आंतों के रोगों की जांच के लिए क्या उपाय हैं। तीव्र आंतों में संक्रमण। रोग के मुख्य कारण

आंतों में संक्रमण (ओसीआई) पृथ्वी पर सबसे आम संक्रमणों में से हैं। पैथोलॉजी का यह बड़ा समूह, 30 से अधिक प्रकारों की संख्या, सालाना दुनिया भर में 1 बिलियन से अधिक लोगों को प्रभावित करता है, जो खुद को निर्जलीकरण, बुखार, शरीर के नशे के लक्षण के रूप में प्रकट करता है, और इसलिए, न केवल स्वास्थ्य, बल्कि मानव जीवन के लिए भी खतरा है। हमारे देश में 500 तक मामले हैं आंतों में संक्रमणप्रति लाख जनसंख्या पर, और आंकड़े इन रोगों को सभी संक्रामक रोगों में तीसरे स्थान पर रखते हैं।

इस लेख में, हम आंतों में संक्रमण के विकसित होने के कारणों का अध्ययन करेंगे, उनके लक्षण, उपचार और रोकथाम पर विचार करेंगे।

आंतों में संक्रमण क्यों दिखाई देता है

तथ्य यह है कि आंतों के संक्रमण व्यापक हैं, काफी स्पष्ट लगता है, क्योंकि इसमें प्रवेश करने के लिए मानव शरीरयह रोगजनक रोगाणुओं के भोजन, पानी या बिना धोए मानव हाथों में होने के लिए पर्याप्त है। लेकिन सब कुछ इतना आसान नहीं है। मानव आंत में प्रवेश करने की कोशिश कर रहे रोगाणुओं के लिए पहला अवरोध है मुंह... लार में एक विशेष पदार्थ होता है - लाइसोजाइम, जो मुंह में प्रवेश करने वाले रोगाणुओं को पूरी तरह से नष्ट कर देता है। और अगर कोई संक्रामक एजेंट इस संदेह से गुजरता है, तो यह पेट में प्रवेश करता है, जिसकी ग्रंथियां गैस्ट्रिक रस का उत्पादन करती हैं, जो रोगजनक रोगाणुओं के मार्ग में दूसरी बाधा है।

लेकिन वह सब नहीं है। आंतों के म्यूकोसा में विशेष होता है प्रतिरक्षा कोशिकाएं, जो रोगजनक माइक्रोफ्लोरा की पहचान करते हैं और शरीर की प्रतिरक्षा रक्षा को चालू करके इसका जवाब देते हैं। इस मामले में, बाध्य आंतों की वनस्पति लड़ाई में प्रवेश करती है - वही उपयोगी माइक्रोफ्लोरालैक्टो- और बिफीडोबैक्टीरिया से मिलकर।

लेकिन अगर सुरक्षात्मक कार्यलंबे समय तक बीमारी या मौसमी विटामिन की कमी से शरीर कमजोर हो जाता है, रोग पैदा करने वाले कारक नष्ट नहीं होते हैं सुरक्षा बलजीव और सक्रिय रूप से गुणा करना शुरू करते हैं, जिससे ओसीआई का विकास होता है। विचाराधीन संक्रमण बुजुर्गों, जठरांत्र संबंधी रोगों वाले व्यक्तियों के साथ-साथ शराब से पीड़ित व्यक्तियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। लोगों की इन श्रेणियों में संक्रमण के संपर्क में आने की संभावना दूसरों की तुलना में अधिक होती है, और इसके अलावा, उनकी बीमारियाँ बहुत अधिक गंभीर होती हैं।

आंतों में संक्रमण के मामले में बच्चे विशेष रूप से चिंतित हैं। सबसे पहले, यह समय से पहले के बच्चों, कृत्रिम रूप से खिलाए गए बच्चों, इम्यूनोडिफ़िशिएंसी वाले बच्चों के साथ-साथ उन नवजात शिशुओं पर भी लागू होता है, जिन्हें प्रारंभिक गर्मी उपचार के बिना पूरक खाद्य पदार्थों से परिचित कराया जाता है।

हम यह भी जोड़ते हैं कि ओसीआई संक्रमण भोजन के माध्यम से होता है, अर्थात मुंह के माध्यम से। संचरण कारक भोजन, घरेलू सामान, साथ ही खुले पानी में तैरना हैं।

आंतों के संक्रमण के प्रकार

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, 30 से अधिक आंतों के संक्रमण हैं, जिन्हें इसमें विभाजित किया गया है:

1. बैक्टीरियल
ये सबसे आम संक्रामक रोग हैं जैसे पेचिश और साल्मोनेलोसिस, एस्चेरिचियोसिस और कैंपिलोबैक्टीरियोसिस, हैजा और बोटुलिज़्म। इसमें क्लॉस्ट्रिडिया, स्यूडोमोनास एरुगिनोसा और क्लेबसिएला के कारण होने वाली बीमारियां भी शामिल होनी चाहिए।

2. वायरल
सबसे पहले, इनमें रोटावायरस शामिल हैं, जो रोटावायरस संक्रमण का कारण बनते हैं, जिसे "आंतों का फ्लू" भी कहा जाता है। रोटावायरस के अलावा, इस समूह में एडेनोवायरस, कोरोनावायरस और अन्य रोग पैदा करने वाले एजेंट शामिल हैं।

3. कवक
रोगों के इस समूह में कैंडिडा जीन के कवक के कारण आंतों में संक्रमण शामिल है।

एसीआई के सामान्य लक्षण

संक्रामक रोग तेजी से विकसित होते हैं, और इसलिए संक्रमण के क्षण से दर्दनाक लक्षणों की शुरुआत तक, आमतौर पर 6-24 घंटे से अधिक नहीं लगते हैं। विचाराधीन संक्रमण निम्नलिखित सिंड्रोम में प्रकट होता है:

1. विषाक्त सिंड्रोम

उसके साथ, रोगी प्रकट होता है सबफ़ेब्राइल तापमान(37.5 डिग्री सेल्सियस तक)। सच है, हैजा के मामले में, तापमान बिल्कुल नहीं हो सकता है, और जब स्टेफिलोकोसी से संक्रमित होता है, तो यह अल्पकालिक हो सकता है और 38 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं बढ़ सकता है।

आमतौर पर, तेज बुखार जैसे लक्षणों के साथ होता है: पीली त्वचा और चक्कर आना, कमजोरी और शरीर में दर्द, मतली और उल्टी की इच्छा।

2. आंतों का सिंड्रोम

संक्रमण का कारण बनने वाले सूक्ष्म जीव के आधार पर, रोग का लक्षण विज्ञान भी भिन्न होता है। यह पता लगाने के लिए कि कौन से रोगाणु शरीर को संक्रमित करते हैं, हम कई सबसे विशिष्ट लक्षणों पर विचार करेंगे:

