Antrinė ūminių žarnyno infekcijų profilaktika. Prevencinės priemonės nuo žarnyno infekcijų. Vaikų žarnyno infekcijos

Virškinimo ligų atsiradimas apima visus aukščiau išvardintus sunkumus, todėl kai kuriuos gyvenimo būdo aspektus geriau pakoreguoti iš anksto, nei vėliau pasiduoti lėtinėms ligoms.

Taigi, pakalbėkime apie virškinamojo trakto ligų prevenciją. Šie paprasti patarimai ir rekomendacijos padės skaitytojui išvengti didelių sveikatos problemų bet kuriame amžiuje!

Prevencinių priemonių rinkinys

Deja, mūsų tautiečiai dažnai nepaiso elementarių taisyklių. sveikas būdas gyvenimas: dieta, tik gydytojo paskirtų vaistų vartojimas, rūkymo nutraukimas ir pan.. Tuo tarpu jų laikymasis gali išgelbėti nuo daugelio ligų, tarp jų ir virškinimo sistemos negalavimų, išsivystymo. Tokių prevencinių priemonių kompleksas turėtų apimti:

subalansuota mityba;
blogų įpročių atsisakymas;
atsargus požiūris į vaistus ir kai kurias medicinines procedūras;
psichinis komfortas;
kova su antsvoriu;
laiku apsilankyti pas gydytojus.

Subalansuota mityba

Turbūt visi skaitytojai supranta, kad virškinamojo trakto sveikata glaudžiai susijusi su mitybos pobūdžiu. Svarbūs visi dienos mitybos niuansai: ir valgymo režimas, maisto kiekis, maisto produktų rinkinys, patiekalų kulinarinis apdorojimas. Kad išvengtumėte galimų virškinimo problemų, specialistai savo globotiniams primygtinai rekomenduoja:

racionalizuoti mitybą (reguliarus valgymas nustatytu laiku sinchronizuoja virškinimo sulčių sekrecijos procesus ir virškinimo vamzdelį sudarančių organų motorinę veiklą);
valgyti dažniau ir mažomis porcijomis (bent 4 kartus per dieną ir taip, kad vienos porcijos tūris tilptų į sulenktus delnus), tuo tarpu pageidautina, kad visa dienos energinė vertė būtų paskirstyta taip: 25% – pusryčiams; 15–20% - 2 pusryčiams arba popietės užkandžiams; 30–35 %; - pietums ir 20 - 25% - vakarienei;
vengti valgyti sausą maistą (skysčių trūkumas gali sukelti vidurių užkietėjimą, tirštėti tulžį, skrandžio motorikos sutrikimus), patartina, kad organizmas per dieną pasisavintų ne mažiau kaip 1,5 litro skysčių;
nevalgykite per karšto ar per šalto maisto (dirgina jautrią virškinamojo trakto gleivinę);
apriboti maistą su didelis kiekis ugniai atsparūs gyvuliniai riebalai (riebi mėsa, riebūs pieno produktai, konditeriniai kremai ir kt.), kurie atpalaiduoja vožtuvus tarp stemplės ir skrandžio, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos, blogina skrandžio motorinę veiklą, silpnina tulžies pūslės susitraukimus, didina žarnyno veiklą. judrumą, skatina riebalų kaupimąsi kepenų ir kasos audiniuose ir kepimo metu tampa potencialiais kancerogenais (medžiagomis, galinčiomis išprovokuoti vėžį);
vengti paprasti angliavandeniai(saldumynai, kepiniai, balta duona ir kt.), kurie gali sukelti rėmenį, vidurių užkietėjimą, perteklinį dujų susidarymą ir netgi pervargti kasą;
nepersistenkite su maistu, kuriame gausu eterinių aliejų (ridikėliai, kopūstai, česnakai, žalumynai ir svogūnai, ridikai, rūtos, garstyčios, krienai ir kt.) ir aštriais maisto produktais (marinadais ir kt.), jie didina virškinimo sistemos gamybą. sultys ir nuolatinis vartojimas gali sukelti stemplės, skrandžio, kasos ligas, dvylikapirštės žarnos;
būkite atsargūs su rūkyta mėsa (rūkymo metu susidaro kancerogenai), produktais, kuriuose gausu cheminių konservantų, dažiklių, stabilizatorių (jie neigiamai veikia išsilaikymą žarnyno mikroflora, kepenų ląstelės, viso virškinimo vamzdelio gleivinė);
taikyti augaliniai aliejai kurie stiprina tulžies susidarymą ir jos sekreciją, žarnyno motoriką, visų virškinamojo trakto ląstelių membranų išsaugojimą;
Nepamirškite apie maistą, kuriame yra daug skaidulų (vaisių, uogų, grūdų, daržovių, lapiniai žalumynai, sėlenos ir kt.), kurios apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, skatina reprodukciją naudingų žarnyno flora, gerina tulžies cheminę sudėtį, normalizuoja cholesterolio apykaitą, šalina toksinus, radioaktyvius junginius, kancerogenus, pesticidus;
aktyviai naudoti pieno produktai(rūgpienis, airanas, kefyras, varškė, kumisas, grietinė, acidophilus ir kt.), kurie gerina kepenų antitoksinį gebėjimą, slopina visus žarnyne vykstančius puvimo procesus, gerina žarnyno motoriką (įdomu, kad šviežias kefyras pašalina vidurių užkietėjimas, o tas pats gėrimas 3 dienų receptas, priešingai, taiso kėdę);
įtraukti į savo dienos maitinimas ne žuvies jūros gėrybės, kurios yra puikus valgomojo jodo šaltinis, maistingas baltymas, gerinantis parametrus riebalų metabolizmas(jos pažeidimai sukelia riebalinę kasos, kepenų degeneraciją, tulžies sustorėjimą, refliuksinį ezofagitą).

Blogų įpročių atsisakymas

Jau seniai įrodyta, kad reguliariai ir (arba) per daug naudojant, pagrindinis komponentas alkoholiniai gėrimai– etilo alkoholis ir iš jo susidarančios medžiagos mūsų organizme – neigiamai veikia daugelį procesų. Jie:

yra toksinai kepenims ir kasai, sukeliantys juos distrofiniai pokyčiai, hepatitas, pankreatitas, cirozė;
sukelti cheminį kasos gaminamų sulčių pasikeitimą (jos labai tiršta, dėl to kasos latakuose atsiranda savotiškų kamščių, sutrikdančių šių sulčių nutekėjimą ir sukeliančių pankreatitą);
pažeisti stemplės, skrandžio, žarnyno gleivinę;
sutrikdyti riebalų apykaitą, apsunkinti riebalinį kepenų audinio degeneraciją;
sukelti naviko procesus.

Tačiau nereikėtų taikyti griežto veto visiems stipriesiems gėrimams. Pasaulio medicina, remdamasi rimtais statistiniais skaičiavimais, leidžia vyrams per savaitę suvartoti iki 21 alkoholio vienetų, o moterims – iki 14 alkoholio vienetų. Vienas toks vienetas atitinka 125 ml vyno, 25 ml degtinės arba 250 ml alaus. Bet tokio kiekio nereikėtų išgerti per vieną vakarą, reikia tolygiai paskirstyti visai savaitei.

Ne mažiau žalinga ir priklausomybė nuo tabako. Būtent rūkymas gali būti kaltas dėl nuolatinės gastroezofaginio refliukso ligos, lėto opų ir erozijų gijimo, skrandžio, kasos ir stemplės vėžio, Krono ligos išsivystymo.

Atsargiai vartojant vaistus ir tam tikras medicinines procedūras

Deja, medicininės informacijos prieinamumas ne visada prisideda prie teisingo pacientų elgesio. Kai kurie iš jų pasisemia prieštaringos informacijos iš populiarių televizijos programų, interneto ir pradeda gydytis be specialistų pagalbos (dažnai net ir be elementaraus tyrimo). Šis įžūlus požiūris kupinas rimtų problemų. Tabletės, kapsulės, milteliai, klizmai, vaistai ir žvakutės nėra visiškai nekenksmingi. Jie gali sukelti:

Be to Vaistai, kai kurios medicininės ar pseudomedicininės manipuliacijos taip pat gali pakenkti. Dažniausiai taip nutinka nepakankamai arba neprofesionaliai įvertinus paciento būklę ir jo ligų „puokštę“. Kalbame apie visokius „valymus“, žarnyno valymo stebėjimą, tyubages, badavimą.

Psichinis komfortas

Daugelis virškinimo negalavimų yra tiesiogiai ar netiesiogiai susiję su psichoemocine sfera. Nuolatinis stresas, užsitęsęs psichinis stresas, ūmios trauminės situacijos (artimųjų mirtis ar liga, skyrybos, darbo praradimas, konfliktai ir kt.), gilūs vidiniai prieštaravimai gali virsti gastroenterologinėmis ligomis: funkcine dispepsija, dirgliosios žarnos sindromu, pepsine opa, tulžies takų liga. diskinezija ir kt...

Be to, kol šie veiksniai nebus pašalinti arba profesionalus psichoterapeuto darbas (kartais su kursu specialūs preparatai) tradiciniais vaistais neįmanoma susidoroti su ligomis. Pacientai gali metų metus klaidžioti po gydytojų kabinetus, priekabiauti prie savęs, kitų ir medikus. Be to, kai kurie pacientai iš pradžių turi polinkį į virškinimo sistemos ligas. Taigi, pavyzdžiui, daugeliui opų nuo jauno amžiaus būdingas choleriškas temperamentas.

Kova su nutukimu

Nutukimas kenčia ne tik išvaizda ligonio, bet ir vidaus organų sandaros. Riebalų inkliuzai atsiranda kepenyse ir kasoje, suspaudžiami normalūs jų audiniai ir sutrikdoma jų veikla. Keičiasi tulžies sudėtis, kuri prisideda prie akmenų susidarymo visuose tulžies latakuose ir tulžies pūslėje. Sutrinka visų virškinimo vamzdelio dalių motorinis gebėjimas. Todėl tokiems pacientams svarbu pasirūpinti savo mityba ir didinti fizinį aktyvumą.

Savalaikiai vizitai pas gydytojus

Atsiradus virškinimo sutrikimams, pilvo skausmams, rėmeniui ir kt. pas gydytojus geriau kreiptis laiku, nes filistinės žinios paviršutiniškos. Kai kurie negalavimai yra paslėpti. Įvairios ligos gali turėti lygiai tokias pat apraiškas. Kai kurias ligas (taip pat ir onkologines) galima patvirtinti tik atlikus kvalifikuotą tyrimą. Jis ypač reikalingas vėžiu, genetinėmis (celiakija ir kt.) bei autoimuninėmis ligomis sergančių pacientų artimiesiems ( autoimuninis hepatitas, opinis kolitas ir kt.).

Į kurį gydytoją kreiptis

Dėl klausimų pirminė prevencija virškinimo sistemos ligos, būtina pasikonsultuoti su terapeutu. Jei jau sergate virškinamojo trakto ligomis, norint išvengti ligos paūmėjimo, reikia kreiptis į gastroenterologą, mitybos specialistą.

Padėkite vaikams

Naudinga informacija

Kreipkitės į specialistus

Medicinos specialistų priėmimo telefonu paslauga Maskvoje:

Informacija pateikiama tik informaciniais tikslais. Negalima savarankiškai gydytis. Atsiradus pirmiesiems ligos požymiams, kreipkitės į gydytoją.

Redakcinės būstinės adresas: Maskva, 3rd Frunzenskaya g., 26

Virškinimo trakto infekcijos: prevencinės priemonės

Kalbame apie prevenciją žarnyno infekcijos, pirmas dalykas, į kurį verta atkreipti dėmesį – paprasčiausių higienos taisyklių laikymasis. JT ir UNICEF 2008 metais netgi paskelbė specialią „Pasaulinę rankų plovimo dieną“, kad atkreiptų visuomenės dėmesį į šią problemą. Vengti apsinuodijimas maistu būtina laikytis žarnyno infekcijų prevencijos priemonių ir vaikus nuo mažens mokyti švaros.

Ūminių žarnyno infekcijų prevencijos priemonės

Daugelis žarnyno infekcijų simptomų yra susiję ne tiek su paties patogeno veikimu, kiek su organizmo reakcija į jį. Vėmimas ir viduriavimas padeda iš organizmo pasišalinti ligų sukėlėjams ir toksinams, temperatūra naikina sukėlėją, apetito stoka suteikia virškinimo sistemai reikiamo poilsio.

