Je užitočné variť listy ríbezlí? Zber listov ríbezlí. Spôsoby prípravy liekov

Čierne ríbezle - liečivé vlastnosti

Čierna ríbezľa Ribes nigrum L. Niektorí vedci ju pripisujú do čeľade lomikamene- Saxifragaceae. Názov z latinizovaného arabského „ribas“- kyslé podľa chuti; latinsky niger- čierna.

Čierne ríbezle dostali svoj názov od slova „ríbezle“, ktoré v starej ruštine znamenalo „ silný zápach„A skutočne, zo všetkých druhov ríbezlí sú to práve čierne ríbezle, ktoré majú najvýraznejšiu vôňu po ovocí, listoch, dokonca aj po konároch a pukoch.

Trvácny ker vysoký až 1,5 m, s ovisnutými žltkastosivými výhonkami, ktoré koncom leta zhnednú. Listy sú striedavé, stopkaté, troj-, päťlaločné, hore holé, dole - so zlatými žľazami pozdĺž žíl, s voňavou špecifickou vôňou, do šírky 12 cm. Kvety 7-9 mm dlhé, fialové alebo ružovo-sivé , päťčlenné, zbierané po 5-10 v previsnutých strapcoch dlhých 3-8 cm.- viacsemenná čierna alebo tmavofialová voňavá okrúhla lesklá bobuľa s priemerom 7-10 mm. Kvitne v máji- júna, plody dozrievajú v júli- augusta. Distribuované v európskej časti Ruska.

Čierna ríbezľa- vysoko výnosná plodina. Za priaznivých poveternostných podmienok a náležitá starostlivosť Plodí každoročne a bohato. Existujú prípady, keď sa z 1 m2 získalo až 25 kg bobúľ. Čierna ríbezľa je veľmi prospešná pre zdravie organizmu, má skvelú chuť a patrí medzi najobľúbenejšie bobule a je celkom nenáročná na pestovanie.

Od staroveku slovanské národy poznali čierne ríbezle ako jedlo a liečivá rastlina. Začal sa pestovať už v 11. storočí, najskôr v kláštorných záhradách a od 18. storočia- už všade, v mnohých krajinách sveta. Čierne ríbezle si ceníme pre ich vysoký obsah vitamínov a biologicky aktívnych látok.

Je bohatý na cukry, organické kyseliny a rôzne prvky: železo, fosfor, draslík, mangán. Čo sa týka obsahu kyseliny askorbovej (vitamínu C), čierne ríbezle sú na druhom mieste po citrusoch a šípkach. Používa sa pri chorobách gastrointestinálny trakt, hypochrómna anémia, srdcové arytmie, srdcové chyby, ateroskleróza, kardioneuróza, prechladnutie, infekčné choroby, hemoragická vaskulitída, periodontálne ochorenie, glomerulonefritída.

Zloženie čierne ríbezle

Čierne ríbezle sú považované za pokladnicu užitočné látky a vitamíny, keďže jeho bobule obsahujú vitamíny B, P, E, karotén (vitamín A), pektíny, cukry, kyselinu fosforečnú, triesloviny, silice, vitamín K, fosfor, železo a draselné soli.

Listy čiernych ríbezlí okrem vitamínu C obsahujú fytoncídy, horčík, mangán, striebro, meď, olovo, síru a silice. Čierne ríbezle majú taký vysoký obsah vitamínu C, že na uspokojenie dennej potreby kyseliny askorbovej v tele stačí zjesť len 20 bobúľ denne.

100 g bobúľ obsahuje:

Voda, 85 g

Bielkoviny, 1 g

Tuk, 0,2 g

Sacharidy, 11,5 g

Mono- a disacharidy, 6,7 g

Vláknina, 3 g

Škrob, g 0,6 g

Pektín, 1,1 g

Organické kyseliny, 2,5 g

Popol, 0,9 g

Draslík, 350 mg

Vápnik, 36 mg

Horčík, 31 mg

Sodík, 32 mg

Fosfor, 33 mg

Železo, 1300 mcg

Jód, 1 mcg

Kobalt, 4 mcg

Mangán, 180 mcg

Meď, 130 mcg

Molybdén, 24 mcg

Fluorid, 17 mcg

Zinok, 130 mcg

Vitamín B-karotén, 0,1 mg

Vitamín E (tokoferol), 0,72 mg

Vitamín C (kyselina askorbová), 200 mg

Vitamín B1 (tiamín), 0,03 mg

Vitamín B2 (riboflavín), 0,04 mg

vitamín B9 ( kyselina listová), 5 mcg

Vitamín PP (niacín), 0,3 mg

Obsah kalórií, 38 kcal

Liečivé vlastnosti ríbezlí

Pre svoje liečivé vlastnosti sa čierne ríbezle často nazývajú „domáci lekár“. To si na nej vážili aj naši predkovia. V ruských bylinkároch a lekárskych knihách 15.-16. storočia sa čierne ríbezle spomínajú ako liečivá rastlina, ktorá lieči mnohé neduhy a predchádza chorobám. kardiovaskulárneho systému a rakovina.

Použitie čiernych ríbezlí na liečebné účely je spojené s prítomnosťou vitamínov, železa, draslíka, pektínu, tanínov a organických kyselín.

Používa sa ako protizápalové, adstringentné, hemostatikum, diaforetikum, diuretikum, choleretikum, antiaterosklerotické, antidiabetické, antihypoxické, tonikum. Odstránenie produktov metabolizmus dusíka. Zlepšuje aj duševné schopnosti človeka.

Vitamín C sa nachádza nielen v bobuliach, ale aj v listoch, púčikoch, púčikoch, kvetoch, kde je ho takmer toľko ako v ovocí. Okrem kyseliny askorbovej obsahujú bobule mnoho ďalších vitamínov: provitamín A (karotén), vitamíny B - B1, B2, B6, B9, ako aj vitamíny E (tokoferol), K (fylochinón), PP ( kyselina nikotínová), P (citrín).

Antiseptické vlastnosti čiernych ríbezlí sú také skvelé, že kloktanie ich šťavy zriedenej vodou krátky čas pomáha zbaviť sa bolesti hrdla.

Ríbezľová šťava je účinná aj pri silnom kašli.

Sušené ríbezle sú potrebné po celý rok, pretože sú antipyretické, diaforetické a protihnačkové (20 bobúľ na pohár, varte na miernom ohni 30 minút, ochlaďte, vezmite polievkovú lyžicu 3 krát denne).

Čierna ríbezľa zlepšuje krvotvorbu, krvný obeh a je jednou z najlepšie prostriedky na liečbu anémie.

Dokonale zlepšuje chuť do jedla a má laxatívny účinok (pri zápche).

Zistilo sa, že čierne ríbezle majú schopnosť zabrániť výskytu rakovinové ochorenia a Alzheimerovej choroby, chránia pred srdcovými a cievnymi ochoreniami a cukrovkou a dlhodobo udržiavajú ostrosť zraku.

Ako adstringens sa používa odvar z koreňov.

Nálev, tinktúra, extrakt z koreňov, konárov, kôry konárov, pukov, listov, plodov sa používa ako diuretikum pri ochoreniach obličiek, močové cesty. Diaforetický, protizápalový respiračné infekcie, bronchitída, čierny kašeľ.

Pri bolestiach hlavy sa používa nálev z konárov, ovocia a ovocnej šťavy. Vonkajšie sa používa odvar, tinktúra z konárov, púčikov, listov (kúpele, pleťové vody). Na skrofulózu, dermatitídu, exsudatívna diatéza, pohlavné a očné choroby.

