Физиология на отделителната система. Анатомична структура на стомашната стена. Ентерална нервна система

Обяснение.

H 2 O е неутрално вещество, което въпреки това служи като отлична среда за химична реакциямежду много други връзки.

Сокове, чайове, компоти и други напитки са някои вещества, разтворени във вода. Те му придават вкус, цвят, правят го сладък. Тези вещества могат да взаимодействат с определени лекарства. Резултатът е различен: лекарството може да започне да действа по-силно или по-слабо, да промени ефекта си или дори да стане токсичен.

Забележка.

Не е нужно да пишете обратно.

V чайсъдържа танини - вещества с дъбилни свойства. Те отричат ​​ефектите на много лекарства. Например, той образува утаени съединения с желязо, нарушава усвояването на някои лекарства. Ефектът на антидепресантите, от друга страна, се засилва: ако ги пиете с чай, може да възникне твърде силна възбуда и безсъние.

кафесъдържа кофеин, вещество, което само по себе си е наркотик и може да взаимодейства с други лекарства. В някои случаи лекарството започва да действа по-слабо, докато в други, напротив, ефектът му се засилва (ярък пример са болкоуспокояващите). Кафето много бързо премахва антибиотиците от тялото: толкова бързо, че нямат време да донесат ползи. В комбинация с кафе, болкоуспокояващите и противовъзпалителните лекарства имат по-силен токсичен ефект върху черния дроб, бъбреците и сърцето.

сокове.Органичните киселини на плодовете реагират с лечебни вещества, променят ги химическа структураи ефекти. В резултат на това лекарствата започват да показват по-токсични свойства, до степен, че могат да причинят отравяне. Но ефектът от антибиотиците плодови соковенапротив, забавя се. Те намаляват и неутрализират ефектите на определени лекарства.

Особено си струва да споменем сока от грейпфрут - той може да взаимодейства с повече от 50 различни лекарства, включително статини, които се използват за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Докато приемате лекарството си, грейпфрутов сокне пийте изобщо, тъй като ефектът му продължава 24 часа.

V сок от нарсъдържа ензим, който може да разгради някои лекарства за високо кръвно налягане.

Сокът от червена боровинка засилва ефекта на лекарства, които намаляват съсирването на кръвта толкова много, че може да провокира стомашно кървене.

Млякоизползва се като противоотрова при отравяне с тежки метали, някои други вещества. Но в способността му да обвързва определени химични веществаи превръщането им в неразтворими съединения също е отрицателен момент: млякото забавя действието на стомашните ензими, антибиотиците. Някои таблетки са специално покрити с киселинно-устойчиво покритие, за да не се разтварят преждевременно в стомаха. Такива лекарства също не трябва да се приемат с мляко.

V минерална вода разтворени йони, способни да реагират с редица наркотици... Следователно не всички лекарства могат да се приемат дори с „безвредна” минерална вода.

Спортни напитки.Различни напитки за спортисти съдържат много калий - това се отразява негативно на ефектите на лекарствата, които се използват за сърдечна недостатъчност и артериална хипертония... Между другото, бананите също са богати на калий.

Много лекарства, комбинирани с тонизиращи и газирани напитки, не се усвояват от организма. Причината е, че фосфорната киселина често присъства в тези напитки (например в Coca-Cola) и други активни химични елементи(йони на желязо, калций и др.), които реагират с активните вещества на таблетката.

Но има изключения:

За пълно усвояване хранителни веществанеобходимо е храната да има атрактивен външен вид, приятен мирис и вкус. Такава храна предизвиква апетит и насърчава отделянето храносмилателнисокове. Насърчава се отделянето на храносмилателните сокове и постоянно времеприем на храна ( условен рефлексза малко).

В началото на хранене е полезно да се ядат храни, които засилват отделянето на сок, като салата, винегрет, бульон. Не се препоръчва да се яде сладко, тъй като те намаляват апетита. На празен стомахлошо е за пиене силно кафеи силен чайтъй като съдържащият се в тях кофеин стимулира отделянето на стомашен сок, което е полезно само когато храната е в стомаха. Когато не е там, стомашната киселина може да раздразни стомашната стена.
Храната трябва да се дъвче старателно. Тогава е по-добре наситен със слюнка и груби частици, които могат да раздразнят или дори да увредят лигавицата, няма да попаднат в стомаха. Освен това при прибързано хранене отделянето на храносмилателните сокове се влошава. Докато се храните, е вредно да се разсейвате, да се занимавате с чужди неща.

Храната не трябва да е твърде гореща (температура не по-висока от 50 ° C). В противен случай са възможни изгаряния на хранопровода и стомаха, което може да доведе до тяхното хронично възпаление. Лигавицата на хранопровода и стомаха също се дразни от горчица, черен пипер, оцет, лук, ако се консумират в големи количества.

Опасен за стомашната лигавица и постоянното сухо хранене, тоест яденето предимно на сандвичи - хляб и масло, сирене, колбаси без топли ястия (супа, овесена каша, варени зеленчуци).

Храната трябва да съдържа вещества, които стимулират чревната подвижност. Те улесняват навременното отстраняване неразградени остатъцихрана. Това действие се притежава от ръжен хляб, зеле, цвекло, моркови, маруля, сливи, както и млечни продукти (кефир, кисело мляко).

