Výhody krátkodobého (prerušovaného) pôstu: čo hovorí veda. Zníženie hmotnosti a množstva tuku v oblasti brucha. Oddych pre tráviaci systém

Čoraz viac vedcov sa prikláňa k názoru, že prerušovaný alebo striedavý pôst má mimoriadne priaznivé účinky na zdravie a dĺžku života.
Mnohí odborníci to otvorene tvrdia túto metódu je jednou z najúčinnejších manipulácií pri liečbe mnohých chorôb a boji proti nim nadváhu(hlavne ak s ním človek po určitú dobu neúspešne vedie boj). Je to spôsobené tým, že telo začne používať ako primárny zdroj paliva nie sacharidy, ako to robí normálne, ale tuk.
Chcel by som si ihneď urobiť rezerváciu. Nehovoríme o radikálnych skokoch, keď deň „opitého“ obžerstva vystrieda pôst. Hovoríme o pravidelných intervaloch krátkodobého hladovania medzi jedlami.
Existuje niekoľko typov stredného pôstu: môžete sa napríklad postiť 16 – 18 hodín, pričom jedlo ukončíte 17 hodín pred obedom. ďalší deň... Môžete sa postiť celý deň, od raňajok až po raňajky na druhý deň. Aj 8-hodinový pôst je pre telo prospešný. Čo sa týka nadváhy, telu trvá 6-8 hodín, kým vyčerpá zásoby glykogénu a prejde na používanie tuku ako paliva. Preto dochádza k úbytku hmotnosti po stanovenom čase.
Prerušovaný pôst nie je diéta, je to životný štýl
Chcel by som urobiť rezerváciu ešte raz. Dodržiavanie striedmosti v jedle a pravidlách správny výstup pôstu sa musí prísne dodržiavať. Nemá zmysel jeden deň hladovať a potom ísť naplno s jedlom a dovoliť si úplne všetko a v akomkoľvek množstve. Prerušovaný pôst (a akýkoľvek iný) pri tomto prístupe stráca zmysel. Štúdia z roku 2010 potvrdila, že krátky pôst, po ktorom nasledovalo kompenzačné prejedanie, neprináša žiadne zdravotné výhody, na rozdiel od prerušovaného hladovania, ktoré sa vykonávalo pravidelne a dodržiavalo rozumné pokyny. racionálna výživa a správny výstup.
Výhody Step Fastingu
Pravidelný stupňovitý pôst postupne znižuje chuť na sladké a škrobové jedlá, obnovuje narušený metabolizmus a premení vaše telo na stroj na jedlo. Štúdia z roku 2011 na Kardiologickom inštitúte v New Orleans zistila, že prerušovaný pôst zvýšil syntézu rastového hormónu o 1300 percent u žien a o 2000 percent! u mužov.
Rastový hormón, alebo ako sa tiež nazýva "hormón kondície", hrá veľmi dôležitú úlohu dôležitá úloha pri udržiavaní zdravia tela, dobré fyzická forma a zvýšenie strednej dĺžky života. Tento hormón podporuje rast svalová hmota, pričom sa aktivujú mechanizmy spaľovania prebytočného tuku. Práve tento hormón pomáha zbaviť sa tuku bez straty svalovej hmoty, čo sa stane, keď rôzne diéty... A ako viete, svaly sú najsilnejším spaľovačom kalórií, na rozdiel od tukového tkaniva. Preto čím viac svalov, tým intenzívnejší je metabolizmus a tým viac kalórií sa spáli aj v pokojnom stave.
Prerušovaný pôst obnovuje citlivosť na inzulín, ktorý je jedným zo základných zdravotných faktorov tela. Normalizuje hladinu ghrelínu – „hormónu hladu“, znižuje obsah triglyceridov (tukov) v krvi, mení biomarkery rôznych chorôb (komplexný parameter indikujúci prítomnosť konkrétneho ochorenia v organizme a umožňuje predpovedať jeho rozvoj), potláča zápalový proces, pomáha telu odolávať útokom voľné radikály, zlepšuje pamäť a kognitívne procesy!
Počas striedavého pôstu sú bunky vystavené miernemu stresu a reagujú naň adaptáciou, čím sa zvyšuje ich schopnosť odolávať stresu, a teda bojovať proti rôznym chorobám. Ako prerušovaný pôst ovplyvňuje mozog
Podľa výsledkov správy publikovanej profesorom Mattsonom, ktorý aktívne skúmal účinky pôstu na organizmus, aj 10-16 hodinová abstinencia od jedla spôsobuje, že telo sa pre energiu obráti do tukových zásob. Tento mechanizmus vyvoláva uvoľňovanie mastných kyselín alebo ketónov do krvného obehu. Na druhej strane pomáhajú zlepšovať pamäť a kognitívne procesy, ale rovnako dôležité je, že spomaľujú deštruktívne procesy, ktoré sa vyskytujú počas rôzne choroby mozog!
