मशरूम विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा निर्देश। दौरे पड़ने पर क्या करें। मशरूम विषाक्तता के मामले में नैदानिक ​​तस्वीर की विशेषताएं

सभी जहरों का लगभग 4% उपयोग के कारण होता है जहरीला मशरूम. इन जहरों का कारण इन मशरूमों की अज्ञानता और उनकी अनुचित तैयारी है। मौजूद मशरूम वर्गीकरणखाने की क्षमता के अनुसार:

1. बिना शर्त खाद्य मशरूम को अतिरिक्त प्रसंस्करण (पोर्सिनी मशरूम, बोलेटस, बोलेटस, मशरूम, शैंपेन, आदि) के बिना पकाया जाता है।

2. सशर्त खाने योग्य मशरूम- ये ऐसे मशरूम हैं जिन्हें पकाने से पहले पहले से उबाला जाना चाहिए या बहते पानी (नमक लगाने से पहले) में भिगोना चाहिए। इनमें सभी मशरूम शामिल हैं, जिसमें टूटने पर, गूदे से एक दूधिया रस निकलता है, जिसमें एक जलता हुआ स्वाद (सूअर, वोल्नुस्की, कलौंजी, आदि) होता है, साथ ही साथ जहरीले एसिड (रेखाएं) वाले मशरूम भी होते हैं। पूर्व-उपचार के परिणामस्वरूप, सशर्त रूप से खाद्य मशरूम में निहित जहरीले और जलने वाले पदार्थ हटा दिए जाते हैं। यदि जहरीले पदार्थों को नहीं हटाया जाता है, तो जहरीले की तरह ये मशरूम हल्के और गंभीर जहर का कारण बन सकते हैं। लाइनों के लिए, 3-4 सप्ताह तक सुखाना भी बेअसर करने का एक विश्वसनीय तरीका है। जहरीले पदार्थ वाले अन्य मशरूम को सुखाने से उनकी विषाक्तता समाप्त नहीं होती है।

3. अखाद्य मशरूम के समूह में जहरीले और गैर-जहरीले दोनों शामिल हैं, लेकिन अत्यधिक खराब स्वादया एक गंध जो उनके उपयोग को हतोत्साहित करती है ( पित्त कवक, काली मिर्च मशरूम, आदि)। जहरीले मशरूम की संख्या अपेक्षाकृत कम है। इनमें पेल ग्रीब और फ्लाई एगारिक शामिल हैं, जिनका जहर गर्मी उपचार या नमकीन के दौरान नष्ट नहीं होता है और न ही हटाया जाता है।

कटाई के बाद, मशरूम को तुरंत संसाधित किया जाना चाहिए, और ताजे मशरूम का शेल्फ जीवन 10 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर 18-24 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि यहां तक ​​​​कि सबसे अच्छा और, ज़ाहिर है, खाद्य मशरूम, अगर यह अधिक पका हुआ है, तो बेल पर सड़ना शुरू हो गया है, या लंबे समय तक इलाज नहीं किया गया है, जहरीला हो सकता है।

विशेष महत्व के जंगल में बच्चों के जहर की रोकथाम है। जब मशरूम द्वारा जहर दिया जाता है, तो यह मुख्य रूप से प्रभावित होता है जठरांत्र पथ, जो चिकित्सकीय रूप से तीव्र गैस्ट्रोएंटेरोकोलाइटिस के लक्षणों से प्रकट होता है और कम या ज्यादा तीव्र निर्जलीकरण की ओर जाता है।

मशरूम के जहर का संकेत देने वाले लक्षण

जठरांत्र संबंधी मार्ग को नुकसान। ऐंठन पेट दर्द, जी मिचलाना, बेकाबू उल्टी, बार-बार तरल मलकभी-कभी दिन में 20-25 बार। टॉडस्टूल विषाक्तता मल में रक्त के मिश्रण और कॉफी के मैदान के रंग की उल्टी की विशेषता है।

केंद्र की हार तंत्रिका प्रणाली. यह मशरूम के प्रकार के आधार पर खुद को अलग-अलग तरीकों से प्रकट करता है। उदाहरण के लिए, फ्लाई एगारिक मतिभ्रम और मोटर उत्तेजना देता है। पहले तो चिंता होती है, और फिर सुस्ती और उदासीनता। अचेतन अवस्था में जाना संभव है।

कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को नुकसान। रक्तचाप में कमी के रूप में व्यक्त, हृदय गति में वृद्धि।

जिगर और गुर्दे की क्षति खाए गए मशरूम के प्रकार और मात्रा पर निर्भर करता है। पर प्रारम्भिक चरणओलिगुरिया विकसित होता है, यानी मूत्र की मात्रा में कमी। इसके बाद लीवर की विफलता आती है, जो मस्तिष्क क्षति और पीलिया की विशेषता है। गंभीर नशा यकृत कोमा की ओर जाता है। गुर्दे की क्षति तीव्र गुर्दे की विफलता का कारण बन सकती है।

चार प्रकार के मशरूम विषाक्तता

प्रति मैं अंकित करता हुँपीला टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता शामिल करें। यह सबसे जहरीला मशरूम है। विषाक्तता के मामले में, वे 35 से 95% मौतों का उल्लेख करते हैं। यह अक्सर शैंपेन के साथ भ्रमित होता है, कभी-कभी रसूला के साथ। पेल ग्रीब में निहित जहर नष्ट नहीं होते हैं उच्च तापमानऔर एसिड, इसलिए खाना पकाने, अचार बनाने और अन्य प्रकार के खाना पकाने से मशरूम जहरीले गुणों से मुक्त नहीं होते हैं। एक वयस्क को मारने के लिए पर्याप्त 30 मिलीग्राम जहर।

पेल टॉडस्टूल विषाक्तता के पहले लक्षण देर से दिखाई देते हैं - 8-18 घंटों के बाद, जो इस प्रकार के विषाक्तता के लिए विशिष्ट है। उठता सरदर्द, चक्कर आना, बिगड़ा हुआ सामान्य दृष्टि; एक साथ अदम्य उल्टी के साथ तेजी से बहने वाले हैजा जैसा गैस्ट्रोएंटेरोकोलाइटिस विकसित होता है और गंभीर दर्दएक पेट में। निर्जलीकरण शुरू होता है: रोगी को तीव्र प्यास लगती है, कमजोरी बढ़ जाती है, आवाज की हानि देखी जाती है, आक्षेप होता है, विशेष रूप से पिंडली की मांसपेशियों. पेशाब के पूरी तरह से बंद होने तक खून का गाढ़ा होना और उत्सर्जित मूत्र में कमी होती है। बहुत पसीना आता है, अंग ठंडे हो जाते हैं, उनकी त्वचा सियानोटिक हो जाती है, नाड़ी कमजोर हो जाती है, तापमान 36-35 तक गिर जाता है? थोड़ी देर बाद, हमले गायब हो जाते हैं (दो घंटे के लिए), लेकिन फिर वे फिर से शुरू हो जाते हैं; रोगी कमजोर हो जाता है, गुमनामी में गिर जाता है। 2-3 वें दिन दस्त और उल्टी कम हो जाती है। इस समय, यकृत और गुर्दे की कमी के लक्षण दिखाई देते हैं। लीवर बड़ा हो जाता है और दर्द होने लगता है और पीलिया हो सकता है। विकसित होना प्रगाढ़ बेहोशी, जो विद्यार्थियों के अधिकतम विस्तार, श्वेतपटल के पीलेपन, गिरने की विशेषता है रक्त चाप.

याद रखना! एक हल्के टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता के मामले में, 2-3 दिनों के बाद उपचार शुरू करना बेकार है!

