rozvoja negatívne dôsledky pre dobré zdravie.

Pšeničná tráva počas tehotenstva a laktácie

Počas nosenia dieťaťa a dojčeniešťava z pšeničnej trávy alebo naklíčené zrná určite ženskému organizmu prospejú, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínu E, vitamínov skupiny B a cenných aminokyselín. Vláknina zabráni vzniku zápchy v tehotenstve a zlepší trávenie. Zároveň nie všetkým ženám vyhovuje špecifická bylinková vôňa a chuť šťavy. Tí, ktorí používajú výrobok s radosťou, by si mali uvedomiť, že jeho zneužívanie môže viesť k nevoľnosti a zvracaniu, najmä na skoré dátumy tehotenstva.

Záver: všetko je dobré s mierou.

Šťavu a zrná z naklíčenej pšenice môžu tehotné ženy konzumovať 2-3x týždenne v malých množstvách (asi 30 g šťavy a 50 g semienok).

Ak vám je z vône zle, nie je potrebné nútiť sa užívať liečivý prípravok.

Ako klíčiť doma?

Naklíčené zrná je možné zakúpiť v lekárni alebo v obchodoch. Zdravé stravovanie a ekologických produktov. Ale stojí za to vedieť, že nie je ťažké naklíčiť pšenicu doma, ale výrazne ušetrí peniaze z rodinného rozpočtu.

Dá sa to urobiť dvoma spôsobmi.

Pol šálky pšenice niekoľkokrát opláchnite pod tečúcou vodou. Potom znova nalejte vodu, nechajte pôsobiť 5 minút a znova opláchnite. Opatrne vytriedte zrná, odstráňte poškodené, nezrelé alebo stmavnuté. Pšenicu rozložte v dvojcentimetrovej vrstve do akejkoľvek porcelánovej alebo sklenenej misky a nalejte na ňu vodu. Voda by mala sotva pokrývať vrchná vrstva zrná. Nádobu zakryte gázou a nechajte 1-1,5 dňa.
Vložte 2 polievkové lyžice zŕn tvrdej pšenice do pohára, zalejte vodou cez noc. Ráno produkt opláchnite a odstráňte všetku vodu. Nádobu prikryte gázou a umiestnite pod uhlom 450. Keďže zrná sú cez noc namočené, rozložia sa pozdĺž stien nádoby a gáza zabezpečí prúdenie vzduchu a udrží ich v nádobe. Prvé klíčky sa objavia doslova za 3-4 hodiny.

Zrná sú vhodné na konzumáciu s klíčivosťou 2 mm. Klíčky sú malé biele úponky. Môžu sa konzumovať so zrnami alebo oddelené a konzumované samostatne.

Ako používať naklíčenú pšenicu: recepty

Keď ste prišli na to, ako produkt naklíčiť sami, mali by ste vedieť, ako používať klíčenú pšenicu. Najjednoduchší spôsob: naklíčené zrná otočte v mlynčeku na mäso a zjedzte len 1 lyžičku. Je potrebné žuť pomaly a dlho, aby sa liek lepšie vstrebal do tela. V priemere sa musí malá lyžica výslednej hmoty žuť 60 sekúnd.

Nasledujúce zdravé a chutné recepty pomôžu obohatiť stravu a posilniť telo.

Rozdrvte 2 veľké lyžice zŕn v mažiari a zalejte pohárom vody izbovej teploty. Nechajte 2 hodiny vylúhovať a potom hmotu vytlačte a výslednú zakalenú tekutinu vypite. Tento liek sa nazýva "pšeničné mlieko".
Koktail pre tých, ktorí chcú schudnúť: 2 veľké kyslé jablká nasekajte v mixéri a zmiešajte s 2 veľkými lyžicami roztlačenej naklíčenej pšenice. Odporúča sa užívať takýto liek ako občerstvenie medzi hlavnými jedlami, pretože jeho obsah kalórií presahuje 200 kcal.
Na zlepšenie potencie u mužov a posilnenie imunity u žien sa odporúča nasledujúci recept: otočte štvrť šálky zŕn v mlynčeku na mäso, pridajte dve polievkové lyžice medu a dôkladne premiešajte. Toto množstvo je určené na jednu dávku, liek sa odporúča zjesť na raňajky.
Koktejl zdravej výživy, ktorý dokonale nahradí večeru: zmiešajte 100 g tvarohu a kefíru, rozšľahajte v mixéri, pridajte lyžicu naklíčených zŕn a tiež ich rozdrvte v mixéri, mažiari alebo mlynčeku na mäso.

Pšenica sa môže konzumovať denne. denná sadzba- 2 - 3 veľké lyžice produktu.

Skvelým doplnkom sú liečivé klíčky čerstvá zelenina. Šalát z naklíčenej pšenice sa pripravuje veľmi jednoducho – stačí zmiešať uhorky, paradajky, petržlenovú vňať alebo iné produkty s lyžicou zŕn. Toto jedlo je veľmi výživné a odporúča sa každému, kto sleduje postavu.

Škody a kontraindikácie na použitie

Zrná obsahujú lektín, ktorý môže viesť k narušeniu gastrointestinálneho traktu a negatívne ovplyvniť prácu štítna žľaza. V tomto ohľade sa odporúča nezneužívať pšeničné klíčky, ale užívať ich v kurzoch 2 polievkové lyžice denne.

V prvých dňoch po zavedení naklíčených zŕn do stravy sa môžu vyskytnúť tráviace problémy: hnačka, nadúvanie, zvýšená tvorba plynu. Je to absolútne normálna reakcia organizmu, ktorý po niekoľkých dňoch prejde.