Okrem uvoľňovania mastných kyselín podporuje stupňovitý pôst syntézu proteínu známeho ako mozgový neurotrofický faktor, čím sa jeho objem zväčšuje o 50 – 400 percent v závislosti od oblasti mozgu. Tento proteín aktivuje premenu mozgových kmeňových buniek na neuróny a iné chemických látokčo následne výrazne zlepšuje zdravie a aktivitu mozgu. Tento proteín tiež chráni mozgové bunky pred zmenami spojenými s Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou!
Pôsobením neurotrofického faktora mozgu (NTFM) sa tiež chráni neuromotorický (motorický) aparát pred degradáciou. Neuromotorické jednotky sú kľúčovými stavebnými kameňmi svalov. Bez nich sú svaly ako motor bez zapaľovania. Neuromotorická degradácia je súčasťou procesu, ktorý spôsobuje vekom podmienenú svalovú atrofiu. Proteín NTFM sa aktívne podieľa na činnosti svalov aj mozgu. Práve táto krížová funkcia vysvetľuje dlhodobo overené a vedecky podložené tvrdenie, že fyzická aktivita zlepšuje funkciu mozgu. Okrem stupňovitého pôstu môže len vysoko intenzívny tréning pomôcť syntetizovať tento dôležitý proteín! Mimochodom, v tejto súvislosti to vedci deklarujú najlepšia kombinácia pre zdravie a dlhovekosť tela ako prerušovaný pôst a je jednoducho ťažké ho vymyslieť.
Ako začať s pôstom
Ak s krátkodobým hladovaním nemáte vôbec žiadne skúsenosti, tak sa držte dodržiavanie pravidiel... Prestaňte jesť a piť (okrem vody) najmenej 4 hodiny pred spaním. Vynechajte raňajky a začnite jedlo obedom. Mal by pozostávať z čerstvej zeleniny, ovocia, zdravého rastlinné oleje, rastlinný proteín, orechy, semienka. Odstráňte úplne rafinovaný cukor a jednoduché sacharidy ako aj zemiaky, cestoviny a chlieb. Opakovanie takéhoto režimu na nejaký čas odštartuje perestrojku. stravovacie návyky v organizme. Telo tak pripravíte na dlhší krátkodobý pôst bez ukrutného pocitu hladu. Po niekoľkých týždňoch sa budete môcť plne postiť 24 hodín na vode bez vážneho nepohodlia, pričom zostanete aktívny počas celého dňa. Samotný pocit hladu, ktorý hladných sužuje, nie je nič iné ako chuť na sladké. Postupne takéto chute pominú a môžete sa bez námahy postiť 24 hodín, aspoň raz týždenne. Ľudia, ktorí majú skúsenosti s postupným hladovaním, sú spravidla schopní 24-hodinový stredný pôst niekoľkokrát týždenne, čo len zvyšuje účinok!
Potrebné a veľmi dôležitá podmienka je správny východ. Nevyžaduje vážne obmedzenie stravy, ako pri dlhotrvajúcom pôste, ale treba dodržiavať striedmosť a selektívnosť. Dôraz na čerstvá zelenina, ovocie, orechy, semienka, strukoviny. Nasledujúci deň sa môžete vrátiť k obvyklej strave. Aj ten však treba postupne prestavať smerom k zdravému a správnej výživy... Aj keď takáto reštrukturalizácia po určitom období série postupných pôstov nastáva sama. Úžasným a vo všeobecnosti celkom prirodzeným spôsobom sa samotné telo začne „vzdávať“ všetkého tučného, ​​ťažkého, rafinovaného jedla, pričom si vytvára nové, zdravé potreby. A čo je najdôležitejšie, chuť na sladké úplne zmizne! Toto si všimne úplne každý. Prerušovanému pôstu by preto mali venovať mimoriadnu pozornosť tí, ktorí si s touto závislosťou nevedia akokoľvek poradiť.
Ďalším pozitívnym „vedľajším účinkom“ krátkodobého hladovania je radikálne zlepšenie v črevnú mikroflóru... A to je kľúč k silnej imunite (koniec koncov, 60-70 percent imunitných buniek sústredený v gastrointestinálny trakt). Výhody prerušovaného hladovania sa prejavia v mnohých aspektoch stavu tela. Prestane vás bolieť, zbavíte sa prípadnej nespavosti, zlepšíte spánok, zvýšite hladinu energie, jasnosť a koncentráciu atď.
Prerušovaný stupňovitý pôst je jedným z najdostupnejších a najúčinnejších nástrojov na liečenie, zlepšenie kvality života a predĺženie jeho trvania.