Последният приемхраната трябва да бъде не по-късно от час и половина преди лягане. В противен случай сънят се нарушава. Освен това храненето през нощта помага за увеличаване на телесното тегло.

Чревни инфекции и тяхната профилактика.

Хранатрябва да бъде прясно приготвен, когато е възможно.

Храната с лошо качество обикновено става неприятна на външен вид, мирис и цвят. Това обаче не винаги се случва. Често замърсената с микроби храна не губи външните си качества и затова е опасна. Ето защо при различни хранителни продуктие посочен срокът на годност. Винаги трябва да му обръщате внимание.

Трябва да се внимава с консервираните храни. Ако кутията е поне малко подута („бомбардираща“), не можете да ядете съдържанието й. "Бомбаж" възниква поради отделянето на газове, което възниква по време на разлагането на продукта от гниещи или ферментационни микроорганизми. Сред тях може да има видове, които са смъртоносни за хората, например бактериите на ботулизма.

Причинителите на ботулизма живеят в червата на говеда, свине, коне, гризачи, без да им причиняват болести. Попадайки в почвата заедно с оборския тор, те заразяват зеленчуци, гъби и други храни. Бактериите, които причиняват ботулизъм, могат да заразят водоеми и риби в тях. Тези микроби се развиват при липса на въздух (анароби), така че лесно оцеляват в плътно затворени съдове: в консервирани и херметически затворени стъклени буркани. Бактериалните спори са изключително устойчиви. Те умират само след няколко часа варене. При консервиране на плодове, гъби, риба и др. у дома в плътно затворен съд без достъп на въздух, тези спори могат да покълнат и да развалят продукта.

Ботулизмът обикновено се развива 12 до 24 часа след поглъщане на замърсена храна. Понякога признаците на отравяне могат да се появят по-рано или по-късно. Заболяването започва с главоболие, гадене, повръщане и коремна болка. Телесната температура обикновено не се повишава. След 1-2 дни се появява зрително нарушение, може да има парализа на шийката на матката и дихателните пътища мускулводещи до смърт.

Друг опасно заболяванее салмонелоза.

Най-често заболяването се проявява през лятото и есента. Източник на инфекция най-често са домашни птици, котки, кучета, едри и дребни преживни животни, както и болни хора и бактерионосители. Обикновено заразяването става чрез замърсени храни – яйца, месо, мляко, млечни продукти.
Заболяването обикновено започва остро. Температурата се повишава, има болки в корема, чести изпражнения, гадене и повръщане. Болестта продължава няколко дни и силно отслабва организма.

Холерата е много опасна.

Причинителят му е Vibrio cholerae. Задържа добре във вода, лесно понася студ, но не издържа добре на топлина. Вибрионът умира от белина или хлорамин. Ето защо, когато е застрашена епидемия от холера, се препоръчва обилно да сварите вода, мляко и да изплакнете ръцете си с разтвор на белина или хлорамин преди хранене и след това да ги измиете обилно. чиста водасъс сапун. Недопустимо е да миете ръцете си и да изплакнете зеленчуците и плодовете с вода, взета от открити резервоари, тъй като те могат да бъдат заразени с вибрион. Използвайте само за измиване сварена вода... На места, където е установен болен от холера, се обявява карантина. Санитарните служби установяват източниците на инфекция, поставят предупредителни знаци, забраняващи плуването във водоеми, където се подозира Vibrio cholerae.

Холерата често се проявява 2-3 дни след заразяването. Прониквайки в тънките черва, холерните вибриони започват да се размножават и отделят отрови, които причиняват тежка диария(диария), често се смесва с кръв... След това започва обилно повръщане. Всичко това води до загуба на вода от организма и минерални соли... Настъпва животозастрашаваща дехидратация. Нарушен Работетесърцето и бъбреците. След това има конвулсии, задух. Пациентът може да бъде спасен само в болницата, където му се инжектират антибиотици и лечебна течност, която компенсира загубата на вода.

Дизентерията също е много заразно и опасно заболяване.

Може да се зарази при консумация на заразена храна, пиене на вода от съмнителен източник или миене на чинии, зеленчуци и ръце в нея. Дизентерийният бацил засяга дебелото черво. Мухите могат да пренасят инфекцията.

Инкубационен периоддизентерията продължава 2-5 дни, след което температурата се повишава до 38-39 ° C, появяват се болки в мускулите и ставите, главоболиеи спазми в лявата част на корема. Изпражненията зачестяват, понякога имат неконтролируем характер, в него се появява слуз, понякога кръв.

Причинители чревни инфекции v огромни числаоставят тялото на пациентите с несмлени хранителни остатъци. С отпадъчни води те могат да влязат в кладенци и други водоснабдителни системи. Ето защо е необходимо да поддържате помийните ями чисти, да ги третирате с белина и да ги напълвате с пръст, докато се пълнят. Тази техника позволява да се предотврати напускането на мухите от ларвите, които живеят и какавидират в помийни ями.

Причинителите на дизентерия, холера и някои други чревни заболявания не понасят действието на директно слънчева светлинаи сушене. Лесно се унищожават с белина, карболова киселина и други дезинфектанти.

