Rdeče ribe med dojenjem: ali je ta izdelek možen, kakšne so njegove koristi in škoda? Ali lahko doječa mati jedo soljene ribe

Pridruži se zdaj! :-)

Ribe so koristne in prehranski izdelek, ki zavzema eno glavnih mest v prehrani vsakega človeka. Priporočljivo je kuhati obroke z njim vsaj dvakrat na teden. Ker mlade mamice med dojenjem uživajo le živila, ki so zdrava za otroka, morate biti pred vključitvijo rib v jedilnik nekoliko previdni in poslušati nasvete nutricionistov in pediatrov.

Ena najbolj priljubljenih rib iz družine lososov živi samo v vodnih telesih s čisto vodo. sveža voda. Gojena v odličnih ekoloških razmerah ima okusno delikatesno meso z belim ali rahlo rožnatim odtenkom. Ribe, gojene v vivo. Ujeto v umetnih rezervoarjih je nekoliko slabše kakovosti, a zaradi dejstva, da stane manj, ga kupujejo veliko pogosteje kot rečne ribe.

Sestava mesa postrvi je impresivna:

• • visoko kakovostne beljakovine;
  • maščobna kislina;
  • mikroelementi in makroelementi (železo, nikelj, cink, fluor, selen, krom);
  • amino kisline;
  • vitamini.

Vsebnost kalorij je nizka - skoraj 90 kcal. Nutricionisti priporočajo ribe tudi ljudem s prekomerno telesno težo. Na primer, losos ima nekajkrat večjo vsebnost kalorij.

Prednosti in slabosti uporabe

Koristne lastnosti so številne, vendar preden začnete uporabljati ribe za kuhanje, se morate seznaniti s prednostmi in slabostmi.

Z uporabo okusno meso znižujejo holesterol, krepijo arterije ter živčni sistem. Jedi s postrvmi je priporočljivo uživati ​​tudi, ko bolezni srca in ožilja, koronarna bolezen.

Za nosečnice je še posebej koristno, da v svojo prehrano vključijo hranljivo in zdravo meso. To bo pomagalo doječi materi, da bo izdelek brez težav uporabljala po porodu - otrok ne bo čutil nelagodja.

Bodite prepričani, da poznate previdnostne ukrepe pri uporabi mesa postrvi. Še posebej previdno morate pripraviti jedi z izdelkom za matere med dojenjem. Nekatere sorte lahko vsebujejo majhno količino živega srebra, kar bo negativno vplivalo na zdravje otroka. Da bi se izognili takšni nevarnosti, je preprosto - kupite izdelek samo pri zaupanja vrednih prodajalcih, po ogledu priloženih dokumentov.

Rezanje postrvi

Previdnostni ukrepi

Pomembno je vedeti, da je glava rib strogo prepovedana za kuhanje. Habitat teh rib je lahko poln škodljivih sestavin, kljub dejstvu, da imajo postrvi raje čiste vode. V glavi se kopičijo vse snovi, katerih vstop v Človeško telo zelo nezaželeno.

V primeru hudih bolezni želodca je nezaželeno uživanje ribjega mesa. Zapleti so neizogibni, če so jedi s postrvjo (zlasti surovo) vključene v prehrano bolnika z razjedo.

Ljubitelji kaviarja morajo tudi vedeti, da je ta izdelek strogo prepovedan za ishemijo, povečano krvni pritisk ali ateroskleroza. Tu so nutricionisti enotni - tudi majhne porcije lahko povzročijo nepopravljivo škodo zdravju.

Na laktacijo se lahko pripravite tudi med nosečnostjo. Tedenski obroki z ribami bodo pomagali znebiti težav po porodu. Če je nosečnica redno uživala postrvi, potem alergija na hrano pri dojenčkih je izjemno redka.

Preden začnete uporabljati meso postrvi v jedeh, mora doječa mati nujno opraviti majhen test o toleranci otroka na izdelek. To je enostavno storiti - po okusu majhnega kosa postrvi skrbno spremljajte otrokovo stanje več dni. Če povratni udarec ni sledil, lahko varno vključite ribje meso v dnevni meni.