  • Ak sa vám článok páčil, zdieľajte ho - budeme vďační :-) Tlačidlá pre iné sociálne siete sú umiestnené na začiatku každého článku
25. septembra 2017

Základná príručka pre začiatočníkov

Pôst (pôst) je prax úplného zdržania sa jedla alebo vyhýbania sa určitým jedlám na určitý čas. Praktizuje sa po stáročia najmä z náboženských dôvodov.

V posledné roky krátkodobý (kaskádový) pôst si získava na obľube ľudí, ktorí chcú zredukovať telesnú hmotnosť alebo zlepšiť zdravotný stav.

Existuje rôzne možnosti krátkodobý pôst, z ktorých niektoré sú popísané nižšie. Vo všeobecnosti tento prístup znamená čiastočné alebo úplné obmedzenie príjmu kalórií v tele na 1-4 dni v týždni, zatiaľ čo v zostávajúcich dňoch sa človek vráti k normálnej strave. Zástancovia krátkodobého pôstu tvrdia, že takáto strava je racionálnejšia ako tradičné diéty.

Zábavné fakty o krátkodobom pôste

    Vedci nedospeli ku konsenzu o optimálnej metóde krátkodobého hladovania;

    krátkodobé hladovanie môže byť účinnejšie na chudnutie ako na budovanie svalovej hmoty;

    pôst môže ovplyvniť progresiu rakoviny, ako aj odpoveď na liečbu rakoviny;

    Štúdie ukázali, že ľudia, ktorí dodržiavajú režim krátkodobého pôstu, môžu súčasne vykonávať cvičebný program strednej intenzity.

Základné metódy krátkodobého hladovania

Režimy sa môžu líšiť frekvenciou a trvaním období pôstu. Dr John Berardi, odborník v oblasti športovej fyziológie a biochémie živiny, experimentovali s rôznymi režimami krátkodobého hladovania. Svoje zistenia publikoval v časopise Experiments with Intermittent Fasting. Nižšie je uvedený krátke info o niektorých režimoch, ktoré navrhol.