Ako hemostatikum sa používa odvar z púčikov a listov.

Bobule ríbezlí sú bohaté na množstvo vitamínov, obsahujú vitamíny B, P, provitamín A, pektínové látky, silicu, cukor, kyselinu fosforečnú, obsahujú soli železa a fosforu atď.

Bobule čiernych ríbezlí majú schopnosť predchádzať cukrovke. To znamená, že ríbezle majú posilňujúcu a liečivú funkciu pre človeka s rôznymi chorobami. Táto bobuľa tiež odstraňuje z tela rádionuklidy, ktoré už do nej prenikli.

Bobule sú vhodné na spracovanie, vyrábajú sa z nich džem, želé, kompóty, džúsy, ovocné nápoje, džem, lekvár, víno. V domácich konzervovaných čiernych ríbezliach sú zachované takmer všetky vitamíny.

Šťava z bobúľ sa pri silnom kašli pije s medom alebo cukrom.

Bez jeho aromatických listov na nakladanie a nakladanie sa nezaobíde snáď žiadna gazdinka. Okrem toho prítomnosť fytoncídov v nich zabezpečuje lepšie skladovanie konzervovaných výrobkov.

Lekári odporúčajú čerstvé ovocie na liečbu a prevenciu aterosklerózy a hypertenzie a čerstvé šťavy- s kyslou gastritídou, žalúdočnými vredmi a dvanástnik.

Bobule aj listy čiernych ríbezlí sú nevyhnutné genitourinárny systém. Je to tiež vynikajúce diuretikum: 20 čerstvých alebo suchých bobúľ zalejte 0,6 šálky vriacej vody. Je lepšie to urobiť v termoske. Nechajte 4 až 8 hodín. Vezmite 1 polievkovú lyžicu teplú 5-6 krát denne, bez ohľadu na jedlo. Pod vplyvom pektínov sa zvyšuje diuréza, zlepšuje sa spánok, klesá krvný tlak.

Pektíny sa adsorbujú v črevách a viažu sa na nerozpustné komplexy solí ťažkých kovov (ortuť, olovo, kobalt, stroncium), rádioaktívnych prvkov, ako aj cholesterolu, následne sa tieto komplexy vylučujú z tela von. Pektíny tiež viažu toxické látky vznikajúce pri hnilobných procesoch, normalizujú črevnú mikroflóru, zlepšujú trávenie.

Pre najlepšie využitie pektín, zrelé bobule čiernych ríbezlí umyte, nechajte odtiecť vodu, vložte do smaltovanej misy, pridajte 200 ml vody na 1 kg bobúľ, zahrejte na 70 °C, pretrite cez sitko, pridajte 600 g cukru, varte na miernom ohni na 10-15 minút. Nalejte do riadu za horúca.

Odvar z bobúľ ríbezlí

Odvar z bobúľ čiernych ríbezlí pomáha pri anémii, hypertenzii, krvácaní ďasien, žalúdočných a dvanástnikových vredoch a gastritíde. Nálev z listov pomáha zbaviť telo prebytočnej kyseliny močovej a purovej. Preto je užitočný pri chorobách močového mechúra, ako aj pri dne a reume.

Na prípravu odvaru z bobúľ ríbezlí: 2 polievkové lyžice. l. suché suroviny nalejte 1 šálku horúca voda, varte 10 minút, nechajte 30 minút a prefiltrujte. Vezmite 2 polievkové lyžice 4 krát denne pred jedlom. Kurz liečby- 3 týždne.

Bobule ríbezlí zmiešané s cukrom v pomere 1:2 sú užitočné pri prevencii aterosklerózy a pri znižovaní krvného tlaku pri hypertenzii.

Ak to bolí kašeľ, potom vezmite zmes šťavy z čiernych ríbezlí, medu a cukru.

Listy čiernych ríbezlí

Okrem toho, že pridaním listov čiernych ríbezlí vzniká úžasný čaj, ktorý má všeobecný posilňujúci účinok, listy majú liečivé vlastnosti vďaka biologicky aktívnym a trieslovinovým látkam, ktoré obsahujú, éterickým olejom, vitamínom a fytoncídom.

Listy čiernych ríbezlí obsahujú viac vitamínu C ako bobule, preto sa používajú ako tonikum a antiseptikum. V ľudovom liečiteľstve sa používajú ako diuretikum urolitiáza, cystitída, ako aj reumatizmus, dna a prechladnutie. Obsahujú síru, striebro, olovo, meď a silice a samozrejme vitamín C, kyselina askorbová, fenolové zlúčeniny, fytoncídy. Listy, puky a kvety obsahujú vitamíny C a P, iridoidy, katechíny, fytoncídy, kyanogénne zlúčeniny, triesloviny a farbivá, organické kyseliny, fytoncídy.

Vo Francúzsku a Poľsku sa nálev z listov ríbezlí používa pri reume, ochoreniach obličiek, močového mechúra a obličkových kameňoch - 500 ml denne.

Listy sa dajú použiť aj na výrobu ovocného octu.

Vložte dostatok čerstvých listov do pohára a naplňte chladom prevarená voda s cukrom (na liter - 100 g), pokrytý gázou, fermentovať listy 2 mesiace, potom scediť a fľaškovať.

Posilňujúci vitamínový nápoj z mladých lístkov si môžete pripraviť na jar a začiatkom leta tak, že prevarenú vodu zmiešate s akoukoľvek kyslou šťavou a touto zmesou zalejete listy čiernych ríbezlí, necháte jeden deň, potom scedíte a podľa potreby pridáte cukor a vypijete pol pohára. deň.

Pri edémoch obličkového pôvodu, kameňoch v močového mechúra, retencia moču (aj keď je spojená s prostatitídou), vezmite si infúziu listov čiernych ríbezlí: 10-12 kusov na 1,5 šálky vriacej vody. Najlepšie v termoske (5-8 hodín). Pite 0,5 pohára 4-5 krát denne medzi jedlami.

Nálev z listov sa používa ako diaforetikum, mierne preháňadlo, pri krvácavých a metabolických poruchách.

Kúpele z odvaru listov ríbezlí sa používajú na rôzne vyrážky A kožné ochorenia trpiaci dermatitídou, ekzémom, furunkulózou.

Listy čiernych ríbezlí sa používajú pri ochoreniach pečene a dýchacieho traktu ako prostriedok proti hnačke.

Nálev alebo odvar z listov sa užíva pri vodnatieľke, bolestiach kĺbov, reume, dne, pri kameňoch močového mechúra, používa sa ako diaforetikum pri prechladnutí, ako vonkajšie protizápalové činidlo pri skrofulóze a ako vitamínový liek.

Listy a púčiky listov obsahujú sacharidy, kyselinu askorbovú, flavonoidy (kvercetín, izokvercetín, kempferol, rutín, fytosterol), organické kyseliny, minerálne soli, taníny a farbivá, iridoidný asperulín, kyanogénne zlúčeniny, katechíny, fytoncídy, silice, fenolkarboxylové a iné karboxylové kyseliny a deriváty: kávová, chlorogénová, neochlorogénna, p-kumarová, o-kumarová, protokatechuová, chinová.

Infúzia listov ríbezlí

Na prípravu nálevu z listov ríbezlí zalejeme 5 polievkových lyžíc rozdrvených surovín 0,5 litrom horúcej vody, povaríme 2-3 minúty a necháme 2-4 hodiny.

