Prečo je alkohol zdraviu škodlivý. Alkoholické nápoje: škoda a úžitok

Vedci z Harvardskej univerzity zistili, že pitie 50 gramov alkoholu raz týždenne u mužov znižuje riziko vzniku koronárne ochorenie srdca o 7 % a s každodenné použitie- o 40 %. U žien je toto číslo 30 % a nezávisí od frekvencie používania. Spracovanie alkoholických nápojov v ženskom tele je pomalšie ako v mužskom.

Uvažujme z týchto pozícií niekoľko relevantných a dôležité aspekty príjem alkoholu. Je alkohol užitočný v individuálnych prípadoch? Aké množstvo alkoholu sa považuje za bezpečné? A existuje taká bezpečná dávka pre ženy?

Ako alkohol ovplyvňuje krvný tlak?

Zvyšujú to. To je dôvod, prečo malé dávky alkoholu pomáhajú ľuďom trpiacim hypotenziou. Jedna či dve polievkové lyžice brandy dokážu oživiť človeka s nízkym krvným tlakom. Svetová zdravotnícka organizácia síce neodporúča, aby lekári svojim pacientom radili akékoľvek alkoholické nápoje ako liek. Dlhodobé štúdie ukazujú, že v 20 % prípadov hypertenzie sú na vine alkoholické nápoje (najmä pivo a víno). Takže u muža, ktorý konzumuje viac ako 150 ml vína alebo 30 ml vodky denne, sa riziko hypertenzie zvyšuje na 40%. A pre ženu toto číslo dosahuje 90%! Oveľa bezpečnejšie je teda zvyšovať tlak nie alkoholom, ale pomocou kávy, čaju, tmavej čokolády, Eleutherococcus alebo ženšenových tinktúr.

Je známe, že prírodné suché vína priaznivo pôsobia na ľudský organizmus. Kvôli čomu sa to deje?

Šupky červeného hrozna a semená hrozna obsahujú res-veratrol, prírodnú zlúčeninu, ktorá má silný antioxidačný účinok. Táto látka, ktorá vstupuje do ľudského tela s bobuľami alebo vínom z nich, zabraňuje rozvoju kardiovaskulárnych a onkologických ochorení, odďaľuje zmeny súvisiace s vekom v mozgu a pohybovom aparáte, predlžuje život a odďaľuje nástup staroby. Alkoholické nápoje navyše zlepšujú trávenie a zabraňujú usadzovaniu cholesterolu na stenách ciev. Ale to len vtedy, ak ich človek konzumuje s mierou. Veľké dávky alkoholu vedú k rozšíreniu dutín srdca a vzniku srdcových patológií (zlyhanie srdca, arytmie, kardiomyopatie a pod.) a samozrejme hypertenzie, najmä ak má pacient genetickú predispozíciu ku kardiovaskulárnym ochoreniam. Takže je oveľa bezpečnejšie znížiť hladinu cholesterolu fyzická aktivita a racionálna strava – bojujú proti ateroskleróze nemenej efektívne ako malé dávky alkoholu.

Čo však Francúzi, ktorí jedia veľa tučných jedál, pijú víno a zároveň žijú dlho a srdcovo-cievne ochorenia trpia o 40 % menej často ako Američania?

Tajomstvo „francúzskeho paradoxu“ nie je len v pravidelnom používaní vína, ale aj v životnom štýle a stravovacích návykoch. Obyvatelia Stredomoria okrem vína a syrov konzumujú veľké množstvo zeleniny, ovocia, byliniek, olivový olej a morské plody. Táto diéta dodáva telu lipoproteíny s vysokou hustotou, nenasýtené tuky, vitamíny a stopové prvky, ktoré majú silný antioxidačný účinok, chránia bunky tela pred poškodením voľné radikály. Obyvatelia južného Francúzska navyše aktívne jedia morské riasy, ktoré obsahujú látky, ktoré zlepšujú biologické vlastnosti krvi (znižujú tvorbu krvných zrazenín a stimulujú odbúravanie tukov). A kvalita francúzskych vín sa výrazne líši od ukrajinských, z ktorých 90% je vyrobených z koncentrátu riedeného vodou.

Aké množstvo alkoholu sa považuje za bezpečné?

Vo Francúzsku, Taliansku, Maďarsku je toto číslo tradične vyššie ako napríklad vo Švédsku alebo Nórsku. Ak však hovoríme o všeobecne akceptovaných dávkach, potom WHO odporúča, aby muži konzumovali maximálne 30 ml čistého alkoholu denne (asi 1,5 fľaše piva alebo 75 ml vodky) a ženy - 20 ml čistého alkoholu (1 fľaša pivo alebo 50 ml vodky). Zároveň lekári odporúčajú aspoň dva dni v týždni zdržať sa alkoholu.

Prečo je bezpečná dávka pre ženy nižšia ako pre mužov?

Zástupcovia krásnej polovice ľudstva majú v tele menej vody ako muži. Navyše, žalúdočná alkoholdehydrogenáza, enzým zodpovedný za rozklad alkoholu, je u žien menej aktívna ako u silnejšieho pohlavia. Následne je spracovanie alkoholických nápojov v ženskom tele pomalšie, a preto sú na alkohol náchylnejšie ženy.

Prečo niektorí ľudia majú silné bolesti hlavy po pití červeného vína, ale nie bieleho vína?

Takáto reakcia môže byť spôsobená individuálnou neznášanlivosťou oxidu siričitého, látky, ktorá sa pridáva do suchých červených vín, aby dlhšie vydržali. Táto konzervačná látka môže spôsobiť okamžité sčervenanie tváre a silné migrény. A pri pití bielych vín sa to nestáva, pretože podľa technológie sa do nich oxid siričitý nepridáva.

Ako bezpečné sú medzi mladými ľuďmi populárne limonády s nízkym obsahom alkoholu považované za bezpečné?

Jednoduchá aritmetika nám umožňuje povedať, že táto kategória nápojov nie je taká neškodná. Väčšina z nich obsahuje 8% alkoholu. Ak toto číslo vynásobíte 0,33 (obsah jednej fľaše), dostanete približne 27 ml čistého alkoholu. U dievčat je to už prebytok. denný príspevok, ale len málo z nich je obmedzených na jednu fľašu denne. Okrem toho rum-cola a gin-tonic obsahujú oxid uhličitý, ktorý prispieva k rýchlejšiemu vstrebávaniu alkoholu do krvného obehu, vďaka čomu dochádza k intoxikácii takmer od prvého dúšku. A koľko škodí energetické nápoje, v ktorých je alkohol kombinovaný s kofeínom! V súhrne tieto dva stimulanty vedú k dysfunkcii ľudského nervového systému, ako aj jeho pečene a pankreasu.

Aké sú nebezpečenstvá nadmerného pitia piva?

Pivo, ako každý iný alkoholický nápoj, primárne ovplyvňuje pečeň, čo časom spôsobuje toxická hepatitída a alkoholická cirhóza. Práve tieto dve choroby zaujímajú popredné miesto v takej pivárskej krajine, akou je Nemecko, kde sa pivo pije často a veľa, pričom sa spotrebuje až 3 litre za večer.

Bývalí fajčiari sa sťažujú, že po vypití pohára majú chuť fajčiť. Prečo sa to deje?

Najčastejšie sa to stáva tým, ktorí dokázali povedať „nie“ závislosti, ale ešte sa nevyrovnali s psychickou závislosťou od fajčenia. Raz na párty, kde veľa ľudí fajčí, môže bývalý fajčiar zažiť rovnakú skúsenosť ako bývalý narkoman, ktorý sa ocitne v prostredí, kde drogu užíval. Jeden pohľad na známu oblasť stačí na to, aby sa ujal asociačný zvyk. Pod vplyvom alkoholu sa v pamäti vynárajú obrazy z minulosti, ktoré sú také živé, že bývalý fajčiar cíti chuť a vôňu tabaku. Okrem toho, keď je človek v stave eufórie (po dvoch alebo troch pohároch), už nemôže kriticky hodnotiť svoje činy a bez váhania porušuje sľuby, ktoré si dal. Spravidla sa v tomto stave vyfajčí oveľa väčší počet cigariet ako zvyčajne. Ako výsledok toxický účinok alkohol na tele je niekoľkokrát zosilnený. Preto tá horšia kocovina.

Aké lieky možno kombinovať s alkoholickými nápojmi?