• गैस्ट्रिटिस सिंड्रोम।इसके साथ, अधिजठर में दर्द प्रकट होता है, मतली और उल्टी लगातार होती है। उल्टी आमतौर पर दोहराई जाती है और राहत नहीं लाती है। कभी कभी उल्टी पलटापानी के सामान्य घूंट के बाद प्रकट होता है। से अतिरिक्त लक्षणमल द्रवीकरण को अक्सर एक बार प्रतिष्ठित किया जा सकता है।
• आंत्रशोथ सिंड्रोम।इसका पहला संकेत पेट के केंद्र में स्थानीयकृत दर्द है। इस मामले में मल मटमैला हो जाता है, और थोड़ी देर बाद - पानीदार। विभिन्न रोगाणु भी मल के रंग को प्रभावित करते हैं (एशिरिचियोसिस के साथ, यह पीला होता है, और साल्मोनेलोसिस के साथ - एक हरे रंग की टिंट के साथ)। इसके अलावा, मल चिपचिपा हो जाता है और उसमें अपचित भोजन के टुकड़े दिखाई दे सकते हैं।
• आंत्रशोथ सिंड्रोम।इस मामले में, पेट में दर्द नहीं होता है, और संक्रमण पानी के मल के साथ दस्त के रूप में प्रकट होता है।
• गैस्ट्रोएंटेरोकोलाइटिस सिंड्रोम।दर्द व्यक्ति को एक मिनट के लिए भी नहीं छोड़ता है, उसे दस्त के साथ दस्त से पीड़ा होती है, और शौच के कार्य के बाद, लंबे समय से प्रतीक्षित राहत नहीं आती है। और रोगी के मल में बलगम और रक्त की धारियाँ दिखाई देती हैं। यह सब बार-बार और ज्यादा उल्टी आने से बढ़ जाता है।
• एंटरोकोलाइटिस सिंड्रोम।वह मजबूत द्वारा प्रतिष्ठित है दर्दपूरे पेट में। यह स्थिति बलगम के साथ तरल मल के साथ लगातार, दर्दनाक मल त्याग से पूरित होती है।
• कोलाइटिस सिंड्रोम।सनसनी दुख दर्दनिचले पेट में स्थानीयकृत (अधिक बार बाईं ओर)। रोगी दर्दनाक दस्त से पीड़ित होता है, अक्सर बलगम और खून की लकीरों के साथ। इस सिंड्रोम को शौचालय का उपयोग करने के बाद राहत के बिना शौच करने की झूठी इच्छा की उपस्थिति की विशेषता है।

रोगों के बारे में बात करते हुए, मान लें कि:

• यदि आपको गैस्ट्रोएंटेरोकोलाइटिस या एंटरोकोलाइटिस सिंड्रोम है, तो आपको शायद साल्मोनेलोसिस है;
• यदि आपको बृहदांत्रशोथ और एंटरोकोलाइटिस की अभिव्यक्तियाँ हैं, तो संभव है कि शरीर में पेचिश या एस्चेरिचियोसिस बढ़ रहा हो;
• यदि सभी लक्षण एंटरटाइटिस सिंड्रोम का संकेत देते हैं, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि आपको हैजा है;
• यदि दर्दनाक लक्षण गैस्ट्रोएंटेराइटिस सिंड्रोम से मिलते जुलते हैं, तो इसमें संदेह न करें कि आपकी आंतों में रोटावायरस संक्रमण बस गया है।

बच्चों में आंतों में संक्रमण

बच्चों को इन बीमारियों को सहन करना बहुत कठिन होता है, और सबसे अधिक खतरनाक लक्षणपर युवा रोगीनिर्जलीकरण तेजी से विकसित हो रहा है। इस वजह से जान से मारने की धमकी संक्रामक रोग... यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, वयस्कों के विपरीत, जिन्हें संक्रमण की जीवाणु प्रकृति की विशेषता होती है, वायरस एक बच्चे के शरीर को संक्रमित करने की अधिक संभावना रखते हैं। इसके अलावा, संक्रमण बच्चे का शरीरअपनी अपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ, अवसरवादी रोगाणु भी उत्तेजित कर सकते हैं।

ओसीआई की जटिलताओं

विचाराधीन स्थिति, समय पर और पर्याप्त सहायता के बिना, गंभीर जटिलताओं वाले व्यक्ति के लिए खतरा है, जैसे:

1. निर्जलीकरण - अत्यधिक उल्टी और दस्त के परिणामस्वरूप शरीर द्वारा तरल पदार्थ और नमक की कमी (डॉक्टर निर्जलीकरण को 4 चरणों में विभाजित करते हैं)। इस अवस्था में शरीर द्वारा तरल पदार्थ की कमी के अलावा, रोगी को तीव्र प्यास और शुष्क त्वचा, कम दबाव और तेजी से नाड़ी से पीड़ित होता है।

2. निर्जलीकरण का झटका। वास्तव में, यह निर्जलीकरण है, केवल तीव्र गति से विकसित हो रहा है और मृत्यु की धमकी दे रहा है। आमतौर पर, पानी की कमी रक्तचाप में एक महत्वपूर्ण गिरावट के साथ होती है।

3. जहरीला झटका। यह स्थिति मानव शरीर में विषाक्त पदार्थों में तेजी से वृद्धि और दबाव में समान रूप से तेजी से गिरावट की विशेषता है।

4. तीव्र गुर्दे की विफलता।

5. फेफड़ों की सूजन (निमोनिया)।

आंतों के संक्रमण के लिए प्राथमिक उपचार

विकास के मामले में संक्रामक प्रक्रियाआंतों में, जितनी जल्दी हो सके प्राथमिक चिकित्सा प्रदान की जानी चाहिए, अधिमानतः अप्रिय लक्षणों की शुरुआत के बाद पहले मिनटों में।

इस संबंध में तुरंत कॉल करें रोगी वाहननिम्नलिखित लक्षणों के लिए यह आवश्यक है:

• लगातार ढीले मल;
• तेजी से बढ़ता तापमान;
• विपुल उल्टी;
• पेट में दर्द;
• स्पष्ट प्यास;
• त्वचा का पीलापन और विपुल पसीना;
• मल में रक्त की उपस्थिति।

आंतों के संक्रमण के साथ क्या नहीं करना चाहिए

ऐंठन पेट दर्द के साथ उच्च तापमानऔर ढीले मल:

• दर्द निवारक नहीं लेना चाहिए। यदि रोगी को कोलेसिस्टिटिस या एपेंडिसाइटिस जैसी बीमारियां हैं, तो दर्द निवारक केवल बीमारी का पता लगाने में मुश्किल होगी;
• इमोडियम, साथ ही लोपरामाइड और अन्य बंधन दवाओं को लेने से मना किया जाता है। ऐसी दवाएं लेने से रोगी की आंतों में विषाक्त पदार्थों की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे उसकी स्थिति बढ़ जाती है;
• गर्म करना मना है दर्दनाक पेट(उस पर एक गर्म हीटिंग पैड डालें);
• लोक के साथ व्यवहार नहीं किया जा सकता है और होम्योपैथिक उपचार... ऐसे प्रयासों के परिणाम आमतौर पर भयानक होते हैं।

डॉक्टरों के आने से पहले आप किसी मरीज की मदद कैसे कर सकते हैं?

1. गैस्ट्रिक पानी से धोना
आंतों से विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने के लिए और आपको बेहतर महसूस कराने के लिए, एक घूंट में 2-3 गिलास पानी पिएं, और एक मिनट के बाद जीभ की जड़ पर दबाकर उल्टी का दौरा डालें। लेकिन डॉक्टर पोटेशियम परमैंगनेट के घोल के उपयोग का स्वागत नहीं करते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, इस तरह के उपाय का प्रभाव सामान्य पानी से अधिक नहीं होता है, और यदि खुराक गलत है, तो यह श्लेष्म झिल्ली की जलन को भड़का सकता है।

2. शर्बत का रिसेप्शन
डॉक्टरों के आने से पहले, रोगी कोई भी शर्बत ले सकता है - स्मेका, सोरबेक्स, सक्रिय कार्बन और अन्य। इन दवाईविषाक्त पदार्थों को हटाने और आपको बेहतर महसूस कराने में मदद करें।

3. बहुत सारे तरल पदार्थ पीना
निर्जलीकरण का मुकाबला करने के लिए खूब पानी पीना महत्वपूर्ण है। और यह न केवल हो सकता है शुद्ध पानी, लेकिन यह भी "खनिज पानी", काला या हरी चाय... इस मामले में, आपको थोड़ा पीना चाहिए, लेकिन अक्सर (हर 10 मिनट में आधा गिलास)।