Pagrindinės ūminių žarnyno infekcijų ir kitų virškinamojo trakto ligų profilaktikos priemonės:

Niekada nevalgykite maisto produktų, kurių nesate tikri, ar jie švieži, ar sveiki, arba maisto produktų, kurių galiojimo laikas pasibaigęs.
Pirkite gaminius tik iš pardavėjų, kurių prekės praėjo sanitarinę apžiūrą. Tai ypač pasakytina apie mėsą, žuvį, rūkytą mėsą ir pieno produktus.
Virškinimo trakto infekcijų profilaktikai ruošiant žalią maistą būtina stebėti temperatūrą ir laiką. Virimas visiškai sunaikina daugumą ligų sukėlėjų.
Prieš sulaužydami kiaušinius nuplaukite.Sunkios žarnyno infekcijos – salmoneliozės sukėlėjai yra lukšto paviršiuje ir lengvai nuplaunami paprastu skalavimu.
Žaliam maistui ruošti naudokite skirtingas lentas: vieną – duonai, sūriui ir dešrai, kitą – žalia mėsa vienas žaliai žuviai, vienas žalioms daržovėms, vienas virtoms. Padėkite juos ant stalo taip, kad gaminiai nesiliestų vienas su kitu.
Apsinuodijimo maistu ir žarnyno infekcijų prevencijai, perdirbant vienos rūšies maistą į kitą, būtina nusiplauti rankas ir virtuvės reikmenis.
Venkite abejotinos kilmės alkoholio: metilo alkoholio pagal skonį neatskiria nuo etilo alkoholio, o apsinuodijimas juo yra vienas sunkiausių, dažnai sukeliantis aklumą ir mirtį.
Nerinkite ir nevalgykite nepažįstamų grybų ir uogų. Grybai turi būti virti ilgą laiką. Pirmiausia užvirkite, tai galite padaryti tiesiai keptuvėje, kruopščiai nuplaukite grybus, sudėkite juos į sausą keptuvę be aliejaus, išgarindami grybuose esantį skystį, tada užpilkite vandeniu ir išgarindami. Dabar į keptuvę galite įdėti sviesto ir grietinės.
Jei nesate tikri dėl geriamojo vandens kokybės, būtinai jį užvirkite, o indus ir žalią maistą išskalaukite šaltu. virintas vanduo.
Bent kartą per dieną išvirkite sriubas ir mėsos patiekalus.
Bakterijos klesti salotose iš žalių arba virtų daržovių, ypač iš grietinės ar majonezo. Todėl tokias salotas reikia paruošti prieš pat patiekiant, laikyti šaldytuve ir negailestingai atsikratyti likučių.
Jei yra naminių gyvūnėlių, reguliariai dehelmintizuokite ir paskiepykite.

Kaip gydyti žarnyno infekciją ir kovoti su pykinimu namuose

Lengviausias ir, ko gero, labiausiai paplitęs virškinimo trakto ligos simptomas yra pykinimas. Sergant žarnyno infekcijomis, pykinimas atsiranda dėl skrandžio sudirginimo bakterijų toksinais ir prieš vėmimą. Paprasčiausios liaudiškos priemonės žarnyno infekcijoms gydyti – skalauti skrandį, papildyti netektus skysčius, vartoti Aktyvuota anglis.

Pykinimas sergant lėtinėmis skrandžio ir tulžies sistemos ligomis atsiranda valgant arba iškart po jo, jį gali lydėti skrandžio ar tiesiai po šonkauliais skausmai, rėmuo, pilvo pūtimas, nemalonus metalo skonis burnoje.

Norėdami išvengti pykinimo ir žarnyno infekcijų, turite:

pasinerkite į sotumo jausmą. Nepersivalgykite, padarykite ketvirtadalio valandos pertrauką, jei norite, išgerkite mineralinis vanduo ir jau, tada nuspręsk, ar valgyti daugiau. Beje, tai geras būdas normalizuoti svorį;
vengti riebaus maisto arba bent jau valgyti juos su šviežiomis žolelėmis, arba daržovių salotos ir juoda duona.

Kaip gydyti žarnyno infekciją namuose naudojant vaistinius augalus? Tokiu atveju gali padėti stambioji varnalėša, jonažolė, pipirmėtė, siauralapė ugniažolė, sodo krapai, ramunėlės, kinrožės, bruknės, saldieji dobilai, vaistinė kiaulpienė, kraujažolė, gyslotis.

Nėščių moterų pykinimas ir vėmimas, kaip taisyklė, išsivysto pirmąjį trimestrą ir yra susijęs su organizmo prisitaikymu prie nėštumo. Lengvais atvejais rekomenduojama valgyti mažomis porcijomis, lengvą ir apetitą žadinantį maistą, valgyti atsigulus, prieš valgį išgerti gurkšnį šilto vandens ar vaisių arbatos arba suvalgyti kelis spirgučius.

Aromaterapija – puiki liaudiška priemonė nuo žarnyno infekcijos: galima naudoti eterinius aliejus su mėtų, levandų, citrinų, mandarinų, aviečių aromatais.

Pykinimas judesio ligos metu gali atsirasti automobilyje, lėktuve ar laive. Judesio ligos simptomų daug lengviau išvengti nei išgydyti, nes vaistai tinka ne visiems. Mažiau siūbuoja priekinėje automobilio sėdynėje, laivo apatinių denių viduryje, orlaivio salono centre.

Nuo pykinimo padeda mėtų pastilės, sūrūs krekeriai, negazuotas vanduo, kurį reikia gerti mažais gurkšneliais. Galite priimti homeopatiniai vaistai arba paimti į kelią aromatinio aliejaus buteliuką. Prieš kelionę prieš 2 valandas reikia pavalgyti šiek tiek lengvo maisto.

Naudojant tradicinio žarnyno infekcijų gydymo metodus, siekiant palengvinti pykinimo simptomus, imbiero galima vartoti: 1/2 a.š. šaukštai sausų šaknų miltelių likus 45 minutėms iki įlipimo į automobilį ar lėktuvą. Imbieras padeda sumažinti vidurių pūtimą žarnyne, atpalaiduoja ir ramina Virškinimo traktas... Taip pat žarnyno infekcijų ir apsinuodijimo maistu profilaktikai rekomenduojama gerti arbatą su imbieru.

Pirmoji pagalba sergant žarnyno infekcijomis ir vaistai profilaktikai

Jei vėmimas ar viduriavimas atsiranda dėl žarnyno infekcijų, ypač jei juos lydi pilvo skausmas ar karščiavimas, protingiausia būtų kreiptis į gydytoją. Kol greitosios medicinos pagalbos gydytojas yra pakeliui, galima ką nors padaryti prieš jam atvykstant.

Pirmoji pagalba sergant žarnyno infekcija – skrandžio plovimas. Be to, ši skubi priemonė padeda ne tik esant žarnyno infekcijoms, kurias lydi vėmimas, bet ir apsinuodijus. Skrandžio plovimas draudžiamas tik apsinuodijus rūgštimis ir šarmais, žibalu ir kitais naftos produktais.

Technika labai paprasta: išgerkite 4-5 stiklines šilto vandens, tada, pirštu dirgindami liežuvio šaknį, sukelkite vėmimą. Kartokite šią procedūrą, kol išleistas vanduo taps skaidrus.

Taip pat, padedant sergant žarnyno infekcija, reikia stengtis atstatyti ligonio skysčių netekimą. Viduriuojant ir vemiant organizmas netenka daug vandens, todėl gerti reikia: labai mažomis porcijomis, žodžiu, po arbatinį šaukštelį, darant 5-10 minučių pertraukėles, kad nesikartotų vėmimas.

Rehydron, kuriame yra kalio, yra geras vaistas žarnyno infekcijų profilaktikai, nes dėl kalio netekimo gali sutrikti širdies ritmas. Džiovintų vaisių (geriausiai tinka razinų) nuovirą galite pasigaminti, į 1 litrą vandens pagal skonį įberdami 1 arbatinį šaukštelį druskos ir cukraus.

Sorbentų turintys vaistai yra veiksmingi vaistai žarnyno infekcijų ir apsinuodijimų prevencijai. Sorbentai – tai medžiagos, kurios suriša ir pašalina iš organizmo toksinus, nuodus, mikrobus, maisto ir bakterijų alergenus. Pavyzdžiui, sorbentai yra aktyvuota anglis, smecta, enterosgelis arba polisorbas, kalcio gliukonatas.

Kargasoko centrinė regioninė ligoninė

Navigacijos rodinio paieška

Navigacija

Paieška

Pagrindinis meniu

Žarnyno infekcijų prevencija.

Kas yra žarnyno infekcijos?

Ūminės žarnyno infekcijos (AEI) – tai didelė grupė žmonių infekcinių ligų, kurias sukelia patogeninės ir sąlyginės. patogeninių bakterijų, virusai ir pirmuonys. Pagrindinės žarnyno infekcijos yra: dizenterija, salmoneliozė (skaitykite toliau), cholera, enterovirusinės ir rotavirusinės infekcijos, per maistą plintančios infekcijos, kurias sukelia stafilokokai ir kt. Pagal plitimo dažnį tarp visų žmonių ligų jos nusileidžia tik ARVI. Daugiau nei 60% visų žarnyno infekcijų atvejų pasireiškia vaikams.

Kokios yra žarnyno infekcijų priežastys?

Ūminės žarnyno infekcijos sukėlėjo šaltinis gali būti sergantis žmogus arba bakterijų nešiotojas, taip pat gyvūnai, vabzdžiai (musės). Žarnyno infekcijų sukėlėjų galima rasti ant nešvarių rankų, neplautų daržovių ir vaisių, nevirtame vandenyje. Mikrobams daugintis palanki terpė – pieno produktai, virti mėsos gaminiai, paštetai ir kt.

Kaip liga pasireiškia?

Žarnyno infekcijų sukėlėjai sukelia:

1. Virškinimo trakto pažeidimai (pilvo skausmas, viduriavimas, pykinimas, vėmimas).

2. Apsinuodijimas (padidėjusi kūno temperatūra, galvos skausmas, silpnumas).

Klinikinis vaizdas priklauso nuo patogeno tipo, sugautų patogeninių sukėlėjų skaičiaus ir žmogaus imuninės sistemos būklės. Sunkiais atvejais išsivysto organizmo dehidratacija (odos ir gleivinių sausumas, troškulys).

Kokios yra pagrindinės prevencinės priemonės?

6. Laikykite virtuvę švarią.

7. Saugokite maistą nuo musių.

Vadovaudamiesi šiais paprastais patarimais

padėti išvengti susirgimo ūmine žarnyno infekcija

ir išsaugosite savo bei artimųjų sveikatą!

Salmoneliozės profilaktika

Ūminė infekcinė salmoneliozė yra labai įvairi. Dažniausiai tai vyksta žiauriai. Praėjus maždaug parai po mikrobų patekimo į organizmą, atsiranda pilvo skausmas, pykinimas, vėmimas, viduriavimas. Temperatūra pakyla iki 37,5-38 laipsnių, o kartais ir iki 39-40 laipsnių. Infekcija sukelia sunkią intoksikaciją. Pažeidžiama širdies ir kraujagyslių sistema, kepenys ir kiti organai, atsiranda traukuliai, padažnėja pulsas, krenta kraujospūdis.

Salmoneliozė, ypač iš pradžių, kartais būna panaši į viršutinių kvėpavimo takų katarą, kartais būna tik temperatūros pakilimas ir bendras vangumas.

Mažiems vaikams ši liga yra tokia sunki, kad gydytojui kartais iškyla klausimas, kaip išgelbėti vaiko gyvybę.

Kaip apsisaugoti nuo salmoneliozės? Salmonella į žmogų patenka trimis būdais: su maistu, vandeniu, taip pat per kontaktą su sergančiu žmogumi ar gyvūnu.

Salmonelių galima rasti ir paruoštuose patiekaluose. Taip gali nutikti, jei jie laikomi su žaliais maisto produktais arba tuos pačius virtuvės reikmenis apdorojame termiškai apdorotam ir žaliam maistui – pjaustymo lentoms, peiliams.

