मनुष्यों पर आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों का प्रभाव। जीएमओ और स्वास्थ्य

ट्रांसजेनिक पौधे क्या हैं?

ये जीन के परिवर्तित सेट के साथ संकर हैं। पौधे को कुछ उपयोगी गुण देने के लिए परिवर्तन किए जाते हैं: कीटों का प्रतिरोध, ठंढ प्रतिरोध, उपज, कैलोरी सामग्री, और इसी तरह। तो, चीन में, 1992 में, तंबाकू उगाया गया था, जो हानिकारक कीड़ों से "डरता नहीं" था। लेकिन संशोधित उत्पादों के बड़े पैमाने पर उत्पादन की शुरुआत संयुक्त राज्य अमेरिका द्वारा की गई थी, जब टमाटर 1994 में दिखाई दिए जो परिवहन के दौरान खराब नहीं हुए। और हम चले जाते हैं - आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद एक के बाद एक दिखाई देने लगे।
संयुक्त राज्य अमेरिका में, ट्रांसजेनिक सोयाबीन ने आम सोयाबीन की जगह ले ली, और ट्रांसजेनिक मकई दिखाई दी। कोलोराडो आलू बीटल के लिए प्रतिरोधी एक प्रकार के आलू को उसमें एक जीवाणु जीन पेश करके विकसित किया।

तो क्या ट्रांसजेनिक खाद्य पदार्थ अलग बनाता है? टमाटर - चमकदार निर्दोष रूप और अनंत शैल्फ जीवन। केले - औषधीय गुण(एक पोलियो वैक्सीन विकसित करना)। आलू - "असाधारण" कीट प्रतिरोध और बढ़ी हुई पैदावार। आनुवंशिक रूप से संशोधित एंजाइम के अतिरिक्त के साथ रोटी लंबे समय तक बासी नहीं होती है। तंबाकू कीटनाशकों के लिए प्रतिरोधी बन जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग हर परिवार संशोधित खाद्य पदार्थ खाता है, यूरोप अभी भी विचार कर रहा है - आखिरकार, मानव स्वास्थ्य पर ऐसे खाद्य पदार्थों के प्रभाव का सवाल पूरी तरह से समझा नहीं गया है। रूस में, ट्रांसजेनिक पौधों का बड़े पैमाने पर उत्पादन अभी भी प्रतिबंधित है। और फिर भी हम में से प्रत्येक को स्टोर में लगभग रोजाना ट्रांसजेनिक उत्पादों का सामना करना पड़ता है, कभी-कभी इसे जाने बिना भी। उदाहरण के लिए, सॉसेज खरीदना, जिसमें अक्सर आनुवंशिक रूप से संशोधित सोयाबीन शामिल होते हैं।

जीएमओ - नुकसान या लाभ?

रूसी कृषि विज्ञान अकादमी के शिक्षाविद, अनुसंधान केंद्र "बायोइंजीनियरिंग" के प्रमुख कोन्स्टेंटिन स्क्रीबिन ट्रांसजेनिक संस्कृतियों को मानवता के लिए भूख से बचने का मौका मानते हैं। उनका तर्क है कि ट्रांसजेनिक पौधे चीनी और इंसुलिन के विकल्प से ज्यादा खतरनाक नहीं हैं, जिन्हें लंबे समय से दवा माना जाता है। इसके अलावा, वैज्ञानिक जीनोम की स्थिरता में परिवर्तन के संकेतों के लिए सभी अध्ययन किए गए पौधों का सावधानीपूर्वक विश्लेषण करते हैं।

डॉक्टर ऑफ बायोलॉजिकल साइंसेज, प्रोफेसर, इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांट फिजियोलॉजी के निदेशक व्लादिमीर कुजनेत्सोव - विरोधियों के शिविर के प्रतिनिधि। उनकी राय में, मनुष्य ने विकास के बुनियादी नियमों में से एक का उल्लंघन किया - दूर-दूर की प्रजातियों के बीच आनुवंशिक जानकारी के आदान-प्रदान पर प्रतिबंध। प्राकृतिक में हस्तक्षेप किया प्राकृतिक प्रक्रियाएं, और इसके लिए एक बड़ी जिम्मेदारी वहन करनी होगी। यह याद रखने योग्य है कि अमेरिका और यूरोप में, ट्रांसजेनिक उत्पादों को अलग-अलग बेचा जाता है और सावधानीपूर्वक लेबल किया जाता है। और वे बहुत सस्ते हैं। और हमारे देश में उन्हें हमेशा लेबल नहीं किया जाता है, उन्हें सामान्य लोगों के साथ बेचा जाता है और लागत बिल्कुल समान होती है। ऐसे उत्पादों के उपयोग के दुष्प्रभावों के बारे में याद रखना आवश्यक है - एलर्जी प्रभाव, शरीर में परिवर्तन।

रूसी संघ में, इसे अभी भी व्यावसायिक रूप से एक भी ट्रांसजेनिक संयंत्र विकसित करने की अनुमति नहीं है। हाल के वर्षों में, स्वास्थ्य मंत्रालय के निर्णय के अनुसार, अनिवार्य पंजीकरण किया गया है खाद्य उत्पादट्रांसजेनिक घटकों के साथ। लेकिन ये घटक स्वयं: एक प्रकार का अमेरिकी सोयाबीन, रूसी संघ में पांच साल के निरीक्षण के बाद पंजीकृत, मकई और बलात्कार की तीन पंजीकृत किस्में, जिनसे तेल बनाया जाता है। और चुकंदर।

फिलहाल, स्वतंत्र वैज्ञानिक पहले ही इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि भोजन में जीएम खाद्य पदार्थों का सक्रिय उपयोग महत्वपूर्ण जोखिमों से जुड़ा है। सबसे पहले, मानव खाद्य श्रृंखला में ट्रांसजेनिक भोजन की शुरूआत से नए रोगजनक बैक्टीरिया का प्रसार हो सकता है: जब "उपयोगी" जीन को एक विशिष्ट डीएनए श्रृंखला में डाला जाता है, तो विभिन्न तकनीकी "कचरा", उदाहरण के लिए, एक एंटीबायोटिक प्रतिरोध जीन, कर सकते हैं वहां भी पहुंचें। नतीजतन, व्यापक दवाओंवे बस "उत्परिवर्तित" बैक्टीरिया के खिलाफ शक्तिहीन होंगे। जीवित जीवों का परिवर्तन अप्रत्याशित परिवर्तनों के साथ हो सकता है और मानव शरीर में विषाक्त पदार्थों के संचय में योगदान कर सकता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में ठीक ऐसा ही हुआ, जहां 37 लोगों की मौत हो गई, और लगभग 1.5 हजार लोग आहार के पूरक के रूप में ट्रांसजेनिक बैक्टीरिया से प्राप्त ट्रिप्टोफैन का सेवन करने के बाद विकलांग हो गए। इस जीएम पदार्थ के कारण होता है गंभीर बीमारी- ईोसिनोफिलिया-मायलगिया, मांसपेशियों में दर्द, श्वसन पथ की ऐंठन और यहां तक ​​​​कि कभी-कभी मृत्यु का कारण बनता है। जीएम भोजन खाने से गंभीर एलर्जी भी हो सकती है, क्योंकि ट्रांसजेनिक जीवों द्वारा संश्लेषित विदेशी प्रोटीन संभावित एलर्जी कारक हैं। विशेष रूप से, जीएम सोयाबीन, जो अमेरिकी कंपनी मोनसेंटो द्वारा उत्पादित हर्बिसाइड राउंडअप के लिए प्रतिरोधी हैं, गंभीर एलर्जी पैदा करने के लिए जाने जाते हैं।

इन जोखिमों की गंभीरता परोक्ष रूप से एक तथ्य की पुष्टि करती है: संयुक्त राज्य अमेरिका में, जो दुनिया में ट्रांसजेनिक भोजन के लिए मुख्य पैरवीकार है, अधिक से अधिक लोग जीएम खाद्य पदार्थ खाने से इनकार करते हैं।

ट्रांसजेनिक फसलों की असुरक्षित प्रकृति पर 1998 के अंत से सक्रिय रूप से चर्चा की गई है। सबसे पहले, ब्रिटिश इम्यूनोलॉजिस्ट आर्मंड पुत्ज़ताई ने एक टेलीविज़न साक्षात्कार में घोषणा की कि उन्हें संशोधित आलू खिलाए गए चूहों में कम प्रतिरक्षा मिली है। अध्ययन प्रकाशित किया गया था, और इस विषय को यूरोप और फिर संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में पत्रकारों द्वारा जल्दी से उठाया गया था। जल्द ही आधिकारिक पत्रिका नेचर में एक लेख छपा, जिसके लेखक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि ट्रांसजेनिक मकई की फसलें मोनार्क तितलियों की संरक्षित प्रजातियों की आबादी को खतरे में डाल सकती हैं। पराग उनके कैटरपिलर के लिए जहरीला पाया गया। मकई के रचनाकारों द्वारा इस तरह के प्रभाव की कल्पना नहीं की गई थी - इसे केवल कीटों को पीछे हटाना चाहिए। ट्रांसजेनिक पौधों पर भोजन करने वाले जीवित जीवों के उत्परिवर्तित होने की रिपोर्ट आने में ज्यादा समय नहीं था। जर्मन प्राणी विज्ञानी हंस काज़ के अध्ययन से पता चला है कि संशोधित तेल शलजम के पराग ने मधुमक्खियों के पेट में रहने वाले जीवाणुओं में उत्परिवर्तन का कारण बना।

इन संदेशों ने यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका के बीच लगभग एक व्यापार युद्ध छिड़ दिया - ट्रांसजेनिक कृषि कच्चे माल का सबसे बड़ा उत्पादक, जिसका एक बड़ा हिस्सा निर्यात किया जाता है। हेंज और गेरबर जैसी कई यूरोपीय कंपनियों ने संशोधित घटकों के उपयोग को छोड़ दिया है।... यूरोपीय संघ ने नई प्रकार की ट्रांसजेनिक फसलों के प्रसार पर रोक लगा दी है।

संशोधित उत्पाद

जीएमपी की पूरी सूची इंटरनेट पर उपलब्ध है। वैसे, उनमें से कोई भी इंगित नहीं करता है कि उनमें आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों के प्रोटीन होते हैं या ये उत्पाद जीएमआई का उपयोग करके उत्पादित होते हैं।

अक्सर, आनुवंशिक रूप से संशोधित घटक सोयाबीन, आलू, टमाटर और मकई में पाए जाते हैं।... संशोधित घटक शिशु आहार में भी पाए जाते हैं।

आज, ट्रांसजेनिक प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके प्राप्त 14 प्रकार के खाद्य उत्पादों को पंजीकृत किया गया है: चीनी उत्पादन के लिए 3 सोयाबीन लाइन, 6 मकई लाइन, 3 आलू, 1 चावल लाइन और दूसरी चुकंदर लाइन।ऐसे मामले थे जब आपूर्तिकर्ताओं (हमारे और विदेशी दोनों) ने उत्पाद में जीएमओ की अनुपस्थिति की घोषणा की, और परीक्षा ने विपरीत दिखाया। फिर आपूर्तिकर्ता लेबल में संशोधन करने के लिए बाध्य हैं।

उत्तरजीविता एल्गोरिथ्म

दुर्भाग्य से, हम आपको लेबल को ध्यान से पढ़ने की सलाह नहीं दे सकते। लेबलिंग हमारे निर्माताओं के लिए एक प्रथा नहीं बन गई है। Rospotrebnadzor ने आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों का उपयोग करके प्राप्त खाद्य उत्पादों और कच्चे माल के 100 से अधिक नामों की एक सूची तैयार की है। यह वही है जिससे हमें अक्सर निपटना पड़ता है।

उन उत्पादों की सूची जहां GMO हो सकते हैं:
1. सोयाबीन और उसके रूप(बीन्स, अंकुरित अनाज, ध्यान, आटा, दूध, आदि)।
2. मक्काऔर इसके रूप (आटा, अनाज, पॉपकॉर्न, मक्खन, चिप्स, स्टार्च, सिरप, आदि)।
3. आलूऔर इसके रूप (अर्द्ध-तैयार उत्पाद, सूखे मैश किए हुए आलू, चिप्स, पटाखे, आटा, आदि)।
4. टमाटरऔर इसके रूप (पास्ता, मसले हुए आलू, सॉस, केचप, आदि)।
5. तुरईऔर उनका उपयोग करके बनाए गए उत्पाद।
6. मीठे चुक़ंदर, टेबल चुकंदर, चुकंदर से बनी चीनी।
7. गेहूंऔर इससे बने उत्पाद, जिसमें ब्रेड और बेकरी उत्पाद शामिल हैं।
8. सूरजमुखी का तेल.
9. चावलऔर इससे युक्त उत्पाद ( आटा, दाने, गुच्छे, चिप्स).
10. गाजरऔर इससे युक्त उत्पाद।
11. प्याज, shallots, लीक और अन्य प्याज सब्जियां
जिनके उत्पादों में ट्रांसजेनिक घटक होते हैं