कं टाइप IIफ्लाई एगारिक विषाक्तता शामिल है। फ्लाई एगारिक अपनी सफेद-धब्बेदार टोपी के लिए सभी को जाना जाता है, लेकिन कभी-कभी टोपी का एक अलग रंग होता है, और, रंग के अनुसार, फ्लाई एगारिक को पोर्फिरी, पैंथर, पीला और सफेद कहा जाता है। फ्लाई एगारिक के जहरीले पदार्थ मस्करीन, मायकोट्रोपिन, फ्लाई पॉइजन हैं।

इसके इस्तेमाल के आधे घंटे या 2-6 घंटे में फ्लाई एगारिक विषाक्तता की तस्वीर विकसित हो जाती है। पीड़ित मतली, उल्टी, दस्त, पेट में दर्द के बारे में चिंतित है, लेकिन उस हद तक नहीं जितना कि एक हल्के टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता के साथ। दिखाई पड़ना विपुल पसीना, कभी-कभी लार आना, पुतली का सिकुड़ना। अधिक में गंभीर मामलेंविषाक्तता (केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को नुकसान के कारण), सांस की गंभीर कमी दिखाई देती है, ब्रोन्कियल स्राव का अलगाव बढ़ जाता है, नाड़ी धीमी हो जाती है, रक्तचाप कम हो जाता है। उत्तेजना को अवसाद, चक्कर आना, भ्रम, प्रलाप, मतिभ्रम और कोमा विकसित होने की स्थिति से बदल दिया जाता है। पर देर से प्रकट होनाविषाक्तता हिंसक और अचानक होती है, यह ग्रसनी के संकुचन की भावना, भय, प्यास, पेट दर्द, और अन्य जठरांत्र संबंधी घटनाओं के हमले द्वारा व्यक्त की जाती है, जो पृष्ठभूमि में घटती प्रतीत होती है, जो शरीर में नशे के समान स्थिति का रास्ता देती है। नैदानिक ​​तस्वीर। प्रलाप है, रेबीज के दौरे पड़ते हैं। क्लोनिक ऐंठन और बेलाडोना विषाक्तता के समान अन्य लक्षण हैं।

मृत्यु दर 2-3% मामलों में नोट की जाती है और 6-12 घंटों के बाद होती है बड़ी मात्रामशरूम खाया। ज्यादातर बुजुर्गों और बच्चों की मौत हो जाती है, साथ ही दिल और किडनी की बीमारियों से पीड़ित लोगों की भी मौत हो जाती है।

प्रति टाइप III जहरीली रेखाएं लागू करता है। जंगल में अप्रैल-मई में बर्फ पिघलते ही रेखाएं दिखाई देती हैं। ये मशरूम मोरल्स की तरह दिखते हैं, केवल रेखाओं में लहरदार-लोब वाली सतह होती है, जैसी होती है अखरोटया मस्तिष्क के दृढ़ संकल्प, गहरे साइनस, प्रकाश या . के साथ गहरे भूरे रंग. एक सुखद मशरूम गंध के साथ मांस भंगुर है। लेग रास्पबेरी या भूरा। Morels में एक जालीदार-कोशिकीय सतह भी होती है। लाइनों की जहरीली शुरुआत गेलवेलिक एसिड है, जो मशरूम में 0.2-0.4% की मात्रा में पाया जाता है। हालांकि, मशरूम में जहर की मात्रा, मौसम के आधार पर, संग्रह का समय भिन्न हो सकता है; कभी-कभी यह विषाक्तता पैदा करने के लिए पर्याप्त नहीं होता है।

हेलवेलिक एसिड में हेमोलिटिक गुण होते हैं। इसके अलावा, लाइनों में न्यूरोट्रोपिक गुणों वाला एक और जहरीला पदार्थ होता है।

लाइनों के साथ विषाक्तता के पहले लक्षण 6-10 घंटों के बाद दिखाई देते हैं। विषाक्तता के मुख्य लक्षण खराब स्वास्थ्य, पेट में दर्द, मतली, अदम्य उल्टी में बदलना है। कभी-कभी एक तरल तेज मल होता है, साथ ही साथ तेज सिरदर्द होता है। कुछ मामलों में, यह इन घटनाओं तक ही सीमित है और व्यक्ति ठीक हो जाता है।

गंभीर मामलों में अगले दिनविकसित बदलती डिग्रियांपीलिया लीवर बड़ा हो जाता है और दर्द करने लगता है। हेमोलिसिस (पीलिया) की घटना विकसित हो सकती है, और, सभी लाल रक्त कोशिकाओं के कम से कम 20% के विनाश के साथ, एनीमिया, हीमोग्लोबिनुरिया जहरीले व्यक्ति में होता है, मूत्र लाल-भूरा हो जाता है। मृत्यु तब होती है जब घटना हृदय संबंधी अपर्याप्ततारोग के तीसरे-चौथे दिन। मृत्यु दर 30% तक पहुँच जाती है, बच्चे विशेष रूप से जहर के प्रति संवेदनशील होते हैं।

विषाक्तता को रोकने के लिए, लाइनों के प्रारंभिक 15-मिनट के उबलने की सिफारिश की जाती है, जो गेलवेलिक एसिड के काढ़े में संक्रमण का कारण बनता है। शोरबा हटा दिया जाता है, मशरूम निचोड़ा जाता है, फिर से धोया जाता है, और फिर तला हुआ होता है। उन्हें 200 ग्राम से अधिक उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

प्रति चतुर्थ प्रकारनकली मशरूम और अन्य मशरूम जिसमें जलते दूधिया रस (लहरें, रसूला, सूअर, कलौंजी, आदि) शामिल हैं। जहर खाने की तस्वीर भी कुछ ऐसी ही है। नकली शहद अगरिक एक चमकीले नारंगी-पीले रंग की टोपी और पतले स्टंप में असली से भिन्न होता है। उनके उपयोग के बाद, विषाक्तता 1-6 घंटे के बाद होती है और कमजोरी, मतली, उल्टी, पेट में दर्द, दस्त, यानी में व्यक्त की जाती है। एक मजबूत की तस्वीर विकसित करता है जठरांत्र संबंधी विकार, जो 1-2 दिनों तक रहता है, और फिर रिकवरी होती है।

तीव्र मशरूम विषाक्तता की आवश्यकता है आपातकालीन देखभाल. जिसमें बहुत महत्वसामान्य घटनाएँ हैं।

मशरूम विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार

उल्टी को प्रेरित करने से शरीर से जहर का निष्कासन होता है, जो पेट में जहरीले मशरूम के बड़े टुकड़े होने पर आवश्यक होता है, क्योंकि वे गैस्ट्रिक लैवेज के दौरान गैस्ट्रिक ट्यूब से नहीं गुजर सकते हैं। घर पर, आप इसका सेवन करके उल्टी को प्रेरित कर सकते हैं नमक(1 बड़ा चम्मच प्रति गिलास गर्म पानी) या सरसों का चूरा(1 चम्मच प्रति गिलास गर्म पानी)। उल्टी को प्रेरित करने का दूसरा तरीका है भरपूर पेयठंडा पानी, उसके बाद जीभ की जड़ पर उंगली का दबाव।

जब पीड़ित अर्ध-चेतन या बेहोश होता है, तो उल्टी को प्रेरित नहीं किया जा सकता है, क्योंकि उल्टी श्वसन पथ में प्रवेश कर सकती है।

विषाक्तता के 3-4 और 10-12 घंटे बाद भी गैस्ट्रिक पानी से धोना अनिवार्य होना चाहिए। गैस्ट्रिक लैवेज के अंत में, सक्रिय चारकोल 1-2 गोलियों प्रति 1 किलो वजन की दर से दें।

वन मशरूम को सावधानी से खाना चाहिए: 3,000 प्रजातियों में से केवल 400 ही खाए जा सकते हैं। मशरूम विषाक्तता के बहुत गंभीर परिणाम होते हैं।