Būtina įvesti taisyklę nevalgyti mėsos, kuri nepraėjo veterinarinės kontrolės. Mėsa ir paukštiena turi būti gerai išvirta arba iškepta. Jei mėsa kepama dideliu gabalėliu, ji turi būti kepama mažiausiai dvi valandas. Nepasterizuotą pieną rekomenduojame gerti tik virintą. Ančių kiaušinių negalima valgyti žalių, juos reikia virti mažiausiai 15 minučių. Šviežias vištienos kiaušiniai galima valgyti žalius, bet pirmiausia juos reikia nuplauti. Įsitikinkite, kad žalia mėsa ir paukštiena nėra laikomi šalia gatavų patiekalų šaldytuve.

Salmonelioze galima užsikrėsti ir maudydamiesi tvenkinyje ar ežere, prarydami sergančių paukščių ir gyvūnų išskyromis užterštą vandenį. Bet jei atsitiko taip, kad susirgo vaikas ar vienas iš suaugusių šeimos narių, nemėginkite patys diagnozuoti, juo labiau gydyti, nedelsdami kvieskite medikus. Salmoneliozė toli gražu nėra nekenksminga liga, net jei ji yra lengva. Faktas yra tai, kad salmonelės ilgą laiką gali išlaikyti gyvybingumą negydomo paciento kūne. Dauginantis tulžies pūslėje, jie sukelia cholecistitą, cholangitą. Be to, salmonelės ilgą laiką gyvena žarnyne, o mikrobų „laikytojas“ lengvai tampa jų nešiotojas. Štai kodėl jūs negalite patys kovoti su tokia klastinga liga kaip salmoneliozė.

Kai pasireiškia ūminės žarnyno infekcijos simptomai

turite nedelsiant kreiptis medicinos pagalba!

SKUBIAI.

Padarykite atmintinę tema: „Virškinimo trakto infekcijų prevencijos priemonės“

Paprašykite daugiau paaiškinimo
Trasa
Vėliavos pažeidimas

Atsakymai ir paaiškinimai

KAWAyjyjgh
vidutiniškas

Pagrindinės ūminių žarnyno infekcijų prevencijos priemonės:

1. Asmeninės higienos laikymasis, kruopštus rankų plovimas su muilu prieš valgį ir pasinaudojus tualetu.

2. Negerkite vandens iš atvirų šaltinių arba išpilstyto į butelius gatvėje. Gerkite tik virintą arba buteliuose išpilstytą vandenį

3. Prieš naudojimą šviežias daržoves reikia gerai nuplauti ir nuplauti verdančiu vandeniu.

4. Mitybai rinkitės termiškai apdorotą maistą. Kruopščiai kepkite (virkite) maistą, ypač mėsą, paukštieną, kiaušinius ir jūros gėrybes. Nelaikykite maisto ilgai net šaldytuve.

5. Greitai gendančius maisto produktus laikykite tik šaltomis sąlygomis. Nepalikite pagaminto maisto kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas. Nevalgykite maisto, kurio galiojimo laikas pasibaigęs arba kuris buvo laikomas šaltai (greit gendantis maistas).

6. Žaliam maistui tvarkyti naudokite atskirus virtuvės reikmenis ir įrankius, pvz., peilius ir pjaustymo lenteles. Žalius maisto produktus laikykite atskirai nuo paruoštų maisto produktų.

7. Plaukti tik tam skirtose vietose. Plaukdami tvenkiniuose ir baseinuose neleiskite vandeniui patekti į burną.

Pajutus ūminės žarnyno infekcijos simptomus (karščiavimą, vėmimą, sutrikusias išmatos, pilvo skausmus), reikia nedelsiant kreiptis į medikus!

Komentarai (1)
Vėliavos pažeidimas

RAŠYTOJAI
puikus mokinys

1. Daržoves ir vaisius, valgomas žalias, kruopščiai nuplaukite (geriausia šepetėliu ir muilu, po to nuplaukite verdančiu vandeniu).

2. Nusiplaukite rankas su muilu ir vandeniu prieš ruošdami maistą ir po kiekvienos gaminimo proceso pertraukos (ir visada supjaustę žalią žuvį, mėsą ar paukštieną), taip pat prieš valgydami, pasivaikščioję, žaisdami su gyvūnais.

3. Gaminti maistą. Žalia paukštiena, mėsa ir pienas dažnai yra užteršti patogenais. Virimo (kepimo) metu patogenai sunaikinami. Pastaba! Sušaldyta mėsa, žuvis ir paukštiena prieš gaminant turi būti kruopščiai atšildyta.

4. Venkite kontakto tarp neapdoroto ir virto maistas(įskaitant nenaudokite tos pačios lentos ir peilio žaliai ir paruoštai mėsai pjauti, žuvies produktai ir daržovės).

5. Visą greitai gendantį ir jau paruoštą maistą laikykite šaldytuve – šaltis sulėtina mikrobų augimą maiste.

Virškinimo sistemos ligų profilaktika – ekspertų rekomendacijos

Virškinimo sistemos ligų prevencija – tai taisyklių, vaistų ir liaudiškų metodų rinkinys, normalizuojantis virškinamojo trakto (GIT) funkcijas ir pašalinantis problemas.

Virškinimo sistemos sutrikimų simptomai ir priežastys

Skausmas - aiškus ženklas virškinimo sistemos problemos. Priklausomai nuo skausmo lokalizacijos, jie signalizuoja apie šias ligas:

skrandyje su gastritu ir pepsine opa;
dešinėje klubinėje srityje su apendicitu ar kolitu, kairėje - su sigmoidinės gaubtinės žarnos uždegimu;
pilvo viduryje su plonosios žarnos problemomis;
dešinėje hipochondrijoje ir dešiniojo peties bei rankos skausmo švitinimas, esant kepenų ir tulžies pūslės problemoms.

Simptomai, rodantys virškinimo sistemos sutrikimus:

apetito pažeidimas;
pykinimas ir vėmimas;
rėmuo ir sunkumas;
pilvo pūtimas ir vidurių pūtimas;
išmatų sutrikimai (viduriavimas ar vidurių užkietėjimas);
atsiradimas dermatologinės problemos(odos pageltimas).

Pagrindinės virškinimo sistemos ligų priežastys:

sausas maistas;
valgyti labai karštą, aštrų maistą;
piktnaudžiavimas alkoholiu;
rūkymas;
valgyti prastos kokybės maistą;
dietos trūkumas;
skubėjimas ir „maistas kelyje“;
kramtymo aparato problema;
savigyda ir nekontroliuojami vaistai;
streso.

Antrinės virškinimo trakto ligų priežastys:

diabetas;
anemija;
nutukimas;
hipovitaminozė;
inkstų ir plaučių ligos;
genetiniai veiksniai;
virškinimo sistemos apsigimimai ir gerybiniai navikai.

Užkirsti kelią virškinimo sistemai reiškia užkirsti jiems kelią neigiami veiksniai ir susijusias ligas, turite nuolat stebėti virškinimo sistemos funkcionalumą.

Virškinimo sistemos ligų profilaktikos metodai

blogų įpročių atsisakymas;
reguliarus fiziniai pratimai;
darbo ir poilsio režimo laikymasis;
subalansuota ir reguliari mityba;
kūno masės indekso kontrolė;
kasmetinės medicininės apžiūros.

Mitybos patarimai virškinimo sistemos ligų profilaktikai

Virškinimo sistemos ligų prevencija turimais metodais yra maisto vartojimo taisyklių laikymasis:

Sumažinkite alkoholio vartojimą. Ne daugiau kaip 150 gramų alkoholinių gėrimų per savaitę. Virškinimo organų gleivinės kenčia nuo etilo alkoholio.
Atsisakykite gazuotų gėrimų vartojimo.
Kruopščiai sukramtykite maistą.
Nepersistenkite su keptu maistu ir nekepkite pirmųjų.
Apriboti rūkytų, aštrų, sūrų, marinuotų agurkų, konservantų vartojimą. Jų vartojimas skatina skrandžio sulčių gamybą, dirgina gleivinę, o tai sukelia gastritą.
Pirkdami patikrinkite gaminių ženklinimą. Nepirkite maisto, kuriame yra dirbtinių dažiklių, konservantų ar skonio pakaitalų. Tai sumažins toksinų kiekį maiste.
Valgykite maistą, kuriame gausu skaidulų. Jo gausu vaisiuose, daržovėse, šviežiose žolelėse, viso grūdo grūduose. Maistinės skaidulos pagreitinti maisto nutekėjimą ir normalizuoti svorį.
Virkite patiekalus su augaliniais riebalais, troškinkite ir virkite. Keptas ir keptas maistas yra sunkus maistas, kuris apkrauna kasą, kepenis ir tulžies latakus.
Gerkite maistą ir gėrimus šiltus, o ne karštus ar šaltus. Nudegimai ir stemplės, žarnyno epitelio sutrikimai sukelia opas ar vėžį.
Kad išvengtumėte virškinimo sistemos ligų, per dieną išgerkite nuo pusantro iki dviejų litrų vandens. Arbata, kava ir kiti gėrimai neįskaitomi.
Netempkite skrandžio persivalgę. Mažos porcijos ir dažnas (iki 6 kartų per dieną) maitinimas laikomas norma, mažinančia kūno svorį.
Valgykite tuo pačiu metu.

Nepamirškite tinkamos mitybos, nes tai yra žmogaus virškinimo sistemos ligų prevencijos pagrindas.

Rūkymas

Nikotinas sukelia patologinius virškinimo sistemos pokyčius. Pažeidžiamos burnos, stemplės, skrandžio, žarnyno, virškinimo liaukų gleivinės.

Karšti dūmai su nikotino derva, patekę į burną, sutrikdo virškinimo gumbo susidarymą, nes mažina seilių gamybą.
Nuodingos medžiagos, patekusios ant dantų emalio ir dantenų, juos sunaikina, sukeldamos ėduonies, periodonto ligas, dantenų uždegimą.
Stemplė ir skrandis reaguoja į rūkančiojo išpūtimus susiaurėdami vazokonstrikciją ir pasikeitus skrandžio sulčių rūgštingumui. Rezultatas – rėmuo, pykinimas, vėmimas, sutrikęs gleivinės aprūpinimas krauju. Atsižvelgiant į tai, atsiranda jų pasireiškimas ir susidaro opos bei vėžys.
Poveikis kepenims išreiškiamas padidėjusiu stresu, tulžies stagnacija, kuri baigiasi cholecistitu ir tulžies akmenlige. Per didelis organo darbas neutralizuoti toksinus sukelia cirozę.
Kasos reakcija į nuodų suvartojimą yra fermentų, skirtų maistui virškinti, gamybos patologija. Pažeidimų rezultatas - lėtinis pankreatitas, dvylikapirštės žarnos opa, diabetas.
Veikiant nikotinui, žarnyne sutrinka absorbcija. maistinių medžiagų... Yra problemų dėl riebalų apykaitos, vitaminų trūkumo, kolito.
Kraujo nutekėjimo žarnyne sutrikimas sukelia hemorojus ir mazgų kraujavimą.

Virškinimo trakto ligų profilaktikai mesti rūkyti. Pirmuosius 2-3 mėnesius negerkite kavos ir arbatos, kurios skatina norą rūkyti. Jei negalite mesti rūkyti, tada:

sumažinti per dieną surūkomų cigarečių skaičių;
nepakeiskite suvartojamo maisto cigarete;
nerūkyti tuščiu skrandžiu;
negerkite kavos po cigaretės.

Preparatai virškinimui gerinti

Maisto įsisavinimo sutrikimus gali pagerinti dieta ir virškinimą gerinantys vaistai.

Mezim

Mezim skirtas sumažinti savo virškinimo fermentų kiekį, esant medžiagų apykaitos sutrikimams, esant uždegiminiams skrandžio gleivinės procesams. 1-2 tabletes reikia gerti sveikas prieš valgį arba valgio metu, nekramtant ir geriant daug skysčių (vaisių sulčių, vandens). Didžiausia dozė mezima suaugusiems ir vyresniems nei 12 metų paaugliams neturėtų viršyti vieno tūkstančio. Heb. ūkis. vienetų lipazė / kg, vaikams - 1,5 tūkstančio eurų. ūkis. vienetų lipazė / kg. Kontraindikacijos: padidėjęs jautrumas pankreatinui, ūminis pankreatitas, žarnyno nepraeinamumas dėl mechaninio obstrukcijos.

Šventė

Vaistas padeda greitai pagerėti virškinimo procesai, dėl sudedamųjų dalių pankreatino, hemiceliuliozės ir galvijų tulžies miltelių. Kontraindikuotinas:

pankreatitas ūminėje stadijoje;
gelta;
hepatitas;
žarnyno nepraeinamumas;
alergijos;
diabetas.