रोग का निदान

एक तीव्र आंतों के संक्रमण के विकास की पुष्टि करने के लिए, डॉक्टर रोगी का साक्षात्कार करता है, इस बारे में पूछताछ करता है कि उसने आखिरी दिन क्या खाया। कथित निदान की पुष्टि करने और रोगज़नक़ की पहचान करने के लिए, रोगी को निम्नलिखित प्रक्रियाएं निर्धारित की जाती हैं:

• संक्रमण की प्रकृति (बैक्टीरिया, वायरल, आदि) की पहचान करने के लिए एक विस्तृत रक्त परीक्षण;
• जैव रासायनिक रक्त परीक्षण (शरीर में इलेक्ट्रोलाइट विफलता का पता लगाना);
• बैक्टीरियोलॉजिकल परीक्षा मल(आंतों के संक्रमण के प्रकार को निर्धारित करने में मदद करता है);
• सामान्य मूत्र विश्लेषण (गुर्दे की स्थिति का आकलन करने में मदद करता है, जो संक्रमण और नशा के प्रति बेहद संवेदनशील होते हैं);
• इलेक्ट्रोकार्डियोग्राम (उल्लंघन का पता लगाता है हृदय दरजो पानी-इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के उल्लंघन की पृष्ठभूमि के खिलाफ होता है);
• अल्ट्रासाउंड आंतरिक अंग(यकृत, गुर्दे में असामान्यताओं की पहचान करने में मदद करता है, मूत्राशयऔर अग्न्याशय)।

तीव्र आंत्र संक्रमण का उपचार

निदान के मामले में यह राज्यबच्चों को उम्र की परवाह किए बिना अस्पताल में भर्ती कराया जाता है, और वयस्कों को - मध्यम और गंभीर आंतों के संक्रमण की उपस्थिति में। एक मरीज को अस्पताल में भी रखा जाता है अगर घर पर उसे घर के सदस्यों से अलग करना असंभव हो।

पूरे उपचार के दौरान, रोगी को दिखाया जाता है बिस्तर पर आराम(और दस्त की समाप्ति के बाद - आधा बिस्तर)। रोगी निर्धारित है विशेष आहार(तालिका संख्या 4)। उसके साथ में तीव्र अवधिरोग, आप कमजोर मांस शोरबा और घिनौना सूप, कसा हुआ खा सकते हैं दुबली मछलीऔर मांस, पटाखे और सफेद टोस्ट ब्रेड, बिना छिलके वाले सेब और असुविधाजनक बिस्कुट।

निम्नलिखित को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए: दूध, स्मोक्ड मीट और डिब्बाबंद भोजन, मसाले और मसाला, हरा प्याज, लहसुन, मूली और शराब। आपको अपने सामान्य आहार पर ध्यान से वापस आना चाहिए, धीरे-धीरे नियमित रूप से सेवन किए गए खाद्य पदार्थों को 2-3 सप्ताह के लिए आहार में शामिल करना चाहिए। दूध को अंतिम, साथ ही दुर्दम्य वसा को पेश किया जाना चाहिए, जो अगले 2-3 महीनों के लिए खराब रूप से अवशोषित हो जाएगा।

दवा से इलाज

रोगी के तरल पदार्थ की कमी को पूरा करने के लिए, उसे पुनर्जलीकरण चिकित्सा की आवश्यकता होती है। उल्टी की उपस्थिति में, विशेषज्ञ रोगी को विशेष समाधान के साथ अंतःशिरा में इंजेक्ट करते हैं, और जैसे ही उल्टी चली जाती है, तरल पदार्थ मुंह से लिया जा सकता है। औसतन, रोगी को दिन के दौरान 30 ग्राम / किग्रा शरीर के वजन के तरल पदार्थ पीना चाहिए, कई घूंटों के लिए हर 10-15 मिनट में निर्धारित उपाय करना चाहिए।

इसके अलावा, रोगी निर्धारित है:

• एंटरोसॉर्बेंट्स (लैक्टोफिल्ट्रम, एंटरोसगेल, सफेद कोयला, बक्टिसुबटिल, स्मेका और अन्य);
• आंतों के एंटीसेप्टिक्स (इंटेस्टोपैन, इंटेट्रिक्स, एंटरोफ्यूरिल);
• प्रोबायोटिक्स (लाइनेक्स, बिफिफॉर्म, एसिपोल और अन्य);
• एंजाइम (मेज़िम, पैनक्रिएटिन और अन्य)।
• इस बीमारी के लिए जीवाणुरोधी दवाएं केवल एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जा सकती हैं।

एक नियम के रूप में, समय पर शुरू किया गया उपचार जल्दी से अप्रिय लक्षणों के गायब होने और रोगी की स्थिति को सामान्य करने की ओर जाता है। सच्चाई दुर्लभ मामलेइस तरह की बीमारी का परिणाम अग्न्याशय की शिथिलता, अपच का विकास या पित्त पथ का विकार हो सकता है।

रोग प्रतिरक्षण

ओसीआई से न टकराने के लिए, यह देखना महत्वपूर्ण है निम्नलिखित उपाय:एहतियात:

• विशेष रूप से बोतलबंद या उबले हुए पानी का उपयोग करें;
• खाद्य उत्पादों को अच्छी तरह से गर्म करने के लिए;
• सब्जियों और फलों को पानी से पीने से पहले धो लें (और बच्चों के लिए - उबला हुआ पानी);
• लंबे समय तक खराब होने वाले भोजन को स्टोर न करें;
• व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन करें;
• लिविंग एरिया को साफ रखें (शौचालय और बाथरूम पर विशेष ध्यान दें)।
  आपको स्वास्थ्य!

बच्चे अक्सर आंतों के संक्रमण से पीड़ित होते हैं। अपने बच्चे को शौचालय का उपयोग करने और चलने के बाद हाथ धोना सिखाना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, आपको उत्पादों को अच्छी तरह से कुल्ला करना चाहिए, उनकी समाप्ति तिथि की निगरानी करनी चाहिए।

आंतों के संक्रमण की रोकथाम है बहुत महत्वऔर हमेशा किया जाना चाहिए। ये बीमारियां बहुत आसानी से फैलती हैं, खासकर गर्मियों में। इनमें रोटावायरस संक्रमण अधिक आम है, जो मुख्य रूप से बच्चों को प्रभावित करता है। सभी को पता होना चाहिए कि रोकथाम कैसे की जाती है, लेकिन यह मुद्दा विशेष रूप से उन माताओं के लिए प्रासंगिक है जिनके छोटे बच्चे हैं।

आंतों में संक्रमण के कारण होता है रोगजनक जीवाणु, वायरस और प्रोटोजोआ। वे बड़े क्षेत्रों में फैले हुए हैं, अत्यधिक संक्रामक हैं, और तेजी से प्रजनन करने की उनकी क्षमता महामारी के प्रकोप को भड़का सकती है। AEI के पंजीकृत मामलों में से आधे से अधिक में होते हैं बचपन: बच्चा जितना छोटा होगा, बीमार होने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

रोटावायरस

सबसे आम संक्रामक एजेंट रोटावायरस है। वे संपर्क-घरेलू, पानी, साथ ही भोजन द्वारा प्रेषित होते हैं। ये रोगज़नक़ हर जगह मौजूद होते हैं, ये बहुत तेज़ी से फैलते हैं, ख़ासकर में गर्मी की अवधि, अधिक बार 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को प्रभावित करता है।

फैलने का मुख्य कारण रोटावायरस संक्रमणस्वच्छता की कमी है।

आप इसे दूध, पनीर, केफिर, बिना धुले फल और सब्जियां और अन्य खाद्य उत्पादों को खाकर प्राप्त कर सकते हैं। वायरस हर जगह मौजूद हैं, यहां तक ​​कि पानी में भी, इसलिए आपको हमेशा आंतों के संक्रमण से बचाव के उपायों का अभ्यास करना चाहिए।

एंटरोवायरस

एंटरोवायरस एईआई का कारण बनता है, जो हमेशा तीव्र रूप से शुरू होता है। रोगजनक जठरांत्र संबंधी मार्ग को प्रभावित करते हैं, मतली, उल्टी और दस्त दिखाई देते हैं। शरीर का नशा होता है सामान्य कमज़ोरी, .