Alkohol nie je kompatibilný so žiadnou drogou. Škodlivá je najmä kombinácia alkoholu s kardiostimulátormi, hypotenzívami, psychofarmakami, trankvilizérmi, neuroleptikami, antidepresívami, betablokátormi. Strata vedomia nie je to najhoršie, čo sa v takejto situácii môže stať: niekedy alkohol zosilní účinok drog natoľko, že to končí kómou, či dokonca náhlou smrťou. Alkoholické nápoje sú tiež nezlučiteľné s diuretickými tabletami (v kombinácii s vínom alebo pivom diuretiká odstraňujú z tela taký počet mikroelementov, že to vedie k poruchám v práci srdca). Dokonca aj banálny aspirín by sa nemal zapíjať silnými nápojmi - takéto experimenty môžu viesť k žalúdočnému vredu. Veľké množstvo komplikácie podáva antibiotiká s alkoholom. Faktom je, že nie všetky drogy vstupujú do tela aktívna forma. Mnohí začnú konať až po uplynutí obdobia štiepenia v pečeni. Alkohol tiež potrebuje odbúrať, a preto, keď sa obe tieto látky dostanú naraz, začnú si konkurovať. Výsledkom je, že účinná látka tablety vstupuje do krvného obehu nezoxidovaná. Najčastejšie to končí alergickými reakciami - žihľavka, dermatitída.

Prečo sa jedna osoba po pohári vodky uspokojí a zhovorčí a druhá - uzavretá a agresívna?

Bez ohľadu na temperament, vek a náladu človeka alkohol spomaľuje fungovanie nervového systému. Dve minúty po vypití pohára koňaku alebo pohára šampanského sa alkohol dostane do predného laloku mozgu a naruší väčšinu neurochemických spojení. Pozornosť človeka je rozptýlená, myšlienky sa stávajú chaotickými a nálada je povznesená a radostná. Pravda, stav eufórie je krátkodobý – čoskoro nastáva fáza inhibície, počas ktorej sa z intoxikovaného človeka vytratí zdržanlivosť, zdravý rozum, rozhovory a činy sa stanú neadekvátnymi. Alkohol zároveň na zdravých ľudí najčastejšie pôsobí ako emocionálny vyrovnávač: uzavretý človek sa po pohári vína rozjasní, zhovorčivý človek sa upokojí, agresívny sa uvoľní, flegmatik sa stane zhovorčivejší. Hoci existujú aj nepredvídateľné reakcie, ktoré do značnej miery závisia od vlastností ľudského nervového systému. Jedna vec je istá: ak sa po pohári vodky stanete agresívnym, rozhodne by ste nemali piť.

Mnoho ľudí si myslí, že alkohol je najlepší liek zo stresu. Je to tak?

Alkohol je najjednoduchší a najdostupnejší sedatív pre domácnosť. Stres však nezbavuje, inak by si každý „lízal“ svoje emocionálne „rany“ v objatí s fľašou. Našťastie sa to nedeje, pretože alkohol je pre väčšinu ľudí len medzičlánok, niečo ako relaxačný prvok, ktorý vám umožní otvorene sa porozprávať, impulz vyliať si dušu priateľovi, susedovi, náhodnému spolucestovateľovi. Hoci narcológovia veria, že nie je menej úspešné strieľať emocionálny stres a na bežiacom páse, pretože v čase stresu v tele sa zvyšuje produkcia energie. Preto nervózny človek nemôže pokojne sedieť: ponáhľa sa po miestnosti, ťahá prsty, emocionálne niečo rozpráva. Bolo by teda celkom logické vyháňať zo seba prebytočnú negatívnu energiu v posilňovni, a nie v reštaurácii.

Narkológovia prirovnávajú konzumáciu alkoholu k riadeniu auta: oba tieto procesy prinášajú zdravotné riziká. Existujú „pravidlá cestnej premávky“, ktoré musíte poznať, aby ste „neskončili v priekope“?

Prvé pravidlo, ktoré treba pochopiť, je nepiť na lačný žalúdok. Akonáhle je alkohol v tele hladnej osoby, je voľne absorbovaný sliznicou žalúdka a rýchlo sa dostáva do krvného obehu, čo spôsobuje okamžitú a veľmi silnú intoxikáciu. Preto odborníci na výživu odporúčajú pred hostinou zjesť niečo mastné – kúsok bravčovej masti, sendvič s červeným kaviárom alebo syrom a maslo.

Po druhé Zlaté pravidlo hovorí: Slávnostný večer je lepšie začať aperitívom. Keď si pred sviatkom vypijete trochu vína, vodky alebo martini, povzbudíte nielen chuť do jedla, ale aj aktívnejšie aktivujete enzymatický systém.

Tretie pravidlo: nepite alkoholické nápoje, pretože stupeň klesá. Pamätajte: spracovanie silných nápojov vyžaduje veľké množstvo alkoholdehydrogenázy, čo znamená, že keď pijete koňak so šampanským, vytvárate nedostatok enzýmu, ktorý rozkladá alkohol. Z tohto dôvodu sa nízkoalkoholický nápoj voľne dostáva do krvného obehu v nerozdelenej forme, čo spôsobuje veľmi silnú intoxikáciu.

Čo treba piť s alkoholickými nápojmi?

Suché vína sa môžu konzumovať s ovocím, syrom, šalátmi, chudým mäsom a rybami. Nápoje so silou 40 stupňov a viac sa najlepšie konzumujú s mastnejšími a ťažkými jedlami - bravčové mäso, jahňacie mäso, červený kaviár, zemiaky, šaláty s vysokokalorickými omáčkami. Tým sa spomalí vstrebávanie alkoholu a zlepší sa spracovanie potravy, keďže alkohol pomáha rozkladať tuky. Počas dlhého hodovania je vhodné mať po ruke čerstvé citróny. Kyselina v nich obsiahnutá je výborným neutralizátorom alkoholu, takže plátky týchto kyslých plodov možno konzumovať s alkoholickými nápojmi alebo zapiť vodou s citrónovou šťavou zriedenou v nej. Je však lepšie úplne odstrániť sladkú sódu alebo šťavy zo stola, pretože cukor a oxid uhličitý v nich obsiahnuté zvyšujú absorpciu alkoholu. Z rovnakého dôvodu by sa k čokoláde nemali konzumovať šumivé vína.

Čo je otrava alkoholom? Aké sú jeho znaky a aké opatrenia by sa mali prijať na záchranu otráveného človeka?

Otrava alkoholom nastáva po užití viac ako 500 ml vodky. U väčšiny ľudí je prirodzenou reakciou tela na takéto množstvo toxických látok zvyčajne zvracanie, ale u 30% pijanov alkoholu tento reflex prirodzene chýba alebo ako zbytočný atrofuje (spravidla u častých a nadmerných pijanov). Preto pri prijatí Vysoké číslo etylalkohol, telo je vystavené ťažkej intoxikácii alkoholom: alkohol paralyzuje nervový systém, čo spôsobuje kóma a po pár hodinách aj smrť. Preto, keď nájdete osobu v bezvedomí, s jasným zápachom alkoholu, bledú, pokrytú potom, nereagujúcu na žiadne podnety, so zrýchleným dýchaním, sotva postrehnuteľným pulzom a nepravidelným tepom srdca, okamžite zavolajte sanitku!

Ako znovu získať triezvosť myslenia, ak kvôli sviatočný stôl Súrne vás volajú do práce?

Prvým krokom je zbaviť sa alkoholu obsiahnutého v žalúdku pokusom o vyvolanie dáviaceho reflexu. Potom by ste si mali vziať nasycovacia dávka enterosorbenty - budú zbierať a odstraňovať alkohol z tela, ktorý vstúpil do čriev. Ak sa alkohol vstrebe do krvi, snažte sa chrániť nervové bunky liekmi, ktoré blokujú jeho pôsobenie. Pri miernej intoxikácii sa môžete obmedziť na pohár silná káva Alebo čierny čaj s citrónom. To posilní inhibovaný nervový systém a privedie človeka k životu. Na konci vytriezvenia by bolo pekné vziať si niečo z hepatoprotektorov - liekov, ktoré chránia pečeň. Hoci sa hovorí, že najúčinnejší je boj proti intoxikácii vitamínové komplexy s obsahom vitamínov skupiny B (často ich používajú diplomati, ktorí si potrebujú zachovať zdravý rozum aj po búrlivej dovolenke)

Tí z nás, ktorí si doprajú občasný „vynechaný“ pohár piva či vína, možno robíme všetko správne. Možno. Vedci opakovane spochybňujú skutočnosť, že alkohol je škodlivý. A znova a znova sa to potvrdilo.

Vedecký výskum a médiá

Masmédiá a široká verejnosť môžu argumentovať, že pár pohárikov denne toho či onoho alkoholu môže byť pre telo dokonca dobré. V skutočnosti však nie je také ľahké zistiť, či je „nepriateľ“ zdravia škodlivý alebo nie s mierou. A čo sa vo všeobecnosti považuje za mierne množstvo.