Gerti po 1-2 tabletes 3 kartus per dieną valgio metu arba iškart po jo. Nekramtykite, gerkite šiek tiek skysčio.

Enzistalis

Rodyti kramtymo procesų pažeidimus asmenims, kurių dantys yra protezuoti, pažeisti žandikauliai ar dantenos. Šalutiniai poveikiai: alerginės apraiškos kaip bėrimas ir ašarojimas, pykinimas, viduriavimas, diskomfortas skrandyje. Vartoti po 1 tabletę (draže) 3 kartus per dieną valgio metu arba po jo.

Somilaza

Vaistas kompensuoja virškinimo fermentų trūkumą skaidydamas augalinius ir gyvulinius riebalus. Jis neturi kontraindikacijų, išskyrus individualų netoleravimą. Gerti po 1-2 tabletes 3 kartus per dieną valgio metu / po valgio.

Emocinis nestabilumas

Stresas veikia apetitą, maisto virškinimą ir virškinimo trakto veiklą. Kadangi sunku nereaguoti į negatyvą, išmokite suvaldyti emocijas. Nesivelkite į konfliktus, rūpinkitės nervų ląstelėmis. Šiuolaikinės rekomendacijos yra meditacijos praktikų, autotreniruočių ir psichologinės būsenos kontrolės srityse.

Poilsio metu turite išmokti kantrybės. Pabandykite sukaupti atsargų teigiamų emocijų naudoti ateityje. Jei visa kita nepavyksta išlikti ramiems, pereikite prie varginančio darbo, nedraugiškos aplinkos ar gyvenimo būdo.

Patarimai, kaip išlaikyti toleranciją stresui virškinimo ligų profilaktikai:

tinkamai maitintis daug vitamino D, valgyti žuvį – tuną, lašišą, skumbrę;
saulės vonios ore ar soliariume, ultravioletiniai spinduliai padidina vitamino D kiekį;
tinkamumas fiziniam poilsiui;
psichologiniai mokymai, savistaba, problemų aptarimas su psichologu.

Vaistų poveikis

Dauguma vaistų turi šalutiniai poveikiai... Prieš pradėdami gydytis savarankiškai, apsvarstykite riziką. Perskaitykite instrukcijose, ką veikia tas ar kitas vaistas, ir atsisakykite jo, jei ten rašoma apie neigiamą poveikį virškinimo sistemai.

Pavyzdžiui, disbiozė atsiranda dėl nekontroliuojamo antibiotikų, vidurius laisvinančių ir sorbentų vartojimo. Preparatai su kalciu ir kaliu veikia stemplę, aspirinas sukelia skrandžio gleivinės dirginimą.

Antibiotikai yra pirmoje vietoje tarp pasekmių virškinimo traktui pavojų. Jie naikina kenksmingus organizmus ir naudinga mikroflora... Po to antibakterinis gydymas tenka gydyti žarnyno disfunkciją ir atkurti pusiausvyrą naudingų mikroorganizmų... Rekomenduojamų priemonių sąrašas:

laktobacilos - Regulin, Biobacton;
bifidobakterijos - Biosporin, Bibinorm;
simbiotikai - Linex, Bifidin;
probiotikai plius prebiotikai - Normobact, Algilak;
sorbentai - aktyvuota anglis, Bifidumbacterin Forte.

Tradicinė medicina virškinimo sistemos ligų profilaktikai

Calamus infuzija. Sveiko maisto propagavimą palengvina calamus šakniastiebio užpilas. Gatavas produktas gaminamas iš šaukšto sausų žaliavų stiklinėje verdančio vandens, garinant ir nusodinant. Paruoštą perkoštą tirpalą padalinkite per pusę ir gerkite du kartus per dieną. Kontraindikacija - antsvorio nes agentas sukelia apetitą.
Anyžių vaisiai. Juos reikia sutrinti, tada po šaukštą užpilti stikline verdančio vandens. Reikalaukite pusvalandį šiltoje vietoje, gerkite pusę stiklinės tris kartus per dieną. Atleiskite vidurių pūtimą.
Bazilikų arbata. Produktas užplikomas ir paliekamas 30 minučių. Tada skaidrus tirpalas nukošiamas ir padalinamas į dvi dozes, skaičiuojant parai. Pašalinkite pilvo pūtimą.
Angelica vaistinė. Nuodingas augalas, tačiau rekomenduojamomis dozėmis padeda kovoti su sulčių trūkumu skrandyje. Šaknys susmulkinamos, 20 g porciją užplikyti stikline vandens 10 min. Tada kompozicija filtruojama ir geriama du kartus per dieną.
Rekomenduojama priemonė – ramunėlių ir medetkų nuovirai. Jie veiksmingi prieš uždegiminius virškinimo trakto procesus ir neleidžia plisti kenksmingiems mikroorganizmams. 20 minučių prieš kiekvieną valgį išgerkite ketvirtadalį puodelio žolelių, užplikytų šaukštu 500 ml verdančio vandens.
Ryte gerkite obuolių sidro actą arba vandenį su citrina, kad pagerintumėte virškinimą. Vienai stiklinei pakanka šaukštelio acto, citrinos apskritimo.

Virškinimui normalizuoti yra levandų ir melisų arbata, kraujažolių ir imbiero šaknų užpilai, cikorijos gėrimas.

Skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos opos (Dvylikapirštės žarnos opos) profilaktika – priemonių rinkinys, skirtas užkirsti kelią ligos vystymuisi. Atkreipkite dėmesį į integruoto požiūrio svarbą, nes rezultatas pasiekiamas tik derinant kelis metodus vienu metu. Skrandžio opos simptomai Pepsinė opa skrandžio ir dvylikapirštės žarnos yra patologija, kai ant sienų atsiranda pažeidimų.

Virškinimo trakto onkologinės ligos užima pirmaujančią vietą tarp piktybinių žmogaus organizmo pakitimų, todėl žarnyno vėžio prevencija. tikroji problema... Siekiant sumažinti sergamumą žarnyno vėžiu, svarbi vėžio prevencija. 60 % vėžio atvejų yra urbanizacijos ir nesveiko gyvenimo būdo pasekmės. Storosios žarnos vėžio prevencija Kadangi gaubtinės žarnos vėžiu serga vyresni nei penkiasdešimties metų pacientai.

Sergamumo statistika piktybiniai navikai skrandis nuvilia – visame pasaulyje kasmet užregistruojama beveik 800 tūkst. Skrandžio vėžio prevencija yra būtina veiksminga priemonė baisios ligos prevencija. Laikytis arba nepaisyti skrandžio vėžio prevencijos taisyklių – kiekvieno sąmoningas pasirinkimas. Pirminė skrandžio vėžio prevencija Pirminės vėžio prevencijos priemonės yra skirtos sveikatos apsaugai.

Gegužės 29 dieną Pasaulinė gastroenterologijos organizacija paskelbė Virškinimo sveikatos dieną, akcentuodama skrandžio ir žarnyno prevencines priemones. Virškinimo trakto ligų profilaktika susideda iš pirminės, antrinės, individualios profilaktikos. Pirminis neleidžia vystytis patologijai sveikiems žmonėms, antrinis yra skirtas ankstyvam ligų nustatymui. Individuali skrandžio ir žarnyno profilaktika apima tabletes, miltelius, suspensijas.

Vaikai dažniausiai kenčia nuo žarnyno infekcijų. Svarbu išmokyti vaiką nusiplauti rankas po tualeto ir pasivaikščiojimo. Be to, turėtumėte kruopščiai nuplauti produktus, stebėti jų galiojimo laiką.

Žarnyno infekcijų prevencija turi didelę reikšmę ir tai turėtų būti daroma visada. Šios ligos plinta labai lengvai, ypač vasarą. Tarp jų dažnesnė rotavirusinė infekcija, kuria pirmiausia serga vaikai. Kiekvienas turėtų žinoti, kaip vykdyti prevenciją, tačiau šis klausimas ypač aktualus mamoms, turinčioms mažų vaikų.

Žarnyno infekciją sukelia patogeninės bakterijos, virusai ir pirmuonys. Jie plinta dideliuose plotuose, yra labai užkrečiami, o jų gebėjimas greitai daugintis gali išprovokuoti epidemijos protrūkius. Daugiau nei pusė užregistruotų AEI atvejų atsiranda vaikystėje: kuo mažesnis kūdikis, tuo didesnė tikimybė susirgti.

Rotavirusai

Labiausiai paplitęs infekcijos sukėlėjas yra rotavirusai. Jais užsikrečiama kontaktiniu būdu – buityje, vandeniu, taip pat per maistą. Šių ligų sukėlėjų yra visur, jie labai greitai plinta, ypač vasarą, dažnai suserga vaikai iki 2 metų amžiaus.

Pagrindinė plitimo priežastis bendrovė virusinė infekcija yra higienos trūkumas.

Jo galite gauti valgydami pieną, varškę, kefyrą, neplautus vaisius ir daržoves bei kitus maisto produktus. Virusų yra visur, net ir vandenyje, todėl visada reikėtų praktikuoti žarnyno infekcijų prevencines priemones.

Enterovirusai

Enterovirusai sukelia AEI, kuri visada prasideda ūmiai. Ligos sukėlėjai pažeidžia virškinamąjį traktą, atsiranda pykinimas, vėmimas, viduriavimas. Kūno intoksikacija sukelia bendrą silpnumą.

Ligos eiga priklauso nuo imuninės sistemos būklės ir patogeno tipo. Jei laiku nepradėsite gydymo, prasidės organizmo dehidratacija, kuri yra pavojingesnė už pačią ligą, ypač kūdikiams iki 2 metų. Dehidratacija gali būti mirtina. Enterovirusai gali užkrėsti inkstus, kepenis, širdies ir kraujagyslių, nervų ir kitus organus bei sistemas.

Kiekvienas žmogus, nepaisant amžiaus, yra jautrus infekcijai. Ligos atvejų pasitaiko ištisus metus, tačiau daugiausiai jų fiksuojama nuo birželio iki spalio. Enterovirusas yra labai patvarus, jį sunaikina tik tiesioginiai saulės spinduliai, taip pat verdant.

AEI sukėlėjo šaltinis yra žmogus, kuris yra viruso nešiotojas. Ligoniui iki 2 savaičių virusai išsiskiria iš nosiaryklės (net ir kalbant), o iš išmatų dar ilgiau, kartais tai trunka kelis mėnesius. Dažniau serga vaikai iki 10 metų, tačiau didžioji dalis sergančiųjų yra smulkiausi trupiniai iki vienerių metų.

Enterovirusinė infekcija dažnai sukelia protrūkius vaikų grupėse, bet netgi gali sukelti epidemijas didžiulėse teritorijose, apimančiose kelias šalis. Todėl ūmių žarnyno infekcijų prevencija cn apima sanitarines ir epidemijos taisykles, kurių tikslas – užkirsti kelią AEI atsiradimui, o nustačius židinį – neleisti infekcijai plisti.

Protrūkio ar epidemijos atveju visuomenei perduodamas pranešimas. Pagrindinis visų priemonių tikslas – ankstyvas ligos sukėlėjo nustatymas, židinio nustatymas ir visiška jo plitimo prevencija. Atliekama visų pacientų privaloma izoliacija. Tik toks požiūris padės išvengti epidemijos.

Epidemiologai sukūrė specialią žarnyno infekcijų lentelę. Nurodo ligą, jos sukėlėją, karantino laikotarpį, būtiną siekiant užkirsti kelią OCI plitimui.

Kiekvieno ligos atvejo registracija ir registracija yra privaloma, protrūkis yra nukenksminamas. Nustatyti epidemijos šaltinį, ligos eigos pobūdį, intensyvumą.

Prevencinės priemonės

Visų pirma, ūminių žarnyno infekcijų profilaktika – asmens higiena ir virškinimo sistemos higiena. Virškinimo trakto infekcijų prevencija tokiu būdu yra veiksmingiausia.

Be to, produktų apdorojimo technologijos pažeidimas gali sukelti AQI. Taip pat svarbios higienos taisyklės, kurių darželiuose turėtų laikytis virėjos ir auklėtojos.