Nekonzumujte výrobok s mliekom - môže to viesť k hnačke. Zároveň tí, ktorí chcú schudnúť, môžu použiť klíčky s kefírom, as mliečne výrobky nenarušujte proces asimilácie tohto lieku.

Naklíčená pšenica je kontraindikovaná:

deti do 12 rokov;
s neznášanlivosťou lepku;
s exacerbáciou chronických ochorení gastrointestinálneho traktu.

V rôznych zdrojoch sa rôzne týkajú možnosti získavania finančných prostriedkov deťmi. Niektorí lekári a homeopati neodporúčajú tento produkt ľuďom mladším ako 12 rokov, ale často sa môžete stretnúť s odporúčaniami, že je užitočné, aby deti zjedli štvrtinu čajovej lyžičky klíčkov na zvýšenie imunity.

Ak chcete zaviesť takýto produkt do stravy dieťaťa, mali by ste túto otázku najskôr prediskutovať s pediatrom.

Pravidlá skladovania naklíčenej pšenice

Pre zdravie sú užitočné iba klíčky, ktoré dosiahli dĺžku 2-3 mm. Preto nemá zmysel klíčiť pšenicu dlhšie ako dva dni. Odporúča sa neskladovať výrobok, ale okamžite ho použiť na určený účel. Stmavnuté naklíčené zrná treba vyhodiť, nie sú vhodné do jedla.

Malo by sa pamätať na to, že opatrenie je dôležité vo všetkom. Odporúča sa užívať pšenicu v kurzoch 1-2 mesiacov a potom si dať prestávku.

naklíčená pšenica získané ponorením zŕn na určitý čas do vody. V dôsledku toho sa objavia klíčky biela farba(pozri foto). Najužitočnejšie sú zrná, v ktorých klíčky dosahujú dĺžku najviac 2 mm.. Priaznivé vlastnosti naklíčenej pšenice boli vedecky dokázané prostredníctvom experimentov.

Zrná s klíčkami sa predávajú v obchodoch, ale odborníci ich neodporúčajú kupovať, takže najlepší spôsob, ako doma naklíčiť pšenicu.

Mnohí sa zaujímajú o to, ako skladovať naklíčenú pšenicu. Na úvod treba poznamenať, že tento produkt nie je určený dlhodobé skladovanie , pretože užitočný materiálčasom jednoducho zmiznú. Naklíčené zrno by sa malo skladovať na uzavretom a suchom mieste. Je dôležité zabrániť vniknutiu vlhkosti do klíčkov.

Ako naklíčiť pšenicu?

Mnoho ľudí si myslí, že je ťažké vyklíčiť pšenicu, ale nie je to tak. Teraz si to môžete overiť. Možností je viacero, my sa však zameriame na najobľúbenejšie z nich. Všetko sa musí vykonať v niekoľkých fázach:

Užitočné vlastnosti

Užitočné vlastnosti naklíčenej pšenice sú prítomnosť mnohých vitamínov, makro- a mikroelementov v jej zložení. okrem toho všetky látky v tomto produkte sú vyvážené, čo zabezpečuje ich ľahké vstrebávanie. Lekári a odborníci na výživu odporúčajú, aby všetci ľudia zaradili do stravy tento produkt, pretože Pri pravidelnom používaní môže výrazne zlepšiť zdravotný stav.. Takže napríklad pribúdajú naklíčené pšeničné zrná všeobecný tón telo a posilniť imunitný systém, ktorý pomáha telu lepšie odolávať rôzne infekcie. Produkt pomáha obnoviť silu po závažných ochoreniach, napríklad po chrípke atď.

Zloženie naklíčenej pšenice obsahuje veľké množstvo vitamínov B, ktoré sú potrebné pre normálna operácia nervový systém. Preto sa odporúča jesť na stres a depresiu.

Pre mužov sú klíčky užitočné v tom, že pri pravidelnom používaní môžu niektorí predstavitelia silnejšieho pohlavia zbaviť sa impotencie.

Produkt obsahuje veľké množstvo horčíka, ktorý pomáha znížiť krvný tlak Odstraňuje aj „zlý“ cholesterol.

Naklíčená pšenica sa považuje za vynikajúcu prevenciu vývoja onkologické ochorenia. Pri pravidelnom používaní existuje resorpcia cýst, fibrómov a polypov.

Samostatne stojí za zmienku o výhodách naklíčenej pšenice na chudnutie. Po prvé, výrobok obsahuje veľa vlákniny, ktorá čistí črevá od toxínov, čo zase zlepšuje trávenie a trávenie iných produktov. Po druhé, klíčky obsahujú látky, ktoré zlepšujú metabolizmus. Prítomnosť vlákniny pomáha dlho zbaviť sa hladu. Obsah kalórií v produkte sa môže pohybovať od 300 do 350 kcal na 100 g Vo všeobecnosti sú pšeničné klíčky ideálnym jedlom pre ženy a mužov, ktorí chcú schudnúť.

Užitočné klíčky pre zápalové procesy. Pri problémoch so zrakom sa odporúča jesť tento produkt pravidelne. Je povolené používať pšeničné klíčky pre ľudí s cukrovkou. Naklíčené zrná sú navyše výborným produktom. na omladenie celého tela. Zloženie klíčkov zahŕňa draslík, ktorý je potrebný pre fungovanie kardiovaskulárneho systému.

Aplikácia pri varení

Naklíčená pšenica sa vo varení používa už dlho, takže nie je prekvapujúce, že produkt je veľmi populárny, a to všetko vďaka svojej chuti a skvelým výhodám. Klíčky sa jedia samostatne a môžete ich pridať aj do rôznych jedál.

možnosti, ako použiť naklíčená pšenica:

Vo všeobecnosti sa na kulinárske experimenty používa naklíčená pšenica, ktorá sa kombinuje s rôznymi výrobkami.

