Burokėlių nauda ir žala žmogaus organizmui. Burokėliai ir graži figūra. Daržovių žala ir kontraindikacijos

Burokėliai – mums pažįstama, bet dažniau kulinariniu požiūriu daržovė. Štai kodėl mes labai aštriai galvojame apie jo naudą ir, juo labiau, apie kontraindikacijas. Tačiau gydomųjų savybių tai žinoma nuo senų senovės, tik jų tyrinėjimui skiriame mažai dėmesio. Tačiau veltui, nes net Hipokratas jį naudojo daugeliui ligų gydyti, ką liudija daugybė įrašų, kuriuos jis paliko palikuonims.

Burokėlių naudingąsias savybes ir kontraindikacijas specialistai vis dar tiria, o šiandien jau nustatyta, kad jis puikiai valo kraują. Tiesą sakant, būtent raudonųjų kraujo kūnelių gamyba yra pagrindinis burokėlių poveikis organizmui. Be to, jame gausu vitaminų ir mineralų, augalinių cukrų, geležies, mangano, kalio druskų ir daugelio kitų ne mažiau svarbių elementų.

Reikia atsižvelgti į naudingas burokėlių savybes ir kontraindikacijas sergant bet kokia esama liga. Be jokios abejonės, teigiamų savybių ten daug daugiau. Spręskite patys: teigiamai veikia kepenis ir kraujagysles, jas valo, gerina kraujo sudėtį, normalizuoja inkstų veiklą, šalina iš organizmo toksinus, vandenį ir kitas susikaupusias medžiagas, provokuojančias ligų plitimą. Atskirai verta paminėti, kad tie žmonės, kurie burokėlius vartoja kasdien, mažiau kenčia nuo galvos skausmo ir turi geresnė atmintis, nes jo savybės teigiamai veikia centrinės dinamiką nervų sistema. Pacientai, kaip taisyklė, patiria nuotaikos pakilimą ir emocinį pozityvumą, o tai svarbu gydant daugelį ligų.

Moterys, siekiančios išsaugoti jaunystę ir grožį, turėtų atidžiai išstudijuoti naudingąsias burokėlių savybes ir kontraindikacijas, nes. Šios daržovės dėka atkuriamos visos organizmo ląstelės, o apskritai tai užkerta kelią senėjimui. Be to, burokėliai stimuliuoja medžiagų apykaitos procesai, skatinantis svorio metimą, tačiau per daug vartojamas jis gali pakenkti sveikatai, todėl nereikėtų pernelyg aktyviai juo remtis.

Jo naudingos savybės yra identiškos šviežių ir jokiu būdu neprarandamos, jame yra produktų, gerinančių žarnyno judrumą. IN tokiu atveju jo veikimas yra tarsi šluota, kuri nušluoja nuo kūno viską, kas nereikalinga. Taip pat įrodyta, kad virtame produkte išlieka antioksidantai, kurie gali atstatyti organizmą po streso ir veiksnių poveikio aplinką kuriai priklauso kiekvienas iš mūsų.

Naudingos burokėlių savybės ir kontraindikacijos turėtų būti žinomos moterų atstovėms, nes gamta taip sutvarkė moteriškas kūnas kad menstruacijų metu netenkama per daug kraujo ir jį reikia atstatyti. Visų pirma, tai susiję su geležies kiekio palaikymu, kuris neleidžia vystytis anemijai. Prieš naudodami būtinai perskaitykite kontraindikacijas. Burokėliai teigiamai veikia ir vyrus – gerina potenciją, suteikia jėgų seksualinėje sferoje.

Virti burokėliai, naudingų savybių kurie buvo paskelbti, taip pat turi tam tikrų kontraindikacijų. Jie taip pat susirūpinę augalinis produktas ir šviežias. Ši rusva daržovė dažnai sutrikdo kalcio pasisavinimo procesą, o tai ypač pastebi osteoporoze ir kaulų ir raumenų sistemos patologijomis sergantys pacientai. serga cukrinis diabetas jis yra kontraindikuotinas dėl didelis kiekis cukrų Žmonės su padidėjęs rūgštingumas skrandžio, o turintiems žarnyno problemų reikėtų vengti vartoti šviežiai spaustas daržoves.Prieš vartodami šią daržovę dideliais kiekiais, pasitarkite su savo gydytoju dėl šio veiksmo tikslingumo ir stenkitės savo veiksmuose nepersistengti. Būk sveikas!

Unikalus gydomųjų savybių runkeliai yra dėl turtingo vidinio naudingo turinio. Raudonieji burokėliai yra natūralus žmogaus organizmo gydytojas: jie gali labai išgydyti sunkios ligos medžiagų apykaitos, širdies patologijos, sąnarių ligos.

Gerdami žalias burokėlių sultis išgelbėsite nuo Alzheimerio ligos, aterosklerozės, vėžiniai navikai. Jis gali padidinti hemoglobino kiekį per minimalų laiką. Nedaug žmonių žino, kad vyrų prostatito gydymas raudonaisiais burokėliais duoda sėkmingesnių rezultatų nei vaistų vartojimas, tačiau tai tiesa. Keptos, žalios, virtos šakninės daržovės pašalina sustingusias uždegiminiai procesai. Burokėliai turi išskirtinių naudingų savybių ir turi kontraindikacijų tik tada, kai urolitiazė, diabetas, osteoporozė.

Gydomasis burokėlių poveikis sergantiems organams apima veiksmingą beveik bet kokios ligos gydymą. Raudonieji burokėliai, naudingos savybės.
Vienas iš svarbiausių daržovių naudingųjų medžiagų komponentų yra betainas, atsakingas už jos raudoną spalvą. Ši medžiaga saugo organizmo ląsteles nuo aterosklerozės, osteoporozės, kepenų ligų, aktyviai skatina medžiagų apykaitos procesus, šalina cholesterolį.

Betainas tonizuoja kraujagysles ir padidina raudonųjų kraujo kūnelių skaičių. Neleidžia susidaryti kraujo krešuliams, reguliuoja vandens druskų balansą. Jis turi galingų hepaprotekcinių savybių, pašalina toksiškos medžiagos, gerina visaverčių sveikų ląstelių formavimąsi. Pagerina našumą Urogenitaliniai organai, neleidžia atsirasti urologiniams, ginekologinės ligos, skatinantis užsistovėjusių skysčių šalinimą, mažinantis organų uždegimo galimybę.