रोग का कोर्स स्थिति पर निर्भर करता है प्रतिरक्षा तंत्रऔर रोगज़नक़ का प्रकार। यदि आप समय पर इलाज शुरू नहीं करते हैं, तो शरीर का निर्जलीकरण शुरू हो जाएगा, जो कि बीमारी से भी ज्यादा खतरनाक है, खासकर 2 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए। निर्जलीकरण घातक हो सकता है। एंटरोवायरस गुर्दे, यकृत, हृदय, तंत्रिका और अन्य अंगों और प्रणालियों को संक्रमित कर सकते हैं।

हर कोई, उम्र की परवाह किए बिना, संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील होता है। रोग के मामले साल भर होते हैं, लेकिन उनमें से ज्यादातर जून से अक्टूबर तक दर्ज किए जाते हैं। एंटरोवायरस बहुत लगातार होता है, यह केवल सीधी धूप से, साथ ही उबालने से भी नष्ट हो जाता है।

एईआई के प्रेरक एजेंट का स्रोत एक व्यक्ति है जो एक वायरस वाहक है। 2 सप्ताह तक के रोगी में, नासॉफरीनक्स (बात करते समय भी) से वायरस स्रावित होते हैं, और मल से भी लंबे समय तक, कभी-कभी यह कई महीनों तक रहता है। 10 वर्ष से कम उम्र के बच्चे अधिक बार प्रभावित होते हैं, लेकिन बीमारों में से अधिकांश एक वर्ष तक के सबसे छोटे टुकड़े होते हैं।

एंटरोवायरस संक्रमण अक्सर बच्चों के समूहों में प्रकोप देता है, लेकिन यह कई देशों को कवर करते हुए विशाल क्षेत्रों में भी महामारी का कारण बन सकता है। इसलिए, तीव्र आंतों के संक्रमण की रोकथाम में सैनिटरी और महामारी नियम शामिल हैं, जिसका उद्देश्य एईआई की उपस्थिति को रोकना है, और जब एक फोकस का पता लगाया जाता है, तो संक्रमण को फैलने से रोकें।

प्रकोप या महामारी की स्थिति में जनता को एक संदेश दिया जाता है। मुख्य लक्ष्यसभी गतिविधियों का है जल्दी पता लगाने केरोगज़नक़, फोकस की पहचान और इसके प्रसार की पूर्ण रोकथाम। सभी मरीजों को अनिवार्य रूप से आइसोलेशन में रखा गया है। केवल यही दृष्टिकोण महामारी को रोकने के लिए संभव बना देगा।

महामारी विज्ञानियों ने आंतों के संक्रमण की एक विशेष तालिका विकसित की है। यह रोग, इसके प्रेरक एजेंट, ओसीआई के प्रसार को रोकने के लिए आवश्यक संगरोध अवधि को इंगित करता है।

रोग के प्रत्येक मामले का पंजीकरण और पंजीकरण अनिवार्य है, और प्रकोप को नष्ट किया जाता है। महामारी के स्रोत, रोग के पाठ्यक्रम की प्रकृति, उसकी तीव्रता को स्थापित करें।

रोकथाम के उपाय

सबसे पहले, तीव्र आंतों के संक्रमण की रोकथाम व्यक्तिगत स्वच्छता और पाचन तंत्र की स्वच्छता है। इस तरह से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण को रोकना सबसे प्रभावी है।

इसके अलावा, उत्पादों की प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के उल्लंघन से एक्यूआई हो सकता है। स्वच्छता नियम भी महत्वपूर्ण हैं, जिनका पालन किंडरगार्टन में रसोइयों और शिक्षकों द्वारा किया जाना चाहिए।

आंतों में संक्रमण और उनकी रोकथाम का सुझाव निम्नलिखित नियमनिवारण:

आपको हमेशा उत्पादों की समाप्ति तिथि की जांच करनी चाहिए। यदि भोजन की गुणवत्ता संदेह में है, तो इसे मना करना बेहतर है। संदिग्ध डेयरी, मछली खरीदने की जरूरत नहीं मांस उत्पादोंऔर अंडे। इन उत्पादों को सैनिटरी निरीक्षण से गुजरना होगा!

खाना बनाने से पहले आपको हमेशा हाथ धोना चाहिए। उत्पादों को भी धोना चाहिए। साल्मोनेला अंडे की सतह पर पाया जा सकता है, इसलिए उन्हें हमेशा अच्छी तरह से धोया जाता है। इसके अलावा, रसोई के सभी बर्तनों को अच्छी तरह से धोना महत्वपूर्ण है, और यह भी आवश्यक है कि परिसर को मक्खियों के प्रवेश से बचाया जाए। ये कीड़े हेल्मिंथ अंडे के वाहक हैं।

कच्चे खाद्य पदार्थों को गर्मी से उपचारित किया जाना चाहिए, सब कुछ अच्छी तरह से तला और उबला हुआ होना चाहिए। बच्चों को फल देने से पहले उन्हें धोया जाता है, फिर उबलते पानी से डाला जाता है।

पालतू जानवरों को कृमियों के लिए निवारक उपचार, साथ ही समय पर टीकाकरण से गुजरना चाहिए।

बच्चों में संक्रमण की रोकथाम

बच्चे के संपर्क में आने की संभावना अधिक होती है विभिन्न रोगइसलिए, बच्चों में आंतों के संक्रमण की रोकथाम सर्वोपरि होनी चाहिए। केवल स्वच्छता के नियमों का पालन करके, आप अपने बच्चे को इन रोगजनकों से बचा सकते हैं।

संक्रमण तीन तरह से शरीर में प्रवेश करता है:

• भोजन मार्ग - जब दूषित खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है;
• जलमार्ग - दूषित पानी पीना;
• संपर्क पथ।

उच्च गुणवत्ता वाले पानी का उपयोग कर बच्चों के लिए भोजन तैयार किया जाता है। अगर कोई बच्चा पीने के लिए कहता है, तो उसे उबला हुआ या बोतलबंद पानी दिया जाना चाहिए। अपने बच्चे को शौचालय का उपयोग करने के बाद, बाहर और खाना खाने से पहले हाथ धोना सिखाना महत्वपूर्ण है। उसके व्यंजनों की सफाई की निगरानी करना आवश्यक है। अपने बच्चे को दही या दही देते समय, आपको इसकी समाप्ति तिथि की जांच करनी होगी।

बच्चे को बीमार होने से बचाना बेहद जरूरी खाने में विकारपरिवार के सदस्य, क्योंकि संक्रमण आसानी से संपर्क से फैलता है।

एक बच्चे को केवल धुली हुई सब्जियां और फल दिए जा सकते हैं, यहां तक ​​कि वे भी जिनसे बाद में त्वचा को हटा दिया जाता है (केला, खट्टे फल)। आपको अपने बच्चे को बाहर का खाना खाने देने की जरूरत नहीं है।

बच्चे के कमरे में गीली सफाई करना मौलिक रूप से महत्वपूर्ण है, जितनी बार संभव हो उसके खिलौनों को धोएं।