Vezmite 0,5-1 pohár 4-5 krát denne pred jedlom alebo počas jedla.

Pri gastritíde užite starodávny liek:

Nálev: 20 lístkov čerstvých ríbezlí, zalejeme 1 litrom bieleho vína a necháme 2 týždne odstáť. Vezmite 100 g pred jedlom.

Ako všeobecné tonikum po ťažkej chorobe sa odporúča nasledujúca kolekcia:

Nálev: ríbezľové listy, čučoriedkové a brezové listy v rovnakými dielmi. 2 čajové lyžičky zmesi zalejte 1 pohárom vriacej vody. Ráno a večer vypite 1 pohár čaju.

Nápoj vyrobený z listov čiernych ríbezlí

Voda - 350 ml, bobuľová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice, listy čiernych ríbezlí - 50 g, cukor. Listy čiernych ríbezlí sa umyjú, rozdrvia, vložia do sklenenej nádoby a zalejú studenou prevarenou vodou zriedenou šťavou z bobúľ.

Banka sa umiestni na teplé miesto na 24 hodín, aby sa vylúhovala. Hotový nápoj sa prefiltruje, pridá sa cukor, ochladí sa a naleje do pohárov.

Nálev z listov ríbezlí zmiešaný s listami fialky trojfarebnej sa používa na liečbu tuberkulózy a prechladnutia u detí.

Odvar z konárov, pukov a listov sa používa na kúpele a pleťové vody na dermatitídu, exsudatívnu diatézu a očné choroby. Na jeho prípravu nalejte 50 g zmesi do 1 litra horúcej vody a varte 10 minút.

Listy ríbezlí sa používajú ako korenie pri nakladaní uhoriek, paradajok a kapusty (listy vďaka obsahu fytoncídov chránia zeleninu pred skazením a zachovávajú jej vitamínovú hodnotu).

Púčiky ríbezlí

Obličky sú odstránené v zime. Obsahujú silicu.Odvar z konárov, púčikov a listov ríbezlí sa používa na kúpele a pleťové vody pri dermatitíde, exsudatívnej diatéze a očných chorobách. Na jeho prípravu nalejte 50 g zmesi do 1 litra horúcej vody a varte 10 minút. Použite na jeden kúpeľ.

Ríbezľová šťava

Ríbezľová šťava sa používa na liečbu bolesti hrdla, ako aj pri oslabení organizmu, napríklad po chirurgická intervencia. Bobule čiernych ríbezlí pomáhajú pri hypertenzii, krvácaní ďasien, žalúdočných a dvanástnikových vredoch a gastritíde.

Liečivé suroviny sú plody, listy a puky.

Plody sa zbierajú za suchého počasia, keď dozrievajú. Pri zbere sa vyhýbajte poškodeniu kôry a lámaniu konárov, pretože to uľahčuje prenikanie patogénov do rastliny.

Bobule sa triedia, čistia od nečistôt a sušia v podkroví, rozkladajú sa v tenkej vrstve na rohože alebo rámy pokryté gázou.

Cvičia sušenie bobúľ v sporáku alebo rúre 4-6 hodín pri teplote 35...40°C, potom 55...60°C, pričom dbajú na to, aby sa nepripálili alebo nezlepili do hrudiek. Listy sa zbierajú od začiatku kvitnutia rastliny až do opadnutia listov. Sušte na vzduchu v tieni.

Púčiky, bobule a listy sú uložené vo vreciach alebo drevených nádobách. Obličky sú konzervované vodkou. Trvanlivosť surovín je 1 rok.

Plody ríbezlí obsahujú vitamíny C, P, B1, B2, karotén, cukry, triesloviny, silicu, farbivá, flavonoidy, draslík, vápnik, horčík, železo, mangán, fosfor a sodné soli.

Počas opadu listov obsahujú listy toľko vitamínu C ako plody.

Prípravky z plodov, listov a pukov ríbezlí majú diuretický, diaforetický, protizápalový, antimikrobiálny, antimykotický, antireumatický, antiarterosklerotický a mierne laxatívny účinok.

Nálev z konárikov, pukov, listov a plodov sa používa ako močopudný, diaforetický a protizápalový prostriedok pri ochoreniach horných dýchacích ciest, čiernom kašli, zápaloch obličiek a močových ciest, bolestiach hlavy a dne.

Na prípravu odvaru z ovocia nalejte 2 polievkové lyžice suchých surovín do 1 pohára horúcej vody, varte 10 minút, nechajte 30 minút a prefiltrujte. Vezmite 2 polievkové lyžice 4 krát denne pred jedlom. Priebeh liečby je 3 týždne.

Prospešné sú plody ríbezlí zmiešané s cukrom v pomere 1:2 na prevenciu aterosklerózy a zníženie krvného tlaku pri hypertenzii.

Plody vo forme nálevu sa používajú ako multivitamínový a dietetický prostriedok na prevenciu a liečbu hypo- a avitaminózy, anémie, bronchitídy a kyslej gastritídy.

O peptický vred piť čerstvú šťavu (žalúdočné a dvanástnikové vredy, zápaly sliznice žalúdka, nízka kyslosť žalúdočnej šťavy), poruchy látkovej výmeny, ochorenia pečene, vysoký obsah kyselina močová a purínových báz v tele. Lieči gastritídu s nízka kyslosť. Pite 0,3 pohára šťavy 5-7 krát denne 20-25 minút pred jedlom.

Ríbezle na prechladnutie

Bobule ríbezlí priaznivo pôsobia pri prechladnutí a infekčných chorobách.

Pri tonzilitíde, faryngitíde 1 polievková lyžica. rozdrviť bobule ríbezlí, nalejte 1 šálku prevarená voda, napätie, vezmite 0,5 šálky 3-4 krát denne.

Pre adenoidy sa čaj pripravuje z listov čiernych ríbezlí; užívajte 0,3 šálky 3-4 krát denne po dobu jedného mesiaca; Opláchnite nosohltanu touto infúziou 1-2 krát denne počas 10 dní.

Plný denná požiadavka Vitamíny C a P pokryjeme konzumáciou 50 g bobuľového ovocia alebo správne pripravených zaváranín, marmelád a pod.. Bobule ríbezlí sa konzumujú ako hodnotný multivitamínový produkt.

V ľudovom liečiteľstve sa ríbezle používajú ako multivitamínové, diaforetikum, diuretikum, tonikum, protizápalový prostriedok, pri chudokrvnosti, ochoreniach srdcovo-cievneho systému, proti kašľu, ako prostriedok na zvýšenie odolnosti organizmu.

Čierne ríbezle sú navyše výbornou prevenciou liek na chorobu z ožiarenia.

Šťava z čiernych ríbezlí je stále jedným z najlepších liekov na liečbu scrofula pre deti - infúzia listov čiernych ríbezlí. Urobte si kúpele, namažte telo šťavou z čerstvých listov a po 3-5 minútach umyte vo vode, do ktorej ste pridali šnúru a ľubovník.

Vo veľmi bežiace formuláre robiť obklady z listov. Účinná liečba reumatizmu a dny infúzia listov čiernych ríbezlí: 10-12 kusov na 0,5 litra vriacej vody. Nechajte vychladnúť. Nenamáhajte sa! Pite 0,5 šálky 4-6 krát denne. Prebytočná kyselina močová a šťaveľová sa z tela odstráni, čo rozhoduje o úspešnej liečbe.