Pôst každý druhý deň

Doktorka Krista Varady z University of Illinois vyvinula na základe svojho výskumu diétu na každý druhý deň. Ako už názov napovedá, tento režim zahŕňa striedanie dní „pôstu“ a „nekontrolovaného jedenia“. V dňoch pôstu je človek obmedzený na zjedenie 500 kalórií v čase obeda. V ostatné dni môže jesť čokoľvek, kedykoľvek a koľko chce.

Iný pôstny režim každý druhý deň znamená úplné odmietnutie z jedla každý druhý deň.

Pôst dva dni v týždni

Diéta, ktorú vyvinul doktor Michael Mosley, pozostáva z pôstu počas dvoch dní v týždni. V dňoch pôstu ženy obmedzujú stravu na 500 kalórií a muži na 600 kalórií. Zvyšných päť dní sa obaja držia svojho normálny režim výživa.

Denný kaskádový pôst

Denný kaskádový pôst obmedzuje príjem potravy na určitý počet hodín počas dňa. Najbežnejšia diéta je 16:8. Zahŕňa vyhýbanie sa jedlu 16 hodín denne, čo ponecháva 8-hodinové okno na jedenie. Denný kaskádový pôst sa často označuje aj ako časovo obmedzená diéta.

Potenciál pozitívny vplyv o zdraví

Zástancovia krátkodobého pôstu tvrdia, že tento prístup môže pomôcť priniesť množstvo pozitívnych zmien:

Dlhovekosť

Niekoľko štúdií zistilo vzťah medzi krátkodobým pôstom a dlhším a zdravším životom.

Niekoľko dlhodobých štúdií na zvieratách zistilo vzťah medzi obmedzením príjmu kalórií, zníženou chorobnosťou a predĺženou dĺžkou života. Vedci sa snažia pochopiť mechanizmy zodpovedné za tieto pozitívne účinky a možnosť prenosu získaných údajov na ľudí.

Inzulínu podobný rastový faktor-1 (IGF-1) je hormón spojený s množstvom chorôb, ktoré ovplyvňujú očakávanú dĺžku života, ako je rakovina a cukrovka 2 druhy. Niektorí odborníci tvrdia, že príjem potravy stimuluje tvorbu tohto hormónu. Pôst možno považovať za spôsob, ako znížiť hladiny IGF-1, čo by malo potenciálne znížiť riziko vzniku chronické choroby a zvýšenie strednej dĺžky života.

Štúdie ukázali, že obmedzenie kalórií v potravinách znižuje hladiny IGF-1, čo pomáha spomaliť rast nádoru. Veľmi malé klinický výskum s účasťou pacientov s rakovinou preukázali, že hladovanie znižuje závažnosť určitých vedľajších účinkov chemoterapie, vrátane slabosti, nevoľnosti, vracania a hnačky.

Vzhľadom na potenciálne negatívne vedľajšie účinky, dlhodobé dodržiavanie nízkokalorická diéta neodporúča sa ľuďom s zhubné nádory... Krátkodobé zníženie príjmu kalórií, napríklad krátkodobý pôst, môže byť pre túto skupinu ľudí prijateľnou možnosťou.

Neurologické ochorenia

Krátkodobé hladovanie môže tiež ovplyvniť kognitívne funkcie. V štúdii na myšiach nesúcich gény pre Alzheimerovu chorobu kaskádový pôst zlepšil výsledky kognitívneho poklesu súvisiaceho s vekom.

Krvný cukor

Niektoré štúdie ukázali, že krátkodobý pôst zlepšuje citlivosť tkanív na inzulín lepšie ako tradičné diéty, zatiaľ čo iné štúdie zistili porovnateľné výsledky. Vedci tiež získali dôkaz, že krátkodobý pôst a tradičná strava poskytujú porovnateľné úrovne zníženia hemoglobínu A1c.

Existujú potenciálne zdravotné riziká?