Žarnyno infekcijos ir jų prevencija apima šias prevencijos taisykles:

Visada turėtumėte patikrinti produktų galiojimo datą. Jei kyla abejonių dėl maisto kokybės, geriau jo atsisakyti. Nereikia pirkti abejotinų pieno produktų, žuvies, mėsos produktų ir kiaušinių. Šiems gaminiams turi būti atlikta sanitarinė patikra!

Prieš ruošdami maistą, visada turėtumėte nusiplauti rankas. Produktai taip pat turi būti nuplauti. Kiaušinių paviršiuje galima aptikti salmonelių, todėl jie visada kruopščiai nuplaunami. Be to, svarbu kruopščiai išplauti visus virtuvės reikmenis, taip pat būtina apsaugoti patalpas nuo musių patekimo. Šie vabzdžiai yra helmintų kiaušinėlių nešiotojai.

Žalias maistas turi būti termiškai apdorotas, viskas turi būti kruopščiai kepta ir virta. Prieš duodami vaikams vaisių, jie nuplaunami, tada užpilami verdančiu vandeniu.

Naminiai gyvūnai turi būti profilaktiškai gydomi nuo kirminų, taip pat laiku paskiepyti.

Vaikų infekcijų prevencija

Vaikas dažniau susiduria su įvairių ligų, todėl vaikų žarnyno infekcijų prevencija turėtų būti svarbiausia. Tiesiog laikydamiesi higienos taisyklių galite išgelbėti savo kūdikį nuo šių ligų sukėlėjų.

Infekcija į organizmą patenka trimis būdais:

maisto kelias – kai vartojamas užterštas maistas;
vandens kelias – geriamojo užteršto vandens;
kontaktinis kelias.

Maistas vaikams ruošiamas naudojant aukštos kokybės vandenį. Jei vaikas prašo atsigerti, jam reikia duoti virinto arba išpilstyto vandens. Svarbu išmokyti mažylį nusiplauti rankas po naudojimosi tualetu, lauke ir prieš valgant. Būtina stebėti jo indų švarą. Duodami kūdikiui jogurto ar varškės, turite patikrinti jų galiojimo laiką.

Labai svarbu apsaugoti kūdikį nuo ligų valgymo sutrikimasšeimos nariai, nes infekcija lengvai perduodama kontaktiniu būdu.

Daržoves ir vaisius vaikui galima duoti tik nuplautus, net ir tuos, nuo kurių vėliau pašalinama odelė (bananai, citrusiniai vaisiai). Nereikia leisti kūdikiui valgyti lauke.

Iš esmės svarbu kūdikio kambaryje atlikti šlapią valymą, kuo dažniau plauti jo žaislus.

Prevencija darželyje

Žarnyno infekcijos ir jų profilaktika darželiuose – svarbi problema, ypač vasarą. Vaikus reikia mokyti plauti rankas, neimti į burną to, kas nukrito ant grindų, tai yra paaiškinti jiems elementarias higienos taisykles.

Ūminių žarnyno infekcijų prevencija darželiuose tiesiogiai priklauso nuo švaros laikymosi, taip pat nuo sanitarinių taisyklių įgyvendinimo:

apgyvendinti vaikus į izoliuotas grupes;
kiekvienai grupei priskiriamas personalas;
vaikams teikiama individuali priežiūra;
higienos turi laikytis ir vaikai, ir personalas;
kiekviena grupė turi savo indus, žaislus, puodus ir valymo priemones;
kiekvienas darbuotojas turi savo pareigas ir atskirus chalatus;

Patalpos, kuriose yra vaikai, turi būti švarios, todėl jie turi atlikti drėgną valymą kartu su vėdinimu, o generalinis valymas atliekamas kartą per savaitę. Indams plauti naudokite garstyčias arba sodą, taip pat verdantį vandenį joms skalauti. Stalams valyti reikėtų parūpinti atskirą skudurą. Žaislai plaunami šepetėliu ir muilu 2 kartus per dieną, vazonai po kiekvieno naudojimo, o po to 30 minučių dezinfekuojami.

Visas inventorius yra pažymėtas ir saugomas atskirai. Tirpalus dezinfekcijai ruošia slaugytoja. Ji ir vadovas yra atsakingi už sanitarinių taisyklių laikymąsi.

Apsinuodijimo maistu vaikai gali išvengti tik nuo mažens pripratę prie švaros. Tėvai turėtų to išmokyti savo vaikus, svarbu jiems paaiškinti, kad tokie paprasti patarimai padės išsaugoti sveikatą ateityje.

Didelis dėmesys skiriamas žarnyno infekcinių ligų profilaktikai. Šiuo keliu padaryta tam tikra pažanga, tačiau žarnyno infekcijos šiandien tebėra viena rimčiausių sveikatos problemų.

Infekcinės patologijos struktūroje žarnyno infekcijos sudaro apie 20 proc., sukeliančių didelę ekonominę žalą.

Ūminės žarnyno infekcijos: dizenterija, salmoneliozė, gastroenteritas, virusinis hepatitas A, per maistą plintančios ligos, vidurių šiltinė ir paratifos karštligė. V pastaraisiais metais išaugo virusų vaidmuo sergant ūmiomis žarnyno infekcijomis: rotavirusiniu gastroenteritu, norvilko virusine infekcija (epideminis virusinis gastroenteritas), liaudiškai žinomas kaip " žarnyno gripas ARVI su žarnyno sindromu. Ūminės žarnyno infekcijos gali pasireikšti bet kuriuo metų laiku: virusinės, dažniau šaltu oru, daugėjant sergamumo gripu ir ARVI, didžiausias sergamumas bakterinėmis infekcijomis būna vasaros sezonu. Dauguma žarnyno infekcijų sukėlėjų yra labai atsparūs. Pavyzdžiui: patogenai vidurių šiltinės o paratifai piene išlieka gyvybingi ilgiau nei 70 dienų, vandenyje – kelis mėnesius. Dizenterijos mikrobai piene gyvena ir dauginasi apie 6 paras, upės vandenyje išsilaiko iki 35 dienų, virusai įvairiuose aplinkos objektuose išlieka gyvybingi nuo 10-15 dienų iki 1 mėnesio, išmatose – iki 7 mėn.

Kaip pasireiškia žarnyno infekcijos?

Paprastai jie prasideda ūmiai, karščiavimu, laisvomis išmatomis, pilvo skausmu, pykinimu ir vėmimu.

Pagrindiniai žarnyno infekcijų platintojai – sergantys žmonės. Pavojingi gali būti ne tik tie, kurie turi ryškų žarnyno sutrikimą, bet ir žmonės, kurie taip lengvai suserga, kad net nesikreipia į medikus. Būtent tarp jų ypač dažnai aptinkami infekcinių mikrobų nešiotojai. Praktiškai sveiki bakterijų nešiotojai yra ne mažiau pavojingi, nes nėra izoliuoti, plačiai ir laisvai bendrauja su kitais žmonėmis ir, nelaikydami savęs galinčiais užsikrėsti, nesilaiko atsargumo priemonių.

Visų žarnyno infekcijų atveju paciento išskyros yra labiausiai užkrečiamos. Liga išsivysto tik mikrobui per burną patekus į organizmą. Daugeliu atvejų kaltos mūsų pačių rankos. Pirmiausia ant jų patenka mikrobai – užtenka paimti už durų rankenos ar tualeto vandens nuleidimo, paliesti ligonio naudojamus daiktus ir pamiršti, kad reikia nusiplauti rankas! Užterštos rankos gali paskleisti mikrobus į maistą. Maltoje mėsoje, mėsoje, šaltuose užkandžiuose, piene, pieno produktuose, grietinėlės gaminiuose, salotose sąlygos žarnyno mikrobams gyventi ir daugintis yra pačios palankiausios. Tuo pačiu metu šie užteršti maisto produktai patys atrodo gana švieži, tinkami maistui. Štai kodėl kiekvienas, kuris ruošia maistą, turi būti labai atsargus. Svarbu laikytis maisto gaminimo ir laikymo taisyklių apsaugos priemonė... Kiekviename name turi būti atskiros lentos žaliai ir virtai mėsai, žuviai, daržovėms pjaustyti. Jei naudosite tą pačią lentą, tą patį peilį, pavojingų mikrobų gali patekti į jau paruoštą maistą. Po dviejų-trijų valandų jie dauginasi kambario temperatūroje ir pasiekia tokį kiekį, kad gali sukelti ligas.

Šiuo atžvilgiu reikia priminti: produktai, ypač virti, turi būti laikomi šaltai, visais įmanomais būdais apsaugoti nuo musių ir prieš valgant termiškai apdoroti.

Kitas svarbus patogenų perdavimo būdas yra užterštas vanduo. Karštaisiais mėnesiais kiekvienas, išvykstantis ilsėtis, turėtų būti labai atsargus – visada su savimi turėkite virinto vandens atsargas, kad nereikėtų naudotis nepatikrintais šaltiniais. Turguose įsigytas daržoves ir vaisius būtina nuplauti virintu vandeniu. Taip pat galite užsikrėsti maudydamiesi upėje, tvenkinyje, ežere, nes dažnai tuo pačiu metu žmonės praryja vandenį.

Patikimiausias būdas užkirsti kelią žarnyno ligų plitimui – iš anksto neutralizuoti infekcijos šaltinį. Būtent todėl, esant bet kokiam virškinamojo trakto sutrikimui, labai svarbu laiku kreiptis į gydymo įstaigą. Gydytojas, esant reikalui, gali izoliuoti pacientą, dezinfekuoti, pradėti gydymą.

Galima užkirsti kelią žarnyno infekcijų plitimui.

Pasaulio sveikatos organizacijos ekspertai sukūrė dešimt „auksinių“ įsakymų, skirtų užkirsti kelią žarnyno infekcijoms:

1. Saugaus maisto pasirinkimas.

2. Kruopštus maisto ruošimas.

3. Suvalgykite maistą kuo greičiau po paruošimo.

4. Atsargiai laikykite maistą.

5. Kruopščiai pašildykite iš anksto paruoštą maistą.

6. Venkite kontakto tarp žalio ir paruošto maisto.

7. Dažnai plaukite rankas.

9. Saugokite maistą nuo vabzdžių, graužikų ir kitų gyvūnų.

10. Naudokite aukštos kokybės švarų vandenį.

Daugiau apie auksines taisykles:

10 OCI (ŪMĖS ŽARNYNAS INFEKCIJA) PREVENCIJAS TAISYKLĖS

Pasaulio sveikatos organizacijos ekspertai sukūrė dešimt „auksinių“ apsinuodijimo maistu (infekcijų) prevencijos taisyklių, skirtų efektyviam visos planetos gyventojų sveikatos švietimui apie ūmių žarnyno infekcijų prevenciją.

1. Saugaus maisto pasirinkimas. Daugelis maisto produktų, pavyzdžiui, vaisiai ir daržovės, valgomi žali, o kitus rizikinga valgyti be išankstinio apdorojimo. Pavyzdžiui, visada pirkite pasterizuotą, o ne neapdorotas pienas... Pirkdami maistą atminkite, kad tolesnio apdorojimo tikslas yra užtikrinti, kad maistas būtų saugus ir pailgėtų jo galiojimo laikas. Tam tikrus maisto produktus, kurie valgomi žali, reikia kruopščiai nuplauti, pavyzdžiui, salotas.

2. Kruopščiai paruoškite maistą. Daugelis žalių maisto produktų, daugiausia paukštienos, mėsos ir žalio pieno, dažnai yra užteršti patogenais. Kepimo (kepimo) procesas žudo bakterijas, tačiau atminkite, kad temperatūra visose maisto dalyse turi siekti 70 ° C. Jei vištiena vis dar žalia prie kaulo, dėkite atgal į orkaitę, kol iškeps. Sušaldyta mėsa, žuvis ir paukštiena prieš gaminant turi būti kruopščiai atšildyta.

3. Nedelsdami valgykite termiškai apdorotą maistą. Paruoštą maistą atvėsus iki kambario temperatūros, jame pradeda daugintis mikrobai. Kuo ilgiau jis bus tokioje būsenoje, tuo didesnė rizika apsinuodyti maistu. Kad būtumėte saugūs, valgykite iš karto po gaminimo.

4. Atsargiai laikykite maistą. Jei ruošėte maistą naudoti ateityje arba norite išsaugoti likusį jo dalį suvalgę, atminkite, kad jis turi būti laikomas karštas (apie arba aukštesnėje kaip 60 °C) arba šaltoje (apie 10 °C arba žemesnėje temperatūroje). Tai itin svarbi taisyklė, ypač jei maistą ketinate laikyti ilgiau nei 4-5 valandas.