Vitaminų kompleksas, daugiausia gydomasis elementas kuris yra vitaminas U, kuris gali greitai ir efektyviai išgydyti bet kokius erozinius gleivinės pažeidimus. Jis normalizuoja rūgštingumą, mažina histamino kiekį, kuris neleidžia pepsinės oposžarnynas. Dalyvauja natūralaus sveiko cholesterolio, cholino, kepenų sveikatai reikalingų elementų sintezėje.

Vitaminai A, C, B, PP aktyviai dalyvauja kraujodaros, kraujotakos ir virškinimo procesuose. Jie didina organizmo imuninę apsaugą, užkerta kelią priešlaikiniam senėjimui, nerviniam ir fiziniam išsekimui.

Saponinai yra glikozidai, turintys teigiamą poveikį smegenų kraujotaka. Elementai, naikinantys kenksmingus toksinus cholesterolio plokštelės, visiškai pašalina trombų susidarymą. Jie užtikrina normalų impulsų perdavimą nervų ląstelės, tonizuoja kraujagysles.

Raudonuosiuose burokėliuose gausu natūralių, lengvai virškinamų angliavandenių, kurie prisideda prie energijos balanso. Pektinas, kuris pašalina radioaktyvius elementus ir sunkiųjų metalų medžiagas. Skaidulos, kurios gerina virškinimo procesai užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.

Mineraliniai elementai jodas, geležis, kalcis, natris, magnis ir daugelis kitų aktyviai dalyvauja hormonų sintezėje Skydliaukė. Apsaugo nuo širdies ligų ir demencijos. Didelis geležies kiekis padeda formuotis raudoniesiems kraujo kūneliams, sumažina anemijos atsiradimo ir išsivystymo riziką.

Aminorūgštys apsaugo nuo smegenų sutrikimų, insulto, aterosklerozės ir Alzheimerio ligos. Suteikite gerą vandens balansas, ląstelių metabolizmas. Dalyvauti formuojant gerą nervų sistemą.

Vaistinės raudonųjų burokėlių savybės beveik visiškai išsaugomos termiškai apdorojant, todėl jie būtini bet kokia forma: virti, žali, kepti. Žali raudonieji burokėliai turi nuostabių naudingų savybių, kontraindikacijų: diabetas, šlapimo akmenligė, osteoporozė.

Receptai

Gydymas raudonaisiais burokėliais yra universalus: jei žmogus jo vartoja nuo vidurių užkietėjimo, apsivalymas įvyksta automatiškai tulžies takų, kraujagyslės, Urogenitaliniai organai. Tradiciniai gydytojai pasiūlyti daug veiksmingi receptai vienu metu kompleksinis gydymas burokėlių sultys nuo skydliaukės ligų, skrandžio opų, tonzilito, venų varikozės.

Receptas. Natūralios sultys

Nuluptą žalią šakniavaisį sumalkite, 15 minučių palaikykite indelyje šaldytuve, kad atsikratytų. Blogas skonis ir aromatą arba sumaišyti su obuoliu, morkų sultys. Pirmoji porcija turi būti ne didesnė kaip 50 ml. Reikia gerti per šiaudelį. Sulčių temperatūra 35-37 laipsniai.

Receptas. Virtos burokėlių sultys

Ištrinta masė išspaudžiama ir filtruojama.
Skystis skiedžiamas vandeniu arba vaisių sultimis santykiu 1:1.
Galite gerti 100-150 ml. tuo metu.

Receptas. Wen gydymas burokėliais

Norint atsikratyti poodinės lipomos (wen), sutarkuotas burokėlių minkštimas dedamas kaip kompresas ant pažeistos vietos. Ant padėklo uždėkite tvarstį ir palaikykite per naktį. Pakartokite iki atsigavimo. Daugeliu atvejų sekreto atmetimas įvyksta po 3 dienų.

Receptas. Gerklės skausmo gydymas burokėliais

Žalias burokėlių sultis reikia atskiesti vandeniu santykiu 1:1. Naudokite jį gerklės skausmui skalauti 3–5 kartus per dieną, kiekvieną kartą po naują šviežiai spaustą porciją.

Dėl aterosklerozės

Košė (sultys) tyrės daržovės– 50 gr. sumaišykite su 2 šaukšteliais. bičių medus iš korio. Gerkite po 1 valgomąjį šaukštą ryte ir prieš miegą. l. tuščiu skrandžiu.

Žalios šakninės daržovės padidina gydomąjį biologinį aktyvumą, tačiau yra mažiau virškinamos; kai kuriems žmonėms gali sutrikti virškinimas.

Virtas: teigiamai veikia kepenų funkciją. Jis turi choleretinį, diuretikų ir vidurius laisvinantį poveikį.

Raudonieji burokėliai Rusijoje nuo seno vadinami šakniavaisių karaliene: naudingąsias šio sodo augalo savybes žmonės naudoja įvairioms ligoms gydyti. Kai kuriais gyvenimo laikotarpiais ši daržovė gali tapti tiesiog nepakeičiama moterų priemone. Nešiojant kūdikį jis stiprins imuninę sistemą, padės sumažinti skausmą kritinės dienos, daug lengviau ištverti menopauzę. Jei jūsų sodo sklype nėra burokėlių, turite užpildyti šią spragą ir išmokti naudoti šį šakniavaisį medicininiais tikslais.

Naudingos burokėlių savybės

Vaistinės burokėlių savybės Rusijoje jau seniai žinomos ne tik pačių šakniavaisių, bet ir lapų. Viršūnės nebuvo išmestos, o buvo naudojamos įvairiems gėrimams ruošti. Daugybė biologiškai veikliosios medžiagos leisti šiam augalui gydyti labiausiai įvairios ligos. Runkeliai:

stiprina kraujagyslių sieneles;
turi kraujagysles plečiančių, antisklerozinių, raminamųjų savybių;
skatina skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo;
normalizuoja širdies veiklą;
padeda nuo vidurių užkietėjimo;
gydo kepenų ligas;
stiprina imuninę sistemą;
yra puiki profilaktinė ir gydomoji priemonė nuo aterosklerozės ir hipertenzijos;
burokėliuose esančios pektino medžiagos saugo organizmą nuo apsinuodijimo sunkiaisiais ir radioaktyviaisiais metalais, šalina cholesterolį, pasižymi antibakterinėmis savybėmis;
geležis ir varis, kurių šioje šakniavaisėje yra daug, atlieka kraujodaros funkcijas: burokėliai padeda sergant mažakraujyste ir trapiomis kraujagyslių sienelėmis, didina hemoglobino kiekį;
normalizuoja medžiagų apykaitą;
padeda atstatyti jėgas po ligos, yra naudojamas išsekusiam organizmui palaikyti.