Po skrbnem in skrbnem preverjanju reakcije majhnega organizma na ribe lahko uporabite različne sorte za kuhanje. Kuhati jih je treba le na pari ali kuhati. Iz menija je za zdaj bolje izključiti ocvrto, prekajeno, konzervirano ali posušeno mamo.

Postrv za par

Sestavine:

• • 300 gramov rib;
  • 100 gramov čebule;
  • 10 gramov soli;
  • poljubno zelenje.

Kuhanje:

Temeljito očiščene in oprane ribe damo v kovinsko posodo. Nalijte št velika količina vode, tako da je trup le do četrtine v tekočini. Dodamo sol (lahko jodirano). Pošljite posodo z ribami na majhen ogenj. Po vrenju dodamo preostale sestavine (čebulne obročke, sesekljano zelenje). Kuhajte do popolnega kuhanja (nekaj več kot četrt ure). Kot prilogo postrezite pire krompir ali korenje, kuhana zelenjava.

Postrv za par

Postrv z jabolki

Sestavine:

• • 400 gramov rib;
  • 300 gramov jabolk;
  • 50 gr-mv masla;
  • 70 gramov čebule;
  • 60 gramov kisle smetane;
  • 15 gramov soli.

Kuhanje:

Narežemo jabolka in čebulo. Pripravljene slamice nekaj minut dušimo na vročem olju. V ponev pošljite postrv, naribano s soljo, in kuhajte z dušenim prelivom pol ure. Vročo jed prelijemo s kislo smetano.

Kisalo s postrvjo

Sestavine:

• • 2 litra vode;
  • 400 gramov rib;
  • 350 gramov krompirja;
  • 50 gramov ječmena;
  • 100 gramov čebule in korenja;
  • 80 gramov vloženih kumar;
  • 10 ml rastlinskega olja;
  • 20 gramov soli;
  • zelenje.

Kuhanje:

Ječmen predhodno namočite za pol dneva. Postrvi prelijemo s hladno vodo, kuhamo pol ure. V ribjo juho damo kocke krompirja in namočen zdrob. Na koncu kuhanja dodajte na olju prepražene zelenjavo in začimbe. Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.

Postrv v foliji

Sestavine:

• • 420 gramov rib;
  • 70 gramov limone;
  • 90 gramov masla;
  • 60 gramov peteršilja, kopra;
  • sol.

Kuhanje:

Očistite trup postrvi, ne pozabite odstraniti glave. Sperite s tekočo vodo hladna voda Odstranite odvečno vlago s papirnato brisačo. Zelenje sesekljajte. Maslo narežite na majhne koščke in pošljite v zamrzovalnik. Trup znotraj in zunaj natrite s soljo. Postrvi pokapljamo z limoninim sokom. Stvari z zelenjem. Po vsej dolžini ribe naredite zareze, v katere vstavite zamrznjeno olje. Postrvi zavijemo v debelo folijo in damo v pečico za peko. Po pol ure previdno odstranite pripravljeno jed in previdno odstranite folijo.

Postrv, pečena v pečici v foliji

Postrv s smetano

Sestavine:

• • 780 gramov postrvi;
  • 220 gramov smetane;
  • 55 gramov kopra;
  • začimbe.

Kuhanje:

Očiščeno ribo narežemo na več velikih kosov. Položite na pekač, obilno potresite z zelišči, soljo. Smetano pokapajte čez ribe in zelišča. Pošljite v vročo pečico, vklopljeno na 180 stopinj. Ne smete kuhati več kot pol ure, krema lahko pridobi grenak priokus.

Zaključek lahko naredimo na naslednji način: ribe lahko dajemo v majhnih porcijah takoj po porodu. Glavna stvar je, da ga pravilno skuhamo in ga podvržemo toplotni obdelavi. Surovo, prekajeno ali soljeno postrv je bolje uporabiti za doječo mater šele po šestem mesecu starosti otroka.

Po tem je pomembno spremljati stanje otroka ribje jedi, kdaj simptomi anksioznosti izdelek začasno izključite iz menija. Še posebej hudi primeri se morate posvetovati z zdravnikom.