केलॉग्स- पैदा करता है नाश्ता का अनाजमकई के गुच्छे सहित
पनाह देना- पैदा करता है चॉकलेट, कॉफी, कॉफी पेय, बच्चों का खाना
हेंज फूड्स- पैदा करता है केचप, सॉस
हर्शेयस- पैदा करता है चॉकलेट, शीतल पेय
कोका-कोला (कोका-कोला) - कोका-कोला, स्प्राइट, फैंटा, किनले टॉनिक
मैकडॉनल्ड्स (मैकडॉनल्ड्स)- फास्ट फूड चेन
डैनोन- पैदा करता है दही, केफिर, पनीर, शिशु आहार
Similac- पैदा करता है बच्चों का खाना
कैडबरी- पैदा करता है चॉकलेट, कोको
मंगल (मंगल)- पैदा करता है चॉकलेट मार्स, स्निकर्स, ट्विक्स
पेप्सिको (पेप्सी-कोला) - पेप्सी, मिरिंडा, सेवन-अप

प्रकृति के लिए खतरा

कई वैज्ञानिकों के अनुसार, मानव स्वास्थ्य के लिए सुरक्षा के अलावा, जैव प्रौद्योगिकी के संभावित खतरे का सवाल है वातावरण... जबकि इस बात की कोई सौ प्रतिशत निश्चितता नहीं है कि वे अन्य कीड़ों के लिए कोई खतरा पैदा नहीं करते हैं। यदि ट्रांसजेनिक फसल नियंत्रण से बाहर हो जाती है तो पौधे से प्राप्त शाकनाशी प्रतिरोध भी बुरी तरह से खराब हो सकता है। उनमें से कुछ - अल्फाल्फा, चावल, सूरजमुखी - मातम की विशेषताओं में बहुत समान हैं, और उनकी मनमानी वृद्धि का सामना करना इतना आसान नहीं होगा। इसी तरह की समस्या उत्पन्न होगी यदि शाकनाशी प्रतिरोध जीन को से स्विच किया गया हो खेती वाले पौधेसंबंधित जंगली प्रजातियों के लिए। पीड़कों के लिए विषैले प्रोटीनों को कूटने वाले जीनों के संचरण की संभावना से इंकार नहीं किया जाता है। खरपतवार जो अपने स्वयं के कीटनाशकों का उत्पादन करने में सक्षम हैं, उन्हें कीड़ों को नियंत्रित करने में एक बड़ा फायदा होगा, जो अक्सर उनके प्राकृतिक विकास अवरोधक होते हैं। एक डर है कि लंबी अवधि में इन सभी प्रभावों से संपूर्ण खाद्य श्रृंखला बाधित हो सकती है और परिणामस्वरूप, व्यक्तिगत पारिस्थितिक तंत्र के भीतर संतुलन बिगड़ सकता है।

रूस में जीएम उत्पाद

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, रूस में भोजन के लिए जीएम खाद्य पदार्थों का उपयोग आधिकारिक तौर पर प्रतिबंधित नहीं है। लेकिन मानव स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव का अभी तक अध्ययन नहीं किया गया है। इसलिए, यूरोपीय देशों में, एक व्यक्ति जीएम खाद्य पदार्थ खरीद सकता है, लेकिन साथ ही उसे उनके उपयोग से जुड़े जोखिमों के बारे में जानकारी प्राप्त होती है। और "सामान्य" निर्माताओं के साथ प्रतिस्पर्धा की स्थितियों में, जीएम उत्पादों के आपूर्तिकर्ता जानबूझकर नुकसानदेह स्थिति में हैं: कुछ लोग अपने स्वास्थ्य और अपनी संतानों के स्वास्थ्य को जोखिम में डालना चाहते हैं। हालाँकि, रूस में नहीं है वैधानिक ढाँचाजीएम उत्पादों की बिक्री को विनियमित करने के लिए, जो हमारे देश को विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका से आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों के आपूर्तिकर्ताओं के हमलों के प्रति संवेदनशील बनाता है। सच है, यह संभावना नहीं है कि समस्या का समाधान केवल कानून द्वारा ही संभव होगा। यूरोपीय लोगों के विपरीत, रूसी अभी भी इस मुद्दे पर बहुत शांत हैं, इसलिए राज्य को भी जीएम उत्पादों के बारे में सही जनमत बनाने के लिए उद्देश्यपूर्ण कार्य करने की आवश्यकता है।

यूरोपीय लोगों की तुलना में, रूसी अभी भी जीएम खाद्य पदार्थों के संभावित खतरों के बारे में जानकारी के शून्य में हैं। और इससे गैर-जिम्मेदार उत्पादकों और उत्पादों के निर्यातकों के हाथ छूट जाते हैं। तथ्य यह है कि स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण उत्पादों में जीएम स्रोतों के 5% तक उपयोग की अनुमति देता है। "लेकिन आज यह व्यावहारिक रूप से स्वयं खाद्य उत्पादकों पर निर्भर करता है कि उत्पाद में आनुवंशिक रूप से संशोधित स्रोत हैं या नहीं," रूसी संघ के एंटीमोनोपॉली नीति मंत्रालय के उपभोक्ता अधिकार संरक्षण विभाग के प्रमुख सर्गेई बटकेव कहते हैं। .
जीएमओ मकई है खतरनाक

कयामत। जीएमओ फसल (20.11.2012)

जीने के लिए खाना पड़ेगा। लेकिन वहाँ कैसे है ताकि मरने के लिए नहीं? हम उन हथियारों से डरते हैं जो तुरंत मार डालते हैं, लेकिन सामूहिक विनाश का एक और प्रकार का हथियार है। उन्हें उत्परिवर्ती खाद्य पदार्थ और फ्रेंकस्टीन खाद्य पदार्थ कहा जाता है। लेकिन उनकी विशेषता क्या है जो इस तरह के प्रसंगों का कारण बनती है? ट्रांसजेन के साथ प्रयोगों के पहले दशक से पता चला है कि वे न केवल अप्रभावी हैं, बल्कि खतरनाक भी हैं। आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों के संग्रह से हमें और हमारे बच्चों को क्या खतरा है?

रूसी वैज्ञानिकों ने साबित किया हैस्वास्थ्य के लिए जीएमओ के खतरे

बांझपन, गिरावट और उत्परिवर्तन हैं संभावित परिणामआनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ खाने से आनुवंशिक रूप से संशोधित
जीव (जीएमओ)।

स्तनधारियों पर जीएमओ के प्रभाव पर एक स्वतंत्र रूसी अध्ययन के परिणाम प्रकाशित किए गए हैं। पारिस्थितिकी और विकास संस्थान के सहयोग से नेशनल एसोसिएशन फॉर जेनेटिक सेफ्टी (एजीबी) द्वारा किए गए एक अध्ययन के परिणाम। एक। 2008-2010 की अवधि में सेवर्ट्सोव आरएएस (आईपीईईई आरएएस), प्रयोगशाला पशुओं के प्रजनन कार्यों और स्वास्थ्य पर जीएम घटकों वाले फ़ीड के एक महत्वपूर्ण नकारात्मक प्रभाव का संकेत देते हैं।

IPEiE RAS के उप निदेशक, डॉक्टर ऑफ बायोलॉजिकल साइंसेज के अनुसार। अलेक्सी सुरोव, यह वह चारा है जो अब पक्षियों, सूअरों और अन्य खेत जानवरों के प्रजनन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसलिए वैज्ञानिकों द्वारा प्राप्त आंकड़े किसानों के लिए अत्यंत प्रासंगिक हैं।

14 अप्रैल को मॉस्को में, ओएजीएस के प्रमुखों ने जैविक और पर आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) के घटकों वाले फ़ीड के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए एक स्वतंत्र अध्ययन के परिणाम प्रस्तुत किए। शारीरिक संकेतकस्तनधारी

"जानवरों को विकास और वृद्धि में पिछड़ा हुआ पाया गया, महिलाओं के अनुपात में वृद्धि के साथ बच्चों में लिंग अनुपात का उल्लंघन, कूड़े में पिल्लों की संख्या में कमी, उनकी संख्या तक पूर्ण अनुपस्थितिदूसरी पीढ़ी में, - नोट ए। सुरोव। "पुरुष प्रजनन प्रदर्शन में भी उल्लेखनीय गिरावट आई।"

ओएजीएस के अध्यक्ष अलेक्जेंडर बारानोव के अनुसार, जीएम भोजन के प्रभाव का मुख्य परिणाम, जो अध्ययन के दौरान खोजा गया था, प्रायोगिक समूहों से जानवरों की तीसरी पीढ़ी की अनुपस्थिति थी। "हमारे शोध का मुख्य निष्कर्ष प्रजनन पर जैविक निषेध के तथ्य की खोज है," ए। बारानोव ने कहा। "प्रकृति ने जीएम भोजन पर भोजन करने वाले जानवरों की आनुवंशिक संभावनाओं को समाप्त कर दिया है।" जीएमओ जीवन के लिए खतरा हैं।

परीक्षण ने एक और आश्चर्य भी लाया। "हम घबराहट नहीं बोना चाहते हैं, लेकिन जब हमने तीसरी पीढ़ी के हैम्स्टर्स का अध्ययन किया, जिनकी बूंदों को प्राप्त करना मुश्किल था, तो हमने पाया कि उनके मुंह में बाल बढ़ रहे हैं। हम अभी भी इन आंकड़ों को ध्यान से देख रहे हैं और मौखिक गुहा में बालों के विकास को एक घटना के रूप में देखते हैं, लेकिन ऐसा तथ्य होता है, ”एसोसिएशन का कहना है।

अलेक्जेंडर बरानोव के अनुसार, वैज्ञानिक अभी तक विनाशकारी जीएमओ कार्यक्रम को ट्रिगर करने वाले तंत्र को निर्धारित नहीं कर सकते हैं। "तो जीएमओ खपत के प्रभावों को बेअसर करने का केवल एक ही तरीका है - जीएम उत्पादों की और खपत को मना करने के लिए," वे संक्षेप में कहते हैं।

पारिस्थितिकीविद बताते हैं कि इस तरह के प्रयोग बहुत कम किए जा रहे हैं। जानवरों पर जीएमओ खपत के प्रभाव का नवीनतम स्वतंत्र अध्ययन, जो पूरी दुनिया में जाना जाता है, कैन विश्वविद्यालय (फ्रांस, 2006) में रूसी विज्ञान अकादमी (2005) के उच्च तंत्रिका गतिविधि संस्थान और न्यूरोफिज़ियोलॉजी संस्थान में किया गया था। )

सीआईएस एलायंस "फॉर बायोसेफ्टी" का मानना ​​​​है कि राज्यों को ऐसी गतिविधियों के लिए लगातार धन आवंटित करना चाहिए। "दुर्भाग्य से, ऐसा बहुत कम होता है। उसी समय, रूस में, बजट का पैसा न केवल जीएमओ के निर्माण पर खर्च किया जाता है, बल्कि वास्तव में "बिना पीछे देखे" फैशनेबल क्षेत्रों को वित्तपोषित किया जा रहा है, विशेष रूप से, नैनो तकनीक पर आधारित नई सामग्री की शुरूआत, अकादमिक डिग्री उदारता से हैं वितरित। हालाँकि, इस मुद्दे का जीएमओ के निर्माण और कामकाज से भी कम अध्ययन किया गया है, "- सीआईएस एलायंस" फॉर बायोसेफ्टी "के सचिव विक्टोरिया कोपेइकिना ने टिप्पणी की।

कैंपबेल के हम्सटर (फोडोपस कैंपबेली) की एक प्रयोगशाला आबादी पर एक और प्रयोगात्मक अध्ययन किया गया था, जो उनके साथ क्या हो रहा है, इसके कारण चुना गया था। तुरंत बदलावपीढ़ी, जो आपको ट्रैक करने की अनुमति देती है दीर्घकालिक परिणाम... एक ही उम्र के यौन परिपक्व व्यक्तियों से, विवाहित युगल, जिन्हें प्रत्येक 5 प्रजनन जोड़े के 4 समूहों में विभाजित किया गया था।