Skorý výskum

Veľký Archie Cochrane je jedným z prvých, ktorí nakreslili súvislosť medzi konzumáciou alkoholu a zdravím. Stalo sa tak v roku 1979, keď sa on a dvaja kolegovia snažili prísť na to, čo presne je zodpovedné za neustále sa zvyšujúci počet úmrtí srdcovo-cievne ochorenie. Krstný otec Medicína založená na dôkazoch pristúpila k problematike podrobne: po analýze štatistických údajov a vykonaní vlastného výskumu dospel k záveru, že výhody alkoholu nie sú samé o sebe, ale v antioxidantoch, ktoré obsahuje. Ale napriek tomu, vzhľadom na skutočnosť, že takéto experimenty si vyžadovali výdavky a dlhodobé, absolútna pravda o alkohole nebola zverejnená.

Osemdesiate roky: nové pokusy

V roku 1986 výskumníci skúmali skupinu viac ako 50 000 mužských lekárov v USA, pričom sa počas dvoch rokov dozvedeli o ich jedle a pití, ich anamnéze a zdravotnom stave. Zistili, že čím viac alkoholu skonzumujeme, tým je nižšie riziko vzniku ischemickej choroby srdca (ICHS). stravovacie návyky jednotlivé testované subjekty.

2000: vplyv alkoholu vo vzťahu v tvare Y

Ďalšia veľká štúdia publikovaná v roku 2000 ukázala vzťah v tvare Y ("U") medzi miernou konzumáciou alkoholu a -in tento prípad- smrť, nie ochorenie koronárnych artérií. Jedinci, ktorí vypili jeden štandardný nápoj denne, mali počas 5,5-ročnej štúdie menšiu pravdepodobnosť úmrtia ako tí, ktorí vypili menej ako jeden nápoj za týždeň, alebo tí, ktorí vypili viac.
To naznačuje, že alkohol je prospešný iba vtedy, keď sa konzumuje v prísne predpísanom množstve.

Existujú skutočne výhody?

V roku 2005 ďalšia štúdia zdravotníckych odborníkov(tentokrát 32 000 žien a 18 000 mužov) sa pokúsilo odpovedať na otázku, ako závisí od alkoholu nielen riziko infarktu, ale aj fyziológia. Ľudia, ktorí pili jeden až dva poháre alkoholu tri až štyrikrát týždenne, mali nižšie riziko infarktu. Vedci to označili za priaznivý účinok alkoholu na hladiny HDL cholesterolu (tzv dobrý cholesterol), ako aj hemoglobín A1c (marker rizika cukrovky) a fibrinogén, ktorý pomáha zrážaniu krvi. Hrajú tieto tri faktory dôležitá úloha pri „metabolickom syndróme“ (zhluk abnormalít, ktorý často predznamenáva kardiovaskulárne ochorenia a cukrovku). Iné štúdie ukázali, že alkohol môže zmeniť rovnováhu týchto faktorov k lepšiemu.

Znamená to, že je ohrozené zdravie abstinentov?

Všetko nie je také jednoduché, ako to vyzerá. V roku 2006 sa tím experimentálnych vedcov podrobne pozrel na to, ako boli navrhnuté prvé štúdie. Ich metaanalýza ukázala významný nedostatok v klasifikácii: ľudia, ktorí prestali piť alkohol kvôli zlé zdravie alebo podľa veku. To znamená, že tieto subjekty môžu byť v horšom stave ako všeobecná študijná skupina. V súvislosti s touto novelou boli výsledky revidované a nebol zistený proporcionálny vzťah medzi alkoholom a ICHS.

Zlé správy

Bez ohľadu na to, či alkohol prispieva k úmrtiu na srdcovo-cievne ochorenia alebo nie, je stále škodlivý z mnohých iných dôvodov. Svetová zdravotnícka organizácia uviedla, že alkohol môže zvýšiť riziko depresie a úzkosti, cirhózy pečene, pankreatitídy, samovražedných sklonov, násilia a zvyšuje riziko náhodného zranenia.

Celkovo existuje viac ako 200 chorôb a zranení, ktoré môžu byť spojené s užívaním alkoholu, vrátane 30, ktoré sú spojené len s alkoholom.

Myšlienka, že mierna konzumácia alkoholu môže byť prospešná, však celkom nezmizla a dokonca aj organizácie, ktoré sa venujú boju proti problému alkoholu, sa zdráhajú povedať, že malé množstvá alkoholu môžu mať ochranný účinok proti srdcovým chorobám a určitým typom mŕtvice.

Hlučné večierky, domáce hody a iné sviatky sa len málokedy zaobídu bez alkoholu. Málokto však premýšľa o tom, že takáto pochúťka môže nielen poskytnúť pocit uvoľnenia a rozveseliť, ale tiež spôsobiť značné poškodenie zdravia, dokonca aj smrť. Zistite, prečo je alkohol škodlivý, ako etylalkohol ovplyvňuje ľudské telo, používanie ktorých nápojov a v akých dávkach sa považuje za optimálne.

Čo je alkohol

Alkohol je v podstate etylový spánok, bezfarebná kvapalina, ktorá začína vrieť pri 78 stupňoch a je vysoko horľavá. Má špecifickú vôňu a chuť. Tieto vlastnosti do značnej miery závisia od jeho odrody. Napríklad pohár červeného vína má mierne kyslú alebo sladkú dochuť, no vonia ako hrozno. Pri častom používaní akéhokoľvek druhu alkoholu môže dôjsť k silnej závislosti, ktorá spôsobuje rôzne choroby až do smrti.

Je alkohol v malých dávkach škodlivý?

Trocha alkoholu pomôže rozveseliť človeka s nízkym tlakom a pohár červeného hroznového vína raz týždenne zabráni vzniku srdcovo-cievnych ochorení a onkológie. Žiadny lekár však nebude môcť odporučiť túto metódu liečby svojmu pacientovi a to všetko preto, že dlhodobé užívanie silných nápojov vedie k alkoholizmu. Z rovnakých dôvodov WHO stanovila podmienečne bezpečné dávky alkoholu pre osobu na deň (za predpokladu, že dva dni v týždni sú nealkoholické):

pre mužov - 40 gramov;
pre ženy - 30 gramov.

Prírodné vína a pivo

Nikto nevyvráti fakt, že mierne množstvo vypitého kvalitného vína či piva pôsobí na organizmus blahodarne. Tieto druhy alkoholu a šampanského sa pripravujú fermentáciou. Na výrobu prvého nápoja sa používa hrozno, na druhý - chmeľ so sladom. Denná dávka kvalitných nápojov je:

pre ženy - 1 fľaša piva alebo 2 poháre suchého vína;
pre mužov - 2 fľaše piva alebo 3 poháre suchého vína.

Silné nápoje

Liehoviny sa získavajú destiláciou určitých produktov fermentácie. Na výrobu vodky sa používa napríklad obilie, repa, rôzne druhy pšenice, voda. V porovnaní s prírodnými vínami a pivom sa silný alkohol považuje za škodlivejší pre telo a pravdepodobnejšie vedie k alkoholizmu. Minimálna denná dávka by nemala prekročiť:

pre mužov - 100 ml vodky;
pre ženy - 80 gramov vodky.

Prečo je alkohol nebezpečný

O nebezpečenstve alkoholu alebo jeho výhodách sa dá polemizovať donekonečna, no vedci radia v prvom rade venovať pozornosť zloženiu nápojov. Dobrý alkohol by mal pozostávať len z prírodných ingrediencií, no v drvivej väčšine aj nápoje sú doplnkové prvky. Ak chcete zlepšiť chuť a dodať nekvalitným výrobkom špeciálnu vôňu alebo farbu, pridajte:

rôzne esencie;
farbivá;
príchute;
fuselové oleje;
acetaldehyd;
škodlivé konzervačné látky.

Toxický účinok etanolu

Etanol je prírodná psychoaktívna látka, ktorá má negatívny vplyv na nervový systém a organizmus ako celok. Etanol má spomedzi iných derivátov alkoholov relatívne nízku toxicitu, no pri prekročení dávkovania negatívne ovplyvňuje mozog a môže viesť k smrti. Rovnaký prvok znižuje rýchlosť reakcie človeka, ovplyvňuje koordináciu pohybov a oblačné myslenie.