क्या मशरूम को जहर दिया जा सकता है
जहरीले मशरूम का सेवन करने पर मशरूम की विषाक्तता हो सकती है, जिनमें शामिल हैं: लाल और ग्रे फ्लाई एगारिक, झूठे मशरूम, पेल ग्रीब्स, झूठे शैंपेन और अन्य, साथ ही खाद्य मशरूम अगर वे खराब हो जाते हैं (मोल्ड, बलगम से ढका हुआ, लंबे समय तक संग्रहीत) , या अनुचित रूप से पकाया जाता है, उदाहरण के लिए, पर्याप्त रूप से पकाया नहीं गया या खराब रूप से साफ किया गया, मेडी क्लिनिक नतालिया किसलयकोवा में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट को चेतावनी देता है।

उनके अनुसार, जब विषाक्त पदार्थों (विषाक्त पदार्थों) की एक खुराक शरीर में प्रवेश करती है, तो महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण विशेषताएंउल्लंघन किया, जिसके परिणामस्वरूप मानव जीवन के लिए खतरा पैदा हो गया।

मशरूम विषाक्तता के लक्षण

एक नियम के रूप में, मशरूम विषाक्तता के लक्षण कुछ घंटों के बाद दिखाई देते हैं, लेकिन दो से तीन दिनों के भीतर हो सकते हैं। लक्षण विशिष्ट कवक पर निर्भर करते हैं।
उदाहरण के लिए, एक पीला टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता के मामले में, मुख्य लक्षण ठंडा पसीना है, और फ्लाई एगारिक विषाक्तता के मामले में, राज्य के साथ उत्तेजना और समानता शराब का नशा, मेडिसिना ओजेएससी क्लिनिक के विशेषज्ञ इरिडा बिल्लायेवा कहते हैं।

मशरूम विषाक्तता के मुख्य लक्षणों में, डॉक्टर निम्नलिखित भेद करते हैं:
तेजी से बढ़ रही कमजोरी
चक्कर आना,
मतली, लार आना, बार-बार होने वाली दर्दनाक उल्टी,
पेट में तेज शूल दर्द,
दस्त, कभी-कभी खूनी
विषाक्तता के बाद पहले घंटों में, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (सीएनएस) को नुकसान के लक्षण दिखाई देते हैं: दृश्य हानि, प्रलाप, मतिभ्रम, मोटर आंदोलन, आक्षेप। तो, एक पीला टॉडस्टूल और अन्य गंभीर जहरों के साथ विषाक्तता के मामले में, उत्तेजना 10 घंटे तक होती है, उनींदापन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, हृदय गतिविधि का कमजोर होना, रक्तचाप और शरीर के तापमान में कमी, त्वचा की एक प्रतिष्ठित छाया की उपस्थिति और आँखों में श्वेतपटल।

मशरूम विषाक्तता की मुख्य विशेषता अचानक, तेजी से प्रगति और गंभीर पाठ्यक्रम है।
इसके अलावा, मशरूम की विषाक्तता सबसे अधिक बार असुविधाजनक स्थान पर असुविधाजनक समय पर होती है (ग्रामीण इलाकों में, दूर से चिकित्सा संस्थान), जो उनके निदान और सहायता को महत्वपूर्ण रूप से जटिल बनाता है।

चरण 1. एम्बुलेंस को कॉल करें
मशरूम विषाक्तता के मामले में सबसे पहली बात यह है कि तुरंत कॉल करें रोगी वाहनबिना उम्मीद के कि मरीज की हालत में सुधार होगा।
डॉक्टरों के आने तक डॉक्टर कीमती समय बर्बाद न करने और तुरंत प्राथमिक उपचार देने की सलाह देते हैं। घबराना नहीं, बल्कि जल्दी और स्पष्ट रूप से कार्य करना महत्वपूर्ण है।

चरण 2. प्रवाह सुनिश्चित करें ताज़ी हवा
हताहतों को अधिकतम ताजी हवा प्रदान करने के लिए चौड़ी खिड़कियां खोलें।
कुछ मामलों में, दिल की विफलता के साथ, जो मस्कैरेनिक सिंड्रोम (उल्टी, दस्त, आदि) के साथ प्रकट हो सकता है, यह एक व्यक्ति को जीवित रहने में मदद करता है।
पीड़ित को इस तरह से व्यवस्थित करें कि वह आधा बैठा हो, अपना सिर किसी चीज पर टिकाए हुए हो। कब दर्दहृदय में, रोगी नाइट्रोग्लिसरीन की 1 गोली सूक्ष्म रूप से ले सकता है।

चरण 3. गैस्ट्रिक पानी से धोना
एम्बुलेंस की प्रतीक्षा करते समय, बीमार पेट को धो लें। पीड़ित को कम से कम 6-7 गिलास पीना चाहिए शुद्ध पानीइसके बाद उल्टी को प्रेरित करता है।
आप कैल्शियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) के अतिरिक्त पानी से पेट धो सकते हैं, फिर आपको पीड़ित को बड़ी मात्रा में शोषक (सक्रिय कार्बन, फिल्ट्रम या एंटरोसगेल तैयारी) देने की आवश्यकता होती है।
भोजन के मलबे के मिश्रण के बिना, एक स्पष्ट तरल दिखाई देने तक पेट को धोया जाना चाहिए।

चरण 4. आंतों को साफ करें
फिर रोगी को आंत्र सफाई को प्रोत्साहित करने के लिए मैग्नीशिया का घोल पीने दें (जला हुआ मैग्नीशियम, मैग्नीशियम ऑक्साइड, मैग्नीशियम ऑक्साइड सबसे प्रभावी जुलाब में से एक है)।
यदि मैग्नीशिया हाथ में नहीं है, तो सक्रिय चारकोल का उपयोग किया जा सकता है: 8-10 गोलियों को पीसकर, पानी से पतला करना और पीड़ित को पीने के लिए घोल देना आवश्यक है।
एक बच्चा कोयले की जगह स्मेक्टाइट के दो पैकेट ले सकता है। आप रोगी को एनीमा भी दे सकते हैं।

चरण 5. अंगों को गर्म करें
पेट और आंतों को धोने के बाद, पीड़ित को बिस्तर पर लिटा दें ताकि पैर गर्म रहें - बिस्तर में हीटिंग पैड या गर्म पानी की बोतल रखें।

क्या नुकसान हो सकता है
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पीड़ित को अकेला न छोड़ें। प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करने में परिश्रम भी इसके लायक नहीं है, केवल एक चिकित्सक बातचीत के परिणामों को निर्धारित कर सकता है औषधीय उत्पादविषाक्त पदार्थों के साथ।
यदि संभव हो तो, पीड़ित द्वारा खाए गए मशरूम डिश की सुरक्षा की जांच करें: एक रासायनिक विश्लेषण से विषाक्त पदार्थों का पता चलेगा, जिसके लिए एक मारक लेना संभव होगा।

पौधों के जहर के साथ जहर के बीच, मशरूम विषाक्तता रैंक अग्रणी स्थान.
रूस में जहरीले मशरूम की 70 से अधिक प्रजातियां हैं, जिनमें से 20 में अत्यधिक जहरीले गुण हैं। वर्ष के दौरान, प्रत्येक 5 वें रूसी परिवार में मशरूम विषाक्तता के मामले होते हैं। मई से नवंबर तक तथाकथित "मशरूम सीज़न" के दौरान पीड़ितों की संख्या बढ़ जाती है। इस समय, लोगों का गंभीर, कभी-कभी बड़े पैमाने पर जहर होता है, जिनमें से कई की मृत्यु हो जाती है। जहर से कोई भी सुरक्षित नहीं है, कभी-कभी सबसे अनुभवी मशरूम बीनने वालों को भी इस समस्या का सामना करना पड़ता है। विषाक्तता के लक्षणों की पहचान कैसे करें, और मशरूम विषाक्तता के मामले में क्या उपाय किए जाने चाहिए?