बालवाड़ी में रोकथाम

किंडरगार्टन में आंतों में संक्रमण और उनकी रोकथाम एक महत्वपूर्ण समस्या है, खासकर गर्मियों में। बच्चों को हाथ धोना सिखाया जाना चाहिए, जो फर्श पर गिर गया है उसे अपने मुंह में न लें, यानी उन्हें स्वच्छता के प्राथमिक नियम समझाएं।

किंडरगार्टन में तीव्र आंतों के संक्रमण की रोकथाम सीधे स्वच्छता के पालन के साथ-साथ स्वच्छता नियमों के कार्यान्वयन पर निर्भर करती है:

• बच्चों को अलग-थलग समूहों में रखना;
• प्रत्येक समूह को स्टाफ सौंपा गया है;
• बच्चों को व्यक्तिगत देखभाल प्रदान की जाती है;
• बच्चों और कर्मचारियों दोनों द्वारा स्वच्छता का पालन किया जाना चाहिए;
• प्रत्येक समूह के अपने व्यंजन, खिलौने, बर्तन और सफाई उपकरण होते हैं;
• प्रत्येक कर्मचारी के अपने कर्तव्य और अलग गाउन होते हैं;

जिन कमरों में बच्चे स्थित हैं, वे साफ-सुथरे होने चाहिए, इसलिए उन्हें एक साथ वेंटिलेशन के साथ गीली सफाई करनी चाहिए, और सामान्य सफाई सप्ताह में एक बार की जाती है। सरसों या का प्रयोग करें पाक सोडा, साथ ही इसे धोने के लिए उबलता पानी। टेबलों की सफाई के लिए अलग से चीर-फाड़ की व्यवस्था की जानी चाहिए। खिलौनों को ब्रश और साबुन से दिन में 2 बार, प्रत्येक उपयोग के बाद बर्तनों को धोया जाता है, और फिर 30 मिनट के लिए कीटाणुरहित किया जाता है।

सभी इन्वेंट्री को अलग से चिह्नित और संग्रहीत किया जाता है। कीटाणुशोधन के लिए समाधान एक नर्स द्वारा तैयार किया जाता है। वह और प्रबंधक सैनिटरी नियमों को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार हैं।

बच्चे बच सकते हैं विषाक्त भोजनतभी जब वे कम उम्र से ही सफाई के आदी हो जाते हैं। माता-पिता अपने बच्चों को यह सिखाएं, उन्हें समझाना जरूरी है कि जैसे आसान टिप्सभविष्य में आपको स्वस्थ रखें।

आंतों के संक्रमण की रोकथाम के बारे में बोलते हुए, सबसे पहले आपको ध्यान देना चाहिए कि स्वच्छता के सबसे सरल नियमों का पालन करना है। 2008 में संयुक्त राष्ट्र और यूनिसेफ ने इस मुद्दे पर जनता का ध्यान आकर्षित करने के लिए एक विशेष "विश्व हाथ धोने का दिन" घोषित किया। फूड पॉइजनिंग से बचने के लिए आंतों के संक्रमण की रोकथाम के उपायों का पालन करना और बच्चों को कम उम्र से ही स्वच्छ रहना सिखाना आवश्यक है।

तीव्र आंत्र संक्रमण की रोकथाम के उपाय

आंतों के संक्रमण के कई लक्षण स्वयं रोगज़नक़ की कार्रवाई से नहीं, बल्कि शरीर की प्रतिक्रिया से जुड़े होते हैं। उल्टी और दस्त शरीर से रोगजनकों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं, तापमान रोगज़नक़ को मारता है, भूख की कमी सुनिश्चित करता है पाचन तंत्रआवश्यक आराम।

तीव्र आंत्र संक्रमण और अन्य बीमारियों की रोकथाम के लिए मुख्य उपाय जठरांत्र पथ:

• कभी भी ऐसे खाद्य पदार्थ न खाएं जो सुनिश्चित न हों कि वे ताजा हैं या स्वस्थ, या ऐसे खाद्य पदार्थ जो समाप्त हो गए हैं।
• केवल उन विक्रेताओं से उत्पाद खरीदें जिनके सामान ने सैनिटरी निरीक्षण पास किया है। यह मांस, मछली, स्मोक्ड मीट और डेयरी उत्पादों के लिए विशेष रूप से सच है।
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण की रोकथाम के लिए, कच्चे खाद्य पदार्थ तैयार करते समय तापमान और समय का निरीक्षण करना आवश्यक है। उबालने से अधिकांश रोगाणु पूरी तरह नष्ट हो जाते हैं।
• अंडे को तोड़ने से पहले धो लें। गंभीर आंतों के संक्रमण के प्रेरक एजेंट - साल्मोनेलोसिस - खोल की सतह पर स्थित होते हैं और एक साधारण कुल्ला के साथ आसानी से धोए जाते हैं।
• कच्चे खाद्य पदार्थ तैयार करने के लिए विभिन्न बोर्डों का प्रयोग करें: एक रोटी, पनीर और सॉसेज के लिए, एक के लिए कच्चा मॉस, एक के लिए कच्ची मछली, एक के लिए कच्ची सब्जियां, उबले हुए के लिए एक। उन्हें मेज पर रखें ताकि उत्पाद एक दूसरे को स्पर्श न करें।
• फूड पॉइजनिंग और आंतों के संक्रमण की रोकथाम के लिए, एक प्रकार के भोजन को दूसरे में संसाधित करते समय अपने हाथ और रसोई के बर्तन धोना अनिवार्य है।
• संदिग्ध मूल की शराब से बचें: मिथाइल अल्कोहल को इसके स्वाद से एथिल अल्कोहल से अलग नहीं किया जा सकता है, और इसके साथ जहर सबसे गंभीर में से एक है, जो अक्सर अंधापन और मृत्यु का कारण बनता है।
• अपरिचित मशरूम और जामुन न चुनें और न ही खाएं। मशरूम को लंबे समय तक पकाना चाहिए। सबसे पहले, उबाल लें, आप इसे पैन में कर सकते हैं, मशरूम को अच्छी तरह से धो सकते हैं, उन्हें बिना तेल के सूखे फ्राइंग पैन में रख सकते हैं, मशरूम में निहित तरल को वाष्पित कर सकते हैं, फिर पानी डाल सकते हैं और इसे वाष्पित कर सकते हैं। अब आप पैन में मक्खन और खट्टा क्रीम डाल सकते हैं।
• यदि आप गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं पेय जल, इसे उबालना सुनिश्चित करें, और बर्तन और कच्चे खाद्य पदार्थों को ठंडे उबले पानी से धो लें।
• सूप और मांस के व्यंजन दिन में कम से कम एक बार उबालें।
• बैक्टीरिया कच्ची या पकी हुई सब्जियों, विशेष रूप से खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ से बने सलाद में पनपते हैं। इसलिए, आपको इस तरह के सलाद को परोसने से ठीक पहले तैयार करने की जरूरत है, रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें और बेरहमी से बचे हुए से छुटकारा पाएं।
• यदि पालतू जानवर हैं, तो नियमित रूप से डीवर्म और टीकाकरण करें।

आंत के संक्रमण का इलाज कैसे करें और घर पर मतली से कैसे लड़ें

सबसे हल्का और शायद सबसे अधिक बार-बार होने वाला लक्षणजठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग मतली है। आंतों के संक्रमण में, बैक्टीरिया से विषाक्त पदार्थों द्वारा पेट में जलन के जवाब में मतली होती है और उल्टी से पहले होती है। आंतों के संक्रमण के इलाज के लिए सबसे सरल लोक उपचार पेट को कुल्ला करना, तरल पदार्थ की कमी को फिर से भरना, लेना सक्रिय कार्बन.