Jeden z najviac jedinečné vlastnostičierne ríbezle možno tzv stimulácia kôry nadobličiek(dysfunkcia nadobličiek, Addisonova choroba).

Odvar zo stoniek a nálev z listov (možno sušiť počas celej doby liečby): 20 g na 2 šálky vriacej vody. Nechajte vychladnúť. Pite 0,3 pohára 5-6 krát denne 30-40 minút po jedle.

Kyselina askorbová je dobre zachovaná v mrazených ríbezliach. Pri kontakte s kovom sa niektoré vitamíny strácajú, preto pri príprave čiernych ríbezlí treba použiť smaltovaný riad a drevený tĺčik.

Olej z čiernych ríbezlí sa používa na obnovu suchej, šupinatej, podráždenej pokožky bariérová funkcia pokožku, má vynikajúce regeneračné, hydratačné a vyhladzujúce vlastnosti.

Použite na hormonálne závislé kožné problémy, ako je akné, ako aj na suchú pokožku. Olej sa získava zo semien lisovaním. Lisovaný olej má intenzívnu žltá a vôňa typická pre tento druh. Následnou starostlivou filtráciou a rafináciou sa olej výrazne zosvetlí, zníži sa intenzita zápachu a výrazne sa zníži koncentrácia cudzorodých látok odstránených z oleja rafináciou.

Rafinovaný olej zo semien čiernych ríbezlí vysoko cenené v kozmetickom a farmaceutickom priemysle kvôli vysoký obsah kyselina gama-linolénová, nazývaná aj GLA, a tiež v dermatologických prípravkoch (GLA zabraňuje vzniku ekzémov). Odporúča sa na perorálne podávanie ako zdroj prírodných mastných kyselín.

Kontraindikácie konzumácie čiernych ríbezlí

Vysoký obsah vitamínu K a fenolových zlúčenín v čiernych ríbezliach spôsobuje, že toto bobule je kontraindikované pri tromboflebitíde a jeho predĺžená a neobmedzená konzumácia môže viesť k zvýšenej zrážanlivosti krvi.

Čierne ríbezle sú kontraindikované pri zvýšenej kyslosti žalúdka, žalúdočných a dvanástnikových vredoch a prekyslenej gastritíde. Hoci čerstvé bobule a šťava z čiernych ríbezlí sú povolené pri problémoch s pečeňou, nemali by sa užívať pri hepatitíde.

Šťava z čiernych ríbezlí nie je prospešná po infarktoch a mozgových príhodách ako aj s rizikom vzniku trombózy.

100% šťava z čiernych ríbezlí môže spôsobiť Alergická reakcia najmä u detí, aj keď v primeraných dávkach pomáha zvyšovať hemoglobín v krvi.

Niektorí odborníci sa domnievajú, že počas tehotenstva je použitie šťavy z ríbezlí v liečebné účely Je lepšie odmietnuť.

Jegorov I. V., Kandidát biologických vied

Čierne ríbezle, rastúce na každom druhom pozemku, navyše veľkolepé chuťové vlastnosti sa môže pochváliť desiatkami liečivé vlastnosti. Nielen jeho plody, ale aj listy majú liečivú silu. Aromatický čaj z listov ríbezlí je skutočným elixírom zdravia, presne zasahujúcim rôzne choroby a neduhy. Pozrime sa podrobnejšie na výhody a poškodenia ríbezľového nektáru.

Sila ríbezľových listov

Listy ríbezlí sú šampiónmi v obsahu vitamínu C. Práve tento prvok im dáva silné liečivé schopnosti. Čaj a odvar z listov čiernych ríbezlí posilňujú imunitný systém a zabraňujú vzniku onkologické ochorenia, priviesť telo do normálu po ťažkých prechladnutiach.

Okrem vitamínu C obsahujú listy hojne fytoncídy – látky s antimikrobiálnymi vlastnosťami. Vďaka tomu je nápoj na ich základe účinný proti ochoreniam horných dýchacích ciest, bronchitíde a bolestiam hrdla.

Čaj z čiernych ríbezlí je veľmi prospešný pre kardiovaskulárny a obehový systém.

IN čistej forme Listy ríbezlí sa používajú pomerne zriedkavo. Pri príprave čaju sa zvyčajne miešajú s inými liečivými bylinami a potravinami. Výsledkom je lahodný nápoj, ktorý má všestranné liečivé účinky a nemá žiadne vekové obmedzenia.

Ale aj tak najväčší prínos listy divokých ríbezlí sú pre telo prospešné, keďže ich obsahujú málo väčšia koncentrácia užitočné látky. Ako pre záhradné bobule– staré odrody s drobným ovocím majú rozsiahly liečivý potenciál.

Výhody ríbezľového čaju

Ríbezľový čaj má tieto liečivé vlastnosti:

Slúži profylaktické z Alzheimerovej choroby.
Zabraňuje rakovinovým ochoreniam.
Pomáha pri cukrovke.
Zlepšuje videnie.
Lieči choroby obličiek a horných dýchacích ciest.
Znižuje priebeh progresívnej aterosklerózy.
Obnovuje organizmus po dlhodobých ochoreniach a chirurgických zákrokoch.
Účinné proti gastritíde a dne.

Výhody ríbezľového čaju pri hypertenzii boli preukázané krvný tlak. Okrem toho poskytuje:

regeneračné;
protizápalové;
tonikum;
diuretikum;
antireumatické;
čistiaci účinok.

Pre tvoju informáciu! Výhody tohto čaju pri kožných ochoreniach sú skvelé. Pri tejto diagnóze sa infúzia pridáva do kúpeľov alebo sa používa na obklady.

Zber listov ríbezlí

Aby bol čaj z čiernych ríbezlí čo najzdravší, je dôležité správne zbierať a lúhovať listy. Mali by sa zbierať v období kvitnutia rastliny, za jasných dní ihneď po zaschnutí rosy. Listy musia byť zelené, celé a nepoškodené.

Pri zbere na zimu treba listy ríbezlí umyť a vysušiť v prievane. Odporúča sa ich skladovať v sklenenej nádobe s tesne uzavretým vekom.

Recepty

Existuje veľa receptov na aromatický nápoj z ríbezlí. V lete sa pripravuje zo zelených listov, v zime - zo sušených listov. Do čaju sa pridávajú všetky druhy bylín a prísad (voliteľné): mäta, malinový list, harmanček, mlieko, med, citrónová šťava atď.

č. 1. Zvážte recept lahodný čaj vyrobené z ríbezlí a mäty.

Ingrediencie:

listy a mladé výhonky čiernych ríbezlí – 8-10 ks;
mäta - 7-10 vetvičiek;
med - 1 čajová lyžička;
čaj (nálev) čierny alebo zelený – 1 lyžička.

Pokyny na varenie:

Listy mäty a ríbezlí dôkladne opláchnite.
Zmiešajte ich s tradičnými čajovými lístkami, vložte do termosky a zalejte litrom vriacej vody.
Nápoj by sa mal lúhovať najmenej 2 hodiny.

Pred pitím pridajte do čaju plátok citróna a med.

č. 2. 2 polievkové lyžice sušených listov ríbezlí zalejte pohárom vriacej vody a nechajte 10-15 minút lúhovať. Pridať požadované množstvo Sahara. Čaj je rovnako užitočný studený aj horúci.