विषाक्त प्रभाव के आधार पर, कवक को 3 समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

1. अत्यधिक जहरीले मशरूम, जिनमें से जहर कई पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं आंतरिक अंग: पेल ग्रीबे, फ्लाई एगारिक, लाइन्स (विशाल, स्प्रिंग), प्लश कॉबवेब।
2. मशरूम, जिनमें से जहर तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं और कई कारणों का कारण बनते हैं मानसिक विकार: लेपियोट्स, फ्लाई एगारिक्स, गोवोरुस्की, फाइबर।
3. मशरूम, जिनमें से जहर जठरांत्र संबंधी मार्ग को प्रभावित करते हैं। सबसे व्यापक समूह: झूठे मशरूम, झूठे चेंटरेल, सूअर, कोबवे, दूधिया, आदि।

मशरूम विषाक्तता के लक्षण और संकेत

मशरूम का नाम	यह किस तरह का दिखता है?	क्या प्रभावित है?	विषाक्तता के लक्षण	जहरीले मशरूम की जहरीली क्रिया का तंत्र
मौत की टोपी		आंतरिक अंग: जिगर, गुर्दे, हृदय। तंत्रिका तंत्र।	मशरूम खाने के 6-36 घंटे बाद पहले लक्षण दिखाई देते हैं। 3 अवधियाँ हैं: 1. स्पर्शोन्मुख अवधि, मशरूम के उपयोग से औसतन 8-12 घंटे। इस अवधि के अंत में अस्वस्थता, अत्यधिक पसीना, सिरदर्द, ठंड लगना आदि दिखाई देते हैं। 2. जठरांत्र संबंधी मार्ग को नुकसान की अवधि:मतली, विपुल अनियंत्रित उल्टी, पेट का दर्द पेट दर्द, दस्त (प्रचुर मात्रा में, भ्रूण, पानी, श्लेष्मा, दिन में 25 बार तक की आवृत्ति के साथ खूनी मल), आंदोलन, बेचैनी, उदासीनता, मतिभ्रम, प्यास, गंभीर कमजोरी। 3. आंतरिक अंगों को नुकसान की अवधि (2-3 दिन):जिगर का बढ़ना, पीलिया, पेशाब की कमी, कोमा।	जहर: सफेद टॉडस्टूल में निहित फैलोइन, फैलोलाइडिन, अमानिटिन का यकृत, गुर्दे और आंतों की कोशिकाओं पर विषाक्त प्रभाव पड़ता है। जहर जल्दी से जठरांत्र संबंधी मार्ग से अवशोषित हो जाते हैं और यकृत में जमा हो जाते हैं। फिर वे गुर्दे और अन्य अंगों (हृदय, तंत्रिका तंत्र, आदि) में मिल जाते हैं। कोई भी पाक उपचार इन जहरों को बेअसर करने में सक्षम नहीं है।
लाइन्स एंड मोरेल्स		एरिथ्रोसाइट्स का विनाश। आंतरिक अंग प्रभावित होते हैं: यकृत, गुर्दे।	मशरूम खाने के 6-10 घंटे बाद जहर के लक्षण दिखाई देते हैं। हल्की और मध्यम गंभीरता: उल्टी, गंभीर सिरदर्द, पेट में दर्द, दस्त शायद ही कभी। गंभीर गंभीरता: पीलिया, लाल मूत्र, गुर्दे के क्षेत्र में दर्द, दाहिने हाइपोकॉन्ड्रिअम में दर्द।	सशर्त रूप से खाद्य मशरूम में विष जेलवेलिक एसिड होता है। खराब उबले हुए मशरूम खाने से जहर होता है। हेलवेलिक एसिड लाल रक्त कोशिकाओं को नष्ट कर देता है। नतीजतन, रक्त में बड़ी मात्रा में हीमोग्लोबिन जारी किया जाता है। हीमोग्लोबिन की अधिक मात्रा गुर्दे और यकृत के कामकाज को बाधित करती है।
मक्खी कुकुरमुत्ता: (रेड फ्लाई एगारिक, पैंथर फ्लाई एगारिक, पोर्फिरी और ग्रीबे फ्लाई एगारिक)		तंत्रिका तंत्र	मशरूम खाने के 20-30 मिनट से 6 घंटे बाद तक लक्षण जल्दी दिखाई देते हैं। किसी भी मक्खी अगरिक द्वारा जहर दिए जाने पर निम्नलिखित लक्षण हो सकते हैं। लेकिन एक या दूसरे फ्लाई एगारिक द्वारा जहर देने पर लक्षण थोड़े अलग होंगे। के लिये लाल मक्खी एगारिकअधिक विशिष्ट: मतली, उल्टी, पसीना बढ़ जाना, अत्यधिक लार आना, ब्रोंची में बलगम का जमा होना, संभव है नम खांसीथूक के साथ, बिगड़ा हुआ श्वास लेट डेट्स, तेजी से संकुचित विद्यार्थियों, पेट दर्द, दस्त, हृदय गति में कमी। पैंथर फ्लाई एगारिक:हृदय गति में वृद्धि, चेतना के बादल, फैली हुई पुतलियाँ, प्रलाप, मतिभ्रम। पोर्फिरी और ग्रीबे फ्लाई एगारिक:उत्साह, मतिभ्रम, स्थान और समय की बिगड़ा हुआ धारणा, लार, उल्टी, बढ़ा हुआ दबाव।	इनमें मस्कैरिन, मस्कैरिडीन, टॉक्सिन्स होते हैं जो तंत्रिका तंत्र (एम-कोलीनर्जिक रिसेप्टर्स) के विशिष्ट रिसेप्टर्स पर कार्य करते हैं, जिससे एक संख्या होती है विशिष्ट लक्षण. इसमें हेलुसीनोजेन बुफोटेनिन भी होता है।
मशरूम का समूह सबसे अधिक बार जहर: झूठे मशरूम अधपका शरद ऋतु मशरूम, लहर की, मकड़ी के जाले, मशरूम, पीला मशरूम, दुहने वालोंबिना उबाले या बिना भिगोए.		गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक	मशरूम खाने के 1-2 घंटे बाद पहले लक्षण दिखाई देते हैं: मतली, उल्टी, दस्त, पेट में दर्द। गंभीर मामलों में, शरीर का निर्जलीकरण संभव है, जो प्यास, आक्षेप और बिगड़ा हुआ हृदय गतिविधि से प्रकट होता है। पर स्वस्थ लोगसमान विषाक्तता खुशी से समाप्त। रोग की अवधि 3-4 दिनों से अधिक नहीं है।	कवक के इस समूह के जहर सीधे जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली पर कार्य करते हैं। जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा (गैस्ट्रोएंटेराइटिस) की सूजन की विशेषता वाले कई लक्षणों से प्रकट होता है।

मशरूम विषाक्तता में कैसे मदद करें?

मशरूम विषाक्तता के मामले में क्या करना है?