Причината за инфекцията е инфекциозна чревно заболяваненеправилното съхранение на продуктите може да стане: сурово месо, риба, домашни птици не трябва да бъдат близо до продукти, консумирани без термична обработка (сирене, колбаси, варено месо и др.). Не можете да режете сурова храна на същите кухненски дъски като зеленчуци за салати, хляб, сирене, колбаси. Варените и неварените храни трябва да се държат отделно.

Стомашно-чревните инфекции често се наричат ​​болести мръсни ръце... Причинителите на инфекциозни заболявания попадат върху вещи и хранителни продукти, от тях - в ръцете, а от ръцете - в устата.

Функция на храносмилателната системае смилането на храната, усвояването на хранителните вещества и отстраняването на несмлените хранителни остатъци от тялото.

Еволюцията на храносмилателната система при безгръбначните.

При коелентерите има стомашно-съдова кухина, облицована с ендодерма, жлезисти клетки, които отделят храносмилателни ензими в нея. В тази кухина се извършва частично храносмилане на плячката, влизаща в нея през устата. След това парчетата храна се улавят от клетките на ендодермата и храносмилането завършва в храносмилателните вакуоли. По този начин храносмилането при тези животни е частично извънклетъчно и частично вътреклетъчно.

В различни видове плоски червеиСтомашно-съдовата кухина е повече или по-малко разклонена и прониква в по-голямата част от тялото, което улеснява разпределението на храната. Но плоските червеи, подобно на кишечни червеи, не го правят анус, а несмляните хранителни остатъци се изхвърлят през устата.

При повечето безгръбначни и всички гръбначни, храносмилателният тракт е тръба с дупки в двата края: храната влиза в нея през устата, а несмляните остатъци излизат през ануса.

Храносмилателният тракт може да бъде къс или дълъг, прав или извит и често се разделя на специализирани секции. Тези отдели, които понякога носят едни и същи имена при някои животни, могат да бъдат напълно различни по структура и функция.

Така че храносмилателната система при кръглите червеи започва от предния край на тялото с отвора на устата. Храносмилателният канал е права тръба, разделена на три секции - предна, средна и задна. Предни и задни части от ектодермален произход, средни - ендодермални. Червата завършва с ануса, разположен в задния край на тялото от коремната страна.

При анелидите храносмилателната система също се състои от три секции: предна, средна и задна, но има голяма диференциация на участъците на храносмилателната тръба. Например, при земен червей храносмилателната система се състои от уста, мускулест фаринкс, който отделя лигавичен материал, който улеснява храносмилането на части от храната, хранопровода, тънкостенна гуша, където храната се съхранява в резерв, мускулна стомаха с дебели стени, където се раздробява с малки камъчета, и ректума, в който се извършва извънклетъчно храносмилане.

Продуктите от храносмилането на храната се абсорбират през чревната стена чрез проста дифузия, улеснена дифузия или активен транспорт, а несмляните остатъци се изхвърлят през ануса.

При членестоноги чревната тръба се подобрява допълнително с едновременната поява на жлези, които отделят храносмилателни ензими и устройства за смилане на храна.

Така че храносмилателната система на насекомите започва с устата, което води до устната кухина... Тук се отварят каналите на слюнчените жлези. При гъсениците на пеперудите слюнчените жлези се превръщат във въртящи се жлези. Предната част на червата има разширение - гуша.

При пчелите работнички в него под въздействието на ензими цветният нектар се превръща в мед. Храносмилането и усвояването на храната става в средното черво, което преминава в задната част, която се отваря навън с ануса.

При паякообразните храносмилателната система е приспособена да се храни с полутечна храна. Често храносмилателните ензими се въвеждат в тялото на жертвата и след като клетките му се разтворят, се изсмукват от хищника. Фаринксът при паякообразните изпълнява функцията на смукателен апарат. За да се увеличи функцията на засмукване, средната част често има израстъци.

Паякообразните, някои насекоми, коремоноги и главоноги, морските таралежи имат твърди назъбени части на устата, с които животното може да откъсва и смила парчета храна.

По този начин храносмилателната система при безгръбначните, вариращи от плоски червеи до анелиди и членестоноги, се развива в посока на диференциране на отдели, които изпълняват различни функции, появата на специален апарат на устата и храносмилателни жлези.

Еволюция на храносмилателната система при хордовите.

Еволюцията на храносмилателната система при хордовите се извършва в следните посоки: удължаване на пътя, изминат от храната, диференциране на чревната тръба, увеличаване на абсорбиращата повърхност, развитие на храносмилателните жлези.

Храносмилателният канал на хордовите е почти изцяло ендодермален по произход. От ектодермата са се развили само тънката уста и задните черва. Значителна част от предната част на чревната тръба на много хордови животни е трансформирана в дихателен орган - хрилете и белите дробове.

Храносмилателната система на долните хордови е представена от слабо диференцирана чревна тръба. Например, в ланцет, това е права тръба с един израстък, който действа като черен дроб и панкреас. По-голямата част от червата е фаринкса, пронизан от множество хрилни процепи.

При гръбначните храносмилателната система става по-сложна. Това се изразява в диференцирането на храносмилателния канал в устната кухина, фаринкса, хранопровода, стомаха, тънките и дебелите черва. Тези отдели не са развити по един и същи начин при различните класове животни. Изолират се слюнчената жлеза, панкреасът и черният дроб.