Krátkodobý pôst nie je pre každého. Podľa doktora Mosleyho sa krátkodobý pôst neodporúča ľuďom s nasledujúcimi stavmi:

Medzi nevýhody pôstu popísané v knihe Experimenty s prerušovaným hladovaním patria:

Väčšina ľudí však tieto pocity a zmeny správania opisuje len počas prvých týždňov pôstu.

Pomôže to s nadváhou?

Štúdia na starších mužoch porovnávala účinky diéty 5:2 (jedenie 5 dní v týždni a pôst 2 dni v týždni) oproti tradičnej diéte na chudnutie a zmeny laboratórnych parametrov.

Obe diéty poskytli rovnako výrazný úbytok hmotnosti.

Prehľad štúdií porovnávajúcich krátkodobý pôst s tradičnou stravou priniesol podobné výsledky. Oba typy diét poskytovali porovnateľné chudnutie.

Pomáha budovať svaly?

Väčšina protokolov o chudnutí vedie k určitému zníženiu svalovej hmoty. Fyzické cvičenia a konzumácia dostatočného množstva bielkovín môže pomôcť udržať svalovú hmotu u ľudí s diétou.

Štúdium s mužmi zaradenými do programu silový tréning ukázal, že krátkodobý pôst poskytuje významné zníženie telesného tuku. Zároveň u mužov na bežnej strave nenastali žiadne výrazné zmeny v množstve telesného tuku. Účastníci v oboch skupinách si zachovali svalovú hmotu.

Často kladené otázky pre začiatočníkov

Môžem pokračovať v športovaní?

V rozhovore pre časopis Atlantic Dr. Varadi povedal, že po 10 dňoch sa úroveň aktivity ľudí na pláne pôstu „každý druhý deň“ porovnáva s úrovňou aktivity ľudí na tradičnom stravovaní alebo nedodržiavaní špeciálnych diétnych režimov. Najužitočnejšie tréningy sa tiež považujú za dokončené jednu hodinu pred jedlom.

Budem sa prejedať v dňoch nekontrolovaného jedenia?

Podľa doktora Varadiho počet kalórií, ktoré ľudia v takýchto dňoch zjedia, nepresahuje ich energetickú potrebu. Nejedia však toľko, aby vyrovnali deficit, ktorý si vytvorili počas pôstnych dní. Iní výskumníci zároveň poznamenávajú, že ľudia neúmyselne obmedzujú stravu v dňoch medzi pôstmi.

Budem počas pôstnych dní pociťovať hlad?

Doktor Varadi hovorí, že najťažších je prvých 10 dní pôstu každý druhý deň. Nápoje bez kalórií, ako je čaj bez cukru, môžu pomôcť zmierniť hlad.

Mali by ste pokračovať v pôste, keď dosiahnete požadovanú váhu?

Niektoré režimy pôstu, ako napríklad diéta „každý druhý deň“, majú fázu udržiavania hmotnosti, čo znamená zvýšenie počtu kalórií skonzumovaných v dňoch pôstu z 500 na 1 000. Iné plány odporúčajú znížiť počet dní pôstu v týždni.

Na čo by ste si mali dať pozor, kým sa pokúsite o krátkodobý pôst?

Záujemcovia o krátkodobý pôst by mali zhodnotiť kompatibilitu tohto prístupu s ich životným štýlom. Pôst zaťažuje telo, takže môže byť škodlivý pre ľudí, ktorí sú už vo výraznom strese.

Špeciálne príležitosti a spoločenské udalosti sú zvyčajne spojené s jedlom. Preto môže krátkodobý pôst odradiť od účasti na takýchto aktivitách.

Ľudia, ktorí cvičia, aby súťažili vo vytrvalosti alebo inej intenzívnej súťaži fyzická aktivita by si mali uvedomiť, že krátkodobý pôst môže ovplyvniť ich výsledky, keď súťaž alebo tréning pripadne na deň pôstu.