क्या करें? पूर्वाभ्यास:	कैसे?	किस लिए?
उल्टी करायें	टेबल सॉल्ट का घोल पिएं - 1-2 बड़े चम्मच। एल एक गिलास गर्म पानी तक। जीभ की जड़ पर उंगली या चम्मच से दबाएं, प्रक्रिया से पहले 2-4 गिलास पिएं उबला हुआ पानी वमन कारक: 1) वमन रूट सिरप (आईपेकैक रूट), 2-4 टी-स्पून। 2-3 गिलास पानी के साथ चाशनी पिएं। यदि 15 मिनट के बाद भी उल्टी नहीं हुई है, तो आप प्रक्रिया को दोहरा सकते हैं। 2) एपोमोर्फिन समाधान 1%, सूक्ष्म रूप से 0.2-0.5 मिलीलीटर; 1 मिलीलीटर की शीशी में; कुछ मिनटों के बाद उल्टी होती है। सरसों का पाउडर - 1 चम्मच से 1 गिलास पानी (उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से जांच लें)	शरीर पर जहरीले पदार्थ के प्रभाव को जल्द से जल्द रोक दें रक्त में जहर के अवशोषण और उसके प्रसार को रोकने के लिए मतभेद: 5 वर्ष तक की आयु पीड़ित की गंभीर स्थिति (चेतना की हानि या गंभीर हानि)
गैस्ट्रिक लैवेज करें	कमरे के तापमान 35-37 डिग्री सेल्सियस पर उबला हुआ पानी की अधिकतम संभव मात्रा पिएं। फिर जीभ की जड़ पर दबाकर उल्टी को भड़काएं (स्वच्छ उल्टी होने तक प्रक्रिया को दोहराएं)। पानी थोड़ा नमकीन हो सकता है (1.5 लीटर पानी के लिए 1 चम्मच नमक) या इसमें थोड़ा सा पोटेशियम परमैंगनेट (हल्के गुलाबी रंग तक) मिलाएं। यदि संभव हो तो, एक जांच के साथ कुल्ला। जांच एक रबर ट्यूब 70 सेमी लंबी और 1 सेमी व्यास है। ट्यूब का एक सिरा पेट में डाला जाता है, और एक फ़नल का उपयोग करके दूसरे छोर में तरल डाला जाता है। फिर धोने के पानी को निकालने के लिए कीप को पेट के कोष के स्तर से नीचे उतारा जाता है। प्रक्रिया को तब तक दोहराया जाता है जब तक कि धोने का पानी साफ न हो जाए।	शरीर से विषाक्त पदार्थों का तेजी से और प्रभावी निष्कासन विषाक्त पदार्थों के अवशोषण की रोकथाम विशेष धुलाई समाधान (पोटेशियम परमैंगनेट समाधान, नमकीन घोल, सोडा समाधान, आदि) जहर की विषाक्तता को कम करते हैं और उनके उन्मूलन में योगदान करते हैं।
आंतों को साफ करें।दस्त न होने पर रेचक या एनीमा लें	नमक रेचक: कार्लोवी वैरी नमक - आधा गिलास पानी में 1 बड़ा चम्मच गौबर नमक - 1 टेबल। एक गिलास पानी में चम्मच एक वयस्क के लिए एनीमा 1-2 लीटर उबला हुआ पानी	यह विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में तेजी लाएगा, रक्त में अवशोषण को कम करेगा और आंतों के श्लेष्म पर उनके हानिकारक प्रभाव को कम करेगा।
सक्रिय चारकोल या कोई अन्य टॉक्सिन बाइंडर लें (सफेद कोयला, पोलिसॉर्ब, एंटोरोसगेल, आदि)।	सक्रिय चारकोल: 0.2-0.5 ग्राम प्रति 1 किलो रोगी के वजन के, 80-100 गोलियों को पीसकर चूर्ण बना लें और 150 मिली पानी में घोल लें। 4-6 घंटों के बाद, आप भलाई में सुधार के लिए दोहरा सकते हैं। बड़ी संख्या में गोलियों से डरो मत, तीव्र विषाक्तता में इष्टतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए यह आवश्यक मानदंड है। आधुनिक दवाएं: सफेद कोयला: 3-4 गोलियां, दिन में 3-4 बार एंटरोसगेल: वयस्क - 1.5 बड़े चम्मच दिन में 3 बार पोलिसॉर्ब: वयस्कों के लिए, 1 बड़ा चम्मच ½ कप पानी में डालें। 3-5 दिनों के लिए दिन में 3-4 बार लें।	सक्रिय कार्बन लाभ: कम कीमत, कई विषाक्त पदार्थों और जहरों के लिए उच्च बाध्यकारी क्षमता नुकसान 1) प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, गोलियों को पाउडर में पीसना चाहिए। 2) जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंतिम खंडों में, सक्रिय चारकोल की बाध्यकारी क्षमता कम हो जाती है। नतीजतन, पेट में बंधे विषाक्त पदार्थों का हिस्सा छोटी और बड़ी आंतों में खो जाता है। 3) इसके कई दुष्प्रभाव हैं: कब्ज, पाचन विकार। सफेद कोयला लाभ: की तुलना में उच्च अवशोषकता सक्रिय कार्बन. कुचलने या चबाने की जरूरत नहीं है। दवा छोटी खुराक में निर्धारित है। कब्ज नहीं होता है। पाचन में सुधार करता है और आंतों को उत्तेजित करता है। नुकसान:सक्रिय कार्बन से अधिक महंगा एंटरोसगेल लाभ: यह विषाक्त पदार्थों को अच्छी तरह से बांधता है और उन्हें शरीर से निकाल देता है। एंटीवायरल और रोगाणुरोधी क्रिया. जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली को पुनर्स्थापित करता है और प्रतिरक्षा रक्षा के तंत्र को बढ़ाता है। नुकसान:मुमकिन दुष्प्रभावजैसे कब्ज और अपच। सक्रिय और सफेद चारकोल से अधिक महंगा।
कमी दर्दऔर बेचैनी	नो-शपा: 1-2 गोलियां दिन में 3 बार स्पैजमालगॉन: 1-2 गोलियां। दिन में 2-3 बार। रोगी को पेट के बल लिटाएं, पैरों पर गर्म हीटिंग पैड लगाएं।	ऐंठन से राहत दें, दर्द कम करें। पैरों पर गर्म हीटिंग पैड जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों से परिधि तक रक्त के बहिर्वाह में योगदान करते हैं। यह रक्त में विषाक्त पदार्थों के अवशोषण को धीमा कर देता है।
अधिक तरल पियो	शांत मजबूत काला, हरी चाय जंगली गुलाब का आसव, पहाड़ की राख पानी के साथ नींबू का रस जितनी बार संभव हो, दिन में 5-8 बार तक पियें।	विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने और हटाने की प्रक्रियाओं में तेजी लाएं। चयापचय में सुधार, मजबूत सुरक्षात्मक गुणजीव।
हो सके तो ड्रिप लगाएं	अनुशंसित समाधान: हेमोडेज़ 6%, 200-400 मिलीलीटर की खुराक पर, अंतःशिरा में प्रशासित। 20-50 बूँदें / मिनट। नियोहेमोडेज़, दिन में 1-2 बार, 200 से 500 मिलीलीटर की खुराक पर 40-60 बूंदों / मिनट को अंतःशिरा में प्रशासित किया जाता है। ग्लूकोनोड्स, अंतःशिरा ड्रिप 20/40 बूंद / मिनट, 200-400 मिलीलीटर की खुराक पर। दिन में 1-2 बार।	समाधान रक्तप्रवाह में विषाक्त पदार्थों को बांधते हैं और बेअसर करते हैं, साथ ही गुर्दे के माध्यम से उनके परिचय में तेजी लाते हैं।
ध्यान दें:मशरूम विषाक्तता के मामले में, जिनमें से जहर मुख्य रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग पर कार्य करते हैं, ज्यादातर मामलों में उपरोक्त सभी तरीकों का कार्यान्वयन वसूली के लिए पर्याप्त होगा। हालांकि, अत्यधिक जहरीले मशरूम (पीला टॉडस्टूल, फ्लाई एगारिक, आदि) के साथ विषाक्तता के मामले में, जिसका विषाक्त प्रभाव कई आंतरिक अंगों और तंत्रिका तंत्र को निर्देशित किया जाता है, उपरोक्त कदम केवल पहला कदम होगा। वसूली के लिए सड़क। अत्यधिक जहरीले मशरूम के साथ जहर के लिए विष विज्ञान के विभागों में योग्य उपचार की आवश्यकता होती है या गहन देखभाल.

मशरूम विषाक्तता की रोकथाम क्या है?