Video: ribja juha iz finske postrvi s smetano

Prehrana doječe matere si zasluži posebno pozornost, saj dnevni obrok vključevati mora vse elemente v sledovih. To pomeni, da hrana dojenje po eni strani mora biti raznolika in visokokalorična, po drugi strani pa pri otroku ne sme povzročati alergij. Zdravniki priporočajo, da vsak dan uživate kuhano zelenjavo, meso, ribe, žitarice, mleko in vse njegove derivate. Za dojenje je koristno piti do 2 litra tekočine na dan. Obstajajo določene kategorije izdelkov, ki si zaslužijo našo pozornost. Ali lahko doječa mati jedo rdeče ribe?

Rdeče ribe med dojenjem

Menijo, da lahko med dojenjem rdeče ribe postanejo vir alergij, zato mnoge matere zavračajo tako zdrav izdelek, ki vsebuje večkrat nenasičene maščobne kisline Omega-3.

Losos lahko imenujemo najvarnejši med to vrsto rib, saj večina otrok ni alergična nanj. Če enkrat na teden jeste kuhano lososovo meso, bo otroku le koristilo.

Alergije lahko povzročijo izdelki, kot so piščančja jajca in meso, majoneza (po toplotni obdelavi se v njej proizvajajo škodljive snovi), kakav in čokolada, arašidi, vse vrste citrusov in eksotičnih morskih sadežev.

Po WHO se ribe ne štejejo za alergen številka 1, pri otroku ne povzročajo reakcije. Rdečih rib ne smete uživati ​​samo s posamezno nestrpnostjo matere do tega izdelka. Takrat je padel v kategorijo prepovedanih, skupaj z jagodami in citrusi.

Kaj morajo vedeti doječe matere?

1. Če želite preveriti, ali ima vaš otrok alergijo na hrano, začnite uživati ​​piščančje beljakovine v majhnih količinah, saj veljajo za najmočnejši sprožilec odziva. Če se na koži dojenčka pojavi izpuščaj, je treba uporabo teh izdelkov prekiniti. Po 2-3 mesecih jih je mogoče uvesti v obroke, ko dojenček malo odraste. Enako se zgodi, ko v prehrano uvajamo rdeče ribe: prva porcija je poskusna, če je vse v redu, jo pogumno uvedemo v prehrano.
2. Losos kopiči najmanj toksinov, vendar je za uporabo sprejemljiva tudi kuhana postrv. Iz menija je bolje izključiti soljene, prekajene in surove ribe - to lahko povzroči črevesno disbakteriozo.
3. Rdeča riba je nepogrešljiv vir aminokislin, katerih prisotnost neposredno vpliva na zdravje in popoln razvoj otroka. V prihodnosti ne bo imel bolezni srca in ožilja, njegove funkcije ne bodo prizadete Ščitnica, manj bo nagnjen k depresiji in nihanju razpoloženja.
4. Preobčutljivost pri otroku povzroča uporabo školjk, kozic, rakovega mesa, sušija in kaviarja. Rdeče ribe na tem seznamu po WHO niso navedene.

Že dolgo znano koristne lastnosti takšen morski proizvod, kot so ribe. Obstaja pa mnenje, da je materam med dojenjem prepovedano jesti ribe. Ali je temu tako, nam bo povedal ta članek, vendar najprej ugotavljamo, da ta morski izdelek vsebuje veliko uporabni elementi v sledovih in vitamini, ki jih je včasih skoraj nemogoče najti na kopnem.

Preden odgovorite na vprašanje: "Ali lahko doječe matere jedo rdeče ribe?", Je treba razmisliti, katera hranila vsebujejo ta izdelek. Rdeča riba je ločena sorta, ki ima v svoji sestavi veliko mineralov in elementov v sledovih. Ti minerali so koristni ne le za telo doječe matere, ampak tudi za rastoče telo.