При повечето видове риби и сухоземни класове, гръбначни животни, вътрешната повърхност на червата образува гънки на лигавицата и се появяват въси.

При рибите с появата на челюсти се появяват множество зъби и костни пластини, които служат за хващане и задържане на плячка. Стомахът при повечето риби е слабо развит, понякога е просто мехурчеста експанзия.

Черният дроб при рибите е сравнително кръгъл; от израстъците на червата се образуват плувният мехур и панкреасът.

При земноводните във връзка с излизането на сушата се появяват слюнчени жлези, които отделят тайна за намокряне на храната. Челюстите имат малки равномерни зъби. В орофарингеалната кухина има пресечна точка на храносмилателния и респираторен тракт... Стомахът, тънките и дебелите черва, завършващи с клоака, са добре разделени.

При влечугите зъбите все още остават предимно хомогенни (хомодонти), но диференциацията вече е започнала. Така отровни зъбизмиите се различават от останалите зъби и в същото време част от слюнчените жлези се превръщат в отровни. Зачатъците на цекума се появяват между тънките и дебелите черва.

При птиците храносмилателната система във връзка с полета се е променила значително: челюстите и зъбите са изчезнали, появи се рогов клюн. В хранопровода има сакуларно образувание - гуша. Стомахът е разделен на две части - жлезиста (сърдечна) и мускулна, която е предназначена за кълцане на храна. Червата на птиците е представена от дълго тънко, два придатка на сляпото черво и късо дебело черво.

При бозайниците се наблюдава хетеродонтна зъбна система, тоест диференциране на зъбите в резци, кучешки зъби и кътници. В областта на фаринкса се образуват четири бранхиални джоба отстрани (петият обикновено не се развива).

От първия джоб се образуват евстахиевата тръба и средното ухо, от втория синус на сливиците, от третия и четвъртия тимус и паращитовидни жлези.

Стомахът на бозайниците е диференциран на отдели и съдържа различни видове храносмилателни жлези. Червата също стават по-сложни, а именно дължината на дебелото черво се увеличава в сравнение с други класове, развиват се апендиксът и сляпото черво.

При всички бозайници, с изключение на яйценосните, червата завършва в независим анален отвор, отделен от перинеума от урогениталния, а не от клоаката.

Така в ранните етапи на еволюцията на гръбначните, храносмилателната система постепенно се усложнява, в нея се появяват нови органи.

При всички съвременни гръбначни животни, от риби до хора, тази система е изградена по един план: стомахът е последван от първия отдел на червата - тънките черва, в които повечето видове храна се усвояват и по-голямата част от нея се абсорбира ; след това идва дебелото черво, където завършват процесите на храносмилане и усвояване (особено на абсорбция на вода), черният дроб и панкреасът - големи храносмилателни жлези, които се развиват в онтогенезата като израстъци на храносмилателния тракт - принадлежат към една и съща органна система. Те са свързани с тънките черва чрез канали и отделят съответно жлъчка и панкреатичен сок. Тези течности съдържат вещества, необходими за смилането на храната.

Отговори на училищни учебници

В началото на храненето е полезно да се използват такива ястия, които засилват отделянето на сок (салата, винегрет, бульон). Храната трябва да се дъвче старателно. Докато се храните, е вредно да правите странични дейности, да се разсейвате, да бързате. Храната не трябва да е много гореща, трябва да съдържа вещества, които стимулират чревната подвижност (ръжен хляб, зеле, сливи, кефир, кисело мляко и др.). Храната трябва да се приема по едно и също време. Последното хранене трябва да бъде не по-късно от два часа преди лягане.

2. Колко важно е готвенето на храна?

Готвенето на храна опростява усвояването й, а също така значително намалява възможността от заразяване със стомашно-чревни инфекции.

3. Салата, винегрет, месни и зеленчукови отвари засилват хуморалната секреция на сок. Как става това?

Салата, винегрет, месни и зеленчукови бульони съдържат биологично активни вещества. Продуктите от тяхното разграждане през стомашната лигавица се абсорбират в кръвния поток. С кръвния поток те достигат до жлезите на стомаха и започват енергично да отделят стомашен сок.

4. Какво е значението на баластните вещества за храносмилането?

Те стимулират чревната подвижност, улесняват навременното отстраняване на несмлените хранителни остатъци.

5. По какви критерии може да се съди за лошото качество на хранителните продукти?

Сред тези признаци е неприятна миризма, вид, цвят. Винаги трябва да се обръща внимание на срока на годност на продукта.

6. Какви предпазни мерки мога да взема, за да избегна ботулизъм?

Строг санитарен надзор на хранително-вкусовата промишленост.

Спазването на санитарните и хигиенните изисквания е задължително за домашно консервиране. Не забравяйте, че спорите на анаеробния микроб ботулизъм живеят в почвата и се размножават и отделят отрова, когато няма кислород. Опасността представляват консервираните гъби, недостатъчно почистени от земята, където могат да се съхраняват спори, консерви от месо и риба от бамбукови (подути) консерви. Продукти с признаци на лошо качество са строго забранени: имат миризма на остро сирене или гранясало масло.

7. Каква е опасността от салмонелоза?