पहले समूह (सोया-0) को शुद्ध, गैर-ट्रांसजेनिक सोयाबीन के साथ पूरक आहार मिला। दूसरा (जीएम-सोया -1) और तीसरा (जीएम-सोया -2) गठित समूह फ़ीड में जीएम-सोयाबीन की मात्रात्मक सामग्री में भिन्न था, जिसे विवरियल फ़ीड में जोड़ा गया था। नियंत्रण समूह को बिना किसी योजक के जीवंत भोजन प्राप्त हुआ।

प्रयोग के दौरान, सामान्य जैविक और शारीरिक संकेतक दर्ज किए गए, जैसे कि संख्या, आकार, मृत्यु, विकास और अन्य पैरामीटर, प्रत्येक समूह में विभिन्न पीढ़ियों के बच्चों की स्थिति। प्राप्त ब्रूड्स से, बाद की पीढ़ियों को प्राप्त करने के लिए नए प्रजनन जोड़े बनाए गए, जिन्हें उसी भोजन के साथ खिलाया जाता रहा।

कैंपबेल के हम्सटर की तीन पीढ़ियों के प्रायोगिक अध्ययन के परिणामस्वरूप, सामान्य जैविक के अनुसार सामान्य, शारीरिक और रोग संबंधी संकेतक स्थापित किए गए थे:
- विकास और विकास में पिछड़ापन पाया;
- महिलाओं के अनुपात में वृद्धि के साथ बच्चों में लिंगानुपात का उल्लंघन;
- नियंत्रण और शुद्ध सोयाबीन समूह की तुलना में जीएम-सोया -1 और जीएम-सोया -2 समूहों के जानवरों की दूसरी पीढ़ी में उनकी पूर्ण अनुपस्थिति तक कूड़े में पिल्लों की संख्या में कमी।

शारीरिक और पैथोलॉजिकल:
- विकासात्मक विकारों की पहचान की गई प्रजनन प्रणालीनियंत्रण व्यक्तियों की तुलना में जीएम-सोया 1 और जीएम-सोया 2 समूहों में पुरुषों और महिलाओं में।

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आज यह किसी के लिए भी रहस्य नहीं है कि आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ लोगों और ग्रह पर रहने वाले सभी जीवों के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं।

वे विशेष रूप से प्रतिरक्षा को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं और मूत्र तंत्र... प्रतिरोध के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली जिम्मेदार है रोगजनक जीवाणुऔर वायरस, और प्रजनन के लिए मूत्रजननांगी। तीसरी पीढ़ी में ट्रांसजेनिक उत्पाद राष्ट्र की पूर्ण बाँझपन को बढ़ावा देंगे।

इस प्रकार, प्रकृति स्वयं को म्यूटेंट के प्रजनन से बचाती है। और इस प्रकार यह मानवता के पूर्ण विलुप्त होने की ओर ले जाएगा। जीएमओ भोजन की वजह से तिलचट्टे गायब होने लगे, जिसके अवशेष वे खाते हैं। यदि तिलचट्टे अभी मर रहे हैं, तो लोगों को जीने के लिए अभी कितने वर्ष शेष हैं?

जीएमओ के प्रभाव को अभी तक पूरी तरह से समझा नहीं जा सका है, लेकिन एक खतरा है कि वे ग्रह पर सभी जीवित जीवों की पूर्ण मृत्यु का कारण बन सकते हैं।

भोजन के साथ मानव शरीर में प्रवेश करने वाला एलियन डीएनए, आंत से रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाता है और वहां से यह शरीर की किसी भी कोशिका में प्रवेश करने और अपने डीएनए को बदलने (म्यूट) करने में सक्षम होता है। इसके अलावा, शोध के आंकड़ों के अनुसार, ट्रांसजीन में मजबूत एंटीबायोटिक प्रतिरोध होता है।

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सितंबर 2002 में, स्वच्छता और महामारी विज्ञान निरीक्षणालय लागू हुआ, जिसमें 5 प्रतिशत से अधिक जीएम स्रोतों वाले उत्पादों को लेबल करने के लिए बाध्य किया गया था, हालांकि, "आनुवंशिक रूप से संशोधित स्रोत शामिल हैं" या बस "जीएमओ" उत्पादों पर बहुत कम दिखाई देते हैं। उपभोक्ता संगठनों के अनुमानों के अनुसार, पर रूसी बाजारअब 52 उत्पाद हैं जिनमें 5 प्रतिशत से अधिक जीएमओ (जीव) हैं लेकिन लेबल रहित हैं। यह है, सबसे पहले, मांस उत्पादों- सॉसेज और पके हुए सॉसेज, कभी-कभी 80 प्रतिशत से अधिक ट्रांसजेनिक सोयाबीन होते हैं। स्वैच्छिक पंजीकरण और विदेशों से आयातित उत्पादों के एक विशेष रजिस्टर के आंकड़ों के अनुसार, कुल मिलाकर, जीएमओ उत्पादों के 120 से अधिक नाम (ब्रांड) रूस में पंजीकृत हैं।

निर्माताओं में, जिनके उत्पादों में GMI होता है, वे थे:

एलएलसी "डारिया - अर्ध-तैयार उत्पाद",
एलएलसी "क्लिंस्की मांस प्रसंस्करण संयंत्र",
एमपीजेड "टैगांस्की",
एमपीजेड "कैम्पोमोस",
विचुनाई सीजेएससी,
एलएलसी "एमएलएम-आरए",
एलएलसी "टैलोस्टो-उत्पाद",
एलएलसी "सॉसेज प्लांट" बोगटायर ",
एलएलसी "आरओएस मैरी लिमिटेड"।

निर्माता कंपनी यूनिलीवर:

लिप्टन (चाय),
ब्रुक बॉन्ड (चाय),
"बातचीत" (चाय),
बछड़ा (मेयोनेज़, केचप),
राम (तेल),
"पिशका" (मार्जरीन),
"डेलमी" (मेयोनेज़, दही, मार्जरीन),
"अल्जीडा" (आइसक्रीम),

नॉर (मसालों);

निर्माण कंपनी पनाह देना:

नेस्कैफे (कॉफी और दूध),
मैगी (सूप, शोरबा, मेयोनेज़),
नेस्ले (चॉकलेट), नेस्टी (चाय),

Neseiulk (कोको);

निर्माता कंपनी केलॉग्स:

मक्कई के भुने हुए फुले
पाले सेओढ़ लिया गुच्छे (गुच्छे),
चावल क्रिस्पी (अनाज)
मकई चबूतरे, स्मैक,
फ्रूट लूप्स (रंगीन फ्लेक्स-रिंग्स),
सेब जैक (सेब के गुच्छे),
एफ़एल-चोकर सेब दालचीनी / ब्लूबेरी (चोकर स्वाद वाला सेब, दालचीनी, ब्लूबेरी),
चॉकलेट चिप (चॉकलेट चिप्स),
पॉप टार्ट्स (भरे हुए बिस्कुट, सभी स्वाद),
Nulri अनाज (टॉपिंग के साथ टोस्ट, सभी प्रकार के),
क्रिस्पिक्स (कुकीज़),
ऑल-ब्रान (गुच्छे)
बिल्कुल सही फल और अखरोट (अनाज),
हनी क्रंच कॉर्न फ्लेक्स
किशमिश चोकर की कमी (गुच्छे)

क्रैकलिन'ओट चोकर (गुच्छे);

निर्माण कंपनी Hershey ':

टोबलरोन (चॉकलेट, सभी प्रकार के),
मिनी चुम्बन (कैंडी),
किट-कैट (चॉकलेट बार),
चुंबन (कैंडी),
सेमी-स्वीट बेकिंग चिप्स (कुकीज़),
दूध चॉकलेट चिप्स (कुकीज़),
रीज़ का पीनट बटर कप
स्पेशल डार्क (डार्क चॉकलेट),
मिल्क चॉकलेट (मिल्क चॉकलेट),
चॉकलेट सिरप (चॉकलेट सिरप),
विशेष डार्क चॉकलेट सिरप (चॉकलेट सिरप),

स्ट्रॉबेरी सिरप (स्ट्रॉबेरी सिरप);

निर्माण कंपनी मंगल ग्रह:

एम एंड एम'एस, स्निकर्स, मिल्की वे, ट्विक्स, नेस्ले, क्रंच (चॉकलेट राइस फ्लेक्स),
मिल्क चॉकलेट नेस्ले (चॉकलेट),
नेस्क्विक (चॉकलेट ड्रिंक),
कैडबरी (कैडबरी/हर्शी),

निर्माण कंपनी हाइन्ज़:

केचप (नियमित और नमक नहीं) (केचप),
चिली सॉस

हेंज 57 स्टेक सॉस (मांस के लिए सॉस);

निर्माण कंपनी कोका कोला:

कोका कोला,
स्प्राइट,
चेरी कोला,
मिनट नौकरानी ऑरेंज,

मिनट नौकरानी अंगूर;

निर्माण कंपनी पेप्सिको:

पेप्सी,
पेप्सी चेरी,

निर्माण कंपनी फ्रिटो - ले / पेप्सिको
(जीएम घटक तेल और अन्य अवयवों में पाए जा सकते हैं):

आलू के चिप्स (सभी) देता है,

निर्माण कंपनी कैडबरी / श्वेपेप्स:

निर्माण कंपनी प्रिंगल्स प्रॉक्टर एंड गैंबल:

प्रिन्गल्स (मूल, लोफैट, पिज़ालिसियस, खट्टा क्रीम और प्याज, नमक और सिरका, चीज़म के साथ चिप्स)।

ग्रीनपीस ने जीएम ब्लैकलिस्ट का अनावरण किया

1 हर्षे की कैडबरी फल और नट चॉकलेट
2 मंगल एम एंड एम
3 स्निकर्स
4 ट्विक्स
5 आकाशगंगा
6 कैडबरी चॉकलेट, कोको
7 फेरेरो
8 नेस्ले चॉकलेट "नेस्ले", "रूस"
9 नेस्ले नेस्क्विक चॉकलेट ड्रिंक
10 शीतल पेय सोसा-सोला "कोका-कोला" सोसा-सोला
11 "स्प्राइट", "फैंटा", "किनले" टॉनिक, "फ्रूटटाइम"
12 पेप्सी-को पेप्सी
13 7-अप, पर्व, माउंटेन ड्यू
14 केलॉग का नाश्ता अनाज
15 कैंपबेल सूप
16 राइस अंकल बेन्स मार्स
17 सॉस नॉर
18 लिप्टन चाय
19 कुकीज़ परमालत
20 मसाले, मेयोनेज़, सॉस हेलमैन के
21 मसाले, मेयोनीज, सॉस हेंज
22 नेस्ले बेबी फ़ूड
23 हिप्पो
24 मठाधीश लैब्स सिमिलैक
25 दही, केफिर, पनीर, डेनॉन बेबी फ़ूड
26 मैकडॉनल्ड्स (मैकडॉनल्ड्स) फास्ट फूड रेस्तरां श्रृंखला
27 चॉकलेट, चिप्स, कॉफी, क्राफ्ट बेबी फ़ूड
28 केचप, सॉस। हेंज फूड्स
29 बेबी फ़ूड, डेल्मी उत्पाद यूनिलीवर (यूनिलीवर)

उत्पाद, जिसकी तैयारी तकनीक में GMO का उपयोग किया जाता है:

OJSC "निज़नी नोवगोरोड ऑयल एंड फैट प्लांट" (मेयोनेज़ "रयाबा", "प्रॉस्पेक्ट", आदि)।
बॉन्डुएल उत्पाद (हंगरी) - सेम, मक्का, हरी मटर।
बाल्टीमोर-नेवा सीजेएससी (सेंट पीटर्सबर्ग) - केचप।
ZAO Mikoyanovsky मांस प्रसंस्करण संयंत्र (मास्को) - पाट, कीमा बनाया हुआ मांस।
CJSC युरोप फूड्स जीबी "(निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र) - सूप" गैलिना ब्लैंका "।
चिंता "व्हाइट ओशन" (मास्को) - चिप्स "रूसी आलू"।
लियानोज़ोव्स्की डेयरी प्लांट ओजेएससी (मॉस्को) - योगहर्ट्स, अद्भुत दूध, अद्भुत चॉकलेट।
ओजेएससी "चेर्किज़ोव्स्की एमपीजेड" (मास्को) - जमे हुए कीमा बनाया हुआ मांस।
एलएलसी "कैम्पिना" (मास्को क्षेत्र) - दही, शिशु आहार।
एलएलसी एमके गुरमन (नोवोसिबिर्स्क) - पाट्स।
एलएलसी "फ्रिटो" (मास्को क्षेत्र) - चिप्स "लेयस"।
एलएलसी "एर्मन" (मास्को क्षेत्र) - दही।
एलएलसी "यूनिलीवर सीआईएस" (तुला) - मेयोनेज़ "कैल्वे"।
फैक्टरी "बोल्शेविक" (मास्को) - कुकीज़ "जुबली"।
"नेस्ले" (स्विट्जरलैंड, फिनलैंड) - सूखा दूध मिश्रण "नेस्टोजेन", प्यूरी "बीफ के साथ सब्जियां"।