के साथ उबकाई जीर्ण रोगपेट और पित्त प्रणाली खाने के दौरान या तुरंत बाद होती है, पेट में दर्द के साथ या पसलियों के ठीक नीचे, नाराज़गी, सूजन, मुंह में एक अप्रिय धातु स्वाद हो सकता है।

मतली और आंतों के संक्रमण को रोकने के लिए, आपको निम्न करने की आवश्यकता है:

• तृप्ति की भावना के लिए खुद को कण्ठस्थ करें। ज्यादा न खाएं, इसके लिए एक घंटे के चौथाई घंटे का ब्रेक लें, चाहें तो पिएं शुद्ध पानीऔर पहले से ही, फिर तय करें कि अधिक खाना है या नहीं। वैसे, यह उत्तम विधिवजन को सामान्य करें;
• वसायुक्त खाद्य पदार्थों से परहेज करना, या कम से कम उन्हें ताजी जड़ी-बूटियों के साथ खाना, या सब्जी सलादऔर काली रोटी।

औषधीय पौधों का उपयोग करके घर पर आंतों के संक्रमण का इलाज कैसे करें? इस मामले में, बड़े burdock, सेंट जॉन पौधा, पेपरमिंट, संकीर्ण-लीक्ड फायरवीड, गार्डन डिल, कैमोमाइल, सिनकॉफिल, लिंगोनबेरी, स्वीट क्लोवर, औषधीय सिंहपर्णी, यारो, प्लांटैन मदद कर सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं में मतली और उल्टी, एक नियम के रूप में, पहली तिमाही में विकसित होती है और गर्भावस्था के लिए शरीर के अनुकूलन से जुड़ी होती है। हल्के मामलों में, छोटे हिस्से, हल्का और स्वादिष्ट भोजन खाने, लेटने के बाद खाने, खाने से पहले एक घूंट गर्म पानी या फलों की चाय पीने या कुछ पटाखे खाने की सलाह दी जाती है।

सुंदर लोक उपायआंतों के संक्रमण के लिए अरोमाथेरेपी प्रदान करता है:इस्तेमाल किया जा सकता है ईथर के तेलपुदीना, लैवेंडर, नींबू, मैंडरिन, रास्पबेरी की सुगंध के साथ।

मोशन सिकनेस के दौरान मतली कार में, हवाई जहाज में या नाव पर हो सकती है। मोशन सिकनेस के लक्षणों को ठीक करने की तुलना में रोकना बहुत आसान है, क्योंकि दवाएं सभी के लिए काम नहीं करती हैं। विमान के केबिन के केंद्र में, जहाज के निचले डेक के बीच में, कार की आगे की सीट में कम रॉकिंग।

मिंट लोज़ेंग, नमकीन पटाखे, शांत पानी, जिसे छोटे घूंट में पीना चाहिए, मतली के खिलाफ मदद करता है। आप स्वीकार कर सकते हैं होम्योपैथिक उपचारया की एक बोतल ले लो सुगंधित तेल... यात्रा करने से पहले आपको 2 घंटे में थोड़ा हल्का खाना खाने की जरूरत है।

विधियों का उपयोग करना लोक उपचारआंतों में संक्रमण, मतली के लक्षणों से राहत पाने के लिए आप अदरक का सेवन कर सकते हैं: 1/2 बड़ा चम्मच। कार या विमान में चढ़ने से 45 मिनट पहले सूखे जड़ के पाउडर के बड़े चम्मच। अदरक आंतों में पेट फूलना कम करने में मदद करता है, आराम करता है और शांत करता है पाचन तंत्र... साथ ही आंतों के संक्रमण और फूड पॉइजनिंग से बचाव के लिए अदरक वाली चाय पीने की सलाह दी जाती है।

आंतों में संक्रमण के लिए प्राथमिक उपचार और रोकथाम की दवाएं

यदि आंतों में संक्रमण के साथ उल्टी या दस्त होता है, खासकर अगर वे पेट में दर्द या बुखार के साथ होते हैं, तो सबसे उचित बात यह है कि डॉक्टर को बुलाएं। जबकि एम्बुलेंस डॉक्टर अपने रास्ते पर है, उसके आने से पहले कुछ किया जा सकता है।

आंतों के संक्रमण के लिए प्राथमिक उपचार गैस्ट्रिक पानी से धोना है।इसके अलावा, यह तत्काल उपाय न केवल उल्टी के साथ आंतों के संक्रमण में मदद करता है, बल्कि विषाक्तता में भी मदद करता है। गैस्ट्रिक पानी से धोना केवल एसिड और क्षार, मिट्टी के तेल और अन्य पेट्रोलियम उत्पादों के साथ विषाक्तता के मामले में contraindicated है।

तकनीक बहुत सरल है: 4-5 गिलास गर्म पानी पिएं, फिर जीभ की जड़ को उंगली से सिकोड़कर उल्टी करें। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि छोड़ा गया पानी साफ न हो जाए।

इसके अलावा, आंतों के संक्रमण में मदद करते समय, आपको रोगी के तरल पदार्थ के नुकसान को बहाल करने का प्रयास करने की आवश्यकता होती है। दस्त और उल्टी के साथ, शरीर बहुत सारा पानी खो देता है, इसलिए आपको पीने की ज़रूरत है: बहुत छोटे हिस्से में, सचमुच एक चम्मच, 5-10 मिनट के लिए ब्रेक लेना, ताकि बार-बार उल्टी न हो।

रेहाइड्रॉन, जिसमें पोटेशियम होता है, आंतों के संक्रमण की रोकथाम के लिए एक अच्छी दवा है, क्योंकि पोटेशियम की कमी से दिल की धड़कन अनियमित हो सकती है। आप स्वाद के लिए 1 लीटर पानी में 1 चम्मच नमक और चीनी मिलाकर सूखे मेवे (किशमिश सबसे अच्छे होते हैं) का काढ़ा तैयार कर सकते हैं।

आंतों के संक्रमण और विषाक्तता की रोकथाम के लिए शर्बत युक्त दवाएं प्रभावी दवाएं हैं। सॉर्बेंट्स ऐसे पदार्थ हैं जो शरीर से विषाक्त पदार्थों, जहर, रोगाणुओं, भोजन और जीवाणु एलर्जी को बांधते हैं और निकालते हैं। उदाहरण के लिए, शर्बत में सक्रिय कार्बन, स्मेका, एंटरोसगेल या पॉलीसॉर्ब, कैल्शियम ग्लूकोनेट शामिल हैं।

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आंतों के संक्रामक रोगों की रोकथाम पर बहुत ध्यान दिया जाता है। इस रास्ते पर कुछ प्रगति हुई है, लेकिन आंतों का संक्रमण आज भी सबसे गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है।

संरचना में संक्रामक रोगविज्ञानआंतों के संक्रमण में लगभग 20% का योगदान होता है, जिससे महत्वपूर्ण आर्थिक क्षति होती है।

तीव्र आंत्र संक्रमण में शामिल हैं: पेचिश, साल्मोनेलोसिस, आंत्रशोथ, वायरल हेपेटाइटिसए, खाद्य जनित रोगों, टाइफाइड बुखार और पैराटाइफाइड बुखार। वी पिछले साल कातीव्र आंतों के संक्रमण की घटना में वायरस की भूमिका बढ़ गई है: रोटावायरस गैस्ट्रोएंटेराइटिस, नॉरवुल्फ़ वायरल संक्रमण (महामारी वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस) जिसे लोकप्रिय रूप से " आंतों का फ्लूआंतों के सिंड्रोम के साथ एआरवीआई "। तीव्र आंतों में संक्रमण वर्ष के किसी भी समय हो सकता है: वायरल, ठंड के मौसम में अधिक बार, इन्फ्लूएंजा और सार्स की घटनाओं में वृद्धि के साथ, चरम घटना जीवाण्विक संक्रमणग्रीष्म ऋतु में पड़ता है। आंतों के संक्रमण के अधिकांश रोगजनक अत्यधिक प्रतिरोधी होते हैं। उदाहरण के लिए: रोगजनकों टॉ़यफायड बुखारऔर पैराटाइफाइड दूध में 70 दिनों से अधिक, पानी में कई महीनों तक व्यवहार्य रहते हैं। पेचिश के रोगाणु लगभग 6 दिनों तक दूध में रहते हैं और गुणा करते हैं, नदी के पानी में वे 35 दिनों तक रहते हैं, विभिन्न वस्तुओं में वायरस व्यवहार्य रहते हैं। वातावरण 10-15 दिनों से 1 महीने तक, मल में - 7 महीने तक।

आंतों में संक्रमण कैसे प्रकट होता है?