Výhody naklíčenej pšenice a ošetrenie

Výhody naklíčenej pšenice sú obrovské. Používa sa pri liečbe mnohých chorôb. AT ľudová medicína existuje rôzne recepty pomocou tohto produktu. Cítiť pre seba užitočná akcia klíčky, stačí ich len zaviesť do stravy.

Okrem toho je možné použiť aj iné prostriedky. Poďme sa im venovať podrobnejšie.

Kissel sa pripravuje z naklíčenej pšenice. Pôsobí na mnohé orgány a najmä na zažívacie ústrojenstvo . Na jeho prípravu rozdrvte zrná mlynčekom na mäso a pridajte k nim vodu. Dajte na strednú teplotu a varte po varení 3 minúty. Dlhšie tepelné spracovanie povedie k zničeniu všetkých užitočných látok. Potom nápoj sceďte a popíjajte počas dňa.

Môžete urobiť infúziu klíčkov. Používa sa pri varení a používa sa v domáca kozmetika, napríklad, na zlepšenie stavu pokožky a vlasov. Aby ste to urobili, vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžicu zŕn s klíčkami a naplňte ich 1 polievkovou lyžičkou. vriaca voda. Nechajte pár hodín a potom varte asi 15 minút, sceďte - a použite.Ak pridáte med, nálev pomôže pri bolestiach hrdla.

Škodlivosť naklíčenej pšenice a kontraindikácie

Naklíčená pšenica môže poškodiť, ak sa zistí individuálna neznášanlivosť produktu. Klíčky sú kontraindikované u ľudí s vredom, chronické choroby gastrointestinálny trakt a deti do 12 rokov.

V období zvykania si na nový produkt slabosť a tekutá stolica, toto všetko by malo byť za pár dní preč. Pri kombinovaní zŕn s niektorými výrobkami môže dôjsť k zvýšenej tvorbe plynu.

V pooperačnom období je zakázané používať naklíčenú pšenicu.

Podľa niektorých štúdií sa v naklíčenej pšenici našli lektínové proteíny. Tieto látky interagujú s molekulami cukru a „držia sa spolu“. Výsledkom je, že u niektorých ľudí môže používanie klíčkov viesť k gastrointestinálnym problémom, pretože lektíny poškodzujú sliznicu. Na endokrinný systém tieto látky majú toxický účinok. Môžu tiež narušiť metabolizmus tela. Pred konzumáciou naklíčenej pšenice by ste sa mali poradiť s lekárom a skontrolovať reakciu tela na tento produkt.

Úžitok a poškodenie naklíčenej pšenice je dilema, ktorá mnohých trápi. Výživné obilniny sa v poslednej dobe tešia závideniahodnej obľube. Používajú sa ako prostriedok na odstránenie toxínov z tela, stabilizátor tlaku, spôsob, ako sa zbaviť prebytočného tuku.

V boji proti pomáhajú zázračné klíčky rôzne choroby a môže priniesť človeku veľa výhod.

Zloženie naklíčených pšeničných zŕn

Aká láskavá k nám bola príroda, možno posúdiť podľa jedinečné zloženie, ktorý je obdarený semenami pšenice. Mnohé užitočné položky zahŕňajú:

uhľohydráty (asi 70%);
proteíny (asi 14 %);
tuky (do 2,5%);
vláknina (do 3%);
vitamíny A, B, C, D, E, PP;
minerály ( rozprávame sa o zinku, medi, železe, horčíku, draslíku, vápniku, sodíku, fosfore) sú prítomné v suchých aj naklíčených zrnách.

Semená pšenice v čase klíčenia menia svoje vlastnosti. Stáva sa to preto, že v procese rastu v zložení obilnín začnú intenzívne pôsobiť určité enzýmy, ktoré sú zodpovedné za rozklad bielkovín, škrobu a tukov na užitočné prvky. Akonáhle sa teda v ľudskom tele začnú jedinečné semená podieľať na spracovaní prichádzajúcich potravín.

Kalorický obsah produktu

Charakteristickým znakom pšeničných klíčkov je, že počas obdobia klíčenia ich obsah kalórií klesne na 198, zatiaľ čo v bežných zrnách je toto číslo oveľa vyššie - 305 kalórií.

Priemerná hodnota kalórií. Preto ako prípravok na chudnutie možno naklíčenú pšenicu použiť len v kombinácii so zeleninou alebo ovocím.

Pozitívne vlastnosti pšeničných klíčkov

O užitočnosti naklíčenej pšenice netreba polemizovať. Opísal aj Hippokrates liečivé vlastnosti tohto produktu vo svojom lekárskom pojednaní. Jeho akčný rozsah je pôsobivý. Ak sú tieto semená pravidelne konzumované, môžu priniesť osobu neoceniteľný prínos, menovite:

Posilniť imunitný systém. Pšeničné klíčky dobre obnovujú silu a zvyšujú schopnosť tela odolávať infekciám. Preto sa odporúčajú užívať v období chrípkovej epidémie a iných prechladnutí.
Omladzuje a normalizuje činnosť všetkých orgánov a systémov ľudského tela.
Naklíčené semená pšenice neobsahujú cukor, takže pacienti s cukrovkou ich môžu bez obáv užívať. Okrem toho pšeničné klíčky normalizujú činnosť štítnej žľazy.
Stimuluje proces resorpcie rôznych novotvarov (myómy, wen, fibrómy, cysty). Preto sa v medicíne používajú pšeničné klíčiace zrná ako profylaktické proti onkologickým formáciám vrátane rakoviny.
Zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu.
Normalizuje metabolické procesy.
Stabilizuje krvný tlak a odstraňuje cholesterol z tela.
Priaznivo pôsobí na činnosť celého kardiovaskulárneho aparátu.
Vďaka obsahu vápnika a vitamínu P má prípravok schopnosť spevnenia nechtové platničky a obnoviť štruktúru vlasov.
Konzumácia pšeničných klíčkov môže mať pozitívny vplyv na zrak.