जीएम खाद्य योजक और स्वाद:
E101 और E101A (B2, राइबोफ्लेविन) - अनाज, शीतल पेय, शिशु आहार, वजन घटाने वाले उत्पादों में जोड़ा जाता है;
E150 (कारमेल);
E153 (कार्बोनेट);
E160a (बीटा-कैरोटीन, प्रोविटामिन ए, रेटिनॉल);
E160b (एनाट्टो);
E160d (लाइकोपीन);
E234 (तराई);
E235 (नैटामाइसिन);
E270 (लैक्टिक एसिड);
E300 (विटामिन सी - एस्कॉर्बिक एसिड);
E301 से E304 (एस्कॉर्बेट्स) तक;
E306 से E309 (टोकोफेरोल / विटामिन ई) तक;
ई320 (बीएचए);
ई321 (बीएचटी);
E322 (लेसिथिन);
E325 से E327 (लैक्टेट) तक;
E330 (साइट्रिक एसिड);
E415 (ज़ैन्थिन);
E459 (बीटा-साइक्लोडेक्सट्रिन);
E460 से E469 (सेल्यूलोज);
E470 और E570 (लवण और फैटी एसिड);
फैटी एसिड एस्टर (E471, E472a और b, E473, E475, E476, E479b);
E481 (सोडियम स्टीयरॉयल 2-लैक्टिलेट);
E620 से E633 तक ( ग्लूटॉमिक अम्लऔर ग्लूटोमास);
E626 से E629 (गुआनालिक एसिड और गनीलेट्स);
E630 से E633 (इनोसिनिक एसिड और इनोसिनेट्स);
E951 (एस्पार्टेम);
E953 (आइसोमाल्ट);
E957 (थौमैटिन);
E965 (माल्टिनॉल)।

जीएमओ के बारे में एक बार फिर गंभीरता से

आई.वी. की पुस्तक से अंश। एर्मकोवा "सावधानी, जीएमओ!"
"यह पता चला कि जीवित जीवों पर जीएमओ के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए वैज्ञानिकों के लिए अनुदान (अतिरिक्त धन) प्राप्त करना मुश्किल है। यह इस तथ्य के कारण है कि जीएमओ के अध्ययन के लिए अनुदान मुख्य रूप से उन कंपनियों द्वारा दिया जाता है जो उनका उत्पादन करते हैं, और वे जानवरों पर जीएमओ के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए प्रयोग करने में रुचि नहीं रखते हैं। इसके अलावा, निर्माण कंपनियां, एक नियम के रूप में, प्रयोगों के लिए जीएम फसलें प्रदान करने से इनकार करती हैं। अगर, आखिरकार, इस तरह के अध्ययन किए गए हैं, तो उन्हें प्रकाशित करना मुश्किल है। जानवरों पर जीएमओ के नकारात्मक प्रभावों पर अध्ययन प्रकाशित करते समय, यहां तक ​​कि प्रकृति और अन्य जैसे सबसे प्रतिष्ठित वैज्ञानिक पत्रिकाओं में, जीएमओ समर्थकों द्वारा वैज्ञानिकों की हमेशा आलोचना की गई है।

इस प्रकार, प्रसिद्ध अंग्रेजी वैज्ञानिक पश्ताई, अमेरिकी वैज्ञानिक चैपल और क्विस्ट, फ्रांस से सेरालिनी समूह, मालटेस्टा के नेतृत्व में इतालवी शोधकर्ताओं का एक समूह, रूसी वैज्ञानिक (एर्मकोवा और अन्य) आलोचना के दबाव में थे। इस तथ्य के कारण कि जीएम फसलों का व्यापक रूप से भोजन में उपयोग किया जाता है, इस तरह के शोध का महत्व और आवश्यकता निर्विवाद है। जीएमओ युक्त उत्पाद उनके उत्पादकों के लिए लाभदायक होते हैं। चूंकि जीएमओ और जीएम उत्पादों की सुरक्षा जांच मुख्य रूप से उनके निर्माताओं की कीमत पर की जाती है, जीएमओ की सुरक्षा पर अध्ययन अक्सर गलत और पक्षपाती होते हैं। साथ ही, जो वैज्ञानिक जनता तक सच्ची और वस्तुनिष्ठ जानकारी पहुंचाने की कोशिश कर रहे हैं, उन पर उन लोगों का दबाव है, जिनके वित्तीय हित प्रभावित हुए हैं।"

तो हम उस व्यक्ति के पास गए। अगर स्तनधारी इतने भयानक परिणाम दिखाते हैं, तो इंसानों का क्या? किसी को भी इस बात से कोई आपत्ति नहीं है कि मनुष्य स्तनधारी हैं?

समानता की बात करें तो, मानव जीनोम माउस जीनोम से केवल 5% भिन्न होता है। यह कोई संयोग नहीं है कि सभी प्रयोग चूहों या चूहों पर किए जाते हैं। तो इन परिणामों को पहले दवा में क्यों ध्यान में रखा गया था, लेकिन जीएमओ के मामले में नहीं?

जाहिर है, वित्तीय पक्ष अभी भी खातों से नहीं हटाया जा सकता है। और मानव शरीर पर जीएमओ का जो भी प्रभाव है, निर्माता केवल सकारात्मक पहलुओं को अंतिम तक विज्ञापित करेगा।

ट्रांसजेनिक खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में क्या प्रतिक्रियाएं होती हैं? अभी के लिए छोटी सूचीबिल्कुल "गैर-हानिकारक" अभिव्यक्तियाँ:

एलर्जी और रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी

हम अधिग्रहीत के बारे में बात कर रहे हैं एलर्जी अभिव्यक्तियाँ, या, तथाकथित, झूठी एलर्जी के बारे में। वी इस मामले मेंएलर्जेन (जीएम पदार्थ, एलर्जी) शरीर में 2 तरह से प्रवेश कर सकता है: भोजन के माध्यम से और पराग के माध्यम से। एलर्जेन की खुराक जितनी अधिक होगी, प्रतिक्रिया की संभावना उतनी ही अधिक होगी और एलर्जी के लक्षणों की अभिव्यक्ति उतनी ही तीव्र होगी: त्वचा के लाल चकत्तेऔर खुजली, पेट में दर्द, उल्टी, दस्त, लैक्रिमेशन, बहती नाक, सांस की तकलीफ, सूजन।

एक सच्ची एलर्जी तब होती है जब प्रतिरक्षा प्रणाली में समस्याएं होती हैं। एलर्जेन के साथ हर संपर्क पर रोगसूचकता खुद को महसूस करती है। लगभग 2% लोग सच्ची एलर्जी से पीड़ित हैं, और गंभीरता एलर्जेन की खुराक पर निर्भर नहीं करती है। यदि यह प्रतिशत तेजी से बढ़ रहा है, तो किसी को बाहरी कारण की तलाश करनी चाहिए।

जीएम जीन द्वारा उत्पादित प्रोटीन हमारे शरीर के लिए विदेशी हैं। स्वाभाविक रूप से, शरीर के सुरक्षात्मक कार्य शुरू हो जाते हैं और उन पर एंटीबॉडी का उत्पादन शुरू हो जाता है, जिससे एक झूठी खाद्य एलर्जी बन जाती है, जो अपने वास्तविक रूप में बदल सकती है।

1987 में, अमेरिकियों ने सोयाबीन की कैलोरी सामग्री बढ़ाने के लिए ब्राजील के अखरोट के जीन को सोयाबीन में बदलने का फैसला किया - जीएम सोयाबीन निकला। लगभग 10 साल बाद, 1999 में, यॉर्क में ब्रिटिश पोषण प्रयोगशाला ने जीएम सोया के सेवन के बाद एलर्जी की प्रतिक्रिया में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की।

शारीरिक अभिव्यक्तियों में शामिल हैं: एक्जिमा, मुँहासे, अपच, सिरदर्द, ब्रोन्कियल अस्थमा, नसों का दर्द, कमजोरी और पुरानी थकान की उपस्थिति।

अमेरिकी ब्रांड "सनोफी-एवेंटिस" से एलर्जी पीड़ितों और मकई "स्टारलिंक" की संख्या में वृद्धि हुई, जिसने प्रदर्शन किया एक बड़ी संख्या कीप्रोटीन विष। यह मुश्किल से पचता था, उच्च तापमान पर नहीं टूटता था और एनाफिलेक्सिस तक एलर्जी के विकास में योगदान देता था। इसके अलावा, बिक्री एक स्वाभाविक रूप से नस्ल मकई किस्म की आड़ में की गई थी।

मानव शरीर पर जीएमओ के विनाशकारी प्रभाव से कई सौ लोग पीड़ित हैं। जीएमओ के आगमन के साथ, अमेरिका और यूरोप के अधिकांश बच्चों ने प्रदर्शन करना शुरू किया गंभीर रूपमूंगफली और अन्य खाद्य पदार्थों से एलर्जी।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, जहां ट्रांसजेनिक खाद्य पदार्थ व्यापक रूप से उपलब्ध हैं, लगभग 80% आबादी पीड़ित है विभिन्न अभिव्यक्तियाँएलर्जी। विश्व बाजार में जीएमओ के आने से पहले यह आंकड़ा लगभग 25% था। GMO मुक्त स्वीडन में केवल 7% एलर्जी पीड़ित हैं।

बाल रोग विशेषज्ञ ए। लवरेंटिव, एलर्जी और इम्यूनोलॉजी में विशेषज्ञता, मॉस्को रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एपिडेमियोलॉजी एंड माइक्रोबायोलॉजी। गैब्रिचेव्स्की ने निराशाजनक आंकड़े दिए: हर साल रूस के बड़े शहरों में एलर्जी से पीड़ित लोगों की संख्या में 7% की वृद्धि होती है। रूसी संघ में जीएमओ का आयात वर्तमान में सर्वोत्तम तरीके से नियंत्रित नहीं है। इसलिए, खाद्य एलर्जी अधिक आम होती जा रही है।

रूस में वैज्ञानिकों ने कई अध्ययनों के बाद यह निष्कर्ष निकाला कि जीएमओ के निरंतर सेवन से शरीर में लगातार कमी आती है सुरक्षात्मक कार्यजीव, अर्थात् प्रतिरक्षा। इसलिए, विभिन्न बीमारियों के लिए शरीर की खराब प्रतिरोधक क्षमता। नतीजतन, लगातार बीमारियां होती हैं और एक लंबी वसूली अवधि होती है। आंतों को सबसे पहले नुकसान होता है - यह इसमें है कि 70% प्रतिरक्षा प्रणाली केंद्रित है।

चयापचय संबंधी विकार, मधुमेह

जीएमओ के खतरे की डिग्री को पूरी तरह से महसूस नहीं करते हुए, वैज्ञानिकों को चिकित्सा के क्षेत्र में जेनेटिक इंजीनियरिंग की उपलब्धियों पर बहुत गर्व है।

एक प्रमुख उदाहरण जीएम इंसुलिन का निर्माण है। 2012 में, अमेरिकी एंडोक्रिनोलॉजिस्ट के। कैरी, के। पूले, एम। इवांस, जे। पीटरसन और के। मॉर्गन द्वारा टाइप 2 मधुमेह वाले 84,000 विषयों के अध्ययन के आधार पर, यह कहा गया था कि जीएम इंसुलिन मृत्यु की संभावना को बढ़ाता है। उन्होंने इस बारे में अपने काम में लिखा है "टाइप II डायबिटीज के लिए अन्य एंटीहाइपरग्लाइसेमिक उपचारों की तुलना में इंसुलिन का उपयोग करके मधुमेह से जुड़े मृत्यु दर और अन्य महत्वपूर्ण परिणाम।"