Заболяването продължава няколко дни, през които се наблюдава повишаване на температурата, болки в корема, чести изпражнения, гадене и повръщане. Салмонелозата много отслабва тялото.

8. Как да се предпазите от дизентерия и холера?

Не пийте вода от съмнителен източник и не мийте съдове, зеленчуци, ръце в нея. Старателно сварете вода, мляко. Ако има опасност от епидемия, изплакнете ръцете си с белина или хлорамин преди хранене, а по-късно старателно ги измийте с чиста вода и сапун.

Маркиране- агрегат физиологични процесинасочена към отстраняване на крайните продукти на метаболизма от тялото (извършва се от бъбреците, потните жлези, белите дробове, стомашно-чревния тракти т.н.).

Екскреция (екскреция) - процесът на освобождаване на организма от крайните продукти на метаболизма, излишната вода, минерали (макро- и микроелементи), хранителни, чужди и токсични вещества и топлина. Екскрецията се извършва в тялото постоянно, което гарантира поддържането на оптимален състав и физични и химични свойствавътрешната му среда и преди всичко кръвта.

Крайните продукти на метаболизма (метаболизма) са въглероден диоксид, вода, азотсъдържащи вещества (амоняк, урея, креатинин, пикочна киселина). Въглеродният диоксид и водата се образуват при окисляването на въглехидратите, мазнините и протеините и се отделят от тялото основно в свободна форма. Малка част от въглеродния диоксид се отделя като бикарбонати. Азотсъдържащи метаболитни продукти се образуват при разграждането на протеини и нуклеинови киселини. Амонякът се образува по време на окисляването на протеините и се отстранява от тялото главно под формата на урея (25-35 g / ден) след съответните трансформации в черния дроб и амониеви соли (0,3-1,2 g / ден). В мускулите по време на разграждането на креатин фосфат се образува креатин, който след дехидратация се превръща в креатинин (до 1,5 g / ден) и в тази форма се отстранява от тялото. При разпадането на нуклеиновите киселини се образува пикочна киселина.

В процеса на окисляване на хранителните вещества винаги се отделя топлина, чийто излишък трябва да бъде отстранен от мястото на образуването му в тялото. Тези вещества, образувани в резултат на метаболитни процеси, трябва постоянно да се отстраняват от тялото, а излишната топлина да се разсейва във външната среда.

Човешки отделителни органи

Процесът на екскреция е важен за хомеостазата, той осигурява освобождаването на организма от крайните метаболитни продукти, които вече не могат да се използват, чужди и токсични вещества, както и излишната вода, соли и органични съединения, които са дошли от храната или са се образували. в резултат на метаболизма. Основното значение на отделителните органи е да поддържат постоянството на състава и обема на течността във вътрешната среда на тялото, предимно кръвта.

Отделителни органи:

• бъбреци -премахване на излишната вода, неорганични и органични вещества, крайни продукти на метаболизма;
• бели дробове- премахване на въглероден диоксид, вода, някои летливи вещества, например пари на етер и хлороформ по време на анестезия, алкохолни пари по време на интоксикация;
• слюнчени и стомашни жлези- отделят тежки метали, редица лекарства (морфин, хинин) и чужди органични съединения;
• панкреас и чревни жлези -отделят тежки метали, лекарствени вещества;
• кожа (потни жлези) -отделят вода, соли, някои органични вещества, по-специално урея, а при тежка работа - млечна киселина.

Общи характеристики на системата за освобождаване

Система за разпределение -представлява съвкупност от органи (бъбреци, бели дробове, кожа, храносмилателен тракт) и регулаторни механизми, чиято функция е отделянето на различни вещества и разсейването на излишната топлина от тялото в заобикаляща среда.

Всеки един от органите на отделителната система играе водеща роля в отстраняването на определени екскретирани вещества и разсейването на топлината. Ефективността на системата за разпределение обаче се постига благодарение на съвместната им работа, която се осигурява от сложни регулаторни механизми. В същото време промяната във функционалното състояние на един от отделителните органи (поради неговото увреждане, заболяване, изчерпване на резервите) се придружава от промяна в отделителната функция на други, които са част от цялата отделителна система на тяло. Например, при прекомерно отделяне на вода през кожата с повишено изпотяване при условия на високи външни температури (през лятото или по време на работа в горещи цехове в производството), образуването на урина от бъбреците и нейното отделяне намаляват - намалява диурезата. С намаляване на екскрецията на азотни съединения в урината (при бъбречно заболяване), тяхното отстраняване през белите дробове, кожата и храносмилателния тракт се увеличава. Това е причината за появата на "уремичен" лош дъх при пациенти с тежка остра или хронична форма бъбречна недостатъчност.

бъбрекиграят водеща роля в отделянето на азотсъдържащи вещества, вода (при нормални условия, повече от половината от обема й от дневната екскреция), излишък от повечето минерални вещества(натрий, калий, фосфати и др.), излишни хранителни вещества и чужди вещества.

Бели дробовеосигуряват отстраняването на повече от 90% от въглеродния диоксид, образуван в тялото, водните пари, някои летливи вещества, които са попаднали или образувани в тялото (алкохол, етер, хлороформ, газове от превозни средства и промишлени предприятия, ацетон, карбамид, продукти на разграждане на повърхностноактивно вещество). При нарушена бъбречна функция се засилва секрецията на урея със секрета на жлезите на дихателните пътища, чието разлагане води до образуване на амоняк, който предизвиква появата на специфична миризма от устата.