Pritavené oleje, fenoly a acetaldehyd

Nápoje obsahujúce alkohol sa často odmietajú kvôli nadmernému obsahu aldehydov alebo fuselových olejov v nich v prítomnosti fenolov. Tieto ukazovatele určujú kvalitatívne charakteristiky mnohých alkoholických nápojov. V závislosti od typu alkoholické jedy ovplyvňujú ľudské telo rôznymi spôsobmi:

Aldehydy začínajú fermentačné a transformačné reakcie pri výrobe silných nápojov, aktívne interagujú s inými nečistotami. Jeho množstvo by aj v najnižšom stupni „swill“ nemalo presiahnuť 8 mg/dm3.
Fenoly v akejkoľvek forme sú zdraviu nebezpečné. Spôsobujú popáleniny, jedlo alergické reakcie, viesť k nekróze tkaniva, zástave dýchania, paralýze. V kvalitných výrobkoch je ich prítomnosť neprijateľná.
Fuselové oleje dodávajú alkoholickým nápojom organoleptické vlastnosti. Bez nich by bol koňak iba prímesou vody a alkoholu. Nadmerné množstvo však vedie k ťažkej intoxikácii, otrave a bolestivej kocovine. Norma fuselových olejov je 4 mg/dm3.

Potravinárske prísady a farbivá

Pôvodný nápoj by mal pozostávať iba z organického základu: slad, chmeľ, bylinky, bobule alebo ovocie, korenie. Tieto prísady dodávajú nápoju špeciálnu chuť, vôňu a farbu. Tieto nápoje však bývajú drahé. Do lacných produktov sa pridáva cukor, farbivá, rôzne esencie. Takéto škodlivé prísady nielen zlepšiť chuť, ale aj negatívne ovplyvniť zdravie, zhoršiť činnosť tráviaceho traktu (gastrointestinálneho traktu), srdcového svalu, endokrinný systém.

Škodlivosť alkoholických nápojov

Ako rýchlo sa alkohol absorbuje, závisí od jeho koncentrácie v nápoji. Napríklad silný alkohol škodí zdraviu viac a vstrebáva sa rýchlejšie ako víno či pivo. Asi 20 % z toho, čo vypijete, sa vstrebe do žalúdka a zvyšných 80 % sa odošle tenké črevo. Potom, čo alkohol vstúpi do žalúdka a čriev, vstúpi do systémového obehu spolu s krvou vstupujúcou do zvyšku orgánov a systémov tela. Približne 10 % všetkého vypitého sa vylúči obličkami a pľúcami. Pečeň sa musí vysporiadať so zvyškom škodlivých látok.

Dysfunkcia mozgu

Pravidelné používanie produktov s obsahom etanolu ovplyvňuje schopnosť človeka ovládať reč, koordinovať pohyby a alkoholikovi sa zhoršuje zrak. Škodlivé látky nenávratne ničia neuróny mozgu, vďaka čomu je bolesť otupená, kontrola svalov je znížená. S rozvojom alkoholizmu sa človeku zhoršuje pamäť, zle vníma prijaté informácie a neadekvátne reaguje na to, čo sa deje.

Zhoršenie kardiovaskulárneho a obehového systému

Červené krvinky prenášajú kyslík, vyživujú mäkké tkanivá celého tela. Zhora sú červené krvinky pokryté tukovou membránou, ktorá im pomáha voľne sa pohybovať a navzájom sa odtláčať. Akonáhle človek prijme ďalšie gramy alkoholu, spustí sa proces ničenia červených krviniek - telá sa zlepia a už nemôžu voľne vstúpiť do malých kapilár, čo vedie k upchatiu krvných ciev, tvorbe krvných zrazenín, čo vyvoláva mŕtvice a infarkty.

Problémy s gastrointestinálnym traktom

Pitie má škodlivý vplyv na tráviaci systém. Sliznica žalúdka dostane prvý úder. Postupom času sa stáva tenšou, čo vedie k rozvoju vredu alebo gastritídy. Pod vplyvom alkoholu sa v pažeráku tvoria kŕčové útvary, ktoré aj pri ľahkom poranení môžu vyprovokovať vnútorné krvácanie. Pod vplyvom škodlivého etanolu sa mení štruktúra tkanív, preto sa alkohol považuje za jeden z faktorov vzniku rakoviny.

Endokrinné poruchy

Negatívny vplyv etanolu ovplyvňuje aj sexuálnu aktivitu. U mužov mizne erekcia, vybledne libido, znižuje sa produkcia a pohyblivosť spermií a vzniká impotencia. Etanol znižuje produkciu testosterónu, no zvyšuje hladinu estrogénu – ženského hormónu. To je dôvod, prečo dospelí muži, ktorí pijú, preberajú ženské črty, ako sú zväčšené prsia, tuk na stehnách alebo v oblasti brucha.

Etanol rovnako aktívne pôsobí na ženské telo. U ženy, ktorá pije, naopak klesá produkcia estrogénu a zvyšuje sa množstvo testosterónu. V dôsledku toho sa hlas dám zhrubne, zmení sa chôdza, naruší sa menštruačný cyklus a vytráca sa schopnosť rodiť deti. Žena alkoholička nepociťuje sexuálnu túžbu, často trpí predčasnou menopauzou.

Poškodenie pečene a obličiek

Spracovanie etanolu a jeho derivátov sa uskutočňuje ľudskou pečeňou a obličkami. Ak dôjde k porušeniu normalizovaných dávok, pečeň nemá čas na neutralizáciu celého množstva alkoholu, čo vedie k ukladaniu tuku v jej bunkách. V priebehu času takéto formácie vedú k hepatóze a bunkovej smrti. Namiesto zdravých tkanív sa tvoria jazvy, vzniká cirhóza pečene. Pri absencii adekvátnej liečby sa choroba rozvinie do rakoviny.

Jasné znaky skutočnosť, že obličky sa nedokážu vyrovnať s alkoholom, môžu cítiť dokonca absolútne zdravý muž, triedenie prebytku je vysoký krvný tlak, bolesť hlavy, opuch, bolesť v krížovej oblasti. Pravidelné pitie vedie k porušeniu acidobázickej rovnováhy, obličky prestávajú zvládať svoje funkcie, začínajú sa v nich hromadiť toxíny a iné produkty rozkladu alkoholu.

Degenerácia nervového systému spôsobená alkoholom

Používanie alkoholických nápojov z času na čas nevedie k vážnym zmenám v psychike, na rozdiel od alkoholizmu. Chorý človek zažíva najskôr radosť, eufóriu, pokoj, ktoré následne vystrieda depresia, agresivita, strata záujmu. Osobná degradácia je nezvratná – opitosť často vedie k halucináciám, duševnému šialenstvu, delíriu tremens.

Poškodenie nervových buniek

Alkohol rozvíja závislosť od alkoholu, vedie k degradácii nervového systému. Vedci zistili, že etanol nielenže ničí spojenie medzi mozgovými bunkami, ale dokáže zmeniť aj ich štruktúru, čo vedie k rozvoju rakoviny. Navyše nezvratné poškodenie nervové bunky plná rozvoja Wernicke-Korsakoffovho syndrómu. to neurologické ochorenie charakterizované problémami s pamäťou, zhoršením zraku, môže viesť k paralýze, úplnej amnézii.

Agresivita a podráždenosť

Štádium intoxikácie, v ktorom človek začína pociťovať agresivitu, stáva sa podráždeným a dostáva sa do boja, je pre ostatných nebezpečné. Na takého človeka už zdravé argumenty nefungujú, často povedané situáciu len zhorší. Štúdie ukazujú, že agresivita do značnej miery závisí od individuálnych osobnostných vlastností. Zoznam takýchto kritérií zahŕňa:

agresívny charakter;
predchádzajúca trauma hlavy;
mentálne poruchy;
nervové napätie pred užitím alkoholu.

depresívne stavy

Alkohol pôsobí na ľudský organizmus aj absolútne opačne, keď namiesto podráždenosti začne človek pociťovať apatiu. Takmer všetci zarytí alkoholici majú takéto odchýlky v psychike, ktorých intenzita závisí od dĺžky alkoholizmu a množstva vypitého alkoholu. Hlavné príznaky alkoholickej depresie sú:

apatia;
vízia sveta okolo v šedých tónoch;
plačlivosť;
nedostatok jasu emocionálnych pocitov;
nedostatok radosti.

demenciou

Demencia je duševná porucha spôsobená ťažkým poškodením štruktúr mozgu, alebo jednoduchšie demencia. Pravidelný príjem alkoholu sťažuje získavanie nových vedomostí, vedie k čiastočnej alebo úplnej strate predtým nadobudnutých zručností. Demencia je nebezpečná, pretože človek sa už nedokáže sám rozhodovať, logicky uvažovať, stráca sa zmysel pre povinnosť, slušnosť, jemnosť.

Prečo je alkohol pre tínedžerov zlý

Skutočnosť, že je škodlivé piť alkohol, by rodičia mali neustále pripomínať svojmu rastúcemu dieťaťu a ísť vlastným príkladom zdravého životného štýlu. Pomerne často sa deti obracajú na alkohol pre nedostatok pozornosti v rodine, keď sa cítia byť príťažou alebo nepotrebnosťou a snažia sa presadiť. Najprv začnú používať nízkoalkoholické nápoje a postupne zvyšujú svoju silu.