यह कैंसर और मधुमेह से जुड़ी विभिन्न जटिलताओं के जोखिम को भी लगभग दोगुना कर देता है। इसके अलावा, जीएम इंसुलिन थेरेपी दिल के दौरे की संभावना को दोगुना कर देती है, गुर्दे की जटिलताओं की घटनाओं को लगभग चौगुनी कर देती है और न्यूरोपैथी की घटनाओं को दोगुना कर देती है।
और पहले से ही 2014 में, जापानी एंडोक्रिनोलॉजिस्ट वी। निशिदल, एम। नागाटा, ए। इमागवी ने जीएम इंसुलिन के अपने अध्ययन के परिणामों की घोषणा की। वे खुश नहीं थे।

यह पता चला कि, अन्य बातों के अलावा, ट्रांसजेनिक इंसुलिन टाइप 2 मधुमेह को टाइप 1 मधुमेह में बदलने में सक्षम है, समानांतर में विभिन्न ऑटोइम्यून प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है। मानव शरीर पर जीएमओ के इस तरह के प्रभाव को प्रदर्शित करते हुए, ट्रांसजेनिक इंसुलिन को फिलहाल जेनेटिक इंजीनियरिंग के गुणों से हटाना होगा।

मोटापे का कारण बनने वाले चयापचय संबंधी विकार 70% अमेरिकियों को प्रभावित करते हैं। विशेष रूप से चयापचय संबंधी विकारों में वृद्धि बाजार में जीएमओ के आने के बाद नोट की जाती है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पैथोलॉजी

बनाई गई जीएम फसल जो हानिकारक कीड़ों के लिए प्रतिरोधी है, उदाहरण के लिए, मक्का, तंबाकू या टमाटर की कुछ किस्में, एक ऐसा पदार्थ पैदा करती हैं जो पौधों को कीटों से बचाता है और एक सख्त तना प्रदान करता है - यह प्रोटीन लिग्निन है। यह विषाक्त पदार्थों और उत्परिवर्तजनों में टूट जाता है: फिनोल और मेथनॉल।

जीएम फलों में लिग्निन का एक बड़ा संचय मनुष्यों के लिए खतरनाक है, कम से कम विषाक्तता और अग्न्याशय के रोगों से। जीएमओ में इसकी सामग्री "शुद्ध" पौधों की तुलना में 20% अधिक है। इसके अलावा, जीएमओ के लंबे समय तक उपयोग के साथ, गैस्ट्रिक म्यूकोसा का विनाश देखा जाता है।

एंटीबायोटिक प्रतिरोध का विकास

जीएमओ बनाने की प्रक्रिया से सटीक परिणाम प्राप्त करने के लिए, जैव प्रौद्योगिकीविद अक्सर (जीएम मक्का के उदाहरण में पहचाने गए) एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी मार्कर जीन का उपयोग करते हैं। जीएम भोजन के साथ प्रवेश, ये जीन रोगजनक बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं जो पूरे शरीर में फैलते हैं और एंटीबायोटिक उपचार का जवाब नहीं देते हैं। जो देर-सबेर बीमारों की मौत का कारण बनेगा।

Calgene जैसी निर्माण कंपनी FlavrSavr टमाटर उगाने के लिए सक्रिय रूप से एंटीबायोटिक Kanamycin का उपयोग कर रही है। नतीजतन, कैंपिलोबैक्टर संक्रमण के लिए उपयोग किए जाने वाले एंटीबायोटिक्स ने अपनी प्रभावशीलता खो दी है। यह सालाना 90% बीमार अमेरिकी मुर्गियों को सफलतापूर्वक संक्रमित करता है, लगभग 2 मिलियन अमेरिकी आबादी।

फेफड़ों के क्लैमाइडिया और जननांग संक्रमण से पहले दवाओं ने अपना बल खो दिया है पिछली पीढ़ी, विशेष रूप से "वैनकोमाइसिन"। इंग्लैंड, स्पेन और नीदरलैंड में घटना दर गंभीर 89% तक पहुंच गई है। चेहरे पर जीएमओ का नुकसान।

2014 के अंत से, यूरोपीय संघ ने ट्रांसजेनिक जीवों की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया है, जिसके निर्माण में मार्कर जीन का उपयोग किया गया था। लेकिन सभी वाणिज्यिक निर्माता उनकी भागीदारी से इनकार करने के लिए तैयार नहीं हैं।

विभिन्न विषाक्त पदार्थों का संचय

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, जीएम पौधे विभिन्न कीटनाशकों के लिए प्रतिरोध दिखाते हैं, लेकिन साथ ही वे उन्हें खुशी से जमा भी करते हैं।

उदाहरण के लिए, लोकप्रिय राउंडअप हर्बिसाइड में शामिल हैं सक्रिय घटकग्लाइफोसेट, जिसकी मदद से ट्रांसजेनिक कपास के साथ-साथ चुकंदर के खेतों में बारहमासी खरपतवारों से छुटकारा पाना संभव है। ग्लाइफोसेट सहनशीलता के साथ फसल के आनुवंशिक संशोधन ने किसानों को चयनात्मक परागण की चिंता से मुक्त कर दिया है। लेकिन ग्लाइफोसेट उतना आसान नहीं है जितना लगता है। जीएम संस्कृति में जमा होकर, यह जीएमओ के खतरे की डिग्री को बढ़ाता है, हमारे शरीर में प्रवेश करता है और विभिन्न तत्वों में क्षय होता है। गंभीर खतरास्वास्थ्य।

मानव भ्रूण के गुर्दा कोशिका ऊतक के साथ हाल के प्रयोगों से पता चला है कि इसकी न्यूनतम सामग्री (यहां तक ​​कि कृषि में उपयोग की जाने वाली से भी कम) ने गुर्दे की कोशिकाओं के 50% की मृत्यु का कारण बना।

विष विज्ञानियों ने भी राउंडअप की विषाक्तता की पुष्टि की है, डीएनए अणुओं को इसके नुकसान पर जोर दिया है। वर्ल्ड एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर डब्ल्यूएचओ के अनुसार, 2015 के वसंत में यह निष्कर्ष प्रकाशित किया गया था कि घटक ग्लाइफोसेट खतरनाक श्रेणी "2 ए" से संबंधित है और लिम्फोमा जैसे कैंसर का कारण बन सकता है।

जीएम मक्का का एक अन्य विष, क्राय1एबी प्रोटीन, जो एक कीटनाशक से उपचारित जीएम फसलों में पाया गया, भी गुर्दे की कोशिका मृत्यु का कारण बना। यहां तक ​​कि यह पूरी तरह से संरक्षित है आहार उत्पादऔर मां से भ्रूण में जाता है।

और एक और "अच्छी छोटी बात"। धीमी गति से काम करने वाले विषाक्त पदार्थ होते हैं, जिसमें "विषाक्त" प्रोटीन की अभिव्यक्ति की अवधि 30 साल या उससे अधिक समय ले सकती है।

जीन उत्परिवर्तन और गिरावट

जीएमओ अधिवक्ताओं का तर्क है कि पेट और आंतों में ट्रांसजेनिक आवेषण पूरी तरह से नष्ट हो जाते हैं और एक प्राथमिकता मानव जीनोम को प्रभावित नहीं कर सकती है।

मैं उन्हें निराश करने से डरता हूं, लेकिन 2004 में वापस प्रोफेसर वी.ए. रूसी विज्ञान अकादमी के आणविक आनुवंशिकी संस्थान से ग्वोजदेव और प्रसिद्ध आनुवंशिकीविद् एल.आई. कोरोच्किन ने तर्क दिया कि डीएनए अणु पूरी तरह से क्षय नहीं होते हैं। व्यक्तिगत अणु आंतों के माध्यम से रक्तप्रवाह में, फिर कोशिका में और नाभिक में प्रवेश कर सकते हैं। वहां से, सीधे गुणसूत्रों में एकीकृत करें। इसलिए, एक दूसरे के जीवित जीवों को खाने से "क्षैतिज जीन स्थानांतरण" की घटना हो सकती है (जब प्रजातियों से प्रजातियों में स्थानांतरण होता है, तो एक ऊर्ध्वाधर स्थानांतरण होता है - एक प्रजाति के भीतर, पूर्वजों से वंशजों तक)।

ब्रिटिश यूनिवर्सिटी के हैरी गिल्बर्ट और अन्य आनुवंशिकीविदों के शोध से इसकी पुष्टि होती है। उन्होंने पाया कि बड़ी आंत का माइक्रोफ्लोरा ट्रांसजेनिक जीव के आनुवंशिक रूप से संशोधित आवेषण और प्लास्मिड को खुशी से "स्वीकार" करता है। आपके लिए बहुत कुछ और "पूरी तरह से नष्ट हो गया।"

स्तनधारियों के अध्ययन से मानव भ्रूण में आनुवंशिक असामान्यताएं विकसित होने की अधिक संभावना दिखाई देती है। "एलियन" डीएनए मां के रक्त के साथ भ्रूण कोशिकाओं के नाभिक में प्रवेश करने में सक्षम है, जिससे भ्रूण की जन्मजात असामान्यताएं और यहां तक ​​कि इसकी अंतर्गर्भाशयी मृत्यु भी हो जाती है। जीएमओ के निर्विवाद नुकसान की एक और पुष्टि।

बांझपन

एक और "लाभकर्ता", मिस्टर रॉकफेलर, 90 के दशक में मैक्सिको, निकारागुआ और फिलीपींस को आपूर्ति की गई एंटी-टेटनस सीरम... सामूहिक टीकाकरण के बाद महिलाओं में गर्भपात हो गया। बाद के गर्भधारण भी विफलता में समाप्त हो गए, और फिर बांझपन का पालन किया।

मानव शरीर पर जीएमओ के प्रभाव का यह परिणाम "लाभार्थियों" के लिए एक झटका नहीं था। मैक्सिकन धार्मिक संगठन कॉमेट प्रो विडा ने वंडर सीरम पर शोध करने का फैसला किया। परिणामों ने स्पष्टीकरण को खारिज कर दिया: टेटनस के प्रेरक एजेंट के साथ, ampoule में एचसीजी (मानव कोरियोनिक गोनाडोट्रोपिन) होता है, जिसका स्तर गर्भावस्था के दौरान हर महिला के शरीर में बढ़ जाता है।

यह पता चला कि सब कुछ बहुत सरल है। इस "सीरम" के इंजेक्शन के बाद, टेटनस रोगज़नक़ के साथ युगल ने शरीर में एचसीजी के लिए एंटीबॉडी के गठन को प्रेरित किया, यानी महिला को बच्चे को सहन करने में असमर्थ बना दिया।

जब इन परिणामों को सार्वजनिक किया गया, तो "दान" को जिम्बाब्वे और गिनी में स्थानांतरित कर दिया गया। कुछ साल बाद, इन देशों में इसी तरह की नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियाँ देखी जाने लगीं। लेकिन अमेरिकी "सामरिटन्स" की रणनीति - अरबपति अलग थे - प्रभावित महिलाएं डिब्बाबंद जीएम मकई के जुनून से एकजुट थीं।

टाइम माइंस जैसे जीएमओ के खतरों पर किसी को शक नहीं हुआ। इन सभी अभिव्यक्तियों को देखते हुए, दक्षिण अफ्रीका विश्वविद्यालय के विषविज्ञानी - मार्क कॉन्स्ले ने अलार्म बजाया। लेकिन कैलिफ़ोर्निया बायोटेक्नोलॉजी कंपनी एपिसाइट के अध्यक्ष मिच हेने ने "मेसोनिक कोर्ट के रहस्यों" का खुलासा किया। उन्होंने कहा कि महिलाओं के साथ दुर्लभ प्रजातिविकृति विज्ञान - प्रतिरक्षा बांझपन- उनके उत्पादन को नियंत्रित करने वाले जीन को एंटीबॉडी से अलग किया गया और मकई के बीज के जीनोम में पेश किया गया। यह वह थी जिसे क्रमिक गर्भनिरोधक लेकर जिम्बाब्वे और गिनी ले जाया गया था।

गेट्स की जोड़ी भी पीछे नहीं रही। कुछ अफ्रीकी राज्यों में खाद्य समस्याओं के बारे में चिंतित, यह अभी भी "गोल्डन" चावल सहित जीएम खाद्य पदार्थों की आपूर्ति करता है।