Maisto vaikams geriau visai nelaikyti. Dažna klaida, sukelianti daugybę apsinuodijimo maistu atvejų, yra didelis šilto maisto kiekis šaldytuve. Šis maistas negali greitai visiškai atvėsti perkrautame šaldytuve. Kai maisto vidurys per ilgai būna šiltas (temperatūra virš 10°C), mikrobai išgyvena ir sparčiai dauginasi iki pavojingo žmogaus sveikatai lygio.

5. Kruopščiai pašildykite iš anksto paruoštą maistą. Tai geriausia apsaugos priemonė nuo mikroorganizmų, kurie gali daugintis maiste laikant (tinkamas laikymas stabdo mikrobų augimą, bet jų nesunaikina). Dar kartą prieš valgydami maistą gerai pašildykite (temperatūra jo storyje turi būti bent 70 °C).

6. Venkite kontakto tarp žalio ir paruošto maisto.

Tinkamai paruoštas maistas gali būti užterštas kontaktuodamas su žaliu maistu. Šis kryžminis užteršimas gali būti akivaizdus, kai, pavyzdžiui, žalia paukštiena liečiasi su termiškai apdorotu maistu, arba ji gali būti paslėpta. Pavyzdžiui, negalite naudoti tos pačios pjaustymo lentos ir peilio žalios ir virtos (keptos) paukštienos kepimui. Tokia praktika gali sukelti potencialų maisto užteršimo ir mikroorganizmų dauginimosi juose pavojų, o vėliau – apsinuodijimą.

7. Dažnai plaukite rankas. Kruopščiai nusiplaukite rankas prieš ruošdami maistą ir po kiekvienos gaminimo proceso pertraukos – ypač jei pakeitėte kūdikį ar buvote tualete. Supjaustę žalią maistą, pvz., žuvį, mėsą ar paukštieną, dar kartą nusiplaukite rankas prieš pradėdami dirbti su kitu maistu. O jei turite infekuotą įbrėžimą (žaizdą) ant rankos, prieš pradėdami gaminti būtinai sutvarstykite arba užklijuokite gipsą. Taip pat atminkite, kad naminiai gyvūnai – šunys, paukščiai ir ypač vėžliai – dažnai yra pavojingų mikroorganizmų nešiotojai, kurie per jūsų rankas gali patekti į maistą.

8. Laikykite savo virtuvę nepriekaištingą. Kadangi maistas yra lengvai užterštas, bet koks jo ruošimui naudojamas paviršius turi būti visiškai švarus. Kiekvieną maisto likučius, trupinius ar nešvarias dėmes laikykite galimu mikrobų rezervuaru. Valymo rankšluosčiai turėtų būti keičiami kiekvieną dieną. Grindų skudurus taip pat reikia dažnai plauti.

9. Saugokite maistą nuo vabzdžių, graužikų ir kitų gyvūnų Gyvūnai dažnai yra patogenų, sukeliančių per maistą plintančias ligas, nešiotojai. Laikykite maistą sandariai uždarytuose stiklainiuose (talpyklose), kad apsaugotumėte maistą.

10. Naudokite švarų vandenį. Tyras vanduo būtini tiek geriant, tiek gaminant maistą. Jei abejojate dėl vandens kokybės, prieš dėdami į maistą arba prieš naudodami jį išvirkite.

Ūminių žarnyno infekcijų (ACI) prevencija

V kasdienybė mus supa daugiau nei 100 rūšių (!) mikroskopinių medžiagų, kurios gali sukelti ūminį infekcinis procesas žarnyno liga... Tai, pavyzdžiui, bakterijos, sukeliančios žmonėms dizenterijos, salmoneliozės, jersiniozės, klostridiozės, kampilobakteriozės, apsinuodijimo stafilokokais ligas ir virusus, sukeliančius rotavirusas ir enterovirusinė infekcija ir kt.

Pagrindinis virusinių ir bakterinių žarnyno infekcijų infekcijos šaltinis yra pacientai ir bakterijų nešiotojai (asmenys, sergantys ištrinta ūmios žarnyno infekcijos forma). Be sergančio žmogaus, sergančio salmonelioze, infekcijos sukėlėjo šaltiniai yra naminiai gyvūnai (galvijai, kiaulės, naminiai paukščiai), kurių mėsa yra užteršta. Salmonelių galima rasti naminių paukščių – ančių (ypač), vištų kiaušiniuose. Apsinuodijus stafilokoku, infekcijos sukėlėjo šaltinis taip pat yra žmogus, turintis pustulinių odos pažeidimų (bronų, pūliuojančių plaštakos žaizdų ir kt.) ar lėtinių uždegiminių procesų nosiaryklėje. Ypač pavojinga, jei šiomis ligomis serga konditeriai ir virėjai. Staphylococcus aureus gerai ir greitai auga ant saldaus maisto (grietinėlės, želė, kompoto, fondanto ir kt.). Kai jis dauginasi, išskiria nuodus (toksinus). Jei žmogus valgo maistą, kuriame yra stafilokokinio toksino, po kelių valandų jis turės ūmaus apsinuodijimo kliniką.

Patogenų patekimas į išorinę aplinką su išmatomis, sergantys žmonės ar infekcijos nešiotojai, per nešvarias rankas, pernešami į maistą ar ant aplinkinių daiktų paviršių.

Žinoma, epidemiškai pavojingiausias infekcijos plitimo kelias. Ten labai greitai dauginasi ligas sukeliančios bakterijos, per nešvarias rankas patekusios ant greitai gendančių, termiškai neapdorotų maisto produktų. Per 20-30 minučių mikrobų skaičius pasiekia tokį lygį, kurio pakanka infekcijai. Be to, gaminio organoleptinės savybės niekaip nesikeičia. Tas pats nutinka sėjant termiškai apdorotus ir vėsintus paruoštus patiekalus. Tačiau yra maisto produktų, pavyzdžiui, daržovių ir vaisių, ant kurių visada randama patogenų (Yersinia). Todėl prieš ruošiant salotas daržovėms ar duodant vaikams nesmulkintus vaisius, būtina jas padaryti nepavojingas, nuplikius ar blanširuojant po plovimo.

KAI PERDAVIMASbuitinių infekcijų, jos plitimas grandininis. Epideminės situacijos kūrimas, jei įstaigos administracija nesiima priemonių jai lokalizuoti ir pašalinti, vykdoma pagal vieną schemą. Vaikas, užsikrėtęs šeimoje iš tėvų, atneša infekciją į grupę. Kartais juo užsikrečiama grupėje nuo sergančių vaikų ar juo slaugančio personalo. Vėliau ligos sukėlėjai perduodami iš sergančio vaiko sveikiems vaikams per neplautas rankas. Bakterijos ar virusai perduodami per infekcijos šaltiniu užterštus sanitarinius prietaisus – praustuvų čiaupus, tualeto vandens nuleidimo čiaupus, indus, durų rankenas, laiptų turėklus, baldus, skalbinius ir kitus paviršius. Sergamumas, kaip taisyklė, riboja vieną socialinį ratą (grupę, šeimą), tačiau sanitarinių taisyklių reikalavimų nepaisymas, taip pat personalo ir vaikų asmens higienos taisyklių nesilaikymas gali sukelti protrūkį visame pasaulyje. institucija.

Skirtingai nei bakterijos, virusai nesidaugina ant daiktų paviršių, vandenyje ir maiste, tačiau patekę į žmogaus organizmą net kelios viruso dalelės gali sukelti ūmią žarnyno ligą.

Beveik visomis ūminėmis žarnyno infekcijomis, kurias sukelia įvairūs patogenai klinikinis pasireiškimas yra išmatų sutrikimas. Šiuo atveju dažnai pastebimas vėmimas, prieš kurį atsiranda pykinimas. Po vėmimo jaučiamas palengvėjimas. Sergant žarnyno infekcijomis, išmatų sutrikimas derinamas su intoksikacijos požymiais ir kartu su kūno temperatūros padidėjimu. Esant dideliam skysčių netekimui su vėmimu ir laisvomis išmatomis, išsivysto dehidratacija, kuri, ypač vaikams, gali sutrikdyti organizmo širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Ankstyvas kreipimasis dėl kvalifikuotos medicinos pagalbos ir laiku pradėtas gydymas sumažins šių komplikacijų riziką vaikams.

Paprastai liga prasideda ūmiai, kai atsiranda pirmiau minėti simptomai, tačiau, ypač sergant virusinėmis žarnyno infekcijomis, ji gali prasidėti ir tęstis keletą dienų, kai šiek tiek pakyla kūno temperatūra ir katariniai reiškiniai nosiaryklėje (gleivinės paraudimas). burnos lankų membrana, sloga ir kosulys) ... Sutrikusios išmatos ir vėmimas gali prisijungti vėliau – po 2-3 dienų, tačiau ligonis užkrečiamas nuo pirmųjų ligos valandų.

Susirgus ūmine žarnyno liga, pasveikstama ir liga nepalieka jokių pasekmių. Tačiau kartais, ypač sergant dizenterija ir salmonelioze, patogenai neskuba skirtis su ligoniu, periodiškai sukeldami jo atkrytį. Paprastai tai atsitinka tais atvejais neteisingas gydymas pacientas (savaiminis gydymas) arba pavėluotai kreipiasi medicininės pagalbos. Patogeno nešiotojas žmogus gali būti daugelį metų, o tai prisideda prie jo atsiradimo lėtinės formos ligų.

SU TIKSLAISefektyvi ūminių žarnyno infekcijų prevencija įstaigos kolektyve, turi būti suformuota atmosfera, kurioje kiekvienas darbuotojas jaustųsi ne paskutine grandimi šiame darbe ir kasdien atsakingai vykdytų sanitarinių taisyklių (SanPiN Nr. ikimokyklinių įstaigų) numatytus reikalavimus.

Veiksminga kliūtis nuo infekcijų patekimo į įstaigą yra rytinis vaikų priėmimas grupėse.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas vaikams, kurie yra įvairių priežasčių ilgą laiką (daugiau nei 2 mėnesius) nelankė grupės, o pas „naujokus“. Auklėtoja, kilus menkiausiam įtarimui dėl vaiko sveikatos nukrypimų, turėtų jį siųsti pas medicinos darbuotoją kvalifikuotai apžiūrai arba pas pediatrą į polikliniką. Mokytojas turi atsiminti, kad už visas klaidas, padarytas rytiniame priėmime, jis yra asmeniškai atsakingas.

PRIVALOMAvaikai vartoja tik virintą vandenį, kurį grupėse reikia keisti ne vėliau kaip po 6 valandų. Prieš kiekvieną vandens keitimą rekomenduojama kruopščiai išplauti indą, skirtą jo laikymui, naudojant ploviklius. Taip pat reikia nuolatos priminti tėvams apie būtinybę vaikui namuose gerti virinto ar išpilstyto vandens.

Nebus nereikalinga kalbėtis su tėvais apie vaiko maitinimo taisykles ir įtraukti juos mokant vaikus asmeninės higienos taisyklių.

Siekiant užtikrinti, kad ikimokyklinio ugdymo įstaigos vaikai ir darbuotojai laikytųsi asmens higienos taisyklių, taip pat išlaikyti įstaigoje patikimą sanitarinį-epideminį režimą, būtina turėti pakankamą muilo, ploviklių ir ploviklių atsargas. dezinfekavimo priemonės(su kokybės sertifikatu ir jų naudojimo instrukcija), tualetinio popieriaus. Indams plauti patartina naudoti vienkartines buitines servetėles.

Žinoma, specialios pareigos skiriamos darželio maitinimo padalinio darbuotojams. Be to, kad maistas turi būti skanus, jis turi būti ir epidemiškai saugus.

Todėl jokiu būdu darbe neturėtų būti leidžiamos šios situacijos:

· receptūros nustatytų reikalavimų (temperatūros ir laiko režimų, blanširavimo, antrinio terminio apdorojimo ir kt.) nesilaikymas kulinarinio gaminių apdorojimo metu;

· dalyvavimas ruošiant maistą maitinimo skyriaus darbuotojams, turintiems ūminės infekcinės ligos (ŪRI, OCI) ar pūlingų rankų ligų požymių;

· pradėti dirbti nešvariais drabužiais arba neplautomis rankomis po naudojimosi tualetu;

· maisto produktų priėmimas įstaigoje pažeidžiant jų gabenimo sąlygas arba nesant jų kokybę patvirtinančių dokumentų, taip pat produktų su puvimo požymiais;

· maisto produktų laikymo sąlygų ir terminų pažeidimas bei debito nesilaikymas juos technologiškai apdorojant;

· gatavų maisto produktų pardavimo sąlygų nesilaikymas.