• आपको केवल उन्हीं मशरूमों को इकट्ठा करना चाहिए जो परिचित हों। मशरूम उठाते समय, काटने से पहले और बाद में उनके आकार, रंग, गूदे की गंध पर ध्यान दें।
• यह राय कि जहरीले मशरूम चांदी के चम्मच को काला करने में योगदान करते हैं, गलत हैं, उनके पास हमेशा होता है बुरा गंधऔर स्वाद और कि वे चिंताजनक नहीं हैं।
• किसी भी स्थिति में आपको राजमार्गों, खदानों, रासायनिक संयंत्रों और अन्य पर्यावरणीय रूप से प्रतिकूल स्थानों के पास मशरूम नहीं लेने चाहिए। मशरूम में विभिन्न को अवशोषित करने और जमा करने की क्षमता होती है जहरीला पदार्थसे बाहरी वातावरण. कभी-कभी खाने योग्य मशरूम भी जानलेवा हो जाता है।
• जहरीले मशरूम को न छुएं, खासकर बच्चों को।
• जहर पुराने, अधिक पके मशरूम के कारण हो सकता है, जिसके अंदर प्रोटीन के टूटने की प्रक्रिया शुरू हो गई है। इन मशरूमों में आमतौर पर एक बड़ी, परतदार, मुलायम टोपी होती है।
• वाले लोगों में पुराने रोगोंपाचन अंग (पुरानी अग्नाशयशोथ, पुरानी कोलेसिस्टिटिस, गैस्ट्रिक अल्सर, अल्सरेटिव कोलाइटिस, आदि), काफी खाद्य मशरूम रोग को बढ़ा सकते हैं।
• सशर्त रूप से खाद्य मशरूम को गुणात्मक रूप से संसाधित (उबला हुआ, सूखा) होना चाहिए। उदाहरण के लिए, सभी विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए मोरल्स को कम से कम 15 मिनट तक पकाया जाना चाहिए। यह भी याद रखना चाहिए कि ऐसे निष्प्रभावी मशरूम का सेवन प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं करना चाहिए।

मशरूम विषाक्तता - गंभीर रोग संबंधी स्थिति. यह मौत का कारण बन सकता है। जहर वाले व्यक्ति का जीवन और स्वास्थ्य अक्सर समय पर सहायता पर निर्भर करता है। इस लेख में, हमने विस्तार से जांच की कि मशरूम विषाक्तता के मामले में क्या करना है, इस स्थिति को समय पर कैसे पहचानें और आपको चिकित्सा सहायता कब लेनी चाहिए?

मशरूम विषाक्तता के विकास के क्या कारण हो सकते हैं?

मशरूम के व्यंजन बहुत स्वस्थ और पौष्टिक होते हैं, प्रोटीन और अमीनो एसिड की मात्रा के मामले में उनकी तुलना मांस से की जा सकती है। मशरूम की खरीद और तैयारी अत्यंत सावधानी और सावधानी के साथ की जानी चाहिए।नीचे वर्णित कारणों से मशरूम की विषाक्तता विकसित हो सकती है।

• दूषित क्षेत्रों में मशरूम चुनना। मशरूम रसायनों और रेडियोधर्मी तत्वों को अवशोषित और जमा करते हैं। उन्हें राजमार्गों के किनारे, बड़ी औद्योगिक सुविधाओं के पास एकत्र करना सख्त वर्जित है। लेकिन, दुर्भाग्य से, कुछ मशरूम बीनने वाले उन्हें इन जगहों पर उठाकर बेचते हैं।
• जहरीले मशरूम से खाना बनाना जो खाने योग्य मशरूम की तरह लग सकता है। कभी-कभी एक अनुभवी मशरूम बीनने वाले को भी खाने योग्य मशरूम को जहरीले लोगों से अलग करना मुश्किल होता है। मनुष्यों के लिए, सबसे खतरनाक हैं:

1. मक्खी कुकुरमुत्ता;
2. झूठे मशरूम;
3. रेखाएं;
4. नैतिकता;
5. मौत की टोपी।

• शराब के सेवन को मशरूम के व्यंजनों के साथ मिलाना। कुछ मशरूम जहर केवल शराब के प्रभाव में सक्रिय हो सकते हैं।
• खराब और सड़े हुए मशरूम खाना। गलत के साथ ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वालामशरूम सड़ सकते हैं, वे जमा हो जाते हैं रोगजनक जीवाणु, ई कोलाई सहित।

मशरूम विषाक्तता के मामले में नैदानिक ​​तस्वीर की विशेषताएं

मशरूम विषाक्तता के लक्षण जल्दी विकसित होते हैं। जहरीली प्रजातियों का उपयोग करते समय, वे 20-30 मिनट के बाद दिखाई देते हैं।खराब गुणवत्ता वाले खाद्य मशरूम से जहर देने पर लक्षण दो घंटे तक बढ़ जाते हैं।

लक्षणों की प्रकृति और गंभीरता मशरूम के जहर के प्रकार और खाने की मात्रा पर निर्भर करती है।

फ्लाई एगारिक विषाक्तता

फ्लाई एगारिक नशा बहुत मुश्किल है। ज्यादातर मामलों में ऐसा जहर मौत में समाप्त होता है। पहले लक्षण उनके अंतर्ग्रहण के बाद 10-15 मिनट के भीतर दिखाई देते हैं। इसमें शामिल है:

• लार, आँसू और पसीने के उत्पादन में वृद्धि;
• मतली और बार-बार उल्टी;
• सामान्य कमज़ोरी;
• सतही और का विकास तेजी से साँस लेने, सांस लेने में कठिनाई;
• पूरे शरीर में आक्षेप;
• तेजी से दिल की धड़कन (टैचीकार्डिया);
• रक्तचाप में गिरावट।

पीला टॉडस्टूल विषाक्तता

पेल ग्रीबे को सबसे खतरनाक मशरूम माना जाता है। इसके विषाक्त पदार्थ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की कोशिकाओं को प्रभावित करते हैं, रोकते हैं श्वसन केंद्र. मुख्य नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियाँ:

• रोग की तीव्र शुरुआत;
• विपुल बार-बार उल्टी दिन में 15-25 बार तक;
• सामान्य कमजोरी, ताकत का नुकसान;
• पुन: प्रयोज्य काला दस्त;
• सभी समूहों में गंभीर दर्द कंकाल की मांसपेशी(मायलगिया);
• ऐंठन और मतिभ्रम सिंड्रोम;
• चेतना की गड़बड़ी।

झूठे मशरूम के साथ जहर

दिखने में नकली मशरूम खाने योग्य मशरूम के समान होते हैं।उन्हें आसानी से भ्रमित और फाड़ा जा सकता है। झूठे मशरूम खाने के बाद, पहले घंटे के भीतर लक्षण विकसित होते हैं। विशिष्ट लक्षण:

• मतिभ्रम;
• पेट में दर्द;
• मतली उल्टी;
• दस्त;
• चेतना की अशांति;
• पूरे शरीर में ऐंठन।

मोरेल विषाक्तता, नशेड़ी

लक्षण पहले घंटे के भीतर विकसित होते हैं। इसमें शामिल है:

• एडिमा का विकास;
• दृश्यमान श्लेष्मा झिल्ली और त्वचा का पीला पड़ना;
• उत्पादित मूत्र की मात्रा में कमी;
• समुद्री बीमारी और उल्टी;
• चेतना की गड़बड़ी।

खाद्य मशरूम विषाक्तता

इस प्रकार का नशा सबसे अनुकूल माना जाता है। लेकिन समय पर इलाज के अभाव में इसके विनाशकारी परिणाम भी हो सकते हैं। खराब और खराब गुणवत्ता वाले खाद्य मशरूम के साथ विषाक्तता के मामले में, लक्षण 1-2 घंटे के बाद विकसित होते हैं।इसमें शामिल है:

• पेट, आंतों में दर्द;
• गैस गठन में वृद्धि;
• खाने वाली सामग्री की मतली और उल्टी, पित्त, गैस्ट्रिक रस;
• सिरदर्द, चक्कर आना;
• शरीर के तापमान को सबफ़ब्राइल संकेतक (37.5 तक) तक बढ़ाना संभव है;
• आंतों की ऐंठन के साथ विपुल दस्त;
• आंतों का शूल।

मशरूम विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार

हर कोई मशरूम से जहर प्राप्त कर सकता है, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि यह विकसित होने पर क्या करना चाहिए। खतरनाक स्थितिपीड़ित को कैसे दें प्राथमिक चिकित्साआगे के इलाज के लिए कहां जाएं।