Aby nápoj vyrobený z listov čiernych ríbezlí priniesol telu iba výhody, dávkovanie by sa malo prísne dodržiavať. Pre zdravého dospelého nie je denná norma väčšia ako päť šálok.

Kontraindikácie

Napriek tomu, že sa uvažuje odvar z listov čiernych ríbezlí liečivý prostriedok, má množstvo kontraindikácií, ktoré by sa za žiadnych okolností nemali ignorovať. Ako každý liek, ak sa konzumuje s mierou, čaj môže spôsobiť poškodenie tela.

so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy;
na vredy žalúdka a dvanástnika;
na gastritídu a hepatitídu;
so zvýšenou zrážanlivosťou krvi;
s tromboflebitídou;
ak ste alergický na rastlinu;
po infarkte.

Pozor! Čaj z ríbezlí je povolený tehotným ženám, ale len v malom množstve. Zmierňuje záchvaty toxikózy, posilňuje steny maternice a normalizuje spánok.

Ríbezle sú najzdravšie a lahodný produkt, ktorá rastie takmer na každom dvore. Svoje miesto si navyše našla nielen vo varení, ale aj v alternatívna medicína, kozmetológie, preto sa pestuje na špeciálnych plantážach a pravidelne sa používa. Aké sú však užitočné liečivé vlastnosti ríbezle, nie každý vie, tak sa pozrime, na čo pomáha a aké má liečivé vlastnosti.

Listy ríbezlí: prospešné vlastnosti

Výhody ríbezlí je vitamínové komplexy a makroprvky obsiahnuté v jeho listoch. Pozrime sa na výhody listov ríbezlí:

Keď krík ríbezlí kvitne, jeho listy sa hromadia veľké množstvo vitamín C. V porovnaní s plodmi ríbezlí obsahuje zeleň dvakrát viac tohto prvku, pretože neobsahuje enzýmy, ktoré ničia kyselinu askorbovú. Ak je v ľudskom tele nedostatok vitamínu C, môžete piť odvary z listov ríbezlí a rýchlo sa zotaviť, pretože každých 100 g listov dáva človeku viac ako 90 mg. prospešné enzýmy potrebné pre plné zdravie, krásu/elasticitu pokožky, hustotu zubného a kostného tkaniva.

Okrem toho je vďaka lístiu ríbezlí možné predchádzať ateroskleróze, hypertenzii a iným kardiovaskulárnym ochoreniam, výhody vitamínu C– zníženie zrážanlivosti krvi, vylučovanie zápalové procesy a posilňovanie cievne steny, ale vzhľadom na to, že telo si tento enzým nedokáže vyrobiť samo, musí sa absorbovať s jedlom, v denná dávka- 90 mg.

Listy ríbezlí obsahujú aj nasledujúce polyfenolové zlúčeniny:

Tieto enzýmy nachádzajúce sa v listoch ríbezlí sú dôležité pre každého človeka, najmä pre ľudí, ktorí mali rakovinu alebo sú na ňu geneticky predisponovaní. Sú klasifikované ako antioxidanty prírodného pôvodu bráni rozvoju voľné radikály a nestabilné kyslíkové bunky, ktoré narúšajú prirodzené procesy prebiehajúce vo vnútri Ľudské telo, ničiť zdravé bunky alebo transformovať spojivových tkanív do zhubných nádorov.

Je obzvlášť užitočné použiť správne pripravené odvary z listov ríbezlí pre ľudí žijúcich v oblastiach s vysokou radiáciou pozadia, vo veľkých mestách znečistených plynmi a závislých od fajčenia. Antioxidanty prírodného pôvodu aktívne bojujú proti toxické látky, vstup do tela a podporovať ich odstránenie.

Enzýmy v listoch ríbezlí navyše obsahujú prvky zodpovedné za fungovanie pohybového aparátu, zdravie svalov, rast a silu kostného tkaniva:

Sodík.
magnézium.
Fosfor.
Vápnik.
Draslík.

Prítomnosť draslíka a horčíka prináša človeku dvojnásobné výhody, pretože časom vnútorné orgány sa opotrebujú a potom sa objavia srdcové choroby. Práve tieto enzýmy zabraňujú vzniku srdcového infarktu a posilňujú jeden z hlavných srdcových svalov – myokard, preto pri pravidelnom používaní čaj z ríbezlí dochádza k prevencii srdcovej funkčnosti, obnove srdcového rytmu a regulácii prietoku krvi.

Listy ríbezlí: kontraindikácie

Napriek výhodám rastliny je niektorým ľuďom prísne zakázané piť čaj alebo odvar z ríbezlí, aby sa zabránilo smutné následky. Napríklad:

Iní potrebujú denne uvariť 90–100 g listov a odvar piť vo forme čaju. Potom bude telo nasýtené prvkami a vitamínmi potrebnými pre zdravie a vzhľadom na to, že lístie má príjemnú vôňu a chuť, Tento odvar budú piť dospelí aj deti.

Listy ríbezlí: aplikácia

Ako už bolo spomenuté, ríbezľové listy sú známe vo varení aj vo varení lekársky odbor. Používaním tohto produktu Každý, kto sa stará o plodný krík, si bude môcť udržiavať normálnu vitamínovú rovnováhu v tele a svoje zdravie po celý rok bez finančných nákladov, pretože lístie zachováva liečivé vlastnostičerstvo zozbierané aj mrazené/sušené.

List ríbezlí: liečivé vlastnosti

Mnoho ľudí radšej používa nekonvenčné metódy liečby, ktoré sú lacné a účinné. V takých prípadoch, bude užitočné odvary alebo tinktúry z riadne nazbieraných listov.

Pri pravidelnej konzumácii ríbezľových odvarov pôsobí terapeuticky alebo preventívne pri nasledujúcich ochoreniach:

Cukrovka.
Choroby, ktoré napádajú pľúca a bronchiálny systém.
Dyzentéria.
Prechladnutie a vnútorné patológie.
Zvýšený intravaskulárny tlak.
Ateroskleróza.
Choroby srdca a cievneho systému.

Okrem toho pravidelne jesť listy ríbezlí vedie k zlepšeniu zraku, zvyšuje funkčnosť imunitného systému, stabilizuje funkciu obličiek a pečene. Ak človek trpí akné, potom bude pre neho užitočné vyrobiť si z tohto odvaru pleťové vody, ktoré zmierňujú zápal kože a vrátia jeho tvár do normálu.

Liečebné kúpele

Listy ríbezlí sa osvedčili v dermatológii a práve preto sa stali pre ľudí užitočnými trpí kožnými chorobami:

Pomocou odvaru listov ríbezlí sa môžete zbaviť:

Akékoľvek dermatózy.
Radikulitída.
Detská tepelná vyrážka.
Diatéza.

Odvary pridávané do kúpeľa dobre vyživujú kožné bunky, nechtové platničky a vlasy, takže tento postup Obľúbené u žien všetkých vekových kategórií.

Čaj z listov ríbezlí: výhody a škody

Čaj z listov ríbezlí je dobrým všeobecným posilňovaním a tonikum, ktorý v porovnaní s kávou a čajom z obchodu nielenže nepôsobí agresívne na organizmus, ale ho aj vyživuje užitočnými látkami.

Ríbezľový čaj je obzvlášť užitočný pre ľudí s nasledujúcimi chorobami:

Opuch končatín.
Pyelonefritída, cystitída a iné ochorenia obličiek patologického pôvodu.
Dna.
Urolitiáza.