Ale najdôležitejšou vlastnosťou naklíčených semien je ich schopnosť čistiť črevá od toxínov.

Naklíčená pšenica: výhody a škody je téma diskutovaná vo vedeckých kruhoch. Mnoho odborníkov trvá na tom, že prospešné vlastnosti naklíčených semien vyplývajú z účinku každej zložky, ktorá je ich súčasťou, na konkrétny orgán. Napríklad chlorofyl dokáže odstraňovať toxíny a iné nepotrebné usadeniny, aminokyseliny ovplyvňujú stavebné funkcie a rast buniek.

Konzumácia semien pšenice sa však odporúča ľuďom:

obezita alebo nadváha;
so zníženou imunitou;
so zápchou alebo dysbakteriózou;
s narušeným fungovaním gastrointestinálneho traktu;
čeliť problémom s vypadávaním vlasov a slabými nechtami;
mať problémy so zrakom.

Samoklíčenie pšenice doma

Klíčenie semien pšenice si nevyžaduje žiadne špeciálne znalosti ani osobitné úsilie. Potrebné množstvo zŕn sa naleje do taniera, prikryje sa malým kúskom gázy a zaleje sa vychladnutým prevarená voda. Okrem toho by kvapalina mala mierne zakryť horné zrná.

Je lepšie položiť tanier na parapet, kde padne na embryá slnečné svetlo. Po výskyte klíčkov sa musí gáza odstrániť a na tanier sa pridá trochu vody. Kým semená klíčia, je potrebné neustále dbať na to, aby boli mierne vlhké.

Akonáhle dĺžka klíčkov dosiahne 2-3 mm, obsah je pripravený na použitie, ale predtým by sa mal umyť teplou vodou a trochu vysušiť. Všetky liečivé vlastnosti v takomto produkte sú zachované.

Počas klíčenia by embryá nemali byť silne naliate tekutinou, inak jednoducho hnijú.

Ako používať klíčky

Dôležité! Než začnete jesť pšeničné klíčky, odporúča sa poradiť sa s lekárom. To je potrebné, aby sa predišlo nežiaduce následky, pretože efekt jedenia sa nemusí dostaviť hneď, ale až po niekoľkých dňoch.

Výhody naklíčenej pšenice sú nepochybné a jej liečivé vlastnosti z nej robia liek na mnohé choroby. Na dosiahnutie maximálneho účinku je však potrebné tento prípravok správne používať.

Najčastejšie sa pridávajú nasekané klíčky pekárenské výrobky. Chlieb s takouto zložkou v zložení je veľmi užitočný, ale nie je ľahké ho nájsť v obchodoch, ale môžete si ho ľahko uvariť sami.
Klíčky môžeme pridať aj do palaciniek, buchiet, koláčov. Na tento účel sa múka vyrába z mierne sušených klíčkov pomocou mixéra, na základe ktorého sa miesi cesto.
Prípadne sa do kaše pridávajú pšeničné klíčky.
Môžete jesť pšeničné klíčky zmiešané so sušeným ovocím, vločkami, ovsenými aj ražnými vločkami, jogurtom alebo kefírom.

Bez ohľadu na to, do ktorého jedla sa pridávajú naklíčené semená, hlavnou vecou je nasekať ich pred použitím.

Napriek pokladu užitočné vlastnosti, aby ste sa vyhli nežiaducim následkom jedenia naklíčených zŕn, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel.

Je lepšie kupovať pšenicu v dôveryhodných obchodoch (môžete v lekárni).
Pripravený výrobok nalejte vodou a odstráňte všetky plávajúce nečistoty.
Semená, ktoré nevyklíčia, sa vyhodia.
Sadenice by ste nemali zbierať na budúce použitie. Hotový výrobok uchovávajte v chladničke nie dlhšie ako 2 dni.
Tmavé zrná by sa nemali jesť.
Je nežiaduce používať naklíčené zrná spolu s mliekom alebo mliečnymi výrobkami, inak sa nedá vyhnúť fermentačnému procesu v tele.

Naklíčená pšenica na chudnutie

Pre mnohé ženy sú zárodky tejto obilniny zaujímavé predovšetkým ako spôsob, ako sa zbaviť kilá navyše. Podľa rád radu výživových poradcov a endokrinológov pri boji s nadváhou treba do jedálnička určite zaradiť naklíčené semienka. Je vhodné jesť klíčky ráno alebo popoludní, náboj vivacity pomôže aktívne stráviť pracovný deň.

Ako presne produkt funguje:

Vláknina obsiahnutá v produkte prispieva k tomu, že pocit hladu nie je cítiť počas celého dňa. Vysvetlenie spočíva v schopnosti tejto látky absorbovať cholesterol, sacharidy a škodlivé tuky.
Už 1-2 čajové lyžičky naklíčených pšeničných obilnín, užité ráno, môžu za týždeň zlepšiť trávenie a prečistiť črevá.
Aby ste schudli, nemusíte vôbec hladovať. Dosť na prilepenie vyvážená výživa a používať naklíčenú pšenicu v kombinácii s nízkokalorickými jedlami.
Klíčky sú schopné urýchliť metabolické procesy, čo pomáha zbaviť sa ďalších kilogramov.