यह इस तथ्य के लिए प्रसिद्ध है कि विली फैलोपियन ट्यूब के उपकला से गायब हो जाती है, जिसकी मदद से निषेचित अंडा गर्भाशय में चला जाता है और इसकी परतों में तय हो जाता है, गर्भावस्था की शुरुआत का संकेत देता है। अब इन अमेरिकी सज्जनों के अच्छे कामों को अमेरिकी सरकार और संयुक्त राष्ट्र का पूरा समर्थन है।

हाल के शोध बोस्टन के वैज्ञानिकों ने हार्वर्ड विश्वविद्यालय में प्रयोग करते हुए मानव शरीर पर जीएमओ के प्रभाव के सुखद परिणामों की घोषणा नहीं की।

जीएमओ के प्रभाव की जांच की प्रजनन कार्यपुरुष। विषयों को 2 समूहों में विभाजित करने के बाद, जिनमें से एक ने केवल जीएम खाद्य पदार्थ (रस, सब्जियां, ताजे फल) खाए, और दूसरा एकमात्र जैविक भोजन, अध्ययन के अंत के बाद, उनके शुक्राणुओं का अध्ययन किया गया। यह पता चला कि जीएम खाद्य पदार्थ, जिसमें कीटनाशक टूटने वाले उत्पाद शामिल थे, ने शुक्राणु की गुणवत्ता को आधा कर दिया। और शेष "गुणवत्ता" आधे से, मानक के संकेतकों के अनुसार केवल 5% रोगाणु कोशिकाओं का गठन किया गया था। यदि विषयों को जीएम भोजन का सेवन जारी रखने की अनुमति दी जाती है, तो बहुत जल्द बांझपन हो सकता है।

ऑन्कोलॉजिकल रोगों का विकास

95 में वापस, एक जर्मन वैज्ञानिक डोएरफ्लर ने कई अध्ययनों के परिणाम प्रकाशित किए, जिसकी बदौलत वह जीएमओ और कैंसर के बीच संबंध की व्याख्या करने में सक्षम थे। काम का शीर्षक था "स्तनधारी जीनोम में विदेशी डीएनए का प्रवेश और इसके परिणाम: ऑन्कोजेनेसिस की अवधारणा।"

चार साल बाद, वैज्ञानिकों इवेन और पुज़्ताई ने ट्यूमर के उद्भव की खोज की छोटी आंतप्रायोगिक जानवरों को खिलाते समय संशोधित आलू जिसमें लेक्टिन होता है - स्नोड्रॉप जीन। उनके परिणाम तुरंत "सुना" नहीं गया। जीएमओ के परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं था।

2005 के मध्य में, जर्मन शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन गायों को उसी मोनसेंटो दूध से आरबीजीएच इंजेक्शन मिला था, वे अनुपयोगी हो गईं।

ट्रांसजेनिक हार्मोन का कार्य दूध की उपज को 30% तक बढ़ाना था। दूध की उपज के साथ, जैसा कि यह निकला, प्रोस्टेट और स्तन के ऑन्कोलॉजिकल रोगों का खतरा बढ़ गया। और 30% से नहीं, बल्कि 500% तक!

अनुसंधान ने एक अनुचित अमीनो एसिड की पहचान की है, जिसके परिणामस्वरूप एक गलत जीन संरचना होती है। पाश्चराइजेशन के दौरान ग्रोथ हार्मोन नष्ट नहीं होता है।

पिछले 10 वर्षों में, उन देशों में जो सक्रिय रूप से जीएम खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, डॉक्टरों ने ऑन्कोलॉजी के रोगियों, विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग और रक्त में गंभीर वृद्धि देखी है।

नई विकृति और वायरल रोगों का उद्भव

यह समझने के लिए कि यहां वायरस कैसे शामिल हैं, आइए एक विदेशी जीन डालने की प्रक्रिया में थोड़ा गहराई से जाएं। यह प्रक्रिया बहुत समय लेने वाली और जटिल है। सीधे शब्दों में कहें, जीएमओ बनाने के लिए, आपको एक सेल में प्रवेश करने और आनुवंशिक तंत्र में प्रवेश करने की आवश्यकता होती है।

यह परिवहन कार्य वायरस, बैक्टीरियोफेज, प्लास्मिड और कृत्रिम रूप से निर्मित आनुवंशिक तत्वों द्वारा किया जाता है। ये ट्रांसपोर्टर हैं जो जीन के अनियंत्रित संचरण को पैदा करने में सक्षम हैं, और एक बार जब वे मानव शरीर में प्रवेश करते हैं, तो वे वायरस के उस प्राकृतिक सेट के विकास को उत्तेजित करते हैं जो हर जीव में "निष्क्रिय" स्थिति में होते हैं। उदाहरण के लिए, इस तरह का एक वायरल "उत्तेजक" मोज़ेक वायरल एक्टिवेटर CaMV बहुत गहन रूप से उपयोग किया जाता है।

1989 में, मानव शरीर पर जीएमओ का नकारात्मक प्रभाव "संस्थापक पिता" - अमेरिका द्वारा पारित नहीं हुआ। बायोटेक्नोलॉजिस्ट ने जीएम जीवाणु बी से प्राप्त करने का निर्णय लिया है। एमाइलोलिफेशियन्स "ट्रिप्टोफैन" नामक मनुष्यों के लिए आवश्यक एक एमिनो एसिड, अर्थात् इसका आइसोमेरिक रूप - एल-ट्रिप्टोफैन। यह अपूरणीय यौगिक हमारे शरीर में लगातार बना रहता है और पशु प्रोटीन (प्रोटीन) से भरपूर भोजन की कीमत पर अपने भंडार की भरपाई करता है जिसका हम उपभोग करते हैं। आप चिकित्सा संकेतों के अनुसार, शरीर में ट्रिप्टोफैन के स्तर को भी बहाल कर सकते हैं दवाईट्रिप्टोफैन।

आहार अनुपूरक ट्रिप्टोफैन प्राप्त करने और इस ट्रांसजेनेटिक जीवाणु को बनाने के लिए। आनुवंशिक रूप से संशोधित योज्य के लिए कोई सुरक्षा परीक्षण नहीं किया गया है।

इसके बाद, यह पता चला कि, ट्रिप्टोफैन के साथ, यह ज्ञात नहीं है कि एथिलीन-बिस-ट्रिप्टोफैन का उत्पादन क्यों शुरू हुआ, जिसने रक्त में ईोसिनोफिल के विकास को उकसाया। रक्त की संरचना में बदलाव से - ईोसिनोफिलिया - मायलगिया (तीव्र मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द, चरम की गंभीर सूजन, घातक परिणाम के साथ श्वसन पथ की ऐंठन) की अभिव्यक्तियों के साथ, 5000 रोगियों में से 37 लोगों की मृत्यु हो गई। लगभग 1,500 विकलांग हो गए हैं, यह सब इस तथ्य के लिए धन्यवाद है कि उन्होंने आहार पूरक ट्रिप्टोफैन युक्त ट्रांसजेनिक खाद्य पदार्थ खाए। इसे जैव प्रौद्योगिकी में एक जापानी "विशेषज्ञ", शोआ डेन्को केके द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका में "प्रस्तुत" किया गया था।

नतीजतन, जापानियों ने पीड़ितों को मुआवजा दिया, कुल राशिजो दो अरब डॉलर से अधिक है। लेकिन इसने पीड़ितों और खोए हुए स्वास्थ्य को बचे लोगों को वापस नहीं किया।

इस तरह के "नवीनता" का एक और उदाहरण मॉर्गेलन या मॉर्गेलन की नई बीमारी है। जीएमओ का यह परिणाम, कम से कम, निंदनीय है।

2006 के बाद से, उन देशों से 90,000 से अधिक आवेदन प्रस्तुत किए गए हैं जो उस समय जीएम संस्कृति का व्यापक रूप से उपयोग कर रहे थे: इंग्लैंड, ऑस्ट्रेलिया, कनाडा, 50 अमेरिकी राज्य, नीदरलैंड। और पहली बार, जैसा कि यह निकला, यह रोग 2001 में ही प्रकट हुआ था। मैरी लीटाओ ने अपने निजी ब्लॉग में अपने बेटे की बीमारी के बारे में बताया।

रोग तुरंत प्रकट नहीं होता है और लक्षण त्वचा पर चकत्ते और गंभीर खुजली से शुरू होते हैं। आगे कमजोरी बढ़ जाती है, एक व्यक्ति अक्सर थक जाता है, दृष्टि कम हो जाती है, उल्लंघन नोट किया जाता है अल्पकालिक स्मृति, खराब रूप से ठीक होने वाले त्वचा के घाव खुलते हैं, जिससे अज्ञात मूल के तंतु निकलते हैं। उनकी लंबाई 3-4 मिमी है, वे सफेद, नीले या काले हैं। संगति में, वे पतले प्लास्टिक, या रेशम के धागों के समान होते हैं।

अब इस अजीब विकृति का अध्ययन मॉर्गेलन्स रिसर्च फाउंडेशन के शोधकर्ताओं के एक समूह द्वारा किया जा रहा है, जिसका नेतृत्व प्रोफेसर रैंडी वायमोर कर रहे हैं। उनका दावा है कि किए गए अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि घावों में "धागे" का निर्माण होता है विश्वसनीय तथ्यऔर शरीर के भीतर उत्पन्न होता है, संभवतः किसी अपरिचित संक्रमण के कारण।

न्यू यॉर्क यूनिवर्सिटी में बायोकैमिस्ट्री और सेल बायोलॉजिस्ट के प्रोफेसर विटाली सिटोव्स्की ने मॉर्गेलन के फाइबर का अध्ययन किया, एक निष्कर्ष दिया: उनमें ट्यूमर बनाने वाले एग्रोबैक्टीरिया, या बल्कि, प्लास्मिड-ट्रांसपोर्टर्स के तत्व होते हैं, जिनमें विभिन्न ट्रांसजेनिक जीव होते हैं। जानवरों में रोग का अनुकरण करके और समानताएं सुनिश्चित करके नैदानिक ​​अभिव्यक्तियाँ, कोई संदेह नहीं बचा है। यह भोजन के साथ प्रवेश है मानव कोशिकाएंट्यूमर बनाने वाले एग्रोबैक्टीरियम के प्लास्मिड ने मॉर्गेलन रोग की शुरुआत का कारण बना।

परिस्थितिकी

प्रकृति में ऐसे खाद्य पदार्थ प्रकट होते ही आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों के लाभ या खतरों का प्रश्न उठने लगा। ऐसे उत्पादन के कुछ पैरोकार कहने लगे: "गरीबों को खिलाने का यही एकमात्र तरीका है! जीएम फसलों से किसानों को फायदा होता है! जीएमओ खाद्य पदार्थ सुरक्षित हैं!"और इसी तरह ... हालांकि, ऐसे उत्पादों के उपयोग के विरोधियों को कई खंडन मिलते हैं।

आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों से बचने के 10 कारण यहां दिए गए हैं। जेफरी स्मिथसे जिम्मेदार प्रौद्योगिकी संस्थान... जीएमओ के क्षेत्र में एक विशेषज्ञ आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों का उपयोग करके बनाए गए उत्पादों के खतरों के बारे में बात करेगा।

1) जीएमओ बहुत अस्वास्थ्यकर भोजन हैं

अमेरिकन एकेडमी ऑफ सस्टेनेबल मेडिसिनडॉक्टरों से मरीजों को जीएमओ उत्पाद खाने से बचाने का आग्रह किया। वे शोध का हवाला देते हैं कि ऐसे खाद्य पदार्थ अंगों, पाचन और प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान पहुंचाते हैं, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करते हैं और बांझपन का कारण बनते हैं। मानव अध्ययनों से पता चलता है कि ऐसे खाद्य पदार्थ शरीर में एक विशेष सामग्री छोड़ सकते हैं कि एक लंबी अवधिकई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है। उदाहरण के लिए, सोयाबीन में निहित जीन को हमारे अंदर रहने वाले जीवाणुओं के डीएनए में ले जाया जा सकता है। आनुवंशिक रूप से संशोधित मकई द्वारा उत्पादित जहरीले कीटनाशक गर्भवती महिलाओं और भ्रूण के रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं।