Torej, najprej so rdeče ribe bogate z vitaminom D, ki je zelo koristen in potreben za novorojenčke. Vitamin D je zdravilni izvir ki varuje otroka pred rahitisom. Ribe, imenovane losos, losos, tuna, so zelo bogate z vitaminom D. Ta vitamin je v morskem proizvodu v presežku, vendar je treba poleg njega izpostaviti še druge vitamine:

1) Vitamin B12. Najdemo ga v lososu in sveži tuni. Pozitivno vpliva na delovanje osrednjega živčnega sistema, poleg tega ima pomembno vlogo pri nastajanju rdečih krvničk, tako pri doječi materi kot pri dojenčku.
2) Vitamin C. V majhnih količinah ga vsebuje losos. Ima aktiven antioksidativni učinek na telo.
3) Vitamin E. Vsebuje ga ne samo v sortah rdeče, ampak tudi v vseh drugih vrstah rib. Glavni aktivni dejavnik ta vitamin je zagotoviti protivnetni učinek na različne vrste dražilnih snovi.

Toda to ni popoln seznam vitaminov in mineralov, ki so del rdečih rib. Vsebuje tudi vitamina A in B6 ter minerale.

Za doječo mater ima ta vrsta morskih sadežev pozitiven vpliv na delovanje gastrointestinalnega trakta, razlog za to pa je enostavnost zaznavanja mesa morskega življenja s strani telesa. Zelo pomembne so tudi omega-3 kisline, ki jih najdemo izključno v sortah rdečih rib. Te omega kisline krepijo mišični in srčni sistem. Telo ne krepi le doječa mati, ki uživa morske sadeže, ampak tudi dojenček, ki uživa materino mleko.

Ali je možno uporabiti

Poznavanje osnovnih pozitivne lastnosti morski sadeži, zdaj je treba razumeti vprašanje: "ali je mogoče uporabiti to komponento med dojenjem?". Na začetku velja omeniti, da so vsi morski sadeži viri, povzročajo alergije. Alergija se seveda ne izzove pri doječi materi, ampak pri dojenčku, ki uživa mleko. Zaradi teh dejstev večina doječih mater preprosto zavrne jemanje tega izdelka, da ne bi poškodovali svojega otroka.

Dejansko je ta morski sadež alergen, vendar ne prve stopnje. Alergija se lahko pojavi le v primerih individualne intolerance na izdelek, zato v večini primerov ni škodljiva za dojenčke.

Opomba! Losos velja za najvarnejšo sorto morskih sadežev, saj po praktičnih in teoretičnih podatkih otroci skoraj ne povzročajo alergij na sestavine izdelka.

Torej, če ta morski sadež ne povzroči negativnega alergijskega učinka, potem njegova uporaba s strani matere med dojenjem dojenje bo šlo samo za dobro malega. Prav tako je treba opozoriti, da je priporočljivo začeti jesti morsko hrano v majhnih količinah, da bi lahko sledili reakciji otroka. Če starši opazijo negativne manifestacije, je med dojenjem bolje izključiti to morsko hrano iz materine prehrane.

Ali obstajajo kontraindikacije

Vsak izdelek lahko povzroči negativne učinke ne le pri otroku, ampak tudi pri materi, zato ga v tem primeru prenehajte uporabljati. Glavna kontraindikacija za uporabo tega morskega sadeža je prisotnost alergij, tako pri otroku kot pri materi. Če opazite povratni udarec o uporabi izdelka pri otroku je bolje, da odložite njegov vnos do starosti šestih mesecev in po možnosti eno leto starosti dojenčka. Če ni kontraindikacij, lahko doječe matere jedo to morsko hrano od drugega meseca po rojstvu otroka. V prvem mesecu ni priporočljivo, saj lahko katera koli nova sestavina pri dojenčkih povzroči napenjanje, kolike in zaprtje.

Tako je optimalno obdobje, ko lahko doječa mati jedo rdeče ribe, starost otroka 1 mesec. Prav tako je pomembno vedeti, da tedenska stopnja ne sme presegati 30-50 gramov, saj lahko velika količina katerega koli izdelka povzroči negativne učinke.

Kako se ta izdelek lahko uporablja?