жлези храносмилателен тракт (включително слюнчените жлези) играят водеща роля в секрецията на излишния калций, билирубин, жлъчни киселини, холестерол и неговите производни. Те могат да отделят соли на тежки метали, лечебни вещества (морфин, хинин, салицилати), чужди органични съединения (например багрила), малки количества вода (100-200 ml), урея и пикочна киселина. Отделителната им функция се засилва при натоварване на тялото с прекомерно количество различни вещества, както и при бъбречни заболявания. В същото време значително се увеличава отделянето на продукти от протеиновия метаболизъм със секрети на храносмилателните жлези.

КожаТо има водеща стойноств процесите на отделяне на топлина от тялото в околната среда. Кожата има специални органисекрет - потни и мастни жлези. Потни жлезииграят важна роля при отделянето на вода, особено в горещ и/или интензивен климат физическа работа, включително в горещи магазини. Отделянето на вода от повърхността на кожата варира от 0,5 l/ден в покой до 10 l/ден в горещите дни. С потта се отделят и соли на натрий, калий, калций, урея (5-10% от общото количество, отделено от тялото), пикочна киселина, около 2% въглероден диоксид. Мастни жлези отделят специално мастно вещество - себумкойто изпълнява защитна функция... Състои се от 2/3 вода и 1/3 от неосапуняеми съединения - холестерол, сквален, метаболитни продукти на половите хормони, кортикостероиди и др.

Функции на отделителната система

Екскреция - освобождаване на тялото от крайните метаболитни продукти, чужди вещества, вредни продукти, токсини, лечебни вещества. В резултат на обмяната на веществата в организма се образуват крайни продукти, които не могат да бъдат използвани по-нататък от тялото и поради това трябва да бъдат отстранени от него. Някои от тези продукти са токсични за отделителните органи, поради което в организма се формират механизми, насочени към превръщането на тези вредни вещества в безвредни или по-малко вредни за организма. Например, амонякът, образуван в процеса на протеиновия метаболизъм, има вреден ефектвърху клетките на бъбречния епител, следователно в черния дроб амонякът се превръща в урея, която не оказва вредно въздействие върху бъбреците. В допълнение, такива токсични вещества като фенол, индол и скатол се неутрализират в черния дроб. Тези вещества се комбинират със сярна и глюкуронова киселини, образувайки по-малко токсични вещества... Така процесите на изолация се предшестват от процесите на т. нар. отбранителен синтез, т.е. превръщането на вредните вещества в безвредни.

Отделителните органи включват: бъбреци, бели дробове, стомашно-чревен тракт, потни жлези. Всички тези органи извършват следното важни функции: премахване на обменни продукти; участие в поддържането на постоянството на вътрешната среда на тялото.

Участие на отделителните органи в поддържането на водно-солевия баланс

Функции на водата: водата създава среда, в която всичко тече метаболитни процеси; е част от структурата на всички клетки в тялото (свързана вода).

Човешкото тяло като цяло се състои от 65-70% вода. По-специално, човек със средно тегло 70 кг има около 45 литра вода в тялото си. От това количество 32 литра е вътреклетъчна вода, която участва в изграждането на структурата на клетките, а 13 литра е извънклетъчна вода, от които 4,5 литра кръв и 8,5 литра междуклетъчна течност. Човешкото тялопостоянно губи вода. През бъбреците се отделя около 1,5 литра вода, която разрежда токсичните вещества, намалявайки токсичния им ефект. С потта се губят около 0,5 литра вода на ден. Издишаният въздух се насища с водна пара и в тази форма се отстраняват 0,35 литра. С крайните продукти от храносмилането на храната се отстраняват около 0,15 л вода. Така през деня от тялото се извеждат около 2,5 литра вода. За да се поддържа водния баланс, същото количество трябва да влезе в тялото: с храната и напитките в тялото влизат около 2 литра вода и в тялото се образуват 0,5 л вода в резултат на метаболизма (обмен на вода), т.е. приемът на вода е 2,5 литра.

Регулиране на водния баланс. Авторегулация

Този процес се задейства от отклонение на водната константа на тялото. Количеството вода в тялото е твърда константа, тъй като при недостатъчен прием на вода се случва много бързо промяна в pH и осмотичното налягане, което води до дълбоко нарушаване на метаболизма на веществата в клетката. Нарушение на водния баланс на организма се сигнализира от субективно усещане за жажда. Появява се при недостатъчен прием на вода в организма или при прекомерно отделяне (повишено изпотяване, диспепсия, при прекомерен прием на минерални соли, т.е. при повишаване на осмотичното налягане).

V различни сайтовена съдовото легло, особено в хипоталамуса (в супраоптичното ядро) има специфични клетки - осморецептори, съдържащи вакуола (везикула), пълна с течност. Тези клетки се огъват около капилярния съд. С повишаване на осмотичното налягане на кръвта, поради разликата в осмотичното налягане, течността от вакуолата ще излезе в кръвта. Освобождаването на вода от вакуолата води до нейното свиване, което предизвиква възбуждане на осморецепторните клетки. Освен това има усещане за сухота на лигавицата на устната кухина и фаринкса, докато рецепторите на лигавицата са раздразнени, импулсите от които също влизат в хипоталамуса и повишават възбуждането на група ядра, наречени център на жажда. Нервни импулсиот тях те навлизат в мозъчната кора и там се формира субективно усещане за жажда.

