Kaip atsisakyti saldumynų ir krakmolingo maisto: priklausomybės nuo maisto psichologija. Kaip atsikratyti potraukio saldumynams ir krakmolingam maistui

15 būdų, kaip atsikratyti potraukio cukrui kuris padėjo man, priklausomam nuo cukraus, pasakyti „ne“ cukrui.

Pavydžiu savo vyrui ir kartais net negaliu pasakyti, kad tai baltas pavydas. Jis visiškai abejingas saldumynams. Ir net jei jis karts nuo karto suvalgo, tai visada labai mažas gabalėlis kažkokio šokoladinio.

Aš, buvęs cukrus, turiu nuolat kontroliuoti save. Nuo Naujųjų metų nustojusi valgyti rafinuotą cukrų, net nenoriu pradėti, nes, tiesą pasakius, bijau, kad nesustosiu.

Šioje kovoje su priklausomybe nuo cukraus man padėjo ne tik valia, bet ir tam tikras gyvenimo būdas, gera mityba ir specialių priedų.

Šiame įraše surinkau tuos veiksmingus būdus, kurie padėjo man pasakyti „ne“ cukrui ir išlaisvinti savo kūną (ir smegenis!) nuo šios žalingos priklausomybės, patikrintus iš savo karčios patirties.

Kaip atsikratyti potraukio saldumynams?

Venkite rafinuoto maisto

Ir, žinoma, cukraus! Jis sukelia priklausomybę taip pat greitai, kaip ir kokainas. Kai valgote rafinuotą cukrų, jis dirbtinai stimuliuoja ypatingą mūsų smegenų sritį, kuri sintetina dopaminą – neuromediatorių, atsakingą už malonumo jausmą. Mes pradedame trokšti daugiau cukraus, nes visi mėgsta vėl ir vėl patirti šį malonumo jausmą, kuris sukelia tikrą priklausomybę.

Atkreipkite dėmesį į serotoniną

Arba laimės hormonas! pro kurią galima pakelti tinkama mityba(pakankamas kiekis sveikų riebalų, dar žinomų kaip kokosai, kokosai, alyvuogės, sviesto, kiaušiniai, kokybiška mėsa, nepasterizuoti pieno produktai), sportas, .

Valgykite fermentuotą maistą

Mano nuomone, tai vienas iš labiausiai veiksmingi būdai! Jie atkuria normalų žarnyno pralaidumą ir užpildo jį naudingų bakterijų-, kurių trūkumas gali sukelti saldumynų troškimą. Fermentuokite namuose raugintų kopūstų, obuoliai, gira, kefyras, arbatos grybas ir naudokite juos kiekvieną dieną!

Pasivaikščioti

Pirma, net trumpas pasivaikščiojimas atitrauks jus nuo paties noro eiti suvalgyti to trokštamo sausainio. Antra, pasivaikščiojimo metu pradėsite gaminti endorfinus – specialias medžiagas, kurios sukeliantys jausmus džiaugsmo ir euforijos, o tai taip pat mažina potraukį saldumynams.

Išvalykite kandidozės ir pienligės organizmą

Šis mielių grybelis, kurio perteklius mūsų žarnyne ir organizme yra, mėgsta saldumynus! Ir jis nuolat to prašo, todėl į save kimši bandeles ir pyragus. Galite perskaityti, kaip aš atsikračiau šio nemalonaus ir patologinė būklė Galutinai.

Rafinuotą cukrų pakeiskite natūraliu cukrumi

Tokie kaip vaisiai, medus, Klevų sirupas, vėl saikingai. Arba pavyzdžiui – natūralų, kuriame nėra kalorijų. Per savaitę valgau nedidelį kiekį vaisių, o savaitgaliais su vafliais ir blynais – medaus ir. Kartais leidžiu sau sveiką desertą.

Praktikuokite emocinės laisvės techniką

Tai būtina norint suvaldyti stresą. Kuris dažnai provokuoja ne tik priklausomybę nuo gerų emocijų ir cukraus, bet ir nekontroliuojamo maisto įsisavinimo. yra paremtas elementariu bakstelėjimu į specialius mūsų kūno akupunktūros taškus, tiesiog kartojant specialias frazes, kurios atpalaiduoja ir ramina kūną ir smegenis. Gerai sunaudoti, kai tik pradeda norėti saldumynų.

Pradėkite vartoti glutaminą

Arba speciali aminorūgštis, kurios trūkumas gali sukelti potraukį saldumynams. Galite perskaityti daugiau apie mano patirtį vartojant šį priedą.

Praktikuokite protarpinį badavimą

Speciali sistema, kuri ne tik jaunina ir gydo iš vidaus, bet ir padeda kovoti su priklausomybe nuo cukraus. pertvarko mūsų organizmą iš cukraus deginimo į riebalus, o ne į pagrindinį energijos šaltinį. Kai organizmas nereikalauja cukraus energijai palaikyti, mūsų organizmui jo tikrai nereikia. Jei turite, tada protarpinis badavimas ne jums.

Valgykite pakankamai baltymų ir riebalų

Ypač paskutinis – sveikieji riebalai! Žmonės, besilaikantys neriebios dietos, paprastai nuolat galvoja apie cukrų, ir, pripažinkime, pati be riebalų dieta dažnai būna užpildyta paslėptų cukrų. Baltymai ir riebalai verčia mus daug ilgiau jaustis sotūs, mažina hormono Insulino kiekį, stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje.

Pradėkite vartoti Chromium

Kuris stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje ir reguliuoja insuliną. Mano įrašas apie Chrome.

Pradėkite vartoti magnį

Remiantis statistika, beveik visi turi šio trūkumo reikiamo mineralo. O dar vienas trūkumo požymis bus potraukis ne tik saldumynams, bet ir šokoladui, nes jame gausu magnio. Nesiūlau suvalgyti tonų šokolado, bet papildyti magnio atsargas vartodami magnio citratą, magnio jonų tirpalą, naminį ir voniose – prašau!

Kramtyti guma

Kai pradedi galvoti ar trokšti saldumynų. Tik ne tas, kuris parduodamas parduotuvėse, prikimštas cukrumi ir toksiškais saldikliais, o natūralus variantas, pavyzdžiui, ksilitolis, kuris taip pat gaivina kvapą ir neleidžia vystytis ėduoniui. Gumą geriausia kramtyti po valgio ir ne ilgiau kaip 15 min.

Pagardinkite salotas actu

Ir ne paprastas ir, ne, ne auksinis, o . Tai pagerina virškinimą, o tai savo ruožtu padeda stabilizuoti ir išvengti cukraus kiekio aštrūs šuoliai.

Nepirkite ir nelaikykite saldumynų namuose

Juk tuomet nekils pagunda valgyti saldainį, kuris guli tiesiai po nosimi! Tik nepirkite jų, kad negraužtų akių. Iš akių, iš proto!

Ir pabaigai norėčiau pridurti, kad mano potraukis saldumynams praėjo maždaug po 3 savaičių, kai laikausi visų šių metodų kartu. Taigi požiūris į šią problemą turi būti visapusiškas. Ir, žinoma, turite rimtai žiūrėti į visišką kūno išlaisvinimą nuo priklausomybės nuo cukraus.