Zelo pomembno vprašanje, saj je meso rdeče ribe mogoče kuhati različne poti: cvreti, kuhati, pariti, dimiti itd. Katera od teh metod pa je manj škodljiva in morda celo koristna? Pravzaprav ne v kakršni koli obliki priprave morskih sadežev, lahko jih uživa doječa mati s HS. Najbolj neškodljive metode vključujejo kuhanje v pari ali kuhanju. Te metode so uporabne, ker:

Prvič, med kuhanjem ohranijo največjo sestavo uporabne snovi, minerali in vitamini.

Drugič, kuhanje pod akcijo visoka temperatura razkužuje morsko hrano različne vrste bakterije in palice.

Tretjič, hrana ni tako okusna kot na primer prekajena, ampak najbolj uporabna in hranljiva.

Pomembno je tudi upoštevati, da med kuhanjem ne dodajamo soli, popra, začimb in drugih kuhinjskih začimb. Če se lahko kaj doda, potem le sveže iztisnjen limonin sok.

Teden dni lahko doječa mati jedo te morske sadeže, kuhane na pari ali juho, ne več kot 50 gramov. Ta količina je dovolj, da svoje telo in telo drobtin napolnite z vsemi manjkajočimi koristnimi morskimi minerali. Ni ga priporočljivo uporabljati pogosteje in v velikih količinah, saj lahko to predvsem vpliva na zdravje otroka. Zlasti lahko pride do napihnjenosti, kolik, zaprtja ali redkega blata.Če najdete ta odstopanja, se morate posvetovati z zdravnikom.

Na koncu je treba omeniti, da so vse vrste rdečih rib koristne. Ni pomembno, kakšno vrsto morskih sadežev bo zaužila doječa mati, ampak v kakšnih količinah in v kakšni obliki. Bolj pravilna je prehrana, manj verjetno pojav negativnih trenutkov pri otroku.

Nosečnost je čarobno obdobje. Bodoča mamica zaskrbljeno spremlja vsako gibanje drobtin, se veseli novih stopenj njegovega razvoja, strogo ocenjuje njeno prehrano. Toda z rojstvom otroka mnogi verjamejo, da je čas, da se malo sprostite. To je daleč od resnice. Ne samo, da materino telo še naprej oskrbuje otroka z vsem, kar je potrebno za rast in razvoj (sedaj ne več preko posteljice, ampak preko Materino mleko), tako tudi otrok začne zelo hitro rasti, kar pomeni, da njegove potrebe po hranila se povečujejo vsak dan. Obstaja še ena pomembna točka: telo novorojenčka mora samostojno skrbeti za prenos toplote, dihanje, presnovo, torej porablja dodatno energijo. To pomeni, da mora biti ženska prehrana čim bolj raznolika, danes pa bomo govorili o tem, kakšne ribe lahko jedo doječe matere.

Individualni odziv je na prvem mestu

Vsi smo različni, kar pomeni, da na to vprašanje ne more biti enotnega odgovora. Če je mati med nosečnostjo mirno jedla vse vrste rib (kar je zelo zaželeno), ne da bi doživela alergijske reakcije in kakršno koli nelagodje iz prebavnih organov, potem tudi po rojstvu drobtin ne morete skrbeti veliko o tem. Vendar se večina nutricionistov in pediatrov strinja, da je treba v prvih treh mesecih po porodu iz prehrane izključiti vse ribe. Za to starost je prebavni sistem dojenček končno dozori, kolike izginejo. Zdaj je pomembno ugotoviti, katere ribe lahko dajemo doječim materam in katerim se je zaenkrat treba izogibati.

Ribe: prednosti in slabosti

Ribe so bogate z maščobami in aminokislinami, vitamini in beljakovinami. Poudariti je treba, da se ti elementi v telesu zelo zlahka absorbirajo. Z uživanjem rib 3-4 krat na teden v celoti zadovoljite potrebo po beljakovinah, to je alternativa mesu. Ne pozabite na čudovito ribja maščoba, ki bo koristen tako za okrevanje po porodu matere kot za rast in razvoj samega otroka. Vendar kljub vsem uporabnim lastnostim ne bi smeli jesti samo rib, še bolj pa jih jesti brez razlikovanja.