Ríbezľový čaj potrebujú predovšetkým starší ľudia, pretože v tomto období dochádza k ich metabolickému procesu, fungovaniu centrálneho a periférneho nervový systém, krvný obeh. Listy ríbezlí, obohatené o vitamíny a makroprvky, pomáhajú podporovať organizmus dôchodcov a jemne na nich pôsobia.

Ak človek nemá kontraindikácie na použitie, potom musíte pravidelne piť čaj z tohto produktu bez ohľadu na vek, pretože nepoškodzuje relatívne zdravého človeka.

Výhody octu z listov čiernych ríbezlí

Ríbezľový ocot je obľúbený najmä medzi mladými ženami, pretože si to všimli už v staroveku používanie tohto produktu omladzuje pokožku a obnovuje jej krásu.

Ocot na vlasy

Vďaka vlastnostiam listov môže použitie octu obnoviť/posilniť trvalou poškodené/slabé vlasy. Aby vyzerali zdravo a krásne, mali by ste zmiešať 2 polievkové lyžice octu a teplú vodu a výsledný roztok potom aplikovať na hlavu.

Ocot na ruky

Lístie čiernych ríbezlí vo forme octu, pomáha zmäkčiť pokožku a zbaviť sa starecké škvrny, urobí to mäkké a jemné. Aby ste dosiahli tieto výsledky, mali by ste si denne utierať ruky vatový tampón namočené v octe.

Ocot na nohy

Na zmäkčenie drsnej kože na nohách musíte do umývadla naliať malé množstvo teplej vody a pridať do nej pohár octu a potom vo výslednej tekutine napariť nohy.

Ocot na zuby

Ak si každý deň vyplachujete ústa koncentrovaným octom, odstráni zubný povlak, vráti zubom prirodzenú belosť a zbaví vás zápachu z úst.

Pred konzumáciou octu by ste sa mali poradiť s odborníkom, ako to má zvýšená kyslosť . Pri vnútornom užívaní vám môžu vzniknúť problémy ako napr cirhóza pečene, kolitída, zápal žalúdka, ale v prípade vonkajšieho použitia môžete získať výhody iba z octu.

Ríbezle pre mužov

Je známe, že muži neveria medicíne a najmä prevencii mnohých chorôb. Avšak, je ríbezle môžu podporovať zdravie človeka , po celý život, pretože zlepšuje sexuálne schopnosti, posilňuje funkčnosť močového systému a zabraňuje potencii. Vedci tiež zistili, že u mužov je dvakrát vyššia pravdepodobnosť, že sa u nich prejavia srdcovo-cievne ochorenia a umierajú na ne, takže čierne ríbezle navyše posilnia srdcovú činnosť a zabránia smrti na infarkt.

Kedy zbierať listy liečivých ríbezlí a ako ich sušiť

Aby nazbierané lístie skutočne pomohlo, musíte k jeho zberu a sušeniu pristupovať opatrne. Môžete použiť divoké aj domáce kríky. Hlavnou podmienkou je, že musíte zbierať lístie, ktoré nebolo ošetrené jedmi mesiac pred zberom.

Komu použitie listov ako octu, infúzia, odvar, liečivé kúpele mal požadovaný účinok, musíte zbierať lístie počas kvitnutia kríka, pretože v tomto okamihu zeleň akumuluje maximálnu koncentráciu užitočných látok. Ak sa však z nejakého dôvodu toto obdobie premeškalo, môžete si suroviny nazbierať aj neskôr, ale jeho účinnosť bude o niečo nižšia.

Najlepšie je vykonať ranný zber lístia, po zaschnutí rosy a výlučne v suchom počasí by listy mali vyzerať krásne a bez akýchkoľvek poškodení a plesní.

Ako sušiť nazbierané suroviny

Aby ste zabezpečili, že ríbezle nestratí svoje liečivé vlastnosti, musíte starostlivo pristupovať nielen k výberu samotných listov, ale aj k ich sušeniu. Aby ste postup vykonali správne, mali by ste listy rozložiť v tenkej vrstve a nechať uschnúť v tieni, najlepšie vonku. Po vysušení by mali byť výsledné zložky zabalené do pohárov a uzavreté vekom.

Listy čiernych ríbezlí pomáhajú zbaviť sa od rôzne choroby a má tiež všeobecný posilňujúci účinok na celé telo. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie na použitie, potom čierne ríbezle vôbec nepoškodia človeka, teda relatívne zdravých ľudí treba pravidelne piť čaj zo správne nazbieraných a usušených surovín, používať tinktúry, robiť liečivé kúpele maximálne podporovať telo a obohacovať ho užitočné vitamíny, mikro a makroprvky, čím sa predlžuje životnosť na desiatky rokov.

Medzi mnohými bobuľovitými plodinami má čierne ríbezle vedúce postavenie v kvalite ovocia. Vďaka mníchom z 10. storočia. kríky sa začali aktívne pestovať na území Kyjevskej Rusi a bobule boli také chutné a liečivé, že ríbezle sa v našich regiónoch rýchlo zakorenili. Teraz záhradníci oceňujú plodinu nielen pre jej plody, ale aj pre listy - sú také liečivé.

Cenné sú všetky nadzemné časti čiernych ríbezlí – bobule, listy, výhonky. Vďaka jeho chemické zloženie kultúra tradičných liečiteľov sa stal akýmsi štandardom, s ktorým sa porovnávajú prospešné vlastnosti iných ovocných a bobuľových rastlín.

Práve čierne ríbezle majú najvyšší obsah vitamínu C – od 100 do 400 mg na 100 g suroviny.
V listoch je veľké množstvo esenciálnych olejov, čo dáva liečivé čajeúžasná vôňa.
Fytoncidy, ktoré tvoria listy, sú v podstate antibiotické zlúčeniny, ktoré sa vo veľkých dávkach menia na jedy. V malom množstve je to najcennejšia zložka pre zdravie.
Flavonoidy sú zodpovedné za pigmentáciu listov a zároveň sú výbornou liečivou zložkou – keď sa dostanú do ľudského tela, aktivujú produkciu mnohých užitočných enzýmov.

Nie je prekvapujúce, že listy čiernych ríbezlí nájdete v lieky a bylinné čaje predávané v lekárňach. Aktívne sa používajú aj v ľudovej medicíne.

Napriek malému obsahu chemické prvky v štruktúre listov čiernych ríbezlí majú široké spektrum liečivých účinkov na ľudský organizmus.

Suroviny sa používajú pri liečbe urolitiázy, reumatizmu a dny.
Liečte odvarmi chronická pyelonefritída a cystitída.
Počas liečby cukrovka vodné infúzie listy pomáhajú odstraňovať purínové zásady, kyseliny šťaveľové a močovú z tela.
Pre kardiakov a pacientov s hypertenziou tento prostriedok nápravy posilní cievny systém.
Čaje a odvary pomáhajú odstraňovať opuchy v dôsledku vodnatieľky.
Pri liečbe prechladnutia pôsobia odvary zo surovín ako diaforetikum, urýchľujúce proces hojenia.
Na liečbu zápalu kože sú dobré obklady a rubdowny na báze odvarov.
Prostriedky založené na listoch ríbezlí sú užitočné pre pacientov s onkológiou - pomáhajú trochu spomaliť vývoj ochorenia (a v miernych formách ho zastaviť).
Deťom sa odporúča piť čaje z listov ríbezlí na scrofula a tiež používať odvary na liečivé kúpele.
Čaj z listových ríbezlí v malom množstve pomôže budúcim matkám vyrovnať sa s toxikózou. Tonické vlastnosti nápoja podporujú pokojný spánok.
Odvary, nálevy a čaje pripravené na základe listov z kríkov ríbezlí - skvelý spôsob posilniť svoju imunitu.