Beje, šiuo metu rašau įdomų straipsnį apie tai, kaip cukrus sukelia vėžį! Tai buvo geras žingsnis, kad pradėčiau galvoti apie cukraus vartojimo nutraukimą.

Ir taip pat, remiantis savo patirtį Galiu pasakyti, kad kuo mažiau cukraus valgai, tuo mažiau jo norisi!

Dabar jūs žinote, kaip atsikratyti cukraus potraukio! Kaip sprendžiate šią problemą? Kokius metodus ir būdus turite?

* Svarbu: mieli skaitytojai! Visose nuorodose į iherb svetainę yra mano asmeninis nukreipimo kodas. Tai reiškia, kad jei paspausite šią nuorodą ir užsisakysite iš iherb svetainės arba įeikite HPM730 užsisakę specialiame laukelyje (nukreipimo kodas), gaunate 5% nuolaida visam užsakymui, Už tai gaunu nedidelį komisinį mokestį (tai neturi jokios įtakos jūsų užsakymo kainai).

Daugelis iš mūsų pastebėjo, kad net ir sočiai pietaudami ranka vis tiek siekia šokolado plytelės ar keksiuko. Arba socialiniuose tinkluose pamačius skanaus, burnoje tirpstančio pyrago nuotrauką, būtinai norisi nueiti jo nusipirkti ir sau. Skamba pažįstamai? Leiskite mums pasakyti, kad cukrus yra kenksmingas, tačiau daugelis žmonių negali įveikti savo potraukio saldumynams ir saldumynams. Jiems pykina, jei nesuvalgo gabalėlio šokolado ar neįsimeta į burną saldainio. Ką daryti, kaip atsikratyti potraukio saldumynams ir įveikti priklausomybę nuo saldumynų?

Daugelis mitybos specialistų lygina priklausomybę nuo cukraus su priklausomybė nuo alkoholio, kurio taip pat sunku atsikratyti. Visi žino, kad per daug saldumynų kenkia jūsų sveikatai ir figūrai, tačiau jie negali to įveikti. Ši problema egzistuoja visame pasaulyje. Daugeliui norinčių įsigyti liekna figūra, būtent priklausomybė nuo saldumynų ir miltų tampa kliūtimi siekiant šio tikslo.

Gamintojai prideda cukraus:

Gėrimuose;

Pusgaminiai;

Kepiniai (ir toli gražu ne saldūs);

Padažai ir pastos.

Maitinimo darbuotojai stengiasi į savo patiekalus dėti daugiau cukraus. Taip, tokių patiekalų skonis tampa sodresnis ir gerai įsimenamas. To jie tikisi, kad žmogus vėl pas juos sugrįžtų ir įsigytų jų gaminius.

Taigi, iš kadaise reto skanėsto cukrus tapo mūsų kasdienine norma ir vienu pagrindinių mūsų mitybos ingredientų.

Remiantis PSO (Pasaulio sveikatos organizacijos) atlikta analize, išsivysčiusiose šalyse vidutiniškai vienas žmogus suvartoja nuo 30 iki 50 kilogramų cukraus ir jo dalis racione sudaro apie 15 procentų, o gydytojai ir mitybos specialistai rekomenduoja ne daugiau kaip 5. proc.

Daugelis žmonių puikiai žino, kad reikia valgyti daugiau daržovių, vaisių ir laikytis teisės sveika mityba. Tačiau jie negali atsisakyti saldumynų. Jų nuotaika krenta, jie tampa mieguisti ir abejingi, negali greitai susikaupti. Kodėl taip nutinka?

Mūsų organizmui reikia angliavandenių. Todėl jų gauti iš saldaus maisto mūsų organizmui natūralu. Vaisiuose ir daržovėse yra cukraus. Tačiau jo kiekis juose yra žymiai mažesnis, palyginti su saldainiais ar šokoladu.

Cukrus taip pat gali tapti problema, kai jį valgote tiesiog iš įpročio. Žmonės jaučia, kad jiems reikia kažko saldaus, ypač po valgio, ir nesijaučia sotūs, kol nevalgo ko nors saldaus desertui.

Net jei jūsų svoris normalus, cukrus gali sukelti rimtų problemų su sveikata. Tai gali būti ne tik širdies problemos. Galite jausti galvos skausmą, pilvo pūtimą ir daug daugiau. Per didelis cukraus vartojimas gali būti priežastis arba viena iš priežasčių:

Lėtinio nuovargio sindromas;
Sumažėjęs imunitetas;
Lėtinis sinusitas;
Metabolinis sindromas su aukštas lygis cholesterolis ir hipertenzija;
Širdies liga;
Hormoniniai sutrikimai;
Candida ir kitų mielių bakterijų infekcijos.

Pabaigoje, puiki suma Cukrus ir baltieji miltai mūsų racione sukelia nutukimą ir su tuo susijusias sveikatos problemas. Kai vartojate cukrų, pakyla gliukozės kiekis kraujyje, didėja insulino kiekis, o riebalų atsargos kaupiasi visame kūne.

Norint įveikti šią priklausomybę ir normalizuoti saldumynų vartojimą, reikia ne tik valios, bet ir keisti mitybą.

Saldumyno potraukio priežastys

Potraukis saldumynams yra labai dažnas ir jo negalima ignoruoti. Ir tai gali būti visai ne valios reikalas. Visi esame užprogramuoti saldumynams. Tačiau vieni mėgsta karts nuo karto suvalgyti saldainių ar kitokio saldaus deserto, kiti tampa bejėgiai kovoti su potraukiu saldumynams.

Šioje srityje atlikti tyrimai (nors dar ne tokie platūs) parodė, kad kai kurie iš mūsų yra genetiškai linkę į saldumynus ir yra labiau linkę į priklausomybę nuo cukraus.

Kai kuriems žmonėms reikia daugiau saldaus smegenų stimuliavimo. Kai cukrus patenka į organizmą, jis gamina daugiau hormono, vadinamo dopaminu. Priklausomybės nuo cukraus turinčių maisto produktų ir užkandžių priežastys skiriasi kiekvienam asmeniui ir gali būti įvairios. Du žmonės, turintys tuos pačius įpročius, gali turėti visiškai skirtingus skirtingų priežasčių. Štai pagrindinės priežastys, kodėl jūsų organizmas gali trokšti saldumynų.

Magnio trūkumas;

Geležies trūkumas;

Bakterijų disbalansas žarnyne;

Gero miego trūkumas;

Depresija;

Nepakankamas angliavandenių suvartojimas;

Nepakankamas baltymų suvartojimas;

Valgyti per daug dirbtinių saldiklių;

Produktų vartojimas su mažas turinys riebalai arba visiškas jų nebuvimas;

Per daug „natūralaus“ maisto su pridėtu cukrumi.

Trūkumas maistinių medžiagų gali sukelti įvairių sveikatos problemų. Mūsų kūnas yra protinga sistema, skirta gyvybei palaikyti. Todėl, kai organizmui trūksta kokių nors maistinių medžiagų, jis pradeda prašyti maisto produktų, kuriuose yra šių maistinių medžiagų.