1996 में आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों का उत्पादन शुरू होने के बाद बड़ी संख्या में बीमारियां सामने आईं। अमेरिका में तीन या अधिक से पीड़ित लोगों की संख्या जीर्ण रोग, केवल 9 वर्षों में 7 से बढ़कर 13 प्रतिशत हो गया है। की संख्या खाद्य प्रत्युर्जताऔर ऑटिज्म जैसी समस्याएं, प्रजनन संबंधी विकार, पाचन समस्याएं और अन्य। हालांकि अभी तक ऐसे विस्तृत अध्ययन नहीं हुए हैं जिन्होंने पुष्टि की है कि जीएमओ हर चीज के लिए जिम्मेदार हैं, अकादमी के विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि आपको इन समस्याओं के आने का इंतजार नहीं करना चाहिए और अब आपको अपने स्वास्थ्य की रक्षा करनी चाहिए, खासकर बच्चों के स्वास्थ्य की रक्षा करना चाहिए। सबसे बड़ा जोखिम।

अमेरिकन हेल्थकेयर एसोसिएशन और अमेरिकन एसोसिएशननर्सों ने यह भी चेतावनी दी है कि संशोधित जुगाली करने वाले विकास हार्मोन IGF-1 (इंसुलिन वृद्धि कारक 1) हार्मोन के स्तर को बढ़ाते हैं गाय का दूध, जो कैंसर के विकास से जुड़ा है।

2) जीएमओ अधिक से अधिक फैल रहे हैं

आनुवंशिक रूप से संशोधित बीज लगातार दुनिया भर में फैल रहे हैं सहज रूप में... हमारे जीन पूल को पूरी तरह से साफ करना असंभव है। स्व-प्रचारित जीएमओ ग्लोबल वार्मिंग की चुनौतियों और परमाणु कचरे के परिणामों से बच सकते हैं। इन जीवों का संभावित प्रभाव बहुत अधिक है, क्योंकि ये बाद की पीढ़ियों के लिए खतरा हैं। जीएमओ के प्रसार से आर्थिक नुकसान हो सकता है, जिससे जैविक किसान कमजोर हो सकते हैं जो अपनी फसलों की रक्षा के लिए लगातार संघर्ष कर रहे हैं।

3) जीएमओ को अधिक शाकनाशी उपयोग की आवश्यकता होती है

अधिकांश आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों को खरपतवार नियंत्रण के प्रति सहिष्णु होने के लिए डिज़ाइन किया गया है। 1996 से 2008 तक, अमेरिकी किसानों ने जीएमओ के लिए लगभग 174 हजार टन जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल किया। परिणाम "सुपरवीड्स" था जो के प्रतिरोधी थे रसायनउन्हें नष्ट करने के लिए। किसान हर साल अधिक से अधिक जड़ी-बूटियों का उपयोग करने के लिए मजबूर होते हैं। यह न केवल पर्यावरण के लिए हानिकारक है, बल्कि ऐसे उत्पादों में अंततः जहरीले रसायनों का एक उच्च प्रतिशत होता है जो बांझपन, हार्मोनल असंतुलन, विकृतियों और कैंसर का कारण बन सकता है।

4) जेनेटिक इंजीनियरिंग के हैं खतरनाक साइड इफेक्ट

पूरी तरह से असंबंधित प्रजातियों के जीनों को मिलाकर, जेनेटिक इंजीनियरिंग में बहुत सारे अप्रिय और अप्रत्याशित परिणाम होते हैं। इसके अलावा, पेश किए गए जीन के प्रकारों की परवाह किए बिना, आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधे बनाने की प्रक्रिया गंभीर हो सकती है नकारात्मक परिणामविषाक्त पदार्थों, कार्सिनोजेन्स, एलर्जी, पोषण संबंधी कमियों सहित।

5) सरकार खतरनाक परिणामों से आंखें मूंद लेती है

सरकारी नियमों और सुरक्षा विश्लेषणों द्वारा जीएमओ के कई स्वास्थ्य और पर्यावरणीय परिणामों की अनदेखी की जाती है। इसका कारण राजनीतिक मकसद हो सकता है। संयुक्त राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन, उदाहरण के लिए, जीएमओ की सुरक्षा की पुष्टि करने वाले एक अध्ययन की आवश्यकता नहीं है, उत्पादों के उपयुक्त लेबलिंग की आवश्यकता नहीं है, और कंपनियों को प्रबंधन को सूचित किए बिना आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों को बाजारों में भेजने की अनुमति देता है।

वे इस तथ्य से खुद को सही ठहराते हैं कि उन्हें इस बात की कोई जानकारी नहीं है कि जीएम खाद्य पदार्थ पारंपरिक खाद्य पदार्थों से काफी अलग हैं। हालाँकि, यह एक झूठ है। एफडीए को जनता से प्राप्त गुप्त नोट, जो अदालत में जाते हैं, दिखाते हैं कि एफडीए में काम करने वाले अधिकांश वैज्ञानिक इस बात से सहमत हैं कि जीएमओ के अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं जिनका पता लगाना मुश्किल है। सफेद घरकार्यालय को जैव प्रौद्योगिकी के साथ काम करना जारी रखने का निर्देश दिया।

6) बायोटेक उद्योग जीएमओ के खतरों के बारे में तथ्य छिपा रहा है

कुछ बायोटेक कंपनियां सतही और झूठे शोध डेटा का उपयोग करके यह साबित करने की कोशिश कर रही हैं कि जीएमओ खाद्य पदार्थ पूरी तरह से हानिरहित हैं। स्वतंत्र विद्वानों ने लंबे समय से इन दावों का खंडन किया है, इस बात का सबूत ढूंढते हुए कि ऐसा नहीं है। ऐसी कंपनियों के लिए जीएमओ के खतरों के बारे में जानकारी को विकृत और अस्वीकार करना फायदेमंद होता है ताकि समस्याओं से बचा जा सके और बचा रह सके।

7) स्वतंत्र अनुसंधान और रिपोर्टिंग की आलोचना की जाती है और उसे दबा दिया जाता है

जीएमओ के बारे में सच्चाई को उजागर करने वाले वैज्ञानिकों की आलोचना की जाती है, खामोश कर दिया जाता है, आग लगा दी जाती है, धमकी दी जाती है और धन से वंचित कर दिया जाता है। मीडिया द्वारा किसी मुद्दे के बारे में सच्चाई को जनता तक पहुंचाने के प्रयासों को सेंसर किया जाता है।

8) जीएमओ पर्यावरण को नुकसान पहुंचाते हैं

आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलें और संबद्ध शाकनाशी पक्षियों, कीड़ों, उभयचरों, समुद्री जीवन और भूमिगत रहने वाले जीवों को नुकसान पहुंचाते हैं। वे प्रजातियों की विविधता को कम करते हैं, पानी को प्रदूषित करते हैं और पर्यावरण के अनुकूल नहीं हैं। उदाहरण के लिए, जीएम फसलों ने मोनार्क तितलियों की जगह ले ली है, जो संयुक्त राज्य में 50 प्रतिशत कम हो गई है।

हर्बिसाइड्स को कारण दिखाया गया है जन्मजात दोषउभयचरों में विकास, भ्रूण की मृत्यु, अंतःस्रावी ग्रंथि विकार और जानवरों में अंग क्षति, यहां तक ​​कि बहुत कम खुराक में भी। आनुवंशिक रूप से संशोधित कैनोला (रेपसीड की एक किस्म) उत्तरी डकोटा और कैलिफोर्निया में जंगली में फैल गई है, जिससे हर्बिसाइड प्रतिरोध जीन को अन्य पौधों और मातम में स्थानांतरित करने की धमकी दी गई है।

9) जीएमओ पैदावार नहीं बढ़ाते हैं और भूख से लड़ने में मदद नहीं कर सकते हैं

जबकि विकासशील देशों में उपयोग की जाने वाली गैर-जीएमओ खेती के तरीकों ने पैदावार में 79 प्रतिशत की वृद्धि की है, जीएमओ के तरीके औसतन पैदावार में वृद्धि नहीं करते हैं।

कृषि ज्ञान, विज्ञान और प्रौद्योगिकी विकास के आकलन के लिए अंतर्राष्ट्रीय संगठन 400 वैज्ञानिकों के विचारों और 58 देशों के समर्थन का हवाला देते हुए बताया कि आनुवंशिक रूप से संशोधित फसल की पैदावार "अत्यधिक परिवर्तनशील" है और कुछ मामलों में गिरावट भी शुरू हो रही है। उन्होंने यह भी पुष्टि की कि वर्तमान में भूख और गरीबी से लड़ना, ग्रामीण क्षेत्रों में पोषण, स्वास्थ्य और आजीविका में सुधार करना, पर्यावरण की रक्षा करना और जीएमओ की मदद से सामाजिक विकास में मदद करना असंभव है।

जीएमओ उन उपकरणों और संसाधनों का उपयोग करते हैं जिनका उपयोग अन्य विकसित और उपयोग करने के लिए किया जा सकता है सुरक्षित तरीकेऔर अधिक विश्वसनीय प्रौद्योगिकियां।

10) जीएमओ खाद्य पदार्थों से परहेज करके आप नकारात्मक प्रभावों को दूर करने में मदद कर सकते हैं

चूंकि जीएमओ उपभोक्ता को कोई लाभ नहीं देते हैं, कई लोग उन्हें मना कर सकते हैं, इसलिए, ऐसे उत्पादों का उत्पादन करना लाभहीन हो जाएगा और कंपनियां उन्हें पेश करना बंद कर देंगी। उदाहरण के लिए, यूरोप में, 1999 में, उन्होंने जीएमओ के खतरों की घोषणा की, इसके बारे में चेतावनी दी संभावित नुकसानइन उत्पादों की।

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) की खोज- प्रकृति पर मनुष्य की जीत की दिशा में यह एक और कदम है। आखिरकार, जीन के ऐसे सेट के साथ नए जीवों के निर्माण की संभावना, जो प्रकृति में पहले कभी नहीं मिली है, वैज्ञानिकों को प्रयोगशाला स्थितियों में जानवरों और पौधों की नई प्रजातियों का "उत्पादन" करने की अनुमति देता है, अर्थात। विकास की प्रक्रिया को अपने नियंत्रण में लें।

ग्रह पर बड़ी संख्या में लोग हर दिन जीएमओ खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। लेकिन अभी भी इस सवाल का कोई स्पष्ट जवाब नहीं है: क्या ऐसे उत्पाद इतने सुरक्षित हैं? जीएमओ का मानव शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है? या शायद आपको वास्तव में इसके बारे में चिंतित नहीं होना चाहिए? इन सवालों की चर्चा 10 साल से अधिक समय से चल रही है, लेकिन दुनिया भर के वैज्ञानिकों के बीच स्पष्ट जवाब और आम सहमति नहीं देखी गई है।

जीएमओ के समर्थक और प्रबल विरोधी दोनों हैं। और प्रत्येक अपने-अपने सिद्धांत के बचाव में अपने-अपने तर्क प्रस्तुत करता है।
ट्रांसजेनिक जीवों के रक्षक मनुष्यों और जानवरों पर जीएमओ के प्रभाव के बारे में चुप रहते हैं, लेकिन वे इन उत्पादों को भूख से सभी मानव जाति के अद्वितीय उद्धार के रूप में घोषित करते हैं। आखिरकार, ग्रह की जनसंख्या लगातार बढ़ रही है, और उपलब्ध संसाधन अब लोगों की भोजन के लिए बढ़ती जरूरतों को पूरा करने में सक्षम नहीं हैं। नतीजतन, खाद्य उत्पादों, विशेष रूप से कृषि उत्पादों के उत्पादन में कई गुना वृद्धि करना आवश्यक है।

जीएमओ समर्थक एक उदाहरण के रूप में इन जीवों के निस्संदेह लाभों का हवाला देते हैं: उच्च उपज, बढ़ी हुई ठंढ और ऐसी फसलों की सूखा प्रतिरोध, कई बीमारियों और कीटों का सामना करने की क्षमता।

बदले में, जीएमओ का विरोध करने वाले विशेषज्ञ शोध डेटा की पुष्टि करते हैं मनुष्यों और सामान्य रूप से पर्यावरण पर जीएमओ का नकारात्मक प्रभाव... कई रिपोर्टों ने जीएम खाद्य पदार्थों के वास्तविक स्वास्थ्य जोखिमों पर प्रकाश डाला है। विशेष रूप से, एलर्जी प्रतिक्रियाओं की घटना, मानव प्रतिरक्षा प्रणाली का दमन संभव है। विभिन्न चयापचय विकारों की पहचान की जा सकती है। यह ज्ञात है कि स्वीडन में, जहां ट्रांसजेनिक उत्पादों को बिक्री के लिए प्रतिबंधित किया गया है, केवल 7% आबादी एलर्जी से पीड़ित है, जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका में, जहां ऐसा भोजन व्यापक रूप से उपलब्ध है (और यहां तक ​​कि एक विशेष लेबल भी नहीं है), का हिस्सा एलर्जी पीड़ित 70.5% है। एक महत्वपूर्ण अंतर, है ना?