एक नियम के रूप में, वे तापमान में वृद्धि के साथ तीव्रता से शुरू करते हैं, ढीली मल, पेट दर्द, मतली और उल्टी हो सकती है।

आंतों के संक्रमण के मुख्य वितरक बीमार लोग हैं। यह केवल वे ही नहीं हैं जो खतरनाक हो सकते हैं आंत्र विकारस्पष्ट, लेकिन लोग इतनी आसानी से बीमार हो जाते हैं कि वे इसके लिए आवेदन भी नहीं करते हैं चिकित्सा सहायता... यह उनमें से है कि संक्रामक रोगाणुओं के वाहक विशेष रूप से अक्सर पाए जाते हैं। व्यावहारिक रूप से स्वस्थ बैक्टीरिया वाहक कम खतरनाक नहीं होते हैं, क्योंकि वे अलग-थलग नहीं होते हैं, वे अन्य लोगों के साथ व्यापक और स्वतंत्र रूप से संवाद करते हैं और खुद को संक्रमित करने में सक्षम नहीं मानते हैं, सावधानियों का पालन नहीं करते हैं।

आंतों के सभी संक्रमणों के लिए, रोगी का डिस्चार्ज सबसे अधिक संक्रामक होता है। रोग तभी विकसित होता है जब सूक्ष्म जीव मुंह के माध्यम से शरीर में प्रवेश करता है। ज्यादातर मामलों में, हमारे अपने हाथों को दोष देना है। सबसे पहले, रोगाणु उन पर आते हैं - इसके लिए दरवाजे के हैंडल या टॉयलेट फ्लशर को पकड़ना, रोगी द्वारा उपयोग की जाने वाली वस्तुओं को छूना और अपने हाथ धोने की आवश्यकता को भूल जाना पर्याप्त है! दूषित हाथ कीटाणुओं में प्रवेश कर सकते हैं खाने की चीज़ें... कीमा बनाया हुआ मांस, मांस, ठंडे स्नैक्स, दूध, डेयरी उत्पाद, क्रीम उत्पाद, सलाद, जीवन के लिए स्थितियां और आंतों के रोगाणुओं के प्रजनन के लिए सबसे अनुकूल हैं। साथ ही, ये दूषित खाद्य पदार्थ अपने आप में काफी ताजा लगते हैं, भोजन के लिए उपयुक्त होते हैं। इसलिए खाना बनाने वाले सभी लोगों को बहुत सावधान रहने की जरूरत है। खाना पकाने और भंडारण के नियमों का अनुपालन महत्वपूर्ण है सुरक्षात्मक उपाय... प्रत्येक घर में कच्चा और उबला हुआ मांस, मछली, सब्जियां काटने के लिए अलग-अलग बोर्ड होने चाहिए। यदि आप एक ही बोर्ड का उपयोग करते हैं, तो वही चाकू, पहले से पका हुआ भोजन जोड़ा जा सकता है खतरनाक रोगाणु... दो से तीन घंटे के बाद, वे कमरे के तापमान पर गुणा करते हैं और इतनी मात्रा में पहुंच जाते हैं कि बीमारी का कारण बन सकते हैं।

इस संबंध में, इसे याद किया जाना चाहिए: उत्पादों, विशेष रूप से पके हुए, को ठंड में संग्रहित किया जाना चाहिए, हर संभव तरीके से मक्खियों से सुरक्षित रखा जाना चाहिए और खाने से पहले गर्मी उपचार के अधीन होना चाहिए।

रोगजनकों के संचरण का एक अन्य महत्वपूर्ण मार्ग दूषित जल है। गर्म महीनों में, छुट्टी पर शहर से बाहर जाने वाले सभी लोगों को बहुत सावधानी बरतनी चाहिए - आपको हमेशा अपने साथ आपूर्ति करनी चाहिए उबला हुआ पानीताकि आपको असत्यापित स्रोतों का उपयोग न करना पड़े। बाजारों में खरीदी गई सब्जियों और फलों को उबले हुए पानी से धोना चाहिए। आप नदी, तालाब, झील में तैरने से भी संक्रमित हो सकते हैं, क्योंकि अक्सर एक ही समय में लोग पानी निगल जाते हैं।

फैलने से रोकने का अचूक उपाय आंतों के रोग- संक्रमण के स्रोत को पहले से बेअसर करने के लिए। इसलिए समय पर अपील चिकित्सा संस्थानजठरांत्र संबंधी मार्ग के किसी भी विकार के साथ असाधारण महत्व का हो जाता है। डॉक्टर, यदि आवश्यक हो, रोगी को अलग कर सकते हैं, कीटाणुरहित कर सकते हैं, उपचार शुरू कर सकते हैं।

आंतों के संक्रमण के प्रसार को रोका जा सकता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के विशेषज्ञों ने विकसित किया है दस "सुनहरी" आज्ञाएँआंतों के संक्रमण को रोकने के लिए:

• 1. सुरक्षित भोजन का चुनाव।
• 2. भोजन की सावधानीपूर्वक तैयारी।
• 3. खाना बनाने के बाद जितनी जल्दी हो सके खाना खा लें।
• 4. भोजन को सावधानी से स्टोर करें।
• 5. पहले से पके हुए भोजन को अच्छी तरह से दोबारा गरम कर लें।
• 6. कच्चे और तैयार भोजन के बीच संपर्क से बचें।
• 7. अपने हाथ बार-बार धोएं।
• 8. किचन को साफ रखें।
• 9. कीड़ों, कृन्तकों और अन्य जानवरों से भोजन की रक्षा करें।
• 10. उच्च गुणवत्ता, स्वच्छ पानी का प्रयोग करें।

आंतों में संक्रमण लगभग सभी लोगों को समय-समय पर परेशान करता है। बच्चे पहले 5 वर्षों में पहले ऐसी विकृति का सामना करते हैं और फिर जीवन भर समय-समय पर समस्याएं उत्पन्न होती हैं।

यह इस तथ्य के कारण है कि संक्रमण का खतरा लगातार लोगों की प्रतीक्षा में है: वाहक के साथ संवाद करते समय, कच्चे या अपर्याप्त रूप से संसाधित खाद्य पदार्थ खाने, सार्वजनिक स्थानों पर खाने से। अक्सर इन रोगों की विशेषता बहुत होती है अप्रिय लक्षणऔर प्रवेश गंभीर परिणामस्वास्थ्य के लिए। इस कारण से, यह जानना महत्वपूर्ण है कि आंतों के संक्रमण से अपने आप को और अपने प्रियजनों को कैसे बचाया जाए।