Niektorí ľudia hladujú z náboženských dôvodov, niektorí sa dobrovoľne zbavujú jedla pre lepšie zdravie. V každom prípade, krátkodobý pôst vášmu organizmu neuškodí. Presvedčte sa o tom sami!

Krátkodobá abstinencia od tuhej stravy čistí krv od toxínov, podporuje imunitu a priaznivo pôsobí na trávenie. Pokojne môžete chvíľu žiť bez jedla. Toto obdobie stačí na to, aby v tele nastali pozitívne zmeny. Tu sú niektoré z výhod vyhýbania sa jedlu.

Aké sú výhody krátkodobého pôstu?

1. Oddych pre tráviaci systém

Tráviace orgány tvrdo pracujú počas celého dňa. Žalúdok a črevá neustále trávia jedlo a nápoje, ktoré konzumujete. Pôst dáva tráviacemu systému prestávku od namáhavej práce.

2. Pôst pomáha prekonať závislosť

Vedci si všimli, že krátkodobý pôst pomáha rýchlo sa zbaviť závislosti od alkoholu a drog. Ak sa snažíte zbaviť týchto zlozvykov, pridajte pôst. To vám pomôže rýchlejšie dosiahnuť pozitívne výsledky.

3. Toto je skvelý začiatok zdravej výživy.

Keď plánujete reštrukturalizovať svoj jedálniček a urobiť ho zdravším, najlepšie je na istý čas jedlo úplne vynechať. Vaše telo sa zbaví toxínov zo zlého jedla. Potom bude pre vás jednoduchšie prejsť na zdravú stravu.

4. Pôst reguluje hladinu cukru v krvi

Ak ste v poslednom čase jedli sladkosti, hladina inzulínu v krvi stúpla na nebezpečná úroveň... Pravidelný pôst môže pomôcť vyhnúť sa tomuto stavu znížením hladiny cukru v krvi.

5. Posúvate hranice hladu

Stáva sa, že človek pociťuje minimálny pocit hladu, no doslova umiera. Aby sa to nestalo, je potrebné, aby váš žalúdok bol temperovaný. Ghrelin, hormón hladu, sa dá skrotiť krátkymi, ale pravidelnými pôstmi.

6. Pôst spomaľuje proces starnutia

Počas obdobia odmietnutia potravy telo produkuje nasycovacia dávka rastový hormón. Stimuluje vývoj tela, postupné omladzovanie. Aby ste si udržali atraktivitu a silu, musíte sa z času na čas vzdať jedla.

7. Očista tela

Keď ste hladní, telo spotrebuje svoje nahromadené zdroje. Postupne strácate nadváhu a s ním aj toxíny nebezpečné pre telo. Je tam neopísateľná ľahkosť a energia, ste doslova pripravení hory prenášať.

8. Pôst čistí pokožku

Často sa na ňom kvôli toxínom objavujú vyrážky a odtieň sa stáva sivým, pod očami sa objavujú kruhy. Pôst čistí pokožku od škodlivých látok. Funguje to lepšie ako drahé krémy. Vaša pokožka sa bude len lesknúť.

9. Znižuje krvný tlak

Hypertonici vedia, aké ťažké je niekedy znížiť krvný tlak. drahé lekárenské lieky nie vždy pomôžu. Aby sa tlak vrátil do normálu, musíte sa z času na čas vzdať jedla. Len sa určite poraďte so svojím lekárom.

10. Pôst zvyšuje imunitu

Vyhýbanie sa jedlu zbavuje telo nahromadených chemikálií. Len hneď po skončení pôstu sa netreba nasýtiť až na smetisko, inak všetko pozitívny efekt prísť nazmar.

Z času na čas musíte dať svojmu telu pauzu a úplne odmietnuť jedlo. Poraďte sa so svojím lekárom, aby ste si vybrali sami optimálny čas na pôst.

Zvláštnosti


Správny pôst a následné odmietnutie jedla pre vás nebude stresujúce. Naopak, pocítite príval energie a sily. Krátkodobý pôst je skvelý spôsob, ako bezplatne očistiť telo.