Kakšno škodo lahko naredijo ribe materi in otroku? O tem lahko rečemo le, da je dokaj močan alergen. To pomeni, da morate najprej ugotoviti, kakšne ribe lahko doječe matere, in šele nato odločiti, v kateri starosti in v kakšni količini jih vključiti v prehrano.

Načrtujemo vašo prehrano

Seveda otroci potrebujejo ribe in morske sadeže za normalno rast, pa tudi za oblikovanje okostja. Vendar pa morate najprej paziti na značilnosti lastnega telesa. Če je med nosečnostjo ženska nenehno jedla ribe, potem lahko po rojstvu otroka nadaljujete v istem duhu, le več pozornosti je treba nameniti izbiri njegovih sort. Če pa v obdobju rojevanja otroka niste pojedli niti enega kosa ribe, to ne pomeni, da ga ne morete še naprej uporabljati. Toda v tem primeru je vprašanje, kakšne ribe lahko doječe matere, še bolj pereče. In v prehrano ga lahko uvedete le v majhnih porcijah, pri čemer nenehno opazujete reakcijo svojih drobtin. Če je otrok nagnjen k hudim alergijskim reakcijam, lahko zdravnik svetuje popolno opustitev ribjih jedi. V tem primeru se ribe uvajajo v prehrano veliko pozneje, ko se začnejo dopolnilna živila.

Izbira ribe

Najprej morate dati prednost najbolj znanim sortam. Najpogosteje za našo državo se ribe med dojenjem priporočajo v reki ali morju z nizko vsebnostjo maščob. Presežek omega 3 je povečano tveganje za alergijske reakcije, ki jih zdaj sploh ne potrebujete. Če se odločite, da boste prvič po porodu poskusili ribe, potem je najbolje, če so pollak, oslič, ščuka, trska, krap in sled. To so sorte z belim mesom. Če je vaša izbira izključno, potem dajte prednost vrstam, kot so postrv, orada, burbot in ščuka. Takšne ribe vsebujejo najmanj alergenov in so lahko prebavljive. Še enkrat poudarjamo, da je zelo pomembno, kako ga skuhate. Vsaka riba se ocvre v približno 15 minutah in v tem času se uničijo vse koristne snovi. Hkrati vam enak čas kuhanja na pari omogoča, da jih ohranite v prvotni obliki.

kuhanje rib

Nedvomno je dragocen in uporaben izdelek, kar je zelo pomembno za vsako drobtino. Vendar je treba ribe za dojenje izbrati zelo previdno. Ni pomembna le sorta, pomembna je tudi kakovost, pa tudi način priprave. Izberite le zaupanja vredne dobavitelje in svež, lep izdelek. Da ribe obdržijo vse uporabne lastnosti pri odmrzovanju to storite s fiziološko raztopino. Najbolj uporabne so kuhane, dušene ali parjene ribe. Naj ne bo tako okusno kot ocvrta hrana, ampak v tvojem primeru je bolj pomembna korist. Tudi soljene ribe so nezaželene.

Česa se vzdržati

Vsi si radi privoščimo nekaj slastnega, ko pa dojenček, bo moral pretehtati pričakovane koristi in škodo. Zlasti soljene ribe sploh niso zdrave. Preveč soli je škodljivo za dojenčke. Pri izbiri izdelka je treba upoštevati tudi, da je sušeno, dimljeno in pogosto skriva poškodovano blago. Čeprav imate radi suši, to ni čas za eksotične dobrote. Dobro je, če proizvajalec vzame soljene ribe, v originalu pa naj bi bil surov. Lahko vsebuje organizme, ki sploh niso uporabni za doječo mater, še bolj pa za njenega otroka.

Kljub očitnim koristim rdeče ribe niso zelo uporabne za doječe ženske. Presežek omega-3 maščobnih kislin je lahko pretežak za otrokov organizem in povzroči razne težave s prebavo. To je predvsem naša najljubša skuša, sled in losos. To vključuje morsko postrv, lososa, pa tudi nekatere druge sorte, ki vsebujejo veliko maščob.