Ak prepočítame sladké nápoje na vodku, tak jedno balenie bude mať asi 50-10 ml silného alkoholu. Konzervované koktaily obsahujú veľa cukru a chemických prísad, ktoré Negatívny vplyv na gastrointestinálny trakt metabolizmus, vstrebávanie vitamínov a užitočné látky. Alkohol pre tínedžera škodí je rozvoj cukrovky, žalúdočných vredov, pankreatitídy a hepatitídy v budúcnosti.

Dôsledky ženského alkoholizmu

Ak porovnáme mužskú závislosť so závislosťou od ženy, tak tá druhá je oveľa nebezpečnejšia a ťažšie liečiteľná. Je vedecky dokázané, že ženy sa opíjajú rýchlejšie ako muži kvôli fyziologické vlastnosti, nižšia telesná hmotnosť, psychické faktory. Škody spôsobené pitím alkoholu pre ženy:

sú náchylnejšie na skorú cirhózu pečene a iné patológie;
zhoršená funkcia štítnej žľazy;
prudko sa zhoršuje pamäť, schopnosť vnímať nové informácie;
alkohol škodí najmä nastávajúcim mamičkám – vedie k neplodnosti, znižuje tvorbu ženské hormóny- estrogén.

Tehotné ženy by si mali pamätať, že etanol negatívne ovplyvňuje nielen ich telo, ale aj tvorbu plodu a duševný vývoj dieťa. Takéto dámy majú vysoké riziko, že porodia postihnuté deti, bábätká s telesným alebo mentálnym postihnutím. Zneužívanie alkoholu v prvom trimestri môže spôsobiť potrat, v druhom - odtrhnutie placenty a v treťom - predčasný pôrod.

Video

Nebezpečenstvo alkoholu je známe už od staroveku. Alkohol, ktorý sa dostane do ľudského tela, ho otrávi svojím jedom. Závažnosť otravy závisí od druhu nápoja a jeho množstva.

Aký zlý je alkohol

Aby sme pochopili mechanizmus účinku alkoholu, je dôležité poznať vlastnosti hlavnej zložky - etanolu.

Vedie k otravám a spôsobuje ochorenia čriev, pečene a žalúdka. Táto zložka nápoja má negatívny vplyv na nervový systém. Potravinový alkohol ovplyvňuje koordináciu pohybov a ničí nervové bunky.

Pri výbere druhu alkoholického nápoja je dôležité zvážiť, aké nebezpečné sú jeho ostatné zložky. Sú to fuselové oleje, acetály, ketóny, acetaldehyd a fenoly.
Čím menej prírodných prísad v nápoji, tým väčšie je poškodenie orgánov a systémov.
Napríklad víno je v porovnaní s vodkou dokonca považované za zdravý nápoj. Vyrába sa z hroznovej šťavy a obsahuje polyfenoly a antioxidanty. S mierou víno prispieva k prevencii mnohých chorôb. A naopak, vodka okrem vody a jedlého alkoholu nič iné neobsahuje a človeku neprináša nič iné, len škodu.
Okrem prírodných prísad sa do iných nápojov pridávajú umelé farbivá, cukor a dochucovadlá. To všetko zlepšuje chuť nápoja, ale nepriaznivo ovplyvňuje telo. Najmä veľa chemických prísad v lacných alkoholických nápojoch. Falošný výrobok môže dokonca viesť k vážnemu ochoreniu a dokonca k smrti.

Silný alkohol je nebezpečný pre svoj účinok na nervový systém. Vodka a koňak urýchľujú opojenie, víno a pivo pôsobia pomalšie, postupne otravujú mozog. Etanol má tendenciu sa hromadiť v tkanivách a má negatívny vplyv na všetky orgány a narúša ich funkcie. Okrem toho cukor obsiahnutý v potravinovom alkohole prispieva k rastu nadváhy.
Aby sa minimalizovalo nebezpečenstvo vystavenia alkoholu, stojí za to zvoliť si nápoje prírodný základ, bez umelých prísad a vyrobených dôveryhodným interpretom.

O bezpečnom alkohole

V prírode neexistuje absolútne neškodný nápoj obsahujúci alkohol, bez ohľadu na to, koľko o ňom hovoria. Všetky nápoje sa jednoducho líšia percentom potravinového alkoholu.
Najviac všetkých škodlivých nečistôt sa nachádza v nerafinovanom mesiačiku, obohatenom víne a kokteilových zmesiach.

Aby ste minimalizovali nebezpečenstvo, ktoré predstavuje etanol, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

Nepite na prázdny žalúdok;
Obmedzte jeho množstvo;
Nakupujte iba produkty na prírodnej báze;
Uprednostňujte nealkoholické nápoje.

Lekári určili viac-menej bezpečnú dávku alkoholických nápojov pre telo, to znamená, koľko môžete vypiť bez toho, aby ste spôsobili nenapraviteľné škody. Už nie častejšie môžete vypiť pohár vodky (50 ml), pol litra svetlého piva alebo pohár vína tri krát v týždni. Ženské telo je na etanol náchylnejšie ako mužské, preto by sa táto minimálna dávka mala znížiť o štvrtinu.

Čo je nebezpečný alkohol, jedovaté zložky v nápojoch:

Víno obsahuje sulfitové zlúčeniny, ktoré spôsobujú bolesti hlavy.
Medzi mladými ľuďmi tak obľúbené koktaily s obsahom alkoholu obsahujú farbivá, taurín, kofeín, konzervačné látky a sladidlá.
Pivo je bohaté na rastlinné estrogény, silice a stabilizátory.

Účinok etanolu na telo

Mozog
Potravinový alkohol zhoršuje rýchlosť reakcie a schopnosť mozgu spracovávať údaje. Človek stráca schopnosť ovládať svoje činy a prehráva periférne videnie. Etanol narúša svalovú kontrolu a tlmí pocit bolesti. S rozvojom alkoholizmu sú mozgové štruktúry nenávratne zničené, človek stráca pamäť a neabsorbuje nové informácie. Porušenia môžu vyvolať halucinogénne vízie. Je potrebné poznamenať, že u osoby, ktorá pravidelne a vo veľkých dávkach používa, vysušuje a zmenšuje veľkosť. Jeden pohár alkoholu zabije tisíc až dvetisíc nervových buniek.
Vplyv na obehové orgány
Alkohol zvyšuje riziko srdcového infarktu. Mechanizmus účinku etanolu na obehový systém zahŕňa deštrukciu zvláštny druh cholesterolové bunky vznikajúce v tele počas cvičenia cvičenie. Srdcový sval, ktorý nedostáva potrebnú výživu, ochabuje a vzniká srdcové zlyhanie. Hlavným príznakom tohto stavu sú poruchy rytmu a bolesť.
Nebezpečenstvo alkoholu v jeho vplyve na hladinu krvný tlak, zvyšuje to. Tento faktor vyvoláva rozvoj mŕtvice.
Alkohol a gastrointestinálny trakt
Prečo je alkohol škodlivý? Nepriaznivo ovplyvňuje proces trávenia. Zvyšuje kyslosť v žalúdku, čím trpí sliznica tohto orgánu. Postupne sa rozvíja zápal žalúdka a peptický vred. Príznaky ochorenia sú zvyčajne bolesť žalúdka a krvácanie. V pažeráku sa pod vplyvom alkoholu tvoria kŕčové útvary, ktoré pri menšom poranení môžu spôsobiť silné krvácanie.
Alkohol a onkológia
Zničenie tkanivových štruktúr, alkohol vyvoláva vývoj rakovinové nádory. Môže viesť nielen k rakovine tráviacich orgánov, ale aj k onkológii mliečnych žliaz, pečene a hrtana. Najviac zo všetkého ide do pečene, ktorá predstavuje hlavný úder. Je to bariéra na ceste etanolu do iných tkanív a orgánov. Pod vplyvom potravinového alkoholu odumierajú pečeňové bunky, sú nahradené spojivové tkanivo a začína cirhóza.
Choroba alkoholizmu
Závislosť od alkoholu je závažné chronické ochorenie. Táto choroba ničí obranné mechanizmy Ľudské telo a nepriaznivo ovplyvňuje jeho osobné vlastnosti. Je ťažké zbaviť sa závislosti a v pokročilých prípadoch je to úplne nemožné.
Najviac sú týmto ochorením ohrození mladí ľudia a ženy. Dôsledky zneužívania alkoholu ovplyvňujú reprodukčná funkcia a viesť k narodeniu detí trpiacich vážnymi chybami. Je dokázané, že úmrtnosť pri narodení u detí žien trpiacich alkoholizmom je päťkrát vyššia ako je norma.