Odporúča sa tiež piť čaje, ktoré obsahujú listy čiernych ríbezlí ako prevenciu aterosklerózy. Dezinfekčné vlastnosti listy sa používajú pri konzervácii na nakladanie húb a zeleniny, ako aj kyslej kapusty. Kvas pripravený doma bude voňavejší, ak k nemu pridáte pár listov čiernych ríbezlí.

Ako každá iná liečivá rastlina, ani čierna ríbezľa sa nemôže stať všeliekom na všetky zdravotné problémy. Existuje množstvo kontraindikácií pri používaní listov rastliny.

Ako už bolo spomenuté vyššie, čaje na báze ríbezľových listov sú prospešné pre tehotné ženy, ale len v malom množstve. Predávkovanie môže viesť k vážnym následkom.
Prísne sa neodporúča používať tento liek pre ľudí, ktorí majú problémy s krvou (krvné zrazeniny, zvýšená zrážanlivosť).
Choroby pečene (najmä hepatitída), žalúdočné problémy (gastritída alebo vredy) sú ďalším dôvodom na odmietnutie takýchto čajov.
Ľudia s vysokou kyslosťou by nemali piť nápoje vyrobené z listov čiernych ríbezlí.

Čaj z listov ríbezlí - ako správne variť, recepty

Čaje z listov ríbezlí sa varia rovnakým spôsobom ako z akéhokoľvek iného rastlinného materiálu. Pre tých, ktorí sa ešte neuchýlili k takýmto metódam liečby a prevencie, možno poskytnúť niektoré odporúčania.

V lete je najvýhodnejšie piť nápoje pri čerstvé listy keď sú ich vlastnosti obzvlášť silné.
V zime, pri nedostatku čerstvých surovín, sú vhodné aj sušené listy, ktoré mierne stratili svoju užitočnosť.
Dobrý nápoj je doplnený o ďalšie zložky, ktoré zlepšujú vlastnosti ríbezlí a dodávajú čaju osobitnú chuť a vôňu. Môže to byť hocijaké liečivé bylinky, citrónovú šťavu a dokonca aj bežné mlieko.

Tu uvádzame len malý počet receptov na varenie čaju z listov čiernych ríbezlí - ako ukážku pre kulinársku kreativitu.

Vôňa ríbezlí a mäty sa dobre spája. Keď vezmete 5 listov z každej rastliny (môžete pridať aj vetvičky ríbezlí), dôkladne sa umyjú v niekoľkých vodách.
Potom ho vložte do termosky a zalejte 1 litrom vriacej vody. Nechajte asi 2-2,5 hodiny.
Nalievanie aromatického čaju do šálok, pridajte 1 lyžičku. med a plátok citróna.

Ak do tohto nápoja pridáte trochu čajových lístkov a mlieka, získate výborný tonizujúci nápoj, ktorý zmierňuje únavu.

Užívanie 2 polievkové lyžice. rozdrvené suroviny, zalejeme pol litrom vriacej vody a necháme 20 minút odstáť. (môže byť v termoske alebo len v kanvici).
Potom, ako v predchádzajúcom recepte, vypite čaj s medom a citrónom.

Chuťové vlastnosti tohto nápoja môžete obmieňať pridaním konárov ríbezlí resp sušené bobule. Čaj bude zaujímavý, ak k nemu pridáte kvety jazmínu a (alebo) listy malín a černíc.

Pikantnosť môžete pridať do čierneho alebo zeleného čaju, ak 0,5 lyžičky. Suché čajové lístky zmiešajte s rovnakým množstvom suchých listov ríbezlí (na 1 pohár vriacej vody).

V receptoch tradičná medicína listy ríbezlí sa dajú použiť trochu inak ako vo vyššie popísaných čajoch a určite budú doplnené o ďalšie ingrediencie na vylepšenie liečivé vlastnosti kultúra.

Na chrípku

Musíte zmiešať listy čiernych ríbezlí (2 g), maliny (5 g) a kalinu (30 g). Všetko zalejte pohárom vriacej vody a nechajte 15 minút odstáť. Čaj sa pije teplý. Postup sa opakuje niekoľkokrát denne.

Pri silnom kašli

Aby ste sa zbavili kašľa, musíte uvariť nasledujúcu zmes: listy čiernych ríbezlí a šalvie, kvety bazy čiernej a slezu, dubová kôra (všetky v rovnakých častiach). Na 1 pohár vriacej vody vezmite 1 polievkovú lyžičku. suroviny. Nápoj by ste mali piť ako kloktadlo niekoľkokrát denne po prvom scedení.

Na čistenie krvi (pri kožných ochoreniach)

Vezmeme po 2 častiach listov čiernych ríbezlí, kvetov rebríka, bieleho a motýľového trávy, ako aj 1 dielu listov orech, 3 diely listov jahôd a koreňov lopúcha, ako aj 4 diely fialky trojfarebnej, všetko premiešame. Bay 1 polievková lyžica. zachyťte liter vody, varte 10 minút, potom lúhujte 1 hodinu a prefiltrujte. Musíte si vziať odvar 5 krát denne, hodinu po jedle, 1 polievkovú lyžičku.

Na artritídu

Spojením 1 polievková lyžica. listy ríbezlí a brusníc, ako aj šípky, sa varia ako čaj v 1 pohári vriacej vody. Potrebujete piť pred raňajkami a večerou 15 minút pred jedlom.

Diuretikum

Listy čiernych ríbezlí sa nalejú do termosky s vriacou vodou v pomere 1:20 a nechajú sa niekoľko hodín. Tento čaj je užitočný, keď je v tele nadbytok kyseliny močovej. Odporúča sa piť 2-3 krát denne, 0,5 pohára 1 hodinu po jedle (nie však pred spaním).

Aby bola prírodná „lekárnička“ vždy po ruke, suroviny by mali byť pripravené vopred, pri zachovaní určitej technológie.

Zber lístia

Rastlinné materiály sa zhromažďujú s prihliadnutím na ich fyziologické údaje. Najviac viac obsahu užitočné zložky v nadzemných častiach rastlín sa vyskytujú v období pučania a kvitnutia. V tomto čase by ste mali začať zbierať listy ríbezlí.

Musíte si vybrať suché, jasné počasie. Najlepší čas na zber surovín - ráno, ale po úplnom vyschnutí rosy. Listy určené na uskladnenie musia byť zdravé a nepoškodené. Strihajte ich opatrne, aby ste nepoškodili výhonky.

Surovina nemôže byť odoslaná na skladovanie - naďalej v nej prebiehajú biochemické reakcie. V prípade porušenia prírodné podmienky rozvoj esenciálne oleje rýchlo zmizne a zostávajúce prvky sa zrútia a listy budú zbytočné. Navyše pri nedostatku vzduchu budú suroviny hniť. Preto je také dôležité nazbierané listy predsušiť.

Na tento účel sa rozložia na vetrané, tieňované miesta, položia sa na suchý, čistý papier alebo pytlovina. Môžete tiež použiť preglejkové listy alebo sitá. Listy by mali byť voľne rozložené v jednej vrstve. Odporúča sa zavesiť vetvy s listami na laná.