Ūminės žarnyno infekcijos

Saugokitės rotavirusinės infekcijos

Nepaisant šaltojo sezono, regione ir toliau fiksuojami ūmių žarnyno susirgimų atvejai. Paprastai epidemiologiniame procese dalyvauja maži vaikai iki trejų metų. Vaikams dominuojantis sindromas yra gastroenterokolitas, o sukėlėjas kai kuriais atvejais yra rotavirusas.

Rotavirusinė infekcija (RVI) yra paplitusi visame pasaulyje, tačiau rotavirusinės infekcijos dalis didesnė labiau išsivysčiusiose šalyse, kurios jau yra pasiekusios reikšmingų sėkmių kovojant su bakterinės etiologijos ūminėmis žarnyno ligomis. Epidemiologinis RVI ypatumas – aiškiai ryškus epidemiologinio proceso sezoniškumas, pasireiškiantis šaltuoju metų laiku, esant didelei drėgmei, sezoninio kilimo pikas – vasario – kovo mėn.

Sukėlėjas – rotavirusai – yra atsparūs išorinė aplinka, yra atsparūs daugeliui cheminių veiksnių, karščiui. Jie išsiskiria padidintu atsparumu daugeliui cheminių dezinfekantų, o kiti yra efektyvesni didesnėmis nei įprasta koncentracijomis. Esant žemai temperatūrai (apie minus 20 laipsnių), rotavirusai užkrečiami išlieka keletą metų.

Pagrindinis infekcijos šaltinis yra užsikrėtę žmonės, sergantys, taip pat viruso nešiotojai.

RVI turi fekalinės-oralinės infekcijos mechanizmą, būdingą ūminėms žarnyno infekcijoms. Pagrindiniai plitimo keliai yra kontaktinis namų ūkis, vanduo, maistas, o infekcijos perdavimo veiksnių yra daug - vanduo, nes jis nėra specialiai valomas nuo virusų, užkrėstų daržovių ir vaisių, pieno ir pieno produktų, užkrėstų virusu. perdirbimo, sandėliavimo, pardavimo metu.

Tačiau kadangi RVI yra žarnyno infekcija, jos prevencija panaši į ūminių žarnyno infekcijų, kurias sukelia bakterinė flora, prevenciją. Būtent – asmens higienos taisyklių laikymasis, kruopštus rankų plovimas, ypač prieš valgant ir ruošiant maistą. Daržoves ir vaisius būtina kruopščiai nuplauti, nenaudoti vandens iš atvirų rezervuarų. Griežtai nerekomenduojama pirkti maisto produktus nenustatytose prekybos vietose, neturint jų kokybę ir saugą patvirtinančių dokumentų.

Šių paprastų prevencinių priemonių laikymasis padės apsaugoti jūsų vaiką nuo rotavirusinės infekcijos.

Naudingi patarimai

vaikų žarnyno infekcijų profilaktikai

Žarnyno infekcijomis galima užsikrėsti per maistą, vandenį arba per buitinį kontaktą. Tai yra, vaikas labai lengvai suserga pavalgęs užkrėsto nekokybiško maisto, išgėręs blogo vandens ar kito gėrimo, taip pat žaisdamas ar tiesiog susisiekęs su sergančiais vaikais ir suaugusiais, naudodamas svetimus „užterštus“ daiktus ir žaislus.

Remiantis tuo, galima padaryti nemažai išvadų ir visais įmanomais būdais stengtis, kad žarnyno infekcijų sukėlėjai nepatektų į vaiko organizmą.

Nuo pat kūdikystės mokykite vaiką plauti rankas kiekvieną kartą prieš valgį, po tualeto ir grįžus.

1. Pasirūpinkite, kad vaikas nečiulptų pirštukų ir įvairių daiktų, laiku nenukirptų nagų.

2. Maistas visada turi būti šviežias – negaminkite vaikams, ypač vasarą.

3. Mėsa, žuvis ir pieno produktai tikrai turi būti ilgai termiškai apdorojami.

4. Labai kruopščiai nuplaukite daržoves ir vaisius.

5. Stenkitės nelaikyti gatavų patiekalų, bet prireikus laikykitės atitinkamo temperatūros režimo.

6. Jei vaikas eina į sodą, išmokykite jį naudotis tik savo asmeniniais daiktais (rankšluosčiu, šukomis ir pan.).

7. Jei namuose yra sergantis žmogus, jis turi būti izoliuotas nuo vaiko. Visi įprasti daiktai turi būti dezinfekuoti, taip pat paciento drabužiai.

8. Durų rankenas ir lauko žaislus taip pat reikia reguliariai apdoroti antiseptikais.

9. Buitinius žaislus reikia skalbti ir skalbti, net jei negalite jų neštis į lauką.

10. Laikykitės švaros namuose, nevaikščiokite po svetaines su batais (turiu omenyje ne namų batus), vėdinkite kambarį kelis kartus per dieną.

Žinoma, apsidrausti nuo visko neįmanoma, tačiau atsakingai žiūrint, apsisaugoti nuo daugelio bėdų visai įmanoma, gerokai sumažinant vaiko tikimybę užsikrėsti žarnyno infekcija.

Kodėl žarnyno infekcija pavojinga?

Ūminės žarnyno infekcijos (sutrumpintai OCI, OGEK) apima didelę grupę infekcinių ligų, kuriomis galima užsikrėsti kontaktuojant su bakterijomis, virusais ir pirmuoniais. Dažniausios ūminės žarnyno infekcijos yra bakterinė dizenterija, salmoneliozė, jersiniozė, stafilokokinės ir rotavirusinės infekcijos.

Paprastai žarnyno infekcija perduodama nuo sergančio žmogaus ir žmogaus, kuris yra nešiotojas. Žmogus gali net nežinoti apie jo egzistavimą ir kad infekcija jau įvyko, nes jis neturi apsinuodijimo ir žarnyno sutrikimų simptomų. Nepaisant to, kad nėra klinikos (simptomų), užsikrėsti gali ir su juo bendraujantys asmenys (tokiu būdu perduodama rotavirusinė infekcija).

Užsikrėtimo mechanizmas paprastas: žmogus nešiotojas net nebando gydyti negalavimo, pavyzdžiui, virusinio hepatito A ar infekcinės disbiozės. Tuo tarpu virusas dauginasi virškinamajame trakte, o bakterijos iš organizmo pasišalina tuštinimosi metu. Iš ten jie gali prasiskverbti į maistą, geriamąjį vandenį ir namų apyvokos daiktus. Sveikas žmogus liečiasi su visais pavojingais šaltiniais ir užsikrečia. Tokiu atveju apsinuodijimui maistu būdingi simptomai gali pasireikšti ne iš karto.

Kaip rodo epidemiologija, daug rečiau šia liga gali užsikrėsti galvijai ir smulkieji atrajotojai (kiaulės, avys, karvės, ožkos), naminiai paukščiai ir graužikai.

Galimi pavojaus šaltiniai yra:

pieno produktai, ypač perkami turguje;
mėsos gaminiai: malta mėsa, dešrelės, dešrelės;
kiaušiniai ir jų dariniai (desertai suflė ir kremų pavidalu);
neplautų daržovių, vaisių ir uogų.

Žarnyno infekcijos simptomai

Ūminių žarnyno infekcijų prevencija reiškia ne tik atsargumo priemones, bet ir supažindinimą su ligos simptomais, kad prireikus būtų galima laiku pradėti gydymą (savotiškas priminimas).

Taigi, ligos etiologija yra tokia. Užsikrėtus virusine infekcija greitai išsivysto apsinuodijimas maistu. Šiuo atveju žmogus kenčia nuo stiprus pykinimas ir vėmimas, pilvo skausmas, kuris skauda, tada ūmus, netrukus gali prasidėti viduriavimas. Nes greitas praradimas skysčio ir trūkumo maistinių medžiagųžmogus jaučia silpnumą, mieguistumą, apatiją, netenka apetito. Kritiniais atvejais gali pasireikšti alpimas, stiprus šaltkrėtis ir karščiavimas ( staigus pakilimas kūno temperatūra).

Ligos etiologija priklauso nuo konkrečios virusinės infekcijos (patogeno), patogenų dauginimosi organizme greičio ir individualios savybės organizmas (kiek laiko jis gali atsispirti infekcijai).

Gydymas skirtas pašalinti infekciją (jos simptomai yra karščiavimas, galvos skausmas, silpnumas) ir atstatyti virškinamojo trakto funkcijas (jei infekcija išprovokavo destruktyvius skrandžio ar žarnyno gleivinės pokyčius).

Klinikinis vaizdas priklauso nuo patogeno tipo, sugautų patogenų skaičiaus ir žmogaus imuninės sistemos būklės. Sunkiais atvejais išsivysto dehidratacija (odos ir gleivinių sausumas ir troškulys).

Kaip neužsikrėsti

Žarnyno infekcijų prevencijos priemonės yra šios:

Asmeninės higienos taisyklių laikymasis. Kad nesukeltumėte pavojaus sau ir artimiesiems, būtinai nusiplaukite rankas prieš valgydami, po vonios naudojimo, po kontakto su augintiniais, po darbo su žemėmis.
Prieš ruošdami maistą, kruopščiai nuplaukite visą maistą. Tai ypač pasakytina apie mėsą ir kiaušinius. Prieš pradėdami virti mėsą, turite atidžiai ištirti, ar joje nėra helmintų lervų, kitaip jums reikės gydyti ir nuo kirminų. Tokiu atveju priemonės ir gydymas užtruks kelis mėnesius. Prieš valgant kiaušinius, lukštus reikia gerai nuplauti muiluotame vandenyje. Tačiau čia taip pat yra vienas niuansas. Jei ką tik nusipirkote kiaušinių, bet neketinate jų virti, o norite įdėti į šaldytuvą, neplaukite. Apdorojant muiluotu vandeniu, apsauginis sluoksnis nuo lukšto nuplaunamas ir kiaušinis tampa labiau pažeidžiamas infekcijai. Taigi geriausia kiaušinius nuplauti prieš pat valgant.
Turguje pirktas daržoves ir vaisius prieš naudojimą reikia ne tik nuplauti, bet ir išvirti. Epidemiologiniam procesui išvengti padės ir terminis apdorojimas. Šiuo atveju priemonės paprastos: visas daržoves ir vaisius geriausia vartoti virtas arba keptas. Tas pats pasakytina ir apie mėsos produktų valgymą. Ne visos bakterijos sunaikinamos esant vidutinei temperatūrai. Taigi mėsą, ypač kiaulieną, reikia kepti ne žemesnėje kaip 200˚ С temperatūroje.
Ypatingą dėmesį skirkite virtuvės reikmenų valymui. Mėsai pjaustyti naudojamus peilius laikykite atskirai nuo kitų virtuvės reikmenų. Tas pats pasakytina apie pjaustymo lentas. Idealiu atveju virtuvėje turėtų būti keletas lentų, skirtų žaliai mėsai ir kitiems maisto produktams pjaustyti. Tas pats pasakytina ir apie peilius. Iš karto po gaminimo atlikite virtuvės reikmenų valymo priemones. Pjovimo lentą būtina nuplauti tekančiu vandeniu su plovikliu, tada nuplauti verdančiu vandeniu. Tas pats ir su peiliais.
Skirtingus maisto produktus laikykite atskirai. Pageidautina, skirtingose šaldytuvo lentynose. Žalios mėsos niekada negalima palikti atviros. Pirma, jo kvapas prasiskverbs į likusį maistą. Antra, jame esantys patogenai gali migruoti į kitus produktus.

Ligų prevencijos priemonės apima ir reguliarų patalpų valymą. Ypač jei namuose yra gyvūnų. Drėgnas valymas turėtų būti atliekamas bent du kartus per savaitę. Ir gerai, jei šeima turi savo gydytoją, kuris gali laiku atpažinti vieno iš šeimos narių užsikrėtimo požymius ir atlikti profilaktinį patikrinimą.