Danes se je na prodajnih policah pojavilo veliko morskih sadežev. To so školjke in školjke, raki in kozice. Seveda so okusni in zdravi, vendar to v celoti velja za svež ulov in ne za tisto, kar običajno vidimo na policah supermarketov v obliki konzerv. Mamina hrana ne sme vsebovati izdelkov tako dvomljive kakovosti. Dovolj podrobno smo opisali, kaj je za doječo žensko najbolj koristno in kaj lahko ogroža. Izbira je vaša.

Ni skrivnost, da se okusne preference žensk med nosečnostjo pogosto spremenijo. Bodočo mamico lahko pritegne slano, sladko in celo kislo. Če pa si v tem obdobju ženska to lahko privošči, potem se po porodu vse spremeni, saj zdaj morate spremljati ne le svoje zdravje, ampak tudi stanje otroka. Na primer, vprašanje, kakšne ribe je mogoče dojiti, zelo skrbi mlade matere.

Ribe med dojenjem so cenjene bolj kot meso: lažje so prebavljive, vsebujejo vse potrebne aminokisline in minerale. Po zaužitju ribjih jedi v želodcu ni občutka teže.

Zato zdravniki ne prepovedujejo uživanja rib doječim materam s HB, saj ima številne uporabne lastnosti:

• prisotnost vitamina D, ki boljša asimilacija kalcij v telesu matere in otroka;
• kisline omega-3, ki pozitiven vpliv na živčnem sistemu prsnega koša:
• hitro in enostaven postopek prebava v prebavnem traktu;
• vsebovane beljakovine blagodejno vplivajo na ledvice;
• prisotnost vitaminov skupin B, A, C, E.

Samo alergični na ribji izdelki. Če se je mlada mamica s tem že srečala, naj se takšnim jedem izogiba. Hkrati je treba opazovati tudi reakcijo otroka: majhni otroci se hitro odzovejo na sestavo materinega mleka.

Lastnosti rib

Ker so pozitivne lastnosti odvisne od vrste ribe in načina njene priprave, je treba posamezne točke podrobneje preučiti. Ugotovimo, kakšne ribe lahko jeste med dojenjem:

• Slano zdravniki ne priporočajo za hrano. Veliko število sol negativno vpliva na stanje ledvic, hkrati pa preprečuje odstranjevanje toksinov iz telesa. Soljene ribe so neuporabne.
• Prav tako ne bi smeli uživati ​​ocvrte hrane. Po praženju ne ostanejo le koristne snovi, ampak se kopičijo tudi rakotvorne snovi. To olajša dolgotrajno cvrtje izdelka v vrelem olju.
• Prekajene ribe tudi ne bi smele biti vključene v prehrano, saj bodo dodale zdravstvene težave. Ne vsebuje nobenega zdravilne snovi: Vsi so uničeni med obdelavo. Hkrati prekajenega mesa ni priporočljivo uživati ​​zaradi škodljive snovi lahko povzroči resno škodo zdravju matere in otroka. Vsi tudi ne vedo, kako pravilno kuhati prekajene ribe.

• Rečne ribe, kot je ščuka, se odlikujejo po velikem številu kosti, vendar vsebujejo potrebne snovi, ki so koristne za otroka in mater. Iz nje je lažje skuhati juho ali jo popariti lastnosti okusa ne bo izgubljeno.
• Rdeče ribe - losos, losos, roza losos, postrv - je priporočljivo uporabljati med dojenjem zaradi zadostne vsebnosti maščobna kislina omega 3. Toda to dovoljeno vrsto je treba jesti previdno, da ne povzroči alergij pri otroku. Rdeča riba ob dojenju v razumnih odmerkih koristi telesu doječe ženske.

Katero ribo imate najraje

Po mnenju zdravnikov in strokovnjakov za prehrano. naslednje vrste ne škodujte zdravju matere in otroka, hkrati pa krepite telo:

• podplat;
• telapija;
• pollock;
• zander;

• ležaj.

Bolj pogosti sled in skuša lahko povzročita alergije, zato je bolje, da njihovo uporabo omejite na enkrat na teden.

Zdravniki med dojenjem prepovedujejo uživanje velikih vrst rib. Dejstvo je, da vsebujejo živo srebro, rakotvorno snov, ki lahko povzroči onkološke bolezni. Na srečo v Rusiji takšne vrste praktično niso pogoste.