Dėl tokių gydomųjų burokėlių savybių jie tiesiog nepakeičiami daugeliui skausmingų būklių palengvinti. Kartu nereikia pamiršti, kad ši šakniavaisė gana stipriai veikia įvairias organizmo sistemas, todėl burokėlių terapijai namuose yra nemažai kontraindikacijų.

Kontraindikacijos

At lėtinės ligos Ir patologinės būklės Jūs turite žinoti, kaip teisingai naudoti raudonuosius burokėlius: jo naudingos savybės kai kuriais atvejais gali būti žalingos. Kontraindikacijos gydymui šia šakniavaisine daržove yra šios:

inkstų akmenligė;
diabetas;
nutukimas;
hipotenzija;
viduriavimas;
inkstų nepakankamumas;
lėtinės ligos ir uždegiminiai procesai virškinimo trakto;
alergija, individualus netoleravimas (tai parodys bėrimas, šaltkrėtis, karščiavimas suvalgius bet kokios formos burokėlių).

Dėl visų kitų ligų naudingos burokėlių savybės pasireikš visiškai. Jums tereikia pasirinkti tinkamą receptą.

Geriausi liaudies gynimo receptai nuo A iki Z

Burokėliai naudingi bet kokia forma: virti ir žali. Galite gydyti šaknimis arba lapais (viršūnėmis). Iš jo galite virti skanios salotos su pagardais arba be jų, sriubos, gira, sultys, fermentuoti, virti, troškinti - raudonųjų burokėlių nauda pasireikš bet kuriame patiekale. Receptai turi būti parinkti pagal jūsų ligą.

Anemija

Kasdien suvalgykite 150 gramų raugintų burokėlių. Šakniavaisiai kruopščiai išvalomi, nuplaunami ir dedami į stiklinį indą. Paruoškite sūrymą: litrui filtruoto vandens - 2 šaukštai druskos. Burokėlius užpilkite sūrymu, nuspauskite ir palikite tokioje formoje 2 savaites kambario temperatūroje. Susidariusios putos ir pelėsiai turi būti pašalinami kasdien.

Aterosklerozė

Kasdien suvalgykite po 150 gramų šviežių burokėlių salotų, sutarkuotų ir pagardintų druska ir alyvuogių aliejus.

Baltymai šlapime

Kasdien suvalgykite 150 gramų virtų burokėlių salotų.

Karpos

Prie karpos per naktį pririškite tvarsčiu arba gipsu šviežio burokėlio gabalėlį.

Utėlės

Susmulkinkite virtus burokėlius ir valandai įtrinkite į galvos odą.

Gastritas

Tris kartus per dieną 30 minučių valgykite virtus (arba pusiau žalius) tarkuotus burokėlius. prieš pradedant valgyti.

Hemorojus

Kiekvieną dieną valgykite burokėlius bet kokia forma, ne mažiau kaip 200 gramų.

Hipertenzija

Kasdien išgerkite 1–2 stiklines burokėlių giros. Norėdami jį paruošti, burokėlius reikia supjaustyti gabalėliais, sudėti į stiklinę tris litro stiklainis iki pusės. Viską užpilkite virintu kambario temperatūros vandeniu, bet ne iki pat viršaus. Į stiklainį įdėkite šaukštą granuliuoto cukraus. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 4–5 dienas. Nukoškite ir atvėsinkite.

Konjunktyvitas

Šviežius burokėlių lapus nuplaukite, susmulkinkite ir pasta ištepkite skaudamas akis.

Galvos skausmas

Žalius burokėlius sutarkuokite, sumaišykite su rūgščia gira, darykite kompresą ant kaktos.

Dermatitas

Sutrintus šviežius burokėlius kaip kompresą užtepkite ant pažeistos kūno vietos pusvalandžiui. Vietoj šakniavaisių galite naudoti susmulkintus lapus.

Skrandis

1/3 trijų litrų stiklainio pripildykite tarkuotų šviežių burokėlių, užpilkite verdančiu vandeniu iki viršaus (atsargiai, kad stiklainis nesprogtų), įberkite 200 gramų granuliuoto cukraus, 50 gramų žievelių. ruginė duona. Palikite 3 dienas šiltoje vietoje fermentacijai.

Vidurių užkietėjimas

Sumaišykite vienodais kiekiais tarkuotų burokėlių (virtų arba žalių) ir medaus.

Dantų skausmas

Ant danties uždėkite žalio burokėlio gabalėlį.

Limfmazgiai (uždegimas)

Prie uždegimo vietų nakčiai pririškite šviežius tarkuotus burokėlius, o ryte šias vietas ištrinkite virintu augaliniu aliejumi.

Kerpės

Burokėlių lapus išvirti, susmulkinti, 3 valgomuosius šaukštus gautos žaliavos sumaišyti su vienu valgomuoju šaukštu. Pririšamas kaip kompresas prie pažeistų vietų.

Mastopatija

Nuplaukite pieno liaukas kūdikių muilu ir išdžiovinkite. Sutarkuotus burokėlius išspauskite, o minkštimą suriškite kaip kompresą nakčiai. Ryte viską nuimti, krūtinę išskalauti, nuvalyti virintu saulėgrąžų aliejus. Vakare pakartokite procedūrą naudodami tą patį pyragą. Trečią dieną krūtinė duodama pailsėti, o tada įtrinama nauja burokėlių porcija. Iš viso reikia atlikti apie 20 tokių procedūrų. Kai kuriuose receptuose taip pat rekomenduojama į burokėlius dėti medaus santykiu 3:1.

Edema

Valgyk kasdien žali burokėliai, ne mažiau 200 gr.

Nudegimai

Burokėlių lapus nuplaukite, išvirkite ir užtepkite ant pažeistų vietų.

Burokėlių veiksmingumas ir naudingumas yra beribis: tereikia mokėti pasinaudoti jo išskirtinėmis savybėmis ir gydymą paversti malonumu.

Ar jums patiko straipsnis? Bendrinkite su draugais spustelėdami savo socialinio tinklo piktogramą.

Susiję įrašai

Raudonųjų burokėlių šaknys yra daug naudingų medžiagų: baltymų, cukrų, organinių rūgščių, kalio, magnio, kalcio, jodo, geležies, vitaminų, betaino, folio rūgšties, skaidulų. Dėl savo naudingų savybių ir puikus skonio savybes burokėliai naudojami kasdienė mityba daugelyje pasaulio šalių. Ši daržovė praktiškai neturi kontraindikacijų, išskyrus saikingą vartojimą, kad būtų išvengta skrandžio atsipalaidavimo.