Per didelis potraukis šokoladui gali sukelti magnio trūkumą organizme. Šokoladas yra turtingas magnio šaltinis.

Kai kitą kartą užsinorėsite šokolado plytelės, vietoj to gaminkite gėrimą su kakavos milteliais be cukraus arba suvalgykite 100 procentų becukrį šokoladinį plytelę. Kiti geri magnio šaltiniai yra riešutai, sėklos, pupelės ir tamsiai žalumynai.

Tai pasakytina ir apie geležies trūkumą, dėl kurio jaučiatės pavargę ir vangūs. Geriausi geležies šaltiniai: špinatai, kiaušinio trynys, raudona mėsa, moliūgų sėklos, lęšiai.

Tikėkite ar ne, trilijonai bakterijų, gyvenančių mūsų žarnyne, kontroliuoja mūsų bendrą savijautą. Todėl bakterijų pusiausvyra žarnyne yra labai svarbi.

Visos žarnyne gyvenančios bakterijos, kai valgote daug saldumynų, galiausiai minta cukrumi. Nustebsite, kai tik į savo mitybą įtrauksite daugiau natūralūs produktai ir septynioms dienoms atsisakykite didelio cukraus kiekio, jūsų priklausomybė nuo cukraus žymiai sumažės.

Norėdami atkurti normalią bakterijų pusiausvyrą žarnyne, į savo racioną įtraukite, pavyzdžiui, daugiau probiotikų ir pieno rūgšties produktų.

Miego trūkumas turi įtakos maisto pasirinkimui keliais būdais. Visų pirma, jei jūs nepakankamai miegate, jūsų kūnas gamina daugiau „alkio hormono“, todėl valgote dažniau.

Tyrimai taip pat atskleidė, kad miego trūkumas turi tiesioginės įtakos racionalių sprendimų priėmimo procesui mūsų smegenyse, todėl dažniau renkamės nesveiką maistą.

Galiausiai, kai nepakankamai išsimiegate, jaučiatės gana pavargę, o kūnas tiesiog prašo saldumynų, kad pagyvintų.

Siekite miegoti bent 7 valandas.

Daugelis žmonių, patyrę stresą, norėdami nusiraminti, pradeda valgyti daug saldumynų. Cukrus yra narkotikas. Tai skatina laimės hormono gamybą ir žmogus šiuo metu nesuvokia, kad daug saldumynų kenkia. Stresas taip pat padidina gliukozės kiekį kraujyje, todėl kasoje padaugėja insulino, kurį gamina kasa, kad pašalintų šį cukrų. Gliukozės ir insulino perteklius yra problemiškas ir gali sukelti svorio padidėjimą, atsparumą insulinui ir 2 tipo diabetą.

Vietoj saldumynų valgykite kitus maisto produktus, skatinančius serotonino gamybą: raugintus kopūstus, bananus, graikiniai riešutai, lašiša ir Žalioji arbata. Pratimas – dar vienas efektyvus metodas Išlaikyti optimalų sveiką serotonino lygį. Jei manote, kad sergate depresija, kreipkitės į kvalifikuotą sveikatos priežiūros specialistą.

Daugelis žmonių, bandydami numesti svorio, laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos. Tačiau organizmui reikia angliavandenių. Jei apribosite suvartojamą kiekį arba tiesiog nevalgysite pakankamai, galiausiai jūsų kūnas tiesiog rėks ir jų trokš. Todėl daugelis žmonių palūžta ir pradeda valgyti daug saldumynų bei krakmolingo maisto.

Kaip organizmui reikia angliavandenių, taip ir baltymų. Baltymų vartojimas yra svarbus norint išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje visą dieną. Jei jis negauna baltymų ryte ar per pietus, tada apie 3–4 valandą po pietų organizmas pradės reikalauti saldumynų. Baltymai ir riebalai sulėtina cukraus išsiskyrimą iš maisto, palaiko stabilų kiekį kraujyje ir padeda išvengti potraukio cukrui vėliau. Pradėkite dieną nuo baltymų turinčio maisto.

Žmonės dažnai mano, kad elgiasi teisingai, pereidami prie dirbtinių saldiklių. Juose nėra kalorijų. Tačiau dėl tokio pakeitimo gali sumažėti gliukozės kiekis kraujyje, o tai sukelia silpnumą, rankų drebulį ir kt. Dar blogiau tai, kad nuolatinis dirbtinių saldiklių vartojimas gali sukelti žarnyno pralaidumą ir blogą virškinimą, o tai prisideda prie bakterijų disbalanso.

Riebalų pašalinimas iš daugelio produktų, kaip manote, kuo gamintojai jį pakeičia? Cukrus! Cukrus vis dar yra dideli kiekiai daugelyje produktų, parduodamų kaip sveiki.

Yra daugiau nei 60 rūšių cukraus, apie kuriuos galbūt visiškai nežinote. Bet kad ir koks būtų jo šaltinis, net ir natūralūs, tokie kaip medus, viskas organizme virsta gliukoze.

Kaip įveikti potraukį cukrui

Žemiau pateikiami penki geriausi būdai, kaip įveikti potraukį cukrui. Iš tikrųjų yra keturi pagrindiniai žingsniai. Tai:

Daugiau skaidulų;

Daugiau baltymų;

sveikesni riebalai;

Vartokite rūgštų maistą.

Laikydamiesi šių taisyklių, galite palaipsniui atsikratyti potraukio saldumynams.

Daugiau baltymų savo mityboje

Baltymai iš tikrųjų padės subalansuoti cukraus kiekį kraujyje ir taip tikrai padės sumažinti cukraus troškimą. Šiek tiek geriausi produktai Daug baltymų turintys maisto produktai, kurie gali būti naudojami norint sumažinti cukraus troškimą, yra šie:

Jautiena;

Lęšiai;

Žuvis, pavyzdžiui, lašiša, tunas, mokelis ir kitos rūšys;

Vištiena;

Juodos pupelės;

Neapdorotas pienas;

Vištienos kiaušiniai;

Minkštas sūris;

Natto.

Valgykite daugiau sveikų riebalų

Mūsų organizmui nerūpi, iš kur jis gauna energijos: iš cukraus ar iš riebalų. Jei nustojate valgyti daug cukraus, pradėkite valgyti daugiau riebalų. Tiesiog įsitikinkite, kad tai yra sveikieji riebalai, kuriuos rekomenduojama įtraukti į savo mitybą. Viduržemio jūros dieta. Šis pakaitalas padės įveikti cukraus ir saldaus maisto potraukį. Daugelis mitybos specialistų geriausi riebalai apsvarstykite natūralų kokosų aliejų.

Įtraukite daugiau maistinių skaidulų

Maistinės skaidulos padeda ilgiau jaustis sotiems. Jie taip pat skatina detoksikaciją ir gali sumažinti kandidozės simptomus. Candida yra viena iš potraukio cukrui priežasčių. Norma suaugusiam žmogui – suvartoti 35-40 gramų skaidulų per dieną. Riešutuose, sėklose ir daržovėse jo yra daug. Čia mažas sąrašas maisto produktai, turintys daug skaidulų:

Briuselio kopūstai

Lęšiai

Maisto, kuriame gausu skaidulų, valgymas gali būti gera daugelio sveikatos problemų prevencija, pavyzdžiui:

Aterosklerozė
Kolitas
Vidurių užkietėjimas
Krono liga
Diabetas
Viduriavimas
Divertikuliozė
Hemorojus
Širdies liga
Aukštas kraujo spaudimas
Dirgliosios žarnos sindromas
Inkstų akmenys
Nutukimas
Pepsinė opa

Jie padės sumažinti simptomus priešmenstruacinis sindromas ir menopauzės simptomai.