Kako jesti ribe med dojenjem

Kljub obilici dragocenih vitaminov in okusa lahko ribji izdelki povzročijo alergije, zato jih je treba uporabljati previdno. Potrebno je nenehno spremljati reakcijo otroka. Nepričakovano je: dojenčki lahko kričijo in jokajo. Zato bi morala vsaka sprememba v vedenju otroka opozoriti.

Strokovni nasvet o tem, kakšne ribe lahko jedo doječe matere, kako jih izbrati in uporabiti:

• jesti je treba le »znane« sorte, torej tiste, ki so bile zaužite pred porodom. Z novimi je treba ravnati previdno, bolje se jim je v celoti izogniti. Takoj, ko otrok odraste, se lahko nadaljujejo poskusi z ribami;
• vnesite v prehrano postopoma, začenši z 1-2 kosi. Če se otrokova reakcija ni spremenila, lahko delež povečate, vendar bodite previdni. Priporočljivo je začeti z dvema kosoma na teden. Nasvet velja predvsem za rdeče ribe;
• Bolje je kupiti sveže kot zamrznjene sorte. Slednje vsebujejo veliko manj vitaminov in se zelo razlikujejo po okusu;
• v prvem mesecu po porodu je bolj primerna kuhana riba: najbolj uporabna je, dobro absorbirana. Toda po prvih 30 dneh lahko že uživate jed, kuhano na pari;
• med dojenjem si ženske pogosto želijo privoščiti druge morske sadeže: lignje, školjke, kozice. Bolje je, da ne kupujete takšnih izdelkov v marinadi ali olju, prišlo bo do prebavnih težav. Ti izdelki so dobri le sveži;

• ljubitelji sušija in zvitkov boste morali s takšno hrano malo počakati. Zdravniki to pripisujejo prisotnosti surova riba mikroorganizmi, ki lahko povzročijo zastrupitev. Da zdravju mlade matere ne grozi takšna nevarnost, je treba iz prehrane izključiti suši in zvitke;
• če ste se kljub temu odločili, da jeste zamrznjene ribe, jih morate najprej odmrzniti v slani vodi;
• med nakupom ne bodite sramežljivi, da vonjate, otipate in preverite barvo izdelka: tukaj morate popolnoma zaupati svojim občutkom;
• ne jejte konzervirane hrane: vsebujejo veliko olja in okusov, polnila v njih pa so redko sveža;
• v prvih dneh po porodu se mladi materi svetuje, da uporablja pollock ali oslič: te sorte so najbolj uporabne in lahko prebavljive;
• rdečega kaviarja ne bi smeli jesti, saj tehnologija njegove proizvodnje in skladiščenja ni vedno znana.

Recepti

Spodaj so uporabni in okusni recepti za mlade mamice. Te jedi bodo koristne tudi za otroka, saj vsebujejo beljakovine, vitamine in uporabne aminokisline. Vendar se morate najprej posvetovati s svojim zdravnikom, da ugotovite, ali jih je mogoče zaužiti.

1. Dušene ribe. Jed je sočna in nežna.

Zahtevane sestavine:

• en trup rib;
• glava čebule;
• šopek peteršilja;
• ščepec soli

Način kuhanja:

• dajte ribe v ponev, solite, nalijte polovico vode;
• po vreli vodi dodajte čebulo;
• pokrito vre 20 minut, nato odstavimo z ognja.

1. To bo koristno ne le za mamo, ampak tudi za vso družino ribja kisla juha.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• 300 g fileja osliča;
• 2 litra vode;
• 3 gomolji krompirja;
• 4 žlice. žlice bisernega ječmena;
• 2 kumarice;
• rastlinsko olje;

Način kuhanja:

• zdrob namočite nekaj ur, po možnosti ponoči;
• vstavite trup hladna voda in vreti 30 minut;
• v juho dodajte žitarice, pripravljeno zelenjavo;
• prepražimo čebulo, korenje, damo v juho;
• dodajte začimbe in sol.

Kako se znebiti strij po porodu?