Raudonieji burokėliai turi unikalų rinkinį naudingų elementų, nerasta jokiose kitose daržovėse.
Didelis skaičius gydomųjų medžiagų esantys daržovėje nėra sunaikinami apdorojant aukšta temperatūra.

Vaistinės raudonųjų burokėlių savybės

Iš pradžių burokėlių šaknys buvo naudojamos tik kaip vaistas. Šiais laikais ši daržovė taip pat naudojama terapinė mityba prevencijai onkologinės ligos, anemija.
Daugybė antioksidantų turi teigiamą poveikį organizmui.
Burokėliai yra įtraukti į dietas, skirtas skorbutui ir hipertenzijai gydyti.
Natūralūs antiseptikai, esantys šakniavaisiuose, leidžia jas naudoti tam tikriems slopinti užkrečiamos ligos, užkertant kelią patogeninei žarnyno mikroflorai vystytis, valyti burnos ertmę, pagerinti odos mikrofloros būklę.
Žaizdoms gydyti naudojamas šviežias šakniavaisių pjūvis arba susmulkintos viršūnėlės. Šiems tikslams taip pat veiksminga naudoti šviežias sultis.
Virtus burokėlius rekomenduojama vartoti esant spazminiam vidurių užkietėjimui dėl didelio ląstelienos ir organinių rūgščių kiekio, skatinančio skrandžio ir žarnyno motoriką.
Burokėlius naudinga įtraukti į racioną sergant lėtiniu vidurių užkietėjimu. Daržovėje esančios skaidulos, organinės rūgštys ir kiti medžiagų apykaitos procesus reguliuojantys elementai gerina žarnyno motoriką.
Burokėliai žarnyną valo naikindami puvimo bakterijas, ir ne tik dėl mechaninio skaidulų poveikio.
Raudonuosiuose burokėliuose yra betaino, kuris reguliuoja riebalų apykaitą, apsaugo nuo kepenų ligų ir padidina kraujo spaudimas. Burokėlių betainas nepraranda savo naudingų savybių tiek šviežiai spaustose sultyse, tiek karštoje formoje.
Naudingos raudonųjų burokėlių savybės padeda gydyti nutukimą, kepenų ligas, aterosklerozę, hipertenziją, anemiją, skydliaukės ligas.
Folio rūgštis, kuri yra šakniavaisių dalis, gamina burokėlius nepakeičiamas produktas vaiko planavimo laikotarpiu ir nėštumo metu. Taip pat apie tai įdomus laikotarpis tai padeda moteriai susidoroti su vidurių užkietėjimu.
Dėl visų savo puikių savybių burokėliai taip pat yra mažai kaloringas produktas – jų tikrai yra lieknėjimo dietose.

Stalo burokėlių veislės yra naudojamos daugelio pasaulio tautų kasdienėje mityboje. Valgoma ne tik šakninė daržovė, bet ir daug naudingų savybių turinčios viršūnėlės, iš kurių ruošiamos salotos ir „botvinnik“ – labai skanus pirmasis patiekalas.

Namuose iš šakninių daržovių ruošiamos salotos, užkandžiai, barščiai, gėrimai (taip pat ir gira) ir net desertai.

Burokėliai valgomi ir žali, ir virti, troškinti, kepti.

Burokėliai žindymo metu

Dėl akivaizdžių priežasčių daugelis žinomų maisto produktų neįtraukiami į moters mitybą žindymo laikotarpiu.

Kalbant apie burokėlius, nepaisant visų jo privalumų, šią daržovę į meniu turite įtraukti palaipsniui, atidžiai stebint kūdikio reakciją į ją. Jei ne alerginės apraiškos ar nėra virškinimo sutrikimų – prašau, galite be baimės valgyti mėgstamą maistą.

Be to, pirmą kartą geriau iš raciono neįtraukti salotų, pagamintų iš žalių burokėlių. Tačiau priešingai, valgykite daugiau plikytų burokėlių, nes jie nekelia jokio pavojaus vaiko sveikatai, o visi naudingi komponentai tokiu būdu išsaugomi beveik nepakitę.

Būtų malonu paįvairinti burokėlių patiekalų asortimentą. Pavyzdžiui, galite troškinti su kitomis daržovėmis kaip troškinį, gaminti įvairias salotas, įpylus augalinio ar alyvuogių aliejaus, nedideliais kiekiais gerti daržovių sultis su burokėliais.

Tačiau salotų su majoneziniu užpilu arba su aštriais ir aštriais prieskoniais geriausia visai vengti – mažam žmogui ir net pačiai mamai toks maistas visiškai nereikalingas.

Taigi, atrodytų, tokia kasdienė, pažįstama daržovė, bet apie burokėlius galima pasakyti tiek daug įdomių dalykų. Ir labai ačiū mūsų mylimiems burokėliams už visą naudą, kurią jie visada mums atneša!

Hipertenzijai gydyti:

Šviežiai spaustas burokėlių sultis (50g) sumaišykite su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus. Gerkite mišinį prieš valgį.

Kaip gydyti slogą namuose:

burokėlių sultys (geriausia rūgščios, raugintos) lašinamos į nosį, po 2-3 lašus 3 kartus per dieną. Naudojant šviežias sultis, reikia 2 valandas palaikyti šaldytuve, tada praskiesti šiltu vandeniu santykiu 1:2.

Gydant opas ir įtrūkimus:

Pažeistose vietose užtepama šviežiai tarkuotų burokėlių pasta, suvyniota į tvarstį ar marlę. Galite pakeisti programas, kai jos išdžiūsta.

Dėl paauglių spuogų:

20 minučių tepkite veidą tarkuotų burokėlių pasta.

Skorbuto gydymas:

valgyti marinuotus burokėlius.

Daugialypės daržovių sultys nuo anemijos:

Nuplaukite ir nulupkite raudonųjų burokėlių, morkų, ridikėlių šakniavaisius ir atskirai perleiskite per sulčiaspaudę. Iš gautų sulčių lygiomis dalimis ruošiamas multisultys. Gerkite po 2 šaukštus kasdien prieš valgį. šaukštai du mėnesius. Norint išlaikyti visas naudingas organizmui savybes, sultys turi būti šviežiai paruoštos.

Kepenų ligoms gydyti ruošiamas burokėlių sultinys:

Nuplaukite, nulupkite, supjaustykite gabalėliais 5-6 vidutinio dydžio šakniavaisius ir virkite, kol sultinys sutirštės. Gerkite po 40 g 3 kartus per dieną prieš valgį.

Burokėlių privalumai lieknumui:

Norint išlaikyti gerą figūrą ir kaip bendrą sveikatos priemonę, naudinga naudoti želė iš avižinių dribsnių, burokėlių ir džiovintų slyvų.