आंतों के संक्रमण की रोकथाम: बुनियादी उपाय

आज, ये संक्रमण कई सदियों पहले की तुलना में बहुत कम आम हैं, और इस सकारात्मक प्रवृत्ति का कारण उचित था निवारक उपाय... इस तथ्य के बावजूद कि विभिन्न प्रकारमानव जाति इस तरह की बीमारियों को लंबे समय से जानती है, आज तक उनके लिए कोई टीका नहीं है।

इस कारण संक्रमण से बचने के लिए और अधिक सांसारिक उपाय किए जाते हैं। तीव्र आंतों के संक्रमण की रोकथाम वह मामला है जब स्वच्छता वास्तव में स्वास्थ्य की गारंटी है, रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रसार को रोकने का एक तरीका है। तीव्र आंतों में संक्रमण ऐसे रोग हैं जो वायरस, बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक सूक्ष्मजीवों के कारण होते हैं। पैथोलॉजी का यह समूह अक्सर होता है, और बच्चे, बुजुर्ग और वे जो किसी कारण या किसी अन्य कारण से प्रतिरक्षा कम कर देते हैं, सबसे अधिक पीड़ित होते हैं।

डॉक्टर कई प्रकार के आंतों के संक्रमण के बीच अंतर करते हैं जो जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान, शरीर का नशा, कमजोरी और बुखार का कारण बनते हैं। वे छोटे बच्चों के लिए सबसे खतरनाक हैं, इसलिए उन्हें विशेष रूप से तीव्र आंतों के संक्रमण से बचाया जाना चाहिए।

हालांकि, वयस्कों को यह जानने में मदद मिलेगी कि रोकथाम कैसे की जाती है:

1. संक्रमण आमतौर पर खराब पकी हुई सब्जियों और फलों, ऐसे खाद्य पदार्थों के माध्यम से होता है जो लंबे समय से नहीं पके हैं। इसलिए, सभी खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक पकाने से संदूषण के जोखिम को कम करने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, प्री-फ्रीजिंग संक्रमण के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है।

पशु उत्पादों में साल्मोनेलोसिस का खतरा होता है। यह एक बैक्टीरियोलॉजिकल बीमारी है जो जीवित साल्मोनेला के अंतर्ग्रहण के कारण विकसित होती है। वे मांस, दूध, चिकन या बत्तख के अंडे खाकर आंतों में प्रवेश कर सकते हैं।

ऐसी परेशानियों से बचने के लिए, इन सभी उत्पादों को ठीक से हीट ट्रीट किया जाना चाहिए। मांस को पूरी तरह से पकने तक उबाला या भुना जाना चाहिए, बिना पाश्चुरीकृत दूध को उबालना चाहिए और पकाने से पहले अंडे को पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए। बत्तख के अंडे को कच्चा नहीं खाना चाहिए और न ही नरम-उबला हुआ पकाकर खाना चाहिए। उन्हें कम से कम 15 मिनट तक पकाना चाहिए;

1. मुख्य निवारक उपाय व्यापक स्वच्छता है, जिसमें कई कारक शामिल हैं। सबसे पहले, आपको अपने हाथों की सफाई के बारे में याद रखना होगा। शौचालय का उपयोग करने के बाद, सड़क से या सार्वजनिक स्थानों से लौटने के बाद उन्हें हर बार साबुन से अच्छी तरह से धोना चाहिए, क्योंकि संक्रमण अक्सर एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में होता है। न केवल अपने आप में बल्कि बच्चों में भी ऐसी आदत बनाने की सलाह दी जाती है। वह जितनी जल्दी चेतना में स्थिर होगी, उतनी ही अधिक दृढ़ता से उसमें बसेगी।

वे तीव्र आंतों के संक्रमण की रोकथाम में अच्छी भूमिका निभाते हैं जीवाणुरोधी एजेंट: साबुन और कॉम्पैक्ट सैनिटाइज़र। बाद वाले भोजन प्रेमियों के लिए उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे सार्वजनिक स्थानों पर हमेशा अपने हाथ ठीक से नहीं धो सकते हैं;

1. इसके अलावा, खाने से पहले सब्जियों और फलों को धोना जरूरी है। आदर्श रूप से, इसके लिए विशेष कार्बनिक डिटर्जेंट का उपयोग किया जाता है, जो आसानी से पानी से धोए जाते हैं, इसलिए, वे उत्पादों को धोने के लिए सुरक्षित हैं। वे हाइपोएलर्जेनिक हैं, इसलिए वे बच्चों के लिए उत्पादों की सफाई के लिए भी उपयुक्त हैं।

जो लोग घरेलू रसायनों के उपयोग से डरते हैं वे प्रक्रिया कर सकते हैं ताज़ी सब्जियांऔर फल गर्म पानी... यह सब्जियों और फलों पर रोगजनक और अवसरवादी सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने में मदद करेगा, क्योंकि उनमें से कई पहले से ही 60-80 डिग्री के तापमान पर मर जाते हैं;

1. आपको उत्पादों की समाप्ति तिथियों के बारे में भी सावधान रहने की आवश्यकता है। ख़रीदने से पहले स्टोर में और खाना बनाने या खाने से पहले आपको इन दोनों पर ध्यान देना चाहिए। इस मायने में डेयरी उत्पाद विशेष रूप से खतरनाक हैं, दुग्ध उत्पाद, मांस और मछली।

पैकेज खोलने के बाद, कई उत्पादों को 1-2 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। आस-पास के लोगों के आंकड़ों और राय पर भी ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि बेईमान विक्रेता जो समाप्ति तिथियों के साथ लेबल को फिर से चिपकाकर पाप करते हैं, वे जल्दी से खुद को ढूंढ लेते हैं और खरीदारों के बीच कुख्यात हो जाते हैं;

1. गृहिणियों को मांस, मछली और अन्य उत्पादों के लिए अलग-अलग कटिंग बोर्ड खरीदना चाहिए। इन सभी बोर्डों को एक दूसरे से दूर रखा जाना चाहिए और हर बार उपयोग के बाद संसाधित किया जाना चाहिए। रोगाणुरोधी एजेंटऔर उबलता पानी। रेफ्रिजरेटर में, कच्चे मांस और मछली को भी अन्य खाद्य पदार्थों से अलग रखा जाना चाहिए, खासकर वे जो खाने के लिए तैयार हैं।

अनुचित भंडारण और मांस की तैयारी के मामले में और मछली उत्पादसाल्मोनेलोसिस का खतरा बढ़ जाता है। संक्रमण की स्थिति में लक्षण समाप्त हो जाने के बाद भी व्यक्ति इसका वाहक बना रहता है;

संक्रमित न होने के लिए, आप बीमार व्यक्ति के साथ एक ही पकवान से नहीं खा सकते हैं, उसके सभी प्यालों और प्लेटों को उबलते पानी से उपचारित किया जाना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, डिशवॉशर उच्च तापमान पर सुरक्षित है।

नलसाजी को हर दिन असमान रूप से इलाज करने की आवश्यकता होती है। डिटर्जेंट... इसके अलावा, परिवार के सभी सदस्यों को अपने हाथों को बार-बार जीवाणुरोधी साबुन से धोना चाहिए।

प्रोफिलैक्सिस तीव्र संक्रमणआंत बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह गंभीर और के जोखिम को कम करता है अप्रिय रोग... यहां तक ​​​​कि अगर वे जल्दी से गुजरते हैं, तो वे दीर्घकालिक अप्रिय घटनाओं को पीछे छोड़ देते हैं।

वे न केवल अपने आप में खतरनाक हैं, बल्कि निमोनिया सहित कई जटिलताएं भी ले जाते हैं, एलर्जीऔर आंतों के माइक्रोफ्लोरा का उल्लंघन।