Je ťažké vypočítať, koľko rodín bolo zničených kvôli alkoholu. Rastie počet samovrážd a nehôd, dochádza k degradácii určitej časti spoločnosti, nielen psychickej, ale aj genetickej
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie každý tretí človek na Zemi zomiera na príčiny súvisiace s alkoholom.
Spočiatku človek nepotrebuje piť alkohol. Vzniká vekom a vplyvom prostredia. Nie každému sa darí zostať na hranici, ktorá ohraničuje pozitívne stránky a deštruktívne účinky alkoholu. Dôležité je uvedomiť si možné následky a vyhýbať sa nadmernej konzumácii alkoholických nápojov.

Škody alkoholu pre ľudský mozog. Aké sú faktory, ktoré určujú, do akej miery alkohol ovplyvňuje mozog? Prečo je škodlivosť alkoholu výraznejšia u žien ako u mužov? Čo sa stane s veľkosťou mozgu u ľudí, ktorí pravidelne pijú alkohol? Aký nedostatok vitamínov spôsobuje pravidelný príjem alkoholu a k čomu vedie? Čo je Wernickeho encefalopatia a Korsakoffova psychóza? Ako liečiť Wernicke-Korsakoffov syndróm? Čo je to hepatálna encefalopatia, vplyvom akých látok vzniká a kedy môže byť smrteľná? Ako liečiť hepatickú encefalopatiu? Čo je to fetálny alkoholový syndróm a ako sa lieči? Regenerujú sa nervové bunky? Čo je neurogenéza? Aká je záhada organického poškodenia mozgu alkoholom, ktorú vedci doteraz nerozlúštili? Aké moderné technológie používajú vedci na boj proti škodlivosti alkoholu?

Škody spôsobené alkoholom. Deštruktívny účinok na mozog.

Alkohol má určite škodlivý vplyv na mozog, o čom svedčia potácajúce sa nohy, rozmazané videnie, pomalé reakčné časy, nezmyselná reč a výpadky pamäte, to všetko sa prejavuje po požití alkoholických nápojov. Takmer všetky tieto reakcie, ktoré sa objavia už po užití niekoľkých dávok alkoholických nápojov, však po zastavení príjmu alkoholu v organizme rýchlo vymiznú. Na druhej strane, ak pijete alkohol často a vo veľkých dávkach, potom je jeho škodlivý vplyv na mozgové bunky badateľný aj po tom, čo priamy účinok alkoholu dávno skončil. Štúdium mechanizmov účinku alkoholu na mozog, ako aj pravdepodobnosti nezvratných zmien mozgovej aktivity pri pravidelnom užívaní veľkých dávok alkoholických nápojov je dnes populárnou témou vedeckého výskumu.

Každý vie, že zneužívanie alkoholu môže mať negatívne a ďalekosiahle zdravotné následky. Škody spôsobené alkoholom sa prejavujú od banálnych výpadkov pamäte až po vážne ochorenia, ktoré môžu viesť k potrebe celoživotnej liečby na klinike. Ako však ukázali výsledky nedávnych vedeckých štúdií o vplyve konzumácie alkoholu na správanie pri šoférovaní, aj mierna konzumácia alkoholu je pre telo mimoriadne škodlivá.

Existuje niekoľko faktorov, ktoré určujú stupeň vplyvu alkoholu na mozgové bunky, a teda aj poškodenie alkoholu. Tieto faktory zahŕňajú:

dávka alkoholu a frekvencia pitia alkoholických nápojov
vek, v ktorom osoba začala piť alkoholické nápoje, ako aj dĺžku obdobia, počas ktorého pravidelne požívala alkohol
vek, vzdelanie, pohlavie, genetická predispozícia k alkoholizmu, prítomnosť alkoholikov medzi blízkymi príbuznými
prenatálnej otravy alkoholom, čo tiež zvyšuje riziko budúceho alkoholizmu
všeobecné zdravie

Tento článok o nebezpečenstvách alkoholu poskytuje prehľad niekoľkých najbežnejších chorôb vyplývajúcich z škodlivý vplyv alkohol na mozog, a tiež identifikuje okruh ľudí, ktorí sú najviac ohrození poškodením mozgu v dôsledku požívania alkoholických nápojov. Článok sa zaoberá aj metódami liečby týchto chorôb, metódami ich prevencie a modernými technológiami, ktoré vedci využívajú na to, aby presne určili, ako alkohol ovplyvňuje mozgové bunky.

Škody spôsobené alkoholom. Zakalenie vedomia a výpadky pamäte.

Pitie alkoholu môže spôsobiť zhoršenie pamäti aj po malom množstve alkoholu – a čím viac ho vypijete, tým dlhšie a závažnejšie budú výpadky pamäte. Škodlivosť alkoholu sa prejavuje v tom, že veľké množstvo nápojov obsahujúcich alkohol, najmä pri rýchlom tempe a nalačno, môže spôsobiť krátkodobé zakalenie vedomia. Tak sa nazýva obdobie, v ktorom človek pod vplyvom alkoholu nedokáže správne reagovať na dianie okolo seba a niekedy ani adekvátne vnímať reč a činy iných ľudí.

Krátkodobé zakalenie vedomia po požití alkoholu sa pozoruje oveľa častejšie, ako sa doteraz v medicíne myslelo. Tento účinok možno považovať za potenciálny dôsledok škodlivej otravy alkoholom bez ohľadu na vek pacienta alebo na to, či má príznaky alkoholizmu ako choroby. Vedci vykonali štúdiu s cieľom identifikovať poškodenie alkoholu spojené s krátkodobým zakalením vedomia. V tejto štúdii sa 772 mladých ľudí študujúcich na vysokej škole pýtali: „Už ste si niekedy nevedeli spomenúť, čo ste robili minulú noc alebo kde ste boli po požití alkoholu nasledujúce ráno?“ Zo študentov, ktorí v minulosti pili alkohol, 51 % odpovedalo áno, pričom uviedli, že po požití alkoholu mali výpadky pamäte a 40 % uviedlo, že výpadky pamäte sa im vyskytli pred menej ako rokom. Z tých, ktorí v posledných dvoch týždňoch požili alkohol, 9,4 % hlási výpadky pamäte počas tohto obdobia. Tí, ktorí zažili výpadky pamäte, priznali, že po požití alkoholu sa dokonca podieľali na vandalizme, mali nechránený sex a opití šoférovali auto, no ráno si na nič nepamätali.

Medzi opýtanými staršími ľuďmi boli zaznamenané aj prípady výpadkov krátkodobej pamäte, a to u mužov aj žien, napriek tomu, že vo všeobecnosti muži pijú alkohol oveľa častejšie ako ženy a v oveľa väčších dávkach. Je teda logické predpokladať, že riziko výpadkov pamäte a zakalenia vedomia po požití alkoholických nápojov je vyššie u žien ako u mužov. Preto je škoda alkoholu oveľa väčšia u žien ako u mužov. Opité ženy strácajú vedomie častejšie ako muži a častejšie si nepamätajú, čo robili po požití alkoholu - je to spôsobené rozdielom v špecifikách mechanizmu absorpcie alkoholu v tele muža a ženy. Navyše, pri požití rovnakého množstva alkoholu budú výpadky pamäte u ženy pravdepodobne výrazne závažnejšie ako u mužov.

Škody spôsobené alkoholom. Vplyv alkoholu na mozog žien.

Pre ženy sú mnohé dôsledky pitia alkoholu závažnejšie ako u mužov. Niektorí klinické výskumy ukázali, že poškodenie alkoholu je oveľa agresívnejšie vo vzťahu k ženám ako k mužom, pretože u alkoholičiek sa oveľa rýchlejšie rozvinie cirhóza pečene, oslabenie srdcového svalu pod vplyvom alkoholu (napríklad kardiomyopatia) a poškodenie nervového systému ako muži alkoholici (napríklad periférna neuropatia). Štúdie, ktoré sa zaoberali vplyvom alkoholu na mozgové bunky, však nenaznačujú, že by ženský mozog bol náchylnejší na škodlivé účinky alkoholu ako mužský.

Použitie metódy Počítačová tomografia Vedci pomocou porovnávacej analýzy dokázali, že poškodenie spôsobené alkoholom sa prejavuje ako stlačenie (zníženie) mozgu. Táto úroveň kontrakcie je hlavným indikátorom prítomnosti organických zmien v mozgových bunkách a je výrazne vyššia u ťažkých pijanov mužov aj žien v porovnaní s tými, ktorí pijú alkohol veľmi zriedkavo. Štúdie tiež ukázali, že alkoholici a alkoholici majú rovnaké problémy s pamäťou a učením, ktoré vyplývajú z pravidelného pitia vysokých dávok alkoholu. Muži, ktorí sa experimentu zúčastnili, však pravidelne používali veľké dávky pitie alkoholických nápojov dvakrát dlhšie ako ženy. Škody spôsobené alkoholom na mozgu mužov aj žien boli teda stanovené približne rovnako, no zároveň ženy pravidelne konzumovali alkohol 2-krát menej ako muži. Táto skutočnosť nám umožňuje dospieť k záveru, že alkohol má silnejší vplyv na ženský mozog ako na mužský.