С повишаване на осмотичното налягане на кръвта започват да се образуват реакции, които са насочени към възстановяване на константата. Първоначално се използва резервна вода от всички водни депа, тя започва да преминава в кръвта, освен това дразненето на осморецепторите на хипоталамуса стимулира освобождаването на ADH. Синтезира се в хипоталамуса и се отлага в задния лоб на хипофизната жлеза. Освобождаването на този хормон води до намаляване на отделянето на урина поради увеличаване на реабсорбцията на вода в бъбреците (особено в събирателните канали). Така тялото се освобождава от излишните соли с минимална загуба на вода. Въз основа на субективното усещане за жажда (мотивация за жажда) се формират поведенчески реакции, насочени към намиране и вземане на вода, което води до бързо връщане на константата на осмотичното налягане към нормално ниво... Така се осъществява процесът на регулиране на твърда константа.

Насищането с вода се извършва на две фази:

• фазата на сензорно насищане, възниква, когато водата дразни рецепторите на лигавицата на устната кухина и фаринкса, отложената вода излиза в кръвта;
• фазата на истинско или метаболитно насищане, възниква в резултат на усвояването на получената вода в тънко червои навлизането му в кръвта.

Отделителна функция на различни органи и системи

Отделителната функция на храносмилателния тракт се свежда не само до отстраняването на несмляните хранителни остатъци. Например, при пациенти с нефрит се отстраняват азотните токсини. В случай на нарушение тъканно дишанев слюнката се появяват и недостатъчно окислени продукти от сложни органични вещества. При отравяне при пациенти със симптоми на уремия се наблюдава хиперсаливация (повишено слюноотделяне), което до известна степен може да се разглежда като допълнителен екскреторен механизъм.

Някои багрила (метиленово синьо или конгорот) се отделят през стомашната лигавица, която се използва за диагностициране на стомашни заболявания с едновременна гастроскопия. Освен това през стомашната лигавица се отстраняват соли на тежки метали и лечебни вещества.

Панкреасът и чревните жлези отделят също соли на тежки метали, пурини и лечебни вещества.

Отделителна функция на белите дробове

С издишания въздух белите дробове отстраняват въглеродния диоксид и водата. В допълнение, повечето от ароматните естери се отстраняват през алвеолите на белите дробове. Сивушните масла също се отстраняват през белите дробове (интоксикация).

Отделителна функция на кожата

При нормално функциониране мастните жлези отделят крайни продукти на обмяната на веществата. Секретът на мастните жлези служи за смазване на кожата с мазнини. Отделителната функция на млечните жлези се проявява по време на кърмене. Следователно, когато токсични и лечебни вещества попаднат в тялото на майката, етерични маслате се отделят в млякото и могат да засегнат тялото на бебето.

Същинските отделителни органи на кожата са потните жлези, които отстраняват крайните продукти на метаболизма и по този начин участват в поддържането на много константи от вътрешната среда на тялото. С пот, вода, сол, мляко и пикочна киселина, урея, креатинин. Обикновено делът на потните жлези при отстраняването на продуктите на протеиновия метаболизъм е малък, но при бъбречни заболявания, особено при остра бъбречна недостатъчност, потните жлези значително увеличават обема на отделяните продукти в резултат на повишено изпотяване (до 2 литра или повече ) и значително увеличение на съдържанието на урея в потта. Понякога уреята се отстранява толкова много, че се отлага под формата на кристали върху тялото и бельото на пациента. Токсините и лечебните вещества могат да бъдат отстранени с пот. За някои вещества потните жлези са единственият отделителен орган (например арсенова киселина, живак). Тези вещества, отделени с пот, се натрупват в космени фоликули, обвивки, което дава възможност да се установи наличието на тези вещества в тялото дори много години след смъртта му.

Отделителна функция на бъбреците

Бъбреците са главните отделителни органи.... Те играят водеща роля в поддържането на постоянна вътрешна среда (хомеостаза).

Бъбречните функции са много обширни и включват:

• в регулирането на обема на кръвта и другите течности, които изграждат вътрешната среда на тялото;
• регулират постоянното осмотично налягане на кръвта и другите телесни течности;
• регулират йонния състав на вътрешната среда;
• регулират киселинно-алкалния баланс;
• осигуряват регулиране на освобождаването на крайни продукти от азотния метаболизъм;
• осигуряват отделянето на излишната органична материя, доставена с храна и образувана в хода на метаболизма (например глюкоза или аминокиселини);
• регулира обмяната на веществата (обмяната на протеини, мазнини и въглехидрати);
• участват в регулирането на кръвното налягане;
• участват в регулирането на еритропоезата;
• участват в регулирането на коагулацията на кръвта;
• участват в секрецията на ензими и физиологично активни вещества: ренин, брадикинин, простагландини, витамин D.

Структурната и функционална единица на бъбрека е нефронът, в който се осъществява процесът на уриниране. Всеки бъбрек съдържа около 1 милион нефрона.

Образуването на крайната урина е резултат от три основни процеса, протичащи в нефрона: и секреция.