Receptas: avižiniai dribsniai, burokėliai ir džiovintos slyvos (po 2 valgomuosius šaukštus) užpilami dviem litrais verdančio vandens ir troškinami ant silpnos ugnies 15 minučių, atvėsinami, filtruojami. Gautą nuovirą patartina gerti per dieną.

Bendram kūno stiprinimui šią želė galima suvartoti po 2 litrus 2 dienas.

Kisielius tinka pasninko dienoms.

Taip pat norint išlaikyti figūrą geros būklės Sveiką burokėlių girą galite paruošti:

Nulupkite 8-10 vidutinio dydžio šakniavaisių, supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į 3 litrų stiklainį. Užpildykite šiltu vandeniu iki kaklo virintas vanduo, pridėti šaukštą obuolių sidro actas, stiklainį uždenkite marle.

Gira bus paruošta per 5 dienas. Naudodami jį galite papildyti vandeniu, kol išliks ryški burokėlių spalva. Kasdien išgerkite po 1 stiklinę giros, pirmiausia į ją įpildami arbatinį šaukštelį medaus.

Žalių burokėlių terapijos ypatybės

Specialistai, užsiimantys augalų ir vaistažolių tyrimais medicininiais tikslais, atkreipkite dėmesį, kad žalios šakniavaisinės daržovės turi visus elementus, reikalingus ligų profilaktikai ir gydymui. Todėl rekomenduojama tiek išoriniams pažeidimams gydyti, tiek vartoti per burną.

Gydymui išorinės ligos odos, šio vaisiaus minkštimas paverčiamas minkštimu ir ant skaudamos vietos uždedamas kompresas. Štai keletas lauko programų:

Skausmą malšinantis ir atstatantis burokėlių poveikis naudojamas odos įtrūkimams ir nudegimams gydyti.
Vaisiaus minkštimas stabdo navikų augimą, todėl vartojamas karpoms ir papilomoms gydyti.
Šakniavaisių komponentuose yra skausmą ir uždegimą malšinančių fermentų. Visa tai kartu su malonus skonis būtini dantų ir dantenų skausmui malšinti.
Spuogai viduje paauglystė galima gydyti darant kaukes iš burokėlių minkštimo.
Moterims bus naudingas burokėlių mastopatijos gydymas. Norėdami tai padaryti, sutrintą vaisių minkštimą reikia sumaišyti su medumi, gautą mišinį uždėti ant kopūsto lapo ir juo uždengti skaudamą vietą.

Vidinis naudojimas žalios daržovės turės teigiamos įtakos virškinimui ir širdies ir kraujagyslių sistemos. Tačiau piktnaudžiavimas šakniavaisinėmis daržovėmis sukels problemų su virškinimo traktu.

Virti, troškinti, kepti vaisiai yra atsparūs maistinių medžiagų praradimui. Jie taip pat įgyja naujų savybių, kurių dėka burokėliai tampa prieinamu maistu sergantiesiems tam tikromis ligomis.

Pavyzdžiui, sumažėjęs rūgštingumas leidžia jį ribotais kiekiais vartoti pacientams, sergantiems pankreatitu. Po terminio apdorojimo šakninėje daržovėje sumažėja cukraus kiekis, todėl jis tampa prieinamas tiems, kurie serga cukriniu diabetu.

Šakniavaisių kepimo laikas tiesiogiai priklauso nuo talpyklos, kurioje produktas bus virtas. Pavyzdžiui, puode ar virdulyje kepimo laikas yra apie 2 valandas. Lėta viryklė leidžia pagreitinti šį procesą.

Jame šakninė daržovė bus paruošta per 80–90 minučių. Dauguma greitas būdas virimas - mikrobangų krosnelėje arba greitpuodyje (ne ilgiau kaip 30 minučių).

Kadangi burokėliai naudingi tik ne dideli kiekiai, jis paprastai maišomas su kitais ingredientais:

Ši šakninė daržovė puikiai dera į salotas su obuoliu ar morkomis. Šių produktų sulčių mišinį rekomenduojama vartoti nevalgius.
Burokėlių salotos su grietine ir česnaku puikiai atrodo ant stalo ir skanios. Jei pageidaujate, grietinę galite pakeisti majonezu, tačiau jo nauda kelis kartus mažesnė.
Gydant žarnyno ligas, rekomenduojamos salotos iš burokėlių, riešutų ir džiovintų slyvų.
Į salotas galite dėti ne tik vaisių, bet ir burokėlių lapų. Nors tam auginama speciali šio augalo veislė, galima naudoti ir įvairiuose šalies regionuose paplitusią stalo veislę.

Paruoštą daržovę šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip parą. O žalias, kuris laikomas rūsyje ne aukštesnėje kaip +4 ºC temperatūroje, savo naudingų savybių nepraranda iki šešių mėnesių. Todėl per pavasario vitaminų trūkumas Iš šios šakniavaisinės daržovės pagaminti patiekalai bus geras mineralų ir mikroelementų šaltinis.

Burokėlių sulčių panaudojimas

Planuojantys naudoti raudonųjų burokėlių sultis terapijoje, turėtų žinoti, kad jose labiausiai susikaupusios visos naudingos šakniavaisių savybės.

Tačiau burokėlių sultyse yra pakankamai lakiųjų junginių, kurie gali duoti nemalonus poveikis po priėmimo. Todėl po paruošimo sultys paliekamos atviras kelias valandas, kad išgaruotų viskas, kas gali pakenkti organizmui. O stresui sumažinti skiedžiama morkų sultimis santykiu 1:10.

Jei planuojate ruošti sulčių mišinį iš dviejų daržovių, pirmiausia turite išspausti burokėlius ir leisti skysčiui užvirti 2 valandas. Vėliau iš morkų galima išspausti sultis ir sumaišyti jas reikiama proporcija.

Užpiltose burokėlių sultyse yra medžiagų, kurios leidžia greitai sustabdyti jų atsiradimą peršalimo. Pakanka pradėti jį gerti pasirodžius pirmiesiems ligos požymiams, kad liga nesivystytų.

Šis gėrimas bus naudingas esant vitaminų trūkumui, nuovargiui, hemoglobino trūkumui, vidurių užkietėjimui. Sergant hipertenzija, rekomenduojama jame atskiesti šaukštą medaus.

Sergant migrena, šio augalo sultimis suvilgykite tamponą ir patepkite jomis ausį. Kai skauda gerklę, galite skalauti jos ir šaukšto acto mišiniu.