Krátkodobý pôstsi získava obľubu medzi ľuďmi, ktorí sa chcú zbaviť kilá navyše a udržiavať si zdravú váhu. Vedci tvrdia, že tento typ stravovania dokáže spomaliť aj starnutie.


 Foto: Shutterstock

Naliehavosť problému

Pri krátkodobom pôste sa jeden zdroj energie, ktorý môže znížiť hromadenie telesného tuku, prepne na iný. Naše telo beží na glukóze, ale keď hladujeme dlhé obdobiečasom sa tento zdroj energie stane nedostupným.

Náš systém musí nájsť iný druh „paliva“. To znamená, že telo sa začne transformovať určité typy tuky na mastné kyseliny, ktoré sú ľahko absorbované krvou. Mastné kyseliny, zase produkujú molekuly nazývané ketóny, ktoré telo využíva ako nový zdroj energie.

Stephen Anton z Floridskej univerzity v Gainesville nazýva tento proces „metabolické prepínanie“.

„Tento prechod môže nastať po určitom čase. To vedie k tomu, že telo začína využívať čoraz viac veľká kvantita ketóny pre energiu, “vysvetľuje Stephen Anton.

Materiály a metódy výskumu

Výskumníci boli zvedaví, ako k tomuto prechodu dochádza a či môže priniesť zdravotné výhody spolu s riadením hmotnosti. Na tento účel vedci analyzovali množstvo štúdií o mechanizmoch a výhodách krátkodobého pôstu.

Vedci sa domnievajú, že krátkodobý pôst môže byť zdravší ako iné typy diét, pretože ketóny zaťažujú bunky menej ako vedľajšie produkty iných typov diét.

Stephen Anton vysvetľuje, že prechod zvyčajne začína po 8-12 hodinách pôstu, hoci stratégie pôstu sa medzi ľuďmi, ktorí praktizujú krátkodobý pôst, líšia.

Vedci sa zamerali na dva najbežnejšie typy krátkodobého pôstu, z ktorých prvý je založený na obmedzení stravovania. Pri tejto diéte sa človek postí niekoľko hodín denne – napríklad 16 hodín – a v zostávajúcich hodinách si dovolí jesť, čo chce.

Pri druhom type krátkodobého pôstu človek strieda dni úplného pôstu s dňami, kedy môže jesť všetko. Alebo sa môžu jednoducho striedať dni, keď sa človek obmedzuje na potraviny, ktoré majú iba 500 kalórií, s dňami neobmedzeného jedla alebo „dovolenkami“.

Výsledky vedeckej práce

Prehľad štúdií ukázal, že akýkoľvek typ krátkodobého pôstu je spojený s výrazným úbytkom hmotnosti. Vo všetkých 10 klinických výskumných prácach výsledky silne naznačovali účinnosť tejto stratégie, pokiaľ ide o kilá navyše.

„Podľa mňa nejde o to, či krátkodobý pôst pomáha znižovať množstvo tuku. Zaujímavejšie a dôležitejšie je, aké tkanivo sa stratí krátkodobým pôstom, “hovorí Anton.

Väčšina štúdií ukázala, že kým účastníci stratili telesný tuk, nedošlo k strate orgánov, svalov alebo kostí.

Je to dôležité, pretože husté tkanivo umožňuje nášmu telu normálne fungovať a iné typy diét vedú k významnej strate tukového aj netukového tkaniva, čo môže mať vplyv na dlhodobé zdravie.

Vedci sa domnievajú, že štúdium vplyvu prechodu z energie glukózy na energiu vyvolanú ketónmi u hlodavcov a iných zvierat naznačuje, že krátkodobý pôst môže mať aj iné výhody.