Ženám, ktoré sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov, však samotná naklíčená pšenica nestačí. pozitívny výsledok možno dosiahnuť pripojením k použitiu klíčkov fyzická aktivita, odmietnutie škodlivé produkty a zmeny životného štýlu.

Kontraindikácie alebo škodlivé účinky

Napriek bohatému zloženiu a prospešným vlastnostiam však bola škoda naklíčenej pšenice dostatočne študovaná. Neodporúča sa používať v potravinách:

ľudia trpiaci gastrointestinálnymi ochoreniami (najmä vredmi);
alergický na lepok;
deti mladšie ako 12 rokov;
v období po operáciách;
tí, ktorých choroby sú v akútnom štádiu;
Pozor, zdravotné problémy sa môžu objaviť aj u tých, ktorí majú obilniny nesprávne naklíčené.

Naklíčené zrno by sa nemalo zneužívať. Jednou zo zložiek pšeničných klíčkov je lektín. K dnešnému dňu jeho účinok na endokrinný systém, metabolické procesy a gastrointestinálnu sliznicu ešte nebol úplne študovaný, čo znamená, že môžeme hovoriť o škodlivosti.

Naklíčená pšenica: výhody a škody - táto téma nestráca svoj význam. Pred konzumáciou pšeničných klíčkov je však potrebné zvážiť všetky pre a proti, zmerať možný prospech alebo poškodiť tento produkt. Ak však množstvo zjedenej živej potravy bylinné produkty zvyšuje, potom bude možné zabudnúť na niektoré choroby a rozlúčiť sa s nadváhou.

Niektoré príznaky vzhľadu:

zvýšené potenie;
oslabená imunita, časté prechladnutie;
slabosť, únava;
nervový stav, depresia;
bolesti hlavy a migrény;
prerušovaná hnačka a zápcha;
chcieť sladké a kyslé;
zápach z úst;
častý pocit hladu;
problémy s chudnutím
strata chuti do jedla;
nočné škrípanie zubov, slinenie;
bolesť brucha, kĺbov, svalov;
neprechádza kašľom;
pupienky na koži.

Ak máte niektorý z príznakov alebo pochybujete o príčinách chorôb, musíte čo najskôr očistiť telo. Ako to spraviť .

Ak nájdete chybu, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter.

Móda pre správnu výživu a údržbu zdravý životný štýlživot získava na popularite. Ľudia bývajú krásni, štíhli, fit. A v zime, keď sa nedostatok vitamínov prejaví na zdraví a stave pokožky a vlasov, pribúdajú otázky, ako tento nedostatok nahradiť? Kde získať výživné jedlá ktorý môže nahradiť zeleninu a ovocie? Existuje len jedna odpoveď - klíčiaca pšenica. Obsahuje obrovské množstvo minerálov a vitamínov, ktoré môžu podporiť telo v období beri-beri. Okrem toho má naklíčená pšenica jemná chuť, ktorý jedlám s touto ingredienciou dodáva osobitú pikantnosť. Naklíčená pšenica sa pridáva do šalátov, teplých jedál a dokonca sa z nej pripravujú dezerty. Aké sú zdravotné prínosy pšeničných klíčkov? Ako naklíčiť zrná a ako ich použiť? Pokúsme sa pochopiť všetko v poriadku.

Ako pšeničné klíčky ovplyvňujú ľudský organizmus

Naklíčená pšenica obsahuje veľa vápnika, fosforu, železa, jódu a horčíka. Pšenica sa skladá z obrovské množstvo vlákniny a sacharidov. V jeho zložení nájdete vitamíny B, C, D, PP. Je pozoruhodné, že samotné zrná nie sú také bohaté na vitamíny. Všetky užitočné látky sa začnú aktivovať presne vtedy, keď sa objavia mladé klíčky. Ako však naklíčená pšenica vplýva na ľudský organizmus?

Veľké množstvo vápnika je dobré pre ženy. Pravidelná konzumácia pšeničných klíčkov posilňuje vlasy – robí ich hladkými a hodvábnymi. Nechty sú pevnejšie a tvrdšie a kosti sú hustejšie.
Naklíčená pšenica ovplyvňuje fungovanie tráviaceho traktu. Prvýkrát po začatí používania naklíčených semien môže človek pocítiť nadúvanie, zvýšenú tvorbu plynov, zápchu alebo hnačku. Faktom je, že v pšenici je veľa vlákniny, ktorá sa dostane do žalúdka a čriev a absorbuje všetky toxíny a trosky. Postupom času sa práca gastrointestinálneho traktu neustále zlepšuje, telo sa čistí, imunitný systém sa posilňuje.
Naklíčená pšenica sa často odporúča ľuďom trpiacim rôznymi psychické poruchy. Živiny pšenica zmierňuje stres, znižuje riziko depresie, robí človeka odolnejším voči stresu.
Naklíčená pšenica obsahuje veľa horčíka, ktorý obohacuje krv o kyslík. To prispieva k zníženiu krvný tlak znižuje hladinu cholesterolu v tele.
Pšeničná tráva je veľmi účinná pri anémii. Obsahujú dvakrát viac železa ako mäso.
Jód z pšeničných klíčkov chráni telo pred ochoreniami štítnej žľazy.
Napriek všetkej nutričnej hodnote produktu má veľmi nízky obsah kalórií. Naklíčená pšenica urýchľuje metabolické procesy, čo vám umožňuje používať ju počas chudnutia.