Jei paimtas obuolių sultys su burokėliais santykiu 4:1, tai bus gera gerklės ligų terapija. Šviežios burokėlių sultys yra gera priemonė iškilus problemoms su mėnesinių ciklas ir menopauzės metu.

Priemonė gydo ir slogą. Prieš naudojimą sultis reikia palikti šiek tiek fermentuotis. Skystį naudokite kaip nosies lašus 3 kartus per dieną, po 2-3 lašus į kiekvieną šnervę.

Ar žinojote, kad įprastus burokėlius galima naudoti ir kaip veido ir plaukų priežiūros priemonę? Kaukės, kuriose yra šios šakniavaisinės daržovės, turi tikrai magiškų savybių!

Pavyzdžiui, jis atnaujins normali oda tokia kaukė. Paimkite 2 šaukštus žalio burokėlių minkštimo (smulkiai sutarkuoto), sumaišykite juos su vienu kiaušinio trynys ir šaukštą naminės grietinės. Užtepkite kaukę lygiu sluoksniu ant veido ir palikite "veikti" 20 minučių, o likusį produktą nuplaukite šaltu vandeniu.

Burokėlių kaukė taip pat padės atsikratyti riebios odos problemų. Reikia išvirti nedidelį burokėlį, atvėsinti ir sutarkuoti ant smulkiausios trintuvės. Tada į gautą srutą įpilkite kamparo spirito (1 arbatinis šaukštelis), išmaišykite ir tepkite veidą. Jei tokias kaukes darysite du kartus per savaitę mėnesį, riebios odos būklė pastebimai pagerės.

Burokėlių kaukė pašalina strazdanas. Problemines veido vietas reikia kruopščiai nuvalyti sodos tirpalu (1 arbatinis šaukštelis sodos 200 ml. virintas vanduo), tada ant veido užtepkite žaliose burokėlių sultyse (atskiestose vandeniu santykiu 1:1) suvilgytą marlės tamponą. Procedūrų kursas turėtų būti atliekamas 2 savaites kasdien, organizuojant užsiėmimus 5-15 minučių.

O plaukams labai pravers „paragauti“ burokėlių kaukės nuo pleiskanų. Tereikia burokėlių minkštimą ištepti plaukus (nuo šaknų iki galiukų) ir palaikyti šią kaukę šiltai 40 minučių po plastikiniu dangteliu ir rankšluosčiu.

Jei šią paprastą procedūrą atliksite kartą per savaitę 3 mėnesius, jūsų pleiskanos išnyks tarsi stebuklingai.

Netgi karpas galima pašalinti naudojant burokėlius pagal liaudišką receptą. Norėdami tai padaryti, tuo pačiu sodos tirpalu reikia apdoroti pažeistas odos vietas, o tada ant jų uždėti tarkuoto burokėlių minkštimo kompresą.

Po pusvalandžio medicininis tvarstis išvalyta. Kaip pataria ekspertai, tokius užsiėmimus geriau vesti prieš miegą mažiausiai 3 savaites. Jei viską padarysite teisingai, karpų neliks nė pėdsako.

Burokėliai svorio netekimui

Jei burokėliai padės išvalyti organizmą, galbūt jie padės amžinoje kovoje su papildomų svarų? Na žinoma taip! Galite tiesiog gerti šiek tiek prieš kiekvieną valgį Burokeliu sultys– neleis kauptis riebalams.

Taip pat galite išbandyti lengvą burokėlių monodietą. Netrunka labai ilgai, vos porą dienų, tačiau per šias dienas galima valgyti tik burokėlius – ne daugiau kaip du kilogramus keptų ar virtų jūsų pasirinktų šakniavaisių.

Bet koks vartojimo būdas: jei norite, burokėlius sutarkuokite, jei norite – supjaustykite gabalėliais, o jei norite – valgykite kaip obuolį, su pasimėgavimu nugrauždami visą galvą.

Ir svarbiausia, kad per šias 2 dienas reikia gerti kuo daugiau skysčių. Žalioji arbata, tam puikiai tiks negazuotas mineralinis vanduo, daržovių sultys be pridėtinio cukraus.

Ir, žinoma, burokėlių monodietos metu negalite gerti alkoholio ar vartoti druskos, kitaip visos jūsų pastangos nueis į nieką. Jei griežtai laikysitės taisyklių, tikrai numesite porą kilogramų!

Gera žinoti

Beje, burokėliai yra savotiškas normalios inkstų veiklos „katalizatorius“. Jeigu matote, kad suvalgius mėgstamų burokėlių salotų šlapimas įgauna normalų arba šiek tiek rausvą atspalvį – viskas tvarkoje, inkstai sveiki. Jei šlapimo spalva yra giliai rausva arba bordo spalvos– Galbūt verta apsilankyti pas gydytoją.

Norėdami paruošti barščius, turite pasirinkti stalo veislę burokėlių. Ją galite atpažinti iš malonios rausva spalva"dryžuotas". O prie šaltų patiekalų geriau pirkti salotas, ryškiai bordo spalvos saldžiuosius burokėlius.

Vadinamieji cukriniai runkeliai su beveik baltu minkštimu nevalgomi, jie skirti tik cukrui gaminti.

Vandens, kuriame verdami burokėliai, sūdyti nereikia. Draudžiama prieš verdant nulupti šakniavaisius ir nupjauti daržovės uodegą. Kad virti burokėliai nepabaltų, įpilkite ½ arbatinio šaukštelio stalo acto arba citrinos sulčių. Esant aukštesnei nei 190 °C temperatūrai visi naudinga medžiaga daržovėse sunaikinami.

Nepaisant daugybės naudingų daržovių savybių, vaistažolių terapija reikia gydyti atsargiai. Pirma, yra daugybė ligų, kuriomis šios daržovės vartojimas gali pabloginti žmogaus būklę. Antra, kaip ir daugelio vaistažolių gydymo atveju, Neigiamos pasekmės galima tikėtis vartojant produktą dideliais kiekiais.

Turėtumėte išbraukti šią daržovę iš savo raciono, jei sergate tam tikromis virškinamojo trakto ligomis. Kadangi vaisiai didina organizmo rūgštingumą, nevalgykite jų žalių, jei sergate gastritu. Vidus laisvinantis šio produkto poveikis gali tik pabloginti lėtinio viduriavimo problemą.

Nepaisant didelis skaičius liaudies receptai burokėliams nuo inkstų akmenų, gydytojai griežtai nerekomenduoja jo vartoti šiems tikslams.

Dėl oksalo rūgšties, šis augalas neapsaugo nuo smėlio, inkstų akmenų ir kitų Vidaus organai, bet, priešingai, prie to prisideda. Todėl burokėliai nepadeda nuo akmenų organizme.