Avšak iní Vedecký výskum neviedli k takým významným výsledkom, čo dokazuje, že škodlivosť alkoholu je silnejšia vo vzťahu k ženám. Nedávno boli teda v časopise American Psychiatric Journal (American Journal of Psychiatry) uverejnené dve správy o klinických experimentoch súvisiacich so štúdiom vplyvu pohlavia na stupeň náchylnosti tela na účinky alkoholu. Výsledky boli presne opačné. Je zrejmé, že v tejto oblasti je potrebný ďalší výskum, predovšetkým preto, že ženský alkoholizmus je stále nedostatočne pochopeným medicínskym problémom, napriek tomu, že vlastnosti ženského tela naznačujú viac vysoký stupeň vystavenie žien negatívnym dôsledkom zneužívania alkoholu.

Škody spôsobené alkoholom. Nedostatok vitamínu B1.

Pre ľudí, ktorí pravidelne pijú veľké dávky alkoholu počas dlhé obdobiečasu je vysoké riziko poškodenia alkoholom v podobe mozgovej poruchy spojenej s poškodením mozgových buniek. Poškodenie mozgu môže byť výsledkom samotného príjmu alkoholu ako takého a môže vzniknúť pod vplyvom škodlivých účinkov nadmerného požívania alkoholu, čo vedie k zhoršeniu stavu Všeobecná podmienka tela, ako aj v dôsledku závažných ochorení pečene v dôsledku alkoholizmu.

Škodlivosť alkoholu sa napríklad u ľudí trpiacich alkoholizmom často prejavuje ako nedostatok látky zvanej tiamín, známej aj ako vitamín „B1“. Príčinou nedostatku tiamínu je podvýživa a porušenie metabolické procesy v tele. Tiamín je veľmi dôležitý stopový prvok, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie všetkých orgánov vrátane mozgu. Tiamín sa nachádza v potravinách, ako je mäso zvierat a hydiny, obilniny, orechy a strukoviny. Odporúčané denný príspevok tiamín je 1,2 mg denne pre mužov a 1,1 mg denne pre ženy.

Škody spôsobené alkoholom. Wernicke-Korsakoffov syndróm.

U 80% ľudí trpiacich alkoholizmom je v tele nedostatok tiamínu. V niektorých prípadoch sa poškodenie alkoholu prejavuje v tom, že vedie k nedostatku tiamínu vážna choroba mozgu, známy ako Wernicke-Korsakoffov syndróm. Toto ochorenie zahŕňa dve štádiá, alebo dva rôzne syndrómy: krátkodobé exacerbácie, nazývané Wernickeho encefalopatia a dlhé obdobia pokojnejšieho, no zároveň výrazne vysiľujúceho priebehu ochorenia – Korsakoffovej psychózy.

Symptómy Wernickeho encefalopatie zahŕňajú zakalenie vedomia, paralýzu optický nerv(okulomotorická nerovnováha) a problémy s koordináciou. Pacienti s Wernickeovou encefalopatiou teda často nevedia nájsť cestu von z miestnosti alebo sa dokonca vôbec nedokážu samostatne pohybovať. Mnohí pacienti však nemajú niektoré príznaky Wernickeho encefalopatie, takže lekári pracujúci s pacientmi trpiacimi alkoholizmom by si mali byť vedomí, že Wernickeho encefalopatia sa môže vyskytnúť aj vtedy, ak je prítomný len jeden alebo dva z vyššie uvedených príznakov. Vyskytli sa prípady, kedy sa až po smrti pacienta zistilo, že príčinou bola tiamín-deficientná encefalopatia, ktorá nebola počas života diagnostikovaná len preto, že pacient nemal kompletné klasické symptómy.

Škodlivosť alkoholu sa prejavuje aj v tom, že približne u 80 – 90 % pacientov s alkoholizmom a Wernickeovou encefalopatiou sa rozvinie takzvaná Korsakoffova psychóza – chronické a pomerne ťažké ochorenie, ktoré je charakterizované predovšetkým výpadkami pamäti a ťažkosťami s memorovaním. nové informácie. Pacienti s Korsakoffovým syndrómom sú zábudliví, neustále depresívni, ľahko strácajú nervy a tiež majú problémy s chôdzou a koordináciou pohybov. Títo pacienti majú ťažkosti jednak s reprodukovaním už známych informácií (tzv. retrográdna amnézia), ako aj s asimiláciou nových informácií (anterográdna amnézia), ktorá je najpozoruhodnejším príznakom ochorenia. Takíto pacienti môžu napríklad s lekárom podrobne prediskutovať akúkoľvek udalosť zo svojho života a po hodine si už nepamätajú nielen na túto udalosť, ale ani na rozhovor.

Liečba Wernickeho-Korsakoffovho syndrómu

Motorickú koordináciu a možno aj určitú formu spracovania informácií riadi mozoček, ktorý je mimoriadne citlivý na nedostatok tiamínu a tiež veľmi náchylný na škodlivé účinky alkoholu pri pravidelnej a nadmernej konzumácii. Užívanie liekov s obsahom tiamínu pomáha obnoviť normálne fungovanie mozgu, najmä na skoré štádia rozvoj Wernickeho-Korsakoffovho syndrómu. Ak sa poškodenie spôsobené alkoholom prejavilo obzvlášť silno a organické zmeny v mozgu sa stali nezvratnými, liečba nezahŕňa ani tak normalizáciu stavu pacienta, ako skôr poskytnutie náležitej starostlivosti a podpory jeho rodine. Približne 25 % pacientov s nezvratnými zmenami funkcie mozgu a kognitívnymi poruchami vyžaduje kvalifikovanú lekársku starostlivosť. Niektorí vedci sa domnievajú, že vývoj Wernicke-Korsakoffovho syndrómu u niektorých pacientov trpiacich alkoholizmom a nedostatkom tiamínu v tele môže byť spôsobený genetickou predispozíciou. Preto je v tejto oblasti potrebný ďalší výskum, aby sa určila pravdepodobnosť vzniku tohto syndrómu z genetického faktory.

Škody spôsobené alkoholom. Hepatálna encefalopatia.

Väčšina alkoholikov vie, že nadmerné pitie počas dlhého obdobia môže viesť k problémom s pečeňou, orgánom, ktorý rozkladá požitý alkohol na škodlivé vedľajšie produkty a následne ich odstraňuje z tela. Nie každý však vie, že škodlivosť alkoholu vo vzťahu k mozgu sa môže prejaviť veľmi špecifickým spôsobom. Vyjadruje sa v skutočnosti, že dlhodobá dysfunkcia pečene, napríklad cirhóza, spôsobená pravidelné používanie alkohol v veľké množstvá, môže tiež viesť k poškodeniu mozgu, vrátane vážna porucha funkcia mozgu, známa ako hepatargia alebo hepatálna encefalopatia, ktorá sama o sebe môže byť smrteľná. Tie. alkohol okrem priameho poškodzovania mozgu ničí pečeň a tá zase poškodzuje mozog sám od seba.

Škody spôsobené alkoholom sa teda môžu prejaviť ako hepatálna encefalopatia, ktorá sa môže prejaviť poruchami spánku, ostré kvapky nálady, zmeny osobnostných charakteristík, úzkosť a depresia, poruchy kognitívnych (t.j. kognitívnych) funkcií, napríklad neschopnosť sústrediť sa, ako aj problémy s koordináciou pohybov (často sa pozoruje napríklad asterixis - nerytmický trepot ). V najviac ťažké prípady Pacienti môžu upadnúť do kómy pečeňová kóma), čo je často smrteľné.

Nové technológie skenovania mozgu umožňujú vedcom analyzovať aktivitu rôznych oblastí mozgu u pacientov s ochorením pečene spôsobeným alkoholizmom, a tak študovať vývoj hepatálnej encefalopatie. Podľa výsledkov už vykonaných štúdií najmenej dva toxické látky a, ktoré vyvolávajú rozvoj hepatálnej encefalopatie - amoniak a mangán. Škoda alkoholu sa v tomto prípade uplatňuje nasledovne. Pečeňové bunky ovplyvnené alkoholom vylučujú nadmerné množstvo týchto látok škodlivé látky, ktoré sa potom dostávajú do mozgu a ničia mozgové bunky.