Valgykite daugiau rūgštaus ar probiotinio maisto

Probiotiniai maisto produktai, tokie kaip fermentuotas maistas ir fermentuotas pienas, yra rūgštūs dėl juose esančių gerųjų bakterijų. Jie slopina kandidozę ir mažina cukraus troškimą. Šie produktai apima:

Natto
Arbatos grybas
Kefyras
Minkštas sūris
Sūryme virtos alyvuogės
Sūdyti agurkai

Ir daug kitų fermentuotų maisto produktų.

Cukrų pakeiskite stevija

Stevija yra nekaloringas natūralus saldiklis, kuris gali būti gera alternatyva cukrui. Tiesiog reikia atsižvelgti į tai, kad jo pagrindu pagaminti cukraus pakaitalai gali skirtis.

Yra trys pagrindiniai stevijos tipai:

Lapų stevija yra mažiausiai apdorota iš visų rūšių stevijos. Jo lapai džiovinami ir sumalami į miltelius. Jis saldus, šiek tiek kartaus skonio. Ši stevija yra apie 30-40 kartų saldesnis už cukrų ir yra geriausias pasirinkimas.
Stevijos ekstraktas: Kai kurie gamintojai dabar gamina saldesnę, mažiau kartaus skonio stevijos versiją ekstrakto pavidalu. Jis yra 200 kartų saldesnis už cukrų.
Truvia arba New Stevia. Tai yra stevijos rūšis, kurios jums reikia vengti. Iš tikrųjų tai visai ne stevija. Tai produktas, gaunamas apdorojant steviją, pridedant kitų ingredientų. Todėl yra didžiulis skirtumas tarp natūrali stevija ir trouvel.

Jei laikysitės šių penkių patarimų, galėsite atsisveikinti su saldumynų ir cukraus potraukiu ir su jais atsisveikinti.

Žinoma, svarbu ne tik apriboti suvartojamo cukraus kiekį, bet ir suprasti jo potraukio priežastį. Tai vienintelis būdas visiškai ją įveikti ir įveikti, ir jums nebereikės kovoti ir įtempti visos valios, kol parduotuvėje praleidžiate šokolado dėžutę ar sodos butelį.

Saldumynai daugeliui žmonių yra tikra pagunda. Yra neatšaukiamų smaližių, turinčių patirties, kurie gabalėlio mėgstamo pyrago ar plytelės pieniško šokolado į nieką neiškeistų. Deja, toks maistas nėra toks naudingas jūsų sveikatai ir figūrai. Ypač jei nežinai ribų ir negali kontroliuoti savo norų.

Ir tai ne tiek valios ir charakterio, kiek psichologijos klausimas. Juk skonio receptoriai prisimena saldų skonį ir reikalauja jo vėl ir vėl. Toks maistas žmogui tampa narkotikais ir dažnai jo atsisakyti ar sumažinti suvartojimą iki minimumo būna gana sunku.

Suradome jums 10 vertingų patarimų, kurie padės atsikratyti potraukio saldumynams ir sutramdyti savo troškimus.

1. Nepraleiskite pusryčių

Pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis. Be išimties gydytojai ir mitybos specialistai nepavargsta tai kartoti. Jei praleisite pusryčius, rizikuojate per dieną suvalgyti daug daugiau, nei jums iš tikrųjų reikia. Taip nutinka dėl to, kad organizmas ryte negavo reikiamos vitaminų ir maistinių medžiagų porcijos, kad tinkamai pradėtų dieną. Dėl to greičiausiai atkreipsite dėmesį į greitąjį maistą, pyragus, šokoladinius batonėlius ir kitus saldumynus, kuriais greitai numalšinsite alkį.

2. Vartokite probiotikus

Į mitybą reikėtų įtraukti probiotikų, kurie gerina žarnyno mikroflorą ir viso jo veiklą Virškinimo sistema. Šių gyvų bakterijų dideliais kiekiais randama jogurte ir kefyre. Reguliarus naudojimas Tokie produktai padės išvengti žarnyno disbiozės, kuri kai kuriais atvejais yra būtent nevaldomo potraukio saldumynams priežastis.

3. Vartokite mažiau kofeino

Jei norite sumažinti cukraus ir saldumynų vartojimą, geriau nustokite gerti per daug kavos. Faktas yra tas, kad kofeinas, kuris yra dideli kiekiai esantis šiame produkte sukelia staigų insulino šuolį kraujyje. Jei rytinę kavą gėrėte su kažkuo saldžiu, tai po valandos norėsite tęsti banketą. Pakeiskite šį gaivinantis gėrimasįjungta žolelių arbatos ir vaisių kokteilius.

4. Ieškokite sveikų cukraus alternatyvų

Žinoma, jūs negalėsite visiškai pašalinti cukraus iš savo dietos. Tai nėra būtina. Cukrus, esantis maiste, yra netgi būtinas organizmui ir bus jam naudingas. Tačiau geriau susilaikyti nuo papildomų šio produkto porcijų, kurias į savo racioną įtraukiate patys, saldindami arbatą, kavą, desertus ir kitus patiekalus. Cukrų keiskite medumi, stevija, vaisių tyre, uogomis ir džiovintais vaisiais.

5. Pakeiskite savo mitybą

Jei jūsų potraukis saldumynams yra per stiprus, turėtumėte persvarstyti savo mitybą. Tai gali būti dėl to, kad jūsų mityba yra nesubalansuota. Dėl baltymų, riebalų, angliavandenių ar skaidulų trūkumo galite nuolat svajoti apie šokoladą ir saldumynus. Į savo racioną įtraukite daugiau mėsos, žuvies, grūdų, žalių daržovių, riešutų ir kitų sveikų maisto produktų.

6. Gerkite daugiau vandens

Raštingas gėrimo režimas normalizuoja virškinimo sistemos veiklą. Turėti gera sveikata, mes neturime to pamiršti paros norma skysčių suvartojimas suaugusiam žmogui yra 1,5–2 litrai gryno geriamas vanduo. Jei jūsų kūnas to negauna, yra didelė dehidratacijos ir sutrikimo rizika. valgymo įpročiai, kuris gali sukelti nežabotą potraukį cukrui.

7. Į savo racioną įtraukite maisto produktų, kuriuose gausu chromo

Chromas – mineralas, į kurį turėtų atkreipti dėmesį visi, norintys atsikratyti priklausomybės nuo maisto, išreikštos nesaikingu saldumynų vartojimu. Tai padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Kokiuose maisto produktuose turėtumėte ieškoti chromo? Brokoliuose, grybuose, viso grūdo grūduose ir grūduose, vynuogėse, šparaguose.