जीएमओ का प्रभाव

कई अवलोकनों के आधार पर, यह पता चला कि जीएम खाद्य पदार्थों के सेवन से बच्चे के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।इसलिए, 2004 के बाद से, कई यूरोपीय देशों ने 4 साल से कम उम्र के बच्चों को खिलाने के उद्देश्य से खाद्य पदार्थों में जीएमओ के उपयोग पर पूरी तरह से प्रतिबंध लगा दिया है। रूस यूरोप से पीछे नहीं है। मॉस्को सिटी ड्यूमा ने अपनी बैठक में एक संघीय विधेयक का समर्थन किया जिसमें शिशु आहार के उत्पादन में जीएमओ के उपयोग पर प्रतिबंध लगाने की आवश्यकता थी।
जीएमओ युक्त खाद्य पदार्थों के लंबे समय तक सेवन का परिणाम हो सकता है एंटीबायोटिक दवाओं के लिए मानव रोगजनक माइक्रोफ्लोरा का प्रतिरोधजिससे इलाज में दिक्कत हो सकती है विभिन्न रोग, उनके इलाज की असंभवता तक। जीएम खाद्य पदार्थ बाद में मानव शरीर में विभिन्न उत्परिवर्तन का कारण बन सकते हैं, साथ ही साथ कैंसर भी हो सकते हैं।

मीडिया ने अमेरिकी कंपनी "एपिसाइट" के संदेश पर चर्चा की कि एक मकई किस्म के निर्माण के बारे में जो शुक्राणु के सतही प्रोटीन के खिलाफ मानव एंटीबॉडी का उत्पादन करती है। यह माना जाता है कि पारंपरिक किस्मों के साथ इस प्रकार के मकई का अनियंत्रित पार-परागण उन क्षेत्रों में गंभीर जनसांख्यिकीय समस्याएं पैदा कर सकता है जहां ऐसे उत्पाद विकसित होंगे।
आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों के संबंध में दुनिया भर के वैज्ञानिकों के सभी सरकारों को एक खुले पत्र में, जीएम उत्पादों के वितरण पर रोक लगाने की मांग की गई थी। वैज्ञानिकों ने पर्यावरण, खाद्य सुरक्षा और सबसे पहले मानव और पशु स्वास्थ्य के लिए इन जीवों के खतरे के बारे में चिंता व्यक्त की है। इस पत्र पर 84 देशों के 828 वैज्ञानिकों ने हस्ताक्षर किए थे।

दुनिया को दो खेमों में बांटा गया है - बड़े पैमाने पर उत्पादन में जीएम उत्पादों की शुरूआत के रक्षक और विरोधी। लेकिन सभी कोई भी जीएमओ के प्रसार के परिणामों की भविष्यवाणी नहीं कर सकता... इसलिए, हम वर्तमान स्थिति से बहुत प्रसन्न हैं जब वैज्ञानिक, सामान्य उपभोक्ता, सार्वजनिक संगठनखाद्य निर्माता हमें क्या पेशकश करते हैं, इसकी अधिक सावधानीपूर्वक निगरानी करें। और उत्पादों की आनुवंशिक शुद्धता पर विशेष ध्यान दिया जाता है। उदाहरण के लिए, यूरोपीय दुकानों में, जीएमओ युक्त सामानों के लिए अलग-अलग अलमारियां आवंटित की जाती हैं, और प्रेस उन कंपनियों की सूची प्रकाशित करता है जो उत्पादन में जीएम सामग्री का उपयोग करते हैं। हमारे देश में लोगों को यह जानने का भी अधिकार है कि वे क्या खा रहे हैं। इसलिए, धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से, हमारे देश में ऐसे उपाय किए जा रहे हैं।

उपरोक्त तथ्यों के बावजूद, यह समझना आवश्यक है कि मानव शरीर पर आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों की खपत की सुरक्षा का निर्धारण करने के लिए दीर्घकालिक अध्ययन नहीं किए गए हैं। आखिरकार, जीएमओ की खोज के बाद से 20 साल से थोड़ा अधिक समय बीत चुका है। अंतिम निष्कर्ष निकालने के लिए यह अवधि पर्याप्त नहीं है। इसलिए, मानव शरीर पर जीएमओ के किसी भी नकारात्मक प्रभाव के बारे में निश्चित रूप से दावा करना असंभव है। समान रूप से, यह नहीं कहा जा सकता है कि ऐसे उत्पादों का हमारे स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

हालांकि जीएमओ के प्रभावों को कम समझा जाता है, उपभोक्ताओं को निश्चित रूप से पता होना चाहिए कि उनके पसंदीदा मकई, सॉसेज, दही या केक में ट्रांसजेन शामिल हैं या नहीं। और ऐसा उत्पाद खरीदना है या नहीं, यह हर कोई अपने लिए तय करता है।

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव हमारे समय की एक विकट समस्या हैं, उनके उपयोग की सुरक्षा का मुद्दा न केवल वैज्ञानिक शोधकर्ताओं, बल्कि आम लोगों को भी चिंतित करता है। यह इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि मानव शरीर पर उनके प्रभाव का अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। वे कंपनियां जो ऐसे उत्पादों को बेचती हैं, वे एक सख्त बिक्री नीति का पालन कर रही हैं, जो ग्रह की पूरी आबादी की देखभाल करके अपने कार्यों को सही ठहरा रही है। निर्माताओं का दावा है कि केवल उनके उत्पाद ही हमारी मानवता को आसन्न भूख से बचा सकते हैं।

आनुवंशिक संशोधन की खोज प्रकृति पर मानव मन की एक और जीत थी। जीन के अभूतपूर्व सेट के साथ वैज्ञानिक पूरी तरह से नए जीव बनाने में सक्षम थे। यह हमें पौधों और जानवरों दोनों की नई प्रजातियों के उत्पादन में संलग्न होने की अनुमति देता है। मनुष्य विकास की पूरी प्रक्रिया को अपने हाथ में ले सकता है। लेकिन क्या यह उतना सुरक्षित है जितना लगता है?

आज, हमारे ग्रह के निवासियों की एक बड़ी संख्या हर दिन जीएमओ युक्त कुछ खाद्य पदार्थ खाती है। लेकिन वैज्ञानिक अभी भी इस सवाल का जवाब देने से असहमत हैं कि क्या वे वास्तव में सुरक्षित हैं, और वे मानव शरीर को कैसे प्रभावित कर सकते हैं। शायद हमें चिंता करने की कोई बात नहीं है और ट्रांसजेन के खतरों के बारे में सभी अफवाहें अतिरंजित हैं?

जीएमओ के बारे में सकारात्मक और नकारात्मक दोनों प्रतिक्रियाएं हैं, जबकि दोनों सिद्धांतों के समर्थक अपने-अपने तर्क पर्याप्त तर्क देते हैं।

इस प्रकार, ट्रांसजेनिक जीवों के रक्षक अक्सर मनुष्यों और जानवरों के शरीर पर जीएमओ के संभावित नकारात्मक प्रभाव के बारे में चुप रहते हैं, उन्हें भूख से हमारी मानवता का एक अनूठा उद्धार घोषित करते हैं। वे इस तथ्य पर ध्यान केंद्रित करते हैं कि हमारे ग्रह की जनसंख्या हर दिन बढ़ रही है, और दुनिया के संसाधन केवल भोजन के लिए प्रत्येक व्यक्ति की जरूरतों को पूरा नहीं कर सकते हैं। तदनुसार, कृषि उत्पादों सहित सभी खाद्य उत्पादों के उत्पादन की मात्रा को कई गुना बढ़ाया जाना चाहिए।

जीएमओ समर्थकों का कहना है कि इन जीवों के निस्संदेह लाभ में वृद्धि हुई ठंढ और गर्मी प्रतिरोध, उच्च पैदावार और कई कीटों और बीमारियों का सामना करने की क्षमता है।

GMO का विरोध करने वाले डेटा पर काम करते हैं वैज्ञानिक अनुसंधानमानव स्वास्थ्य और संपूर्ण पर्यावरण पर इन उत्पादों के नकारात्मक प्रभाव की पुष्टि करना। उनका तर्क है कि ट्रांसजेन हमारे शरीर को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाते हैं, विशेष रूप से, एलर्जी प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति को भड़काते हैं, और यह भी ध्यान से रोकते हैं प्रतिरक्षा तंत्र.

कुछ मामलों में, विभिन्न प्रकार के विकारों की पहचान की जा सकती है चयापचय प्रक्रियाएं... तो स्वीडन में, विधायी स्तर पर ट्रांसजेनिक उत्पादों की बिक्री प्रतिबंधित थी, अब इस देश में केवल 7% आबादी विभिन्न एलर्जी बीमारियों से पीड़ित है। इसकी तुलना में, संयुक्त राज्य अमेरिका में, जीएमओ भोजन व्यापक रूप से उपलब्ध है, और एलर्जी पीड़ितों की संख्या लगभग 70% है।

कई अध्ययनों ने साबित किया है कि ऐसे खाद्य पदार्थ स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं बच्चे का शरीरयही कारण है कि 2004 में ही, कई यूरोपीय देशों में शिशु आहार में उनके उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। रूस इस मामले में यूरोप से भी पीछे नहीं है, इसी कानून को मॉस्को सिटी ड्यूमा ने अपनाया था।

ट्रांसजेनिक उत्पादों की निरंतर खपत के कारण, एक व्यक्ति एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव के लिए रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के प्रतिरोध को विकसित कर सकता है, और यह उपचार को बहुत जटिल करेगा विभिन्न रोगऔर यहां तक ​​​​कि वसूली की असंभवता भी हो सकती है। इसके अलावा, संशोधित उत्पाद के विकास को भड़का सकते हैं मानव शरीरविभिन्न उत्परिवर्तन, और कैंसर का कारण बन जाते हैं।

एक अमेरिकी कंपनी ने एक विशेष मकई किस्म के विकास की सूचना दी जो शुक्राणु की सतह प्रोटीन के लिए मानव एंटीबॉडी का उत्पादन करती है। यदि इस किस्म को अन्य सामान्य किस्मों के साथ अनियंत्रित रूप से पुन: परागित किया जाता है, तो इससे बढ़ते क्षेत्र में गंभीर जनसांख्यिकीय समस्याएं हो सकती हैं।

दुनिया भर के वैज्ञानिकों ने सभी देशों की सरकारों को एक खुला पत्र तैयार किया है, जिसमें जीएमओ के प्रसार पर रोक लगाने की आवश्यकता की बात कही गई है, क्योंकि ट्रांसजेन मानव और पशु स्वास्थ्य, पर्यावरण और खाद्य सुरक्षा के लिए खतरनाक हैं। इस पत्र पर चौरासी देशों के आठ सौ से अधिक वैज्ञानिकों ने हस्ताक्षर किए थे।

दुनिया दो विरोधी खेमों में विभाजित थी - जीएमओ के विरोधी और रक्षक। वास्तव में, कोई भी इन उत्पादों के वितरण के परिणामों का पूर्वाभास नहीं कर सकता है। इसलिए, अब प्रत्येक उपभोक्ता, वैज्ञानिक और सार्वजनिक संगठनों को उस पोषण की निगरानी करनी चाहिए जो निर्माता हमें प्रदान करते हैं। भोजन की आनुवंशिक शुद्धता पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

उदाहरण के लिए, कुछ यूरोपीय देशों में, ट्रांसजेनिक उत्पाद अलग-अलग स्टोर अलमारियों पर हैं, और उन्हें बनाने वाली कंपनियों की सूची प्रेस में प्रकाशित की जाती है, इसलिए प्रत्येक व्यक्ति स्वतंत्र रूप से चुन सकता है कि आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों को खाना है या नहीं। धीरे-धीरे हमारे देश में ऐसे उपाय किए जा रहे हैं, क्योंकि हम सभी को यह जानने का अधिकार है कि हम क्या खाते हैं।

वास्तव में, इस बारे में बात करना अभी भी मुश्किल है कि जीएमओ हमारे शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं। उनका उपयोग बहुत पहले नहीं किया गया था ताकि कुछ निष्कर्ष निकाले जा सकें। ज्ञान की कमी के बावजूद, सभी को इस बारे में जानकारी होनी चाहिए कि उनके पसंदीदा उत्पादों में ट्रांसजेन हैं या नहीं।