Krátkodobé hladovanie môže zvýšiť dĺžku života, zlepšiť fungovanie metabolické procesy chráni kognitívne funkcie, zvyšuje fyzickú výkonnosť, znižuje výskyt zápalov a chráni pred kardiovaskulárnymi ochoreniami.

„Dôležité je, že všetci máme schopnosť prepnúť náš metabolizmus z glukózy na používanie ketónov. A tento prepínač môže mať pre nás okrem zmien v zložení tela aj výrazné zdravotné benefity, “hovorí Anton.

Literatúra

Anton S. D. a spol. Prepnutie metabolického spínača: Pochopenie a uplatnenie zdravotných výhod pôstu // Obezita. - 2018. - T. 26. - Č. 2. - S. 254-268.

Diéta 5:2 sa stala populárnou vďaka knihám britského lekára a novinára Michaela Mosleyho. Diéta predpokladá, že päť dní v týždni jete ako obvykle a dva dni v týždni takmer hladujete. V takýchto dňoch musíte vydržať bez jedla 14-18 hodín. Počas tejto doby môžete piť vodu. Celkovo je možné spotrebovať len 500-600 kcal denne.

Takáto strava má podľa vedcov množstvo výhod. Patrí medzi ne nielen chudnutie, ale aj zníženie hladiny cukru v krvi, zlepšenie pamäti, posilnenie imunity.

Výhody pre tvar tela a zdravie

Vedci z Manchesterskej univerzity porovnávali Účinok prerušovaného obmedzenia energie a sacharidov v. denné energetické obmedzenie na chudnutie a ukazovatele rizika metabolických ochorení u žien s nadváhou. výsledky chudnutia pre účastníkov, ktorí dodržiavali tradičné diéty s denným obmedzením kalórií. Ukázalo sa, že členovia prvej skupiny klesli viac. Mali tiež lepšie skóre inzulínovej rezistencie.

Výhody takéhoto pôstu možno vysvetliť z hľadiska evolúcie. Naši predkovia sa takto stravovali väčšinou. Moderná strava pozostávajúca z troch jedál a občerstvenia je z evolučného hľadiska neprirodzená.

Výhody pre mozog

Iní vedci sa viac zaujímajú o to, čo sa stane, keď krátkodobý pôst s naším mozgom. Mark Mattson, vedúci výskumník v Národnom inštitúte starnutia, študuje účinky na pamäť a učenie u myší. Počas pôstu sa tuk v tele mení na látky nazývané ketóny. Robia neuróny odolnejšie voči poškodeniu, hovorí Mattson.

Tipy pre tých, ktorí chcú vyskúšať krátkodobý pôst

Pamätajte, že to nie je pre každého. Ľudia s poruchami trávenia by nemali hladovať. A aj keď ste úplne zdraví, najskôr sa poraďte so svojím lekárom.

Získané lekárske schválenie - vynikajúce. Niekoľko tipov vám pomôže dodržiavať obmedzenia:

  1. Dohodnite sa, že budete hladovať s priateľom alebo blízkym - to uľahčuje dodržiavanie diéty.
  2. Starostlivo si vyberajte, čo budete v deň pôstu jesť. Vedci radia potraviny bohaté na bielkoviny a vlákninu. Vyhnite sa spracovaným sacharidom a cukrom. Zvýšia hladinu cukru v krvi a vyvolajú pocit hladu.
  3. V deň pôstu sa vyhýbajte kuchyni a vyhýbajte sa kaviarni, aby ste sa vyhli pokušeniu.
  4. Skúste túto diétu dodržiavať aspoň mesiac. Postupom času bude ľahšie znášať pocit hladu. Potom si skutočne všimnete výsledky a pochopíte, či z toho máte nejaké výhody.
  5. Nečudujte sa, ak vedľajšie účinky... Napríklad problémy so spánkom alebo s trávením. Ak neodídu na dlhší čas, vzdajte sa pôstu.
2021 nowonline.ru
O lekároch, nemocniciach, ambulanciách, pôrodniciach