Гломерулна филтрация

Образуването на урина в бъбреците започва с филтрирането на кръвната плазма в бъбречните гломерули. Има три бариери пред филтрирането на водата и нискомолекулните съединения: ендотелиумът на гломерулните капиляри; базална мембрана; вътрешната листовка на капсулата на гломерула.

В нормална скоросткръвния поток, големи протеинови молекули образуват бариерен слой върху повърхността на порите на ендотела, предотвратявайки преминаването на формирани елементи и фини протеини през тях. Компонентите с ниско молекулно тегло на кръвната плазма могат свободно да достигнат до базалната мембрана, която е един от най-важните компоненти на гломерулната филтрираща мембрана. Порите на базалната мембрана ограничават преминаването на молекули в зависимост от техния размер, форма и заряд. Отрицателно заредената стена на порите пречи на преминаването на молекули със същия заряд и ограничава преминаването на молекули, по-големи от 4-5 nm. Последната бариера по пътя на филтрираните вещества е вътрешният слой на гломерулната капсула, който се образува от епителни клетки - подоцити. Подоцитите имат израстъци (крака), които ги прикрепят към базалната мембрана. Пространството между краката е блокирано от прорезни мембрани, които ограничават преминаването на албумин и други молекули с голямо молекулно тегло. По този начин такъв многослоен филтър осигурява запазване на формираните елементи и протеини в кръвта и образуването на почти без протеинов ултрафилтрат - първична урина.

Основната сила, осигуряваща филтрация в гломерулите, е хидростатичното налягане на кръвта в капилярите на гломерулите. Ефективно филтрационно налягане, от което зависи скоростта гломерулна филтрация, се определя от разликата между хидростатичното налягане на кръвта в капилярите на гломерула (70 mm Hg) и противопоставящите му се фактори - онкотичното налягане на плазмените протеини (30 mm Hg) и хидростатичното налягане на ултрафилтрата в капсулата на гломерула (20 mm Hg) ... Следователно, ефективното филтрационно налягане е 20 mm Hg. Изкуство. (70 - 30 - 20 = 20).

Скоростта на филтриране се влияе от различни интраренални и извънбъбречни фактори.

Бъбречните фактори включват: стойността на хидростатичното налягане на кръвта в капилярите на гломерула; броят на функциониращите гломерули; стойността на ултрафилтратното налягане в гломерулната капсула; степента на пропускливост на капилярите на гломерула.

Извънбъбречните фактори включват: кръвно налягане v главни съдове(аорта, бъбречна артерия); скорост на бъбречен кръвен поток; стойността на онкотичното кръвно налягане; функционално състояние на други екскреторни органи; степента на хидратация на тъканите (количество вода).

Тубулна реабсорбция

Реабсорбцията е реабсорбция на вода и вещества, необходими за организма от първичната урина в кръвния поток. В бъбреците на човек се образуват 150-180 литра филтрат или първична урина на ден. Крайната или вторичната урина се отделя около 1,5 литра, останалата част от течната част (т.е. 178,5 литра) се абсорбира в тубулите и събирателните канали. Реабсорбцията на различни вещества се осъществява чрез активен и пасивен транспорт. Ако веществото се реабсорбира срещу концентрационен и електрохимичен градиент (т.е. с разход на енергия), тогава този процес се нарича активен транспорт. Разграничаване на първично-активен и вторично-активен транспорт. Първичният активен транспорт е пренос на вещества срещу електрохимичен градиент, осъществяван за сметка на енергията на клетъчния метаболизъм. Пример: преносът на натриеви йони, който се осъществява с участието на ензима натриево-калиева АТФаза, който използва енергията на аденозин трифосфат. Вторичният активен транспорт е пренос на вещества срещу градиента на концентрацията, но без изразходване на клетъчна енергия. С помощта на този механизъм глюкозата и аминокиселините се реабсорбират.

Пасивен транспорт - протича без консумация на енергия и се характеризира с това, че преносът на веществата става по електрохимичен, концентрационен и осмотичен градиент. Поради пасивния транспорт се реабсорбират: вода, въглероден диоксид, урея, хлориди.

Реабсорбцията на вещества в различните части на нефрона не е еднаква. В проксималния сегмент на нефрона глюкоза, аминокиселини, витамини, микроелементи, натрий и хлор се реабсорбират от ултрафилтрата при нормални условия. В следващите участъци на нефрона се реабсорбират само йони и вода.

От голямо значение за реабсорбцията на вода и натриеви йони, както и за механизмите на концентрация на урината, е функционирането на ротационно-противотоковата система. Нефроновата бримка има две колена - низходящо и възходящо. Епителът на възходящото коляно има способността да пренася активно натриеви йони в междуклетъчната течност, но стената на този участък е непроницаема за вода. Епителът на низходящото коляно позволява на водата да преминава, но няма механизми за транспортиране на натриеви йони. Преминавайки през низходящата част на нефроновата бримка и освобождавайки вода, първичната урина става по-концентрирана. Реабсорбцията на водата протича пасивно поради факта, че във възходящата част има активна реабсорбция на натриеви йони, които, навлизайки в междуклетъчната течност, повишават осмотичното налягане в нея и насърчават реабсорбцията на вода от низходящите участъци.