Tieto a mnohé ďalšie prospešné vlastnosti pšeničných klíčkov z nich robia nenahraditeľný zdroj vitamínov. Preto za starých čias pšenica klíčila ako liek z mnohých chorôb. Dnes si podobný liek môžeme vypestovať aj doma.

Tento proces je jednoduchý, vyžaduje si však niekoľko dôležitých jemností.

Najprv si musíte vybrať pšenicu na klíčenie. Dá sa kúpiť v špecializovaných predajniach správnej výživy alebo v záhradkárstve. Obyčajná pšenica zo supermarketu nemusí fungovať. Ak boli pšeničné zrná tepelne ošetrené, strácajú svoju klíčivosť.
Zrná musia byť vysokej kvality – bez triesok, poškodení, červotočov. Musia sa dôkladne umyť a preniesť do sklenenej misky. Pšeničné zrná zalejte vlažnou vodou tak, aby ich tekutina zakryla o 3 centimetre. Misky prikryte bavlnenou handričkou alebo gázou a nechajte 8-10 hodín. Pšenicu je vhodné namočiť cez noc.
Ráno by sa zrná mali dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou. Vezmite hlboký tanier so širokým dnom a rozložte naň mokrú utierku. Potom položte umyté pšeničné zrná na handričku a prikryte rohmi obrúska. Pšeničné zrná by mali byť vždy na teplom a vlhkom mieste.
Po 10 hodinách sa zo zŕn začnú liahnuť klíčky.

Najprv vyklíči len pár zrniek, no pri troche trpezlivosti sa za pár dní vyliahne každé zrnko.

Ak chcete získať skutočné výhody pre telo, pšenica by sa mala jesť v množstve jednej polievkovej lyžice 2-3 krát denne. Dá sa jesť jednoducho ako predjedlo alebo si z neho pripraviť šalát. Pšeničná tráva by sa nemala prihrievať, vyprážať ani piecť vysoká teplota strácajú svoje liečivé vlastnosti. Skvelou prílohou k mäsu alebo rybe môže byť aj pšenica.

Mnoho ľudí si kladie otázku - je potrebné krájať samotné zrná a jesť iba klíčky? Nie, nemusíte odrezať vyrastené klíčky. Jedzte celozrnnú pšenicu, aby ste z tohto produktu vyťažili maximum. Ak ste namočili príliš veľa pšenice, môžete ju skladovať v chladničke dva až tri dni. Stačí položiť misku na policu chladničky a pšenica prestane rásť.

Predpokladá sa, že je lepšie jesť naklíčenú pšenicu, keď práve začala klíčiť. Klíčky dlhšie ako dva centimetre sú menej užitočné. Naozaj dostať viditeľný prínos pre telo je potrebné klíčky jesť aspoň dva mesiace po sebe. Potom sa však môžete pochváliť dobrým zdravím a silnou imunitou.

Kto by nemal jesť naklíčenú pšenicu

Ako každý liek a produkt, aj pšenica má kontraindikácie. Naklíčenú pšenicu by nemali jesť dospelí a deti s alergiou na lepok. Okrem toho sa pšeničné klíčky neodporúčajú ľuďom s peptický vredžalúdka. Pšenica by sa nemala konzumovať s mliekom a medom - v kombinácii s týmito výrobkami môže človek pocítiť nadúvanie, plynatosť a silnú tvorbu plynu.

Pamätajte, aj keď nemáte potravinové alergie, nový produkt by sa mal zavádzať postupne. Začnite jesť pšeničnú trávu o polovicu čajovej lyžičky, postupne zvyšujte dávku.

Vzhľadom na to, že pšenica sa konzumuje dlho (asi dva mesiace), nudné jedenie možno nahradiť odvážnymi experimentmi. Jedlá s naklíčenou pšenicou sú navyše veľmi chutné!

Šaláty. Toto je najobľúbenejší spôsob konzumácie pšeničných klíčkov. Na šaláty použite akúkoľvek sezónnu zeleninu a ovocie, orechy, syry. Ak ste sa dali na cestu správnej výživy, vzdajte sa dresingových šalátov s majonézou v prospech jogurtu a citrónová šťava. Šaláty s naklíčenou pšenicou sú nezvyčajné a nízkokalorické.
Chlieb. Do domáceho chleba sa pridáva naklíčená pšenica. To dáva múčnemu produktu osobitnú chuť a nezvyčajnú vôňu. Naklíčená pšenica je mierne vysušená a mletá v mixéri alebo mlynčeku na mäso. Potom pridajte nakrájané klíčky do zvyšku cesta. Okrem pšenice možno do chleba pridať korenie a sušené ovocie pre nezvyčajnú chuť.
Sumalak. Na východe sa tradičné jedlo sumalak pripravuje z naklíčených semien pšenice už po stáročia. Naklíčená pšenica spolu s bavlníkovým olejom a múkou dusíme na miernom ohni asi deň. Proces varenia je spojený s oslavou nástupu jari. Výsledkom sú lahodné cestoviny, veľmi husté a neskutočne zdravé. Sumalak je považovaný za tradičný dezert turkických národov.
Musli. Naklíčená pšenica sú úžasné raňajky, ktoré vás naplnia elánom a silou do ďalšieho jedla. Zmiešajte pšeničné klíčky s orechmi, nakrájaným ovocím, kefírom a orechmi pre gurmánske a výživné raňajky.
Mlieko.špeciálne nutričná hodnota má šťavu z naklíčených klíčkov, ktorá je konzistenciou a farbou podobná mlieku. Takéto mlieko sa podáva ľuďom po ťažkej chorobe s cieľom vrátiť pacientovi sily a rýchlo ho priviesť späť k životu.