Liečba hepatálnej encefalopatie

Nasledujúce lekárske postupy sa bežne používajú na prevenciu rozvoja hepatálnej encefalopatie:

Predpisovanie liekov, ktoré znižujú hladinu amoniaku v krvi, napríklad L-ornitín, L-aspartát.
Použitie rôznych medicínske technológie napríklad zariadenia na podporu pečene, známe aj ako „umelé pečene“, ktoré pomáhajú čistiť krv pacienta od toxických látok. Štúdie ukázali, že pri používaní zariadení tohto typu sa koncentrácia amoniaku v krvi pacientov výrazne znižuje, čo umožňuje čiastočne znížiť encefalopatické účinky.
Transplantácia pečene je široko používaná na liečbu pacientov s ťažkou (koncovým štádiom) cirhózy pečene. Podľa lekárskych štatistík vedie transplantácia pečene pomocou najnovších medicínskych technológií k výraznému zlepšeniu kognitívnych funkcií u pacientov až po ich úplné uzdravenie, ako aj k zníženiu koncentrácie mangánu a amoniaku v krvi na normálnu úroveň.

Škody spôsobené alkoholom. Fetálny alkoholový syndróm.

Pitie alkoholu počas tehotenstva môže viesť k negatívnym dôsledkom pre vyvíjajúci sa mozog plodu, čo sa neskôr prejaví vo fyziologických, kognitívnych a behaviorálnych aspektoch osobnosti. Škodlivosť alkoholu sa prejavuje v tom, že v najťažších prípadoch vzniká komplex symptómov, známy ako fetálny (fetálny) alkoholový syndróm. Deti s fetálnym alkoholovým syndrómom majú často malformácie vonkajších orgánov a zvyčajne rastú a vyvíjajú sa pomalšie ako zdravé deti. Ich objem mozgu môže byť menší ako normálne (mikroencefália), pričom tieto deti majú tiež menej mozgových buniek (vrátane neurónov) ako ostatné. Neurónové mozgové bunky u detí s fetálnym alkoholovým syndrómom nie sú schopné normálne fungovať, čo vedie ku kognitívnym poruchám a rôznym abnormalitám správania.

Liečba fetálneho alkoholového syndrómu

Výskumníci v súčasnosti vyvíjajú účinný komplexná metóda liečba, ktorá by ľuďom pomohla prekonať škody spôsobené alkoholom vyjadrené ako následky fetálneho alkoholového syndrómu. Vyvinutý spôsob liečby zahŕňa ako cvičenia na rozvoj motoriky, tak aj medikamentózna liečba. V jednom experimente doktorka Klintsová a jej kolegovia použili kurz motorických zručností organizovaný ako „prekážkový kurz“, ktorý pacientom umožnil prekonať negatívne účinky alkoholu na ich mozog počas fetálneho obdobia. Zaujímavé je, že k obnove funkcií prispelo školenie o rozvoji motoriky rôzne časti mozgu (vrátane mozočka) a u dospelých. Tento experiment má veľký vedecký význam, pretože jeho výsledky naznačujú, že ide o komplex rehabilitačná liečba, zameraný na rozvoj motoriky, môže viesť k pozitívnym výsledkom nielen u detí, ale aj u dospelých s fetálnym alkoholovým syndrómom.

Na vynáleze aktívne pracujú aj vedci lekárske prípravky ktoré môžu spomaliť alebo zabrániť poškodeniu alkoholu, ktoré sa prejavuje deštrukciou mozgových buniek, a to aj v dôsledku fetálneho alkoholového syndrómu. Klinické pokusy na zvieratách preukázali účinnosť antioxidačnej terapie a vitamínu „E“. Dobré výsledky sa dosahujú aj pri použití 1-oktanolu, ktorý je paradoxne sám o sebe látkou obsahujúcou alkohol. Ako ukázali experimenty uskutočnené na myších embryách, medikamentózna liečba s použitím 1-oktanolu umožnila výrazne znížiť stupeň škodlivého účinku alkoholu na embryá. Okrem toho boli objavené dve látky zodpovedné za normálny vývoj plodu, ktoré sú schopné chrániť nervové bunky pred škodlivé účinky alkohol, pričom mechanizmus ich účinku je podobný ako u oktanolu. Tieto látky sa nazývajú NAP a SAL. Komponent MK-801, ktorý je schopný blokovať pôsobenie niektorých chemické zlúčeniny vzniká v dôsledku užívania alkoholu (napríklad glutamátu) na mozog. Dobré výsledky prináša použitie MK-801 pri liečbe následkov skorého popôrodného (poporodného) alkoholového syndrómu.

Hoci sa tieto zložky ukázali ako účinné v boji proti škodám spôsobeným alkoholom iba v štúdiách na zvieratách, sú pozitívny efekt v liečbe ľudí zatiaľ nebola dokázaná. Najlepší spôsob, ako prevencia fetálneho alkoholového syndrómu je úplné odmietnutie používania alkoholických nápojov počas tehotenstva. Lekári, ktorí navštevujú budúce mamičky, pravidelne tehotným pacientkam pripomínajú, že tomuto syndrómu možno a treba predchádzať a záleží len na samotnej mamičke.

Prekonajme škody spôsobené alkoholom! Tvorba nových mozgových buniek.

Po mnoho desaťročí vedci verili, že počet nervových buniek v mozgu dospelého človeka je v prvých dňoch života fixovaný a zostáva počas neho nezmenený. Ak teda dôjde k deštrukcii mozgových buniek, potom jediný spôsob, ako to liečiť, je posilniť zostávajúce bunky, pretože nové sa nedajú pridať. V 60. rokoch však vedci zistili, že k tvorbe nových mozgových neurónov dochádza aj v dospelosti Tento proces sa nazýva neurogenéza. Nové mozgové bunky sa tvoria z kmeňových buniek – tieto bunky sa môžu náhodne deliť, obnovovať sa a stať sa zdrojovým materiálom pre bunky rôzne druhy. Objav mozgových kmeňových buniek a neurogenézy u dospelých umožnil vyvinúť nový vedecký prístup k liečbe organického poškodenia mozgu spôsobeného expozíciou alkoholu, ako aj zlepšiť účinnosť liečby alkoholizmu vo všeobecnosti.

Pokusy na zvieratách teda ukázali, že vysoké dávky alkoholu spôsobujú značné škody a narúšajú proces tvorby nových mozgových buniek. Vedci sa domnievajú, že práve porucha neurogenézy spôsobuje v budúcnosti narušenie fungovania rôznych oblastí mozgu (napríklad hypotalamu). Je potrebné komplexne študovať proces interakcie medzi alkoholom a mozgovými kmeňovými bunkami, ako aj štúdium mozgových buniek pacientov trpiacich alkoholizmom - to všetko môže byť prvým krokom vo vývoji novej metódy liečby alkoholizmu a jeho následky prostredníctvom bunkovej terapie.

závery

Všetci pacienti trpiaci alkoholizmom sa od seba výrazne líšia. Ochorenie sa u každého prejavuje inak a aj má rôzneho pôvodu. To je dôvod, prečo výskumníci zatiaľ neboli schopní identifikovať spoločná príčina poruchy mozgu u pacientov s alkoholizmom. Stále zostáva záhadou, prečo je alkohol taký škodlivý organická lézia Každý má iný mozog. Totiž, nie je celkom jasné, prečo niektorí alkoholici majú vážne organické poškodenie mozgu, zatiaľ čo iní pacienti, ak sú ostatné veci rovnaké, takéto poškodenie nemajú – dnes je tento problém pre vedecký výskum celkom relevantný.

Dobrou správou je, že väčšina pacientov s alkoholizmom a súvisiacimi kognitívnymi poruchami vykazuje pozitívne zmeny v štruktúre mozgu a celkovej funkcii tela do jedného roka od úplného odvykania, hoci niektorým pacientom trvá zotavenie oveľa dlhšie. Lekári to môžu skúsiť široký okruh terapie, ktoré pomôžu pacientovi prestať piť alkohol a zotaviť sa negatívne dôsledky zneužívanie alkoholu, čím sa úplne eliminujú škody spôsobené alkoholom u pacienta. Samozrejme, komplex liečebných metód je zostavený s prihliadnutím na individuálne charakteristiky pacienta.

Významnú úlohu pri rozvoji liečby alkoholizmu zohráva využívanie moderných technológií. Lekári môžu využiť počítačové technológie skenovania mozgu na sledovanie pozitívnych zmien v priebehu liečby, a teda na získanie predstavy o účinnosti zvoleného kurzu. skenovanie počítača môže vykazovať štrukturálne, funkčné a biochemické zmeny v tele pacienta, ako aj ich priebeh v čase, ktorý teda ukáže, ako sa znižuje poškodenie alkoholu. Aktívne sa vyvíjajú aj sľubné nové lieky, ktoré pomôžu predchádzať škodlivým účinkom alkoholu na organizmus a tvorbe nových mozgových buniek, ktoré nahradia tie, ktoré boli zničené pod vplyvom alkoholu.