Žarnyno infekcijų profilaktika aktuali šiltuoju metų laiku. Vasaros įkarštyje dauguma patogeninių mikroorganizmų suaktyvėja ir patenka į žmogaus organizmą. Karštuoju metų laiku gydytojai pastebi reikšmingą sergamumo padidėjimą. Pavojus Žmogaus kūnas yra stafilokokinės infekcijos, salmonelės, šigella, enterovirusas ir kitos ūminės infekcijos. Netrukus jie patenka į organizmą ir dauginasi žarnyne, sukeldami rimtas ligas. Rotavirusas yra populiari mažų vaikų ūminių žarnyno ligų priežastis.

Lengvas būdas patogeninei mikroflorai patekti į žarnyną – per nešvarias rankas. Tačiau šis kelias toli gražu ne vienintelis. Bakterijos į organizmą patenka per nešvarų vandenį ir neplautas daržoves ar vaisius. Valgant nepakankamai apdorotą mėsą ar maudant tvenkinyje.

Virškinimo trakto infekcijų prevencijos priemonės yra virškinimo sistemos higiena. Šios taisyklės yra paprastos, tačiau jų reikia laikytis nuolat.

Žarnyno infekcijų, atsirandančių gaminant ir laikant maistą, prevencijos priemonės:

Vaikų žarnyno ligų profilaktika

Vaikai dažnai serga žarnyno infekcijomis. Laižo nešvarias rankas ir bando visko paragauti, kūdikiams kyla didesnė rizika susirgti. Jei darželiuose suserga vienas ar du vaikai, visi aplinkiniai vaikai ir suaugusieji rizikuoja užsikrėsti infekcija.

Kad išvengtumėte žarnyno infekcijos vystymosi, atsiminkite šias taisykles:

Mokykite vaiką nuo mažens nusiplauti rankas po naudojimosi tualetu ir grįžus iš gatvės. Tai reikia padaryti su muilu arba specialiu valikliu.
Vaikų nagus laikykite trumpus, kad po juo nesikauptų nešvarumai ir mikrobai.
Vaikų žarnyno infekcijų prevencija vykdoma tiek namuose, tiek ikimokyklinio ir mokyklinio ugdymo įstaigose.

Vaikų mityba ir infekcijų prevencija

Daržovės ir vaisiai vaikams patiekiami tik kruopščiai nuplovus. Taip pat nuplikyti verdančiu vandeniu. Turguje iš čiaupo pirktas pienas prieš vartojimą užvirinamas. Iš privačių asmenų pirktą birią varškę vartoti tik termiškai apdorotą. Produktai laikomi sandariuose induose arba pakuotėse. Pavalgius greitai gendantis maistas laikomas šaldytuve.

Svarbu stebėti produktų galiojimo laiką ir jokiu būdu nemaitinti kūdikio, jei data jau praėjo. Duona laikoma atskirame plastikiniame maišelyje.

Namų švaros palaikymas

Namuose reikia atidžiai laikytis sanitarinių normų ir taisyklių. Įpraskite plauti nešvarius indus ir nedelsdami sudėti juos į spintas. Stenkitės reguliariai ištuštinti šiukšliadėžes ir šiukšliadėžes. Svarbu saugoti muses. Namas palaikomas švarus. Vandenį iš čiaupo geriausia gerti užvirus. Higienos taisyklių laikymasis namuose yra nespecifinė profilaktikažarnyno sutrikimai.

Bendrieji infekcijų plitimo prevencijos principai

Buvo išvesta nemažai taisyklių ir sanitarinių bei higienos standartų, kurių laikymasis užkerta kelią epidemijų vystymuisi. Tai apima šią veiklą:

Gerinti žmonių sanitarinę ir higieninę kultūrą.
Infekcijos židinių neutralizavimas.
Pašalinimas galimi būdai infekcijos perdavimas.
Padidina organizmo imuninę apsaugą ir atsparumą patogenams.

Siekiant gerinti sanitarinę kultūrą tarp šalies gyventojų, leidžiami specialūs sveikatos biuleteniai.

Sergančiųjų izoliacija

Paciento, sergančio ūmine žarnyno infekcija, izoliavimas yra pagrindinė priemonė užkirsti kelią epidemijos plitimui. Dėl to išvengiama naujų sergamumo atvejų.

Jei aptinkate ūminės žarnyno ligos požymių, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Jei tai nebus padaryta laiku, infekcija plis toliau. Sveikatos priežiūros specialistas atliks išsamų tyrimą ir, jei reikia, pasiūlys hospitalizuoti. Kategoriškai nerekomenduojama jo atsisakyti esant infekcinei ligai. Enterofurilis su rotavirusine infekcija pašalina patogeną ir užkerta kelią rimtų komplikacijų vystymuisi.

Jei vaikas serga rotavirusine infekcija, gydytojai dažnai rekomenduoja vartoti enterofurilį, kad išvengtų antrinės bakterinės infekcijos. Anksti vaikystė naudojama suspensija, po 7 metų vaistas skiriamas kapsulėmis.

Norint greitai pašalinti patogenines daleles iš organizmo, naudinga gerti Polysorb su rotavirusu.

Dezinfekcijos priemonės protrūkio metu

Siekiant pašalinti patogeno židinį, atliekama galutinė dezinfekcija. Jei sergantis žmogus lieka gydytis ambulatoriškai, pokalbis vyksta su artimaisiais, paaiškinama, kaip sutvarkyti būstą ir išvengti užsikrėtimo kontaktuojant su ligoniu. Sanitarinės ir epidemiologinės tarnybos darbuotojai kruopščiai paaiškina, kaip pašalinamas ligos sukėlėjas aplinką, ir po kiek laiko pacientas paleidžiamas iš izoliacijos karantine. Naudojama speciali lentelė, kurioje pateikiama informacija apie dezinfekcinių tirpalų skiedimo būdus ir jų koncentraciją bei apdorojimo laiką.

Karantinas dėl rotavirusinės infekcijos darželyje įvedamas tuo atveju, jei vaikų susirgimų skaičius viršija nustatytą procentą. Sveikus vaikus kasdien apžiūri sveikatos priežiūros specialistas. Klausimas, kiek dienų trunka karantinas, sprendžiamas atsižvelgiant į sergamumo rodiklį. Įsakymą dėl karantino dėl žarnyno ligų išduoda darželis, susitaręs su gydymo įstaigos ir priežiūros institucijos.

Ūminių bakterinių infekcinių ligų diagnozė atliekama remiantis bakteriologiniu išmatų tyrimu su kultūra, siekiant nustatyti jautrumą antimikrobiniam gydymui.

Asmuo, susirgęs ūmine žarnyno infekcija, jau kurį laiką registruotas pas gydytoją poliklinikos infekcinių ligų kabinete pagal gyvenamąją vietą.

Infekcijos židinių pašalinimas viešose vietose

Siekiant užkirsti kelią epidemijos protrūkiui, imamasi priemonių dezinfekcija vandens šaltiniai ir kiti reikšmingi objektai.

Užkirsti kelią epidemijoms kaimo vietovėse

Jei kalbame apie geriamojo vandens šulinius, esančius kaimo vietovėse, tai jie yra atokiai nuo gyvulių ir paukštynų, taip pat kubilų ir tualetų. Tai padės apsisaugoti nuo rotavirusinės infekcijos arba Escherichiozės – ligos, sukeliančios E. coli.

Šulinio konstrukcija išdėstyta ne mažiau kaip 1 metrą aukščiau nuo dirvožemio paviršiaus. Viršus sandariai uždengtas mediniu dangteliu. Vanduo iš šulinio surenkamas vienu kibiru.

Itin pavojinga šiukšlių dėžės atliekas naudoti kaip trąšas daržui ir atskiriems sodo sklypams. Pagal galiojančius ūmių žarnyno ligų sanpinus, mėšlą kaip trąšas sode ar darže galima tręšti tik rudenį, likus ne mažiau kaip šešiems mėnesiams iki sodinimo ar sėjos veiklos pradžios.

Įterpus trąšas, vieta suariama arba kruopščiai įkasama iki gylio. Taip patręštame sklype draudžiama auginti braškes ir morkas, taip pat ridikėlius ir svogūnus.

Prevencija perpildytose vietose

Kai esate perpildytose vietose – traukinių stotyse ar oro uostuose, rekomenduojama gerti virintą arba filtruotą vandenį. Tokiu atveju naudokite atskirus patiekalus.

Infekcijų prevencija maisto pramonėje

Apdorojant ir gaminant produktus iš pieno ar mėsos ir žuvies, taip pat parduodant juos mažmeninės prekybos tinkle, svarbu laikytis sanitarinių normų ir taisyklių.

Maitinimo įstaigose, ruošiant salotas ir mėsos patiekalus, atidžiai stebima, kaip laikomasi sanitarinių ir higienos reikalavimų. Atsižvelgiama į pradinių produktų ir paruoštų patiekalų teisingumą, taip pat į sanitarinę patalpų būklę.

Maitinimo įstaigų darbuotojams, kurie yra tiesiogiai susiję su maitinimu ir ruošia maistą ikimokyklinio ugdymo įstaigoms ar atlieka kitus darbus ugdymo įstaigose, privaloma reguliariai tikrintis sveikatą ir atlikti bakteriologinius tyrimus.

Padidėjęs imuniteto stabilumas

Žarnyno infekcijos ir jų profilaktika užtikrina organizmo atsparumą patogeninių virusų ir bakterijų poveikiui. Imunitetas – tai organizmo atsparumas infekcijai, kurį užtikrina gynybos mechanizmai. Su jų pagalba organizmas susidoroja su patogeninės mikrofloros įvedimu.

Organizuojant tinkamą darbo ir poilsio režimą, galima padidinti organizmo atsparumą poveikiui. Be to, prevencinė priemonė yra profilaktiniai skiepai... Tačiau atminkite, kad juos gali daryti tik sveiki žmonės epidemijos laikotarpiu. Išsivysčius rotavirusinės infekcijos epidemijai, Arbidol rekomenduojama vartoti kaip prevencinę priemonę.

Protinį darbą dirbantys žmonės dienos pabaigoje privalo užsiimti fizine veikla – vaikščioti ar nedidelę treniruotę.

Laikykitės įvairios, bet subalansuotos dietos. Įsitikinkite, kad dienos meniu asmuo turėjo pakankamai reikalingų maisto komponentų ir vitaminų. Be privalomo gyvūninių baltymų kiekio dietoje, valgykite augalinį maistą.

Prevencinės priemonės- oro vonios ir grūdinimo būdai. Naudinga kasdien daryti vėsias servetėles ir paimti šaltas dušas... Šiltuoju metų laiku grūdintis geriau pradėti nuo nulio. Iš anksto pasitarkite su gydytoju dėl kontraindikacijų.

Atmintinė ūmių žarnyno infekcijų prevencijai

Žemiau yra atmintinė apie tai, kaip išvengti ūmių žarnyno infekcijų vaikams ir suaugusiems.

Ūmių žarnyno infekcinių ligų profilaktikos reikalavimas – kruopščiai nusiplauti rankas prieš valgį, taip pat apsilankius viešose vietose. Grįžę iš gatvės arba pasinaudoję tualetu, kruopščiai nusiplaukite rankas su muilu ir vandeniu ir gerai nusausinkite atskiru rankšluosčiu. Kad išvengtumėte užsikrėtimo gatvėje ar viešose vietose, naudokite drėgnas vaikams skirtas servetėles arba specialias dezinfekavimo priemones.

Šių paprastų taisyklių laikymasis padės išvengti pavojingos žarnyno ligos išsivystymo. Jei vis tiek susergate, nenusiminkite savigyda, o kreipkitės į gydytoją. Medicinos darbuotojas privalomai praneša Sanitarinės ir epidemiologinės priežiūros centrui apie apsinuodijimo maistu ar ūmių infekcinių ligų atvejus. Gydytojas paskirs reikiamą tyrimą dėl rotaviruso ir paaiškins, ar būtina vykti į ligoninę, ar kaip gydyti rotavirusą ambulatoriškai.

Jei darželyje ar mokykloje nustatomas žarnyno infekcijos židinys, sanitarinėms ir epidemiologinėms institucijoms surašomas skubus pranešimas dėl ūmios patologijos. Darželio tėveliams išleidžiamas sveikatos biuletenis vaikų sergamumo prevencijos ir kitais klausimais dėl rotavirusinės infekcijos. Patyręs gydytojas tėvams duos naudingų patarimų apie ligų sukėlėjų biologiją apie daugybę kitų žarnyno ligų.