Kadangi žali burokėliai dirgina skrandžio gleivinę, jų reikėtų vengti, jei sergate pankreatitu. Dėl cukraus kiekio diabetu sergantys pacientai turėtų būti atsargūs vartodami vaisius. Žmonėms, sergantiems osteoporoze, svarbu saikingai vartoti burokėlių sultis ir salotas.

Burokėliai trukdo organizmui pasisavinti kalcį. Todėl jis negali būti rekomenduojamas tiems, kurie kenčia nuo šio mineralo trūkumo ir turi problemų su skeleto sistema, taip pat nėščioms moterims.

Paskutinė kategorija žmonių, kuriems gydymas šiuo vaisiumi gali būti nenaudingas, yra tie, kurie alerginė reakcija. Todėl tie, kurie po vinegreto, burokėlių sulčių ar kito panašaus patiekalo pajunta odos dirginimą ar kitokias alergijos apraiškas, turėtų susilaikyti nuo burokėlių terapijos.

Apibendrinkime: burokėliai buvo veiksmingomis priemonėmis daugelio ligų gydymas. Gydymui naudojamos šio augalo sultys, lapai ir vaisiai, žali arba virti. žarnyno ligos pavyzdžiui, lėtinis vidurių užkietėjimas.

Dauguma šalutiniai poveikiai atsiranda netinkamai naudojant. Dėl didelės mikroelementų koncentracijos jis valgomas kartu su kitais maisto produktais, pavyzdžiui, morkomis, obuoliais, grietine ir pan.

Vartojant šakniavaisį dideliais kiekiais, galite tikėtis žarnyno veiklos sutrikimo, stipraus kraujospūdžio sumažėjimo, padidėjusio cukraus kiekio diabetikams, prastos kalcio pasisavinimo ir kitų šalutinių poveikių.

Todėl, prisimindami naudingas vaisiaus savybes, nepamirškite apie atsargumą ir saiką. Ir tada terapija duos teigiamą poveikį.

Dėl burokėlių naudos ir žalos galima ginčytis amžinai. Bet kuris Rusijos žmogus nuo vaikystės yra susipažinęs su šia šakniavaisine daržove, kurios naudingos savybės buvo labai vertinamos senais laikais. Esame įpratę jį laikyti privalomu komponentu tokiuose žinomuose patiekaluose kaip burokėlių sriuba, vinaigretė, silkė po kailiu, o restoranuose galima rasti tikrų kulinarinių gėrybių iš burokėlių: marmelado, šerbeto, ledų ir daugybės skanių salotų.

1 Burokėlių nauda žmogaus organizmui (vaisiai, sultys, viršūnės)
2 Kontraindikacijos ir galima žala moterims ir vyrams

3 Kur yra daugiau naudingų savybių: žalias, virtas, keptas, virtas garuose, keptas arba šviežiose sultyse
4 Su kuo derinti šaknines daržoves salotose ir kituose patiekaluose

Burokėlių nauda žmogaus organizmui (vaisiai, sultys, viršūnės)

Žinoma, burokėlių nauda patiekaluose kiek sumažėja, todėl sveikatinimo ir medicininiais tikslais geriau valgyti žalius arba virtus, iš jų gaminti šviežiai spaustas sultis ar nuovirą, taip pat maistui naudoti burokėlių viršūnes.

Kam pirkti tuziną brangūs vaistai vaistinėje, jei puikiai gydomoji priemonė Jis auga beveik kiekviename sode ir gausu parduotuvių lentynose! Atsižvelgdami į daugybę vaistinių burokėlių savybių, būtinai turėtumėte padaryti jiems vietos savo sode ir dažniau įtraukti šią nuostabią šakniavaisį į savo racioną.

Vaizdo įrašas apie naudingas burokėlių savybes

Vaistines raudonųjų burokėlių savybes pripažino Hipokratas. Ši šakninė daržovė buvo naudojama odos uždegimams ir infekcinėms ligoms gydyti, o daktaras Paracelsas sėkmingai gydėsi burokėliais įvairios ligos kraujo, įskaitant geležies stokos anemiją.

Burokėliuose nėra tiek daug vitaminų, kiek morkose ar paprikose, tačiau burokėlių lapai yra geras vitamino A šaltinis, o šakniavaisiuose yra pakankamai vitamino B9, kurio dėka burokėliai labai naudingi širdies ligų profilaktikai. Yra net atskiros šveicarinio mango atmainos (pavyzdžiui, mangolds ar kai kurios pašarinės veislės). O pagal jodo, geležies ir cinko buvimą šakninė daržovė yra žymiai pranašesnė už kitas daržoves, nes yra geriausia natūrali medicina dėl kraujodaros problemų, lytinių liaukų ir medžiagų apykaitos sutrikimų.

Burokėlių lapai yra geras vitamino A šaltinis

Sočiųjų cheminė sudėtis, kuris apima aminorūgštis, organines rūgštis, bioflavonoidus, pektinus, gliukozę, fruktozę, mineralus ir mikroelementus, suteikia unikalių savybių burokėliai.

Burokėliai naudingi, nes:

apsaugo nuo anemijos ir skatina hemoglobino gamybą;
padeda kurti naujas ląsteles organizme, suteikdamas jauninantį poveikį;
gerina virškinimą ir žarnyno judrumą;
gerina medžiagų apykaitą, todėl padeda sklandžiai numesti svorio;
pašalina toksinus;
sumažina atsiradimo riziką ir sumažina augimą piktybiniai navikai;
valo kraujagysles;
padeda gydyti hipertenziją ir aterosklerozę;
vyrams jis skatina seksualinį aktyvumą;
palengvina moterims priešmenstruacinis skausmas;
turi vidurius laisvinantį ir diuretikų poveikį;
turi priešuždegiminį poveikį;
malšina skausmą ir skatina atsigavimą;
padeda susidoroti su depresija;
didina organizmo ištvermę;
padeda išsaugoti regėjimo sveikatą;
nepamainomas sergant skydliaukės ligomis dėl rekordinio jodo kiekio.

Burokėliai, kuriuose yra tik 40 kcal, užima svarbią vietą dietinė mityba

Nėštumo metu ypač naudinga valgyti burokėlius ir iš jų pagamintus patiekalus, nes šakniavaisiuose yra tiek daug geležies, jodo ir būtino vaiko gimimui. folio rūgštis! O žarnyno motorikos stiprinimas sunaikinant puvimo bakterijas šakniavaisių pagalba šiuo laikotarpiu bus labai naudingas.