Tieto a ďalšie recepty zahŕňajú použitie pšeničných klíčkov rôzne formy. Ale nezahrievajte klíčky, aby sa zachovalo maximum ich prospešných vlastností.

Naklíčenú pšenicu možno nájsť v starovekých záznamoch. Existuje legenda o pevnosti obliehanej. Ľudia boli veľmi hladní a nemohli bojovať s nepriateľom. Aby zahnali hlad, vysypali z vrecúšok zvyšky naklíčenej pšenice a uvarili z nej kašu (neskôr sumalak). Po uhasení hladu dostali bojovníci neuveriteľný nárast sily a sily, čo im pomohlo odraziť nepriateľské obliehanie. Naklíčená pšenica sa tak stala symbolom sily a lásky k životu.

Video: ako jesť naklíčenú pšenicu

Ahojte všetci!!

Pravidelní čitatelia blogu si už pravdepodobne všimli, že som doslova „posadnutý“ (in dobrý zmysel tohto slova) o všetkom prírodnom: potravinách, kozmetike, doplnkoch stravy.

A len nedávno som objavila úplne úžasný produkt. Toto je zároveň zdravá strava, a silný vitamínový doplnok a dobrý "zosilňovač" akéhokoľvek kozmetického produktu.

Dnes je hlavnou postavou môjho príspevku naklíčená pšenica výhody a škody - tipy a recepty!

Z článku sa dozviete:

Legenda o pšenici

Existuje veľa krásnych príbehov o pšenici, jej zrnách a kláskoch! Ale možno to najnekomplikovanejšie z nich na mňa zapôsobilo viac ako iné. Pravdepodobne preto, že práve toto podobenstvo som v detstve počul od svojej starej mamy...

Dávno Boh a obyčajný človekžil na tej istej zemi. A nejaký sedliak prišiel k Bohu a povedal: „Stvoril si krásny svet, ale urobil veľa chýb v oblasti poľnohospodárstva. Dajte mi len jeden rok na tvorbu ideálne podmienky pre rastliny. A o rok neskôr už na zemi nebude hlad ani bieda!

Boh súhlasil a experiment sa začal. Bol to úžasný čas! Slnka bolo presne toľko, koľko bolo treba, dážď bol vždy načas. Žiadne ranné mrazy, žiadny silný vietor, žiadne krupobitie, žiadne sucho.

V tom roku sa urodilo viac pšenice ako za posledných päť rokov. A bola úžasne krásna, hladká, hustá a vysoká! Ale keď ľudia zbierali úrodu, videli, že všetky klasy sú prázdne - neboli v nich žiadne zrná ...

Ukázalo sa, že iba boj proti zlému počasiu a ťažkostiam prebúdza dušu pšenice, napĺňa zrno šťavou a životodarná sila. A bez boja o miesto pod slnkom klasy nerašia pre budúcnosť. Len sa nudia vyrastať v takom dokonalom svete...

Naozaj, skvelé?

Aké poklady pred nami ukrývajú pšeničné klíčky?

Pšeničné klíčky sú skutočnou zásobárňou vitamínov a mikroelementov. Uvediem len niektoré: vitamíny PP, E, C, B9 ( kyselina listová), B6, B5, B2 a B1, ako aj mangán, selén, meď, draslík, fosfor, horčík, vápnik, zinok a železo.

Nerozpustná vláknina, na ktorú sú klíčky také bohaté, pri požití napučiava a stimuluje pohyby čriev. Prečo je to dobré? Skutočnosť, že v gastrointestinálnom trakte nevzniká nebezpečná kongescia!

Okrem toho sa posúvať ďalej tráviaci trakt, zrná, ako vysávač, zbierajú trosky, rádionuklidy, karcinogény a toxíny a odstraňujú ich z tela prirodzene. Takýmto „vláknina z potravy“ bráni hrozné choroby ako rakovina hrubého čreva a konečníka.

Ale to nie je všetko! Pšeničná tráva má tiež vysoký obsah pektínov (alebo rozpustnej vlákniny). Ich hlavnou vlastnosťou je udržiavať normálnu rovnováhu „dobrej“ črevnej mikroflóry. Vďaka tomu môže byť naklíčená pšenica použitá ako prevencia cholelitiázy, aterosklerózy a dysbakteriózy.

A naklíčená pšenica, napodiv, pomáha ... schudnúť! Keď sa klíčky dostanú do našich čriev, spomaľujú vstrebávanie tukov a sacharidov a znižujú produkciu inzulínu. To umožňuje využiť naklíčené klíčky ako výbornú prevenciu. cukrovka a nástroj na chudnutie.

Hlavná vec je nepreháňať to s množstvom. Napriek tomu je naklíčená pšenica vysoko kalorický produkt.

Aké problémy zmierňuje naklíčená pšenica?

Väčšina úžasná nehnuteľnosť klíčky je, že tieto drobné zrniečka spúšťajú v našom tele „samoliečiaci“ režim. Je ťažké povedať, aké konkrétne ochorenie pšenica lieči. Ich jedením totiž pomáhame nášmu telu bojovať proti VŠETKÝM chorobám s trojnásobnou silou!

Napríklad:

Horčík znižuje vysoký krvný tlak a odstraňuje "zlý" cholesterol;
Nerozpustná vláknina (bežnejšie označovaná ako „ vláknina”) čistí naše dlho trpiace telo od toxínov, toxínov a rádionuklidov, zmierňuje zápchu a bráni lenivosti tráviaceho traktu. A rozpustná vláknina dobre absorbuje žlčové kyseliny a obnovuje črevnú mikroflóru;
Tento výrobok neobsahuje cukor. Preto ho môžu jesť aj diabetici (recepty sú nižšie);
Klíčky sú vynikajúce na obnovu sily a pomáhajú telu bojovať s infekciami. Preto sa odporúčajú ako prostriedok na rýchle zotavenie po chorobe, tak aj ako profylaxia počas epidémií ORS;
Pšeničné klíčky majú dobrý vplyv na nervovú sústavu pri depresii alebo len jesennom blues.