8. Valgykite riebalus

Žinoma, mes kalbame apie tik apie sveikuosius riebalus. Jų yra žuvyje, riešutuose, alyvuogių aliejus, avokadas, kiaušiniai. Sveiki riebalai padėti atsikratyti blogas cholesterolis, pagerinti darbą širdies ir kraujagyslių sistemos ir išmokite kontroliuoti savo apetitą. Tai paaiškinama tuo, kad jie puikiai prisotina kūną ir ilgą laiką palaiko sotumo jausmą.

Kažkas susirūpinęs prieina prie cigaretės, kažkas - taurės vyno, o tu sutrumpinti ir Geros nuotaikos Ar jums būtinai reikia šokolado plytelės ar pyrago? Įveikti priklausomybę nuo saldumynų nėra lengviau nei nugalėti priklausomybę nuo rūkymo. Vasara yra šviežių vaisių ir daržovių metas ir laikotarpis pagreitinti mainai organizme esančios medžiagos - geriausias laikas Padaryti tai.

13:06 16.01.2013

Prisimenate, kiek kartų, sunkiai įsitaisydami į mėgstamus džinsus, žadėjote sau „atsisakyti“ su visomis šitomis spurgomis, bandelėmis, saldainiais ir kitais saldainiais?.. Tiesą sakant, daugelis iš mūsų dažnai pažadame sau pamiršti saldumynus. ir atsisėsti prie dietos. Kai kuriems žmonėms pasiseka. Kai kurie žmonės tai ištveria kelias savaites ir vėl „lūžta“, priaugdami daugiau nei numesto svorio. Ir kai kurie žmonės negali to pakęsti net dieną. Tiesą sakant, saikingai vartoti saldumynus nėra nieko blogo. Bet jei kyla noras valgyti saldainius kelis kartus per dieną, o be porcijos skanėsto jūsų nuotaika ir savijauta pastebimai pablogėja, laikas pasakyti sau: „Stop! Juk priklausomybė nuo saldumynų sukelia ne tik skrandžio, kepenų, bet ir problemų hormoninės problemos, ir žarnyno floros pokyčiai.

Labiausiai paplitęs klaidingas supratimas – dėl piktnaudžiavimo saldumynais kaltinti išskirtinai silpną valią ir tai išbandyti kankinant save alkiu. Fiasko šiuo atveju neišvengiamas. Jei turite aistringą smaližių skonį, suraskite tikroji priežastis jūsų priklausomybė – mūsų specialistai jums padės tai išspręsti. Jie jums pasakys, kaip tinkamai maitintis, kad saldumynų atsisakymas jums būtų neskausmingas.

Kodėl nori torto?

Nenugalima aistra saldumynams turi įvairių priežasčių – psichologinių ir fiziologinių. Nustatykite savo „blogo“ įpročio pobūdį!

Jelena Denisova, praktikuojanti psichologė

Besaikis mėgavimasis saldumynais, nesusijęs su kasos nepakankamumu ir kitomis somatinėmis problemomis, jau seniai buvo padidinto psichologų dėmesio objektas.

Saldumynų poreikis visai suprantamas, jei sprendžiate sudėtingą intelektualinę problemą ar daug laiko praleidžiate prie kompiuterio. Gliukozė yra būtina, kad smegenys veiktų efektyviai, taigi ir visiškai „teisėtas“ noras suvalgyti ką nors saldaus. Bet kai nereikia perdėto lepinimosi saldumynais matomos priežastys, o jūs nevaldomai ryjate saldumynus, pyragus, šokoladą ir neįsivaizduojate nė dienos be jų, nepaisant jūsų pastebimai suapvalėjusių formų, mes kalbame apie priklausomybę, kurią būtina įveikti.

Saldumynų potraukį lemia kelios psichologinės priežastys.Visų pirma, tai kartais nesąmoningų, bet kankinančių problemų buvimas (vienatvė, nepasitikėjimas savimi, neišsipildymas ir kt.): saldainiai ir pyragaičiai pakeičia tai, ko trūksta, nes saldumynai stimuliuoja malonumo centrą. Kaip rodo praktika, smaližius turintys žmonės dažnai turi nepatenkintus meilės poreikius, šiltus santykius su artimaisiais, reikšmingų žmonių ir dažnai yra nerimo ir nesaugumo jausmas. Maistas jiems – savotiška kompensacija, savęs išlaikymas. Priklausomybė nuo saldumynų pasitaiko ir tiems, kurie vaikystėje dažnai būdavo guodžiami ir apdovanojami skaniomis premijomis: tokiu atveju ugdomas atkaklus nusiteikimas „pasaldinti“ net smulkiausias bėdas.

Jei esate pasiryžę įveikti priklausomybę nuo saldumynų, pasirūpinkite savo psichologinė būsena. Išanalizuokite, kokias problemas valgote su saldumynais, ko jums trūksta gyvenime, kokie jūsų poreikiai nepatenkinti – ir kaip tai išspręsti. Pailsėkite, susiraskite sau hobį, sportuokite, užsiimkite teigiamų emocijų nuo kiekvienos dienos - ir jums pavyks!

Visapusiškai nustatykite priklausomybės priežastis! Svarbus vaidmuo vaidina vaidmenį kasos būklei ir kt lėtinės ligos. Todėl prieš pradėdami dietą pasitarkite su terapeutu ir gastroenterologu.

Pirma, ūmų saldumynų poreikį gali sukelti osteochondrozė, žemas kraujospūdis ir net buvęs smegenų sukrėtimas, kai smegenys negauna pakankamai gliukozės. Tokiu atveju reikia gydytis, kitaip saldumynų poreikis nesumažės. Taip pat tokią priklausomybę gali sukelti blužnies ir kasos būklė.

Valgant saldumynus nedidelėmis dozėmis, smegenų ląstelės maitinamos jų darbui reikalinga gliukoze ir skatinama serotonino – malonumo hormono – gamyba. Tačiau jo perteklius visada sukelia mieguistumą ir pagreitina kasos darbą. Susidaro priklausomybė nuo saldumynų, nes taip atsiranda naujas, galingesnis „laimės“ hormono poreikis. Tačiau dažniausia problema – angliavandenių disbalansas, kurį provokuojame patys.

Vartodami didelius kiekius saldumynų, padidiname gliukozės kiekį kraujyje („blogieji“ angliavandeniai greitai pasisavinami), bet lygiai taip pat greitai ir mažėja! Dėl to vėl norisi saldumynų. Ši problema išspręsta į organizmą patekus lėtai virškinamą „kurą“ - angliavandenius, esančius duonoje, ankštinėse daržovėse, bulvėse ir daugelyje vaisių, įskaitant saldžius, kurie visiškai patenkins jūsų aistrą „draudžiamiems“ skanėstams. Be to, jie prisotins organizmą vitaminais, mineralais ir skaidulomis bei normalizuos medžiagų apykaitą, pagerins bendrą sveikatą ir pašalins kenksmingas priklausomybes.

Perestroika: pirmieji žingsniai

Atsisakykite saldumynų palaipsniui, kad jūsų kūnas nepatirtų streso. Taip paruošite jį pokyčiams ir nustatysite programą sveikas būdas gyvenimas!