Burokėliai, kuriuose yra tik 40 kcal, užima svarbią vietą dietinėje mityboje. Iš jo pagaminti patiekalai skanūs, gerai numalšina alkio jausmą, tačiau kartu yra nekaloringi ir gerai valo organizmą, padeda susidoroti su nutukimu.

Kontraindikacijos ir galima žala moterims ir vyrams

Būtų neteisinga sakyti, kad daržovė kenkia sveikatai. Tiesą sakant, burokėlių žala gali pasireikšti tik tuo atveju, jei neapgalvotai suvartosite juos dideliais kiekiais, jei turite tam tikrų sveikatos problemų.

Burokėliai trukdo kalcio pasisavinimui

Taigi, jei sergate didelio rūgštingumo gastritu, neturėtumėte nusiminti nei žaliais, nei virtais burokėliais, nes ši šakniavaisiai gali dar labiau padidinti skrandžio rūgštingumą. Sergant cukriniu diabetu, taip pat patartina riboti daržovių vartojimą, nes jose yra nemažas kiekis cukrų. Ir jei raudonieji burokėliai naudingi sergant lėtiniu vidurių užkietėjimu, tai sergant lėtiniu viduriavimu jų valgyti tikrai neverta, kad nepablogintumėte situacijos, ypač senatvėje.

Sergant podagra nepatartina gerti šviežių šaknų sulčių. reumatoidinis artritas, esant žarnyno sutrikimams ir žemam kraujospūdžiui.

Nepamirškite, kad burokėliai trukdo pasisavinti kalcį. Tai ypač pasakytina apie osteoporozę ar polinkį į ją, tačiau nėščiosios tikrai turėtų atkreipti dėmesį į šią burokėlių savybę ir nevalgyti jų per daug.

Burokėliai yra visiškai kontraindikuotini sergant šlapimo akmenlige, nes juose yra oksalo rūgšties. Nepaisant internete rastų liaudies receptai akmenų gydymas in šlapimo pūslė ir inkstus naudojant burokėlių sultis, tai griežtai nerekomenduojama!

Nuostabios vaistinės burokėlių savybės išsaugomos net ir ilgai laikant žiemą.

Kur yra daugiau naudingų savybių: žalias, virtas, keptas, troškintas garuose, keptas arba šviežiose sultyse

Naudingiausios burokėlių savybės pasireiškia šviežiai spaustose sultyse. Visi vitaminai ir mineralai šaknų sultyse yra koncentruota forma. Šios sultys naudingos esant dideliam nuovargiui, vitaminų trūkumui, hemoglobino trūkumui, vidurių užkietėjimui, taip pat bendras valymas kūno ir toksinų pašalinimas. Šviežių burokėlių sulčių gėrimas po pirmųjų peršalimo požymių padeda organizmui nedelsiant susidoroti su liga.

Bet grynos burokėlių sultys yra per sodrios, todėl dažniausiai maišomos su morkų sultimis santykiu 1:10, laikui bėgant burokėlių sulčių kiekį didinant iki pusės stiklinės. Kai gaminate daržovių sultys Pirmiausia išspaudžiamos burokėlių šaknys, kad šiek tiek nusistovėtų sultys, o tik po poros valandų išspaudžiamos morkos. Sergant hipertenzija burokėlių sultis geriau gerti su atskiestu šaukštu medaus.

Iš burokėlių šaknų spaustas sultis galite naudoti ir slogai gydyti: tokiu atveju šiek tiek fermentuotų sulčių lašinama į kiekvieną šnervę tris kartus per dieną po du ar tris lašus.

Naudingiausios burokėlių savybės pasireiškia šviežiai spaustose sultyse.

Kiti burokėlių naudojimo būdai:

Sveikiausia yra žali burokėliai, tačiau juos reikia valgyti mažomis porcijomis, kitaip gali kilti problemų su virškinamuoju traktu. Sumažinti aktyvus veiksmas Galite valgyti žalią daržovę, jei ją sutarkuojate ir palikite šiek tiek pastovėti arba sumaišykite su kitomis daržovėmis salotose;
virtas, keptas ir troškintas šakniavaisis rekomenduojamas esant vidurių užkietėjimui, virškinimo sutrikimams, tulžies pūslės ir kepenų ligoms, virtus burokėlius gali valgyti ir sergantieji cukriniu diabetu;
patiekalai su burokėliais padeda gydant aterosklerozę ir nutukimą, ypač skanūs orkaitėje kepti vaisiai (kartais gaminami mikrobangų krosnelėje, kuri yra mažiau sveika, bet išeina greičiau nei su orkaite);
Marinuoti ir marinuoti burokėliai jau seniai naudojami kaip geriausia priemonė nuo skorbuto;
Burokėlių viršūnes labai naudinga dėti į salotas, sriubas, troškinius arba džiovintus mirkyti vyno acte – rudenį burokėlių žalumynuose yra daugiau vitaminų, mineralai ir baltymų nei šakniavaisėse. Sveika gira dažnai gaminama iš lapų;
nuo vidurių užkietėjimo tarkuoti virti burokėliai pagardinami alyvuogių aliejumi ir nakčiai vartojami kaip švelni vidurius laisvinanti priemonė;
Neapdorotų vaisių pasta tepama išoriškai ant opų ir įtrūkimų, keičiant kompresą jam džiūstant. Kaukės su daržovėmis turi teigiamą poveikį paauglių spuogų odai.

Korėjietiško stiliaus burokėliai bus malonus užkandis aštraus maisto mėgėjams, kaip ir tarkuoti vaisiai kartu su krienais. Tačiau atminkite, kad tokie produktai turi labai mažai naudos sveikatai!

Vaizdo įrašas apie burokėlių naudą

Su kuo derinti šaknines daržoves salotose ir kituose patiekaluose

Populiariausi ir naudingi deriniai gali buti taip:

burokėlių, obuolių ir morkų sultys (gertos ryte tuščiu skrandžiu);
šakniavaisis su grietine ir česnaku (yra variantų su majonezu, bet šis produktas akivaizdžiai nesveikas);
salotos su šakninėmis daržovėmis, riešutais ir džiovintomis slyvomis – tikras delikatesas ir naudingas žarnynui;

Nuostabios vaistinės burokėlių savybės išsaugomos net ir ilgai laikant žiemą. Tai reiškia, kad pavasarį, kai organizmas patiria ypatingą vitaminų trūkumą ir naudingų mikroelementų, šakninės daržovės gali būti tikras išsigelbėjimas siekiant pagerinti sveikatą! Todėl į klausimą, kas burokėliuose naudingiau ar žalingiau, dabar atsakyti daug lengviau.