कृपया ध्यान दें कि मशरूम विषाक्तता के साथ स्व-दवा करना सख्त मना है! यह रोग संबंधी स्थिति अक्सर घातक होती है।

पहली चीज विकसित करते समय सबसे पहले नैदानिक ​​अभिव्यक्तियाँजहरीले या खाद्य मशरूम के साथ जहर - एक एम्बुलेंस को बुलाओ चिकित्सा देखभाल(एसएमपी)। डिस्पैचर को जहर वाले व्यक्ति के लक्षणों की विस्तार से सूची बनाएं, सटीक पता बताएं।

हमारे पाठकों की कहानियां

व्लादिमीर
61 वर्ष

एम्बुलेंस टीम को कॉल करने के बाद, पीड़ित को प्राथमिक उपचार प्रदान करने के लिए आगे बढ़ें।मशरूम विषाक्तता के साथ, जीवन इस पर निर्भर हो सकता है।

याद रखें कि मशरूम द्वारा जहर वाले व्यक्ति को प्राथमिक उपचार प्रदान करते समय घबराना नहीं चाहिए और खो जाना चाहिए। आपके सभी कार्य स्पष्ट, समन्वित और तेज़ होने चाहिए, क्योंकि इसमें अधिक समय नहीं हो सकता है।

नीचे हमने सहायता के उन घटकों का विस्तार से वर्णन किया है जो आप ईएमएस से डॉक्टरों के आने से पहले खुद को घर पर प्रदान कर सकते हैं।

गस्ट्रिक लवाज

गैस्ट्रिक लैवेज इसे खाए गए भोजन के अवशेषों और उन जहरों को साफ करने में मदद करता है जिन्हें रक्त में अवशोषित होने का समय नहीं मिला है। पेट साफ करने के लिए आप एक घूंट में एक लीटर सादा पानी पिएं और उल्टी करें। इस प्रक्रिया को लगातार कई बार दोहराया जा सकता है।

विरेचन

कमरे के तापमान पर सादे उबले पानी का उपयोग करके एनीमा करना चाहिए। इसे तब तक किया जाना चाहिए जब तक कि साफ और पारदर्शी धोने का पानी प्राप्त न हो जाए।

याद रखें कि घर पर आंतों की सफाई के घोल में दवाएँ या हर्बल काढ़े मिलाना सख्त मना है!

शर्बत

सॉर्बेंट्स एकमात्र ऐसी दवाएं हैं जिन्हें आप प्राथमिक चिकित्सा के चरण में पी सकते हैं।वे पाचन तंत्र से विषाक्त पदार्थों और जहरों को बांधते हैं, बेअसर करते हैं और हटाते हैं।

शर्बत लेने से पहले, आपको खुराक के नियमों को ध्यान से पढ़ना चाहिए। कुछ दवाओं के लिए, खुराक की गणना वजन के आधार पर की जाती है, और कुछ के लिए, उम्र के अनुसार। मशरूम विषाक्तता के लिए, आपके में उपलब्ध कोई भी शर्बत घरेलू प्राथमिक चिकित्सा किट. दवाओं के उदाहरण:

• सक्रिय कार्बन;
• सफेद कोयला;
• सोरबेक्स;
• स्मेक्टा;
• एंटरोसगेल;
• एटॉक्सिल

भरपूर पेय

आप पेट साफ करने के बाद शरीर में पानी की कमी को पूरा करना शुरू कर सकते हैं। बार-बार उल्टी न होने के लिए, आपको कम और अक्सर पीना चाहिए।

आप बिना गैस के मिनरल वाटर, टेबल वाटर, मीठी काली चाय पी सकते हैं।

अगर रोगी होश खो दे तो क्या करें

यदि मशरूम द्वारा जहर दिया गया व्यक्ति होश खो देता है, तो उसे एक सपाट सख्त सतह पर रख दें, उसके पैरों को ऊपर उठाएं, उसके सिर को एक तरफ मोड़ें और उसकी सांस और दिल की धड़कन देखें।

कैरोटिड धमनी पर नाड़ी की सबसे अच्छी जाँच की जाती है। यह पोत त्वचा के नीचे, गर्भाशय ग्रीवा की सतह के साथ गुजरता है।

सांस लेने की जांच के लिए बीमार व्यक्ति का हाथ लगाएं छाती. यदि श्वास मौजूद है, तो आप देखेंगे कि छाती के भ्रमण के दौरान आपकी भुजा उठती और गिरती है।

दौरे का क्या करें

पूरे शरीर में ऐंठन- सामान्य लक्षणजहर जहरीला मशरूम. वे मिर्गी के दौरे की तरह हैं। उनकी उपस्थिति के दौरान, आप व्यक्ति के सिर को पकड़ सकते हैं, सुनिश्चित करें कि वह इसे फर्श पर नहीं मारता है। हमला खत्म होने के बाद, अपनी श्वास और नाड़ी की जाँच करें।

याद रखें कि ऐंठन के दौरान व्यक्ति को अपने मुंह में कुछ भी नहीं डालना चाहिए, अपनी जीभ को ठीक करने का प्रयास करना चाहिए।

हृत्फुफ्फुसीय पुनर्जीवन

नाड़ी और श्वास की अनुपस्थिति शुरुआत को इंगित करती है नैदानिक ​​मृत्यु. अपने आप पर, आप एक अप्रत्यक्ष हृदय मालिश कर सकते हैं। आपको उरोस्थि के निचले तिहाई पर प्रति मिनट 120 बार की आवृत्ति के साथ दबाने की जरूरत है। हाथ सीधे होने चाहिए, कोहनी के जोड़ पर मुड़े नहीं।

नवीनतम प्रोटोकॉल के अनुसार, आत्म-पुनर्जीवन करते समय, मुंह से मुंह से सांस लेने का कोई मतलब नहीं है, यह अप्रभावी है।अधिक ध्यान देना चाहिए अप्रत्यक्ष मालिश. उनकी तकनीक स्कूली बच्चों को जीव विज्ञान की कक्षाओं में भी सिखाई जाती है।

चिकित्सा उपचार

कॉल पर आई एम्बुलेंस टीम को बताएं कि क्या हुआ, लक्षणों की सूची बनाएं, आपके द्वारा दी गई प्राथमिक चिकित्सा की मात्रा।

डॉक्टर करेंगे चेक महत्वपूर्ण आँकड़ेरोगी (नाड़ी, दबाव, संतृप्ति, श्वसन दर) और चिकित्सा देखभाल प्रदान करना शुरू करें, जिसमें निम्न शामिल हो सकते हैं:

• निर्जलीकरण के उपचार और नशा को दूर करने के लिए ड्रॉपर को समाधान के साथ जोड़ना;
• तंत्रिका, हृदय और श्वसन प्रणाली के काम को विनियमित करने के लिए दवाओं की शुरूआत;
• रोगसूचक चिकित्सा (दर्द से राहत, आंतों के शूल को दूर करना);
• फेस मास्क के जरिए मरीज को ऑक्सीजन से जोड़ना।

प्राथमिक उपचार के बाद डॉक्टर मरीज को अस्पताल ले जाते हैं। गहन देखभाल या विष विज्ञान में मशरूम विषाक्तता का इलाज किया जाता है। उपचार की अवधि पीड़ित की स्थिति की गंभीरता पर निर्भर करती है। जहरीले मशरूम से जहर मिलने की स्थिति में हेमोडायलिसिस किया जाता है, जिसकी मदद से खून को जहर से साफ किया जाता है।

मशरूम विषाक्तता की रोकथाम

फंगल विषाक्तता का सबसे अच्छा उपचार इसके विकास को रोकना है। गहन देखभाल में इस गंभीर स्थिति का इलाज करने की तुलना में मशरूम के नशे को रोकना बहुत आसान है। 90% मामलों में मशरूम की विषाक्तता को रोका जा सकता है।इस बीमारी से बचने में आपकी मदद करने के लिए नीचे कुछ सुझाव दिए गए हैं।