1 žingsnis. Visų pirma visai dienai atsisakykite cukraus arbatoje ir kavoje. Norėdami atstatyti savo skonio pojūčius, nevalgyk saldiklių! Pamatysite, kad organizmas lengvai pripranta prie nesaldžių gėrimų. 25 g gryno cukraus yra 100 kalorijų! Apskaičiuokite, kiek cukraus suvalgėte per dieną ir kiek papildomų kalorijų per dieną pateko į jūsų organizmą tik arbatos gėrimo metu!

2 žingsnis. Kitą dieną visiškai pašalinkite įprastus saldumynus. Jei labai nori skanėsto, suvalgyk po šaukštą medaus, palaikydama burnoje ilgiau, bet ne daugiau kaip 3 kartus per dieną. Sumažinkite riebaus maisto suvartojimą.

3 veiksmas. Apsilankykite pas gastroenterologą ir gaukite individualias mitybos rekomendacijas, atsižvelgiant į jūsų bendrą sveikatos būklę. Jei reikia, paimkite kraujo tyrimą dėl cukraus ir atlikite virškinamojo trakto echoskopiją.

4 veiksmas. Pirkti elektroninis balansas. Būsite maloniai nustebinti poros nebuvimu papildomų svarų jau 2-3 savaites atsisakius nesveikų saldumynų. Sverkitės dažnai – taip kontroliuosite savo svorį ir gausite puikų paskatinimą!

10 svarbių patarimų

Psichologinė ir fiziologinė priklausomybė nuo saldumynų dažnai dera kartu. Atsikratyk jos ir pulk antsvorio visapusiškai!

1. Vaisiai - Tai Geriausias būdas patenkinti savo smaližius. Rinkitės vaisius su mažu glikemijos indeksas- rodiklis, nustatantis cukraus kiekio kraujyje pokyčius. Pavyzdžiui, persikų ar ananasų geriau nevartoti dideliais kiekiais, nes juose yra didelis kiekis cukrus, daug kalorijų. Pavyzdžiui, uogos, obuoliai, kriaušės beveik neturi įtakos cukraus kiekio kraujyje pokyčiams, tačiau skonio savybes gali pakeisti bet kokį pyragą ar saldainį. Be to, juose yra skaidulų, reikalingų virškinimui ir normalizuoja medžiagų apykaitą.

2. Valgykite kartaus ar rūgštaus maisto. Pagal kinų medicina, potraukis saldumynams yra disbalanso požymis. O jį sumažinti padės sveikas kartaus maistas – pavyzdžiui, cikorija, rukolos salotos, radikai. Taip pat padės rūgščios uogos – spanguolės, serbentai, mėlynės, braškės.

3 . Pasportuok! Noras valgyti saldumynus kyla dėl poreikio gauti energijos organizmo funkcionavimui. Stenkitės bent pusvalandį per dieną skirti bet kam fizinė veikla. Žygiai, plaukimas, važiavimas dviračiu ne tik puikiai nuima stresą ir nuramina, bet ir padeda nukreipti dėmesį. Beje, po 10 minučių pasivaikščiojimo aplink grynas oras Dėl į kraują patenkančio deguonies potraukis saldumynams pastebimai sumažėja. Be to, naudojant fiziniai pratimai sustiprinsite raumenis ir sulieknėsite daug greičiau!

4. Numatykite stresines situacijas. Raskite sau mėgstamą veiklą, kuri padės atitraukti mintis: užsiregistruokite į jogą, išmokite medituoti.

5. Aromaterapija smaližiams padės susidoroti su priklausomybe, numalšins stresą ir tiesiog atsipalaiduos: saldūs, vanilės aromatai vakarais, o kartūs, medienos aromatai ryte sureguliuos jūsų kūną tinkama banga.

6. Kontroliuokite suvartojamų riebalų ir angliavandenių kiekį! Jei mūsų programos pradžioje valgėte įprastus saldumynus, tai šią dieną atsisakykite riebaus maisto. Didžiąją jūsų dietos dalį turėtų sudaryti maisto produktai, kurių sudėtyje yra kompleksiniai angliavandeniai- ryžiai, grūdai, bulvės ir šviežios daržovės ir vaisiai. Daržovių ir vaisių salotų porcija – būtina kelis kartus per dieną!

Taip pat nepamirškite apie baltyminį maistą (žuvį, liesą mėsą, riešutus) – 20 proc. dienos meniu Ir fermentuotų pieno produktų(kefyras, jogurtas, varškė). Kasdienis reikalavimas gyvuliniuose riebaluose neturi viršyti 100 g Į savo maistą įtraukite nesmulkintų grūdų ir riešutų. Taip subalansuosite mitybą ir išvengsite gliukozės kiekio kraujyje svyravimų – atitinkamai mažiau norėsite saldumynų.

7. Jūros gėrybės daug jodo, kuris gerina medžiagų apykaitą. Jie puikiai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir padeda sumažinti potraukį saldumynams. Kasdien suvalgykite iki 150 g jūros gėrybių ir apribokite sūraus maisto, kuris sulaiko kenksmingus skysčius organizme, vartojimą.

8. Laikykitės kasdienės rutinos! Pusryčiai, pietūs, popietiniai užkandžiai ir vakarienė turi būti tuo pačiu metu. O pusryčiai būtini!

9. Valgykite mažais patiekalais kas 4 valandas, kad būtų išvengta staigių maistinių medžiagų kiekio svyravimų organizme. Valgykite mažai cukraus turinčius vaisius tarp valgymų (žr. maisto produktų glikemijos indekso lentelę).

10. Draudimo nėra kartaus juodojo šokolado. Rinkitės šokoladą, kuriame kakavos yra 70% ar daugiau. 100 g per dieną prisotina smegenis reikiama energija, o šiame skanėste esantys antioksidantai sumažina riziką širdies ir kraujagyslių ligų. Svarbiausia žinoti, kada sustoti! Po dviejų mėnesių visiškai normalizuosite medžiagų apykaitą ir galėsite karts nuo karto pasilepinti saldumynais (tačiau nebebūsite nuo jų priklausomi).

Raskite alternatyvą

„Pertreniruodami“ kūną ir sumažindami potraukį saldumynams, pasirinkite jiems tinkamą pakaitalą!

Kenksmingi saldumynai	Naudinga
Cukrus	Pakeistas medumi. Jame yra fruktozės ir antioksidantų, kurie veiksmingai kovoja cholesterolio plokštelės ant kraujagyslių sienelių. Kadangi medus kaloringas, vartokite saikingai – ne daugiau kaip 30 g per dieną!
Ledai, kokteiliai, kokteiliai	Idealus pakaitalas – vaisių pieno kokteilis, šaldytos šviežios sultys (uogų, vaisių), vaisiai neriebus jogurtas.
Vafliai, saldūs sausainiai, pyragai	Nesaldinti avižiniai sausainiai, nesaldinti krekeriai ir krekeriai (dietinė pilno grūdo duona), zefyrai be šokolado (yra geležies, fosforo, baltymų)
Saldus alkoholis	Sausas raudonasis vynas. Tai tikras antioksidantas, lėtinantis senėjimo procesus ir valontis kraujagysles. Didžiausias leistinas kiekis yra ne didesnis kaip 150 g. Būtina sąlyga: Negerkite vyno tuščiu skrandžiu!