A ešte jeden (tentokrát veľmi krátky) zoznam užitočných vlastností naklíčenej pšenice. No, dnes vám chcem povedať o tejto mágii prírodný liek all-all-all.

Naklíčené zrná:

normalizovať funkciu štítnej žľazy;
zlepšiť fungovanie VŠETKÝCH systémov tela (napríklad kardiovaskulárneho, nervového, reprodukčného, osteochondrálneho a tráviaceho);
obnoviť zhoršené videnie;
vrátiť hustotu a farbu vlasov;
pomôcť rozpustiť odlišné typy nádory (rovnaké cysty);
obohatiť krv kyslíkom.

Ako používať naklíčenú pšenicu?

Naklíčené zrná sa konzumujú surové ( denná sadzba je 50-100 g). Je vhodné ich jesť priamo „zo záhrady“ - takéto zrná sa skladujú v chladničke nie dlhšie ako jeden deň. Najužitočnejšie je zjesť svoju porciu obilnín ráno na raňajky – získate zaručenú dávku energie na celý deň.

Dôležitý bod! Surové naklíčené zrná musíte žuť na konzistenciu tekutej kaše (ako je krupica). Ak nie je možné tak aktívne pracovať s čeľusťami, je lepšie pomlieť zrná v mlynčeku na mäso alebo v mixéri.

Čo sa hodí s naklíčenou pšenicou? Áno, v zásade s akýmikoľvek výrobkami, okrem mlieka a medu. Naklíčené zrná môžu byť bezpečne pridané do šalátov a obilnín alebo usporiadané pre seba. zdravý snack zmiešaním obilnín, sušeného ovocia a orechov.

Ako variť pšeničné klíčky doma

Ako variť pšeničné klíčky doma? Je to jednoduché, stačí na tanier natrieť gázu, navlhčiť a pridať pšeničné zrná. Potom položte na niekoľko dní na miesto pri izbovej teplote, v závislosti od teploty, navlhčite sprejom alebo nalejte vodu, ale trochu - navlhčite. Všetko! Po dvoch alebo troch dňoch je produkt pripravený. Odpustená pšenica je pripravená na konzumáciu

Lahodné a zdravé recepty s pšeničnými klíčkami

Rád sa podelím o svoje obľúbené recepty!

taliansky kvas

Rejvelak (alebo taliansky kvas) sa pripravuje takto. Vezmeme pol pohára klíčkov pomletých na mäsovom mlynčeku a šesť pohárov čistá voda. Klíčky vložíme do sklenenej nádoby alebo karafy, naplníme vodou a nádobu prikryjeme gázou.

Budúci kvas necháme v pokoji 2-3 dni. Hotový regvelak precedíme a vypijeme - chutný aj zdravý.

Infúzia klíčkov

Takáto infúzia sa môže pridať do pleťového krému a masiek na vlasy - pre dodatočnú výživu a hydratáciu. Na zmiernenie suchého kašľa ho môžete zmiešať s medom. Alebo ich len „naplňte“ obvyklými obilninami a polievkami.

Príprava tohto zázračného lieku je v podstate jednoduchá. Polievkovú lyžicu zŕn zalejte pohárom vriacej vody a po dvoch hodinách varte na miernom ohni 15 minút. Filtrujeme - a univerzálny balzam na všetky príležitosti je pripravený!

vitamínové sušienky

Naklíčené zrná prechádzajú cez mlynček na mäso spolu s orechmi a sušeným ovocím (v ľubovoľnom pomere). Z výsledného „cesta“ vytvarujeme guľky alebo rezne a obalíme ich v sezame alebo maku.

Knäckebrot

Naklíčené zrná ako obvykle prejdeme cez mlynček na mäso a pridáme trochu vody. Chuť chleba sa dá zvýrazniť mletým morská kapusta, orechy alebo restovaná cibuľka. Z „cesta“ vytvarujeme žemle a opečieme ich na panvici na masle.

Šaláty

Tieto zázračné cereálie môžete tiež pridať do rôznych vašich obľúbených šalátov. Do ingrediencií stačí zahrnúť pšeničné klíčky.

Kontraindikácie

Naklíčená pšenica sa neodporúča jesť s vredom dvanástnik alebo žalúdka. A potom sú tu ľudia, ktorí sú silne alergickí na glutín. Naklíčená pšenica sa tiež nedáva deťom do 12 rokov (neviem prečo).

Tu je možno celý zoznam kontraindikácií!

Dôležitý bod! Aj ten najzdravší človek na svete sa v prvých dňoch prijatia môže sťažovať na slabosť, závraty a, pardon, riedku stolicu a zvýšenú plynatosť. Nejde však o poškodenie tela, ale o príznaky trosky. Po 2-3 dňoch všetky tieto nepríjemné príznaky zvyčajne vymiznú.

V Kyjevskej Rusi to bolo zo zŕn naklíčenej pšenice, že napr tradičné jedlá ako pohrebné „kutya“ a vianočné „soči“ sa táto tradícia zachovala dodnes! V mojej rodine osobne sa kutya pripravuje na svätý večer pred Vianocami. Pamätám si, že toto jedlo bolo obľúbené u mojej starej mamy