• एक साफ और रासायनिक मुक्त क्षेत्र में अनुभवी मशरूम बीनने वालों के साथ ही मशरूम इकट्ठा करें।
• अपने हाथों से मशरूम न खरीदें। आप इन्हें केवल आधिकारिक स्टोर और बाजारों में ही खरीद सकते हैं।
• गंध की जाँच करें और दिखावटमशरूम आप खरीदते हैं। खराब, बदबूदार मशरूम नहीं खाना चाहिए।
• मशरूम के व्यंजनों के उपयोग के साथ मादक पेय पदार्थों के सेवन को न मिलाएं।
• मशरूम को केवल फ्रिज में स्टोर करें। कमरे के तापमान पर ये जल्दी खराब हो जाते हैं, इनमें बैक्टीरिया पनपने लगते हैं।

फंगल विषाक्तता का उपचार विशेष रूप से एक अस्पताल में किया जाना चाहिए। उसका घर पर इलाज संभव नहीं है। जब मशरूम नशा के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको तुरंत एम्बुलेंस सेवा को कॉल करना चाहिए और अस्पताल जाना चाहिए। पीड़ित को प्राथमिक उपचार घर पर उपलब्ध कराया जाता है, आगे का इलाजविष विज्ञान विभाग या गहन देखभाल इकाई में किया जाता है। इसकी अवधि रोगी की स्थिति पर निर्भर करती है।

द्वारा जंगली मालकिन के नोट्स

मशरूम का सीजन जोरों पर है। और हर कोई जो निकटतम जंगल में पहुंच सकता है, मशरूम के शिकार पर गया। स्वादिष्ट और उपयोगी मशरूम, सर्दियों के लिए घर का बना मशरूम की तैयारी - इससे बेहतर क्या हो सकता है? सब कुछ ठीक हो जाएगा, केवल मशरूम के संग्रह की शुरुआत के साथ, अखाद्य, खराब-गुणवत्ता वाले या में एकत्र किए गए जहरों की संख्या खतरनाक जगहमशरूम। और संग्रह के बाद, जो मशरूम के खराब प्रसंस्करण और उनके अनुचित भंडारण से पीड़ित थे, उन्हें इसमें जोड़ा जाएगा।

मशरूम विषाक्तता के लक्षण

आमतौर पर, मशरूम विषाक्तता के पहले लक्षण किसी व्यक्ति द्वारा मशरूम खाने के कुछ घंटों बाद देखे जा सकते हैं, हालांकि, लाल मक्खी अगरिक के साथ विषाक्तता आधे घंटे के बाद ही प्रकट होती है।

एक व्यक्ति को पसीने और लार में वृद्धि होती है, वह पेट में दर्द, मतली, फिर उल्टी, अक्सर बेकाबू, शौचालय जाने की इच्छा, बार-बार ढीले मल से पीड़ित होने लगता है। यदि समय पर और सही ढंग से उचित प्रदान न करें चिकित्सा देखभाल, आक्षेप शुरू हो सकता है और चेतना का नुकसान हो सकता है।

यदि मशरूम खाने के बाद आपको ऐसे ही लक्षण दिखाई दें तो तुरंत अपने डॉक्टर को बुलाएं और गैस्ट्रिक लैवेज शुरू करें। पेट धोने के लिए, आपको पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के गुलाबी घोल का डेढ़ से दो लीटर पानी पीने की जरूरत है। और पोटेशियम परमैंगनेट की अनुपस्थिति में एक लीटर पानी में एक चम्मच नमक घोलें। इसके बाद तरल पिया जाता है, आपको उल्टी को प्रेरित करने की आवश्यकता होती है - यह संभव है यदि आप अपनी उंगलियों से जीभ की जड़ को परेशान करना शुरू करते हैं।

गैस्ट्रिक पानी से धोना के लिए, आप एक समाधान का उपयोग कर सकते हैं पीने का सोडा: 1 चम्मच प्रति 2 लीटर पानी। इन समाधानों को मतली और उल्टी को भड़काना चाहिए। गैस्ट्रिक पानी से धोना 2-3 बार दोहराया जाना चाहिए। एक गिलास पानी में घोलकर 6-5 सक्रिय चारकोल की गोलियां पीना उपयोगी होगा।

यदि आप पेट धोने और उल्टी को प्रेरित करने में कामयाब रहे, लेकिन जहर वाले व्यक्ति को अपने आप चिकित्सा सुविधा में पहुंचाना संभव नहीं है, तो आपको एम्बुलेंस की प्रतीक्षा करते समय पीड़ित को बिस्तर पर रखना होगा, गर्म हीटिंग पैड के साथ कवर और कवर करना होगा या की बोतलें गर्म पानी. और अपने सिर पर कोल्ड कंप्रेस लगाएं।

डॉक्टरों के आने से पहले आपको हर समय ज्यादा से ज्यादा गर्म चाय पीने की जरूरत है।

उल्टी बंद न करें और शरीर की सफाई में बाधा न डालें

जहर से। और, ज़ाहिर है, घरेलू तरीकों पर भरोसा न करें, लेकिन तुरंत डॉक्टर को बुलाएं या पीड़ित को अस्पताल पहुंचाएं।

मशरूम द्वारा जहर न पाने के लिए आपको क्या जानने की जरूरत है?

मशरूम से जहर पाने के लिए आपको उन्हें खाने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है। बड़ी संख्या में- कभी-कभी कच्चे मशरूम की कोशिश करना यह देखने के लिए पर्याप्त है कि यह खाने योग्य है या नहीं!

फ्लाई एगारिक और पेल ग्रीब को विशेष रूप से जहरीला माना जाता है, इसलिए तेज मशरूम बीनने वालों की कहानियों पर विश्वास न करें, जो दावा करते हैं कि ये मशरूम गर्मी उपचार के बाद सुरक्षित हैं!

यहां तक ​​​​कि काफी खाद्य नैतिकता और वोल्शकी, लेकिन खराब संसाधित या बस पुराने, दस्त, उल्टी और तीव्र एंटरोकोलाइटिस के अन्य अभिव्यक्तियों का कारण बन सकते हैं।

शहरी क्षेत्रों में, ड्राइववे या कचरे के ढेर के बगल में उगने वाले खाद्य मशरूम जहरीले हो सकते हैं, क्योंकि वे न केवल सभी हानिकारक, बल्कि यहां तक ​​​​कि सभी हानिकारक को अवशोषित कर सकते हैं। रेडियोधर्मी पदार्थजो मिट्टी या वातावरण में समाप्त हो सकता है।

रीसाइक्लिंग कटे हुए मशरूम, सभी नियमों का पालन करें, क्योंकि जंगल के सामान्य और उपयोगी उपहार भी जहर पैदा कर सकते हैं यदि आप उन्हें गलत तरीके से संसाधित करते हैं या भंडारण नियमों का उल्लंघन करते हैं।

मशरूम और मादक पेय

कई मशरूम बीनने वालों को यकीन है कि तथाकथित सशर्त रूप से खाद्य मशरूम नुकसान नहीं पहुंचाएंगे यदि उन्हें नाश्ते के रूप में उपयोग किया जाता है मादक पेय, वे कहते हैं, "शराब सब कुछ कीटाणुरहित कर देगी"! लेकिन इस मामले में, विपरीत होता है - शराब ऐसे मशरूम में निहित विषाक्त पदार्थों को छोड़ती है। और, चूंकि वे गैस्ट्रिक जूस में नहीं घुलते हैं, वे बहुत जल्दी रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, जिससे विषाक्तता बढ़ जाती है।

कृपया ध्यान दें कि मशरूम के साथ जहर के मामले में शराब पीना सख्त मना है! शराब विषाक्त पदार्थों के अवशोषण को बढ़ाती है! सामान्य तौर पर, रक्त परिसंचरण को बढ़ाने वाली हर चीज को contraindicated है, उदाहरण के लिए, कोई भी व्यायाम तनाव, यहां तक ​​कि डॉक्टर के लिए एक स्वतंत्र यात्रा भी।