N.B.! Kad serotonino – „džiaugsmo hormono“ – gamyba vyktų tokiu pat lygiu, kaip ir valgant saldumynus, jūsų racione turi būti maisto produktų, kurių sudėtyje yra aminorūgšties triptofano – serotonino darinio. 100 g olandiško sūrio yra 790 mg triptofano, 100 g lydyto sūrio – 500 mg, 100 g neriebaus varškės – 180 mg. Tiek pat šios aminorūgšties yra jautienoje, kalakutienoje, pievagrybiuose ir austrių grybuose. O gerai nuotaikai užtenka 2-3 g per dieną!

Cukrus ir surogatai

Būkite atsargūs su cukraus pakaitalais! Jei nesilaikote priemonės ir nesate vadovaujami bendra būklė sveikatai, o ypač kepenų ir kasos būklei, jie gali pakenkti.

Saldikliai (sacharinas, sorbitolis, suklamatas ir kt.) Jie nekaloringi ir skoniu beveik nesiskiria nuo cukraus, tačiau juos galima vartoti tik rekomendavus gastroenterologui. Kreipkitės į gydytoją, duokite kraujo cukrui. Tokie pakaitalai pirmiausia skirti diabetikams ir žmonėms, sergantiems normalus turinys Negalima vartoti cukraus kiekio kraujyje. Be to, visi jie turi stiprų choleretinį poveikį ir gali apsunkinti tulžies takų ligas.

Sveikas cukrus ( paprasti angliavandeniai) - fruktozė, gliukozė, taip pat preparatai, turintys naudingų laktozės Ir maltozė, - galima įsigyti bet kurioje vaistinėje tablečių pavidalu. Bet juos vartoti reikėtų tik tuomet, jei atsisakius įprastų saldumynų pablogėja sveikata – siekiant išvengti hipoglikemijos – taip pat tik gydytojo rekomendacija, laikantis griežtos dozės. Be to, kiekvienas iš šių vaistų turi skirtingos indikacijos naudojimui.

Nuo vaikystės mėgau saldumynus. Tačiau meilė saldumynams man niekada nebuvo problema: aktyvus, turtingas gyvenimas ir sportas padėjo sudeginti papildomas kalorijas, o figūra išliko liekna. Sunkumai prasidėjo, kai nusprendžiau atsisveikinti su kuo nors kitu Blogas įprotis: rūkymas.

Kadangi norėjau kuo greičiau mesti rūkyti, tai pamažu nemažinau cigarečių, o tiesiog visiškai jų atsisakiau. Kaip bebūtų keista, potraukis rūkyti gana greitai liovėsi. Tačiau kūno pergudrauti nepavyko: jam skubiai reikėjo pakeisti draudžiamas cigaretes.

Aš pati nepastebėjau, kaip mano meilė saldumynams virto tikra manija. Dabar šokoladą ir saldainius valgau visą laiką – prieš, po, o kartais ir vietoj įprastų valgių. Po mėnesio pajutau pirmuosius tokios „dietos“ rezultatus: mano oda pasidengė mažomis niežtinčiomis dėmelėmis, dažnai lūžo nagai, pabodo plaukai. Be to, per keturias savaites priaugau penkis kilogramus – man netilpo mėgstamos aptemptos kelnės ir sijonai.

Supratęs, prie ko mane atvedė meilė pyragams, iš pradžių puoliau į lengvą paniką. Bet tada nusprendžiau: kadangi sugebėjau atsisakyti cigarečių, galiu pamiršti saldumynus. Nusprendžiau naudoti savo mėgstamą būdą: visiškai išbraukiau iš savo raciono saldumynus.

Pirmąsias tris dienas patyriau tikrą atsitraukimą: organizmas atkakliai reikalavo įprasto saldaus maisto. Ketvirtą dieną įvyko gedimas: netyčia virtuvės spintelėje aptikau kažkieno dovanotą šokoladinių saldainių dėžutę.Sąmonė sugrįžo tik išvyniojus paskutinį saldainio popierių. Patyręs dar kelis bevaisius bandymus atsisakyti saldumynų, supratau: šitaip nieko nepasieksiu. Tada nusprendžiau veikti palaipsniui.

Pirmasis mano kovos etapas buvo dietos nustatymas. Dabar saldumynai tapo desertais, o ne patiekalų pakaitalais. Tuo pačiu metu stengiausi užkąsti kas tris keturias valandas, o saldainius ar šokoladą leisdavau tik iki trečios valandos po pietų.

Greitai supratau, kad alkis yra pagrindinis mano priešas. Norint atsikratyti noro sunaikinti šokolado dėžutę vienu prisėdimu, reikia valgyti dažnai, lėtai ir gerai sukramtyti. Jei neturėčiau laiko gaminti, užkandžiaudavau šviežiais riešutais ar sėklomis, bet ne saldumynais.

Sužinojau, kad angliavandeniai, įskaitant mano mėgstamus skanėstus, sukelia staigų insulino išsiskyrimą į kraują. Tada labai greitai krenta šio hormono lygis, grįžta alkis. O baltymai nesukelia staigių insulino šuolių, todėl ilgam pripildo.

Dabar, kai tik pajusdavau norą paimti saldainių ar sausainių, suvalgydavau saują riešutų, arba porą griežinėlių sūrio, arba neriebios varškės. Visai netikėtai „išbandžiau“ sojos produktus.

Paaiškėjo, kad tofu sūris su įvairiais priedais yra daug skanesnis už įprastą sūrį, o sojos riešutų maišelis puikiai atstoja kaloringus graikinius ar migdolus.

Į racioną įtraukiau ir baltymų turinčius ankštinius augalus: garnyras iš raudonųjų ar baltųjų pupelių, lęšių sriuba puikiai prisotina ir aprūpina organizmą nepakeičiamomis amino rūgštimis bei vitaminais.

Dėl visų šių naujovių per savaitę potraukis saldumynams pastebimai sumažėjo. Padėjo ir tai, kad ėmiau gerti mažiau kavos: be jos nebenorėjau sėdėti vakare su šokolado dėžute.

Kitas žingsnis buvo „saldaus“ tvarkaraščio įvedimas. Nuo šiol mėgstamais pyragais ir saldumynais galėjau mėgautis kas antrą dieną. Šiai taisyklei įtvirtinti prireikė dviejų savaičių.

Iš pradžių buvo ypač sunku išgyventi visą dieną be įprastų skanumynų, bet padrąsinau save, kad „atsipirksiu rytoj“. Tačiau kitą dieną po tam tikrų pastangų pavyko susitvarkyti ir neperžengti įprastos „saldainių“ ribos. Beje, kaip šalutinis poveikis atėjo nuostabus jausmas mėgautis mėgstamu skanėstu. Jei anksčiau sausainius ar šokoladus dėdavau į burną nepastebėdama jų nuostabaus skonio, tai dabar ėmiau mėgautis kiekvienu saldžiu kąsneliu.