Obrobky sa musia počas procesu pravidelne prevracať, aby obe strany plechu rovnomerne vyschli. Ak sú suroviny cez deň vonku pod prístreškom, mali by sa priniesť do domu v noci, pretože so západom slnka je vzduch vlhší. A listy dokážu absorbovať túto vlhkosť.

Aby surovina nestratila svoje liečivé vlastnosti, sušenie by sa malo začať hneď po zbere listov. Kompozícia obsahuje éterické oleje, preto by sa iné rastliny nemali sušiť v blízkosti listov ríbezlí. Zároveň je vhodné vyhovieť optimálna teplota pri 25-30°C.

Skladovanie

Po čakaní, kým surovina úplne nevyschne, sa odošle na uskladnenie v suchej miestnosti, izolovanej od denného svetla. Na nádoby by ste mali použiť „priedušný“ materiál – pytlovina alebo papierové vrecká. ale najlepšia možnosť Budú sklenené nádoby, pretože listy obsahujú esenciálne oleje. Aby sa zabránilo ich erózii, musí veko tesne priliehať ku krku. Nádoba sa pravidelne otvára, aby sa suroviny vyvetrali a skontroloval sa ich stav.

Čierne ríbezle sú u nás jednou z najobľúbenejších bobuľových plodín. Asi neexistuje záhradný pozemok, kde by sa nepestoval. Sladkokyslé bobule, ktorých arómu si nemožno pomýliť so žiadnou inou, sú chutné a mimoriadne zdravé. Toto je všeobecne uznávaný fakt.

Nielen plody, ale aj listy však pôsobia na ľudský organizmus liečivo. A pripravujú sa z nich tinktúry a nálevy (čaje), ktoré sú súčasťou liečby mnohých chorôb, posilňujú imunitný systém, tonizujú, odstraňujú únavu.

Aké sú výhody listov ríbezlí, existuje z nich možné poškodenie? Na aké neduhy sa používa ríbezľový čaj? Poďme sa o tom porozprávať na stránkach webu Popular About Health:

Výhody listov ríbezlí

Ako hovoria odborníci, listy tejto bobuľovej plodiny sú šampiónmi v obsahu vitamínu C. Obsahujú veľké množstvo ďalších vitamínov, minerálov, užitočné kyseliny, triesloviny.

Okrem toho sú bohaté na fytoncídy, ktoré majú antimikrobiálne a imunomodulačné účinky. Vďaka tejto kombinácii majú produkty na ich základe výrazný liečebný účinok pri bolestiach hrdla, bronchitíde, akútnych respiračných infekciách a chrípke.

Používajú sa pri chorobách žalúdka, obličiek, vaskulárne patológie. Zahrnuté v terapii obehový systém, gynekologické ochorenia, používané pri liečbe všetkých druhov infekcií.

Podľa vedecký výskum, listy ríbezlí obsahujú látky, ktoré zabraňujú rozvoju bacilu úplavice a Staphylococcus aureus.

Už v dávnych dobách sa využívali protizápalové vlastnosti listov ríbezlí a ich hojenie rán. Pomocou obkladov z nich boli deti liečené na scrofula. Pleťové vody sa vyrábali z odvaru listov, pukov a mladých výhonkov, ktoré sa používali na ochranu pred dermatitídou. Oči sa vymývali odvarom na zápal.

Liečebné recepty

Hypoacid gastritída (nízka kyslosť):

Pri tejto chorobe sa používa tinktúra listov: na 20 g suchých surovín - 1 liter prírodného, suchého bieleho vína. Listy sa prenesú do fľaše z tmavého skla, nalejú sa vínom, tesne sa uzatvoria a uchovávajú sa 3 týždne. Preceďte a dajte si dúšok pred jedlom.

Krvácajúca:

Veci so sušenými listami litrová nádoba. Naplňte vodkou po vrch, nechajte 2-3 dni. Vezmite, zriedené na polovicu vodou: 50 g, pred jedlom, dvakrát denne. Tento recept by sa nemal používať, ak je zrážanlivosť krvi vysoká.

Poškodenie listov kríkov

O zneužitia, každý liek môže byť zdraviu škodlivý. Listy kríka ríbezlí nie sú výnimkou. Nemožno ich teda použiť interný príjem pri hyperacid gastritída, peptický vred, individuálna intolerancia.

S opatrnosťou - v prípade ochorení pečene, tromboflebitídy. Tehotným ženám sa odporúča, aby sa o možnosti užívania produktov na báze ríbezlí poradili s lekárom.

Listový čaj s výhodami

Listy ríbezlí, čerstvé aj sušené, sa dajú použiť na prípravu aromatického zdravého čaju. Na zvýšenie liečivých vlastností nápoja sa často pripravuje s pridaním iných rastlín, medu a mlieka.

Výhody čaju

Každý prospešné vlastnosti listy a čaj na ich základe. Len 1-2 šálky denne pomôžu posilniť imunitný systém, Aktivovať metabolické procesy. Tento nápoj sa odporúča ľuďom oslabeným po chorobe na rýchle obnovenie zdravia.

Pomôže pri liečbe rôzne neduhy, je užitočné piť ho za účelom ich prevencie. Napríklad, ak máte zápchu, odporúča sa vypiť pohár denne nalačno a problém sa čoskoro odstráni.

Čajové recepty

Pripravte sa liečivý nápoj veľmi jednoduché: do kanvičky nasypte 2 polievkové lyžice listov, zalejte 400 ml vriacej vody. Zatvorte veko a počkajte 20 minút. Precedíme a zapijeme citrónom alebo medom.

Sušené listy môžete pridať do bežných čajových lístkov, alebo ich zmiešať s mätou. Pripravte si napríklad zmes čierneho čaju, ríbezlí a lístkov mäty. Nalejte 2 polievkové lyžice. l 400 ml vriacej vody. Po 15-20 minútach precedíme, pridáme mlieko alebo plátok citróna. Tento nápoj dokonale tónuje a zmierňuje únavu.

Recept liečivý čaj na prechladnutie a chrípku:

Účinným prostriedkom proti horúčke a detoxikácii je horúci čaj zo zmesi listov čiernej ríbezle a maliny: 2 polievkové lyžice zmesi - na jeden a pol šálky vriacej vody. Pite teplé, 2-3 krát denne. Deti sa pripravujú s menej koncentrovaným nápojom - 1 lyžička na pohár vriacej vody.

Na chudnutie:

Toto bylinkový čaj mnohí ho zaraďujú do diét, pretože jeho užívanie podporuje chudnutie:

Zmiešajte rovnaké diely suchých listov ríbezlí, lipy, maliny a lesnej jahody. Miešajte, varte 1 polievkovú lyžičku. l na pohár vriacej vody. Pite pol pohára, 4 krát denne.

Možné poškodeniečaj

Vo vzťahu k čaju na báze listov ríbezlí existujú rovnaké kontraindikácie, ako sú opísané vyššie. Pri ich nedostatku neuškodí ani ríbezľový čaj. Samozrejme, ak to nezneužívate a nepijete viac ako 2 šálky denne.

V zime môžete variť teplý nápoj a zapite ho medom na zahriatie. A v letných horúčavách ju schlaďte a na povzbudenie pridajte citrón.

Na záver poznamenávame, že koncentrácia prospešných látok je najvyššia v listoch divokých ríbezlí. Čo sa týka záhradných plodín, najväčšiu hodnotu majú listy starých odrôd, ktorých plody sú malé a kyslé. Byť zdravý!