Po dviejų savaičių supratau, kad laikas judėti toliau. Dabar saldainiai buvo leidžiami kartą per tris dienas ir kartą per dieną. "Apribojau" suvalgytą kiekį, leisdamas sau arba penkias karameles, arba dvi vienu metu šokoladiniai saldainiai, arba trys sviestiniai sausainiai, arba trys kvadratėliai šokolado, arba porcija ledų. Beje, saldumynus ir marmeladą pamažu pakeičiau džiovintais vaisiais: tokio pat ar mažesnio kaloringumo jie daug sveikesni, nes turi skaidulų, vitaminų ir nekenkia dantims.

Kaip tik tuo metu man kilo mintis, kad kitus saldžius patiekalus galima padaryti ne tokius kenksmingus. Pirmiausia pabandžiau pasigaminti ledus. Paėmiau neriebų jogurtą su mėgstamu persikų skoniu, sumaišiau su trintu bananu, mišinį sudėjau į plastikinį indą ir įdėjau į šaldiklį. O po trijų valandų mėgavausi nuostabiai skaniu ir sveikas skanėstas. Didelis naminių ledų pliusas – didžiulė skonių įvairovė.

Be jogurtų su įvairiais priedais, galite šaldyti ir vaisių tyreles, o iš jų sulčių susidaro nuostabūs vaisiniai ledukai. Man patinka, pavyzdžiui, ledai iš prinokusių nuluptų bananų ar vynuogių be sėklų. Svarbiausia nelaikyti vaisių šaltyje, kitaip jie taps per kieti ir beveik nevalgomi.

Paskatinta sėkmės parduotuvėje pirktus ledus pakeisti naminiais ledais, pradėjau ieškoti kitų saldumynų receptų, kuriuos galėčiau pasigaminti pati. Labai patiko džiovintų vaisių saldainių receptas.

Slyvas, džiovintus abrikosus, spanguoles ir kitus mėgstamus džiovintus vaisius reikia pertrinti per mėsmalę, iš gauto mišinio susukti rutuliukus ir 10-12 minučių padžiovinti orkaitėje. Tada reikia palaukti, kol saldainiai atvės, ir sudėti į dėžutę. Pasirodo labai skanu ir sveika.

Beje, prieskoniai man labai padėjo kovojant su saldumynais. Pavyzdžiui, ryte dabar dažnai verdu saldžias košes be cukraus, o tai efektyviai sumažina norą griebtis saldainių. Likus dviem ar trim minutėms, kol jis bus paruoštas, į avižinius dribsnius arba miežius įpilkite ketvirtadalį arbatinio šaukštelio cinamono ir šiek tiek vanilės. Patikėkite, šis patiekalas kvepia ne ką prasčiau nei šviežios bandelės iš konditerijos parduotuvės.

Cinamonas ir vanilė taip pat gali paversti įprastus obuolius ir kriaušes skaniu skanėstu. Pabandykite orkaitėje iškepti vaisių puseles, pabarstytas nedideliu kiekiu šių prieskonių – gausite nuostabų dietinį desertą. O sezono metu dažnai gaminu persikų ir abrikosų tyrę su cinamonu ir vanile.

Turiu pasakyti, kad labai greitai supratau, kad ne tiek alkis, tiek noras valgyti šokoladą privertė prieiti prie saldumynų, o nuo nuobodulio, susierzinimo ir susierzinimo. Mėgstamiausi skanėstai kėlė nuotaiką, guodė, linksmino ir nieko nereikėdavo.

Susidoroti su įpročiu valgyti saldumynus pasirodė daug kartų sunkiau nei laikytis dietos. Reikėjo sugalvoti kokį nors pakaitalą įprastą saldųjį „dopingą“, pamažu atpratinant save nuo paguodos ieškojimo šokolado plytelėje. Žinoma, kiekvienas šiuo atveju eina savo keliu. Pavyzdžiui, man padėjo pasivaikščiojimai parke, naujos įdomios knygos ir, kaip bebūtų keista, namų valymas.

Šie užsiėmimai puikiai nuramina ir numalšina stresą, o svarbiausia – priverčia pamiršti maistą. Kitas puikus būdas atsipalaiduoti ir atsipalaiduoti – sportuoti. Nuo tada, kai užsirašiau į aerobiką artimiausiame sporto klube, noras griebtis saldainių aplanko vis rečiau, o svoris pagaliau normalizavosi.

Tiesą sakant, saldumynai vis dar yra mano gyvenime. Jau seniai supratau, kad nė vieno produkto negalima visiškai išbraukti iš raciono. Todėl karts nuo karto leidžiu sau pasimėgauti mėgstamu fudge ir šokoladiniu pyragu. Saldumynai man liko malonumas, bet nustojo būti gyvenimo prasme. Ir būtent tai, o ne numesti kilogramai, dabar laikau pagrindiniu savo pasiekimu.

Lengvi naminiai ledai, gardūs prieskoniai ir vaisiai sėkmingai pakeičia kaloringus saldumynus.

Mano programa, kaip atsikratyti priklausomybės nuo cukraus:

1 savaitė: nedideli valgiai kas tris valandas, saldumynai tik iki trečios valandos po pietų, baltyminiai užkandžiai. 2-3 savaitė: pirmosios savaitės taisyklės, saldainiai leidžiami kas antrą dieną. 4-5 savaitė: saldumynai kartą per tris dienas, mėgstami skanėstai pakeičiami džiovintais vaisiais ir „naminiais preparatais“.

Patarimai saldumynų mėgėjams:

Jei norite atsikratyti pernelyg didelės priklausomybės nuo saldumynų, jokiu būdu neišmeskite jų iš savo raciono. Retkarčiais galite mėgautis geru šokoladu ar mėgstamu pyragu, bet labai mažais kiekiais.

Kontroliuokite savo mitybą. Jei staiga nepakeliamas potraukis saldumynams, pirmiausia suvalgykite gabalėlį sūrio, kiaušinį, jogurtą arba užkąskite morką. Lėtai įtraukite į savo racioną neįprastų maisto produktų, tokių kaip soja ir ankštiniai augalai.

Pirmuosiuose etapuose galite išbandyti saldumynus su cukraus pakaitalais. Tačiau nepamirškite, kad jie yra ne mažiau kaloringi nei tikri, todėl stebėkite kiekį.

Įsivaizduokite: yra tūkstantis sveikų receptų mažo kaloringumo saldainiai, kurį galima paruošti namuose.

Pabandykite apskaičiuoti momentą, kada labiausiai norite šokolado ar saldainių. Galbūt saldumynai yra tik būdas pabėgti nuo nuobodulio ar nusiraminti. Tokiu atveju pabandykite rasti kitų būdų atsipalaiduoti.

Stenkitės gerti mažiau kavos. Tai tikrai padeda subtiliai sumažinti suvartojamų saldumynų kiekį. Ir čia svarus vanduo gerti daugiau, bent 1,5-2 litrus per dieną.

Tvarkykite savo apskaitą. Savaitę užsirašykite, kiek išleidžiate saldainiams ir šokoladui. Ši suma tikrai privers persvarstyti savo požiūrį į saldžius užkandžius.

Būtinai sportuokite, aktyviai ilsėkitės – ir saldumynus pamiršite .